条码标签（共12篇）
条码标签 篇1
摘要：对预置条码和打印条码两种方式的LIS系统进行比较,为检验科LIS系统条形码方式的选择提供帮助。
关键词：LIS、预置条形码,打印条形码,实验室管理
LIS实验室信息管理系统(laboratory information system)作为医院信息化建设的重要组成部分正在各级医院逐步推广实施,LIS系统为检验过程的计算机管理提供了平台,利用信息技术实现对检验过程中每个环节的控制,通过对检验过程的优化,减少了医护和检验人员的工作强度和差错产生机会,保证了检验过程中各种必要信息的高效、准确、安全的传递,从而达到提高效率,减少差错,减低成本,加快生产的目的。
作为标本唯一标识的条形码[1,2]技术是LIS系统的一项关键技术,通常使用预置型和打印型两种。预置型即由采血试管生产商按照LIS系统编码规则,将条码印制完成后贴在试管上提供给医院使用;打印型则是LIS系统生成编码,由护士采血时使用专用条码打印机打印后贴在试管上。两种系统各具特点,上海科华奇效公司的LIS系统可以根据客户需求提供任意一种工作模式。现将两种模式下LIS在医院成功实施的情况做一总结,希望在目前各种商业化的LIS软件充斥于国内市场的情况下,能给各医院L IS系统的选择和使用提供帮助。
1 材料与方法
1.1 材料
(1)软件系统上海科华奇效实验室信息系统采用PowerBuilder工具开发,系统服务器采用Windows2000 Server操作系统,客户机采用Windows9X/Windows2000/Windows XP,并与医院信息系统(HIS)实现无缝链接。
(2)硬件系统局域网系统硬件、条码扫描仪、打印机。打印条码系统除了上述设备之外,还需要专用条形码打印机。
1.2 方法
(1)打印条码流程:医生为患者开出电子检验申请→系统根据电子检验申请自动产生带条形码的采样标签→护士打印后粘贴在采样容器上→护士按采样标签提示的信息采样→将采样标本送标本接收中心→标本接收中心将标本签收分类后送不同的检验科室→检验科室将采样标本在检验仪器上进行检测→检测结果自动返回系统→经检验科确认后发送检测结果供病区或门诊医生查讯或打印。
(2)预置条码流程:由护士通过扫描厂家预置于容器上的条码建立病人信息、申请信息和试管的对应关系,并由LIS系统保存相关数据,其它环节与打印条码流程基本一致。
2 结果
与传统模式的检验流程相比,LIS系统实现了检验过程的优化,提高了效率,杜绝了传统流程中的部分漏洞,方便了医生和患者。
⑴实现了检验信息的无纸化传递从医生下达检验医嘱到护士采集相应的标本,到检验科接受标本、完成检验、发送数据,可做到全过程无纸化。检验结果完成后可以即时发送到医生工作站,相比于传统的使用纸质化验单检验流程,减少了检验单分拣、分发的人力和时间消耗,医生可以尽早看到检验结果。在减少检验过程中医护和检验人员的化验单开具、标本采集、接收登记、结果登记和报告传送等操作环节的同时,减少了人为因素造成的差错。另外,无纸化报告还可以减少实验室污染分析报告的机会,对防止院内感染有积极意义。
⑵实现了检验的全过程管理在LIS系统上可以方便地按照医疗机构临床实验室管理办法对质量管理记录进行管理。LIS系统对检验过程的每一个环节都进行了控制:通过条码打印或条码扫描,记录护士执行检验医嘱的时间;通过签收程序,记录标本从科室传送到检验科的时间和交接人员的信息;通过系统日志,记录检验人员修改、删除检验报告的情况。通过使用质控管理模块,完成质控数据的统计分析工作,保证了检验过程管理中不存在管理脱节,明确了整个检验过程中人员的职责,避免了出现差错后的相互推诿。
⑶充分开发利用了仪器的数据接口,实现了数据到LIS系统的自动传输多数自动化、半自动化检验仪器都配备了串行接口,LIS系统可以通过此接口直接获取标本检验结果,在LIS中与病人信息对应起来,形成完整的检验报告。对于部分具有条码扫描器的检验设备,可实现双向全工工作模式,仪器可以直接扫描试管条码,通过LIS系统从HIS系统中获得医生的检验项目申请信息并自动进行检测,并将检测结果直接传输到LIS,检测过程不需要人工干预,大大提高检验效率。
⑷提供丰富的数据统计查询功能系统可提供病人历史数据、检验质控数据、检验科工作量、检验人员个人工作量等数据的查询功能。系统可以对检验结果数据进行系统化管理,能按不同条件查询病人的当前检验结果和以往结果,为医生、护士及病人提供结果的动态分析,同时也给临床和检验部门的临床研究过程提供数据统计的便利,更好的促进临床科研、教学的发展。
⑸提供严格的费用管理功能,杜绝了错收、漏收和人情检验的出现系统做到了与HIS系统中计价功能的整合,可根据情况选择在生成医嘱、检验科签收标本、检验完成后发送结果时的收费;也可由HIS系统计算检验收费或通过LIS系统计算检验收费,门诊病人能够从HIS系统(或收费系统)中检查到病人是否付费的信息,费用的分类统计功能可给检验科成本效益的核算提供方便。
⑹其他管理模块的集成系统提供了科室人事、试剂、成本、质量控制等其它管理功能模块,为科室管理者提供了一个完整的管理平台。
3 讨论
3.1 预置条码与打印条码系统的差异
(1)系统建设与运行成本两种系统都是建立在医院计算机网络之上,除了LIS系统专用服务器和终端计算机以及检验科、护士站配备的条码扫描设备之外,打印条码LIS系统尚需配置专用条码打印机,与预置条码系统相比,打印条码LIS的一次性投入要高于预置条码系统。从长期运行成本来看,两种系统除了正常运行的消耗外,打印条码LIS系统运行过程中会产生条码打印纸、色带等消耗品和打印机维护费用,虽然目前预置条码真空采血管价格略高于无条码真空采血管,相比之下预置条码方式LIS系统的总体拥有成本(TCO)要低一些。
(2)两种方式的LIS对网络的依赖性存在差异预置条码LIS系统对网络依赖性较高。预置条码LIS系统使用的试管由使用单位向厂家定制,在生产过程中保证每一个使用单位的每一根条码管的编码是唯一的,护士通过扫描条码建立每一根试管的条码与HIS系统中病人信息、申请信息和时间信息相对应。虽然试管上可以填写一部分病人相应的信息,但对LIS系统来说是非必需的,另外条码表面保护层对书写有一定的影响,采血护士通常会忽略将病人信息填写在试管条码上的程序。在发生网络中断的情况下,检验人员无法识别标本的来源、申请项目等信息,无法对标本进行处置。同时,在需要对标本进行复查时,检验人员要查找某一特定标本将会很繁琐。而打印条码LIS系统在护士转抄医嘱时就可将上述病人信息打印在条码标签上,即使发生了LIS或HIS中断的意外事件,检验人员仍可从试管条码标签上获得必要的信息,对标本做出及时处理。
(3)条码质量对使用的影响由于条形码是LIS系统中标本唯一性的标志,其质量不容忽视。预置条码由专业生产厂制造,条码清晰,粘贴位置准确、规范,同时工厂可以对试管表面的条码进行处理,以防止使用过程中的磨损,易于终端电脑和检验设备上的条码扫描器识别。打印条码由护士通过色带压印式打印机打印后粘贴于试管上,随着打印机使用过程中的损耗,其打印质量逐渐下降,同时条码打印机打印的条码在标本采集、传输和检验前预处理过程中容易磨损,容易出现因条码模糊而造成扫描器不能正确识别的问题。同时,由于条码粘贴是护士手工完成的,其粘贴位置、平整程度和粘贴方向都会影响其识别率,条码识别的错误对使用双向全工模式的仪器是致命的。
