绿色健康养殖

绿色健康养殖（共9篇）

绿色健康养殖 篇1

肉鸡生长速度快, 生产周期短, 养殖效益高, 是农民脱贫致富的有效措施。为此武乡县把肉鸡养殖列为“一县一业”, 并出台了一系列扶持政策。2011年成功引进山西文水大象4 000万只肉鸡屠宰加工项目, 从而使全县肉鸡产业得到蓬勃发展。为提高广大养殖户肉鸡养殖效益。根据笔者这几年的肉鸡养殖技术服务的实践, 总结出如下肉鸡健康养殖技术要点, 以便借鉴。

一、场址选择

建鸡舍时首先要选好址, 要选择地势开阔、高燥, 背风向阳, 远离居民区、工业区和“三废”污染区的地方。要求距离在500 m以上, 通水、通电、通路。同时水源要充足、水质要好。

二、鸡舍建设

鸡舍走向以坐北向南、东西走向为宜。根据经济条件, 可选择不同的建筑材料。 (1) 砖混结构筑墙, 彩钢保温顶。 (2) 轻型保温材料筑墙, 轻型保温顶。 (3) 彩钢材料筑墙, 彩钢保温顶。建设鸡舍时, 在前后、左右墙上留足窗户, 同时根据鸡舍长、宽的不同, 安装一定数量排风扇。有条件者再安装自动刮粪机, 以便及时清除粪便并冲洗, 这样可以有效减少有害气体硫化氢和氨气的产生。

三、选好品种

养殖效益的高低, 品种是基础。要选择适合当地生长条件的具有高产性能, 抗病力强的品种。同一批鸡苗应来源于同一健康父母代鸡群。鸡苗羽毛良好, 清洁而有光泽。脐部愈合良好, 无感染, 肛门周围羽毛干爽。行动机敏、活泼, 握在手中挣扎有力, 鸡爪光亮如蜡。

四、严格管理

1. 饲养

肉鸡所用饲料应选择具有生产许可证的正规厂家生产的全价配合饲料, 确保无公害, 安全。可适当选择一些饲料添加剂, 如抗应激、免疫调节剂、酶制剂等。饲料需要量按料肉比1.8∶1计算, 一般情况下, 一只肉鸡需5 kg料左右。饮水:除免疫日适当控水外, 其余整个饲养期内每天保证清水常备不断。

2. 管理

(1) 进雏前的准备进雏前应搞好清理、清扫、清洗、消毒和预热工作。即先把鸡舍内的粪便、杂物等全部清理出鸡舍, 然后用消毒液和清水清洗两次, 清洗后将门窗密封, 用甲醛和高锰酸钾按2∶1的比例进行薰蒸消毒, 24h后将门窗打开通风透气, 然后对鸡舍进行预热, 使舍温达到35℃。

(2) 开食先饮水后吃料, 最好配成5%的白糖或多维的温水, 观察所有雏鸡的饮水状况, 发现有不去喝水的鸡应抓住将其咀插入饮水盘中将其蘸湿, 待所有雏鸡都喝到第一次水后, 隔半个小时开始上料, 让雏鸡尽快都吃到料。

(3) 温度肉鸡对温度的变化相当敏感。温度过高或过低, 都会影响其生产发育, 必须根据生理要求, 严格控制舍温, 刚进雏时以35℃为宜, 然后一天降0.5℃, 降至21℃, 即4周末时不再降, 将此温保持至出栏。

(4) 光照正确的光照方法可使肉鸡有充足的休息时间, 饲料利用率高, 生长速度适当, 可大大降低肉鸡腹水症及猝死症的发病率。一般采取进雏后前3 d采用24 h光照, 4日龄后, 白天自然光照即可。

(5) 湿度肉鸡对一般的环境干湿度有较好的适应能力。但过干或过湿不仅不利于鸡的生长发育, 而且诱发鸡发生疾病, 一般育雏时以75%~70%为宜, 中后期以60%左右为好。

(6) 通风鸡舍内由于长期存有鸡粪, 经常可以分解释放硫化氢、氨气等有害气体, 同时呼吸时又排出大量二氧化碳, 因此经常应注意搞好通风换气, 以利有害气体排出, 新鲜空气进入, 保证舍内空气质量良好。

(7) 密度肉鸡饲养方式有三种:地面平养、网上平养、笼具养殖。鸡的密度大小直接影响到鸡的正常发育和疾病的发生。因此饲养数量随方式不同而不同, 地面平养10~13只/m2、网上平养15只/m2、笼具养殖20只/m2计算。

(8) 出栏肉鸡经济效益好坏, 料肉比是一个重要指标, 料肉比的多少与饲养日龄呈曲线关系, 所以合理适时安排出栏至关重要。根据我们多年观察, 不同的投料方法, 其最佳出栏时间不同, 如果全程不限料, 自由采食42 d左右出栏为好。如果前期限料, 后期自由采食45~47 d出栏为好。如果全程限料49~51 d出栏为好。

五、疾病防治

畜禽疫病的发生直接关系着养殖户的经济效益, 我们应采取预防为主、防重于治的原则, 尽量减少疾病的发生。

1. 搞好消毒

消毒是阻断畜禽疾病发生的重要措施。

(1) 建立严格的消毒制度

(2) 搞好平时日常消毒工作如场区门口和鸡舍门口要设有消毒池, 定期给鸡舍消毒, 空鸡舍最好采用福尔马林与高锰酸钾熏蒸消毒, 饲养期间采用高效无毒的消毒剂进行喷雾消毒, 定期带鸡消毒。

(3) 消毒药的选择要选用高效、低廉、使用方便, 对人和家禽安全、无残留毒性, 并且在禽体内不产生有害物质的消毒剂。反复消毒时最好选用两种以上化学性质不同的消毒剂。

2. 科学免疫

根据当地疫情动态, 制定合理的免疫程序。经过多年实践我们所采取的免疫程序是:7日龄, 新支二联 (H120) 1.5羽份滴鼻或点眼, 禽流感油苗1羽份肌注;14日龄, 法氏曩1.5羽份饮水免疫;21日龄, 新支二联 (H52) 1.5羽份饮水免疫;28日龄, 法氏曩2羽份饮水免疫;35日龄, V1系2羽份饮水免疫。特别值得注意的是:所选疫苗必须合格, 保存按要求, 操作要规范。

3. 加强管理

除严格按照上述文中说到的饲养管理外, 平时要严密观察鸡群动态。如精神状态、喝水吃料情况、粪便变化、呼吸状况等。发现异常, 饲养员都要及时请兽医予以诊治。在诊治过程合理使用兽药, 严禁使用人类专用抗生素, 并要建立兽药使用详细档案、严格执行休药期制度、严格按疗程给药, 正确联合用药, 防止药物配伍禁忌。

绿色健康养殖 篇2

1.1对食品安全性起到重要的保障作用。随着当前社会发展中科学技术的全面普及，给人们食品安全问题上也给予了更强有力的保障。在畜牧业的发展过程中对科学技术进行应用，不仅能对当前畜牧业的产量起到有效提升作用，同时还将有效缩短畜牧业的生长周期，但是这些全新技术的应用也必然会使药物的用量增加，长期在这种环境下也会对人体的健康和食品安全起到严重影响。针对这种情况，要想更好的保证食品安全，进一步提升人们的生活质量，就需要对绿色畜牧养殖技术进行提升，根据绿色环保的养殖目标和要求，对当前应用的养殖方式进行改进和完善。1.2为养殖户提供更大的经济效益。在近年来的社会发展过程中，我国食品安全问题的出现使得人们的健康和生命财产安全都受到了严重影响，针对这种情况，对绿色畜牧养殖技术的应用和发展就会对满足人们的健康需求有着十分重要的帮助作用，同时这也说明绿色畜牧养殖技术的发展是存在很大发展前景的。比如市场中的普通鸡蛋的价格如果是6元钱一斤，那么在绿色养殖技术下的鸡蛋就是15元钱一斤，同样是鸡蛋，之所以二者之间的差距这么大，就能很好地说明绿色序幕养殖技术还有着很大的发展潜力和空间。1.3对保护环境有着积极意义。畜牧业和其他形式的产业存在一定差距，这项产业在实际进行养殖的过程中如果产生的环境问题没有及时对其进行解决，将对环境造成直接影响，对人们生活效率和质量的提升也将产生十分不利的影响。在当前绿色环保理念的影响下，人们对绿色畜牧养殖技术的重视程度也得到了明显的提升，并且在实践中也可以证明，这项技术的出现也将对环境保护起到有效的帮助。

