便利店商品陈列的基本原则有哪些？

便利店商品陈列的基本原则有哪些？（通用3篇）

便利店商品陈列的基本原则有哪些？ 篇1

便利店商品陈列的基本原则有哪些？

便利店内正确的商品陈列，不仅能美化购物环境，同时还能激发消费者的购物欲，促使其产生购买行为，为便利店创造更多收益。

说到便利店货架陈列，看似简单，实则内涵玄机，做不好只会起到弄巧成拙的反作用。不过大家也不用担心，今天时尚货架就给大家带来了便利店陈列的基本原则，千万不要错过。

1、陈列目的明确

陈列的目的不光是提升店面形象，更要提升商品销量，所以在进行便利店货架陈列设计时，一定要考虑陈列本身的绝对获利性，保证你的陈列是有效的，能帮助商品更好地销售。

2、位置摆放正确

想要做好便利店陈列，不是只把商品摆在便利店货架上就行，还要注意陈列的位置。对传统便利店来说，理想的陈列位置是便利店收银台附近、出入口附近及便利店货架的中间段。

3、方便顾客拿取

好陈列既是为商品服务，也是为顾客服务，所以陈列时一定别忽视商品拿取的方便程度。如有些高包装商品，不要硬塞进较矮的层板上，不然顾客拿取很不方便，非常影响购物体验。

4、有一定的吸引力

进行便利店货架陈列设计时，必须要有能引起消费者注意的吸引力，才能将商品的更多有效信息传达给顾客，以此提高商品销售的可能性。

5、商品搭配要合理

想通过陈列促进销售，难免要用到关联陈列。但要注意的是，关联陈列需要商品搭配合理，比如鞋刷和鞋油，洗发水和沐浴露。如果完全不搭，反而会让顾客觉得你的便利店不够专业，从而丧失顾客对你的信任。

6、保证商品的稳定性

有些经营者为了尽可能多地陈列商品，会将商品码放得很高。其实这样是不对的。商品堆叠在一起，虽节省了陈列空间，却忽视了陈列的稳定性，有一点晃动商品就容易倾翻，如果砸到顾客，还会带来不必要的损失，埋下安全隐患。

深圳时尚货架·一站式店铺服务

想要将一家便利店经营好，除了要学习相关的经营技巧，还要掌握便利店货架陈列知识。以上就是为大家整理的便利店陈列的6个基本原则，希望能帮助你更好地经营便利店。

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便利店商品陈列的基本原则有哪些？ 篇2

一、关于陈列的基本特点与分类

陈列资源可谓多种多样,有货架、地堆、砖架,还有花车、墙面和柱子等一些陈列资源。将商品按照一定的规律和陈列的原则,叫商品陈列。

商品陈列的目的是什么?一个好的商品陈列和一个不好的商品陈列对销售的影响到底有多大区别?虽然没有一个非常确切的数据,但是一个陈列良好的门店,会让顾客产生愉悦的心情,会促进商品的销售。陈列是否美观、是否能够引起顾客的注意,如果答案是肯定的,那么这家零售企业在当地会有一定的优势。因为当同样的商品以不同的方法陈列时,会有不同的效果,有些商品在有的店里销售不好,而在有的店里能够销售出去,这就是陈列的功劳。从某种意义上来说,陈列就等于销售。在两家店,商品资源、商圈相似的情况下,谁陈列的好,谁的店干净整洁,那么这家店的生意一定会强于另外一家店。

陈列的目的就是在向顾客推荐商品的过程中,能够发挥良好的引导作用。陈列还可以展示商品自身的特性,刺激消费者的购买欲望。甚至一些滞销的商品,通过陈列的一些搭配,组合的手法和技巧,也可以把它推销出去。

在商品陈列的时候,要方便顾客比较。分类的纵向陈列,要集中在一个区域顾客可以在很小的区域里面,对同类商品进行比较,节约购买时间。所以,一个好的陈列,能够反映消费者对商品的喜爱程度。

商品陈列的基本特征如下:

第一,分类陈列;

第二,一目了然,清晰直观;

第三,伸手可取,二指原则;

第四,充分利用货架立体的空间。现在的陈列都是立体的,不是平面的。现在用了货架的技术以后,原来一平方米的面积,现在可以当成六平方米用,六层就是原来六倍的面积,所以怎么样去充分利用货架之间层板的空间很重要。对于一些货架很紧张的小店来说,这是一个非常宝贵的资源,所以要根据要求,充分利用;

第五,整洁美观。陈列是一门艺术,艺术就能够产生美感。陈列可以做的很美观,看上去能够能震撼人,能够让人产生共鸣,这样的陈列,就是比较成功的陈列,能引起人的注意,这就达到了介绍商品的目的。

