青岛国际啤酒节

青岛国际啤酒节（精选7篇）

青岛国际啤酒节 篇1

一、公司情况简介

青岛啤酒股份有限公司于1993年6月16日成立, 并于1995年12月27日取得按中外合资股份有限公司注册的企业法人营业执照。1993年8月27日在上海证券交易所上市。

燕京啤酒公司系经北京市人民政府京政函 (1997) 27号文件批准, 由北京燕京啤酒有限公司、北京市西单商场股份有限公司及北京市牛栏山酒厂共同发起, 以募集设立方式设立的股份有限公司。公司于7月16日挂牌上市交易公司股本为30953万元。

二、发展现状

我国的啤酒发展市场先处于成熟期, 市场需求趋向饱和、销售额增长缓慢、竞争逐渐加剧、产品售价降低、促销费用增加、企业利润下降等是这一阶段的突出特征。青岛啤酒和燕京啤酒公司都是啤酒行业中大型的上市公司, 但是随着啤酒行业发展成下滑形式, 两个公司的发展前景是人们关注的一个重要问题。通过对两者对外公开的财务报表进行分析, 可以直观的反映两个公司的发展状况。

三、偿债能力分析

偿债能力指的是企业利用资产偿还长期债务和短期债务的能力。其中企业可以利用的资产主要包括流动资产 (现金、银行存款等) 和长期资产 (固定资产、股票、债券等) 。偿债能力表示企业偿还到期债务的承受能力和保证程度。企业有无能力偿还企业的债务反映了企业发展程度。偿债能力强, 表示企业发展状况良好。偿债能力太强则反映了企业资金没有实现最大化的利用。反映企业偿债能力指标包括:流动比率、速动比率、产权比率、现金比率、资产负债率、利息保障倍数、长期负债比率、资本化率等。

在财务分析中, 主要利用比率分析的方法来比较企业各项偿债能力的指标。比率分析法是通过选取财务报表上重要项目的数据进行运算, 求出比率, 进而评价和分析企业财务状况和经营成果的一种方法。本文通过对青岛啤酒和燕京啤酒2011~2013年重要财务数据进行分析, 系统的比较两个公司的偿债能力和发展前景。

注:数据经上海证券交易所有关数据加工整理

1. 流动比率

流动比率=流动资产/流动负债

流动比率是进行常在能力分析最常用的比率, 该比率越大, 表示资产相对于负债来说越大。流动比率在1-3之间, 表示企业的偿债能力比较强。2011~2013年青岛啤酒和燕京啤酒的流动比率都在1左右, 青岛啤酒的流动比率率大于燕京啤酒, 说明, 青岛啤酒的偿债能力要比燕京啤酒的偿债能力更好。

2. 速动比率

速动比率=速动资产/流动负债

速动比率是对流动比率的进一步优化, 去除了存货的影响, 相比于流动比率能更好的反应资产的偿债能力。一般来说, 流动比率等于1左右反映企业偿债能力比较好。2011~2013年燕京啤酒的速动比率在0.3左右, 远低于青岛啤酒。反映了燕京啤酒公司有大量的固定资产, 偿债没有保障。

3. 现金比率

经营净现金比率高低从经营活动产生的净现金流量来保障资金的安全程度, 主要是由于经营活动的净现金流量比投资活动和筹资活动取得的现金偿还债务更安全可靠。2011~2013年青岛啤酒的现金比率在逐渐提高, 偿债能力逐渐增强。而燕京啤酒则处在一个比较弱势的水平。

4. 资产负债率

资产负债率=负债总额/资产总额

表示公司总资产中有多少是通过负债筹集的, 该指标是评价公司负债水平的综合指标, 产负债率反映债权人把资金借贷给企业的风险程度。该指标青岛啤酒略好于燕京啤酒。

5. 产权比率

产权比率是所有者权益对负债的保障程度“此比率的高低, 可说明企业的长期偿债能力高低, 两者之间成反比, 也即产权比率越低, 长期偿债性越强”从债权人角度来说, 资金越安全, 承担的风险越小。青岛啤酒该指标在逐渐下降, 且略好于燕京啤酒。

青岛啤酒股份有限公司相比于燕京啤酒股份有限公司来说, 具有较强的短期偿债能力和长期偿债能力。青岛啤酒股份有限公司应通过进一步的举债来获得更高的财务杠杆效应, 优化资产结构。燕京啤酒公司应该提高自身的营运能力或者适当减少债务, 以提高偿债能力, 吸引更多的投资。总体来说, 两个公司目前处于一个比较健康的发展状况, 有良好的发展前景。

摘要：企业的发展状况可以通过财务报表间接的体现出来, 本文利用财务分析中的比率分析法, 对青岛啤酒和燕京啤酒两个公司的偿债能力进行分析和总结, 分析表明两个公司近年财务状况良好, 有较好的发展前景。

关键词：青岛啤酒,燕京啤酒,财务报表,比率分析,比较分析

参考文献

[1]王雪.青岛啤酒股份有限公司财务分析[D].财政部财政科学研究所, 2013.

[2]关杰.上市公司财务报表分析解读——以中国中铁股份有限公司为例[J].河南科技, 2013, 19:202-203.

青岛国际啤酒节 篇2

2013青岛啤酒节地点及时间

青岛啤酒节是什么时候？青岛啤酒节地点呢？第二十三届青岛国际啤酒节将于2013-08-11至2013-08-25在崂山区世纪广场举办。青岛国际啤酒节是以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。是亚洲最大的啤酒盛会。

说到青岛国际啤酒节，最不可缺少的当然是响当当的青岛啤酒了，“哈啤酒，吃蛤蜊”这句青岛方言，不仅体现了青岛啤酒在青岛人日常生活中不可缺少的地位，也显示了青岛人的实在与热情。

记者了解到，从今年开始的3年内，世纪广场都要作为青岛国际啤酒节的举办地，3年后，青岛国际啤酒节的举办场地将是 “一城一广场”，城就是指重新亮相的啤酒城，广场就是指现在的世纪广场。

那个时候区域面积将达到32万平方米，满足550万到600万游客的参节需求，满足啤酒节未来5到10年的发展要求。“3年后，地铁贯通后，参加啤酒节将更加便捷，那个时候啤酒节将跨入地铁时代。”

2013青岛啤酒节展馆介绍

2013青岛啤酒节仍旧在崂山区世纪广场举办。来了解一下展馆。崂山区世纪广场位于青岛国际会展中心西侧，总面积26000平方米，离啤酒城原址不远。

记者来到这里发现，工人们正在紧锣密鼓地搭建，主舞台、贵宾区、美食节区已经显露雏形。灯光架、背景架已经搭建完成，工人们正在将各种演唱会所需要的灯安装到架子上。

“这里要建青岛市首个‘啤酒激情广场’，如果啤酒节真在这儿办，那真是很好的预热。”现场的工人兴奋地说。记者了解到，4月28日是啤酒节启动倒计时100天。

在当天，崂山区世纪广场，也会正式启用另一个“ 身份”——啤酒激情广场。晚上营业到11点，一直持续到10月7日，现场有所有品种的青岛啤酒供市民游客畅饮，还有表演和海鲜小吃。

不少驻足的市民表示，“在这儿办啤酒节也不孬。”这里交通很便利，而且附近有丽达等商场，购物也方便。

青岛国际啤酒节发展历程

青岛国际啤酒节（tangjiuhui.9928.tv/2013qdpjj/）始创于1991年，由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，青岛市崂山区人民政府承办，是融旅游休闲、文化娱乐、经贸展示于一体的国家级大型节庆活动，每年八月中旬的第一个周六开幕，为期16天。

青岛啤酒节是国内规模最大的酒类狂欢活动，在国内外具有较广泛的知名度和影响力，被誉为亚洲最大的啤酒盛会。

啤酒节以“青岛与世界干杯！”为主题，通过举办开幕式、啤酒品饮、嘉年华娱乐、艺术巡游、饮酒大赛、经贸展示、闭幕式晚会等活动，营造浓郁热烈的喜庆氛围。节日期间，青岛的大街小巷装饰一新，举城狂欢。

占地近400亩、拥有40余项世界先进大型娱乐设施的啤酒城更是酒香四溢、激情荡漾。节日每年都吸引近50个世界知名啤酒品牌参节，也引来300多万海内外游客相聚狂欢。

2006-2010年，啤酒节五度荣膺中国节庆产业年会“中国十大节庆活动”称号，并位列榜首。

2008-2009年，啤酒节蝉联中华文化促进会组织评选的“节庆中华十佳奖”。2009年啤酒节荣获人民网“最受关注的十大节庆”称号，并位列榜首。2010年，在全国休闲标准化技术委员会、中国旅游协会休闲度假分会联合主办的颁奖典礼上，啤酒节荣获“休闲节会创新奖”和“休闲、旅游营销创新奖”；在商务部国际经贸研究院和中国会展经济研究院共同主办的首届中国会展业年会暨北京国际会展产业高峰论坛上，啤酒节获得“2010中国十佳节庆活动”荣誉。