2对绿色修养殖技术进行推广的有效策略

经过笔者的研究，确定当前我国绿色畜牧养殖在技术的发展和应用上还存在很多问题，比如对实际技术成果在推广的过程中存在不完善的情况，如果不将这些问题进行有效解决，将对这项工作的开展起到十分不利的影响。为了将问题进行有效解决，在下文中笔者就将提出相应的策略：2.1对规划的科学性引起重视，积极实行绿色养殖工作。对各个地区的政府来讲，在对规划进行设计的过程中，应该按照当地的气候特征或是生态条件的实际情况，制定一个更为有效而完善的方案。同时在这项工作过程中，还需要对畜牧业的生产条件和结构进行相应调整，坚持绿色化养殖工作的全面推进和开展，通过这种方式更好地进行养殖工作的推进，并建立起相应的科学养殖示范基地，在养殖工作的开展过程中更好的实现对相关设备的应用和技术的推广，做到养殖工作的动态化检测，为实现经济化发展和环保化建设提供更为有效的帮助。2.2对传统观念进行创新，不断研究和开发新技术。当前科研单位在实际进行工作的过程中，要不断研究和推广全新的绿色畜牧养殖技术，在这项工作的开展过程中，还要相应地建立起有关的数据预测平台，对计算机进行有效利用，从而更好地完成对养殖工作的全面掌握和监控。与此同时，还应该对可能存在的环境问题或是因素进行定期检测，并适当地对动物健康做出相应评估和监测，通过对相关监测技术和预防手段的提升，将其工作准确性得到有效保证，为广大养殖工作人员的工作提供更为科学、有效的参考意义。2.3将管理工作做到标准化发展，应用绿色饲料。对很多养殖工作者来说，在当前我国的养殖工作过程中，应该做到诚信经营，更好地对管理模式进行规范和完善，适当的将传统工具做模式和理念进行改变，从而为牲畜提供更更为健康、舒适的生存环境。在这个过程中还要积极的对操作模式进行完善，不能因为受到经济利益的趋势改变工作的理念或是模式。同时在对牲畜进行喂养的过程中，还应该将传统的喂养方式进行改进和完善，从而保证在这个过程中牲畜能得到健康、稳定的发展，通过对畜牧产品安全的保证，更好地为人们食品健康安全提供帮助。

3结束语

综上所述，当前我国经济正处于飞速发展的重要时期，因此在这种背景下，畜牧业也得到了明显的提升和发展。在当前社会发展的背景下更好地对我国畜牧业进行发展，就要及时地进行资源转型工作开展，为解决畜牧业的问题提供更有效的帮助。通过对上文的研究，相信养殖人员对这项工作的开展也将有着更为深刻的认识，作为一项十分具有现实意义的工作，在今后的畜牧业的发展过程中更应该对其推广价值进行研究和推广，为我国整体发展奠定良好基础。

参考文献

绿色健康养殖 篇3

益优健 (母猪专用、仔猪专用、育肥猪专用系列产品)

优菌素 (肉鸡专用、蛋鸡专用系列产品)

生物有机肥发酵剂EM菌剂

枯草芽孢杆菌, 纳豆芽孢杆菌, 硝化细菌, 地衣芽孢杆菌, 植物乳杆菌, 光合

细菌, 乳酸菌, 肥水菌, 底改活菌单一菌粉

总部地址:河北省沧州市解放西路颐和国际商务中心A座1区807-812

0317-2188466 2128466 传真:0317-2188466

绿色健康养殖 篇4

进入新世纪以来，随着生活水平的提高，人们对喂养饲料、生长快、肉质相对较差的畜禽类产品不再亲睐，而是追求无公害的、健康的、原滋原味的生态食品。采用生态养殖健康的绿色食品，且肉质好、风味佳，符合现代食品标准，目前市场行情好、产品供不应求，有较好的发展前景；采用山林养殖方式发展畜牧业生产几乎无污染，副产物回收利用率高。畜禽产生的粪便可为树林生长提供优质的有机肥料。山林饲养畜禽既节约饲料、肥料费，又能防治森林病虫害，以牧促林，实现林牧双赢的促增长、保丰收应当选择的生产模式。为了充分利用特有的林地资源，实现农业增产、农民增收、改变肉禽养殖生产方式，适应肉食消费市场的需求。

生态养殖园建设是一项新生产业，它可以充分利用土地资源，发挥山林优势，进行立体复合种养，为生物生长创造良好的环境空间，实现农、林、牧资源共享，优势互补，循环发展。生态养殖园是一种循环经济，它以林地资源为依托，以科技为支撑，充分利用当地自然条件，进行合理种植、养殖，既可以构建稳定的生态系统，增加林地生物多样性，又为农村经济发展开辟了新路子。

发展生态养殖园，不仅可以使农民的腰包鼓起来，也解决了山林大面积闲置土地造成的资源浪费问题，使林业产业从单纯利用林产资源转向林产资源和林地资源结合利用，扩大了林业产业化的内涵，是生态、经济和社会效益的综合体现。

随着物质生活水平的提高，人们对肉蛋等食品安全的要求也逐渐提高，人们逐渐会更加青睐那些绿色环保产品，更加注重食品的质量，这样绿色环保产品的需求将提高。随着国家对食品安全的重视，国家对药残的规定将更加严格，绿色养殖的路线无疑是我们以后畜禽养殖业的最好的出路。

发展绿色养殖，生产和食用安全、优质、营养的绿色食品，是人类饮食文化的变革，提倡绿色食品，是一种新的饮食文化，一种新的消费观念，一种新的生活方式，一种新的与环境共处的依存关系，是人类文明进步的重要表现，绿色养殖势在必行！

那如何来发展绿色养殖呢？

发展绿色养殖，首先要求产地环境必须符合绿色养殖的质量要求，一旦产地受到污染，就失去了绿色养殖产品生产的基本条件。因此要创建和保持绿色养殖基地，就必须保护和改善农业环境。其次，就是要推广绿色养殖生产技术，树立环境保护的观念，形成绿色养殖产业体系。三，必须对绿色养殖实行制度化管理，以使绿色养殖的制度化、系统化、标准化操作。

而且，发展绿色养殖的同时，可以加大生态环境建设与保护的力度，从而有效地保护和改善生态环境。发展绿色养殖可以提高养殖利润使养殖者获得较高的效益。国内外市场表明，绿色食品比一般食品价格高5%-20%以上，而且市场需求旺盛。显而易见，开发绿色食品可以提高农业经济效益，具有较强的市场发展前景。发展绿色养殖可以保护环境、提高收入从而保证了农业的可持续发展。

大力发展绿色养殖，开发具有地方特色的绿色食品，形成规模，促进农业产业化建设，将是我们以后养殖业发展的主要议题。我们发展绿色生态养殖既可以提高农业经济效益，增加农民收入，又保护了农业生态环境，促进农业的可持续发展，是一项利国利民的“双赢”事业。

关于野猪和山鸡养殖的市场前景

特种野猪养殖的经济价值

经调查发现，生态养殖的肉蛋类食品价格高出普通养殖的几倍不止，野山鸡蛋在中等城市买到2.5元/个，合13.2元/斤，而普通鸡蛋3.9元/斤；野猪肉的价格更是令人惊叹，中等城市达到100元/斤，而普通家养猪平均在16.8元/斤，巨大的价格差距让我认识到生态养殖的广阔前景。相信不久的将来将会有更多的富裕人士加入到这个行业当中来。

