养殖方案

养殖方案（通用12篇）

养殖方案 篇1

养殖业是现代化农业结构中的重要组成部分之一, 目前我国的养殖业由传统的养殖向现代规模化养殖方向发展。而气候条件的变化给家禽养殖带来很大的负面影响, 严重影响家禽养殖的经济效益, 其中冬季气候对家禽的生长影响比较大, 下面就冬季家禽养殖中疾病的特点和预防方案进行深入的分析, 希望能在以后的家禽养殖中发挥作用。

1 冬季家禽养殖疾病的特点

1.1 家禽发病的原因比较复杂

从一年四季不同季节的气候条件来分析, 冬天的气温比较低, 而且光照不充足, 气温变化异常, 导致家禽的患病几率比较高, 而且家禽患病的原因也比较复杂, 使得家禽养殖企业无法快速的查找到原因, 因而, 在家禽疾病的防治时间方面进展比较缓慢, 如果在治疗期间家禽疾病治疗深度不足的话, 就容易在春天暴发更严重的疾病, 最终导致家禽大规模的死亡, 这对家禽养殖企业的发展极为不利。

1.2 家禽疾病种类比较多样化

在家禽养殖中, 发病的种类比较多, 如禽霍乱、白痢、球虫病等都是家禽在冬天常患的疾病。多种类的疾病其治疗方法也不同, 使养殖企业的发展受到严重的制约。

2 冬季家禽疾病的具体防治措施

目前, 在经济发展的情况下, 养殖业作为畜牧业的重要组成部分, 国家也运用相关的政策支持其发展。在冬季家禽疾病的养殖中, 需要养殖企业采取科学合理的治理措施, 运用科学的养殖技术, 避免家禽养殖中不必要的损失。

2.1 鸡城疫的治疗措施

新城疫是在家禽养殖中比较严重的疾病之一, 主要是由病毒导致的结果, 它的传染速度比较快, 传染性广泛, 并且传染后的后果也非常严重。在出现的新城疫的传染中, 由于冬天气候环境的特殊性, 因而该疾病的防治难度比较大, 在家禽出现瘟疫后, 家禽群的治疗效果比较差。目前实施的治疗措施是通过接种新城疫疫苗以及使用抗生素的方式来防治。

2.2 禽霍乱疾病的治疗

禽霍乱是家禽疾病中的一种急性败血性传染病, 它的传播速度比新城疫还要快, 而且家禽的死亡速度也是最快的, 该疾病主要是由巴氏杆菌引起的, 如果对其采取的处理措施不当, 经济损失会进一步加大。目前针对禽霍乱疾病的防控可借助药物来控制, 其中, 青霉素和链霉素是其常用药物, 此外, 还可以在家禽饲料中加入0.5%~1%的磺胺二甲基嘧啶或磺胺喹恶啉, 让家禽连续食用4 d, 其防治效果比较显著。

2.3 对白痢疾病的防治措施

白痢的发病对象比较独特, 主要在家禽幼崽中最常见, 而且家禽发病后, 幼崽的死亡率也比较高, 影响家禽的繁殖速度。该疾病是一种细菌性传染性疾病, 因而根据疾病的情况, 可以使用药物治疗, 如喹诺酮类、头孢类, 让家禽连续服用7 d后, 预防效果比较好。

家禽的疾病种类比较多, 除了上述介绍的几种疾病之外, 还有球虫病和鸡痘等, 这些疾病都容易传染, 而家禽也是规模化经营, 因而出现疾病后传播速度比较快, 在家禽疾病的养殖中, 如果家禽出现疾病, 应及时确诊疾病的种类, 然后对症下药, 及时解决, 从而避免家禽大量死亡。

养殖方案 篇2

一、鹿的养殖

1、药用价值

鹿茸具有补肾阳、益精血、强筋骨之功能；鹿角、血、皮、肉、筋、鞭、胎、尾等均能人药，其疗效显著，其药理作用已被现代医药学所证明。

2、鹿场的搭建

搭建鹿场要求背风向阳，排水良好，水源方便，根据我们厂区的地势及水源，鹿的活动量较大，鹿舍占地面积每头3平方米，运动场8~10平方米，根据我们的实际状况，建议用水泥地坪铺地，保持圈舍卫生，每天打扫舍内的粪便、饲料残 留物。冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到 圈舍经常消毒。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较平坦，稍有小坡度，这样便于排水和保持场地干燥。在鹿场周围设置栏杆，高2．5～3米，以防鹿善跳而逃逸。此外，应按不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进 行合理的组群和布局．绝对不允许不分大小、公母、品种在一起混养。在生产场可分为雄鹿群(每群15只)、雌鹿群(每群 15只)，应将公鹿安排在鹿场西头（上风向），以防配种期公鹿嗅到母鹿发情气味加剧其争偶所造成的伤亡事故。妊娠产仔母鹿应安排在场内较安静的圈舍，仔鹿安排在靠近场部或队部的圈舍，以利于仔鹿的管理及驯化。鹿场应 有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350～400千克，需要粗饲料大约为1200～1500千克，需饲料面积o．1～0．2公顷。鹿场内水源必须充足，水质良好，无污染。

3、鹿的选择

根据气候及环境，本场区适宜养殖梅花鹿和马鹿，成年公鹿在8000~10000元每头，成年母鹿在4000~6000元（网上报价）。

4、养殖成本（数量以30只为标准）

a)鹿舍一栋（含宿舍间）共90平方米，每平方米60元，共5400元。

b)鹿30头，公鹿15头*8000元=12万元，母鹿15头*5000元=7.5万元元

c)宿舍墙，门，窗共600元 d)活动场围墙建设2000元

e)饲槽6个，每个100元，共600元 f)饲料周转金800元*30头=24000元/年 g)兽医药品、添加剂共1000元 h)水电600元

i)不可预测开支5000元

j)饲养员工资12个月*2000元=2.4万元 合计共25.76万元。

二、豪猪养殖

豪猪是一种集肉用，药用，欣赏价值一体的食草性动物。养殖优势：

1.饲料普遍，食量少，主要以植物的根茎叶为主食，所需精料少，每天喂给玉米粉或麦麸皮200克左右就可。2.栏舍简单，根据我们实际情况，可就地围栏，搭建简易猪棚，再就是需要水源方便。

3.饲养管理容易，每天早晚投喂饲料，每周清扫2次圈棚，普通一个劳动力年可样100头左右。

4.抗病性强，不需打疫苗也不需用任何添加剂和激素。5.繁衍方面，人工饲养生长速度快，一般10个月可达13kg，成为成年猪，一年四季均可交配，每胎可产子2—4头。养殖成本

猪苗：初期购进50头豪猪种苗50*1000元=50000元（母40，公10）

猪舍：围栏加猪棚月5000元

饲料：1只*1元/天*30天*12个月=1.8万元 饲养员：1人*2000元/ 月*12个月=2.4万元 水电：3000元 第一年合计投入5万元

豪猪肉约60元/公斤，每头猪13公斤，13*60,=780元，第一年可出栏25头，25*780==19500元。

三、狐狸养殖

根据本地环境，适宜养殖蓝狐，白狐及银狐。蓝狐：熟皮山东高质量100cm以上毛路较好的熟皮张价格在450-500元左右/张，95cm以上较好质量的熟皮张价格在400-450 元左右/张，一般质量90cm以上的熟皮张价格在350-400元左右/张，低质量80cm以下的熟皮张价格在200-250元左右/张。东北高质量 100cm以上毛路较好的皮张价格在470-550元左右/张，特路皮要价在600-650元/张。现在市场需求量较少，国内裘皮服装加工厂不景气，没有订单，所以现在蓝狐皮销售迟缓。

