儿童青少年食品安全

儿童青少年食品安全（通用11篇）

儿童青少年食品安全 篇1

青少年儿童食品安全与营养基金

招 募 通 知

各相关单位：

青少年儿童是中华民族的未来和希望，他们的健康成长关系到家庭幸福、民族兴旺和国家发展。而我国当前存在的食品安全问题直接影响到广大青少年儿童的健康成长和生命安全，影响到社会的稳定和谐，影响到国家和政府的形象，影响到千家万户的幸福美满。为此，党和国家对青少年儿童健康发展工作非常重视，将贫困地区的青少年儿童健康问题纳入了《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》，最近，国务院又先后出台了《中国儿童发展纲要（2011-2020年）》、《国家贫困地区儿童发展规划(2014—2020年)》，将改善婴幼儿营养状况，开展义务教育阶段学生营养改善试点，建立儿童营养健康状况监测评估制度，参与儿童营养改善行动等工作摆上了日程。新华青少年儿童食品安全质量研究中心为贯彻落实党中央、国务院的安排布署，决定牵头发起设立《青少年儿童食品安全与营养基金》，希望关心、支持青少年儿童食品安全与营养工作的爱心单位和个人，伸出慈爱的双手，奉献出您的爱心，积极推动青少年儿童食品安全与营养基金的筹措工作。具体安排如下：

一、募集资金的数额：

1、本次征集共同发起人发起资金暂定200万元，全部用于基 金设立登记的初始资金。

２、本次征集活动，即是征集发起资金，又是征集共同发起人，因发起人人数名额有限，基金获批后职务有限，故此，本次征集活动，每个发起人最低出资为现金 万元，发起人人数额满为止。

二、青少年儿童食品安全与营养基金的业务范围

１、组织科研单位、大专院校及有关食品安全营养专家等对青少年儿童食品质量安全营养问题进行调查研究，对青少年儿童视频技术进行研发，并向有关部门提出合理化建议和意见。

2、成立国家青少年儿童食品安全与营养标准起草小组，并组织有关专家学者进行调查研究和起草修改相关内容。

3、建立或利用各种媒介传播平台，宣传青少年儿童食品质量安全营养科普知识及相关政策、法律、法规，帮助青少年树立安全健康、绿色的食品生产和消费理念。

4、开展我国中西部留守青少年儿童食品安全营养救助行动。

5、接受政府和有关组织、个人委托，对青少年儿童食品质量安全营养项目、课题，组织研究实施或者开展合作。

6、就加强青少年儿童优质食品溯源示范基地建设和促进青少年儿童食品质量安全营养事业的发展，开展国内外学术论坛、信息交流、展览展示和其他公益事业活动。

三、本次征集活动的出资人在基金成立后，每个单位可派出理事一名。其中，出资超过

万元的，可以派出副理事长一名。理事单位优先参与基金使用活动。

四、青少年儿童食品安全与营养基金的秘书长单位为新华青少年儿童食品安全质量研究中心，基金理事长由秘书长单位出任。

五、基金章程草案附后。

新华青少年儿童食品安全质量研究中心

2015年2月6日

儿童青少年食品安全 篇2

有这样一个少年:他是一条既想浮在水面上的鱼, 又想沉在水底的鱼;他是一只既想飞在天空的鸟, 又想落在树枝上的鸟;他是一匹既想在草原上奔腾的马, 又想在马厩终老的马;他是一只既想在山中奔跑的梅花鹿, 又想在绿草地休眠的梅花鹿;他是一条既想咬人的疯狗, 又想为人看家的驯狗;……总之, 他既想是一个人, 又想不是一个人。他既厌恶世俗, 他又随俗。他既专心致志地要做隐士, 又坚定如风鸟般足不点地地向社会款款走来。霍尔顿是一个线条一般的人———几何学上的线条没有空间, 没有面积, 霍尔顿既不想占有空间, 也不想占有面积, 他既想占有空间, 又想占有面积, 一个人一定占有空间, 占有面积。这是美国作家杰罗姆·大卫·塞林格 (Jerome David Salinger, 1919年~2010年) 的小说《麦田里的守望者》的主角, 十六岁的中学生霍尔顿·考菲尔德 (Holden Caulfield) 。《麦田里的守望者》已经成为理解青少年的典范文本, 惜乎此书自从问世到当下, 一直被世界误读, 总把霍尔顿看作少年中的异类, 反英雄形象, 和受社会戕害的孩子。实际上, 每个人都曾经是、正在是和即将是霍尔顿。真正理解霍尔顿只能用青春与气质, 他是一个有气质内涵的典型的青春少年, 他的青春和气质在时代中的碰撞, 就是他的作为, 只能这样理解社会和时代, 他周围的人不好也不坏———任何时代的人都是时代性的不好不坏。青春是人生最灿烂的, 也是人生最稀烂的, 青春是魔鬼和上帝都抵挡不住的诱惑, 青春少年既是魔鬼气质, 又是上帝气质。

这个时代, 儿童青少年还可称赤子吗?父母和儿童青少年子女之间的理解颇为窅然。中国社会正在经历从农耕文明向工业文明的过渡初期, 父母和儿童青少年子女隔着两个文明之间的冰河对峙着, 又期望对话。社会的意义回到了人生的原始欲求:生存。现实的生存须弥山一般沉重, 除了生存庶几了无它意。父母对儿童青少年的感受恰是雪莱的《沮丧》:“没有内在的平静, 没有外在的安宁。”儿童青少年大约觉得父母是他们人生以外的意义, 父母仿佛他们的作业和课外兴趣。儿童青少年、父母和社会之间如何济润焦枯呢?

儿童青少年:远古走来的苍凉的畸零人

儿童青少年是什么哲学?无以命之。这既是哲学玄思, 又是生活实在, 更是人类问题。儿童青少年已经成为时代大难题, 人人都从儿童青少年过来, 现代教育体系的核心是儿童青少年, 却难说人类的教育是清白的, 因为一直没有祭起儿童青少年的旗帜。我忝为人师, 忝为人父, 忝列教育学教授之门, 生在平民能够接受教育的年代, 承受教育的福祉到教育学博士。教育隆我身份, 供我养家活口, 许我荣耀, 我享受着“得天下英才而教育之”的人生快乐, 也罹受着教育的苦难。我觉得天底下最刻薄的事情, 莫过于教育。谁说他 (她) 有本事, 我就看他 (她) 能不能把一个孩子教育出来, 能不能把一个民族的气质改变一下, 其它功劳都是末事。没有火车、轮船、汽车、飞机、电话、电脑, 我们能活, 多少个年轮没有那些破烂玩意儿, 不见得活得没有滋味, 没有富于韵味的童年和少年, 人类就没有活过。不被教育折磨过的老师, 没有活过。这不是我独弦哀歌, 而是天籁之音。我的家乡有一句话:人还不是过得孩子的日子吗?那是说, 成年人是为孩子而活着的。这样的教育学道理, 甚为艳丽。

在人类的文明中, 儿童青少年从来就不是人, 一直是拿来利用、拿来设计、拿来玩弄的玩意儿。大概, 因为, 儿童青少年是一个依附人格, 可以拿来当玩具玩耍, 当风景欣赏, 当工具利用, 当未来的人培养。没有一个场域是儿童青少年自己的场域, 他们总是捆绑在成人的场域上, 总是以一个依附关系出现, 不会以一个光杆儿出现。看见一个儿童青少年, 总会说他 (她) 是谁家的孩子。虽然所有的人归根结底都不会以一个光杆子出现, 都是以一个依附关系出现, 每个人的家庭和社会身份都是他的依附关系。没有爹娘的孙悟空, 也得有一个师父唐三藏, 没有唐三藏他终归只能是妖仙, 不能成佛。“儿童青少年”是一个限制观念, 我们到底在哪个场域理解儿童青少年:他们是家庭的人儿, 家庭就设计着他们, 他们是学校的人儿, 学校就设计着他们, 他们是国家的人儿, 国家就设计着他们, 他们是社会的人儿, 社会就设计着他们, ……。儿童青少年一旦挣脱了成年人的场域, 也就埋葬了“儿童青少年”, 轮到他们去设计作为他们晚辈的儿童青少年。人类就这样轮回着。

