医疗保健作用

医疗保健作用（共12篇）

医疗保健作用 篇1

社区健康服务在社区建设中是重要的构成, 该项服务主要是由政府领导、社区参与、卫生机构指导下建立起来的体系。其主要作用是为了有效使用社区资源和医疗技术, 从健康方面的多个角度来处理好人们的健康问题, 以最佳的医疗服务治疗疾病, 这不仅满足人们的医疗需要, 也是提高人们生活水平的重要保证。而有效、经济、方便、综合、连续的基层卫生服务更是人们日常生活中需要积极推广的项目, 全科医生在其中的重要作用主要表现在:

1 社区常见疾病诊治的执行者

为人们提供迅速、准确、有效、安全地服务措施, 及时解决不同疾病的痛苦是全科医生的重要责任。其主要工作是开展常见急诊、意外伤害的抢救处置工作, 为人们的基本做好快速处理。在日常生活中需要对家庭急救方面的知识进行宣传教育;而全科医疗站需要制定24小时的应诊体制, 以无时不刻的为社区居民提供有效地诊治工作, 维护居民的日常健康;还需要做好信息化处理工作来建立社区救助的医疗网络。

2 医疗卫生资源作用的行驶者

全科医疗服务在社区服务网络和卫生服务中占有着重要的作用, 需要根据病人的实际需要来发挥出医疗保健资源的作用, 并且积极调动医疗卫生机构和专科医生的作用, 使医患之间维持良好的关系。全科医生对于全科医疗团队是极为关键的领导因素, 能够维护好资源利用和质量管理有关的工作, 并且发挥出很强的协调能力、合作精神来显现出医疗卫生资源带来的巨大好处。全科医生能够在诊疗中对治疗成本进行控制, 以避免病人承受过大的经济压力, 让现有的卫生资源得到充分的发挥, 使其与医疗保险机构之间保持联系。

3 社区居民疾病预防的提供者

全科医生对个人、家庭及整个社区健康都能够起到很好的调整作用, 并且在不同的时期针对各种疾病做好宣传工作, 以促使人们采取预防措施。全科医生在日常工作中能够做好群体健康工作, 实施疾病预防并进行健康危险因素的预测, 开展健康教育, 引导正确的生活方式, 定期预防接种, 对传染病调查管理, 参与社区卫生监督等等。这样建立一套完整的医疗卫生服务体系, 在与不同疾病患者进行交流的过程中, 全科医生能够将患者的实际情况与有关疾病结合, 提供科学的临床预防服务, 这对于全科医生是很关键的服务内容。

4 群众个体安全的维护者

全科医生是社区中的个人、家庭健康保证的重要维护者, 可以向社区居民提供综合性、持续性、协调性的医疗服务, 肩负着为社区、家庭和个人的三级预防任务, 能够对三级预防措施的进行合理的协调。全科医生在面对一些常见疾病时可以根据患者的生理、心理、社会三维角度展开研究、诊断、治疗。尤其是当前社会慢性病的防治任务变得格外重要, 对于伤害较大的慢性疾病需要积极建立起社区防治管理与监控网络, 对一些常见病情做好预防、控制、处理, 在病情严重时能够及时诊断处理。

5 家庭与人群保健的影响者

全科医生除行使自身的医疗责任外, 在生活中也扮演着健康维护者的角色, 管理着社区居民的健康卫生。并且结合家庭动力学、周期理论等, 探讨家庭、社会、心理、行为因素给个体健康及疾病带来在影响, 并利用有效的沟通技术进行交流, 向家庭提供保健指导和心理卫生咨询。全科医生对患者人生全过程有着重要的影响。从围产期保健到临终关怀, 都把工作重点投向了儿童、妇女、老年、残疾、精神疾患等不同的群体。执行优生优育、母婴保健、计划免疫、母乳喂养的引导工作;向患者提供生理、心理、生活方面等一系列有效措施, 以改善人们的生活质量;完善社区预防网络, 加强对精神病患者 (非急性发病期) 的家庭控制与管理指导, 在家属、社区和单位的配合下, 做好必要的心理、生活和职业康复, 降低复发率;如何提高老年人的生活质量与生存质量, 延长“健康寿命”, 防治老年病是全科医生必须面对的难题。实施分级 (接老年人年龄与生活自理能力分级) 管理, 提供包括家庭病床、巡回医疗、生活护理等上门服务, 在一些试点地区已收到了较好的效果。

6 发展照顾医学的承担者

对于患者而言, 治愈和照顾属于不同的概念。当前医学治疗将治愈作为主要目的, 对于难以治愈的疾病则放弃了对患者的治疗与看护, 使得病人的身心遭到了巨大的打击, 在对症处理方面也没有给予重视。而全科医生能够在社区医院积极采用照顾医学, 以现代医学取代传统的医学治疗, 完成为慢性病人消除病痛的目的, 并对预防疾病与促进健康的进行分析。根据生命周期坚持着“生命准备、生命保护、生命质量”为中心发展照顾医学的责任, 这些都需要全科医生来完成的。

摘要：社区医疗服务是居民日常生活中必不可少的一部分, 而全科医生在整个保健服务体系中发挥着极为重要的作用。全科医生都是经过专业训练培养后, 工作于基层阶段的临床医生, 能够给病人及居民提供良好的健康服务, 且服务过程中治疗效果好, 经济消耗少, 是大众群体都能接受的。本文重点探讨了社区医疗保健服务中全科医生的相关作用。

关键词：社区,医疗保健服务,全科医生,作用

参考文献

[1]任光圆.全科医学概论[M].第1版.北京:人民卫生出版社, 2003:16.

[2]粱万年.全科医学概论[M].第1版.北京:人民卫生出版社, 2001:16.

