屠宰厂岗位制度

屠宰厂岗位制度（共10篇）

屠宰厂岗位制度 篇1

屠宰工岗位职责

一、屠宰工必须按规定经培训考核合格持证上岗。操作期间，必须穿工作服、工作鞋、带工作帽，并做到勤换、勤洗、勤消毒。

二、屠宰工必须持有效的健康证明，无人畜共患的传染性疾病。

三、屠宰生猪必须凭准宰证方可屠宰，并按《生猪屠宰操作规程》、《生猪屠宰良好操作规范》等屠宰加工工艺流程操作。

四、生猪刺杀放血不得刺破心脏，不得使猪呛膈、淤血。掌握浸烫温度和时间，脱毛干净，开膛净腔不得刺破内脏，在屠宰过程中生猪产品不得落地。

五、屠宰过程中发现所宰生猪有异常情况，必须立即向检疫检验人员及肉品品质检验人员报告，并协同处理。

六、加工工具、用具等器件，必须有专人保管，用后及时清洗、消毒，按规定存放。肉品品质检验员工作职责

一、肉品品质检验人员必须经培训考试合格，持证上岗。品质检验员负责肉品及其产品的检验工作，肉品品质检验必须与生猪屠宰同步进行，二、肉品品质检验人员对肉品检验的部位、方法、和处理办法必须严格按照《肉品卫生检验试行规程》、《生猪屠宰产品品质检验规程》及相关规定进行实施。

三、肉品品质检验的内容严格按照相关规定执行。

四、对检验中发现不合格的劣质肉品（含种公、母猪及晚阉猪），坚决制止上市，并监督其按照国家有关规定进行无害化处理。实现病害肉无害化处理率100%，出场肉品检验合格率100%。

五、如实做好检验登记工作，在检验合格的肉品上加盖肉品品质检验合格印章，出具《肉品品质检验合格证明》，并对检验结果及出具的《肉品品质检验合格证明》负责。屠宰场食品安全工作制度

一、屠宰场场长负责屠宰场的食品安全工作，是本场肉品质量安全第一责任人。

二、经常组织员工学习，并认真贯彻执行《生猪屠宰管理条例》、《动物防疫法》、《食品卫生法》、《环境保护法》、《江苏省生猪屠宰管理办法》以及其它相关法律法规和规章的规定，制定完善本单位的各项规章制度，并落实责任人，保证全场生产规范运行，保证出场肉品品质。

三、严格执行索票索证制度、检验检疫规程，加强对生猪入场的管理，认真开展生猪屠宰的检疫检验工作，不合格猪源不得入场。

四、严格出场肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出场肉品安全放心，五、实行不合格肉品召回制度，召回的肉品按规定进行无害化处理。

六、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰场的环境卫生。

七、强化企业社会责任，公开向社会承诺；没有检疫证章、耳标等合法标志的生猪不得入场屠宰，检疫检验不合格、未加盖检疫检验证章的肉品不出场销售，有害肉品实行无害化处理，不屠宰公（母）种猪、注水猪、病死猪，不屠宰明知有化学物质残留等不符合农产品质量安全标准的生猪。

八、承担屠宰企业信息化管理和肉品可追溯体系所需相关信息的报送责任。发现未经检疫或来源信息不完全的生猪，有义务及时报当地动检部门处理。服从生猪屠宰相关职能部门及食品安全委员会的监督管理，积极完成相关部门交给的工作任务。生猪进场验收制度

一、严格执行索票索证制度，没有检疫证章、耳标等合法标志的生猪不得进场。

二、驻场检疫人员要认真做好宰前检疫检验工作，对进场生猪严格执行索证索票制度，在认真核对收取《产地检疫证明》的同时，做到逐头检疫、检查耳标和健康状况，按规定做好“瘦肉精”等药物残留的抽检工作，检查无误、无异常情况后方可进场屠宰。

三、屠宰场积极配合驻场检疫人员做好检疫检验工作；加强对生猪入场的管理，不合格猪源不得进场；认真开展生猪肉品品质检验工作。

四、驻场检疫人员在检疫中发现有染疫的生猪，应及时向上级兽医管理部门及屠宰场报告，坚决制止屠宰、上市、出售、运输。责令并监督屠宰场（货主）进行无害化处理。

五、进场生猪，在进入待宰栏之前要按规定进行消毒。卸猪车辆必须经消毒后方可离场。

六、驻场检疫人员、屠宰场检验人员应及时准确填写《生猪进场前检测台账》和《生猪进场登记台账》，检疫检验证明逐日收齐，按月装订。生猪肉品销售管理制度

一、屠宰场应严格生猪及猪肉销售使用票据的管理，所有生猪及猪肉销售使用票据必须实行专人管理，领用登记、存根留存保管制度。

二、生猪及猪肉销售票据上应当载明购货人、销售数量及金额、生猪经营者、销售时间、开票人、收款人等事项。

三、代宰生猪销售原则参照屠宰场自营生猪销售执行，严禁无记录代宰生猪、销售生猪行为。

四、开票员应及时准确填写《生猪肉品销售台账》，屠宰场按时上报每日屠宰及销售数据，《生猪肉品销售台账》按月装订，妥善保管。

五、屠宰场生猪屠宰、销售数据应定期同检疫检验数据核对，并保持一致。

六、生猪及肉品销售使用票据的存根及台账的保管时间，按有关规定执行。猪肉质量安全追溯制度

一、认真做好宰前检疫检验工作，对入场生猪严格执行索证索票制度，在认真核对收取《产地检验证明》的同时，做到逐头检疫、检查耳标和健康状况，检查无误、无异常情况后方可入场待宰。

二、按照《生猪屠宰操作规程》和《生猪屠宰产品品质检验规程》的规定进行生产和检验，对屠宰加工过程进行质量控制。

三、按照《疾害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理，对屠宰加工过程进行肉品安全控制。

四、严格执行《生猪肉品销售管理制度》，对猪肉销售过程进行控制。

五、加强内部管理，落实岗位责任制，建立从生猪入场、屠宰加工到销售全过程的猪肉质量安全控制、可追溯的资料台账记录体系。

六、承担屠宰企业信息化管理和肉品可追溯体系所需相关信息的报送责任。不合格肉品召回制度

一、严格按照《肉品卫生检验试行规程》及相关规定，对检验中发现不合格的劣质肉品（含种公、母猪及晚阉猪），坚决制止出场、上市，并监督其按照国家有关规定进行无害化处理。

二、在检验合格的肉品上加盖肉品品质检验合格印章，出具肉品品质检验合格证明，并对检验结果及出具的《肉品品质检验合格证明》负责。

三、实行不合格肉品召回制度，召回的肉品按规定进行无害化处理。

四、对不合格肉品的受害者，按有关规定处理。

五、对召回的肉品进行化验，分析原因，对造成不合格肉品的相关责任人进行处理。屠宰场卫生消毒工作制度

一、有卫生部门核发的、有效的《卫生许可证》。

二、必须建立卫生责任制，实行卫生区包干，责任落实到人。

三、有必要的冲洗和消毒设备，按规定及时冲洗、消毒，并有15——30日的消毒药品库存。

四、进场生猪，在进入待宰栏之前要按规定进行消毒，卸猪车辆必须经消毒后方可离场。

五、屠宰车间应备防蝇、防蚊、防鼠设备，不得使用药物灭害。

六、屠宰加工场地和屠宰工具做到宰前、宰后各消毒一次。

七、屠宰或检疫检验过程中，如所用工具（刀、钩等）触及带病菌的屠体或病变组织时应将工具彻底消毒后再继续使用。

八、保持场内清洁卫生，无污水、血渍、污物积聚。

九、发生疫情时的消毒，按相关疫情处理规定执行。

十、严格按照国家有关规定进行污水处理，严禁污水直接外排。屠宰场证章管理制度

一、屠宰场证章是指生猪定点标志牌、动物防疫合格证、营业执照、卫生许可证、检验合格验讫印章、肉品品质检验验讫印章、无害化处理印章以及肉品品质检验合格证、动物卫生监督执法证、肉品品质检验人员资格证等。