大致说来, 在古代, 儿童青少年被政治家利用———国家政治家和家族政治家。中国古代是长老社会, 儿童青少年从来就不属于国家, 属于家族, 家族长老既是家族政治家, 也是社会政治家, 道德和法律是通过家族实施的;人类文明的另外一个源头古希腊, 则把人作为公共的, 儿童青少年属于国家, 不属于家族, 尽管家族在一个人的身份和社会地位上有很大的作用。柏拉图甚至设想, 所有生下来的小孩都要在他们父母认出他们前带走, 集合在一起培养。这样, 所有的孩子都不知道自己的生父生母, 会将那些达到父母年龄的人都称为父母, 同侪也互相认作兄弟姐妹。因为, 古希腊的个人是为了城邦而存在, 儿童青少年是未来的城邦公民。其中的极端是斯巴达, “斯巴达儿童从小就属于国家, 其教养由国家统一管理。婴儿初生, 必须经过国家人员 (长老会的长老) 的检验, 把身体健壮的留下来, 衰弱和畸形的抛弃掉。儿童在7岁以前, 居家由父母教育, 但须受国家监督。随时注意保健和锻炼身体, 7岁起, 男孩均被送到国家兵营式的教育机关 (一种公共儿童宿舍) 去受教育, 一直到18岁为止。儿童和青少年在公共教育机关里的生活是极其艰苦的:严冬只穿单衣, 赤足行走, 用石块做枕头, 睡在芦苇垫上, 饮食极其粗劣。为了培养儿童的坚韧性, 常对他们施行残酷的殴打, 并且不许呼喊痛苦。夜间常进行捕杀奴隶的‘实习’, 叫做‘秘密的服务’。”[1]

总的来说, 儿童青少年在中国是家族荣耀的承担者, 在西方是国家的后备军人。当代社会, 官员利用儿童青少年成为政客, 教师利用儿童青少年成为教育家, 写文章的人利用儿童青少年成为作家, 做生意的人利用儿童青少年成为富人。儿童青少年既成为政客和教育家的权利欲望工具, 更成为工商社会的利润算计物, 青少年的实质是被工商文化消费着。教育, 电影, 电视, 网络, 流行音乐, 体育运动, 社会运动, 小说, 文艺作品, 时尚, 都张着血淋淋的大口, 吞噬着儿童青少年的身体和灵魂, 通过儿童青少年的消费, 算计着他们的父母和家庭。现代社会是溺心灭质去性的社会, 儿童青少年的概念益发沉沦了。

结婚:青少年尽入吾彀中矣

儿童青少年是什么哲学观念?主要在于儿童青少年依靠什么立世。人类的文明史, 没有把儿童青少年当作“还不中用”的幼稚对待, 没有把他们当作“已经中用”的成熟对待, 没有把他们当作“还不中用”和“已经中用”的中间人对待:当儿童青少年还担当不了事情的时候, 便觉得他们“不中用”, 不能为家庭和自己操心的时候, 也埋怨他们“不中用”;他们能够担当事情的时候, 便觉得他们“中用”了, 也能为家庭和自己操心的时候, 觉得“中用”了。儿童青少年, 表面上看起来是一个年龄概念, 然而, “中用”或者“不中用”, 在时代上的年龄尺度既明白, 又糊涂。旧中国14、15岁的男女少年就可以结婚了, 17、18岁结婚, 已经很普遍, 结婚总应该是“中用”的道理吧。而贫穷人家的子弟, 不到10岁就为家庭劳作, 也“中用”了。富裕人家的儿郎, 20岁了, 已经结婚, 生了自己的孩子, 还有佣人伺候着, 叫“少爷”、“小姐”、“少奶奶”, 饭来张口, 衣来伸手———为祖先传宗接代, 堪称最大功劳, 难道还不是“中用”么?这个时代, 绝大多数儿童都可以过“饭来张口, 衣来伸手”的日子, 父母轮回为他们的佣人, 却不再是少爷、小姐和少奶奶了。

大致说来, 在旧时代, 儿童青少年“中用”、“不中用”, 即是不是“小孩子”, 一是有没有结婚, 二是有没有事情影占他们的身体。当代中国社会, 农村父母本能地用“结婚”这个古老的智慧终结孩子:使儿女结婚, 那就是把父母身上的担子卸掉, 父母和儿女从一个世界里的亲人变为两个世界里的陌生人。城市父母同样也用这个古老的阴谋卸却累赘。你一结婚就是人了, 应该滚出父母的护翼, 父母可以名正言顺地把你扫地出门。结婚是一个道德标准, 还是一个人生陷阱呢, 不管哪个时代, 都可以用“结婚”把儿童青少年结束掉。结婚既是家庭的私事, 青少年的私事, 更是社会的公事。结婚是文明社会的天性, 本身用不着刻意教育;影占身体却不是家庭和儿童青少年的私事, 家庭没有能力给孩子安排事情, 意味着家庭不能白白养活他们, 社会不给青少年安排事情, 意味着社会不能白白养活他们, 那么, 就没有事情能够把他们霸占住, 所以, 儿童青少年就一直处于一个不明不白的地位。

教育:儿童青少年尽入吾彀中矣

时代进化到教育普及岁月, 儿童青少年算是有了社会政治制度化的影占身体的活儿:上学。然而, 上学使儿童青少年的归属反而更加诡异了, 它使儿童青少年哲学进入混乱的范畴。农耕文明用“结婚”捆绑他们, 工业文明用“上学”捆绑他们, “结婚”和“上学”的意思恰恰发生了颠覆:农耕文明体系下, 儿童青少年上学是个人和家庭的事情, 国家不管, 结婚却是家族的权利, 由不得自己, 必须结婚, 必须生孩子。在根本的意义上说, 结婚和结婚的青年男女没有多少干系, 结婚是为地下和地上的祖先尽责任, 接续香火。叫你结婚你就得结婚, 反正男女总得结婚, 而且你也不是愿意结婚吗?义务教育年代, 儿童青少年上学是国家的政治制度, 不是个人的事情, 由不得自己。结婚却是自己的权利, 由不得父母和家族。可以30岁结婚, 可以40岁结婚, 结婚可以不生孩子。可以不结婚。

上学这个活儿把儿童青少年捆绑在一个全社会都知道的标准上, 这样, 儿童青少年才开始有了一个明白的归宿名义———它只是一个归宿名义而已。义务教育是和工业文明捆绑在一起的, 社会进入工业文明时代, 才可能实行义务教育。这意味着进入工业文明以来, 儿童青少年才有了一个社会人的名义———学生。在这个时代, 说起一个十几岁的孩子, 你一定会把他 (她) 当作在学校上学的学生:“儿童青少年”和“学校学生”是一个概念。这个社会误解造成社会对儿童青少年的遗弃, 它只把儿童青少年扔在学校, 放弃了政府的许多责任, 学校只是儿童青少年生活的一部分, 不是全部;在旧中国, 只有极少数儿童青少年是在学校上学的学生, 穷人家十几岁的孩子去学校上学, 绝大多数人会觉得诧异, 甚至认为不应该:他不在家里出力帮助父母过日子, 怎么能去上学呢?穷人家的女孩子去上学, 那就更“不应该”了:女孩子上什么学呢?父母怎么在她身上花钱呢?将来还不是人家的人?这样的现实和念头, 在这个时代, 仍然很有生命力。

