以色列的农业神话

以色列的农业神话（共9篇）

以色列的农业神话 篇1

以色列地处沙漠地带, 水资源匮乏。严重缺水使以色列在农业方面形成了特有的滴灌节水技术, 充分利用现有水资源, 将大片沙漠变成了绿洲。依托现代化的农业科学技术和完善的农业合作制度, 不足总人口5%的以色列农民不仅养活了本国国民, 还大量出口蔬菜、水果、花卉和棉花等多种优质农产品。

滴灌技术的变革

1962年, 一位以色列农民给庄稼浇水, 偶然发现水管漏水处的庄稼长得格外好。其后的研究发现, 水在同一点上渗入土壤是减少蒸发、高效灌溉及控制水、肥、农药最有效的办法。根据这一发现研发的滴灌技术得到了政府的大力支持, 两年后, 闻名世界的以色列耐特菲姆 (NETAFIM) 滴灌公司诞生。实践证明, 应用滴灌技术, 水可以直接输送到农作物根部, 比喷灌节水20%;在坡度较大的耕地应用滴灌不会加剧水土流失;从地下抽取的含盐浓度高的咸水或污水处理后的净化水可用于滴灌, 而且不会造成土壤盐碱化。

据统计, 使用滴灌技术后, 以色列农业灌溉用水从每公顷8000吨下降到每公顷5000吨, 可耕地面积增加了近180万公顷。滴灌的基本原理很简单易懂, 然而, 让水均衡地滴渗到每棵植株却非常复杂。为此, 以色列投入了大量的科研精力, 先后研制出防堵塑料管、接头、过滤器、控制器等。如今的以色列大地遍布管道, 公路旁蓝白色输水干管连接着无数滴灌系统。滴灌使每寸土地都融入了高科技, 使沙漠城市也照样绿荫浓浓。以滴灌为代表的科学灌溉大大缓解了全国的水资源危机, 实现了难以计量的经济效益和社会效益。

咸水浇出的绿洲

提到以色列的现代农业, 人们的注意力往往都被吸引到滴灌这一科学节水模式。其实, 沙漠微咸水的科学开发和应用在以色列荒漠种植业的发展中作出的贡献, 并不逊色于滴灌技术的成就。

以色列每年所需的近30亿立方米的水资源, 目前通过淡水、咸水和污水再利用等三种水源的联合开发利用来满足。过去一直认为, 盐水即使是微咸水也不能用于灌溉。然而, 极度缺水的以色列却被迫开始了利用微咸水进行农业灌溉的研究。

上个世纪60年代开发成功的滴灌系统, 解决了水中所含盐分在作物根围附近停留积聚等问题, 使得微咸水灌溉成为可能。微咸水灌溉的作物在产量上会有所下降, 但产品质量却得到提高。如微咸水灌溉的甜瓜甜度增加, 瓜形变得更佳, 更有利于出口;微咸水灌溉的西红柿的可溶性总物质含量提高, 甜度增加。以色列内格夫“沙漠甜”西红柿等蔬菜、水果已在欧美市场占据一席之地。以色列沙漠拓荒者们曾说, 是科技让咸水浇出了内格夫沙漠的片片绿洲。

紧密顺畅的合作

以色列农业的显著特点是具备高度集约化的生产体系。通过研究人员、推广服务人员、农业经营者以及工业部门的协作, 农业生产得以持续而稳定地增长。从科研到设备生产, 再到推广、应用, 有一个成熟的链条。

以色列的农业经营者, 有基布兹 (公有制集体农庄) 、莫沙夫 (合作社) 和莫沙瓦 (个体农户) 三种形式。基布兹类似于一种公社, 是人们在“平等、公有、自愿”的原则下, 各尽所能, 各取所需, 采取衣、食、住、行全部包干的一种管理形式。这种形式是1909年来自东欧的移民为了在艰难的环境中生存而在加利利湖边创建的。现在, 在以色列有270个基布兹, 每个基布兹平均有600～700人。基布兹内部的负责人均由庄员直接选举产生, 直接接受庄员的监督, 集体财产受到强有力的保护。同时, 庄员个人依照一定的程序有自由入社和退社的权利, 农庄全体成员依照一定的程序有惩罚 (非暴力) 偷懒者的权力。以色列国民大多较为勤勉, 这些权利和权力并不经常使用, 但为维持集体经济组织的长久生存, 这些都是根本的制度基础。

农业发展的各阶段

缺水和沙漠条件下的以色列创造出的农业奇迹, 得益于政府正确的发展战略。建国数十年来, 以色列农业发展大致经历了三个阶段。

第一阶段从上世纪50年代开始, 农业开始大起步、大发展。建国之初, 以色列处于战争环境, 大量移民从国外涌入, 经济面临巨大压力, 农业成了当时经济恢复和发展的支柱。以色列在全国垦荒、兴建定居点, 目标是粮食和农副产品自给自足。当时, 以色列尽管军事开支负担沉重, 但仍优先满足农业投资。

第二阶段从上世纪60年代开始, 滴灌推动农业革命, 建立高效市场机制。60年代初, 以色列土地开垦饱和, 农业单产徘徊, 沙漠改造缓慢。以色列开始探索科技发展农业的出路。60年代中期发明滴灌后, 国家立即大力扶持, 农业革命找到突破口, 农产品产量直线上升, 沙漠改造突飞猛进, 可耕地持续增加, 农业面貌根本改观。

第三阶段从上世纪80年代开始, 农业实现产业化。根据国际市场形势和本国农业基础条件, 以色列开始改变农业生产结构, 从以粮食生产为主转为发展高质量花卉、畜牧业、蔬菜水果等出口创汇农产品生产, 用高科技、现代管理不断提高农业效益, 建立高投入、高科技、高产出、高效益的农业发展模式, 建成了一整套符合国情的节水灌溉、农业科技和工厂化现代管理体系。

(本版编辑综合整理)

以色列的农业神话 篇2

以色列的农业是一部长期同不利条件作艰苦斗争和最大限度利用稀缺的水资源和可耕地的成功史。19世纪后期，当犹太人开始在他们的故土上重新定居时，最初的工作就是大力把荒芜的土地变成肥沃的良以色列农业现时成功的秘诀在于农民与政府资助的农业研究人员之间的密切配合。他们在农业的各个领域共同合作开发和应用新方法，以及采用技术上的先进成果、新的灌溉技术和经过改进的农业机械设备。以色列1948年独立以来，耕地总面积增加了1.6倍，达到110万英亩。80年代中期以前，水浇地面积增加了7倍，达到约60万英亩。然而，由于水资源的短缺日益严重以及城市化进程加剧，水浇地面积现在已下降到不足50万英亩。在过去的50年间，尽管农业定居点的数目从400个增加到750个，但是住在这些定居点的人口比例却从12%下降到5%以下。

今以色列通过国内生产来满足大部分食品的需要，其余部分则靠进口，主要是谷物、油菜籽、肉类、咖啡、可可和食糖，用农产品出口的收入来支付这些进口商品的费用还绰绰有以色列的农产品主要包括奶制品和家禽类，以及品种繁多的鲜花、水果和蔬菜。到了冬以色列是欧洲的温室，出口长茎玫瑰、小枝康乃馨、甜瓜、西红柿、黄瓜、胡椒、草莓、猕猴桃、芒果、鳄梨和各种柑橘。

农业生产在国民生产总值中所占的比例也从1950年的11%下降到2001年的1.5%。农业的出口比例也从占出口总额的60%下降到2.2%。尽管除了别的因素以外，由于推广新的农业耕作方法和面向出口的农业生产，使年出口额的绝对值从1950年的2,000万美元增长到1999年的7.82亿美元(虽然在2001年减少到6.3亿美元)。

农业生产现状

以色列耕地少,自然条件恶劣,但由于科技兴农,使农业获得令人瞩目的发展以色列分为10个农业区，政府用价格、贷款等市场调节机制进行宏观调控，并通过低息贷款等方式支持创汇农产品，体现发展出口型农业的战略。农业部负责宏观指导、规划、市场预测、分配产额、大型基建、区域开发、提供贷款、农业科研和对外合作等。

可耕地面积为42.7万公顷。其中水浇地占48%。主要农作物有小麦、玉米、棉花、柑桔、葡萄、蔬菜、和花卉，产量最多的是柑桔。以色列的自然环境差, 水源匮乏, 可耕地面积有限,以色列人通过将不毛之地改造成肥田沃土的方法,使可灌溉土地增长了8倍, 至6000万英亩, 占可耕地面积的49.5%;农业种植区已由400个增加到750个。但以色列正朝城市化发展, 农村人口已由12%下降到6%

通过兴修水利，使用先进技术，提高机械化程度，农业获得迅速发展。粮食已基本自给，水果、蔬菜和花卉除了满足国内需要外，还出口到欧、美市场。

2002年，谷物产量平均每公顷为3157公斤。棉花单产水平是世界最高的，2002年籽棉平均每公顷为4084公斤。水果和蔬菜单产水平，在世界也位居前列或中上等。2002年蔬菜及瓜类产量达到159万公吨，单产3万公斤/公顷。特别有些水果的品种质量很高，在世界上具有相当的竞争能力。2002年水果总产量124万吨，单产2万公斤/公顷。柑橘、葡萄、鳄梨2002年每公顷单产分别达到2.5万公斤、1.9万公斤和1.4万公斤，均名列世界前茅。

畜牧业主要饲养猪、牛、羊（绵羊与山羊）、鹅、鸭、火鸡、蛋鸡等，产品率比较高。1995年，平均每头牛的胴体重量为349公斤，2002年上升为366公斤。每头奶牛产奶率为8287公斤，分别比世界每头平均水平高出18．9%和293%。同年，肉类、鸡蛋、牛奶分别为38万吨。8.4万吨，124万吨。鸡蛋人均消费量达到400枚以上，主要畜产品均已达到世界上等水平。