(4)标本采集过程中存在的问题预置条码LIS系统比较适合门诊采集。护士可以在门诊护士站上将门诊病人按顺序依次进行病人住院号录入、条码管扫描和采血的工作。而打印条码LIS系统护士要进行病人住院号录入、条码打印、粘贴和采血操作,相比之下时间较长,对于门诊量较大的医院来说时间问题不得不考虑。而对于住院病人来说,打印条码LIS系统可以在试管条码标签中打印病人姓名、申请项目、采集时间等基本信息,便于护士进行核对,减少差错发生的机会。预置条码LIS系统由于不必在条码上添加病人基本信息,同时在厂家预先贴好的条码上手工添加此类信息非常不方便,抽血护士对已经布置好的条码管需要建立另外的标识进行管理。
(5)自助取单功能的实现打印条码流程能在护士打印条码时打印“条码取单凭证”。该凭证包含门诊病人采集标本的条码信息、病人的挂号信息、取报告单的预计时间、地点等信息。病人能够依据“条码取单凭证”,在取报告单处,扫描条码取单凭证上的条码查询或打印报告,在方便病人的同时,避免了检验报告单的丢失以及检验报告单院内交叉污染等问题。由于系统可以通过技术手段限定“条码取单凭证”只能打印一次,从而消除了非相关人员未经授权获得病人相关检查信息的可能性。预置条码LIS系统中自助打印只能通过手工输入病人门诊号方式实现。
3.2 LIS系统应用过程中存在的问题
(1)自助取单的问题作为医疗文书的一部分,《病历书写基本规范》要求检验报告必须有报告人员的签名或盖章,而LIS系统提供的自助取单功能有一定的缺陷。病人可以凭借门诊号条码或手工输入门诊号从自助取单机上打印报告,绝大多数病人不会想到再由院方人员在报告单上签字或盖章,虽然LIS系统可以通过加印医院标示等手段确认此报告的真实性,但这种方法形成的报告是否具有法律效应有待商榷。同样,将科室使用LIS系统终端打印出的报告作为医疗文书,其合法性也是一个值得探讨的问题。
(2)细菌工作模块问题微生物检验与生化、临检的流程有很大差别。微生物检验过程中的标本,要经历分离、纯化、鉴定、药敏测试等过程,一份标本在处理过程中可能使用多种不同培养基、生化反应管、药敏试验装置,如何使用LIS对此进行有效的标识和管理仍需进一步探讨。同时微生物检验样本种类的多样性、结果发出时间的不确定性、药物敏感结果的修订、初次报告和二次修正报告等情况的存在,都对LIS系统提出了较为苛刻的要求。虽然有的LIS系统采用了微生物室内部条码管理的模式取得了较好的效果[3],但系统目前对微生物检验流程的处理还有待于进一步完善。
目前市场上开发LIS系统的厂商很多,存在各种商品化的LIS系统软件可供选择,但基本上没有参照什么标准,工作流程、数据格式、报告方式等都是根据用户的需求来做的所谓“个性化”解决方案,相应的技术标准和规范的缺乏是造成上述问题的原因之一。虽然,目前各医院检验科在规模、设备、人员上存在差异,但实现试验室管理的科学化和规范化却是大家共同的目标。在此方面,LIS系统只是为实验室规范化管理提供了一个有效手段,要达到这一目标,还必须有相应的标准和法规制度对试验室运行进行监督和约束。《临床试验室管理办法》的颁布为此提供了一个强制性的规范,国际标准《医学实验室—质量和能力的专用要求》也对试验室管理提出了更高的要求,如:不确定度、记录管理等[4]。LIS系统要做到符合相关法规和标准的要求还有很长的路要走,只有以检验流程为基础,建立在符合相关法律法规基础和技术标准上的LIS系统才能真正达到实验室信息化系统建立和使用的最终目的。
参考文献
[1]刁端勤,等.条形码技术在临床实验室中的应用[J].检验医学与临床,2006(3):293-294.
[2]Garza D,Murdock S,Garcia L,et al.Bar codes in the clinicallaboratory[J].Clin Lab Sci,1991,4:23225.
[3]陈知行,等.实验室信息系统在临床微生物检验中的应用[J].华西医学,2006(2):324-325.
[4]ISO 15189,医学实验室——质量和能力的专用要求[S].2003.
[5]章满红.条形码在检验科信息管理系统中的应用[J].医疗设备信息,2006(1):48.
[6]曹美琴.预条形码检验信息系统的开发与应用[J].医疗卫生装备,2007(5):38-40.
条码标签 篇2
。究竟怎样能够更为方便地查阅？世界之窗浏览器标签栏人性化地为我们提供了更多的选择。1.宽屏体验
鼠标不知疲倦地点击，想要了解更多的资讯。
弹出页面不断重叠，数量不断攀升。
图片1
名目繁多的页面，一个一个查找，是一件颇为繁杂的事情。究竟怎样能够更为方便地查阅？
和IE不同的是，世界之窗浏览器没有这一后顾之忧，您完全没有同时面对多个页面的烦恼。它可以限制最多打开的标签数目（范围在8-256），设置标签宽度范围（18-500）。您可以自行调节，达到浏览更多的页面的需要。
自定义鼠标滚轮，滚动或者切换标签，多个页面也能轻松驾驭，来去自由。
图片2
就这样，世界之窗让普通显示器也能得到宽屏的享受，
2.实用妙招
有时候我们需要在众多的页面之后筛选出更为满意的。忙乱之中常常会不小心关闭了本来想留下来的页面。针对这一点，世界之窗也有妙招。世界之窗浏览器中，只需要设置“点击标签图标，锁定解锁标签”，就能解决这一问题。
图片3
众多页面之中，设置未激活标签特定显示，那些标签是激活的，哪些是未激活的，便一目了然。
至于切换标签，只需要简单的Alt+↑↓；创建新的标签，也只用在空白处鼠标右键单击就可以。激活标签，最简单的方法就是设置鼠标悬停在标签上的时间。
3.更多选择
世界之窗浏览器标签栏人性化地提供了更多的选择。想要快速关闭标签，您不仅可以用单一的鼠标右键点击，还可以鼠标双击和鼠标中键点击。在关闭一个标签之后，您也有多种选择：自动切换到后一个标签，自动切换到上次激活的标签，自动移动激活标签位置。
条码标签 篇3
Indigo WS6600数字印刷机是一款经济高效、印刷品质卓越的大批量标签和包装生产解决方案，可提供高生产率，卓越的印刷品质以及轻松、灵活和多样的印刷方式。
突破性的生产效率：以最高可达60米/分的速度印刷大多数彩色作业。
高品质的印刷质量和色彩输出：一方面配有CMYK四色及橙色，紫色和绿色7个墨站以及HP IndiChrome油墨混合系统，可提供最宽广的数字色域，打印质量和色彩堪称一流；另一方面可通过使用在机模拟或脱机油墨混合系统，匹配高达97%的Pantone色域，进而输出亮丽夺目的包装印刷品。
无可比拟的应用多样性与灵活性：允许用户使用任意承印物，完成各种标签或包装作业并轻松转换使用；一次成色技术可执行精准的可重复印刷，所有分色一次性同时转印至承印物上，实现了广泛的介质灵活性，可生产制作各类标签，软包装，衬套和折叠纸盒。
先进的工作流程解决方案：可为制造商提供从订购至执行所需的所有工具，如SmartStream标签和包装打印服务器支持可扩展的RIP功能、ICC配置文件、步进重复和自动工艺流程；相应的彩色套件可快速创建Pantone和专色配置文件，实现准确、高效的色彩匹配，满足特定需求；集成M1S解决方案、印前工具和生产管理工具减少了人为干预并实现自动作业流的创建，从而提高质量、效率和生产率。