白狐：熟皮中白狐皮山东高质量100cm以上毛路较好的皮张价格在430-520元左右/ 张，95cm以上毛路较好的价格在430-480元左右/张，一般质量90cm以上皮张价格在350-400元左右/张。东北皮高质量100cm以上皮张 价格在530-580元左右/张，少量特路皮张价格在750元/张左右。外销市场不景气，内销需求量少。

银狐：熟皮中山东皮一般质量80cm以上价格在240-270元左右/张，高质量85cm 以上价格在250-300元左右/张，特路皮90cm以上价格在300-350元左右/张。秦皇岛高质量85cm以上皮张价格在390元左右/张。东北高 质量皮张85cm以上价格在300-350元左右/张，90尺码以上皮张价格在350-400元左右/张。需求非常小。

一、成本预算（以一年为一个投资周期）

一般1人饲养10组种狐为例(每组1只公狐，2只母狐，公狐600元/只，母狐1200元/只)，每组3000元，10组为30000元，20只母狐按每只最低繁殖8只计算。

共有160只仔狐，对仔狐进行6～7个月饲养，每只需饲料费120元，其他10元，小计130元/只×160只=20800元，棚舍、狐笼折旧约 3200元，人员工资10000元。总投入为10组种狐30000元+饲料费20800元+工资10000元+棚舍、狐笼折旧3200元=64000元（饲料费是每天供给，而不是一次性投入。）

二、产出预算

10组种狐加上所产的160只仔狐，共190只，按商品皮每张600元计算，可获产值114000元；取肉190条，每条净肉3.5公斤，按最低40元计算，小计26600元，合计140600元。

三、净收入

黑豚养殖效益分析和养殖前景 篇3

黑豚原名豚狸，是一种繁殖力极强的节粮型小型草食动物。黑豚肉鲜嫩味美，香酥可口，无腥臊味，属低脂、低胆固醇肉类，野味浓。豚肉富含人体所需的17种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素，还含有抗癌元素硒。它的皮毛是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料，豚睾丸、胆和血是制药工业的原料。黑豚全身黑色，黑色素含量极高，具有药食两用效果。它能降血脂、助阳功、缓解胃痛，对高血压、冠心病有明显的食疗作用，民间视为“强身珍品”。

与那些饲养成本高、技术难度大、见效周期长的养殖项目相比较，养殖黑豚具有明显的优势：

黑豚疾病少，饲料容易解决，饲养管理比较容易，老弱妇孺皆可饲养，成活率均在90％以上。饲养规模可大可小，饲养方式多种多样，不仅可以集约化生产，也可以小规模饲养，更适合家庭养殖。养殖1只重量为500～750克的商品黑豚，成本4元左右，1人可养200～400只。养殖黑豚投资少、见效快、收益大，是一种较为理想的家庭养殖业，具有一定的养殖前景。

黑豚养殖市场前景很好，市场需求量在不断上升。目前内地商品肉豚每千克38～50元，沿海大城市每千克60～80元，产品供不应求。投资1.2万元，1～2个劳动力饲养300只(1公2母为1组，共100组)种黑豚.年售商品肉豚2800只，以每千克最低售价38元计，年纯收人4.89万元。以下是黑豚养殖效益分析和养殖前景养殖场建设分析。

(一)黑豚养殖场规划建设

1.饲养房舍：饲养1公2母为1组，共100组，种豚采用立体笼养，需要44平方米房舍。可利用闲置旧房或畜舍改建，也可以在房前屋后空地搭盖。若在空地上搭盖，以水泥地面夏能散热、冬能保暖为好。

2.养殖笼：饲养100组需建立方体繁殖笼104个。设计为每列13个，4层52个，两列共104个。每个规格宽为50厘米，高第一至第三层为45厘米、第四层为30厘米，深第一至第四层分别为50厘米、55厘米、60厘米、65厘米。

3.产仔、保温双联箱：104个，木板钉制，安插在两笼之问，规格为宽25厘米、深5盯厘米、高35厘米。箱内一分为二，箱底左右各开一个洞供黑豚进出。

4.中池和大池：池高均为45厘米，可用砖围建或水泥板组装。中池3个，用于饲养断奶幼豚，面积1.5平方米，在池一边设置一条30厘米宽的保温槽，保温槽隔离墙底部有2～3个圆洞相通，供黑豚进出。大池3个，用于饲养种豚和商品肉豚，构造同中池，面积2平方米以上，保温槽加宽至35厘米。

各种养殖池内部均用水泥抹光滑，防止黑豚攀爬逃走。

(二)黑豚养殖办场投资效益概算(08年数据)

1.饲养房：44平方米，每平方米80元，共3520元。

2.养殖笼：104个，每个12元，共1248元。

3.产仔、保温双联箱：104个，每个6元，共624元。

4.养殖池：中池3个，每个30元，共90元；大池3个，每个50元，共150元。合计240元。

5.引种费：黑豚繁殖极快，饲养300只种豚只需引种100只，然后通过自繁自养选择1公2母为1组共100组。引种100只，每只25元，共2500元。

6.饲料周转金：按300只120天计算，每只每天0.05元，共1800元。

7.水电、防疫和消毒药品共500元。

8.饲养用具200元。

9.牧草种苗费100元。

10.不可预测的开支(以上1～9项的总和×15％)共1609.8元。

以上1～10项合计1.234万元，投资概算取1.2万元。

(三)黑豚养殖经济效益分析(08年数据)

1.出卖商品肉豚收入：以每只母豚1年产5胎、每胎平均3.5只成活90％计算，1年共繁殖15只仔。200只母豚年产仔3000只，除去当年留种200只，从自繁自养达到办场规模后开始计算，第一年可出售商品肉豚2800只，饲养120天每只体重0.65千克，每千克38元，每只卖24.7元，可收入6.916万元。

2.饲养成本支出：

①繁殖种豚全年饲料，每只每天0.05元，300只365天，共5475元；商品肉豚饲料每只每天0.04元，2800只120天，共1.344万元。饲料费共1.892万元。

②水电、防疫和消毒药品共500元。

③笼具维修500元，饲养用具200元，牧草种苗费100元，共800元。合计支出2.02万元。收支相抵，盈利4.896万元。

(四)办场经营提示要获得上述黑豚养殖效益，必须具备以下三个条件：

1.引种后必须进行选育高产种群，将年产5胎、每胎产4只仔以上的母豚的后代留做种。

2.粗饲料充足，精饲料营养全面，保证黑豚速生快长。

生猪养殖链球菌病防治方案 篇4

1.1 猪链球菌病病原特点

猪链球菌病一年四季都有可能会发生,夏秋炎热潮湿季节为主,呈地方流行性特征。猪链球菌病病菌潜伏期并不长,大都属于急性型,不同生长阶段的生猪都可能感染链球菌病,病猪死亡率和生猪生长期紧密相连。通常情况下,猪链球菌病的传染源主要是病猪、带病菌猪,它们的排泄物、分泌物中含有大量的病原菌,在消化道、呼吸道黏膜作用下大范围传染。在生猪养殖中,由于养殖人员不注重生猪管理,病死猪也没有进行合理的无害化处理,造成猪链球菌病不断传播,在感染人、猪的同时,还会有其他类动物,比如,马、羊、牛。

