秸秆氨化处理技术

秸秆氨化处理技术（精选7篇）

秸秆氨化处理技术 篇1

我国秸秆资源丰富, 年产量约为7亿t, 占全世界秸秆总量的30%左右, 但是利用率却只有33%, 并且其中大部分未经过加工处理, 经过技术处理后利用的仅占2.6%。如果运用氨化处理技术将其制成氨化秸秆饲料, 不但可以充分利用可观的农作物资源, 而且还可以工业化生产的无机氮代替生产周期长、成本高的植物性蛋白质饲料, 降低精料用量, 缓解动物与人类竞争粮食的矛盾, 从而积极推动养殖业的快速发展。秸秆饲料氨化主要是指用液氨、尿素、碳氨等氨源作用于秸秆, 使其木质素彻底变性、营养成分得以提高和使其内部结构膨胀疏松更容易被瘤胃微生物所消化, 从而提高其利用率、消化率。秸秆氨化对畜牧业发展尤其是对反刍动物养殖有着积极、重大的意义。

一、实施秸秆氨化处理的意义

首先, 秸秆氨化后可以大量饲喂反刍动物, 减少精料的用量, 大大节约了粮食, 降低畜牧业对粮食的依赖性, 从而缓解动物与人类争粮的尖锐矛盾。第二、秸秆氨化后变得松软并带有香味, 适口性有了很大的改善, 提高了动物对其的采食量。第三、据实验证明, 秸秆经氨化处理后, CP含量从2%~3%提高到6%~8%, 消化率提高25%以上。第四, 该技术简单易行、取材方便, 可以大大降低饲养成本、提高经济效益, 推广潜力巨大。

二、秸秆氨化处理的基本原理

现在常用的秸秆氨化处理技术主要是通过碱化、氨化及中和三大作用对秸秆本身和反刍动物瘤胃内环境作积极影响, 从而达到提高秸秆饲喂性能的目的。

碱化作用是利用碱类物质的氢氧根使饲料纤维内部的氢键结合变弱、纤维分子膨胀, 溶解半纤维素和一部分木质素及硅酸盐, 从而增强反刍动物瘤胃微生物的消化和降解作用。氨化作用即通过氨源游离、降解的形成NH3然后与粗饲料中有机质进行氨化反应, 可破坏木质素与多糖间酯键, 形成非蛋白氮化合物铵盐, 从而促进合成优良的菌体蛋白、增强瘤胃微生物活性、提高秸秆的消化率。中和作用是因为瘤胃内环境为微碱性, 氨可以中和饲料中的潜在酸度并缓解由于大量饲喂精料、青贮料而造成的瘤胃p H值下降, 为瘤胃微生物活动创造良好条件。

三、秸秆氨化处理常用的方法

秸秆氨化的常用方法有液氨处理法、尿素或碳铵处理法、氨化炉处理法和袋装处理法等。

1. 液氨处理法

液氨处理法又包括垛处理法和窖处理法。垛处理法有两种形式, 一是捆草垛法, 二是散草垛法。捆草垛法:首先, 垛高一般为2~3m, 长宽以秸秆的数量和塑膜大小而定, 垛顶为屋脊型。第二, 为通氨方便可在打洞时先放一木杠以便插入注氨钢管, 通氨量以秸秆重量的30%计算。第三, 秸秆含水量应保持在20%, 水可喷在每个草捆上。第四, 注重密封, 上下塑料膜应对齐抗压, 草垛下面四边用木棒压住并覆以泥土压实。散草垛法:大体方法与捆草垛法相同, 主要区别在于秸秆是切碎后放置和预埋一根塑料管通氨。

窖处理法是指把切碎的秸秆装料、加水搅拌和压实三步同时进行, 待到高出窖口约1m后用塑料膜覆盖, 并在窖中心插入通氨管通氨, 然后覆土盖实。

2. 尿素和碳铵处理法

尿素和碳铵处理法的具体做法为将尿素或碳铵溶于水, 然后喷洒到秸秆上, 可切碎亦可取整, 边喷边拌边压, 一直做到窖口, 最后用塑料膜覆盖后压紧并覆土盖实。此法切忌过量使用尿素或碳铵, 否则会有牛羊中毒的危险, 其配方随温度而定 (见表1) 。

3. 氨化炉法

该方法优点是处理快、效果好及受天气影响小, 缺点是费用高、耗电且需大量劳力。该方法可分为土建式和集装箱式。土建式炉用砖砌墙, 泡沫水泥板做顶盖, 内部用水泥抹面。一侧装门, 上面镶嵌岩棉毡, 并包上铁皮。集装箱式可直接利用其外形构造。使用此法主要是要注意操作顺序、控制温度保证人员安全和避免家畜眼睛损伤。

4. 袋装处理法

该法首先是做好选袋工作, 塑料袋长宽厚分别为2.5m、1.5m和0.12mm, 为无毒聚乙烯薄膜, 双层最好。再将秸秆切短。然后根据秸秆确定有关物质用量:尿素为秸秆风干质量的4%~5%;温水用量为秸秆质量的40%~50%。最后是喷洒尿素溶液、装袋封严并放于向阳的干燥处。