根据这五个方面延伸的概念叫作陈列的原则,这个原则适合所有的超市。

原则一,按照顾客的消费习惯,将一定的类别产品组合在一起,陈列在一个区域里面;

原则二,从顾客的需求出发,按现在市场上消费者认同的一些类别去分类。

无论什么时候,一家企业都应该先有组织结构表,才有业务科。有些组织结构表比较复杂,分类很多,因此制订组织结构表的时候,要遵循这样一个原则,叫作“缺人不缺岗”。这些岗位都应该有,但是小店的生鲜部完全可以由一个人负责,他负责的还是这六部分内容。组织结构不变,只根据店的大小和营业额来决定是否增加入手。

二、商品分类的原则概述

其实商品分类和商品组织结构表的分类是一样的,因为它们所遵循的分类原则是一致的,都是从顾客的需求出发的,都是消费者认同的。所以要遵循科学分类、层级明确和合理过渡的原则。

其中,分类陈列中的层级明确非常重要。六级分类是门店、部门、科组、大分类、中分类、小分类和单品,分类要非常清晰。以茶饮料为例,如果店够大的话,那么中分类陈列还要体现出红茶、绿茶、花茶和乌龙茶小分类。如果花茶、乌龙茶等其他的茶类都比较少,都放在三节货架上的话,要红茶一节货架,绿茶一节货架,其他的茶类一节货架就很清楚了。如果没有这样一个小分类,那么这些茶可能就混在一起。如果是再小一点的店,只有一两节货架陈列,可能就不需要再细分了。

过渡要合理,就是什么类后面接什么类,什么科组后面接什么科组。从大的概念来说,如果是一层面积的话,那么生鲜放什么位置,食品放什么位置,百货放什么位置,都要有讲究。不能乱窜乱放,否则顾客在购物时会不方便。

三、关于陈列的影响因素及方法

现代商业和的传统商业非常不一样的地方就是顾客可以不说一句话,在店里买完东西就走,在购物过程中,什么交流都没有。理货人员不用和顾客进行交流,那他的作用是什么?他的作用是陈列商品和整理商品,而不是介绍商品。在买东西的时候,是不是自己也有这样的经历,边通电话边买东西,付完款就走,这就是现代商业的特点。

那么,商品通过什么和顾客进行交流呢?商品主要通过商品自身和顾客进行交流,所以价签和商品就很重要。如果商品背对顾客陈列,顾客就看不清楚它。所以商品一定要正面朝外,并且还要做到前后一致,后面的第二排也要正面朝外,因为当第一排商品被拿掉的时候,第二排就会露出来。

还有就是要前后一致,这一排放六个,边上一排也要放六个,不要中间有挤着、压着的。有一些员工会乱加货、拼命加货,后面弄得一塌糊涂,长期的结果是到盘点的时候,盘不清楚。如果前后一致的话,做货架整理就会很方便。

1价签要清晰

有的商品,它的价签和它的价签条颜色是一样的,这就会使标价不清晰。几乎没有顾客会不看商品的价格就买,所以价签要清楚。有的价签非常淡,或者价签上面的价格打印的很小,这都会有问题。另外,价签的一些说明,如尺码、色码等也要清晰。

2. 堆放要整齐

东西不要乱堆、乱放,不要压着东西,这些都是不对的。商品要让它立着、吊着或挂着,千万不能让它躺着、叠着。商品被翻动了,就要归位。员工要及时将被顾客看过、翻过、动乱了和移位的商品归位,这样才能保证商品的正面朝外。

3. 伸手可取

伸手可取,就是要方便顾客的拿和放回,所以要注意空间和年龄结构。很多超市喜欢用栏杆把一些瓶瓶罐罐的商品拦住,例如酒、饮料等,为什么呢?他们认为这类商品掉下来容易碎,属于易碎商品。然而在实际工作中,被顾客不小心打碎的商品累加起来也在合理的防损额度里,事实上它没有我们想象的那么大。

所以在商品陈列方面,对于最上层的高度要有规定,基本上一米八、一米九以上就不再陈列东西了,一米八、一米九以下是商品的陈列区,以上基本上都是商品的展示区。也就是说最上层的陈列板基本上距地面一米七左右,上面再放一个二十厘米的东西,那么上沿就有一米九了。最高陈列为一米七的话,一米六几的女孩子才能够拿得到。所以,一定要注意陈列的高度,特别是陈列大件商品的时候更要注意。

