提高奶牛单产技术

提高奶牛单产技术（共3篇）

提高奶牛单产技术 篇1

调整畜牧产业结构, 获得奶牛养殖经济效益, 提高奶牛单产技术是养殖场管理的关键。经笔者多年实践, 总结如下:

1 选养优良的奶牛品种

1.1 品种的选择

品种应以中国的荷斯坦奶牛为主。由于当前中国荷斯坦奶牛数量有限, 价格较高, 为了满足居民对鲜奶迫切需要, 尽快发展奶牛养殖业, 也可以利用国外优质奶牛品种荷斯坦为父本, 与当地黄牛进行改良, 经过多次改良, 奶牛的产量将会逐渐提高, 最终达到接近中国荷斯坦奶牛的产量。

1.2 母牛个体的选择

选择母牛要做到八看。一看头部:头颈长清秀, 轮廓优美, 明显地表现出细微型, 鼻镜宽、眼大隆起, 温和而光亮。二看颈部:颈长而薄与头部及肩部结合良好, 两肋有无数的微小皱襞。三看胸部:胸宽而深, 肋骨弯曲呈圆形, 肋间距宽。四看背腰部:背部长, 宽而直, 与腰结合良好。腰部应平直, 两者不可有凹陷及凸起才现象。五看腹部:中枢应发育良好, 腹部粗大, 呈圆桶型, 不下垂。腹部宽深, 表示能容纳大量的饲料, 并能充分消化吸收转变为乳汁。六看四肢:四肢坚实有力, 肢势端正, 无内弧及外弧现象。蹄中等大, 呈圆形, 蹄面无裂痕。七看乳房部:乳房部是奶牛的最重要器官, 乳房呈盆状, 乳静脉血管丰富, 四个乳头分布均匀。八看毛色毛被:毛色黑白花、片大, 黑白界限分明。被毛柔软, 密而富有光泽, 皮薄宜拉起, 皮脂分泌旺盛。

2 做好奶牛的日常饲养管理技术

2.1 饲料要多样搭配

喂给奶牛饲料应以青绿多汁饲料为主, 还应注意优质干草的供应, 营养物质不足部分用精料和添加剂补充。按干物质计算, 青绿多汁饲料占50%, 粗饲料占30%, 精饲料占20%。奶牛的日粮特别在产奶期应力求多样化, 至少要两种以上的粗饲料如青干草、稻草或玉米皮、麸皮、豆饼、大麦等组成, 还可以喂些豆腐渣、啤酒糟、梨果皮等副料。

2.2 讲究喂养方法

喂养牛要定时、定量, 每天饲喂次数与挤奶次数相同, 一般可日挤奶3次, 饲喂3次。饲喂顺序为精料、多汁料、青贮料、干草等, 养成习惯后不要轻易改变。

2.3 饮水要充足

日产50 kg的奶牛每天约需水50~75 kg。如饮水不足, 就会直接影响产奶量。每天至少应给牛饮水3~4次, 夏季天气炎热时, 应增加饮水至5~6次。运动场内应设水槽, 保持贮满清水, 使牛随时都能喝用。冬季水温不可过低, 必要时可饮温水。

2.4 保证充足运动

产奶母牛通过运动可增强体质, 尤其是舍饲牛必须保证适当的运动量。若运动不足, 易使体况变肥, 影响产奶量和繁殖力, 甚至出现难产及胎衣不下等产科病。晴天每次挤奶喂饲后, 应将奶牛放到运动场上, 让其自由运动。

2.5 经常刷拭, 时间是在挤奶前进行。炎热夏季可用清水刷粪便或泥土所污染的部分, 冷天尽量干刷, 以防感冒。

2.6 做好防暑防寒工作

夏季奶牛以防暑降温为主, 可在舍内安装电扇或鼓风机, 加快舍内气流速度。牛舍房顶要安装喷头, 给奶牛洒水洗浴, 帮助牛体散热。冬季牛舍保温主要防风, 特别注意穿堂风或贼风的侵袭, 避免湿度过大。

3 建立牛群档案

奶牛小区应建立自己的牛群档案。建立牛群档案是提高奶牛生产效益的一项基础工作, 对牛群改良、提高奶牛生产效益有着重要的指导意义。牛群档案包括以下内容:谱系、牛号、性别、初生重、出生日期、父号、母号等。