1.2 猪链球菌病临床症状

猪链球菌病的临床症状体现在不同方面。一是急性败血症。一旦患上急性败血症后,病猪的体温会迅速升高,不低于40℃,精神萎靡不振、呼吸困难、卧地不起等,其颈部、腹部会出现大量的紫红色病斑,有些生猪会在毫无症状情况下突然死亡。二是脑膜炎型。通常情况下,70～90日龄哺乳猪、断奶猪群极易发生脑膜炎。患病后,病猪的体温达到40～42℃,出现便秘、流鼻涕、嗜睡等症状。随着病情不断加重,病猪还会出现转圈、磨牙等症状,逐渐消瘦,衰竭而死。三是关节炎。仔猪极易患关节炎,大都是急性败血症、脑膜炎转变而来,病猪的关节会出现肿胀现象,导致病猪卧地不起,随着病情加重,病猪将无法站立行走,甚至瘫痪,最终关节组织化脓性坏死。

2 生猪养殖中链球菌病防治措施

2.1 链球菌病预防措施

2.1.1 注重饲养管理

在生猪养殖过程中,养殖人员要采用自繁自养、全进全出饲养方法,将检疫隔离制度落到实处,尽可能不要从外地引进猪只,有效切断生猪场外链球菌病传播途径。养殖人员要定期打扫猪圈,清理其中的粪便,保持猪圈内、外的干净,有效防止各类细菌的滋生,确保猪圈干燥,具有较好的通风换气条件,将消毒工作落到实处,定期给猪圈、用具、场地消毒,定期清除老鼠、苍蝇等。在消毒中,要用适量的高锰酸钾、双氧水溶液对各类设备进行消毒,比如,水槽、水管采用浓度为3%的氢氧化钠溶液对生猪养殖场、过道进行消毒,猪圈要采用1:3000的复合酚和生猪一起进行消毒。养殖人员全方位动态观察生猪生长情况,合理搭配各类饲料,及时给生猪补给所需的营养成分,可以在饲料中添加适量的抗菌药物,提高生猪抵抗力,有效预防感染猪链球菌病,确保生猪健康生长。

2.1.2 做好疫苗预防工作

在疫苗接种中,30日龄、45日龄仔猪只需要接种1次,母猪每隔180d就要免疫1次,如果是怀孕母猪,产前15～20d需要免疫1次,而后备母猪配种前15～30d要注射1次疫苗,其免疫期较长可达到180d。需要注意的是:在疫苗注射前后10d,养殖人员不能给生猪饲喂、注射任何抗菌药物,避免降低免疫有效性。在猪链球菌病流行季节,养殖人员可以在饲料中添加适量的药物,有效预防猪链球菌病,比如,金毒素、土霉素。

2.2 链球菌病的治疗措施

养殖实施方案 篇5

---镇青岭黑山羊养殖场

二0一六年十二月

青岭黑山羊养殖场项目

具体实施方案

一、项目概况

1、项目名称：青岭黑山羊养殖场

2、建设性质：新建

3、项目业主：-------

4、建设地点：----县----镇----村---村民小组

5、建设期限：2016年2月---2016年4月

6、建设规模及内容

（1）、建设规模：初期饲养基础母黑山羊80只，种公羊5只，年产仔羔羊240只，筛选优质公、母羊留作基地繁殖，淘汰的作商品羊饲养，预计年出栏80只。三年后基地有繁殖能力的公、母羊1000只，年可提供3000只商品羊给农户饲养。

（2）、建设内容：新建养殖场圈舍一间，化粪池1个，建立放养殖场面积550公顷，购买优质种母黑山羊80只，种公养5只，设备一批。

7、项目总投资：按实际概算，总投资50万元。

二、项目基本情况

1、前提条件

在党委、政府及各级各部门的大力支持下，现在办理了 《动物防疫条件许可证》、《个人独资企业营业执照》、《组织机构代码证》、《税务登记证》，待办的手续《种禽兽经营许可证》。

2、养殖场现状

该业主现与天星镇青杠村新田村民小组协商，流转该组土地300亩，退耕还林（林地）800余亩。已建成养殖场圈舍120平方米，办公住宿楼100平方米，晒坝120平方米，青贮库房100平方米，无害化处理池一个，化粪池一个。待建项目有沼气池100平方米，医疗室12平方米，圈舍300平米，计划在6月份全面建成。购买微耕机一台，切草机一台，高压清洁机一台。计划今年年底成栏母羊100只，公羊15只，出栏优质商品羊80只。到2015年年底达到成栏母羊量800只，公羊50只。与此同时在本镇发展养羊户20个，成立黑山羊养殖专业合作社。

三、具体实施方案

1、走专业合作社的道路，将羔羊以20只以上一次性赊销给有养殖能力的农户饲养，对农户实行全方位的技术指导，与农户签订养殖、销售、防疫合同，降低农民养殖风险，待出栏时与农户实行利润分成。

2、对有能力购买的农户采取农户自养，但要做好五个统一（即：统一配种、统一销售、统一防疫、统一技术、统一管理），防止近亲繁殖，造成产品退化，防疫不到位，圈 舍不规范，生产出来的羊难卖。

3、做好羊羔繁育资料，建立羊只档案，一羊一卡，分级分种分批饲养，做好防疫记录，对使用的药品名称、厂家、有效期、生产文号一一记录，定期做好圈舍消毒工作，加强外来人员的管理工作，对职工和养殖农户定期进行培训和派出学习。

四、黑山羊的特性

鱼鹅立体化养殖的好处及养殖模式 篇6

一、鱼鹅立体化养殖的好处

1.鹅是鱼池的全自动节能高效增氧机。鱼鹅混养时,养殖人员无须担心天气变化造成的水体缺氧,因为一般繁育驯养的鹅对低气压有着生理上的条件反射,一旦遭遇气候变化,它们会争先恐后地跃入水中,造成水花翻腾,对鱼池增氧效果特别好。利用鹅群戏水增氧,不必担心因停电造成的增氧中断,也不必担心漏电造成意外事故等重大损失。饲养鹅用来增氧,虽然一次性投资高于购买增氧机,但是增氧机使用几年后只能报废,而养鹅不仅取代了机械增氧的效果节省了用电开支,而且当年能给养殖户创造出高于购买鹅苗时投资额3～5倍的利益回报。

2.鹅为养殖鱼类提供优质饵料。鱼鹅立体养殖,有效利用了水体空间,池塘中的水藻、水草等水中生物可供鹅食,而鹅粪内营养物质残留多,是杂食性鱼类的饵料,也是池塘浮游生物的优质肥料。如将鹅粪撒入池塘,经微生物分解供鱼食用,可节省大量饲料,从而降低养殖成本。1只鹅年产粪120～150公斤,可转化成鱼5公斤。每667平方米(1亩)水面可配养50～60只鹅。

3.鱼池为养鹅提供清洁环境。水面放养鹅在夏季可降低其体温,使鹅保持良好的精神和食欲,这样一方面可减少鹅的病害发生,同时也改善了水体的养殖条件。

二、鱼、鹅综合养殖的模式

1.塘外养鹅。在鱼塘附近搭建鹅舍,舍外设鹅的活动场所和废水池。每天将鹅粪和鹅泼溅的饲料扫入废水池中,然后通过废水池的闸门让肥水流入鱼池。塘外养鹅便于管理,但不能充分发挥鱼与鹅的互利关系。