SurePress L-4033A窄幅卷筒纸数字标签印刷机
在生产效率方面，这款设备印前无需制版和校正打样，非常适合电子，日化及食品等具有短版标签印刷需求的行业。最大印刷幅面可达315.2cm×914.4cm，最大打印速度可达5米/分；数码制作流程使操作更简单，拥有人性化的触控面版操作界面，自动化的颜色管理和简易的维护保养方式。
在印刷品质上，爱普生独家专利的SurePress AQ六色水性颜料墨水大幅扩展了色域空间，使打印图像的色彩更加准确自然，丰富艳丽，并使图像极具超强的附着性和耐刮蹭性，可以适应多种标签介质；配合高品质、稳定耐用的微压电打印头及最高720dpi×1440dpi的分辨率，使得喷出的墨点更加精确，文字边缘锐利清晰，色彩还原准确呈现，全面提升标签印刷品质。
在环保性上，该设备使用了对人体无害的水性颜料墨水，省去了需要化学制剂的制版环节及使用含有挥发性物质的溶剂进行清洗，消除了挥发性有害物质对人体造成的伤害，顺应标签印刷领域的环保要求。
LED激光数字彩色标签印刷机
自澳大利亚的康柏思首次向国内推出了适用于快速彩色短版印刷、标签打样的LED激光数字彩色标签印刷机Compress LP4。该设备采用最高分辨率的彩色激光打印引擎，具有每分钟9.14米的打印速度，单次最长可打印400米；600dpi×1200dpi的打印分辨率配合CMYK四色高容量硒鼓，使得输出图像更加自然、逼真，色彩更加饱满、细腻；支持目前市面上广泛的标签打印介质，并具有24种标签打印材料的记忆功能。目前，该设备在亚洲地区主要销往东南亚，数量约为10台。
UV彩色数字标签印刷系统
潍坊东航印刷机械有限公司在此次展会上隆重推出了新近研发并拥有自主知识产权的东航UV彩色数字标签印刷系统，该系统可广泛用于标签印刷、个性化印刷等多个领域。
该系统采用业内领先的压电式按需喷墨印刷技术，配合先进的加网和RIP技术及优良的彩色管理系统，印刷图像精美、文字清晰；承印材料范围广泛，可同时在纸张、薄膜，金属箔，不干胶等多种承印物表面喷印；每分钟25米的印刷速度和210mm的横向有效打印幅宽提高了工作效率；喷头模块与控制单元模块化设计，CMYK四色机专色解决方案，这些灵活配置满足了生产需求的多样性；高精度的重复定位与套准精度，优良的机械系统和闭环控制系统，加上稳定的印刷张力控制确保了印刷产品质量的可靠性。
Xeikon3000系列全轮转数字标签印刷机
作为数字印刷的开拓者，赛康在此次展会推广了Xeikon3000系列全轮转数字标签印刷机（未携带设备参展）。该系列设备基于LED阵列成像技术和干式碳粉电子图像技术，可实现1200dpix3600dpi的五色单面印刷；引擎采用先进的赛康X-800数字前端，可帮助操作人员按照最有效的方式进行管理，进而达到更高产能并提高工作效率。
M5-速霸康贝特数字柔版印刷机
针对标签印刷、包装印刷，薄膜印刷及特种印刷目标客户，新基杜公司推出了M5-速霸康贝特数字柔版印刷机（未携带设备参展），可实现高效准确模切。Snow BallTM雪球式排废显著提高30%～50%的生产效率，PrintTutorTM实现完全自动、标准的套印工作，并且它是市场上唯一可在无限制薄膜材料上印刷UV和水性油墨的印刷设备。
桀鹰L2800彩色标签数字喷墨印刷机
方正在此次展会重点宣传了拥有自主知识产权的桀鹰系列彩色标签数字喷墨印刷机（未携带设备参展）。该设备采用高精度的工业级DOD喷头，标准工业化模块设计，集中式控制，高端彩色打印控制技术和绿色环保UV墨水，并捆绑方正强大的可变数据排版软件，适用纸张，不干胶等多种承印物，从而帮助用户实现向数字印刷的升级，满足用户个性化，短版和防伪印刷需求。
数字印刷技术不仅充分满足短版印刷、个性化应刷及可变数据印刷需求，还可满足企业对产品进行跟踪，鉴定、防伪等高科技要求，可实现专色印刷、水印、条形码印刷等各种方式的任意组合以及多种材料的表面印刷，应用更加灵活。除此以外，还可有效提高标签印刷的精度，实现自动化，规模化、集中化生产，显著提高生产效率、降低成本，这些都满足标签印刷工业长远发展需求，为包装标签印刷厂商提供更加广阔的发展空间。相信随着数字印刷技术的发展和完善，数字印刷技术必然将在标签印刷业中得到更加深入、广泛的应用。
条码标签 篇4
为了维护消费者的合法权益, 便于选购产品, 中华人民共和国卫生部2011年4月20日发布了最新国家强制性标准《食品安全国家标准预包装食品标签通则》 (GB 7718-2011) , 并在2012年4月20日正式实施。
标准解读
新的《预包装食品标签通则》 (GB 7718-2011) 充分考虑了原《预包装食品标签通则》 (GB 7718-2004) 的实施情况, 细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求, 增强了标准的科学性和可操作性。比如要求明确标明食品成分, 添加剂标示更通俗, 保质期按最早到期的单件食品计算等, 新标准在食品标示内容方面的规定更加严格。
新标准与旧标准相比, 主要在以下几个方面进行了修改:
1. 食品添加剂名称
新标准中修改了食品添加剂的标示方式。在原标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》中对食品添加剂的标注要求为, “甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称, 其他食品添加剂可以按GB 2760-2011的规定标示具体名称或种类名称。”因此按照旧版标准的规定, 食品添加剂“柠檬黄”的标示即应为“柠檬黄”。而新的标准可以标示其具体名称, 也可标示为其功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码 (INS号) 。比如, 食品添加剂“柠檬黄”可选择标示为以下3种形式: (1) 柠檬黄; (2) 着色剂 (102) ; (3) 着色剂 (柠檬黄) , 但不能以“着色剂”这种物质名称不具体的方式进行标注。
2. 标签文字
根据新标准, 食品标签中应强制标示的内容包括:食品名称、配料表、净含量和规格, 生产者、经营者的名称、地址和联系方式, 生产日期和保质期, 贮存条件, 食品生产许可证编号, 产品标准代号以及其他应标示的内容。
新标准中对标签中强制标示的文字大小进行了明确规定, 要求“拼音不得大于相应汉字”、“所有外文不得大于相应的汉字 (商标除外) ”、“当预包装食品包装物或包装容器最大表面积>35cm2时, 强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得<1.8mm”、“当预包装食品包装物或包装容器的最大表面积<10cm2时, 可以只标示产品名称、净含量、生产者 (或经销商) 的名称和地址”。当最大表面积>10cm2, 但其≤35cm2时, 食品标签应当按照标准要求标示所有强制性内容。根据标签面积具体情况, 标签内容中的文字、符号、数字的高度可以<1.8mm, 应当清晰, 易于辨认。