社会把儿童青少年拴在学校, 据说是为了给他们接受教育, 而教育的道理, 甚为暧昧。我国学校教育中, 没有真正的哲学指导思想, 是裸教, 是教学技巧, 是考试技巧, 不是教育思想的熏习。教育哲学作为一门课程, 几十年不在位, 1980年代以后, 教育哲学才作为教育系的专业课程逐渐开设出来。师范院校非教育系的学生, 所开设的教育学课程, 是教育学、心理学和学科教学法, 一周也只有两三节孤零零的课程, 连基本概念也不知道, 在学生的心目中, 实在属于萧索的把戏。在1950年代中期, 还开设中外教育史, 后来把中外教育史撤消掉了。当下的课程改革, 把教育学又鼓捣成了教学手册, 教育理论再次被阉割掉了。所谓的教育专家以其昏昏, 何以能使人昭昭?中国的教师, 很难说他懂得教育。

这个时代的孩子都被圈养在学校里了, 这和工业文明下大规模圈养家禽家畜的道理是一样的, 用饲料和光线按时喂养, 像吹气泡一样把动物催大。中国社会传统的农耕生活方式, 带有游牧生活方式的意思, 家禽家畜能够放养的就放养, 不能放养, 主要是不能叫家禽家畜, 跑到庄稼地里和蔬菜地里, 啃坏、拱坏、啄坏庄稼、蔬菜和树木, 或者墙壁。还怕家禽家畜走失, 垒上牛圈, 猪圈, 羊圈, 鸡窝, 鸭窝。养育孩子的道理, 和养家禽家畜的道理差不多, 或者, 养家禽家畜的道理, 和养育孩子的道理差不多, 都是以放养为要。农耕文明养育孩子的方式, 是放养式, 工业文明养育孩子的方式, 是圈养式。

这是一个文化和精神的干渴痨时代, 社会上有那么多的文化人与知识人, 学者, 教授, 作家, 艺术家多得就像夏天的蚊子, 可是, 没有人能够写出一部值得儿童青少年读的书, 一篇值得读的文章。那么多的电影导演和电影演员, 拍摄不出一部值得看的电影。儿童青少年也只能沦落为形形色色商人的算计物了。

青少年:反叛或生存

如果在历史上的哪个阶段, 涌现出青年的独立运动, 意味着反叛。说起青年人的反叛, 我们往往会想起美国和法国的青年运动:美国在第二次世界大战之后出现的笃信自由主义理念的“垮掉的一代” (Beat Generation, 又译为“疲惫的一代”) , 1960年代和1970年代反抗习俗和当时政治的“嬉皮士” (Hippie或Hippy) , 1970年代的思想解放和反主流的“庞克” (Punk又译为“朋克”) , 1968年法国的反对旧有秩序、改变了法国的“五月风暴”狂飙。那些青年运动的“青年”, 很多是成年人了, 因为青少年的概念发生了时代性的革命。从那些发生在几个国家, 却刻画了人类的青年学生运动来理解青少年, 就知道青少年实在是人类的精灵。那些运动作为一种影响社会的精神, 到现在还一直在“作怪”, 如“后嬉皮士”到“后庞克”, 它们对儿童青少年的风蚀, 比时代的任何教育都入骨, 实际上, 那些运动本身已经成为一种教育运动和教育精神。那些青年运动的原因多是非经济因素, 许多青年出身于衣食无忧的中产阶级家庭, 更说明青年运动的意思在于精神。

虽然不能把中国社会今天所谓的“新新人类”、“非主流”和“愤青”, 与西方的“嬉皮士”一类的青少年相提并论, 他们确实是不同于父辈和祖辈的一代“新人类”。他们一出生就享受着人类文明社会的新工具———手机、电脑等信息社会的科学智慧, 他们的父辈出生时, 享受的人类文明的工具和他们的祖辈是一样的, 所以, 他们和父辈之间的差异, 远远大于他们的父辈和他们的祖辈之间的差异。那么, 这个时代的教育就存在着一个先天的不亲近:儿童青少年和父辈以及祖辈之间不能亲切地对话, 他们不能理解祖辈过去的生活, 也不想理解, 他们觉得那和他们没有关系;另一方面, 他们出生于文明转型的初期, 已经不能像父辈和祖辈那样依靠土地, 扎根一般穷困而安稳地生活在一个固定的地方, 他们要漂泊地生活, 似乎生活扎不下根。他们躬逢教育普及的岁月, 教育却异化为庸俗的生存意义———教育只是为了一个饭碗。父辈和祖辈“为解放全人类而奋斗”的高尚教育观念, 已成昨日黄花, 他们的教育中没有伟岸, 只有为自己明天吃饭的春困。

教育不普及的岁月, 家庭需要孩子及早地担待起生活, 十几岁的孩子已经是孩子的爹娘, 算成年人了。时代越发展, 青少年的年限越宽, 教育普及岁月, 幼儿园念书的是孩子, 小学念书的是孩子, 中学念书的是孩子, 大学念书的是孩子, 他们都是不能站立起来的儿童青少年, 因为他们都不能担待起生活, 都要依靠家庭养活。一个20多岁、30岁的人最终出了学校才算不是青少年了, 才能担待起生活。所以, 这意味着教育使人越活越小, 而不是越活越大。在这个时代, 定义更是描述性的, 不是传统的本质主义的。要问“什么是儿童青少年”, 只有说出“什么样的人不是儿童青少年”, 才能知道“什么样的人是儿童青少年”。

参考文献:

摘要：儿童青少年是具有魔鬼和上帝二重性的人, 儿童青少年可爱极了——只要你不是他的父母或者老师, 你要是他的父母或者老师, 儿童青少年恶心极了。儿童青少年在根本上是一个哲学, 一个思想, 是人类的精魂。然而, 在人类历史和人类意识中, 一直没有隆起一个明晰的、独立的儿童青少年观念, 他们一直依附于成人, 同时陷落着成人。传统农耕文明用结婚霸占他们的身体, 终结他们的青春, 现代工业文明用上学陷落他们的青春。

关键词：儿童青少年,哲学,魔鬼,上帝

参考文献

与少年儿童谈交通安全 篇3

为什么有那么多少儿交通事故发生？统计资料表明，大部分少儿交通事故的发生都是因为少年儿童违反交通法规，其中最典型的违法行为就是在车辆临近时突然横穿道路。具体表现为：在路边嬉戏打闹，因追逐或避让对方突然横穿；下车时未注意来往车辆突然横穿；在玩球等物的过程中，为拾捡滚到路上的球或物而突然横穿；少儿与成人各在道路一旁，因寻求安全感而突然横穿；急赶上车或因车辆密度较大而找空间横过，等等。其他引发交通事故的行为还有：无证违法骑摩托车、自行车；违法追车、爬车，导致从车上摔下，或因追不上前车而又避让不及后面来车而引发事故；用物品或者抛物击车导致物品弹回伤到自己；在乘车过程中将头、手、脚伸出车外，被其他车辆刮伤甚至导致死亡……以上列举的种种违法行为正是导致交通事故的重要原因。

少年朋友们，为了自己和家庭的幸福，请你们重视交通安全，增强法制观念，养成遵守交通法规的良好习惯，树立自我保护意识，珍惜生命，不但自己遵守交通法规，还要及时提醒和劝说周围的人注意交通安全。下面给大家介绍一些交通法规的基本常识和预防事故的方法：