4. 充分利用立体的空间

在陈列时,要根据商品的高度去调节层板。货架的层板不是固定不变的,一定要根据商品的高度去调节。

从图6-1可以看到,陈列的空间有很大的浪费。但是通过对层板空间的调整,再适当地调节商品的高度,遵循层板跟着高度走的原则,就可以节省更多的空间和放更多的商品。如图6-2所示,经过调整,层板的高度与商品的高度一致。需要注意的是,顶上的板一定要轻,那么层板错节是不会有问题的。

5. 整洁和美观

在家乐福的陈列要求里面,有一句话是“货架是用来陈列可售卖的商品,不可售卖的商品不能上架”。什么叫不可售卖的商品?就是过期的、品相不好的、污损的,这类商品都不应该上架。

超市商品陈列四大原则 篇3

商品陈列技术是超市销售的基本技术，如果运用得好会大大地提高销售量。据资料表明，正确地运用好商品的陈列技术，销售量可在原有的基础上提高30％。可见商品陈列技术在销售中所产生的作用。

为此，在这里介绍超市商品陈列的几个原则：

一.显而易见的陈列原则

超市所采用的是自助式的销售方式，是由商品本身来向顾客最充分地展示、促销自己。对连锁超市而言，商品陈列是最直接的销售手段，要做到让商品在货架上达到最佳的销售。因此，要使商品陈列让顾客显而易见，必须做到以下几点：

1．商品品名和贴有价格标签的商品正面要面向顾客；

2．每一种商品不能被其它商品挡住视线；

3．进口商品应贴有中文标识；

4．商品价目牌应与商品相对应，位置正确；

5．标识必须填写清楚，产地名称不能用简称，以免顾客不清楚。

实践证明，连锁超市的商品价格标签位置对顾客挑选商品时，也会产生积极的影响。因此，规范打/贴价格标签的位置，就显得十分重要。同时，价格标签位置的规范化，对收银员提高收银速度创造了条件。

具体到打/贴价格标签的位置时，应注意以下几点：

1．商品价格标签的打/贴位置应在商品正面的右上角，如遇右上角有商品说明文字，可打贴在右下角。

2．罐头商品价格标签打贴在右上角，绝不允许打贴在罐盖上方，因为，罐盖上方容易积灰尘，不便理货员整理清洁商品，尤其是不畅销的商品(罐装、盒装商品)。

3．瓶装商品价格标签打贴在商品正面的右上角，如酱油、酒瓶等。4．高档商品、礼品的标签打贴位置要打在商品正面右上角的侧面。

5.商品因季节、时令价格调整时，必须将原价格标签撕掉，重新打贴价格标签，绝不允许同一种商品出现两种价格，以免减少不必要的麻烦，减少收银员的操作差错。

二.放满陈列的原则

超市的商品做到放满陈列，可以给顾客一个商品丰富、品种齐全的直观印象。同时，也可以提高货架的销售能力和储存功能，还相应地减少了超市的库存量，加速商品周转速度。有资料表明，放满陈列可平均提高24％的销售额。因此，商品放满陈列要做到以下几点：

货架每一格至少陈列三个品种(目前，国内货架长度一跋是 1．0米至1．2米)畅销商品的陈列可少于三个品种，保证其量感；一般商品可多于三个品种，保证品种数量。

按每平方米计算，平均要达到11至12个品种的陈列量。

当畅销商品暂时缺货时，要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品的位置，但应注意商品的品种和结构之间关连性的配合。

三.前进陈列的原则

当商品第一次在货架上陈列后，随着时间的推移，商品就不断被销售出去。这时就需要进行商品的补充陈列。补充陈列就是要遵循前进陈列的原则来进行。

首先，要将原先的陈列商品取下来，用干净的抹布擦干净货架。然后，将新补充的商品放在货架的后排，原先的商品放在前排面。因为商品的销售是从前排开始的，为了保证商品生产的有效期，补充新商品必须是从后排开始。其次，当某一商品即将销售完毕时，暂未补充新商品，这时就必须将后面的商品移至前排面陈列(销售)，绝不允许出现前排面空缺的现象，这就是要做到前进陈列的原则。如果不按照先进先出(前进)陈列的原则，那么后排面的商品将会永远卖不出去。超市的食品是有保质期限的，因此，采用先进先出的方法来进行商品补充陈列，可以在一定程度上保证顾客购买商品的新鲜度，这也是保护消费者利益的一个重要方面。

四.纵向陈列的原则

系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列，不可横向陈列，两者关系不可颠倒。实践证明。两种陈列所带来的效果确是不一样的。纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化，使顾客一目了然。系列商品纵向陈列会使20％至80％的商品销售量提高。