二、坚持“一厂一牌”，定点屠宰场标志牌应悬挂在企业门前显著位置。

三、实行一猪两证两印，出场生猪必须动物防疫合格证、肉品品质检验合格证、检疫合格验讫印章、肉品品质检验验讫印章齐全。

四、生猪屠宰技术人员和肉品品质检验人员必须经过培训取得资格证书，凭证屠宰和检验

五、加强证章使用管理，实行专人负责、专人保管。不得伪造、涂改、买卖、租用、转借证章。验讫印章要保持清洁，保证正常使用；发现印章有损坏的，及时向有关部门报告。

六、屠宰场证章必须齐全有效，应当在资质证书有效期期满前3个月内向原发证机关提出换证。

屠宰厂岗位制度 篇2

1 生猪屠宰点检疫工作要点

1.1 入场 (厂、点) 监督查验, 查验入场 (厂、点) 生猪的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识;了解生猪运输途中有关情况;检查生猪群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况;监督货主在卸载后对运输工具及相关物品等进行消毒。

1.2 宰前检查。屠宰前2 h内, 官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

1.3 与屠宰操作相对应, 对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等统一编号并进行同步检疫。着重对头蹄、体表、内脏、胴体的检查。

1.4 按照《生猪产地检疫规程》对上述检疫情况进行复查, 综合判定检疫结果。对合格的产品加盖验讫印章、收取检疫费、出具动物检疫合格证明。监督场 (厂、点) 方做好检疫病害动物及废弃物无害化处理。

2 生猪屠宰点检疫工作岗位设置

宰前检疫岗位:设置2人

同步检疫岗位:设置3人

盖章:设置1人

出具产品检验合格证明、收费、回收耳标:1人

化验室:设置2人

3 优化人员配置, 提高工作效率

3.1 根据工作和岗位优化、人员合理使用, 建议一个班次使用6人, 宰前检疫岗位人员可以兼职同步检疫岗位, 加适当的休息, 在一个屠宰点需要设置9人。

3.2 国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫。屠宰点建设按照科学规划、合理布局、减控总量、适当集中、有利流通、方便群众、便于检疫和疫病防控、保护环境、以人为本的原则。但是在考虑以上原则的同时, 更应该考虑的是当地动物卫生监督机构的人员编制情况, 能否有充足的检疫人员上岗进行屠宰检疫。

3.3 建议对当地的屠宰点进行有效整合, 在质量和数量上有效保证检疫岗位, 使检疫员可以集中精力进行检疫, 有效保障检疫质量, 使消费者吃到更加安全的放心肉。建议根据屠宰量设置检疫人员。根据屠宰量的大小适当增加或者减少检疫人员。

屠宰厂岗位制度 篇3

一、查证验物岗

查证验物岗一般应设在生猪入厂门口，此岗可设1-2名检疫员，主要查验入厂生猪的《动物检疫合格证明》、《动物、动物产品运载工具消毒证明》、《瘦肉精检测合格证明》和佩带的畜禽标识，没有畜禽标识的严禁入厂，同时临床检查生猪群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况，向货主（或承运方）了解生猪运输途中应缴发病等有关情况。

二、宰前检疫及瘦肉精抽检岗

此岗一般应设在待宰圈附近，有条件的可设1-2名检疫员，无条件的可与查证验物岗合并，此岗主要对待宰生猪实施宰前检疫，检疫对象主要有口蹄疫、猪瘟、蓝耳病、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、链球菌病等，同时用瘦肉精快速检测试纸对生猪按一定比例实施瘦肉精抽查检测，发现阳性经确认后一律销毁，不得屠宰。检疫、检测合格的出具《准宰通知书》准予屠宰。

三、同步检疫岗

此岗要求设在屠宰车间内，一般应设5～6个岗位，每个岗位一名检疫员，不可替代。

1.头蹄及体表检查岗：有的屠宰厂生猪去毛后，将猪头放置另一车间，需专设头部检疫岗，此岗的关键是要和对应的体表同时编号检疫。头部检疫岗主要检疫对象是：炭疽、口蹄疫、猪囊尾蚴病，剖开两侧下颌淋巴结视检有无肿大、坏死灶，切面是否呈砖红色，周围有无水肿，胶样浸润等，剖检两侧咬肌，检查有无囊尾蚴。此岗另一任务是及时回收畜禽标识。

2.体表岗主要视检体表的完整性，皮肤颜色（注意传染病引起的皮肤病变与蚊虫叮咬引起的红色斑点的区别），蹄部有无水疱，溃疡、烂斑，关节是否肿大等。

3.内脏检查岗：有条件的可把红白内脏分别设岗，也就是将心、肝、肺、脾单独设岗，胃、肠单独设岗。此岗要注意内脏与头蹄、胴体编号的统一。心脏主要视检心包，切开心包膜看有无变性、积液、出血、坏死等症状。纵剖心脏检查心内膜、心肌、血凝状态，二尖瓣及有无虎斑心，菜花样赘生物、寄生虫等；肺脏主要视检肺脏形状大小、色泽、弹性状况等，检查肺实质有无坏死、气肿、水肿、浓肿、淤血、实变、结节、纤维素性渗出物等；肝脏主要视检肝脏形状、大小、色泽、弹性状况等，观察有无淤血、肿胀、变性、黄染、坏死、梗死、结节、纤维素性渗出物、寄生虫等病变；脾脏主要视检形状、大小、色泽、弹性状况等，看是否有肿胀、淤血、坏死灶、边缘梗死等；胃、肠主要视检胃肠浆膜、观察大小、色泽、质地，检查有无出血、淤血、坏死和粘连等。此岗还要注意对肠系膜、淋巴结的检疫。

四、胴体检查岗

此岗主要包括整体检查、淋巴结检查、腰肌检查和肾脏检查。整体检查主要检查皮肤、皮下脂肪、肌肉、淋巴结等，看是否有淤血、出血、疹块、黄染等。此岗要注意黄脂与黄染的区别。腰肌主要检查有无猪囊尾蚴。肾脏主要视检其大小、形状、色泽、质地等，观察有无贫血、出血、淤血、肿胀等病变。

五、旋毛虫检查岗

此岗一定要注意编号的统一，有的地方旋毛虫检出率很低，忽略此岗，这是不符合规定的。

六、复检及结果处理岗

屠宰场制度 篇4

一、屠宰厂厂长负责屠宰厂的食品安全工作，是本厂肉品质量安全第一责任人。

二、经常组织员工学习《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规和规章，制定完善本单位的各项规章制度，保证出厂肉品品质。