医疗保健作用 篇2

护膝套主要是说护膝的制动作用

。膝关节因为是属于上、下腿骨在这里进行交错的地方，中间还有半月板，前面属于是髌骨，髌骨的两边是包括两条肌肉进行拉伸，悬浮在人们的腿骨交汇地方，也是比较非常容易滑动的，在正常的生活中，由于不受外力影响，也没有剧烈运动，所以髌骨在膝盖部位能正常的小范围活动。

由于登山运动给膝盖施加了过多的压力，再加上登山中的剧烈运动，很容易使髌骨被牵移离开原有部位，从而引发膝关节部位的疾病。而带上护膝则能将髌骨固定在相对稳定的位置上，以保证其不轻易受伤害。以上说的是在膝关节没有受伤时护膝的轻度制动作用，在膝关节受伤之后，使用重度制动的护膝可以减少膝盖的弯曲，从大腿到小腿维持在一条直线上，减少膝关节的弯曲，从而保护膝关节不再加重病情。

再谈谈

护膝的保健作用

，这个就比较好懂了，在具有传统护膝的保温制动效果前提下，由于新型远红外线负离子保健护膝的制作材料中添加远红外线负离子能量层，因而能引起膝部皮下生物分子的共振，进而使深层组织发热，起到促进血液循环、改善微循环、舒经活络的作用，长期坚持佩戴能很好的防治关节炎、风湿等膝部病症。

巧克力的医疗保健作用 篇3

巧克力是一种“高能量”食品，它香甜可口，确是老少皆喜的休闲食品。适量食之，有利健康。但市售巧克力中蛋白质含量少，脂肪含量多，其营养成分比例不符合生长发育的需要。且无节制、长期、大量地多食巧克力，则会导致多种疾病！

医学实践证实，因人而宜地适量、适时巧食巧克力，不但不会导致上述种种弊病，而且会有利健康！换言之，巧克力兼有一定的医疗保健作用。

1.女性

大部分女性对巧克力喜爱、狂热到不能自控的程度，甚至有些“成瘾”，这并非完全嘴馋，而是女性身体犹如一座荷尔蒙（激素）化工厂，月经来潮之时，体内的雌激素会骤然猛升，几天后未怀孕，雌激素则迅速下降。如此女性在此期间在生理上、情绪上和心理上波动极大，难以自制，而巧克力中的营养成分和化学物质能部分充当荷尔蒙的角色，从而减少身体上的不适，故女性如此迷恋、沉湎于巧克力！

2.恋爱者

巧克力中含有苯乙胺类物质，能使人产生欣快、兴奋感，驱赶烦恼忧愁的心情，能重新制造恋爱时内心所感受到的欣快、满足、陶醉和迷恋的感觉；加上巧克力诱人的香味，常使人爱不择手，国外称为“恋爱食品”。

3.中老年和心脑血管病患者

巧克力含有丰富的类黄酮素（即儿茶酚类，为茶叶的主要成分），可扩张血管，降低血压，促进血液循环，能中和血管壁上的堆积物，使血管壁变得平滑、通畅，即可有效地防止冠心病和中风等心脑血管疾病。类黄酮素为很强的抗氧化剂，可有效地保护机体免受氧化损害，即可抗衰老；还可降低炎症反应，有类似阿斯匹林药的解热镇痛作用，且可抑制血小板的凝集功能，可减少心肌梗塞和中风的危险。

4.病痛患者

巧克力中还含有少量的大麻素（类似毒品大麻成分的化合物），能使人产生欣快感、陶醉感和飘飘然感，使人忘记病痛和烦恼；还可使大脑分泌内啡肽，内啡肽有很强的生理功能，能暂时使人精神饱满、充满活力，还有明显的镇痛作用，可用于各种慢性疼痛（尤其是癌症）的辅助疗法。

5.运动员

巧克力质量轻、体积小而能量高，且营养丰富，能在几分钟内被人体消化、吸收和利用，及时提供能量，为运动员（尤其是需特大爆发力和长久耐力的运动员）的好伴侣。比赛前摄入，可提高运动成绩；中途补充，可有效地提高运动质量。

6.知识分子

巧克力含有可可碱、咖啡因等生理活性很强的特殊“活性物质”，可强心和兴奋大脑皮质，增强记忆，可驱除疲劳，集中精力，其作用类似咖啡，尤适用于常在夜间工作的中老年知识分子和白领阶层，以及考试前的学生。

小贴士：

总之，适量、因人、合理食用巧克力，是有利健康的。但应注意下列事项。应选择纯巧克力，少吃牛奶巧克力，因为两者所含脂肪绝然不同，虽然皆为饱和脂肪，但前者的来自可可油，可降低血液中胆固醇，而后者的却增加血液中胆固醇。

保健型园林中景观元素的保健作用 篇4

保健型园林不仅拥有绿化、美化和娱乐休憩的功能, 还具有改善居民身心健康、促使居民心情愉悦的作用, 可为城市居住者提供一个释放压力、享受自然的环境。其以医学与环境心理学为指导, 通过植物、地形和建筑小品等元素的运用来营造具有保健效果的园林。该文主要从植物、水景、场所 (道路) 和建筑小品4个方面探析景观元素的保健作用。

1 植物的保健作用

空气中散布着多种对人体有害的细菌、病原菌等微生物, 时刻威胁人体健康。许多植物的芽、叶、花粉能挥发多种含有杀菌素、抗生素等化学物质的气体, 这些挥发物质能够抑制和杀死空气中的原生病毒和细菌, 减少空气中细菌的数量。此外, 保健植物能产生大量负氧离子、维生素、微量元素和水蒸汽, 可清肺强身, 使空气的温度适宜, 抑制病菌生长, 对高血压、神经衰弱、心脏病都具有辅助治疗作用, 具有强身防病的功能。

噪音容易使人情绪低落、烦躁不安, 而保健植物对噪音具有一定的吸收和消解作用, 可以减弱噪音的强度。保健植物中的芳香类植物更是对人体保健有重要作用。通过挥发出的香味, 对人体安神醒脑、缓和情绪有着不同程度的作用, 若能根据需求合理设计, 保健作用更显著。

2 水景的保健作用

水是园林四要素中最具灵性, 也是最活跃的元素, 水代表智慧, 它的存在可使保健型园林空间拥有情趣, 充满活力。

人都有亲水性, 喜欢和水保持亲近的距离。平静的水面给人无限的遐想和宁静, 流动的水让人富有激情和活力, 水自身的众多特性可带来无穷的趣味[2]。保健型园林离不开水景, 其不仅使人们得到感官上的享受, 还有调节园林小气候的功能, 如降尘、维持湿度和增加负氧离子浓度等保健功能。