养殖方案 篇7

1 设计依据

(1)《肉羊标准化规模养殖场(小区)建设规范》(农业部)。

(2)《畜禽场场区设计技术规范》(NY/T682-2003)。

(3)《畜禽场环境质量标准》(NY/T388-1999)。

(4)《无公害食品畜禽饮用水水质》(NY5027-2008)。

(5)《无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》(NY5032-2006)。

(6)《无公害食品家禽养殖生产管理规范》(NY/T5038-2006)。

(7)《畜禽粪便无害化处理技术规范》(NY/T1168-2006)。

(8)《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》(GB16548-1996)。

(9)《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)。

(10)有关建筑设计规范及各方面专业资料。

2 工艺设计

2.1 品种特性

闽东山羊是福建宁德特有地方家畜品种,具有适应性强、体质结实、肉质好等优良性状,2009年经国家畜禽遗传资源委员会审定,获得国家畜禽新品种证书。闽东山羊头略呈三角形,耳平直,弓形角,成羊髯较长;体毛较短有光泽,尾短上翘;白芦色被毛、白眉、白腹等体貌特征明显区别于其他地方品种。主要繁殖性能参数,公羊9～12月龄、母羊6～8月龄开始配种,常年发情,春秋发情配种较多,平均发情周期19.5d,妊娠期150d,经产母羊产单羔率18.4%、双羔率63.2%、三羔率15.8%、四羔率2.6%。

2.2 工艺流程

2.2.1 生产工艺流程

根据闽东山羊养殖畜群周转规律,采用两年三产繁育模式设计,参数选择:年平均产羔1.5胎、受胎率96%、分娩率98%、产羔率203%、羔羊成活率95%。种羊年淘汰率20%。生产工艺流程见图1。

2.2.2 粪污处理工艺流程

2.2.2. 1 田园利用技术模式(沼气工程)

根据羊场污水排放特点,采用田园利用技术模式处理液体粪污,工程采用“固液分离、厌氧消化产气、氧化塘生物处理”工艺技术线路设计,工艺流程见图2。

工程采用沉砂集水池和水解酸化池去除污水废渣;厌氧消化池为沼气系统核心设施,采用上流式厌氧污泥床反应器(USR)设计;采用中间沉淀池、氧化塘对污水进行后续净化处理;采用沼液管道输送沼液灌溉农田、茶果园;回收沉砂集水池、水解酸化池、厌氧消化池、中间沉淀池等设施污泥,集中堆肥车间生产有机肥初级原料;回收沼气用于满足养殖场及附近居民生产、生活部分能源需求。沼气设施要求距离生产区50m以上,各工艺参数见附表。

2.2.2. 2 堆肥发酵技术模式

通过建设堆肥车间等设施,采用堆肥好氧发酵技术,对固体粪便进行无害化处理并制成初级有机肥,以供茶果园、农田、园艺施肥利用;堆肥设施要求距离生产区50m以上,并设计防渗设施、分隔结构;堆粪容量需可存贮全场7d以上羊粪;工艺流程见图3。

3 建设方案

3.1 选址规划

3.1.1 场址选择

选址应符合当地农牧业生产发展总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划。禁止在生活饮用水水源保护、风景名胜、自然保护、旅游和环境污染、畜禽疫病常发区域选址。场址位于当地居民区常年主风向下风向区域,畜禽屠宰场、交易市场上风向区域。场址距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上;距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、其它家禽养殖场及化工厂等易产生污染企、事业单位1000m以上;距离城镇居民区、文化教育科研等人员集中区域及公路、铁路等主要交通干线500m以上。场址避风向阳、地势高燥,地下水位埋深2.0m以上,最大坡度≤25%,历史无地质灾害发生。隔离条件较好便于组织防疫,水源充足,水质符合畜禽饮用水标准;要求周围有足够面积土地消纳养殖污水;电力供应可靠,通讯基础设施良好;交通便利,易于组织大宗饲草饲料、畜产品运输管理。

3.1.2 规划布局

按管理区、生产区、饲料区、隔离区和粪污处理区规划布局。各区功能界限明显,联系方便。功能区间、羊场周围设绿化隔离带。管理区设常年主导风向上风向及地势较高处,包括办公设施、生活设施、与外界联系密切生产辅助设施等。管理区与生产区严格分开,保证50m以上距离。生产区包括羊舍、运动场和羔羊舍,生产区相对独立。饲料加工区与生产区分离,位置应方便车辆运输。场内设置草场以方便运输,配套建设青贮设施。隔离区和粪污处理区设在生产区下风向位置。羊场与外界通过专用通道与交通干道连接。

3.2 羊舍设计

3.2.1 设计原则

根据标准化肉羊养殖场建设规范,要求羊舍保温、隔热、通风、透气、采光,冬暖夏凉;地面、墙体建筑材料耐酸耐碱,便于清扫、冲洗、消毒和排污。

3.2.2 羊舍建筑

羊舍朝向坐北朝南或南偏东≤15°。母羊舍采用半开放双列对头式,中间走道2.0m,羊床宽4.0m;育成舍(后备舍)舍采用半开放双列对头式,中间走道2.0m,羊床宽4.0m;育肥舍为半开放双列对头式,中间走道2.0m,羊床宽3.0m;接羔舍采用密闭式,设母羊舍一头。各类羊舍面积按成年母羊1.0m2/只、妊娠分娩母羊2.0m2/只、种公羊4.0m2/只、育成羊1.0m2/只、育肥羊0.8m2/只建设,产羔舍面积按母羊舍建筑面积25%计算。羊舍长度根据场地地形走势、建筑结构材料、饲养规模综合考虑。羊舍屋顶采用双坡、不等坡式结构,檐高3.7～4.0m,双坡屋顶跨度6～10m;屋面要设置隔热层。为满足采光、保温、降温、排湿及通风换气,羊舍南、北墙需开设窗户,南墙通风面积不低于舍内地面面积10%,北墙通风面积取南墙50～60%。羊舍地面采用竹板、木板、塑料板或水泥预制板漏缝地板,羊床漏缝宽度1.0～2.0cm,离地面高度1.2m。羊舍南侧设置运动场,面积为羊舍建筑面积2倍,运动场地面作硬化或透水处理,地面坡度3～5°。

3.3 工艺设备

3.3.1 选型原则

按标准化养羊场建设要求进行仪器设备选型配套。仪器设备选型按照“高效、节能、先进、实用”和“有利于提高劳动生产率,有利于卫生防疫,有利于节水节能,有利舍内环境控制、观察和管理,满足粪污减量化、无害化处理环保技术要求”的原则进行,并充分考虑设备先进性和适用性。

3.3.2 羊舍设备

3.3.2. 1 饲槽

舍内设专用饲槽,运动场设补饲槽,饲槽固定、活动式,铁皮或塑料材质,槽体高15～25cm、内径20～25cm、深15～20cm。长度按成羊25～30cm/只,羔羊20～25cm/只计算。

3.3.2. 2 草架

舍内或运动场设草架,钢、木或竹材质,长度按成羊30～40cm/只、羔羊20～30cm/只计算,宽度30～60cm,隔栏距8～10cm。

3.3.2. 3 饮水

采用自动饮水器饮水。

3.3.2. 4 围栏

镀锌钢管材质或其他坚固材料制作,羊舍栏高1.2～1.8m,运动场栏高1.2～2.0m。

3.3.2. 5 栏圈

活动栏圈分移动、固定式,长度视用途而定,栏圈高度成羊1.5～2.0m、羔羊1.0～1.5m。

3.3.3 供应设备

根据养殖规模配备饲料粉碎机、饲料混合机、割草机、切碎机、拖拉机等加工、运输设备。饮水设备根据实际情况购置给水管、自动饮水器及管件。

3.3.4 试验设备

根据实际情况选择显微镜、保温箱、消毒柜等化验、检测设备。

3.3.5 其他设备

根据实际情况选择负压风机等通风降温设备,接羔舍购置和安装隔热保温吊顶等保温取暖设备设施,配备足量消毒设备。

3.4 饲养管理

3.4.1 饲草饲料

配套草场,种植苜蓿、象草、青玉米等优质牧草。贮备充足干草供枯草期使用,贮备量按1.0～1.5kg/d·只计算,每批备足4～6个月需要量;干草进行铡短或粉碎加工,秸秆进行青贮、微贮或氨化处理,考虑经济适用性,青贮设施一般采用青贮池或青贮窑。精饲料按每批满足羊群3～4个月需要量贮备,玉米、黄豆等颗粒料需粉碎加工,精饲料加工与使用应符合安全卫生及营养需要标准要求。