1.注意右侧通行，一定要在人行道上行走，没有人行道的地方要尽量靠公路边行走；横过道路要走人行横道，确实没有人行横道的地方要注意来往车辆，先左看，后右看，确认安全后迅速通过。

2.无论什么时候，绝对不能在车辆临近时突然横穿公路；不要翻越隔栏、护栏；不准在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

3.乘坐公共汽车、电车和长途汽车，一定要在站台或指定地点依次候车，待车停稳后，先下后上。乘坐其他小客车须从车辆的右边上下；不准在车行道上招呼出租汽车。

4.鞭炮等易燃、易爆品绝对不能带上车；车辆行驶中千万不能把头、手、脚伸出车外，不准跳车；乘坐货运机动车时，不准站立，不准坐在车厢挡板上，不要向车外抛东西，车辆停稳后才可上下车。

5.不满12岁的同学不能骑自行车。骑自行车要走非机动车道或靠路边行驶；转弯前须减速慢行，应与后方来车有段距离并伸手示意，不准突然猛拐；超越前车时，不准妨碍后面车辆的行驶；通过陡坡、横穿4条以上机动车道或途中车闸失效时，须下车推行；下车前须伸手上下摆动示意，不准妨碍后面车辆的行驶；不准双手离把、攀扶其他车辆或手中持物；不准牵引车辆或被其他车辆牵引；不准扶身并行、互相追逐或曲折竞驶。

儿童青少年食品安全 篇4

安庄镇共有初中2处，定点小学11处，小学教学点6处，幼儿园21处；有中小学教师697人，幼儿教师158人；在校初中生3562人，小学生3617人。我镇始终坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真贯彻落实山东省人民政府办公厅《关于切实加强中小学幼儿园及少年儿童安全管理工作和开展专项整治行动的意见》，认真落实泰教发电［2004］18号文件精神和肥城市教育局对安全工作的要求，自2004年10月上旬至12月底，在全镇中小学、幼儿园及少年儿童中，大力加强了安全管理工作和专项整治行动，并取得了明显的成效，为广大教职工和少年儿童营造了一个安全的学习生活环境。

一、加强领导，严格落实责任

镇政府主要领导亲自抓学校和幼儿园的安全工作，并且成立了由分管镇长为组长，有关部门参加的中小学、幼儿园及少年儿童安全管理专项整治行动领导小组，专人负责全镇的专项整治行动。各中小学、幼儿园均成立了由校长、园长为组长，分管领导为副组长的内部专项整治领导小组，按照专项整治行动的要求，认真搞好校内的专项整治，落实各项安全管理措施，真正做到“看好自己的门，管好自己的人，办好自己的事”，严格落实了责任制和责任追究制。

二、突出重点，严格按照安全管理整治标准进行整治

一是彻底整治中小学、幼儿园周边环境。在党委、政府的统一领导下，教育部门主动与有关部门联系，强化各项工作措施，加强对中

—1— 小学安全保卫工作的指导、督促和检查，强化了学校的治安秩序；督促学校认真做好校园内部的整治工作，清理整顿了校园内部的违章建筑、商业摊点及出租房屋；各初中、小学集中开展了“清理小书包、拒绝不良口袋书”活动，清除并销毁不良读物20余本，杜绝了不良或有害读物在校内传播；大力整顿校园内部的交通秩序，协助公安机关加强校内外来人员和出租房屋的管理，检查并整改内部存在的各类安全隐患，督促检查学校制定和落实安全保卫防范措施，配合有关部门进行了校园周边的治安秩序整治工作，自整治活动开展以来，全镇没有发生一起针对师生的暴力事件。还配合公安、司法等部门对学生进行了法制宣传和教育以及自我保护教育。大力整顿了学校周边的交通秩序，为学校和师生营造了良好的周边环境。

二是全面排查、整改中小学、幼儿园的安全隐患。教育办公室成立了以教办主任为组长的安全整治工作领导小组和工作小组，对全镇所有中小学幼儿园进行了逐校检查，查出并整改各种安全隐患51处，更新老化电线1500米，确保了校内的建筑物、围墙、门窗、厕所、防护设施、消防设施和水、电、气、暖等基础设施、生活服务设施安全、完好；学校食堂均取得了卫生许可证，设备、餐具、食品、水源都符合卫生标准、规范；炊事人员均有健康证明、上岗证，并定期体检；安全疏散通道畅通；按送师生的车辆完好并经有关部门审验合格，司乘人员驾证齐全，没有用报废车辆、黑车、未经审验车辆、拖拉机、农用三轮车接送师生的现象。

三是全面清理整顿不合格办学机构和教职工队伍。全镇没有不合格的办学机构，对不符合任职资格条件的6名幼儿教师进行辞退。

—2— 四是配合公安分局查处了4起偷盗学生自行车、滋扰校园、侵害少年儿童安全案件，震慑了违法犯罪。

三、强化措施，确保全镇中小学、幼儿园安全无事故

2004年，在上级的正确领导下，由于我镇加强了中小学、幼儿园的安全工作，全镇中小学、幼儿园没有发生任何重大安全事故，为使今后各中小学、幼儿园不出任何安全事故，我们将采取如下措施：

一是强化“安全责任重于泰山”的思想，按照“一岗双责”的要求，对安全工作实行校长（园长）负责制、岗位责任制，安全工作与教学工作同奖惩。

二是健全和落实各项安全工作制度，做到安全工作科学化、制度化。

三是实行安全工作责任追究制度，定期检查安全设施，定期考核安全工作，发现问题及时整改并追究有关人员的责任。

二○○五年一月

儿童青少年预防近视活动总结 篇5

进行这次研究性学习的目的是了解青少年对于爱护眼睛的意识和了解对我们的危害有多大。我们想通过这次研究性学习让更多的青少年意识到保护眼睛的重要性。提倡广大青少年重视眼睛的卫生，爱护眼睛。我们为了更好的得到广大青少年的建议和看法，采用了问卷调查的形式。分别向广大的青少年吸取意见，这样才能更好的了解到青少年对于预防近视的意识看法和是否掌握了爱护眼睛、保护眼睛卫生的知识。

在这次的研究中我们做了问卷调查，当我们往每个班的同学发放调查问卷给他们填写;收回来时看见几张上面是乱涂乱画的，真的很让人生气。这样真的不尊重别人的东西。但是仔细一看也有几处乱画的地方把问卷调查的错误指出来，让我们看到了错误的地方，及时改善，这样使我们做得更好。错误证明了我们有点马虎，我们要知错就改，善莫大焉，我们改过会做得更好。

这次的研究性学习中，我们每个人都积极参与和努力的去完成各自的事物，我相信每个成员在参与中都有对研究性学习有自己的看法或意识和感受。我们共同的一个认识就是：青少年预防近视的知识掌握不够多，有的人是很朦胧，认为没什么大不了的。这个想法是错误的。希望改正这个想法。因为眼睛对我们很重要。导致眼睛近视的原因有许多种：

1、读写距离太近。

2、长期看电视、上网。

3、挑食偏食吃糖及甜食多、吃精密白面多及喜欢食者。

儿童青少年食品安全 篇6

課程四乙關克誠9412010

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兒童與青少年讀物作業-書籍讀書心得

課程四乙關克誠9412010----------------------------

書名:漫畫創作寓言2（漫畫類）

作者:李少白

繪圖:李玉倩

出版社: 愛智圖書有限公司(民83)