种体制并存

以色列的农业组织至今有并驾齐驱的三种形式：公有制集体农庄 — 基布兹、合作社 — 莫沙夫、个体农户 — 莫沙瓦。政府对它们一视同仁。

基布兹是1909年东欧移民为了在艰难的环境中生存，而在加利利湖边创建的。这种模式发展迅速，以色列有270个基布兹，每个基 布兹的人数从50至2000人不等，人们在“平等、公有、自愿”的原则下，实行“各尽所能，各取所需”，衣、食、住、行全部包干，每户一幢小楼。随着经济的变革，基布兹也在变革，有些基布兹也发放部分生活费，经营范围也从农业扩大到工业和服务业。

莫沙夫1921年始创于杰茨雷埃勒，现有410个，另有42个具有基布兹特点。每个莫沙夫有60至100农户，各个家庭农场是独立的，房屋、田地、收入归农户所有，平时各农场相互协作，相互提供经济和社会服务，农忙时雇短工，集体合作社负责供销、教育、医疗、文化等。新建村落由农业安置规划中心和犹太人服务社共同规划，政府向他们出租土地。

莫沙瓦是个体农民组成的团体，他们就地组织自己的产品市场，进行农资交易。

基布兹、莫沙夫、莫沙瓦分别创以色列农业总产值的32％、46％和22％，三种体制各有所长，共同创以色列的高效农业。

市场竞争促使传统农业向农业产业体系转化。农户们根据规划核算成本，预测市场，签订产销合同，他们只管精心种植。种植之外的加工、采购、财政、购销等繁琐的农业服务由区域合作组织承担。农产品销售依靠专业内销、外销组织，它们是独立核算的企业。全国农产品内销组织“努瓦”有职工7000多人，负责70％以上的农产品收购、加工和批发，收取7-12％的手续费，年收入达20亿美以色列农产品出口组织于1957年成立，现有300多员工，负责2万农户的出口，收取5％手续费，年底农户参与利润分成。它在国外设办事处，推销产品，反馈市场信息。

农产品对外贸易

（一）概况

以色列在建国初期,80%的粮食靠进口, 目前已基本实现自给自足。除此以外，主要进口产品包括动植物油、糖、牲畜、肉类、水海产品、咖啡可可及木材等。粮食进口实际上靠农产品出口来支付。2000年，以进口农产品19.6亿美元，占以进口总额的6.1%，其中进口超亿美元的农产品为粮食、动植物油、糖和肉类。从整个农畜产品进出口总额来看，70年代以前，几乎年年入超。70年代后，调整了农业内部生产结构，出口逐年增多。2000年以出口农产品约9.4亿美元，占以出口总额的3.7%。主要出口产品包括棉花、种子、花卉、蔬菜和水果及其制品，其中出口超亿美元的农产品为蔬菜、水果和花卉。由于历史和政治的原因，以的经贸合作伙伴主要为欧美。欧盟、美国均签有自由贸易协议，加上地域因素的影响，双边农产品贸易合作关系尤为密切。

水果生以色列农业生产中占有重要地位，以色列全部农业生产的15.1%,水果出口占全部新鲜农产口出口的11.7以色列每年大约出口5.5万吨水果以色列水果生产中，柑橘是主导产品。仅柑橘生产一项就在其全部农业生产中占有6.5%的份额。出口地区主要是西日本和美国。

多种多样的气候条件以色列在水果旺季刚开始和结束时都可以采摘到水果，甚至过了旺季，也能采摘。这样，在市面上就能长期有水果可卖。

鳄以色列主要的出口水以色列是世界上鳄梨年人均消费量第二大的国家（平均每人4公斤），仅墨西哥。产量仅墨西哥与美国加利福尼亚，居世界第三位。由于产量丰富，85%供出口外销，其中2/3 以上法国，其余则英国、德瑞士、斯堪的那维亚半岛诸国。鳄梨是一种坚韧耐久的果树以色列本土除加利利山区和内格夫沙漠外，其他地区均可生长。鳄梨成熟后，不必及时收摘，可让其留在树上达六星期之久而不腐烂变质，因此既可不必突击雇工抢收，也无需为了争取时间必须空运国外出售，从而可以大量节省开支和运费。

以色列是世界上主要的香蕉生产国出口大量的香蕉种以色列为生产高品质的香蕉研究开发出了细胞组织培育方法，它能使无论是品质还是抗病性都是最优异的品种，准确地进行再生。

（二）农产品进口关税及非关税措施关税措施

1998年，以进口货物中仅有 11.6％需要缴纳关税，多数商品免税。需缴税的商品税率一般为 8-12％，鲜活产品及加工后食品关税较高，有的超过200％。非关税措施

1）、进口管制

以进口管制主要包括禁止进口、数量限制和进口许可证三类。





（1）禁止进口。以禁止进口有损公共道德、健康、安全等方面的产品，禁止进口未按犹太教教规制作的肉及肉产品，不允许从与以没有外交关系的17个国家进口商品。（2）数量限制。目前，以仅对一些农产品和破坏臭氧层的物质实行配额限制。（3）进口许可证。以对125项大类产品的进口实施许可证限制，农产品中活动物及动物产

品类受限最多。申请进口许可证的进口商必须是以公民或在以注册的公司。

2）、安全、环境、卫生、检验检疫等方面的要求

（1）以在安全、环境、消费者保护等方面对进口商品制订了一系列强制和非强制标准。其中，强制标准大多用于食品、饮料、烟草等，所有企业必须遵照执行；非强制标准则主要起指导和参考作用。对于适用强制标准的产品，进口产品与本国产品的检验程序有所不同。进口产品大多在港口接受检验，而本国产品则为市场检验。进口商若获得标准局发放的标准标志，其进口的产品可不需另行检验而直接以色列。对于未获得标准标志的进口商，其进口产品需接受类型审批及检验。

（2）卫生、检验检疫及健康规定适用于以下产品：饲料、植物及植物产品、活动物、生肉及

制品、动物产品、疫苗、血清、微生物、动物饲料和蜂蜜产品等。

进口家畜必须附有出口国官方兽医办公室签发的卫生证明，证明在发货前6个月之内该地区无传染性疾病并且该批家畜不曾染病；冷冻或冷藏肉类的卫生证书须证明该肉类可供人类食用，且在装运前一直得到正常的冷冻或冷藏；兽皮及动物的部位（皮肤、骨头、蹄、毛、毛发和刚毛）的进口也需卫生证书；所有植物繁殖原料（包括种子）和大部分植物和材料、新鲜水果、蔬菜、部分干水果、坚果和切花均需卫生证明和／或进口许可。

为保护公共及动物健康，以于1997年颁布了活牛、牛肉及其它动物源产品的进口限制措施。以根据各国的监控措施、疯牛病发病纪录等一系列指标来对各国进行分类。2000年之前，以从我国进口的上述产品不受限制，2001年3月，以宣布停止从我国进口牛肉及相关产品。其后虽经交涉，但至今我牛肉及相关产品仍无法对以（包括巴勒斯坦）出口。

3）、犹太教规的特殊要求

犹太教律法对食品有一些特别规定。如进口商想在以推销带有 Kosher（按犹太教规定制作的食品）标记的食品，必须获得由犹太教大拉比签发的证书。但获得Kosher证书手续相当繁琐，企业不但要满足犹太教中规定的从屠宰到加工的一系列要求，而且每年要请拉比赴工厂现场考察检验约一个月，企业支付所有交通、住宿及一定的检验费。获得拉比认可后，企业才可获得有效期为一年的Kosher证书，且需每年更换，成本相当高。

4）、标签和包装要求

以对商品有严格的标签及包装要求。货物标签必须打印、粘贴或以其它方式附在货物或包装之上。进口货物必须注明原产地、生产商名称和地址、进口商名称和地址、成分含量、重量及体积等。标签应使用希伯莱语，并可附英文标签（其字体不应大于希伯莱语字体）。

农业的研究与开发

农业部门几乎完全是依靠研究人员与农民之间的合作来完成农业的研究与开发的。研究的成果通过一个推广服务系统迅速传授给农民进行农田试验，生产中的问题则被直接反馈给科学家们以求解决。农业方面的研究与开发主要是由农业部下属的农业研究组织来完成的。大以色列农业研究所都和联合国粮食及农业组织保持密切的联系，以保证同其他各国不断交流信息。

以色列的奶牛产奶量的平均水平处于世界领先地位，通过沃尔凯尼研究所进行科学育种和基因实验，每头奶牛的平均产奶量已从1970年的6,300升提高到目前的10,000以色列正在采集优良血统牛的精子和卵子，使其牛群能更新换代，并且让其他国家一同分享这一领域的进步成果。

以色列的农艺师们在农业生物技术、滴灌、土壤日晒和工业废水持续用于农业等方面已开创了先河。这些技术进步成果已经用于畅销的农产品—从遗传工程育种和生物杀虫剂到光降解塑料和计算机控制的灌溉/施肥系统。

由于优化利用不足的水资源，贫瘠的土地和有限的劳动以色列已开始了一场农业耕作方式的革命。对于节水技术的探索促进了计算机控制的灌溉系统的开发，其中包括使其水直接流到植物根区的滴灌方法。经过深入的研究，现在内盖夫地下巨大的半碱化水库正被开发出来用于种植各种作物，如供给欧美冬季市场的优质西红柿和各种瓜果。利用电磁处理水的研究也在产生可喜的成果，经过处理的这种水可提高牲畜的体质和作物的产量。

以色列的温室农业 篇3

最引人注目的是温室大棚、滴灌系统和电脑控制的现代化栽培技术体系。温室农业从20世纪80年代的900公顷发展到现在的3000多公顷，更新了三代。温室结构非常坚固，能够抵御强风的袭击，利用电脑自动控制水、肥和气候，自动调温、调湿、调气、调光，每个大棚一般为4000 ~ 5336平方米，像工厂的车间一样。特别是新一代温室结构更趋先进，高度达5米，更适宜果树和爬篱的农作物。由于温室的投入较大，农民们一般将其用于种植高产值作物。近几年，这种温室大棚也用于鸡、鱼等家禽和水产的饲养。以色列农民在667平方米（1亩）温室中，一季可收获20万支玫瑰，20吨番茄，而大田番茄的产量只有它的1/4。