四、秸秆氨化处理的技术要点与注意事项

1. 严格控制开窖时间

氨化垛、窖、袋在0~4℃时氨化8周, 在17~25℃时氨化4周, 氨化炉只需24小时。

2. 把好品质鉴定关

优良的饲料品质是保证养殖业生产效果的关键。品质优良的氨化秸秆, 其颜色呈棕色或深黄色而且发亮 (陈旧的秸秆则较暗) , 质地柔软伴有糊香味。若颜色和普通秸秆一样, 说明没有氨化好。开垛 (窖、袋) 后有明显冒气和温度升高等现象, 则秸秆有可能已经腐败发霉, 取出可见秸秆颜色变白、变灰, 甚至发黑, 附有腐烂味。变质的氨化秸秆绝不能饲喂家畜, 可另作肥料使用。

3. 做好氨化秸秆的使用和保存

氨化容器开启后, 需放除余氨1~2天, 消除氨味后, 饲料才可使用。放氨时, 要把刚出容器的氨化秸秆放到远离畜舍的地方, 以免氨气刺激人畜呼吸道和影响家畜的食欲。放氨时间长短由当时外界环境和秸秆湿度大小灵活决定。取喂时, 要随用、随取、随放氨、随密封, 以防含水量大的秸秆发霉变质。对含水量大的氨化秸秆, 也可一次性全部取出晾干保存。

4. 保证适宜的饲喂方法

应采取逐步加量饲喂, 给予家畜一定的适应时间。牛羊的氨化秸秆饲喂量可达60%~80%, 同时应该合理搭配其他饲料饲喂, 以保证能量、蛋白质、矿物质和维生素等的需要, 尤其是幼仔和产乳母畜更应保证全面营养。常用搭配饲料有:青贮料、干牧草、青绿料、精饲料、矿物质、维生素等。

5. 防治氨中毒

首先是严格控制氨化剂的使用量, 保证消除氨味后再饲喂。其次, 了解家畜氨中毒的症状:神情不安、腹部臌胀、肌肉震颤、运动失调、呼吸困难等。最后是掌握治疗氨中毒的常用办法:内服冷水或内服冷水稀释的醋或带酸性的液体, 从而降低氨的浓度。

五、秸秆氨化处理的前景展望

根据多年多点实践经验证明, 秸秆氨化处理技术具有“简便、易行、低投入、高营养、牲畜喜吃、增肥效益高”的特点, 尤以对牛羊等反刍动物类饲喂效果甚佳。其一, 秸秆饲料经氮化处理后, 采食量和消化率大幅度增加。利用率平均提高30%多, 粗蛋白质含量提高l~1.5倍 (每喂4kg氨化粗饲料可节约lkg精料) , 且避免了草原 (场) 放牧饲养和鲜草饲喂受天气、季节影响大的弊端。其二, 利用秸秆氨化饲料饲喂牛羊, 不仅节约粮食, 降低饲养成本, 显著提高经济效益, 还通过过腹还田增加了土壤有机质, 促成了农业生产良性循环的形成, 很好的解决了秸秆焚烧等造成环境污染的问题, 生态效益明显。同时, 其为广大农牧民开辟了一条新的饲喂途径, 有利于他们脱贫致富, 社会效益明显。其三, 各地的玉米、小麦、水稻等粮食作物主产区, 蕴藏着十分丰富的秸秆资源, 对其进行合理的开发利用, 具有很大的生产潜力及深远的生产意义。

秸秆氨化处理技术使营养极其不平衡的农作物秸秆饲料成为营养价值高、适口性好和家畜喜食的优质饲料, 能很好地解决饲料资源短缺和秸秆类农副产品处理不当污染环境的问题。在广大畜牧工作者的共同努力下, 加大推广力度, 定能促进畜牧业的快速发展。

秸秆氨化技术 篇2

1氨化原料

各种农副产品,如麦秸、稻草、玉米秆、向日葵秆以及麦麸、 稻糠、棉花壳等,均可作为氨化饲料原料,要求所含水分不得超过13%,且无霉烂变质。

2常用氨源

2.1氨水

液体,含氨量20%左右,无毒无杂质,用橡皮罐、陶瓷罐或塑料罐等容器密封装运。

2.2尿素、碳胺

均为白色粉粒状固体,易潮解挥发,需用双层塑料袋贮运,置于阴凉干燥处存放。含氮量:尿素45~47%、碳胺16~17%。

3氨化容器

常用的氨化容器有水泥池、氨化缸和塑料袋等。氨化容器要选择背风、向阳、高燥地方放置,既要避开人畜活动,又要考虑取用方便等条件。

4氨化方法

4.1尿素、碳胺氨化法

一般秸秆中的含水量为13%左右,氨化时氨化原料的理想含水量为30~40%。因此,每100 kg自然风干的农作物秸秆需加水20 kg左右。氨化时,将尿素或碳胺完全溶解在清水(冬季可用温水)中,并均匀地喷洒在切碎(长度1.5~2.0cm)的秸秆中即可。每100 kg自然风干的农作物秸秆需含氮46%尿素4~5 kg或含氮16%碳胺15 kg左右。

