蛋鸡养殖

蛋鸡养殖（精选12篇）

蛋鸡养殖 篇1

1.7日龄卵黄囊被吸收

卵黄囊吸收的水平是判断雏鸡是否健康生长发育的重要标准, 若卵黄囊吸收差, 蛋鸡后期发育不良、死淘率高。卵黄囊吸收的快慢取决于三个条件:温度, 1～3日龄舍温是否可保证33～34℃;饮水, 提供充足的饮水, 促进卵黄囊内营养物质的转化和代谢;湿度, 保证前期65%～70%的相对湿度。

2.雏鸡颈部绒毛完全褪掉

在育雏期间, 不但要求卵黄囊在7日龄内被完全吸收, 且雏鸡的头顶绒毛和颈部绒毛也应褪掉。头部绒毛应在32日龄褪完, 颈部绒毛应在38～42日龄褪完, 过早或过晚都说明育雏工作较差。

3.5周龄体重达标

育种专家测定, 5周龄体重与72周龄的入舍鸡产蛋数呈高度正相关 (相关系数为0.93) , 且还与72周龄的累计死亡率呈负相关 (相关系数为0.65) 。鸡群5周龄体重达标且整齐度好, 将来总产蛋量高, 产蛋期死淘率低。

4.12周前胫骨发育

8周龄时, 胫骨发育已经完成78%, 11周龄时, 完成了90%。海兰褐蛋鸡12周龄标准胫长为102毫米, 18周龄以后的标准胫长为105毫米。胫骨的发育反映全身骨骼的发育状况。全身骨骼的发育状况直接影响鸡只终生产蛋率高低及蛋重大小。鸡胫骨的长度与产蛋率成正相关, 胫骨越长产蛋率越高。胫骨快速发育阶段主要在6～12周龄。因此, 育成前期的营养至关重要, 尽管此时蛋鸡未创造效益, 但为日后高产、稳产奠定基础, 对提高终生生产性能有重要意义, 建议此阶段使用高档育成鸡料。

5.光照控制

适宜的光照程序对鸡只的活动, 提高物质代谢、生长发育和生产性能水平有着非常重要的作用。如果育成期增加光照时间, 导致早熟、啄肛和蛋重不足;产蛋期降低光照时间导致产蛋率下降。育雏期光照时间长, 光照强度强, 育成期绝不增加光照时间和强度;产蛋期应不减少光照时间和强度, 光照强度不超过4瓦/平方米。1～2日龄24小时光照;3～7日龄23小时光照, 4瓦/平方米;8～14日龄内, 光照时间逐渐减少到每天20小时, 3瓦/平方米;3～6周龄, 光照时间逐渐减少到每天17小时, 2瓦/平方米。7周龄以后, 若4月1日～9月15日出雏, 7～18周龄内用自然光照;若9月16日～3月31日出雏, 以该鸡群18周龄时当地最长自然光照时间作为恒定光照时间标准, 从7周龄开始逐渐将光照时间降至恒定, 直至18周龄, 光照强度2瓦/平方米。当鸡群平均体重达到1480克 (约18周龄) 时, 开始增加光照时间, 刺激产蛋。起始增加量应在1小时以上, 以后每周增加光照次数1次, 每次15～

30分钟, 最后光照时间应在16小时以上, 严禁超过17小时, 光照强度3.2～3.5瓦/平方米 (白炽灯) 。

6.定期称重和分群

从3周龄起定期称重, 定期称重利于及时调整鸡群, 获得良好的均匀度, 缩短达到产蛋高峰期的时间, 且延长高峰期。均匀度差导致开产时间的一致性差, 阻碍统一光照操作及给料。从初产到产蛋率50%的时间长度为3～4周, 最长不超过30天, 该指标可粗略判断鸡群的均匀度。提高鸡群均匀度可通过疾病防治、调整饲养密度、提供足够的饲料及饮水、合理分群、及时断喙等措施实现。10～18周龄鸡群的均匀度应不低于80%, 且鸡群平均体重与标准体重的差异不应超过5%。

7.预产期的营养

预产期是生殖系统发育的关键阶段, 也是营养储备的重要时期。高营养水平的预产期饲料, 可提供充足的磷、钙等营养物质, 为整个产蛋期奠定基础, 在开产前储备充足的营养, 确保髓骨、卵巢、输卵管等器官的充分发育。对早熟鸡只加强饲养, 最大限度减少初产期营养性腹泻和笼养鸡疲劳症的发生。

8.认真防疫, 避免应激

制定合理的免疫程序, 搞好环境卫生, 认真消毒。免疫、断喙、分群、气温突变、热应激、惊群、换料等都可造成应激, 若恰逢鸡群处于亚健康状态, 将引发疾病。

9.降低密度

密度过大的鸡群均匀度差、体重小、异食癖严重、生产性能差、抗病力差、发病率高 (如球虫病、支原体病、大肠肝菌病多发) 、死淘率高。

10.应对季节变化

春季呼吸道病高发, 加强舍内通风换气, 必须设有出风口和进风口。在夏季注意防暑降温, 缓解热应激。在秋季重视驱虫工作 (体内、外寄生虫) , 注意玉米含水量, 如果使用湿玉米, 建议添加油脂提高日粮能量水平。在冬季应提高舍温, 降低湿度;保证采食量, 满足鸡只维持体温、生产和机体代谢的需要。

蛋鸡养殖 篇2

一、技术概述

随着市场经济的深入和人民生活水平的提高，人们越来越注重食品安全，追求优质、营养和绿色食品。绿色、天然、无公害食品，肉质好、口味佳的蛋鸡、鸡肉受到了广大消费者欢迎。由于抗生素等化学合成药物的大量使用使得蛋品品质、风味急剧下降及药物残留问题在蛋鸡的消费方面表现尤为突出，已经危害到人的健康。针对上述情况，我们开展蛋鸡生态养殖技术研究与推广，通过实施标准化生产，制定科学的免疫程序，采用综合的预防措施，应用绿色的中草药等一系列技术措施，为广大消费者提供绿色、营养的鸡蛋及相关产品。

二、增产增效情况

由于蛋鸡生态养殖方法科学，对推动地方蛋鸡养殖起到积极作用，带动周边农户，增加农民的经济收入，取得明显的社会效益和经济效益。

三、技术要点

1、选好饲养场址

养鸡场宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方;场地宜在较高、干爽、排水良好的地方，场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒，场地内宜有绿树遮荫及草地;要有水源和电源，而且水质要符 合卫生要求。

2、精选良种蛋鸡

蛋鸡品种选择:体质健壮、抗病力强、觅食能力强、蛋质好、产蛋率高、耐粗饲，适应当地环境的品种。

3、蛋鸡生态养殖的饲养管理

3.1雏鸡的饲养管理

(1)进雏时间:北方在2-4月份。

(2)育雏室准备

①加热室温达35℃以上。

② 40%癸甲氨按与清水混和(1:600)或杀毒氨50克溶于100-200斤水中喷雾消毒，隔日用高锰酸钾、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高锰酸钾15克)封闭1-2天，通风1天，再用进氧乙酸或碘酒消毒剂喷雾消毒室内和室外环境1-2次。准备进鸡，进鸡后每周消毒地面，墙壁、室外环境1-2次。

③在笼底网上铺好干净无毒，无病源微生物的底。

(3)雏鸡的运输

①运输车辆和雏鸡箱要用碘酒或杀毒氧消毒凉干，每箱雏数要适宜不要紧密。

②雏鸡所在处温度在33-35℃而且空气新鲜。

③要有专人看护，检查温度空气新鲜度及其它情况。④行速要慢特别是上下坡和不平的道路及开始和停车要慢。

(4)密度:接鸡后，以每平方米笼面放50只左右。(5)育雏温度:在保持室内空气新鲜的同时，要保持室内温度适宜。第一周33-35℃，以后每周降2℃，直至18℃或室外温度持平。

(6)育雏室温度:1-6周相对温度55-60%，以后逐步适应自然温度。

(7)光照: 雏鸡的光照时间见下表

(8)饮喂

鸡安排好后，1-2小时后，饮30-35℃含5-8%多维葡萄糖水或5-8%食糖加电解多维水;连用5-7天，以后改为饮清水。

饮水2小时后，喂煮熟的小平方米一4天，改用料槽喂雏鸡料，14天后可在料中加适量新鲜优质、干净的碎青草、树叶或菜。喂料次数，开始每日6次，以后每周减一次，直到白天喂3次，达40-50日龄，转青年鸡料。

3.2青年鸡散养管理

(1)备好青年鸡舍以每平方米饲养7-8只鸡。

(2)做好消毒工作。

(3)在转群的前4天和后4天，要在饮水中添加电解多维。

(4)转群一般选择晴天的晚上，把鸡直接放在栖架之上。转群后 2-3天内在舍饲喂，并训练鸡上栖架休息的习惯，2-3天后放开鸡道，每日早晨一次在鸡舍周围放原料，和食槽和水槽添适量料和水，并逐步扩大原粮离鸡舍的距离，培养鸡在牧区内的觅食能力，以后逐步改为午、晚在食槽、水槽喂饮2次青年鸡料，要注意在每次喂饮时要吹口哨，使鸡形成条件反射，听口哨声后，回来吃食的习惯。

3.3产蛋期的管理

(1)及时打开舍内外产蛋箱门，并垫好柔软柴等，要及时清换。（2)在舍周围放适当的补钙槽(贝砂和石灰石各半)。（3)午、晚在食槽放蛋鸡料。

（4)每日上下午各捡蛋一次，在开始产蛋一段时间，留一枚蛋做引蛋培养鸡到产蛋窝内产蛋的习惯。同时要到运动场寻找野产的蛋，及时收回并损坏适宜产蛋的环境，迫使到产蛋窝产蛋，并形成习惯。