塑料薄膜是温室的主要覆盖物，以色列十分重视薄膜的开发利用，现代塑料薄膜更加经久耐用，而且可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀，还能挡住阳光中对植物有害的部分光谱，像过滤器一样，让需要的紫外线进来，将最有效的光线最大限度地分配给植物。最近，一种新的薄膜引起人们的极大兴趣，害虫一触就会死亡。另一种薄膜能明显地防紫外线，减少病虫活动并防止玫瑰花瓣变黑。

以色列的农业神话 篇4

关键词：以色列农业,市场,高科技,合作组织,农民现代化

1 以色列农业现代化发展模式

在国土狭小、资源匮乏、人口激增和战争不断的条件下, 以色列人民创造出了农业可持续发展的沙漠奇迹。以色列农业现代化走的是一条国家战略指导下的以市场为导向、以高科技为支撑、以高度集约化的农业合作组织为组织形式的农业产业化道路。

1.1 以市场为主导的发展战略

以色列农业发展可以划分为两个阶段:农业产品自给阶段和外向型出口农业阶段。1953年, 在国家农业发展七年规划中提出“大力兴农, 实现自给自足”的口号, 在政策、财政、信贷等方面都给予农业极大的支持。同时, 为了保障农民的利益, 政府对农产品实行最低收购价, 对农产品实施财政补贴。这些政策战略的实施, 促进了以色列农业的发展, 但受自然资源条件的限制, 各种主要农产品还需要大量进口。20世纪70年代以后, 结合本国的自然资源条件, 以色列调整了农业发展战略。以色列农业部长哈伊姆说过“我们必须发展旨在出口的、精耕细作型的新型部门, 这是我们农业政策的基石。”[1]以后以色列瞄准国际市场, 制定了以市场为导向, 以追求经济效益为主要目标的农业发展战略。首先调整农产品种植结构, 对粮食等需要占用大量土地和水资源、经济价值低的大田作物大面积减少种植, 而大面积增加对土地等自然资源依赖性较小但经济效益高的花卉、水果等经济作物, 让稀缺的土地和水资源发挥最大的经济效益。其次制定有效的农业出口营销战略, 对出口产品进行统一策划和包装, 创出口名牌, 尽可能实现产品效益的最大化。再次大力扶持农业相关产品技术的发展, 出口于农业相关的产品、设备和技术等配套产品。

1.2 高科技农业

根据美国拉坦和日本速水佑次郎的“诱发性技术创新”理论, 由于新技术的经济可行性因各个国家资源条件不同而异, 因此, 不同的资源赋予情况会诱导农民做出不同的技术选择, 科研投资方向也会因而受到影响, 在人少地多的地区, 科研投资会被导向创造劳动力替代的新技术, 而在人多地少的地方则会被导向土地替代的要素。[2]由于以色列自然条件的限制, 发展农业必须走资源节约型的高科技农业之路。在以色列, 土地和水资源是最贵的生产资料, 而高科技则节约了土地和水资源, 因此降低了农业生产的成本。

使传统农业向现代化农业转变的一个必备条件是新的有利的技术供给[3]。以色列建立了一套从地方到国家的完备的科研体系, 国家建有农业研究中心, 同时, 在地方建有规模不同的农业科研机构, 根据地方的需求进行研究, 直接服务于当地农业生产。

1.3 高度集约化的农业合作组织

制度经济学家诺斯说过:“有效的组织是经济增长的关键。”[4]以色列在农业发展的过程中认识到, 发展农业合作组织是实现农业现代化的重要条件, 农业合作组织有利于整合各种资源, 达到规模效益, 提高农业生产的专业化水平。以色列的农业合作组织主要有基布次和莫沙夫。

高度集约化的、以市场为导向的基布次和莫沙夫合作组织形式, 对土地、资金和劳动等生产资料进行有效配置, 通过农户联合产生规模效益, 降低了市场交易成本, 增强市场竞争力。

2 以色列农业发展模式对中国农业现代化的启示

中国作为世界上最大的发展中国家, 农业人口占总人口的绝大多数, 农业是国民经济的基础, 农业发展的好坏直接影响着中国的国计民生。以色列农业现代化的成功经验可以给我国农业发展提供一些参考。

2.1 制定以市场为导向的农业发展战略

在市场经济条件下, 我们必须转变观念、调整农业发展战略, 必须从以粮食生产为主的小农经济转到以市场为导向、以效益为目标的高效农业上来。我们必须调整农业生产结构, 以市场需求来调整农产品种植结构, 大力发展科技含量高、市场需求量大和附加值高的农产品, 这样才能增强我国农产品在国际市场上的竞争力。

2.2 因地制宜发展农业科技

发展高效农业, 需要现代科技的支撑。要调整农业结构, 加大对农业科研的投入, 研究并推广能够促进质量效益型农业发展的农业技术。农民是农业生产的主体, 农民对农业技术的占有情况直接决定农业生产的科学化水平。对农民进行专门的技术培训是使农民掌握最新农业技术的最快途径, 掌握农业技术是农民提高农业生产的重要手段。

我国幅员辽阔, 每个地区的自然资源禀赋不同, 根据“诱发性技术创新”理论, 每个地区都应按照本地区的资源赋予情况发展适合本地区的农业科技, 如西北地区水资源匮乏可以借鉴以色列农业的节水技术, 而东北平原地广人稀则要大力发展农业机械化, 每个地区都应具体问题具体分析, 在农业技术发展上不应一概而论。

2.3 大力发展农业经济合作组织

农民经济合作组织可以降低分散农户的交易成本、提高土地、劳动、资金等生产资料的配置效率、可以获得规模效益、通过分工提高生产率水平、提高农产品的市场竞争力。

我国推进农业现代化, 建设社会主义新农村, 很重要的一点是要大力发展农业经济合作组织。虽然我国近年来农业合作组织建设取得了长足发展, 但和以色列等农业合作组织已非常完善的国家相比, 我国的农业合作组织还处于初级阶段, 数量少而且规模小, 功能单一, 仅仅是局限于农业生产的经济组织, 在组织内部管理松散原始化, 缺乏现代化的管理方法, 市场议价能力薄弱。国家应该建立对农业合作组织的政策支持系统, 在法律、资金信贷等方面给予农业合作组织更多扶持。

2.4 农民的现代化

农业的现代化不仅仅是指先进的农业技术、丰富而且高质量的农产品、现代化的管理等“物”的现代化, 更重要的是“人”的现代化, 即农民的现代化。现代化的农民应该具备现代化的思想观念 (与时代相适应的价值观念、民主法制观念、权利义务观念、市场观念等) , 具有现代化的科学文化知识, 具有适应现代化建设的伦理道德修养、具有现代化的行为方式。

农民是农业现代化的主体, 中国推进农业现代化进程的关键就在于农民现代化的程度。提高农民的现代化需要国家加大对农村的扶持力度, 增加农民收入;加强对农民科学技术培训和思想素质教育, 使农民能够具有与现代化相适应的思想观念等。

3 结论

农为国之本, 农业的现代化是一个国家现代化的最重要标志。中国的国情决定了中国农业现代化的实现将是一个困难重重的过程, 而基于本国国情, 积极借鉴农业发达国家的现代化经验是我国实现农业现代化的重要途径。

参考文献

[1]耶尔.艾哈罗尼.以色列经济-梦想与现实[M].伦敦, 1991.[1]耶尔.艾哈罗尼.以色列经济-梦想与现实[M].伦敦, 1991.

[2]林毅夫.制度、技术与中国农业发展[M].上海, 2005.[2]林毅夫.制度、技术与中国农业发展[M].上海, 2005.

[3]林毅夫.制度、技术与中国农业发展[M].上海, 2005.[3]林毅夫.制度、技术与中国农业发展[M].上海, 2005.

感受以色列农业奇迹 篇5

11月9日,三天参观中的最后一天.下午三点,也就是约旦发生连环恐怖爆炸的6个小时前,记者们在以色列东南部阿拉瓦(Arava)地区以约边境附近的一个山坡上,对他们眼前所见啧啧赞叹.山下,延绵三、四百亩的.温室大棚形成了一片白色的海洋.农场主爱丽娅胡女士介绍,大棚里每年生产出来的果蔬和花卉源源不断地出口欧洲各国.而这些菜蔬大棚却是沙漠之中建的,白色四周是望不到边际的漫漫黄沙.

