山区甘薯高产栽培技术

山区甘薯高产栽培技术（共12篇）

山区甘薯高产栽培技术 篇1

马铃薯、甘薯是山区主要的粮、经兼用型作物。寿宁是闽东山区县, 平均海拔755米, 年平均气温13~19℃, ≥5℃的积温3900~6600℃, 无霜期200~280天, 年降雨量1500~2300毫米, 极适宜种植马铃薯和甘薯。全县马铃薯年种植面积3.3万公顷, 甘薯年种植面积3.8公顷, 仅次于水稻成为寿宁县第二大栽培作物。但是长期以来两薯传统栽培方式都是单种单收, 没有充分利用当地的光能和热能, 年平均单产低或一年当中只能种植其中一薯。山区地带如采用春马铃薯套种甘薯, 既可调节二者的播、收期, 延长大田生育期, 又可将马铃薯的茎叶作为甘薯的“夹边肥”。这样不仅有利于充分利用当地自然光温资源, 而且还能增加肥料的吸收利用, 扩大种植面积, 提高复种指数, 达到一次整地两次播插两次收获, 节省劳力, 提高经济效益的目的。现将春马铃薯套种甘薯的主要栽培技术总结如下。

一、深耕整地

马铃薯、甘薯的主要收获产物是地下块茎和块根, 其主要分布在0~30厘米土层内。如果种植地土层深厚、结构疏松、排水通气良好、富含有机质, 则对形成高产十分有利。因此, 深耕整地非常关键, 一般要求深翻松土达30厘米以上, 并根据土壤特性, 整成畦宽70~80厘米, 沟宽30厘米, 垄高20厘米的种植畦, 为马铃薯和甘薯结薯准备好适宜的生长环境。

二、选择优良早熟品种

马铃薯早熟品种对日照长度反应不敏感, 植株较矮, 块茎形成早, 同化作用强, 块茎产量较高, 有利于套种甘薯。据寿宁县多年引种结果表明, 适合套种甘薯的马铃薯品种有:春薯四号、大西洋、紫花851、闽薯1号等。此外, 南方马铃薯品种由于受病毒病侵染, 种性退化快, 因此生产上要每隔2~3年用脱毒种苗替换品种一次, 有条件的地方最好每年都使用脱毒种苗。如果无法采购到脱毒种苗, 则应选用高海拔地方秋繁留种的种薯。甘薯的优良品种有:瑞薯1号、金山57、金山75等, 有条件的地方也要使用脱毒种苗。

三、适时播插二薯

适时播插对前作马铃薯的生长发育和产量形成有重要影响, 是马铃薯早产高产的关键, 也为套种后作甘薯打好高产的基础。寿宁县春马铃薯的播种期一般安排在3月初, 即在当地终霜日前25~30天播种较适宜, 播种时采用双行挖穴点播, 选择催芽后芽短、健壮的种薯进行播种, 行距40厘米, 穴距25厘米, 每亩播种5000株左右, 播后施足基肥、覆土。有条件的地方要覆盖地膜, 出苗后要及时检查开孔引苗, 以防高温烧苗, 确保全苗、齐苗。5月上旬, 当马铃薯现蕾时进行培土, 然后在两行马铃薯植株中间用带尖嘴木 (铁) 棍斜插深度为10~15厘米的眼孔, 把甘薯苗插入眼孔里, 入土3节, 约3~4厘米, 压实即可, 每亩栽插甘薯苗2500株。插后4~5天, 应进行查苗补苗。

四、巧管肥水

二薯在施肥上应“以农家肥、基肥为主, 化肥、追肥为辅”的原则, 化肥施用上“以钾肥为主, 氮、磷、钾配合”的原则。施用方法:视土壤肥力状况, 在马铃薯播种时, 每亩用腐熟的猪、牛栏粪1000~1500千克, 可直接施在马铃薯播种穴内覆盖在种薯上, 并在农家肥上再撒施过磷酸钙50~60千克 (不可与马铃薯种薯直接接触) , 施后覆土约5厘米。在马铃薯出苗后, 大约长到8~10厘米时, 每亩用硫酸钾复合肥30~40千克撒施在马铃薯植株周围, 不要蘸触马铃薯茎叶, 以免烧苗造成肥害, 并结合中耕除草培土;马铃薯现蕾期再用2%硫酸钾复合肥水溶液或10%腐熟人粪尿加1%硫酸钾复合肥水溶液浇施一次, 同时亩用多效唑50克加水50千克喷雾1~2次, 防止马铃薯茎叶徒长, 影响套插甘薯。6月上中旬马铃薯成熟收获后, 在畦两侧挖沟将马铃薯茎叶埋入, 并每亩施腐熟稀人粪尿500千克掺尿素5千克作为甘薯第一次夹边肥, 同时进行清沟培土起垄, 垄高30厘米;第二次夹边肥在甘薯插后60天左右, 每亩施硫酸钾复合肥30千克;后期进行补施裂缝肥或根外追肥, 每亩用硫酸钾复合肥15千克掺水浇灌或用甘薯膨大素加500克磷酸二氢钾对水50千克进行叶面喷洒, 每隔10天喷1次, 连续2~3次。

水分管理上春马铃薯主要注意清沟排水, 防止渍水。甘薯插后, 如遇干旱应及时灌跑马水以利甘薯苗成活;甘薯进入结薯期, 应适当控水, 防止地上部徒长;甘薯进入薯块膨大期, 此期应进行间歇性干湿交替灌水。

五、甘薯除草培土提蔓

马铃薯收获后, 结合施肥进行一次甘薯中耕培土, 其后在甘薯封垄前, 每隔10~15天进行第二、第三次中耕除草, 中耕时垄面宜浅, 垄脚宜深。当薯蔓长至1米左右时, 因每节薯蔓都会长出不定根, 且会结成很多小薯块, 养分不能集中向根部输送积累, 不利于块根膨大结成大薯。因此, 在栽培上应适时进行提蔓, 一般进行2次, 隔一个月后, 进行第二次, 提蔓主要是拉断节间不定根, 促进养分向根部输送积累, 因此操作时要小心, 不要拉断薯蔓和损伤叶片, 以免影响光合作用。为控制薯蔓徒长, 每亩可用75~100克多效唑对水50千克喷洒1~2次, 能起到很好的控制作用。

六、病虫防治

马铃薯、甘薯病虫在寿宁县发生危害不很严重, 其防治上主要采用预防为主, 选择抗病品种, 培育无病壮苗, 实行水旱轮作, 进行深沟起垄, 应用脱毒种苗均能有效预防病虫害的发生。如有发生下列病虫害, 应选择一些高效低毒农药, 进行适时防治。

马铃薯的主要病害是青枯病和晚疫病。当田间出现青枯病时应立即拔除病株烧毁或深埋, 并用2%福尔马林或20%石灰水溶液浇灌病穴, 也可以在病穴中撒施石灰粉, 防止病菌扩散;发病初期可用硫酸链霉素4000~5000倍液或20%叶青双可湿性粉剂1000倍液喷雾, 也可以用50%代森铵水剂1000倍液或14%络氨铜水剂500倍液灌根。晚疫病的防治可用53%金雷多米尔锰锌可湿性粉剂1000倍液或用72%霜霉疫净可湿性粉剂800倍液或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液进行叶片喷雾。主要害虫有地老虎、蛴螬等, 可用50%辛硫磷可湿性粉剂1000倍液或用20%根虫净可湿性粉剂500倍液灌根防治。

甘薯主要虫害有小象虫、茎螟、斜纹夜蛾等。发生小象虫和茎螟时, 可结合施肥用甲基异柳磷0.4千克或双攻2.5千克, 拌沙土30千克撒施于藤头周围, 对防治小象虫和茎螟有很好的效果;斜纹夜蛾发生期, 在甘薯地寻找叶背上的卵块, 连叶摘除, 幼虫3龄以前, 用90%敌百虫晶体800倍液, 或50%辛硫磷乳剂1000倍液, 或50%杀螟松乳剂1000倍液喷雾。

七、及时收获

马铃薯成熟时要及时收获, 否则会影响甘薯生长。当马铃薯叶片2/3变黄时即要选晴天收获, 收获时, 先用镰刀小心割除马铃薯地上部茎叶并放置在沟边备用, 要仔细不要割伤甘薯苗, 然后用锄头从畦两侧小心挖掘, 做到既不能挖伤马铃薯薯块又不能伤及甘薯根系。挖出的马铃薯薯块摊于畦面, 凉干表面水分后即可装运。

甘薯收获期一般在当地气温降至15℃以下, 即小雪至大雪之间, 薯块基本停止膨大即可收获。收获前先将薯蔓割除, 以防下霜造成冷害, 然后选晴天挖收薯块。收获时, 要做到轻刨、轻放, 尽量减少薯块破伤, 并精心挑选种薯, 将种薯和食用薯分别装运。

摘要：马铃薯套种甘薯可以充分利用光温资源, 增加肥料吸收利用, 扩大种植面积, 提高复种指数, 节省劳力, 提高经济效益。本文主要总结介绍春马铃薯套种甘薯的高产栽培技术, 以期促进山区农业增产, 农民增收。

关键词：山区,马铃薯,甘薯,套种技术

山区甘薯高产栽培技术 篇2

从品种选择、育苗、定植、田间管理等方面总结了彰武县甘薯优质高产栽培技术,以期指导辽西北干旱丘丘陵区的甘薯生产.