3.1 谱系记录各月称重成绩, 父号评分等级, 母号最高胎次产奶量和乳脂率等。

3.2 产奶记录产奶量和乳脂率。每月测量一次产奶量和乳脂率。两次测定的间隔时间以一个月为宜。

3.3 配种记录

母牛编号、发情日期、配种日期、与配公牛、配种方法、妊娠日期及结果、预产日期、实产日期、初生犊牛体重、性别、特征及编号。

4 为牛群选好与配公牛

在鉴定牛群等级的基础上, 经过详细分析对比即可为每头母牛选择与配公牛。实际证明, 为母牛能否正确选好与配公牛, 在很大程度上决定着牛群改良的速度。选择种公牛必须选后代遗传素质好、高产优质公牛冻精, 并应用如下的选配原则:

4.1 与配公牛等级应高于母牛等级。

4.2 与配母牛有着共同缺点或相反缺点的公牛不能交配。

4.3 禁止父女、祖孙及兄妹间交配。

4.4 避免年幼公母牛或老龄公母牛间交配;提倡有相同优点的公母牛交配。■

摘要：本文探讨了优良奶牛品种的选养, 日常饲养管理技术, 建立牛群档案, 选择种公牛等技术, 以进一步提高奶牛质量。

关键词：奶牛,饲养管理,建档,种牛

提高奶牛单产饲养经济效益的措施 篇2

1 掌握奶牛饲养管理中的最佳点

要想提高奶牛单产饲养经济效益。首先, 要调整牛群结构, 提高牛群质量包括选用优秀公牛的精液配种, 因为奶牛品种质量的提高是通过遗传育种技术来实现。所以, 要提高奶业的单产和经济效益, 首要解决的问题是奶牛质量, 而要提高奶牛质量问题就应从紧抓奶牛饲养管理中的最佳点着手:

1.1 抓年龄和季节

(1) 新生犊牛满18月龄, 体重达到350～400kg, 发育成熟时才能配种繁殖;

(2) 奶牛虽然可常年发情配种, 但不是任何季节配种都能获取好的经济效益, 国内外大量研究证实, 春秋冬三季产犊, 都优于夏季产犊, 尤其是实行春配秋产效果最好。而夏季产犊弊端最多, 由于夏季气温太高, 产奶量比秋冬下降12～20%, 而且牛奶乳糖和蛋白质减少, 盐类浓度、乳脂率降低, 奶质下降, 加上不易储存, 以及客观上的市场淡季, 使养殖收入明显减少, 所以, 一定要避开夏季产犊。因奶牛的怀孕期是280天, 只要不安排母牛9～11月间配种, 就能较好地避开盛夏产犊。在正常饲养条件下, 10岁以后的奶牛由于机体逐渐衰老, 产奶量下降, 应进行淘汰。

1.2 掌握最佳温度

1.2.1 牛舍温度

奶牛耐寒不耐热, 犊牛适宜的温度是35～38℃, 一般奶牛适宜的温度为12～14℃, 怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度是16～20℃。泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃时则产奶量减少, 所以夏季要防暑, 冬季要保温。

1.2.2 饮水温度

牛奶的含水量达87%, 一旦饮水不足, 产奶量就会大幅下降, 所以, 要供给奶牛充足的饮水。奶牛产后1周内用38～40℃的麦麸水代替饮水。

1.2.3 日晒运动与牛体刷拭

在晴暖天气, 坚持每天至少让奶牛运动两小时, 然后牵至背风朝阳的地方晒晒太阳, 以加强血液循环, 有助于消化, 提高产奶量。刷拭牛体也能提高产奶量, 每天要认真刷拭1～2次奶牛全身皮毛。还可预防妊娠期母牛难产、胎衣不下等产科疾病。

1.3 把握最佳挤奶时间

一般奶牛泌乳期是305天。可是在生产中, 一些养殖户从奶牛产奶后就挤奶, 一直到没有奶为止。这种做法使奶牛过度消耗体内营养, 使奶牛较难受孕, 从而影响泌乳量的提高。必须在奶牛泌乳期挤奶, 有一定干乳期, 使奶牛有充足的时间来补充体力和损失的营养。

1.4 最佳饲料配置

1.4.1 精料比例

随着奶牛为养殖户带来的经济效益增加, 众多奶牛养殖户对自己的奶牛倍加爱护, 给奶牛饲喂含大量比例精料的日粮, 常常导致奶牛发生代谢病等营养性疾病。奶牛属反刍动物, 其日粮中粗饲料所占比例一般不应少于60%。

