自贡经济

自贡经济（精选12篇）

自贡经济 篇1

摘要：自贡市盐文化是我国四大盐文化的重要组成部分, 其悠久的盐业历史赋予了自贡市独有的产业资源, 也造就了最初“因盐设市”的自贡市。自贡市盐文化发展过程中存在政策机制缺失、产业体制落后、竞争机制乏力等问题, 导致现阶段盐文化产业化与当地经济联动发展缺乏活力。本文针对自贡市盐文化产业化发展现状, 从政策机制、产业机制和竞争机制3大方面提出自贡市盐文化产业化与经济联动发展的机制选择。

关键词：盐文化,产业化,自贡,经济,联动发展,机制

1 自贡市盐文化产业化发展的现状

1.1 盐文化资源利用不充分

自古以来, 自贡市就是四川省最大的产盐区, 也是全国重要的盐产地, 自贡市出产的盐产品形成了食用盐、工业盐、养生盐等系列产品。自贡市延续了2 000多年的盐业发展史, 形成了当地丰富而独特的盐文化资源。口味独特的自贡市“盐帮菜”、大气磅礴的“盐商宅邸”、美轮美奂的地方戏曲、大量的历史文化名人、当地传统的衣着服饰等, 形成了当地特色文化资源。自贡市正竭力将自身打造成为“千年盐都”的历史文化旅游名城。

受当地经济实力较为薄弱、经济结构不合理、人才匮乏等多种原因的影响, 自贡市盐文化产业化发展相对落后, 大量的盐文化资源没有有效发挥其潜在的经济和社会效益。比如, 盐的开采和提取还沿用传统工艺, 当地盐工业发展的规模效益和集群效益还没有充分发挥;“盐都会馆菜”“蜀南宴”“蜀江春”等盐帮菜代表性餐饮企业还没有打开全国市场, 仅占据了省内部分市场。据统计, 2010年春节黄金周全市共接待旅游者63.22万人次, 在全部的出游者中, 过夜旅游者21.55万人次, 一日游游客为41.67万人次。这组数据表明, 在自贡市过夜的旅游者的比重仅占1/3, 接近2/3的游客会选择在自贡市游玩后去别地住宿。可见, 当地固有的盐文化旅游资源还没能吸引大量游客, 没有形成“吃、喝、玩、住、学、购”的一体化文化旅游模式。

1.2 产业化程度不深

自贡市以依托盐文化资源而发展起来的盐文化产业化, 逐步串联起自贡市盐业生产制造业、餐饮娱乐业、旅游文化业、文化创意行业等产业领域, 推动盐文化产业链条的形成和发展。但是其文化产业普遍存在规模不大、产业链不长、产业集群不显著、文化资源开发力度不够、文化产业科技和创意含量不高、文化产业结构不合理、整体实力不强等问题。

另外, 自贡市井盐生产没有及时抓住在全国范围内广泛开展循环经济和生态经济的历史机遇进行有效改革, 自贡市盐业行业仍然停留于传统经济阶段, 维持高能耗、高浪费、低产出、低附加值的产业生产模式, 井盐开采和加工的装备水平和工艺技术都较为落后, 绝大部分自贡市的井矿盐商仍然采用手工采盐的方式, 很少使用大型机械, 生产效率极低。另外, 制盐工艺仍停留在传统蒸煮卤水制盐上, 投入产出比不高, 缺乏规模经济效益。因此, 自贡市盐文化的产业化发展要进行深刻的产业化改革。

2 盐文化与经济联动发展的重要意义

2.1 打造区域核心竞争力, 提高区域竞争优势

盐文化产业具有创新性、渗透性、高增值力、强辐射力等独特特征, 与传统盐产业有明显区别, 而正是这些区别构成了区域竞争力的核心要素, 使其区域发展的竞争优势更加明显。

