玉米产品（精选7篇）
玉米产品 篇1
摘要：玉米深加工就是分离出玉米主要成分的基础加工.它能够最大限度地利用玉米组成, 充分利用玉米价值, 增加玉米产品的附加值, 带动当地的农业产业链, 增加农民的收入。
关键词：玉米,深加工,工序
目前世界上玉米深加工工业正迅速发展, 而我国玉米深加工企业也在蓬勃兴起。吉林省是玉米的主要产区, 有着相当丰富的原料来源, 有利于大力发展玉米深加工工业。我们所熟悉的玉米深加工企业就有长春的“大成”、公产岭的“黄龙”、“吉安新能源”、“华润赛力事”等。
1 玉米原料及其加工工艺
原料玉米种子基本的构造分4部分:外皮, 玉米的最外层是很好的表皮, 它含有重要的纤维素;籽粒中的软淀粉;在软淀粉的两边是硬淀粉, 硬淀粉中含大部分面筋;含油脂和少量面筋的胚。
玉米干物质的基本组成是:淀粉占72%、蛋白质占10%、油脂占4.5%、纤维素占3.5%、其他成分约占10%, 这只是籽粒干物质中各组成的比率, 而实际上湿的玉米颗粒尚含有16%左右的水分。
玉米深加工的产品有:玉米油、玉米面筋、普通酒精、玉米淀粉、葡萄糖糖浆、玉米高果糖糖浆、右旋糖等。
2 玉米深加工工艺
从加工主要目的上看, 可分为互相衔接的4个工序。
2.1 浸泡
水温约52℃。循环浸泡24~48h, 二氧化硫与水反应生成稀硫酸, 循环水可防止玉米发酵而促进淀粉和蛋白质分解。
2.2 制油工序
使用碾磨机把浸泡软了的玉米粒磨碎。用离心力把胚分离出来, 进行干燥然后用机械榨取或使用溶剂提取粗油。粗油经过进一步的精炼, 可生产出高质量的食用油或生拌凉菜油。胚粉可做动物饲料。
2.3 筛选工序
剩下来的淀粉和皮层的混合物经过一系列的研磨、筛选, 筛选出较好的淀粉和蛋白质颗粒, 像水粉浆一样流到下道工序。外皮进入饲料流里。
2.4 淀粉分离
由于淀粉和面筋的比重不同, 几乎全部分离工作都可使用离心机进行。从粉浆中可提取99%以上的淀粉。进一步冲洗除掉可溶性废渣, 使其进入3股产品料流之一。
第1股产品料流是干淀粉, 产品是2种基本形态:粗糙的未进一步处理的淀粉, 可适用于各种工业用途。可添加各种特制的化工原料来进一步处理这些淀粉, 生产出具有各种特性的多种用途的精制淀粉。这类精制淀粉主要用于食品。
第2股产品料流是精制糖浆, 通过筛选粉浆, 可依次生产出3种不同的糖。第1种是葡萄糖浆, 使用添加酶或酸做催化剂, 利用水解作用生产。可依据含糖量, 通过不完全转化, 生产出具有不同性质的糖浆, 称作玉米糖浆。
第3股产品料流使用发酵和蒸馏工艺, 生产饲料用淀粉渣, 并从中提取出普通酒精。
全部生产工艺要求原料配比十分准确, 才能达到99%的玉米原料被利用。在重量上, 成品与玉米原料之比可达到99%。
在玉米深加工整个过程中, 酶起非常重要的作用。所使用的酶基本有3种:α淀粉酶、糖化酶和同质异构酶。在加工中每种酶都起特定的作用。
3 玉米的产品及其用途
如前所述, 主要7类产品:
3.1 玉米油
颜色金黄, 是高质量的食用油, 味道鲜美、营养丰富。加热时, 不产生油烟。
3.2 玉米面筋
依据蛋白质含量, 可分2种基本类型。其主要用途是作为动物饲料组分。具有高热量、高蛋白;含维生素、矿物质较多, 可用于所有动物饲料。如:肉用牛、奶牛、家禽、肉用猪、鱼以及其他动物、役用牲畜等的饲料。
3.3 普通酒精或者酒精
依据酒精含量——180和200标准酒精度, 可分为2种类型, 主要用于汽油的填加剂或辛烷的增强剂, 饮用酒类和工业用溶剂。
3.4 玉米淀粉
有3种基本型:未经处理的粗淀粉;经化学处理的变性淀粉和糊精。主要作为粘合剂、胶结料、增稠剂、撒粉膨胀剂和发酵材料等。可用于食品, 包括烘焙制品、啤酒、酒曲、食用酵母、糖果、香肠等的原料, 用于肉汁、汤等食品的粉面子。用于非食品方面, 包括包装纸、波纹板的粘合剂。各类纺织品、药品酵母、建筑材料等。
3.5 葡萄糖糖浆
根据不同的含糖量和甜度可分为4种基本型。葡萄糖糖浆是呈半甜、粘性透明的液体, 可作为糖料, 膨胀剂、酵母和湿润剂。用于食品包含甜面包、甜的烘焙食品、冷冻果实、啤酒、果子露、蜜饯、果浆等原料。在工业上用于烟草调味品、医药、医用糖浆、酵母以及化工原料等。
3.6 玉米糖或称右旋糖
分2种型:含9%水的含水化合物和100%糖的无水化合物。玉米糖是仅有的可代替糖粉的右旋糖, 一般认为甜度相当于蔗糖的80%。还可作为甜料、发泡剂、酵母、和用于其它干物质的吸湿剂或吸收剂。也可用于食品。包括烘焙食品、食品、干粉冲剂、饮料、糖果、水果或蔬菜的罐头制品、酒曲等原料。非食品中, 主要用于静脉活射, 也应用于医药和化工等。
