宾馆质量总结

宾馆质量总结（精选5篇）

宾馆质量总结 篇1

宾馆工程装饰施工质量保证措施提要：

1、甲、乙双方成立质检小组,根据国家安装工程验收标准对隐蔽工程及中间工程进行分期分批中间检查、验收,做到少返工,高质量。

2、决不偷工减料,工艺要做到位,材料用到实处,尤其是电器材料一定要达到“国标”。更多精品源自 方案宾馆工程装饰施工质量保证措施为了进一步开拓天津的市场,赢得更多广大客户的支持和信赖,我们为本工程制定了严格的施工质量保证措施,以确保工程质量按期交付使用。

1、甲、乙双方成立质检小组,根据国家安装工程验收标准对隐蔽工程及中间工程进行分期分批中间检查、验收,做到少返工,高质量。

2、决不偷工减料,工艺要做到位,材料用到实处,尤其是电器材料一定要达到“国标”。

3、天花工程:平整差度100平方米内不能有+5的误差,而且表面光洁、明亮、白皙。

4、地面地毯铺装要平,不能有胀鼓的现象http:///,完工后,要注意表面的保护,保证时不得污损。

5、木制品的木面不能有钉孔,收口完整无缺,选料一致,无明显色差。明档玻璃均要经过精细磨边,不得有伤痕,玻璃胶匀称,没有明显粗细差别及脱口。油漆表面色泽要统一,对有孔位要用相应色粉调好补平,并要控制好漆面厚度,均在2MM左右。

6、做好成品保护。

7、特别重视对电气工程、隐蔽工程的质量验收,每条缆线填土前摇阻值,并做记录。

8、灯具安装前检查基础质量,并作记录。

宾馆工程装饰施工期保证措施

宾馆工程装饰施工期保证措施提要：

4、每个分项工程采取三包方式(包工期、包质量、包验收),落实到各队、班、组和个人。

5、实行奖罚分明的制度:保质保量提前完成者奖;保质保量按时完成者不奖不罚;保质保量没按工期完成者罚;

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宾馆工程装饰施工期保证措施

为保障在合同规定的时间内保质保量完成本项目,特制订如下保证工期措施:

1、预先做好施工组织人事计划,待合同签订后施工人员能快速、准时进场。

2、做好工程技术交底工作,避免工人进场后出错漏、延误工期。

3、预先做好材料进场计划,保障材料按时、保量供应。

4、每个分项工程采取三包方式(包工期、包质量、包验收),落实到各队、班、组和个人。

5、实行奖罚分明的制度:保质保量提前完成者奖fdcew.com;保质保量按时完成者不奖不罚;保质保量没按工期完成者罚;质量不合格又不按期完成者重罚并作开除处理。

6、各施工班组密切配合做好交叉施工工作。

7、所有施工人员必须服从项目经理及其他管理人员指挥,必要时组织突击加班。

宾馆工程装饰施工方法及主要技术措施

更新：2011-3-20阅读：栏目：建筑施工

宾馆工程装饰施工方法及主要技术措施提要：

2、轻钢龙骨或木龙骨石膏板、夹板天棚施工: 首先确认施工部位,测量设计标高与实际标高是否相符,如果天棚标高受到其他设施的影响,即报交技术组解决落实,弹线定位后即进行施工。施工时,详细了解天棚上的灯具、广播、喇叭、空调口、消防探头的更多资料房 地产 e网

宾馆工程装饰施工方法及主要技术措施

施工工序:室内装饰由上向下 隔墙-天花-柱面-地面

1、轻钢龙骨或木龙骨石膏板隔墙施工:

根据施工图画出隔墙中心线位置,再确定好门洞竖向轻钢龙骨筋位置,安装天地龙骨,安装焊接门洞部分补强龙骨架,安装竖向轻钢龙骨及水平撑通贯龙骨,校正、固定并填放岩棉,安装隐藏电器设备和门窗框,检查墙筋垂直度、留洞位置和加强部分。经检查完全符合设计图纸和施工验收规范要求后,填写隐蔽工程验收单,由甲方驻工地代表签字后,开始封纸面石膏板,在进行墙面装饰处理。

