山区马铃薯（精选8篇）
山区马铃薯 篇1
马铃薯在我国的俗名很多, 东北叫土豆。山西和内蒙古等省区叫山药蛋。西北和西南地区叫洋芋。此外还有芋头、地蛋、荷兰薯等叫法。
马铃薯是人们生活中重要的粮食疏菜, 既能作疏菜, 又能解决温饱, 它具有高产、早熟、适应性强、分布广、用途多等优点。马铃薯营养价值高, 脂肪含量少, 含淀粉8~29%, 蛋白质和矿物质比较丰富, 特别是维生素A和C的含量高于各类作物, 维生素B的含量也不少。用马铃薯改善食物结构, 对人们的身体健康具有重要意义。
马铃薯是高产作物, 一般产量可达1000~1500kg/667m2, 高的可达万斤以上, 比其他粮食作物单位面积的干物质产量高2~4倍, 在主要粮食作物中, 没有哪一种粮食作物的能与马铃薯相比。因此我们把马铃薯称作高产作物, 不仅块茎产量高;而且淀粉等营养物质的含量也高。
马铃薯生长期短, 早熟品种一般播种后90天就能食用, 中晚熟品种出苗后100~110天也可成熟。
1 种植区基本情况
云南省昆明市嵩明县滇源街道办事处位于云南省昆明市北端, 属于昆明市松华坝水源保护区。距昆明市区40余km, 辖18个村委会, 100个村小组, 居住着汉、回、苗、彝等11个民族, 共有38474人, 有国土面积298.7km2, 有耕地2987.4hm2, 林地1.95万hm2, 年降雨量960mm, 年均气温13.5℃, 海拔1970~2840m, 其中有6个村委会海拔在2300m以上, 是优质马铃薯理想的种植区。
2 主要栽培技术措施
2.1 马铃薯对土壤的要求及整地
马铃薯对土壤的要求不太严格, 但以土层深厚, 结构疏松, 排水通气良好。富含量有机质的沙质土壤最为适宜。马铃薯的耐酸能力强而抗碱力弱, 土壤p H在4.8~7.7之间都适宜生长, 而以p H5.5~6.0的弱酸性土最好。在这样的土壤上栽培的马铃薯, 产量和淀粉含量都高, 品质好。云南山区旱地红壤一般都是微酸性, 而且结构疏松, 适宜马铃薯生长, 所以一般山地马铃薯淀粉含量高比较好吃。
在种植时, 应选择地势平坦、排灌方便、土壤疏松肥沃、土层深厚、土壤砂质、中性或微酸性的地块为适宜。在前茬作物收获后, 即进行深耕细耙, 保证松土层25cm以上, 整地要求做到地平、土细、上实下虚。
2.2 轮作与间、套作
轮作:由于马铃薯最易感染病虫害, 所以在栽培过程中忌讳连作。否则, 导致病虫害加重 (如疮痂病, 线虫病等) , 产量将大大降低。因此, 为减轻病虫害, 马铃薯必须隔年种植。
2.3 选用良种
威芋三号、紫云一号、合作88号。
2.4 种薯选择
精选种薯, 选择表皮光滑, 薯形椭圆至长椭圆, 芽眼浅, 大小均匀、清洁、不干皱、无病菌、无虫卵的50克左右健康脱毒种薯整薯播种。
2.5 施肥方法
马铃薯施肥分底肥和追肥两种。重施底肥, 增施磷钾肥:底肥以腐熟农家肥为主, 配合施用马铃薯专用肥, 一般用优质农家肥2000~3000kg/667m2, 马铃薯专用肥40kg作底肥, 底肥用量应占总施肥量的2/3以上。磷肥, 特别是钙镁磷肥应与有机肥充分堆沤后, 才发挥磷肥的最大肥效。今后看苗情, 早施、轻施追肥15kg。
2.6 适时播种, 合理密植
根据各地自然条件, 合理选择播种期, 滇源街道最佳播种期在2月20日至3月20日为宜。合理密植:采取马铃薯高垄双行规格化抗旱栽培, 每个垄宽1.1m, 行距0.55m, 株距0.3~0.35m, 保证3500~4000株/667m2。每株按1kg计算, 产量可达3500~4000kg/667m2。
1) 播种:选用小整薯或切块作种;
2) 播种量:净种用种薯150kg/667m2, 选用嫩小薯作种。增产效果比较明显, 因为用小整薯播种比切块芽眼多, 每塘茎数多, 结薯也多;而且整薯播种可以避免切刀传染, 减轻发病率;抗旱、耐寒力强, 出苗齐而茁壮;节省切刀劳力, 同时可以经济有效地利用没有商品价值的小嫩薯, 降低生产成本。
3) 播种期:云南省各季播种期, 小春洋芋在一月份播种;大春洋芋在2月初至3月上旬播种;秋洋芋多数大7月下旬至8月初播种。
4) 选用良种:威芋三号、紫云一号、合作88号。
2.7 田间管理
苗齐后适时进行中耕培土。结合浅培土进行追肥, 加强病虫害防治, 病害重点防治病毒病、晚疫病、青枯病。虫害重点防治蚜虫、地老虎。
2.8 实时收获
当马铃薯植株生长停止, 茎叶大部分枯黄时, 即为最佳收获期, 要及时进行收获, 分级包装, 然后入库储存。
山区马铃薯 篇2
1. 地块选择 选择耕层深厚，土壤肥沃疏松，排水良好的稻田。在收割水稻时，稻茬不宜留得过低或过高，以15～20厘米为好。
2. 选用良种，适时播种 一般选用薯块膨大快、结薯早、生育期短、抗病的马铃薯新品种，如东农303、中薯3号、费乌瑞它等。要求选择无病虫害，无冻害，表皮光滑新鲜，单个重在50克左右的整薯做种薯为佳。每亩需种薯175千克左右，选种后用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液喷洒种薯消毒。播种时间宜在12月中下旬至次年1月上中旬。
3. 划厢播种，施足底肥 播种前用绳子或石灰按1.6米宽划好厢面，预留沟宽35厘米（待覆盖稻草后再开沟），将准备好的种薯摆5行，行距30厘米，株距30厘米，厢两边各留20厘米宽，每亩播种5500窝左右。播种时种薯平放在厢面上（芽眼向上），稍微用力压一下，使种薯与土壤充分接触。每亩需施腐熟农家肥1500千克，三元复合肥50千克。农家肥要撒施在厢面上或盖施在种薯上，复合肥则应施在离种薯6～8厘米的行间，以防止化肥与种薯接触而伤苗造成缺株断行。
4. 稻草覆盖 种薯摆好后，用稻草沿播种行以条状方式将种薯覆盖住，行与行之间不盖稻草，稻草覆盖方向与厢面平行，厚度在8～10厘米之间，这样可以大幅度减少稻草用量，一般种1公顷的马铃薯需要1公顷稻田的稻草。覆盖厚度不能过厚或过薄，过厚出苗迟缓，过薄容易漏光形成绿薯而降低品质。同时，覆盖的稻草应整齐摆放，因稻草杂乱在覆盖时容易导致稻草交错缠绕，会产生“卡苗”而延缓出苗。稻草覆盖结束后，将预留沟再开沟。开沟时要将挖起来的泥土均匀地压在稻草与厢面上，这样可增加覆盖在稻草上的泥土量，既能防止稻草被风刮跑使薯外露变绿，又能保持稻草湿润，促进其腐烂还田，保护生态环境。
5. 田间管理 播种后的管理比较简单，通常不需除草、追肥和灌溉，但如遇干旱，特别是摆种后土壤干燥，可采取喷洒或沟灌水的方法，使厢面潮湿，以利于马铃薯生长；如遇雨天要及时排水，防止积水；对苗情长势差的，可用0.2%磷酸二氢钾加1%尿素液进行叶面喷施；在防治病虫害方面重点要防控马铃薯晚疫病。