※摘要：

這一套作品，是從許多新創作的寓言中，精選出來集結出版的，我們可以發現作品的題材和和主角，比傳統的寓言作品更豐富、更多樣，值得讀者細細閱讀。

※ 心得：

寓言含有諷喻和教育意義的故事。故事中的主角可以是人，可以是動物，也可以是無生物。其表達方式，或借古喻今、或借物喻人，或借

小喻大，或借此喻彼，皆透過豐富、更多樣化且具體淺顯的小故事，寄寓深奧的道理。有一位內地著名兒童文學家嚴文井先生就說：「寓言是一個魔袋，袋子很小，卻能從裡面取出很多東西來，甚至能取出比袋子大得多的東西。」這樣的說法，正印證了寓言的特色。

仫佬族儿童青少年体格发育状况 篇7

1 对象与方法

1. 1对象在广西罗城仫佬族自治县乡村学校, 采用分层整群抽样的调查方法, 按年龄段进行分层抽样, 在罗城所有乡村学校中抽取其中部分学校作为观察单位组成样本, 纳入标准为三代均为仫佬族, 身体无畸形和残疾, 无重大疾病的在校学生。共调查1 075名, 其中男生504名, 女生571名。

1. 2方法参照邵象清《人体测量手册》中的活体测量方法和要求[2], 测量样本的身高、体重等21项体质指标。男、女生均按每1岁为1组 ( 年龄按实足年龄算, 折算方法为: 若形态项目检测当日已过本年生日时, 检测年份减去出生年份即为实足年龄; 若未达本年生日, 其差值减1为实足年龄[3]) 分组。所有参加测量的儿童青少年均取得家长的同意。

1. 3统计学处理将所得数据输入计算机, 建立数据库, 用SPSS 16.00软件包进行统计分析。各年龄组段中按性别分组, 采用两独立t检验分析各变量间的关系, 以α =0.05为检验水准。

2 结果

2. 1身体形态指标如表1所示, 随着年龄增长, 仫佬族中小学生的身高逐渐增加, 但每个年龄段的增长幅度并不相同, 呈现出明显的波浪性。同一年龄段不同性别增长幅度也不相同, 男生从6到16岁身高共增加48.17 cm, 年均增长4.38 cm。身高速度高峰 ( peakheight velocity, PHV) 期发生在12 ~ 13, 14 ~ 15岁年龄段, 年增长值分别为8. 67和6. 38 cm; 最慢时期发生在15 ~16岁, 年增长值为2.26 cm。女生从6到16岁身高共增加39.93 cm, 年均增长3.63 cm。身高速度高峰期发生在9 ~10, 11 ~12岁年龄段, 年增长值分别为8.85和6.46 cm; 最慢时期发生在14 ~16岁, 仅增长0.77 cm。男、女生身高发育曲线出现两次交叉现象: 儿童时期女生身高先低于男生, 自9岁起高于男生, 且在7, 10, 12岁年龄段差异均有统计学意义 ( P值均 <0.05) ;14岁后男生身高又高于女生, 差异有统计学意义 ( P值均 <0.05) 。

随着年龄增长, 仫佬族中小学生体重逐渐增加, 但不同性别、不同年龄段的增长幅度不同, 呈现出明显的波浪性。男生从6到16岁体重共增加32.37 kg, 年均增长2.94 kg。体重速度高峰 ( peak weight velocity, PWV) 期发生在12 ~ 13, 14 ~ 15岁年龄段, 年增长值分别为6.05和5.96 kg; 最慢时期发生7 ~8岁, 年增长值为1.05 kg。女生从6到16岁体重共增加27.31 kg, 年均增长2. 48 kg。体重速度高峰期发生在9 ~10, 11 ~ 12岁年龄段, 年增长值分别为4. 61和6. 15kg; 最慢时期发生14 ~ 15岁, 年增长值为0. 47 kg。男、女生的体重速度高峰期在时间上均稍落后于身高速度高峰期。男、女生体重发育曲线亦出现两次交叉现象: 儿童期女生体重先低于男生, 自9岁起女生超过男生, 14岁后男生又高于女生, 且在6, 7, 12, 15和16岁年龄段差异均有统计学意义 ( P值均 <0.05) 。

随着年龄增长, 仫佬族中小学生胸围值逐渐增加, 但每个年龄段的增长幅度不同, 呈现出明显的波浪性;同一年龄段性别不同增长幅度也不相同。男生从6到16岁胸围共增加20.62 cm, 年均增长1.87 cm。男生胸围速度高峰 ( peak chest circumference velocity, PCV) 期发生在14 ~15年龄段, 年增长值为4.43 cm。

胸围速度缓慢时期发生在11 ~12年龄段, 年增长值为0. 75 cm。女生从6到16岁胸围共增加22. 78cm, 年均增长2. 07 cm。女生胸围速度高峰期发生在11 ~ 12, 13 ~ 14岁年龄段, 年增长值分别为3. 93和4. 01 cm; 胸围速度缓慢时期发生在7 ~ 8岁年龄段, 年增长值仅为0. 82 cm。男、女生胸围速度高峰期落后于身高、体重速度高峰期1 ~2岁。男、女生的胸围发育曲线约在9.5和14. 9岁形成两次交叉: 6 ~8岁时男生胸围高于女生, 12 ~14岁时女生高于男生, 其他年龄段差异均无统计学意义 ( P值均 >0. 05) 。随着年龄的增长, 坐高、肩宽、躯干长等形态指标值逐渐增加, 但同一指标值在每个年龄段增长的幅度并不相同, 相同年龄段性别不同每项指标值增长幅度也不相同。

男女生之间上臂紧张围除7, 15, 16岁, 腹围除12~ 14岁, 小腿围除12, 14岁年龄段外, 其余差异均无统计学意义 ( P值均 >0. 05) 。坐高、肩宽等其余11项指标均值在6, 10, 12 ~14岁年龄段, 半数以上指标均值差异有统计学意义 ( P值均 <0. 05) ; 15, 16岁年龄段所有项指标均值男生高于女生, 差异均有统计学意义 ( P值均 <0.05) 。

2. 2皮褶厚度见表2。

注:与女生比较, * P <0.05, **P <0.01。

男生的肱三头肌位皮褶厚度和腓肠肌位皮褶厚度分别在11, 14岁以前的发育曲线上有波动, 但波动幅度不大, 基本上呈平行状态发展; 肱三头肌位在11岁、腓肠肌位在14岁以后随年龄增长皮褶厚度逐渐变薄; 肩胛下皮褶和髂前上棘皮褶随年龄增长早期增加不明显, 14岁后增长速度明显加快。女生的肱三头肌位、腓肠肌位、髂前上棘位皮褶厚度在9岁以前呈缓慢下降趋势, 但下降幅度不大, 9岁以后该3处皮褶逐渐增厚; 肩胛下位皮褶厚度随年龄增长始终呈持续增加的趋势。女生的肱三头肌位、腓肠肌位和肩胛下位皮褶在11岁以后增长速度加快, 髂前上棘位皮褶在9岁以后增长速度明显加快。4项皮褶女生均厚于男生, 除6 ~10岁年龄组的肩胛下位、髂前上棘位等处皮褶外, 其余指标差异均有统计学意义 ( P值均 <0.05) 。

2. 3上下肢指标除足宽、股骨内外上髁径、腹围等指标外, 男女生其他指标的发育曲线均出现两次交叉现象, 交叉时间间隔为2 ~5 a, 第一次交叉前各项指标的均值均是男生高于女生, 交叉后均为女生高于男生; 第二次交叉后又恢复到原来的状况, 且各项指标值男女生的差别逐渐增大。见表3。