作 者：沈淑芬 李敬岩 郭亚光 张宏远 谭晓红 韩军 孙艳娟 作者单位：沈淑芬,郭亚光,张宏远(辽宁省彰武县农业广播学校,辽宁彰武,123200)

李敬岩(彰武县果树工作总站)

谭晓红(彰武县彰武镇)

韩军(彰武县大四家子乡)

孙艳娟(彰武县阿尔乡农科站)

浅析甘薯优质高产栽培技术 篇3

关键词 甘薯；优质高产；栽培技术

中图分类号：S531 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）21-0-02

甘薯的药用价值非常高，应该扩大其种植面积，提高甘薯的生产率和使用率，从而推动甘薯的优质高产。因此，需要从其生长习性、栽培技术、采集和储存方式进行干预，提高甘薯的产量。

1 甘薯的生长习性

1.1 甘薯生长对温度的要求

甘薯是一种喜温，耐寒性差的植物，要求栽培地区的年平均温度不低于10 ℃，夏季的平均温度要高于22 ℃，且种地区的无霜期要超过120 d。培育苗期的温度需要在16～30 ℃最好，培育壮苗的温度要在22～25 ℃[1]。壮苗移栽后，温度要高于18 ℃时壮苗才能促进根部的生长，当温度低于15 ℃时植株便停止生长，如果遇到霜冻便会立即枯死。块根的生长形成的适宜温度则在25 ℃左右，在块根生成时期的温度降低和昼夜温差的增大，有利于块根的生长的[2]。

1.2 光照条件

甘薯是一种短日照种植作物，对光能的利用率较高。块根的生长受茎叶的生长期影响较大，茎叶的生长期长的要比生长期短的甘薯的养分大的多。充足的日照时间、较高的温度和较大的昼夜温差的都对块根的生长有很大好处。在经过一定时间的短日照影响后，延长光照时间可以促进甘薯的开花和块根的形成。甘薯种植地内不适宜种植高植株作物，否则会影响到甘薯的光照，降低甘薯种植的产量。

1.3 水分与土壤的要求

由于甘薯的根系比较发达，所以甘薯的耐旱性相对较好。在苗期土壤的持水量不得低于50%，否则会影响幼苗和根的生长，在移栽后生长中后期，土壤的持水量保持在60%～80%最佳，有利于块根的迅速生长。在成熟收获前期，不易进行过多的浇水，防止雨水的增多造成的水涝灾害而影响到甘薯的质量和减产。透气性和排水良好的壤土和砂壤土比较受甘薯的喜爱，甘薯所需要的土壤肥料三要素含量从高到低依次为钾、氮、磷，但是含量要求都不宜过多，适量即可。施肥时以堆肥、绿肥最好，既保持了肥力，又能提高土壤的透气性。

2 优质高产栽培技术要点

2.1 育苗

甘薯育苗是甘薯种植的重要阶段，选种时要注意种薯的品种一定要单一，避免因为多种品种混种造成的产量的下降。种薯尽量选择芽原基与根痕较多的质量为100～250 g的优质薯块，最好进行种薯生物脱毒处理，以保证优良品种的种性。在育苗时，可以采取多种育苗方式，如温室、加热温床、地膜覆盖等方式，目的是提高育苗床的温度和湿度，满足苗期的温度和湿度要求。在出苗前期，需要采用高温的方式进行种薯的催芽，出苗后根据其生长习性逐渐降低苗床温度，并将苗床土壤含水量控制在合理范围，防止水分过多或过少造成的幼苗的死亡。在移栽前几天炼苗期，注意苗床的通风散热，如需进行分批采苗，在采苗2～3次后应进行适量的苗床追施氮肥和松土，防止种薯的腐烂变质。

2.2 移栽时间

各个种植区域要根据外界条件合理的选择适宜的移栽时间，种植夏薯区的移栽时间一般为5月，种植秋薯区适宜在7-8月的上旬进行移栽，冬薯种植区则适宜在11月进行移栽，各个地域依据当地条件进行合理移栽。

2.3 土地选择与整理

选择土壤结构较好的地块进行种植。在整地时，需要在晴天时进行土壤的深耕，深度在30 cm左右为佳，不要超过40 cm，深翻时配合撒施有机肥，以保证土壤的肥力，深耕还可以防止土壤的板结造成的水分流失和透气性的降低而降低甘薯的产量。深耕后进行起垄处理，以增强排水性和增大地面接收太阳的面积。起垄时垄间距要均匀，防止甘薯的受光不均而影响品质。

2.4 移栽

移栽时注意尽量选择苗长度均匀一致的壮苗进行移植，剔除有病虫害的弱苗。在移栽前可以用一定浓度的甲基托布津溶液或者多菌灵胶悬剂浸泡进行灭菌处理，用杀虫剂对幼苗进行杀虫处理，以防止病蟲害的发生。

采苗时最好避开拔苗法采苗，选用剪苗法进行采苗，可以有效防止种薯的损伤。插栽时，可以采用水平插栽法、斜插法、船底形栽插法、直栽法和压藤栽法等几种方法进行插栽，在插栽时，要注意插栽的深度和保持薯苗的直立性；在天气干旱时，还可以选择用埋叶法进行插栽，保证薯苗的成活率。此外，要注意插栽时的密度，一般每667 m2地保持在薯苗2 500～4 000株为宜，并保证间距的均匀性，以保证甘薯的均匀生长。

2.5 田间管理

甘薯种植施肥一般分为苗期施肥和施壮薯肥。一般在苗期翻地时施足肥料后，后期可根据土地肥力情况进行适量追肥即可。主要的田间管理措施是后期的水量控制、田间除草处理、土壤的松土和薯苗的培土处理等。灌水要根据天气情况，如遇干旱时则要进行适量浇水，并在浇水后及时进行松土，可以有效防止病虫害的发生。待薯蔓盖住地面后，则注意不要随意翻动薯蔓，以影响藤蔓的水分吸收和光和作用的进行。但是在长期雨涝时，要对枝蔓进行断根处理，并在后小心的放回原位，降低对枝蔓的损伤。

2.6 采收与贮存

甘薯的收获时，因为没有明显的成熟特征，所心在收获时各地根据当地的自然条件进行采收，防止甘薯过晚收获而受冷。在采收时，无论是人工采收还是机械采收，应当尽量避免对薯块的表面造成损伤，造成在贮存时的感染而腐烂变质。采收后的薯块要及时放入地窖储存，放入地窖初期升高地窖温度，进行高温愈合处理，然后进行短时间的通风降温，将地窖温度维持在15 ℃左右，但是地窖的温度不要低于9 ℃，以防止薯块堆受到冷害影响品质[3]。有条件的种户还可以将鲜薯加工成薯干，以利于甘薯的储存。

3 结语

我国的甘薯种植区域可以分为北方春薯区、黄淮流域春夏薯区、长江流域夏薯区、南方夏秋薯区和南方秋冬薯区5个薯区。各个区域要根据当地的自然条件和甘薯的生长习性，因地制宜，选择合适的甘薯品种和合理的种植方式进行栽培和管理，以提高当地的甘薯产量和品质[4]。

参考文献

[1]曹丽.甘薯优质高产栽培技术的研究[J].现代农业，2013（2）：10-11.