2.2 改变区域经济增长方式, 实现区域经济可持发展

盐文化产业化发展依托的是智力、科技、和文化资源, 同传统的产业相比, 其对自然资源的依赖性要小很多。盐文化产业化发展是盐资源丰富地区经济发展突破自然瓶颈、实现跨越式发展的重要途径。

2.3 引领价值实现, 占据价值链高端, 实现经济跨越式发展

依托和培育盐文化产业, 积极推动本地盐文化产业的发展, 使区域经济在盐文化产业价值链的分离和聚合过程中把握主动权, 占领价值链高端, 引领区域价值实现, 实现区域经济跨越式发展。

3 自贡市盐文化产业化与经济联动发展的机制

在盐文化产业发展上, 要重视夯实盐文化发展的社会基础, 使盐文化产业发展从我国传统与现实的盐文化中获取灵感, 从多方面完善与发展我国盐文化产业建设。

3.1 自贡市盐文化产业化与经济联动发展的政策机制

自贡市市盐文化产业化与经济联动发展目标的实现首先需要加强政策保障, 多角度、多主体、多层面支持和促进自贡市盐文化产业化的发展。

第一, 土地政策方面, 自贡市要进一步研究制订土地功能差异化政策, 提高用地保障和服务能力, 落实水、电、气等要素保障, 确保盐文化产业化发展用地与当地土地利用总体规划良好衔接, 监督地级单位和企业将取得的土地使用权真正投入到盐文化产业发展和区域经济建设中来。

第二, 财税政策方面, 要求全市各级人民政府加大对盐文化产业和区域经济建设的资金投入力度, 调整优化支出结构, 充分发挥财政资金的引导作用, 综合运用贷款贴息、经费补助、以奖代补等多种方式支持重点地区、重点行业、重点企业、重大项目的发展和建设, 在盐文化产业化关键领域和薄弱环节率先实现突破。

第三, 金融政策方面, 自贡市市政府应当引导和鼓励金融机构扩大对服务业的信贷支持, 加快开发盐文化产业企业发展需要的金融产品;鼓励各类创业投资机构、信用担保机构对发展前景好、吸纳就业多及运用新技术、新业态的中小盐文化相关企业提供金融支持;积极支持符合条件的盐业企业进入境内外资本市场融资, 通过股票上市、发行企业债券和公司债券等多渠道筹措资金;积极引导外资向国家鼓励的服务领域投资, 扩大盐文化相关企业利用外资的规模。

第四, 技术政策方面, 要强化企业技术创新的主体地位, 加快建立企业主导技术研发的体制机制, 鼓励产学研结合开展技术协同创新;支持企业建立产学研联合实验室、工程技术研究中心、产业技术创新联盟等创新载体, 支持企业面向盐工业及盐文化创意领域开展关键技术攻关、技术集成创新;面向现代物流、文化创意、信息服务、数字媒体、协同医疗、电子商务、休闲旅游等领域, 实施服务业科技示范工程。

此外, 自贡市还应结合自身实际情况优化在基础设施建设、城市规划、产业结构等方面的政策机制, 为本市盐文化产业化与经济联动发展提供良好的政策环境。

3.2 自贡市盐文化产业化与经济联动发展的产业机制

盐文化产业化发展必须对盐文化产业体制进行研究和剖析, 解决盐文化产业化发展过程中存在的体制障碍。这种体制创新要在政府引导、市场主导、社会广泛参与的条件下进行, 要在盐文化管理体系、行业市场准入标准、企业经营机制这三个方面做出革新。

第一, 政府要认真观察文化产业发展的国家战略部署, 主导国有盐文化企业改革, 塑造新型盐文化市场主体;在政府主导下推进盐文化产业进一步升级;坚持和发展市场在盐文化产业发展中的作用;政府要给盐文化产业发展提供更多的政策方便和实惠;政府应加强政策研究, 制定更加科学的政策, 并保证其能有力执行;政府在盐文化产业发展中要尽量减少对市场的干预, 积极为盐文化企业服务。