不仅是水景, 水声也会激起愉悦的感觉, 其不仅可以活跃空间, 而且能掩盖噪音, 从而带来和谐宁静的氛围, 使人凝神定性、陶冶情操。人类的所有情感, 无不可以用声音来体现, 掌握水声就成为把握健康的一个重要方面。

3 场所的保健作用

场所景观包括运动场、游乐场和休闲广场等活动场地和园路。娱乐休闲场所和使人安静的私密空间是现代保健型园林所不可缺少的。安静的私密空间可使人得到静养, 免受外界干扰;娱乐休闲场所可加强人与人之间的交流, 增强人们的体质。

在保健型园林园路设计中, 主路一般以平坦为主, 适合各类人群需求, 并给人以平静的心情, 次路主要以蜿蜒的健身步道为主, 使人在行走锻炼中收获快乐。次路在设计中一般会采用鹅卵石等具有质感和触感的铺装设计, 这样会对行走者脚底产生按摩保健作用[3]。

4 建筑、小品的保健作用

无论是城市, 还是庭院、公园都需要组织好良好的通风渠道, 以引入清新凉爽的空气, 提高居住的舒适度。受我国地理特点的影响, 为免夏季凉爽气流受到阻挡, 保健型园林的东南方主要是低矮建筑, 高大建筑位于西北方, 既能阻挡冬季寒风的侵袭, 又可以达到和风润气, 推动空气流动的目的, 使人们神清气爽, 身心愉悦[4,5]。

建筑、小品景观的最直接保健作用就是通过其直观的形象或抽象的主题寓意使人们了解保健的知识, 提高自我保健的意识。建筑、小品外观的形状、体量的大小、颜色的明亮等均可对人的视觉产生不同的刺激, 从而达到不同的内心感受。因此, 正确把握保健型园林空间中建筑、小品的设计, 对人的保健效果有重大作用。建筑、小品景观的人文保健作用也是不可忽略的, 好的建筑、小品景观注重地方传统, 强调历史文脉, 饱含记忆、想象、体验和价值等因素, 常常能够成为令人神往的独特意境, 使观者产生美好的联想, 成为室外环境建设中的一个情感节点。

参考文献

[1]陈立军.保健型园林营造探讨[J].邵阳学院学报:自然科学版, 2004, 1 (4) :108-109, 114.

[2]李琴.现代居住区水景设计探析[J].住宅科技, 2010 (6) :38-41.

[3]董则奉, 关文灵, 李东徽, 等.增强居民小区保健功能的园林绿地设计应用研究[J].西部林业科学, 2011, 40 (3) :94-97.

[4]吴佳, 杨婷, 喻晓琴, 等.保健植物在老年公园绿化中的应用[J].中国园艺文摘, 2011 (1) :89-90.

夏季常吃丝瓜有保健作用 篇5

丝瓜一身是宝，嫩的丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效;丝瓜子可以清热利水，通便驱虫;根可以活血通络，清热解毒;丝瓜络通经活络，解毒消肿;花清热解毒，化痰止咳。

丝瓜是夏天常吃的蔬菜，炒菜、做汤都很好吃，与贝类搭配再合适不过了，味道非常鲜美。不过丝瓜不适合生吃，而且丝瓜本身味道清淡，烹调时应该少油少盐，清淡一些。尽量不要放酱油、酱等口味较重的调料。下面给大家介绍两款丝瓜做的美食。

丝瓜蘑菇排骨汤

原料：排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。

做法：

1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。

2、葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时。

3、丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟。

4、加盐和白胡椒调味即可。

丝瓜炒虾仁

主料：丝瓜(1根)、虾仁(200克)、鸡蛋(1个)、红椒(半只)、青椒(半只)、姜(适量)、蒜(3瓣)。

腌料：盐(1/3汤匙)，海天铁强化金标生抽(1/2汤匙)。

调料：盐(1/3汤匙)、酒(1/2汤匙)。

制作方法:

1、用刀将丝瓜皮轻轻刮掉，切成条状待用;姜蒜拍碎，青、红椒洗净后，切丝待用。

2、将虾仁处理干净挤干水分，用1/3汤匙盐，1/2汤匙生抽腌制10分钟。

3、取一空碗，将1颗鸡蛋打成蛋液，倒入镬内炒至六成熟，装起待用。

4、重新烧热油锅，爆香姜蒜，倒入虾仁翻炒十数秒，下1/2汤匙料酒以去除海鲜的腥味，装碗待用。

5、下丝瓜炒1分钟，期间可适量加点水稍微煮一下。

洗澡的保健作用 篇6

感冒

在40℃~42℃的浴水中慢慢地洗，可使身体放松，起到辅助治疗感冒的作用。从现代医学来说，感冒病毒不耐热，洗热水浴可使人体温略微升高，有利于抑制病毒，热水浴促进血液循环，可以动员体内更多的白细胞等免疫物质对抗病毒。从中医理论来说，感冒初起多为表症，病在皮毛，热水澡有利于发汗解表，祛除外邪。

失眠

很多人因失眠而烦恼，尤其是脑力劳动者光靠安眠药度日也只能临时“解渴”。睡觉前洗40℃~42℃左右温水浴，慢慢洗上20~30分钟能镇静安神，还能扩张末梢血管、消除肌肉紧张、降低血压，对高血压引起失眠是贴良方，对老年人失眠是最佳选择。

胃酸过多

胃酸过多患者，在40℃~42℃的热水中洗澡，以6~8分钟为宜。在饭前洗，即可抑制胃液中胃酸分泌，还能提高食欲。

糖尿病

糖尿病属慢性疾病，凡没有并发症，可适当参加运动，并进行洗澡辅助治疗，可改善糖尿病。一般以洗41℃~42℃浴水，可提高新陈代、谢降低血糖、促进脏腑功能、提高胰岛素分泌效果。洗澡时间长短按各人体质、病情决定。

肩胛板牢

中老年人经常有一则肩胛板牢，这是局部肌肉有痉挛或血液运行不畅的原因，在40℃~44℃左右的浴水中，采取舒适姿势放松平躺，慢慢地洗，可使板牢肩胛得到放松，也可用淋浴，冲击肩胛、扩张血管，促进血液循环，肩胛得以放松。