3.7 高果浆
根据果糖含量——42%或55%分2种型。产品透明、半粘性、非常甜的液态糖浆。在大多数产品中, 认为它的甜度和蔗糖一样或稍差些。由于在使用时不呈现干粉状, 主要用于充碳酸气的饮料、烘焙食品、糖果、水果露、奶制品、蜜饯、果浆等的原料。
4 玉米深加工的意义
玉米深加工已经成为并将继续成为重要的受益非常大的加工业。受益可分为6大范畴:
为玉米产区增加收入, 为市场增加商品;提供大量的高质量蛋白质, 提供高热能的饲料;可提供能代替昂贵的进口油脂的油料;可生产出多种食用油以供需求;生产出的淀粉可作为某些基础工业如造纸、化工、医药、酿造、制造波纹板等的重要材料;生产出价格低廉的糖类代替进口糖类。
综上所述, 玉米深加工产业必将是一个对全人类做出巨大贡献的产业, 它的前景和未来是不可估量的。
玉米产品 篇2
摘要： 近年来农产品金融化现象突出表现在农产品市场和期货市场、货币市场、国际市场的联动，农产品的金融属性日益明显。基于2000～2012年芝加哥商品交易所玉米期货价格的月度数据，从农产品金融化视角分析玉米期货价格波动情况，选择货币供给量、货币价格和投机情况三方面可量化因素分析对玉米期货价格的影响。结果表明：货币供给量和投机资本对农产品期货价格有推动作用，而美元指数对价格有抑制作用，金融化因素对玉米期货价格造成不同程度的影响。最后根据分析结果，建议加强农产品期货市场的风险防范，完善我国农产品期货市场，防范过度投机。
关键词：农产品金融化；投机资本；非商业交易者；玉米期货
中图分类号：F306文献标识码：A 文章编号：1009-9107（2014）04-0079-06
引言
20世纪80年代的拉美债务危机时期，出现了农产品工业用途的开发，美国等发达国家利用玉米加工乙醇作为燃料代替石油，标志着以玉米为代表的农产品资源属性越来越受到重视。进入20世纪90年代的全球化时期后，农产品期货市场的品种逐步丰富，恰逢2001年互联网泡沫破灭和2006年美国房地产市场的降温，大批逐利资本涌入农产品市场，交易量放大，投机行为加大价格波动，期货市场保值功能受到影响，农产品金融属性日益突出。
据IMF统计，2007～2008年国际农产品价格上涨幅度高达56%，经历了金融危机后农产品价格又一泻千里，今年3月份以来，在股市下挫、多数期货品种回调的情况下，玉米期货价格逆市上行，国际玉米期货价格上涨已超过10%，强势突破前期高点。对于近年来国际市场农产品价格的大幅波动，专家分析大量“非商业持仓者”代表的投机资本进入农产品期货市场进行投机是国际农产品价格普遍上涨背后的重要推手。从美国商品期货交易所（CFTC）公布的基金持仓报告看，投机基金对农产品期货的关注度逐渐升温，其炒作力度直接影响美国大豆、玉米等价格走势。截止2013年11月6日，投机资本在CBOT玉米期货上净多单为304 808手，较去年同期增加45 535手，美玉米主力合约也持续在650美分/蒲式耳的高位。农产品逐渐成为资本市场的基础商品，这种金融化现象使农产品改变了价格形成机制，价格不是由供求所决定，而是由资本和货币及各种国际因素所决定，这就是全球粮食供求与往年没有发生太大变化，而价格不断飙升的根本原因。本文以CBOT玉米期货为研究对象，试图分析各种可量化的金融因素对玉米期货价格产生的影响，通过分析国际农产品期货市场的金融化现象，为中国农产品价格问题提供借鉴。
摘要： 近年来农产品金融化现象突出表现在农产品市场和期货市场、货币市场、国际市场的联动，农产品的金融属性日益明显。基于2000～2012年芝加哥商品交易所玉米期货价格的月度数据，从农产品金融化视角分析玉米期货价格波动情况，选择货币供给量、货币价格和投机情况三方面可量化因素分析对玉米期货价格的影响。结果表明：货币供给量和投机资本对农产品期货价格有推动作用，而美元指数对价格有抑制作用，金融化因素对玉米期货价格造成不同程度的影响。最后根据分析结果，建议加强农产品期货市场的风险防范，完善我国农产品期货市场，防范过度投机。
关键词：农产品金融化；投机资本；非商业交易者；玉米期货
中图分类号：F306文献标识码：A 文章编号：1009-9107（2014）04-0079-06
引言