[2]彭雪峰.甘薯优质高产栽培技术[J].福建农业，2005（4）：12-14.

[3]李红梅，杨密，周雷.浅谈脱毒甘薯高产栽培技术[J].农业科技与信息，2008（6）：13-15.

[4]姜增辉，吕雅芳.甘薯高产栽培技术[J].杂粮作物，2010（6）：13-15.

甘薯高产栽培技术 篇4

1 选种育苗

根据不同的用途, 甘薯可分以下几种类型:一是淀粉加工型, 如现有品种皖薯3号、皖薯4号、阜薯24、皖薯1号、阜徐薯6号、徐22、阜徐20、徐薯25、商薯19等。二是鲜食用型, 如现有品种豫薯5号、遗138、南薯1号、皖薯8号、阜薯28、北京553、徐23等。三是果脯加工型, 如现有品种龙薯1号, 龙薯5号, 皖薯8号, 北京553等。四是菜用型, 如现有品种台农71、福薯7-6、广菜薯1号、广菜薯2号等。五是专用型, 如:高胡萝卜素品种, 其肉色呈深橘红, 含丰富的维生素;低糖品种, 其β-淀粉酶缺失, 还原糖含量少, 炸薯条不褐变;药用品种, 其生理活性物质含量高, 为加工保健功能食品 (如西蒙一号) ;还有观赏品种等。宜根据用途合理选择品种。甘薯育苗方式有太阳能阳畦育苗、阳畦加温育苗、大棚火炕育苗、电热温床育苗、无土育苗。宜选择高温催芽结合大棚内移栽育苗法、甘薯脱毒育苗, 以利于培育壮苗。

2 选地整地

甘薯的适应能力比种子作物强, 对土壤的要求不严, 但要获得高产, 仍需要良好的土壤条件。甘薯的生长与土壤的关系极为密切, 它不仅从土壤中吸收养分与水分, 而且薯块亦是在土壤中形成与膨大的[1]。适于甘薯块根膨大的部位多在垄面下5~25 cm深的土层内。因此, 耕层深度应以30~40 cm为好, 超过40 cm增产效果不明显, 而且要花费更多的劳力。

土壤疏松通气是创造甘薯高产的重要条件。土壤孔隙占15%~20%为宜。薯块在不断膨大的过程中, 需要充足的氧气。也只有耕层疏松, 土壤孔隙多, 才能贮存足够氧气供应甘薯生长。土壤的通气性好, 能提高钾素的吸收量, 利于薯块膨大。砂性土壤比黏性土孔隙多、深耕疏松的土比浅耕紧实的土空隙多, 通气性也好。不同的土质在养料含量相同的条件下, 甘薯产量有明显差别。砂性土比黏土可以增产30%以上。实行深耕垄作栽培, 小垄单行, 大垄单、双行。

3 合理密植

春栽, 当地温达17~18℃时, 黄淮薯区谷雨后, 即可栽插。春地土质肥沃, 宜稀植, 一般按垄宽80 cm、株距27 cm, 栽4.5万株/hm2左右。夏栽, 最好在夏至前栽插, 宜密植, 一般按垄宽80 cm、株距21 cm, 栽6万株/hm2左右。低洼涝渍地块, 做高、窄垄, 以利排水透气;地势高、易干旱地块, 做低、宽垄, 以利保墒。垄的方向最好是南北向, 使垄双面均能受光, 利于甘薯生长。在斜坡地上, 打垄要保持与斜坡呈垂直方向, 以减少土壤冲刷, 并且使用地膜覆盖技术。

4 科学施肥

甘薯施肥应掌握以农家肥为主、化肥为辅;基肥为主、追肥为辅的原则[2]。春薯生长期较长, 生长前期的气温较低, 雨水较少, 肥料分解较慢, 尤其应重视基肥的施用, 才能提高施肥增产的效果。施肥量以纯氮112.5~150.0 kg/hm2 (折合尿素225~300 kg/hm2) 、纯磷75.0~112.5 kg/hm2 (折合钙镁磷肥600~750 kg/hm2、纯钾112.5~135.0 kg/hm2 (折合钾肥225 kg/hm2, 不要低于225 kg/hm2) 为宜, 氮磷钾的比例为2∶1∶3。甘薯是忌氯作物, 当施用氯化铵、氯化钾等含氯化肥超过一定量时, 不但会使薯块淀粉含量降低, 而且薯块不耐贮藏。

甘薯虽具有耐瘠特性, 但其生长期长, 吸肥力强, 消耗土壤中的养分多, 因此必须施足基肥, 以充分发挥高产特性。基肥的施用量应占总施肥量的80%左右。在封垄前于垄半坡偏下开沟追肥, 并将肥料严密覆盖。中后期追肥, 为尽快地发挥肥效, 迅速改变不良长势, 主要采用根外追肥。根外追肥不仅肥效快, 而且增产效果也很明显。根外追肥的适宜浓度为:尿素2%, 硫酸铵2%, 过磷酸钙5%, 草木灰水溶液10%, 硫酸钾2.5%等。根外追肥以下午进行为好。

5 田间管理

及时查苗补苗, 适时、适墒中耕除草和培土。藤蔓管理上, 将薯蔓自地面轻轻提起, 然后放回原地, 以断掉不定根;进行摘心, 摘心后应配合浇水施肥, 达到促控结合的目的;及时进行化学控制, 用多效唑750~1 050 g/hm2, 对水750 kg喷雾, 一般喷2~3次, 每次间隔7 d。排涝是改善土壤通气性的重要措施[3]。甘薯在生长中期, 气温高, 雨水多, 呼吸强度大, 通气性不良的易涝地, 土壤水分至田间持水量的80%以上时, 即对薯块膨大不利。夏季田间积水, 在1 d内排出的, 薯块还能发芽;受淹2~3 d, 薯块就会失去生命力, 发生硬心或腐烂。故在汛期前, 必须预先挖好排水沟, 防止雨季受涝。倘若发生涝害, 应及时做好排涝工作。

6 病虫害防治

防治甘薯黑斑病, 采取综合防治措施, 严格薯田轮作周期, 实行甘薯与禾谷类作物4年以上周期轮作, 不选用4年内有茎线虫史的地块, 清洁田间, 消除病残体等线虫携带物;选用抗病品种、无病秧苗;窖内利用锯末掺硫磺点燃熏蒸;栽前先将秧苗基部着生有不定根的白色部分剪掉, 留有绿色茎以上部分, 然后用50%甲基托布津可湿性粉剂1 000~2 000倍液浸泡3 min。防治甘薯茎线虫病, 用50%辛硫磷乳油3.75~5.25 kg/hm2对水适量, 拌细沙土300~375 kg, 栽播前撒入穴中, 然后浇水掩埋。防治甘薯软腐病, 严防甘薯后期田间伤水及收后受冷、受冻, 提高收获、储存过程质量, 尽量带拐收获储存, 防止机械损伤;收获后立即入窖, 利用窖内原来较高温度促进伤口愈合[4]。防治地下害虫, 采用灯光诱杀, 或用50%辛硫磷100 mL加水5 kg拌种子50 kg, 或用90%敌百虫晶体拌饵料进行穴施, 以提高杀虫效果, 或选用吡虫啉等高效低毒药剂防治。

参考文献

[1]刘成益, 林昌庭, 周贤东, 等.脱毒甘薯种性优势及高产栽培技术研究[J].内蒙古农业科技, 2003 (S2) :270-271.

[2]程亮, 黄兴蛟, 林平, 等.甘薯切块高产栽培技术[J].河南农业科学, 2003 (4) :52.

[3]肖国滨, 叶川, 余喜初, 等.甘薯新品种赣薯2号的选育及配套栽培技术[J].江西农业学报, 2011 (4) :17-19.

山区甘薯高产栽培技术 篇5

介绍了叶菜用型甘薯福薯7-6以采摘薯叶为目的的高产栽培技术,包括酿热物苗薯块育苗和菜薯大田栽培2方面,以期指导薯农进行叶菜型甘薯种植,从而提高农业生产效益.

