生猪养殖技术（共11篇）
生猪养殖技术 篇1
生猪养殖业是国民增收的支柱产业，但生猪疾病成为阻碍这一产业发展的重要因素，给养殖户带来了巨大的损失。根据有关资料报道，因患病致死的比例高达80%以上，在猪的这些疾病中，传染病的比例大约在70%～80%之间，约70%的传染病类型是猪丹毒、猪瘟、猪肺疫。因此，随着生猪养殖业集约化、规模化的发展，生猪疾病的防治应加以重视。本文将从分析在生猪养殖中遇到的问题入手，提出相应的预防措施，以供参考。
1 生猪发病时期不良表现
1.1 仔猪阶段
仔猪阶段(出生至断奶后1～2周)，猪的死亡率占猪一生死亡率的70%以上，而出生后1～2周的仔猪的死亡率占整个仔猪阶段死亡率的65%以上。这一数据提醒我们要高度重视仔猪阶段的饲养管理和疾病的防治。此阶段，常见的仔猪疾病主要有仔猪白痢、红痢、黄痢、水肿病、仔猪副伤寒等。这些疾病的产生原因主要有以下几个方面：(1)母猪不具有良好的健康状况;(2)猪舍卫生不达标;(3)饲养管理方法不妥，如果不能对初生猪仔做好保暖措施，仔猪就容易感冒、拉稀，甚至死亡;另外，如果不及时补铁、补钙，仔猪容易出现贫血或消化不良的症状;(4)没有母源抗体或母源抗体滴度低;(5)仔猪未按疫病免疫程序接种预防或未进行相关药物预防[1]。
1.2 育肥阶段
在育肥阶段，猪的生长速度快，但同时各种疾病也趁虚而入。这一阶段是猪生长的关键环节，尽管这一阶段的育肥猪抵抗力相对保育猪来说，具有较强的抵抗力，并且发病率和死亡率低，但一些常见的多发传染病、寄生虫病、代谢病、中毒病等，一旦在育肥阶段感染或发病，就会对养猪业造成极大威胁。虽然这些疾病为慢性疾病，但它会影响猪的生长速度，降低饲料转化率，最终增加生产成本。因此，此阶段，各种防治措施必须落到实处[2]，同时重视各种规模的猪舍的疾病防治措施[3]。
2 生猪养殖中的生猪疾病的变化
目前，传染病对生猪养殖业的危害最大，并且传染病的种类每年都在增多。如近几年出现的副猪嗜血杆菌病、猪繁殖和呼吸障碍综合征、猪传染性胸膜肺炎、猪增生性肠炎及猪副红细胞体病、猪圆环病毒型感染等。
2.1 传统疫病的非典型化流行
随着科技进步，免疫预防生物制品大范围应用于原来猪场上出现的一些常见疾病如猪肺疫、猪丹毒、猪气喘病、猪传染性萎缩性鼻炎及猪伪狂犬病、猪流行性乙型脑炎、猪链球菌病、猪瘟等，在一定程度上控制了疫病。但由于我国养猪的单位数量不断扩大，规模化程度提高，畜禽及产品流通速度也在加快，与这种规模群体不相适宜的盲目免疫、抗体监测手段和方法日益凸显，同时大量动物保健复方制剂普及适用，使得猪群的临床症状呈现出非典型性，给诊断带来了困难。
2.2 多病原感染
多病原感染指，含有1或2种以上的细菌性病原存在，或者几种病原共同存在，导致猪的病理现象。在规模化养猪生产中，这种感染并不罕见。
2.3 细菌性疾病
养猪生产者在饲养猪的过程中，都使用抗生素类药物，意图降低生猪流行病的发生率，减少经济损失。但应当注意的是，在生猪食用抗生素类药物的过程中，生猪体内的许多细菌产生抗体，这样抗生素就适得其反。如果在生产中有一类或多类细菌产生抗药性，那么选择药物治疗的成本就会相应提高，这就会对生猪养殖的经济效益带来不可估量的影响。有实验表明，如果细菌性疾病发生后，任何药物都是无能为力的。
2.4 系统性病变综合症
所谓系统性病变综合症，是指在猪的生长过程中发生的一系列病变，包括乳仔猪阶段出现的消化系统的腹泻性疾病综合症，生长猪阶段出现的呼吸系统的呼吸道疾病综合症、生长育肥阶段的高热性疾病综合症、母猪繁殖时期的障碍性疾病综合症等。这些综合病变的产生，归根结底，与生猪的圈舍卫生、养殖场地的气候、生猪的免疫力、生猪生长阶段的营养等密不可分[4]。
3 生猪养殖中生猪疾病的防控
3.1 仔猪阶段的预防
仔猪阶段的生长发育速度是衡量猪舍养殖效果的重要指标。断奶时的成活率和断奶窝重直接影响仔猪以后的发育。在这一阶段，如果能够保证仔猪每天6 h以上能吃上充足的初乳，仔猪就能获得大量的母源抗体，从而减少腹泻、猪瘟等疾病的发生。
3.2 猪生长发育阶段的传染病预防
首先，要保证散养圈的卫生，做到勤打扫，勤垫新土，经常用消毒药喷洒圈舍，同时对圈舍顶棚、通道、内外墙等进行彻底消毒。其次，要在饲料中添加一些抗病霉素，如在发病前1周，添加支原净100 mg/kg，金霉素400 mg/kg或强力霉素150～200 mg/kg，连用7 d，就可以有效降低呼吸类疾病综合症、胸膜肺炎、猪痢疾、结肠炎和回肠炎的发病率。
3.3 生猪疾病的定期监测
生猪疾病的定期监测可以有效降低生猪的发病率，提高生猪免疫力。主要在养殖场、户、交易市场、屠宰厂设定监测，并注意跨县调运的生猪监测。重点监测的对象是近期发生疫情的生猪、种猪场，可采用流行病学调查、临床观察、病原学监测等方法。采用皮下或肌肉注射的方法注射将猪用高致病性猪蓝耳病灭活疫苗。由于母源抗体逐渐减少，乳猪长到35日龄时，母源抗体的水平不能达到保护乳猪的程度，这时就在35日龄进行第1次注射猪瘟脾淋苗，65日龄进行第2次注射。
参考文献
[1]王玲.浅析生猪疾病防治的几点措施[J].健康必读, 2010 (7) :66～67.
[2]郭佳, 张杰.安徽省固镇县养猪业的现状与发展对策[J].畜牧与饲料科学, 2010 (2) :25～26.
[3]朱士江.目前猪病流行特点与防治对策:猪病模糊模型诊断治疗方法[J].饲料与畜牧·规模养猪, 2009 (1) :21～24.
[4]孙学全.发展养猪业过程中存在的问题及对策[J].畜禽业, 2008 (9) :60～61.