以上规定对预包装食品标签上的文字进行了明确要求, 企业应严格遵守并实施, 同时消费者在选购食品时可根据此要求进行判断, 若发现不符现象, 可拒绝选购。
3. 配料表标示方式
新标准中要求各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序进行排列。这样标注可令消费者对食品中配料的含量有比较直观的了解, 从而为消费者选购产品提供便利, 但加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
4. 关于致敏物质
食品中的某些原料或成分, 被特定人群食用后会诱发过敏反应, 有效的预防手段之一就是在食品标签中标示所含有或可能含有的食品致敏物质, 以便提示有过敏史的消费者选择适合自己的食品。新标准列出了8类致敏物质, 包括“含有麸质的谷物及其制品、甲壳纲类动物及其制品、鱼类及其制品、蛋类及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品 (包括乳糖) 、坚果及其果仁类制品”, 鼓励企业自愿标示以提示消费者, 有效地履行社会责任。8类致敏物质以外的其他致敏物质, 生产者也可自行选择是否标示。具体标示形式标准中规定为“宜在配料表中使用易辨识的名称, 或在配料表邻近位置加以提示”。
5. 有关保健食品的要求
近期热议的红牛饮料、螺旋藻等保健食品风波令消费者对保健食品的信任度大减。对此, 新标准中增加了对保健食品的要求“不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容, 非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用”的内容, 此项规定可从一定程度上防止一些企业为了提高销售量而声称食品具有某些特殊保健功能而欺骗消费者。
消费者在选购保健食品时应注意“蓝帽子”标识, “蓝帽子”是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志, 是我国保健食品专用标志, 为天蓝色, 呈帽形。
6. 企业联系方式
新的国家标准《预包装食品营养标签通则》修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式的标示方式。依法承担法律责任的生产者或经销者的联系方式应标示电话、传真、网络联系方式等至少一项内容, 或与地址一并标示的邮政地址。
与旧标准GB 7718-2004相比, 新标准中增加了生产者、经销者的联系方式, 且对名称和地址进行了详细规定, 要求是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。这增加了预包装食品的可追溯性, 令预包装食品的质量更加有保证。
7. 日期标示
新标准要求应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式, 应标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另外加贴、补印或篡改。
当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时, 外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期, 或外包装形成销售单元的日期;也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。
标准实施问题
在本标准实施日期之前, 允许并鼓励食品生产经营企业执行新标准。为节约资源、避免浪费, 在实施日期前可继续使用符合原《预包装食品标签通则》 (GB 7718-2004) 要求的食品标签。在本标准实施日期之后, 食品生产企业必须执行本标准, 但在实施日期前使用旧版标签的食品可在产品保质期内继续销售。
按照新标准规定, 所有食品添加剂必须在标签上明显标注, 同时, 食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有科学依据, 不得标示违背营养科学常识的内容, 也不应标示有暗示预防、治疗疾病作用的内容。在食品包装袋的标示中, 诸如“可能”的字样将不允许出现。
条码标签 篇5
之前，卫生部网站对《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签标准》公开征求意见，目前，两个标准的制修订工作进入报批前的最后调整阶段。7月份，中国疾控中心分别在北京、宁夏召集了由行业协会、企业代表参与的标准定稿研讨会。
以下就我所知道的信息分享给大家：
•坚持将该标准定为强制性食品安全标准
会中再次论证了将《食品营养标签管理规范》修订为《预包装食品营养标签安全标准》的可行性、必要性；尽管行业协会、企业代表们从多方面提出质疑，但会议主持方坚持了该标准作为强制性食安标准的定位。
•如何规避监管与企业执行的矛盾？
对于将该标准修订为强制标准，食品企业方最担心的是监管部门直接以营养成分的标示量来执法抽查，并按不符食品安全标准进行执法。对此，会议主持方表示理解，并认为标准本意并非要达到此效果。为此，初步拟将标示值规定部分改为资料性附录，试图规避监管与企业执行的矛盾点；此修改方式是否可行仍需确认。
•营养标签标准与特殊膳食标准的衔接与区分
《预包装食品标签通则》不涉及食品营养标签的规定；标示营养标签要符合《食品营养标签管理规范》规定；《预包装特殊膳食用食品标签通则》仅适用于特殊膳食用食品。•明确添加剂“通用名称”所指
会议讨论结果：添加剂通用名称，包括GB2760中添加剂的具体名称、功能及代码。•推动添加剂标注方式向国际规范看齐
国际规范CODEX对标签中添加剂的标注方式，要求同时标注具体名称和在产品中的功能类别。会议主持方也认为，单纯标注具体名称并不利于消费者对添加剂的理解，希望能借此次标准修订能直接向国际看齐。对此，行业协会和企业代表们列举了中国标准体系和企业现实仍存在的难度，会议主持方最后初步认同，在标准中写入添加剂三种标注方式：①添加剂具体名称；
②添加剂具体名称+功能类别；
③添加剂功能类别+添加剂代码。
•将过敏源标示列为推荐性条款。
•生产者、经销者标注原则：实际生产的企业方要标出来，承担法律责任的企业也要标出来。
•标准公布与过渡期：依卫生部任务安排，该标准须于年底公布；对过渡期将视修订内容对各方的影响程度而定，会给企业留有足够长过渡期，如两年。
条码标签 篇6
“随着品牌商要求以更快的周转时间提供差异化、高质量的标签和包装的压力越来越大，加工厂和印刷商不断寻找新的发展和扩张途径。”“新的HP Indigo交叉产品组合创新，包括具有突破性的色彩管理、更高的生产力和多功能性，让我们的客户始终保持领先。”
更广泛的窄幅卷筒印刷能力和分布在世界各地的装机客户
惠普展示了新的H P Indigo WS6800数字印刷机创新技术，这些创新可显著提高彩色印刷能力和生产力。新功能包括：色彩自动化软件包，一种全新的、优秀的数字色彩匹配解决方案，采用印刷机内置分光光度计和基于Esko技术的新HP Indigo标签和包装打印服务器功能，为加工厂提供了一个快速简单的工艺来匹配每一个标签的品牌专色。