(5)每日清扫鸡和洗刷料水槽一次，彻底消毒舍、架和舍周围环境二次。

(6)经常观察鸡群的精神状态，吃料、饮水、产蛋、粪便情况，做发记录，发现问题及时查明原因及时解决。发现病理现象及时隔离治疗，如是可疑传染病及时报畜牧部门检查确诊。

3.4饲喂特定饲料

一部分是人工饲料，饲喂生态鸡的饲料必须是有机饲料。另一部分是天然饲料，天然饲料的质量取决于自然环境，主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。

3.5免疫技术 1日龄鸡马立克疫苗防疫(注射)，7日龄新支二联(点眼鼻)，14日龄法氏囊苗(点眼鼻)，20日龄，禽流感油苗(注射)，25日龄新支二联苗(点鼻眼)，56日龄法氏囊苗(点眼鼻)，63日龄新城疫工系苗(肌注)，90日龄支气管炎H51(点眼鼻)，100日龄肌注禽流感油苗，110日龄新减二联油苗肌注，120日龄刺鸡疫苗。

4.饲养场的卫生管理

（1)生产区与生产区严格隔离，人员、鸡和物质运转应单一流向。

(2)环境质量要达NY/T388规定。场内污物处理符合国家环保要求。

(3)疫病和残留监测应采用国家畜牧部门认证的疾病和残留监测方案，并接受当场畜牧部门的监督检查。

(4)生产区门口处必须设有消毒更衣室，非工作人员禁止进入生产区，工作人员进入要在消毒严格消毒，并更换工作服方可进入。非生产区车辆及其它用具不得进入生产区使用。

(5)设有专门蛋库，每次捡蛋后要立即清洁污物，并消毒方可入库。

(6)健全并保管好各项记录资料。

(7)鸡群执行“全进全出”制，出后须清洁、消毒、清群。

(8)生产区不许饲养其它动物。

四、适宜区域

适合林地和山区、半山区应用。

五、注意事项

蛋鸡养殖实证调研报告 篇3

我们在2008-2009年曾经对华南地区的生猪养殖企业进行过实地调研，当时企业的5年发展规划已经以翻倍的规模进行规模化建设；而我们在2012-2013年对华北和华东地区家禽养殖企业的调研来看，规模化发展的意愿也比较强烈。

作为整个养殖行业的上游，蛋白粕的提供方，中国的大豆油脂压榨行业的发展历程为代表来看，2000年我国大豆压榨年产能在2000万吨左右，到2008年产能逼近8000万吨，用了8年时间完成了产能翻两番，2013年中国大豆加工产能达到1.36亿吨；但自2006年以后，中国压榨加工企业的开工基本处于45-55%水平。

从大豆压榨利润的跟踪来看，在2006-2013年的8年里，扣除2008-2010年次贷危机的系统风险影响，利润总体维持平稳态势，属于发展黄金时期。

以1980年肉产量为比较基数，各种肉产量增速在80年代中期以前几乎一致，此后肉产量增速略高于猪肉产量增速。

1990年比照1980年用了10年，鸡蛋产量发展了2.79倍，平均年化增速为2.79%；而2000年比照1990年用了10年，鸡蛋产量发展了2.44倍，平均年化增速为2.44%；而2010年比照2000年用了10年，鸡蛋产量发展了1.26倍，年化增速为1.26%。其中2006年增幅进入近第二个加速周期，后因2008-2010次贷危机增速放缓。

美国养殖业发展历史，规模化开始于上世纪70 年代，在80年代开始加速，其中1985-1995年处于行业规模化发展加速的十年，其间行业盈利能力提升态势明显。

我们运用行业发展周期的相似性，并参照美国发展养殖发展和国内上游大豆压榨企业发展历程，对中国家禽和蛋鸡养殖企业的发展趋势做个推演，我们在2010年左右发展规模类似于美国上世纪八十年代，因此我们认为在未来7-10年，即2010-2020年，中国养殖规模化产业化发展黄金时期，并随着规模化对玉米、蛋白粕等饲料产品有刚性需求支撑。

从2009年开始，整个油脂油料饲料养殖产业链的发展来看，上游油脂压榨已经是产能过剩，但因涉足国内外期货市场进行风险管理实践时间近20年，并在现货领域引入基差交易模式，能够合理管理经营风险，并向下游传导；而与此相对应的中国养殖饲料行业，对上游采购原料和下游产成品销售存在着双向敞口风险，运用期货市场进行风险管理的经验还不足，因此在未来黄金发展十年中，中国养殖饲料企业若能科学合理利用期现货结合的风险管理方式，将帮助其在整个产业链价值传导中获取利润平稳增长。

玉米、豆粕等饲料成本变动对鸡蛋价格的相关性统计分析

1.玉米和豆粕占禽蛋价格比例

在整个蛋鸡的配方中玉米和豆粕的比重分别占了57-62.6%，16.5-22%，根据饲料的能量转换公式，一般情况下，2.3千克饲料生产1千克鸡蛋，饲料成本占鸡蛋总成本的70%左右。

2.玉米和豆粕价格与鸡蛋价格相关性分析

我们选取2006年至2013年中国批发市场玉米、豆粕和鸡蛋的平均价作为统计参数，显示玉米与鸡蛋价格相关性系数为0.5624，与豆粕价格相关性系数为0.2829。

鸡蛋、玉米、豆粕价格趋势的周期性季节性特点

我们选取了DCE豆粕近5年和DCE玉米近9年价格进行季节性分析，得出如下规律：

第一：豆粕波幅大于玉米，尤其是近3年国内DCE玉米走势维持了高位区间震荡；

第二： 7月初至9月上旬，DCE豆粕反弹概率较大，9月下旬至11月中旬，DCE豆粕下跌概率较大，而3-4月走势主要看当年南美是否处于增产周期，若是则下跌概率较大；

第三：1月初至3月上旬，DCE玉米反弹概率较大，5月中旬至8月中旬，DCE玉米下跌概率较大，而9-12月走势主要以区间震荡为主；

从我们统计国内50个城市近5年鸡蛋价格走势，在每年2月-4月开始，若结合时间季节性题材，例如春季疫情，鸡蛋价格容易有一波价格回落，而在5-9月份一般会经历1-2个阶段的反弹，前面主要是端午节，后一个是中秋节的消费采购；进入10-12月则因新学期开学等有一波小幅反弹。

蛋鸡养殖新模式 篇4

对于一个蛋鸡养殖场而言, 单栋鸡舍里养殖蛋鸡的数量越多需要建造的鸡舍数量就越少, 这样既降低了养殖成本, 还有利于鸡场里密度, 防病工作的开展。

从我国农村生产水平现状出发, 蛋鸡生产在主机配套、人工集蛋的条件下, 一个饲养员管理6000只左右的蛋鸡正好可以满足他的生产定额, 如果再增加就会给饲养员人工收集鸡蛋造成压力。

二、鸡舍建造

蛋鸡养殖数量在5000~6000只之间, 按照三列鸡笼, 四条走道进行布局, 走道密度为1米, 要求鸡舍长度60~65米, 宽度7.8~8米, 高度依据鸡笼的高度来确定。

目前常用的鸡笼有两种类型, 一种是4层阶梯式, 每4个鸡笼为一组, 每组鸡笼可以养殖128只蛋鸡的“428”型鸡笼;另外一种是3层阶梯式, 每3个鸡笼为一组, 每组鸡笼可以养90只蛋鸡的“390”型鸡笼。 鸡笼顶部与屋顶高度保持1.5米以上, 根据选择鸡笼的型号确定鸡舍的高度, 另外如果一个养殖户养殖规模较大, 鸡场需要建2栋鸡舍以上, 从防火和防疫的角度考虑, 鸡舍与鸡舍的间隔保持在12米左右比较合适。

三、机组的设计与安装

1.湿帘和风机

湿帘和风机配合使用给鸡舍降温的效果才会明显。 工作时增压泵将地下的冷却水抽到湿帘的上方, 水流下来的时候形成一面水墙, 空气流经它时经过热交换使空气冷却。 如果让整栋鸡舍的温度都降下来, 需要风机的配合帮助, 在与湿帘相对的墙上装上风机, 风机不断排气, 在鸡舍内形成负压, 鸡舍内外的空气就会按照设计的路线流动, 达到降温的目的。 每只蛋鸡每小时需要22立方米的通风量, 根据鸡舍里蛋鸡养殖数量再根据每台风机每小时的通风量, 就可以计算每栋鸡舍安装风机的数量。假设每栋鸡舍的养殖数量为5000~6000只, 每小时通风量为36000立方米的通风机需要3~4台。

使用湿帘和风机能够给鸡舍降温5℃, 一般在鸡舍外温度高于30℃时, 启动设备。 湿帘和风机的降温效果与鸡舍外的温度、湿度关系很大, 当鸡舍外的温度越高湿度越小时, 降温效果越好。

2.顶料箱机车喂料机

根据鸡舍里养殖蛋鸡的数量来确定料机大小和个数, 每列鸡笼需要装两个料箱, 这两个料箱的容积能够满足这列蛋鸡对饲料的需求, 每个料箱是湿管与每层鸡笼的食槽对应, 当车行进时, 驱动部件会把饲料推出料箱, 饲料沿着滑管均匀流到食槽里。

3.清粪机

鸡粪的清理工作是令养殖户比较头疼的问题, 一是因为蛋鸡排便快、粪便多;二是因为粪便清理难度大, 使用清粪机可大大减少这个问题对养殖户的困扰。 使用清粪机清理鸡舍粪便只需开启开关, 清粪机一次可将堆积的粪便清理掉, 节省了人力和时间。

清粪机的数量根据鸡舍的列数确定, 每列鸡舍都应安装一台清粪机。清粪机的类型大部分使用牵引式清粪机, 原理主要依靠牵引绳拉动清粪机上的刮粪板来清理粪便。 鸡舍需要挖粪沟, 根据鸡笼的宽度确定粪沟的宽度, 深度30~50厘米, 同时要求粪沟平直, 粪沟底的水泥表面越平越好, 方便操作。