20世纪80年代的拉美债务危机时期，出现了农产品工业用途的开发，美国等发达国家利用玉米加工乙醇作为燃料代替石油，标志着以玉米为代表的农产品资源属性越来越受到重视。进入20世纪90年代的全球化时期后，农产品期货市场的品种逐步丰富，恰逢2001年互联网泡沫破灭和2006年美国房地产市场的降温，大批逐利资本涌入农产品市场，交易量放大，投机行为加大价格波动，期货市场保值功能受到影响，农产品金融属性日益突出。
据IMF统计，2007～2008年国际农产品价格上涨幅度高达56%，经历了金融危机后农产品价格又一泻千里，今年3月份以来，在股市下挫、多数期货品种回调的情况下，玉米期货价格逆市上行，国际玉米期货价格上涨已超过10%，强势突破前期高点。对于近年来国际市场农产品价格的大幅波动，专家分析大量“非商业持仓者”代表的投机资本进入农产品期货市场进行投机是国际农产品价格普遍上涨背后的重要推手。从美国商品期货交易所（CFTC）公布的基金持仓报告看，投机基金对农产品期货的关注度逐渐升温，其炒作力度直接影响美国大豆、玉米等价格走势。截止2013年11月6日，投机资本在CBOT玉米期货上净多单为304 808手，较去年同期增加45 535手，美玉米主力合约也持续在650美分/蒲式耳的高位。农产品逐渐成为资本市场的基础商品，这种金融化现象使农产品改变了价格形成机制，价格不是由供求所决定，而是由资本和货币及各种国际因素所决定，这就是全球粮食供求与往年没有发生太大变化，而价格不断飙升的根本原因。本文以CBOT玉米期货为研究对象，试图分析各种可量化的金融因素对玉米期货价格产生的影响，通过分析国际农产品期货市场的金融化现象，为中国农产品价格问题提供借鉴。
摘要： 近年来农产品金融化现象突出表现在农产品市场和期货市场、货币市场、国际市场的联动，农产品的金融属性日益明显。基于2000～2012年芝加哥商品交易所玉米期货价格的月度数据，从农产品金融化视角分析玉米期货价格波动情况，选择货币供给量、货币价格和投机情况三方面可量化因素分析对玉米期货价格的影响。结果表明：货币供给量和投机资本对农产品期货价格有推动作用，而美元指数对价格有抑制作用，金融化因素对玉米期货价格造成不同程度的影响。最后根据分析结果，建议加强农产品期货市场的风险防范，完善我国农产品期货市场，防范过度投机。
关键词：农产品金融化；投机资本；非商业交易者；玉米期货
中图分类号：F306文献标识码：A 文章编号：1009-9107（2014）04-0079-06
引言
20世纪80年代的拉美债务危机时期，出现了农产品工业用途的开发，美国等发达国家利用玉米加工乙醇作为燃料代替石油，标志着以玉米为代表的农产品资源属性越来越受到重视。进入20世纪90年代的全球化时期后，农产品期货市场的品种逐步丰富，恰逢2001年互联网泡沫破灭和2006年美国房地产市场的降温，大批逐利资本涌入农产品市场，交易量放大，投机行为加大价格波动，期货市场保值功能受到影响，农产品金融属性日益突出。
玉米大豆等农产品收购市场现僵局 篇3
中华粮网信息主编焦善伟说, 一方面2011年国家宏观调控力度比较大, 另一方面东北粳稻价格从去年收购以来涨幅较小, 去年积极收粮的部分企业出现亏损。这使得企业今年对粳稻收购比较谨慎, 导致收购市场清淡。
玉米购销市场同样陷入了种粮农民不肯卖、加工企业不敢储、贸易企业不敢收的僵持局面, 收购量严重萎缩。新粮上市以来, 玉米收购价先高后低, 11月中旬, 回落到1.00元/斤左右。对于这个价格, 农民不认可, 存在惜售心理;加工企业担心价格进一步走低, 采取边收边加工的策略, 把库存压得很低;贸易企业感到南北价差不大, 无利可图, 不敢贸然入市。
黑龙江省大豆协会副秘书长王小语说, 在大豆收购市场上, 截至12月中旬, 农户手中的大豆售出约三成左右。加工企业的收购量非常小, 只有一些企业“捡国储的漏”, 而且一般都是等级外的大豆, 以保证10天的开工。目前大豆加工形势仍然不乐观, 停产企业已经超过了八成, 行业未来面临洗牌。
终端消费市场“旺季不旺”制约着加工企业的收购积极性。焦善伟介绍说, 由于南方需求不好加上东北大米外运困难, 下半年来东北大米加工企业的开工率比较低, 有的企业提前进入了检修期。2011年“旺季不旺”的特征非常明显, 一些加工企业甚至积压了去年加工的稻谷, 卖不上好价钱。
“今年销售不好, 情况有些反常。”辽宁省辽化粮谷加工厂负责人宁兴实说, 虽然正处于年底的消费旺季, 但大米和面粉的销售量比往年下降了30%。与此同时, 该厂的粮食收购量比往年同期也减少了约一半。