作 者：徐乐俊  作者单位： 刊 名：农村工作通讯 英文刊名：NEWSLETTER ABOUT WORK IN RURAL AREAS 年，卷(期)： “”(12) 分类号：F3 关键词： 

以色列节水农业对我国的启示 篇6

1.1 自然条件

以色列位于地中海东南角,是亚、欧、非三洲重要的陆路交通枢纽。该国地形复杂多样,南半部主要以沙漠为主,北部主要是高原和山谷相间分布,中部以山地为主,东部与约旦交界处向南延伸到亚喀巴湾的地区为大裂谷,世界陆地最低处的死海(海平面以下400 m)就位于此处。

1.1.1 水资源特征。

以色列60%的国土属干旱或半干旱地区,总降水量严重不足。全国平均年降水量为300 mm,人均年占有水资源量为320 m3,是世界人均占有量的1/33,是我国人均占有量的1/7[1]。而且,降水时空分布不均匀,降水主要集中在每年的11月至翌年3月的冬季,而夏季则几乎没有降水。降水量由北向南显著降低。北部和西部属于地中海型气候,是全国降水量最丰富的地区,年平均降水量为700~800 mm;中部是半干旱气候区,年平均降水量为400~600 mm;南部大多数是干旱气候区,年降水量在300 mm以下[2]。

1.1.2 土地资源特征。

以色列特有的气候和地形决定其土地资源非常贫瘠,约占国土面积2/3的地区为荒原和沙漠,可耕地面积4 370 km2,约占国土面积的20%。人均占有耕地0.069 hm2,已经非常接近联合国粮农组织规定的人均耕地0.053 hm2的耕地警戒线[3]。全国比较肥沃适于农业生产的土壤主要分布在加利利高原、上约旦河谷地以及濒临地中海的沿岸平原地区,虽然这里与其他地区相比土壤的保水保肥能力较强,但面积很小,而且含碱量高,宜耕性差。因此可以看出,以色列的土地资源数量少、质量差、分布不均衡,对农业生产极其不利。

1.2 农业概况

以色列土地面积不大,也不肥沃,而且可耕地资源严重紧缺,淡水资源极其匮乏,恶劣的自然条件迫使以色列人只能依靠科技来提高生产率,发展农业。因而以色列非常重视教育,人们的文化素质很高,能很快地接受和使用新技术。农业科技人员和农民之间沟通方便,理论和实际联系紧密,科技成果便于在田间推广应用。

由于以色列的农业生产科技含量高,使得在农业人口和农业用水都不断减少,而全国总人口却不断增加的情况下,农作物总量不断提高,且增长速度超过总人口增长速度。农产品能满足本国95%的需求,需要进口的农产品主要是需水量大、占地时间长的大田作物,如粮食、油类等。每个农业劳动力年平均收入超过15 000美元,可养活90人。农产品不仅能满足本国需要,而且有大量出口,以色列农业出口超过了7.02亿美元[2]。即使在农产品较少的冬季也能有大量的水果、蔬菜、花卉等输往欧洲市场,成为欧洲不可缺少的“冬季厨房”。另外,以色列还非常重视农业技术和灌溉设备的出口,重视与其他国家的农业生产经验交流。这不仅能带来可观的外汇收入,而且有利于加强与别国的友好往来,我国作为一个农业大国,现已成为以色列越来越重要的农业合作伙伴。

2 以色列节水措施

2.1 建设国家输水工程

以色列北部的水资源占全国的80%,但可供灌溉的土地面积仅占35%;南部干旱地区的水资源占20%,而需要灌溉的土地面积却占65%[2]。因此为解决水资源空间分布不均的问题,以色列在建国初期就开始规划北水南调工程,从1953年正式动工到1976年完成,耗资1.47亿美元。以色列水资源主要分布在北部的加利利湖,占全国水资源总量的60%。由于该湖低于海平面200 m,而周围地势很高,因此需经过2级泵站扬程365 m[2],然后通过大小输水管道、明渠、水库、扬水站等将水输送到西部滨海平原、中部山区、南部沙漠等需水地区。该工程在将加利利湖水资源引出的同时,也将地中海沿岸平原地区的地下水和中部山区的地下水连通起来,形成以色列全国的输水系统主体。

加利利湖每年可提供水量达4亿m3,中部山地和西部沿海地区每年可提供6亿m3的地下水,再加上通过其他方法获取的水源,该输水系统每年可提供水量达12亿m3。国家将仅有的少量水资源最大程度地集中起来统一管理,这为工业生产和人民生活提供了保证,并使得全国耕地面积从16.5万hm2增加至44万hm2,有效灌溉面积从3万hm2扩大至25万hm2以上[3]。

2.2 国家对水资源的控制管理

以色列政府在建国初期就充分认识到水资源对整个国家发展的重要性,因而将节水作为一项基本国策。一方面,通过法律手段严格控制水资源的使用。从1955年起先后颁布了《水法》《水井控制法》《量水法》等,对水权、用水额度、水费征收、水质控制等都作了详细规定,严格控制地下水开采,所有用户都必须安装水表,实行计量收费[4]。另一方面,通过经济手段限制用水、鼓励节水。由于水资源到达使用部门的过程中所需成本不等以及使用部门之间的差异,使得不同部门的用水收费方式也不相同。生活用水收费为0.7~1.0美元/m3。生活用水量配额是每个家庭每年100~180 m3,超额部分水的收费约为1.6美元/m3;工业用水:对配额内用水定价为0.2美元/m3,超过配额10%的用水,水价为0.4美元/m3,超过配额更多的水,水价为0.6美元/m3;农业用水:对配额水的前50%定价为0.1美元/m3,其余的为0.14美元/m3。对于超过配额用水的前10%,定价为0.26美元/m3,再多的超额用水为0.5美元/m3[5]。这些节水措施不仅保证了以色列工农业生产和人民的日常生活,而且迫使人们研制和开发新的节水技术,从而使得以色列的节水农业成就在世界上都是最为引人注目的。

2.3 提高农业灌溉水的利用率

以色列的自然条件决定其水资源极其紧缺,再加上工业和城市的发展以及人口的不断增长,使得以色列的农业用水不断减少,而农业是生存的基础,因此必须在水资源紧缺的情况下发展农业,提高灌溉水的利用率。其实现的主要方法就是开发和利用节水灌溉技术,在以色列没有用水量大而效率低的地面灌溉,全部实行喷灌和微灌等节水技术。

2.3.1喷灌。

喷灌是喷洒灌溉的简称,它是利用喷灌系统的加压设备,将灌溉水加压或利用地形落差将灌溉水通过管网输送到田间形成具有一定压力的水,再经过喷洒器喷射到空中,形成细小的水滴,均匀喷洒在农田或作物叶面,为作物正常生长提供必要水分条件的一种先进的节水灌溉方法。喷灌是一种先进的节水灌溉方法,与传统的地面灌溉相比,可节水40%~50%[6],同时可以省工省地,地区适用范围广,还可以在小范围内改善生态环境,增加产量,适宜于小麦、荞麦、玉米等垄带状分布的作物。

2.3.2 微灌。

以色列20世纪70年代中期就开始发展喷灌,但由于喷灌浪费水量大、能耗高,所以他们就研制开发新的更加节水节能的灌溉技术,并提出新的灌溉理念———给作物浇水而不是给土壤浇水,于是便有了微灌技术。微灌是一种新型的节水灌溉技术,包括滴灌、渗灌等。它是根据作物需水要求,通过低压管道系统与安装在末级管道上的灌水器,将作物生长所需的水分和养分以较小的流量,均匀、准确地直接输送到作物根部附近的土壤表层或土壤中的灌水方法。微灌不仅有喷灌的一些优点,而且与喷灌相比还有很多优势。因为其只湿润作物根部附近的部分土壤,能真正做到给作物浇水,最大限度地使用灌溉水,所以比喷灌省水10%~20%[7]。另外,由于微灌所需工作压力低,因此与喷灌相比可以减少更多的能耗。而且整个微灌系统普遍采用电脑控制,计算机化操作运行精密、可靠、节省人力,对灌溉过程的控制可达到相当的精度。

以色列微灌技术使用最多、发展最成熟的首推滴灌技术,滴灌技术是以色列最先发明的,现已成为以色列先进农业节水技术的标志,被很多国家引用。滴灌技术可根据作物生长期、种植面积、种植方式等的不同,依靠计算机自动控制,通过安装在毛管上的灌水器,将混合在一起的水、养分、农药等一滴一滴均匀缓慢地滴入作物根区土壤中的一种灌水方式。由于滴水流量小,仅滴头下的土壤得到水分形成一个湿润圆,其余部分是干燥的,而且几乎不会产生地表径流和深层入渗,因而可以节省大量的灌溉用水。滴灌比大水漫灌节约水量40%~60%,节电5%~15%,省工60%~70%,节肥5%~15%,增产效益在20%~50%[3];比喷灌节水10%~20%,可使水分利用率达到90%以上。主要适宜单株分布的蔬菜、瓜果、花卉、苗木等,特别适用于大型单株分布的植物,如果树、葡萄等经济作物,效益非常显著。

渗灌也称地下滴灌,它是一种地下微灌形式。把一种特殊的渗水毛管埋入地表以下30~40 cm[2],在低压条件下通过渗水毛管壁的毛细孔以渗流的形式湿润其周围土壤,也就是将灌溉水直接送入作物根层土壤中的一种灌水方法。与滴灌、喷灌相比,渗灌更加节水。由于灌溉水直接送到作物根系活动的土壤中,因而地表基本干燥,减少了土壤表面的无效蒸发,同时使供水更直接贴近作物根系减少,水分在土壤中的运移过程,因而用水量最少。另外,与滴灌、喷灌相比所需工作压力更低,因而可以减少更多的能耗。而且由于全部管网都埋在地下,所以避免了管材的光辐射老化,同时也便于田间的耕作管理。

2.4 开辟新的灌溉水源

以色列预计2020年农业用水将超过14.4亿m3,而届时可供水量仅3.6亿m3[2]。1972年以色列制定“国家污染水再利用工程”计划,开始了大规模的污水再利用[1],如开发利用工业废水、城镇生活污水、地下咸水或微咸水等。

2.4.1 污水处理利用。

以色列城市人口占总人口的90%,城市污水量很大,如将这部分污水处理被再次使用,这在很大程度上可以缓解水资源紧缺,还可以减少环境污染。到2000年,已有1/3的污水经过处理后用于灌溉,大约占总灌溉用水量的1/5。每年大约2.3亿m3的污水经处理后用于农业生产,而且这个数字还在不断增加。预计到2010年,1/3的农业用水将使用经过处理后的污水,约4.2亿m3[5]。国家通过补贴政策鼓励南部的内格夫沙漠地区的农民使用处理过的城市循环水灌溉非食用作物。

2.4.2 微咸水或咸水的开发利用。

南部内格夫沙漠地区的用水量中有8%来自地下微咸水,主要是利用深井开采逾1 000 m以下的咸水(含盐量4.0 g/L以上)[1],灌溉时一般都采用2根管道,一根是淡水管,另一根是微咸水管,根据作物的不同生长期通过计算机控制淡水与咸水的比例。从而既节省了淡水资源,提高了作物产量,而且提高了农产品的品质,据说咸水浇灌出的西红柿味道更甜美。