生猪养殖技术 篇2
摘 要：猪肉是我国居民食用的主要肉食之一，随着人们生活水平的提高，对于猪肉的需求量及质量逐年提高。生猪养殖技术的发展对提高人民生活质量具有极为重要的意义。本研究从猪场建设、生猪引种、饲养条件、疾病防疫、饲养管理等方面介绍生猪养殖技术，为广大生猪养殖户提供参考。
关键词：生猪; 养殖; 健康
猪肉是我国的主要肉食品种，随着我国生活水平的提高，对猪肉的需求量逐年提高。传统的肉猪散养已经不能满足人们日益增加的需求，规模化养殖场养殖模式不断发展。在规模化养殖场中，由于生猪密度大，对养殖技术的要求较高。一些养殖者不熟悉养殖技术，造成生猪生长缓慢、猪疫病爆发、甚至死亡等，给养殖者带来重大经济损失。基于此，全面介绍生猪养殖技术，为广大生猪养殖者提供参考，减少因养殖不当带来的损失，提高经济效益。
1 猪场建设
对养殖场而言，场址选择极为重要，因为养殖场周围的环境对于生猪养殖有着极大的影响。为使生猪健康、快速生长，减小外界环境对于生猪生长的影响，必须选择合理的场地。
第一，养猪场应选在远离人群的地点，即养猪场不能靠近村庄、工厂、城镇以及人流量较大的城市主干道。一般来说，距离这些人群密集地最少3 km以上。
第二，养殖场应选在地势较高、不易受到洪涝等灾害影响的位置，还需要有良好的通风及排水功能。
第三，需要根据猪的不同生长阶段或不同种类，设置不同的养殖区域，如仔猪、种猪、母猪、成猪等。
第四，在养殖场附近需要设立隔离带，可以由一定宽度的沟道及树林构成，以减少外界病毒进入养殖场，降低生猪感染疫病的概率。
2 生猪引种
仔猪最好是由本场养殖的母猪生产，如果未养殖母猪或者母猪生产仔猪数量不能满足需要，必须从其他地方购入仔猪时，需要注意以下几点。
第一，选择优良的仔猪品种，只有优良品种的仔猪才能提高肉猪生长速度及猪肉品质，从而提高经济效益。
第二，需要对仔猪引进地进行了解，不得在疫区引入仔猪，以免使带病仔猪流入当地。
第三，确保引入仔猪不存在疫病，一般在仔猪引入前需要检查是否已经种植疫苗，引入后隔离观察15 d-1个月，然后让兽医进行检查，确保未感染疫病之后才能入栏。
第四，选择杂交Ⅰ代仔猪，杂交仔猪优势，这种优势在纯种猪身上难以看到，而在杂交Ⅰ代猪身上体现得最为明显。不同的种猪，杂交优势有所不同，可根据需要选择合适的种猪进行杂交，从而获得具有理想特性的杂交仔猪。
3 饲养条件
猪是杂食动物，对营养物质的需求比较全面，水、碳水化合物、糖和淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等都在需求范围之内。因此，需要提供全面的营养，才能保证生猪快速生长。即需要保证喂养饲料的`多样性，各种饲料互补，才能为生猪提供全面的营养。但是需要注意饲料的安全性，
第一，饲料中有害物质的含量要符合标准，如重金属等。
第二，保持饲料新鲜，饲料要保存在通风透气阴凉的地方，且存放时间不宜过长，确保喂食时饲料尚未发霉变质。不同生长阶段的生猪，对营养物质的需求也有所区别，例如在怀孕前期的母猪，为防止其生长过肥，需要喂养粗饲料含量较高的饲料，控制母猪长膘，也可以在一定程度上降低成本。而仔猪和哺乳期的母猪，则需要喂养蛋白质含量较高的饲料，以提供足够的能量来促进它们生长。
4 疾病防疫
疫病一般都具有较强的传染性，疫病一旦发生，将会造成重大损失，需要对疫病进行重点防治。
第一，确保仔猪入栏之前都已经接种疫苗，并且所使用的疫苗都符合国家标准。
第二，在养殖过程中注意保持环境卫生，通风透气，减少疫病的发生。
第三，为生猪提供全面的营养，提高其自身对疫病的抗性。第四，合理用药，用药必须在兽医的指导下进行，不得使用违禁药物。
5 饲养管理
5.1 哺乳仔猪 哺乳仔猪的舍内温度一般控制在18～22℃，相对湿度控制在50%～70%，同时保持舍内空气新鲜流通。人工辅助出生1 h内的仔猪应吃足初乳。并在仔猪2～3 d龄内为其固定好乳头。将初生体重较小的仔猪固定在前排乳头，将初生体重较大的仔猪固定在后排乳头。对生后2～3 d龄内的仔猪肌肉注射铁制剂1剂量为150～200 mg/头。为仔猪健康生长，需用2%火碱水溶液或其他消毒剂对舍内消毒1次，且每天清扫圈舍并除粪2次。
5.2 断奶仔猪 断奶仔猪入舍前7 d内对猪舍进行清理消毒，舍内相对湿度控制在50%～70%。温度控制在20～25℃，保持空气新鲜流通。对出生后55～60 d的仔猪接种猪瘟等常见疫苗。在转群前，用驱虫药对仔猪进行驱虫，每天关注猪群精神状态及采食、排粪情况。以及时发现疫病。35 d后将仔猪转入生长肥育猪舍。
生猪养殖迎来契机 篇3
自6月初商务部启动冻猪肉收储工作以来,我国生猪出场价已经连续8周小幅上涨,且猪粮比价也连续6周保持在盈亏平衡点以上,养殖户终于转亏损为微盈。 8月6日,生猪养殖大省湖南省畜牧水产局畜牧处的一位专家表示,目前,养殖户刚开始扭亏为盈,但基本处于保本状态,仅有些微利。他强调说:“猪价上涨,但饲料价格也在上扬,养殖成本持续增加。” 食用农产品价格纷纷上涨 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与6月份相比,7月份,成品粮、猪肉价格不同程度上涨,食用油、水果、蔬菜、禽蛋价格下降,水产品和奶类价格基本平稳。 四季度猪价或明显上涨 尽管猪价已连涨8周,但专家认为对第三季度猪价持续上涨的趋势仍不能过于乐观。 专家指出,从养殖户存栏结构来看,全国各地能繁母猪存栏比例普遍仍在10%以上,而比较合适的比例应该在7%~9%。此外,中猪与大猪的比例正常情况下应不超过30%,但目前湖南省是32%～33%。以上两项数据的偏高,表明第三季度生猪出栏量仍将有较大幅度的增长。 中国农科院农经所畜牧室主任王济民表示,从季节性消费特点分析,三季度起将进入猪肉的消费旺季,因此,预计第三季度肉价将低位上涨,到了第四季度可能会出现明显的上涨趋势。 现在是养猪的好时机 就在养殖户尚且徘徊在盈亏点附近的时候,各路资本已经紧锣密鼓地进军养猪业。据悉,包括中粮集团、正大集团在内的大型企业近期在生猪养殖项目上均有大笔投资。 湖南省畜牧水产局的专家表示,现在的确是进入养猪行业的不错时机。他认为,这一轮的养猪热和去年不同,去年开始养猪的很多房地产商并不懂养猪,在猪价较高时进入,到猪价跌至谷底时,却正好面临出栏。在这当中,生猪生产的周期性十分关键,当下猪价处于低位,正好是进入养猪行业的好时机。
夏季生猪养殖技术要点 篇4
1 加强饲养管理
1.1 调整日粮结构和饲喂时间
夏季生猪采食量下降, 对营养物质的摄取量减少。通过适当提高饲料营养浓度的方法, 可使生猪在采食有限量饲料的同时也能满足相应的营养需求。最好选择在清晨和傍晚环境温度相对不太高时进行饲喂, 白天可以不喂配合饲料, 而改喂各种新鲜的菜叶、果皮等青绿多汁饲料, 晚上再加喂一次配合饲料。
1.2 及时清理粪便和残存饲料
夏季生猪粪便和吃剩的饲料更易腐败变质、滋生蚊蝇和引致病害, 应及时清除, 妥善处理, 保持养殖环境清洁卫生。
1.3 采取综合措施缓解热应激
在炎热的夏季, 生猪的饮水量增加, 要注意持续地给生猪提供充足、清凉的饮水。另外, 还可以在生猪的饲料或饮水中添加维生素C、维生素E、小苏打等药物来维持体液酸碱平衡、提高机体抵抗力, 从而实现有效缓解热应激的目的。