4.标准化管理

(1) 蛋鸡品种的选择。 养殖户要选择优良高产的蛋鸡品种, 像国外的海蓝蛋鸡、褐壳蛋鸡, 国内的农大三号节粮型矮小蛋鸡。 选择优质品种的蛋鸡, 便于养殖户的管理, 养殖户也比较容易获得良好的经济效益。

(2) 规范集群的免疫工作。 按照国家规定的免疫程序以及本地区疫病流行情况制定适合本鸡场的免疫程序, 对鸡群进行科学合理的免疫并严格按照免疫程序操作。

蛋鸡养殖可行性报告目录 篇5

第一章 蛋禽养殖建项目总论

第一节 蛋禽养殖建项目背景

一、蛋禽养殖建项目名称

二、蛋禽养殖建项目承办单位

三、蛋禽养殖建项目主管部门

四、可行性研究工作的编制单位

五、研究工作概况

第二节 编制依据与原则

一、编制依据

二、编制原则

第三节 研究范围

一、建设内容与规模

二、蛋禽养殖建项目建设地点

三、蛋禽养殖建项目性质

四、建设总投资及资金筹措

五、投资计划与还款计划

六、蛋禽养殖建项目建设进度

七、蛋禽养殖建项目财务和经济评论

八、蛋禽养殖建项目综合评价结论

第四节 主要技术经济指标表

第五节 结论及建议

一、专家意见与结论

二、专家建议

第二章 蛋禽养殖建项目背景和发展概况

第一节 蛋禽养殖建项目提出的背景

一、国家或行业发展规划

二、蛋禽养殖建项目发起人和发起缘由

第二节蛋禽养殖建项目发展概况

一、已进行的调查研究蛋禽养殖建项目及其成果

二、试验试制工作情况

三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、蛋禽养殖建项目建议书的编制、提出及审批过程

第三节 投资的必要性

第三章 蛋禽养殖建项目市场分析与预测

第一节 市场调查

一、拟建蛋禽养殖建项目产出物用途调查

二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 市场推销战略

第四章 产品方案设计与营销战略

第一节 产品方案和建设规模

一、产品方案

二、建设规模

三、产品销售收入预测

第二节 市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

三、促销价格制度

四、产品销售费用预测

第五章 建设条件与厂址选择

第一节 资源和原材料

一、资源评述

二、原材料及主要辅助材料供应

三、需要作生产试验的原料

第二节 建设地区的选择

一、自然条件

二、基础设施

三、社会经济条件

四、其它应考虑的因素

第三节 厂址选择

一、厂址多方案比较

二、厂址推荐方案

第六章 蛋禽养殖建项目技术、设备与工程方案

第一节 蛋禽养殖建项目组成第二节 生产技术方案

一、技术来源途径

二、生产方法

三、技术参数和工艺流程

四、主要工艺设备选择

五、主要原材料、燃料、动力消耗指标

六、主要生产车间布置方案

第三节 总平面布置和运输

一、总平面布置原则

二、厂内外运输方案

三、仓储方案

四、占地面积及分析

第四节 土建工程

一、主要建、构筑物的建筑特征与结构设计

二、特殊基础工程的设计

三、建筑材料

四、土建工程造价估算

第五节 其他工程

一、给排水工程

二、动力及公用工程

三、地震设防

四、生活福利设施

第七章 建设用地、征地拆迁及移民安置分析

第一节 蛋禽养殖建项目选址及用地方案

第二节 土地利用合理性分析

第三节 征地拆迁和移民安置规划方案

第八章 资源利用与节能措施

第一节 资源利用分析

一、土地资源利用分析

二、水资源利用分析

三、电能源利用分析

第二节 节能措施分析

一、土地资源节约措施

二、水资源节约措施

三、电能源节约措施

第九章 蛋禽养殖建项目原材料供应及外部配套条件

第一节 主要原材料供应

第二节 燃料、加热能源供应

第三节 给水供电

第四节 外部配套条件

第十章 蛋禽养殖建项目进度与管理

第一节 工程建设管理

第二节 蛋禽养殖建项目进度规划

第三节 蛋禽养殖建项目招标

第十一章 环境影响评价

第一节 建设地区的环境现状

一、蛋禽养殖建项目的地理位置

二、现有工矿企业分布情况

三、生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况

四、大气、地下水、地面水的环境质量状况

五、交通运输情况

六、其他社会经济活动污染、破坏现状资料

第二节 蛋禽养殖建项目主要污染源和污染物

一、主要污染源

二、主要污染物

第三节 蛋禽养殖建项目拟采用的环境保护标准

第四节 治理环境的方案

一、蛋禽养殖建项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响

二、蛋禽养殖建项目对周围地区自然资源可能产生的影响

三、蛋禽养殖建项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响

四、各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案

五、绿化措施，包括防护地带的防护林和建设区域的绿化

第五节 环境监测制度的建议

第六节 环境保护投资估算

第七节 环境影响评论结论

第十二章 劳动保护与安全卫生

第一节 生产过程中职业危害因素的分析

第二节 职业安全卫生主要设施

第三节 劳动安全与职业卫生机构

第四节 消防措施和设施方案建议

第十三章 企业组织和劳动定员

第一节 企业组织

一、企业组织形式

二、企业工作制度

第二节 劳动定员和人员培训

一、劳动定员

二、年总工资和职工年平均工资估算

三、人员培训及费用估算

第十四章 投资估算与资金筹措

第一节 蛋禽养殖建项目总投资估算

一、固定资产投资总额

二、流动资金估算

第二节 资金筹措

一、资金来源

二、蛋禽养殖建项目筹资方案

第三节 投资使用计划

一、投资使用计划

二、借款偿还计划

第十五章 财务与敏感性分析

第一节 生产成本和销售收入估算

一、生产总成本估算

二、单位成本

三、销售收入估算

第二节 财务评价

第三节 国民经济评价

第四节 不确定性分析

第五节 社会效益和社会影响分析

一、蛋禽养殖建项目对国家政治和社会稳定的影响

二、蛋禽养殖建项目与当地科技、文化发展水平的相互适应性

三、蛋禽养殖建项目与当地基础设施发展水平的相互适应性

四、蛋禽养殖建项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性

五、蛋禽养殖建项目对合理利用自然资源的影响

六、蛋禽养殖建项目的国防效益或影响

七、对保护环境和生态平衡的影响

第十六章 风险分析

第一节 风险影响因素

一、可能面临的风险因素

二、主要风险因素识别

第二节 风险影响程度及规避措施

一、风险影响程度评价

二、风险规避措施

第十七章 可行性研究结论与建议

第一节 对推荐的拟建方案的结论性意见

第二节 对主要的对比方案进行说明

第三节 对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议

第四节 对应修改的主要问题进行说明，提出修改意见

第五节 对不可行的蛋禽养殖建项目，提出不可行的主要问题及处理意见

第六节 可行性研究中主要争议问题的结论

第十八章 财务报表

浅谈无公害蛋鸡的养殖 篇6

【关键词】无公害；蛋鸡；养殖

蛋鸡养殖是一个非常复杂和连贯的系统工程，包含种鸡养殖、商品蛋鸡养殖和鸡蛋的初加工等三大过程，每个过程又包含众多技术环节，这些环节均可能存在食品安全隐患。作为禽蛋生产和消费大国，确保蛋鸡养殖的安全、无公害、无污染是关系国计民生的重大课题。

无公害蛋鸡生产是以保护人类健康、生产安全放心无公害鸡蛋为目的的生产经营活动，它是人类社会健康发展和农业可持续发展的客观要求，也是实现农业增效、农村稳定、农民增收的重要途径。

1.蛋鸡养殖产业中存在的问题

近年来，我国蛋鸡养殖取得了一定的成绩，形成了大型规模化养鸡场、牧业小区和农户养殖这三种主要养殖形式。但同时，蛋鸡养殖产业在宏观管理、疫病防控、良种繁育技术、消费引导等层面仍存在一些不容忽视的问题。

1.1生产规模小，生产水平低

目前，蛋鸡养殖行业内存在许多小规模生产者，多为片面追求眼前利益而阶段性低水平涌入，其盲目性和从众性特点突出，这使行业主流受到了严重的冲击，进一步降低行业利润。另一方面，在没有明确统一的国家质量标准、检测监管制度又不完善的情况下，蛋鸡养殖完全依靠市场自由竞争，这使得蛋鸡品种相对单一，养殖过程简单、养殖环境较差、养殖成本较低的低质低价鸡蛋更易畅销，而许多优质鸡蛋反而无法获得优价。

另外，由于蛋鸡生产方式比较落后、规模化程度不高、先进适用技术的成果转化率低，使得鸡蛋生产水平较低。

1.2食品安全隐患不容忽视

一方面，当前蛋鸡养殖过程中存在安全卫生不达标、环境污染等问题，进鸡、用料、污物处理、免疫制度等杂乱无章，缺乏统一的行业管理，疾病交叉感染，不少养殖户综合保健意识淡薄，卫生防疫意识差。另一方面，在蛋鸡生产过程中，一些不法商贩使用国家严禁使用的各种药剂、抗生素、有机砷制剂等有毒有害物质作为饲料添加剂，导致药物残留超标，严重危害消费者安全。

2.无公害蛋鸡养殖的相关政策措施

针对这些存在的问题，结合当前蛋鸡养殖产业现状，试提几点体会和建议。

2.1加大投入，转变养殖方式

坚持“市场导向、科学规划、分散养殖、适度规模、合理布局”的思路和“高起点、严把关、慎运作”的原则，在稳定现有生产规模、区域布局和产业链条的基础上，通过加大政府和农村信用合作社等金融机构对蛋鸡生产的投入力度、建立政策性蛋鸡保险机构、吸纳社会资金等途径增加对蛋鸡生产的资金投入，大力发展规模养殖，积极引导群众利用荒地、坡地、旱地建鸡场，尽快完成传统养殖向无公害养殖方式的转变，不断提高蛋鸡饲养的数量和质量。