2011年5月，由人民网主办、中华节庆研究会协办的第二届中国节庆创新论坛暨2011中国品牌节会颁奖盛典活动在北京举行，青岛国际啤酒节荣获“2011中国十大品牌节庆”殊荣，并位列榜首。

青岛国际啤酒节是以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。是亚洲最大的啤酒盛会。自举办以来，历届都有数十个国家和地区及国内的啤酒厂家参加，来自全国各地的游客达百余万人。

说到青岛国际啤酒节，最不可缺少的当然是响当当的青岛啤酒了，“哈啤酒，吃蛤蜊”这句青岛方言，不仅体现了青岛啤酒在青岛人日常生活中不可缺少的地位，也显示了青岛人的实在与热情。

青岛国际啤酒节 打造永不落幕的啤酒节

青岛国际啤酒节啤酒文化休闲商务区规划建设都是以“啤酒文化”为魂，力争使之浓缩这座百年城市的历史文脉，让市民和游客在啤酒品饮和娱乐中感受“永不落幕的啤酒节”。

在四至五年的时间里，市北区将把青岛啤酒文化休闲商务区打造成 “百年青岛文化橱窗，国际都会时尚地标”。届时，世界十大啤酒品牌将在商务区内星状布局，各国、各地文化在其中“激情碰撞”。

市民广场将定期举办德国周、英国周、美国周、捷克周、巴西周、韩国周、日本周等异域文化展示周，承办各国啤酒节中国分会场，使商务区成为世界啤酒文化博览会。

青岛国际啤酒节：未来更值得期待 篇3

十八年的“成人之路”

节日的神奇，在于使人能在特定时间内兴奋，也能让一座城市因此声名远扬。始创于1991年的青岛国际啤酒节，每年在青岛的黄金旅游季节开幕，经过十八届的举办，已逐渐成为青岛这座美丽海滨城市的一张亮丽的城市名片，在国内外具有了相当的知名度和影响力。

从1991年第一次在青岛中山公园举办，到1994年开始在青岛石老人国家旅游度假区国际啤酒城举行；从一开始只有来自全国各地的40个啤酒生产厂商携酒进城参展到汇集了世界各地啤酒名牌，这个原本定位为一个市民自娱自乐的活动如今已发展成为亚洲最大的啤酒盛会。而它的发展俨然是一场狂欢演变，每一次的节日，从准备到预热再到狂欢后降温，啤酒的飘香，总是弥漫在城市上空久久不肯散去。记者在青岛国际啤酒城中碰到几位外地游客，他们不约而同地用了“高兴、狂欢、激情”来表达对这个节日的感受。“在这个节日里喝酒与平日里的气氛都不一样，看着人来人往，听着不同的口音，欣赏人们醉酒的样子，那种感觉，难以用语言表达。”特意从淄博赶来参加盛会的李柯告诉记者。

2008年，青岛国际啤酒节迎来18岁的庆典，呱呱坠地的婴儿已经成长为风华正茂的少年。“18岁”的青岛国际啤酒节以“为奥运庆功·与世界干杯”为主题，着力将啤酒城打造为奥运庆功的大舞台。在节目安排上，除了历届啤酒节的开幕式、啤酒品饮等环节，还加入奥运、“18岁成人礼”等互动环节，凸显“欢庆”与“成年”，完美地诠释了国际化狂欢节和青岛市民节的内涵。与往届相比，今年啤酒节开幕式首次改为晚上举行，由青岛人都熟悉的射箭奥运冠军张娟娟拉弓射箭开启了第一桶啤酒，点燃了万众激情。开幕式还首次将仪式与文艺表演融汇结合，把晚会的舞台搬到了啤酒城的中心，形成浓缩的焦点效应，让市民和游客在品尝世界级啤酒的同时，欣赏到一场顶级的演唱会。万众期待的神秘嘉宾、令人叫绝的开桶方式以及精心打造的视觉盛宴，第十八届青岛国际啤酒节开幕式充分体现了其紧随国际潮流、与国际主流文化完美对接的节庆特点，为青岛国际啤酒节举行了一场完美的“成年礼”。

当人们还津津乐道于明星云集的“成人礼”时，欧洲之星嘉年华带着新增的“激情飞跃”、“日月乾坤”、“漫游太空”等游乐项目，再次与青岛国际啤酒节牵手，掀起了节日里又一轮的狂欢。无论是售票处还是游戏设备处，都排起了长长的队伍。刺激的 “惊天动地离心转”、让人眩晕的“疯狂旋转盘”、梦幻的“光辉摩天轮”、浪漫的“宫廷旋转木马”，如梦如幻、惊险刺激的欧洲之星嘉年华已经完全淹没在狂欢叫喊声中，与青岛国际啤酒城一同沉浸于这场狂欢盛会。

下一个慕尼黑

第十六届青岛国际啤酒节上，青岛市第一次明确提出把青岛国际啤酒节办成国际一流的旅游项目，追赶的目标就是德国慕尼黑。逐步将青岛国际啤酒节打造成世界知名的旅游品牌，让全中国、全世界的人一提到青岛，就联想到来青岛参加国际啤酒节，来喝青岛啤酒，来这里狂欢。

虽说这是两个在地理上并不搭界的城市，但比较之下不难发现，这两座处处流淌着啤酒的城市，在许多方面有着惊人的相同与相似：比如街道、教堂、建筑、啤酒小屋、喧闹的人群等。虽然慕尼黑的啤酒并非其主导产业，但因它是闻名世界的啤酒之城，慕尼黑啤酒节遂成为其文化形象的代名词。在一些专家看来，虽然在民众对啤酒的理解上，在国际化程度上，青岛距慕尼黑仍有很大差距，但作为追赶甚至跨越的一个目标，慕尼黑可以说既远又近。有着德国基因的青岛啤酒和它的节日日渐成长，正以自己的民俗和文化方式，演绎着不同于西方世界的啤酒奇迹，演绎着中国城市的文化传奇。

百余年的青岛啤酒以及由它形成的深厚的城市啤酒文化，是推动节会发展的最大资源和优势，这与其它城市的啤酒节有着质的不同。正是由于青岛城市的历史与啤酒的历史相一致，青岛啤酒客观上已经成为青岛工业文化的代表，青岛啤酒节也成为青岛市民文化的载体。所以，只要看到差距并加以努力，青岛啤酒节就一定会取得成功，成为下一个慕尼黑。

老啤酒城酝酿唯美落幕

10月5日，欢动了17天的青岛国际啤酒节终于落下帷幕，青岛国际啤酒城的大门在人们的恋恋不舍中关闭。第十八届青岛国际啤酒节是啤酒城现有规模举行的最后一届啤酒节，也是老啤酒城酝酿的一场唯美落幕。

青岛啤酒城对于青岛的市民来说，不仅仅是节庆的聚集地，更已成为一个狂欢的理由，一个城市的记忆。但是随着青岛国际啤酒节的影响力越来越大，啤酒城周边的商务设施和娱乐项目却相对贫乏，往往是半个月的“狂欢”过后，啤酒城立即陷入沉寂，并且在一年的多数时间中都处于闲置状态。对寸土寸金的啤酒城所在地段来说，闲置就等于金钱流失，所以不少财团都对这块“肥肉”觊觎。2007年5月17日，上实（集团）有限公司正式对外宣布，斥资近百亿拿下青岛国际啤酒城改造建设项目，结束啤酒城常年被荒废的命运。

对于青岛国际啤酒城今后能否更好地发展，很多人提出了疑问。上实集团青岛地区总部副总裁邹勇表示，新的啤酒城建成后，要把现在“单层”的啤酒城变成“多层”的、以啤酒文化为核心的城市综合体，扩大啤酒城的现有功能，使不同需求的人都能在这里找到适合自己休闲、娱乐的空间。

青岛国际啤酒节是青岛的城市名片，啤酒城改造期间该怎样举办也是人们关心的话题。据介绍，从现在起，上实集团将在五年间将青岛国际啤酒城改造一新，而为保证改造期间啤酒节依然能够快乐进行，上实集团还对项目整体施工进行特别安排，明年啤酒节举办之前，将首先建成中心舞台，为每年夏季的啤酒节提供一个固定的经营场所，2008年10月5日启动， 2013年全面交付使用。