6. 适时收获 利用稻草覆盖种植马铃薯，块茎70%都生长在地面上，很少入土，待茎叶呈现黄色时就可以开始收获了。收获时，只要将稻草拨开，将马铃薯捡起来即可。薯块可以一次性收完，也可以先将大薯收获，再盖上稻草，让小薯块继续生长，这样既能选择最佳薯形及时上市，又能提高产量和增加种植效益。
大同山区旱地马铃薯栽培技术 篇3
关键词：马铃薯,栽培技术,防治病虫害
0 引言
马铃薯的适应性很强, 耕作条件要求不严, 可与多种作物套种。大同南郊山区气候冷凉、无霜期短、昼夜温差大, 适应马铃薯喜凉爽的本性要求, 所产的马铃薯全省闻名。
1 合理轮作
马铃薯容易退化, 不宜连作, 要实行合理轮作。前茬作物最好是禾本科作物, 其中以谷子、麦类最好, 高粱、大豆次之, 甜菜、胡麻茬口较差。这是因为它们的病害发生不一致, 营养类型和伴生的田间杂草种类不相同。马铃薯切忌与向日葵连作或间作, 但可与菜豆、芸豆套种。
2 深耕整地
马铃薯块茎要在土中生长、膨大, 而其根的穿透能力差, 因此要求土壤松软而湿润。马铃薯田深耕关系到其他两茬作物的耕作和肥料安排。大同南郊山区耕地都是沙土壤地或绵土壤地, 较少有黏土或砂土, 适宜深耕。马铃薯地要进行秋季深耕, 深度为30 cm左右, 使土壤疏松, 耕作层加厚, 并要注意耙、碾、耱保墒, 改善土壤的通气和保肥能力, 以保障马铃薯块茎的膨大。
3 施肥
马铃薯是高产喜肥作物, 对肥料要求很高, 所以合理增施粪肥是大幅度提高产量的重要技术措施。马铃薯主要在前半生育期吸收营养, 因此施肥应以基肥为主, 在播种以前最好一次施足底肥, 使根系充分发育, 不断提供植株生长所需养分。据测试, 每生产500 kg块茎, 需从土壤中吸收氮2.5~3.0 kg, 磷0.5~1.5 kg, 钾6.0~6.5 kg。在生育期内, 块茎形成盛期的需肥量最大, 占需肥总量的60%, 生长初期与末期的需肥各占20%。马铃薯早熟品种的生长期短, 茎叶枯死早, 供给氮肥的量应适当增加, 以免叶片和整个植株过早衰老;晚熟品种茎叶生长期长, 容易形成徒长, 应增加磷肥和钾肥来促进块茎膨大。马铃薯为忌氯作物, 不要使用含氯元素的化肥。
4 光照
马铃薯是喜光作物, 在长日照下生长较快。生长期间如果长期光照不足, 茎叶容易徒长, 延迟薯块形成, 减弱植株抗病能力;短日照有利于马铃薯薯块的形成, 却不利植株生长发育, 一般每天日照13 h最适宜。在马铃薯生育期内, 大同南郊山区由于地形限制, 日照时间稍短, 但基本上能够达到11~12 h, 不会影响产量。
5 选种
5.1 生育期
在一般肥力的旱地上, 小日期品种的产量明显比大日期品种低。近年来, 由于农民为了赶市场时机, 往往在9月初就收获, 其实大日期品种在9月底前 (甚至10月底) 的产量增加幅度很大, 有时地上苗几乎干枯了, 地下的土豆还能继续膨大, 旱地里种大日期品种可以充分利用大同近年来秋后雨水多的条件。大同地区4月—7月份降雨不多, 如果在旱地种小日期品种, 干旱对产量影响很大, 应当种大日期品种来赶冬季、春季市场;种中等日期的品种来供应秋季市场。
5.2 品种
马铃薯品种繁多, 有100多个品种。目前, 大同地区以紫花白品种为主, 紫土豆品种为辅, 其他品种种植面积并不大。沙性土壤种的马铃薯要比绵性土壤种的好, 旱地种的马铃薯要比水浇地种的好。南郊区口泉乡的耕地是沙性土壤, 保墒虽难, 产量难以保证, 但是土豆口感特别好。
5.3 调种
尽量用良种一代马铃薯或它的下一代来种植。农民用自己生产的种薯时, 应尽量从北往南调, 从凉爽地往温热地调。目前, 大同地区的主力种源地是内蒙古武川县和大同市高寒作物所。要求选用完整且无病虫害和冻伤、薯皮光滑、色泽鲜艳的幼嫩土豆作种子。严格淘汰纺锤形、芽眼突出、皮老粗糙、龟裂畸形的退化土豆作种子, 以防减产。另外, 种子不要求个太大, 约100 g即可, 否则会造成浪费。
5.4 健康苗的标准
以大同市南郊区口泉乡种的紫花白马铃薯为例, 健康苗发芽粗壮、叶子舒展厚实、颜色深绿、株型一致, 而退化苗发芽细弱、叶小发皱, 且颜色浅绿、株型不一致。
5.5 调种时间
本地一般在春季调种, 以保证种薯储存在凉爽的地方而无发芽, 调来后的种薯可马上播种;而秋季调来的种薯贮存时易受损、易发芽, 活力降低, 影响来年产量。
6 种子处理
种薯应在播种前二三天进行切块。切块过早, 堆放时间长, 容易感染病毒;切块过晚, 切口未充分愈合, 播后容易造成烂种。每块种薯最少保证有一二个芽眼, 顶部芽眼发芽早, 生长势强, 近脐部芽眼发芽迟, 生长弱, 因此芽眼多的一头要尽量多切, 有病的种薯要整个淘汰。同时, 应对切过病种薯的刀进行消毒, 以防感染其他种薯, 导致严重减产现象, 这是马铃薯退化的主要原因之一。
7 播种
马铃薯一般在土壤表层温度达7℃~8℃时即可播种, 播种量为70 kg/0.067 hm2左右。山区在4月下旬的谷雨时节播种, 在干旱地块应深播约12 cm左右;墒情好、土质黏重时应播浅些。留作种子用的马铃薯可推迟到6月中旬之后播种, 使其膨大避开高温期。在干旱地块可进行沟播, 有利于出苗整齐、抗旱保苗。
与等行距相比, 宽窄行种植有利于植株通风透光, 改善田间光照和小气侯, 产量增加显著。种植密度过大, 虽然能充分利用地力和光能, 但由于植株相互遮荫, 通风透光受到影响, 甚至会发生只长秧不结果的疯长现象。
8 田间管理
由于马铃薯出苗时间较长, 地面容易板结, 因此要即时松土。
幼苗期应促地下、带地上, 提高地温, 促进根系发育, 以达到根深叶茂。苗出齐后浅锄第1遍, 以切断土壤毛细管, 减少水分蒸发, 防旱保墒。
现蕾时锄第2遍 (浅培土) , 以利于地下葡匐茎伸长和薯块形成。
植株封垄前深锄第3遍 (培土) , 以利马铃薯块茎膨大, 防止其暴露而晒绿, 增加产量。7月—8月盛花期正是地上部分生长旺季, 也是决定薯块大小和产量的关键时期。此后地上部分生长趋于停止, 制造的养分向地下块茎输送直到茎叶枯黄为止。
马铃薯现蕾和开花期对水分的需要量猛增。正常年景产量不超过1 500 kg/0.067 hm2, 而在水浇地产量高达3 000 kg/0.067 hm2甚至更高。尤其遇大旱时, 山区阳坡薄地有条件浇水可防热害。大旱之后若遇降雨, 地上植株往往会因“热扑”而部分枯死, 导致严重减产。发生热害的马铃薯个小、皮老化粗糙、形成次生土豆 (即顶端抽枝的串糖葫芦土豆) , 产量不过400 kg/0.067 hm2, 合格率更低。防治的方法是多施农家肥, 改善土壤环境。