三、严格执行索票索证制度和检疫检验规程。

四、做好肉品品质的管理工作，落实专人负责，实施对肉品品质的全程检验，确保出厂肉品安全放心。

五、实行不合格肉品召回制度，按规定进行无害化处理。

六、实行严格的消毒和卫生管理制度，落实专人负责，确保消毒工作到位和屠宰厂的环境卫生。

七、强化企业社会责任，公开向社会承诺：检疫不合格的畜禽不进厂屠宰，检疫检验不合格的肉品不出厂销售，有害肉品实行无害化处理，不屠宰注水畜禽、病死畜禽。

八、承担屠宰企业信息化管理和肉品可追溯体系所需相关信息的报送责任。定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 屠宰厂检疫证章管理制度 第一条 为规范动物屠宰检疫工作，严格屠宰场检疫证章标志管理，根据《动物防疫法》和《重庆市动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。第二条 屠宰场检疫证章是指《动物产品检疫合格证明》、《动物产地检疫合格证明》、《出县境动物产品检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》、检疫验讫印章和高温、销毁印章等。第三条 屠宰场检疫证章实行专人负责、专人保管。每天使用的检疫证章，由驻场值班检疫员管理，换班时及时进行交接验收。第四条 检疫人员应严格按照《动物防疫法》、《动物防疫证照填写及应用规范》的规定规范填写检疫证明。第五条 验讫印章要保持清洁，保证正常使用，发现印章有损坏的，应向县级动物卫生监督所报告，及时予以更换。第六条 验讫印油应无毒无害，符合食品卫生安全有关规定。第七条 回收的检疫证明应及时登记归档。第八条 使用后的检疫证明存根应妥善保管，并及时上缴至县级动物卫生监督所。第九条 不得伪造、涂改、买卖、租用、转借检疫证章。第十条 各种证、章必须登记造册，实行可追溯管理。秀山县泽孚定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 屠宰场驻场检疫人员工作制度 第一条 为规范检疫人员工作行为，进一步做好屠宰检疫各项工作，根据《动物防疫法》和《重庆市动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。第二条 检疫人员应严格执行《动物防疫法》、《重庆市动物防疫条例》及相关法律法规。第三条 遵纪守法，爱岗敬业，着装整洁，持证上岗。第四条 加强业务学习，积极参加培训，熟练掌握专业技术和操作技能。第五条 应建立检疫员当班督导台，严格执行各项考勤、考核制度。第六条 严格按照规范开展屠宰检疫工作，做好屠宰动物入场查验、待宰动物定时巡查、宰前、宰后检疫等工作。第七条 按规定对屠宰的动物及其产品开展实验室检验。第八条 对检疫合格的动物产品出具检疫合格证明、加盖验讫印章；对检疫不合格的根据情况分别出具高温、销毁等无害化处理通知单。第九条 发现染疫或疑似染疫的动物、动物产品，应立即采取措施，并上报县级动物卫生监督所按规定处理。第十条 监督屠宰场做好日常防疫消毒和无害化处理等工作。第十一条 规范填写检疫合格证明，认真做好宰前、宰后检疫各项记录，并及时汇总上报。定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 屠宰动物标识回收销毁制度 第一条 为防止动物疫病的发生和传播，规范屠宰环节动物标识回收工作，根据《动物防疫法》和《重庆市动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。第二条 屠宰场应严格执行《动物防疫法》、《重庆市动物防疫条例》和农业部《畜禽标识与养殖档案管理办法》等关于畜禽标识的有关管理规定，实施动物标识回收工作。第三条 屠宰场应配备动物标识回收器具，明确专人负责屠宰动物标识拆取、收集、登记工作。第四条 驻场检疫人员对每天标识回收情况实行监督，核对数量，并签字确认。第五条 经县级动物卫生监督所核准，对回收的标识，在检疫人员监督下进行定期销毁。第六条 认真做好标识回收、销毁等记录，记录归档保存两年。秀山县泽孚定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 屠宰动物进场查验制度 第一条 为规范动物进场查验工作，根据《动物防疫法》和《重庆市动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。第二条 驻场检疫人员负责屠宰动物进场查验工作，必须在动物入场前准时到岗。第三条 对进场动物严格执行索证制度，收缴检疫合格证明和运载工具消毒证明，杜绝没有检疫证明动物入场。第四条 核对动物种类数量、检疫证明是否在有效期内、出证机关是否合法、是否有官方兽医签证。第五条 对进厂动物核对是否佩带畜禽标识，对没有标识的动物严格按规定处理。第六条 对进场动物严格按照产地检疫规范逐头进行临床检查，无异常情况后方可进场。第七条 驻场检疫人员发现疑似染疫动物，要进行隔离观察，并按个体临床检查要求作进一步检查，必要时进行实验室检验，待确诊后按规定处理；发现染疫动物，应及时上报，并按规定进行处理。第八条 运载工具进行清洗消毒后，凭签发的运载工具消毒证明方可离场。第九条 驻场检疫人员应及时准确填写进场记录，并将当日检疫证明整理归档，记录保存两年，检疫证明保存一年。定点屠宰厂 屠宰动物同步检疫制度 第一条 为规范动物屠宰检疫工作，确保检疫水平和质量，根据《动物防疫法》和《重庆市动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。第二条 动物屠宰检疫实施同步检疫制度，检疫时，应根据屠宰规模和岗位需要，合理配备屠宰检疫人员。第三条 机械化定点屠宰场及大中型动物屠宰检疫，应按头部检疫、内脏检疫、胴体检疫和实验室检疫等有关要求，设置检疫岗位；家禽等小型动物屠宰检疫根据实际需要设置检疫岗位，并根据屠宰量配备检疫人员。各检疫岗位应设置检疫牌，明确检疫内容。第四条 手工屠定点宰场，应按同步检疫要求，对屠宰后的动物进行集中吊挂，统一编号，由检疫人员逐头实施检疫。第五条 检疫人员检疫时，应严格按照屠宰检疫规范进行操作，对应检部位不得遗漏。第六条 检疫人员实施检疫时，应按以下方法进行：

（一）视检。观察胴体皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、天然孔及各种脏器的色泽、形态、大小、组织性状等是否正常；

（二）触检。借助检疫工具进行触压或用手进行触摸，判断组织、器官的弹性和软硬度等是否正常；

（三）剖检。借助检疫工具剖开胴体和脏器的应检部位，判断应检部位是否正常；

（四）嗅检。应检部位不出现明显特征性变化时，必须依靠嗅觉来进行判断。消 毒 制 度

1、为了加强本场防疫消毒工作，控制动物疫情的传播，根据《中华人民共和国动物防疫法》及有关规定，制定本制度。

2、配备防疫消毒人员和相关设备，负责全场（厂）的防疫消毒工作。

3、屠宰场（厂）出入口、生产区门口设有符合要求的消毒池，各消毒池定期清洗、更换消毒药液，常年保持消毒液的有效浓度。

4、生产区入口处设消毒更衣室，配备紫外线消毒灯、洗手消毒盆、衣柜、衣钩、工作服、帽、鞋等；进入生产区的人员必须洗手消毒、更换工作服、帽、鞋后方可进入。

5、按规定对屠宰场地进行消毒。卸载码头、运输工具装前卸后每次消毒；待宰间、屠宰车间、屠宰设备和工具每班消毒一次。急宰间、无害化处理间每批消毒一次。生活区每季度不少于1次大消毒。

6、生产区实行封闭管理，谢绝参观。外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区。

7、严格按比例配制消毒药，消毒药液应现配现用，交替使用。

8、认真做好消毒记录,如实记录消毒时间、消毒药、消毒浓度、消毒人员等，消毒记录保存2年以上。定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 定点屠宰厂无害化处理制度

1、本场严格按照《中华人民共和国动物防疫法》规定，对病害生猪或猪产品进行无害化处理。

2、配备相应的无害化处理设施,对下列动物或动物产品进行无害化处理。①、病死、毒死、死因不明或患有重大动物疫病的动物； ②、屠宰过程中经检疫确认为不可食用的动物产品； ③、国家规定的其他应当进行无害化处理的动物或动物品。