根据即将付诸实施的改造方案显示，改造后的青岛国际啤酒城将分成四大功能区域，分别是节庆文化广场区、大型购物中心区、商务中心及配套区、酒店度假区。其中节庆文化广场区采用了先进的广场群的理念，除了可以满足青岛国际啤酒节16天的狂欢需要，在啤酒节之外的其余时间，节庆文化广场区主广场也可以举行包括大型主题晚会，城市主题活动，大型歌舞表演，国际文化活动等等丰富多彩的活动。购物中心区集中了世界上顶级的商业品牌，还可向游人提供创意工坊、音乐中心、艺术馆和餐饮酒吧等多姿多彩的休闲娱乐活动，超大的规模满足各阶层人士的需要。商务中心及配套区集中建设甲、乙级写字楼，高层公寓及购物中心。酒店区则将建有两座五星级酒店。啤酒城改造项目完成后将使目前仅以“啤酒节”为依托的啤酒城由广场型商业体，转变为集节庆、休闲、娱乐、购物、商务、居住于一体，具有鲜明文化内涵的新一代城市综合体和啤酒节的永久载体，将啤酒城打造成一个现代城市新地标，为人们提供一个缤纷节庆、时尚购物、浪漫度假、高档商务和居住的新中心。

显然，按照上述规划，通过商业运作，青岛国际啤酒城将结束其单一性的功能和常年被荒废的命运，成为青岛现代服务业新的增长点和高端商务聚集区。所以，我们有理由相信，青岛国际啤酒节的明天仍将灿烂！

When a city is closely linked with beer, its fate naturally is somehow determined by beer. In Qingdao, beer seems to have penetrated into the veins of the city and has become an important part of its city culture.

From 1991 (when the First Qingdao International Beer Festival was held at Qingdao Zhongshan Park) through 1994 (when it was held at Qingdao Shilaoren Tourism and Holiday Resort),

and from a festival featuring only 40 breweries in China to one attracting the famous breweries worldwide, Qingdao International Beer Festival, which was initially held as a local entertainment event, has developedinto the largest beer festival in Asia. In 2008, Qingdao International Beer Festival celebrated its 18th anniversary. The anticipated mysterious distinguished guests, marvelous beer barrel opening method, and the exquisite visual entertainment together produced a perfect "adult rite" for Qingdao International Beer Festival.

Qingdao and Munich, both of which are characterized by beer, have many marvelous similarities, such as the streets, churches, buildings, beer halls, and bustling people. Some experts concerned argue that although Qingdao cannot match Munich in terms of people's understanding of beer and internationalization level, Qingdao beer and the Qingdao International Beef Festival, with their own folk customs and cultural way, are creating a beer miracle unlike that of the western world as well as the cultural legend of a Chinese city.

青岛啤酒:激情成就梦想 篇4

从历史深远的德国日尔曼啤酒公司青岛酒厂到当今享誉世界的青岛啤酒品牌, 这个百年老店从品牌评估、品牌规划、品牌整合, 到品牌传播, 正经历着嬗变的过程。无论是百年庆典、奥运传播, 还是社区活动, 青岛啤酒致力在新百年征程中实施品牌年轻化战略, 以此诠释“激情成就梦想”的新品牌主张。

百年庆典声势浩大

众所周知, 中国的啤酒节始于1991年青岛啤酒集团承办的青岛国际啤酒节, 通过参与这个节日, 青岛啤酒不仅与政府部门建立了良好的关系, 而且还在销售旺季博得了“满堂彩”。对其而言, 利用啤酒节搭建品牌体验平台, 以最形象、最独特的活动形式让消费者感受到其富有激情的文化内涵, 不失为一条营销妙计。

2003年8月15日是青岛啤酒百年大庆, 公司决定以青岛国际啤酒节这个融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动作为载体, 把传统节日和百年庆典合二为一, 在借助传统节日深远影响力的同时, 塑造并提升其激情、进取、快乐的品牌个性。

从青啤新百年零点活动, 青岛啤酒博物馆开馆仪式, “青岛啤酒点燃激情”大型海上焰火晚会, 到大型彩车巡游的“市民狂欢日”活动, 青岛啤酒以“百年青啤百年青岛”的主题口号作为整个活动的策划精神, 在围绕吸引公众广泛参与, 释放公众激情方面做足文章。据青岛啤酒方面介绍, 青啤新百年零点活动由纪念产品下线仪式、青啤新百年第一桶扎啤赠送仪式和青岛啤酒百年纪念雕塑揭幕仪式组成, 通过这三大仪式, 青岛啤酒点燃了百年激情和新百年征程。在啤酒节开幕当天, 公司还特意举行青岛啤酒博物馆开馆仪式, 如今这个博物馆已成为展现青啤激情永驻、充满魅力的一扇窗口。“青岛啤酒点燃激情”大型海上焰火晚会是百年庆典中的“重头戏”, 震耳欲聋的礼炮声, 新颖独特的焰火造型将活动推向了高潮。在市民狂欢日活动中, 由青岛啤酒员工组成的“啤酒飘香”方队位于整个巡游狂欢队伍的前列, 除了精心制作10辆大型彩车外, 公司爵士鼓乐队和奥运风帆架子鼓乐队还进行了精彩表演。此外, 青岛啤酒通过四集大型电视专题片《百年青啤》和《百年青啤》、《沁酒幽香》、《百年回眸》等系列文化丛书, 提升消费者对其品牌文化的深度认知。

自此, 青岛啤酒提出了“事件营销将是品牌建设的必由之路”——选择符合企业品牌定位的事件来丰富品牌联想, 塑造“激情成就梦想”的品牌主张成为公司品牌建设的核心任务。

奥运传播彰显激情

按照青岛啤酒总裁金志国的说法, 作为一种激情产品, 青岛啤酒与同样充满激情的体育活动具有天然的缘分。作为2008年北京奥运会赞助商, 青岛啤酒在2005年制定了争当“奥运公民”、做“奥运精神的最佳传播者”的目标, 大力倡导激情成就梦想的现代人生活新理念, 将2006年定为“点燃激情”年, 2007年定为“传递激情”年, 2008年定为“释放激情”年, 2009年定为“演绎激情”年, 致力把“激情成就梦想”的品牌主张贯穿到奥运传播的主线中。

2006年, 青岛啤酒与湖南卫视共同发起全民奥运户外竞技类节目“青岛啤酒我是冠军”。这档节目的形式不拘泥于当年火爆全国的电视选秀, 而是在南宁、福州、沈阳、广州、长沙、南京六大城市开展了一场全民行走活动, 在选手追求极限的夺冠之路上点燃不屈不挠的奥运精神和“激情成就梦想”的品牌主张。2007年, 在继承2006年节目影响力基础上, 青岛啤酒特意增加了“奥运文明行”主题活动, 将活动的传播上升到品牌传播的高度, 突出其关注社会公益的品牌形象。据青岛啤酒方面介绍, 两届活动都充分调动各种传播资源, 坚持立体式传播手段, 通过平面、网络、电视、广播等媒体, 深入地报道了节目进程及青啤富有激情的品牌诉求。

对于每一个知名品牌而言, 权威媒体无疑是演绎品牌故事的最佳传播品牌, 不过品牌只有借助合适的事件才能在媒体的助推下闪烁出独有的魅力与风采。2007年, 青岛啤酒携手CCTV-2策划、赞助了“青岛啤酒CCTV倾国倾城——最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动, 通过整合旅游、政府和奥运三大资源打造出一场声势浩大的“城市奥运会”。此外, 青岛啤酒还配合该节目开展了一系列路演活动, 把“激情成就梦想”的品牌主张灌输到每一个参赛城市中。与此同时, 还与美国国家地理频道、国内20余家省市电视台、国内外100余家权威平面、网络媒体进行紧密合作。借助强势媒体, 选择契合品牌主张的节目是青岛啤酒探求出的一条搭建奥运传播的捷径。

此外, 青岛啤酒还连续赞助厦门国际马拉松、中国网球公开赛、都灵冬奥会中国代表团、中国国家跳水队以及世界杯期间的“观球论英雄”等, 致力于传播奥运和体育精神, 倡导激情。