2.2科学养殖，规范饲养管理

坚持以“种养结合、生态循环”为取向，全面推广良种、喂养优质标准饲料、程序化免疫，提高蛋鸡生活质量，提高蛋鸡产蛋率；加大循环经济发展力度，充分发挥蛋鸡专业合作社的主渠道作用，积极开展种鸡养殖、鸡粪处理及饲料加工项目，拉长蛋鸡生态养殖产业链；必须坚持发展现代蛋鸡产业与建设文明新村相结合，坚持产业发展与节能减排相结合，生态养殖与绿色种植相结合，实现蛋鸡产业的可持续发展。

2.2.1选择无害场址

应在经省级畜牧兽医行政主管部门批准认证的无公害畜牧基地内选择场址，场址内应设置专用的粪便、病死鸡等废弃物贮存和处理设施，以便对其进行统一集中的减量化、无害化和资源化处理。

2.2.2建造实用鸡舍

以有利于为无公害蛋鸡提供繁育和生产所需要的适宜温度、湿度、光照、饲养密度、通风换气、防止鼠鸟侵扰等为前提建造鸡舍。同时所有的建筑材料不能含有有毒、有害物质。

2.2.3引进健康雏鸡

应到畜牧行政主管部门认可（即获得种畜禽生产经营许可证）的种鸡场引进合格雏鸡，完善良种繁育体系。到外地引进雏鸡前还应向当地动物防疫监督机构报检，雏鸡起运前要对运输车辆进行彻底清洗和消毒，并由当地动物防疫监督机构出具雏鸡消毒证明和无疫区证明。雏鸡引进后应隔离观察至少15～30d，经兽医确认为健康后方可进入生产区进行饲养管理。

2.2.4使用绿色饲料

饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料和饲料添加剂应色泽一致，无氧化、虫害、鼠害、结块、霉变和异味等现象，有害物质和微生物允许量符合农业部颁布的《饲料卫生标准》。食槽中变质、发霉的饲料结块应及时清除。饲料要在干燥、通风、卫生的条件下进行包装、贮存和运输，加药饲料和非加药饲料要标明并分开存放。饲料中可以添加农业部颁布的 《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的或取得试生产产品批准文号的饲料添加剂品种，但应严格按照产品标签所规定的用法、用量进行使用。

2.2.5进行标准管理

采用“全进全出”制和循环自由供饮水系统，要根据无公害蛋鸡在不同生育和生产阶段的生理特点为其提供和普通蛋鸡一样的适宜温度、湿度、光照、饲养密度和通风换气等鸡舍环境，每天查看鸡群采食和饮水等日常饲养管理的操作落实情况，将雏鸡引进情况、鸡群健康状况、饲料和添加剂名称、防疫和用药情况以及每天的饲养记录等内容及时准确地记录并存档保存2年以上，要对抽检合格的正常鸡蛋进行标准化收集、消毒、包装、贮存和销售。

2.2.6降低药物残留

本着高效、低毒、低残留的原则认真执行允许使用药物的种类、剂量、配伍、期限和停药期等，选购信誉度较好的兽药生产单位的药物，在兽医人员的指导下使用有处方的药物，提倡联合用药、交叉轮换用药和尽量使用酶制剂、中草药等绿色兽药及有机微量元素。使用药物添加剂时，不得将成药或制药原料、残渣直接添加到饲料中。产蛋鸡开产前5周和产蛋期间发生疫病必须使用药物治疗时，从开始用药到停药期结束期间内生产的鸡蛋不得作为商品鸡蛋出售，应一律销毁。

2.2.7规范疫病防治

定期对周围环境、设备用具和鸡体本身等进行清洁消毒，不在产蛋期间使用酚类和醛类消毒剂；对进入生产区或鸡舍的人员严格消毒并更换干净的工作服（鞋），每栋鸡舍由专人进行管理并实行用具专用，饲养人员均不是传染病患者，不在饲养区内饲养、宰杀其他畜禽；发生疫病时及时上报并对患鸡进行隔离、确诊和治疗，根据邻近地区鸡病流行情况对禽流感等疫病科学地进行免疫接种和疫情监测。

3.促进协作，创新服务模式

各级政府及其相关主管部门要积极通过电视、广播、报纸、网络等媒体向所有蛋鸡生产者及消费者广泛宣传无公害蛋鸡生产的特点、好处和市场前景，教育引导他们牢固树立无公害蛋鸡生产的意识。同时，为做大、做强、做好蛋鸡产业，还应制定相应的优惠政策，在生产用房、用地、水电供给和税收等方面尽可能提供优质快捷的服务和设施。

巩固和加强各级政府在蛋鸡生产技术推广机构的主导地位，解决好公益性与经营性的矛盾，从现有政府蛋鸡生产技术推广部门中剥离经营性活动，建立政府支持的公益性无公害蛋鸡生产技术推广体系。另外，应充分调动社会力量参与无公害蛋鸡生产技术推广服务组织的建设，特别是要鼓励和引导在无公害蛋鸡生产中已取得成就的畜牧科技企业、协会、农民专业合作经济组织等投身于无公害蛋鸡生产的技术推广事业，促使這些组织向拥有高新技术的社会化服务组织转变。

蛋鸡养殖环境管理 篇7

养殖户喜欢将饲养场建在依山傍水的环境中, 但绝大多数饲养场外的水体状况糟糕, 河流基本干涸, 残存的积水已变质, 病死鸡、生活垃圾漂浮于水面, 腐烂后散发阵阵恶臭, 且距鸡舍仅几米远。炎热夏季, 高温高湿, 家禽生存在这种环境周围, 抵抗力、免疫力下降, 引发疾病。病死鸡随意乱扔, 喂狗生食或不深埋、焚烧, 将给饲养场带来严重的传染病隐患, 一旦暴发, 极易迅速蔓延, 波及全群。

病死鸡乱扔水体污染严重

二、鸡舍建设及舍内环境

1. 鸡舍建设不合理

舍内举架低, 虽利于冬季保温, 但导致通风不良, 尤其炎热夏季, 易引发家禽热应激, 引起中暑;且舍内氨气、硫化氢、二氧化硫等有害气体过多, 易引起呼吸道疾病。

2. 灰尘大

舍内存在大量灰尘, 病原微生物、虫卵可在灰尘中存活较长时间。灰尘被鸡吸入后, 易患呼吸道等疾病。灰尘阻碍消毒药对病原微生物的杀灭。

3. 蚊蝇过多

蚊子是白冠病、鸡痘等传染病的主要传播媒介, 被携带鸡痘病毒的蚊子叮咬过的雏鸡, 常在眼皮、嘴角、关节等处长出鸡痘。患病严重的雏鸡会致盲;患白喉型鸡痘时, 鸡只无法采食而饿死;产蛋鸡发生鸡痘, 采食量下降, 产蛋量减少, 损失严重。粪便不及时清理, 易滋生蝇卵。苍蝇喜食饲料、粪便、污物及各种腐烂物质, 并在其上连续叮爬, 边吃边吐, 边吃边排粪等, 且蚊蝇、蟑螂等害虫生命力极强, 久除不净。单纯用药物消灭害虫很困难, 必须综合治理, 清除其滋生的环境条件, 减少疾病传播。

舍内举架低

水箱灰尘

苍蝇过多

粪便中爬满苍蝇

4. 产蛋期光照不合理

养殖户忽视照明灯的安放位置和清洁。某些养殖场安装照明灯错落有致, 看似合理, 但不能满足各层蛋鸡的光照需要。建议产蛋期宽度在10米以内的鸡舍, 灯头安在鸡笼过道的正上方, 间隔为3米, 灯高距地面1.8米, 40瓦白炽灯。宽10米以上的鸡舍可在窗两边各安放一个40瓦白炽灯, 中间过道可安放60瓦白炽灯, 并配有白色灯伞。灯泡要定期清洁 (每周清洁2次) 。研究表明, 采用3层叠层笼养, 并使用相同功率的灯具, 清洁灯泡提供给顶层、中层、底层料槽处的光照强度分别为24.8勒克斯、16.5勒克斯、11.8勒克斯;顶层、中层、底层鸡笼内的光照强度分别为12.0勒克斯、8.3勒克斯、4.4勒克斯。非清洁灯泡提供给顶层、中层、底层的料槽处的光照强度分别为10.6勒克斯、7.5勒克斯、5.5勒克斯;顶层、中层、底层鸡笼内的光照强度分别为6.6勒克斯、4.5勒克斯、1.8勒克斯。

5. 水箱水垢多

家禽饮用水必须清洁、无臭、无味、不含毒素和病原体, 符合人饮用水标准。水箱长时间未清理, 沉积很多水垢;槽式饮水器内常因落入饲料、口鼻分泌物、药物和灰尘等, 导致饮水不清洁, 长此以往, 在水槽、饮水器壁形成厚厚水垢。水垢是病原微生物生长繁殖的理想场所, 不但降低疫苗免疫效果, 且为疫病传播的载体。必须经常对水槽或饮水器清洗消毒, 实现“鸡的饮用水人也能喝”的标准。

水箱水垢

水箱内的沉积物

水锈

乳头式饮水器安装位置不合理

6. 乳头式饮水器安装位置不合理乳头饮水器的乳头嘴距离鸡上方的

铁线太近, 鸡只饮水不便, 不能有效减缓热应激, 还可因饮水量不足, 导致采食量下降, 影响鸡生长和产蛋量。

三、惊吓与噪音

动物 (猫、狗、鸟、蛇、老鼠) 等突然进入鸡舍, 易导致鸡群受到惊吓, 轻者影响生长, 重者产蛋率下降, 产畸形蛋, 甚至死亡。噪音对蛋鸡危害十分严重, 噪音40分贝以下时, 其生产性能良好;60分贝时, 生产性能为正常的80%;70分贝时仅为50%;80分贝时只有30%。突如其来的响声会引起严重的惊群, 出现猝死或短期内停产。设计建设鸡场时, 应考虑远离公路、铁路及嘈杂的场所, 节假日严禁燃放鞭炮。