特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发展等缺点，使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，因而具有野味、保健、经济三大优势。特种野猪作为猪家族中的一个新品种以及解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇，作为外向型和旅游经济产品，市场容量大，发展前景十分广阔。经有关科研单位的专家鉴定，特种野猪肉内，含有较高的亚油酸和亚麻酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动酸，可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。在新形势和市场经济形势下，特别是中国加入WTO后，我国农业面临着巨大挑战，野生动物驯养生产有着很大的潜力。野猪瘦肉率高，脂肪含量显著低于家猪，且肉质比家猪脆嫩鲜美，含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高是家猪的2.5倍。

有关专家鉴定一致认为：生态野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。野猪肉可作为一种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，作为保健品开发、利用在国内是一个创新，有着极大的经济效益和广阔的开发前景。

生态野猪具有保健、野味、经济三大优势，作为猪家族中的一个新品种向全国及国际市场推广，是目前家猪生产低谷期需要转换的好品种，更是养殖业结构调整的好项目。

山鸡养殖优势

1、投资少、见效快：不需建大厂房和购买机械设备，野鸡养殖技术视频，资金占用少，周转快。

2、适应性强、技术简单：山鸡原为野生动物，具有很强的生命力，对环境要求不高，能耐46℃的高温和－32℃的严寒，抗病力特强，风险低，比家鸡容易饲养，养殖技术与家鸡相似。

3、饲料来源广、费用低：野鸡主食五谷杂粮，尤喜食嫩树叶、嫩草、瓜果皮、青菜，具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低的优点，成鸡日粮仅需一两，出壳养100天可达3斤，肉料比为1：3.6，消耗饲料10.8斤，约11元饲料成本，北方地区或饲料自配，饲料费还更低。

关于成立绿色生态养殖园的项目构想（绿色生态养殖观光旅游、绿色生态农家宴、原生态生产器具展览馆）

绿色旅游作为一种新的旅游形态，具有观光、度假、休养、科学考察、探险和科普教育等多重功能。对旅游者来说不仅是享乐体验，而且也是一种学习体验，不是单纯地利用自然环境，而是依靠自然和旅游的并行关系在对自然带有敬畏感和环保意识的基础上进行的旅游，它增加了旅游者与自然亲近的机会，深化了人们对生活的理解。

一、养殖野猪山鸡：以野猪、山鸡绿色生态养殖为特色，将养殖的整个过程展现出来，吸引游客观光旅游，游客在观光过程中，可以亲自喂养捕捉禽畜、捡拾鸡蛋。

二、农家宴：在生态园内，种植各种果树及农作物（农作物使用有机肥料，来源于野猪和山鸡的粪便），游客可以随意采摘，并用来，三、农业生产器具展览馆：收集老沂蒙山区老百姓在生产生活过程中使用的各种器具（如石磨、石碾、纺车、耕犁、耩、耙、篓筐、镐等），在生态园内建立农业生产器具展览馆，让游客亲身体验农家生产、生活的乐趣。

绿色生态养殖园建成后对当地的发展和影响

1.绿色生态养殖园的建立对提高人民生活水平，促进当地经济发展具有重要意义。目前，我县及省内、国内肉禽、畜产品加工、消费增长迅速，优质肉源短缺，加强绿色生态养殖园建设是必要的。所选畜养地点，林木资源丰富，未经开发，十分适合生态养殖园的建设。其建设对增加肉原料有效供给，缓解供需矛盾，增强本地生态肉禽竞争力和可持续发展，促进农业和农村经济结构的战略性调整和农民增收等有显著的作用。

2.本项目的建设为农村剩余劳动力提供了广阔的就业机会，为调整农村产业结构，使项目农区的种植结构向农、牧、加工混合型发展，提高了农副产品利用率和附加值。3.建设以本企业为龙头，发展规模化绿色生态养殖园，带动周边县市特色生态养殖户共同发展，创立我镇生态养殖、绿色旅游等知名品牌，对提高我镇在本县及省市影响力和知名度具有很大作用。

项目实施的背景及重要性

一、建设背景

第三章 项目建设指导思想、基本原则和目标任务

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实党的十七大和十七届四中、五中全会精神，认真实践科学发展观，以提高畜产品质量安全水平和畜牧业整体素质为中心，以牧业增效、农民增收为目标，依靠科技进步和创新，发展健康养殖，大力推进绿色生态养殖园建设，促进全镇农业和农村快速健康发展。

二、基本原则

1、选址。地势高、干燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离噪音。

2、拦网和栖息棚。拦网和栖息棚搭建牢固，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。

三、目标任务

到2014年，建设林下生态养鸡基地围栏500亩，年出栏生态鸡2万只。

第四章 项目工程设计

一、建设标准

GB 16548

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16549

畜禽产地检疫规范 NY/T 388

畜禽场环境质量标准 NY/T 39

1绿色食品

产地环境质量条件 NY/T 471

绿色食品

饲料和饲料添加剂使用标准 NY/T 47

2绿色食品

兽药使用准则 《中华人民共和国动物防疫法》

二、项目工程设计(一)项目工程设计原则

1、排污设施应严格按照养殖场实际日排放量设计，应按照排污物的特点选择适宜的污水处理方法。

2、生活污水(雨水)与生产污水分离。

3、结构体系技术先进、布局合理、安全经济。

（二）项目设计方案

本项目主要是通过对现有条件的规范化布局和建设，实现项目实施单位“人畜分离、净污道分离、干湿分离、封闭管理”的标准化养殖目标。保障生产产品质量安全，减少人禽、粪污交叉污染，同时改善饲养设施条件和环境，提高生态养殖园标准化规模饲养水平，提高养殖的综合生产能力和抗疾病风险能力。并通过项目建设，示范带动全区开展标准化改造，实现标准化生产。

（三）工程建设期

工期10个月（2012年3月—2012年12月）。项目建设分为三个阶段：第一阶段，即项目前期准备阶段，从2012年3月到4月；第二阶段，即项目建设实施阶段，从2011年5月到2012年9月；第三阶段，即项目检查验收阶段，从2012年12月。项目实施周期，期限 10个月。

（六）、工程实施进度安排

1、第一阶段，项目前期准备阶段

2012年3月到4月：项目申报审批，编制设施方案和规划设计。

2、第二阶段，项目建设实施阶段

2011年5月到2012年9月：完成林地租赁、办公室、路面硬化、围网、兽医室、消毒室、消毒池、化制池、粪便发酵坑、库房、蓄水池等基础设施建设；完成设备购置、生产前技术培训、饲养管理技术培训等，健全完善规范化的产业运行机制。

3、第三阶段，检查、验收阶段

2012年12 月：项目建设各环节的检查、考核及项目资金的结算、审计。项目建成，检查、验收、总结。

三、工程建设方案

总的要求是冬暖夏凉，阳光充足，空气流通，干燥防潮，经济耐用。为降低生态养殖园经济成本，建筑材料应就地取材。

严格按照排污设施根据养殖场实际日排放量设计，做到生活污水(雨水)与生产污水分离，结构体系技术先进、安全经济的原则进行科学、合理布局。本项目主要是通过对现有条件的规范化布局和建设，实现项目实施单位“人畜分离、净污道分离、干湿分离、封闭管理”的标准化养殖目标。保障生产产品质量安全，减少人禽、粪污交叉污染，同时改善饲养设施条件和环境，提高规模饲养水平。

四、疫病预防与控制

根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。

五、档案管理机制

根据国家农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》，建立健全养殖场养殖档案制度，建立养殖种类档案、营养档案、免疫档案、用药档案、疫病档案、健康档案六项制度。

第六章 投资概算

一、概算依据及范围

（一）概算依据

1、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；

2、昌乐县建设工程材料价格信息；

3、各养殖场提供的基础资料。

（二）估算范围

本估算范围包括：圈舍改造工程费用和设备采购费，根据相同结构的类似工程决算，并参考现行市场材料价格，以单价形式计入。

建筑工程费依据相关专业所提供的建（构）筑物工程量和单位造价指标估算，单位造价指标的确定参照遵义市土建工程定额和近期类似工程指标，并按现行材料价格水平和高坪镇劳务工资水平予以调整。