一种全新的惠普防褪色电子油墨，提升高附加值户外应用的耐光度。
借助全新的Michelman DP680涂布液，增强介质通用性、易用性，降低运营成本。
与业界领先的数字工作流程解决方案集成，包括专为标签和包装产品订购设计的网络印刷解决方案，以及全新的校对、预印和自动化工具。
H P S m a r t S t r e a m Designer集成了安全解决方案，可打造出各种缩微文字可变数据印刷 （VDP）、防伪二维码、动态团花以及端到端防伪可追溯解决方案。
作为业界最畅销的窄幅卷筒印刷机系列，HP Indigo WS6000数字印刷机系列现在在超过60个国家拥有装机客户，在过去的两年里增长近一倍。EUROSTAMPA是一个国际性意大利集团，他们正在购置第五台HP Indigo窄幅卷筒印刷机——HP Indigo WS6800数字印刷机，用于生产定制的葡萄酒和白酒类品牌标签。这标志着，HP Indigo WS6000系列印刷机的全球销售量正式突破1000台大关。其他最近的HP Indigo WS6800采购案例包括：
德国Kroschske Signs 国际公司，欧洲最大的标牌和室外标签制造商之一。
西班牙Graficas Varias公司，专门生产葡萄酒和香槟酒品牌标签。
美国Labels Specialties标签生产商，一家私营批发定制标签制造商，他们首次购买数码印刷设备，以提高生产灵活性，缩短周转时间。
美国Dion Labels标签生产商，一家传统标签印刷商，他们购置了两台全新的HP Indigo WS6800s，将业务扩张到收缩套印刷，实现低成本的长短版印刷以及色彩一致的高品质印刷效果。
“HP Indigo WS6800是一个了不起的进步，它的功能能够让我们充分利用数字印刷。”Dion Labels公司表示，“先进的色彩功能，包括使用联线分光光度计实现色彩一致性，使我们能够节省时间，更快地达到最佳的色彩效果。”
HP Indigo 20000和30000 升级包和客户的采用
HP Indigo 20000和30000数字印刷机的新升级软件包扩大了印刷机的介质色域，并改进了印刷质量、效率和生产力：HP Indigo 20000数字印刷机升级包包括一台新的分切机、再插入（双面印刷/追印）功能和用于热收缩膜印刷的惠普电子白墨。
HP Indigo 30000数字印刷机升级包提供了新的金属化承印物及再插入功能选项。
此外，H P I n d i g o 20000数字印刷机与传统精加工解决方案兼容，包括可与HP Indigo 20000联线的ABGDigicon 3000以及最近上市的Comexi Nexus L20000覆膜机。Comexi Nexus L20000覆膜机专为HP Indigo 20000数字印刷机而设计，在国际标签印刷展览会的惠普展台上首次亮相。
HP Indigo 20000和30000数字印刷机是第一款专为包装加工厂设计的数字印刷机，自2014年上市以来，其全球售量已达到70台，有6个客户安装了多台此款印刷机。最近的 HP Indigo 20000采购案例包括：
Camargo Cia， de Embalagens公司，他们购买了巴西的第一台HP Indigo 20000数字印刷机。
CPM国际，南欧的一家领先的标签和软包装印刷和加工厂，是一家为主要食品品牌提供服务的领先的印刷供应商，该公司必须以低成本满足客户对不同印量的高价值可变数据印刷 （VDP） 产品的需求，面临着严峻的挑战。“HP Indigo 20000 数字印刷机使我们能够向我们的客户提供新的产品，现在我们有能力快速开发和提供新的设计，实现全面的产品个性化。”
为品牌提供批量定制
全新的HP SmartStream Designer for Adobe Illustrator CC2015在国际标签印刷展览会惠普展位上首次亮相，它包括HP Smart Stream Mosaic，提供了一个简单易用、功能丰富的 VDP插件解决方案。
独一无二、屡获殊荣的HP SmartStream Mosaic软件可用来制作高度定制的营销材料，每一份材料都可以不同，帮助惠普客户为全球领先品牌提供独特的解决方案。最近，百威淡啤使用HP Indigo WS6800数字印刷机和HP SmartStream Mosaic软件制作了20万个独特的限量版啤酒罐，总共只用了31种原创设计，使百威淡啤成为第一个部署惠普批量定制技术的美国品牌。
HP Indigo融资方案
HP Indigo融资服务是惠普金融服务提供的一种新产品，它采用一种多步结构，让客户可以自由选择如何以及何时支付HP Indigo产品费用，并灵活地定制他们的每月付款周期。
条码标签 篇7
欧盟CLP法规的实施将会使化工类产品的出口成本增加1%~3%,国内约3万家化工企业受到影响,单是对出口欧盟的化工产品更换符合CLP的标签和包装就需要耗费数十亿元。对于我国输欧化学品企业来说,CLP法规是一道不可忽视的贸易壁垒,深入了解CLP法规要求并及时应对已迫在眉睫。本文就CLP法规对化学品标签的要求进行详细解读。
1 CLP法规实施时间与过渡期
CLP法规于2009年1月20日生效,但其实施具有较长的过渡期。在过渡期内,CLP法规与欧盟原DSD和DPD指令可以适用,具体的实施时间见表1。
CLP要求应保证标签的及时更新。对于标签要素的改变,例如:CLP法规经修订后归为较低类别的分类或供应商联系方式的改变,应在18个月内更新标签。
2 CLP标签要求
2.1 通用要求
CLP要求标签应立即牢固地粘贴在物质/混合物包装的一个或多个面上,且在包装正常水平放置时应容易阅读。标签要素本身,特别是危险象形图应突出并清晰可见。此外,所有的标签要素的大小和间距应确保其能被清晰读取。如包装本身已清楚显示了所有标签要素,则不需再加贴标签。
2.2 标签要素
标签要素主要包括:供应商联系方式(名称、地址和电话号码),提供给公众包装内物质/混合物的额定数量,产品标识以及适用情况下的危险象形图、信号词、危险说明、防范说明以及补充信息。
CLP要求标签上应使用物质/混合物投入市场的成员国的官方语言。供应商可选择制作一个涵盖物质/混合物投入市场所有所在国语言的多语言标签,也可以针对每个国家制作其所用语言的单一语言标签。如有需要还可以在标签上使用比成员国所要求的更多的语种。
2.2.1 供应商联系方式
标签上应有一个或几个供应商的联系方式。
如果供应商改变了包装,则应在标签上增加自己的联系方式,或用自己的联系方式替代原供应商的联系方式。如果不更换包装的情况下需要更换标签,在自愿情况下,也可将自己的联系方式加在标签上。
如果供应商改变了标签的语言,则应在原标签供应商联系方式处增加自己的联系方式。
2.2.2 产品标识
物质的产品标识至少应包括物质名称和识别号码。如果该物质并不属于CLP法规附件VI第3部分中列入的物质,但在欧盟化学品分类和标签目录中,其名称通常为IUPAC名称、EC名称或CAS名称,识别号码可为清单编号、EC号码或CAS号码。如果该物质既不属于CLP法规附件VI第3部分中列入的物质,也未列入在欧盟化学品分类和标签目录中,可使用CAS编号、IUPAC名称或CAS号码及其他国际化学品名称(如INCI名)。