在今年国内的第一场国际赛事——厦门国际马拉松上再次出现了青岛啤酒的激情身影。为了让更多的消费者体验奥运的快乐和运动的激情, 青岛啤酒在比赛现场设置了为奥运送上美好祝福的“奥运寄语墙”和奥运游戏体验区。与此同时, 以“激情欢动奥运同行”为主题的青岛啤酒奥运大篷车全国巡演将再次火热登场。据青岛啤酒方面介绍, 奥运大篷车活动自2006年启动, 至今已经寻访全国近180个城市, 以充满“激情、活力、进取”元素的演出活动, 内容丰富的奥运知识展和简单有趣的互动游戏, 深得社会各阶层的喜爱, 掀起了一股全民参与奥运和关注青岛啤酒的热潮。此外, 今年青岛啤酒还陆续在各个城市建造啤酒花园, 为市民营造一个释放激情的环境, 以真诚、朴素的形式让消费者感受到品牌激情文化的内涵。

走奥运传播路线, 赋予产品更多的运动元素, 是今后青岛啤酒品牌建设的重点。青岛啤酒相关负责人告诉记者, 这样易于青岛啤酒结合品牌年度传播计划进行系统的市场营销策划。通过一系列奥运传播活动, 青岛啤酒的奥运赞助商形象日渐突出, 奥运营销在促进产品销售方面提升最大, 位居所有奥运赞助商之首, “激情成就梦想”的品牌口号也位列最具记忆度的奥运口号的前3位, 这无疑证实了青岛啤酒已经成功地将新品牌主张注入到奥运传播主题中。

社区活动有声有色

不同的社会组织有不同的利益相关者, 在利益相关者关系管理上, 尤其是在社区关系方面, 青岛啤酒一直做得有声有色。

对啤酒企业而言, 城市社区蕴含着巨大的利润空间, 可以说, 一家啤酒企业的成败与其能否成功地处理社区关系密切相关。一直以来, 青岛啤酒把构建良好社区关系列入公共关系的重要日程, 率先在啤酒行业启动社区互动活动, 并将“激情成就梦想”的品牌主张定为活动基调, 力图为这个百年品牌增添激情与活力因子。据介绍, 青岛啤酒四厂已经连续举办了三届“社区环保日”、“社区开放日”活动, 密切了企业与政府、社区的关系。此外, 针对消费者喜欢在居住社区购买啤酒的特点, 青岛啤酒还力推“社区工程”, 通过3000多场旨在“将快乐和实惠送到消费者家门口”的社区活动, 有主题、有内容地吸引消费者参与到品牌个性化活动中。此外, 青岛啤酒在济南等地陆续举办“送文化进社区百场露天演出”等形式的消夏晚会, 不仅使消费者在活动中亲身体验到青啤“有麦香, 不上头”的独特口感, 而且还通过幸运抽奖等活动与消费者进行有效联动, 逐渐形成独特的“三位一体”的营销战略, 即结合品牌传播、产品销售、消费者体验于一体。

当然, 除社区活动以外, 近年来青岛啤酒的投资者关系工作频频出彩, 并获得世界权威刊物——英国《投资者关系》杂志颁发的“中国最佳投资者关系奖”。据青岛啤酒方面介绍, 公司领导十分重视投资者关系管理, 亲自参加重要的分析师会议和路演推介, 重视对投资者关系管理部门——董事会秘书室的监管工作, 并为这一部门配备专业翻译人员和投资者关系管理人员, 开通热线电话营造畅通的沟通环境, 及时披露事关股东利益的重要新闻, 邀请股东代表参加企业年会等等。

青岛国际啤酒节 篇5

一、SCP模型概述

SCP（structure-conduct-performance，结构-行为-绩效）模型是由美国哈佛大学产业经济学权威贝恩（Bain）、谢勒（Scherer）等人建立的。该模型提供了一个既能深入具体环节，又有系统逻辑体系的市场结构（Structure）一市场行为（Conduct）一市场绩效（Performance）的产业分析框架。SCP 框架的基本涵义是，市场结构决定企业在市场中的行为，而企业行为又决定市场运行在各个方面的经济绩效。①SCP模型从对特定行业结构、企业行为和经营绩效三个角度来分析外部冲击的影响。其中，外部冲击主要是指企业外部经济环境、政治、技术、文化变迁、消费习惯等因素的变化；行业结构主要是指外部各种环境的变化对企业所在行业可能的影响，包括行业竞争的变化、产品需求的变化、细分市场的变化、营销模型的变化等。

本文试图运用SCP模型来分析青岛啤酒节在运作模式方面的特点，从中发现其存在的不足与问题，希望提出有利于青岛啤酒节发展的建设性意见。

二、青岛啤酒节的发展概况

青岛啤酒节创始于1991年，最初是由青岛啤酒厂主办，后来是由青岛市人民政府组建专门的机构进行主办并创建了啤酒城。青岛啤酒节在每年的八月的第二周开幕，为期16天，它以啤酒作为媒介，融合休闲旅游、文化娱乐、经贸展示等方面，是中国最早的也是最大的酒类狂欢活动。在经历了二十多年的不断发展，青岛啤酒节不断融入青岛特色，在活动组织、酒商招商、以及现场管理等方面有着自己独特的经验和创新，现在已经迈入一个成熟稳定的发展阶段，为青岛啤酒打开了更加广阔的国内外市场，也成为了世界了解青岛的窗口，促进了青岛当地经济的发展。

三、青岛国际啤酒节SCP分析

（一）市场结构分析

1、青岛市旅游业发达，为青岛啤酒节的发展提供便利

青岛地处山东半岛南部，东南濒临黄海，是中国著名的滨海城市，有着“中国品牌之都”和“中国啤酒之城”的称号。青岛的独特的城市文化、旅游资源的雄厚程度以及基础设施是否完善等都是节事活动产生和发展的基础。

在旅游方面，青岛旅游业的发达主要依托自己独特的地理环境以及典型的海洋性气候，每年吸引成千上万的人前来观光旅游。发达的旅游业为青岛啤酒节的发展也带来了便利的条件。青岛啤酒节在每年的八月份开幕，时间正值夏天，由于青岛以清凉的海文化文明，所以每年在夏天的时候会有全国甚至是世界各地的游客前来避暑，这正好与青岛啤酒节的开幕形成一个对接，青岛啤酒节也顺势打出“不参加青岛啤酒节就不算来过青岛”的口号，由此吸引了大量的游客前来狂欢。

2、中国啤酒产业的发展为啤酒提供契机

中国啤酒业一直处于快速发展的态势，在2002年，中国以2386.8万千升啤酒产量超越美国，成为了世界啤酒产量第一的国家。随着中国啤酒市场的不断扩大，越来越多的消费者接触到啤酒并将啤酒作为日常饮食、聚会娱乐中不可缺少的部分，这对于青岛啤酒节而言是一个非常有利的市场环境，这也是每年参加青岛啤酒节的人数非常巨大的一个非常重要的原因。

追溯青岛啤酒节的发展历史，我们可以发现最初的青岛啤酒节是由青岛啤酒厂在主办的，后来随着影响力的不断扩大，由政府接收并成立了专门的机构进行组织举办活动。但是这并不能割裂青岛啤酒节和青岛啤酒厂之间的关系。

3、全国各地啤酒节的举办对青岛啤酒节形成竞争

展会、节事对于一个城市旅游业的发展、经济的促进等方面的重要性被越来越多的当地政府所意识到，因此，目前中国许多地方纷纷举办大型节事，其中啤酒节成为了一个比较热门的选择。比如：海口国际啤酒节、大连国际啤酒节、西安国际啤酒节、沈阳国际啤酒节等等。大量同质化的啤酒节的兴起削弱了青岛啤酒节的独特性，会分流部分参加啤酒节狂欢的游客，对于青岛啤酒节的发展产生了一定的冲击。由此也对青岛国际啤酒节的发展提出了更为严格的要求。青岛啤酒节必须努力发展自身特色，与时俱进、努力创新，只有这样才能区别于中国其他的啤酒节，形成自己的品牌竞争优势。

（二）市场行为分析

1、采用政府主导型运作模式

政府主导型展会旨在贯彻实施国家政策、宣传并扩大城市影响力、活跃并引导城市经济活动、推动产业发展逐渐规模化进一步发挥政府的主导作用为会展业的发展争取更大的空间。

作为政府主导型展会，青岛啤酒具有规格高、权威性强的特点。在资金投入、政策扶持、展会面积等方面有着很大的优势。每年啤酒节的开幕式上，省市重要的政府官员都会亲临，市长会发表开幕致辞并开启新一年的第一桶啤酒。政府官员的积极参与极大地调动了游客、参与者的热情，也成为了青岛啤酒节的一个特色，在一定程度上宣传了青岛啤酒节，增强了青岛啤酒节的权威性。