腰疼

腰痛患者以长时间中等40℃~42℃温水浴为宜，温热刺激引起血管反应，清除充血现象，并镇痛消肿。但对闪腰急性期应先作冷敷，24小时后方可洗热水澡。

消除疲劳

疲劳是由于人体内乳酸物质在体内积聚结果，通过洗43℃热水澡10分钟，可降低乳酸7~8毫克，洗30分钟左右血液中乳酸会降低20毫克，接近血液中的正常水平。

痹、瘫等

洗澡伴有浮力现象，浮力随着浴水浓度增高而增大，对小儿麻痹症、偏瘫、长期卧床、体弱，可在洗澡中有效恢复运动能力，康复浴、运动浴就是利用这种浮力的原理。

洗澡还适用减肥、增进食欲、消肿、止痛、能治胃下垂、神经过敏症、怕冷症等等，这里就不一一举例说明，人离不开水，水能使你健美、长寿。

洗澡虽然好，但也有需要注意的地方，如过热的水洗的次数多了，对皮肤刺激太多，易使皮肤老化，对皮肤瘙痒等症也会有加重作用，还应注意洗涤剂用得多了对皮肤也会有损伤，还有的人喜欢使劲搓皮肤也容易促进皮肤老化。

医疗保健作用 篇7

1 医疗设备质量控制的概念

医疗设备质量控制是通过监控医疗设备从购买、使用、维修、保养、报损等使用过程, 消除这些过程中所有可能引起或影响设备使用效果的因素, 以达到最优的质量要求, 获取经济效益, 而采用的各种作业技术和活动。

2 医疗设备质量控制在医疗设备管理中的体现

医疗设备与临床药物一样需要通过不断试验确定有效后才能使用于临床, 但由于试验的狭窄性, 在使用过程中也会出现与试验结果不相符的问题, 这就使设备风险成为客观存在的必然结果。医院在医疗设备管理时, 必然要将这类风险通过保证设备质量来消除或降到最低, 使其不会对病人安全造成任何影响。医疗设备质量控制在医疗设备管理中通过4个方面来实现:使用前检查、使用中检测、使用后维护和定期计量校验。为了保证设备的数据精确和性能完好, 我院每一套设备都有编码信息, 记录定期检查、检测、维修、计量结果, 并在固定位置粘贴计量结果, 动态跟踪设备性能。

3 医疗设备质量控制在医疗设备管理中的重要性

临床医疗的检查与治疗必须建立在安全与有效的“技术平台”之上, 而医疗设备是这个技术平台中的重要组成部分。医疗设备在现代医院的建设中所起的作用举足轻重, 它不仅能大大提高临床诊治能力和水平, 而且有显而易见的经济效益, 因此, 加强对医院医疗设备的质量控制、提高医疗设备的安全性、可靠性和有效性, 就成为医院医疗设备管理工作中不可忽视的重要问题。只有保证医疗设备的质量, 才能体现医疗设备的优质管理。

4 医疗设备质量控制在医疗设备管理中的作用

(1) 医疗设备质量控制是对医学计量工作的有效补充

医学计量是医疗卫生领域里的计量保证, 它所有的工作始终围绕证明或证实医用测量器具、仪器设备是否具有可靠的计量特性而进行。随着医疗技术和科学技术的迅速发展, 越来越多的先进医疗设备不断地装备到各级医院, 如何保证医疗设备检查结果的精确度, 确保能为临床提供正确的诊断依据、客观的反映患者的病情, 而医学计量为设备提供的诊疗数据加设了科学依据。但是由于当前医学计量工作由国家或地区的技术监督部门进行, 医学计量结果只能代表某一时间点医疗设备的质量情况, 它不能全程控制医疗设备的检测质量。医疗设备质量控制从设备入院开始动态监控, 成为医学计量工作的有效补充。

(2) 医疗设备质量控制是医疗质量持续性管理的重要手段

设备质控是医疗质量保障体系的技术基础和重要保证。长期以来, 医院往往只重视设备的周期计量工作, 而对于设备日常运行管理中的质量监控基本没有, 这主要是医院缺乏有效的监控手段。这造成了医疗设备在大部分使用时间内从未做过各项技术指标的质量检测, 在临床使用全过程中医疗设备的质量控制基本处于一种无序的管理状态, 无法保证医疗质量。特别是在设备出现故障维修后, 设备的各项技术性能指标是否符合标准和临床医疗要求无法做出全面、客观的评估。无法对设备的各项技术指标做质量检测和校正。2009年我院斥资80余万元购置了医学计量设备, 可对监护仪、注射泵、呼吸机、婴儿暖箱、电刀、DR、数字胃肠机、床边X光机、CR等设备进行质量管理, 建立起一套统一的检测标准和全面有效的医疗设备质量检测体系。通过医学计量, 我们对医疗设备进行了持续性质量管理, 保证了医疗设备的使用精度, 保证了医疗质量。

(3) 医疗设备质量控制是延长设备使用时间、减少设备故障的有效手段

加强医疗设备的质控工作是提高医疗设备完好率和使用率、减少故障率、延长使用寿命的有效手段。医院在引进新的医疗设备后, 供货方有责任和义务对其提供的医疗设备进行技术培训、指导。在安装、调试过程中, 医院要安排本单位医学工程技术人员参与, 以便更好地了解设备的使用环境要求、正确使用方法等, 更多地向厂方工程师学习了解设备工作原理、工作流程等环节及维护保养方法。医院设备管理部门应根据各种医疗设备的工作原理和特点, 有计划、有方法的定期对医疗设备进行质控工作, 这样可以及时了解设备的使用情况、使用环境和安全性能等, 为工程师定期进行设备预防性维修和维护保养工作提供依据。通过维护保养, 提高仪器设备的使用寿命, 把故障排除在萌芽状态, 保证其安全、高效、高质量使用。