9 病虫害防治
蚜虫对马铃薯产量影响很大, 天旱发生蚜虫时, 对留作种子的薯苗要尽量喷洒农药, 隔10 d喷1次, 喷洒次数与起止时间视虫害具体情况而定。
对于蛴螬, 可用质量分数80%敌百虫可湿性粉0.5kg, 加水稀释后拌入35kg细土, 可供0.1hm2土豆田使用, 播种时撒入窝中或沟中。农家肥要熟透, 以便杀死其中的幼虫和虫卵。
对于蝼蛄, 将糠、秕谷等炒熟, 8 kg拌入0.5 kg质量分数90%晶体敌百虫, 在晚上蝼蛄活动的地面上进行毒杀。
1 0 适时收获
秋季山区马铃薯栽培技术要点 篇4
1 秋洋芋稻草覆盖栽培技术要点
1.1 深沟高厢, 规范整田
收获水稻时, 齐泥收稻, 浅留稻茬。水稻收获后, 立即在稻田依排水方向拉线开沟作厢。漕沟下湿田, 按一沟一厢宽2.25 m开沟作厢, 其中厢面宽2 m, 沟深0.3~0.4 m;一般稻茬田, 按一沟一厢宽4.25 m开沟作厢, 其中厢面宽4 m, 沟宽0.25 m, 沟深0.3~0.4 m。开沟深度要达标, 沟壁要直。在距田埂四周1 m处开设边沟, 沟宽0.25 m, 沟深0.3~0.4 m。将开沟所起泥土碎细均匀铺盖厢面, 使全田厢面高低一致。一次作厢, 厢沟格局长期固定。净作洋芋田, 洋芋收后可免耕种植一季蔬菜或免耕抢播小麦, 蔬菜或小麦收后免耕栽培水稻。秋洋芋与油菜套作田块, 洋芋收后为油菜, 油菜收后免耕栽培水稻。
1.2 选用良种, 适时播种
秋洋芋有效生育时段短, 一般只有80~90 d, 应选生育期短、结薯期早、丰产性和抗病性好的品种。重庆地区目前以脱毒“渝马铃薯1号”为主导品种, 搭配种植其它品种[1]。秋洋芋播种正值高温多雨季节, 过早播种易烂种缺苗, 迟播有效生育期短、产量不高[2]。洋芋喜凉爽气候, 秋播期以日平均气温稳定降至25℃以下为宜。海拔500 m以下的平坝丘陵区, 宜播期在8月下旬至9月上旬;海拔500~800 m低山区, 可播期在8月中下旬。
1.3 催芽处理, 带芽播种
带芽播种是促进秋洋芋早出苗、出壮苗的关键, 洋芋休眠期一般为2~3个月, 要根据不同情况进行种薯处理。平丘区自留春洋芋作秋种薯, 到播种时已自然渡过休眠期, 不必进行催芽处理;平丘区从中高山调入春洋芋作秋种薯和中山区自留春洋芋作秋种薯, 一般都未破休眠, 直接播种发芽困难或导致出苗不整齐, 播前必须进行催芽处理, 才能保证全苗。为培育全壮苗, 种薯以选用20~30 g的小整薯播种为宜[3]。对没有破休眠的种薯, 在通风凉爽的室内铺湿润沙土4~5 cm后, 上放1层种薯覆盖1 cm沙土, 如此摆放3~4层薯、沙土后盖沙土4~5 cm, 再用稻草覆盖保持水分。经7~10 d即可发芽, 待芽长0.5~1.0 cm时, 取出炼芽1~2 d, 然后分批播种。也可在播种前10~15 d只用湿润稻草覆盖催芽。
1.4 合理密植, 施足底肥
稻茬秋洋芋与油菜套作田块, 洋芋、油菜均采用宽窄行种植。洋芋宽行60 cm, 窄行20 cm, 窝距22 cm。10月中旬在洋芋宽行中间免耕撬窝栽2行油菜, 2行之间距离25 cm (即窄行洋芋收后为油菜宽行) , 窝距22 cm。稻茬净作秋洋芋, 以行距33 cm、窝距22 cm为宜。
在播种时不需打窝, 只要将种薯用手按规定的窝行距压放在厢面表土上与土壤紧密接触即可。秋洋芋有效生育时段短, 加之覆盖稻草后追肥困难, 宜采用底肥一次清作法;一般每667 m2施有机肥1100~1500 kg、尿素10~15 kg、过磷酸钙25~30 kg、草木灰100 kg (有条件的地方, 提倡施用氮、磷、钾三元素复合肥或复混肥) ;有机肥、化肥匀施于播种窄行带。
1.5 备足稻草, 均匀覆盖
稻茬田免耕、稻草覆盖栽培秋洋芋, 无论是洋芋套作油菜、还是净作洋芋, 盖草厚度都要达到12~15 cm[667 m2栽培田约需 (2×667) m2左右稻田的稻草][4]。其方法是在播种施肥后, 随及用准备好的稻草按稻草与厢垂直、草尖对草尖的方法均匀覆盖整个厢面。
1.6 紧扣茬口, 循环利用
油菜套作田块到栽油菜苗时稻草已近腐烂, 可直接在洋芋宽行间撬窝定植油菜苗[5]。净作洋芋田, 洋芋收后可留作秧母田, 也可种植一季蔬菜, 或者掀开稻草直接在表土点播小麦, 播种小麦时, 先是在表面上按合理密度播种、匀施所需底肥, 后随及将尚未完全腐烂的稻草均匀覆盖厢面。油菜或小麦收获后将秸秆埋入厢沟还田, 使厢沟固定, 再利用厢面免耕或浅挖抛栽水稻。长期固定厢沟格局, 如此循环利用。
2 山地玉米窄行穿林套种秋洋芋栽培技术要点
2.1 选用良种, 适时播种
秋洋芋有效生育时段短, 一般只有80~90 d, 应选择生育期短、结薯早、产量高、抗病强的脱毒种薯作种, 如“渝马铃薯1号”等。秋洋芋播种时正值高温多雨季节, 过早播种易烂种缺苗, 迟播则有效生育期短、产量不高。秋洋芋的最佳播期以日平均气温稳定降至25℃以下为宜, 海拔800~1200 m的中山区可在8月中上旬播种。
2.2 湿沙土催芽, 带芽播种
带芽播种是促进秋洋芋早出苗、出壮苗的关键, 为培育全壮苗, 种薯以选用20~30 g的小整薯播种为宜。对没有破休眠的种薯, 在通风凉爽的室内铺湿润沙土4~5 cm, 上放一层种薯覆盖1 cm沙土, 如此堆放3~4层薯、沙土后盖沙土4~5 cm, 再用秸秆覆盖保持湿润。经7~10 d, 待芽长达0.5~1.0 cm时, 取出炼芽1~2 d, 然后分批播种。
2.3 合理密植, 施足底肥
酉阳县中山地带种植秋洋芋, 其宜播期玉米尚未收获, 可采用将秋洋芋套种于玉米窄行内的方法, 即1个玉米复合带套种1行洋芋, 窝距同玉米一致 (约33 cm) , 每窝播2个薯块, 每667 m2播1200~1300窝。在播种时, 要浅打窝、浅盖土, 窝深5~6 cm, 盖种土至耕作表层为好。底肥每667 m2施清水粪750~1000 kg、三元 (N、P、K) 复合肥50~60 kg、渣子粪700~800 kg。
2.4 加强田管, 防治病虫
待玉米收获后, 挖出玉米桩, 及时每667 m2追施清水粪400~500 kg、尿素5~8 kg, 同期进行培土垒蔸, 厚度以10 cm为宜。秋洋芋的病虫, 主要是注意前期虫害及晚疫病防治。
2.5 分次收获, 增加效益
在正常情况下, 秋洋芋于12月份开始收获, 但可以根据市场行情, 分次收获上市, 以增加效益。
参考文献
[1]张光明.南川秋洋芋稻草覆盖免耕栽培技术应用研究[J].南方农业, 2010, 4 (5) :77-80.