2.4.3 人工降雨。

以色列自1976年以来不断加强对人工降雨的研究,经过10多年的努力,现在的技术已很成熟,从而使得人工降雨在以色列的一些地区已很常见,并且是水资源的重要组成部分。有关资料指出,可以增加季节性的降水数量为15%±6%。

2.4.4 收集地表径流。

前文已提到以色列降水时间分布不均,因而以色列把雨季时过多的地表径流通过一些工程措施,如集流坝、蓄水坝等收集起来,用于在极其缺水时供作物使用。这样可以最大限度地缓解降水的时间分布差异,减少降水充足时的水资源浪费。为此,以色列科学家开发一种技术,预测雨水的流量,安排雨水的流向,使大量雨水渗流回地下或修筑堤坝蓄集起来。他们还成功地在年降水量仅94 mm的内格夫沙漠,通过微型集水区技术创造绿洲[7]。

2.5 调整农业种植结构

以色列种植结构的发展演变经历了2个阶段,标志着以色列农业结构由低级向高级,由不合理向科学合理化的演变过程,其转折点是20世纪70年代。20世纪70年代以前,以色列发展是以粮食生产为主的自给主导型种植业;20世纪70年代以后,以色列发展是以园艺为主的出口主导型种植业,以出口创汇达到以农养农的目的[8]。调整后的农业种植结构使得对土地资源和水资源要求较少而对科技含量要求较高的经济作物面积增加,这些作物可以为以色列带来可观的经济收入,特别是外汇收入大大增加。

新种植结构的思想就是要限制耗水多作物的种植,以求消耗最少的水资源换取最大的经济效益,因而以色列开发培育出了很多高产优质且耐旱、耐盐碱作物。如他们通过对5 000多种沙漠植物的潜在经济价值筛选,建立了种子基因库,筛选的十几个有潜力植物品种正处在不同的研究和开发阶段。同时还从其他国家引进了一些沙漠植物,如从澳大利亚引进了一种灌木植物作为观赏花卉栽培,仅该植物每年就带来600万美元的出口创汇收入。

3 我国水资源及农业用水现状

3.1 我国目前水资源状况

3.1.1 总量多,但人均地均少。

世界各国都将河川径流量作为动态水资源,近似的代表水资源量。我国平均年径流总量约为2.8万亿m3,低于巴西、俄罗斯、加拿大、美国和印尼,居世界第6位。因而可知,我国河川径流总量从世界范围看还是很充沛的。但我国人多地广,按人口和耕地面积分配,水资源就显得十分紧缺。即使按12亿人口计算,人均年占有量也仅2 300 m3,不足世界人均占有量的1/4,居世界第109位,属13个贫水国之一;我国1 hm2耕地平均占有径流量为28 320 m3,仅为世界平均值的80%[8]。因此,从人均和地均可看出,我国的水资源十分紧缺。

3.1.2 时空分布不均。

从空间分布来看,全国80%的水资源集中分布在长江及其以南地区,该地区人口占全国的53%,耕地面积占全国的35%;而长江以北地区,人口占全国的47%,耕地占全国的65%,但水资源仅占全国的20%。从时间分布来看,水资源的年内、年际变化都很大。在一年内,一般降水量多集中在汛期,南方河流汛期在3—6月(或4—7月),降水量可占全国降水的50%~60%。北方河流汛期在6—9月,降水量可占全年降水总量的70%~80%,而且常以暴雨形式出现,不仅会造成严重的洪涝灾害,而且洪水的利用难度很大,造成水资源的严重浪费。另外,降水量年际变化也很大,丰水年与枯水年悬殊较大,因而旱涝灾害频频发生,甚至同一地区有时还会旱涝灾害交替出现。水资源地区分布不均和年际、年内变化的现状,使我国有限的水资源更加紧缺。

3.1.3 水污染严重。

虽然我国水资源很紧缺,但污染情况却很严重。由于工业废水和城市生活污水排放量的不断增加以及农药、化肥施用量的增加,加重了水资源的短缺。因而水污染严重是造成缺水的一个重要人为因素。据水利部门调查,全国5 000 km长的重要河道中,有近1/2河流水质受到严重污染(为Ⅳ类和Ⅴ类水),已有4 000 km不符合渔业水质标准,主要湖泊有26%已达到富营养化程度,全国约有7亿人饮用细菌含量超标水。全国有很多缺水严重的地区往往也是水污染严重的地区,这不得不提醒人们,解决缺水问题的重要方法就是要减少水污染。

3.2 我国农业用水现状

3.2.1 浪费水严重。

我国一方面水资源十分紧缺,另一方面农业用水浪费现象也十分严重。用水量过大,水资源浪费严重是我国农业灌溉中最大的问题。水利灌溉对促进我国粮食增产及整个农业的快速持续发展起了重要作用,但也为此付出了巨大的代价,因为农业灌溉需要大量的水。据有关资料统计,我国目前整个农业用水量约占总用水量的80%,可见农业在我国是第一用水大户,但在一些发达国家农业用水比例多在50%以下。

3.2.2 环境问题。

由于不合理的大水漫灌,会引起次生盐渍化面积扩大;由于地下水的超采,井灌区会出现大面积地下水位下降,严重时会引起地面下降,甚至在有些地区出现海水倒灌等严重后果。

3.3 农业节水的重大意义

一是农业是用水大户,如果农业生产能节约水资源那么就能缓解水资源危机,满足生产和生活对水的不断增长的需求,保障我国整个国民经济的持续稳定增长;二是农业节水同时也是现代农业本身发展的需要,现代可持续发展农业就是要追求水土资源的高效利用;三是随着工业和城市的不断发展,工业和城市生活用水量大幅度增加,从而使得我国农业用水量从20世纪80年代开始就逐年减少,我国今后相当长时期内工业和城镇仍将以较高的速度发展,而农业与工业争水中明显处于不利地位,这不可避免地加剧了农业用水的紧缺。农业是国民经济的基础,对整个国民经济的持续稳定发展和人民生活水平的提高以及社会稳定有着极其重要的意义。为使农业在水资源不断减少的情况下仍能稳步发展,必须采取相应的节水措施,确保农业稳定增长。

4 我国发展节水农业的对策

解决我国水资源紧缺的途径有2条:一是开源;二是节流。开源主要是指兴建拦蓄和跨流域调水工程以使水资源得以重新合理分配,以及提高雨水的就地利用率,对工业废水、微咸水、劣质水进行处理和有效利用等。节流主要是指节约水资源,提高水资源利用率,这也是从根本上解决水危机的出路。

4.1 开源

4.1.1 充分利用天然降水。

我国许多干旱缺水地区的降水还是很丰富的,而且降水非常集中。如我国黄土高原地区,年平均降水量490 mm,降雨集中在6—8月,如能将这部分水资源收集储存,既可以提高该区雨水利用率,缓解无雨时水资源紧缺问题,又能减少该区的水土流失。在其他干旱地区和淡水资源极其缺乏的岛屿、半岛或山区,可采用人工汇集的办法,把周围地区的降水、径流汇集储存起来,以供旱地、庭园灌溉和人畜饮用。提高天然降水的利用率,这也是最省投资的节水措施。根据地区的不同特点主要方法有:通过平整土地和地面覆盖等减少地表径流,增加土壤的入渗能力;可以在山区根据地势适当的修建水库,拦截汛期时的洪水,这样既能在汛期减轻洪水灾害又能在雨水少时也有水灌溉。

一是平整土地。平整局部土地,消除一些不利耕作和灌溉的坑穴、废沟和个别面积较小的高地或低地,使田地基本满足一般的耕作和灌水要求,以利于保水、保肥、保土,为农业高产稳产创造条件。二是地面覆盖。因为土壤表面蒸发浪费大量水分,而这对作物生长发育无直接益处,是土壤水分的无效消耗,因而降低土壤蒸发对节水增产非常重要。而在地面设立一挡水层或多孔的覆盖物,能有效抑制土壤蒸发。一般的覆盖方法有地膜覆盖、秸秆覆盖和砂石覆盖等。地膜覆盖是指用指厚度为0.002~0.020 mm的聚乙烯塑料薄膜覆盖在土壤表面。这种技术是在20世纪50年代初期随着塑料工业的兴起而发展起来的,它具有增温、保湿、促进种子萌发、促进作物早熟高产等优点。

秸秆覆盖是指利用农作物的秸秆、麦糠、残茬以及落叶等为材料覆盖在土壤表面,这样不仅可以增强土壤肥力,而且还可以减少水分蒸发和流失,增加土壤含水量。秸秆覆盖可切断蒸发面与土壤毛管之间的联系,因而可以有效抑制土壤水分蒸发。在连续降雨特别是雨量较大时,容易产生地表径流,当土壤表面覆盖秸秆后能明显减少径流速度,增强土壤的蓄水量,防止水土流失。并且秸秆覆盖避免了雨滴对土壤表面的直接冲击,因而在一定程度上能阻止土壤板结,促进水分入渗。由于秸秆覆盖能有效抑制土壤水分的无效蒸发,改善农田供水条件,因此在秸秆覆盖下的作物耗水量减小,水分利用效率明显提高,因而产量也明显增加。砂石覆盖是指利用卵石、砾石、粗砂和细砂等的混合体,在土壤表面覆盖1层厚度为5~15 cm的覆盖层,主要适用于特别干旱的地区。由于地面覆盖的砂石层颜色较深,因此在太阳辐射下吸热多、增温快、保温好;农田覆盖砂石后,由于砂石表面凹凸不平,沙粒间空隙大,渗透性好,因此降水入渗快、地表径流小、土壤蓄水量增大,避免了土壤的沙化;由于砂石覆盖层的阻碍作用,明显减少了土壤水分的蒸发,这不仅增加了土壤的含水量,而且有效地抑制了土壤下层可溶性盐类随水分蒸发而累积在土壤表层。在特别干旱地区覆盖砂石,能改善土壤生态条件,使得在灌溉很少的条件下也能栽培出经济价值较高的瓜果、蔬菜等。