5 体会

香蕉酸奶的加工工艺及保健作用 篇8

1 香蕉酸奶的营养成分

借助食品检测技术的手段[7],将香蕉酸奶的主要成分进行分析[8],结果如下:每100g样品中含水77.0g,能量376.56KJ,蛋白质4.1mg,脂肪0.7mg,碳水化合物17.9mg,钙150mg,磷120mg,钠64mg,钾210mg,锌0.5mg,VA0.25mg,VB10.05mg,VB60.6mg,VC6mg,VE0.04mg,叶酸0.16mg。由此可以看出,香蕉酸奶含有丰富的营养成分,对人体具有相当强的保健作用,是一种老少皆宜的保健佳品。

2 凝固型香蕉酸奶的加工工艺

2.1 技术路线

香蕉果肉的处理及发酵工艺流程见图1。

2.2 工艺中的几个关键因素

2.2.1 香蕉的护色。

香蕉中含有多酚氧化酶,在加工过程中很容易发生酶促褐变。为保证产品的外观色泽良好,必须进行护色处理。常用的护色方法有:一是微波处理。称取定量香蕉,去皮后放入微波炉进行微波加热处理。根据赵秋艳等人的研究发现,微波处理时间越长,护色效果越好。但其营养成分损失也越多。用微波处理30s,在2h内褐变得到有效抑制,但随着时间的延长,仍会发生褐变,故仅用微波处理是不够的[9]。二是热烫处理。将去皮的香蕉浸入沸水中热烫一定时间,同时测定香蕉中心的温度。然后打浆静置观察。刘四新等[10]研究表明:香蕉中的多酚氧化酶经8~10min热烫后大部分失活,且热烫后香蕉果肉变得更软,适于进行打浆和过滤加工。三是护色剂处理。为防止香蕉在后续加工中产生褐变,微波和热烫处理后的香蕉仍需加入护色剂。护色剂种类众多,常用于防止香蕉褐变的有:按香蕉果肉重量加入总量0.5%的柠檬酸和VC,以2∶1的比例混合护色;以10mg/L的Na2S2O3与0.5%的柠檬酸混合护色;以0.05%半胱氨酸、0.05%EDTA及0.1%VC混合护色等[4]。

2.2.2 灭菌条件的确定。

采用95℃5min灭菌具有较好的效果[11],既可使凝乳均匀又无乳清析出。

2.2.3 发酵配方优化。

香蕉酸奶的最佳配方为:乳酸菌4%,乳粉11%,香蕉果肉10%,蔗糖5%。乳酸菌的接种量对产品的质量影响最大,其次是蔗糖和香蕉的使用量,乳粉的用量对产品质量影响最小[12]。

2.2.4 品质改良研究。

一是稳定剂处理。稳定剂种类繁多,复合使用0.15%黄原胶和0.15%羟甲基纤维素钠(CMC)的稳定效果最好,能够使凝乳均匀,无沉淀及乳清析出,且能满足实际中的保藏时间[13]。二是风味剂处理。由于香蕉含有一定的单宁而具有涩味,因此某些涩味较重的香蕉所制的酸奶也有涩味。适量加入乙基麦芽酚和蜂蜜等物质,对于产品有增香的效果,并能有效消除其苦涩味[14]。加入的乙基麦芽酚浓度为20mg/L以上时,对香蕉酸奶有明显增香消涩作用。

2.2.5 产品质量标准。

产品的感官品质和微生物检验标准均需遵循国家标准[15],即色泽均一,颜色明亮;细腻均匀,无乳清析出;酸甜适宜,有乳酸香味,无异味;大肠杆菌<30个/100mL,无致病菌。

3 香蕉酸奶的保健作用

3.1 改善消化系统功能

酸奶中的乳酸和菌体物质在肠道内为乳酸菌生长提供了适宜的环境,并抑制腐败菌和有害菌群生长繁殖,使肠道菌群趋于正常,酸奶中含有大量的乳酸等有机酸,它们不仅赋予酸奶清爽的酸味,还能帮助它形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖,同时使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌[16]。故经常食用酸奶的人,胃肠道机能健全,消化机能增强,可防止便秘。此外,由于酸奶的整肠作用,肠道有害菌和腐败菌减少,食物在肠道内异常发酵和微生物分解减弱,减少了气体产生。故酸奶还具有防止细菌性下痢、减少肠道内产气量及防治慢性肠炎的作用[17]。

3.2 防止乳糖不耐症,提高人体免疫力

由于乳酸菌产生的乳糖酶可以在肠道内帮助对乳糖消化吸收,故乳糖不耐症患者饮用酸奶并不表现症状[18]。此外,饮食酸奶,能提高和维持肠道内正常菌群的数量,引起人体产生免疫反应,从而增强人体免疫功能[19]。此外,日本帝京大学教授山崎正利通过动物试验研究了香蕉的免疫活性,结果确认香蕉能增加白血球,改善免疫系统,还能产生攻击异常细胞的物质[20]。长期饮用香蕉酸奶,对人体免疫力的提高具有良好作用。

3.3 抗癌与防辐射作用

据报道,日本科学家从香蕉中发现了具有抗癌作用的物质TNF。TNF是一种攻击异常细胞的物质,由于这种物质的作用,香蕉也具有很好的抗癌效能[21]。因此,香蕉酸奶可作为癌症患者的食物起辅助治疗作用。最新的研究发现,酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。动物试验证明,摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强,并减轻了辐射对免疫系统的损害[19]。

3.4 保护内脏机能

酸奶能提高乳酸菌和双歧杆菌在肠道菌群中的比例,减少腐败菌、产毒菌和致病菌等的比例,使进入肠道中的蛋白质代谢正常,腐败过程减少,从而降低了氨、胺类、有机酸、吲哚、硫化氢等有毒物质的数量,细菌毒素也减少,减轻了肝脏的解毒负担和肾脏的排毒负荷[22],因此饮食酸奶具有保护肝脏和肾脏的功能。

3.5 防治多种疾病

鲜奶中钙含量丰富,发酵后,虽然钙和矿物质都不发生变化,但所产生的乳酸可有效地提高钙、磷在人体内的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。经常饮用酸奶可提高机体对磷、钙、铁的吸收,防止骨质疏松症[18]。同时酸奶易于消化,营养平衡富于维生素,由于部分乳糖转化为乳酸,含糖较少,是糖尿病患者的理想食品,对糖尿病具有辅助治疗功能。香蕉中含有钾量高,钾离子除维持电解质平衡功能外还有保持正常心肌收缩的协调作用,当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况[23]。经常食用香蕉,能补充人体内的钾离子,使人体维持矿物质平衡及酸碱代谢平衡,可维持血压稳定和预防心血管疾病,降低中风、高血压及肌肉痉挛的发生。