混合物的产品标识应包括:商品名或该混合物名称,以及混合物中使混合物分类为可能引发急性毒性、皮肤腐蚀或严重眼损害、生殖细胞致突变性、致癌性、生殖毒性、呼吸或皮肤敏化性、特定靶器官毒性或吸入危险的所有组分的标识。有时,对混合物中某些需要商业保密或者知识产权保护的组分需使用替代名。
物质/混合物标签上的产品标识通常应与SDS上的相同。
2.2.3 危险象形图
危险象形图应使用黑色图标、白色背景以及红色边框,每个危险象形图应至少覆盖标签所在表面面积的1/15且不小于1cm2。多个象形图的情况应遵循优先规则。
a)对于物理危险,如象形图GHS 01适用,则GHS 02和GHS 03是可选的,但自反应物质和混合物B型或有机过氧化物B型时是强制性的。
b)对于物理与健康危险,如象形图GHS 02或GHS 06适用,则GHS 04是可选的。
c)对于健康危险,如象形图GHS 06适用,则不用GHS 07。
d)对于健康危险,如象形图GHS 05适用,则不用象形图GHS 07表示对皮肤刺激或眼刺激,但表示其他危害时仍可使用。
e)对于健康危险,如表示呼吸致敏的象形图GHS08适用,则不用象形图GHS 07表示对皮肤刺激或眼刺激,但表示其他危害时仍可使用。
运输规则对物质/混合物标签的规定同样适用。在CLP法规第33条所属的情况下,可以省略CLP法规危险象形图。
2.2.4 信号词
标签上只能出现一个信号词,信号词应根据危险物质/混合物的分类来确定,危险程度较严重时为“危险”,较轻时为“警告”。部分危险类别(如第1.6部分,爆炸物)没有信号词。
2.2.5 危险说明
如果一种物质或混合物介于几种不同的危险种类或同一危险种类的不同等级,该分类产生的所有危险说明都注在标签上。如物质/混合物已经过统一分类并列于CLP法规附件VI第3部分,标签上至少应有该分类相应的危险说明。CLP法规目前已纳入了联合危险说明的使用,物质从2012年12月1日,混合物从2015年6月1日,同一类别物质/混合物不同暴露途径的危险说明将会以联合说明的方式在标签中出现,如:H301+H311用于经口和经皮暴露途径第3类:“如果吞咽或与皮肤接触有害”。
2.2.6 防范说明
选择防范说明时应考虑所用的危险说明,以及物质/混合物的拟定用途和CLP法规附件IV列表6.1~6.5中规定的使用条件,应尽量避免重复与多余。通常标签上的防范说明不应超过6项。标签上同种语言的危险说明和防范说明应列在一组。
2.2.7 补充标签信息
补充标签信息包括强制性和非强制性两类。强制性补充标签信息包括:
a)DSD指令中关于特定物理和健康性质的补充危险说明;
b)DSD指令中某些混合物的补充说明;
c)2010年12月1日前对于物质,2015年6月1日前对于混合物,其标签保留来自DSD指令中的信号词(危险)及“臭氧层危害”的危险说明与防范说明;
d)防范说明括号中的特殊反应信息;
e)对于含有浓度为1%或更高浓度的未知急性毒性成分的混合物,应注明混合物“含有百分之多少的成分急性毒性未知”;
f)2015年6月1日前,对于一个或多个相关组分急性和/或长期水生环境危害信息未知的混合物,应注明“含有百分之多少的成分对水生环境具有未知危害”;
g)指令91/414/EEC管辖范围内的有害物质和混合物的补充说明;
h)其他共同体法规规定的标签要素(如REACH法规要求的授权号)。
2.3 标签尺寸与布局
标签及其要素最小尺寸见下表2。
供应商可自行决定信号词、危险说明、防范说明和补充信息的字体大小。只要不影响标签上强制性信息的可读性,可根据需要将某些标签要素的字体加大,而其他要素的字体减小。
标签要素布局的主要要求见表3。
2.4 CLP标签与运输标签
物质/混合物包装使用CLP标签和运输标签的具体确定流程如图1所示。
3 CLP标签要求对我国的影响分析
3.1 涉及化学品多,影响范围广
CLP法规几乎涵盖了包括物质和混合物以及部分物品在内的全部化学品,其影响范围比REACH法规还要广。一方面,与主要影响出口量大于1吨/年化学品的REACH法规相比,CLP法规波及了所有吨位的化学品;另一方面,REACH法规中一些不需要注册的豁免物质,在CLP法规下并未被豁免。CLP法规影响着我国出口欧盟的几乎全部化学品,同时也将对间接出口的用于出口品生产的原材料、媒介物质等产生重要影响。
3.2 增加企业成本,长期影响大
对我国化学工业的行业和企业来说,CLP法规与REACH一样有着较长的过渡期。对国内输欧化学品贸易影响短期看似虽然不会很剧烈,可过渡期结束前,我国出口企业必须承受多种一次性或周期性成本,如执行CLP法规相关IT投资,向CLP法规过渡产生再分类的测试费用,标签的替换、更新、检查投入,新旧欧盟化学品分类、标签系统共同执行时的操作投入,执行CLP的管理投入、技术人员培训成本等。长期来看,CLP法规与REACH法规一样会提高我国输欧化学品的成本并对我国输欧化工及其下游产品产生很大的影响。
3.3 维护欧盟竞争优势,阻碍我国出口
CLP法规要求出口欧盟企业必须对归为危险的物质/混合物、含有超过浓度限值并归为危险的物质的混合物以及CLP法规附件Ⅰ中规定的爆炸性物品进行标签。由于CLP法规标签要求与我国有所不同,例如对于某些危险物质/混合物的标签需提供补充信息,包括如98/8/EC指令涉及的生物杀灭剂、91/414/EEC指令涉及的农药等所需的额外标签要素或REACH法规等欧共体其他法规的标签要求;还有对标签要素尺寸、组合包装标签等要求等方面均有不同。这些管理要求上的差异,在增加我国企业相关成本的同时,也一定程度上阻碍了我国输欧化学品的顺利出口。
4 结语
2007年6月1日开始实施的欧盟REACH法规是中国入世以来遭遇到的最大贸易壁垒,同样高标准、严要求的CLP法规也将对我国输欧化学品及其产品出口贸易产生巨大影响。危险化学品的安全与控制是世界各国普遍关注的重大国际性问题之一。CLP法规与联合国GHS制度下的标签要求不完全相同,与我国的标签要求也具有显著差异,对于我国输欧化学品企业来说是一道不可忽视的“绿色壁垒”。深入了解CLP法规要求,及时应对CLP法规的任务迫在眉睫。
摘要：欧盟《物质和混合物分类、标签和包装法规》(CLP法规)是欧盟继《化学品注册、评估、授权和限制法规》(REACH法规)后针对化学品监管出台的又一重要法规,对物质和混合物的分类、标签和包装的准则与责任提出了明确规定。本文从CLP法规的实施时间,CLP标签的各项要素、尺寸布局及其与运输标签关系等方面,就CLP法规对化学品标签的要求进行了解读,并就该法规对我国的影响进行了论述。
关键词：化学品,标签,欧盟,CLP,GHS
参考文献
[1]李晞,于群利,陈会明等.欧盟化学品分类、标签及包装(CLP)新法规剖析[J].标准科学.2011,4:82-87.
[2]从梅.CLP法案筑化学品出口“绿色壁垒”[J].石油石化物资采购.2009(3):25.
[3]张秀珍.欧盟CLP法规[J].今日农药.2010(8):34.