作 者：林仁东 林建存 林凤雄 李岳欣  作者单位：林仁东(福建省仙游县农业技术推广站,福建仙游,351200)

林建存,林凤雄,李岳欣(仙游县农业局)

刊 名：现代农业科技 英文刊名：XIANDAI NONGYE KEJI 年，卷(期)： “”(14) 分类号：S531 关键词：福薯7-6   叶菜用型   高产   栽培技术  

长江流域甘薯机械化高产栽培技术 篇6

一、育苗

选择适合当地土壤、气候特点和栽培目的的甘薯做种薯，播种前每亩栽培地准备好合格薯种50千克。选择地势高燥、排水良好、背风向阳、土壤疏松肥沃且前两年没有种过甘薯的耕地作为甘薯的育苗地;3月上中旬将育苗地深耕细耙，亩施1000千克腐熟猪粪或腐熟菜饼50千克+25千克尿素做种肥，按1.5米的宽度包沟做畦。3月中下旬，当夜间最低气温稳定上升到10℃后，用小挖锄配合，将种薯块按照行距45～50厘米、株距30～33厘米埋入畦内，浇足发苗水，上覆5～8厘米厚的干细土;一般每亩栽培地需育苗地58～60米2。

二、施基肥、整地起垄

选择地势高燥平坦、排灌方便、土质肥沃、土层深厚的砂壤土或壤土耕地作为甘薯的栽培地;扦插定植前每亩施入腐熟猪粪2000千克、进口三元复合肥（15-15-15）20千克、氯化钾50千克做基肥，用耕整机械将栽培地深耕细耙。然后，砂壤土耕地用25马力的四轮拖拉机配套1KQ-30型甘薯起垄机起垄，壤土耕地用35马力的四轮拖拉机配套1KQ-30型甘薯起垄机起垄，起垄高度20～25厘米，垄距75～80厘米。

三、扦插定植

长江流域5月上旬～6月初可将甘薯苗陆续扦插定植，扦插定植时先从育苗地选择长势健壮的老茎蔓，将老茎蔓按3节的长度剪成插条，在晴天的早晚或阴天用小木棍或金属棍配合，将插条按20～25厘米的株距斜插入栽培垄，插条下部的2节插入土壤，上部的1节留在地上部，每垄插1行，一般每亩扦插3600～3700株。扦插定植后即浇足定苗水，一般扦插后5～6天插条开始发新芽。

四、中耕除草

1. 扦插定植前除草

甘薯苗扦插定植前，每亩用40%阿特拉津胶悬剂200毫升+50%乙草胺乳油200 毫升对水30～40千克对垄面和垄沟喷雾进行封闭性除草。

2. 扦插定植后除草

甘薯发新芽后到封垄前应进行1～2次人工中耕除草，中耕除草时，要做到深锄沟、浅锄垄，并向垄上适当培土。甘薯发新芽后到封垄前，若杂草较多，可在杂草长到2～5叶时，每亩用5%精喹禾灵乳油或12.5%精吡氟禾草灵乳油80～100毫升对水30～40千克对垄面和垄沟进行喷雾除草1次;此时的化学除草要严禁使用乙草胺、2，4-滴丁酯、丁草胺和含有此三种成分的除草剂。

五、追肥

甘薯苗扦插定植后10天左右，每亩用尿素5～6千克对水1200～1500千克浇施提苗。9月上旬～10月上旬在薯块生长膨大期，用0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥2～3次，每次间隔10～15天。

六、翻藤

8月上中旬，当甘薯茎叶封垄时，用木棍或竹棍配合，将整个栽培地的甘薯藤蔓翻动1次，以切断藤蔓长入土中的不定根，防止不定根处长出没有食用价值的小薯块而消耗养分。

七、排灌

7～9月是甘薯生长的关键时期，也是长江流域高温炎热多雨或干旱的季节，栽培地的围沟、腰沟、畦沟要长期保持畅通，以确保强降雨时能及时排水。如遇天气长时间干旱要及时用水泵抽水抗旱，抽水抗旱的方法是在早晚凉爽时或阴天将水抽入畦沟，让水慢慢渗入畦内土壤，但不可让水漫过畦面，更不可让栽培地长时间渍水。

八、害虫防治

甘薯的主要害虫为小地老虎、蝼蛄、蛴螬等地下害虫，在发生时，可用80%敌百虫可溶性粉剂40～50倍液拌炒麦麸或炒菜饼或炒豆饼或碎菜叶制成毒饵诱杀。

九、采收

1. 机械割藤

10月下旬～11月中旬，薯块成熟时即可陆续采收;在薯块收获前1～2天，用1JQ-150型秸秆还田机对红薯茎叶进行机械割藤、粉碎还田。

2. 机械挖薯

机械割藤后的砂壤土甘薯地使用25马力的四轮拖拉机配合4KW-1600型块茎挖掘机挖取薯块，壤土甘薯地使用35马力的四轮拖拉机配合4KW-1600型块茎挖掘机挖取薯块;挖取薯块后要及时人工收薯。

心香甘薯高产栽培技术 篇7

20世纪90年代末期, 桐庐县从浙江省农科院引进心香、浙薯13、浙薯78、浙薯3449等薯类品种, 开展试验、示范、推广。经近10年的培育筛选, 截至目前, 桐庐县已示范种植近200 hm2心香甘薯品种, 而且该品种种植的面积还在不断扩大[1]。其表皮较光滑, 紫红皮黄肉, 薯形呈椭圆形;早熟性好, 结薯浅且集中, 单株结薯6~7个, 大小均匀适中 (100~150 g) ;蒸熟后口感好, 质地细腻, 甜而较粉, 风味佳, 深受广大市民的喜爱, 市场前景相当广阔。其单产一般在22.5 t/hm2左右, 市场价达5元/kg以上, 对农业种植户来说经济效益比较高。现将几年来示范推广过程中的高产技术进行总结, 供广大种植户参考。

1 提早育苗

甘薯常规栽培3月中下旬至4月初进行育苗。为提高产量和商品价值, 对心香甘薯品种打破常规栽培模式, 于2月底至3月初采用大棚加薄膜覆盖技术进行育苗, 每个大棚 (9 m×90 m) 需种薯2 t (培育的薯苗可种植0.33 hm2地) 。苗床地选择土层较厚、土壤疏松、排水好的地块。苗床畦宽1.5 m, 畦高16.0~25.0 cm, 开浅沟, 行距30~40 cm、株距15~20 cm, 种薯斜放, 头尾方向一致, 顶部向上, 尾部向下, 盖土后以种薯皮不露出为好, 上面铺2~3 cm的稻秆, 以利于保温保湿、防草、防板结、防幼苗接触地膜引起烧苗, 最后用地膜紧贴床面盖好, 有利于保证苗床的温度, 促进甘薯尽早发芽, 长叶[2,3]。需注意育苗一定要早, 苗床保温效果好, 否则就不能开展一年二期或多期的种植。

2 单季改为双季

心香甘薯品种的商品薯生育期为130~140 d。在提早育苗的基础上, 清明左右即可进行扦插, 此时苗长达15 cm, 大叶5~7张。采用浅平插法, 将带7张叶片的嫩茎尖的4个节间浅平插或斜插入土中 (垄距85 cm, 垄高25~30 cm) , 2叶1心露出地面, 其余叶片埋入土中, 以利于薯苗成活和结薯分散均匀, 提高商品率和产量。扦插种植2行, 株距16 cm, 可扦插10.5万株/hm2。6月中下旬 (85 d) 即可收获第1期。在收获时, 利用原有的藤蔓, 选择健壮的藤蔓, 在第1批甘薯挖掘收获时, 及时把藤蔓长枝直接浅埋垄里3~5cm做畦, 进行第2期生长, 要做到收获、做畦、种植连续完成, 不能拖延时间, 否则影响第2期薯苗的成活率, 进而影响到第2期商品薯至9月底10月初的采收。

3 肥料管理

甘薯对肥水管理的要求不是很高, 第1次生长期, 在做垄时一次性施足基肥15.0~22.5 t/hm2;第2次在入夏后生长期, 不需施入有机肥, 视苗的长势情况适当施用45%复合肥 (15-15-15) 150~225 kg/hm2。在生长过程中为催苗于7月中下旬追施尿素75~150 kg/hm2, 促进薯苗旺长, 进行光合作用, 有利于积累更多的营养。