3、发生动物疫情时，无条件配合动物卫生监督机构按要求处理病死、染疫或扑杀的同群动物及其粪水、垫料等污染物。

4、无害化处理的方法和要求，按照国家有关标准规定执行。

5、动物粪水经污水处理设施进行无害化处理，达到标准后排放，未经处理不得擅自排放。

6、认真做好病死生猪或猪产品无害化处理记录。定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 泽孚定点屠宰厂疫情报告制度

1、从事动物经营、运输、隔离、屠宰、检疫、检测等单位和个人都是动物疫情的责任报告人。

2、动物疫情的义务报告人：在发现动物染疫或疑似染疫或动物群体发病或动物批量死亡时，应立即向当地动物卫生监督机构或畜牧兽医站报告。

3、报告动物疫情的同时应采取下列临时性措施:（1）将可疑传染病病畜隔离，派人专管和看护。（2）对病畜停留过的地方和污染的环境、用具进行消毒。（3）病畜死亡时，应将其尸体完整地保存下来。（4）在法定疫病认定人到来之前，不得随意处置。（5）发生可疑需要封锁的传染病时，禁止畜禽进出屠宰场（厂）。（6）限制人员流动。

4、报告动物疫情时应报告以下内容：（1）发病时间和地点。（2）发病动物种类和数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况。（3）已采取的控制措施。（4）疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。

5、报告方式：书面报告或电话报告、紧急情况时应电话报告。秀山县泽孚定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 生猪定点屠宰厂环境卫生制度

一、屠宰场必须建立卫生责任制，实行卫生区包于，责任落实到人；

二、屠宰场必须配备必要的冲洗和消毒设备；

三、屠宰车间应配备防蝇、防蚊、防鼠设备；

四、屠宰车间内严禁吸烟和随地吐痰及便溺；

五、无关运输工具不得进入屠宰车间和自肉吊挂区；

六、屠宰车间的地面墙裙设备等用具要经常保持清洁（生产完毕后应以热水洗刷或有效消毒药物消毒，下一班生产前应用清水彻底冲洗干净）；

七、生猪待宰间亦应及时冲洗干净并消毒。定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 屠宰厂防疫制度 为了加强我厂生猪屠宰加工的监督管理，规范我厂生产加工行为，根据《动物防疫法》及有关规定，制定本制度。

一、实行《动物防疫合格证》制度，由我厂提出申请，经现场审查合格，方可从事动物屠宰、加工及储存。

二、企业要符合规定的动物防疫条件，并接受动物卫生监督机构的监督管理。

三、凭动物卫生监督机构出具的动物检疫合格证收购、屠宰动物，并做好入场登记；严禁收购无检疫证明或检疫不合格的动物。

四、设立检疫室，为驻场动物检疫监督工作人员提供必要的办公条件。

五、应定期消毒，配备消毒设备和药品，协助动物卫生监督机构做好重大动物疫情防控工作。

六、加强工作人员管理，定期体检，穿戴整洁，并有防护装备。

七、建立健全食品卫生安全制度、检疫档案管理制度、消毒制度等规章制度，并上墙。泽孚定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 屠宰场安全管理制度

一、严禁没有检疫证明、耳标等合法标志的生猪进入屠宰场。

二、进场生猪经动物检疫员检查合格后方可屠宰；经检查不合格的生猪在动物检疫员的监督下，按有关规定进行无害化处理，确保无害化处理达到100%。

三、屠宰场不得对生猪、生猪产品注水或注入其他物质，违者将依法依规从严处理。

四、屠宰场生产的生猪产品经检疫检验合格后，凭检疫证明、检疫检验印章上市销售凭证出场，确保出场肉品100%合格

五、运载生猪和生猪产品的运载工具应当在装载前和卸载后应当及时清洗、消毒。

六、严禁屠宰和加工病死或死因不明的畜禽及其产品等行为。

七、屠宰场对肉品品质检验结果进行登记，确属屠宰场出场的检疫检验不合格生猪产品，屠宰场应负责召回，并进行无害化处理，对负有责任者有关部门将按国家有关规定处罚。

八、屠宰场如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向的登记工作，确定专人逐日逐批如实记录，并接受动物检疫员及有关部门的监督检查，实现肉品质量安全可追朔制。

九、加强场内卫生管理，经常保持场内清洁，按要求做好场内消毒。定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 待宰动物巡查制度 第一条 为规范待宰动物巡查工作，确保待宰动物健康，根据《动物防疫法》和《重庆市动物防疫条例》等有关规定，制定本制度。第二条 对待宰动物实行巡查制度，动物入场后每2小时巡查一次，正式屠宰前再做一次检查，合格的出具准宰通知单。第三条 待宰动物巡查工作由值班检疫人员负责，值班人员应逐圈逐头进行检查。第四条 值班检疫人员要对照动物进场登记台帐，认真检查待宰动物健康状态。第五条 加强对屠宰动物的监管，严防待宰动物注水以及注入其它有害物质等情况发生。第六条 对疑似染疫动物，应立即采取措施，进行隔离观察，待确诊后按规定处理。第七条 对染疫动物，应紧急隔离，及时报告，并按规定进行处理。第八条 对巡查中发现因热、压、挤等物理因素造成动物濒死的，应立即通知屠宰场进行急宰，并督促屠宰场采取相应的无害化处理措施。第九条 值班检疫员应及时填写好巡查记录以及其它相关记录，记录保存两年。秀山县泽孚定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 定点屠宰场（厂）动物防疫管理制度(一)动物入场及动物产品出场登记制度

1、动物在进入定点屠宰场（厂）时，应持有有效的检疫合格证明并须经驻场（厂）检疫人员查证验物，证物相符的方准入场，同时做好记录。

2、证物不符或无有效检疫合格证明的或未经检疫的动物，关入隔离观察圈，隔离观察30天后进行重新检疫，合格动物方可屠宰，不合格动物进行无害化处理。

3、动物屠宰后经过驻场（厂）检疫人员宰后检疫、合格动物产品经检疫人员出具检疫合格证明、加盖验讫印章后方可出场。不合格动物产品进行无害化处理，同时作好产品流向登记。

（二）检 疫 制 度

1、屠宰动物前业主或货主应当向驻场（厂）检疫员提前申报检疫（提前6小时）。

2、经检疫合格的动物方可屠宰，对伤残等须急宰的动物应经驻场（厂）检疫员检查同意后按有关规定进行处置。

3、不得屠宰未经检疫或检疫不合格的动物，不得屠宰病死、毒死或死因不明的动物。

4、生猪宰后对头、蹄、内脏和旋毛虫进行检验，对检疫合格的生猪产品，加盖验讫印章后方可出场，对牛羊等动物屠宰后按国家相关规定实动物检疫申报制度 为了加强动物检疫工作管理，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》的规定，结合我厂实际制定本制度。

一、动物卫生监督机构根据检疫工作需要，合理设置动物检疫申报点，向社会公布动物检疫申报点、检疫范围和检疫对象。

二、下列动物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在地动物卫生监督机构申报检疫：

（一）出售、运输动物产品和供屠宰、继续饲养的动物，应当提前3天申报检疫。

（二）出售、运输乳用动物、种用动物及其精液、卵、胚胎、种蛋，以及参加展览、演出和比赛的动物，应当提前15天申报检疫。

（三）向无规定动物疫病区输入相关易感动物、易感动物产品的，货主除按规定向输出地动物卫生监督机构申报检疫外，还应当在起运3天前向输入地省级动物卫生监督机构申报检疫。

