饮用水相关知识

2024-05-20

饮用水相关知识（精选3篇）

饮用水相关知识篇1

水中酚类主要来自炼油、煤气洗涤、炼焦、造纸、合成氨、木材防腐和化工等废水。人体摄人一定量时,可出现急性中毒症状,长期饮用被酚污染的水,可引起头晕、出疹、痰痒、贫血及各种神经系统症状。水中含低质量浓度( 0. 11 ~0. 2 mg / L) 酚类时,可使水中鱼的鱼肉有异味,高质量浓度( > 5 mg/L) 时,则造成其中毒死亡。含酚浓度高的废水不宜用于农田灌溉,否则会使农作物枯死或减产。因此,准确测定水中挥发酚的含量,对人类健康和环境监测都有重要意义。

水中挥发酚的分析方法有: 气相色谱法、溴化容量法、4 - 氨基安替比林( 以下简称4 - AAP) 法、酚试剂( MBTH) 法等。由于饮用水中的挥发酚含量低,我国普遍采用的是4 -AAP法( HJ503 - 2009) ,日本、美国等发达国家也采用［1］。其原理是在p H 10. 0 ± 0. 2 和有氧化剂铁氰化钾存在的溶液中,酚与4 - AAP形成红色的安替比林染料,用氯仿萃取后比色定量。该方法经典,准确度较高,但在实际操作中测定结果受诸多因素影响,如水样预蒸馏、实验用水、试剂纯度、显色萃取操作等问题。下面就结合自己开展饮用水中挥发酚测定的情况,探讨用4 - AAP法测定挥发酚的几个相关因素。

1 样品预蒸馏

预蒸馏是影响测试准确度的重要因素,水中挥发酚通过蒸馏,不仅可消除颜色,浑浊等的干扰,而且还能有效排除水中干扰物质的干扰,但若预蒸馏不当,会产生较大误差。

1. 1 预蒸馏取样量

4 - AAP法中样品预蒸馏的操作步骤是: 量取250 m L水样至蒸馏瓶中蒸馏,待馏出液至250 m L时停止蒸馏。此法蒸馏时间长,尤其不适于大批量地表水样品的分析。王晓丽等［2］通过实验对4 - AAP法中样品预蒸馏进行了改进,即量取100 m L水样至蒸馏瓶中蒸馏,待馏出液至100 m L时停止蒸馏,将原来250 m L馏出液减少为100 m L。实验结果表明: 改进后取100 m L馏出液和原方法取250 m L馏出液测定结果一致,标准曲线的斜率、截距及回收率都符合规范要求,对实际样品进行比较分析并进行t检验,结果无显著差异。且改进后大大缩短了分析时间,提高工作效率。

1. 2 试剂加入量

含高盐度高硬度的水样在蒸馏过程中,随着蒸馏时间的延长,蒸馏液从橙红色逐渐变绿,同时伴随产生爆沸现象,最后在瓶底部结成绿色硬块,有时还会将蒸馏瓶内的溶液爆沸到馏出液中,使馏出液变绿,从而影响测试。这主要是随着馏出液的增加,蒸馏瓶内样品中Ca2 +、Mg2 +离子浓度也相应增加,同时由于样品中的一部分H3PO4被消耗或蒸馏出,使蒸馏液的酸度不足而造成。蒸馏过程中,若发现甲基橙的红色褪去,应在蒸馏结束后,再加一滴甲塞橙,若发现蒸馏后残液不呈酸性,则应重新取样,增加H3PO4加入量,进行蒸馏。为了防止以上问题的出现,避免不必要的重复蒸馏,可以根据经验,增加5 ~ 10 m L H3PO4、数滴甲基橙指示剂,增加玻璃珠的数目。

1. 3 空白试样

4 - AAP法中空白试验要求用实验用水代替水样进行蒸馏后,按水样测定相同步骤进行测定,以其结果作为样品测定的空白校正值。因为水样通过蒸馏后,主要是消除色度、混浊、金属离子等干扰。在质控考核中空白是无酚蒸馏水,不存在上述问题。韩伟［3］作了蒸馏和不蒸馏对照实验,实验结果表明蒸馏与不蒸馏结果无显著差异。

2 试剂

测定中的试剂必须是分析纯( A. R) 或优级纯( G. R) 级。酚的标准物质必须使用优级纯( G. R) 级。由于酚的精制方法较烦琐且易损失,建议直接使用国家标准物质中心配制的标准溶液。

2. 1 缓冲溶液的保存

我国现采用NH4OH - NH4Cl缓冲系统,氨的挥发会导致缓冲液p H的降低,因此,需保证缓冲溶液在使用期间其p H值保持在10. 0 ± 0. 2 范围内。低温保存并适量配制,用后塞紧瓶口并用胶布固定以防瓶塞脱落,否则会使水样吸光度偏高［4］,必要时还要检查其p H值( 看是否介于9. 8 ~ 10. 2 之间) 。