（三）项目投资概算

（四）资金筹措及投资用途

第七章 节能减排及环境保护措施

一、节能措施

（一）总则

根据可持续发展原则，在本项目实施过程中尽量采用新技术、新工艺、新材料，并以节约成本，降低能耗的原则来组织实施本项目的建设工作。

（二）节能原则

1、坚持节约与开发并举，把节约放在首位的方针，提高能源的利用率，减轻环境污染，走可持续发展道路。

2、认真贯彻国家产业政策和行业节能设计规范，严格执行节能技术规定，努力做到合理使用能源和节约能源，最大限度的进行综合利用。

3、积极采用先进的节能新材料、新工艺，严禁采用国家或行业主管部门公布淘汰的落后工艺。

4、建筑节能主要以建筑物自身的节能考虑。

（三）节能措施

1、在总图布置上，根据布局紧凑、节约用地的原则布置。

2、充分利用自然条件降低电耗，建筑物尽量采用自然采光和通风。

3、项目严禁使用国家颁布淘汰、落后的产品，大力提倡选用节能降耗新型产品和设备。

（四）节能建筑规划设计

根据建筑功能要求和当地的气候参数，在总体规划和单体设计中，科学合理地确定建筑朝向、平面形状、空间布局、外观体型、间距、层高、选用节能型建筑材料对建筑周围环境进行绿化设计，设计要有利于施工和维护，全面应用节能技术措施，最大限度减少建筑物能耗量，获得理想的节能效果。

二、环保措施

（一）施工中的环保措施

1、在人员管理方面，加强施工人员环境保护意识。制定有效的现场管理措施，在施工机械及工地办公室的电器等闲置时关掉电源；安装适当小流量的设备和器具，采用节水型器具等措施以降低用水量。有效利用基础施工阶段的地下水，在情况许可下，设置废水重复、回用系统。在施工过程中，将绿色环保管理与全面质量管理和安全管理等过程有机结合，做到既注重质量安全，又重视绿色环保，质量绿色两不误。

2、在施工机具方面，注重设备的选择和放置位置。施工过程中，选择科技含量高的环保施工机具，既提高效率，保证工程质量，友能减小产生的噪声污染。在总图布置的选择上，应将产生较大污染的设备尽量尽量单独隔离放置，避免给环境带来影响。

3、在施工材料的选择上，应多采用节能环保的材料。如在非承重的结构墙，可以采用轻集材料及轻集混凝土，减少自重，节省原材料。对于主体混凝土结构，可以采用采用高强、高性能的材料，如绿色高性能混凝土，减少水泥和混凝土的用量，利用大量工业废渣（如粉煤灰、旧砖），减少固体废弃物污染，还可以采用商品混凝土，减少水泥浪费和粉尘污染。

4、在施工现场，主要的污染源包括噪声、扬尘、污水和其他建筑垃圾。从保护周边环境的角度来说，就应该尽量减少这些污染的产生。

5、在控制施工噪音方面，所有施工机械、车辆必须定期保养维修，并于闲置时关机以免发出噪声。

6、对于施工扬尘的控制，可以在现场采用设置围挡，覆盖易生尘埃物料；洒水降尘，场内道路硬化，垃圾封闭等，施工车辆出人施工现场必须采取措施防止泥土带出现场。同时，施工过程堆放的渣土必须有防尘措施并及时清运，工程竣工后要及时清理和平整场地。

7、施工现场产生的污水主要包括雨水、污水（生活和施工污水）两类。采取分类集中处理。

8、建筑垃圾的处理，尽可能防止和减少垃圾的产生；对产生的垃圾应尽可能通过回收和资源化利用，减少垃圾处理处置；对垃圾的流向进行有效控制，严禁垃圾无序倾倒，防止二次污染。

9、施工方法的选择，应要合理安排进度，尽量排除深夜连续施工。

10、在技术措施方面，多采用环保节能的新工艺、新技术，以提高劳动生产率，降低资源消耗，同时减小施工过程对周边环境的影响。

（二）生产过程中的环保措施 综合利用与治理方案（1）粪污处理

粪污处理采用农业部推广的“三改两分再利用”治理技术，即“改水冲清粪为干式清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污，固液分离、雨污分离，粪污无害化处理后农田、果园利用”。为合作社的优质杨梅园提供有机肥料。

（2）废气处理

本项目场址周边森林茂盛，对NH3、H2S等臭气有较强吸纳能力，并采用多点式饲养，降低饲养密度，对环境影响十分有限，且距居民区有一定距离，应此不会引起附近群众的意见和纠纷。

（三）节能减排及环境保护评价

综上所述，本项目只要加以适当应用，不会对环境造成污染。通过实施项目建设，搞好消防、卫生，还能达到减少能源消耗，降低大气污染，改善生态环境，维护生态平衡的作用。

第八章、项目组织管理与运行

一、项目建设期组织管理机构与职能

为确保项目的顺利实施，成立“唐吾镇标准化生态养殖场建设项目”领导小组，由镇长任组长，分管农业副镇长任副组长，财政所、畜牧站、经发办和相关村（居）等相关负责人为成员，主要职责是负责项目建设的组织领导，负责重大事项的决策，项目资金使用的审批及监督、项目建设中进度安排与督促等。

二、管理制度

项目在建设过程中，工程建设领导小组要结合建设条件及项目资金情况，节省投资，加快进度，争取早开工早建成，早见效益。

1、实行工程质量终身负责制。对项目建设工程质量负主要责任的领导，对参建单位和领导人和直接责任人，实行工作质量终身追究制度。

2、严格按照基本建设程序办事，建设过程中，接受财政、发改、审计等部门和社会舆论的监督，建成后按照有关规定进行严格的竣工验收。

3、严格项目资金管理，项目资金到位后，建立专帐，实行专帐专户管理，专款专用；严格按照财务制度和项目要求管理使用。

4、项目实施领导小组成员定期对项目的实施过程进行监督管理，项目实施的养殖场负责人要对项目的实施全过程进行监督管理，项目实施单位与审计、财政部门不定期对项目的资金使用进行审查。

第九章 效益分析

一、评价依据

本项目属新建场，主要是通过养殖场硬件环境的改造，使其符合上级畜牧领导部门规划布局的要求，经济效益测算均是新增项目投资。

二、生态效益评价

可兼顾传统农业与养殖业的统筹可持续发展，养殖场粪污有效处理，圈舍标准化建设及水、电、路等配套设施建设和生态鸡的有效防疫，达到生产能力后，养殖场的粪便处理达90%以上，为本镇果园提供有机肥150吨，促进养殖健康发展，实现废弃物的综合利用和生态环保。通过改良草山草坡和林下种草，不仅可以恢复退化的天然草地和提高退耕地的植被覆盖率，改善生态环境。

三、经济效益评价

（一）效益分析

平均引进1羽鸡苗3元，平均每天每头需饲料0.15㎏成本每公斤3.0元。每头鸡疫病防治成本和管理费1元，饲养周期按90天计,共需饲料成本3.0元/斤(90天×0.15㎏)=40.5元，出栏每羽均活重达2.5kg,销售价格21元/ kg；收入：21元/ kg x2.5=52.5元。利润=52.5-40.5-1-3=8元。

每出栏2万羽纯利润16万元，每年仅按出栏3批次计算，共6万羽，销售收入达157.5万元，纯利润将达48万元。

（二）社会效益

项目的实施，首先可以为我镇肉鸡规模养殖业的发展打下坚实的基础，促进肉鸡生产方式的转变，提高我镇肉鸡养殖水平，提高肉鸡数量和质量，带动更多的养殖户开展畜禽的规模化、规范化、标准化生产，为社会提供更多的无公害优质畜禽。其次是解决部分农村剩余劳动力就业。第三是通过租赁林地和聘请当地农民参加到项目建设中来，可使该村实现增收。

四、社会风险分析

本项目建设符合国家产业政策和地方实际，各级政府和广大项目区群众都大力支持，该项目建设不存在很大的社会风险。但项目的总体规划、地方各级政府及相关部门对项目建设和运行的支持力度，以及公司资金筹措情况都可能会对项目的顺利完成产生一定的影响。为此，在项目实施过程中，一定要严格执行国家和各级政府有关法律、法规，让群众满意，保证项目的顺利建设。