从终端销售价格来看, 商务部公布的数据显示, 截至12月12日至18日当周, 粮食零售价格连续三周出现回落, 国内小包装面粉零售价格比前一周下降0.2%, 小包装大米零售价格基本持平。
近期, 国家相继公布了大豆和玉米的临时收储政策。
多位玉米市场分析人士认为, 市场对国家提高收储价格早有预期, 但国储政策对玉米价格的后期影响仍要视收购量而定。此外, 农民为还贷和保证过节用钱方便, 势必会销售一部分玉米。企业为了保证春节期间的库存, 也有可能加大采购量。
玉米产品 篇4
在农场的玉米地现场,润源技术人员向与会观众详细介绍了润源玉米收获机的割台、升运器、剥皮机构、秸秆粉碎还田和秸秆回收装置等。润源研发玉米收获机已经有10年的历史,技术和产品已经比较成熟。用过润源玉米收获机的用户议论:“润源的产品稳定性好、可靠性高,优势非常明显。”
“润源玉米收获机的作业效果好,采用引自德国的割台技术,稳定性好,不嗑粒、不掉棒子;剥皮机构采用五组二十辊半胶辊半铁辊配置,剥皮效果更好,剥净率可达90%以上;秸秆还田机构采用垂爪式刀片和固定刀片组合,还田效果好。”根据用户的询问,技术人员一一作了解答,“润源玉米收获机的作业速度快,它配置国内名牌玉柴发动机,动力足,售后服务有保障。”强大的动力就意味着更高的效率,润源玉米收获机每小时收割效率达0.53～1.2hm2 (8～18亩)地,年收入20万元左右,收益非常可观。
尽管演示现场下着雨,不利收获玉米,但四台玉米收获机还是不负众望,收获效果良好。
随后现场一片议论交流声:“润源4YZ-4 B型自走式玉米收获机特别适合我们这一带地区,2013年同村里一位不错的伙计购买了润源的4YZ-4B型自走式玉米收获机,一个秋季作业下来收入就达到了20多万元,基本上把成本给收回来了。”五河县的一个用户说。另一位现场的观众说:“原来听说润源玉米收获机不错,今天现场观看演示,心里更有底了。润源玉米收获机性能稳定,服务及时,作业效果更好,老百姓就喜欢顶用耐用的润源玉米收获机”。
玉米产品 篇5
在年前山东金亿机械制造有限公司召开的2012商务工作会上, 来自安徽省蒙城县王集乡的农机用户张亚峰告诉记者。张亚峰还为金亿公司送来了一面锦旗, 上裱烫金大字:“山东金亿春雨产品为农民提供一流的机器一流的服务”。这也为金亿公司始终秉承“奉献金质产品, 造福亿万百姓”的宗旨提供了佐证。
金亿公司已经有54年的发展史了, 用金亿公司董事长马金英的话来概括就是:“这54年金亿经历了酸甜苦辣, 可谓是喜忧参半, 但公司还是在一步步发展, 一步步强大。”在金亿公司2012商务工作会上还传来好消息, 金亿机械和与会经销商签定小麦联合收割机3000台、各类玉米联合收获机1万台、手扶拖拉机2万台, 合同金额达12亿元。
2011年, 金亿公司虽然经历了严重的市场考验, 但是整体业绩依旧保持增长趋势。2011年金亿完成销售额7亿元, 虽然没有达到预期目标, 但是相比2010年增长了41%, 增长幅度可观。其中, 销售小麦联合收割机3000台、四行玉米收获机1200台, 两行玉米收获机320台、三行玉米收获机500台、手扶拖拉机1.2万台。
马金英告诉记者, 2010年10月份, 她曾经考察了东北玉米收获机市场, 当时市场形势非常好, 农民持币待购, 到处是等补贴等指标的热销场面。她认为, 目前形势, 中国的收获机械行业最后一个发展机遇就是玉米收获机。截至目前, 小麦机的市场拥有量已经达到85%以上, 水稻机也达到了70%, 两者都已经过了高速增长期, 而玉米是我们国家种植面积最大的农作物, 玉米收获已成为当前农业全程机械化发展中的瓶颈, 玉米收获机在未来的三五年内, 都是一个高速增长期。玉米收获机生产企业如果满足不了农民的需要, 跟不上市场的发展, 企业就不会在这样一个高速发展机遇期内脱颖而出。
据了解, 金亿公司从2003年开始研发玉米机, 经历了8年时间, 四行玉米机、三行自走式玉米机技术都非常成熟。目前, 四行玉米机在东北主流品牌只有三家, 约翰迪尔、金亿春雨和亨运通, 春雨牌玉米机从2007年进入市场, 2008年销售30多台, 2009年销售150多台, 2010年销售700多台, 2011年销售1200台, 呈逐年递增趋势, 农机用户都说金亿春雨品牌的玉米机效率高是其一大特点。另外, 2011年金亿公司两行玉米收获机投放市场之后, 尽管价格要比其他品牌的两行玉米机价格高近1万元, 但在市场上获得了热烈响应。对此, 马金英并不觉得意外。她自信地认为, 我们开发的两行自走式玉米机是基于农民的需求, 在设计、制造生产过程贯穿了严格的质量控制, 产品的市场表现和热销局面都是在意料之中的。