2. 2 显色剂4 - AAP的纯度

4 - AAP在整个显色反应中起主要作用,所以它的准确度是影响反应灵敏度和重现性的一个重要因素。4 - AAP试剂的纯度、浓度等对测定灵敏度及结果的准确性影响甚大,4 - AAP易吸潮、结块。变质氧化的4 - AAP变深橙色,可使试剂空白明显增高,试剂空白值吸光值在0. 12 ~ 0. 13 时,可造成灵敏度下降,而且重复性变差,吸光值在0. 11 以下测定效果一般较好。因此,纯化4 - APP是解决问题的关键。国标用硅镁型吸附剂提纯4 - APP,此外还有其他不少方法,如苯纯化［5］、活性炭处理［6］、乙醉提纯法［7］、氯仿萃取法［8］。

有试验证明［9］,4 - AAP溶液及反应中的氧化剂铁氰化钾溶液在4 ℃ 保存1 周,对于测定酚含量较低的样品时,吸光度有上升趋势的影响,因此,建议临用前配制。

3 显色萃取

3. 1 试剂的加入程序

用4 - AAP氯仿苯萃取光度法测定挥发酚时,正确的加液步骤是: 加2. 0 m L缓冲溶液,混匀,加1. 5 m L 4 - AAP溶液,混匀,再加入1. 5 m L铁氰化钾溶液,充分混匀。这个步骤值得注意的是,不能将加入缓冲溶液与加入4 - AAP溶液、铁氰化钾溶液的顺序颠倒,否则,将产生色差。另外,在加入缓冲溶液和4 - AAP溶液后,一定要充分混匀后才能加入铁氰化钾溶液,否则,实验结果将严重偏低。

3. 2 氯仿萃取的时机与方式

加入试剂后,显色在5 min后基本稳定,但所形成的有色络合物会随放置时间的延长,吸光值会下降,其在水相中最多能稳定半小时,因此加入铁氰化钾10 min后尽快用氯仿萃取。剧烈的振摇会使水样中产生大量的气体,因此,在振摇一段时间后,要及时放气。通常是将分液漏斗颈倾斜向上,一手顶瓶盖,一手控制分液漏斗旋塞来放气［10］。同时应保证每个样品的显色放置时间一致,以获得良好的结果,萃取液可稳定4 h以上［11］。

4 结论

( 1) 取100 m L水样和取250 m L水样进行预蒸馏,馏出液测定结果一致。标准曲线的斜率、截距及回收率都符合规范要求。取100 m L水样蒸馏大大缩短了分析时间,提高了工作效率。预蒸馏时为了避免不必要的重复蒸馏,可根据经验增加5 ~ 10 m L H3PO4、数滴甲基橙指示剂,增加玻璃珠的数目。

( 2) 空白试验蒸馏与不蒸馏结果无显著差异。工作中,可根据实际情况决定是否对蒸馏。

( 3) 4 - 氨基安替比林试剂的纯度对测定结果的准确度影响甚大,必要时要做提纯处理。经处理后的4 - 氨基安替比林试剂能够明显降低空白样的吸光值。

( 5) 要注意显色试剂的加入顺序,并控制后显色时间,以免影响实验结果。

摘要：酚类属高毒物质,水中挥发酚的含量直接影响人类健康。在用4-氨基安替比林(4-AAP)法测定挥发酚中,影响因素很多,如:样品预处理、试剂纯度、显色萃取操作等问题,在测定过程中操作不当均会给分析结果带来误差。针对挥发酚的测定中可能出现的问题,从三大方面进行研究探讨,为提高测定挥发酚的精密度和准确度提供科学依据。

关键词：挥发酚,4-氨基安替比林法,相关因素

饮用水相关知识篇2

以貌取桶

尽量挑选新桶、透明无色的桶。旧桶内壁不光滑易产生沉淀，会滋生细菌。市售定型包装水的标签应有QS标志、生产日期、保质期和卫生许可等信息。购买小区现场制售水机水时也应选择桶底部应有QS标志的.水桶。

用水慢，“大换小”