将喷洒尿素或碳胺溶液的秸秆充分拌匀后,应尽快装入氨化容器内,边装边踩压,高出窖口0.2~0.3 m,然后用塑料薄膜覆盖密封,四周用土压实。塑料袋氨化时,袋口用绳子扎紧。采用氨花缸氨化时,缸口用塑料薄膜覆盖,并用稀泥封严。

4.2氨水氨化法

将原料切成1.5~2 cm长,装入氨化容器内,压实装满后盖上一层塑料薄膜,留出注氨口,周边用泥土封严。若用塑料袋,要注意不能压破,装满稍压即可。每100 kg自然风干的农作物秸秆用含氨20%上下的氨水12~15 kg。

注入氨水时,操作人员所用的毛巾、口罩要用醋浸湿,并戴风镜,手套等防护用品,以防氨挥发时对人造成危害。操作者应站在上风口,将注氨管插入原料中,待事先计算好的氨水全部注入后,迅速用绳子将注氨口扎紧。

5氨化饲料的管理

5.1密封性检查

氨化期间,要经常注意塑料薄膜有无破损漏气。一旦发现破损应及时涂抹黄油,然后用一块稍大于破损处的塑料薄膜贴补。

5.2氨化时间

氨化时间与环境温度密切相关,环境温度越高,氨化时间越短, 其关系大致如表1。

6氨化饲料的使用

秸秆经氨化后,粗蛋白质可提高0.7~2.5倍,饲料干物质或粗纤维的消化率可提高9~26%,适口性加强,牛羊自由采食率提高13~53%。据联合国粮农组织报道,秸秆氨化时,每投入1吨氨, 至少可节约精饲料7吨,一般每喂4吨氨化饲料,可节约1吨粮食。因此,秸秆氨化技术为畜牧业、尤其是牛羊等反刍家畜稳定持久的发展提供了优厚的物质基础,为发展节粮型畜牧业开辟了新的途径。但饲用氨化饲料时,应注意以下几条原则。

6.1开封

氨化饲料达到规定时间后,即可进行开封启用,取用时应先从一边开口,避免全部打开。可根据牲畜多少及喂量大小,每次取1~2日喂量即可,必须随取随盖,防止氨挥发,降低含氮量。

6.2放氨

刚取出的氨化饲料,应摊开在通风、干净的水泥地面上,放氨4小时左右,待无刺鼻氨味时,方可进行饲喂。

6.3饲喂对象

氨化饲料适合喂瘤胃和盲肠发达的草食家畜。以饲喂牛、羊等反刍动物效果最佳,马、骡、驴也可喂占粗饲料1/3左右的氨化饲料, 其它家畜饲用则无效。

6.4饲喂方法

秸秆氨化育肥牛技术 篇3

牛属于复胃哺乳动物，有瘤胃、网胃(又称蜂巢胃)、瓣胃(又称重瓣胃或百叶胃)和皱胃，其消化系统的生理和作用与其他单胃动物不同，尤其是瘤胃和网胃的消化作用，它是秸秆氨化后能够育肥肉牛的真正原因。

正常情况下，瘤胃pH值保持在5.5～7，温度为39～41℃，非常适合许多酶类活动和微生物的生长和繁殖。瘤胃和网胃就是利用这些酶类和微生物来完成复杂的消化过程的。

1.1 生成大量的挥发性脂肪酸

瘤胃将饲草中的植物性纤维素经微生物等作用，最终形成挥发性脂肪酸。它是机体活动的主要能源，合成体脂及乳脂的原料。

1.2 可转化或合成高品质蛋白质菌体

饲料中的植物蛋白质在瘤胃中微生物作用下，被分解为多肽和氨基酸，其中一些氨基酸又进一步降解为有机酸、氨和二氧化碳。瘤胃中有300余种微生物，有的可以利用无机态的氮，这正是可以用尿素氨化饲料的原因。瘤胃中的微生物可以利用经植物蛋白质降解的氨和一些小分子的多肽以及自由氨基酸，再合成高品质蛋白质菌体。这些高品质蛋白质菌体进入皱胃和十二指肠后消化吸收被机体所利用。

1.3 合成维生素

瘤胃中的微生物可以利用饲料合成自身所需要的B族维生素和维生素K，但无法合成维生素B12，所以在饲料中要添加足够量的微量元素，以保证机体所需合成维生素B12的原料。

1.4 水解、合成脂肪

瘤胃中的脂肪水解酶可以将机体利用的脂肪降解为能被机体所利用的脂肪酸，并且还能合成大量的脂肪，从而被利用到体脂和乳脂中。

2 具体措施

2.1 氨化池氨化法

2.1.1 选址与规格。

选取向阳、背风、地势高、土质坚硬、地下水位低，而且便于制作、饲喂、管理的地方建池。池的形状可为长方形或圆形。池的大小及容量根据氨化秸秆的数量而定，而氨化秸秆的数量又取决于饲养肉牛的种类和数量，一般每立方米池可装切碎的风干秸秆100 kg左右(1头体重200 kg的牛，年需氨化秸秆1.5～2 t)。挖好池后，用砖或石头铺底，砌垒四壁，水泥抹面。