4 除草、排灌

春季生长期杂草较多, 易与甘薯争抢营养, 在4月底至5月初及时进行中耕除草;在江南梅雨季 (6月10日至7月10日左右) 疏通沟渠, 做好排水工作;8月初至9月上旬做好抗旱工作, 以保证甘薯植株的正常生长。需要注意的是, 第2期种植时, 温度高, 新陈代谢旺盛, 薯苗容易萎靡, 成活差。在种植时动作要快, 边收获边埋薯苗边做畦, 保证第2期种植成活率, 在梅季少雨时, 还需对第2期种植的薯苗进行隔3~5 d灌溉1次, 水不可过多, 灌至畦的1/2处即可, 15~20 d薯苗成活后, 停止灌溉。

5 合理收获

甘薯的收获期可根据其生育期的长短及其薯块的大小需要确定, 无论是在市场直接销售给普通百姓, 还是在宾馆用于早餐, 最受市场欢迎的薯块大小以100~150 g为宜。心香是可作一年多季栽培的优质高产、高效品种, 亦是目前当地农户喜欢种植的品种。在挖掘时要做到轻挖、轻放、轻运, 不要损伤薯皮及薯块, 且边挖掘边分级, 以100 g大小为界分成2类, 有利于商品性的提高。50 g以下不成市场商品的, 可深加工成淀粉或用作猪饲料。

6 贮藏保鲜

心香甘薯6月中下旬收获的为反季节种植的, 其生产量少, 市场销售行情看好, 一般不贮藏, 直接出售。到9月下旬收获的心香甘薯, 由于秋季各类瓜果集中上市, 在替代品增加的同时, 市场对甘薯的需求会相应减少, 价格相应的下降。农户为提高售价, 收获的心香甘薯都会分级后暂时贮藏30~90 d再出售。贮藏的好坏关系到出售时商品薯的外观、数量和收购价格。

甘薯的常规贮藏保鲜分为地窖和冷库2类。从经济实用和低成本的运作来看, 种植户大都选择简单实用和易行的地窖贮藏。选择通风、高燥、能排灌的田块搭建塑料薄膜大棚, 先在棚内开2~3条宽1.0~1.5 m、深0.4 m (到隔泥层) 、长度根据大棚长度而定的沟。贮藏甘薯前, 在沟内灌1次水, 等沟中水渗透完以后, 见不到小水塘, 沟内又湿润时, 可直接把9月底10月初收获而又分级后的心香甘薯有序地放入沟内, 堆放高度为50 cm, 再在上面盖遮阳网, 到11月底有初霜时, 在遮阳网上覆土5~10 cm保温、保湿。至第2年2月底取出作种薯时仍光鲜如初, 损耗率低、数量基本不变。

摘要：根据桐庐县当地气候地理条件, 结合心香甘薯品种特性, 介绍了心香的双季种植高产栽培技术, 包括提早育苗、单季改为双季、肥料管理、除草排灌、收获、贮藏保鲜等方面内容, 旨在促进心香品种的大面积种植, 提高桐庐地区的薯类商品经济效益。

关键词：甘薯,心香,栽培技术,浙江桐庐

参考文献

[1]季志仙, 成灿土, 王忠明, 等.迷你甘薯双季双千斤栽培的育苗技术[J].浙江农业科学, 2010 (1) :92-93.

[2]张海, 刘峰, 王凤, 等.浅谈吉林省甘薯育苗技术[J].吉林蔬菜, 2015 (Z1) :21.

[3]王洋, 刘峰, 王凤, 等.吉林省甘薯发展优势及高产栽培技术[J].吉林蔬菜, 2015 (Z1) :32-33.

脱毒甘薯高产栽培技术 篇8

1 选用良种

根据气候、土壤条件以及用途等选择相应的脱毒甘薯品种。对灌溉条件较好、肥力较高的土地, 可选用徐薯18等品种;对肥力较差的旱薄地, 选用鲁薯7号等品种。高产淀粉型品种有徐薯18、皖薯1号、皖薯7号、鲁薯7号、豫薯7号、苏薯7号等;优质食用型品种有北京553、苏薯8号、皖薯8号、徐薯43-14等。

2 培养脱毒苗

利用甘薯茎尖病毒含量低或不含病毒的特点, 在无菌操作条件下切取0.2~0.4mm的茎尖分生组织, 在特定培养基上培育成试管苗, 再经血清学和指示植物嫁接检测出不带病毒的苗即为脱毒苗。脱毒苗经病毒检测和优良株系评选后就可进行脱毒苗快繁, 供大面积生产应用。

3 深耕起垄

甘薯具有抗旱特性, 应选择疏松透气、土层深厚、蓄水保肥、排灌良好、耕作层深30cm左右的砂质壤土, pH值以5.2~6.7为宜。深耕30cm左右, 起垄规格为垄高20cm, 垄宽50~60cm, 垄距80~100cm, 做垄要求土壤宁干勿湿。起垄目的是加大昼夜温差, 促进薯块膨大和养分积累, 使土层松软, 减少气生根, 一般可增产10%以上。

4 适时扦插, 合理密植

春甘薯在气温稳定在15℃以上时, 每早栽1d, 产量可提高1.0%~1.2%;夏薯每早栽1d, 产量可提高2.5%~3.0%。扦插时应选用苗龄在30d左右、苗长20cm、茎粗节短的壮苗进行栽插。因脱毒甘薯地上部分生长旺盛, 生长势强, 应确定合理的栽植密度, 以免影响脱毒甘薯的高产、稳产。要掌握“肥地稀、薄地密, 春薯稀、夏薯密, 长蔓品种稀、短蔓品种密”的原则, 一般栽植密度春薯4.50~5.25万株/hm2、夏薯5.25~6.00万株/hm2为宜。

5 肥水管理

甘薯是地下结果的块根作物, 对肥料的吸收以钾素最多, 其次是氮, 而磷最少。根据地力应掌握增施有机肥, 少施化肥;基肥为主, 追肥为辅。要实现优质高产, 必须控氮稳磷补钾。一般在插后7~15d内薯苗活棵时追施促苗肥, 用稀薄人粪尿7.50~11.25t/hm2或氮素化肥 (硫酸铵) 105~120kg/hm2。根据苗肥施用及长相长势, 在栽后1个月左右追施1次壮株肥, 促进茎叶生长, 早结薯和早封垄, 可用硫酸铵120~150kg/hm2或配合施用磷钾肥。促薯肥施肥时间看苗情在栽插50d左右至收获前50d施用, 不能太迟, 可用稀薄人粪尿、化肥水及草木灰水施浇。也可采用根外喷施的方法, 如用0.5%的尿素、2%~3%的过磷酸钙、5%的草木灰水、0.2%的磷酸二氢钾液等, 每隔7d喷1次, 连喷2~3次, 每次喷液1 500 kg/hm2左右。甘薯抗旱性较强, 适宜土壤相对湿度为50%~70%, 封垄前中耕除草2~3遍, 栽后20~30d遇旱浇1次缓苗水。中后期遇旱顺垄轻浇小水。甘薯怕涝, 雨水大要排水。

6 田间管理

薯苗栽插后, 常因干旱、苗弱、栽插技术不当或病虫危害等原因, 造成死苗缺株, 影响产量。因而, 需要及时查苗补栽, 保证全苗。一般栽后2~3d随查随补, 补苗应当选用1级壮苗。最好在田地头栽一些备用苗, 补苗时应连根带土一起栽, 栽后浇透水, 活棵后追施“偏心肥”, 促使晚苗快发, 赶上大苗。脱毒甘薯生长旺盛, 薯块膨大快, 因此中耕在生长前期封垄前进行, 一般2~3次。第1次中耕在活棵后结合施苗肥进行, 以后每隔10~15d中耕1次, 末次在封垄前结合施促薯肥进行, 并进行清沟培垄。培土要注意垄面少培土, 以不露薯块及根系为宜。中耕深度由深到浅, 株旁宜浅, 垄脚深锄。甘薯生长中期地上部分生长旺盛, 薯秧顶端深达40cm以上, 黄落叶烂叶增多, 叶片大、叶色浓绿等都是旺长的特征。控制方法:一是做好排水工程, 防止土壤水分过大, 控制氮肥用量;二是提断蔓根, 即将薯蔓自地面提起, 拉断不定根后仍放回原处;三是利用生化制剂, 如喷矮壮素、多效唑、维他灵等, 一般化控2~3次。