[2]邓士元, 张元虎, 张杰, 等.秋马铃薯-春马铃薯-水稻种植模式[J].上海蔬菜, 2010, (5) :41-42.
[3]林敏莉, 王世文, 陈奕旺.秋马铃薯免耕盖稻草轻型栽培技术[J].新农村, 2010, (9) :24.
[4]胡玉兰.浅谈秋洋芋稻草覆盖免耕栽培技术[J].经营管理者, 2009, (4) :263.
毕节山区马铃薯高产高效栽培技术 篇5
关键词：马铃薯,高产,高效,栽培技术,毕节山区
地处黔西北高寒岩溶山区的毕节市是全国马铃薯四大产区 (内蒙古、黑龙江、甘肃定西、贵州毕节) 之一, 马铃薯作为该区的优势特色作物, 具有巨大的发展潜力和独特优势。为充分发挥马铃薯的资源优势, 提高马铃薯生产水平, 推进毕节市马铃薯产业化发展, 促进农业增产、企业增效、农民增收。近年来, 毕节市农科所通过建立马铃薯脱毒原种扩繁基地、良种生产基地, 并进行了一系列的马铃薯高产高效栽培技术试验研究及大面积生产实践, 总结出马铃薯高产高效栽培技术, 以供大面积生产应用。
1 地块选择
选择海拔1 400 m以上、地质通气良好、富含有机质的砂壤土, 土壤pH值5.5~6.0最为适宜, 并要求地块3年以上未种过茄科植物。
2 种薯处理
播种前的种薯处理因种薯不同而异, 一般可分为以下几个步骤: (1) 精选种薯。种用薯块应从留种地中选择, 严格去杂去劣;选择种薯应具备原品种的典型特性, 薯块完整, 薯型规整, 色泽鲜艳, 无病虫、无冻伤、无破损。 (2) 消毒。种薯带菌, 可用40%甲醛1份对水200份, 喷洒种堆或浸种5 min后取出, 用薄膜密闭2 h, 再摊开于通风处晾干。 (3) 切块。为了提高繁殖系数需要切块播种, 必须保证每个切块有2个以上芽眼, 并且必须纵切, 这样每个切块都有顶部芽, 使其充分发挥顶端优势;切块时遇病薯, 一定要把使用过的切刀消毒。切刀消毒方法:一是用0.2%升汞水浸刀10 min;二是切块时烧一锅开水, 并在开水中撒一把食盐将切刀在沸水中消毒8~10 min;三是把切刀插入火炉火中消毒。四是把刀插入75%酒精中消毒3~5 min将刀拿出, 待酒精挥发后再用。凡切块, 必用干煤灰或草木灰拌种, 避免伤口感染病菌。 (4) 催芽。如果种薯在播种前还处于休眠状态, 必须进行催芽处理, 具体方法有以下2种:一是暖种晒种。在播种前30~50 d将种薯先放在温度约20℃条件下暖种催芽, 经15 d左右待顶芽有豆粒大小时, 降温至12~15℃, 并给予光照进行晒种, 抑制种薯顶芽伸长而促进其他芽萌发生长;二是药剂处理。切块用0.5~1.0 U GA3浸10 min, 整薯用10~20 U GA3浸泡10~20 min。浸种后, 将薯块捞起来, 放在阴凉的地方阴干, 切勿放在阳光下曝晒, 以免引起烂种。切块晾干后, 如不催芽, 剔除病烂种薯即可进行播种。使用整薯播种, 浸种后应堆积1~2 d再进行催芽, 可以加速种薯萌动。 (5) 架藏散光炼芽。如果种薯贮藏期长, 种薯已萌动, 为了在萌芽后控制芽条徒长, 减少种薯养分、水分消耗, 可采用架藏散光炼芽法。架层距30~40 cm, 架宽100~120 cm, 架高和长度依条件而定, 每层架放块茎1~2层。贮藏期间经常检查, 剔出烂病薯, 翻动薯层使种薯均匀照光[1]。
3 整地施肥
整地施肥具体可分为以下几个步骤: (1) 整地。实行多犁多耙, 深耕20 cm以上, 使土壤细碎平整。开好中沟、边沟。 (2) 施足底肥。马铃薯全生育期较短, 是需肥较多的高产作物。在肥料三要素中对钾的需求最多, 氮次之, 磷最少, 三者比例约为4∶2∶1。据试验, 一般肥力水平地块施腐熟有机肥30 t/hm2、三元复合肥750 kg/hm2左右作底肥。如果土壤肥力较低、苗期长势较差, 马铃薯生长过程中视生长情况适当追肥。
4 播种
一般采用1.5~2.0 m开厢, 与玉米、小麦或豆类实行分带间套轮作或单作。播种期以3月 (雨水前后) 播种为宜。播种深度以15 cm左右为宜。
5 栽植密度
马铃薯栽植要选择适宜的密度, 早熟品种中薯3号等以种植7.5万~9.0万株/hm2为宜, 中晚熟品种以种植6.0万~7.5万株/hm2为宜。
6 田间管理
苗期:齐苗后深中耕8~10 cm, 除草、松土, 施齐苗肥, 用尿素30~45 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2对水浇淋。忌用猪粪水, 防治蚂蚁。干时浇水促出苗、苗齐。块茎形成期:浅中耕松土、除草, 覆土起垄, 以增加结薯层次。视苗情用尿素15~30 kg/hm2对水浇淋。要注意防止马铃薯苗缺肥生长瘦弱, 也要防止肥料过多引起徒长[2,3]。块茎膨大期:用1%过磷酸钙或硫酸钾根外追肥, 用量为1 500 kg/hm2。根外追肥要均匀, 防止漏喷。
7 病虫害防治
对马铃薯病害应采用轮作换茬、选用抗病品种, 建无病留种田、选用健康薯块播种、开好排水沟、清除田间杂草、剔出田间中心发病植株等措施进行综合防治;对黄蚂蚁、地老虎等害虫, 应采用敌百虫与基肥混合, 施用量3 kg/hm2, 忌用未腐熟的猪粪水。
8 收获
大部分茎叶枯黄脱落, 块茎颜色变深, 块茎易脱落时收获。选晴天挖出块茎, 晾干水气后收藏, 尽量减少破损。
9 贮藏
架藏:适用于在室内散射光条件下, 或室外搭棚。架层距30~40 cm, 架宽100~120 cm, 长度依条件而定, 每层架放块茎1~2层。室内堆放:选阴凉散射光处, 每堆3~4层, 堆宽40~50 cm, 长度因条件而定, 中间留走道, 可用麻袋草席覆盖, 并定期翻堆检查。冷库贮藏:温度在4~8℃, 可抑制种薯未到播期而打破休眠[4]。
1 0 种薯精选加工及包装
种薯销售或进入大田前, 要进行再次精选, 严格剔除病薯、烂薯, 种薯以50~150 g最好;统一包装袋, 定量包装, 并附品种说明标签等。
参考文献
[1]张毓麟.早春拱棚马铃薯栽培技术[J].内蒙古农业科技, 2012 (4) :118, 120.
[2]周炳营, 何素钦.马铃薯秋种高产栽培技术要点[J].南方园艺, 2012, 23 (4) :48, 50.