2.1.2 切碎。

将秸秆粉碎或切成1.5～2 cm长的小段。

2.1.3 氨水比例及含水量。

将秸秆重量3%～5%的尿素用温水配成溶液，温水多少视秸秆的含水量而定，一般秸秆的含水量为12%左右，而秸秆氨化应该使秸秆的含水量保持在40%左右，所以温水的用量一般为每100 kg秸秆加30 L左右。

2.1.4 制作。

将配好的尿素溶液均匀地洒在秸秆上，边洒边搅拌，或者一层秸秆均匀喷洒1次尿素溶液，边喷洒边踩实。

2.1.5 密封。

装满池后，用塑料薄膜盖好池口，四周用土覆盖密封。

2.2 窖贮氨化法

2.2.1 选址与规格。

选择地势较高、干燥、土质坚硬、地下水位低、距畜舍近、存取方便、便于管理的地方挖窖。窖的大小根据贮量而定，窖可挖成地下式或半地下式，土窖或水泥窖均可。但窖必须不漏气、不漏水，土窖壁一定要修整光滑。若用土窖，可用0.08～0.2 mm的农用塑料薄膜平整地铺在窖底和四壁，或者在原料入窖前在底部铺一层10～20 cm厚的秸秆或干草，以防潮湿，窖周围紧密排放一层玉米秸以防窖壁上的土进入饲料中。

2.2.2 秸秆切碎。

将秸秆切成1.5～2 cm长的小段。

2.2.3 尿素配制。

配制好尿素水溶液。

2.2.4 制作。

秸秆边装窖，边喷洒尿素溶液，方法同上。

2.2.5 密封。

原料装满窖后，在原料上盖一层5～20 cm厚的秸秆或碎草，上面覆土20～30 cm，并踩实。封窖时，原料要高出地面50～60 cm，以防水土渗透。经常检查，如发现裂缝，要及时修好。2.3塑料袋氨化法塑料袋的大小以方便使用为好，塑料袋子一般为2.5 m长，1.5 m宽，最好用双层塑料袋。把切短的秸秆，用配制好的尿素水溶液(方法同上)均匀喷洒，装满塑料袋后，封严袋口，放在向阳的干燥处。存放期间，应经常检查，若嗅到袋口处有氨气味，应重新扎紧，发现塑料袋有破损，要及时用胶带粘住。

3 氨化饲料的品质鉴定

秸秆氨化一段时间后，就可开窖饲用。氨化时间的长短要根据气温而定。气温低于5℃，需56 d以上;气温5～10℃，需28～56 d;气温10～20℃，需14～28 d;气温20～30℃，只需5～7 d。

氨化秸秆在饲喂肉牛之前应进行品质鉴定，一般来说，经氨化的秸秆颜色应为杏黄色，氨化的玉米秸为褐色，质地柔软蓬松，用手紧握有明显的扎手感。氨化的秸秆有糊香味和刺鼻的氨味。氨化玉米秸的气味略有不同，既有青贮的酸香味，又有刺鼻的氨味。若发现氨化秸秆大部分已发霉时，则不能用于饲喂肉牛。

4 饲喂方法及注意事项

4.1窖开封后, 经品质检验合格的氨化秸秆, 需在阴凉的通风处晾晒几天, 消除氨味后方可饲喂。晾晒时, 应将刚取出的氨化秸秆放置在远离畜舍和住所的地方, 以免释放的氨气刺激人、畜呼吸道和影响肉牛食欲。若秸秆的湿度较小, 天气寒冷, 通风时间应较长。取喂时, 应将每天要喂的氨化秸秆于饲喂前2～3 d取出晾晒放氨, 其余的再密封起来, 防止氨化秸秆在短期内饲喂不完, 因暴露在空气中而发霉变质。

4.2氨化秸秆只适用于饲喂牛、羊。肉牛初喂氨化秸秆时要逐步让其适应, 如在饲喂氨化秸秆的第一天, 将1/3的氨化秸秆与2/3的未氨化秸秆混合饲喂, 以后逐渐增加, 数日后肉牛就接受采食氨化的秸秆, 氨化秸秆的饲喂量一般可占肉牛日粮的70%～80%。饥饿的肉牛不宜大量饲喂氨化秸秆。

4.3肉牛饲喂氨化秸秆后0.5～1 h方可饮水, 不得直接用尿素溶液供水, 以免出现中毒症状, 甚至死亡。

4.4有条件的地区, 可适当搭配一些含碳水化合物较高的饲料, 并配合一定数量的矿物质和青贮饲料饲喂, 以便充分发挥氨化桔杆的作用, 提高利用率。

4.5注意前胃弛缓 (脾虚) 病, 防治方法:静脉注射10%氯化钠液200～300 mL每1 d或隔1 d一次;食醋3～5 kg, 每1 d分两次喂服;党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30 g, 麦芽、山楂、生姜各60 g, 水煎服。

4.6如发生饲喂不合理而导致肉牛中毒现象, 也不必惊慌, 喂食醋500 g即可缓解。

4.7出现酸中毒时, 可以大量补液:5%葡萄糖氯化钠注射液1 000 mL+5%葡萄糖注射液200 mL+5%碳酸氢钠注射液500 mL+安钠咖20 mL+VC30 mL+青霉素640万i.u+庆大霉素80万i.u, 一次静注。