有关医学试验发现,香蕉中含有一种能防治消化溃疡的化学物质,它能刺激胃肠道黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损[23]。对于患有消化道溃疡者,多饮用香蕉酸奶,对改善症状、愈合溃疡、防止复发都十分有益。

3.6 美容与防衰老作用

酸奶中高活性矿物质钙、镁、钾、钠、锰等有辅助保护牙齿、健康骨骼的作用,并能有效改善血液的酸碱度,减少皮肤中色斑的形成,并对黄褐斑、雀斑等各种色斑有一定的消解作用[24]。长期饮用酸奶可使皮肤白嫩且富有弹性和光泽,肤色红润、细腻。酸奶中还含有SOD及其他抗氧化物质,可清除诱导机体衰老的自由基,阻止老化的发生[21]。

3.7 休闲与心理健康功能

香蕉中的镁具有消除疲劳的效果,香蕉中还含有5-羟色胺和去甲肾上腺素等化学物质。缺少5-羟色胺会导致情感性精神障碍,香蕉中含有的5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得愉快和舒畅,活泼开朗,从而起到预防和治疗忧郁症的作用[20]。因此,长期饮用香蕉酸奶可维护心理健康。

4 展望

综上所述,香蕉酸奶研制工艺的应用前景广阔,不仅可提高香蕉的利用率,而且香蕉酸奶这样一种营养丰富、老少皆宜的保健佳品,必定具有较强的市场价值和经济价值[25]。同时,该工艺还可以运用到其他水果的加工以及多种营养饮料的研制过程中,具有广阔的发展前景。

摘要：介绍了凝固型香蕉酸奶的营养成分、加工工艺及其保健作用,并对今后的研究进行展望,以期促进香蕉酸奶研制工艺的发展。

医疗护理中细节管理的作用探究 篇9

1 细节管理有利于提高护理质量, 从而提高病患对医疗护理的满意度

在传统的观念中, 护士是一份干脏活、干重活、社会地位低的工作, 因此社会对护士的职业期望并不高。其实护士也是医院技术中重要力量, 护士的工作也是一个专业性工作。所谓“三分治疗, 七分护理”。一个病患从刚开始的入院到最后的出院, 其中的有百分之九十的工作是需要在护士的执行和配合下完成的。因此护士是与患者接触时间最多的人, 是影响病患对医院评价的一个重要方面。首先, 护理工作的好坏直接影响到患者的医疗安全、治疗效果和身体康复。例如最简单的给病者分派药物。在一般的医院中, 一个护士通常要负责一层楼的患者每天药物的分派。因此如果护士一不小心把患者的药物弄混淆了, 就会影响到患者的生命安全。如低血压的患者反而给了降血压的药, 就会影响到患者生命。另外, 患者用药时要注意的事项, 护士也要详细地告知患者, 如饭前还是饭后吃, 每次的剂量是多少, 是吞服还是嚼服, 不能与哪些食物一起同吃等等。其次, 护士的言谈举止、服务态度等会对病患的心理产生影响, 从而影响到医患关系的和谐与融洽。护士与患者是鱼和水的关系。患者需要护士的细心照顾才能得到康复, 而护士需要患者来获得薪酬或实现自己的价值。而护士的服务水平是这两者关系是否融洽的关键[1]。例如, 静脉注射。A、B两个护士在一分钟内都完成了10个患者的静脉穿刺和输液。表面看起来两个护士的工作量一样, 但是如果A护士在静脉穿刺后, 都将患者的手的位置安放妥当, 且告诉患者需要注意的事项, 并在注射过程中与热情地与患者聊家常;而B护士在静脉穿刺后把患者的手仍然留在原处, 不告诉患者相关注意事项就离开了。那么A护士对患者的心理产生的积极影响肯定会B护士大, A护士与患者之间的关系会比较融洽, 患者对医院的评价也会更高。因此, 护士的职业道德水平会影响到患者、护士、医师三者的关系。所以护士如果树立患者至上的职业理念, 热情服务, 改进服务态度, 规范服务行为, 努力为患者提供诚心、爱心、耐心、细心的服务, 从细节入手, 提高护理质量, 那么患者对医院的评价肯定也会提高。

2 细节管理可以保障护理安全, 减少医疗纠纷

根据某医院的一份调查, 该医院在实施细节管理之前, 一年内平均会有18起护理投诉, 5起护理纠纷。而在实施细节管理之后, 护理投诉下降了38.9%, 护理纠纷下降了60%。也就是说一年内只有11起护理投诉, 2起护理纠纷。通过这份数据, 充分证明了细节管理可以提高医疗护理的安全程度, 减少医疗纠纷。精化的管理, 会有标准化的管理制度, 有严格的程序规定, 而细节管理就隐藏在这每一个规定的程序里。例如患者入院的护理。护士在接收到新患者后, 首先要预先通知有关病区, 根据患者病情做好相关的准备工作。病情严重的患者要先由医护人员护送入病区, 然后才办理入院手续。接着, 护士要对患者进行初步的护理, 如准备床单, 测量测量体温、脉搏、血压等, 然后填写有关表格, 整理患者病案。如体温单、医嘱记录单、入院记录等等, 护士要帮患者整理好放置床头, 以便医师查房, 了解情况。然后, 护士向患者及家属介绍病房的环境、有关规章制度、物品使用等, 还要耐心听取并解答患者咨询。最后, 护士要了解患者的身心需要, 进行细心的照顾。如按医师嘱咐处理有关事项, 用药、打针、抽血等都要细心和耐心, 并向患者详细说清楚与患者病情紧密相关的注意事项, 如刚做完手术的患者日常的饮食要注意什么, 身上有伤口的患者需要怎样处理伤口发痒的问题, 骨折的患者行动时要注意什么, 患者要准备照CT之前要注意什么等等。总之面对不同病情的患者, 护士要记牢相关的注意事项, 并及时向患者解释清楚, 否则将会造成医疗事故。