时至今日, 春雨牌玉米收获机不仅在东北市场销售领先, 在中原市场也举足轻重。在全国140多家玉米生产厂家中, 金亿公司玉米收获机品种最全, 综合产量最高, 在玉米收获机的市场竞争中, 春雨品牌已经占领了一定的优势和制高点。
马金英认为, 抢抓机遇占先机, 产品的研发和创新至关重要。金亿公司很早就意识到了这一点, 所以一直在加大研发力度;同时注重服务质量, 服务也是金亿公司创立的一个品牌。金亿公司从2002年从事联合收获机制造以来, 借助公司“贴近用户、用心服务”的服务理念和一只强有力的三包队伍, 每年产品的服务满意度都在95%以上, 用马金英的话来说“在农机行业当中金亿的服务是响当当的金牌服务。”
玉米产品 篇6
我国优质的高能量饲草干草来源不足, 目前只有紫花苜蓿1种, 其中大部分还得靠进口解决, 价高且数量不能满足我国奶牛等草食动物养殖业的发展需求, 成为限制奶业快速发展的重大瓶颈。玉米秸、稻草、麦秸等农作物秸秆的原料总能含量并不低, 只是草食动物的利用效率低。
江苏金泰高能饲草饲料有限公司利用农作物秸秆加工高能量的粗饲料周公草, 加工后的农作物秸秆经化学测定、消化试验、饲喂验证等情况综合分析测算, 都大幅提高了秸秆的可消化能[1,2]。不同原料周公草干草产品的主要能量营养成分见表1。其中玉米秸周公草产品的奶牛产奶净能约2.13 NND/kg, 能量营养水平远远超过了苜蓿干草 (1.79NND/kg) 的能量水平。
注:加工前的数据来源于2004年版《奶牛饲养标准》, 加工后的数据来源于周公草公司化学测定、消化试验、饲喂验证等情况综合分析推算。
为此, 江苏金泰高能饲草饲料有限公司在2010年组织了玉米秸周公草产品饲喂试验, 提供了玉米秸周公草产品在奶牛场进行能量营养试验, 采用3 kg玉米秸周公草产品等量代替东北羊草。现将试验结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
在泌乳后期从牛群中挑选牛只20头参加试验, 并按胎次、产期、体重、产奶量相近的配对原则配对, 分成2组, 每组10头。供试日粮组成为精料、玉米青贮、黑麦草、甜菜渣、啤酒糟, 用量分别为7、10、15、1、5 kg。
1.2 试验设计
试验设2个处理, 即试验组和对照组。试验组日粮中添加玉米秸周公草 (DM 86%) 3 kg, 其日粮主要营养成分产奶净能为2 765 NND, 粗蛋白为35.3 g;对照组日粮中添加东北羊草干草 (DM 91.6%) 3 kg, 其日粮主要营养成分产奶净能为2 760 NND、粗蛋白34.0 g。试验组奶牛日均产奶16.85 kg/头, 对照组日均产奶15.93 kg/头, 组间差异不显著 (P>0.05) 。
1.3 试验实施
每天日粮饲喂量均称重、定量饲喂, 2组饲喂方法相同。预试期10 d, 2010年12月11—20日期间, 试验组牛逐步增加玉米秸周公草产品饲喂量, 同时相应减少东北羊草饲喂量, 增加玉米秸周公草产品至3 kg。正试期为33 d, 从2010年12月21日至2011年1月22日, 期间除测产奶量外, 在试验初期及末期以测胸围的方法估测体重, 并检测乳脂率。
2 结果与分析
2.1 对奶牛的影响
玉米秸周公草产品适口性良好, 牛只采食后, 饲槽干净, 无剩料, 采食行为和采食量正常。在33 d的正试期内, 试验组牛的日均产奶量为16.71 kg/头, 为试验初期的99.17%;对照组牛的日均产奶量为15.26 kg/头, 为试验初期的95.79%, 试验组较对照组日均产奶量增加1.45 kg/头。经生物学统计 (t检验) 分析, 差异极显著 (P<0.01) 。2组牛的体重在试验期内均有增重[3], 试验组牛平均日增重667 g/头, 对照组牛平均日增重606 g/头。试验组初期乳脂率为3.30%, 末期为3.48%;对照组初期乳脂率为3.23%, 末期为3.39% (表2) 。
2.2 经济效益分析
试验组比对照组的日均产奶量增加1.45 kg/头, 奶按3.40元/kg计算, 日增收4.93元/头。玉米秸周公草产品按1 450元/t计价, 东北羊草按1 300元/t计价, 日饲喂3 kg/头;玉米秸周公草产品每天多投入0.45元/头, 综合产奶增加的收入, 每天多收入4.48元/头, 投入产出效益明显。
2.3 玉米秸周公草的能量营养值
