厨务部规章制度

厨务部规章制度（共3篇）

厨务部规章制度 篇1

厨务部的安全承诺书

1、厨房所有卫生工作应达到当地防疫部门标准，如因卫生防疫问题造成的损失，应由厨务部承担。

2、厨务部在责任承包期间，应遵守国家法律、法规条例等政策，遵守酒店所有规章制度。若厨务部及所聘人员违反食品卫生法或所出菜品引发的.中毒事件对酒店正常经营秩序、经营效益造成损失，由厨务部负承担一切责任。

3、厨务部负责人自愿担任酒店厨务部生产区域的消防安全第一责任人，因厨务部生产管理导致的一切消防安全事故责任由厨务部全权承担经济责任和法律责任。

4、厨务部应当保证厨务部工作人员不得损害酒店利益，否则厨务部应负责对酒店承担连带责任。

5、建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒店操作规程及管理制度实施，特别是厨务部需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

6、厨务部应切实做好防火、防盗、餐品食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由厨务部全部承担，酒店有权进行日常监督和检查，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

7、因厨务部厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由厨务部承担。

8、厨务部人员需遵守酒店作息时间，需爱护酒店财物，保守酒店的商业机密。

9、厨务部应合理使用酒店厨房的设备及餐具，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按照酒店财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。

10、厨务部人员需遵守酒店管理制度，如果厨务部人员严重失职，对酒店利益造成重大损害或严重违反工作纪律给酒店造成损失时，厨务部应赔偿酒店损失。

厨务部规章制度 篇2

《通知》指出:根据当前散装水泥工作中出现的新情况和实际工作需要, 商务部对原散装水泥统计报表制度进行了相应调整, 经国家统计局核准。现予印发, 请自印发之日起执行。

商务部将继续委托中国散装水泥推广发展协会承担与散装水泥统计报表制度相关的组织实施工作, 请各统计单位予以配合。

又讯由中华人民共和国商务部制定、中华人民共和国国家统计局批准的《全国散装水泥使用、供应和主要设施装备统计报表制度》已于2009年11月颁布。

《全国散装水泥使用、供应和主要设施装备统计报表制度》是根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定。

《中华人民共和国统计法》第三条规定:国家机关、社会团体、企业事业组织和个体工商户等统计调查对象, 必须依照本法和国家规定, 如实提供统计资料, 不得虚报、瞒报、拒报、迟报, 不得伪造、篡改。

基层群众性自治组织和公民有义务如实提供国家统计调查所需要的情况。

厨务部规章制度 篇3

问：什么是《国别投资经营障碍报告制度》？

答：《国别投资经营障碍报告制度》是指我驻外使（领）馆经商机构、境外中资企业等，以年度报告和不定期报告的形式，集中反映境外中资企业在东道国（地区）投资经营中遇到的各类问题、障碍和壁垒，供国内各有关部门和企业参考，以便有关部门在全面跟踪了解我国企业境外投资经营遇到的各类问题基础上，通过多双边机制，维护我国企业合法权益的一项制度。

问：这项制度出台的背景是什么？

答：随着我国企业“走出去”步伐的加快，其在境外遭遇的与投资相关的障碍和壁垒也逐步凸显，有的已直接影响我企业的正常经营，客观上要求政府部门从宏观上掌握、发布相关信息，以减少企业境外投资的盲目性，并协助解决一些共性问题，改善企业境外投资环境；其次，贸易调查已经成为世界主要贸易大国开拓国际市场、肃清贸易投资壁垒、维护本国企业合法权益、营造良好外部环境的重要手段，是政府部门开展多双边磋商和谈判的内容之一。今年实施的新的《中华人民共和国对外贸易法》赋予了商务部对有关国家或地区进行贸易投资壁垒进行调查的职权，报告制度就是调查的重要组成部分；第三，商务部今年10月1日发布了《关于境外投资开办企业核准事项的规定》，明确要求有关核准机关今后在核准内容上主要从“国别（地区）投资环境、国别（地区）合理布局、保障企业合法权益”等方面进行把握和核准。报告制度的建立正是配合上述规定出台的一项具体措施，为全面把握国别投资环境，实施科学核准提供重要依据。

问：哪些部门和机构是报告的主体？

答：各驻外经济商务机构、境外中资企业商会、境外中资企业或机构及其国内母体都可以是报告的主体。按报告制度的规定，其中各驻外经济商务机构、境外中资企业商会应定期履行年度报告制度，而境外中资企业或其国内投资母体则可根据企业在境外投资经营活动中“实际遇到的问题”和需要，按自愿的原则，不定期提出报告；换言之，如果我国企业在东道国投资经营中没有实际遇到任何问题，就没有报告的必要。

问：报告的主要内容是什么？有哪些特点？

答：报告内容主要包括我国企业在境外开展投资经营和服务贸易活动中遇到的问题、障碍、风险和壁垒。该项制度给中国企业提供一个向我国政府部门反映投资所在国（地区）投资环境和有关问题的平台，如不利于外国投资的法律法规，在公共治安和安全、企业诚信、政府廉政、基础设施等方面存在的问题及其它涉及到其投资环境的问题。

為了使报告制度对我“走出去”企业起到切实的保护作用，在保护企业商业秘密的前提下，商务部将定期公布有关报告内容，提醒企业规避投资风险。因此，相信此项制度的实施会对我国企业“走出去”起到良好的促进作用。

问：该项制度侧重报告东道国投资环境的“问题”，那么，“问题”报上来以后会有相应的解决机制吗？

答：这是一个重要问题。报告制度规定，商务部在接到报告后，对涉及双边经贸关系的重要问题，将通过高层互访、双边经贸混委会及政府部门工作层双边磋商等渠道，帮助企业尽快寻求解决问题的办法；对涉及投资壁垒或服务贸易壁垒的问题，商务部可以立案进行投资壁垒调查。因此，为企业解决问题是该项制度的根本点。

问：报告制度都有哪些报送渠道和方式？

答：报告的方式是多样的，渠道也是畅通的。报告以书面和网上传输形式报送商务部（合作司、相关地区司、公平贸易局）。