3 医疗护理可以提升医院的管理水平, 是医疗行业竞争的需要

随着社会主义市场经济的发展, 医院虽然是国家事业单位, 有国家的医疗卫生财政补贴, 但也必然会受到市场经济的影响, 未来医院的竞争也是品牌的竞争[2]。而品牌竞争的关键在于细节。细节决定成败。上文也提到, 护士的护理水平, 会影响到病者对医院的满意程度。顾客即是上帝, 在现代这个服务经济的时代, 医院对患者的关怀备至, 赢得良好的口碑, 就会赢得市场。尤其是在现在这个科学技术发达, 通讯极为方便的时代, 尤其是网络的作用极为强大。如果一个病者对医院满意, 就会让医院的口碑传播开来。同样的, 如果病者对医院不满, 只要患者在微博上稍稍一点击, 医院就会“臭名远扬”。所以医护人员的服务态度不仅影响到1个患者, 更有可能影响到几十个患者的择医行为。医院必须注重细节管理, 提高医疗护理的水平, 从而提高自己在医疗行业的竞争力。

4 结束语

总而言之, 医疗护理是一个平凡而琐碎的工作, 需要每一个护理人员的耐心和细心, 做好每一个细节。医疗护理中做好细节管理, 会直接影响到病者对医院的满意程度, 从而影响医院在行业内的竞争和发展[3]。因此每一个医院都要引起重视, 制定严格、具体的制度, 把握好细节, 让细节管理发挥最大的作用, 促进医院发展。

参考文献

[1]郑洁.浅谈细节管理在医疗护理中的作用[J].健康必读, 2011, 19 (5) :11-12..

[2]许勤.加强护理工作中细节管理的意义与实践[J].中国护理管理, 2007, 7 (3) :45-46..

医院网站在医疗教学中的作用 篇10

1我院网站建设整体结构

按照网站内容把医院网站中的内容功能划分为医院基本信息、医院的信息公告、医院动态信息、业界动态信息、医学常识5类, 另外还设有医院导航、康盈远程医疗会诊教育系统、科学教研专栏。医院的基本信息包括医院简介、医院文化、医院各类荣誉、特色科室、先进设备、专家介绍等。医院的基本信息在网站上公布, 为患者在选择就医医院提供了更加清楚简明的参考资料, 使医院的信息更加公开化、人性化。医院动态信息是以我院最新的医学科研信息为主的专栏, 包括医院的新闻、科研信息、教学培训等内容, 以最新、最快的信息发布为特点。业界动态信息发布、搜集、网罗了大量医疗界的最新资讯动态, 为本院医生及关注医疗界最新资讯的公众提供了参考了解的平台。医学常识专栏摘取当季人们健康方面应该注意的一些常识性知识以及患者反馈资料, 把患者想通过网站了解到的关于疾病的治疗、护理常识及时发布。尽量做到贴近患者想要获取知识的要求。医院导航专栏内容主要包括门诊分布、门诊须知、专家门诊表、住院指南、门诊须知、医保须知、地理位置、电子图书查阅等其他便民服务指南。这些栏目的设立一方面考虑到医院的网站要为到医院就医的患者提供贴身式的服务, 更需要提供各种文字信息式服务, 根据患者的实际需要提供特定的信息服务, 这种快捷、方便使用的信息服务使医院的网站更加贴近患者, 方便就医。医院网站还专门设立了可以进行远程会诊、学习研究的康盈远程医疗教育系统连接服务, 它是针对远程医疗教育服务的高新技术研究机构, 主要从事远程医疗与远程医学教育领域的计算机研究、开发与应用, 几年来与我院建立了良好的合作关系, 为多名患者进行了远程医疗咨询, 收到良好的效果。科学教研专栏是专门为医生开辟的学术、教研专栏, 主要用于医院内部医教人员对学科知识的内部交流, 运用word文档和ppt文档格式, 即时、完整发布医院最新教学计划、课程安排、教学幻灯片, 为医院内部医教人员提供了方便快捷的交流平台, 为学生提供了其它的学习机会和直观的学习经验, 不仅能够提高医教人员的学术水平, 同时对医院提高医疗水平也起到一定作用。

2我院网站的建立对医院建设和发展的作用

2.1 网站是医院的“商标”

每一所医院都有自己的特色, 每一所医院都有自己的主题, 在这个数字化的社会里, 建立自己的网站是最直接的宣传手段。医院应把自己的特色、专长直接告知公众, 不应只靠口-口相传。医院网站可以为患者、医护人员及想了解医疗常识的人带来方便, 患者可以通过网站了解医院所提供的服务和医院的实力, 这样就增强了患者对医院的信心。前来就医的患者还可以直接从网上获得最新医院资讯, 同时医院也可以通过网站向患者提供全面的咨询, 解决患者的问题。这样互动式的交流促进了医患之间的联系, 使患者得到及时的诊治。医院本身就是一个巨大的信息库, 它包含有各种医学知识、医疗经验、诊疗过程、费用清单明细等, 但是这些部门分散于医院各个部位, 当患者需要查询、临床医护人员想要交流学习时, 由于相关信息分散使医患人员感到不方便。互联网这一工具的出现, 恰好具备了信息海量、便于查询、方便快捷的特性, 同时网络的快捷互动使医院及时汲取对医院有益的意见、建议, 为医院的建设起到了积极作用。

2.2 网站是实现教育资源分配的桥梁

我院网站的建立使每一位教师和学生都能均等地得到培训和受教育的机会, 这不仅能提高教学效率, 而且能实现教育公平的社会理想。网站使得教师与教师、教师与学生、学生与学生之间的交流有了全新的方式, 它不再受到传统课堂的制约。网站与教育类专门网站的有效链接, 给学校教学研究带来了一片新天地, 各种优秀教案、专家论坛、网络观摩课、各学科素材、多媒体课件制作等内容为教师教研提供了极佳的平台, 有效地降低教研成本、提高教学科研效率。

黑色食品的保健作用 篇11

目前，国际市场上黑色食品消费已成为一种时尚，成为食品中的珍品。国内外专家都说，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的食品。