2、主题活动，全民狂欢

从1991年第一届青岛啤酒节开幕到如今的24届青岛国际啤酒节，青岛国际啤酒节在内容方面不断充实，以求吸引更多的游客参与，从而扩大在国内甚至国际上的影响力。以最新一届的24届青岛国际啤酒节为例，整个狂欢活动分为四大主要部分，分别是开幕式庆典、啤酒品饮、文娱活动以及嘉年华娱乐。

在前期的预热阶段，青岛国际啤酒节会举办一系列跟啤酒有关的比赛，从而进行一个前期的宣传。在开幕式时，其主要的特色是花车游览，每年会有不同的社区、品牌商参与到其中，而且每年评选出的啤酒皇后、啤酒公主也会在巡游的时候亮相。开幕式结束后就是为期16天的全民狂欢的时候。在这个时候青岛啤酒节主办方会举办各式各样的娱乐活动，其中最大型的就是啤酒节晚会。每年的啤酒节晚会都会邀请一些当红的艺人前来表演，而且由于青岛从地理位置上离韩国日本较近，与日韩的交流也相当密切，因此每年也会邀请日韩的当红明星、组合前来，这极大地增加了参与啤酒节的人数，也极大地推动了啤酒节的狂欢。在啤酒晚会结束后就是各个啤酒大棚的品牌商组织的娱乐活动。不同的啤酒大棚里入驻不同的啤酒商，为了吸引更多的游客前来饮酒消费，每个啤酒大棚都会推出自己的特色服务，比如模特走秀、杂技表演、歌唱跳舞等等，形式不

一、各具特色。

四、青岛国际啤酒节存在的问题及建议

（一）政府主导存在弊端

青岛国际啤酒节作为政府主导的大型狂欢展会，有其固有的优势，也存在着一些弊端。

首先是管理效率问题。青岛国际啤酒节由政府部门进行组织，缺乏专门的会展从业者对其运行做一个科学的规划，而且在操作方面，部门之间扯皮现象较多，决策程序复杂。

其次是营销推广问题，青岛啤酒节在策划过程中更多的是从政府的效益角度进行，而不是市场经济效益，因此对市场的反应不够灵敏、在市场化运作方面很难摆脱市场经济体制的束缚、行政推广远大于营销、使得青岛国际啤酒节没有明确的市场营销操作体系。

再次是资源浪费问题。由于是政府主办，在一定程度上并不追求经济效益，青岛啤酒节在逐步夸大展会面积、投入更多的资金进行建设同时，存在着很大的资源浪费现象。例如，在青岛啤酒节闭幕之后，青岛啤酒城不再对外开放，青岛啤酒城占地巨大的场所而且处于崂山区核心区域，对于青岛啤酒城而言是一种资源的浪费。

最后是招商以及竞争管理问题。青岛国际啤酒节每年会邀请国外一些著名的啤酒企业前来参与其中，从而提高啤酒的影响力，但是展商多数是被邀请而来，对于青岛啤酒节的赞助相对较少，但是他们在啤酒节期间卖的啤酒的定价却很高，而且经常被媒体报道有假酒出售等等，然而消费者对于国内啤酒的特性、价格熟悉度大，对国外啤酒有好奇心，抱着“来啤酒节要喝正宗的啤酒”的心态去进行消费，从而造成了国外啤酒大棚门庭若市，而国内啤酒门可罗雀的局面。

（二）啤酒节民族特色不够鲜明

青岛虽然是青岛啤酒的发源地，举办青岛国际啤酒节顺理成章，但是是政府发起，虽然有一定的群众基础，但并不牢靠，青岛国际啤酒节虽然每年参加的人数比较多，但是当地居民的参与度并不高，而且主办方对于“文化搭台、经济唱戏”这一概念的理解有所偏差，急于扩大青岛国际啤酒节的影响力，急于从中获得经济利益，而忽视了对于文化的诠释。青岛国际啤酒节的文化内涵并没有一个很好地定位，很多人对于青岛啤酒节的认识止步于喝啤酒、看演出这一层次，这无形中就形成了一道屏障，对于不喝啤酒的人来说可能就不会去参加青岛啤酒节。青岛啤酒节从表演形式、表演内容、场所设计等等各方面都没有自己的特色，例如啤酒大棚统一都是白色、服务员都是V领T恤等等，从中没有属于青岛或者中国的民族特色。

（三）相关建议

1、宣传民族特色

青岛啤酒节虽然一直在不断创新、不断增加节目内容，但是创新有余、传统不足，在青岛啤酒节身上并没有体现出我们民族的、传统的色彩，因此容易给人一种借鉴德国慕尼黑啤酒节、打着啤酒节狂欢的幌子赚钱的印象。青岛啤酒节要长远的发展就应该立足传统，不断增加传统文化不仅使市民在心理上产生共鸣从而积极参与，而且也可以吸引外国游客来感受中国文化。因此青岛啤酒节一方面不应该改变国际化的眼光，在视野上努力与国家化接轨，另一方面则是要增加自己的特色，将自己特有的风格固定下来，需要拥有属于青岛啤酒节的王牌节目、传统节目、保留节目等等。

2、改变招商制度

针对青岛国际啤酒节出现的国内外啤酒品牌竞争的问题，应该加大对于本土品牌的保护力度，因为对于青岛啤酒节而言，青岛啤酒的存在是其相对于其他城市举办的啤酒节所拥有的最大优势，是避开“同质化”竞争的最佳武器。因此青岛啤酒节应尽最大努力在啤酒节期间宣传青岛啤酒，让青岛啤酒成为青岛啤酒节的“主角”。对于国外啤酒品牌，政府应该逐渐从政府出面邀请啤酒商转变为商业参与，并且在适当的时候确定最低赞助标准，这样可以保持啤酒文虎的本土化而不被国际化消融。

3、利用新媒体加大宣传

在新媒体时代，青岛国际啤酒节要想持续扩大影响力就必须充分利用新媒体进行宣传。笔者搜索了青岛国际啤酒节的官方微博，发现粉丝数量有23万但是从2014年8月份至今，官方微博没有再发一条微博。一个成功的品牌的塑造并不是一蹴而就的而是需要通过长期的积累与宣传。因此，建议青岛国际啤酒节官方微博在啤酒节闭幕期间也可以发布一些关于青岛啤酒节的相关内容甚至是青岛啤酒的相关内容，吸引更多的粉丝关注微博从而扩大影响力。

针对这种情况，笔者建议首先完善公众平台的功能，可以增加票务查询、信息咨询、活动推荐等项目，方便游客在开幕期间网上购票，从而一定程度上缓解啤酒节现场票务购买拥挤现象。其次是定期向关注者推送有关青岛啤酒节的相关信息，比如目前啤酒城的建设情况、下届啤酒节的准备情况、青岛啤酒节的历史、国外啤酒节的历史等等，潜移默化的影响关注者，从而扩大其影响力。

五、结语

青岛国际啤酒节要想长远、稳定的发展必须有自己独特的传统，这种传统以民族文化为基础，是青岛国际啤酒节区别于其他地区啤酒节的特色所在。青岛啤酒节在大方向确定的情况下，应该主动对于细节的改变，大到啤酒城内部结构的优化、环境的美化、交通的处理、官网的建设小到服务员衣着的设计、微博微信的维护、垃圾的处理、纪念品的售卖等等，都需要进行精心的设计。（作者单位：上海大学大学影视艺术技术学院）

注解：

① 郭晨露 王晓宇.基于SCP范式的大连国际啤酒节运作模式分析[J]，管理纵横，2015

参考文献：

[1]郭晨露 王晓宇.基于SCP范式的大连国际啤酒节运作模式分析[J]，管理纵横，2010

[2]张广海，青岛国际啤酒节与旅游业发展的关联互动研究[J]，改革与战略，2008

[3]姜倩，从青岛国际啤酒节看体验营销[D]，厦门大学，2009

[4]宗刚，啤酒节对主办城市的营销效益分析刊，2013

青岛的国际品牌 世界的青岛啤酒 篇6

一个国际化品牌的崛起之路，必定是充满传奇故事且一波三折的。青岛啤酒，作为从青岛走向全球的国际化知名品牌，传承青啤文化精髓，号脉世界酒类饮料市场规则，历经100多年历史的发展和全球市场的检验，如今，已经焕然新生成为一个集国际品质、时尚精神、流行文化于体的激情无限、欢动五洲的地球人共享的啤酒品牌。