[3]路来宾, 王俊山.马铃薯高产栽培技术[J].吉林农业:学术版, 2012 (6) :91, 87.
山区马铃薯主要病虫害防治技术 篇6
1 早疫病
1.1 危害特点
主要发生在叶片上, 也可侵染块茎。叶片染病, 病斑黑褐色, 近圆形, 具同心轮纹, 可相互连接成不规则大斑。病菌易侵染老叶片, 遇有小到中雨, 或连续阴雨, 该病易发生流行。
1.2 防治方法
(1) 加强栽培管理, 增施有机肥, 推行配方施肥, 提高作物抗病力; (2) 发病初期用科能或施疫安600~800倍液、灭菌宝或锌而浦500~800倍液、细星500倍液喷雾, 隔7~10天喷1次, 连续防治2~3次。
2 晚疫病
2.1 危害特点
该病是马铃薯的主要病害。叶片、茎、薯块均可受害, 通常在开花前后出现病症。叶片染病, 先在叶尖或叶缘生水渍状绿褐色斑点, 潮湿时, 病斑迅速扩大, 边缘为水渍状, 有一圈白色霉状物, 在叶的背面长有茂密的白霉并形成霉轮。干燥时病斑变褐且脆, 无霉层。晚疫病的流行与气候条件、生育阶段密切相关。长薯后如遇连绵阴雨, 气温适宜的条件下, 病害在10天内可传遍全田, 损失严重。
2.2 防治方法
发现中心病株立即拔除, 地面撒施石灰, 发病初期选用喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600~800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂800倍液或3%多抗霉素可湿性粉剂300倍液防治。
3 病毒病
3.1 危害特点
病毒病在田间靠昆虫 (主要是蚜虫) 或叶片接触而传播, 表现花叶、叶片卷曲或皱缩等茎叶异常现象, 并造成巨大损失。
3.2 防治方法
(1) 防治蚜虫。马铃薯出苗后, 立即喷药防治蚜虫, 药剂可用高好2500倍液、焚虱清1500倍液或高渗吡虫啉1000倍液喷雾。 (2) 发病初期用删毒1000~1500倍液、斗毒或菌毒清1000倍液或喷雾预防。 (3) 病毒病防治。用1.5%植病灵1000倍液+20%病毒A 600倍液喷雾, 或5%菌素清500倍液, 每隔7天喷1次, 连喷3~4次, 防病效果较好。
4 细菌性病害
4.1 危害特点
细菌性病害主要包括青枯病、环腐病、黑胫病、软腐病4种。此类病害主要是带病种薯、切刀、中耕机具、运输工具、或贮藏场等引起的传染, 甚至浸种催芽也能扩大传染。
4.2 防治方法
(1) 器具消毒 (用酒精或来苏儿浸泡切刀消毒) ; (2) 种薯消毒 (农用抗生素浸制种薯) ; (3) 减少农作损伤、清除病残体。 (4) 发病早期、风雨前后施药防治。用细星500~800倍液、20%乙酸铜500~800倍液或裁菌500~800倍液喷雾。
5 蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫
5.1 危害特点危害马铃薯幼苗或块茎, 常造成缺蔸断垄, 或块茎受损, 失去商品价值。
5.2 防治方法
(1) 秋翻、秋耙, 破坏其越冬场所, 杀死大量幼虫和卵, 减少越冬基数。 (2) 中耕灭虫。铲除地边、田埂边杂草。 (3) 设置糖蜜诱杀器或黑光灯诱杀成虫。 (4) 药剂防治:667m2用50%辛硫磷乳剂400~500g或3%辛硫磷颗粒1.5~2kg, 拌在50kg细土或沙里, 于伏、秋耕时或播前施入犁沟内, 打耱或播种覆土。在成虫盛发期, 对害虫集中的作物或树上, 喷施50%辛硫磷或90%晶体敌百虫1000倍液、30%乙酰甲胺磷乳油500倍液、2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯乳油3000倍液防治。
6 马铃薯块茎蛾
6.1 危害特点
幼虫潜入叶内, 沿叶脉蛀食叶肉, 余留上下表皮, 呈半透明状, 严重时嫩茎、叶芽也被害枯死, 幼苗可全株死亡。田间或贮藏期可钻蛀马铃薯块茎, 呈蜂窝状甚至全部蛀空, 外表皱缩, 并引起腐烂。
6.2 防治方法
山区马铃薯 篇7
1、抓住最佳时节, 抢时冬播。
冬播地膜马铃薯主要是从“立春”时节 (2月4日~5日) 就要开始整地, 高寒山区一般无积雪, 不积雪的阳坡地块, 均适宜冬播地膜马铃薯, 有冻土、阴坡地和通风口地不适宜冬播。地下10厘米地温在4℃以上时, 冬播马铃薯即可下种, “惊蛰”前必须播种结束, 力争全部播在高产期。
2、当年在收获马铃薯时必须留足好的薯块作种薯并作好种薯的处理。
高寒山区播种马铃薯不需要异地换种, 只要在每年收获马铃薯时, 就地挑选无虫眼、无病毒的健壮薯块留作第二年作种子使用, 挑选好的种薯必须放在阴凉、黑暗处, 不能放在通风透光处, 种薯见光照、通风, 表皮易变绿色生芽、变质, 消耗掉了种薯内大量的营养成份, 而使种薯质量大大一下降, 播种后发芽生长缓慢, 出芽时:苗瘦、苗弱、不健壮、结薯缓慢, 否则, 产量低, 没有好的产量。播种前切好薯块, 切口处要用草木灰涂抹, 起消毒、灭菌、增肥作用, 切薯时, 如发现感染环腐病的薯块, 除应及时销毁带病薯块以外, 还应把切刀用生石灰水消毒后再用, 严防病菌蔓延。
3、施足底肥, 增施磷钾肥。
马铃薯的一生需要钾最多, 氮次之, 磷较少, 依据这一特性, 一般亩施圈肥2500~3000kg, 碳铵35kg, 氧化钾15kg或优质草木灰100kg, 并应一次把基肥施足, 做氮、磷、钾配合, 相互促进。在播种时集中条施或穴施人粪尿或化肥, 施肥时应距种薯10厘米外施入, 以防烧芽烂种。
4、实行深耕细作, 垄作条播。
马铃薯对土质要求很不严格, 但深厚疏松的土壤, 有利于根系发育和块茎膨大。因此, 对空闲地或前茬作物收获后, 应及时深翻17~20厘米以上, 以后再犁2~3次, 并实行作垄, 以利通风透光, 调节昼夜温差。缓坡地提倡垄作条播, 培成高10~20厘米, 垄宽60~70厘米的高垄, 然后将垄面轻轻压实, 力求平整严密, 即可播种, 播种时切口平面放下, 每垄播种马铃薯两行, 行距45~50厘米, 株距20~25厘米, 亩株数6200株左右。
5、浇足底墒水, 确保全苗。
浇足底墒水, 是保证旱地一播全苗的主要措施。特别是在冬季雪雨少, 底墒不足的情况下, 春季常年又多旱, 对播后出苗十分不利, 因此, 在播种前应先挖好窝子或开沟, 然后浇足淡粪水, 待粪水下渗后, 满足底墒后再播种、覆盖地膜, 以达苗齐苗壮。
6、播种后及时覆盖地膜。
覆膜方法有两种:一种是先在培好的垄上先播种, 后覆膜, 出苗50%时及时分批破膜放苗, 注意孔要小, 不要伤苗, 放苗后用细土及时把口封好压严, 防止跑墒;二是先覆膜, 后在膜上打孔播种, 播后用细土封孔, 两种覆膜方法各有利弊, 前者较少投工, 后者增温效果好。