第二, 市场是自贡市盐文化产业化发展的主导力量, 市场对盐文化资源的配置起决定性作用。企业在市场中发现消费者需求, 通过产品开发与合理的市场竞争获取利润, 消费者通过自主选择和自主表达, 用“脚”投票, 参与市场经济, 通过选择、购买、消费和评价的方式, 淘汰劣势企业, 优化产业结构。自贡市盐文化产业化发展不再停留在简单粗暴的盐化工业层面上, 而是逐步调整为以盐文化为依托的“品牌旅游城市”, 盐文化资源的保护和传承成为首要任务, 而仅靠历史给予的盐文化资源是无法达到现代旅游业发展的要求的, 盐文化旅游业产业创新的诉求显得极为突出, 大力开展产业创新关乎未来自贡市盐文化产业化发展与经济联动发展。

第三, 产业联动类型分为垂直型和水平型, 前者是基于产业链垂直联系而发生的产业联动过程, 以产业内垂直分工为基础。具体来说, 垂直型产业联动就是在同一种产品的生产过程中, 按照价值链的比较优势, 从生产组织上把技术密集工序与劳动密集工序在空间地域上分开的分工体系。而水平型产业联动是指基于企业之间的信任而形成的在技术开发、信息交流、市场开拓等水平方向上的合作与联动, 交互式学习、知识创造和分享、邻里关系共建和根植社会文化是其核心内容。与水平型产业联动相比, 垂直型产业联动是一种较为低级的产业联动类型。所以, 根据产业联动的基本理论, 自贡市盐文化产业发展应选择水平型产业联动方式, 加强盐文化产业与广告传媒业、休闲旅游业、文化教育业、创意生产业、消费服务业等多项产业领域的合作和资源共享, 以实现其盐文化产业链的集群效应和区域经济的可持续发展。

3.3 自贡市盐文化产业化与经济联动发展的竞争机制

竞争机制是商品经济最重要的经济机制, 它反映竞争与供求关系、价格变动、资金和劳动力流动等市场活动之间的有机联系。

第一, 自贡市应整合盐文化及相关产业资源, 培育本市具有核心竞争力的盐文化企业, 以带动本市盐文化产业发展。首先, 技术创新和产品创新是盐文化企业核心竞争力的关键。自贡市应动员政府、科研机构、盐文化产业组织、企业联盟等多方力量开展盐文化产业技术创新和产品创新, 以提高本市盐文化产业的综合竞争力, 优化本市盐文化产业的经济结构。其次, 一些具有代表性和发展潜力的本地企业应着重打造自身盐文化企业品牌形象, 比如知名餐饮品牌、旅游项目、著名建筑等, 品牌形象承载着企业的文化和精神, 品牌价值是当今时代衡量企业竞争力的又一关键因素。最后, 通过培育一批竞争力强的盐文化企业, 带动当地盐文化产业的整体发展, 形成产业集群和规模经济效益, 进一步扩大本市盐文化产业在国内和国际上的影响力。

第二, 积极培育和完善盐文化产业市场竞争机制, 加速形成良性的市场竞争环境。市场竞争机制的建立不仅需要宏观指导和监督, 也需要市场经济规律的自发调节。一方面, 科学合理的法律法规能够规范市场主体行为, 为自贡市盐文化产业化发展提供法律保证。盐文化企业技术创新和产品创新的成果需要得到知识产权法的承认和保护, 盐文化产业化发展中需要反垄断法来保障市场竞争的自由性和公平性。另一方面, 市场经济下, 价值规律和消费者行为都会自动调节市场结构, 在公开透明的市场竞争中, 盐文化相关产品的技术含量、创新程度、使用价值、价格水平、社会效益等多方面都体现盐文化企业的市场竞争力, 自由市场通过价值规律 (产业内价值和产业外价值) 自动淘汰竞争力较弱的企业。企业所提供的产品和塑造的品牌形象在一定程度上左右消费者的消费行为, 而消费者的选择行为最终决定企业的存亡。

参考文献

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[8]陈天培, 杨洁.自贡盐产业发展的困境及对策[J].重庆文理学院学报:自然科学版, 2008 (6) :69-72.