4.8出现黄曲霉毒素中毒时, 应立即更换饲料, 用人工盐 (如硫酸镁或硫酸钠) 200～300 g灌服, 再用50%葡萄糖注射液500～1 000 mL+复方氯化钠注射液1 000～2 000 mL+VC注射液0.5～1 g静脉注射, 用10%樟脑磺酸钠注射液30 mL肌肉注射强心, 用盐酸氯丙嗪注射液250～500 mL肌肉注射镇静 (也可用10%溴化钠注射液或溴化钙注射液200～300 mL静脉注射) 。

秸秆氨化养畜技术要点 篇4

1 秸秆饲料的特点

秸秆是包括玉米、小麦等收割后剩下的农作物蒿杆, 其特点是粗纤维含量高, 一般粗纤维含量在30%~50%, 有的甚至高达60%以上, 还包括半纤维素和木质素等。动物对饲料中纤维性物质的消化主要靠消化管内微生物发酵, 因此, 秸秆等粗纤维饲料只适宜饲喂牛羊等反刍动物, 但其适口性差, 有机质消化率低, 家畜采食量有限, 特别是木质素不易消化吸收。

2 秸秆氨化的作用及效果

2.1 氨化后使饲料质地变软, 可提高牛羊适口性、采食量和采食速度。采食量可提高20%~25%, 经氨化处理的秸秆相当于中等质量的干草。

2.2 有利于畅通肠道, 改善消化功能, 氨化后, 有机质消化率可提高20%左右。

2.3 氨化后的秸秆粗蛋白含量可提高1~2倍, 大量纤维素等结构多糖在瘤胃内经微生物发酵后最终转化为ATP供能。

3 氨化场地、设施及方法

3.1 位置选择

选址应以“方便管理, 易于操作, 节省投资”为目的。选择地势较高、平整干燥、面积较大的地块。因牛羊场饲料氨化加工制作量大, 应选择离料场和圈舍较近的地方建池或堆垛, 便于投取料方便。

3.2 设施方法

3.2.1 堆垛法。

塑料薄膜, 应选择无毒、抗老化和密封性好, 厚度0.12 mm左右。密闭膜的大小:底膜长 (宽) =垛长 (宽) +0.7 m, 罩膜长 (宽) =垛长 (宽) +垛高×2+0.5 m。秸秆切短切破, 一般长度3~10 cm。先在选好的地块铺好底膜, 边堆垛边喷洒氨化液后压紧, 再用塑料膜罩上, 将罩和底卷压起来密封好即可。

3.2.2 氨化池法。

池形设计, 形状可根据饲喂对象和地质条件确定, 一般可用长方形、正方形或梯形等;池底用混凝土结构, 池的围墙用砖混结构。容积根据牛羊饲养量和每次氨化秸秆量大小确定, 可按净氨化秸秆140~150kg/m2或青贮550~600 kg/m2。密封池口的塑料膜, 膜长=池底长+0.5 m, 膜宽=池底宽+0.5 m。

3.3 氨化步骤及方法

3.3.1 步骤。

秸秆氨化前应铡短、切碎或打捆;根据秸秆数量和密度决定氨源比例及用量;边堆放边喷洒边压紧;最后密封好覆盖膜。

3.3.2 方法。

(1) 液氨化处理:将秸秆堆成垛, 在垛底用一根管子以1%~3%的比例通入无水液氨, 使氨气迅速扩散全垛。饲喂时将塑料膜打开敞1~2d。 (2) 浓氨水处理:用含NH315%浓氨水以10%比例均匀喷洒在秸秆上后膜盖。 (3) 尿素氨化处理:利用秸秆中存在的脲酶作用下将尿素分解生成NH3对秸秆氨化处理, 按秸秆3%比例加入尿素, 即用3 kg尿素溶于60 kg水中均匀喷洒在100 kg秸秆上。处理后秸秆呈棕褐色, 采食量大大提高, 且简便易行, 效果最好。 (4) 碳铵氨化处理:碳铵含氮量15%~17%, 用量为秸秆干物质重的14%~19%, 但温度过低碳铵不能完全分解, 故冷天氨化效果不好。

3.4 氨化的注意事项

3.4.1 秸秆的含水量。一般在30%~50%, 如果用尿素、碳铵等固体氨源进行氨化, 需加水水解, 且要求秸秆有一定含水量;若含水量超过50%, 可使用高浓度NH3。

3.4.2 氨处理的环境温度及时间。氨化效果与环境温度密切相关, 温度越高, 氨化所需的时间越短。若温度在5℃, 8周;5~15℃, 4周;15~30℃, 1~4周;30℃以上, 1周起封。

3.4.3 若氨浓度在15%~28%时, 点火易爆, 故应远离房舍, 放火防爆。

3.4.4 氨化过程需要密封不透气, 结束时要开口放气, 但放气时间不能过长, 一般今天取明天喂, 其余仍密封保存, 且下层取出后要晾晒, 否则易拉稀。

4 饲喂方法

氨化秸秆饲喂前, 必须放尽余氨, 喂量由少到多, 少给勤添, 饲喂适应过程约2~4周;同时添加一定量的真蛋白、矿物质和维生素A和维生素D等。

5 氨中毒及防治

因氨及其化合物进入瘤胃后, 分解或释放速度过快, 瘤胃微生物来不及利用就直接进入血液, 致使血液中氨浓度升高, 当氨在血液中的浓度达到1μg/100 m L, 易引起氨中毒。