3.4.2 配种饲养管理

配种前1个月让母羊处于适宜体况,不宜过肥。配种前3周补充VA、VD、VE,逐渐增加混合精料喂量。配种前2～3周放入试情公羊,配种前1～2个月接种地方性流产疫苗。配种期青年母羊与成年母羊分饲,加强营养,提高日粮营养水平,提高公羊日粮蛋白质水平,保证精液品质和公羊性欲,保证交配质量,以迅速扩群。配种后,加强怀孕母羊饲养管理,以保证胎儿正常生长发育,并注意饲料和饮水卫生和放牧管理,以防流产。配种14d后观察返情,40d使用超声波进行早期妊娠诊断,以提高受胎率。

3.4.3 产羔饲养管理

妊娠期最后3周,为保证胎儿生长,注意给母羊补充营养,注重补充VA、VD、VE。闽东山羊平均产羔率200%以上,补充营养有利于羔羊生长,特别有利于多胞羔羊生长发育,以提高羔羊成活率。做好产羔前准备工作,备好产栏,做好羊舍和环境卫生消毒工作,安排专人值班,对母羊和羔羊进行护理、接产,对难产母羊及时进行助产,以期羔羊全活全壮。羔羊抗病力弱,出生后要及早哺足初乳,注意哺乳卫生,羔羊10日龄开始训练采食混合精料和优质干草,以促羔羊前胃发育,实现2月龄早期断奶技术。

3.4.4 育成饲养管理

育成前期,因为刚断奶羔羊,生长发育快,瘤胃容积有限且机能不完善,对粗饲料的利用能力较差,日粮应以精料为主,并能补给优质干草和青绿多汁饲料,日粮粗纤维含量15～20%。育成后期羊瘤胃机能基本完善,可以大量采食牧草和青贮秸秆。日粮粗饲料比例可增至25～30%,同时添加精饲料或优质青贮、干草。育成期管理直接影响早繁殖,要实现当年羔商品种母羊100%可配种繁殖,育成期至关重要。

3.4.5 育肥饲养管理

羔羊生长发育快、饲料报酬高、肉质较好。羔羊育肥,着重在断奶后加强补饲和运动,满足供给青、干草,补饲混合饲料,每只每日补给量为体重3%左右,拌料饲喂,避免吸入干粉造成呼吸系统疾病。补饲时要注意补充食盐和微量元素添加剂。成羊育肥按公母、大小、体质强弱进行及时分群转饲,改善日粮配方,提高育肥效益。成羊育肥设置10～15d预饲期,而后根据育肥计划和生长要求正式育肥,选用不同日粮,定期进行称重,检查育肥效果。自由采食,观察采食活动情况、精神状态,发现问题及时采取措施。勤打扫饲料槽,定期对羊舍及周围环境进行消毒。认真做好日常防疫、驱虫。

3.4.6 生长性能测定

初生公羔平均初生体重1.89kg、母羔平均体重1.73kg。舍饲条件下,3月公羊龄平均体重15.35kg、母羊平均体重12.56kg,5月龄公羊平均体重23.28kg、母羊平均体重19.75kg,8月龄公羊平均体重31.22kg、母羊平均体重26.50kg,成年公羊平均体重43.22kg、母羊平均体重36.62kg。成年公羊平均体高61.7cm、体长68.6cm、胸围79.7cm,母羊平均体高56.8cm、体长69.8cm、胸围78.6cm。

3.5 卫生防疫

建设无害化处理、化验诊断室和隔离舍等兽防设施,无害化处理、化验诊断室和隔离舍设置与生产区保持50m以上距离,并配备有关设备、仪器和药品;场区设围墙、防疫沟、绿化隔离带;大门及生产区入口处消毒池,并设防疫标志;生产区入口设更衣淋浴室和消毒走廊,羊舍入口处设地面消毒池。预防羊体外寄生虫病,建设浸浴式水泥药浴池,药浴池出入口设围栏,出口设梯步,并设回流台、滴流台;装卸台设置与生产区保持50m以上距离,出售商品羊仅允许装车外运,禁止返回。羊舍按批次实行全进全出管理,场区定期消毒。此外,严格按照兽医卫生防疫要求,制定合理免疫程序,及时根据疫情流行情况分别进行免疫接种,坚持进行抗体水平监测,做到定期观察,及时诊疗。

3.6 配套设施

3.6.1 饲料供应

按要求配置饲料供应设施与建设规模相适应,并配以主、辅料仓库等必要设施;饲料加工间和饲料、草料仓库及青贮窖配置要求达到符合保证生产、加速周转和合理储备原则,饲料供应设施建设应在距离羊舍20m以上侧风向位置。

3.6.2 道路交通

生产区道路分净道和污道。净道用于生产联系和运送饲料、产品,污道用于运送粪污、病死畜。场外道路不与生产区的道路直接相通。场内道路路面设计坡度1～5%,设计路宽≥4.0m,转弯半径≥8.0m,道路上空净高4.0m内无障碍物,道路两侧为绿化带、排水沟,集中进出山羊道路交叉口设活动栏杆。

3.6.3 给排水

一般采用自有供水系统,供水量按存栏成羊20.0kg/d·只设计,供水压力要求1.5～2.0kg/m2。场区采用地下暗管排污,雨水明沟排放,两者分开;采用粪尿沟排污,沟底坡度≥0.6%,上覆格栅盖板。管理与生活区给水、排水按民用建筑有关规定执行。隔离区单独设置污水处理设施。

3.6.4 电力供应

电力负荷等级3级,按《供配电系统设计规范》(GB50052B-2009)标准配套建设供配电设备。

3.6.5 场内消防

按《建筑设计防火规范》(GB50016-2008)规定配备经济合理、安全可靠的消防措施,严格执行消防设施建设。

3.6.6 场内通讯

场内应设置固定电话及移动通讯设备。

3.7 环境保护

3.7.1 场区绿化

场区绿化结合场区与羊舍隔离间距、遮阴及防风需要进行。可根据当地实际,选择种植高大常绿乔木与草本花草相结合,确保场区绿化覆盖率>20%,以美化环境、净化空气,同时起到防疫隔离作用。

3.7.2 无害化处理

养殖方案 篇8

农业部办公厅近日印发了《2015年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》 (下称“方案”) , 其中包括2015年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案等。

方案显示, 为加快转变畜牧业生产方式, 不断提升畜禽养殖生产水平, 农业部决定继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建, 通过培训讲座、专家指导、现场考核, 2015年再创建350个畜禽标准化示范场。

财富证券零售部总经理助理赵欢认为, 印发方案将促进畜禽养殖和饲料行业市场结构、产品结构的升级, 中长期有利于改善行业的盈利水平。A股中, 畜牧业概念股或将受益, 不过投资者应避免绩差股, 以免在公布年报的时候踩上年报地雷。

养殖方案 篇9

1、创建目标

继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建, 通过培训讲座、专家指导、现场考核, 2014年再创建300个畜禽标准化示范场。