三、合法捕获野生动物的，应当在捕获后3天内向捕获地县级动物卫生监督机构申报检疫。

四、屠宰动物的，应当提前6小时向所在地动物卫生监督机构申报检疫；急宰动物的，可以随时申报。

五、申报检疫的，应当提交检疫申报单；跨省调运乳用、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，还应当同时提交输入地省级动物卫生监督机构批准的《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》。

六、申报检疫采取申报点填报、传真、电话等方式申报。采用电动物入场及动物产品出场登记制度

1、动物在进入定点屠宰厂时，应持有有效的检疫合格证明、动物佩戴有免疫标识，并须经驻厂检疫人员查证验物，证物相符的方准入场，同时做好记录。

2、证物不符或无有效检疫合格证明的或未经检疫的动物，关入隔离观察圈，隔离观察30天后进行重新检疫，合格动物方可屠宰，不合格动物进行无害化处理。

3、动物屠宰后经过驻厂检疫人员宰后检疫、合格动物产品经检疫人员出具检疫合格证明、加盖验讫印章后方可出场。不合格动物产品进行无害化处理，同时作好产品流向登记。

4、禁止任何未经驻厂检疫人员检疫的动物产品及副产物出厂。秀山县泽孚定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日 检 疫 制 度

1、屠宰动物前应当向驻厂检疫员提前申报检疫（提前6小时）。

2、经检疫合格的动物方可屠宰，对伤残等须急宰的动物应经驻厂检疫员检查同意后按有关规定进行处置。

3、不得屠宰未经检疫或检疫不合格的动物，不得屠宰病死、毒死或死因不明的动物。

4、生猪宰后对头、蹄、内脏和旋毛虫进行检验，对检疫合格的生猪产品，加盖验讫印章后方可出场，对牛羊等动物屠宰后按国家相关规定实施宰后检疫。

5、未经宰后检疫或宰后检疫不合格的动物产品，不得出场銷售。

6、对经宰后检疫不合格的动物产品必須按国家有关规定处理。定点屠宰厂 二〇一一年三月十四日

一、认真做好宰前检疫检验工作，对入厂畜禽严格执行索票索证制度。

二、严格按照屠宰操作规程和屠宰产品品质检验规程的规定进行生产和检验，对屠宰加工过程进行质量控制。

三、按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理，对屠宰加工过程进行肉品安全控制。

四、严格执行畜禽销售台帐管理制度，对畜禽肉品销售过程进行控制。

五、加强内部管理，落实岗位责任制，建立从畜禽进厂、屠宰加工到销售全过程的肉品质量安全控制、可追溯的资料台帐记录体系。

屠宰场管理制度 篇5

一、动物入场时，必须附有有效的《动物检疫合格证明》。

二、入场动物必须无规定的传染病和寄生虫病。

三、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格。

四、动物群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况正常。

五、经检查合格的动物，《动物检疫合格证明》有效、证物相符、临床检查健康，方可入场，并回收《动物检疫合格证明》。

六、场方须按产地分类将动物送入待宰圈，不同货主、不同批次的动物不得混群。

七、经检查不合格的动物，不符合条件的，按国家有关规定处理。

八、驻场动物检疫人员监督货主在卸载后对运输工具及相关物品等进行消毒。

九、认真填写《入场动物登记表》，存档备查。

屠宰场动物检疫申报制度

一、屠宰场应在屠宰前6小时向驻场动物检疫人员申报检疫，并填写检疫申报单。

二、临床检查不合格的，按以下规定处理。

1、发现有一类动物疫病症状的，限制移动，并按照《中华人民共和国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理办法》和《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548)等有关规定处理。

2，发现有二类动物疫病症状的，患病动物按国家有关规定处理，同群动物隔离观察，确认无异常的，准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等有关规定处理。

3，怀疑患有规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的，按相应疫病防治技术规范进行实验室检测，并出具检测报告。实验室检测须由省级动物卫生监督机构指定的具有资质的实验室承担。

4，发现患有规程规定以外疫病的，隔离观察，确认无异常的，准予屠宰;隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等有关规定处理。

5、确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的动物，视情况进行急宰。

屠宰场动物疫情报告制度

一、严格遵守《动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理办法》等法律法规，发现动物疫情，按规定、程序上报。

二、屠宰场从业人员发现动物疫情，立即向驻场动物检疫人员反映。

三、驻场动物检疫人员发现动物疫情，要及时向当地动物卫生监督机构负责人进行汇报。

四、发现疑似重大动物疫情，当地动物卫生监督机构要及时与动物疫病预防控制机构沟通，按规定、程序上报。

五、不得瞒报、谎报、迟报、漏报动物疫情，不得阻碍他人报告动物疫情。

六、严格遵守动物疫情发布规定，未经允许，任何人不得擅自发布动物疫情。

七、违反本制度，造成动物疫情扩散蔓延，依法追究法律责任。

屠宰场消毒制度

一、屠宰场应设有专职消毒工作人员，有必备消毒器械，并有15日以上的消毒药品库存。

二、屠宰场应在场区出入口、生产区门口设符合要求的消毒池，定期清洗、更换消毒药，常年保持消毒液的有效浓度。

三、进场动物，在进入待宰栏之前要按规定进行消毒。运载车辆进行消毒后离场。

四、屠宰加工场地和屠宰工具做到宰前、宰后各消毒一次。

五、屠宰或检疫检验过程中，如所用工具触及带病菌的屠体或病变组织时应将工具彻底消毒后再继续使用。

六、保持厂内清洁卫生，无污水、血渍、污物积聚。生活区每季度不少于一次大消毒。

七、发生动物疫情时的消毒，按国家疫情处理的规定执行。

八、屠宰场法人代表是本单位动物防疫消毒安全第一责任人，驻场动物检疫人员负责动物防疫消毒的技术指导，监督消毒工作。

动物产品出厂登记制度

一、经屠宰检疫合格的动物产品，由官方兽医出具《动物检疫合格证明》，加盖检疫验讫印章，对分割包装的肉品加施检疫标识。

二、经屠宰检疫不合格的动物产品，由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》，并按以下规定处理。

三、发现患有规程规定疫病的，按有关规定处理。

四、发现患有规程规定以外疫病的，监督场(厂、点)方对病害动物产品按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)处理，对污染的场所、器具等按规定实施消毒，并做好《生物安全处理记录》。

五、在驻场动物检疫人员监督下做好病害动物及废弃物无害化处理。

六、在驻场动物检疫人员监督下做好装载前、卸载后对运输工具及相关物品的消毒工作。

七、认真填写《动物产品出场登记表》，存档备查。

屠宰场病害动物、动物产品无害化处理制度

一、染疫动物、送至待宰圈后病死或死因不明的动物、经检疫确认为不可食用的动物产品应当进行无害化处理。

二、不得随意处置及出售、转运、加工病死或死因不明的动物。对死亡动物及发病动物不得随意进行解剖，由当地动物卫生监督所采取临时性的控制措施。

三、对非动物疫病引起死亡的动物，应当在当地动物卫生监督所指导下进行处理；对病死但不能确定死亡病因的，应立即采样送至县级以上动物疫病预防控制中心确诊，尸体在当地动物卫生监督所监督下进行深埋、化制、焚烧等无害化处理。

四、无害化处理按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程(GB16548-2006)》的规定进行。