用试验奶牛在试验期内的实际产奶量、乳脂率、平均体重及日增重等指标, 按我国奶牛营养需要和饲养标准计算, 对照组牛平均每日从饲料中应获得产奶净能33.81 NND/kg, 试验组牛为35.79 NND/kg, 试验组比对照组牛每日从饲粮中多获得产奶净能1.98 NND/kg, 即3 kg (DM 86%) 的玉米秸周公草产品要比3 kg (DM 91.6%) 的东北羊草干草多提供产奶净能1.98 NND/kg。由此可知, 玉米秸周公草产品的能量营养值略高于2.13 NND/kg, 即江苏金泰高能饲草饲料公司给的推荐能量营养指标水平。
3 结论与讨论
试验结果表明, 玉米秸周公草产品的能量营养水平略高于2.13 NND/kg。饲喂玉米秸周公草产品与饲喂东北羊草干草相比, 可减缓奶牛产奶量的下降速度, 日均产奶量增加1.45 kg/头;乳脂率也略有提高。日增收4.48元/头, 投入产出效益明显[4,5,6]。此试验未能同时进行玉米秸周公草产品与苜蓿干草的对比试验, 以及稻草周公草产品、麦秸周公草产品的喂养对比试验, 拟进行后续试验继续研究。
综上所述, 利用农作物秸秆加工高能量草食动物饲用粗饲料周公草高新技术, 确实是一种新颖的加工实用新技术, 加工后的农作物秸秆产品可较大幅度提高能量利用营养价值, 大大提高奶牛养殖的经济效益, 同时也开辟了比我国天然草原更大、人称第二草源的农作物秸秆资源, 不但解决了农村大量的农作物秸秆的出路, 而且为我国奶牛养殖企业提供了一种新颖的、经济的、高能量的粗饲料来源, 也可极大地促进我国奶牛等草食家畜养殖业的发展。
摘要：玉米秸周公草产品在奶牛生产中的应用研究结果表明, 玉米秸周公草产品的能量营养水平略高于2.13 NND/kg, 饲喂玉米秸周公草产品, 可减缓奶牛产奶量的下降速度, 月均产奶量增加1.45 kg/头, 乳脂率也略有提高, 日增收4.48元/头, 效益明显。
关键词：玉米秸周公草,奶牛,产奶量,乳脂率,效益
参考文献
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[6]马惠忠.饲料中添加秸秆对奶牛产奶量和乳脂率的影响[J].畜牧与饲料科学, 2006, 27 (4) :14.
玉米产品 篇7
2016年3月22日, 黑龙江省农机产品展示交易会如期开幕, 盛况空前。本次展会是东三省农业机械化的一面旗帜, 产品紧紧围绕东北地区的用户需求, 不乏高端和智能产品, 尤其是外资品牌。
本次展会展出了本土农机品牌的多款玉米籽粒机, 精彩纷呈, 这显然与我国东北是玉米的主产区有关, 数据显示:2014年全国玉米播种面积比2013年增加1.3%, 近0.37亿hm2 (5.5亿亩) 。其中黑龙江省就达到0.067亿hm2 (1亿多亩) , 加上吉林近466.67万hm2 (7 000万亩) 和辽宁近266.67万hm2 (4 000万亩) , 总体接近0.14亿hm2 (2.1亿亩) 。美国能源独立的观念催生了玉米乙醇的发展, 2005年的能源法案第一次奠定了生物能源战略, 2007年的新能源法案则把这一战略推入了爆发期。美国曾公开表示, 能源大举进军农业, 2020年用玉米统治世界。
任何一个产品的兴起都是从有条件消费它的区域开始, 自走式玉米机 (果穗收获机) 正从黑龙江兴起, 一路南下杀到了中原区域。近几年, 玉米收获机的热点市场逐渐从东北切换到黄淮海, 各大厂家以三行机为中心逐鹿中原, 且有全面加速向南扩张之势。但是, 玉米籽粒直收的市场需求也十分旺盛, 同样具有从东北杀向中原以及南方的凶猛势头。目前, 各大玉米机生产厂商紧跟市场需求, 纷纷亮剑玉米籽粒直收领域, 正如《史记·淮阴侯列传》曰:秦失其鹿, 天下共逐之。
鏖战东北
作为玉米籽粒直收的传统市场, 东北地区无疑是根正苗红。目前的主销品牌是以迪尔S660、凯斯140系列、爱科和克拉斯等品牌为代表的大型机;以及迪尔中小型机的C230 (原3518) 、C110 (原3316) 和W80 (原1048) 等老产品, 还有R230等新产品。最能代表东北籽粒直收市场需求旺盛的现象是, 部分优秀的机手 (职业机手、服务性组织) 直接购买1075等二手机, 通过鹤岗或者绥滨等工厂的轴流部件, 改为轴流结构, 挂接玉米割台作业。但是, 我们也应该看到, 农垦地区的玉米籽粒直收是已经视为历史传统, 像上面谈到的老机手改制1075等机型收取玉米籽粒的基本属于农垦之外的区域, 即籽粒直收需求正从农垦向外和向南延伸——黑龙江、吉林和辽宁;随着向南的扩张, 市场需求和购买意愿逐步减弱。当然, 玉米籽粒直收的市场需求是刚性的、旺盛的和趋向性的, 这点没有问题。还需要注意的一个问题是, 随着农垦经营微观组织的快速发展, 原本农场自购的大型联合收割机正在充分发挥其经济性能, 向垦区外出售服务 (干活赚钱) , 这在一定程度上挤压和占有了垦区之外的玉米籽粒直收的需求, 同时还在一定程度上有效固化了用户对玉米籽粒直收机型的使用习惯和品质要求——大喂入量和高可靠性, 先入为主。