4.1.2 利用污水灌溉。

利用污水灌溉农田的经济效益和环境效益十分明显,城镇污水中大部分含有一定的肥效,因此污水灌溉可一举解决农作物对水肥的两大需求,又有十分显著的增产效果,而且还可以节省劳动力,改良土壤和提高土壤肥力。据统计,污水灌溉旱田一般可增产50%~150%,水稻可增产30%~50%,水生蔬菜可增产50%~300%。但是污水灌溉也有一定的限定条件,如必须进行一定的污水处理,达到一定的水质标准;灌溉污水量不可超过作物需水量,否则会发生污水的深层渗漏,污染地下水;在雨季和作物非生长期,不可进行污水灌溉。如果污水灌溉使用不当,反而会导致作物减产、恶化土壤、传染疾病、破坏生态平衡,危害国家经济发展和人民的身体健康等。因此,必须根据我国国情,努力探索经济有效、技术可行、节省能源的污水处理与利用系统,这对于防止环境污染、保护人民健康、改善生态系统、发展农业生产等具有十分重要的意义。

4.1.3 利用微咸水灌溉。

微咸水一般适用于灌溉特别干旱的地区,这些地区淡水资源很少而咸水相对较多,如我国的华北和西北地区。应用时要注意水质和作物的耐盐能力,一般选择耐盐碱的作物。另外,要特别注意掌握好作物在不同生长阶段的耐盐能力,如小麦在返青阶段不能使用含盐量高的微咸水进行灌溉。

4.2 节流

4.2.1 加大节水灌溉的力度。

我国与以色列相比,水资源不管是总量还是人均都是很丰富的,但是我国水资源紧缺的一个非常重要的原因就是水资源的浪费和污染极其严重,因此必须加强对水资源的管理力度。以色列在建国后不久就通过制定一系列的法律管理境内的水资源,虽然以色列的私有化程度非常高,但水资源只属于国家所有[9]。因此,我国应尽快实行水资源的法制化管理。在加强管理的同时,也要加大政府投入。在水资源紧缺的条件下发展农业必须依靠科技,以色列非常重视科技投入,每年仅用于农业科研的经费就超过8 000万美元,占农业总产值的3%,这不仅保证了以色列农业科研在世界上的先进地位,也为以色列农业发展不断提供新的技术和成果[3]。我国应加大对农业科技的投入,充分调动科研人员的积极性。同时,还应通过对节水的教育宣传,增强群众的节水意识。

4.2.2 因地制宜地选择节水技术。

目前可供选择的节水灌溉技术很多,很多先进的节水技术固然可以节省大量的水资源又能增产,但对技术要求很高,而且投资非常大,因此必须根据我国目前的经济状况和技术水平选择合适的节水技术[10]。从理论上看,微灌的适用范围几乎不受限制,但从当前微灌应用的实际情况来看,不仅投入大、技术要求高而且灌水装置容易堵塞,因而对水质的要求较严,水源需经过滤、沉淀和化学处理后才能进入微灌系统,这无疑增加了成本,因而应当选择适当的地区和作物施行。在地区上应选择其他灌水方法很难灌溉的地区,如干旱的山坡丘陵地区,沙漠、河滩地、石质沙砾地区,还有小山泉、小溪流等其他灌水技术无法利用的分散的小水源区;在作物上应选择经济价值较高的品种,如在温室和塑料大棚中培育的蔬菜、花卉、咖啡等,这样可以带来很高的经济效益。

考虑到我国经济实力不足、技术管理水平较低的现实,目前还不宜大面积地采用成本和技术要求很高的喷灌、微灌等先进的灌溉技术,因此还是要较长时间地采用传统的地面灌溉技术。目前我国约有98%的灌溉面积采用地面灌溉方式,与其他先进灌水方法相比,该方法具有投资少、能耗低、运行费用小、使用管理方便等优点而得以广泛应用。但传统的地面灌溉方法管理粗放、技术落后,田间水浪费相当严重。因此,改进地面灌溉水技术、提高灌水效率、节约灌溉用水已成为我国农田灌溉工作的重要任务。

输水过程中水资源浪费非常严重,因此应当更多的关注输水渠道的防渗和防漏,减少输水过程中的浪费。减少输水渠道的透水性,是灌溉各环节中节水效益最大的一环。目前我国80%以上的渠道没有防渗处理,渠系水利用系数平均不到0.5,也就是说从渠首到田间的引水有1/2以上是在输水过程中损失掉的。全国每年有渠道损失的水量达到1 734.6亿m3,为我国农业总用水量的45%。为提高渠系水分利用率应着手于:提高渠道的抗冲能力;减少渠道粗糙程度,加大水流速度,增加输水能力;减少渗漏对地下水的补给,有利于对地下水位的控制,防止盐碱化发生;减少渠道淤积,防止渠道生长杂草。

摘要：介绍了以色列的自然状况和发展节水农业的一些措施,在分析以色列农业成功经验和我国存在问题的基础上,提出了我国今后发展节水农业的有关建议。

关键词：节水农业,经验,启示,以色列

参考文献

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[9]李伏生.我所了解的以色列农业[J].广西农学报,1999(1):53,56.

以色列现代农业发展中的政府支持 篇7

关键词：以色列,现代农业,政府支持

农业是一国国民经济的重要基础行业, 同时也是利润率较低的产业部门, 因而政府的扶持与帮助及管理就显得特别重要。在农业的规范化管理和市场化运作、农业和从事农业的劳动者的各项扶持和优惠政策上, 以色列政府给予了极大的支持, 为该国现代农业的发展发挥了极为重要的作用。

一、政府立法科学规划、规模经营、有效保护耕地资源

以色列土地基本上属于国有, 政府立法对于土地的规划、经营与保护, 有一整套严格而又详细的规定。概括起来, 涉及三个方面:

第一, 科学实用的规划。政府在规划城镇发展时, 就充分考虑到对耕地的保护, 并尽量减少城市建设用地对耕地的挤占, 兴建住宅在内的所有跟土地有关的开发计划都要经过国家土地管理局审批, 以避免滥用耕地。

第二, 有效的管理监督机制。以色列规定农业用地在任何情况下都不能出售, 只能租赁或续租, 每次49年, 最长不得超过99年。以色列政府根据地理位置和肥力对土地进行评估并确定了等级, 并以此确定地租, 租金每三年商谈一次。当然, 土地如果因为自然灾害等因素而遭到破坏, 土地等级可以调整。农业企业根据土地的等级以及粮食市场价格来确定某一块土地的地租, 这样就为土地的所有权和经营权的转让确立了一个较为科学和公平的基准价格, 减少土地转让的谈判成本, 加速土地经营权的流转。同时, 政府制定了规范性的法律合同文本, 土地转让合同签订不需要律师, 也不需要公证, 签订后直接到当地农业和农村发展部门登记一下即可。

第三, 通过控制农药和化肥的使用量来保护耕地的质量。在以色列, 农业、卫生、环境等多个部门共同对农业生产与消费全程实施质量控制, 国家对农药和肥料污染、农产品残毒、农业废物等, 均有明确细致、操作性很强的规定, 并进行有效监督, 农业生产者偷用化肥或农药, 如果通过对样品和土壤的检查被发现, 处罚相当严厉。同时, 国家还通过污染税、环境许可证、绿色有机标志等制度建设引导农民。随着可持续发展农业、生态农业和害虫综合防治等先进的耕作管理方法的推广应用, 比如采用缓效肥料、对土壤和水源加强检测、对害虫实施生物防治等, 农业活动对环境的危害在逐渐减小, 这些成功的做法, 为全球生态、有效、安全的现代农业发展树立了典范。

二、出台各项财税扶持和优惠政策

以色列对农业的财税扶持主要通过两种形式实现:一是直接对农业的投资, 包括农业投入补贴、农业保险补贴、国内市场资助、意外灾害补贴等;二是间接对农业进行资助。包括允许并支持农业垄断经营以提高市场竞争力和比较效益、对土地进行整治以改善农业生产基础条件等。在以色列, 尽管对农业企业和工业企业执行相同的所得税税率, 但对农业仍有许多扶持和优惠政策:以色列政府在1984年通过了《农业投资鼓励法》, 向农业领域内具有一定条件的投资项目提供一定比例的投资补贴、减免税额、设立农业开发风险基金等, 以吸引投资。该法案还规定, 每年由财政部、农业和农村发展部等部门制定国家农业投资指南 (含温室、花卉、蔬菜、水产养殖、奶牛养殖等项目) , 各地政府组织专业技术人员承担农业项目;国家财政对主要用于出口、科技含量高的农业项目投资30%。而国家财政对政府立项的其他行业项目只投资24%;对农业企业购买农业大型机械设备, 政府给予购买价格40%的补贴;以色列税法规定, 每个行业都要交所得税、销售税、土地改良税和财产税。对农业项目, 除所得税外都有优惠:销售税税率为4.5%, 农业按0.5%征收;土地改良税, 其他行业 (如工业、商务等) 按土地价值的2倍征收, 农业按1.2%征收;财产税税率为2.5%, 如果财产用于发展农业可减免;同时, 政府对遭受自然灾害的农民, 还实行减免税收的照顾, 并按照灾情大小发放一定的救济款;以色列还对农产品进口实行较高的关税和较为严格的安全、环境、卫生、检验检疫等方面的要求, 特别是犹太教律法对进口食品的一些特别规定, 手续繁琐, 成本高昂, 这在一定程度上保护了本国农业发展。