五、社会评价结论

畜禽绿色养殖探讨 篇5

1 发展绿色养殖的必要性

当前环境问题已经成为国际政治的热点, 畜禽养殖业生产对环境的污染问题是当前制约畜牧业可持续发展的两大突出问题之一[1]。控制环境污染, 保护环境已成为国际合作的重要行为准则。只有大力发展生态与健康养殖[2], 才能推动畜牧业再上新台阶, 实现新跨越。只有以建设环境友好型、生态健康型畜牧业为目标, 大力推行绿色养殖模式, 有效改善生态环境, 减轻环境压力, 才能促进畜牧业可持续增长, 实现畜牧业经济与生态环境良性互动, 协调发展。

2 畜禽绿色养殖技术

2.1 饲养环境的选择

在建立养殖场的时候要合理选择饲养场, 应该选择工业“三废”污染以外的地方, 以生态环境优良的无重大动物疫病的非疫区场地为宜[3]。养殖场周围的大气标准应该不能低于GB3095-1996国标一级水平, 畜禽饮水标准不能低于GB5749-85的生活用水水平。

2.2 减少氮排放, 优化饲养环境

许多研究表明, 养殖场动物的相关生理活动会造成氨 (NH3) 的排放、水体富营养化等环境问题。氮 (N) 的排放是影响畜禽生长环境的重要因素之一, 控制环境污染经济有效的方法之一就是控制氮的动态变化, 即降低日粮粗蛋白质含量, 由此可有效减少氮的排泄和氨的排放, 有利于优化饲养环境。

2.3 微生态制剂的使用

动物饲喂微生态制剂之后, 通过生物夺氧, 恢复优势菌群, 增加肠道内的有益微生物, 通过生物拮抗致病微生物, 减少致病性微生物的排放, 从而净化动物机体的内外环境;增强动物体的免疫功能, 促进机体免疫器官的生长发育, 并促进抗体和免疫因子的产生等, 从而增强机体抵御感染的能力;促进动物消化, 增强消化酶的种类和活性, 从而促进机体生长, 提高动物的生成性能。微生态制剂来源于天然物质或其提取物, 是一种新型的绿色饲料添加剂, 微生态制剂将在绿色养殖的实际生产中发挥不容忽视的作用, 为畜禽的绿色养殖保驾护航[4]。

2.4 开发使用中草药

兽药使用将是绿色养殖中的主要技术环节。国际上公认的能最终替代抗生素等化学药物的, 并作为绿色饲料添加剂和治疗用的主要为中草药[5], 目前中草药在我国已被广泛应用于养殖实践。中草药的疗效在当今世界上越来越受重视, 中国作为中草药的发源地, 目前有超过1.2万种可用药用植物, 这是其他国家所不具备的。中草药以其毒副作用小、不易产生耐药性、具有促进鸡体生长等独特的优点, 已成为目前解决球虫耐药性的一大突破口。有研究显示, 利用中药配方不仅可以起到治愈疾病的作用, 而且还能促进动物机体的生长和肉质;常见的中药复方制剂, 既可以大大地提高药用效果, 又能降低西药的使用剂量, 从而减少药物残留带来的影响[6,7,8,9]。中草药具有“已病辅治, 未病防病, 无病保健”的作用, 所以中草药将成为绿色饲料添加剂的发展趋势[10,11,12]。我国应该大力支持并鼓励研制中草药, 使之逐渐替代化学药物。

3 结语

发展无公害和绿色健康食品与当前的社会背景相适应, 是顺应消费主潮流的, 同时我国经济的高速发展为绿色食品消费提供了可能。当前, 我国绿色养殖业处于起步和探索的阶段, 许多方面还有不完善的地方, 相关的技术标准尚未完全建立及健全, 国家有关部门应该给予足够的重视和关怀, 并引导、支持、促进养殖业的健康发展。

参考文献

[1]黄斌.我国畜牧业可持续发展存在的问题及对策[J].畜牧与饲料科学, 2010, 31 (11) :67-69.

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[3]朱锋, 韩建业.浅谈畜禽绿色养殖[J].中国动物检疫, 2009, 26 (1) :11.

[4]潘康成, 冯轼.微生态制剂在绿色养殖中的作用[J].中国家禽, 2008, 30 (14) :39-41.

[5]石鹏志.中草药替代兽用抗生素之惑[J].农业知识, 2013 (12) :53-54.

[6]王晨.养殖高效又保险畜禽绿色养殖仪成了"家庭银行"[J].商界·城乡致富, 2008 (3) :80-81.

[7]“畜禽绿色养殖仪”农民一年轻松奔小康[J].农家科技, 2008 (3) :28.

[8]费县推广畜禽绿色养殖模式[J].科技致富向导, 2008 (1) :19.

[9]许玉静.浅谈畜禽绿色养殖[J].中国动物保健, 2006 (2) :51-52.

[10]张玉英.绿色养殖场里的生态经[J].科技致富向导, 2013 (14) :35.

[11]王习斌, 严文岱.兽药残留与绿色养殖[J].中国畜牧兽医文摘, 2013 (1) :8.

绿色及生态养殖柴鸡技术 篇6

关键词：绿色,生态养殖,柴鸡,技术

邢台绿岭果业有限公司生态养殖柴鸡5万余只, 他们采取了林间种草、草间养鸡、鸡粪入沼气池、沼液沼渣还田的“四位一体”生态立体养殖模式, 2008年绿岭柴鸡蛋曾被评为有机食品。该养殖模式实现了循环利用, 提高了经济效益。不仅带动了致富增收, 同时也改善了环境。

1 鸡品种的选择

一般选择适应性、抗病力、觅食能力强的地方品种鸡, 原则上只要能够适应当地的气候条件即可。

2 放养场地的选择

放养场地应选择地势稍微平坦开阔, 远离交通要道, 有充足洁净的水源, 没有污染的地方。放养区的林间种植一些适宜于鸡采食的优质牧草, 牧草一般可选用黑麦草、菊苣和紫花苜蓿等优质品种。这样既能满足鸡营养需要, 又能控制杂草的生长。

3 饮水装置和棚舍

放养鸡的活动面积一般较大, 为放养鸡提供充足的水槽、料槽和合理的棚舍非常重要, 棚舍整体要求应符合放养鸡的生活习性。

饮水装置:在固定的地方放置充足的水槽, 一般100只鸡1个水槽即可, 保证充足洁净的饮水。

棚舍:一般采用砖瓦结构, 不仅能保温防暑而且通风换气性能良好, 便于冲洗排污和消毒防疫。棚舍内设置栖架, 每棚舍能容纳300只左右的产蛋鸡。每5~6只母鸡舍一个产蛋窝, 安静避光。

4 雏鸡的饲养管理

以自然条件为主的放养鸡春季育雏较好, 育雏室的消毒和温度、湿度的控制与笼养鸡方法相同。育雏室的面积一般以每平方米30只雏鸡计算。

4.1 生态养鸡技术要点

围网筑栏:围栏选择尼龙网或铁丝网, 围成高是1.5~2 m的封闭围栏, 要选择合适网孔密度, 既不能让鸡逃跑, 又要防止老鼠、野狗、黄鼠狼等野兽的侵袭。

放养日龄和季节:雏鸡60日龄左右可考虑放养。成鸡一般春末至秋后散养, 其他季节圈养。室内外温差大时不宜放养。

调教:放养鸡活动面积大, 较难管理, 一般在育雏期即进行调教训练, 放养开始时强化调教训练。一般以口哨声或敲击声等方法进行归牧调教, 一般放养后调教10~15 d基本能见成效。

4.2 放养的规模和密度

林间养鸡应掌握合适的放养密度。密度太大对果树会造成伤害, 影响收益。密度过大或过小都会影响管理和经济效益。因此放养密度一般以每亩200只左右较适宜。一般一群可养500~800只。

4.3 日常管理

4.3.1 供给充足、洁净的饮水尤其是夏季最重要, 稍有不慎会引起热应激造成伤亡。

4.3.2 定时定量补饲

散养的鸡自己野外觅食的东西营养不全面, 回到棚舍应该合理补饲, 以达到鸡的营养需求, 一般傍晚补饲, 补料量视情况而定, 必须备有足够的食槽。

4.3.3 收集鸡蛋及时捡蛋, 并分类转托。

4.3.4 诱虫可用灯光诱虫或激素诱虫。

4.3.5 预防兽害

生态养殖的天敌很多, 如黄鼠狼、老鼠、蛇、鹰等, 它们对任何日龄的鸡都会造成伤害。所以在放养鸡以前灭一次鼠, 并做好善后工作, 及时清理掉没用完的鼠药。管理人员做到尽职尽责。