2、轻钢龙骨或木龙骨石膏板、夹板天棚施工:

首先确认施工部位,测量设计标高与实际标高是否相符,如果天棚标高受到其他设施的影响,即报交技术组解决落实,弹线定位后即进行施工。施工时,详细了解天棚上的灯具、广播、喇叭、空调口、消防探头的具体位置,使主龙骨在吊放时尽量避开。主龙骨的间距必须在850-1100之间,次龙骨的间距不得小于600*600。先用吊件加工固定,吊件采用与主龙骨配套的标准配件http:///。在吊点的位置用直径10MM的膨胀螺栓固定铁件。主龙骨吊点按1平方米内一根吊杆设置,吊杆应为直径10MM的钢筋,钢筋不够长需焊接时,必须焊牢固,不准虚焊,同时应做防锈处理。用吊杆将各条主龙骨吊起到预定高度并进行水平校正,用连接件把次龙骨安装在主龙骨上并固定,次龙骨的安装间隔按施工图规定安排。龙骨安装时应有起拱度,且不小于房间短向跨度的1/200。经初步安装后,全面校正主次龙骨的位置和水平度,其它工种也紧密配合,做好各自的隐蔽作业,以便封闭。

跌级天花有暗藏灯槽的,则先将暗藏灯槽制作好(用木夹板做),预先吊起在预定高度,进行水平校正。吊顶与窗帘盒相接的地方则将窗帘盒制作好,预先固定在预定高度。

接到天棚隐蔽工程记录认可表后,开始石膏板(包括木夹板)的安装,安装时采取在吊顶上交错布置的方法,以减少变形量和对接缝集中在一距均匀固定,钉头入板内深度以0.5到1MM为宜,板与板之间缝隙应在3到5MM左右,固定时从一块石膏板的中间向四边固定,不得多点同时操作。

凡夹板封顶,木构件内面应做好防火处理。螺钉眼须先用石膏泥点补,缝隙在添满后必须用纱布封闭,然后根据面层的装饰材料,做好基层的平整、防潮处理,偏差范围应严控在有关规定之内。

3、金属龙骨扣板的施工:

首先确认施工部位和标高,准确弹线。熟识图纸,使主龙骨在吊放时应尽量避开天棚上的灯具、广播、喇叭、空调口、消防探头的具体位置,吊点与主龙骨必须垂直,用16镀锌铁丝吊牢,吊点间距在600到800MM之间。主次龙骨的搭配按有关规定,施工前予以清点,以免造成不合理现象。其它施工要点同上。

4、瓷砖的饰面施工:

首先进行墙面和地面基面处理,然后弹线定位,在墙面弹出水平控制线和垂直控制线,地面则自房间中心点弹出相互垂直的两条定位线,在定位线上按瓷砖的尺寸进行分格。

地面铺设瓷砖先紧靠已预先铺好的标准高度开始施工,并用拉出的对缝平直线来控制瓷砖对缝的平直。铺设时水泥砂浆应饱满地抹于瓷砖背面,用橡皮锤敲实,以防止空鼓现象。边铺设,边用水平尺校正,并即刻擦去表面的水泥浆;洗手间的地面铺设时做出1:500的返水坡度。整幅地面铺设完毕,养护两天后,再进行抹缝施工。

内墙面贴瓷砖,则以所弹地平线为依据,设置支撑瓷片的木托。整幅墙面的铺贴从木托板开始自下而上进行,采用1:2水泥砂浆掺加水泥重量3到4%的107胶水镶贴。镶贴时确保瓷片四周砂浆饱满,并用靠尺找平。水管处的铺贴,则先铺周围的整块,后贴异形块。墙面最下边的非整瓷片,在拆除木托板后进行铺贴。