三、严格的水资源管理倒逼以色列农业走上现代农业发展的高科技之路

以色列的水源主要来自三个方面:一是以色列境内最大的淡水湖加利利海 (又称基内雷特湖) , 湖水面积164平方公里, 仅占全国水域面积的38.23% (其余61.77%为海水) , 国土面积的0.74%, 是以色列唯一的淡水水源, 供应着全国l/4人口生活用水和大部分灌溉用水;二是地下水资源。以色列国土90%是丘陵和沙漠, 其中沙漠占国土的60%, 蒸发量又大, 地下水资源极度稀缺;三是降雨。以色列属亚热带地中海气候, 夏季炎热干燥, 冬季温暖潮湿。从北到南降雨量逐步递减, 降雨分布极不均衡。降雨主要集中在冬、春季, 其余季节几乎无降雨。在以色列建国伊始, 水是珍贵的资源就已形成全民共识, 并上升到国家战略与安全层面。1950年成立“国家水利委员会”, 负责制定全国水利政策、分配配额、用水计划与资源发展规划, 这样就将水资源的管理和使用权牢牢控制在国家手中。

1959年以色列陆续颁布实施了《水法》、《水计量法》、《水井控制法》、《经营许可法》等一系列法规, 从立法角度保证水资源保护措施的严格执行。《水法》明确规定:以色列的水资源是公共财产, 由国家控制, 用于满足公民的需要和国家的发展;一个人拥有土地的产权, 但并不拥有位于其土地上或通过其土地境内的水资源的权力;建立补偿基金, 保证全国所有地区特别是远离水源的边境和干旱地区均衡发展, 以减少国内不同地区间水费的差别。基金通过对用户用水配额实行征税筹措。保证平等用水配额的主要措施是将不可转让的配额授予用户。对用水超出配额的用户要实行罚款, 这些罚款用以奖励按配额用水的用户。对配额以内的水费, 使用较低的费率;高于配额的水费, 按分级提价的原则征收较高的费率 (有的高出基数的3倍) 。

由于以色列国家输水工程依靠电力泵水, 因此以色列的水费受电力费用的影响非常大。国内学者丁跃元 (2000) 依据以色列1992年的物价水平对以色列的水费与电力费用的相关性进行过分析:国家供水工程从加利利海开始, 每年需要提水3~4亿m3, 。每输送1m3的水需克服360m的静扬程4, 耗费l.2kwh的电力。进一步说, 因以色列全部使用喷灌或滴灌, 水必须以不低于2.5个大气压的压力输送到用户的给水栓。最后1m3水到达最远和最高点时, 电力消耗增大到4kwh/m3。1992年, 以色列总发电240.19亿kwh, 而供水系统用电19.55亿kwh, 占总发电量的8%。依据用水用途, 以色列将水分为生活用水、工业用水和农业用水, 针对不同用途和配额, 分别制定不同价格。

生活用水:分配给以色列每个家庭生活用水量配额是每年100~180m3, 配额内的水价约为每立方米0.7~1美元 (包括市政部门对系统的运行维护和废水处理等的征税) 。平均每个家庭花费在生活用水上的费用约150美元 (不包括浇草坪和花园用水费用) 。这约占平均每个家庭年度费用的1%。一个家庭若用水超过其用水配额, 超额部分水的收费为每立方米1.6美元。

工业用水:对配额内用水定价为每立方米0.2美元;超过配额10%的用水, 水价为每立方米0.4美元;超过配额更多的水, 水价为每立方米0.6美元。

农业用水:农业对配额水的前50%定价为每立方米0.1美元, 其余的约为每立方米0.14美元。对于超过配额用水的前10%, 定价为每立方米0.26美元, 再多的超额用水为每立方米0.5美元。考虑到作物平均配额用水变化范围为3, 000~7, 000m3/hm2, 年度用水费用约为360~840美元/hm2。

用户管理组织 (市政部门、吉布兹等) 依法负责将水利委员会制定的月用水配额输送到用户给水栓。这些配额每年约在灌溉季节前两个月, 由水利专员连同对每一类用户 (农业、工业、市政部门) 用水详细的价格及分级提价价格一起颁布。农民有足够的时间, 在政府水价发布后, 从价格和水量两个方面考虑, 制定出他们的季节种植计划。输送到政府给水栓的水量由麦考罗特公司监测, 输送到每个用户的水量由有关的管理组织 (市政部门、莫沙夫、吉布兹) 监测。农业和居民生活用水除了基础价以外, 政府还依据用户用水量的多少而将水价分为几个不同的档次, 用水量越大、价格越高, 用水量超过配额则受到严厉的经济处罚。按分级提价系统, 超过配额的用水可高至配额水价的3倍。

以色列政府利用经济杠杆来奖励节约用水、惩罚浪费的策略十分奏效。一方面为了使农民有利可图, 农业经营必须注重经营结构规模化。以棉农为例, 棉花单产最少要达到4.5t/hm2, 橘农单产要达到5t/hm2, 因此以色列政府鼓励农民发展温室农业。1个农民家庭不使用雇佣劳力可以运作0.3~0.4hm2的精耕细作的温室农业, 主要生产出口蔬菜和鲜花。每个温室每年用水约为5, 000m3, 年度毛利约为45, 000美元, 因年度水费用不多于600美元, 水费不成为生产的约束;另一方面农业又是用水大户, 使用以色列水资源的60%, 如果想保持农业不受水价的约束, 就必须发展节水技术, 将农业对水资源消耗稳定在用水配额以下。这就迫使农业进行技术开发和革新, 以有效节约用水, 使以色列走上现代农业发展的高科技之路, 其沙漠“温室”技术、优良种子选育技术、节水灌溉技术、废水循环利用技术、微咸水灌溉技术处于世界领先地位。这些先进科技在农业上的运用, 使得以色列农业灌溉用水连续30年稳定在13亿立方米, 而产出与建国初期相比却增长了12倍。正如以色列前总理西蒙·佩雷斯所言:以色列的高科技萌发于农业。

参考文献

[1]吴志鹏, 薛永祥.德国, 以色列现代农业考察报告[J].中共南宁市委党校学报, 2009.1.

[2][美]丹·塞诺, [以]索尔·辛格.王跃红, 韩君宜译.创业的国度:以色列经济奇迹的启示[M].中信出版社, 2010.9 (第一版) .

以色列的农业神话 篇8

一、统一高效的农业科技管理体制

对于农业科技的管理,以色列自下而上建立起了统一高效的管理机制。由农业和农村发展部牵头组建全国农业科技管理委员会。该委员会为协调各方利益,其主要成员涵盖农业和农村发展部、相关的农业科研机构、农业科技推广服务机构、农民组织等,其主要职责就是制定全国农业科技发展政策、明确农业科学研究的优先发展方向、审批全国农业科技项目计划。农业和农村发展部设立农业首席科学家办公室,下设花卉、经济、市场等七个专业委员会。其主要职责就是起草农业科技发展政策草案,制定项目申请、管理及评估的规范和制度,发布农业科研项目计划指南,跟踪、管理、监督、评估科研项目的执行情况。全国农业科技管理委员会是农业科技管理的决策机构,农业首席科学家办公室是农业科技管理的执行机构,二者相辅相成,相互配合。在以色列农业科技管理体制中,农业首席科学家办公室承上启下,发挥了至关重要重要的作用。每年在项目申请指南发布后,以色列农业科研机构向首席科学家办公室递交项目申请,首席科学家将这些申请向全国农业科技管理委员会报告,由全国农业科技管理委员来审批。项目立项后,各项目的首席科学家每年要向农业部首席科学家办公室提交年度报告,评估工作由全国农业科技管理委员会完成并决定是否继续资助。对于已完成的项目,无论成功或失败,都要评估。除农业部资助的研究项目外,对于其他部门所涉及到的农业科研项目,必须要经过农业部首席科学家办公室的推荐方能有效。如科技部和教育部资助的基础研究项目和行业协会、私营企业或其他部门资助的项目等。这种统一高效的农业科技管理体制,是以色列现代农业得以高速和持续发展的重要制度保障。

二、多元化的农业科研主体

依据农业科研的侧重点不同,以色列形成了由独立的公益性研究机构、大学和公司类社会研究机构组成的多元化的农业科研主体。公益性研究机构和大学重点从事基础研究和应用研究,民间科研机构重点从事开发性研究。它们之间互不隶属,各自独立,相互渗透、相互依存、相互竞争。

以色列的公益性科研机构主要由农业研究组织(ARO)、魏斯曼科学研究院,以及与农业相关的专业研究所、实验站和推广中心所组成。以色列最负盛名的政府农业研究组织ARO,隶属于农业和农村发展部,是一个全国性的政府研究机构,设在拜特·达干的沃尔坎尼研究中心内,相当于以色列的农业科学院,主导了以色列50%~60%的农业研究计划的组织、实施与管理,十分具有权威性。其行政办公经费的50%来自于政府的财政拨款,其余部分来源于农业首席科学家办公室、国际合作基金和技术成果转让和农业生产企业,等等。ARO下设7个直属研究所和1个直属系(观赏园艺系),4个区域性研究站,1个种子基因库。分别从事园艺、大田作物、畜牧、土壤、水和环境科学、植物保护、贮藏加工和农业工程等方面生产实践的研究。(图1)

魏斯曼科学研究院作为世界一流的综合性研究院,汇集了以色列2,500名各领域一流的科学家,其中农业专家800名,主要从事农业基础研究。其下设与农业紧密相关的5个研究机构,分别是:营养与植物研究中心、小麦科学研究中心、农业与植物科学研究中心、农业与应用生物学研究所、生物学部植物遗传系。(图2)

以色列大学的农业科研机构主要有耶路撒冷希伯来大学的农学院、以色列技术学院等。耶路撒冷希伯来大学的农学院共有7个系和2个研究中心,即农业生物化学系、动物科学系、农业植物学系、昆虫学系、大田作物、蔬菜与遗传学系、园艺与观赏园艺系、植物病理与微生物学系和综合治虫研究中心、土壤水分研究中心。以色列技术学院涉及农业方面的有2个系和4个研究中心,即食品工程与生物技术系、农业工程系和水与土壤农业工程研究中心、农业机械研究中心、环境与水资源工程研究中心、食品工业研究发展中心。