条码标签 篇8
食品标签是向消费者传递产品信息的载体, 也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径。然而, 近年来因食品标签不明确导致的食品安全问题层出不穷, 消费者对产品标签上标注的信息不理解、不明白的现象也对消费者选购产品造成了一定的影响。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的实施, 为消费者的知情权和选择权提供了科学依据。
重温标准
按照新标准规定, 所有食品添加剂必须在标签上明显标注, 同时, 食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有科学依据, 不得标示违背营养科学常识的内容, 也不应标示有暗示预防、治疗疾病作用的内容。在食品包装袋的标示中, 诸如“可能”的字样将不允许出现。
微声音
田莉 (质监工作者) :将标准落在实处
标签解读系统 篇9
英国Olmex公司设计了一套特殊的视觉系统, 名为“label unwrap (标签解读) ”。它能够帮助英国一家主要的非处方药品 (OTC) 制造商在发货前100%保证标签质量, 并且提供打印缺失、部分打印、打印错误的药瓶信息。
这款视觉系统能够以不同的速度处理多种药瓶。所有的瓶子均是随机进入检测系统的, 但它们无需在进入系统前调整方向, 这使得系统检测速度高达每分钟120个。此外, 这套系统还能够高效率地“解读”产品上的标签。
药瓶首先进入一个伺服控制的星形轮, 通过旋转可以将每个瓶子移动到摄像头前。所谓的“解读”需通过滚轮将瓶子旋转到星形轮的凹槽中, 使生产线前方的扫描摄像头逐行扫描标签上的图像。“我们能够高效地将标签从产品上解读下来, 形成一个平整的图像。这就意味着系统可以更加方便地看到它想要看到的部分。如果我们也采用传统的区域扫描摄像头来生成图像, 那么我们就需要4台独立的摄像头, 分别安装在输送药瓶的传送带周围, 来保证我们能够看到标签的所有部分。即使那样, 我们仍需要仔细地调整和校对, 以避免出现盲点。而现在这种方法, 标签不产生任何扭曲变形, 使其不会错误地拒绝任何产品, 当然也不会让任何有问题的产品蒙混过关。”Olmec公司的技术总监Robert Pounder解释道。
这一系统正常运行的关键就在于要使药瓶的旋转速度与摄像头的扫描速度保持同步, 一个周期为500ms。“如果药瓶旋转得太快, 图像就会产生压缩现象, 致使药品编码无法读取, 光学字符识别也会非常困难。同样地, 如果旋转得太慢, 图像就会被拉伸。如果药瓶产生倾斜或在星形轮上上下移动, 那么图像就会发生倾斜, 或呈现出螺旋状的效果。”
此外, Olmec公司还设计并集成了一套复杂的高速生产线末端 (EOL) 视觉检测和校对系统。该系统位于人工装箱之前, 专用于采用纸质包装袋密封的产品。该条生产线位于中国, 因此系统的校准、验证及配套文件十分重要。提供远程VPN接口则可以实现本地支持。整个设计环节还包含了一套完整的失效模式影响分析 (FMEA) 。
小标签大学问 篇10
(1) 用口取纸标签或不干胶贴纸上书写文字进行标识。不过, 这些标签很小, 不同书写习惯的技术人员在其上面书写各种不规则的文字, 其他人员读取分辨难度可想而知。
(2) “挂牌标记法”, 由于标签是悬挂于线缆之上, 在移动、增加以及修改的过程中, 悬挂于线缆之上的标签常常被弄得一塌糊涂。
(3) 使用打号器直接在线缆上打印符号。不过, 打号器会弄脏线缆, 也不便于更改标识信息。
(4) 技术人员在做线缆标识时选择错误的材料, 如使用较硬而有弹性的聚酯材料或普通的聚乙烯材料等。这样, 不论采取哪种粘贴方式, 其材料的特性都会影响其粘贴的耐久性。
只有正确的标识管理才能使网管人员有一个清晰的网络维护界面。首先, 设备间、电信间、进线间和工作区内的配线设备、缆线、信息点等设施都需进行标识, 并且标识要按照一定的模式和规则来进行。标准中要求“综合布线的每一条线缆、光缆、配线设备、端接点、接地装置、敷设管线等组成部分均应给定唯一的标识符, 标识符应采用相同数量的字母和数字等进行标明。”
在国内, 很多项目系统标识的分类和定义完全是由综合布线系统的工程单位来决定, 最终, 用户并没有针对标识进行专门的要求。工程单位可能按照自己的习惯建立标识系统, 并没有遵循相关标准。虽然最终安装商会提交给用户一份文档, 包括平面结构图、点位图、机柜图、对照表等。但是, 文档并不足以让使用者清楚完整的了解整个布线的路由和构建。随着时间的推移, 最后只有个别的参与者能够清楚整个布线系统的“来龙去脉”。
解读食品标签 篇11
1.看食品类别
标签上会标明食品的类别，类别的名称是国家许可的规范名称，能反映出食品的本质。
例如，你可能看到一盒饮料上注明“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料还是一种牛奶产品？如果看见标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，你就会知道，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。如果是后者，那么在食品类别上就属于“乳饮料”，而不属于牛奶了。
2.看配料表
食品的营养品质，本质上取决于原料及其比例。按法规要求，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。
例如，某麦片产品的配料表上写着“米粉、蔗糖、麦芽糊精、燕麦、核桃……”，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营养价值可想而知。如果产品的配料表上写着“燕麦、米粉、蔗糖、麦芽糊精、核桃……”其品质显然会好得多。
同时，目前对食品添加成分的标注也越来越严格了，不能简单用“色素”、“甜味剂”等模糊的名称，而必须注明其具体名称。这样，消费者可以从配料表中直接看到一些自己平日见不到的名称，比如“柠檬黄”、“胭脂红”、“阿斯巴甜”、“甜蜜素”等，通常意味着食品中含有某些食品添加剂。
3.看营养素含量
对很多食物来说，营养素是人们追求的重要目标。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。
例如，如果购买一种豆浆粉产品，显然是为了获得其中的蛋白质和其他营养成分。那么，通常蛋白质含量越高的产品，表示其中从大豆来的成分越多，健康作用也就更强。因此，一个蛋白质含量≥20%的产品，通常会优于一个蛋白质含量≥16%的产品。
4.看产品重量、净含量或固形物含量
有些产品看起来可能便宜，但如果按照净含量来算，很可能会比其他同类产品昂贵。
例如，一种面包产品的价格可能令你心动，体积也差不多大。但是一种产品的净含量写着120克，另一种写着160克。实际上，前者可能只是发酵后更为蓬松，但从营养总量来说，显然后者更为合算。
5.看生产日期和保质期
保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期品质有所下降，但很可能仍然能够安全食用；保存期或最后食用期限则表示过了这个日期便不能保障食用的安全性。在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品。虽然没有过期意味着食物仍具有安全性和口感，但毕竟随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分会有不同程度的降低。
例如，某种酸奶的保质期是14天，但实际上，即便在冰箱中储藏，其中的乳酸菌活菌数量都在不断降低。所以，为了获得其中的健康益处，最好能够选择距离生产日期最近的酸奶。
6.看认证标志
很多食品的包装上有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、QS标志等，还有市场准入证明。这些标志代表着产品的安全品质和管理质量，消费者可以在网上查询其具体意义。在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。细看以上信息之后，产品的优劣就一目了然，广告宣传也不再能够轻易“忽悠”购买那些对厂家来说利润最大的产品了。
（摘自化学工业出版社《范志红谈怎样吃最安全》 作者：范志红）
条码标签 篇12
近日, 第八届CCFA食品安全年会在北京举行, 在年会上碧彩 (BIZERBA) 针对市场不同环节、场所的需求, 展示了公司的商业衡器、食品加工设备和贴标产品。同时, 碧彩 (上海) 衡器技术有限公司亚太地区商务拓展营销总监白双扬女士在年会上做了“食品安全及可追溯系统解决方案”的精彩演讲, 在演讲中她介绍了当前世界食品安全追溯技术的发展情况及碧彩的应对措施。会后, 本刊记者有幸采访到了白双扬女士, 她向记者详细介绍了追溯对食品安全的重要性及二维条码等新的追溯技术在食品行业的应用。从这次对话中, 我们看到了碧彩的自信及对中国市场的信心。
记者:我们知道在中国市场上也有很多产品追溯系统系统的提供商, 请您介绍下碧彩追溯产品的竞争优势在哪里?