1991年，依托青岛啤酒，与青岛啤酒相伴相生的第一届青岛啤酒节横空出世。2011年，第21届青岛国际啤酒节吸引了来自全球的20多个品牌200多个品种的啤酒参节，数以百万计的海内外游客慕名前来，尽情体验着青岛啤酒和其他啤酒在炎炎夏日中给身心带来的沁人冰爽感受。应该说，青岛国际啤酒节的成功是青岛啤酒的成功和品牌价值的放大，是青岛啤酒的忠实粉丝们几十年来孜孜以求、“死心塌地”地追随着青岛啤酒一届一届走来，当年的“青啤客”如今已经为人父为人母，21年过去了，新一代年轻市民正当年，两代人一起到登州路啤酒街、青岛啤酒城里哈青啤，全家一起狂欢，成为典型的青岛家庭夏季休闲行为。根据市场需求，不断推陈出新，爆发出持久的创造力和创新力，是青岛啤酒在国际国内市场立于不败之地的法宝。青啤最新推出的逸品纯生、奥古特，更是特别贴切地迎合了年轻人士品饮啤酒的口味爱好和价值取向。

名酒与名人联袂亮相

每年啤酒节前夕和啤酒节当中，青岛啤酒都会推出很多吸引眼球的重磅举措，今年也不例外。2011年8月10日，“青岛啤酒激情联动深圳易球迷盛会”在东莞南城体育馆举行。刚刚结束“斯杯”比赛的第26届世界大学生运动会形象大使易建联现身现场，和现场3000球迷起为大运喝彩，为深圳助威。作为“激情联动深圳”系列活动的收官之作，“易球迷盛会”在大运开幕前夕，为广大球迷带来了一个盛大而激情的篮球PARTY，奏响了激情、欢乐的迎大运交响曲，成为全民迎大运的最强音之。

同在一天，青岛啤酒公布了在第21届青岛国际啤酒节上的策划安排。今年的啤酒节力邀NBA明星，张涵予、李宁、李小双各界名人与游客共同狂欢。

啤酒节开幕后，影帝张涵予如约而至。此行还签约成为青岛啤酒子品牌崂山啤酒的品牌代言人。张涵予对于代言品牌的选择十分谨慎。签约之前，他特意参观了青岛啤酒博物馆，了解青岛啤酒公司的酿造文化、酿造工艺。参观过程中，张涵予了解到青岛啤酒百年历史过程中一直秉承质量第一的理念，从1906年获得慕尼黑国际金奖开始，赢得众多国内国际奖项。他表示：“青岛啤酒这个品牌不仅代表青岛、山东，而是代表中国，是世界的品牌。今天上午我到青岛啤酒博物馆，看到100多年前的电机还能转，严谨认真的精神可见一斑。能作为青岛啤酒子品牌崂山啤酒的代言，我非常荣幸。”

明星加美女，好酒加热舞，啤酒节开幕不久，人山人海的青岛啤酒大世界，迎来了位特殊的嘉宾。前NBA著名球星、曾和乔丹、皮篷起组成公牛王朝的“眼镜蛇”霍里斯·格兰特来了!这位NBA巨星坦言，生平的最爱除了篮球就是啤酒，他的最高纪录是和皮蓬对饮，每人喝下24罐啤酒。所以他来青岛后的第一个参观环节是青岛啤酒博物馆，在博物馆喝到第一口原浆的时候，格兰特直说过瘾。一口气喝下4杯后，他连呼好喝。晚上来到青啤大世界，与啤酒节游客互动。早在“眼镜蛇”现身之前，青岛啤酒炫舞激情NBA啦啦队的啦啦宝贝们先表演了激情四射的拉拉热舞。所以，当球星现身现场时，气氛由此延续达到了高潮顶点。爱喝啤酒的“眼镜蛇”很快通过他的豪放获得了全场游客的认可。格兰特在啤酒宫秀出了他学到的第一句中国话，那就是“哈啤酒”，他不甚标准的青岛话赢得了全场雷动的掌声。

8月16日，由30多人组成的“澳洲美食团”来到青啤大世界，一起跟游客畅饮品鉴青岛啤酒。原来是青岛啤酒在澳洲和新西兰的总代理商林国川，带着由4名澳洲主流媒体人士以及20多名知名餐馆老板组成的澳洲美食团专程“回娘家”。

58岁的林国川是第5次参加青岛国际啤酒节，他喝了一大口青岛原浆啤酒，很自信地说，“我向金志国董事长表示，明年我们在澳洲的销量将再增长50％，成为当地销售最火销量最大的亚洲啤酒。”

在青啤大世界里，澳洲美食团的出现，引起了很多好客青岛人的欢迎，很多人都上跟他们相互祝酒喝酒，中心舞台上热闹狂欢的气氛也感染了在场的所有人。“这一次我们要在青岛游玩4天，好好品尝青岛啤酒，好好地感受这座城市，回到澳大利亚后，还要好好把青岛啤酒的美丽展示给读者。”四位资深媒体人士这样说道。

劲歌热舞、美酒相伴，第21届青岛国际啤酒节期间，青啤大世界成为了人气最旺的欢乐的海洋，朋友们、市民们、游客们结伴同行，举杯畅饮，青啤大世界夜夜成为不落幕的激情大PARTY,人们在这里收获着味蕾的愉悦和无尽的欢乐。今夏的啤酒节，因为青啤而心满意足。

不能错过的“贵族范”啤酒

1903年，一个叫做汉斯·克里斯蒂安·奥古特的日耳曼人带领商船队，带着德国优秀的酿酒师和上乘的德国啤酒原料在中国的青岛登岸，次年，日耳曼啤酒公司成立，即青岛啤酒的前身。

一百多年之后，青岛啤酒这个传承了几代人的纯珍典酿开启了另外一个传奇——奥古特啤酒，这是青岛啤酒向酿酒大师奥古特的献礼之作。

在全世界的啤酒图谱中，奥古特的渊源是皮尔森啤酒，这个啤酒分支诞生于捷克波希米亚地区的皮尔森市，距今已有158年。此类啤酒酒体呈古典金色，独特的麦芽香足以绕鼻三日，酒花芳香，泡沫厚实细致，奥古特啤酒正是这类啤酒的正宗传承者。

奥古特啤酒选料上精益求精，只选用加拿大的悠净溪谷和澳大利亚辽阔田野的金色二棱大麦，佐以被誉为“捷克黄金”的来自捷克的萨兹酒花。酿造工艺上，青岛啤酒一直秉承百年的传统酿造工艺，百年经典、传承正宗。奥古特啤酒要经过1800道关口的严格检测，在绝对低温的条件下，经过45天自然发酵，发酵更加充分，更为成熟。如此酿出的啤酒珍品，香醇、厚重、细腻，口味经典，让饮者瞬间还原欧洲生活韵味。

“麦芽香味特别浓郁，苦味值较高，酒精度数比一般的啤酒要高。”青岛啤酒的酿酒师告诉我们，奥古特啤酒是最具欧洲经典风味和皇室感觉的啤酒。而怎样才能把奥古特喝出真正的皇室风范?本届啤酒节上，8月18日为青啤奥古特品鉴日，当晚，青啤大世界专门邀请了国家级品酒师、80后美女朱蕾，带领广大酒客品鉴了“贵族范”的奥古特，还为大家揭秘了啤酒度数的学问和啤酒减肥知识。

小花絮：在啤酒城里尽情畅饮新鲜纯正的啤酒当然是大乐事，但是，没过足瘾该怎么办呢?青岛啤酒在本届啤酒节上特供的小桶啤酒即刻为您解决这个难题。这种小啤酒桶的容积是1.5升，特制的小型可以起到保鲜的功能。在本届啤酒节上，市民和游客们纷纷用小保温桶把啤酒节上的新鲜啤酒带走，回去接着喝。

舞出时尚，舞动潮流

“决赛我来了!”这是青岛啤酒“炫舞激情”NBA啦啦队选拔赛各区域晋级选手的共同欢呼。因为她们正在朝自己的梦想迈进，就要角逐“中国第一啦啦宝贝”。

青岛啤酒“炫舞激情”NBA啦啦队选拔赛，已经连续成功举办了三年。今年的赛事覆盖了全国24个省、市、自治区的150个城市，在华南、西南、东南、华东、华北、西北、东北、鲁豫共8大赛区展开。有专家评论认为，通过几年的运作，青岛啤酒“炫舞激情”NBA啦啦队选拔赛已越发完善，很好的将NBA“体育娱乐”的文化精髓和青岛啤酒的品牌文化深度融合，成功演绎了经典品牌与时尚潮流的完美结合。同时，也在活动全民参与的大众性、互动性中，将青岛啤酒国际化、年轻化的战略之路推向更深。

青岛啤酒“炫舞激情”NBA啦啦队选拔赛全国总决赛将于9月底全部结束，来自东北、华北、西北等八大赛区的八十位选手将迎来一场前所未有的“巅峰对决”，谁能走到最后?值得期待。