5.1 氨中毒原因

采食量过大或不均匀或用法不当, 致使氨释放速度过快。如氨直接溶于水中。

5.2 临床症状表现

初期动作不敏捷, 发生痉挛, 瘤胃蠕动减弱, 随后全身强直。

5.3 防治措施

5.3.1 对反刍动物摄入非蛋白氮要有2周的适应期, 即在正式饲喂头2周可适当少量加入氨化饲料。

5.3.2 避免空腹饥饿时大量食入尿素, 应分次数饲喂, 最好和含淀粉多的饲料混合使用。

5.3.3 禁止将尿素直接溶于水中使用。

5.3.4 食入非蛋白氮饲料后, 至少要半小时后才能饮水。

秸秆氨化技术及注意事项 篇5

随着人民生活水平的不断提高, 饮食结构的不断改善, 人们对牛、羊等草食动物的肉类需求量越来越大。随着牛、羊饲养量的增加, 秸秆作为冬春季饲草利用率不高, 增加饲养成本, 养殖效益下降。进入秋冬季, 备足备齐秸秆氨化饲料尤为重要。笔者作为基层畜牧兽医技术人员, 经常指导家畜养殖场氨化秸秆。为有效利用秋季农作物秸秆, 可以通过氨化技术处理, 不仅推进秸秆饲料化, 变废为宝, 同时减少秸秆焚烧造成的环境污染, 现对秸秆氨化技术加以归纳总结, 以供牛、羊养殖场 (户) 参考借鉴[1,2,3]。

1 秸秆氨化技术

1.1 氨化场地选择

选择地势较高、平坦, 交通方便, 避风向阳, 排水良好, 便于管理和运输的地方作为氨化场地。

1.2 原料的选择

玉米秸、麦秸、谷秸和稻草等都可以作为氨化原料, 收获籽实后的秸秆应及时采取氨化处理, 以免霉烂变质。所选用的秸秆必须未发霉变质, 氨化秸秆含水量以30%~40%为宜。含水量过低, 氨化效果差;含水量过高, 在氨化过程中会引起秸秆发霉变质。

1.3 氨化方法

目前常用的方法有水泥池法、塑料袋法和堆垛法。养殖户应因地制宜, 根据家畜饲养量多少而选择氨化方法。

1.3.1 水泥池氨化法。根据饲养草食动物数量, 建好氨化水泥池, 平均1 m3水泥池平均可装秸秆150 kg/m3左右, 每头牛每天采食氨化秸秆饲料约15 kg, 每只羊每天采食氨化秸秆饲料约3 kg。用于氨化的秸秆先铡成2 cm左右, 每100 kg秸秆需用尿素3~5 kg、50%浓度的氨水8~10 kg, 加水适量, 搅拌均匀, 踩实压紧, 直到装满, 最后用双层塑料薄膜盖顶、严封, 确保不漏气[4,5,6]。

1.3.2 袋装氨化法。秸秆粉碎后, 将液氨喷洒在秸秆上, 搅拌均匀, 并选用长2.5 m、宽1.5 m的双层塑料袋装袋。装袋过程中注意避免秸秆戳破塑料袋。装袋完成后及时密封并合理存放。

1.3.3 堆垛氨化法。堆垛场地应选择地势高燥、 平整、 排水良好、下雨天不易积水的地方。首先在场地上铺放塑料膜, 膜的厚度以0.15~0.20 mm为好。然后将铡成5~10 cm的秸秆在场地上堆垛, 垛的高度以2.5 m以下为宜, 垛底四周的塑料膜保留适宜宽度。堆垛过程中注意加水调整含水量, 然后用塑料膜覆盖。堆垛氨化的氨源一般使用氨水或液氨, 使用氨枪加入秸秆垛中, 之后用胶布密封注氨孔。若发现塑料膜被扎破、冻破或被老鼠等咬破, 应立即修补, 防止漏氨。

1.4 秸秆氨化注意事项

氨水和液氨有腐蚀性, 操作时应做好防护, 以免伤及眼睛和皮肤。另外, 由于液氨遇火易引起爆炸, 因此要经常检查贮氨容器的密封性。在运输、贮藏过程中, 要严防泄漏、烈日曝晒和碰撞, 并远离火源。氨化秸秆时, 最好当天完成充氨和密封, 否则将造成氨气挥发或因氨源不足引起氨化秸秆霉变。要经常检查氨化情况是否正常并及时处理, 例如在发现有破漏现象时, 应立即采取封闭等补救措施。

2 影响氨化效果的因素

氨化秸秆成熟时间取决于秸秆与氨源的选择及温度高低。例如用液氨进行氨化时, 秸秆铡的长度一般在10 cm左右, 过短则不利于充氨, 用尿素或碳铵进行氨化, 秸秆铡的越短越好。氨化反应速度与环境温度成正相关, 其关系见表1。