2 注意防暑降温
对于采用封闭圈舍饲养的规模户, 选择安装风机和湿帘可以有效降低内部环境温度、改善内部空气质量。其它有条件的规模养殖户也应选择在圈舍顶部安装风扇或喷淋降温设施。散养户可以通过人工向圈舍地面洒水、外壁泼水和舍内喷雾等方式达到降温效果, 必要时可在圈舍和运动场上方安装遮阳网。
3 做好消毒灭源
象山生猪生态养殖颠覆传统 篇5
象山试行的生态猪养殖，是对传统养猪模式的一次颠覆：用科技手段构建一条全新的“食物链”，打造现代生态循环农业，解决多种污染问题，逐步实现覆盖农、林、牧、副、渔等全产业链的生态循环，最终实现农业生态环境的重塑及产业升级，实现生态效益、社会效益和经济效益的共赢。
面临现实挑战生态养殖求突破
近年来，农业生产受生态环境破坏影响，面临巨大挑战。面对严峻现实，生态循环农业正获得国家层面的空前关注与支持。去年，中央一号文件提出“大力推动农业循环经济发展”。浙江省也于去年成为了全国现代生态循环农业试点省。随着农业供给侧结构性改革的推进，象山不少养殖户面临“生猪饲养硬性指标不达标即关门”的困境。
为此，今年年初，象山县与尚农农业科技有限公司合作，利用他们强大的研发力量和科研专家团队，开始试行高科技生态猪养殖。
闪耀科技“光辉”实现生态循环
据了解，尚农生态猪示范养殖基地目前共设有10个栏，计划共接纳300头生猪进行示范性饲养。首批140头生猪被分入其中7栏并成功完成净化善养，剩余的160头生猪也将陆续入栏。
走进基地，给人的第一印象是和传统养猪场完全不同：非常整洁干净，没有传统生猪养殖场的恶臭味，只有些许微生物发酵产生的味道。“我们使用‘高床养殖’技术，其专用吸附料能吸附氨氮，高效阻断甲烷的生成，从而使得整个养殖或净化过程中无臭味物质产生及排出，实现对环境的零污染。”基地工作人员自豪地说。
该基地使用的猪饲料非常独特。“我们的饲料采用专有的大米草配方和技术，突出就地取材，废物资源化利用！”工作人员说，尚农公司利用象山花大力气整治的外来入侵物种——大米草资源，将大米草、稻梗、秸秆、芒草等多种农业废物转化为陆生物种饲料，用不同物种草料比例配比、腐熟成优质的生物料产品，代替全价饲料来喂猪，“这些饲料无激素、无抗生素、无药物残留。”
而最颠覆当地养殖户观念的，是生猪养殖采用了混养方式。“传统观念认为生猪混养易引发疾病交叉感染，加大染病风险，但我们的生态养殖技术、标准操作流程及生物防疫体系等整体解决方案，解决了生猪养殖出栏率的重大课题。”尚农公司总经理高强笑称，他们的养殖称得上是生猪饲养史上一大创新，“象山7名养殖户把生猪送入尚农公司的猪栏，体现了他们对我们高科技养殖技术与实力的信心。”
据悉，首批从养殖大户中随机挑选入栏的生猪在基地里进行了为期33天的饲养。其间，工作人员依据生态猪的饲养技术标准，进行排毒、理疗、净化、善养、育肥等5个阶段的科学净化善养，并对猪舍进行24小时实时监控。“传统养猪要定期打防疫针之类，我们则是通过中药防疫专有生态饲养技术、应急处理专有生态饲养技术等，实现零排放、无疫情的安全养殖。”
传统养猪过程中，猪的排泄物易对环境造成污染，而该基地利用科技手段，实现了粪便资源化利用和无害化处理：通过专有技术，将生猪排泄物与垫草经过微生物发酵后，转化为有效的活性蛋白，变成高性能的水产饵料，并用于水产养殖，实现鱼、虾、蟹等水产品的生态、优质及高产出，进而带动水土生态环境的修复、净化，形成整体生态循环效益，实现环境友好型农业经济。据介绍，尚农公司已经在广东试验养殖鱼虾成功，今年5月将在象山利用该技术规模化养殖南美白对虾、梭子蟹。
权威机构检测猪肉品质达到优质
科技发力，生猪混养新模式取得了成功。据了解，今年春节前后百年难遇的寒潮来袭，猪舍室外温度急降至零下10摄氏度、设备被冻住、生猪患病风险增加……但在“尚农”专业科学的养殖管理以及工作人员的努力下，33天保持了全程混养无抗生素、无疫情传染、无病死的记录，且每一头猪的形体都达到了出栏标准。为更客观地反映猪肉品质的变化，验证科技混养生猪的水平，尚农在生猪入栏、饲养、出栏三个时间点委托多家检测机构进行猪肉样品抽检，尤其是出栏时，该公司邀请了瑞士SGS、德国TüV及中国谱尼测试这三家全球领先的权威机构同步进行检测。而每一次检测结果都显示了猪肉品质的飞跃，各项理化数据全部符合国家标准，甚至优于绿色食品肉及肉制品标准及绿色食品畜禽可食用副产品标准。据了解，目前已经有数十个县市区要求来尚农公司参观考察，也有很多养猪场有意向学习此种生态养殖模式。
生猪养殖技术 篇6
一是优化种猪群体结构提高种猪生产水平。加快高龄、低产母猪淘汰, 优化种猪群结构, 可根据当地和自身条件适当压缩母猪群规模。一般母猪的使用年限为3年, 对于商品猪生产场, 较为合理的结构是1~2胎母猪占整个生产母猪数量的30%~35%, 3~6胎母猪占60%, 7胎以上母猪占5%~10%。
二是加强管理与栏舍改造提高养猪效率。通过准确的发情检查、B超妊检、人工授精等技术应用, 可大大提高母猪配种分娩率, 缩短分娩间距;通过改造猪舍, 提高猪舍的环境控制能力, 可缩短生猪达上市体重的天数。
当前, 尤其是南方地区空气湿度大, 是仔猪腹泻、呼吸道疾病的主要诱发因素, 应注意通过栏舍的合理通风、保温等综合措施, 保障仔猪健康成长。
三是采用科学饲喂技术降低生产成本。提倡按照饲养猪种的生长发育规律, 采用多阶段的精准营养配方, 满足猪只最佳生长发育需要, 可节省每头猪的生产成本近20元;改造传统的铸铁、水泥料槽, 经验表明利用新型可调式料槽可减少生长育肥期饲料浪费30~50公斤;此外, 各地按照自身条件, 加强新型饲料资源的开发利用, 也可部分抵消因主要饲料原料价格上涨带来的成本上升压力。
四是强化健康管理保障母猪正常生产能力。在做好常规免疫的同时, 要特别重视种猪更新前的驯化, 即使是来源于本场的种猪, 在与生产群并群前, 一定要进行驯化, 使新补充种猪的免疫水平与生产群保持一致。同时, 要特别重视饲料及其原料的管理, 防止饲料霉变。
生猪无公害养殖技术 篇7
关键词：生猪,无公害养殖,前景,技术要点
当前, 国内各地方猪种具有肉质精美、繁殖力强等优势, 能够满足青粗饲料的养殖要求, 但是也具有成长慢、屠宰率不高和肉质偏肥等缺点。目前, 制约生猪养殖业发展的一个重要方面就是未能严格按照无公害商品猪的标准进行养殖, 降低了市场竞争力, 导致生猪养殖业陷于低效益困境。开展生猪无公害养殖是突破这一困境, 实现经济效益提升的必由之路。
1 前景分析
随着经济与社会的发展, 食品安全越来越受到重视, 尤其是近年来各种负面影响事件频频发生的背景下, 猪肉安全也成为了重要的话题, 激素过多、采用违禁药品以及垃圾猪等负面事件对生猪养殖业造成了极大的影响。在此背景下, 推广无公害生猪养殖技术, 能够在保障食品安全等方面发挥巨大作用, 有助于扭转生猪养殖行业的负面影响, 提高生猪质量与安全系数, 满足社会对食品安全的需求, 同时, 也提高了养殖行业的效益, 实现社会效益与经济效益的双赢, 对于生猪养殖行业的健康发展具有积极的意义。
2 技术要点
2.1 建设标准化合格猪舍
养殖企业或养殖户要保证猪舍的建设规范标准, 严格按照无公害养殖的设施与面积要求。首先, 要保证猪舍具有排污设备, 配备饮水器具和一定面积的运动场所。养殖户要建造化粪池与排水沟, 原则上化粪池应当超过3 m3的标准, 排水沟易于卫生清扫, 安装的饮水器具要配备自动饮水嘴, 便于生猪饮用卫生的自来水, 运动场地原则上不少于8 m2。