市售桶装水开封建议在一周内喝完，根据家庭饮水量选择合适容量的桶装水。购买小区现场制售水建议少量分次，尽量减少储存时间，避免细菌滋生。

生产日期要注意

注意市售桶装水的生产日期，避免选用临近保质期的水。

冷热水嘴轮流用

使用饮水机时建议冷热水嘴轮流使用，以免水格内储存的水因久不流动而变质。

定期消毒饮水设备

农村饮用水安全科普小知识篇3

农村地区农户自建或村集体修建的压水井、大口井以及引山泉水供水工程，只要出水量、水质、用水方便程度和供水保证率满足饮水安全或基本安全标准要求，就可以成为安全饮水。

二、饮用不安全的水有哪些危害？

依据世界卫生组织统计，世界上人类80%的疾病、50%的癌症都是与饮用水污染或饮用水不安全有关。长期饮用不洁的水，有害物质在人体内逐渐积累，将会不同程度地诱发各种急性、慢性疾病，如心血管病、恶性肿瘤、肠胃病、皮肤病等。饮用水质不达标的水，也容易引发腹泻、霍乱、伤寒、肝炎、痢疾等传染病和氟中毒、砷中毒等地方病。

饮用水水质问题与介水疾病的关系

三、农村供水安全与环境卫生状况有关吗？

农村饮水安全问题与环境卫生状况密切相关。农村供水与环境卫生、健康教育相结合，改善居室卫生条件，发展沼气、改建厨房、新建、改建卫生厕所，房前屋后植树种花，有利于改善农村环境卫生状况，从而支持保证农村饮用水安全。

四、饮用水的基本卫生要求有哪些？

人需要喝水，但并不是什么样的水都可以喝。饮用水的基本卫生要求包括：无致病的微生物；不含对人体有害的化学物质；透明、无色；无异味和无臭等。

饮用水是否合格，应请有水质检测资格的县级及以上疾病预防控制中心进行化验。如果化验的饮用水出现异常，疾控中心会提出整改意见和建议。

五、造成农村饮水污染的因素有哪些？

饮用水水质不良与水源、网络管道、给水设备遭受污染有关。水源污染主要是由自然界影响或人类活动造成的，如土壤及表层中的有害矿物质溶入水体中；工业、养殖业和生活等污水的直接排放等。当饮用水受到有毒、有害化学物质或致病微生物的污染后，可引起水的色、嗅、异感官性状恶化，并可引发介水传染性疾病和地方病。

六、如何选用安全的饮用水源？

1、目前农村饮用水主要以井水、山泉水、农村小型集中式供水（自来水）为主。

2、修水井应选择水质良好、周围30米以内无渗水粪池、畜栏、垃圾堆和工业废水、废渣等污染源；

3、以井水为水源的，井口要加盖，井底用砂石铺严，井的上部2-3米要有不透水的井壁；

4、以山泉水为水源，应尽可能将山泉水密闭引入水塔进行净化，同时要管好贮水水塔，必要时应进行消毒。

5、以河流或水库为水源，应选择水面清澈、水中有河沙卵石的，做好水质净化、消毒措施。

6、若发现饮用水水源发生感官性状的变化，如异臭、异味、异色，肉眼可见水中的`悬浮和沉淀杂质；或者品尝后有涩、苦、咸的感觉；或者用烧开的自来水泡茶，隔夜后茶水变黑；或者热水器、开水壶的内壁上结有水垢等情况，应将水质送疾病预防控制部门检测，合格的水质才能饮用。

七、日常生活中应养成良好的饮用水习惯

长时间没用自来水，再次用水要先放空水管中的“死水”。如早晨起来后，一定要拧开水龙头先放放水，然后再来食用；连续几天没用水后，也应拧开水龙头放空管道中的积存时间较长的“死水”。

用水户家中的水缸、储水池要定期清洗、消毒。定期清洗掉水缸和储水池中的污泥，并杀死滋生的细菌等微生物。

八、饮水安全科普小常识

1.为什么自来水有氯味？

自来水用液氯消毒时国内外常见的一种消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户过程中有微生物的污染，管网末梢的自来水中余氯含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味。但这实际上表明水质是安全卫生的，余氯对人体健康并无负面影响。有些人饮用时会感觉到有少量消毒水味，但煮沸后基本可以消除氯味，用户可以放心饮用。

2.为什么自来水会出现乳白色？

自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。

3.自来水为什么会发黄？

自来水有发黄现象，很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。

4.水有“软”、“硬”之分吗？

通常用水中钙、镁离子含量的高和低来判断水质的软、硬。地下水一般情况下钙和镁的含量较高，水质偏硬；地表水则钙和镁含量较低，水质偏软。

5.口感与水的软、硬有关系吗？

有关系，多数矿泉水硬度较高，所以使人感到清爽，而软水显得绵软。但用硬水泡茶、冲咖啡口感将受到影响，所以，喝茶时尤其是喝绿茶，在条件允许的情况下最好用“软”一点的水来冲泡，口味更佳。

6.水壶中为什么会出现水垢？

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁等）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。

7.为什么有的水是咸的？

当水中钠离子含量高时，水尝起来的味道就是“咸”的。例如海水的钠含量较高，因此，海水就是咸的。