7 病虫草害防治

病害防治一是选用抗病品种;二是用多菌灵药液对薯苗进行浸苗处理;三是实行轮作;四是发病时立即对症施药。苗期防治地下害虫, 结合中耕用50%辛硫磷250g拌细土20kg撒在垄面, 触杀地下害虫。在甘薯茎线虫病发生较重的地区, 可使用毒砂进行穴施。甘薯生长后期重点防治甘薯天蛾, 一般7月中旬至9月底为多发期, 应适时用40%甲基异柳磷或菊酯类农药防治。杂草多的田块可采用除草剂, 在活棵后用除草醚9kg/hm2或五氯酸钠15kg/hm2, 混合扑草净1.5kg/hm2或敌草隆3.0~4.5kg/hm2、二甲四氯1.125~1.500kg/hm2对水600~750kg, 或用拉索1.5kg/hm2对水600~750kg, 均匀喷洒, 除草效果良好。

8 收获

甘薯适期收获对增加产量、提高品质、避免冻害和增强耐贮性都有重要意义。收获过早, 生长期缩短, 会降低产量, 同时因早收早贮藏, 在较高温度下薯块呼吸及发芽消耗养分多;收获过迟, 淀粉糖化会降低出干率和出粉率, 并易遭受冷害而降低耐贮性。气温降至15℃时, 薯块基本停止膨大即可开始收获, 气温降至12℃时收获要结束。

摘要：从选用良种、培养脱毒苗、深耕起垄、适时扦插与合理密植、肥水管理、田间管理、病虫草害防治、收获等方面介绍了脱毒甘薯的高产栽培技术, 以供脱毒甘薯种植户参考。

关键词：脱毒甘薯,选用良种,培育脱毒苗,适时扦插,肥水管理,病虫草害防治

参考文献

[1]刘成益, 林昌庭, 周贤东, 等.脱毒甘薯种性优势及高产栽培技术研究[J].内蒙古农业科技, 2003 (S2) :270-271.

春甘薯高产栽培技术 篇9

1 品种选择

应根据栽培目的和市场需要选择不同的甘薯品种。甘薯有鲜食型和加工型2种。鲜食型要选择口感好、色素含量适中、抗病性好、薯形美观的品种, 如龙薯9号、俆薯食5等。加工型要选择色素高、抗病性好、出干率高的品种, 如商薯19等。

2 土壤选择

甘薯栽种对土壤要求不严格, 但以表土疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的砂壤土和壤土为宜。土壤以微酸性或中性为好。最好不要重茬, 以免薯病发生。

3 育苗

育苗是甘薯生产的重要环节, 俗话说“秧好一半收”。壮苗不仅根原基粗壮而且多, 容易发根, 成活率高, 而且最初生出的幼根粗壮, 容易形成块根。

3.1 建苗床

要选择背风向阳、土质肥厚、地势高燥、排水良好、有水源、管理方便的地方建设大棚, 在棚内建苗床, 苗床建成南北走向。做成宽150 cm、高5 cm的畦, 用腐熟的麦秸、人畜粪尿混和作基肥, 翻松平整床面。一般在2月下旬开始育苗[3]。

3.2 种薯选择

种薯的标准是薯形端正、鲜亮光滑, 未受过冷、冻、涝、伤、病害。薯块大小适中, 一般选100~200 g/块。

3.3 种薯处理及上床

为了提高种薯抗病力, 预防黑斑病。薯种上床前, 要用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液浸种10 min, 浸种后立即排种上床。用平放法排薯, 薯头部和阳面朝上[4]。此法育苗, 出苗多而壮, 秧苗通风透光。排好种后, 将床土浇透, 等水渗下后, 用木锨在种薯上轻轻压一下, 再覆砂土3 cm盖上秸秆再盖地膜。出苗前床温控制在30~32℃, 出苗后逐渐降到25℃, 棚内温度不能高于35℃。当高15 cm以上, 采苗前5~7 d要炼苗, 以提高成活率, 当苗高25 cm以上时要及时剪苗, 剪苗时要留茬3 cm以上 (即根基留1片叶) 。每次剪苗后第3天午后要浇水施肥, 追肥用硫酸铵、尿素、腐熟的人粪尿等, 配合磷酸二氢钾效果更好。一般用硫酸铵450 kg/hm2 (尿素225 kg/hm2) 、磷酸二氢钾45 kg/hm2溶于54 t/hm2水中喷洒, 施后用清水冲净, 以免伤苗。

4 精细整地起垄

春薯在前茬作物收获后, 应早耕深耕冻垡。冬耕时, 按行距起垄, 在沟内深挖23.3~26.7 cm。开春后顺沟施肥, 再破原垄, 起垄于沟上, 这样既能加厚土层, 改良土壤, 又能节省肥料、劳力, 增产效果好。施肥以有机肥为主, 化肥为辅, 基肥为主, 追肥为辅。基肥施土杂肥90 t/hm2、三元复合肥750 kg/hm2, 均撒入沟内。撒肥料的同时, 用5%辛硫磷颗粒剂30 kg/hm2拌细土起垄时撒入土中, 可防治蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫。垄做成宽1 m, 垄高25 cm, 垄面做直做平。

5 适时栽插, 合理密植

栽插春薯一般在4月中下旬, 当土壤10 cm地温15℃以上时可选择壮苗开始栽秧。栽插前要用50%甲基托布津1 000倍液浸秧基部 (7~10 cm) 10 min, 对黑斑病防治有效果。栽苗时用地膜覆盖, 垄上覆盖1 m宽薄膜压实盖紧。先覆膜后栽苗, 有利于保湿保温, 缓苗快, 成活率高。栽苗时将膜垄面划出长5~7 cm、深5 cm的土沟, 按25 cm株距挖。将薯苗栽于沟中。扦插时采用水平插法, 由于插得浅, 入土节数多, 结薯多, 产量高。栽插时如果土壤干旱, 须多浇水栽插, 如果大雨刚过, 应使泥不沾手后再栽苗。每穴施三元复合肥20 g、氯化钾5 g, 浇足水后填平封好。注意肥料不要与苗接触。

6 田间管理

6.1 扎根缓苗期

栽插成活要进行查苗补苗, 并追施提苗肥, 用尿素22.5~37.5 kg/hm2对水浇棵。若天旱多浇水。栽后15 d开始浅锄中耕除草, 过15 d再锄1次。

6.2 分枝结薯期

栽后30~40 d时当茎蔓伸长到80 cm时, 用锌肥30 kg/hm2对水12 t/hm2, 按棵浇入根部。这期间如果干旱要隔沟灌水, 保持田间持水量在70%~80%, 浇水后及时中耕培土扶垄。如果发现茎尖叶片有小孔, 可用50%甲胺磷乳油1 500 g/hm2对水喷雾, 或者用10%氯氰菊酯2 000倍液喷雾, 防治甘薯天蛾、卷叶虫、造桥虫等。

6.3 茎叶盛长块根膨大期

栽后60~110 d, 要控制茎叶徒长, 可采取提蔓、掐尖、剪枯蔓、老叶等措施控秧促薯。也可用国光牌红薯膨大素喷叶面, 隔15 d再喷1次。利用雨天再撒施三元复合肥450kg/hm2。此期间要做到旱灌涝排。

6.4 茎叶衰退块根膨大期

此期间要做到旱灌涝排, 保持田间持水量在60%~70%, 但收刨前20 d不宜浇水。为防止早衰, 延长和增强叶片的光合作用, 促进薯块膨大, 用0.3%磷酸二氢钾与1%尿素混合喷雾, 隔15 d再喷1次, 具有增产效果。

7 适时收获

收获过早会降低产量, 过迟会遭受低温冷害, 必须适时收获。一般在气温10℃以上, “霜降”前后收获, 最好选择晴天土壤湿度较小时收获。

参考文献

[1]岳永生, 陆镜清.番薯双季栽培技术[J].现代农业科技, 2009 (17) :36.

[2]陶如良.脱毒山芋中后期管理技术[J].安徽农业, 2004 (10) :22.

[3]马代夫, 李秀英, 李洪民, 等.甘薯新品种徐紫薯1号的特征特性及栽培要点[J].江苏农业科学, 2004 (6) :53-54.