2.2 科学采购优质仔猪
在仔猪的选择与采购方面要下功夫, 原则上以采购杂交猪为宜, 因为杂交猪在整个养殖环节中生长周期较短, 抗病能力也较强, 对养殖饲料要求一般, 选用杂交猪能够增加经济产出效益。在仔猪采购中要对仔猪进行全身查看, 不得出现疾病症状, 要挑选体格较好、食欲较强、状态正常的仔猪。在仔猪的来源上一定要摸排清楚, 原则上在正规的猪场采购, 也可以在熟悉的农户家中采购, 避免不熟悉情况而购进带病仔猪。在仔猪的确定上应当选取同一窝中最重的, 研究资料显示, 仔猪初生体质量、断奶窝重与其最终出栏体质量呈现出正相关关系, 因此应当尽可能在同窝中选择最重的仔猪。
2.3 按照无公害标准饲养
在饲养环节应当选用直线育肥为宜, 运用饲料生喂技术, 仔猪到圈后第1天喂食少量青料以及干净的自来水, 休息2 d确定仔猪没有其他特殊情况之后, 添加营养全面的稀料, 同时, 添加细作的青饲料。7 d以内, 原则上运用少食多餐的方式, 帮助仔猪逐步适应新的喂食方式, 逐步进入正常的饲养渠道。对生猪养殖的饲料应当进行阶段性配比, 不同生长阶段的饲料配比应当体现差异性, 以满足生猪生长为目标, 饲料配比中要保持精青饲料的科学搭配, 保证生猪生长需要的同时控制养殖成本。生猪养殖中的水源供给也非常重要, 因为水对生猪体温调节以及营养消化吸收等方面具有重要作用, 也有助于新陈代谢, 所以, 在养殖中一定要保证饮用水的充足与清洁卫生。养殖过程中, 养殖户要严格遵守国家相关部门对生猪饲料、添加剂的相关规定, 严格禁止使用违禁药品, 高残留和违禁添加剂一律不得使用。在生猪饲喂方式的选择上则要根据养殖的具体目标方向确定, 限量喂养能够保持生猪较高的瘦肉率, 但是其生长速度不快, 对于追求瘦肉率的养殖方向可以选用这样的养殖方式。自由采食喂养能够较快地提高生猪体质量, 生长速度较快, 但是其瘦肉率相对偏低, 对于追求生长速度的养殖方向可以选用这样的养殖方式。
2.4 科学开展日常的管理
科学的管理对于生猪养殖效益的提高也具有重要的作用。首先, 要做好卫生工作, 在仔猪进圈之前要对猪舍以及相关的器具实施全面的消毒与清理, 猪舍必须用生石灰水全面消毒, 其他器具用清水冲洗干净。猪场要保持一定的绿化规模, 对于生猪日常产生的粪便要及时处理, 保持猪舍的通风与气味清爽, 及时消毒和清扫, 为生猪生长创造良好的环境。其次要控制好温度与光照, 尤其在冬季气温较低时, 要保持适宜的温度, 同时, 兼顾空气流通的需要, 温度过低则要采取加温措施。温度过高情况下可以采用淋水、搭凉棚以及增加青绿饲料、饮用水等措施, 营造良好的生活环境。在日常管理中要保持空气流通、光照充足, 不同季节安排相应的光照时间与强度。第三要强化调教, 饲养过程中训练猪群分别在固定区域进食、休息与排泄。另外还要对猪群根据来源、体质量等因素实施分群管理, 同一批、同一舍的猪应在同一时间出栏, 便于下一批仔猪进场。整个饲养流程中必须保证无违禁药品与生物制剂使用, 为生猪肉质的安全、优质奠定基础。
2.5 及时进行防疫和驱虫
在生猪养殖中, 防疫具有极其重要的地位, 猪瘟等疾病只能通过预防的方式进行控制, 所以在防疫工作中来不得半点马虎。仔猪进场时必须予以猪肺疫、猪丹毒、猪瘟等方面的免疫, 以及开展猪链球菌病和口蹄疫预防。养殖户应当按照免疫程序开展防疫接种, 还要定期开展驱虫, 在进场15 d和90 d应当各进行1次寄生虫驱虫, 运用体表驱虫与口服驱虫相结合的方式进行, 体表驱虫以1.0%敌百虫液, 口服驱虫以丙硫咪 (5~40 mg/kg剂量) 、盐酸左旋咪唑 (8 mg/kg剂量) 。
2.6 确定合适的出栏时间
生猪在养殖到一定生长阶段时, 其营养中的部分就会用于生命维持方面的消耗。所以, 在此时安排出栏最具经济效益, 一般情况下, 生猪以体质量90~120 kg出栏较为经济。
生猪规模化养殖技术要点 篇8
1 先进的设施设备
为了达到高效的目的,建设既能省工省时、提高效率,又能降本增效、提高生产性能的设施设备,做到“环境+营养+管理+猪”的和谐统一。
1.1 环境控制设施设备
从猪的繁殖和生长环境需要出发,建设控制环境温度、湿度、光照、通风和空气质量等设施设备,减少环境应激,发挥最大的生猪生产潜能。
1)建设标准化猪舍。过去养猪大多是搭建简易猪棚或塑料大棚,这种猪舍抗灾能力差,不能有效防范台风和雨雪,且不能起到保温作用,更不能实施有效的通风和降温。现在建设的标准化猪舍,墙体采用砖混结构,屋顶是钢或圆木结构,门窗为铝合金结构,屋面为双层隔热保温板材料,母猪舍的跨度在10~11 m左右,保育舍和育肥舍的跨度在9~10 m左右,长度在60 m以上,猪舍的墙体高度在3.2 m左右。标准化猪舍能防风掀翻和雨雪积压倒塌等自然灾害,同时还有冬季保温、夏季通风和自然通风采光等改善饲养环境功能,符合养猪设施设备安装需要(图1)。
2)安装水帘纵向通风系统。水帘降温系统由水帘、循环水路、抽风机和温度控制装置组成。在猪舍净道入口的山墙一端安装水帘(图2),水帘是由波纹状纤维纸黏结而成,水泵将低温的水送至喷水管,把水喷向湿帘,水均匀地从上面流下淋湿整个水帘,从而保证空气与完全湿透的水帘表面接触。在猪舍另一端安装负压风机向外排风(图3),猪舍内形成负压区,舍外空气穿过水帘被吸入舍内,带着猪舍内的热量经风机排出室外,从而达到降温的目的。在夏季高温时,能有效降低猪舍内的温度,温差在5℃以上。
安装水帘纵向通风系统要考虑以下几个因素。①水帘安装位置要合理。如果安装在西面,夏季阳光照射而使进入舍内的气体温度上升,降温效果差,西面的水帘上方要有遮阳设施(如遮阳网等);②24 h供电是使用水帘的重要基础。场内必须自备发电机组以防停电,否则在没有风机的密闭式猪舍内会造成较大应激,影响生产;③猪舍的密闭性非常重要,水帘纵向通风系统是由负压通风和水帘降温系统两部分来完成。负压通风要把风机安装在排风口,排风时舍内形成负压;④水帘片的管理和日常保养不容忽视,水帘片受太阳光照射容易滋生青苔等藻类而引起阻塞,任何污染问题都可能造成严重的后果而影响正常使用。冬天在水帘片的外面用塑料纸罩住,可起到防尘、防虫结网等作用。水帘在使用前要进行清洗并消毒。
3)安装地暖加温系统。原来保育室加温系统大多采用热风炉加温和红外线灯泡加温,热风炉加温,只能加热舍内温度,睡床依然潮湿阴冷,红外线灯光加温,在加温区温度较高,舍内温度低,温差较大。现在在猪的睡床下面安装电加热丝(图4~5)或循环水管(塑料管或钢管)。采用电加热的,每个圈安装1个自动温度控制器,自动控制睡床温度;采用热水循环加温的,每个圈安装1个水循环控制开关。这种地暖加温提高了睡床和舍内空气温度,保持了睡床温度的同时,湿度随着地面温度的升高而降低,为保育猪提供了舒适的腹感温度。在舍外0℃以下时,能有效提高猪舍内温度到10℃以上,睡床温度在20~32℃。
4)自动消毒系统。大多养猪场采用背负式喷雾器或电动喷雾器进行喷雾消毒,这种方式达不到全方位全覆盖消毒要求,给病源微生物留有存活的余地,而且费工费时。现在在猪舍内(图6)和猪舍外的走道上方(图7)安装喷雾头,消毒桶内配制好消毒水,通过控制水泵和水管,就可以对猪舍内外进行喷雾消毒,这种设施由水泵提供压力,达到喷雾均匀,覆盖面广,不能死角,节省了人工。