如何提高蛋鸡养殖效益 篇8

从适应性、成活率、高产稳产、饲料报酬和鸡蛋的食用习惯等几个方面考虑, 丹东地区以褐壳蛋鸡为主, 选择海兰褐、海赛克斯、伊沙褐、迪卡、罗曼 (新) 等。

其主要生产性能指标:0~20周龄成活率97~98%;50%产蛋率时日龄155~160d;72周龄体重2.2~2.3kg;产蛋期料蛋比2.2~2.4:1。

2 育雏期的饲养管理

2.1 雏鸡的选择

雏鸡的质量好坏直接影响经济效益。第一要选择有《种畜禽经营许可证》的场家。第二要选择规模较大、疾病净化程度较高、信誉度较高的场家。切记“选种不如选场”。

2.2 卫生消毒

消毒是预防疾病的最有效措施。在进雏前两周, 舍内必须进行清扫-冲洗-待干后再用消毒药进行喷雾或喷洒-熏蒸消毒, 最后通风换气。鸡舍门口要设立消毒池, 人员进入鸡舍要经紫外线照射消毒。

2.3 日常管理

2.3.1 饮水开食

雏鸡先饮温水后开食第一周内禁用凉水, 饮水中可加5%的葡萄糖和适量的抗生素及VC, 在饮水后即可开食, 开食最好用蛋雏鸡全价配合料。

2.3.2 温度

在进雏前1~2d, 对育雏舍进行预热, 使舍温达到32~34℃。育雏第一周温度要控制在33~35℃, 以后每周降低2℃, 直到18~20℃为止。温度切忌忽高忽低, 根据雏不同日龄适时调整育雏舍的温度。

2.3.3 湿度

湿度前高后低。第一周相对湿度控制在65%, 以利于卵黄的吸收, 同时便于采食。以后随日龄的增长相对湿度控制在55%左右。

2.3.4 光照

光照时间第一周23h光照, 每周减少1个小时光照, 一直到18周龄时为止。

2.3.5 断喙

断喙是养鸡生产中重要技术措施之一, 可以防止啄癖症的发生, 还可以节约饲料。断喙时间一般在7~10日龄较为合适, 用断喙器将鸡上喙断去1/2, 下喙断去1/3。

2.3.6 防疫保健

在育雏期容易发生鸡球虫病。如果发现粪便异常或鸡精神状态不好, 要及时查明原因并采取措施。在饲料或饮水中添加抗球虫药物进行预防, 同时在饲料中添加泰妙菌素等抗菌素预防慢性呼吸道疾病, 按免疫程序及时对鸡群进行免疫接种。

2.3.7 育雏鸡质量的衡量指标

6周龄时成活率不低98.5%, 体重接近品种的体重标准, 均匀度达到80%的个体在平均体重±10%范围内。

3 育成期的饲养管理

3.1 育成鸡的选择

在育成过程中应该定期称重, 不符合标准的鸡应尽早淘汰。一般第一次初选在6~8周龄, 第二次在18~20周龄, 可结合转群或接种疫苗进行, 平均体重10%以下的个体应予以淘汰处理。

3.2 育成鸡的饲养

为控制鸡的生长、抑制性早熟、节约饲料, 应按品种标准和增重速度进行限饲。选用育成期饲料配方, 但在换料时要遵循以少渐多、循序渐进、逐渐过渡的原则, 尽量减少应激性反应。注意在饲粮中补喂砂砾。

3.3 光照条件

育成期光照管理原则是光照时间恒定或逐渐缩短, 切勿增加。一般每日的光照时间不低于8h。合理的温度、湿度以及通风换气是育成鸡群生长发育的有利保障, 要调整好三者的关系。

3.4 预防保健

在饮水中添加络合碘连饮1~2d, 对疾病有很好的控制和辅助治疗效果。注意慢呼的预防与控制, 按免疫程序及时对鸡群进行免疫接种。

3.5 转群

转群时间一般为雏鸡6~7周龄时转入育成鸡舍, 到17~18周龄, 最迟不能超过20周龄转到产蛋鸡舍。转群最好夜间进行, 转群前6h应停料, 前2~3d和入舍后3d, 饲料内添加多种维生素。转群当天应连续24h光照。

3.6 育成鸡质量的衡量指标

20周龄时总成活率不低于96%, 6~20周龄阶段的成活率不低于98%, 体重符合本品种的体重标准, 均匀度应达到85%的个体在平均体重±10%范围内。

4 产蛋鸡的饲养管理

4.1 及时检测鸡群体重

如18周龄时达不到体重标准, 对原为限制饲养的转为自由采食, 提高饲粮代谢能水平, 推迟1周延长光照时间。

4.2 换料

开产前增加光照时间1周后 (或达5%产蛋率) 将生长日粮逐步过渡到产蛋鸡日粮, 用预混料配制蛋鸡料应逐步提高豆粕和石粒 (含钙36~38%) 的配比。特别提示:不能过度增加含钙水平, 否则, 会导致那些还没有开产的蛋鸡发生痛风。

4.3 减少应激因素

蛋鸡林下健康养殖要点 篇9

1 林地选择

散养林地应选择僻静、空气洁净, 地势相对较高, 背风、向阳、平坦, 水源充足的地方;远离主干道、村镇 (住宅区) 、工厂、学校和其他畜禽饲养场, 特别是畜禽屠宰场、肉类和畜产品加工厂。森林密度在80%以下为宜, 以60%最佳;林地的树种以落叶阔叶林为宜, 夏季可遮阴, 冬季落叶后又能保证足够的阳光。

2 场舍建设

2.1 育雏舍建设

一般使用砖木结构建造的平房作为育雏舍, 也可以利用空房进行改造。用火炉和白炽灯混合保温, 地面辅以刨花、谷壳、稻草等作为垫料。育雏舍应设置换气的窗口, 既能保温、提供新鲜空气, 又能排出舍内二氧化碳、氨气等有害气体。

2.2 鸡舍建设

搭建鸡舍主要是为了给鸡群提供一个栖息、避风的场所。选择林地较高处且背风向阳的平地, 用钢管、木条、塑料布等搭建简易鸡舍, 尽量坐北朝南。鸡舍大小依据养鸡量而定, 一般每平方米5~10只。舍内建设网床或发酵床, 保温透气;用木条或竹条搭建栖架, 便于鸡群夜晚休息, 同时防水、防潮;设置补饲槽或桶, 摆放产蛋箱, 安装灯泡满足照明。

2.3 散养场建设

散养场应与鸡舍直接相连, 四周选择尼龙网、塑料网或钢丝网搭建围栏, 网眼大小既要能防止鸡钻出, 又能防止其他动物入侵。散养场必须保证有充足的绿色植物让鸡群自由采食。采用轮牧散养能有效防止草地退化, 并提高散养蛋鸡的生产性能。

在散养过程中, 可根据散养场的植物生长情况适时调整散养密度, 散养密度过大会对林地造成损害。林地散养的适宜密度与林地自然粪便降解能力、鸡群平均粪便产生量、套种状态、季节、温度等因素都有关。欧盟要求放牧鸡饲养量一般为每公顷1 000只以下。棉田和果园中散养鸡的适宜饲养量为:50~80日龄, 每公顷600~1 200只;80日龄以上, 每公顷450~600只。

3 饲养管理

3.1 育雏期

温度是雏鸡饲养中最重要的因素, 育雏期要重点加强温度控制, 准备保温设备, 温度较低应及时保温。保证舍内光照充分, 但要避免阳光直射。加强舍内通风, 保持舍内空气新鲜。及时供水, 并保证水质符合生活饮用水标准。采用少喂勤添的方法, 做到当天饲料当天吃完, 并保证雏鸡育雏期适宜的体重。

3.2 育成期

鸡群从育雏舍转到散养场散养要逐步过渡。在夜间气温适宜的时候转群, 以减少对鸡的惊扰。转群后要注意观察鸡群是否有扎堆现象, 如果有, 要及时增加栖架和驱散扎堆鸡群, 避免出现压死现象。采用林间轮牧散养, 让鸡群自由采食虫类和青草。为尽早使鸡群养成在林间觅食的习惯, 可以进行引导训练。散养场内适当补饲少许玉米、稻谷、米糠、黄豆等非工业生产的粮食饲料, 给予充足的清洁饮水, 傍晚, 赶鸡群进舍过夜。在阴雨天气鸡群不能外出觅食时, 要及时补充粮食饲料, 保持鸡群适宜的体重, 同时控制好光照时间, 适时补光。

3.3 产蛋期

开产前, 提前准备好产蛋箱, 并铺上垫料。早晚补光时进行补饲, 调整鸡群营养水平, 保证最佳的产蛋性能。保证林地中青绿饲草充足, 以满足鸡群的正常觅食需求。饲养人员每天应检查散养场内的窝外蛋, 在鸡群长期产窝外蛋的地点做好防雨设施。

4 注意事项

4.1 观察鸡群状况

每天注意观察鸡群的精神行为状况和粪便状况, 记录鸡群的采食量和饮水量, 夜间倾听鸡群内有无异常呼吸声。根据鸡群状况、日龄和外界环境的变化, 适当采取措施调整鸡舍的温度、通风量。

4.2 定期消毒

进雏前必须对育雏舍、鸡舍、散养场、用具、设备等进行全面消毒。在转群或鸡群批次更换时也要进行彻底消毒。入口处设立消毒池和消毒间。饲养过程中, 育雏舍、鸡舍、散养场每周进行一次消毒;饲料盆、饮水槽等用具每天用消毒液洗涤, 然后用清水冲洗干净;定期更换垫草, 垫草使用前在阳光下曝晒1~2日。选用消毒剂时, 要多种轮换、交叉使用。