沟缝在整幅墙面贴好后,用清水将瓷砖表面清洗干净,接缝处用干性白水泥浆或相同颜色的白水泥混色擦嵌密实,最后将瓷砖表面清洗干净。

5、墙纸的施工:

在所有部位的饰面及油漆完成后即可贴墙纸。首先搞清该贴部位的墙纸型号、质地、检查基层是否平整,再油两便油以做防潮处理。墙纸在刷浆前先用净水洒湿,注意墙纸色泽一致,方向一致,无斑点、无伤痕,横平竖直,图案端正,拼缝处图案花纹吻合,距墙2米处正视,不显拼缝;阴角搭接顺光,阳角无接缝。交接初紧密无缝隙,无胀贴和补贴,严禁水平处拼贴。涂刷浆糊时必须均匀,不多不少,不得涂超过表面,张贴后不再刮出浆糊,刮平墙纸后,让其自然干透。对裱贴好的饰面要注意保护其表面的干净。

6、地毯的施工:

地毯铺设在所有天、地、墙的装饰及其它安装完成后进行。

先清理地面,待其干燥后进行地毯铺设。做到地毯色泽、纹理方向一致,图案准确吻合。接缝要平直,绒毛不能压进缝里,接口底边在接贴胶带前用附封胶刷一便,以免再有脱毛现象,使其接口完全隐蔽,站着看不出接缝。底层胶必须在上面地毯放好后再分角,翻开铺放不能重叠、漏放。抓地毯的狗牙钉延墙边安装牢固,离开墙边的距离应是地毯的厚度。

所有地毯在交工前用吸尘器再吸一便,保持鲜明干净。

7、木门、全玻璃门的施工:

首先,根据图纸用通线锤作水平和垂直的校正,门框靠墙面做好防潮处理,如门框埋下地面10MM的部分应做好防潮封闭处理。用焊接、膨胀螺栓或射钉固定,但砖墙严禁用射钉。门的零附件按设计师认可的型号、产品正确地安装。门板与地面缝为5MM,门板与门企缝为2MM(油漆前),门板与门上框缝为主(油漆前)。

部分门框采用木夹板制作,施工前先做一樘样品,经认可后即可施工。门框、门板、全玻璃不锈钢门安装完成后严格做好保护,以防碰击致损。

8、油漆(包括乳胶漆、多彩漆)的施工:

凡属不同类漆,在施工前先做好一个小样品,待设计师认可后再大面积施工。所有油漆的木料表面均用砂布打磨光滑并清除粉尘,非原木本色的油漆表面要先补灰,补灰或腻子的材料必须油漆附着,避免脱层现象。灰层厚度适当,待干后再进行反复打磨,直至光滑平整无缺陷,不出现裂口为止。

不管油刷还是喷射施工,对不需油漆的部分先保护起来。油漆须分层施工,不同的漆类进行的次数均不相同,应严格按各自的施工程序进行施工。

待整套工序完成,油漆层完全自然干透后,再进行保护处理。

9、电气工程

工程所用的电缆、电线在搁架或穿管时,不能有任何破损绝缘的现象,对已完成的导线要及时进行相间绝缘和对地绝缘的测试。并逐一做好绝缘电阻控相记录,在导线和配电箱之间连接处做好编号和标记,保证测试工作顺利进行。

各项灯具安装必须牢固,位置准确,所有插座要可靠接地,各类开关要安装牢固,插座及开关安装位置要正确、整齐。

宾馆质量总结 篇2

宾馆的产品、顾客与质量

1 产品

产品是“过程的结果”。ISO 9001:2000中指出,产品有四种通用的类别:服务、软件、硬件、流程性材料,一个组织的产品属于哪种类别,取决于其主导成分。宾馆向顾客提供在宾馆居住的设施、设备,通过员工的工作,向宾客提供各种服务,使宾客的需求得到满足。这种为宾客提供服务的过程,就是服务的产品。因此,就其主导成分来讲,宾馆的产品是服务。