4.3.6 预防恶劣天气对鸡造成伤害遇到恶劣天气及时把放养鸡召回棚舍, 平时注意收听天气预报。

4.3.7 精心管理

每群鸡要做到专人负责, 杜绝频繁更换管理人员, 管理人员要详细记录每天的基本状况, 如:精神、采食量、产蛋量、粪便的颜色和形状、熄灯安静后听有没有呼吸道声音等等。早发现早处理, 遇到疾病早治疗。

4.4 疾病的预防

散养鸡相比笼养鸡来说, 产蛋率低, 活动面积大, 适应性比笼养鸡要好, 因长期活动在户外, 所以受自然条件影响较大, 对常见的疾病要做好预防工作。

4.4.1 新城疫病的预防

在7日龄和21日龄分别用克隆-30苗1.5倍和2倍的量对雏鸡进行滴鼻、点眼免疫。以后每3个月用3倍量的克隆-30对鸡进行饮水免疫, 一般情况下不会发生新城疫疾病。

4.4.2 法氏囊病用法氏囊弱毒苗分别在12日龄和24日龄以1.5倍和2倍的量对雏鸡进行点眼免疫。

4.4.3 传染性支气管炎7日龄1.5倍量滴鼻, 在30日龄2倍量加强免疫一次即可。

4.4.4 球虫病

散养鸡长期接触地面和鸡粪, 球虫病极易发生, 尤其是在潮湿的季节。预防和治疗球虫病的药物要选择3~5种交替使用效果最佳, 因为球虫药容易产生耐药性, 重复使用一种药物影响治疗效果。常用于治疗球虫的药物有:氨丙啉、磺胺二甲嘧啶、青霉素、氯苯胍等。

4.4.5 其他

产蛋期间1个月用1次预防输卵管炎症或肠道炎症的药物, 不同成分药物交替使用。在夏季由于天气炎热、食欲不佳, 饮水中应添加一些维生素、Vc、小苏打等抗热应激的添加剂, 一提高采食量, 二是减少热应激引起的降蛋或死亡。禁止使用违禁药品、激素类药物。对化学药物要严格执行休药期。对病死鸡要采取无害化处理。

绿色畜牧养殖技术的推广 篇7

我国大力支持绿色畜牧养殖技术推广, 在资金、政策、项目和行政管理等方面都给予引导、扶持, 也制定了一些法律法规和技术规范标准, 并加以技术规范管理。但是, 我国绿色畜牧养殖技术的有效推广程度依然比较缓慢, 养殖业环境污染和畜产品质量安全两大难点没有根本解决, 存在推广深度不够、技术含量不高、缺乏系统化的行政管理等诸多问题。因此, 我国畜牧养殖业要高度重视绿色畜牧养殖技术的推广应用。

1 绿色畜牧养殖技术推广的重要性和必要性

在我国畜牧养殖业快速发展进程中, 畜禽粪便、污水以及产生的二氧化碳、氨气等有害气体对环境污染带来的危害也在逐步加重。据统计, 我国畜禽粪便的总体土地负荷警戒值已经达到0.49 (小于0.4为宜) , 而且每隔10年将会增加1~2倍, 畜禽粪便污染已成为环境污染的主要根源。同样, 兽药、激素、霉菌毒素、重金属等有毒有害物质在畜产品中的残留, 对人类的健康也已构成威胁。另外, 饲料、兽药和疫苗使用不规范, 疫病防治技术落后, 动物性产品存在兽药残留, 饲料中添加“瘦肉精”等违禁物质的违法现象依然存在。比如, 养殖场户不规范使用抗生素和严格执行休药期制度, 导致兽药残留严重超标;大剂量使用高铜、高锌及其他金属元素 (砷、铬、铅等) 等添加剂, 造成排泄物中矿物质含量超高而影响土壤生态。因此, 加强绿色畜牧养殖技术的推广是发展现代畜牧业和保障畜产品质量安全的客观要求和必然趋势, 也是改善环境、转变生产方式的需要。

2 绿色畜牧养殖技术的主要内容

发展绿色养殖, 目的就是最大限度地减少养殖环境污染, 提高经济效益, 提供质量安全的畜产品。要实现这些目的, 离不开绿色养殖技术。绿色畜牧养殖技术内涵广泛, 涉及层面较多。从养殖技术角度来看, 主要包括养殖场地址的选择和基础设施建设, 饲料、兽药的使用管理, 饲养生产技术, 畜禽疫病防治技术, 病死畜禽和粪便污水无害化处理技术。比如一个规模化养猪场, 要实现绿色养殖技术, 就要考虑养殖场的地址选择, 水质、空气和周围是否有污染源, 环境要符合国家标准;饲料、兽药的使用是否遵守《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》等法律法规, 尤其是在饲养管理和疫病治疗中是否违规添加有害物质, 兽药使用是否执行了休药期制度;动物疫病防治是否遵守《动物防疫法》、疫病防治技术规程等, 生猪粪污的无害化处理设施是否健全并投入使用, 排放的污染物是否达标, 饲料管理技术是否采取无公害畜产品生产管理技术等。

3 绿色畜牧养殖技术的推广措施

有效推广绿色畜牧养殖技术是一项综合工程, 需要给予政策、资金和法律等方面的支持, 建立系统化、体系化的稳定推广机制, 严格监督执法, 规范饲养管理行为。

3.1 加强绿色畜牧养殖技术的行政管理

当前, 我国对畜产品质量安全高度重视, 管理严格, 然而, 我国畜产品质量安全形势不容乐观, 还存在大量添加违禁物质的违法行为, 存在技术应用不深入、不全面、不到位而导致生产管理落后, 技术手段跟不上绿色养殖的需要的问题。这些问题的产生都与行政管理不到位有关。因此, 必须加强绿色畜牧养殖技术的管理。一是要建立健全基层绿色畜牧养殖技术体系, 成立专门的机构, 负责技术推广。二是政府要加大项目支撑, 投入资金, 利用项目拉动技术推广力度。三是要出台文件, 针对绿色畜牧养殖企业在土地流转、环保设施建设、无害化处理等方面进行引导、支持。

3.2 建立第三方技术推广机构, 形成稳定的、有效的推广机制

在绿色畜牧养殖技术推广中, 我国还没有建立真正的有效机制, 尤其是在基层中出现技术断层和技术框架问题, 很多技术应用都是粗线, 技术含量不高, 应用效果不显著。要解决这一现状, 需要有一个稳定有效的推广机制。可以考虑建立第三方绿色畜牧养殖技术服务公司, 参与到技术市场竞争中, 引入竞争机制。比如, 对某项技术的推广, 政府在组织第三方机构同等条件下参与其中, 公开竞标, 规范竞争秩序。政府重点监督好资金项目的运用成效, 定期评估。也就是建立第三方、政府部门和养殖企业、饲料兽药生产经营企业多方参与的推广机制。

3.3 建立专门化绿色饲料原料基地

饲料和兽药是影响畜产品安全的关键因素, 而我国在饲料和兽药方面的监督检测机制仍然不健全, 无法保障畜禽产品的安全。建议建立专门化绿色饲料原料基地, 由养殖企业与饲料基地进行联合, 实行种粮养畜, 过腹还田, 合力发展生态循环畜牧业, 确保饲料原料的安全。通过科学配方减少污染, 特别是使用安全无残留的新型绿色添加剂代替抗生素和其他合成药品, 开发微生态制剂、酶制剂、酸化剂、调味剂、中草药制剂等绿色饲料添加剂, 并在生产中推广, 同时大力整顿和规范兽药市场秩序, 强化对兽药、饲料的质量监管, 为绿色畜牧业的发展推波助澜。

