导练式课堂教学模式（精选3篇）
导练式课堂教学模式 篇1
导练式课堂教学模式
鲈晓学
教学模式，是指在一定的教学思想或教学理论指导下建立起来的、较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。一般包括五个要素：一是教学理论或思想，即指导教学活动的理论或思想；二是教学目标，即教育者所要达到的教学目标；三是教学程序，即完成教学目标的步骤和过程；四是师生组合，即教学过程中师生活动的方式、方法、关系及相互作用；五是教学评价。
（一）导练式课堂教学模式的内涵
导练式课堂教学模式，指的是在现代教育理论指导下，教师充分利用课堂教学时间指导学生进行知识、技能的训练，并使之转化为能力的一种课堂教学实践活动。其中“导”与“练”是并列关系。“导”指的.是教师在课堂教学中处于主导地位，起指导作用。“导”是“导学”，是教师用恰当语言或借助现代教育媒体引导、诱导和疏导学生学习知识、学会技能、开发思维。“导”包括导趣（激发动机，引起兴趣）、导向（揭示目标，引导方向）、导疑（激起疑问，引发思维）、导法（指导方法，授以技能）、导馈（引导反愧及时矫正）。“练”，是指学生在教师指导下所进行的积极、主动、有效的操作活动。“练”包括练习作业、实验操作、检查评估和训练思维等，即让学生在课堂上养成动脑、动口、动手、动眼的良好习惯，使其对所学知识加深理解深化巩固，并能得到运用和发展，使知识、技能转化为能力；同时也可使信息及时反馈，及时补救，从而提高课堂教学效益。
（二）导练式课堂教学模式的特点
“导练式”模式，因学科、教学内容、教学对象的不同而异，但就总体而言，要体现如下特点：（1）整体性。即在该模式的构建中，要依据系统理论，运用整体优化原理，全方位地考虑课堂教学问题，力求做到课堂教学目标明确、适当，内容全面、合理，形式灵活多样，有利于发挥课堂教学的整体教育效能。（2）主体性。学生是教育对象、学习的主体。“导练式”就是要诱发学生学习活动中的内驱力（兴趣与动机等），调动全体学生学习的主动性，使教学效益达到最优化。（3）实践性。教学是一种双边活动，教师的“教”是比较理性的，只有让学生在实践中反复操练，才能使学生掌握的知识形成能力。（4）层次性。由于学习习惯、学习方法、学习基础的不同，学生在学习上必定表现出差异，出现好、中、差层次，因此，教学必须从这种差异出发，在“导”与“练”上适应这种层次差异，做到因材施教。
（三）导练式课堂教学模式的实验策略
（1）转变观念，提高认识。即组织教师学习现代教育理论，特别是国内外关于教学模式研究理论及成功经验，引导教师转变思想，确立终身教育、学生为主体、教会学生学会学习、个性教育等现代教育观念。（2）强化培训、提高能力。教师是教育科研的主力军。当前主要解决观念上、业务素质上、科研能力、教学方法“四个不适应”的问题。要通过加强学习、强化培养、引进激励机制等方式引导教师积极参与教育科研，不断提高自身修养，以适应“导练式课堂教学模式”的要求。（3）改革评价，科学评估。即在研究过程中，要拟编“导练式”模式课堂教学评估表，以此来规范教师的操作，推动教育科研深入持久地开展。（4）点面结合，逐步推开。首先要在各学科中挑选改革意识强、教学水平高并热爱研究的教师组成课题组，研究构建各学科、具有教师教学个性、适合学生身心特征的“导练式”模式，取得经验后，再逐步推广开来。（5）加强管理，规范实验。搞教育科研实验，必须用严格的制度来规范教师的思想和行动。如制订实验过程中的“学习制度”、“听课制度”、“操作制度”等。这样，才能更好地发挥广大教师科研的主观能动性。
导练式课堂教学模式 篇2
一、三练式项目化实践教学模式的提出
(一) 国内高职院校酒店管理专业实践教学的现状。