宾馆服务不同于其他行业的硬件产品.也不同于其他服务行业的服务产品,宾馆服务是一种特殊的服务。首先,服务的对象是具有不同个性、不同需求的客人;其次,服务过程是员工与宾客双向互动的过程;第三,服务的效果不仅取决于宾馆的硬件设施,还与员工的服务水平、经验、职业态度等密切相关。这些特征必然会影响到质量管理体系的构建。

2顾客

宾馆的顾客是以宾客为直接消费者。因为宾馆作为一个组织,把服务提供给了宾客,宾客享受到这种服务,并为此交纳了费用,这就形成了提供产品和接受产品的消费关系.所以,宾馆与宾客之间是一种组织与顾客的关系;宾客是宾馆服务的对象,按照ISO 9001标准的思路,宾客是宾馆的顾客,是宾馆的服务对象,因此,“以顾客为关注的焦点”,以顾客的需要为中心就成为宾馆质量管理体系建设的前提。

以顾客为导向。任何组织都要依存于他们的顾客,管理必须始于识别顾客的需求,满足并超越他们的需求,才能获得继续发展下去的动力和源泉[1]。与过去相比,顾客们有更明确的质量期望值,正确理解顾客需要和识别潜在的顾客需要成为搞好质量管理的关键。

3质量

质量是一个广义的概念。对于宾馆来讲,质量是指宾馆服务的固有特性满足顾客要求的程度。“固有特性”是指某事物中本来就有的特性,它是通过产品设计、开发以及其后的实现过程所形成的属性。这些特性表现在服务产品设置、服务方法、技巧等方面。

(1)宾馆服务的特性可表现为舒适性(如宾馆提供的设施设备是否舒适)、快捷性(提供的服务迅速、准确)、清洁性(提供的服务产品清洁、卫生)、安全性(提供的食、宿等方面的安全保证)等方面。服务质量的实质就是这些固有特性满足顾客要求的程度。“顾客要求”包括对食、住、游、购、乐及服务态度的要求,还有宾客住店期间的安全要求等。因此,这一管理体系的设计要以顾客要求为出发点,明确宾馆服务的固有特性,并保证满足顾客要求。

(2)全员参与。宾馆的运作相当于一部机器的运转,任何一个零件出现质量问题,都会影响到产品整体的质量输出。组织内全体员工,从总经理层到员工层,都必须参与到质量管理的活动中来,其中,最为重要的是企业的决策层必须对质量管理给予足够的重视。

(3)持续改进。这是全面质量管理的核心思想和目标。顾客需求的迅速变化,酒店必须要持续改进才能持续获得顾客的支持,才能获得不断的利润进而持续发展。全面质量管理不只是一种管理方法,更是一种主动寻求不断和系统融合的改进理念。

服务过程的认定

宾馆的活动很多,但并不是所有活动都是服务。作为宾馆的“产品”,服务应是直接满足顾客要求的活动.也就是向顾客提供餐饮、住宿、会议、娱乐的活动。从这一认识出发,宾馆服务过程可认定为餐饮、住宿、会议、娱乐管理和服务四个方面。

1 服务过程

面对顾客不断成熟的消费观念和需求,只有及时了解顾客的需求变化,才能在目标中有的放矢,针对顾客的需求,开发出符合市场和顾客满意的服务项目。比如在客房中增加网络设备,以提高顾客对信息需求的方便性。酒店业中顾客的消费习惯和消费心理千变万化、各有不同,要求有更多个性化的服务,在满足顾客多层次的需求的基础上,提高顾客感知价值,提高顾客满意度。针对宾馆服务,在伍德洛夫的顾客层次模型基础上可建立顾客价值的层次模型[2]。