3.4 做好疫病防治, 提高畜产品质量

规模养殖场的最大风险在于疾病。规模越大, 疫病的风险性也随之加大, 加强防范尤为重要。养殖场应树立“预防为主, 防重于治”的理念。在现代技术条件下, 疾病的确诊已经进入分子学研究阶段, 而我国多数养殖企业不具备这样的诊断技术, 导致疾病的误诊率增加。在畜禽疫病的监测方面, 忽视抗体水平监测, 无依据地使用疫苗现象普遍存在, 轻视药物敏感试验, 造成细菌和病毒产生耐药性等。要始终把握预防为主, 防治结合的原则, 突出综合防治措施, 避免使用含有激素的药物。保证防疫、检疫质量, 杜绝病害畜禽产品上市。各级财政应当安排必要的疫病防治和药品储备专项资金, 以加强兽医基础设施建设, 健全疫病防制体系, 提高防制水平。抓好无规定疫病区建设, 建立和完善动物疫情测报网络, 提高诊疗手段, 重点抓好人畜共患传染病的防制, 依法强化防、检、监工作。加强对畜牧生产的监管, 将安全措施落实到生产、加工、贮运、销售全程中, 把好饲料生产、屠宰加工、批发市场、进出口等几道关口。

4 总结

绿色畜牧养殖技术的有效推广需要破解当前存在的机制不稳、推广力度小、项目资金少等问题, 认真对待实践中遇到的难题, 做好每一个环节, 重点加强项目资金支持, 建立第三方机构, 形成稳定的有效推广机制。在实际生产中, 运用好饲料管理、疫病防治等绿色畜牧养殖技术。

参考文献

[1]韦励平, 蒋碧桂, 陈进喜.畜禽绿色养殖技术探讨[J].现代农业科技, 2013 (16) :274.

发展绿色养殖合理使用抗生素 篇8

1 抗生素在养殖业的应用现状

1) 在发达地区, 由于重视经济效益, 忽视环境效益、生态效益, 抗生素滥用现象较为普遍。一是发达地区的养殖业集中在高产量、高密度、令人窒息的养殖环境中, 为了避免由于拥挤和不良的养殖环境导致疾病暴发和传播, 畜禽的饲料和饮水中常常加入了超量的抗生素。二是现代养殖场都配备专门的兽医工作人员, 可有些兽医只顾自身利益, 缺乏社会责任感, 在没有确诊疾病前就用药, 甚至颠倒用药的顺序, 许多治疗本应先使用最低廉的青霉素, 但现在有些兽医一开始就选择使用高端抗生素, 导致低端药物彻底丧失作用。在20世纪60年代使用青霉素治疗每头猪只需要40万IU, 但现在使用100~200万IU也很难有效果。还有些养殖场甚至将抗生素原粉直接拌入饲料。有些养殖户则认为刚上市的“新药”质量好, 见效快, 不存在抗药性, 因而盲目使用。

2) 在经济不发达地区, 缺乏专门的兽医人员, 养殖户在使用抗生素药物方面存在许多误区。一是用药观念陈旧, 对药物的相关知识了解不够, 对药物在用途、剂量、使用方法、用药途径等方面知识非常缺乏, 家畜有病时妄想不治而愈, 节省成本。二是畜禽一旦发病, 不管是病毒性疾病还是细菌性疾病, 都用抗生素, 把抗生素当作常规武器, 盲目使用, 出现“青霉素先生”。三是有些养殖户遇到家畜发病, 就一味地用以前在治疗某次疾病中效果很好的药物, 效果不理想就随意加大抗生素的用量, 长期使用, 打持久战。四是或者对重症病畜开始能按时按量使用, 一旦病情缓解, 就停药了。五是有些养殖户为了方便, 图省事, 注射的药物饮水用, 不可内服的兽药用于内服, 根本起不到效果。六是有些养殖户对药物的理化特性和配伍禁忌是一窍不通, 只是凭感觉盲目地配伍应用, 为使疾病早日康复, 不合理的使用几种抗生素药物。七是许多养殖户为了节省药费, 常常偷偷使用国家已明令禁止或不安全的药物, 如喹乙醇、氯霉素等激素类, 药物使用不科学, 也不重视化验诊断, 畜禽一旦发病, 在没有确诊的情况下, 就马上使用抗生素, 盲目用药, 不但没有治好病, 反而使病菌产生耐药性, 浪费药物, 贻误了疾病的最佳治疗时机, 造成疫情蔓延, 增加损失。

3) 中国对养殖业滥用抗生素的情况, 长期以来缺乏严格的监管。欧盟2006年1月1日起全面停止使用所有抗生素生长促进剂, 包括离子载体类抗生素。2008年, 欧盟将每年的11月18日定为欧洲抗生素宣传日, 旨在宣传抗生素的合理使用。2011年11月17日, 欧盟宣布“反病菌抗药性5年行动计划”, 提出确保人与牲畜正确使用抗生素, 完善对兽用抗生素的监控。国外抗生素禁用措施逐步铺开, 我国抗生素使用问题却日趋严重。虽然我国在人用抗生素的问题上于2011年5月份卫生部公布了抗生素临床使用管理办法, 把抗生素分为限制类、非限制类和特殊管理类三大类进行分级分类管理。引入抗生素分级管理的概念, 表示将整治抗生素滥用问题, 但抗生素在动物养殖中滥用的监管却成了“真空”状态。农业部对于抗生素使用虽早有规定, 但是这些规定却缺乏执行力度。主要是抗生素在养殖业里已经形成了完整的经济利益链条, 一方面养殖户对抗生素有需求, 另一方面企业专门靠卖药赚钱, 由此延伸出了一条龙式的服务, 即便有相关规定, 也依然无法阻止养殖场抗生素泛滥的局面。我国养殖业抗生素的滥用情况十分严重, 不仅大量使用具有严重毒副作用的且已被淘汰的抗生素, 就连人类还在试用的某些新抗生素也已用于动物, 甚至长期低剂量添加抗生素以促进动物“健康”生长。

2 养殖业滥用抗生素的危害

1) 长期过量使用抗生素, 严重影响了动物健康。每一种抗生素虽然都有自己的抗菌谱, 但其在作用于病原菌的同时会影响机体内有益菌的生长繁殖, 尤其是长期、大量使用, 会破坏肠道的先天免疫力, 造成机体内菌群失调, 微生态平衡破坏, 潜伏在体内的有害菌趁机大量繁殖, 引起菌群失调症。养殖业中, 大肠杆菌、葡萄球菌、沙门菌等过去并不严重或较少发生的细菌病, 现如今却频频发生, 已上升为畜禽的主要传染病, 这与长期滥用抗生素有直接关系。动物长期使用抗生素作饲料添加剂, 可使某些菌群突变成耐药菌株, 而耐药菌株又可能将耐药因子传递给其他敏感细菌, 使其他异种菌株变成耐药菌株, 导致疾病的非典型化和混合感染, 从而加大了畜禽传染病防治的难度。抗生素还可消弱机体黏膜参与摄取及递成抗原, 导致抗原质量降低, 直接影响免疫过程, 从而对疫苗的接种产生不良影响。抗生素长期使用还会有致基因突变、引发畸形和诱发癌症等副作用。

2) 抗生素在畜产品中的残留, 直接或间接地危害了人类的身体健康。由于抗生素在动物体内无法得到有效降解, 势必会造成抗生素在动物性食品内残留, 人们长期食用“有抗食品”, 身体的耐药性也会不知不觉增加, 这等于在人体内埋下了一颗“隐形炸弹”, 一旦患病, 很可能就无药可治。长期摄入氨基糖苷类抗生素严重超标的畜产品可导致肾毒性和耳毒性;四环素的降解产物具有更强的溶血或肝毒作用;氯霉素对人体肝脏和骨髓造血机能有损伤, 会导致再生障碍性贫血、血小板减少、粒状白细胞减少症和肝损伤;青霉素、四环素类抗生素具有抗原性, 能引起过敏反应, 轻度的可引起荨麻疹、皮炎、发热等, 严重的可导致休克, 甚至危及生命。