1.4.2 干乳期减料

奶牛经过产犊泌乳, 体内营养损失多, 加上怀孕、胚胎发育等对营养的需要, 均要求在干奶期补充营养。不少养奶牛户均认为不挤奶时应喂差些, 大幅减少精料喂量, 结果造成临产前呈下等膘情, 产犊费力费时, 产奶量低, 产出的犊牛体质弱。奶牛除刚干奶后临产前几天适当减少精料喂量外, 干奶期精料喂量以占母牛体重的0.8～0.9%为宜。

2 大环境管理最佳

2.1 营造适宜的环境和卫生设施条件

(1) 奶牛养殖场应选择平坦、背风向阳、排水良好的地点, 周围应设绿化隔离带。具有清洁、无污染的充足水源, 地下水位在2m以下。奶牛养殖场内, 净道与污道分开, 避免交叉, 排污遵循减量化、无害化和资源化原则。建养牛场和养牛小区, 对场址的选择要慎之又慎, 否则会给养牛带来不便和损失;

(2) 奶牛场的大门设车辆消毒池, 主大门的侧门设行人消毒池, 设人员消毒室和喷雾消毒设施。消毒室中安装紫外灯, 设洗手盆;

(3) 持牛舍及其周围环境的清洁卫生、整齐, 创造园林式的生态环境。运动场无石头、硬块及积水, 每天要清扫牛舍、牛圈、牛床、牛槽;粪便、污物应及时清除出场, 进行堆积发酵处理;

(4) 好防暑降温及消灭蚊蝇工作, 冬季做好防寒保温工作, 如架设防风墙, 牛床与运动场内铺设褥草等;

(5) 应设专用病牛隔离舍和粪便处理场所, 配套相应设施。

2.2 掌握正确的消毒方式

2.2.1 消毒前做清洁

消毒前必须消除污物, 否则, 污物阻碍消毒剂与病原体接触, 降低消毒效果;消毒剂与有机物, 尤其是与蛋白质, 可结合成为不溶性的化合物, 阻碍消毒作用的发挥;消毒剂被大量的有机物消耗, 降低了对病原微生物的作用浓度。

2.2.2 带牛消毒的误区

带牛消毒不限于活体牛的体表, 应包括整个牛体所在的空间环境;许多病原微生物是通过空气传播的, 空气消毒主要控制此类疾病, 可取得较好的消毒效果;带牛消毒将喷头高举空中, 喷嘴向上喷出雾粒, 雾粒可在空中悬浮一段时间后缓缓下降, 除与病原体物接触外, 还可起到除尘、净化, 除臭等作用, 在夏季有降温作用。

2.2.3 消毒不流于形式

消毒制定周密的计划, 不论是行政领导、技术人员或饲养工人, 都应执行;对外来人员要求严, 对本场人员松的“外紧内松”、“偷工减料”现象最为普遍, 一般不经任何消毒从饲料间、粪场等通道进入生产区的, 基本都是本场人员, 应一视同仁。

2.2.4 清除依赖消毒的误区

消毒是构建有效生物安全的组成部分之一, 但不是全部;生物安全中同等重要的还有许多环节, 如病死畜禽的无害化处理, 环境控制, 污水粪便处理, 消灭蚊蝇和老鼠;应树立兽医保健的新概念, 它针对的是预防保健, 不是治疗, 面对的是群体, 而不是个体。

2.3 做好个体标识登记和档案管理

实行动物免疫标识管理制度, 凡按国家规定实行强制免疫的动物疫病, 对免疫过的奶牛加挂免疫耳标, 并建立免疫档案。建立健全奶牛场防疫、检疫档案, 内容包括:奶牛来源、检疫情况、免疫接种情况、发病死亡情况及原因、无害化处理情况、用药情况、免疫标识情况等以利用管理。

3 最佳运营模式———生态园养殖模式

(1) 生态园养殖模式是集奶牛养殖、沼气生产、有基肥加工、食用菌生产、无公害绿色蔬菜种植的综合生态园地。即:“沼气+养殖”生态农业模式。奶牛生态园区分为生活、办公、养殖、青贮、粪便处理、绿色种植六个小区, 统一开展“种、料、病、管”等全方位服务。