注:与女生比较, * P <0. 05, **P <0. 01。

3 讨论

有资料表明, 儿童青少年的生长发育在不同时期不同地区不同人群中存在一定的差异[4,5]。仫佬族中小学生的身高、体重等形态学指标均值随着年龄增长而增加, 但各项指标增长幅度互不相同, 同一指标在不同年龄段的增长幅度也不相同, 呈现出明显的波浪性和阶段性以及年增长幅度呈现中间高、两头低的特点。相同年龄段下, 同一指标因性别不同各项指标增长幅度也不相同, 整个发育阶段男女生多数指标均值的发育曲线出现两次交叉: 第一次交叉前各项指标的均值男生高于女生, 交叉后均为女生高于男生; 第二次交叉后恢复到原来的状况。这是由于儿童青少年处在生长发育阶段, 新陈代谢以同化作用为主, 伴随着年龄的增长而增强, 在体格发育第二突增时期最为旺盛, 以后又逐渐减弱; 另外由于男女生进入体格发育第二突增期的时间不同, 导致男生多数指标的年增长幅度高峰期在12 ~15岁, 女生的年增长幅度高峰期在9 ~13岁, 体格发育第二突增期时间女生比男生提前, 与叶恭绍报道结果相似[6]。由此可见, 仫佬族中小学生形态学指标的发育符合一般儿童青少年体格发育规律。

青春突增期开始的时间有不同的划分标准, 目前常以身高增长速度最快的3个相邻年龄组确定为快速增长期 ( 突增期) [7]。根据此标准, 仫佬族男生体格发育第二突增期在12 ~14岁, 女生在9 ~11岁, 男生比女生晚3 a左右。根据2000年我国乡村学生青春突增期正常发育规律[3], 仫佬族女生青春突增期开始的时间、突增高峰出现的时间和突增期结束的时间明显比2000年我国乡村女生青春突增期时间提前1 a, 表明仫佬族女生体格发育有明显提前的趋势。

皮褶厚度调查结果显示, 仫佬族中小学生4项皮褶厚度在体格发育第二突增期之前变化不明显。但进入突增期后, 男生躯干部皮褶逐渐变厚, 四肢皮褶逐渐变薄; 女生躯干部和四肢部皮褶逐渐变厚, 均明显厚于男生, 且男、女生皮褶发育曲线无交叉现象, 与有关报道一致[8], 符合儿童青少年的体格发育规律。

儿童青少年高血压患病情况分析 篇8

高血压病是严重威胁人类健康的一种疾病。在成人中筛查高血压患者对于高血压病防治有非常重要的意义，这一观点在医学界已达成普遍的共识。儿童青少年高血压患病情况及影响因素近年来也越来越受到大家的关注，本文就近年来儿童青少年高血压患病情况及影响因素进行综述。

1儿童青少年高血压患病情况

在美国以社区为基础对儿童青少年高血压前期和高血压患病率进行了研究[1]，该研究共调查了199513名儿童青少年（其中年龄在3-5岁的占24.3%，年龄在6-11岁的占34.5%，年龄在12-17岁的占41.2%），该研究包括有大量的种族和民族，其中白人占35.9%，黑人占7.8%，西班牙裔人占17.6%，亚洲人及太平洋岛民占11.7%，和其他未知种族人数占27%。调查发现81.9%的参与者的血压正常，12.7%有前期高血压，5.4%在高血压范围（BP测量≥95mmHg）。有10848名儿童青少年血压水平高于高血压诊断标准，对这些人随后进一步血压测量，确诊高血压患者占3.8%（估计美国儿童高血压的患病率0.3%）。在贵阳进行的一项以学校为基础的研究，该研究共调查了年龄在8-17岁之间7963人。发现高血压的患病率达到5.16%，其中男生高血压的患病率6.37%，女生高血压的患病率3.93%。在西班牙进行的另一项研究[2]，该研究共调查了年龄在6岁-16岁之间的学生1511人，其中，男生高血压患病率为3.05%，女生为3.17%。

2影响儿童青少年高血压患病因素

2010年进行的研究[3]考察了在山东青少年中不同的身体形态和体育活动（PA）与正常血压和血压升高之间的关系。该研究共包括28039名年龄在10-17岁的学生（其中男生14084人，女生13955人）所有受试者都测量身高，体重，腰围（WC），血压，测量三头肌和肩胛下皮褶厚度（SFT）和身体质量指数（BMI）。无论年龄性别，高血压被定义为收缩压（SBP）和或舒张压（DBP）≥95mmhg。PA的态度和行为，通过一个标准化的问卷评估。结果：在所有年龄段男生和女生血压升高组比血压正常组的体重指数WC和SFT的平均值均显著升高（P<0.01）。与血压正常者相比，血压升高的青少年人多为体重超重或肥胖。血压升高组与血压正常组比较，两者间的PA存在显著差异。在山东进行的另一项研究[4]共包括6895名年龄在7-17岁之间的学生（其中男生3442人，女生3453人）。测定所有受试者的身高，体重，腰围（WC）和血压（BP）；身体质量指数（BMI）和腰围身高比（WHtR）。本实验对于不同年龄和性别的儿童青少年，高血压被定义为收缩压（SBP）和或舒张压（DBP）≥95mmhg。结果：在儿童青少年中SBP和DBP与腰围、腰围身高比（WHtR）和身体质量指数（BMI）呈正相关。血压与WC有很强的相关性，高血压患病率随WC百分位数增加而增加，这种趋势在WC百分数上升阶段，最为明显。在WC增长百分位数<5%的组中，男生高血压患病率提高9.21%达到58.99%；女生高血压患病率提高11.76%达到40.34%。在WC增长百分位数≥95%的组中，男女生高血压患病率分别提高5.4倍和2.4倍。该实验表明，儿童青少年WC升高可能增加高血压的风险。这些发现强调预防超重和肥胖的重要性。

西班牙进行的一项研究[2]，包括1511名年龄在6岁-16岁之间的学生。所要受试者被测量体重，身高，腰围，皮褶厚度和血压。营养分类是建立在身体质量指数（BMI）的基础上，腰围身高比，和身体脂肪百分比。根据全国高血压教育项目工作组的建议受试者的血压高于90mmhg被认为有血压高。结果：在所有人中，3.05%的男生和3.17%的女生有高血压。根据BMI诊断为肥胖的男生与非肥胖者相比较，患高血压的风险增加7.87倍；根据BMI诊断为肥胖的女生与非肥胖者相比较，患高血压的风险增加12.32倍。体脂百分率>97%的男生与正常者相比患高血压的风险增加6.98倍；体脂百分率>97%的女生与正常者相比患高血压的风险增加18.51倍。腰围身高比≥0.5的男生与正常者相比患高血压的风险增加10.56倍；腰围身高比≥0.5的女生与正常者相比患高血压的风险增加7.82倍。该研究表明，超重和肥胖增加了6岁和16岁之间的儿童患高血压的风险。

3小结

随着生活水平的提高儿童的营养过剩及高血压的患病率增加，并可能持续到成年。在预防和控制儿童青少年高血压患病率方面，控制肥胖并积极进行体育活动可能是有效方法之一。

参考文献

[1]LoJC，Sinaiko A，Chandra M，etal.Prehypertension and hypertension in community-based pediatric practice.Pediatrics，2013 Feb，131（2）：e415-24.

[2]Marrodán Serrano MD，Caba？as Armesilla MD，Carmenate Moreno MM，etal.Association Between Adiposity and Blood Pressure Levels Between the Ages of 6 and 16 Years.Analysis in a Student Population From Madrid，Spain.Rev Esp Cardiol，2013 Feb，66（2）：110-115.