氨化的原料主要有禾本科作物及牧草的秸秆。秸秆含水量影响秸秆氨化效果。若秸秆含水量过低, 则缺乏足够的水充当氨的“载体”, 氨化效果较差;若秸秆含水量过高, 不仅开窖后的晾晒时间需要延长, 同时易导致秸秆发霉变质, 含水量一般以30%~40%为宜。水在秸秆中的分布情况也会影响氨化效果, 应注意保持上下层水分分布均匀。

3 氨化饲料的使用

3.1 氨化饲料的品质鉴定

氨化秸秆在饲喂之前应进行品质鉴定, 以确定其能否作为饲喂家畜的饲料。氨化饲料的质量主要通过感观鉴定。氨化较好的饲料为棕黄色, 氨味较浓, 质地柔软, p H值为8.0 左右。氨化不成熟的饲料颜色与普通秸秆基本无区别, 氨味较淡, 质地变化不明显。陈旧的氨化饲料色泽较暗, 氨味也较淡。应根据氨化秸秆的品质鉴定结果确定是否选择作为家畜饲料。

3.2 氨化饲料的使用方法

经品质检验合格的氨化秸秆, 需放氨1~2 d, 待氨味消除后方可饲喂。放氨时注意远离畜圈和住所, 以免释放的氨气刺激人畜呼吸道。氨化饲料取喂时, 应根据用量随取随用, 避免放氨后未及时使用的氨化秸秆发霉变质。氨化秸秆只适用于饲喂反刍家畜如牛、羊等, 而不适宜饲喂单胃家畜如马、骡、驴、猪等。初喂氨化秸秆时, 可将氨化秸秆与未氨化秸秆按照1∶2 的比例混合饲喂, 之后逐渐增加氨化秸秆比例。氨化秸秆的饲喂量可占牛、羊日粮的70%~80%。对比发现, 奶牛饲喂氨化秸秆可提高产奶量约10%, 且由于氨化秸秆为奶牛提供了优质纤维, 使奶牛保持高乳脂率;用氨化秸秆饲喂阉牛、犊牛和羊, 日增重提高30%~80%, 屠宰率提高2%~4% 。 在饲喂氨化秸秆的同时, 应注意给家畜补充维生素、矿质元素等, 使家畜获取的营养趋于平衡, 从而取得更好的饲养效果。

摘要：从氨化场地选择、原料的选择、氨化方法等方面介绍了秸秆氨化技术, 并分析了影响氨化效果的因素, 阐述了氨化饲料的品质鉴定、氨化饲料的使用方式及注意事项, 以期为秸秆氨化及利用提供参考。

关键词：秸秆氨化,方法,影响因素,品质鉴定,注意事项

参考文献

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[2]张园.秸秆氨化技术[J].农机科技推广, 2005 (8) :37.

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[5]于千桂.秸秆氨化处理妙法[J].当代畜禽养殖业, 2009 (11) :48.

农作物秸秆的无公害氨化技术 篇6

1 秸秆氨化的原理

利用氨与秸秆发生氨解反应, 破坏链接木质素与多糖之间的脂链, 提高秸秆的消化率, 同时氨是一种碱, 处理可使秸秆木质化纤维膨胀, 提高渗透性, 使消化酶更易与之接触, 更有利家畜的消化吸收, 制作氨化饲料氨的来源主要是氨水、尿素。尿素本身对家畜没营养, 但尿素溶解后很快转变为氨和二氧化碳, 而反刍动物瘤胃中有丰富的对家畜有益的微生物群系, 如纤毛虫、细菌等, 这些微生物利用氨合成微生物体蛋白, 以满足牛羊蛋白质的需要;同时还能补充瘤胃中微生物所需的氮素, 降低饲料蛋白质在瘤胃中的降解, 有利于提高饲料中蛋白质的利用率, 更有利于草畜转化, 从而加快了育肥进程, 提高出栏率, 明显增加经济效益。

2 制作过程

2.1 场地选择

最好选择地势高燥, 地面平坦, 排水良好, 向阳背风, 雨季不积水, 场地较宽敞且距离畜舍、草垛较近, 有围墙护栏保护。

2.2 季节与天气

一般氨化的适宜温度范围是0～35℃, 最适宜温度10～35℃。适宜季节为4～10月份, 以8～9月份为最好。总之, 不封冻的季节即可, 要选择晴朗、高温、无大风的天气。春秋雨季最好选择在上午11时至下午13时, 气温最高的时候进行氨化处理。