(2) 生态奶业以求得经济、生态、社会三大效益的有机统一为目标, 为奶源基地建设指明了方向, 丰县是农业大县, 玉米和小麦是主要粮食产业, 种植规模较大, 玉米秆、小麦秆是奶牛优质的青粗饲料, 常年有足量供应, 满足奶牛养殖需要之余, 也降低了部分养殖成本。秸秆过腹还田可以有效地解决了焚烧造成的烟雾污染, 且牛粪可增加土壤和田地的肥力, 亦可用于制作沼气, 形成“秸秆—奶牛—沼气”的循环农业经济模式。一方面大幅提高了牛奶的质量, 保证了消费者的利益;另一方面变废为宝, 增加了养殖收入, 提高了经济效益。

4 增强合作社抵御市场风险能力

4.1 利用合作社增加市场应激能力

合作社主要为奶牛养殖户提供技术培训、疫病防治、良种繁育等社会化服务。针对乳品加工成本上升, 牛奶收购价格下跌等情况, 奶牛养殖合作社不等不靠、会主动联合, 与乳品加工企业积极开展洽谈, 争取牛奶最低收购保护价, 并签订了相关购销合同, 切实保护了养殖户的利益。

4.2 利用好牛奶养殖优惠政策

结合奶牛保险政策, 在“合作社”, 实现统一饲料配制、统一饲喂、统一配种、统一防疫、统一挤奶, 分户管理, 实现规模养殖。在此基础上, 建立受企业和供奶方都认可的第三方检测机构来做“裁判员”, 建立科学的利益分配机制, 通过“裁判员”的公正裁判, 有效推动奶源主动向更高的标准发展。最终取得良好经济效益的关键。

(1) 引种要慎重。广大奶农要认清形势、把握时机, 请技术人员帮你鉴定奶牛品种的好坏;

(2) 养奶牛要有技术。一般来讲, 越是高品质的奶牛, 越需高质量的管理, 饲养头数越多, 疾病的发生率越高。

摘要：我国的奶牛养殖正在从散养向小区养殖向集约化牧场养殖逐渐过渡, 奶牛养殖产业作为畜牧业中的重要产业, 具有较高的经济效益。为提高奶牛单产饲养经济效益, 必须掌握奶牛饲养管理中的最佳点、抓好大环境管理、合理运营生态园养殖模式、增强奶牛养殖合作社抵御市场风险能力, 保证奶牛产业的稳定发展。

提高奶牛单产技术 篇3

1 秋柞蚕低产原因分析

1.1 高温气候影响小蚕生长发育

鲁山县位于河南省中部, 地处伏牛山东段, 属暖温带大陆性季风气候, 最高海拔达2 153.1 m, 最低只有93m, 地势西高东低, 呈阶梯状展开, 气候垂直变化明显。秋小蚕期刚好遭遇“秋老虎”高温闷热天气, 30℃以上高温天气可持续7~10d以上, 有时超过15d。根据近四年来在赵村、下汤、瓦屋三个乡 (镇) 秋柞蚕放养试点调查发现, 从2010年至2013年秋柞蚕生产中, 小蚕期 (1—3龄) 出现30℃以上高温天气, 分别为10d, 7d, 9d, 12d, 其中2013年秋小蚕期高温持续天数最长, 达12d之久, 最高温度达到39℃以上, 使80%农户受灾, 个别农户出现绝收, 秋柞蚕生产遭受严重损失。生产实践证明:秋小蚕期适宜温度为25~27℃, 在此适温范围内, 有利于蚕儿正常发育, 超过28℃以上高温, 蚕体就会发育过快, 食叶时间缩短, 体内营养物质积累少, 抗病性和抗逆力下降, 导致后期蚕病暴发。小蚕期遭受持续高温天气影响, 后期蚕病发生率是正常温度下的1.5~2倍。因此, 避开秋小蚕期高温天气, 推迟出蚕时间, 选择适宜出蚕日期, 对秋柞蚕生产来说显得尤为重要。

1.2 鸟、虫危害严重

近年来, 随着山区生态环境的改善, 茂密丛生的柞林植被给鸟类栖息提供了良好场所, 促进了鸟类生殖和繁衍, 鸟类的种群、数量日益增加。每逢秋柞蚕放养季节, 大量的鸟儿潜伏在蚕场四周伺机取食蚕儿。所以, 驱鸟防鸟是秋柞蚕保苗工作的一项重要措施。为预防鸟类的侵袭, 大多数农户在蚕场里搭起临时帐篷或稻草庵, 吃住在蚕场, 轮流守护, 精心管理, 有效遏制了鸟害发生。