特色甘薯高产栽培技术研究 篇10

一、特色甘薯的营养价值

特色甘薯营养十分丰富、齐全, 并具有重要保健和防病功能。块根中含有大量淀粉、可溶性糖、多种维生素和多种氨基酸, 还含有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。甘薯淀粉含量占鲜薯质量的15%~26%, 高的可达30%左右。可溶性糖一般占鲜薯质量的3%左右。每100 g鲜薯中含蛋白质2.3 g、脂肪0.2 g、粗纤维0.5 g、矿质元素0.9 g、胡萝卜素1.31 mg、维生素C 30 mg、维生素B10.21 mg和尼克酸0.5 mg, 热量531.4 k J。甘薯所含蛋白质虽不及米、面多, 但其生物价比米面高, 且蛋白质的氨基酸组成全面。甘薯的维生素含量丰富, 维生素Bl和维生素B2为米、面的2倍, 维生素E为小麦的9.5倍, 纤维素为米、面的10倍, 维生素A和维生素C含量均高, 而米、面为零。甘薯茎蔓也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B2、维生素C和钙、铁元素, 尤其是茎蔓的嫩尖, 营养成分更丰富。在中国、日本、朝鲜、韩国及东南亚地区用作蔬菜, 香港人称薯叶为“蔬菜皇后”。从甘薯茎叶中可提取浓缩叶蛋白, 其营养价值并不逊于豆谷等种子蛋白。叶蛋白除作为高蛋白资源外, 还富含微量元素与钙质, 其钙磷比大于10, 为食物中少见的高钙食品, 是良好的钙补充剂。

二、特色甘薯发展前景

近年来, 随着市场经济的发展, 特色甘薯以其营养丰富、用途多样、成本低等优点得到重新认识, 它的产业化开发将大大促进农业和农村经济的发展。

1. 有利于种植业结构调整

甘薯具有耐旱、耐瘠、适应性广、产量高而稳定等特点, 适合在旱地栽培, 是压缩粮田面积后理想的替代作物。

2. 有利于农业增效、农民增收

当前生产上种植的甘薯几乎全部是普通品种, 有的已种植20多年, 产量和品质一般, 作为轻工业原料、饲料, 利用水平较低, 经济效益差。而特色甘薯产量高、品质优、种植效益高, 可使单位产值成倍提高, 成为“两高一优”农业发展的有效途径。

3. 有利于丰富农产品市场, 提高人民生活水平

特色甘薯以其独有的营养品质顺应了人们对食品消费变化的需要。作为一种新兴食品和国际上流行的保健食品, 除直接食用外, 烘烤甘薯、果脯、黄酒等甘薯系列加工产品日益受到人们欢迎。

4. 有利于出口创汇

特色甘薯的外贸出口量很大、通过加强与食品加工部门的联系与合作, 形成“企业+基地+农户”的产业化发展格局, 生产出多样化的食品出口国外, 可大大提高种植效益和加工效益。从普通食品到营养保健食品, 从鲜食到深加工, 从做饲料到工业产品等, 特色甘薯有着广阔的市场前景。

三、特色甘薯高产栽培技术

1. 适期栽培

甘薯适期早栽加长生长期, 同化产物积累较多, 块根膨大较快, 薯块大, 产量高, 质量好。春薯以5~10 cm地温稳定在16℃~17℃时为栽秧适期, 栽秧过早, 由于气温较低或遭受霜害而容易造成缺苗减产。夏薯在小暑前栽完较为适宜。栽插的薯苗要剔去病苗、弱苗, 薯苗较短时用斜栽法, 苗较长用船底型栽法, 深度5~7 cm为宜。夏薯栽培时顶芽要露出地面约3~4 cm, 地面留3片叶, 把其余的叶片埋入土中, 栽后浇水。

2. 合理密植

甘薯要获得高产, 必须协调群体与个体的发展, 每0.067 hm2有足够的株数和单株多结大薯。一般春薯栽3 500~4 500株/0.067 hm2, 夏薯栽4 000~5 000株/0.067 hm2为宜。合理密植要因地制宜, 肥地、早栽或长蔓的品种可稍稀些, 反之, 则稍密些。合理密植的行株距, 春薯的行距一般为70~80 cm, 夏薯约为60~70 cm, 株距一般以20~25 cm为宜。

3. 前期管理

从栽苗到分枝结薯为生长前期。春薯从栽植到6月下旬, 历时60 d左右, 夏薯从栽植到7月下旬, 历时30 d左右。此期以促苗早发早结薯为主攻方向, 主要管理措施有:

(1) 查苗补苗栽苗后6 d要抓紧查苗补苗。

(2) 中耕除草在秧苗返青后即可开始中耕, 以利茎叶早发、早结薯。中耕次数约二三次, 雨后和灌水后及时中耕, 在最后一次中耕时, 要结合修沟培垄和喷洒除草剂。

(3) 追肥在土壤贫瘠或施肥不足的田地要及早追施速效肥料, 促使叶面积扩大, 提高生产率, 一般每0.067 hm2施尿素10~15 kg。

(4) 灌水甘薯生长前期土壤湿度以田间持水量70%为宜, 持水量在60%以下时, 需进行灌水。

(5) 防治病虫如有地下害虫危害, 应及时防治, 以免造成缺苗。

4. 中期管理

从茎叶封垄到茎叶生长量达最高峰时为生长中期, 春薯的生长中期约为6月下旬—8月下旬, 历时60 d左右, 夏薯的生长中期约为7月下旬—8月上旬, 历时30 d左右。此期应保持茎叶的正常生长, 争取较大而适宜的叶面积, 主要管理措施为:

(1) 排涝防旱当土壤湿度在田间持水量的80%以上时对薯块膨大不利, 须进行排涝, 增加土壤通透性, 雨季一般不浇水, 久旱不雨, 则可适当浇小水。

(2) 保护茎叶, 不要翻蔓甘薯翻蔓是旧习惯, 既费工又减产, 根据多年来的大量试验证明, 甘薯翻蔓一般减产12%~26%, 因此应改翻蔓为提蔓。

(3) 防治病虫如有斜纹夜蛾、卷叶虫、造桥虫、黏虫等发生时, 应及时喷药防治。

5. 后期管理

从茎叶生长高峰到收获为生长后期, 不论春、夏薯均为8月下旬—10月中旬, 历时50 d。此期应保护已有的茎叶, 提高光合效能, 增加干物质积累, 促使块根快速膨大为主攻方向。

(1) 追肥生长后期的叶色落黄较快时, 可进行根外追肥, 喷施氮、磷、钾化肥, 有防止早衰的作用。

(2) 灌溉和排涝生长后期需水较少, 一般不浇水;旱情严重时可浇小水;如遇涝害, 应迅速排涝。

甘薯黑色地膜覆膜栽培技术 篇11

一、该技术适应地块

该技术适合保水能力差的砂壤土地块，低洼积水、通透性差的黏土地块不适宜采用黑色地膜覆盖栽培技术。

二、品种选择

根据当地甘薯市场需求，选用市场潜力大，丰产、稳产、综合抗性强的中早熟品种。

三、深冬耕

为切实改善土壤结构，减少越冬虫卵的田间持有量，在11月下旬或12月上旬采取深（耕地深度33厘米以上）冬耕，耕时不要打乱土层，只耕不耙，通过冻融交替实现疏松土壤的目的。对于墒情较差的年份可采取先浇水后耕作的方法，确保土壤含水量在65%～70%。

四、合理施肥

砂壤土地块易漏水漏肥，一般每亩一次性集中施用腐熟有机肥4000～4500千克，化肥采取2/3撒施、1/3起垄时条施的方法，一般每亩施用硫酸钾复合肥（15-15-15）50千克，12%过磷酸钙75～100千克。连作死棵严重的地块，栽植时每亩穴施木质素菌肥40～50千克。

五、起垄覆膜

开春后结合耙耢施肥起垄，垄高28～30厘米，垄宽32～35厘米，垄距80厘米，要求垄面平整无大坷垃。采用宽1.2米、厚0.08厘米黑色地膜全覆盖，地膜四周用土压实，覆膜时力求达到“紧、平、严”的标准。

六、栽植

4月下旬采取高剪苗（即从育苗畦起苗时，将幼苗根部留在育苗床内，秧苗高度在18～22厘米）破膜栽植，以防止甘薯常见病虫害，如甘薯黑斑病、甘薯黑痣病、甘薯茎线虫病通过秧苗传播与蔓延。一般每亩定植3400～3600株。