1.2 饲料加工设施
原来规模猪场采用饲料粉碎机和饲料拌和机来进行饲料加工,粉碎好的饲料原料通过人工运送到拌和机进行拌和,这样比较费人工,还要有专门的配合料堆集场所。现在饲料加工间配备了各类型的饲料粉碎拌和机,粉碎和拌和同时进行,拌和好的配合饲料放在机里,需要时再运送到猪舍,这样省去建设料塔的费用。
1.3 饲养设施设备
从管理和饲喂方便及快捷出发,在猪舍内安装必要的设施,限制猪的活动范围,提供猪的采食饮水的器具,以及排粪尿的场所。
1)母猪限位栏。母猪限位栏高1 m,长2.9 m,宽0.60~0.65 m,现在的限位栏是在地面上铺漏粪板,漏粪板长110 cm,70 cm在限位栏内,40 cm在走道内,猪粪通过漏粪板落入承粪池,即使溅出的粪和尿也通过走道内漏粪板落入承粪池,另外母猪进出限位栏也很方便,调群速度快,提高了工效(图8)。
2)母猪高位产床。过去母猪在圈内分娩,在出现分娩症状时,需要人工看护,冬天需要采取烧火取暖,这样很不安全,另外农户无取暖条件时,仔猪产出后很容易冻死,在无人看护时,易发生母猪踩压死仔猪现象,从而降低了产活仔数。现在母猪产床主要由仔猪围栏、仔猪保温箱、母猪食槽和小猪补料槽、母猪定位架、漏粪地板等组成。母猪定位架的作用是控制母猪自由活动区域和躺卧方式,定位架之间有挡杠,避免仔猪被压伤、压死或踩死。定位架的长度一般为2.0~2.5 m,宽度为0.60~0.65 m,高度为1.0 m。母猪食槽和饮水器都在定位架的前方。限位架最下边的一根栏杆上面焊有弯曲的档柱,用以保护仔猪,而不影响仔猪吃奶。围栏有栅条式和隔板式2种。仔猪围栏是为仔猪提供一个活动的空间,并防止跑出去。栅条式有利于通风和观察,但不利于防疫,栅格间距不大于4 cm。隔板式有利于防疫但造价较高,仔猪围栏长为2.0~2.3 m,宽为1.7~1.8 m,高为0.5~0.6 m。仔猪补料槽和饮水器都装在围栏的后部。猪产床地板由塑料地板和水泥地板组成(图9)。
3)自动饮水和自由采食设备。原来猪场在净道或人行道两边设置水泥饮水槽和料槽,这种设备需要人工给水、给料,每天需要饲喂2~3次,增加了劳动强度,水槽里的水溅出,增加了圈内湿度。现在将饮水乳头安装在离猪睡床远端的漏粪板上方,溅出的水不会到猪睡床上,保持睡床的干燥(图10)。自由采食箱安装在走道和隔栏交接处,便于加料(图11)。
1.4 粪污收集处理设施设备
过去大多数猪场都是实行圈养,搞人工清粪或水冲粪,这种方式,一是费工,二是用水多,且污水量大,造成收集运输压力大,极易发生直排,污染环境。现在建设漏粪板、承粪池、粪尿分离等设施,安装刮粪系统等设施,搞机械刮粪清粪,污水自动排入污水池,这样大大节省了人工,节约了用水,猪粪和污水的及时清出猪舍,有效避免了猪粪和猪尿在猪舍内发酵而产生的有害气体,改善了猪舍内的环境。
1)漏粪板。母猪漏粪板采用60 cm×110 cm规格为宜,使母猪后躯漏粪板在70 cm左右,走道漏粪板长度在40 cm左右,这样可以避免猪排尿时溅湿走道。保育和育肥猪漏粪地板根据猪舍的结构和猪圈布局来确定,一般采用60 cm×120 cm漏粪板为宜,占猪圈的1/3(图12)。
2)粪污分离机械刮粪系统。在漏粪板的下面建设30~40 cm深的承粪池,承粪池的底部中线下安装2 cm开口的直径15~20 cm PVC管。猪粪便通过漏粪板落入承粪池,猪尿及污水流入PVC管,由PVC管再流进污水池,这样便自动实现粪与尿及污水的分离(图13)。机械清粪由电动变速机、刮粪板、钢丝绳和管道清理管等组成。落入承粪池内的猪粪便由机械刮粪板刮到堆粪池,在刮粪的同时,污道清理管一是阻止粪便进入污水道,二是将污道内污物和污水推至污水沉淀池,从而保证污水管道不堵塞,尿和污水正常排出(图14)。
采用粪尿自动分离机械刮粪清粪工艺设计,可以极大减少人工清粪劳动强度,也可以节省大量用于冲洗粪沟的用水量,结合粪沟通风机械,可以显著地降低猪舍内部的有害气体浓度。保持猪舍干燥、空气清洁,母猪进出限位栏也更为便捷。
3)粪污贮存设施。现在规模猪场在建场时就首先建设与饲养规模相适应的粪污贮存设施。建设带蓬的堆粪场,达到防雨、防渗漏和溢流的要求,为了便于粪便的堆积和运输,将进粪道设成“T形”走道(图15)。建设污水池和沼气池或大体积的储气膜(图16),用于贮存猪尿液和污水。一般来讲,1个万头猪场整个贮存设施的总体积在5 000 m3以上。
2 科学的饲养技术
2.1 生猪杂交利用和猪人工授精技术
规模猪场采用“二洋一土”和“三洋”杂交利用模式生产三元杂交猪,“土三元”通常为以皮特兰和梅山(姜曲海)杂交生产皮梅(姜)二元母猪,再用大约克或长白公猪进行杂交生产三元商品猪;“洋三元”以长白和大约克杂交生产长大二元母猪,再用杜洛克公猪进行杂交生产三元商品猪。三元杂交猪生长速度快,平均日增重在750 g以上,料重比达到(2.8~3.2)∶1,瘦肉率高,瘦肉率在65%以上,洋三元甚至在70%以上。
生猪人工授精不仅充分发挥了优秀种公猪的生产性能,提高了猪群的总体质量,而且有效地解决了自然交配传播疾病和公母猪体重悬殊造成的配种困难等问题,同时也为猪场间代替种公猪的交流提供了方便。规模场猪人工授精中每份用于输精的精液都有足够的体积(80~100 m L/瓶)和有效精子数(5亿m L以上),采用仿生输精或深部输精法。母猪发情后,出现压背反射时,是输精的最佳时间。仿生输精法是模仿公猪自然交配时的动作,用输精管刺激母猪的阴户和阴道,母猪的子宫收缩产生负压,精液瓶中的精液通过输精管自动吸入母猪子宫内。母猪深部输精法,亦称母猪子宫内输精法,母猪输精时采用母猪深部输精管,先将外管和内管同时插入到母猪的子宫颈,然后再将内管向子宫内推进2 cm左右,最后公猪精液由内管输入到母猪子宫内,此法精液不会外流,精液用量可节约50%。研究表明,人工授精配种的母猪受胎率比自然交配提高了5%~7%,窝产仔数提高了0.5头左右。如果采用多头公猪精液混合对二元母猪输精,其窝产仔数比单一来源的精液输精窝产仔数约多0.5头左右,健仔率和整齐度都有明显提高。因此,生猪人工授精给养猪生产带来的经济效益已经越来越明显。
2.2 分段、分群、分圈饲养技术
在生猪饲养过程中,将猪群的生长时期分成不同阶段,每个阶段按不同批次分为不同的群,每个群按个体大小进行分圈饲养。该技术有利于实现猪舍的全进全出制饲养,统一饲养管理,提高效率和生产性能。
将母猪分为3个阶段和3个群进行饲养管理,母猪的饲养分为空怀和后备、怀孕、分娩哺乳3个阶段。每个阶段按体型和体质分为强、中、弱3个群。
母猪在空怀和后备阶段,主要是要控制母猪的体况,对体型肥胖的要适当限饲,瘦弱的要增加营养或增加料量,这样才能促进发情和排卵,提高受胎率。