虫害, 主要是步行甲, 河南又称臭牛子。步行甲活动适期, 一般在处暑前后, 大约经过15d左右。其活动规律是下午13:00至19:00活动比较频繁, 晴天比阴雨天多, 中午比早晨多, 壮坡比薄坡多。其活动的高发期, 正值秋柞蚕2—3龄期。据调查统计, 秋柞蚕被害率为20%, 严重的年份被害率高达50%以上, 在步行甲高发期如果防治不及时、不彻底, 小蚕数天之内就会损失殆尽。除此, 还有鼠害等。

1.3 重视程度不够, 操作管理粗放

鲁山县是一化性柞蚕主产区, 多年来山区群众形成了一年养一季春柞蚕的生产习惯, 对“一化二放”秋柞蚕放养技术还比较陌生。在秋柞蚕放养过程中, 大多沿用春柞蚕放养方法, 习惯于密放, 各龄用场芽子吃的程度过高, 出现蚕儿眠光枝或眠光墩的现象。实践证明:眠蚕遭受太阳直射是导致后期脓病发生一个诱因之一。再加上整个蚕期移蚕次数过多 (移蚕次数达6次) , 并且在移蚕时剪大枝, 抓光蚕, 装大筐, 作业时动作粗放, 极易创伤挤压蚕体, 增加蚕儿感染发病机会, 从而导致秋柞蚕减产减收。

2 技术防范措施

2.1 适时出蚕, 合理安排

一是确定出蚕适期。秋柞蚕出蚕适期的确定, 直接关系着秋柞蚕能否取得成功。出蚕的时间既不能提前又不能错后。提前出蚕, 小蚕期容易遭受“秋老虎”高温天气影响, 不利于小蚕生长发育, 导致前期蚕苗伤热落地或后期蚕病暴发;错后出蚕, 易遭后期早霜冻害影响或温度过低老熟蚕不能正常营茧化蛹, 导致秋茧产量下降。针对鲁山气候特点和秋柞蚕实际, 秋柞蚕出蚕适期宜为立秋后7~12d, 阴历8月14日至20日, 刚好错开了立秋后高温天气对小蚕期的危害, 确保了小蚕期正常发育。二是合理布局小蚕用场, 为避免小蚕期遭受高温极端气候的影响, 在秋柞蚕生产实践中尽量做到趋利避害, 灵活选择蚕坡座向和柞墩树型, 蚁场一般选择地势高燥, 通风凉爽的坡上部或背阳阴坡, 柞树以3—5年生留桩放拐的高墩树型, 二龄、三龄场选坡上半部, 柞树以白栎高墩为主, 有二梢更好。高墩树型不仅通风良好, 而且减少地面辐射热, 从而降低后期蚕病发生。三是采取小蚕室内保护育技术, 通过人工调节室内温湿度, 促进小蚕生长发育, 以此避免外界高温气候的危害, 达到小蚕保苗的目的。

2.2 防虫驱鸟, 精心管护

防虫驱鸟, 保足蚕苗是夺取秋柞蚕丰收的基础。从蚁蚕上山开始, 要把守场护坡工作当做头等大事来抓, 做到人不离场, 轮流值班, 精心看护。在驱鸟方面, 除采用传统的放炮仗、扎草人、呐喊等方式外, 还结合使用驱鸟液 (挥发的气体具有驱鸟效果) 或驱鸟器 (通过播放鸟类天敌的叫声达到驱鸟目的) 等方式驱赶鸟类。在防治步行甲方面, 按照步行甲发生特点及活动规律, 在步行甲的高发期通过柞墩四周撒施甲虫散粉末办法来杀死步行甲, 对爬上柞墩的步行甲可实行人工捕杀, 同时做到要经常巡逻蚕场, 及时发现, 及时捕杀, 最大限度地减少步行甲的危害, 从而提高小蚕的保苗率。在防鼠方面, 可购买一桶毒鼠强农药, 掺和诱饵后撒布在蚕场四周, 可有效预防鼠类的危害。上述方法的综合运用, 能有效地根治鸟、虫、鼠害发生, 保足蚕苗数量, 提高秋柞蚕的产量和效益。

2.3 稀放少移, 消毒防病要彻底