自贡经济 篇2

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美丽的自贡灯会 篇3

大年初二早晨十点，我们从大邑出发。早上雾很大，爸爸开车开得很慢，到了下午两点钟，我们才到自贡。休息了一会儿，吃完了晚饭，我们就来到了灯会的现场。

啊，灯会真漂亮呀！四处灯火通明，五光十色，满眼都是彩灯：有善良的白雪公主，有聪明的小红帽，有漂亮的花仙子，还有让人讨厌的格格巫和蛇精……这些卡通人物全都闪闪发光，栩（xǔ）栩如生，精巧极了。

看灯会的人很多，我们好不容易才挤进了挂宫灯的地方。抬头一看，只见各式各样、五颜六色的宫灯悬挂在半空，整条街都被照亮了。其中，我最喜欢的是走马灯，因为它设计得很巧妙，还会不停地旋转，每一面都有美丽的图案。

漫步在灯会的走廊里，仿佛置身于光影世界中，连自己也被照亮了。只要你抬头，就会看见一片美丽的“海洋世界”。“海洋世界”里有亮晶晶的水母、金灿灿的小鱼小虾……但当你向周围张望时，映入眼帘的又是一片花的海洋，五彩缤纷、光彩夺目，在这黑夜里显得格外美丽。

灯会里还有一处盐雕展。各式各样的盐雕在彩灯的映照下显得格外晶莹剔（tì）透，璀（cuǐ）璨（càn）夺目。盐雕就是用盐雕成的雕像，为什么自贡的灯会还会有盐雕呢？这是因为这里以前盛产井盐。

自贡经济 篇4

1 农村劳动力与农村经济发展互动性分析

1. 1 农村劳动力对农村经济发展的影响

农村劳动力对农村经济发展既有促进作用,也有阻碍作用。一方面,农村劳动力转移使农村劳动力得到比较充分的利用,增加了城乡文化交流和信息传播,促进了农村农业经营模式逐渐由分散经营转为规模经营,使农业生产成本控制问题更为引起相关人员的重视和其对农业经营新模式、现代农业及农业经济发展的思考。另外,伴随着农村劳动力的回归效应,新型农民带回了先进的生产技术、管理经验和市场,促使政府对劳动用工制度、社会保障制度、劳务市场法规制度以及户籍管理、住房等多方面进行完善和改革。

另一方面,由于劳动力持续外流,特别是因新生代外流,使农村劳动力老龄化、女性化过于严重即农村有效劳动力减少的速度明显快于农村现代化推进的进程,导致当前农村经济发展势头变缓。同时,农产品供需的不稳定性直接影响农民家庭经营性收入增长。农村经济跟不上,农民收入少,农民更倾向于外出务工,农村劳动力外流更为加快,使农村劳动力更为稀缺,农村经济更跟不上。这种恶性循环在很大程度上阻碍了农村经济的发展。

1. 2 农村经济发展对劳动力的容纳作用

土地改革以来,农村实行的家庭联产承包制使农村获取了更多的经营自主权、发展潜力和劳动力容纳量。随着“三农”问题的提出和新农村建设的实施,农村经济发展加快,吸纳了部分劳动力,一定程度上解决了农村劳动力剩余的问题。同时,农村经济发展必然伴随着广阔的农村就业渠道的拓建、农村劳动力自主创业率等的提高,这使更多的农村劳动力能于农村就业,融入农村经济建设。