怀孕母猪饲养管理的2个关键时期是根据胚胎发育的2个关键性时期而定的。第1个关键时期是在母猪妊娠后第1个月,这时受精卵要附植在子宫角不同部位发育,从12日龄开始至24~30日龄结束,并逐步形成胎盘,在胎盘未形成前,胚胎容易受环境和不合理的营养刺激而导致脱落死亡,因此,这时期要特别注意保持怀孕母猪安静,避免机械性刺激(如打、踢、挤、压、咬架等),高温热应激,高热性疾病,不饲喂发霉变质的、有毒的、有强烈刺激性的、营养严重不全的、高能量的饲料。第2个关键时期是在怀孕母猪分娩前1个月,这时期胚胎生长发育特别快,其增重占全期的2/3左右,母猪体重增加很快,所需营养物质明显增加,因此,此时要注意加强营养,保证饲料质量,适当增加饲喂量,可根据母猪体况每日增加0.2~0.5 kg喂料量,使怀孕母猪的体况评分从7分向8~9分过渡,保证胚胎充分生长发育之所需和母猪储存一定体能供分娩后哺乳所需营养。同时,要避免不良刺激。给怀孕母猪供给新鲜的营养平衡饲料,若饲料中钙磷不平衡或供给不足和维生素严重缺乏,将会对胚胎产生严重不良后果,甚至出现瞎眼睛、躯体发育不全等现象。不宜采用菜籽粕和棉籽粕配合母猪和公猪日粮。
分娩母猪的饲养管理又在整个母猪饲养管理中起到了承前启后的作用,一方面是保证仔猪成活率的关键,另一方面则对下一胎次的繁殖性能有重要的影响。母猪在临产前15~20 d由妊娠母猪舍移入产房(床),让其适应新的环境。母猪分娩前3~4 d应逐渐减料,特别是要减少糟渣类饲料,同时应适当增加麦麸的饲喂量,防止母猪便秘。分娩当天投喂量应减至平常喂量的50%或更少,这样可防止母猪产后乳汁过浓而引起仔猪腹泻。体质瘦弱母猪不减精料,且应在产前10 d左右增喂蛋白质饲料,至临产前1~2 d再减料,有利于母猪的正常分娩。母猪产后消化机能减退、食欲降低,不宜过早喂料。但由于母猪分娩时失水较多,产后应提供充足的饮水,最好是饲喂加盐的温麸皮水。母猪产后饲喂量应遵循逐渐递增的原则,至产后1周左右恢复到正常喂量。有的母猪产后食欲虽然很好,但必须控制饲喂量,否则易发生“顶食”,即在大量进食后几天不吃食、泌乳量下降,导致仔猪因母乳缺乏而容易发病或死亡。
肥猪饲养分为乳猪、仔猪、育肥3个阶段。每阶段调动猪群时同样分为强、中、弱3个群,在饲养过程中根据每头猪的生长发育情况定期调整,保证猪群的整齐度。
乳猪和母猪一起,在饲养上,保证每头乳猪都要吃到初乳,弱小乳猪固定在前3个乳头上。做好补铁工作,乳猪初生时从母体带来的铁非常有限,只能维持3~5 d的生长需要,而母乳不能提供足够的铁来补充乳猪的生长需要,缺铁会造成乳猪贫血。为了有效防止乳猪缺铁,应该在乳猪出生后注射铁剂。铁剂可分2次注射,第1次在出生后的1~2日龄,第2次在10~14日龄。常用的铁剂是右旋糖苷铁制剂,注射部位在颈部后侧皮下。7 d开始补喂教槽料,乳猪学会并适应采食饲料,3周后就可以从饲料中获得营养来弥补母乳的不足,保证乳猪生长,同时为早期断奶打下基础。
仔猪断奶一般在28~35日龄,断奶仔猪由产房进入保育舍,实行分群分圈饲养,1周内断奶的猪在同群饲养,每个群中猪按体重和体质进行分圈,这样保证弱小的猪得到足够营养供给。在饲料方面,转群后1周内饲喂50%教槽料+50%仔猪料,每天饲喂2~3次,1周后饲喂仔猪料,自由采食。
仔猪在70~80日龄由保育舍调入育肥舍饲养,同样实行分群和分圈饲养,再次按猪的体重和体质进行分圈,仔猪料逐渐过渡到育肥料。
2.3 地暖育猪技术
仔猪的实感温度直接影响仔猪的生产性能,现在采用地暖育猪技术,为仔猪提供了舒适的环境。地暖育猪有2种方式,一种是以水作为热媒介,通过封闭自动运行的水暖系统持续均衡地给猪的睡床加温,一般通过煤或沼气将锅炉内的水加温至60~70℃,通过控制水泵和热水的流速,来调节猪睡床温度。另一种方式是电加热供温系统,该系统带有自动温控设备,根据猪的不同阶段设定好地床温度,地床温度要求如表1。
采用地暖育猪与传统土煤炉结合红外线保温育猪相比,仔猪生长及外观表现上均有明显优势,其腹泻指数下降81.7%,日增重提高10.4%,育成率提高3.2%,饲料利用率增加5.82%,能源成本下降65.77%。
2.4 全混合日粮饲喂技术
根据生猪各阶段的营养需要和饲料原料营养含量,利用饲料配方软件设计各阶段猪的最佳饲料配方。规模猪场根据饲料配方到市场采购原料,按配方比例配制全混合日粮。因猪的乳猪料(教槽料)(表2)需要膨化、超粉和制粒等工艺,营养要求高,一般都由专业饲料厂生产。规模场饲喂全混合日粮(表3~6),一方面保证猪的营养需要,提高生产性能;另一方面,饲喂方便快捷,提高了效率。
2.5 全自动全覆盖式消毒技术
采用全自动全覆盖式消毒设备系统,选用高效消毒药(如戊二醛-癸甲溴铵、癸甲溴铵-碘、过氧乙酸、复合亚氯酸钠等),能有效杀灭包括亲水病毒在内的各种病源微生物,且不会对人畜产生毒性、刺激性,对设备无腐蚀性。实施消毒程序化,进行全面、彻底、全程消毒。进入猪舍的人和物都必须经过消毒;猪场内的道路、各排猪舍和设施,以及粪便堆积等场所,在一般情况下,每3 d消毒1次;在特殊情况下,每天消毒1次;在紧急情况下,每天消毒2次;在生产环节转换和变动猪群时,必须随时消毒。用“车轮”计划使用消毒药物,选用3~5种消毒药交替使用。
%
2.6 程序化免疫技术
对猪的重大疫病和易发病采用免疫方法,是预防和控制猪病的重要措施之一,各规模养猪场根据当地猪病流行情况和本场抗体监测的实际,制定和及时调整猪场的免疫程序。规模猪场将猪群分成不同的批次,对每个批次的猪群按照制定的免疫程序进行免疫。对猪群按免疫程序予以接种,并在免疫接种后,进行免疫监测,对免疫抗体效价达不到保护水平时,再及时加强免疫。规模场参考免疫程序如表7~10。
免疫注意事项:生猪免疫前,要观察猪群健康状态,健康的猪群方可进行免疫接种;对患病、瘦弱、长途运输后的猪群及怀孕重窝母猪,暂缓进行免疫接种,待其饮食和精神状态正常后方可进行免疫接种;在免疫接种前后期间,应加强饲养管理,使用电解多维、VC或免疫增强剂,来减少免疫应激,确保免疫效果。
3 结语
规模化生猪生产技术要点的应用和推广,提高了养猪的效率和生产水平,增加了效益,是现代规模养猪业的发展需要。从发展趋势来看,随着信息时代的到来,自动化和智能化养猪模式将得到应用,如利用电子芯片植入猪体内,每头猪的信息实时传输到电脑,通过电脑进行综合分析,从而确定每头猪的饲料用量等指标,利用机器人进行饲料生产加工、饲喂、防疫和粪便清理等。这样,养猪场将进一步解决猪场劳动力缺乏问题,实现精细化管理,实施猪场数据统计和分析,猪场不断进行改进和创新,让猪群处于最佳生产状态。
摘要：规模化养猪生产就是利用现代科学技术和先进设施设备来进行生产,提高养猪生产效率、生产水平和粪污综合利用率,实现畜牧业绿色发展。笔者结合生猪生产实际,从规模养猪场的环境控制、饲料加工、饲养和粪污收集的设施设备,以及生猪杂交利用、分段分群分圈饲养、地暖育猪、全混合日粮饲喂、全自动全覆盖式消毒和程序化免疫技术等方面介绍了生猪规模化养殖技术要点。
关键词：规模化,生猪,设施,养殖技术
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生猪健康养殖模式综合配套技术 篇9
1 推广标准化阳光猪舍建筑
1.1 单面式阳光棚舍
(1) 单列式。这种棚舍为南北方向位, 东西走向, 棚舍南面由塑料膜覆盖, 北坡顶为彩钢板, 猪栏为单列排列, 猪舍过道在南侧。
(2) 双列式。这种棚舍为南北方向位, 东西走向, 棚舍南面由塑料膜覆盖, 北坡顶为彩钢板, 猪栏为双列排列, 猪舍过道在中间。
1.2 封闭式阳光猪舍
这种猪舍为南北方向位, 东西走向, 猪舍棚顶为双坡式, 南坡顶为阳光瓦或阳光板, 北坡顶为彩钢板, 猪栏为双列排列, 猪舍过道在中间。