4.3 防疫、防害、驱虫

刘氏蛋鸡高产养殖经验 篇10

1 注重营养

营养来源于饲料, 但饲料只能保证大阶段、大生产周期的平均水平, 而不能保证所有小阶段营养物质的有效供给。因此, 在蛋鸡生产阶段, 我们有时会发现一些营养缺乏或不均衡的症状, 如鸡体过肥过瘦、羽毛不够光泽、鸡冠暗红、软腿、软壳蛋、脱肛, 有时也可能观察不到营养缺素症, 但产蛋率下降过快就是一个提示。产蛋鸡特别需要补充维生素和矿物质, 需要补气、补血、补钙等, 刘柳萍给产蛋鸡适当补充鱼肝油、黄芪多维等, 效果明显。

2 保持良好的坏境

环境影响鸡体健康和对疾病的抵抗力。

2.1 机好

饮水机乳头要经常检查, 避免鸡渴死或出水太多, 地板潮湿, 室内氨气蒸发。刮粪机要改进刮粪板, 减少与地面摩擦, 达到刮得既干净、电机磨损又小的目的;投料机天气潮湿时易造成粉料堵塞, 投料不均匀, 应加装震动机。

2.2 地净

室内要清扫走道, 保持走道清洁卫生, 夏天室内要经常喷雾防粉尘、降温, 鸡粪要及时清到室外, 最好直接刮到室外, 饲料房和蛋库东西放整齐。室外也要清扫、清淤、除草, 减少“四害”对蛋鸡的威胁。

2.3 防菌

鸡舍门口设置消毒池, 室内经常喷雾消毒, 鸡舍周围也要消毒, 养殖基地大门要设置车道消毒池和人员消毒通道, 实行封闭式饲养, 避免外来病源的传入, 废弃物要及时清除做无害化处理。

2.4 水洁

养殖户多为自己打地表水井解决鸡饮水问题, 但地表水是否达到饮用水卫生标准不得而知, 因此建议养殖户将自己打的井水取出化验。另外, 要保护自己的水源, 避免污染;在进鸡苗的头几天, 小鸡体质较弱, 可饮用冷开水饲养, 有利于鸡苗身体健康。

2.5 气鲜

冬天天气寒冷, 关闭门窗保暖, 但中午时间也需打开卷帘换气, 减少室内二氧化碳、氨气和病菌浓度。夏天天气炎热, 需加开排气扇、风扇换气和降温。

2.6 光适中

育雏期光照时间1天不超过17小时, 否则会影响鸡苗的生长和健康。光照时间太长, 鸡苗体质不好, 一点风吹草动, 就会惊吓打堆窒息死亡。此时的关键是确保适当均匀的室内温度, 夜晚关灯睡觉, 利于鸡苗深度睡眠, 快速健康成长。成鸡后, 要保证光照时间11~12个小时, 小于11个小时, 鸡会推迟性成熟, 大于12个小时, 鸡会提前性成熟, 太肥太瘦的鸡都会影响产蛋率。

2.7 防虫、防鼠、防应激

要保持鸡舍及周围环境安静, 饲养人员应穿固定工作服, 闲杂人员不得进入鸡舍;堵塞鸡舍鼠洞, 把门窗、通气孔用铁丝网封住, 防止鼠、猫、犬、鸟等进入舍内。定期在舍外投药饵以消灭老鼠;严禁在鸡舍周围燃放烟花爆竹。饲料加工、装卸应远离鸡舍, 防止噪音污染和疾病交叉感染。

3 预防疾病

疾病对于产蛋鸡的身体健康和产蛋率影响很大。实际操作上必须坚持“预防为主, 防治结合”的方针, 而预防最好的措施是免疫和健康养殖。对于一些环境流行性疾病, 主要依靠基础免疫, 如禽流感、鸡新城疫、传染性喉气管炎、慢性呼吸道炎、传染性鼻炎等。

对于一些常见病, 如球虫病、大肠杆菌病等, 则主要实施健康养殖来预防, 即按照防疫条件来进行养殖场的选址和布局。推广高产、抗病优良品种。采用现代化设备进行标准化养殖。改革养殖模式, 育雏易发生球虫病, 将平地育雏改为笼式育雏, 可减少球虫繁殖和接触鸡群的机会, 达到物理隔离的目的。设置病鸡、残鸡、僵鸡隔离舍, 在鸡发病初期将其隔离, 可以阻断病害的传播。当鸡群受到某种疾病威胁或出现病态必须用药时, 应慎重选药, 磺胺类或磺胺增效剂、氨茶碱、金霉素、金刚烷胺等必须禁用, 以免抑制和损伤鸡的生殖系统, 造成产蛋量下降。

4 多发现象处置

4.1 脱肛

脱肛主要原因为:鸡体过肥、光照不当或维生素D供给不足等。

处置要点:一旦发现脱肛鸡, 要立即隔离, 对症状较轻的鸡, 可涂上紫药水、消炎粉或土霉素粉, 用手将其按揉复位。

4.2 白冠病

鸡白冠病表现为鸡冠失血苍白, 对蛋鸡产蛋率影响较大, 也称蚊子病。预防本病的主要措施是杀灭蚊虫。在入夏前, 及早清除鸡舍周围的积水, 并用杀虫药喷洒灭蚊除虫。

4.3 骨软症

这种病鸡站立困难, 喜卧。处置要点:鸡舍温度保持在18℃~23℃, 对病情严重的鸡进行地面散养, 并喂给调整好的饲料, 待其健康状况基本恢复后再放回笼中饲养。

4.4 传染性法氏囊炎

国内外优质蛋鸡规模养殖新技术 篇11

1.伊萨蛋鸡 伊萨蛋鸡是法国伊萨公司培育成的四系配套褐壳蛋鸡。商品代雏鸡可根据羽毛颜色自别雌雄，母雏为金黄色，公雏为银白色。商品鸡76周龄产蛋292枚，22～24周龄产蛋率达50%，27周龄达到产蛋高峰，产蛋率达92%，平均蛋重64克，雏鸡育成率为98%，料蛋比2.3～2.4∶1，淘汰时母鸡体重2.25公斤。

2.罗曼蛋鸡 罗曼蛋鸡是由德国罗曼公司培育成功的褐壳蛋鸡品种，为四系配套。商品代雏鸡可根据羽毛颜色自别雌雄，体型稍大于伊萨褐壳蛋鸡。商品代鸡开产周龄22周，72周龄产蛋275～295枚，平均蛋重62.5～64.5克，料蛋比为2.3～2.4∶1，雏鸡育成率为97%～98%。

3.海兰蛋鸡 海兰蛋鸡由美国海兰公司培育而成，包括褐壳、白壳及粉壳品系。商品代24周开产，年产蛋250～270枚，高峰期产蛋率88%～95%，平均蛋重62～64克，料蛋比为2.6～2.8∶1，雏鸡育成率为95%～98%。

另外，迪卡蛋鸡、尼克红蛋鸡、北京白鸡等品种也有良好的生产性能，可根据需要选择饲养。

二、蛋鸡养殖新技术

1.雏鸡的培育

①重视育雏舍的维修和消毒。雏鸡是指出壳后6周内的小鸡。育雏室是雏鸡生活的地方，须有严密的门窗和防鼠灭鼠等措施，进雏前须对育雏室进行严格消毒。消毒药物可以选择以下几种：

烧碱：用1%～2%的水溶液，热的较好，用于消毒地面、墙壁、塑网等。

生石灰：用10%～20%乳剂消毒地面、墙壁、塑网等。

来苏儿：用2%～5%的水溶液消毒地面、墙壁、塑网等。

福尔马林：用福尔马林与高锰酸钾反应产生烟雾熏蒸鸡舍。用量是每立方米鸡舍30毫升福尔马林、15克高锰酸钾。方法是：先将高锰酸钾倒入搪瓷盆中，然后再将福尔马林倒入。注意二者混合后的体积不能超过盆的1/3，若药量大，可多设几个盆。熏蒸时要封严门窗，不使烟雾外泄，育雏室温度24℃以上，熏蒸时间不少于24小时。这种方法的消毒效果比较好，它对多种病菌、病毒有杀灭作用，并且烟雾可以深入小缝隙杀灭病原体。

另外，还有一些消毒液，如百毒杀、菌毒敌、过氧乙酸等，可以按其说明使用。

②选好幼雏，妥善运输。到防疫搞得好、历年雏鸡成活率高、信誉好的种鸡场选购雏鸡。健康的雏鸡羽毛整洁，腹部大小适中、柔软而有弹性，脐部收缩良好，眼大有神，叫声洪亮，活泼好动，握在手中挣扎有力。雏鸡挑选好后，要及时运输。运输小鸡的纸箱或运雏箱底部应放干净的垫料，四周开通气孔。运输途中要勤检查，防止挤压、闷热、受冻造成伤亡或继发疾病，也应注意防止盖得过严将雏鸡闷死或使其出汗脱水。

③掌握好育雏舍的温度和湿度。育雏温度必须控制适当，温度忽高忽低、偏高偏低都会造成雏鸡发育不良、死亡增高等不良后果。育雏第一周温度掌握在32～35℃，以后每周下降2～3℃，直到降至20～22℃。育雏前1～2周温度宁高勿低，后期鸡群如果健康温度可低些；免疫或有病期间温度可高些，平时低些；夜间温度应比白天高1～2℃。

除了观察温度计外，还应观察雏鸡的活动状况，实行看鸡施温。温度低了，雏鸡羽毛蓬乱，懒动，挤在一起叽叽叫，喂料时不敢外出吃食；温度高了，雏鸡翅膀展开，张口喘气，远离热源，不爱吃食，抢水喝。育雏室温度适宜时，雏鸡活泼好动，分布均匀，食欲良好，粪便正常，叫声轻快，休息安宁。