五、动物卫生监督机构监督屠宰场对污染的饲料、排泄物等，应当喷洒消毒剂后与尸体一起进行无害化处理。

六、定点屠宰场必须具备动物、动物产品无害化处理设备。实施集中焚烧、掩埋的，屠宰厂要配备专用车辆、包装容器及相关的消毒设施。

七、对病死、死因不明动物及检疫不合格动物产品的各项处理，应按规定做好相关记录、归档等工作。

八、在对病死及死因不明动物采样、诊断、流行病学调查、无 害化处理等过程中。要采取有效措施做好个人防护和消毒工作。

屠宰场卫生管理制度 篇6

为了加强本企业生产车间场地清洁卫生、消毒工作的管理。确保生产车间场地工用具的卫生整洁、消毒彻底，特制定本制度。

一、各部门、车间、班组，按厂部划分的公共卫生责任区和各自的生产场地，安排打扫清洁卫生和消毒工作。

二、收购车间的清洁卫生和消毒管理制度。

1、车辆消毒池必须10天配兑和更换药水，确保运输车辆的进出消毒，卸车后将车辆冲洗干净，消毒后方可允许将车开走。

2、下猪月台过道，圈舍必须经常保持清洁卫生，不得有垃圾杂物存在，每天必须彻底打扫卫生，清除垃圾，三天彻底消毒一次。

屠宰厂岗位制度 篇7

为有效防控非洲猪瘟疫情，深入贯彻落实全国、省非洲猪瘟联防联控机制视频会议精神，加强屠宰环节风险管控，我市依据《安徽省农业农村厅办公室关于开展生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度“回头查”和“飞行检查”工作的通知》（皖农办医函〔2020〕153号）文件要求，严格监管，细化措施，逐项对照，自查自纠，落实生猪屠宰环节两项制度，成效明显。现将有关情况汇报如下：

一、官方兽医派驻制度落实情况

1、落实官方兽医派驻制度。根据《农业农村部关于落实屠宰环节官方兽医检疫监管制度的紧急通知》（农明字〔2019〕第16号）文件要求，我市县、区共派驻10名官方兽医和21名动物检疫协检员驻厂实施生猪屠宰检疫工作，并将官方兽医姓名、相片等相关信息制成公示牌张贴上墙。

2、加强生猪屠宰检疫工作。一是严把入场查验关，稳步推进生猪产地检疫合格证明回收登记工作。驻厂官方兽医对所有入场的生猪均严格查证验物，对《动物检疫合格证明》进行网上电子回收，核对是否真实有效，并核对产地检疫证明附具信息与实际到场情况是否相符，及时回收产地检疫证明，严防产地检疫证明流失。二是严把生猪屠宰检疫关。三是严把肉品出场关。对检疫合格的生猪产品确保“两证两章”齐全；对检出的病害猪及其产品按照有关规定，监督厂方一律进行无害化处理，彻底保证了生猪产品质量安全。同时督促屠宰厂建立健全非洲猪瘟自检制度，按照“批批检、全覆盖”的原则全面开展非洲猪瘟检测，官方兽医根据检测报告出具《动物检疫合格证明》。

二、屠宰企业资格条件情况及非洲猪瘟自检制度落实情况

铜陵润知味食品有限公司位于铜陵市农业循环经济实验区顺牌路11号，为机械化生猪定点屠宰企业，2019年通过省级屠宰企业标准化建设项目验收。该企业按照高起点、高标准的四星级现代化机械化生猪屠宰厂进行设计和建设，在建设过程中严格按照国务院《生猪屠宰管理条例》及《安徽省生猪屠宰管理办法》要求，真正实现“工厂化屠宰、标准化检验、法制化管理、规范化经营”，确保实现环保达标排放、并由官方兽医全程驻厂检疫，工艺流程先进规范。现企业已根据相关要求，建立并实施肉品品质检验制度，确保肉品质量安全。

自2018年12月份开始，铜陵润知味食品有限公司就投资30多万元建设非洲猪瘟检测实验室，自费培训自检人员3人持证上岗，2019年1月配备了荧光PCR非洲猪瘟自检设备并投入使用，基本具备自检能力。国务院办公厅《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》（国办发〔2019〕31号）下发后，铜陵润知味食品有限公司按照“批批检、全覆盖”要求，采购经中国动物疫病预防控制中心评审通过的非洲猪瘟检测试剂盒，采用荧光PCR非洲猪瘟自检设备对所有进场生猪全面开展非洲猪瘟检测，并建立了规范的非洲猪瘟自检台账和样品留存。截止目前，尚未发现非洲猪瘟病毒核酸检测阳性血样，一旦检测到阳性病例，将按农业农村部相关规定规范处置。

枞阳县联润食品有限公司坐落在枞阳县横埠镇范潭村，于2017年开工建设，2019年全面建成。作为全县唯一一家四星级现代化机械化生猪定点屠宰厂，该公司“三证一照”齐全，建有2条现代化生猪屠宰生产线和低温冷藏库，投资3800余万元。同时公司按要求建立了《肉品品质检验员岗位职责》、《不合格肉品召回制度》、《食品安全信用承诺制度》、《生猪产品质量安全追溯制度》等各项制度，并将制度落实到企业生产全过程，确保了肉品品质安全。

枞阳县联润食品有限公司建有专门的非洲猪瘟检测实验室，投入12万元购置了非洲猪瘟检测仪器和试剂，配备2名检测技术人员，均严格按照“批批检、全覆盖”的原则，全面开展非洲猪瘟检测。一是规范样品采集。屠宰的生猪按每批次100%采集血样样品（每批每头采集全血2ml），可根据不同来源地、屠宰批次分批采集，并填写非洲猪瘟检测采样记录表。采集的样品均及时进行检测，备份留存样品冷冻保存至少1 个月以上。二是严格样品检测。该公司严格按照要求采用上海快灵生物科技有限公司非洲猪瘟检测试剂进行PCR检测，每批次按30头生猪采集1份混合血样（不足30头的按实际头数混合血样），混合均匀后从中抽取5ml作为备份留样，其余样品用于检测，检测记录完整并进行了电子档存档。三是严格结果处置。自检检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阴性的出具《检测报告》。自投产以来，共采集血样1528份，经非洲猪瘟PCR检测均为阴性。

四、安全生产责任落实情况

始终以安全生产为第一要务，常抓不懈，成立了以公司主要负责人为第一责任人，同时设置安全生产监督员岗位，安排专人每天对屠宰传动构件、用电、冷藏冷冻等设施设备进行检查，并做好检查记录。按规定建立并严格落实《安全生产管理制度》、《安全生产监督检查制度》等各项制度，完善了相关安全防范机制。同时在公司生产区、生活区等重点区域的醒目位置设置了警示标志和安全风险告知，定期对重点岗位、重点人员开展安全生产培训，进一步提高全体员工的安全生产意识。

五、生物安全措施落实情况

各屠宰企业按要求对企业厂区、生产车间、冷库、病害生猪及其产品暂存和无害化处理场所、血液储存罐等进行定期清洗消毒，将岗位清洗消毒职责落实到具体责任人，并做好相应的记录台账。同时要求生猪运输车辆在入场前进行喷雾消毒，卸载后的生猪运输车辆必须在车辆清洗、消毒区进行清洗消毒后方可离场。通过各种有效措施，杜绝了生物安全事件在场区和周边区域发生。

通过两项制度的贯彻落实，做到屠宰企业基本情况清楚、非洲猪瘟自检情况清楚、官方兽医派驻情况清楚，生猪来源和生猪产品去向清楚，切实保证了我市上市生猪产品的质量安全，确保非洲猪瘟防控工作落实到位。