当前, 很多高校酒店管理专业实践教学通常是在校内开设几门技能操作课, 如客房铺床、餐厅摆台等。毕业前安排顶岗实习, 时间由三个月到一年不等。期间的一切培训、管理工作都由酒店负责, 学校派一名实习指导教师不定期的到实习酒店沟通, 了解一下实习情况, 负责协调、辅助工作, 主要是学生思想波动情况。在工作方面, 酒店会安排实习生到最基层的、对专业技能要求较低的岗位实习, 这样既可以节省培训时间和培训成本, 又可以缓解酒店由于基层员工流动率大而产生的劳动力不足的压力。
(二) 酒店管理专业实践教学存在的问题。
1.实践教学目的与职业目标盲目。
酒店管理专业是实践性很强的专业。当前, 一些高职院校酒店管理专业仅仅挑选出如客房铺床、餐厅摆台和毕业实习等作为实践课, 其它一些专业课程如管理性课程基本上是纸上谈兵, 不能落实。使得学生在校时专业学习目的不明确, 对实践知识非常欠缺, 与具体操作有较大距离, 对灵活掌握所学知识极为不利, 职业目标盲目。
2.实践教学内容与行业所需脱节。
酒店管理专业实践教学课程开发有限, 现代酒店所需的很多实践技能如形体、服务语言、礼仪、沟通能力、服务心理等无法开课;再者校内实训设施不够齐全, 实践技能教学内容往往是本科模式填灌教育, 动手机会太少, 与具体操作有较大距离。实践教学内容无法满足行业所需。
3.高素质酒店管理专业师资缺乏。
我国高职院校教师学历要求硕士、博士, 现实酒店管理专业硕士、博士不多, 很多是都是经济类、企业管理类专业的, 基本上是转专业, 缺乏系统的酒店相关专业的继续教育。而随着高职教育对“双师”要求的提出, 许多教师也是迫不得已成了证书式“双师”。缺少实践经验, 对学生的教育也多数停留在教材的理论知识讲授上。不难看出, 缺乏高素质的教师队伍很难激发学生学习兴趣, 对酒店管理专业教育造成不良影响。
4.酒店管理专业实习基础薄弱。
专业实习计划缺乏规范要求, 常常受到条件限制而难以较好执行。酒店管理专业的实习问题一直没能得到很好解决, 这是高校和企业两方面的因素所导致的:一方面视角偏低, 难以了解管理事务。许多酒店把使用实习生作为降低其劳动力成本的途径, 没有制定规范的实习计划, 没有机会了解到本部门及整个酒店运营情况和管理体制;另一方面有些高职院校按照教育部“一刀切”的课时规定完成课堂教学计划, 各类实习时间的总和仅为2～3个月, 但是酒店这类企业因其业务运作的特点要求实习时间不低于半年, 这就造成了一些实习项目只能浮于表面, 很难使学生深入行业内部了解、体验, 实习任务形同虚设。
5.单一实践教学模式导致人文素养培育缺失。
当今, 我国很多院校酒店管理专业奉行的是校内实训和酒店实习培训相结合的实践教学模式, 一般采用2.5+0.5模式, 即前两年半在学校里学习理论与实践知识, 最后半年在酒店顶岗实训。学校与酒店缺乏有效的沟通与衔接, 学生能力素养的培养存在某种缺失。酒店需要的是具有勤学、苦练的作风和习惯, 精神面貌积极向上的专业人才。酒店招不到可供培养、塑造的人才。对毕业生反馈是缺乏社会责任和合作意识, 认识结构片面。酒店管理院校要特别重视“直接表现人的精神世界、精神力量”并“对发展人的心灵、形成和谐人格方面具有独特作用”的人文素质教育, 着重培养大学生的人文精神。
(三) 三练式项目化实践教学模式的提出。
正是为了解决高职教育酒店管理专业实践教学的存在问题, 笔者在通过深入调查研究后, 根据酒店管理专业学生三年在校不同时期, 不同学习目标, 设计实践技能项目, 提出了学用演练、就业训练、创业锻练为主线的“三练式”项目化实践教学模式。
二、三练式项目化实践教学模式基本环节与内容
三练式项目化实践教学模式就是把技能操作课、顶岗实习、自主创业等实践课程类型, 按学用演练、就业训练、创业锻练三个环节, 以具体要求分解成不同项目实施。
(一) 学用演练项目化。
根据酒店管理专业的特点及教学要求, 学用演练的项目主要有以下四个方面:
1.岗位认知项目——酒店观摩课。新生入学时, 学习专业课, 要安排一定课时的酒店观摩训练课, 安排酒店专业人士分部门宣讲, 对现代酒店有一个大概的整体印象、具体业务部门、对以后将要从事职业目标有一个感性认知, 便于学生明确实践教学目的。
2.岗位技能项目——校内实践技能操作课。在了解了具体酒店业务之后, 要有实践技能训练项目, 适当安排诸如前厅、客房、餐饮、财务、形体、语言等项目训练, 对比原先仅仅是客房铺床、餐厅摆台等单一技能课有较大拓展, 丰富了实践教学课程。在酒店专业实习时能快速进入状态。
3.素质技能项目——人文素质修养课程。现代酒店从业人员, 讲求风度、气质, 讲求笑容永驻, 修养很重要。就要学习礼仪课、心理学、沟通谈判、心态调整等素质修养课程。满足现代酒店可塑性较强的专业人才、能够适应现代酒店复杂的专业知识结构的需要。
4.综合技能项目——综合实践周。在单项的训练后, 应安排适当的试水。义乌工商职业技术学院酒店专业利用独特的实践教学周, 企业急需人员支持, 此时安排“小实习”, 正可以安排学生的技能综合运用能力的实践。学生借此可以发现学习得失, 明确今后努力方向。
(二) 就业训练项目化。
现代酒店是给客人旅居生活提供各种休憩、商务所需的综合性服务型企业, 岗位繁多, 需要不同的人才。如何发挥所长, 用人之所长?根据义乌工商学院酒店管理专业几年来的实践教学经验, 把酒店所需要的岗位分解成形体、语言、服务产品等项目化进行就业训练, 根据学生特长兴趣安排顶岗实习, 非常受学生、酒店用人部门的欢迎。
1.形体项目。
现代酒店前厅、礼宾等岗位需要形象较好, 仪容、体态较好的人员。所以有必要实行形体训练、礼仪等课程项目的训练。安排有此兴趣的、符合条件的学生到前厅、迎宾等岗位实习。
2.语言项目。
语言是人与人之间交流的最常用的工具, 总台、西餐厅、总机等岗位非常需要语言清晰、音质甜美的员工。很多人的长处就是表达流利, 所以在校期间需要辅之以语言课——标准普通话、常用外语等语言课程训练, 再根据学生特长安排到上述岗位实习。
3.服务产品项目。
根据有的同学动手能力、反应能力、文字表达能力等比较强, 酒店有需要大量操作的服务岗位, 如总台、客房、餐厅、财务收银、文员等可供选择按项目展开实习实训。
(三) 创业锻炼项目化。
义乌工商学院是浙江省首批创业创新型高职院校, 学院创业氛围很浓, 创业欲望较强。根据学院这一特色, 结合专业所学, 进行创业锻炼项目实践教学。
1.人力资源项目。
人员紧缺是现代酒店的通病, 特别是义乌作为全球最大小商品市场, 酒店大型招待、会议、婚宴等较多, 需要大量临时的用工人员。引导有志于从事人力资源创业的学生, 搭建兼职平台, 辅以安全、专业、谈判等知识训练。
2.产品销售项目。
酒店大量的产品需要一支兼职的销售队伍完成, 根据这一现状, 组织学生组建酒店产品销售中心, 完成如月饼、票务、房间等销售任务, 实现创业目标。
3.会议接待项目。
很多新闻发布会、产品推介会都是在酒店里举行, 指导学生实现会议服务项目承租等创业, 替主办单位完成会议发布、产品推介、现场服务、会后联络等工作。
三、三练式项目化实践教学模式的实施条件
一般院校酒店管理专业都会有如模拟客房、模拟餐厅、模拟前厅等校内实训场地, 要实施三练式项目化实践教学模式关键的条件是:
(一) 选择合作伙伴。
选择当地或周边地区顶级酒店, 作为实习基地, 可以培养实习生自信心、自豪感, 同样可以学到先进的管理理念;选择对如何使用、培养高职院校实习生富有经验的人事经理, 可以对实习工作这一具有特殊的职业规律有预见性;选择重视人才培养的管理团队, 否则很容易出现学校辛辛苦苦培养了三年, 好不容易对这行业有点兴趣, 到了酒店不到三月就被摧残的荡然无存。
(二) 选择合适项目。