3) 抗生素排放污染了环境, 严重破坏了生态平衡。大量抗生素进入动物机体后, 主要以原形或代谢物的形式随粪、尿等排泄物排出, 这些粪尿未经无害化处理或经简单的堆肥处理后便作为肥料施入农田, 或者随意流进水体, 并随着水分蒸发和溶解物质的挥发进入大气中, 这些都会造成抗生素高浓度地带入到环境中。进入到环境中的抗生素有些比较容易降解, 而有些受到环境中一些物质 (如土壤颗粒) 的保护而不容易降解, 或者减缓了降解, 并且在环境中能维持很长时间的活性。当这些残留药物超过环境自净能力时, 对环境中的微生物、植物以及动物的生长发育均产生不同程度的抑制作用, 增加环境中的耐药菌。所以, 在养殖业生产中滥用或大量使用抗生素导致的大气、土壤和水体的污染, 已成为一种新型的环境污染。

3 规范养殖业抗生素使用的对策

1) 从源头抓起, 健全法律法规, 构筑安全通道。生命健康需要更加健全的法律来守护, 要解决养殖业滥用抗生素的问题, 首先要从建立健全法律法规开始。国家先后颁布了《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》和《兽药管理条例》等, 但是还有待进一步的完善。建议各省可以由省人大法制委 (办) 牵头, 组成一个由医学、药学、水产、养殖、环保等专家学者参加的大课题组, 实施抗生素合理化使用的专题性课题研究, 提出可行性方案, 并通过多渠道、多部门多方式地广泛征求意见, 严格法律程序, 上升为地方性法规, 全省实施, 成功之后可由国家颁布法规, 使滥用抗生素走向有法可依, 有法必依的法制化轨道。

法律法规颁布实施之后, 要有行之有效的监管措施。有人建议成立一个高于单一部门的抗菌药物管理委员会, 这个机构应该如瑞典设立的全国抗生素管理组织 (STRAMA) 一样, 能统一协调药监、卫生和农业等工作部门之间的关系, 开展联合执法。该委员会定期编发监管监测工作事项期刊, 分发到养殖场以及相关部门。建立监管监测网点, 制定监管监测标准, 开展有关 (水质、药物使用等) 的监测, 要求所有养殖场按照标准进行每月 (季度) 监测。规范不良反应报告制度, 实施监测员、报告员、协管员等“三员”定点定期监测, 要求养殖场逐月 (季度) 将本场发生的不良反应事项, 上报到相关的联系部门。建立不良反应综合分析制度, 将各养殖场上报的不良反应事项, 定期召集相关职能部门科技人员进行综合分析, 并采用相应的渠道向养殖业主发出通报, 提出警示。该委员会应定期联合执法, 要定点、定期对农贸集市、酒店宾馆、超市以及销售市场等, 进行检查和监测, 并定期通过当地媒体发布通报, 既起到警示作用, 又同时进行必要的查处, 维护消费者食品消费安全。

2) 加强养殖生产者的宣传教育工作、培训力度, 增强对动物性食品安全生产的意识。养殖业抗生素的合理使用与生产者、兽医科研人员、政府管理人员等密切相关, 其中最主要的是生产者。法律法规健全后的当务之急是加强对生产者进行引导和教育, 使国家法规真正落实到生产实际中。可以施行网络、电视、广播、标语、宣传手册等方式, 把相应的法规、监管标准、处罚措施等宣传到各个养殖场所, 使广大农村养殖户了解国家的有关政策, 并提高他们对滥用抗生素危害性的认识, 引导养殖场建立无公害畜产品生产基地, 提倡生产绿色有机食品。可以依托大专院校兽医科研人员推广技术的优势, 举办各类培训班, 积极向养殖户 (养殖场) 普及养殖专业知识, 大力推广绿色畜产品生产技术, 重点搞好兽药管理基础知识培训和普及动物疫病综合防控技术, 提高动物性食品安全意识。

3) 推行养殖资格准入制度和加强执业兽医队伍的建设, 提升养殖业的管理水平。现代畜牧业是集资金技术于一体的高风险行业, 养殖者不仅需要懂经营, 会管理, 熟悉养殖技术知识, 而且要具有一定的社会责任感。因此, 应推行养殖资格准入制度, 提高养殖门槛, 提升养殖生产的科技含量和动物防疫与检疫的管理水平, 从而能安全合理地使用抗生素, 保障动物和人民群众的身体健康, 打造生态型养殖基地。从2013年1月1日起, 我国正式启动执业兽医资格制度, 按规定, 只有执业兽医才能出具抗生素处方和指导使用抗生素, 杜绝兽药抗生素滥用现象。但由于该制度正在推行初期, 还需继续建立健全执业兽医从业管理制度和继续教育制度, 要加强调查研究, 及时总结推广执业兽医制度建设工作中的好经验、好做法, 研究解决存在的突出问题。要加大宣传引导, 为执业兽医制度建设营造良好的社会氛围。同时应加强执业兽医队伍的医德建设, 必要时加以法律进行约束。

4) 做好细菌耐药监测, 科学合理使用抗生素。随着抗生素的广泛应用, 细菌的耐药问题越来越严重, 由单一耐药性发展到多重耐药性, 由动物耐药性发展到人类耐药性, 因此在临床治疗中应注意细菌的耐药性, 决不滥用抗生素。加强养殖场微生物实验室建设, 提高对病原微生物的诊断水平, 通过药敏试验为临床选用正确的抗菌药物提供依据。药敏试验要建立标准的药敏试验方法, 除了纸片扩散法以外, 还可采用准确性更高的ELASA法, 甚至收集菌株集中采用琼脂稀释法测定MIC。同时对耐药菌和感染耐药菌的病畜进行动态监测, 及时发现耐药菌感染, 制止耐药基因扩散。

临床用药一定要正确选药, 确定适宜的剂量, 给药途径, 用药间隔, 制定合理用药方案。对于发热原因不明和病毒性疾病不可应用抗生素, 用一种药物能治疗的尽量避免联合用药。限制使用有高潜在耐药倾向的抗生素, 如头孢他啶、庆大霉素和万古霉素。抗生素疗程不宜过长, 除败血症、骨髓炎、结核病等需较长疗程外, 一般感染不超过5~7 d。对于慢性传染病需长期投药的可交替使用不同的敏感药物。

5) 加强兽药的生产管理, 开发抗生素替代品。加强抗生素生产的源头管理, 打击生产、销售伪劣抗生素行为, 兽药生产企业应严格执行GMP标准, 兽药经营企业应取得GSP认证。严格审批新兽药, 规范兽药的名称, 加强对禁用药物品种的监管, 使我国兽药生产朝着健康有序的方向发展。

加大对饲用抗生素的监管的同时寻找安全、有效、无有害残留的抗生素替代品可以更好地解决抗生素滥用问题。国家政策上要积极鼓励科研单位、兽药企业研究开发高效无毒、无残留的安全的动物专用抗生素新品种, 减少养殖生产中抗生素的使用量, 从而规避由于使用抗生素而引起的动物性食品安全的风险。许多科研院校和企业都投入了大量的人力、物力和财力, 成功开发出了中草药饲料添加剂、化学益生素、微生态制剂、酶制剂等产品, 受到了广大养殖户的关注, 在生产中开始应用, 获得明显经济效益。用有效的绿色饲料添加剂替代日粮中的抗生素, 既可让养殖户获得经济效益, 又从养殖源头上保证动物健康生长, 确保消费者食品安全。

保定建设绿色畜禽水产品养殖基地 篇9

保定市畜牧水产业将紧抓京津两大都市产业辐射外溢提速的机遇, 借力发展, 集中资源引龙头、成产业、带集群, 打造面向京津市场的绿色畜禽水产品养殖基地。

据介绍, 今年该市将抓好生猪、肉牛、肉羊、肉鸡、蛋鸡和中华鳖6个标准化养殖示范区, 新增产地认定和产品认证企业15个, 年底前全市畜牧水产业规模化、标准化生产比重提升到30%以上, 通过产地认证和产品认证的企业达到150家。同时, 争取早日开工建设徐水病死畜禽无害化处理厂, 并建立动物卫生监督指挥系统, 规范动物卫生监督执法。开展动物产品及投入品抽样检测和预警监测, 案件处理率力争达到100%。