8月去青岛 纵情啤酒节 篇7

8月的青岛，是狂欢的季节，一年一度的青岛啤酒节又将举行，趁此机会到青岛寻觅印象中的“红瓦绿树，碧海蓝天”，流连“万国建筑博览会”的异域风情，私享百年教堂边的氤氲时光，乘游船掠过琴岛上的皎洁白塔，感受五四广场上的海风轻拂碎发，漫步在细腻柔软的金沙滩上……一处处经典，如同项链上的珍珠，串联成消夏的狂欢之旅。

Day1 游滨海线 享受异国风情

关键词： 劈柴院、早点、栈桥、琴岛、八大关、啤酒街

推荐菜品： 甜沫、花蛤蜊、原浆啤酒

要说老青岛人最常去吃早点的地方，那非劈柴院莫属。对于初到青岛的行游者，当然不能错过。

初听“劈柴院”这名字，想象中的是一农家大院，专供劈柴所用。有人说，这里原先曾经是个“劈柴市”，全是卖劈柴的商贩；还有人说，这里曾有大堆劈柴存放，除了供市民烧火做饭，还供应大窑炉烧制砖瓦等等。

事实上早在刘筠的诗集《青岛百吟》中就有描写到：“院内皆劈柴架屋，故名”。也就是说是因街上盖了许多临时商用“劈柴屋”而得名。1902年德国占领青岛，重新修建了此路，名为“江宁路”，但劈柴院的名字却依然流传下来。它整体呈“人”字形，东端系着中山路，北边连着北京路，西边通向河北路。二十几个院汇集其中，茶社、影院等文化娱乐场所一应俱全。然而令这个百年老院经久不衰的原因，应是这里各种传统美食和知名小吃的火爆。

劈柴院里的小店多得数不过来，元惠堂、李家饺子楼、高家锅贴、张家坛子肉等，看似一家家店铺门面不起眼儿，实则每一家都是传统老店，每一小吃都能让你口齿留香，食指大动。市民们来逛劈柴院，都是边买边吃，顺街一路逛。

当地人来此吃早点，吃的最多的便是锅饼、炉包、三鲜混沌和豆腐脑，但若论青岛特色，最有名的就是“甜沫”。

甜沫就像北京的豆汁，天津的狗不理，山东的煎饼一样，它早已成为青岛市民不可缺少的早餐。在劈柴院的每个早餐摊点上几乎都有甜沫，有意思的是，甜沫名乎其“甜”，实则是一道咸味粥食。用勺子一搅，小米面糊里藏着花生米、豆腐皮、菠菜叶等一大堆好料，再淋上香油、五香面和胡椒面提味，味道喷香扑鼻，如果配上萝卜馅饼，更为地道了。

至于“甜沫”名字的由来，说明不尽相同。有种说法是，明朝末年天灾战乱频繁，济南有一家粥铺，店主姓田，经常舍粥赈济百姓，因粥供不应求，便在里面加一些碎米、菜叶之类，煮沸后泛起白沫，灾民便将这种粥称为“田沫”。有一落难书生，喝过这粥后，感觉甜美无比，误将“田沫”当作“甜沫”，考取功名后还专程前来再喝，却尝不出当初的甜味了，这才知道原来粥的名字叫田沫，本身并没有甜味，于是赋诗“错把田沫作沫甜，只因当初历颠连。阅尽人世沧桑味，苦辣之后总是甜。”为纪念书生这段经历，从此，这种略带咸味的粥便叫“甜沫”了。

地址：青岛市市南区河北路

人均消费：15元

交通：乘2、6、221等公交到大沽路站下车

从劈柴院出来，即可开始青岛滨海沿线游，第一站当然是青岛的象征——栈桥。栈桥之于青岛，就像天安门之于北京，作为最具代表性和知名度的城市地标，几乎与青岛同龄。

在全球闻名的青岛啤酒标签上，便印刻着栈桥的身影。长长的线条直伸向海里，仿佛到了海的中心，突然停下化作一亭，那亭即是“回澜阁”。人们常说的“长虹远引”、“飞阁回澜”指的就是这里。

栈桥位于中山路南端，在海岸周边众多欧式建筑衬托下尤显别致。当大雾升腾，眺望海中央，海市蜃楼一般。如果幸运赶上涨潮，便可欣赏一个壮观景象，站在栈桥西岸，看惊涛拍岸后激起的巨浪，轰然作响，犹如千军万马向你袭来；退潮时，潮水一退近百米，沙滩上就会有很多捡贝壳、挖蛤蜊的人；一群海鸥还会在离海岸近的地方低徊盘旋，真有“海鸥戏春岸，天鸡弄和风”的意境。

要说这座城市地标的由来，不得不提李鸿章。当年身为清朝钦差大臣的李鸿章要到青岛巡视，按他的级别应当坐大型官船，但当时的青岛只是一个小渔村，根本没有停靠大型官船的能力。于是临时修了一个港口，这就是栈桥的原形，当时被称为“李鸿章栈桥”。解放后，在胶州湾修建了大型深水良港，栈桥逐渐失去了作为港口的使用价值，但成为了今日行游者到青岛必须游览的景点之一。

离栈桥不远的东南海上是小青岛，它又名“琴岛”。岛上树影婆娑，绿荫浓浓，一座白色灯塔亭亭玉立；桥北沿岸，则辟为栈桥公园，园内花木扶苏，青松碧草，设有石椅供游人憩坐、观赏海天景色；桥西侧立有华灯，入夜如株株玉兰盛开，红瓦绿树交相辉映，现代化高层建筑紧靠海岸拔地而起，壮丽恢弘。

地址：青岛市市南区太平路14号

费用：回澜阁门票4元/人

交通：乘2、5、25等公交到栈桥公园下车

若说最能体现青岛“红瓦绿树、碧海蓝天”的地方，那就是八大关。从栈桥出发，乘坐26路公交车，20分钟即可达到，沿路的滨海风景，令人赞叹。

八大关极富浪漫情怀，被誉为青岛人海誓山盟的圣地，缘此而衍生出一个全新的现象：步入婚姻殿堂的新人普遍在此拍摄婚纱影像。一年四季，无论何时，总能在八大关看到一对对穿婚纱的新人，脸上洋溢着幸福的笑容。

新人或情侣之所以在这里留下浪漫的记忆，最大原因是八大关建筑与风景的异域风情。这里集中了俄、英、法、德、美、丹麦、希腊、西班牙、瑞士、日本等20多个国家的各式建筑风格，西部是线条明快的美国式建筑“东海饭店”，靠近第二海水浴场的是解放后建的汇泉小礼堂，再加上一幢幢别具匠心的小别墅，使八大关有了“万国建筑博览会”的美誉。

要问“八大关”是哪几关？这也会令人联想到明代长城中数以百计的关隘，八大关即是以其中8条关隘命名的路而来，其包括韶关路、嘉峪关路、涵谷关路、正阳关路、临淮关路、宁武关路、紫荆关路、居庸关路。各条马路纵横交错，形成一个方圆数里的风景区，而在早年这里可是官僚资本家的别墅区。

一座座小别墅各具风格，其中墨绿色建筑叫做公主楼，听说是当初为了迎接丹麦公主来青岛避暑所兴建，尖尖的屋顶，小小的窗户，典型的北欧建筑；有别于欧式建筑的元帅楼，很多开国元帅都在这里居住疗养过；最具代表性的是花石楼，外观是由珍贵的花岗岩所砌成，融合了哥特式、古罗马还有古希腊的建筑风格。

八大关最大的特色是把公园与庭院融合在一起，走在这里好像真的置身在欧洲一样。到处是郁郁葱葱的树木，还有四季盛开的鲜花，如韶关路碧桃，正阳关紫薇，居庸关五角枫……从春初到秋末花开不断，被誉为“花街”。在八大关西南角处，成双的绿柏隔成了一个个“包厢”，为许多情侣们所钟爱，因此这里又被称为“爱情角”。

在这里漫步，还可以听到海浪声，偶尔迎面而来穿着凉快的慢跑者，亦或是碰到一群少年踩着脚踏车大笑而去，让人觉得这是个令人心情愉悦的地方。寻一间咖啡屋，假想自己已经云游海外，这对于每天工作的我们是多么难得的事啊！

地址：青岛市市南区汇泉角东部

门票：全天免费开放

交通：乘26、304、315等公交到武胜关路站下车

04

夜醉青岛啤酒街

夜幕降临，青岛的重头戏该上演了，那就是“喝啤酒、吃蛤蜊”！在八大关乘坐604路公交车，大约30分钟左右就抵达目的地——青岛啤酒街。

著名的青岛啤酒街位于青岛市北区的登州路，是驰名中外的青岛啤酒厂旧址门前的马路，东起延安二路，西至寿光路，街长近1000米。登州路是一条历史悠久的街道，百年青啤的文脉即发轫于此。如今这里已是一条以啤酒为特色的餐饮街，共有近百家各类商家聚集于此，因这里是青岛啤酒的原产地和大本营，故青岛人习惯称之为“青岛啤酒街”。