儿童青少年食品安全 篇9

恐惧信息对儿童青少年心理发展的影响

在当前信息社会中,儿童青少年所面临的恐惧信息日益增多,而对此类信息的过多接触是儿童青少年的身心健康发展的.一大隐患.文章初步探讨、阐述了恐惧信息及儿童恐怖心理的特点,恐惧信息对儿童青少年身心发展的消极影响作用,并从促进儿童心理健康状况发展的角度,提出几点思考,以期引起教育工作者更多的关注.

作 者：傅丽萍 作者单位：贵州师范大学,教育科学院,贵州,贵阳,550001刊 名：贵州师范大学学报(社会科学版)英文刊名：JOURNAL OF GUIZHOU NORMAL UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCE)年，卷(期)：“”(4)分类号：B843关键词：恐惧信息 恐惧 恐怖症 心理发展 儿童青少年

儿童青少年食品安全 篇10

“少年强，则中国强”，青少年的心理健康水平关乎“健康中国”践行的基石，今年“世界精神卫生日”重点关注儿童青少年心理健康，各个城市也将重点做好青少年心理健康的教育与防治工作。

全世界青少年健康心理疾病发病率在20%左右，我们国家虽低一点，但也在逐年增加。近年来，青少年中的焦虑、抑郁情绪，厌学、不愿上学，自伤及自杀，网络成瘾等现象比较普遍。世界精神卫生日旨在通过多途径的宣传教育，让儿童青少年掌握精神卫生、心理健康相关知识，使家长、学校、社会了解儿童青少年心理特点，全社会共同维护和促进儿童青少年心理健康，拥有健康快乐的人生。

儿童青少年食品安全 篇11

人体体质是一个复杂的概念和系统，由身体形态、机能、素质、心理状况、适应能力五个方面组成，而这五个方面又分别由多种指标从不同的角度和维度来反映，对于不同年龄人群各代表性指标有所不同。体质的综合评价一直是一个期望但又难以实现的目标。以往针对儿童青少年的体质调研(监测)多从身体形态机能素质的单指标来测量和总结，以相对简单的指标和相对简单的综合来概括人体的体质，因而，比较片面，难以全面和综合反映其体质状况［1］。为此本研究通过对目前国内常用的学生体质调研和测试指标进行筛选和论证，从中选择一定数量又能较全面地反映儿童青少年形态、机能、运动素质等发育特征的指标，再加之部分人体内在生理机理的代表性指标，构建起比较全面、系统的儿少体质检测、评价指标体系，以便科学、客观、准确地掌握儿童青少年体质的体系特征、健康现状及其发展变化规律。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

本研究对象为北京、西安、沈阳、广州7、9、11、13、15、17岁城市男生、城市女生两类人群。

1.1.1 抽样原则和方法

采用分层整群随机抽样的原则抽取样本［2］。在北京、西安、沈阳、广州4 城市中选择社会经济处于中等水平城区的中小学校作为对象，不选择诸如舞蹈学校、少年体校等条件特殊的学校。为保证样本同质性、科学性和代表性，受试对象身体基本健康，无心、肺、肝、肾等重要脏器疾病，无身体发育异常、残缺或畸形。每个城市男、女生分别按每1岁抽取32 人，共6年龄组×32 人/组=192 人，每个城市共抽384 人，4 城市共计抽取1 536 个样本量。

年龄计算方法如下:测试日(指测试第一个指标)至下个年龄组少1 天为实足年龄。如测试日已过生日(含当天)的实足年龄应是测试年减出生年为其实足年龄。如果测试日未过生日则减1 为实足年龄［2］。

1.1.2 测试方法与器材

测试器材采用北京鑫东华藤体育器材有限公司生产的健民－Ⅱ体质测试器材及韩国Inbody220。测试程序，按先静态后动态测量原则进行，如家庭背景问询→形态指标测试→机能指标测试→素质指标测试。

1.1.3 有效样本量

本研究共获得有效样本1 480 例，男生744 人(50.3%)，女生736 人(49.7%)，各年龄组人数接近，具体样本量分布见表1。

表1 调查对象性别、年龄分布一览表

1.2 研究方法

1.2.1 专家访谈法

由于本研究实践在整个国民体质监测系统中最早开始，所以专家法在本系统的研究过程中起着非常重要的作用。具体体现在指标确定的原则、体质综合评价方法的选择上。

1.2.2 问卷调查法

为了确定儿童青少年体质综合评价体系各级指标的组成及权重，本研究设计了专家问卷。按照层次分析法，专家问卷采用九级评分制，共发放了20 份问卷，回收有效问卷17 份，回收率为85%。

1.2.3 实验法

在全国4 个抽样城市对男、女各年龄组儿童青少年的体质指标进行测量，收集数据。涉及体质指标测量方法均按国民体质监测系统的规定方法进行。

1.2.4 数理统计法

采用层次分析法进行体质综合评价的“权重”确定，采用离差法或百分位法，制订不同性别、不同年龄的体质综合评价标准，采用常规统计方法，计算各指标的描述性参数，如平均数、标准误、定基比等。

2 研究结果

2.1 体质评价的指标确定

从国际体质评价指标体系的演变来看，各个从事体质测试的国际组织和国家，在解释体质概念和选择测试指标方面都想尽力取得一致，但是因对健康评价的视角不一，各国际组织、国家的某些观点尚有不同，因而在各自测试指标上，还存在着较大差别［3－4］。

本研究通过专家咨询与综观上述世界各国体质健康研究的趋势，以及各个指标在人类健康中的重要作用，选择了与健康息息相关的形态、机能等体质健康指标作为适合我国儿童青少年体质评价的指标。从中选择一定数量能较全面地反映儿童青少年的形态、机能和运动素质发育特征的指标，做到每个指标都能较鲜明地反映出某一年龄或发育阶段的某个体质特征，各指标间既独立又密切联系，构建一个能较全面、系统的体质检测指标体系，以科学、客观、准确地掌握我国儿童青少年人群的体质、健康特征。在论证步骤上，重点突出体质综合评价指标体系的合理性，并以信度和效度为中心的“三性”检验。最终确定指标为:心肺健康、身体成分、柔韧性、肌肉力量、肌肉耐力、速度等(如表2)。

表2 体质评价指标一览表

2.2 建立评价标准的样本量

根据经典文献报道其相关的建立间接计算有关参数的模型样本群及统计学公式［5］:n=s2(θ1－1 +θ2－1)(μα+μβ)2/δ2。代入公式，最大的误差理论估计允许值为10，标准差为16.97。要求以α=0.05，检验效能1－β=90%。比例为θ1=0.5，θ2=0.5，所需样本含量为:

建模需要理论样本量≥121 人。

2.3 单指标体质评价标准

2.3.1 建立单指标评价标准的方法

在制定体质评级标准过程中，应根据样本分布情况及评价表的性质，采用不同方法。本研究考虑到人体形态、机能、素质等三大类指标的样本既有正态分布，也有非正态分布，采用百分位数法［6］。

单项指标评价采用五级分制评分法，表示为:1分、2 分、3 分、4 分和5 分。五等级划分方法表示被评价者某项指标在整体中所处位置(该整体为受试者所在年龄段和性别人群)，评分越大状况越好。男、女各年龄组各项指标的评分即为该年龄组的各项指标评价标准，5 分为优秀，4 分为良好，3 分为中等，2 分为下等，1 分及以下为差(表3)。

表3 五级评分理论界值点一览表

考虑到人体形态、机能、素质指标在实际使用中的特性，本研究对机能、素质指标单项评分设立了最低限制线:即机能、素质测试值低于第3 百分位数不给予评分，以此激励人们在测试中真实发挥自身能力。身体形态测试，不设最低线。

所有评分标准取值范围:

1)所测得数值越大越好的指标:

1 分:［P3，P10)，2 分:［P10，P35)，3 分:［P35，P65)，4 分:［P65，P90)，5 分:≥P90

2)所测得数值越小越好的指标:

1 分:≥P90，2 分:［P65，P90)，3 分:［P35，P65)，4分:［P10，P35)，5 分:［P3，P10)

3)所测得数值中间好、两端不好的指标:

1 分:［P3，P10)，≥P90，3 分:［P10，P35)，［P65，P90)，5 分:［P35，P65)

2.3.2 身体形态类

儿童青少年生长发育是儿童青少年营养和健康状况的反映，儿童青少年生长发育状况最明显的表现为身高与体重的变化。为此通过BMI 和身体成分的不同来评价儿童青少年的营养、健康状况。BMI 结果如表4。

2.3.3 身体机能类

心肺功能状态是反映儿童青少年身体发育水平、体质强弱的重要方面。作为儿童青少年人群心肺功能评价指标的选择，既要从循环系统全面发育角度考虑，又要涵盖安静和运动时心肺功能的评价，为此将肺活量、最大摄氧量选为有效评价心肺系统功能能力的基本指标。肺活量评价结果如表5。

表5 儿童青少年年龄肺活量评分一览表 毫升

2.3.4 身体素质类

身体素质，通常是指人体的基本活动能力，是人体各器官系统的机能在肌肉工作中的反映［8］。儿少时期是肌肉力量、速度、柔韧性、耐力素质形成的关键期，为此，主要从以下方面进行评价。

2.3.4.1 骨骼肌力量

儿童青少年肌肉力量评价主要从握力、斜身引体向上(6～12岁)、引体向上(13～18岁)、立定跳远(男生)、1 分钟仰卧起坐(女生)等方面进行评价，评价结果见表7、表8。

表6 儿童青少年年龄握力评分一览表 千克

表7 儿童青少年年龄斜身引体/引体向上/1 分钟仰卧起坐/评分一览表 次

2.3.4.2 柔韧性

坐位体前屈是最为广泛的柔韧性评价测试方法。它虽不能体现全身的柔韧性，但却能评价出腿部、臀部及腰部的柔韧性，评价结果见表8。

表8 儿童青少年年龄坐位体前屈评分一览表 厘米

2.3.4.3 速度、耐力素质

儿童少年时期，由于大脑皮层兴奋性和神经过程的灵活性较高，是发展速度、耐力素质的良好时期。50米跑评价结果见表9。

表9 儿童青少年50 米跑年龄评分一览表 秒

2.3.5 回代检验

作为一个标准的制定，须经过回代检验，看实际百分比与制定标准时所采用的百分点是否一致，吻合程度是否高，其差错率［(实际百分数－理论百分数)/理论百分数］越低表明标准越可靠。本研究采取随机抽样的方式，在形态、机能中各抽一项指标进行回代检验。

表10 身体成分指标的回代检验一览表

表11 肺活量指标的回代检验一览表

从表10、表11 指标回代检验差错率来看，肺活量指标各年龄段差错率都保持在5%以下，且75% 在1%以下，说明具有较好的吻合度。身体成分指标，除11、13岁男、女生年龄组，可能受样本量较少导致差错率较高以外，其余各年龄段差错率基本都保持在10%以下，且65%在5%以下，说明具有较好的吻合度。

2.4 体质综合评价的建立

2.4.1 综合评价的指标体系

根据儿童青少年生长发育规律，综合考虑指标的可取性、可定量性以及具有代表性，建立了如下指标体系(图1)。

通过专家调查问卷，对各指标合理度、问卷效度进行评估。评价等级分为:很合理、合理、基本合理、不合理、很不合理五个等级，分别赋值为1，2，3，4，5。专家评定统计结果如表12 所示。

图1 儿童青少年综合评价指标体系

表12 问卷各指标合理度统计表

从评估结果可以看到:专家对以身体形态、机能、素质来综合反映儿童青少年体质综合水平认可度达到100%，说明选择身体形态、机能、素质作为儿童青少年体质综合评价体系的一级指标是合理的。100%的专家都认为选择身体成分反映形态类，选择最大摄氧量反映机能类是合理的。同时专家对握力、立定跳远、坐位体前屈、50 米跑、引体向上/斜身引体/仰卧起坐、50米×8/800 米/1000 米等6 个二级指标的合理度都较认可，各题基本满意及以上的比例都在92.8%以上，均有较高的合理性。

2.4.2 综合评价各指标的加权分析与权重确立

根据各指标的相对重要程度，及对体质健康影响和作用的大小，确定其在综合评价体系中各自应享有的权重。我们对儿童青少年体质综合评价体系同级指标各项，按照其在体质综合评价体系中的重要性，进行两两重要程度和不重要程度比较，并按表13 标准打分。

表13 指标重要程度的判断值

对于介于两个等级之间者计数分，重要性程度依次为2、4、6、8，不重要性程度依次为1/2、1/4、1/6、1/8。关于指标权重进行了专家问卷调查，结果如表14。

表14 专家指标重要程度的判断值

续表14 专家指标重要程度的判断值

根据判断矩阵，对指标间两两重要程度进行分析判断。层次分析在对指标重要性进行测量时，引入了九分位相对重要性的比例标度，构成一个判断矩阵Cij。矩阵中Cij 表示对子目标层而言，Ci 比Cj 相对重要的数值［7］。

Cii=Cjj;

Cij ＞0;

Cji=1/ Cij。

指标权重计算流程为:构建判断矩阵Cij，表15、表16 分别为综合评价指标、身体素质类指标层的判断矩阵。

表15 综合评价指标判断

根据重要程度判断矩阵计算各指标权重。计算公式如下:

表16 身体素质类指标判断矩阵

其中公式(1)、(2)是计算权重公式，公式(3)、(4)为权重逻辑错误检验。一致性检验指数均小于0.1，所以可认为上述矩阵具有良好的一致性。我们结合专家问卷调查建议进行了调整，最终各个指标的权重见表17。

表17 评价指标体系各评价指标权重

2.4.3 综合评价标准

儿童青少年各年龄组各项指标评分标准为综合评价的评分标准，根据各指标所确定权重，对所有加权求总分进行综合评价。

1)总分计算公式

总分=(体成分×0.32 +最大摄氧量×0.26 +握力×0.074 +斜身引体/引体向上/1 分钟仰卧起坐×0.062 +立定跳远×0.072 +坐位体前屈×0.066 +50米跑×0.073 +50 ×8 往返跑/800 米跑/1000 米跑×0.073)×10

2)评价标准

评价分四个等级:一级为优秀，二级为良好，三级为一般，四级为差。任意一项指标无分者，不进行综合评级(表18)。

表18 综合评级标准

3 结论

3.1 建立了儿童青少年体质综合评价指标体系。该体系包含了身体形态类、机能类、素质类三个一级指标。其中形态类为反映人体身体组成成分指标;机能类为反映人体心肺功能指标;素质类主要为反映肌肉绝对力量、力量耐力、爆发力、柔韧性、速度、耐力等维度指标。

3.2 建立了儿童青少年不同年龄段人群的体成分、心肺功能、肌肉力量、柔韧性、速度、耐力等单指标评价标准。标准采用5 分制评分法，同一性别－年龄组评分标准相同。

3.3 通过专家调查法和层次分析法，确定了一、二级各指标的权重系数，并在此基础上，建立了不同分类四级综合评价标准。

［1］中国学生体质与健康研究组.中国学生体质与健康研究［M］.北京:人民教育出版社，1988.

［2］国家体育总局群体司编.2000年国民体质监测报告［M］.北京:北京体育大学出版社，2002.

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