国内企业如雷沃、中联、东风、迪马、勇猛、常发佳联、时风、润源和中农博远等公司也都跟风亮剑, 推出了玉米籽粒直收机型, 像山东亚丰农业机械装备等新公司也推出了相关产品, 市场可谓热闹非凡。
可以说, 东北除农垦之外区域, 玉米籽粒直收市场的第一次全面战争已经打响。笔者认为, 临事而惧、好谋而成很有必要, 以下几个问题需要国内企业注意和研究:第一, 各品牌是否可以满足当地用户心中已经定位的籽粒机特性——大喂入量和高可靠性, 这点恐怕很难。第二, 普遍来看, 最适合收获玉米籽粒的脱分结构为单轴流, 尤其以凯斯140为代表 (迪尔S660在前面加喂入辊) , 双轴流次之, 切流最差。但是, 目前的单轴流只停留在迪尔S660以及凯斯140系列, 尚未在中等以下机型占据主流。这是为何, 以后有何变化?第三, 东北收取玉米籽粒是从农垦向外延伸, 也就是说, 本身区域内有成熟的籽粒直收作业, 外资产品已经快速进化, 并且以逸待劳, 国内产品是拿着极不可靠的试验品硬顶上去, 劣势明显, 完全不符合首战即决战的攻坚战要求。第四, 唯一的优势, 也就是目前市场经济的自由竞争, 性价比是一个很好的突破口。第五, 只能在实现快速销售和占据市场份额的前提下才能逐步 (过程可能很长) 赚取丰厚利润, 因而前期投入的人力、物力和财力较大, 资源配置可能失去效率, 毕竟任何企业的资源都是稀缺的。
培育中原
黄淮海地区农耕历史悠久, 是我国原始农业发展最早的地区之一。目前该区是全国粮、棉、油生产大县分布最集中的地区。据有效估算, 目前的小麦种植面积在0.17亿hm2 (2.5亿亩) , 玉米种植面积在0.12亿hm2 (1.8亿亩) 。在农机行业, 黄淮海市场是兵家必争之地。单就小麦和玉米收获机械来看, 近年来黄淮海市场的4万台小麦机销量、5万台玉米机销量占据了全国销量中小麦机的80%左右, 玉米机的70%左右;尤其玉米机市场, 整个黄淮海市场的增量占据了整体市场增量的85%左右, 后续可能还有进一步扩张的趋势。 对于农机企业来说, 扼黄淮海者得天下。对于综合性农机企业来说, 要在全国占有名次, 黄淮海市场必须拿下;只有黄淮海市场拿下, 才能在全国占有名次。新疆-2从这里真正崛起, 拉开中国农业机械化的大幕;福田谷神在这里完成蜕变, 以集成思维和整合理念最终完成霸业沉淀。在近几年的玉米机 (果穗收获机) 市场战役中, 雷沃重工依然选择黄淮海市场进行定向突破, 且正以余威再攻东北。
近年来, 黄淮海区域的玉米籽粒直收需求, 正在快速上升, 这得益于玉米早熟品种、烘干设备的快速推广, 以及土地集约化经营模式的推进。再者, 随着小麦机跨区机收的快速下降, 购机者对于小麦机的投资回报率有新的商业模式要求。笔者曾形象的指出, 小麦机应当从行商变为坐贾, 从赚取空间利润, 变为赚取时间利润, 也就是说结束跨区作业, 进而收取一季小麦和一季玉米。那么, 玉米割台加横轴流小麦机就成为黄淮海区域玉米籽粒直收的初级阶段的主流配置。然而, 2014年武汉全国农机展亮相的久保田PRO100产品, 以单轴流结构革故鼎新, 表面上看是小麦机产品, 实际上剑指玉米的籽粒收获, 艳惊四座。目前跟进的国内企业有雷沃、沃得和哈克等公司, 其中中联、中收的产品外形结构相对较大。用互联网的思维讲, 像久保田的PRO产品即为破坏性创新范畴, 这是大公司的盲区、小公司的机会, 是新公司进入新业务的战略机遇, 是颠覆性创新的成功之道。