7、加强田间管理。
马铃薯在现蕾以前以促进幼苗早发为主, 后期以控制徒长, 促进薯块膨大为主。发现徒长时, 可喷施250~300毫克/千克的多效唑或1600~2000毫升/千克的矮壮素加以控制。如发现晚疫病中心株, 应及时喷1:1:100波尔多液或0.1%硫酸铜液进行防治。马铃薯虫害主要是28星瓢虫的成虫, 若虫5月份开始食叶片和嫩茎, 可用50%辛硫磷1000倍液集中喷洒叶片背面。
8、收获马铃薯七忌。
一忌土壤过湿过粘时收获。土壤过湿、过粘, 采收时困难, 易对薯块造成损伤, 引起烂薯, 且不易收获干净。二忌雨天收获。雨天收获薯块见水, 不耐贮藏, 易腐烂。三忌用水浸泡冲洗。冲洗过程中薯块相互碰撞, 增加病薯与健薯接触, 加剧病薯腐烂程度和病薯传染, 如带泥土过多, 可放干燥、凉爽的室内摊薄放几天, 泥土干缩后会自动脱落。
四忌烈日曝晒。薯块见高温会导致皮层软化, 给病菌造成入侵机会, 易腐烂。应于挖后稍许凉干表面水气即可。
五忌机械损伤。薯块皮层损伤, 会给病菌造成入侵机会。应在收获运输途中轻拿轻放, 不要撞伤薯块。
六忌烂薯健薯混装混收。健薯、烂薯应分别盛装、淘汰烂薯, 减少传染源。
七忌堆积过厚。堆积过厚通气不良, 加速病菌活动易烂薯, 选通风、干燥、凉爽的室内堆放, 厚度不宜超过30厘米。
9、马铃薯收获后及时种上各种蔬菜和小日月作物
或三季豆等, 变一年二熟为三熟, 一地多用, 一地多收, 增加了农户的经济效益, 为发展山区立体农业创造出了新的农业生产途径。
1 0、不可低估马铃薯的营养价值。
马铃薯 (人们习惯称为洋芋) 由于适应广、营养丰富, 因此不但受到欧美各国的欢迎和重视, 目前已成为世界五大作物之一。马铃薯已传入我国三百多年的历史, 种植面积逐渐扩大, 特别解放后增长很快, 目前全国种植马铃薯面积8000多万亩, 占世界第二位。
马铃薯作为粮食, 在100克物中含有:蛋白质1.85克, 脂肪0.285克, 碳水化合物18.23克, 能产生热量82.75千卡。如每餐食用100克马铃薯则能满足成年人的含蛋食物的日用量7%以上, 小孩13%以上, 蛋白质是人体内的主要组成部分, 人类生长发育和新陈代谢都需要不断的补充蛋白质。
马铃薯作为蔬菜, 主要营养成份为各种矿物质和维生素, 在100克食品中含有:粗纤维0.48克, 灰分1.05克, 钙22毫克, 磷50.75毫克, 铁1.65毫克, 胡萝卜素 (即维生素A) 0.033毫克, 硫胺素 (维生素B) 0.072毫克, 核黄素 (维生维B2) 0.475毫克, 尼克酸 (维生素B5) 0.72毫克, 抗坏血酸 (维生素C) 19.28毫克。马铃薯是抗坏血酸和B族维生素, 特别是硫胺素、尼克酸和维生素B6的丰富来源;它还能提供矿物质和微量元素, 是铁、镁、锌的丰富来源。特别是抗坏血酸为水果的7倍, 抗坏血酸 (维生素C) 是人体必需的维生素, 每天都需要一定的数量, 它对人体的功能, 在于防止毛细血管脆生、皮下出血, 维持骨骼、血管肌肉的正常功能, 增强免疫力, 对老年人有延年益寿的功能。常吃多吃马铃薯可以预防很多疾病, 特别是减肥防癌, 马铃薯是一种低脂肪、低热量食品。经常食用马铃薯及制品, 可减少人体多余的脂肪, 起到减肥和防止结肠癌作用。据测定分析:每1000克马铃薯中含碳水化合物158.5克, 其供热量仅为甘薯的50%, 大米或面粉的20%, 所含脂肪仅是大米或面粉的7%, 粗纤维0.15%, 还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、A及B族维生素。马铃薯中所含的热量低于谷类粮食作物, 是人们日常生活中理想的减肥和防止结肠癌的粮食之一, 外国人以马铃薯为主原料的各种风味食品不断的推向市场, 受到越来越多的肥胖者的欢迎。我国大部分地区都种植马铃薯, 开发这一食品的资源有广阔的前景。
需要注意的是马铃薯中含有一种龙葵素 (主要在皮里) , 当春季发芽时, 幼芽及芽眼里较多, 因此, 食用时必须削掉外皮, 发芽严重的不能食用。
1 1、马铃薯加工的新途径。
我国马铃薯的产量居世界第二位, 但综合利用较差。据报道1980年美国食品工业用薯量为总产量的76%, 英国为40%, 荷兰、日本、西德、法国、比利时和意大利等国家, 马铃薯食品工业发展迅速。而我国利用马铃薯方面仍处于落后状态, 除传统工艺生产少量淀粉、粉丝、粉皮、薯干片外, 基本还是空白。
目前我国引进外国设备, 生产马铃薯油炸制品, 但加工的产品价格高, 销路不广;常规加工淀粉、粉丝不仅产量低, 加工环节多, 除少数用作饲料外, 还有用粉渣制柠檬酸、醋、酱、制葡萄糖、制酒等或可养猪, 制混合饮料等, 为了更进一步提高马铃薯的经济效益。我国北京糕点厂对马铃薯全粉 (干) 再加工成糕点的研究有了新的进展:
一、实验材料和方法
1、用粉试制。
鲜马铃薯 (混合品种) 洗净, 按大小分为二级, 蒸熟后脱皮、洗净, 再经干燥 (烘干或晒干) , 粉碎后进行成品整理包装。
对制成的全粉成品进行质量检查。检验指标为外观色泽、粉碎程度、容量、水分含量、吸潮性、营养成分等。
2、用全粉试制成各类糕点。
(1) 80%马铃薯全粉加20%奶粉, 试制成“奶式马铃糊”, 并对产品进行食味鉴定和评价。
(2) 50~70%马铃薯全粉和30~50%面粉试制成各类糕点。采用北京西城区糕点厂、北京市食品酿造研究所配方。试制产品有葱油酥、奶油桃酥、油炸开口笑、蛋糕和月饼等。并对产品进行外观、色泽、食味鉴定和评价。
(3) 以面粉产品为对照, 对全粉糕点进行保鲜存放时间比较试验。
二、实验结果
1、营养及成份。
保存一年不变质, 有马铃薯味香, 全粉透微黄。全粉营养成份分析, 粗蛋白含量7.2%, 富含各种氨基酸。含钾780毫克/100克。基本保存了鲜马铃薯的营养成份。
2、全粉试制各类糕点。
(1) 80%全粉加20%奶粉制成“奶式”马铃糊, 具有奶香外, 还兼有马铃薯特殊风味, 营养丰富。用80℃的热水冲调时, 体积增大了3倍左右, 是一种值得推广的方便食品。
(2) 50~70%全粉加50%面粉制成的糕点, 外观形状端正, 大小厚薄一致, 表面色泽一致, 具有葱油或奶油香味, 细嚼略带马铃薯香味。
月饼为浆皮牛肉馅饼, 结构紧密着实, 表面丰满, 光润、能很好地保持馅中水溶性或油溶性物质, 使之不向外渗透, 馅心不干燥, 不走油, 不变味, 贮存时间长, 造型时间长, 造型美观, 品质松软适口, 不垫芽, 有牛肉香味。
蛋糕, 表面不起黑泡, 不塌脸, 不崩顶, 口味纯正, 具有蛋香味和刺梨香味, 口感绵软滋润, 富有弹性。
山区马铃薯 篇8