黑色（包括紫黑、黑红、近黑色）食品包括哪些种类呢？

第一类为粮食：黑米、黑糯米、黑麦、黑豆、豆豉、高粱、黑芝麻等。

第二类为藻类：海带、紫菜、褐藻、发菜、苔条等。

第三类为果类：黑枣、黑栗子、黑桑葚、乌梅、乌榄、黑葡萄、龙眼肉、荸荠、菱角、黑瓜子、葵花子等。

第四类为菌类：黑木耳、香菇等。

第五类为蔬菜：紫茄子、黑豆芽等。

第六类为动物：乌骨鸡、河鳗、黑鱼、泥鳅、乌龟、乌贼、海参、蝎子、乌梢蛇、黑蚂蚁、动物肝脏等。

第七类为成品类：黑啤酒、黑糯米酒、黑米醋、黑酱油、黑米粉、黑芝麻糊、黑面包、黑米饭、黑面条、黑豆腐、黑酱菜、黑米粉丝等。

黑色食品的兴起起源于我国，其理论根据是祖国医学的“医食同源”和“药食同源”。食物可药用，药物也可以食用，能够用来保健医疗的食物，也是最安全的药物。

中医认为黑色食物补肾，绿色食物养肝，红色食物利心，黄色食物益脾，白色食物润肺。其中，肾为“先天之本”、“生命之源固于肾”，所以黑色食品有固本扶正、强身健体、延缓衰老的滋补功效，也就成为诸色食品之首。

六味地黄丸的养生保健作用 篇12

关键词：六味地黄丸,保健作用

滋阴补肾为养生根本, 传统中医学自来即非常重视“补肾固精”, 上古时期的养生家往往视“精”为构成、促进人体生长、发育的根本要素, 因此主张“固摄养精”, 保持阴精的盈满充盛, 以预防衰老、保持健康、延长生命。《灵枢.经脉篇》说:“人始生, 先成精, 精成而脑髓生, 骨为干, 脉为营, 筋为纲, 肉为墙, 皮肤坚, 而毛发长。”说明人的生成必从阴精开始, 由精而后形成五脏、骨、脉、皮肉等组织、器官和形体。

俗话说:“精由血生, 十滴血, 一滴精。”《内经》说:“人年至四十, 阴气自半而起居衰已。”又说“男子六十四岁而精绝, 女子四十九岁而精断。夫以阴气之成, 止供给得三十年之视、听、言、动, 已先亏矣。”

六味地黄丸出自宋代钱乙的《小儿药证直诀》, 由熟地黄八两、山药四两、山茱萸四两、泽泻三两、茯苓三两、丹皮三两组成。本方为滋阴补肾之著名方剂, 方中熟地能滋阴补肾、填精益髓, 为君;山茱萸可滋养肝肾而涩精, 山药则补益脾阴而固精, 共为臣药。三药合用, 共成滋补肾、肝、脾三脏 (合为三补之用) 。但以补肾阴为主, 补其不足以治本。配伍泽泻以泻肾利湿, 并防熟地之滋腻;丹皮清泻肝火, 并制山茱萸之酸收;茯苓淡渗脾湿, 有助于山药之健运。以上三药具有三泻之功, 泻湿浊而平其偏胜, 足以治标, 均为佐药。全方虽说配合三补三泻, 其实仍以补肾为主, 而且是肾、肝、脾三阴并补, 通称为“补肾阴”。三者相辅相成, 成为通补开合之方。主要功用:滋补肝肾。原书主治:治肾怯失音, 小儿囟门不合, 神不定, 目中白睛多, 面色恍白等症。从《小儿药证直诀》开始, 六味地黄丸在临床的应用范围不断拓展, 从传统的儿科用药已经发展到如今的内、外、妇等科均可使用的药物。现代药理学技术的发展, 六味地黄丸的许多疗效得到了科学的验证, 随着药理研究的深入, 发现其许多原来不为人知的作用, 六味地黄丸几乎对人体的所有系统均有较好的作用, 是目前不可多得的保健药品之一。

①延缓衰老:本方能明显改善老年小鼠的自由基代谢紊乱[1]。本方能明显增强超氧化歧化酶 (SOD) 的活性, 且能显著降低氧化脂质的含量, 有抗氧化、抗衰老的作用[2]。②调节机体的免疫功能:本方能使淋巴细胞转化功能恢复正常水平、增强巨噬细胞吞噬活性[3]。③抗肿瘤的作用:六味地黄丸对环磷酰胺 (CPP) 诱发的MN有拮抗作用, 并认为具有抗突变作用;六味地黄丸可提高荷瘸小鼠的白细胞总数、淋巴细胞总数和T淋巴细胞总数, 又可以改变高、低电泳率的淋巴细胞亚群的比例[4]。④调节泌尿系统功能:现代药理研究发现滋阴补肾的六位地黄汤能改善肾功能, 促进肾脏对体内代谢产物尿素的排泄, 通过提供溶酶体的数量, 加快消化分解毒性物质的速度而保护肾脏[5]。⑤降血脂、降血糖的作用:研究发现加减六味地黄丸对糖尿病的症状及体征改善有明显作用, 同时具有一定降血糖、降血脂作用[6]。⑥对心血管的作用。研究表明, 六味地黄丸能延缓动脉硬化形成和发展[7], 降低血浆粘度[8]、抗心律失常[9]。⑦对内分泌的作用。本方对大鼠的垂体、精囊有增重的作用, 能增加垂体LH细胞的数量, 并改变其形态结构[10]。⑧对生殖系统的影响。六味地黄丸与雷公藤多苷联合应用, 卵泡数量增多, 卵泡成长过程活跃, 成熟卵泡多, 体积大, 颗粒细胞层次多, 卵泡液含量多, 黄体数量多, 发育良好, 卵母细胞透明带未见明显改变, 表明六味地黄丸可拮抗雷公藤致雌鼠生殖系统的毒副作用[11]。⑨保肝作用。本方能明显抑制SGPT活性升高而产生保肝作用[3]。⑩益智作用。方能调节海马神经元的兴奋性而发挥益智作用[12]。