1.3 拱圆型阳光棚舍
这种棚舍为东西方向位, 南北走向, 棚舍为拱圆型, 由塑料膜覆盖, 猪栏为双列排列, 猪舍过道在中间。这种棚舍采光面积大, 棚内温度高。
2 推广阳光猪舍配套设施和设备
2.1 电地热
电地热主要用于哺乳仔猪、保育猪和育肥猪, 在猪栏休息区铺设宽约1m的电地热, 其主要作用是提高舍内温度。
2.2 地窗
在单面式阳光棚舍北墙和封闭式阳光猪舍南北墙, 距猪舍地面0.2m处设立地窗, 高0.4m、宽0.6m, 其主要作用是通风换气。
2.3 天窗
在单面式阳光棚舍和封闭式阳光猪舍后坡顶部及拱圆型阳光棚舍顶部设立天窗, 采用直径0.4m的无动力风机, 其主要作用是通风换气。
2.4 卷帘机和卷帘被
在阳光猪舍顶部架设卷帘机和卷帘被, 其主要作用是保温和遮阳。
2.5 正压通风设备
在阳光猪舍内安装正压通风机和通风管, 其主要作用是通风换气。
2.6 喷淋设备
在阳光猪舍内安装微滴灌管和淋浴喷头, 其主要作用是降温。
2.7 增效料槽
其主要作用是减少饲料浪费。
2.8 可调节饮水器
其主要作用是满足猪对饮水的需求。
3 推广优良品种
(1) 选择杜洛克、长白和大约克等优良瘦肉型纯种猪与二元母猪及地方优良纯种猪。
(2) 利用杜洛克、长白和大约克等优良瘦肉型猪进行三品种杂交, 生产杂交仔猪育肥。
(3) 利用杜洛克、长白和大约克等优良瘦肉型公猪与本地优良母猪进行三品种杂交, 生产杂交仔猪育肥。
(4) 利用配套系生产杂交仔猪育肥。
4 推广优质、无毒和无药饲料
4.1 饲料原料及添加剂的选择
选择优质、无毒饲料原料及添加剂。禁止使用农业部公布的饲料原料目录和饲料添加剂品种目录以外物质生产的饲料原料及添加剂。禁止使用未取得农业部新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料和新饲料添加剂。饲料原料及添加剂中有害物质及微生物允许量应符合饲料卫生标准。
4.2 饲料配合
配合饲料生产, 其营养水平不低于《猪的饲养标准》。配合饲料中的有害物质及微生物允许量应符合饲料卫生标准。配合饲料中不添加抗生素及其他违禁药物。
5 推广科学饲养管理技术
阳光猪舍养猪在按照各类猪饲养管理技术规范饲养的同时, 还要加强阳光猪舍的管理, 特别是夏季防暑降温和冬季防寒保暖。
5.1 防暑降温
白天晴天时, 封闭式阳光猪舍将卷帘被全部放下, 阳光棚舍将卷帘被放至距离地面1.5m左右, 晚上或阴天时将卷帘被卷起。封闭式阳光猪舍打开前后窗户、天窗和地窗, 单面式阳光棚舍打开窗户、天窗、地窗和棚舍下通风带, 拱圆型阳光棚舍打开天窗和棚舍前后下通风带。如果天气温度过高, 自然通风效果不理想时, 可启用喷淋设备, 每天中午开启1~2小时。如果舍内外风速接近零, 可启用正压通风机进行通风。
5.2 防寒保暖
晴天时, 将阳光猪舍卷帘被卷起, 晚上或阴天时将卷帘被放下, 卷起和放下的尺度根据猪舍温度和猪群状态而定。晚上或白天温度过低时打开电地热。封闭式阳光猪舍关闭前后窗户、天窗和地窗, 单面式阳光棚舍关闭窗户、天窗和地窗, 拱圆型阳光棚舍关闭天窗。为了保证寒冷季节阳光猪舍的通风换气, 可根据舍内温湿度和有害气体含量的高低打开天窗和进气口, 必要时启用正压通风机进行通风。
6 推广疫病防控技术
坚持以养为主, 养重于防, 防重于治, 饲养防治相结合的原则, 搞好疫病控制。定期搞好猪场周围及猪舍内环境卫生和消毒。科学控制猪舍的温度和湿度, 保持舍内空气新鲜。根据当地传染病发生病种及规律, 按照有关规定进行预防接种工作。平时注意观察猪群的健康状况, 发现疫病及时隔离治疗。
7 结论
生猪养殖生产和效益情况运行分析 篇10
畜牧产业在合浦县农业和农村经济中占有举足轻重的地位。生猪生产作为畜牧产业的重中之重，直接关系着农民增收和农村经济的持续稳定发展。合浦县2012年生猪生产和效益情况运行动态，归纳有如下特征：上半年疫情风波影响生猪产品价格暴跌，养殖效益降至历史冰点；下半年生猪疫情趋向缓和，养殖生产逐步恢复，补栏积极性持续高涨；肥猪、仔猪价格双双大幅回升，猪肉产品消费回复常态，价格稳中回旺；商品肉猪价格增幅高于养殖成本增幅，出栏肥猪的猪粮比价超过盈亏平衡点，上下半年生猪生产状况与效益呈现冰火两重天格局。现结合调查情况和监测结果分析如下：
一、2012年生猪生产基本情况
（一）全县生猪生产概况
据统计，2012年全县生猪出栏70.68万头，同比增2.2%；生猪存栏60.22万头，同比增3.4%；能繁母猪8.23万头，同比增1%。
（二）生猪养殖固定监测村生产情况
全县10个固定监测行政村户籍6462户，年末养猪户2917户，同比减少98户，减少3.3%；年末生猪存栏24713头，同比减少1748头，减6.6%，户均存栏猪8.47头，同比减少0.31头；能繁母猪存栏2717头，同比减178头，减6.1%；待育肥猪存栏16843头，同比减1199头，减6.6%，全年生猪出栏38192头，同比增1966头，增幅5.43%，出栏肉猪头均毛重107.4公斤，同比减7.2公斤。
（三）生猪养殖固定监测户生产和效益情况
全县10个生猪养殖固定监测村，固定监测户数30户。年末存栏1254头，季度环比减168头，剧减11.8%；第四季度有猪出栏27户累计出栏564头，环比减35头，减5.8%；期内出栏肥猪头均毛重121.25公斤，环比增4.28公斤，平均售价13.14元/公斤，同比增26.96%，环比增2.88元/公斤，剧增28%，实现销售收入89.87万元，头均收入1593.50元，环比增416.63元/头。全年有猪出栏30户累计出栏2638头，头均毛重115.62公斤，平均售价10.78元，同比增4.2%，实现销售收入328.85万元，头均收入1246.58元，养殖成本298.70万元；头均成本1132.28元，折算每千克单位养殖成本为9.8元（换算成盈亏点的猪粮比为4.38：1），实现盈利30.15万元，头均盈利114.30元。
二、监测结果原因分析
调查情况和监测结果显示，2012年上下半年生猪生产与效益运行状况呈现冰火两重天格局。究其原因：一是年初区内外生猪疫情蔓延远超预期，生猪发病率、死亡率，波及省份，疫情持续时间，都是近20年来最严重的一次。上半年严重的生猪疫情导致养猪产业一度跌入冰谷，一方面生猪价格低迷，养殖户普遍抛售中猪，提前出栏或清栏，其后生猪补栏不足，以致下半年第三季度区域生猪存栏量锐减，猪源比较紧缺；另一方面受疫病影响养猪效益奇差，上半年5-6月份养猪户普遍缩减规模，能繁母猪存栏量减少且配种成功率低，以致下半年自繁数减少，适龄出栏肥猪数量较少，局部地区供求出现断档，因而造成第三季度全国性区域猪源紧缺。这是下半年生猪价格回暖的内因。二是下半年随着猪疫病减缓，猪肉产品消费回复常态，价格逐月回升。据市场调查，下半年猪肉产品消费量环比上半年回增2～3%，二元杂、三元杂肥猪平均售价，上半年分别为9.7、10.63元/千克，下半年分别为11.9、13.1元/千克（以下单位称为元），环比上半年分别上涨22.7% 、23.2%；二元杂、三元杂仔猪平均售价，上半年分别为9元、23.5元，下半年分别为11.7、27元，环比上半年分别上涨30%、14.9%；去骨带皮猪肉平均售价，下半年18元，环比上半年15.5元上涨16.1%。