1 马铃薯生产机械推广现状
全州共有各类拖拉机2.35万台, 农业机械总动力97.79万k W, 各类农机具16.3万台。全州马铃薯种植面积为56.34万亩, 现有马铃薯播种机260台, 马铃薯挖掘机282台, 农机专业合作社27个, 农机维修点276个, 农机从业人员达5.43万人。马铃薯机械化播种面积已达到3.51万亩, 机械化收获面积达到5.64万亩。目前, 临夏州马铃薯机械化水平为18.1%。马铃薯种植主要以东乡县为主, 东乡县耕地面积36.73万亩, 其中马铃薯种植面积30万亩, 已成为主要种植作物。马铃薯生产以传统方式为主, 大多为人工种植, 薯秧人工割后运出田外, 收时用人工翻出, 随后拣拾。劳动强度大且生产效率低。随着临夏州马铃薯种植面积不断扩大, 如何提高马铃薯产量以及实现马铃薯生产机械化成为目前农业生产急需解决的重大课题。临夏州马铃薯生产机械化实际上就是开沟、起垄、种植、收获和运输这几个环节上的机械化, 机具主要是种植机和收获机。中耕培土则完全依靠人工, 工作量大, 费工费时。
2 马铃薯机械化种植模式及农艺要求
2.1 丘陵山地
2.1.1 技术模式
在丘陵地区, 采用起垄播种, 土壤容易风干、失墒, 不利于薯种芽块膨大, 影响马铃薯生长发育, 因此选择平作栽培方式, 抗旱和保墒效果较好。肥料施于两行马铃薯之间, 距该行马铃薯植株约25 cm。平作时行数为1行, 行距60 cm, 株距30 cm, 播种深度10~15 cm。
东乡县由于山大沟深, 地块小, 降雨量少, 经济落后, 是典型的丘陵山地, 马铃薯机械化水平低, 应以小型机具为主开展试验示范和推广工作, 技术模式以“机械播种+机械收获”模式为主, 实施以优良品种、脱毒种薯、平地栽培为核心的马铃薯高产栽培机械化技术。
2.1.2 适应机具
机械化播种主要以7.7~11 k W手扶拖拉机配套的2CMF-1型马铃薯分层施肥播种机为主, 可完成马铃薯单行播种、施肥及覆土等作业。株距30 cm, 播种深度10~15 cm, 采用单行播种。
机械化挖掘主要以12~18 hp (1 hp=0.735 k W, 下同) 的手扶拖拉机配套的4UM-1B型马铃薯挖掘机为主, 作业幅宽为65 cm, 挖净率为≥98%, 伤薯率为≤1.5%, 破损率为≤3%, 实施单行挖掘, 垄种挖掘深度为18~25 cm, 平地挖掘深度为12~20 cm, 工作效率为1.2~1.5亩/h, 适用于地块较小、山高坡陡, 大型农机具无法涉足的马铃薯种植区域。
2.1.3 技术流程
技术流程是, 播种前整地—机械化播种—机械收获—机械化耕地。
2.2 丘陵地区平整地块
2.2.1 技术模式
在平整且较大的地块作业时, 采用“机械播种 (垄作或平作) +机械中耕培土+机械收获”模式为主。
2.2.2 适合机具
在坡度小于8°的土地上作业时与18 hp小四轮拖拉机配套的2BFM-2型马铃薯种植机作业效率较高, 实施单垄双行播种。与13.2~22.1 k W四轮拖拉机配套的4UX-550型马铃薯挖掘机, 能一次性完成挖掘、筛选作业。由于农民对机械化中耕施肥接受程度比较低, 希望在以后的推广中加大宣传力度。
2.2.3 技术流程
技术流程是, 播种前整地—机械播种—机械中耕施肥除草整地—机械收获—机械耕地。
2.3 病虫害防治
以综合防治为主, 优先采用物理防治、生物防治, 其次是科学合理地使用化学防治, 做到实时喷洒、及时防治。根据病虫害情况, 有针对性地选择农药和药量, 选择喷药次数和安全间隔期;喷药应做到药液浓度配比正确, 喷量均匀、适宜且药液雾化好。
一是要合理轮作, 马铃薯忌重茬和对口茬, 以小麦、豆类作物为前茬轮作为最好, 其次是玉米。合理轮作不仅能调节土壤养分, 而且能防病虫害。轮作周期至少3年以上。二是在地下病虫害严重的地块, 用农药洒在地表, 结合耕整地翻入土中, 实施对病虫害的预防及消毒处理。选择抗病品种或脱毒种块作为种薯, 均勿以病薯作种薯。发现病株, 及时拔除。发现蚜虫, 及时用敌杀死、敌百虫等杀虫剂防治。地老虎、金针虫等害虫, 用辛硫磷、乐果等杀虫剂叶面喷施或灌根防治。若在生长期间发现病株应立即拔除, 以预防为主。7-8月, 雨后喷施保护性杀虫剂, 同时喷洒杀菌剂, 防止病菌蔓延。
3 马铃薯机械化推广机制创新尧方法创新的情况
3.1 机械装备进一步提高袁机械化作业面积逐年扩大
1998年, 临夏州农机化技术推广站从酒泉市铸陇机械制造有限公司引进马铃薯种植机、挖掘机各1台, 在东乡县进行了地区适应性试验及示范推广。1999年开始以东乡县为主要示范点进行大面积推广。至今已辐射到全州8县市。2003年临夏州科技局组织省州专家, 对“马铃薯机械化生产技术示范推广”项目进行了鉴定验收。该技术获临夏州科技进步2等奖, 填补了州内空白。2006年, “马铃薯生产机械化技术研究及推广应用”项目获甘肃省科技进步2等奖;同年, 该项目获省农牧厅农牧渔业丰收1等奖。2015年, 由省农业机械化技术推广总站立项, 临夏州农机化技术推广站承担实施的“丘陵山区马铃薯生产机械化模式研究”项目, 重点在东乡县示范推广。以丘陵山区马铃薯生产机械化为主攻方向, 通过建立试验示范点, 研究技术模式, 开展机具选型试验, 创新运行模式, 全面探索丘陵山区马铃薯生产全程机械化的技术模式、机具系统和运行机制, 辐射和带动农民自发应用马铃薯生产机械, 提高薯农种植效益。
3.2 推广马铃薯机械化技术效益显著
3.2.1 经济效益
实施马铃薯机械化种植可提高工效18倍, 亩均新增纯收益84.4元, 平均产量达2231kg/亩, 增产203kg/亩, 增产幅度10%, 节约人工2.8~3.8个/亩, 播种均匀一致, 排列整齐, 比人畜力播种提前7天出苗, 出苗率高。挖掘穴距平均为30 cm, 空穴率为3.5%。机械挖掘可提高工效16倍, 挖净率98.7%, 明薯率97.3%, 伤薯率4.3%。
3.2.2 社会效益
该技术的推广应用, 一是能够最大限度的解放劳动生产力, 促进和带动第二、三产业的发展。二是能够加快农民脱贫致富奔小康的步伐。三是促进马铃薯规模化、产业化发展。机械化作业填补了临夏州马铃薯机械化生产的空白, 减轻了劳动强度, 提高了劳动生产率, 科技含量高, 对提高马铃薯机械化生产水平、农业增效和农民增收都具有十分重要的意义。
3.3 促进农机作业规模化