七、定植后的管理

1. 查苗补苗

定植后3～4天及时查苗，补栽时施用少量速效化肥并浇少量水，促幼苗迅速生长。

2. 提蔓

为防止不定根扎透地膜，当茎蔓封垄后可采取提蔓方法来预防。鲁南、鲁西南地区一般8月下旬以前提蔓2～3次，9月上中旬多雨年份再提蔓1次。

3. 化控

采取外源生长调节剂控制茎蔓生长，可使同化产物更多地向地下部转移，促使薯块膨大。外源生物调节剂有甲哌鎓、多效唑和烯唑醇等。2012年我们在本市的张庄镇甘薯试验田内进行了调节剂应用试验，试验结果表明：在甘薯定植后50天叶面喷施25毫克/千克烯唑醇溶液，间隔7～10天再喷1次，不仅能有效控制甘薯茎蔓徒长，而且不会引起甘薯出现早衰现象。

4. 追肥

8月上中旬根据植株形态特征针对性的进行叶面追肥或雨天撒施易溶解的复合肥。植株生长势弱的地块，叶面喷施1%尿素溶液或雨天每亩撒施46%尿素5～7千克。植株长势强的地块，叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾水溶液或雨天每亩撒施低氮复合肥5～7.5千克。

5. 病虫害防治

常见病害有甘薯病毒病、甘薯黑斑病、甘薯黑痣病等。防治甘薯病毒病除采用脱毒秧苗外，秧苗栽植后结合防治刺吸式口器（如蚜虫、飞虱等）害虫可叶面喷施20%盐酸吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂400～500倍液，每3天1次，连喷2～3次。黑斑病与黑痣病除了采取高剪苗栽培外，进入7月下旬薯块膨大期可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷施根茎部，8月上旬再重复喷施1次，防效可达90%以上。

常见害虫有茎线虫、蚜虫、飞虱、棉铃虫、甘薯天蛾和甜菜夜蛾等。防治茎线虫重点是在甘薯栽植期，每亩穴施2%阿维菌素颗粒剂1.5～2.0千克；用70%吡虫啉3000～4000倍液叶面喷雾防治蚜虫和飞虱等；用4.5%高效氯氰菊酯1500～2000倍液防治棉铃虫和甘薯天蛾；用苏云·氟铃脲可湿性粉剂1500倍液防治顽固性害虫甜菜夜蛾。

八、适时收获

由于采取了黑色地膜覆盖栽培，收获时间比正常栽培的地块可提前10～15天。收获时间为气温降至17～18℃时开始，降至10℃时收完。收获前20天不宜浇水，以免降低薯块的耐储性，如遇到秋涝要及时排水，否则薯块不耐储藏，严重时还会出现“硬心”腐烂现象。

（作者联系地址：山东省邹城市农业技术推广站 邮编：273500）

皖北地区甘薯高产栽培技术 篇12

关键词：甘薯,高产,栽培技术,皖北地区

皖北地区处于安徽省北部,东靠江苏,西连河南,地势以平原为主,拥有广袤的淮北平原,辖江临海,扼淮控湖,位于黄淮海平原南端,暖温带湿润季风气候,四季分明、气候温和、雨量适中、光照充沛,平均日照时数为1 600~2 200 h,平均气温为14.0~17.0℃,大于10℃积温为4 700~5 300℃,年日照时数为2 200~2 500 h,无霜期为220~230 d,平均降雨量为820~950 mm,平均相对湿度58.5%。土质主要为砂姜黑土、棕壤和褐土,肥力水平中等,非常适宜甘薯生长。现将皖北地区甘薯高产栽培技术总结如下,以期为该地甘薯种植户提供参考。

1 品种选择

当前甘薯品种很多,类型也多,有打粉用的高淀粉型、直接用于吃的食用型、采叶用的菜用型、含紫色素高的专用型等[1]。种植户要种什么类型的品种,每种类型种多少,一定要清楚,育苗时千万不要盲目跟从别人。目前,当地紫色素高的品种有徐紫1号、宁紫薯1号等;优质食用型品种有阜28-6、郑20、苏薯8号、皖薯8号;优质高淀粉型品种有商19、阜薯24、徐薯22、徐薯18、皖薯1号等,应根据需要选择品种。

2 适期播种育苗

尽量从科研机关引种,不要从病区引种。同时要注意品种的适应性。春季甘薯翻动后容易腐烂,购买种薯后应尽快排种,避免放置太长时间造成大量腐烂。

采用适期早育,一般在3月中旬或4月初为适宜时期。选择管理方便、靠近水源、排水良好、地势高、背风向阳地块作苗床用地[2]。

露地育苗或采苗圃选土质肥沃、没有盐碱、至少2年内没种过甘薯和做过苗床的地方作苗床地。采用加温育苗,苗床最好是东西向,一般长5 m左右、宽1.50 m左右。不种春薯只栽夏薯的应先栽好采苗圃,一般1 hm2采苗圃可供10 hm2夏薯用苗。

3 采用高剪苗定植

高剪苗可减轻薯苗甘薯黑斑病、甘薯茎线虫病等;另外,剪苗栽插后发根返苗快,新生根容易发育成块根,因此说剪苗比拔苗好。

合理密植,甘薯栽插时要尽量做到垄距一致、苗质一致、株距一致。如果春栽,当地温达到17~18℃时,黄淮薯区谷雨后,即可栽插。春地土质肥沃,栽稀一点,一般要求垄宽80 cm,株距27 cm,栽植45 000~52 500株/hm2;如果夏栽,最好在夏至前栽插,栽密一点,一般按垄宽80 cm,株距21 cm,栽植60 000株/hm2左右[3,4]。低洼涝渍地块,做高、窄垄,以利于排水透气;地势高、易干旱的地块,应该做低、宽垄,以利于保墒。垄的方向最好是南北向,使垄双面均能受光,有利于甘薯的生长。

一般皖北地区定植春薯的时间为5月1日前后,试验表明,4月28日定植比5月10日定植,块根膨大期延长7 d,增产10%左右,且薯块整齐,鲜薯质量高[5,6]。

4 田间管理

科学施肥,甘薯是需肥性很强的作物。产鲜薯52.5~75.0t/hm2的田块,每生产1 000 kg的甘薯要从土壤中吸收3.5 kg的氮(N)、1.8 kg的磷(P2O5)、5.5 kg左右的钾(K2O),氮、磷、钾的比例为2∶1∶3。喷施植物生长剂以控上促下,一般7月初雨季来临前第1次喷施多效唑或缩节胺等植物生长抑制剂,以后每隔10~15 d喷1次,连喷3~4次。每次用多效唑750~1 500 g/hm2或缩节胺105~225 g/hm2,对水750~1 125kg/hm2均匀喷洒[7,8]。

5 适时收获

甘薯的块根是无性营养体,没有明显的成熟标准和收获期。甘薯一般是在气温下降到15℃开始收获,在寒露前后收获完毕[9,10]。

参考文献

[1]李志林,陈霞,王强,等.延安市甘薯单产偏低的原因及高产栽培技术[J].陕西农业科学,2014,60(6):123-124.

[2]邢凤武,范泽民.阜徐薯6号选育过程及栽培技术[J].现代农业科技,2010(13):73.

[3]邢凤武,王平修,蒋晓璐.甘薯品种商薯19高产栽培技术[J].中国种业,2015(7):57-58.

[4]林子龙,杨立明,郭其茂,等.甘薯新品种‘龙薯13号’高产栽培技术研究[J].福建农业学报,2015,30(5):464-468.

[5]沈掌雷,唐兴国,赖小芳,等.脱毒甘薯浙薯13高产栽培技术[J].农业科技通讯,2015(9):218-219.

[6]王征.无公害甘薯高产栽培技术[J].现代农村科技,2015(22):13-14.

[7]谢文林.甘薯新品种金薯2号试种表现及其高产栽培技术[J].福建农业科技,2016(1):36-37.

[8]丁凡,余金龙,余韩开宗,等.高淀粉甘薯品种绵南薯10号地膜覆盖高产栽培技术研究[J].作物杂志,2013(6):110-113.

[9]孟瑞娟,漆明文,于旭东,等.甘薯高产配套栽培技术[J].宁夏农林科技,2013,54(5):25-26.