要实施三练式项目化实践教学模式, 项目非常重要。要深入剖析实践教学环节, 分析学生兴趣特长, 根据地处酒店实际需要分解成各个项目。
(三) 制定培养方案。
指导各个项目的实际所需知识、技能的训练;建立搭建项目平台、适时沟通、介入机制;健全实训动员、实习训练、实习指导、实习总结环节。
四、三练式项目化实践教学模式的效果
(一) 促使工学结合向纵深发展。
本项研究充分体现高职教学“工学结合, 校企合作”的办学特色, 并着力探索结合深度, 合作方式和途径, 构建理论教学与实践教学有机结合的人才培养模式。将从教学计划、课程设置、时间安排、师资配置、教学手段、实践比例、顶岗实习、技能考核等各方面进行全面科学的规划设计, 并建立起“三练”的实践教学与人才培养的崭新模式。通过项目化实践教学, 让学生深入企业第一线综合运用和检验所学知识, 达到能力与素质同步培养的目的。同时学生们通过接触社会和职业岗位, 发现和解决实际中出现的问题, 找到自身差距, 了解人才需求, 极大地激发学习动力, 提高实践教学环节的真实性和有效性。
(二) 推动产学研一体化合作。
通过三练式项目化实践教学模式的成功运作, 依靠校内导师与校外导师的密切沟通合作, 校企双方找到了合作内容、合作对象、合作方式的最佳结合点。做到因材施教, 使理论教学和实践教学一体化, 学习国外高校开放式办学模式, 吸收企业界人士参与人才培养过程, 校内实践教学与校外实践教学相结合, 注重高校科研工作与生产联系以及科研成果转化为生产力。在此基础上, “企业全程导入下, ‘三练式’旅游人才培养模式”被列为2009年浙江省新世纪教改课题, 同时在浙中大讲堂为当地酒店业主讲《现代酒店品质提升》。把学校的智力优势与企业的资源优势更好地结合起来, 实现优势互补、共谋发展, 从而使校企双方产学研一体化合作及工学结合真正实现可持续发展。
(三) 基本实现“三方满意”。
三练式项目化实践教学模式构建了学校与企业联合培养学生的一系列载体, 建立了学生实习、创业和就业的长效互动机制。让学生通过工学结合模式到企业进行“全真环境”下的实习、兼职或者自主创业, 在校内外老师的系统指导下, 可以充分感受实务工作环境, 熟悉工作流程, 全面提高自身的职业素养、诚信品质、团队精神和实践能力, 而不仅仅限于掌握几项具体的“技能”。义乌工商学院酒店管理专业学生实习从原先自由实习到部分统一实习, 现在除创业学生以外, 全部主动要求参加统一实习。不仅可以按照企业的岗位要求有针对性地提升自身的职业素养和能力, 表现优秀的学生还可以有更多机会得到社会和企业的认同, 并顺利和企业达成就业意向。义乌市有多家四星级酒店有三分之一左右的部门经理出自义乌工商学院酒店管理专业的毕业生。三练式项目化实践教学模式较好地实现了素质培养与企业一线人才要求的对接, 毕业生达到较高的就业率, 得到企业的肯定、社会的欢迎、学生和家长的认可。
参考文献
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导练式课堂教学模式 篇3
英语是高职教育中一门十分重要的基础课。作为高职学生, 应用英语写作, 是学习英语必须具备的一项基本应用技能。但是在目前高职院校的英语写作教学中, 教师仍沿用传统的“以教师为中心”的写作教学模式。这种教学模式对培养学生的英语应用能力收效甚微, 为解决这个问题, 本文研究了一种全新的英语教学模式——英语导练型网络写作教学模式, 摒弃传统英语教学模式的弊端, 更好的提高学生的英语灵活应用能力。
2.1主要思路及具体实施步骤
在英语导练型网络写作教学模式中, “导练”式是从教学途径和方式的角度提出的, 导是“导学”, 就是教师为学生导航, 把握学习方向。在此模式中就是教师运用恰当的网络媒体语言引导、诱导和疏导学生学习英语写作知识, 学会技能, 开发思维。“导”包括导趣 (激发动机, 引起兴趣) 、导向 (揭示目标, 引导方向) 、导疑 (激起疑问, 引发思维) 、导法 (指导方法, 传授技能) 和导论 (引导讨论, 及时评价) 。练是“训练”, 就是指学生在教师指导下进行的积极、主动、有效、创新的操作活动。在此模式中主要是写作活动, 导是练的铺垫, 练是导的目的。