农机作业规模化是农机化向高级阶段发展的一个重要特征。实施机械化作业可提高工效, 增产增收, 减轻劳动强度。近年来, 临夏州先后建立了全膜双垄沟播技术、机械化穴播冬小麦、畜牧饲草加工、中药材及马铃薯机械化生产技术等试验示范基地, 通过试验示范为科技成果与推广应用架起了桥梁。根据本地区的农艺要求、气候、土质和作物情况, 选择有代表性的示范点, 进行机具先进性、适应性和可靠性试验, 让技术人员取得成熟的技术, 总结出成功的经验, 再将新技术、新机具应用到农业生产中, 引导农民自觉应用农机化新技术、新机具, 从而达到推广的目的。通过组织对马铃薯生产机械对比选型, 召开新机具、新技术现场演示会, 建立马铃薯机械化生产示范点, 举办技术培训班等形式, 大力宣传马铃薯机械化生产优势, 马铃薯机械化生产逐步被广大农民接受, 马铃薯机械化生产有了新的突破, 生产机械保有量和作业面积逐步增加。广大农民对马铃薯机械化生产技术在减轻劳动强度、节约生产成本、提高产品质量和增加产量等方面的认识程度有了进一步提高, 农民尝到了机械化种植马铃薯直接带来的甜头。
全州农机部门扶持引导农机大户向农机专业大户发展、农机专业大户联合起来向农机合作社发展, 不断实现农机服务组织的升级, 使农机合作服务组织得到了快速发展。依托农机合作社、农机专业大户等农机服务组织, 通过实行跨区作业、订单作业和承包作业等服务方式, 不断提高农机作业服务能力, 进一步提升农机作业的规模化水平。实施机械化作业, 有效缩短农作物耕种收各个环节作业时间, 为开展多种农作物轮作提供了充裕时间, 增加了轮作次数, 玉米、小麦及蔬菜等农作物交替种植, 提高了农民收入, 深受农民欢迎。
3.4 综合配套技术有效整合
在着力抓好马铃薯机械化生产的同时, 根据马铃薯产业的发展需要, 狠抓了机械深松、旋耕和贮藏等综合配套技术的整合工作, 使马铃薯产业形成了完整的产业链条, 同时极大地提高了马铃薯综合技术应用水平。紧紧围绕农机农艺标准要求, 坚持走农机总量增长与结构优化并重的路子, 依托农机购置补贴, 鼓励引导农民购置符合本州实际、先进适用的大中型拖拉机、马铃薯收获机、深松整地机械及经济作物生产机械, 通过不断调整存量, 优化增量, 农机装备质量与结构不断优化。
4 存在的问题
(1) 临夏州地区农机化程度不高, 没有完整的系列化农业生产作业机具。靠人工和半机械化操作, 费工费时, 劳动强度大。
(2) 目前, 大多数马铃薯种植在山区和坡地, 地块分散, 自然地理条件严酷, 经济相对薄弱, 制约了农机化的发展。特别需要丘陵山地耕作的小型机械。
(3) 农机推广经费严重不足。由于每年安排的农机推广经费严重不足, 使许多基层农机单位只能维持现状, 农机化职能受得了限制, 根本无力承担农机新技术、新机具的演示和推广, 导致不能有效推广应用适宜本州农业生产的农机化新技术、新机具。
(4) 农机、农艺没有得到有机融合。农机与农艺的联合研发机制不健全, 马铃薯品种培育、耕作方式及种植模式不适应农机作业的要求, 农民种植习惯差异大。
(5) 农机推广人员结构不合理、文化素质低、年龄老化。近年来, 农机推广机构中农机专业毕业的大学生分配得非常少, 形成了明显的断层。普遍存在着年龄老化、农机化新知识更新慢、只掌握常规技术、文化素养不高、业务能力不强和思想观念落后的问题。
(6) 扶持政策不够配套, 适应性农机具得不到有效推广。一是农机专业合作社规模小、数量少, 服务领域窄, 辐射带动能力弱, 组织化程度低。农机大户贷款难, 购买能力不足。二是农机合作社除了享受农机购置补贴外, 缺乏有效的项目带动和政策扶持。大多数合作社面临资金不足, 对大型农机具想买却筹款困难。三是农机推广项目单一, 社会化、市场化服务程度较低, 跨区作业的不多, 大部分仅限于州内作业, 机械利用率不高, 作业量小, 收入较低。四是各县级农机推广部门没有配备演示机具, 没有试验测试仪器, 农机化新技术、新机具起不到演示带动作用。
5 丘陵山区马铃薯机械化运行机制探索
马铃薯是临夏州第3大粮食作物。因此, 应积极发展马铃薯生产机械化技术, 研究和推广丘陵山区马铃薯高产高效生产机械化技术, 以东乡县为重点, 推进马铃薯优势产业带建设, 全面提升临夏州马铃薯产业发展水平。
5.1 结合国家农机购置补贴政策袁合理配制机械化作业机具
农机部门应加大技术服务的特殊帮助和支持培训 (农机技术员与农机大户实行一对一帮扶等) 。让农机大户充分发挥所拥有农业机械在生产中的高效作用, 开展实体化经营, 采取有偿服务。在今后的推广中实现“播种前整地—机械化播种—机械化中耕施肥除草—机械收获”的全程机械化作业模式, 有力推进早作农业马铃薯机械化作业, 最终达到“以点带面”、“以户带村”、“以村带乡”广泛推广的目的。在具体实施中, 第一可建立以农机推广为依托的服务实体, 实行以乡镇为单位的零配件供应、农机具维修等服务实体。第二建立农机服务队, 为广大农民提供抗旱、机械化耕整地、机械化中耕施肥除草和机械化收获等一系列农机作业服务, 在强化社会服务的同时, 不断壮大自己。第三开展农机规模实体服务, 提高农机促农的效果。为解决临夏州地块小、大型机具难以作业的问题, 应采取规模服务的办法, 在那些基层干部组织能力和号召力强的地方, 通过思想发动与行政手段相结合的方法, 实行大面积的七统一, 即统一连片作物布局、统一机耕、统一播种、统一灌水、统一防止病虫害、统一耙整和统一收获, 这样既发挥了农业机械的作用, 还省籽、省水和省力, 能有效地提高单位面积产量。
5.2 农机尧农艺相融合袁提高机具适用性
用机械化手段完成靠人工解决不好的农艺技术问题, 由农艺提问题, 农机做文章, 使手段和目的得到较好的协调统一, 只有两者的最优组合, 才能充分发挥整体功能, 取得最佳效益, 推动技术创新, 提高马铃薯生产机械化水平。
5.3 提升马铃薯生产机械化水平
临夏州马铃薯种植主要分布在东乡县, 由于山大沟深, 导致马铃薯生产机械化水平较低, 应坚持因地制宜, 分类指导的原则, 通过调查研究, 确定引进马铃薯生产机具类别、型号, 开展试验示范和推广工作。东乡县由于地块小、雨水干旱, 经济落后, 应以小型机具为主, 开展试验示范和推广工作。主要实施以优良品种、脱毒种薯、地膜覆盖及高垄栽培为核心的马铃薯高产栽培机械化技术, 为“小型机械播种+机械收获”模式引进马铃薯中耕机, 填补州内空白。积极探索推广高产栽培模式, 提升马铃薯机械化水平。
5.4 多渠道筹措购置资金袁提高农机化装备水平
一要抓住国家对大型农机具实行补贴的有利时机, 积极争取扩大补贴范围, 增加补贴数额。二要抓住甘肃省把马铃薯产业作为优势产业培育, 并积极提高马铃薯主产区的机械化生产水平的机遇, 积极争取甘肃省增加对农机化的投入。三要积极争取扶贫资金和州、县财政资金对农机化的投入。四要协调农行、信用社将农机具购置列入信贷支持重点。五要引导和鼓励农户、农机大户和农业经济实体积极自筹资金, 调动他们的积极性, 鼓励他们自愿购买机具。
5.5 强化宣传袁狠抓技术培训