顾客在入住宾馆之前对自己即将享受的服务都会有一定的期望,在接收服务之中或之后,顾客往往把自己感知到的服务与期望的服务作比较,只有当感知的服务达到或超过期望的服务时,顾客才会满意。

服务过程是向顾客提供餐饮、住宿、会议、娱乐的过程,包括从服务策划、流程设计到服务提供的一系列活动。它由服务策划、顾客需求确认、服务提供和过程反馈等部分组成。服务策划包括识别顾客需求、服务策划书的制定等;服务准备主要是指所需提供服务的资源配备、员工安排等服务实施前的准备工作;服务提供包括宾馆各部门按照顾客要求为其提供服务等环节;过程反馈是对服务提供结果的信息收集和利用过程,对收集的信息进行测量、分析和改进。服务过程是反映不同服务固有特性的核心过程,它通过严格的质量管理体现一个宾馆“产品”的特色。因此,服务过程是宾馆服务过程的核心。

2 管理过程

管理过程是指对员工的日常管理活动过程,包括工作管理、生活管理、各种日常活动的管理等。管理活动之所以构成服务的一部分,是因为服务目标的实现离不开管理。有效的管理不仅形成服务活动的秩序,更重要的是它同服务活动的有机结合是达到顾客满意目标的必要条件。要想提高员工的价值,就必须在提高员工个人能力的基础上让员工的个人资源被充分利用。

(1)对员工的质量教育,主要包括意识教育和技能教育。通过意识教育,让员工了解熟悉酒店的质量管理政策和具体做法,使他们掌握酒店服务的深层知识,以更好地提供个性化、多样化服务,使顾客对服务质量形成正确的期望,甚至可以帮助顾客购买和消费服务,指导顾客配合服务工作,同时提高顾客价值和宾馆价值。技能的加强,可以使员工准确熟练地提供和传递服务,随着酒店业越来越多地采用高科技的发展成果,很多酒店服务也需要专业的技术人员。此外,技能教育可以提高员工自身能力和价值,让员工对工作本身有一种满意感而对企业忠诚[3]。

(2)宾馆管理作为一种特殊的服务活动不仅要为员工提供具体的培训技能,使他们具备一定的专业技术能力;同时,还要为员工提供良好的环境(主要指软环境),而这种良好的环境是在培训和管理中形成的。因此,服务过程和管理过程具有高度的关联性.在许多场合下二者是融为一体的。但要注意,构成服务的管理活动,应是直接面对员工的。

(3)采用目标管理,实行团队合作。目标管理的实质是强调组织成员亲自参与目标计划,实现自我控制,围绕目标展开工作。目标管理还能促使下放过程管理的权力,使员工在独立解决顾客的问题时不会有所顾忌,从而在保持整体有效控制的前提下,把酒店服务搞得更加人性化和个性化。由于酒店组织都划分了部门界限,严格规定了标准的操作程序,餐厅和厨房之间、会议销售部和客房部之间、客房部和工程部之间等都存在一种潜在的权责的竞争,传统的等级管理制度限制了宾馆组织的决策能力,利用团队合作,如部门工作队、跨职能工作队、特派工作队等,打破了传统等级制度对决策能力的限制,能根据顾客不断变化的需要和期望快速反应,制定出有效的绩效目标,并达成目标。

综上所述,宾馆服务是以服务活动为核心的服务提供过程,服务过程、管理过程是其子过程。一方面服务和管理过程之间存在着相互联系、相互制约的关系,任何一个过程的缺陷都会影响宾馆对客服务过程的完整。另一方面,宾馆服务过程是一个有别于其他服务行业产品的特殊过程。它既要满足宾客的直接要求—得到物有所值的享受,也要遵纪守法、有社会责任感。