在做好保温工作的前提下，还要注意舍内湿度。育雏舍的相对湿度在育雏的前10天保持在60%～65%，以后保持在50%～60%即可。育雏室过于干燥，雏鸡会因脱水而死亡，并可导致腹内剩余卵黄吸收不良，羽毛生长受阻且无光泽，脚趾干瘪，生长慢。1周内可在火炉边的地面多洒水，或在火炉上放一壶烧开的水。

在梅雨季节，湿度过高会导致雏鸡羽毛污秽、零乱，食欲差，因垫料潮湿易患疾病。在这种情况下可采取以下措施：一是控制鸡群的饮水量；二是及时更换垫料，清除排泄物；三是保证通风，及时排出舍内水汽；四是做好消毒工作，防止各种病菌、病毒的滋生。可在饲料中经常添加“球威25”、“克球粉”、“盐霉素”等抗球虫药，但同一种球虫药饲喂时间一般不宜超过5～6天。在水中可添加0.04%的硫酸铜防治霉菌病，并要防止饲料受潮霉变。

另外，还要做好鸡舍通风换气工作，换气量要适当，防止将舍内热能大量排出舍外，以能保持舍内空气清新、湿度比较平稳和均匀为佳。前3～4天通风量不需很大，5日龄后在保持室温合适的情况下尽量通风，做到既要保温又要空气新鲜。

④适时开饮。第一次给雏鸡饮水，可于开食前或与开食同时进行。雏鸡运回后先放在育雏室内休息1小时，然后给予5%的葡萄糖水或普通糖水。

10日龄前最好饮用温开水，水不要太凉，也不能过热，以后可换用深井水或自来水。饮用水可用消毒药物（卤素制剂或季胺盐类）进行处理。水槽或饮水器应每天清洗消毒一次，饮水器内的水每天至少更换两次。第一次最好饮用0.01%的高锰酸钾水，以后每周1次，这样既有利于消化道消毒，又能补充一些锰。

保证充足的饮水供应，饮水器中不断水。断水时间过长会造成雏鸡干渴，影响采食，再次供水时容易出现雏鸡暴饮，不利于健康。

⑤适时开食，合理饲喂。饮水后休息1～2小时就可喂料，前3天可使用半熟的小米或玉米粉拌入少量全价配合料，以后配合料逐渐增多，到第4天可全部饲喂全价料。喂料时把料撒在塑料袋或报纸上，7天后逐渐改用料桶或料槽。1～5日龄每只小鸡每天喂1片酵母片，预防消化不良。喂饲应依据“少喂勤添”的原则进行，初期每天喂6次，6周后每天喂3次或2次。

⑥适时分群，密度合理。雏鸡应根据大小、强弱和公母分群饲养，以免大欺小，强欺弱。饲养密度对生长发育影响很大，一般0～6周龄蛋鸡的饲养密度为每平方米20～25只，实际操作时还要根据鸡舍的结构、饲养方式、季节变化和鸡的品种等具体情况灵活掌握。

⑦断喙。为了预防啄羽、啄肛、啄趾、啄翅等恶癖，应在6～9日龄进行断喙。断喙要用专用的电动断喙器，没有断喙器可用剪刀代替，将上下喙分别切除1/2和1/3。为防止切喙时出血和应激反应，在断喙前后2～3天可在雏鸡饮水中加入维生素、电解质类抗应激的药物，如速补14等，同时在每公斤饲料中加入2毫克维生素K制剂。

⑧光照。光照不但可以帮助雏鸡熟悉环境、觅食和饮水，还可以提高雏鸡的生活力，刺激食欲，促进生长和生殖机制。雏鸡3日龄采用19小时光照，光照强度以每平方米1～3瓦为宜，自3周龄后采用自然光照。

2.育成鸡的饲养

育成鸡是指7周龄至开产前的后备鸡。

①保持合适的饲养密度。采用垫料地面平养时，饲养密度为每平方米6～8只，网上平养为每平方米10～12只。

②控制合适的性成熟期。性成熟过早则蛋重偏小，高峰持续期短，中后期死淘率偏高；性成熟过迟则产蛋期缩短。因此，必须通过采用适当的光照度来控制性成熟期。

③育成期的饲喂。平养时上午1次投放饲料，笼养时前期可上午、下午分2次投料，后期则上午1次投料。发育差的不应过分限饲，喂料次数可增加1次。同样，鸡要保证均匀进食。

④创造适宜的生活环境。温度为15～30℃；相对湿度为55%～60%；注意通风换气，有害气量不超标；减少惊群。

⑤断喙。7～12周龄时对第一次断喙效果不佳的个体重新断喙，对重新长出或不齐者进行修剪。

⑥搞好防疫卫生。消毒应贯穿于整个育成阶段，包括环境消毒等。免疫接种按免疫程序执行，每次免疫后7～14天要检查血清抗体滴度，以了解免疫接种效果。

3.产蛋期的饲养管理

①产蛋鸡的喂料量。在21～72周龄产蛋期间，平均每日每只鸡喂料量为104.7～111.0克，全期累计耗料38.1～40.4公斤。

②喂饲方法。一般采用干粉料，在炎热的夏季或炎热地区也可喂颗粒饲料。喂饲次数：一般日喂3次，早晨开灯1小时后喂第一次，中午前后喂第二次，傍晚关灯前3小时喂第三次。3次分别为：全天喂料量的35%、25%、40%。每周补一次不溶性沙粒，以提高饲料的消化效果，每次每只鸡的用量为5～8克，沙的直径为3～5毫米。

③提供良好的环境条件。合理的饲养密度，每平方米垫料地面养轻型蛋鸡6.2只，或中型蛋鸡5.4只；笼养每只鸡占有面积为：轻型蛋鸡390平方厘米，中型蛋鸡450平方厘米。产蛋适温为13～20℃，13～16℃产蛋率最高，15.5～20℃时饲料转化效果好。相对湿度以60%～70%为宜，当舍内相对湿度低于40%时，羽毛零乱，皮肤干燥，易患呼吸道疾病；当相对湿度高于75%时，羽毛粘连、污秽，关节炎病例也会增多。

鸡舍中的有害气体有氨、二氧化碳和硫化氢等。通过通风换气，可调节舍内温度，降低相对湿度，大大减少空气中的有害气体、灰尘和微生物的浓度和数量，使舍内保持空气清新，供给鸡群足够的氧气。

光照可刺激鸡脑垂体，促进卵巢滤泡的成长，促进排卵，提高产蛋率。鸡群进入产蛋高峰之前，逐渐增加光照，一直增加到每天16小时。开始增加光照时，必须喂给蛋鸡饲料。

④加强日常管理。观察鸡群状况，如粪便、水槽和料槽情况、产蛋情况，搞好生产记录。要做好全进全出、带鸡消毒、用具消毒，病死鸡无害化处理和定期清理粪便。

⑤减少应激，提高产蛋量，保持饲养管理程序的相对稳定，防止环境条件的突然变化。鸡群大小与密度要适当，防止惊群，更换饲料要逐渐过渡，尽量避免给药，增加维生素供给，谢绝参观者入舍，降低破蛋率。

三、蛋鸡疫病防治必须坚持以预防为主、治疗为辅、防重于治的原则

饮水器和水槽应每天清洗；散养鸡地面的粪便应每天清扫；进出鸡舍换鞋、换衣服；谢绝外人参观，减少与外界来往；定期进行环境和饮水消毒。坚持经常性的带鸡消毒和育雏室周围环境消毒，使室内环境中的致病微生物含量降至最低。

平时要注意观察鸡舍温度是否合适，鸡群吃食、饮水是否正常，特别要经常观察粪便是否正常，小鸡拉稀是病象，拉白色稀粪可能是鸡白痢或传染性法氏囊病或肾型传染性支气管炎，拉血便或粪中带血可能是球虫病。

下面介绍产蛋鸡的免疫程序，供参考：

1日龄时接种马立克氏病疫苗，每只皮下注射0.2毫升；6日龄时接种传染性支气管炎H120+新城疫Ⅱ系二联疫苗，滴鼻、点眼；15日龄时接种传染性法氏囊病疫苗，滴鼻、点眼或饮水；18日龄时接种肾型传染性支气管炎疫苗，饮水；24日龄时接种传染性法氏囊病疫苗，饮水；30日龄时接种传染性支气管炎H52+新城疫Ⅱ系二联疫苗，饮水；35日龄时接种鸡痘疫苗，翅内侧刺种；60日龄时接种新城疫Ⅰ系疫苗，肌肉注射；120～140日龄接种新城疫减蛋综合征二联疫苗（肌肉注射），传染性支气管炎H52疫苗（饮水），鸡痘疫苗（翅内侧刺种），以上三种疫苗，应分别进行并每次间隔6～7天。

其他一些细菌性和病毒性疾病也要根据当地鸡病流行情况、鸡群状态和疫苗性质等进行免疫，最好通过抗体监测结果确定首免和再免时间，确保雏鸡处于高水平的免疫状态，使雏鸡健康生长。

滴鼻、点眼时每100只鸡大约用10毫升生理盐水稀释疫苗，每鸡2滴。饮水免疫前应根据天气情况使雏鸡停止饮水1～2小时，原则是要使每只雏鸡都要饮上疫苗，且在1～2个小时内饮完。稀释疫苗的水中应加入2%新鲜牛奶或0.2%脱脂奶粉。病毒病疫苗在免疫前后加喂抗生素或多种维生素，可减轻疫苗应激反应。

在鸡群生病、转群、断喙、免疫前后，应在饲料或饮水中加入加倍量的多种维生素、水溶性多维或抗生素。

蛋鸡养殖 篇12

笔者通过分析调研地的不同规模蛋鸡养殖农户在养殖活动中的行为，从经济、社会、环境等多角度评估其养殖活动对生态环境的系统影响，并分析养殖户畜禽养殖污染的内在原因，以期寻找可行的解决途径。