英语导练型网络写作教学模式的具体实施步骤:
1) 媒体导入创设情境
教师可以利用网络多媒体展示课件, 设置真实而具体的写作情境, 营造有利于学生创作的情感氛围, 引发学生英语写作的动机, 调动学生的学习兴趣。教师引导学生围绕材料内容提出需要解决的问题, 激发学生迫切要求解决问题的欲望。
2) 展示话题明确要求
在情境的创设、具体形象的感知基础上, 自然过渡到本次写作话题上。学生可以选择一个自己感兴趣的内容, 有重点地参与写作活动。学生自由议论, 教师总结归纳, 进一步明确写作要求。
3) 确定主题收集资料
教师引导学生上网查阅、收集相关资料。这些素材可以是直接提供写作活动所需的资料, 也可以是有关写作技巧知识, 或是有启发意义的范文。之后, 要求学生对各自收集的信息加以归类整理, 并对信息进行初步筛选, 提取自己需要的素材。
4) 交流构思在线写作
交流是写作教学中的重要环节, 教师引导学生把收集到的信息发到指定的网页上, 进行交流、讨论。学生在教师的引导、同学的交流和范例的启发下, 发挥自主性, 着手进行写作实践。
5) 在线递交评价反馈
学生通过使用网络将自己的写作成果展示给其他人, 在实现资源共享的基础上通过师生、学生间的交流得到更多的指导和帮助, 有利于进一步提高写作水平。学生根据反馈的情况, 直接在网上修改自己的文章。
6) 修改整理反思成长
在线典型评改, “文章不厌百回改。”提倡学生认真修改自己的文章, 在指定的网站论坛上展开网上的互评互改。使学生们在反复的修改和整理过程中提高自己的英语写作能力。
2.2英语导练型网络写作教学模式能从以下几个方面提高学生的写作能力
1) 融入了听、说、读、写各项技能的训练与应用, 真正体现了英语的交际功能, 提高了学生的交际能力。
2) 为学生创造了外语学习的环境和氛围。
3) 有助于学生了解文化差异, 提高跨文化交际能力。
三、英语导练型网络写作教学模式实施过程中出现的主要问题及应对策略
3.1学生不知如何选择相关信息
第一次接触网络英语写作的学生, 由于其自身信息处理能力较差, 面对极其丰富却良莠不齐的网络资源, 学生不知如何选择相关信息。这时, 教师要积极参与指导和监控网络英语写作教学的过程, 要提防网络上无关信息分散学生的注意力以及负面信息对学生的消极影响, 为学生营造良好的学习环境。
3.2面对电脑, 师生间缺乏一定的情感交流
网络虽然拉近了彼此的距离, 但是却缺少了面对面的情感交流。在多媒体网络教学课堂中, 学生面对的是经过编程的机器, 师生之间缺乏语言沟通。在教学中要注重网络自主学习与面授辅导的有机结合, 重视师生间的情感交流, 缩短师生间的心灵距离。
四、结论
综上所述, 英语导练型网络写作教学模式在实施过程中, 由于教师和学生的有关经验不足, 出现了一些问题, 但也找到了相应的对策。它的应用为英语写作教学带来了崭新的理念与途径。随着教育技术和多媒体技术的不断发展, 高校教学设施的进一步完善, 英语导练型网络写作教学模式必将拥有广阔的应用前景。高校教师要加强有关教育技术的培训, 提高自身信息素养, 以便能更好地适应新的教学模式的要求。
摘要：为提高学生的英语写作能力, 作者在高职英语写作教学中采用了英语导练型网络写作教学模式。本文主要介绍英语导练型网络写作教学模式在教学中的应用, 分析在教学过程中遇到的一些问题并提出相应的对策。
关键词：英语,网络写作,教学模式,策略
参考文献
[1]贾虹.英语导练型网络写作教学模式的构建[J].美中外语, 2008 (12)