宾馆服务质量管理体系

质量管理体系是在质量方面指挥和控制组织的管理体系,它是在一定的理论指导下.由一系列标准、程序、方法、措施等构成的,用以保证并提高质量的有机整体。按照ISO 9001标准的要求,质量管理体系由四大板块构成:(1)管理职责。包括规定最高管理者的职责、确定质量方针、进行质量策划、制定质量目标、建立组织机构、明确所有部门和员工的职责和权限、编写质量文件、进行管理评审等;(2)资源管理。包括识别、配备、评价和改进,实现质量目标所需要的资源,如人员、信息、基础设施、工作环境、资金等;(3)产品实现。包括确定顾客和其它相关方的要求,设计和开发、采购、生产和服务提供、生产和服务控制等;(4)测量、分析和改进。即对产品、过程和体系以及顾客和其它相关方的满意程度等进行测量和分析,对测量和分析中发现的问题和不足进行改进。

按照上述四大板块结构,宾馆的质量保障体系由高层管理过程、资源管理过程、服务提供过程和监视与测量过程组成。

1高层管理过程

高层管理过程是宾馆高层领导执行质量管理职能的过程,包括宾馆质量方针、质量目标的制定,各部门、各岗位的质量职责以及各部门、各岗位之间相互关系的确定,以及质量管理组织机构的建立。高层管理过程是质量管理体系的首要过程,它要保证机构和职能分配与宾馆质量方针、质量目标以及质量管理体系的要求相适应,真正做到职责分明、授权充分、关系清晰,能对质量问题快速反应、及时沟通和处理。质量管理体系应有相应的组织机构作为支撑.这种组织机构不同于宾馆的行政管理机构,它是保证质量管理体系畅通运行的组织系统,包括宾馆质量管理委员会(或领导小组)、质量管理专职机构(如质量管理部门)和具有服务提供职能的部门(如接待部、客房部、餐饮部、康乐部)等。

2 资源管理过程

资源包括人力资源、基础设施、工作环境、信息等,它是宾馆进行对客服务的条件,或者说是服务过程的输入。资源管理过程是指对宾馆所拥有或应当拥有的资源进行组织、协调、控制和改进,以保证这些资源正常发挥其效用的过程。宾馆服务的质量与其输入的资源直接相关,因此,资源管理系统的根本任务就是为宾馆对客服务的进行以及服务质量管理提供必要条件。资源管理的目标是通过确定并提供所需的资源使质量管理体系得以实施,保持其有效性;通过满足顾客要求,增强其满意度。在宾馆的资源管理中,员工的管理是一个关键过程。这是由于对客服务质量的高低,同服务人员的服务技能和服务态度密切相关;同时,服务人员的对客服务过程是一种难以“由后续的监视或测量加以验证”的特殊过程,因此服务员的服务技能、态度等方面的控制更为重要。

3 服务实现过程

服务质量是在对客服务的设计和提供过程中形成的,因而对宾馆服务实现过程的管理是保证服务质量的重点。服务过程的起点是顾客需求分析,要在顾客需求分析的基础上识别宾馆服务的质量特性,确定对客服务的质量目标、要求和约束条件,这是宾馆服务设计和开发的前提。宾馆服务设计和开发包括服务项目设计、服务内容及方式设计等,其中核心部分是服务项目设计,它是宾馆质量特性形成的基础。因此,过程管理中首先要抓好上述两个环节。其次,宾馆服务的提供(如对客服务实施和管理实施、各种服务提供等)也是质量管理的一个关键点。它的突出特点是“消费与生产”的不可分割性,即对客服务的实现过程,同时又是它的交付过程,不象硬件产品那样可以事先检验好后再交付给顾客。因此必须在对客服务实施前对实施方案进行验证,以确保提供给宾客的服务是有效的。

4 质量监测过程

质量监测就是通过对宾馆对客服务过程和质量管理体系进行监视、测量、分析和改进,证实宾馆服务的符合性,确保质量管理体系符合要求,促使质量管理体系的有效性得到不断改进。