笔者认为, 在黄淮海区域采取传统小麦机加玉米割台是打补丁的常识问题, 而着力研发单纵轴流机型, 兼收小麦和玉米是颠覆性创新之道的见识问题。我们来看, 这种创新具备的优势:第一, 区域的籽粒直收属于新生需求, 还未有成熟的作业体系。第二, 各企业起跑线基本一致, 没有成熟者和领先者, 且黄淮海区域是国内传统小麦机的主力市场, 终端用户对国内农机认知度普遍较高, 各品牌的服务保障能力较好, 未输给外资品牌。第三, 像迪尔和凯斯等大公司没有以黄淮海区域为定向的产品, 暂时无火力压制。第四, 籽粒直收需求正在形成, 有时间可以干中学和学中改。干中学是古典经济增长模型中的一个概念, 是技术内生化增长模型的主要内容。技术之所以被视为内生变量, 是因为技术变动最重要的一个源泉, 是从观察实践中学会的, 而不是经过专门研究开发出来的。这里所说的技术不光是生产技术, 还包括管理知识。通过“干中学”与“学中干”, 加速创新与积累的过程, 这是新经济增长现象的一个主要特点。当然, 还有一个假想的劣势, 黄淮海区域的土地集约化经营正在加快, 是否存在:机型定型后, 反而不能满足快速上升的种植规模需求的问题;一段时间之后, 土地规模恰恰满足了中等机型的产品的作业需求, 反而凯斯4088机型占据主流的现象。当然, 这个趋势可能没有上面想象的如此迅速, 聊备参考。
应当说, 单纵轴流小型轮式机作为颠覆性创新, 是可以在黄淮海区域正面抢跑迪尔、凯斯等大公司的一着好棋。但是, 关于颠覆性创新, 迈克尔·雷纳认为需要回答3个问题:一是在位企业是否在利润上对新进企业的细分目标不感兴趣?二是新进企业能否利用新的商业模式在该细分中获利?三是如果第2个问题的答案为“是”, 那么我们需要知道小公司是否具有让它们承接更大更复杂项目的先进技术, 让它们在能够利用新商业模式的同时, 不必牺牲成本和业绩优势。换言之, 那些小公司能够进入市场上游, 而且不会落入和现有主流市场中大公司一样的窠臼。
推及南方
近几年随着国家粮食安全战略的深化推进, 湖南和湖北等地的玉米种植面积逐年增加, 机收需求快速上升。另外, 粮食烘干设备近几年取得了突飞猛进的发展。以上合力促使玉米籽粒直收成为当地农民的首要选择, 这也符合此地区多年收获水稻的作业习惯。
目前, 在履带式水稻机改制、试制为玉米籽粒直收机的问题上, 多数产品是纵轴流产品。而且, 这类改进也分为两种, 第一, 在原来的拨禾轮割台上加装系列部件, 例如分禾器等, 使之能够分行和摘棒, 优点是可以不对行收获, 满足不规范的玉米种植模式 (尤其南方) , 缺点是喂入的杂物较多, 脱分功率消耗较大, 含杂率较高。第二, 换装玉米机割台, 先摘棒再喂入, 基本类似水稻的“半喂入”方式, 优点是脱分功率消耗一般, 清选较为彻底, 缺点是受到玉米割台对行限制难以满足复杂无序的玉米种植模式。
不得不说, 一般水稻机厂家缺少玉米收获 (无论果穗还是籽粒) 的领域知识和专业能力, 这种颠覆性创新把玩一下绝无不可, 但要批量生产, 需要严格意义上的可靠性试验。当然, 我们也应当看到, 精益化、小型化、液压应用和履带式行走等方面是这类企业的一般优势。呼吁农机行业广大战略研究者, 关注南方的“单轴流+玉米割台”产品。因为这种单品恰似目前技术和市场均衡天平上的蚂蚁, 尽管在农机行业的整体战略中重量不大, 但这是真正的战略棋子, “举足左右, 便有轻重”。2015年, 在履带式水稻机改制为玉米籽粒机大潮的先驱者中, 河北吴桥的家家乐割台可谓拔得头筹, 已经完成履带机 (久保田、沃得和星光等品牌) 加玉米割台在湖南、湖北以及安徽的作业试验。
下面, 我们谈谈东南亚地区的玉米种植和收获问题。数据显示, 印度仅占据世界玉米产量的2.3%, 前3名的美国、中国和巴西分别是32.1%、24.4%和8.8%, 可见一斑。笔者曾见过, 拖拉机改装为背负式玉米机的作业视频, 结构原始, 速度很慢, 效率和效益相对低下。再者, 东南亚地区原本具有的玉米籽粒直收机型貌似又比较沉重, 是否可以利用像久保田、沃得等单轴流履带式水稻收获机加装玉米割台作为轻量化产品来代替原有产品, 或可一试。由于未对东南亚的相关情况进行详细调研, 此部分姑且作为一种论断存疑, 以待时贤教正。
玉米背后是粮食安全和能源安全, 兹事体大, 非同小可。孟子说:“虽有智慧, 不如乘势;虽有镃基, 不如待时”。我们与其称之为顺势应时, 不如强字之曰“迎向转型”:玉米籽粒直收是正在快速上升的市场需求, 呼吁行业加快研究, 鏖战东北, 培育中原, 扩及南方, 积极把握市场嬗变机遇, 乘风破浪会有时, 直挂云帆济沧海。
应当说, 单纵轴流小型轮式机作为颠覆性创新, 是可以在黄淮海区域正面抢跑迪尔、凯斯等大公司的一着好棋。
国内企业如雷沃、中联、东风、迪马、勇猛、常发佳联、时风、润源和中农博远等公司也都跟风亮剑, 推出了玉米籽粒直收机型, 像山东亚丰农业机械装备等新公司也推出了相关产品, 市场可谓热闹非凡。