2.3 物质准备

秸秆:最好是新鲜秸秆, 麦秆铡碎2～3 cm, 玉米秆应铡成1 cm左右。

氨化时所需的器具:秤或其他计量器, 一个能装3～5 kg尿素的容器, 容量为100 L左右的桶子和喷洒尿素溶液的器具, 如喷雾器、水瓢等。

氨源的用量:无水氨按秸秆重量的3%计算, 氨水按秸秆重量的12%计算, 尿素按秸秆重量的3%～5%计算。

塑料薄膜:取无毒塑料膜, 厚度应不小于0.2 mm, 所需膜面积的多少, 视氨化垛的大小多少而定。

3 秸秆重量的估算

一般新麦秸秆垛每立方米为55 kg, 旧麦秆垛每立方米79 kg, 新玉米秸秆垛每立方米79 kg, 旧玉米秸秆垛每立方米99 kg, 均为未铡碎秸秆。

4 氨化方法

4.1 堆垛氨化法

此法不需要挖氨化池, 直接在平坦地面上进行堆垛式氨化, 优点是不需要建造基本设施, 投资较少, 既经济又省事。适合于大量制作, 堆放与取用方便。

4.2 窖池氨化法

建造永久性的氨化池, 可以与青贮饲料转换使用, 即冬春氨化, 夏秋青贮, 可减少空间浪费。

制作氨化饲料时, 首先把秸秆侧碎, 麦秆2～3 cm, 玉米秆1 cm左右, 用尿素氨化秸秆, 每100 kg秸秆需要尿素3～5 kg, 溶于40～50 kg饮用水中, 待充分溶解后, 用喷雾器或水瓢泼洒于秸秆上搅拌均匀后, 一批批装入窖内或堆放, 摊开踩实。原料要高出窖口30～40 cm, 长方形窖呈鱼脊背状;圆形呈馒头状, 再用塑料膜覆盖。塑料膜要大于窖口, 封闭严实, 制成密封状态, 先在四周填压泥土, 再逐渐向上均匀填压湿土或泥, 轻轻盖上, 切勿将塑料压破, 造成氨气泄漏。

4.3 氨化饲料的工艺流程

100 kg原料切碎后将3～5 kg尿素充分溶解于40～50 kg饮用水中, 均匀喷洒, 堆垛或装密, 用塑料密封, 氨化在10～25℃的温度下, 经15～30 d即可, 然后拆封放氨1～3 d, 再喂畜。

4.4 品质鉴定

氨化良好的秸秆应有特殊的氨气刺鼻味道, 颜色深黄色, 质地柔软, 蓬松, 干后揉搓易碎, 没有霉变 (色泽灰黑, 灰色, 气味发臭刺鼻即为霉变) 现象, 放氨后呈糊香味或略硝酸味。

5 饲喂

饲喂对象主要为牛羊等反刍动物。开始饲喂时, 应由少至多并与未氨化饲料混合饲喂, 最好让家畜适应一段时间, 一周后可达到全量, 在充分利用氨化饲料时应添加一些蛋白饲料如胡麻饼, 最好加微量元素、骨粉、少量青饲料, 如苜蓿、青草、最好能连续饲喂, 如停喂应由多至少逐渐停止。与未氨化饲料相比, 采食量增加了30%～50%, 每天饲喂量:奶牛10～15 kg, 役用牛5～10 kg, 育肥牛7～13 kg, 绵羊0.5～1 kg, 山羊0.2～0.4 kg, 奶山羊0.5～1 kg, 氨化好的饲料, 要从一角取喂, 切忌掀顶开池, 并要早取晚喂, 晚取早喂, 以便放氨。

6 小结

制作氨化秸秆饲料二法 篇7

1 窖贮氨化法

选择地势较高、干燥、土质坚硬、地下水位低、距畜舍近、贮取方便、便于管理的地方挖窖。窖的大小根据贮量而定。窖可挖成地下式或半地下式, 土窖或水泥窖均可。窖壁一定要修整光滑, 若用土窖, 可用0.6~0.3㎜厚的农用塑料薄膜平整地铺在窖底和四壁, 或者在原料入窖前在底部铺10~20㎝厚的秸秆或干草, 以防潮湿, 窖周围紧密排放一层玉米秸以防窖壁上的土进入饲料中。将秸秆切成1.5~2㎝长的小段。将秸秆重量3%~5%的尿素用水配成溶液, 水多少视秸秆的含水量而定, 秸秆的含水量为12%左右, 而秸秆氨化应该使秸秆的含水量在40%左右, 所以温水的用量为每100㎏秸秆加30升左右。将配好的尿素溶液均匀地洒在秸秆上, 边洒边搅拌, 或者一层层均匀喷洒, 边装边踩实。装满窖后, 在原料上盖5~20㎝厚的秸秆或碎草, 用塑料薄膜盖好池口, 上面覆土20~30㎝厚, 并踩实。封窖时, 原料要高出地面50~60㎝, 以防雨水渗透。经常检查, 若发现破裂或孔洞时, 要及时补好。

2 塑料袋氨化法

采用塑料袋的大小以方便取用为好, 塑料袋一般为2.5m长, 1.5m宽, 最好用双层塑料袋。把切至1.5~2㎝长的秸秆, 用配制好的尿素水溶液 (方法同窖贮法) 均匀喷洒, 装满塑料袋后, 封严袋口, 放在向阳的干燥处。存放期间, 应经常检查, 若嗅到袋口处有氨气味, 应重新扎紧, 发现塑料袋有破损, 要及时用胶带封住。

3 开窖饲用

秸秆氨化一段时间后, 就可开窖 (或开袋) 饲用。氨化时间的长短要根据气温而定, 气温低于5℃, 要56d以上;气温为5~10℃, 需28-56d;气温为10~20℃, 需14-28d;气温为20~30℃, 需10-14d;气温高于30℃, 只需7-10d。优质的氨化秸秆呈深黄色、褐色或黄褐色, 放氨后有糊香味, 质地柔软, 干燥。

4 选择原料