控制关键时刻,持续改进。“关键时刻”是由斯堪的纳维亚航空公司总裁简·卡尔莱首次提出,而后卡尔·奥尔布雷克特和罗恩·泽门克将其定义为“顾客与组织的任何方面进行接触并对其服务质量产生一定印象的任何时刻”。如果“关键时刻”顾客的需求没有得到满足,酒店的服务得分就会大打折扣,即便别的方面都很好。为避免关键失误,林恩·舒期塔克提出使用“服务蓝图”的管理来解决。“服务蓝图”通过描绘出服务流程中的关键时刻,如客人登记入住、客人点餐、询问信息等步骤,现实动态的展现过程的瞬间状况,使管理人员直观地了解顾客的总体需求,以及酒店应该在时间和地点方面做出哪些安排来满足这些需求。对关键时刻的控制,可以促使酒店体系不断改进,日臻完善[4]。

从宾馆内部过程来看,质量监控的对象是提供服务的全部活动过程,其中服务过程是监控重点。要求宾馆应建立完善的监测系统,制定全面的监测标准。

在质量管理体系的四大过程中,高层管理过程是整个质量管理体系的精髓和指挥系统,对客服务实现过程是质量管理体系的中心过程,资源管理是提供质量管理体系物质基础的过程.监视与测量过程是保证前三个过程得到持续改进的基础。

参考文献

[1]贾依·坎达姆普利.服务管理——酒店管理新模式[M].北京:旅游教育出版社,2006.

[2]何健民.提高我国饭店企业顾客价值与利润的方式[J].旅游科学,2004(1).

宾馆主管年终总结 篇3

尊敬的各位领导，同仁们：大家好！

我就我自己2012年，这一年的工作做一总结。

2012年上半年我一直担任的是我们中天宾馆的前台收银这一职，在岗位上严格要求自己，认真做好自己的本职工作，本着认真的态度，没有发生任何不好的事情，积极配合经理的指示，认真完成每一项工作。

宾馆工作总结 篇4

20即将度过，我们充满信心地迎来年。过去的一年，是我党十六届六中全会胜利召开、其会议精神 鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强 劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 %;其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %，年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、%、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的.安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

宾馆财务跟班实习总结 篇5

不管身在何方，不管从事何种职业，重要的都是需要有一个良好的心态，都需要有一份对工作的热情，这样才能从工作当中得到快乐，才能工作出色。对于一个专供学习专业者来说，渴望的是一份对口的本职工作，但是当一切没那么如愿的时候，该怎么办呢？放弃吗？也许不以为然，即便从事的不是本职工作，也能从中得到别样的乐趣。

刚开始接触这份财务工作的时候我也有自己的“想法”，但是我知道，这是对我自己的一次考验，也是另一种学习的方式，所以我欣然的接受了，并决定将其做好。这是个阶段性的学习，一个月的跟班学习，每天跟随不同的师傅，师傅们会教我怎么开展自己的工作，怎样在最短的时间内把事情做到最好。财务工作是跟钱打交道的，一个餐饮（住宿）单位的日收入是较其他单位要高出的，加上轮流制上班，每个人的账目都要十分的清晰，如果这期间有数目不对，那这个当班的员工是要对其进行赔偿的，所以在工作过程中要十分的认真细心。

我是个比较大条的女孩子，在日常生活中对自己的财务管理就不是太有规划的，所以每次手里拿着钱要给客人的时候，总会怀疑自己，会不会多找了钱给客人，你们说我是不是“舍不得”！

在跟班的这一个月中，我学会了很多，做人做事都有了跟学生时代不一样的领悟。这一个月的跟班时光即将结束，对我下个月正式单独上班充满了期待，但也充满了压力，因为这其中预示着对自己莫大的挑战，不过我不怕，因为我相信自己能很好的投入的工作中，处理好工作生活上的点点滴滴！