农村经济发展不仅仅是农村相对能力的自我提高,也是城市后备能力的提高。城市一旦出现经济危机,就有相当多的城市劳动力向农村转移,即城市压力直接向农村转移以求减少对城市的冲击,保障城市体制和经济等的相对稳定。在解决城市危机的同时为农村引入相对数量的人才,促使农村劳动力年龄、素质结构等合理化和农村经济发展。

农村劳动力和农村经济发展是经济发展的重要组成部分,现就四川省自贡市农村劳动力与农村经济发展进行具体的探讨分析。

2 自贡市农村劳动力与农村经济发展的关系探讨

2. 1 自贡市农村劳动力特征

2. 1. 1 农村劳动力由劳动力剩余变为有效劳动力不足

据自贡市农村外出务工出现的新情况及措施 ( 一)中表述: 近年自贡市农村劳动力的转移人数约占农村总劳动力的70%1,且劳务输出人数呈逐年递增的趋势。又据该市自流井区、大安区、贡井区、荣县对4个乡镇的12个村37个社的具体调查: 适龄劳动力6117人,外出务工3076人,占适龄劳动力的50. 29% ,且男劳动力占外出务工人数的57. 68%2。

可见,当前自贡市农村后续劳动力严重匮乏,农村劳动力呈现老龄化和女性化的趋势。该市向外输出农村劳动力时忽视了农民老龄化进程和输出劳动力返归所需时间及回归年龄,对青少年外出打工的情况并未引起足够重视。劳动力情况不佳,农业生产本身风险大,经济效益不高导致农村条件的相对较差,使新生劳动力不愿留在农村从事生产,老龄劳动力和女性则成为农村的主要劳动力。而因老龄及女性劳动力体力有限等原因使其只能粗放式种植。很多区县的粮食播种、管理、收割严重缺乏劳动力,青壮年在外务工,家里承包地请人耕种、老年人请临时工收割或直接放弃耕种的情况日益普遍。这种现象直接影响到农业生产及农业经济发展。

2. 1. 2 农村劳动力素质偏低

向外输出的劳动力的素质比留在自贡市的劳动力的素质更高,导致呈现农村可塑人才过度外流、老龄农民积聚和本地劳动力素质偏低的现状。虽然高学历毕业生在逐年快速增长,但留在农村发展的却极少。自贡市农村教育较为落后,初中及小学以下学历者占农村劳动力中的大多数。许多乡镇没有形成合理的人才培养模式及教育机构,没有农业方面的专业人员和技术人员,农作物生产仍停留在经验的基础上。尽管政府等有关部门向村镇赠予了农业方面的图书,但因村镇农民文化程度过低而使自学改进农业生产的效果极差。农村劳动力现今的偏低素质明显难以符合农村经济发展的要求。

2. 1. 3 外出劳动力出现近乡、回乡就业和季节性回乡务农趋势

选择在成都等离自贡近的城市就业的人数有所增加,其中年轻人的人数增加尤为显著。农忙时节有一定数量的中年打工者回家帮助播种、收割,但中年打工者是考虑到家中年迈的父母难以操持农忙事务,为减少农忙成本才回家务农。当前农业生产效益仍不足以引回农村劳动力,农村现有及潜在劳动力十分稀缺。

2. 2 自贡市农村经济发展现状及特征

资料来源: 四川统计网、自贡统计信息网。

由上表可知,虽第一产业产值在逐年增长,但所占生产总值的比例较小,即第一产业的发展远不及其他产业。收入方面,农村居民的纯收入只有城镇居民收入的百分之四十。由此可见城乡收入差距之大。

农业产业化经营正覆盖进行,但进度相对缓慢且农业产业化经营不平衡。自贡市优质柑橘、特色蔬菜和乡村旅游三大产业带基本形成,粮食、生猪、肉鹅、笋竹等产业形成了供产销链。但与当前农村劳动力外流速度相比,自贡市农业产业化进程偏慢。另外,农业产业化经营在某些区县相对集中,余下的区县只出现极少的产业化经营或根本没有产业化经营,这令自贡市的市区和县镇间存在较大的收入和贫富差距。