2、创建内容

1) 基本要求

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规, 具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》, 养殖档案完整, 两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生。

(1) 生猪:能繁母猪存栏300头以上, 且年出栏肥猪5000头以上。

(2) 奶牛:存栏奶牛300头以上。

(3) 蛋鸡:产蛋鸡养殖规模 (笼位) 在1万只以上。

(4) 肉鸡:单栋饲养量5000只以上, 年出栏量10万只以上。

(5) 肉牛:年出栏育肥牛500头以上, 或存栏能繁母牛50头以上。

(6) 肉羊:农区存栏能繁母羊250只以上, 或年出栏肉羊500只以上的养殖场;牧区存栏能繁母羊400只以上, 或年出栏肉羊1000只以上的养殖场。

2) 示范创建内容

畜禽养殖场标准化创建的主要内容有:

(1) 畜禽良种化。因地制宜, 选用高产优质高效畜禽良种, 品种来源清楚、检疫合格。

(2) 养殖设施化。养殖场选址布局科学合理, 畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

(3) 生产规范化。制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程, 配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员, 严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定, 生产过程实行信息化动态管理。

(4) 防疫制度化。防疫设施完善, 防疫制度健全, 科学实施畜禽疫病综合防控措施, 对病死畜禽实行无害化处理。

(5) 粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当, 设施齐全且运转正常, 实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

3、重点工作

1 ) 开展宣传动员。 各省 (区、市) 具体负责本区域的示范创建工作, 要按照要求细化工作方案, 明确工作内容和时间表;县级畜牧兽医主管部门要组织宣传发动工作, 确保养殖场户知晓创建内容和要求, 调动养殖场户的积极性, 营造示范创建的良好氛围。

2) 加强技术支撑。各省区要结合创建活动需要, 建立健全创建技术专家组考核制度, 完善专家队伍, 切实做到专家组人员固定、技术过硬、工作负责、公平公正, 要加强检查考核, 对于不能发挥技术服务的, 及时予以调整。

3) 确定创建单位。农业部核定不同省区标准化示范场创建数量, 分畜种创建数量由各省结合实际确定。县级畜牧兽医主管部门将自愿参与创建的养殖场户报省级畜牧兽医主管部门, 省 (地、市) 属农场报省农垦主管部门, 由省农垦部门报省畜牧兽医主管部门, 省级畜牧兽医主管部门审核同意后报农业部畜牧业司备案。参与创建的养殖场户数量不得超过核定创建数量的120%。各地组织的区域性示范创建工作, 由各地结合实际自行制定标准创建验收, 并纳入当地示范场。

4) 强化创建培训。各省区负责对本省区创建单位进行集中培训与技术指导, 各创建单位根据要求对基础设施进行改造、管理措施进行规范。

5) 实施验收挂牌。农业部制定示范场验收评分标准, 2014年验收评分标准仍按2011年标准执行, 其中奶牛存栏量调整为300头以上 (标准电子版从农业部网站信息公开栏下载) 。省级畜牧兽医主管部门可结合实际, 制定本省区验收评分标准, 但相关指标不得低于我部发布的验收标准。各地要按照验收评分标准和既定程序, 组织专家评审验收, 并将验收合格的标准化养殖场在当地媒体上公示, 公示无异议后报农业部畜牧业司。各地务必要从严考核, 宁缺毋滥。我部根据上报结果组织抽查复核, 统一对外发布, 并颁发标牌。

6) 发挥示范效应。在组织好新一轮示范创建工作的同时, 省级畜牧兽医主管部门要以已挂牌的示范场为重点, 组织开展多种形式的示范推广活动, 确保措施具体, 成效显著, 切实使示范场标准化生产技术看得懂、学得会, 带动更多养殖场户在发展标准化生产中受益。 各省区于12月1日前, 将示范带动工作总结以电子版格式发送畜牧业司畜牧处。

7) 加强监督管理。畜牧业司会同全国畜牧总站组织专家开展督导调研, 指导各地开展示范创建活动。省级畜牧兽医部门应设立监督举报电话, 接受社会监督, 确保活动开展公开、公平、公正。要建立健全创建活动考核机制, 按照《农业部畜禽标准化示范场管理办法》 的要求, 加强对本省区已挂牌的畜禽养殖标准化示范场的日常监管。 各省区要按照示范场管理办法的有关规定, 组织开展2011年挂牌示范场复检工作, 并于6月30日前将检查结果上报畜牧业司, 我部审核后统一对外发布复核结果。复检不合格的2010年挂牌示范场, 经整改后达到示范场验收评分标准的, 可参与2014年创建活动。

8) 推进产业化经营。各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营, 鼓励支持标准化示范场打造自主品牌, 与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作, 促进产销衔接。

4、保障措施

1) 强化组织领导。农业部成立畜禽养殖标准化示范创建工作领导小组, 具体工作由畜牧业司牵头, 部内有关司局和直属单位参加。

2) 加大政策支持。农业部将整合有关项目, 支持畜禽养殖标准化示范创建工作。地方畜牧兽医主管部门要积极争取政府和有关部门的支持, 加大项目资金和技术培训投入力度, 提高活动的实施效果。

3) 加强宣传报道。在媒体上公开畜禽养殖标准化示范创建活动的主要内容, 引导广大养殖场户积极参与。通过报刊、杂志、网络等多种形式。宣传报道各地在开展示范创建活动过程中取得的成功经验, 引导各地因地制宜, 加快推进畜禽养殖标准化生产。

养殖方案 篇10

1 创建目标

在2010畜禽养殖标准化示范创建活动的基础上, 继续在全国生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊优势区域开展畜禽养殖标准化示范创建, 通过集中培训、专家指导、现场考核, 2011年创建500个畜禽标准化示范场。

2 创建内容

2.1 基本要求

参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规, 具备养殖场备案登记手续和《动物防疫条件合格证》, 养殖档案完整, 两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生。

生猪:能繁母猪存栏300头以上, 且年出栏肥猪5 000头以上。

奶牛:存栏奶牛200头以上。

蛋鸡:产蛋鸡养殖规模 (笼位) 在1万只以上。

肉鸡:单栋饲养量5 000只以上, 年出栏量10万只以上。

肉牛:年出栏育肥牛500头以上, 或存栏能繁母牛50头以上。

肉羊:农区存栏能繁母羊250只以上, 或年出栏肉羊500只以上的养殖场;牧区存栏能繁母羊400只以上, 或年出栏肉羊1 000只以上的养殖场。

2.2 示范创建内容

畜禽养殖场标准化创建的主要内容有:

畜禽良种化:因地制宜, 选用高产优质高效畜禽良种, 品种来源清楚、检疫合格。

养殖设施化:养殖场选址布局科学合理, 畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。

生产规范化:制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程, 配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员, 严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定, 生产过程实行信息化动态管理。

防疫制度化:防疫设施完善, 防疫制度健全, 科学实施畜禽疫病综合防控措施, 对病死畜禽实行无害化处理。

粪污无害化:畜禽粪污处理方法得当, 设施齐全且运转正常, 实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。

3 重点工作

3.1 开展宣传动员

各省区市按照本方案的要求, 具体负责本区域的示范创建, 细化工作方案, 完善创建技术专家组;县级畜牧兽医主管部门要做好宣传发动工作, 积极营造示范创建的良好氛围。

3.2 确定创建单位

农业部根据各地畜牧业发展现状, 核定不同省区标准化示范场创建总数量。分畜种创建数量由各省结合实际确定。县级畜牧兽医主管部门将自愿参与创建的养殖场户报省级畜牧兽医主管部门, 省 (地、市) 属农场将自愿参加创建的养殖场户直接报省农垦主管部门, 由省农垦部门报省畜牧兽医主管部门, 省级畜牧兽医主管部门审核同意后报农业部畜牧业司备案。参与创建的养殖场户数量不得超过核定创建数量的20%。