铜陵市动物卫生监督所

岗位责任制度 篇8

岗位责任制度

2016年03月28日

*******保安********公司 岗位责任制度

目 录

1.总经理责任制度……………………………………… 3 2.会计责任制度………………………………………… 3 3.出纳责任制度…………………………………………4.人事责任制度…………………………………………5.行政责任制度…………………………………………6.保安部工作职责………………………………………7.大队长岗位职责………………………………………8.中队长岗位职责………………………………………9.保安员岗位职责………………………………………

*******保安********公司 岗位责任制度

不明确的问题要及时请示领导，保证在公司内统一标准。

2.1.4确定本科会计核算程序，保证会计核算工作正常开展。2.1.5组织会计报表的编制，审核各类报表，保证报表完整准确，及时上报。

2.1.6每年年终，要把当年的各类资料、数据、台帐收集整理成册，妥善保管。2.2职权

2.2.1有权定期或不定期的对基层的会计基础工作进行检查。

2.2.2有权检查基层单位的会计凭证，如有错误帮助其改正。

2.2.3有权审核基层单位的会计报表。2.3职责

2.3.1有义务负责解答基层单位提出的会计基础工作中的疑难问题。

2.3.2有义务帮助总会计师搞好日常业务工作。3 出纳责任制度

为了明确责任，结合实际，特制定出纳员岗位责任制度。3.1职务

3.1.1根据审核无误的收付款凭证，做好现金和银行存款的收付业务。

3.1.2及时办理银行的托收承付和有关银行汇兑业务。

3.1.3按日登记银行、现金日记账，做到日清月结。

*******保安********公司 岗位责任制度

关政策及流程。

4.1.6员工人事信息管理与员工档案的维护核算员工的薪酬等事宜。

4.1.7负责公司人事文件的呈转及发放。5 行政责任制度

5.1协助完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。5.2协助审核、修订公司各项管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理

5.3各项规章制度监督与执行。

5.4检查、监督公司绩效管理、考勤及奖惩等工作执行；制定、监督公司各项规章制度和人事档案管理。

5.5协助进行内务、安全管理，为其他部门提供及时有效的行政服务。

5.6会务安排：做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作。5.7负责公司快件及传真的收发及传递。

5.8参与公司行政、采购事务管理，负责公司各部门办公用品的领用和分发工作

5.9做好材料收集、档案管理、公文制定、文件收发等工作。5.10对外相关部门联络接待，对内接待来访、接听来电、解答咨询及传递信息 工作。

*******保安********公司 岗位责任制度

保安大队部的各项工作。

7.2负责大队部的日常管理工作，指导、规范、监督各中队长的日常工作。

7.3负责大队部工作计划、方案、规定、制度及各项安全预案的制订和实施。

7.4负责组织安排各中队业务学习、技能训练和在岗培训工作。7.5负责新队员的岗前培训、岗位分配派驻工作和各中队人员的工作岗位调配。

7.6负责考核各中队长的日常工作，以及督查、汇总各中队的出勤考勤记录。

7.7负责对保安器械、消防设备、安全设施的维护、检查和更换等管理督导工作。

7.8定时组织人员对护卫地点进行细致的安全督查，及时消除安全隐患。

7.9协调、配合公安机关等行政执法部门，做好相关区域的安全防范及突发事件的预防和处置工作。8 中队长岗位职责

8.1在保安大队长的领导下，落实公司的部署和指示，全面负责做好本中队的 各项工作。

8.2认真执行公司的规章制度和大队部的纪律规定，依照公司制度规定对本中队进行严格管理。

*******保安********公司 岗位责任制度

9.4明确所负责的护卫目标、范围和勤务要求，熟悉报警装置、通讯设备和消防器材的位置和使用方法。

9.5认真做好防火、防盗、防破坏、防灾害的“四防”巡逻检查工作。检查落实各项安全措施，发现不安全因素或火险隐患，须立即处理或报相关部门立即整改。

9.6负责公司区域的护卫、巡逻、消防检查等工作，防范各种治安、消防事故的发生。

9.7执勤时应保持警惕性，恪尽职守，随时准备应对突发事件。若发生重大案件，必须立即报警，同时向公司领导和相关部门报告，并保护现场，维持秩序，防止事态扩大。

9.8严格执行消防安全管理制度。定时检查各区域的消防器材，并做好记录，确保消防器材处于有效状态，同时确保消防通道不受阻碍。

9.9严格遵守交接班制度，必须做好执勤记录，对未处理完的事项须交代清楚，由接班人负责处理。

9.10门卫人员监督公司内的车辆停放，对外来车辆应引导停放在指定位置。

岗位考勤制度 篇9

为严肃工作纪律，规范工作人员行为，深入贯彻落实淇滨区委、区政府和局关于规范机关事业单位人员正常上下班等有关办公秩序的文件精神，结合局开展的“庸、懒、散”专项治理这项活动，确保站工作纪律、作风建设等各项工作有序进行，提高工作效率，对外树立起良好交通运输形象，根据站工作实际,本着以人为本和可操作性，坚持公正、公平、和教育与惩处相结合的原则，依据有关法律、法规和淇滨区委办公室淇滨办[2012]48号文件精神特制定本制度。

一、考勤

1、总体要求

站全体员工必须严格遵守国家（机关）作息时间，按时上、下班，不得迟到、早退或无故缺勤。

2、考勤对象

全站所有在职工作人员。

3、考勤标准

对全站工作人员按国家规定的劳动纪律进行考勤,上级或站领导将不定期检查全站工作人员履行岗位职责的出勤情况。

4、考勤办法

（1）全站建立日考、月报、公示、年评的考勤制度,所有工作人员必需认真执行。如拒绝执行的，将按相关法律、法规和上级文件规定报局进行处理，决不姑息迁就。

（2）考勤人员必须坚持原则，公正无私，增强责任心，严格考勤、认真统计、及时公布，不得徇私舞弊，隐瞒事实，如发现，按隐瞒对象的出勤情况一并同样处理。

（3）由付站长、站长负责考勤或由站长指定人员考勤，对全站人员每天到岗工作情况进行记录备查。每天上班按国家规定上下班时间进行签到（退），确实另有工作按排不能在上班时间到站签到的，电话上必须向考勤人员报清工作安排情况，并说明具体去向，因事因病等原因请假的，必须事前向考勤人员提供请假手续，特殊情况事前未告假的，事后必须补办有关手续，不办手续或未批准，按缺勤处理。

（4）站全体工作人员请事假、病假不管时间长短必须书写请假条经站领导同意后经主管局长审批。

（5）签到考勤结果由站负责人于每月末进行统计，报站领导审核且经分管领导审阅后以适当形式予以公布。

5、考勤内容

（1）考勤内容分为：出勤、病假、事假、公假、旷工、迟到、加班、早退、学习、公差、工伤11种。

上班：按国家规定作息时间在单位根据站领导或上级领导安排执行公务、履行职责、办理各项业务，清洁站卫生视为上班。

公差：因工作经局领导或局（所）办公室安排值勤、外

出等公务，视为出勤。站领导应将人员外出工作去向告知考勤人员，以登记备查。

学习：经局领导同意的电大、函授、技能技术培训和政治学习的，视为出勤。

病假：因病凭县级（县级以上）医院出据的医疗诊断证明经局主要领导同意休息治疗的，视为病假。请病假应首先经站领导同意，由分管领导审批。

事假：工作期间，私事原则上不得请假，确需请假的，经站领导同意且报分管领导同意批准后方可离开；事假以XX小时（分钟）请的，每月一累计请假小时的总数除以每天工作八小时得出的数值的整数为请假的天数（小数不计）。