此外,以色列有很多企业投资进行农业科研,以获取相关的知识产权。这些公司类社会研究机构的研究领域主要集中在农药、化肥、种子、灌溉设备等方面。例如,以色列耐特费姆公司在20世纪60年代首创滴灌法,近年又研制了世界上最精确的压力补偿滴灌管线———拉姆压水补偿及梯朗多季节使用滴灌管线(内镶式滴灌管道系统)。

三、完善的科技推广服务体系

以色列不仅重视农业科研开发,还十分重视农业技术推广工作。早在1949年,以色列农业和农村发展部就设立国家农业技术服务与推广局,其功能:一是指导农民种植高效农作物,为农民经营管理农场提供建议;二是收集分析各种农业新技术及技巧,开发并传播农业新技术,为农民提供专业化技术服务;三是同农业科研单位保持密切的伙伴关系;四是同农民合作组织进行充分的合作;五是不断提高农业科技推广人员在专业技术及推广方法上的水平。

以色列国家农业技术服务与推广局下设国家农技推广服务中心和区域推广服务中心。国家农业技术推广中心对于区域推广服务中心负有管理和监督的职责,国家农技推广服务中心下设13个国家级专业委员,范围涵盖奶制品及肉牛生产、养羊、养蜂、家禽、农作物、植物保护、花卉、蔬菜、果树和亚热带水果、柑橘、农业机械、农场管理及园艺。国家农技推广服务中心的职能:一是负责收集、检查和分析各种不同渠道来源的农业科研成果,并把这些成果传播到各区域推广服务中心;二是确定国家农业科技优先发展领域、制定农业科技推广应用的政策措施、为地方专家提供技术支持及后勤服务,如编辑印刷各种农业刊物、技术资料等;三是组织技术开发及试验项目的管理,为农业部门的各个单位提供有关建议,决定吸收新的田间顾问及人员培训;四是协调各专业委员会业务交流活动。国家农技推广服务中心每年抽调资深的地方专家作为全国范围某一专业队的总顾问到国家农技推广服务中心每周工作1~2天以调动地方专家的积极性。与地方推广专家及研究单位专家共同组成各种国家专业队,每年召开农业科技信息交流和研讨会8~12次,会上每个成员提交所获得的最新信息及提出解决问题的草案供会上讨论和交流。(图3)

以色列区域推广服务中心共9个,分布于全国各地,负责本区域的技术推广工作和与农业科研相互衔接,在行政上和业务上接受国家农技推广服务中心的领导和指导,直接为当地农民提供各种服务、参加新技术的开发示范。区域推广服务中心职责:一是负责将总部确定的科研成果介绍给农民,并及时向总部反馈效果和需要解决的问题;二是为农民提供农业科技服务。以色列技术推广服务人员到农场、田间、果园为农民提供技术指导。如果有特殊问题,专业推广服务人员则会利用全国农业技术推广网络系统或电话咨询解决问题;设立区域推广服务中心法定接待日,举办技术示范说明会并组织农民参观;为农民举办技术培训和讲座;季节性的总结会、印发季节性的农业生产建议及定期出版和发布一些最新农业科研成果小册子、录像、光盘等;出版作物生产和植物保护指南手册;为农民拍摄农业技术推广录像带。

以色列每一个区域推广服务中心有10~30名农技推广人员,他们都是农业各领域的专家,绝大多数工作时间是在田间地头。他们除了解决农业科技应用的实际问题外,还直接参与农业技术科研与开发。一方面推广机构将最新科技成果传播到田间地头;另一方面也将来自田间的问题传递到科研单位,同相关研究者的接触非常深入。这样,就保证了农业科技的有效传播和信息的双向交流。此外,以色列农技推广人员还都是国家工作人员,其工资费用全部都由国家财政负担。除工资之外,以色列农技推广人员还可以通过咨询服务和技术指导获得额外报酬,主要有三种情况:一是提供基本农技服务之外的技术咨询和指导服务,推广人员可以从农业合作组织那里取得额外报酬;二是被农业生产者特别聘用为农业技术专家,定向为该农业生产者服务,则可以收取专家费;三是在国家法定的节假日提供农业专业技术咨询和指导的也可以获得一定的额外报酬。(图4)

从以色列的经验来看,农业技术推广工作是农业和农村发展必不可少的重要组成部分。隶属于农业和农村发展部的农技推广服务部门是现代农业的重要一环。农技推广服务部门把最先进的农业技术传授给农民,同时了解农民在生产中遇到的实际问题,成为科研机构和农民之间的一座桥梁,为以色列农业发展做出了很大贡献。

摘要：面对恶劣的自然环境,以色列却实现了农业的高速和可持续发展,其主要原因得益于以色列先进的农业科技。全面考察和研究以色列现代农业科技创新发展模式,探索以色列现代农业科技领先世界的奥秘,有助于为我国发展现代农业提供有益的借鉴与参考。从以色列的经验来看,统一高效的农业科技管理体制、多元化的农业科研主体、完善的科技推广服务体系是以色列农业科技领先世界的奥秘所在。

关键词：以色列,农业科技开发,应用推广服务

参考文献

[1]以色列中央统计局.以色列2010年统计数据[R].以色列中央统计局.http://www.cbs.gov.il/publications/isr_in_n10e.pdf.

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[5]吴志鹏,薛永祥.德国、以色列现代农业考察报告[J].中共南宁市委党校学报,2009.1.

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[7]艾海.以色列的农业推广服务体制[J].全球科技经济瞭望,1994.9.

以色列的农业神话 篇9

山东是农业大省, 以色列是一个农业技术强国, 两个地区的农业发展各具特点、各有优势。以色列农业发达, 许多农业技术, 如水资源利用和灌溉技术、温室技术、奶牛饲养技术、化肥与植物保护技术、育种技术等, 均处于世界领先水平。高科技使以色列创造了沙漠中的农业奇迹, 并且使以色列成为了“欧洲的厨房”, 成为了全球重要的农产品和农业技术出口大国。山东地处中国东部沿海, 地理位置独特, 地形条件多样, 适宜多种生物生长发育, 因而形成了丰富的农业生态类型和生产门类, 是中国重要的农产品生产、加工和出口基地。

山东省同以色列两个地区在农业领域具有很强的互补性, 同时也不存在外来因素的干扰。因此, 两个地区的农业合作与交流比较容易形成强大的合力, 农业合作的发展潜力巨大, 前景广阔。

山东省拥有多个省、市级综合性农业科研机构, 学科涉及涵盖了山东省主要农业科研领域, 成为科技力量雄厚、设备先进、学科齐全、科技成果丰硕、综合实力较强、社会效益大, 对山东乃至全国的农业发展有重要影响。以色列国家农业研究开发总院 (ARO) 隶属于以色列国家农业部, 是以色列中央政府的农业研究开发机构, 承担了以色列全国70%以上的农业技术研究开发。山东省农业科研机构和以色列ARO在两个地区农业发展的道路上, 担当着同样重要的角色。为促进两个地区农业更好地发展, 山东与以色列进行了多次互访, 并极力探讨促成有关合作事宜。

1 人员培训

山东省同以色列都是规模大、力量强、学科齐全、贡献和效益突出的农业科研院所, 并都设有博士后科研工作站。这为双方开展技术合作、高层次人才培养搭建了互动平台。以色列农业科学院为来自山东的大学及研究院所的博士毕业生, 提供在双方确定的合作领域内的主要农业技术方面的博士后进修机会, 并资助与山东相同的奖学金名额。同样山东省科研院所也在积极促进为来自以色列的专家提供同样待遇的博士后进修机会。双方将在农业高端领域互通有无, 形成良好的相互信任和工作互动机制, 将在促进山东省与以色列的农业交流合作中发挥越来越重要的作用。

2 技术合作

(1) 以色列农业技术中最先进的是灌溉技术、育种技术、智能温室大棚技术。 (2) 为了促进设施农业的快速发展, 形成具有山东特色的技术和体系, 山东省各农业科研单位及企业需要进一步同以色列交流学习先进的温室技术, 取长补短并进行消化吸收, 从而能够更好的发挥先进温室技术的作用。 (3) 山东省某科研机构现已拥有智能化温室建筑面积9160m2, 采用Venlo型热镀锌轻钢组合式结构, 中空PC板覆盖, 铝合金门窗。配置电动齿轮条启闭内、外遮阳系统, 电动齿轮条启闭内、外保温系统, 湿帘、风机降温系统, 双翼侧开式电动天窗, 内环流风机系统, 自行走喷灌车, 移动式育苗床, 无土栽培槽, 悬挂式微喷系统, 滴灌系统, 供水施肥系统, 雨水收集系统, 热水供暖与灌溉用水预热系统, 照明与补光系统, 温、光、湿检测系统, 室外气象检测系统, 计算机智能控制系统等。 (4) 20世纪90年代以后, 山东国民经济进入飞速发展的时期, 蔬菜市场的进一步放开, 给山东的蔬菜设施栽培和现代温室的发展, 带来了更大的动力和活力。此外, 以色列先进的花卉栽培技术和育种技术, 对山东花卉栽培和良种培育技术的改进和提高都是非常有意义的。在山东省某农业科研机构与以色列ARO组织互访的过程中就多次涉及到蔬菜合作育种的事宜, 该合作正在双方高层的支持下积极促成中。

3 技术服务体系

探讨山东省同以色列ARO组织建立由政府部门, 科研机构和农民合作组织紧密配合的研究体系, 以色列ARO科研项目直接来自于生产实际, 并由生产部门提供科研经费及试验基地。山东省科研机构, 在为农民提供技术服务的同时, 还承担着众多国家、省级科研项目。双方在促进当地基础农业发展、高层科研领域研发中都发挥着重要的作用, 同样的角色更有利于双方相关产业之间的密切合作, 促进农业技术水平不断提高。

4 供求关系

山东为以色列提供更广阔的市场, 不论是技术培训, 水管理, 应用农业研究和乡村综合发展等领域积累起来的经验对双方都是适用的, 这样就大大增加了出口相关农业设备和技术的机会。同时, 出口的动力又大大地促进了两个地区农业技术的不断更新和进一步发展。