1 研究方法

采用加拿大国际发展研究中心(IDRC)提出的生态健康方法，利用概念性生态健康模式结合实地调查法对养殖户蛋鸡养殖问题进行研究。

按照概念性生态健康方法对养殖户蛋鸡养殖问题进行研究，假设调研地目前蛋鸡养殖养殖户存在的问题即是研究的切入点，接着从养殖户的角度对现状进行描述，把人类社会和自然环境作为一个系统来考虑，从而把人类的健康与环境生态系统联系起来，考察人与环境之间的相互作用关系。进而通过学习和行动来对生态健康系统加以反馈，完成一个循环。

在资料收集过程中主要采用了问卷调查法、参与式观察法及关键知情人访谈法，以问卷调查为主。通过问卷对养殖户基本情况、经济生产情况、环境管理情况和动物及人类健康情况进行了调查，收集相关信息和数据，并以关键知情人访谈和调查者自身观察对信息进行辅助和补充。

2 数据来源及分析

所用数据为2011年数据，来自笔者2012年对黑龙江省肇东市4个乡镇26个村屯的养殖户所做的抽样调查问卷，发放问卷共计210份，其中回收有效问卷195份，问卷有效率达到92.8%。为更好地分析养殖户养殖过程中存在的生态健康问题，结合当地实际情况，将样本养殖户按蛋鸡养殖规模进行分类，见表1。

注：数据来源于肇东市实地调研资料整理。

笔者将养殖数量在2 000只以下的养殖户定义为小规模养殖户，养殖数量在2 000～5 000只的养殖户定义为中规模养殖户，养殖数量在5 000以上的养殖户定义为大规模养殖户。

3 不同规模蛋鸡养殖户生态健康问题分析

3.1 经济生产分析

蛋鸡养殖成本包括鸡雏、饲料、疫苗、兽药和其他花费。一般来说，以1 000只为例，养殖成本在6万元左右，房舍与鸡笼设备等前期投入的固定资产在3万元左右，进鸡雏后的饲养成本也需要3万元。

在调查中，小规模养殖户平均每只鸡的利润为18.87元，中规模养殖户为19.21元，大规模养殖户为13.45元。总体而言，每只蛋鸡在一个养殖周期内创造的利润在中等规模时最高，在大规模时最低。导致这种情况的原因可能是养殖户在计算收入时把前期扩大规模时投入的成本分摊到了当年的生产成本中，而且大规模养殖户往往需要额外雇佣劳动力，饲养成本增加，使得规模效益暂时没有突显出来。比较而言，中规模养殖户和小规模养殖户的固定资产投资较少，两三年就可以回收资金，开始盈利，中等规模养殖户的规模效益更加明显，利润更高。

在产品销售方式的选择上，中、大规模养殖户都以中介上门收购方式为主，小规模养殖户则更倾向于自己卖到市场，在产品销售时间和买家的选择上更灵活。

3.2 环境影响分析

畜禽养殖业对环境的影响主要体现在畜禽粪便及各种废弃物对大气、水体、土壤的污染，污染物或直接造成环境污染，或以昆虫为媒介损害人体和动物体的健康。

为了研究养殖户饲养行为对环境的影响, 笔者对样本养殖户的环境管理情况进行了调查, 主要包括鸡舍选址、基础设施建设和污染管理三个方面。

3.2.1鸡舍选址

养殖户通常选择在自家宅院建造鸡舍, 只有不到50户养殖户选择了在养殖区、村外、自家责任田或村里提供的场地进行养殖。调查样本中共有90户养殖户做到了养殖区与生活区隔离, 其中有37.9%的小规模养殖户能够做到这一点, 而这一指标在中等规模和大规模养殖户中的比例分别是49.1%和56.5%。在鸡舍的选址布局上, 79.5%的养殖户做到了养殖区位于生活区的下风向或侧风向上, 其中, 大规模养殖户做的最好, 有87%的农户达标, 中、小规模的养殖户均有78%的农户达标。由此可见, 家庭养殖专业户普遍仍沿用传统的鸡舍选址方式, 大规模养殖户的选址相对更科学合理。

3.2.2 基础设施建设

养殖户的鸡舍都是砖房，在自家宅院养殖的农户鸡舍建筑面积从40 m2到800 m2不等，平均建筑面积为204 m2，平均每平方米饲养蛋鸡15只。在设施水平上，基本以开放式水槽为主，并配以专门的排风设备，能够实现自动饮水，自动排风。被调查养殖户能够做到定期给鸡舍消毒和定期处理鸡粪，但是普遍缺少消毒设施，如大门和鸡舍门前无消毒池，加大了疫病传播的风险。不同规模的饲养户在基础设施建设上没有特别明显的差异。

3.2.3 污染管理

养殖户畜禽养殖外排的污染物类型主要有畜禽粪便、养殖场固体废物和生活垃圾，其中畜禽粪便的污染危害最大。家庭养殖户主要采取人工清粪的方式。在被调研的养殖户中，39户有粪便收集设施，156户没有任何粪便收集设施，清理后的粪便直接堆放在田地里或路边。其中39户有粪便收集设施的养殖户平均养殖数量为2 808.67只，最大养殖数量为15 000只，最小养殖数量为800只。其中养殖规模在5 000只以上的养殖户有6户，养殖规模在2 000～5 000只的养殖户有25户，养殖规模在2 000只以下的养殖户有8户。

养殖户对鸡粪的处理措施以堆肥、还田和销售为主。采用最多的处理办法是堆肥，其次是销售和还田，还有部分养殖户用粪便制沼气、生产再生饲料等，只有1户养殖户把粪便直接丢弃。由此可见，调研地的蛋鸡养殖户对粪便的处理利用率较高。这与当地养殖户种植玉米且耕地面积较多有关，养殖户能够把粪便当作肥料施用到农地中，农牧结合的很紧密。但是对中等规模和大规模养殖户来说，农田消纳粪便的能力有限，剩余粪便仍要销售掉，在销售之前，粪便就堆在路边或田里，产生的臭气会对空气造成污染，经过雨水冲刷，还会对水体和土壤造成污染，氮磷污染严重，另外还存在着传播禽畜疾病或者人畜共患病的危险。

3.3 动物及人类健康分析

养殖户在环境管理方面存在不足，对周围环境造成了一定的消极影响，进而又在一定程度上影响了人类的健康，长期从事养殖业，会使养殖户易得呼吸道类疾病、皮肤病以及人禽共患病等。尽管暂时没有医学专家的检测证明养殖业与养殖户已患的某些疾病之间有着必然的关系，但是养殖业环境无疑存在着不利于养殖户身体健康的隐患，必须加以管理和规范。

3.3.1 鸡病发生现状

调查结果表明，肇东市2009—2011年细菌性疾病为最常发疾病，其他常发疾病种类有媒介性疾病、传染性疾病和新陈代谢性疾病，且逐渐呈现出多种类型疾病混合感染、继发感染的趋势，与之前鸡病发生特点有所不同。

鸡病发生的原因很复杂，与养殖环境的变化、养殖户免疫程序制定的混乱和药品使用不当等有关。

调查中, 养殖户普遍反映, 蛋鸡养殖越来越难, 鸡发病频率增加, 导致养殖成本增加, 收益减少。养殖户只看到了鸡病的频繁发生是造成蛋鸡饲养成本高的原因, 却忽视了生态环境变化对养殖造成的影响。因养殖户的蛋鸡养殖行为造成了生态环境的恶化, 进而导致了养殖环境恶化、病害增多、用药量增加、药效降低、再增大用药量的反复循环, 其结果是蛋品中的药物残留加大, 养殖成本增加, 效益下降, 并且大量用药对生态环境产生了极为不良的影响, 给鸡群健康、蛋品安全甚至人类健康都带来了危害。

3.3.2养殖户健康状况

整体上看, 养殖户的预防和保健意识较淡薄。有42.6%的养殖户会主动去医院体检, 且以1年体检1次为主。在生产过程中, 养殖户对自身的防护措施也很不全。有的养殖户因嫌麻烦, 出入鸡舍既不戴防护口罩, 也不换衣服和鞋子, 在处理死鸡时对自身也没有采取任何防护措施。

4 结论与建议

4.1 研究结论

通过调查和分析得出：在经济生产上，中等规模养殖户更具优势，能获得更多利润;小规模养殖户在产品的销售上选择更加灵活;大规模养殖户由于固定资产投入过多，规模效益暂时没有突显。在环境管理上，大规模养殖户做的较好，鸡舍选址遵循了国家相关规定，而且设有专门的粪便收集设施，防疫规范，对生态环境影响较小。但各规模的大部分蛋鸡养殖户在养殖污染物的处理上都还存在着不足。在生态健康意识方面，中小规模养殖户主要考虑的仍是生计问题，不会考虑养殖对环境的影响，给蛋鸡防疫和喂药常凭经验判断，生态健康意识薄弱;大规模养殖户大部分具有生态健康意识，会在养殖环境和饲养方式上多加注意，但是建造环保设施和科学饲养成本过高，养殖户往往承担不起。

4.2 政策建议

4.2.1 发展循环畜牧业

随着经济水平的发展，人们对畜禽产品的需求会更加旺盛，畜禽养殖规模的扩大已不可避免。为了解决畜禽养殖带来的污染问题，发展循环畜牧业是一种有效途径。在畜禽生产的输入端，通过提高利用率，最大限度地减少化学添加剂和兽药的使用，降低畜禽粪便中氮污染。通过“种养结合”，提高畜禽废弃物的循环利用率。

4.2.2 对农村资源的产权界定清晰

在我国农村公共资源的所有权在政治上有刚性约束。但是可以通过承包、转让、出租等形式，实现使用权等其他权利的流转，从而明确资源权属人。有了产权激励去维护资源，并规避来自他人的损害，自然就可以避免污染问题。

4.2.3 采取各种环境激励手段