迟到：凡上班超过国家规定时间15分钟以上至30分钟内的，视为迟到。

早退：离下班时间提前30分钟内离开岗位视为早退。旷工：未请假、未经批准、擅自离岗在30分钟以上者或超过上班时间30分钟以上到岗的、离下班时间30分钟以上离岗的视为旷工。

加班：因工作需要或上级要求在正常工作时间外工作的，视为加班。如加班，按国家有关政策法规安排调休。

以上XX分钟以上不含本数，XX分钟以内含本数。工伤认定：

1、以下情况认定为工伤，在休息治疗期间视为出勤

（1）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；

（2）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；

（3）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；

（4）患职业病的；

（5）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；

（6）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；

（7）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

2、职工有下列情形之一的，视同工伤，在休息治疗期间同样视为出勤：

（1）在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；

（2）在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的；

（3）职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。

3、职工有下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤：

（1）故意犯罪的；

（2）醉酒或者吸毒的；

（3）自残或者自杀的。

（2）其他事项

1、工作人员公休、婚假、丧假、产哺乳假、参加继续教育等不在本规定中所指的事假之列。

2、参加函授、自考等业务进修，必须持有入学、函授通知书等证明经站领导同意后报主管领导批准，由站考勤人员备案，当学习和工作发生矛盾时，工作人员应妥善安排工作，保证业务工作正常开展。

3、当正常上、下班时遇冰冻雨雪天气或偶然事故等合理原因时，影响正常上班迟到的，经向考勤人员说明情况且调查属实时，按事假对待。

二、惩处办法

1、迟到和早退一次的各扣现金10元；旷工一次扣50元，首先从本人日常补助中扣除，不够的扣发工资。

2、关于病假、事假事项的惩处办法，按淇滨区委办公室淇滨办[2012]48号文件规定执行（因大病需住院治疗的除外）。

3、个人全年出勤情况，作为考核的依据。每月迟到3次以上或全年事假累计15天以上或旷工超过3天，当年考核不得评为“优秀”等次，并取消当年考勤有关奖励；全年连续旷工15天或累计旷工30天予以辞退。

4、全年病假1个月以上不足半年的不参与考核评先评优。

三、公休假

职工依法享有公休假。办理程序：职工休假前十天提出申请，经站领导和主管领导同意且经局领导批准后即可休假。职工每年可申请公休假，若不申请，视为自动放弃；若因工作需要局领导不同意休假，事假抵扣公休假。

岗位巡回检查制度 篇10

一、总则

1、巡回检查制度是供热期间保证安全生产的重要内容之一。

2、巡回检查是运行工作的一项重要内容，也是管理人员全面了解和掌握设备运行状况、保证安全经济运行的重要措施之一。因此，要求管理人员必须严格执行。做到有章必循，通过检查及时发现问题，消除隐患，保障安全生产。

二、巡回检查的分类

1、正常的巡回检查

（1）接班前对设备进行全面检查。

（2）接班后对设备进行全面检查

（3）叫板前对设备进行全面检查

（4）班中定期对设备进行全面检查，每小时一次。

2、异常情况的检查

（1）系统运行状态发生突变后全面检查。

（2）设备带异常运行进行重点检查。

（3）气候条件变化，如大风大雨天气、冷暖变化较大天气，要根据环境的特点进行对设备的检查。

3、起、停操作，重大系统切换后全面检查。

4、负荷、流量、温度、压力等主要参数变化及时检查。

三、巡回检查重要内容。

1、设备系统状况有异常形象。

2、各表计指示的参数有无变化，是否合理正确。

3、各转动机械的轴承油位、油量及油环带油是否正常。

4、各转动机械的振动、声音、温度变化情况。

5、各管道阀门的泄漏及发展情况。

6、设备系统的运行方式是否合理。

7、备用设备是否符合备用条件。

四、巡回检查时运行人员的基本功必须练好。检查方式有：

1、看一看系统设备和阀门开关位置，看表计变化、看表、看设备有无发热、松动现象，看漏气、漏水、漏油情况，看电器设备有无闪烁、打火现象。

2、听一听声音变化，听有无磨损和异音。

3、摸一摸振动情况，温度变化（电器设备不能摸）

4、闻一闻设备是否有异味，进行分析。

五、注意事项

1、值班期间及巡回检查时必须携带手电筒。

2、要严格执行安全工作规程所规定的巡回检查时应注意的安全事项。

3、巡回检查发现问题及缺陷应在自己的职责范围内进行处理，如处理不了的，应及时通知检修并汇报有关领导且作好记录。

换热站安全管理制度

一、认真学习、贯彻执行各项安全法规、制度和国家有关安全生产的指示和文件，坚持“安全第一，预防为主”的方针。

二、建立健全安全责任者，制定 安全生产规章制度和操作规程，完善安全生产条件，确保安全生产。

三、采取多种形式，加强对职工有关安全生产的法律、法规和安全生产知识的宣传，提高职工的安全生产意识。

四、定期进行安全生产教育的培训，使职工具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。

五、实行安全生产事故责任追究制度，依照有关法律、法规制度的规定，追究安全事故责任人员的责任。

六、事故调查处理应实事求是、严肃认真，按照“四不方过”的原则，总结事故教训，提出整改措施，并按规定及时逐级上报，对隐瞒事故真相的人员追究其责任。

七、对在改善安全生产条件、防止安全生产事故、参加抢险等方面取得显著成绩的个人，给予表扬和奖励。对任何违反安全生产制度，不遵守劳动纪律、工作不负责任以致造成安全生产事故者，应分别视情况给予严肃处理。

运行岗位交接班制度

一、总则

1、交接班要本着对安全、经济运行负责的精神，互相创造条件，主动多做工作，为安全经济运行创造良好的条件。

2、接班者严格执行岗位分工，对所管辖设备进行全面检查，发现异常情况及时请示汇报。接班者发现异常情况，责任及处理由交班者承担。如接班后发现异常情况，其责任由接班者承担。

3、严格执行规程制度，接班者必须在符合交接班条件下进行交接班工作，当交接班出现矛盾时，由值班人员汇报有关领导进行处理。但交接班人员均不能离开岗位，在处理完后进行接班。

4、接班者未到现场，交班者不能离开工作岗位。向部门负责人汇报，当安排人员到岗位，留下的交班人员方可离开。离开时间应记录到日志内。

5、接班人员上岗前不准喝酒，如发现上班有喝酒者，应令其退出工作现场，并汇报部门负责人。

6、在交接班过程中若发现异常或有重大问题时，必须在工作告一段落后方可进行交接班。在未进行交接班前，接班者应在交班者指挥下协助工作。

二、交接者必须做好以下工作：

1、准备好各种记录。记录要清楚完整，并在接班人员到现场前准备就绪。

2、做好向接班人介绍运行方式和运行方式变动发生异常的经过及处理情况，主要设备缺陷及下一班应做的主要工作等。

3、为下一班工作创造良好的工作条件，使设备处于安全经济状态下运行。

4、整顿好所有使用的工具用具、器材等生产必须工具。

5、搞好岗位卫生，做到文明生产。

三、接班者必须做好以下工作“

1、以正点接班时间为准，提前20分钟进入现场，穿好工作服，并携带有关值班用具（包括手电筒）

2、进入现场后，听取交班人员对设备运行情况的介绍。听完介绍后，查看有关记录，对不清楚的情况进一步问清楚，然后对本岗位的全部设备进行认真的检查。