生猪产品价格上涨符合市场经济规律。三是饲料价格昂贵，养殖成本居高不下，导致养殖效益持续承载高压。玉米价格坚挺。全年平均价格2.24元/千克（以下单位称为元），同比上涨14%，下半年2.3元，环比上半年2.17上升6%；进口鱼粉价格创历史新高。本年度12.9元，同比飚升40.2%；豆粕价格如股市波动难以捉摸。上半年3.34元，下半年3.45元，环比上升3.3%，本年度3.4元，同比减7.4%；育肥猪配合饲料价格增幅较大。上半年2.84元，下半年2.94元，环比升3.5%，本年度2.89元 同比上涨8.3%；本年度我县生猪养殖固定监测户养殖成本构成：防疫治疗费用头均18.2元，同比增4.8元；死亡损失头均推销10.3元，同比增5.8元；仔猪费用头均219.9元，同比减30.9元；饲料费用头均866.8元，同比增67元；水电及其他费用头均17元，同比增4.3元；综上各项计算，以二元杂肥猪为例，头均养殖成本1132.2元，同比增51元，头均每公斤养殖成本9.49元，同比增0.44元。本年度出栏肥猪头均收入1246.5元，头均盈利114.3元。按生猪与玉米价格换算盈亏点猪粮比价，本季度二元杂活猪为4.22：1，三元杂活猪为5.07：1，分别低于二元杂活猪4.78：1和三元杂活猪5.48：1销售环节的猪粮比价。表明本季度我县生猪养殖效益已扭亏为盈。生猪监测效益情况表明，3/4的养猪户有盈利，头均盈利113元，1/4养猪户小幅亏损39元/头。全县生猪散养户上季度头均亏损95元，本季度头均盈利90元，扭转亏盈差额185元/头。
三、对监测结果评估和预测
本季度，全县生猪散养户数环比回升2%，期末生猪存栏剧增12.6%，规模户、大型养殖场生猪饲养量环比上季小幅增长，但同比仍锐减2-3成，约3/4养殖场户实现扭亏为盈，，盈利区间80～150元/头。从调查情况和监测结果看，生猪生产恢复状况基本达到了预期。这是主观上对重大动物疫病防控工作常抓不懈和客观上发挥市场经济规律调节作用产生共振的效应。历经数次疫情冲击波后，广大规模户场业主面对缺陷的生猪产销体制、疫控机制及养殖成本持续承载高压的困难，在养猪效益区间日益压缩的情况下，缩减养殖规模，对养殖出现周期性波动已具有心理准备，在价格低迷时不再盲目萌生大量宰杀母猪的冲动，而是采取暂停母猪配种等软着陆措施放缓增长，在价格上涨时适时适度补栏，比较符合客观实际。
本季度生猪生产形势及其产品价格走势与上半年预测趋势基本相符。从畜禽产品饲料价格调查情况和监测数据看，第四季度在养猪效益不断回旺诱发下，生猪产销渠道将自调畅通，生猪养殖将进入全面恢复阶段，补栏养殖量必然持续增加，仔猪价格仍会适度上升。预计第四季度二元杂、三元杂仔猪价位线分别为11.6～13.6元/千克，25～29元/千克，出栏活猪价格二元杂10.8～13.4元/千克、三元杂12.4～14.8元/千克。头均毛重105～115公斤肥猪盈利可达到140～190元。
四、2013年走势分析
提高生猪养殖效益的关键技术 篇11
1 适当调整猪群结构
1.1 优化种群机构
优良的猪种、合理的种群结构是保证生猪生产效率, 提高养殖效益的关键点, 自繁自养和以销售仔猪为主的养殖户可以利用销售市场低迷, 生猪繁殖任务相对较轻的机遇期加快推进本场良种化步伐。一要淘汰劣质种猪。把那些遗传性能不稳定、受胎率和产仔率低、后代抗病力差、生长缓慢的种猪尽快淘汰掉, 减少资源浪费。二要引进优良猪种。充分利用淘汰劣质种猪后所节约的资源和种猪价格较低的机遇, 按照设计的生产规模和猪群结构配置引进优良猪种, 培育优质后备种群, 力争在市场复苏时快速投产。
1.2 采购商品仔猪
俗语说:“逢快莫赶, 逢慢莫懒”, 经济危机背景下往往潜伏着巨大的商机。靠外购仔猪育肥的养殖户可以充分利用低迷期仔猪价格超低的机遇, 大量采购优质良种仔猪填槽补栏, 以低成本赢得抢占市场的先机。
1.3 适时出栏
众所周知, DLY、内三杂、内四杂生猪的适宜出栏体重大致在110 kg左右, 如错过适宜屠宰期和最佳生长期, 猪体的脂肪含量将随体重增长而逐渐增多, 猪肉品质急剧下降, 同时造成饲料浪费, 使养殖成本大幅度增加。因此, 养殖户应在等待市场回暖时合理控制养殖成本, 做好利润分析。
2 加强饲养管理
2.1 保证饲料质量
饲料质量过差, 不仅影响猪只当前和今后的长势, 还会导致抗病力下降。因此, 要彻底抛弃猪贱就随意喂的观点, 应根据猪只不同的生产需求和生长阶段供给营养平衡的饲料。可在保证充分营养和较好适口性的前提下, 根据市场行情选择质优价廉的替代原料配制饲料, 如适当采用杂粕、合成氨基酸等, 以合理降低饲料成本。
2.2 做好日常管理
高温高湿、低温低湿对猪只生长的负面影响最大。在酷热天气, 要加强通风除湿, 降低饲养密度, 保证光照良好, 空气新鲜。
2.2.1防止阳光直射。可以采取绿化环境、搭棚遮阴或在舍围搭棚的方式减少阳光照射, 同时可以栽种葡萄、南瓜等藤蔓类植物, 让其藤蔓爬满凉棚遮阴。
2.2.2调整日粮结构。盛夏时期, 日粮中的能量饲料应相对减少, 有条件的可以适当增加青绿饲料。
2.2.3实行夜间喂猪。夜间喂猪可减少白天活动, 增加猪白天的睡眠时间。饲喂时间可在晚上7点、11点、凌晨4点进行, 每晚饲喂3次, 白天可在上午10点和下午2点各喂1次0.5%的食盐水和青绿多汁饲料。
2.2.4供给充足清洁的饮水。夏季, 猪日饮水量是自身的238%, 可饮0.5%的盐水, 以调节体温。
2.2.5适时降温。可用清凉水冲洗圈内地面和墙壁, 每天中午、下午冲洗一次, 以降低舍温。用喷雾或淋浴冲洗猪体 (每天2~4次) , 可以帮助猪体散热。需要注意的是, 初出井的水, 温度较低, 要在日光下晒一会方可冲洗;用水冲洗猪体时, 应安排在饲喂前, 喂后30 min内不能冲洗, 更不能用水突然冲洗猪头部, 以防头部血管强烈收缩而致休克。有条件的地方, 还可以采取湿帘、喷雾、蒸发、滴水和湿帘风机降温。
2.2.6彻底灭除蚊蝇。灭蚊可用阴干切碎的蓖麻叶进行烟熏, 每立方米空间用25 g。灭蝇可用1份敌百虫, 加水100份在多蝇处喷洒;或取鲜苦椿树叶500 g, 用细绳捆牢, 蘸上柴油 (油、水比例为3∶7) 悬挂在舍内门口, 7~10 d换1次, 这样对猪无影响, 较为安全。
2.3 修缮设施设备
市场低迷期, 生猪存栏较少, 是修缮圈舍等设施设备的最佳时机, 要彻底检查圈舍墙壁、地面、产床、围栏是否完好, 该修的修, 该补的补。
3 做好疫病防控
3.1 抓好基础免疫
养殖场户要根据自身的发病史及周围的疫情形势制定适宜的免疫程序, 并严格实施。在炎热的夏季, 一定要做好猪瘟、口蹄疫、高致病性蓝耳病等疫病的免疫注射工作, 根据当地疫情形势适时开展猪肺疫、猪丹毒、细小病毒、伪狂犬病、链球菌、附红细胞体、弓形虫、大肠杆菌等疫病的免疫工作。
3.2 扎实开展消毒灭源
要坚持定期消毒制度, 注重消毒药品合理轮换并根据防控需求使用不同浓度的消毒药剂。同时, 要注意消毒方法, 做到面面俱到, 避免出现卫生死角。
3.3 外购猪只严格隔离观察
凡外购猪只必须经隔离观察无异常后方可并入大群饲养。建议根据当地疫情形势在并入大群前加强免疫一次。
3.4 对病死及死因不明猪只的尸体进行无害化处理