3.3 强化创建培训

全国畜牧总站分期对各省区负责创建的部门和技术专家组进行培训, 各省区负责对本省区创建单位进行集中培训与技术指导, 各创建单位根据要求对基础设施进行改造、对管理措施进行规范。

3.4 实施验收挂牌

农业部制定示范创建验收评分标准, 省级畜牧兽医主管部门根据创建情况, 按照验收评分标准和既定程序, 组织专家评审验收, 并将验收合格的标准化养殖场在当地媒体上公示, 公示无异议后报农业部畜牧业司。各地要从实际出发, 从严考核, 宁缺毋滥。我部根据上报结果组织抽查复核, 统一对外发布, 并颁发标牌。

3.5 加强监督管理

农业部组织专家开展督导调研, 指导各地开展示范创建活动。省级畜牧兽医主管部门应设立监督举报电话, 接受社会监督, 确保活动开展公开、公平、公正;要注重对标准化示范场示范带动过程的监督, 建立健全创建活动考核机制, 对于确实起不到示范带动的标准化示范场取消资格。各省要按照《农业部畜禽标准化示范场管理办法》的要求, 加强对本省区已挂牌的畜禽养殖标准化示范场的日常监管, 组织开展督导检查, 依照法律法规规定对饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用, 畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管, 督促标准化示范场切实发挥示范带动作用, 从源头上提升畜产品质量安全水平。

3.6 推进产业化经营

各地要通过多种形式积极推进畜禽养殖标准化示范场的产业化经营, 鼓励支持标准化示范场打造自主品牌, 与畜产品加工龙头企业、大中型批发市场和超市等进行合作, 促进产销衔接。

4 保障措施

4.1 强化组织领导

农业部成立畜禽养殖标准化示范基地创建领导小组, 具体工作由畜牧业司牵头, 部内有关司局和直属单位参加。

4.2 加大政策支持

农业部将整合有关项目, 支持畜禽养殖标准化示范创建工作。地方畜牧兽医主管部门要积极争取政府和有关部门的支持, 加大项目资金和技术培训投入力度, 提高活动的实施效果。

4.3 加强宣传报道

在媒体上公开畜禽养殖标准化示范创建活动的主要内容, 引导广大养殖场户积极参与。在报刊上开辟专栏, 报道各地在开展示范创建活动过程中取得的成功经验, 引导各地因地制宜, 加快推进畜禽养殖标准化生产。

农业部

二○一一年三月四日

养殖方案 篇11

有机养殖是一种特别的增值方式，这是因为有机产品的消费者愿意为此出高价钱。对欧洲消费者的调查发现，有56％的人愿为有机产品多付15％以上的费用，另有33％的人愿多付15％以上的费用。在过去几年里，越来越多的消费者以购买有机产品来实现参与保护自然的目的。调查还发现，欧洲的消费者有17％的人经常购买有机产品，51％的人间断购买，这使总人口的68％或2／3以上的人成为有机产品的买主。选择购买有机产品的理由各不相同，按排名依次为：健康考虑、环境考虑、味道好。

有机畜禽养殖，就是在畜禽饲养过程中不使用生长激素、兽药、抗生素、饲料添加剂等物质以及基因工程生物及其产物，而是使用有机饲料并遵循自然规律和生态学的原理，创建能够保 持畜禽健康和自然行为生活条件的一种畜禽业生产方式。它完全按照有机

认证标准进行生产，建立从品种选择、养殖过程、收获、储藏、加工和销售的全过程质量控制体系。

二、有机畜禽养殖业发展现状

近年来，全球通过有机畜禽养殖业生产的畜禽产品平均每年以20％的速度增长。仅1995～1997年间，用有机牛奶制成冰淇淋的消费量就猛增了293％。1999年，全世界有机畜禽产品的销售额已超过了1760万美元，得到国际认可的有机畜禽养殖场已有350万公顷。美国在发展有机畜禽养殖业方面始终处于领先地位，其有机奶牛的生产是全美畜禽业中发展最快的。欧盟对发展有机畜禽养殖也相当重视，2000年欧盟共投入2．27亿欧元用于发展有机畜禽业及其产品。拉美国家在发展有机畜禽业方面也取得了长足进展，1999年阿根廷得到国际认可的有机畜禽养殖场面积已经超过了23．1万公顷，仅1995～1996年间，阿根廷就向欧盟出口了21．1万吨有机畜禽产品。

我国有机农业始于20世纪90年代初，到20世纪90年代后期才逐步开展了有机食品基地的建设、标准的制定以及有机产品的出品等工作。但到目前为止，我国有机畜禽养殖才刚刚起步，目前通过有机畜禽养殖认证的产品包括鸡、羊、牛、猪等品种，主要分布在新疆、云南、贵州、西藏、辽宁和江苏等地。

三、发展有机畜禽养殖，实现养殖业可持续发展

可持续发展的养殖业是一种不造成环境恶化、技术上适当、经济上可行、社会上能接受的养殖模式。发展可持续养殖业的主要四个基本目标为：生态上的平衡性，经济上的持续性，食品的安全性和防止疾病传播的需要。从这个层面上讲，有机养殖与可持续养殖业的四个基本目标完全一致。而我国目前的畜禽养殖在这四个方面做得明显不足。

1．生态环境上的平衡性。近年来，畜牧业规模养殖在我国发展迅速，但其中许多大中型畜禽养殖场缺乏对粪尿的处理能力，只是将粪便倒入河流或随意堆放，这些粪便进入水体或渗入浅层地下水后，会对周围生态环境造成严重污染。比如，20世纪末我国畜禽粪便产生量约为19亿吨，是工业固体废弃物的2．4倍。

另外，规模化畜禽场的宏观环境管理水平普遍较低，全国90％的规模化养殖场没有实施环境影响评价。从整体上看，规模化养殖场的内部环境管理比较粗放，60％的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的污染防治措施，而且环境治理的投资力度明显不足，80％左右的规模化养殖场缺少必要的污染治理投资。因此，防止畜禽养殖污染刻不容缓。

2．经济上的持续性。畜禽业能否保持稳定健康持续发展，主要取决于畜禽业是否具备自我持续发展的潜力。这种可持续发展能力的一个重要条件，就是畜禽业生态环境系统的支撑能力。我国在相当长的一段时期内，依靠大量使用农药、化肥等化学物质促进畜禽业产量的提高，这固然对缓解经济短缺起了重要作用，但忽视了对资源环境的保护，忽视了畜禽业可持续发展能力的建设。

我国加入世贸组织后最受影响的行业就是农业，而农业国际竞争力不足的最主要表现就是农产品的质量与安全性。近年来，层出不穷的绿色贸易壁垒已导致我国畜禽产品、水产品、蜂蜜等动物源性食品出口严重受挫。因此，如果片面追求产品数量而不顾质量，就可能使农牧业现代化与生态环境保护相冲突，最终会危害农业生产的可持续发展。

3．食品的安全性。食品的安全不仅涉及到消费者的健康，还关系到一个国家经济的正常发展，关系到社会的稳定和政府的威望。特别是近年来国际上发生的疯牛病、口蹄疫、二恶英、禽流感等重大食品安全事件，使公众对食品安全的重视程度有了很大提高。

在畜禽生产中，各种化学物质特别是农药、兽药、化肥的不恰当使用，造成养殖环境的进一步恶化，畜产品有害物质残留加剧，各种有害物质通过食物链的富集作用被人体吸收，严重威胁着人类的健康与安全。