老青岛啤酒厂已经改造成青岛啤酒博物馆，就在啤酒街旁边，如果来的早的话可以参观一下，里面详细的记载了啤酒的发展以及生产流程。顺着时空脉络，可以透过详尽图文资料了解青岛啤酒，参观完后用门票还可以换取一杯免费的原浆啤酒，就是未经过过滤的啤酒，看起来颜色比普通啤酒浑浊些，品尝起来更醇厚，香味和酒精浓度更高。

青岛的啤酒历史源远流长，啤酒文化内涵丰富，深夜中的啤酒街仍然灯火辉煌，上演着一场美丽的嘉年华。啤酒街上随处透着啤酒文化的气息，垃圾桶是啤酒桶的样子，路边的招牌及椅子也是啤酒瓶的模样，还有一个巨大的“九”字的艺术建筑，是由1903个啤酒瓶筑成，想是因为德国在1903年将啤酒带入中国青岛的原因吧。

到青岛自然入乡随俗喝青岛啤酒，在啤酒街随便找一家店，喝一口啤酒，吃一口蛤蜊，这叫一个痛快！因为青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主，而“青岛第一鲜”的名号非蛤蜊莫属，其中卵圆形并具有同心环纹的花蛤蜊最好吃。除有丰富的蛤蜊外，还有多汁鲜嫩的扇贝、香滑顺口的生蚝、酥脆的炸鱿鱼等，绝对可以大饱口福。

特别要说的是，每年在8月的第二个周末，青岛会举办一年一度亚洲最大的啤酒盛会——青岛啤酒节，永久性举办场所在崂山区的青岛啤酒城。偌大的啤酒城里挤满了从各地来的爱酒人士，有长知识的品酒大赛，也有酣畅淋漓的喝啤酒比赛，还有来自德国的啤酒女郎为客人们奉上精彩表演，仲夏的青岛就是如此热情，有机会可不要错过。

地址：青岛市登州路

人均消费：70元

交通：乘104、119、205、226到台东站下车

Day2 走经典线 邂逅山珍海味

关键词： 金沙滩、泡海澡、崂山、云霄路、海岛渔村

推荐菜品： 海鲜、农家宴、崂山菇炖鸡、墨鱼水饺、辣炒蛤蜊

“喝啤酒、吃蛤蜊”体验过后，第二天不妨体验青岛第三宝——“泡海澡”。

靠海的城市，总会洋溢着浪漫舒心的味道，青岛也是如此，这里海水浴场之多，让你清爽一夏。比如南海路的第一海水浴场，山海关路的第二海水浴场，太平角六路的第三海水浴场，太桥路的第六海水浴场等等，而此行要推荐的是开发区的金沙滩海水浴场。

金沙滩比青岛市区里的所有沙滩都要好，沙滩水清滩平，沙细如粉，色泽如金，故称“金沙滩”，又由于它是我国沙质最细、风景最美的沙滩，故有“亚洲第一滩”的称号。行游者可从栈桥乘坐隧道2路到薛家岛枢纽站，然后换乘黄岛4路即可到达。

“金沙滩头平，遥望天水涌。冲浪水盈盈，踏歌万里行。”一首古老的歌谣描绘出金沙滩海水浴场的美丽动人。金沙滩东侧临山，敞开的喇叭型让从黄海上吹来的强劲海风在这里掀起浪涛，狭长的海滩也显得格外壮观。

广阔的沙滩，无垠的海平面，蔚蓝的天空，一切都是那么宽广。挽起裤腿，赤脚趟水，脚踩在平缓的沙滩上，绵绵的沙子让人感觉特别舒服。不少行游者捡贝壳、拍照留念，甚至有的还打起了沙滩排球。

在金沙滩泡泡海澡，冲一次浪，再尝尝这里的海鲜，内心似乎得到了莫大的满足。金沙滩也有三宝——海参，鲍鱼和螃蟹，它们个大肥美，营养价值高，据说吃了之后有延年益寿的功效。是否真实，有待考量，但是金沙滩周围的居民都很长寿，80多岁以上的老人随处可见，而且体魄康健，耳聪目明。

如果去的时候是乘坐隧道，回时不妨换为轮渡，体验下海上风情。

地址：青岛市黄岛区漓江路

费用：全天免费开放

交通：乘隧道公交到薛家岛枢纽站，换乘直达金沙滩的区间公交车

02

登上崂山吃农家宴

提起崂山，令人熟知的应是蒲松龄笔下《崂山道士》，来这里找一找故事中道士穿墙越壁的地方，也不失乐趣，一趟下来便觉“神仙之宅，灵异之府”的称号更为贴切了。

崂山位于青岛市东北端的崂山区境内，距市区30多公里，从火车站搭乘去崂山的旅游专线即可到达。当地有一句古语说：“泰山虽云高，不如东海崂。”在全国的名山中，唯有崂山是在海边拔地崛起，所以也有“海上第一名山”之称。当你漫步在崂山的青石板小路上，一边是碧海连天，惊涛拍岸；另一边是青松怪石，郁郁葱葱，你会感到心胸开阔，气舒神爽。

崂山景区主要包括巨峰、流清、太清、棋盘石、仰口、北九水和华楼几个游览区。游览线路共有四条，都可以全面的游览这座世外桃源，留给人们韵味清新而悠长感觉。其中，流清—太清—棋盘石—仰口是值得推荐的一条游览线路。一路上巨峰旭照、龙潭喷雨、明霞散绮、太清水月、海峤仙墩、华楼叠石、九水明漪等共同组成崂山十二景，美不暇接。

登山途中，一路可以听到水声叮咚作响，循着声音走到华严寺对面的山峰，只见中间一条小溪沿岩石裂缝流下来。掬一捧清泉尝一尝，清爽甘甜，这才是真正的“崂山矿泉水”。青岛人常说“千难万难，不离崂山”，这背后的感情应与他们的母亲河——崂山水有关吧。

到崂山一定要尝尝崂山农家宴，其崂山菇炖鸡就是代表菜之一。这道菜重点是食材选用严格，不仅要选当地崂山菇，鸡肉更是要选用本地一年内的小公鸡。鸡和崂山菇用高汤炖制，鲜美是自不必说的，仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。这道菜看似简单，功夫可不一般，在炖的过程中，崂山菇加早了容易化掉，放的晚了不容易入味。崂山脚下的农家院，家家都可以做出正宗的崂山菇炖鸡，一定不能错过。

地址：青岛市崂山区梅岭路29号

费用：崂山景区门票120元/人

交通：乘104、106、107等公交到崂山沙子口站下车

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云霄路边吃海鲜

每到夜晚时分，也是青岛最热闹的时候，一条条美食街灯火通明，游客络绎不绝。随处可见的路边摊总是坐得满当当的，行游者端着泡沫丰富的原浆啤酒，划着拳聊着天，好不热闹。

在青岛，哪儿吃海鲜最便宜？云霄路是首选。想畅快淋漓地吃海鲜，就要去餐馆较为集中的云霄路。在这儿，除了能尝到各式各样的海鲜，还能吃到传统的鲁菜，菜的份量足以体现山东人的豪爽本色，且好吃不贵。

船歌鱼水饺是这里的招牌店铺，每天都有排队等候的顾客。来这家必点墨鱼水饺，只见端上一盘黑乎乎的饺子，卖相似乎谈不及“色”，但是咬一口饺子后，黑色的饺子皮里包裹着鲜嫩饱满的白色墨鱼肉团，溢齿留香，绝对称得上“香味俱全”。这鲜明的黑白对比，由眼入口，构成了重重诱惑，它不仅吃起来口感脆嫩爽口，其营养价值也颇高，丰富的蛋白质和多种营养物质，特别受女士的欢迎。

海岛渔村是这里的老字号，因价格实惠而格外吸引人。辣炒蛤蜊作为青岛十大特色小吃之一，在这家店更是别具风味。刚入口感觉并不怎么辣，可随着时间推移，辣味逐渐渗透，回味无穷。扇贝、鲍鱼、海胆蒸蛋、鲅鱼水饺都是这里的招牌菜。味道鲜美、干净无沙、分量又足，是这里吃海鲜评价很高的小馆。

地址：青岛市市南区云霄路40号

人均消费：95元