白双扬:碧彩最强大的竞争力来自于他的一站式解决方案系统, 从采集, 到数据转化, 到标签打印贴标, 到最终的产品追溯信息发布。碧彩都能给您带来最优质的设备和服务。碧彩可以根据每一个客户的实际情况和需求设计解决方案, 灵活运用软硬件体系, 碧彩能帮助客户最大程度的发挥产品追溯的优势, 树立品牌信誉。碧彩自1866年成立至今, 在食品贴标追溯领域里, 有着丰富的发展经验, 相信这些经验的积累能帮助客户更好的解决所遇到的食品追溯的问题。
记者:针对中国食品行业, 碧彩在食品追溯中主要采用什么方式?
白双扬:针对中国食品行业, 碧彩推出的产品和服务主要是通过二维码QR code的打印贴标来实现的, QR是“Quick Response”快速反应的缩写, QR二维码是移动标签中最为普遍的一种条形码 (移动标签技术是一种采用智能手机将报纸、显示屏幕或包装上的条码信息扫描采集下来的技术) 。结合二维条码的打印贴标, 碧彩2012年全新推出了适应中国市场发展需求的GLM-Imaxx系列全自动标签打印系统, 它能高效快捷的打印QR二维码, 并能结合每个使用客户自身的实际需求和情况, 进行不同方案的整合。就目前来说, 我们正在积极和一些政府部门 (威海市政府) 、大型食品百强企业 (双汇, 雨润, 雀巢等) 进行接洽, 洽谈食品追溯领域内的合作方案和项目。
记者:二维条码与一维条码相比有什么不同, 其特点是什么?
白双扬:二维条码技术是在一维条码无法满足实际应用需求的前提下产生的。由于受信息容量的限制, 一维条码通常是对物品的标识, 而二维条码是对物品的描述。所谓对物品的标识, 就是给某物品分配一个代码, 代码以条码的形式标识在物品上, 用来标识该物品以便自动扫描设备的识读。
二维条码与一维条码的区别与比较:具有信息量容量大、安全性高、读取率高、错误纠正能力强等特性是二维条码的主要特点。
记者:碧彩为企业提供的二维码追溯解决方案如何实现产品追溯的?
白双扬:碧彩的产品追溯系统主要有5大部分组成:高效的全自动贴标系统、BRAIN智能数据管理系统、Nutrition Abdruck-Calculation精确运算法则、QR码打印贴标技术和碧彩符合法律要求的捆绑式解决方案。
通过上述5大部分的相互作用和联动, 来实现碧彩专业高效、数字化、自动化的产品追溯一站式解决方案。首先是通过碧彩内部的核心软件和运算法则, 将产品原产地数据转换成可识别的QR二维码系统, 然后通过BRAIN智能数据管理系统, 将条码信息变成客户能识别的具体的产品描述, 并通过网络服务商, 将产品信息上传至网站, 另一方面, 碧彩的硬件高效标签打印系统, 将产品条码打印贴标到具象的产品上, 供消费者查阅, 通过软硬件的相互配合, 使得消费者能够轻松查阅每款贴有QR条码的产品信息。从而保证了产品的安全追溯和透明化消费。
记者:您在国外的食品行业有超过10年的工作经验, 能不能为我们介绍下当前国际市场食品追溯发展情况及要求是怎样的?
白双扬:我介绍一下发达国家在食品追溯方面近几年做了哪些工作, 以使大家都对追溯市场有更多的了解。
自2002年1月1日起所有在欧盟国家上市销售的牛肉产品必须要具备可追溯性, 标签上必须标明牛的出生地、饲养地、屠宰场和加工厂。2002年欧盟又出台了法规, 从2005年1月1日起凡是在欧盟国家销售的食品必须要具备可追溯性, 否则不允许上市销售。对于进口食品, 不具备可追溯性的食品禁止进口。此后2003年比利时出台了关于食品供应链安全方面的比利时联邦皇家法令。
美国2002年发布的“公共安全和生物恐怖主义防备和反应法案”也要求对食品的生产、加工、包装、运输、分销、接收等供应链环节建立记录保存的法律要求, 以实现食品的可追溯性。
2003年6月日本国会上立法通过了称之为“牛肉生产履历表”的牛肉销售履历表制度, 并于2003年12月1日正式实施。要求2003年12月1日起在日本各大小超市, 所有牛肉包装必须具有八大内容的履历表。这八项内容为:牛肉所属性别、出生年月、饲养地、加工者、零售商、无疯牛病病变说明、检验合格证等。
在澳洲有Woolworths超市质量保障系统和Coles自主品牌供应商体系两大体系以保证产品的可追溯性。
任何一家供应商都必须通过Woolworths超市质量保障系统的严格甄选, 通过以后, 才能成为Woolworths超市的贸易伙伴。提供的商品必须具有HACCP的质量认证证书, 一旦成为合格的供应商资质以后Woolworths要求供应商作出质量保证承诺, 并定期接受WQA的审计, 供应商必须负责每位审计人员在审计期间的费用包括邀请审计人员前去商品的屠宰和生产现场, 进行现场评估, 另外审计期间的其他费用也需要供应商承担, 通过一套完整全面的供应商审计制度, 来保证Woolworths商品的质量。
2006年5月, Coles质量团队宣布决定通过第三方审计来监督“Housebrand”自有品牌商品的供应商资质。另外Coles自有品牌要求, 所有供应商必须具有SQF 2000或者BRC的全球食品标注的资质。
记者:据了解, 碧彩有一种TTI温度标签可以保证产品的新鲜度与安全, 并形象的展示出产品的储存温控历史, 您能不能为我们介绍一下?
白双扬:TTI标签即时间温度指示标签, 可确保并看得见所有涉及食品的新鲜度。指示器在时间和温度过程之间建立了一个关系, 呈现食品的新鲜状态-新鲜度和质量。TTI标签的作用是基于汽巴特种化工公司特别研制的一种打印墨水。当它被UV光激活时, 标签会变色-从透明变成蓝色。随着时间的推移, 它的作用正好相反, 即环境温度越高, 标签从蓝色变成透明的相反过程越快。在实际应用中意味着:当超过了理想的温度或定义的货架时间, 标签颜色就会变色, 这就为消费者提供了一个直观可信的低温食品链的检测, 从生产到货架销售。
以肉糜包装举例:肉糜包装上标明在2～4℃之间可以保存4天, 到了第5天标签会显示“不在适合食用”的字样, 随着运输期限的增加和期间温度的升高, 标签的限制消费标示会提早出现, TTI系统标签可以无缝打印二维码进行全程追溯。TTI系统标签可以通过GLM-I系列全自动标签打印系统或者GLP半自动标签打印机进行打印。
关于碧彩