因此，目前畜牧业生产最迫切需要解决的问题是：如何保护生态环境、提高畜产品质量、减少或消除药物残留，生产出无药物残留、无污染的天然食品。有机养殖则能满足这一要求。发展有机畜禽业、生产有机畜禽产品，已成为世界公认的生产安全畜产品的理想途径。消费有机畜禽产品，是人们健康消费的理想选择。

养殖方案 篇12

1 选型指标分析

1.1 机械用途

以粉碎谷物饲料为主的, 可选择顶部进料的锤片式粉碎机;以粉碎糠麸谷麦类饲料为主的, 可选择爪式粉碎机;若是要求通用性好, 如以粉碎谷物为主, 兼顾饼谷和秸秆, 可选择切向进料锤片式粉碎机;如用作预混合饲料的前处理, 要求产品粉碎的粒度很细又可根据需要进行调节的, 应选用特种无筛式粉碎机。加工批量小的用户, 一般要求既可加工粒料, 又能粉碎秸秆与饼块物料, 此时可选用切向进料或侧向进料的锤片式粉碎机。

产品类型主要考虑加工后物料的形状及养殖牲畜所需饲料的适应性。绝大多数养殖场应配置粉碎机、青贮机和饲料混合机组, 小型养殖场可根据实际情况自行配置。

1.2 规模

机械规模以台时公斤产量表示。规模的确定要考虑2个问题, 养殖户饲料需求量和机械实际生产能力。

(1) 养殖户对饲料的需求量。可用下式估算

式中Q———机械应有的产量, kg/台·h;

Mi———养殖牲畜的存栏数;

Gi———每只养殖牲畜需要的饲料日粮定额, 推荐肉牛取:精料4 kg, 玉米芯粉料5 kg, 青贮玉米秸秆5 kg (养殖场可根据实际情况选取) ;

h———机械加工每天的纯工作时间, 对养殖场自备机械, 可按6～8 h计算;

β———考虑到停电、检修或其他原因停工而采用的贮备系数, 推荐取1.2～2.0。

例:欲供500头肉牛的玉米粉料, 应购多大的粉碎机?

令h=8, β=1.5, 代入公式 (1) 得出

Q=1.5/8 (500×5) =469 kg/h

故可购1台生产率大于500 kg/h的粉碎机, 即可满足使用要求。

(2) 机械的实际生产能力与产品说明书上所标示的名义生产率, 常常有较大差异。这是因为影响生产率的因素很多, 厂家在测定机械生产率时的条件又各不相同。通常所标额定生产能力是指特定状态下的产量, 如谷物类饲料粉碎机, 是指粉碎原料为玉米, 其含水量为储存安全水分 (约13%) , 筛孔直径为1.2 mm。因为它是常用的最小筛孔, 生产能力小, 所以选择时应该考虑这一因素。另外还要考虑配套功率, 机器说明书和铭牌上均标有机械配套电动机的功率数。它往往表明的不是一个固定数, 而是有一定的范围。这有2个原因, 一是加工原料品种不同时, 所需功率有较大差异, 例如在同样的工作条件下, 粉碎高粱秸秆比粉碎玉米秸秆时的功率就大1倍。二是当换用不同筛孔时, 粉碎机的负荷变化很大。因此, 选定加工机械的生产能力应略大于实际需要的生产能力, 否则因锤片磨损、风道漏风等引起机械生产能力下降时, 会影响饲料的连续生产供应。

1.3 工作质量

机械的工作质量如何, 直接影响到饲料产品的品质, 影响较显著的几项指标如下。

(1) 纯度。机械清理设备包括清除非铁磁杂质 (用筛选和风选) 和铁磁杂质 (用永久性磁铁或永磁滚筒) 。除杂不仅可以保证机械运转正常, 亦可提高产品纯度。

(2) 粉碎粒度。机械粉碎成品粒度及其均匀度不仅影响饲喂效果, 而且对粉碎后续工作, 如混合及压粒的质量影响很大。粉碎料过粗、过细都不好, 应根据肉牛养殖要求调整不同筛孔的筛片, 以达到满足饲喂要求的目的。

(3) 混合均匀度。配合饲料产品的混合均匀度变异系数不大于10%时被认为是合格的;不大于5%时则认为是良好的。现在市场上销售的混合机, 多数采用立式或卧式分批混合机, 基本上可以达到合格的混合均匀度指标。

(4) 布袋粉尘量。要求布袋粉尘量越小越好。除尘布袋的粉尘积量过多, 不仅清理麻烦、浪费原料 (粉尘不宜回收) , 而且会改变饲料各组份的配比。特别是维生素、矿物质和氨基酸等物质, 会因粒度小易被吸至布袋内。

1.4 含尘浓度与噪声

机械的排尘浓度与噪声过高, 将影响操作人员的健康并降低其劳动效率, 也将使产品质量下降。饲料加工中的粉尘和噪声主要来自粉碎机, 选型时应对此2项环卫指标予以充分考虑。如果不得已而选用了噪声和粉尘高的粉碎机, 应采取消音及防尘措施, 以改善工作环境, 有利于操作人员的身体健康。

1.5 电耗

根据对购机补贴目录统计, 目前国内饲料加工机械每生产1 t饲料产品的耗电量, 大多数在11～19 kW·h。微型加工机械 (产量50～500 kg/台·h) 由于加工环节特别简单, 电耗更低些。各类机型电耗差别很大, 选型时除看机械说明书所标示的电耗值外, 还应看是否有过多的提升次数, 是否采用耗能高的气力输送等。

1.6 设备投资

年单班产每吨饲料产品的设备投资, 可由下式计算

式中C———包括运费和安装费在内的机械购价, 元;

2 000———年单班的作业时数, h;

QC———机械的实际产量, t/ (台·h) 。

据资料表明, 小型机械 (产量600～1 500 kg/ (台·h) ) 的设备投资最低, 多为5～15元/t;中型机械 (产量2 000～5 000 kg/ (台·h) ) 的设备投资最高, 多为10～40元/t。

2 不同规模肉牛养殖场建议配套方案

根据以上选型指标, 养殖场经营者可以以此为参考, 给自己的养殖场合理配套饲草加工机械。表1为100头、500头和1 000头肉牛养殖场建议配套方案。

购机时, 养殖户可根据每年各省公布的《农业机械补贴产品目录》进行选择。一是可以享受到购机补贴, 降低养殖成本。二是补贴目录所选机具均经国家有关部门严格审查, 由“三证” (推广许可证、生产许可证和产品合格证) 齐全的正规厂家生产, 产品质量和技术性能均可放心。

3 未配套养殖区的配套方案

截至2009年9月, 张掖市多数养殖小区、规模养殖户只配套了1～2种加工机械, 显然与养殖需求不相适应。为加快肉牛规模化、标准化养殖进程, 必须加快养殖小区饲草加工机械的合理配置。凭借国家购机补贴等一系列惠农政策的实施, 为未配套或配套不齐全的养殖小区、规模养殖户以及新增养殖区进行饲草加工机械的配套可以采取分年度有计划的配置方案。

各县区应加强购机补贴管理, 按照公平、公正和透明的原则, 根据各地推广机械的种类和数量, 加大对饲草加工机械的补贴力度, 确保新增规模化养殖小区、养殖户在当年就配套完善。原来未配套齐全的力争在3年之内配套齐全, 按照第1年配套40%, 第2年配套30%, 第3年再配套30%的计划就可实现养殖区加工机械配套达到完善。