2. 3 自贡市农村劳动力与农村经济发展的关系

自贡市农村劳动力数量庞大,这必然会对其经济发展产生影响。首先,农村劳动力收入增加促进消费增长,促进农村经济发展。其次,收入较低阶层收入的增长率超出了一定限度也会带来消费总量增长和消费结构变动。最后,随着自贡市农村劳动力收入、消费水平等的提高,农村经济的周转循环加快,农村经济发展进程便相应加快。

农村劳动力数量变动会引起农村经济发展模式,特别是农业经济发展模式的变动。自贡市农村劳动力过多时,农村经济会更倾向于传统密集型的生产及经济发展模式以防止农村劳动力过于闲置的状况出现; 农村有效劳动力不多时,则需要向新型化、现代化的农村生产及经济发展模式转化以保证农业产量,并发挥农村后勤补助的作用。

农村劳动力与农村经济发展相辅相承。农村劳动力合理配置的实现或完善需要资金和相关经济政策支持,而农村经济发展必然需要农村劳动力及其技术等要素的参与。

自贡市农村劳动力及农村经济发展的情况体现了当前解决农村农民就业问题不再是纯粹将农村劳动力向外转移,而是寻求农村劳动力向外流动和有效劳动力回流、引入的均衡发展。从而推进新农村建设进程,竭力发展农业经济和相关行业,创造就业岗位,促进外来或回流人员的充分就业。

3 促进自贡市农村经济发展的对策与建议

3. 1 优化农业经济产业模式及结构

根据区域、资源、交通等情况加大对地区特色化产业的发展力度,以少数地区的特色农业产业化经营带动自贡市农业经济整体发展,努力形成自贡市农业产业的规模化和供产销一体的农业产业经济模式,创建特色农产品品牌,维持并开拓农业产品的供需市场。另外,近几年,自贡市农业经济结构进行调整获得了高速发展,但调整中存在的问题也日益突出,据此提出优化自贡市农业经济结构,加快农业现代化和产业化进程的建议。

3. 2 坚持本地农业经济产业的持续发展

本地农业经济产业是一个地区稳定和发展的前提。发展其他各类经济产业的同时不能减弱对农村固有经济产业,如自贡市种植业、畜牧业等的维持及发展。各地区应加大力度促进农业经济产业向新型、高科技含量、多样化方向发展,加大对粮食农业的生产基地或生产项目的扶持力度,提高劳动力务农的积极性,使其在保证自给的情况下仍有且仍愿意将多余农产品向市场供给,满足本地及外地的粮食需求,从而促进农民增收。

一方面,根据地区具体情况采取不同的发展策略。在发展条件成熟的地区建立农业生态园和农业产品基地等为整个农村树立榜样; 在条件相对成熟的地区考虑发展农业循环经济,使农业资源得到有效、循环利用; 在条件不成熟的地区则根据当地情况并借鉴农业经济发展较好地区的经验,尽可能为农业经济发展创造条件。另外,增加各地区的交流,实现经验的分享和良好技术的推广。另一方面,加快农村经济发展由粗放型向集约型的转变,将有限资源发挥出最大的效用,积极改进技术,合理利用自然资源,如改进农作物生产收割技术,增产节时,提高土地资源的利用率等。此外,要坚持走可持续发展道路,追求农业经济长时期的又好又快发展。

3. 3 加大对农村经济的金融支持力度

解决三农问题,必须要持续提高农民收入。以前认为提高农民收入的关键在于农业人口的非农化以及加快农村剩余劳动力向非农产业和城镇转移。而今当转变观念,在能发展农业的前提下帮助农民创收,如渔副业规模化增收、投资创收等。这就要求在着力发展优势产业的同时,要适当引导或以优惠政策等方式让金融、保险等行业能够并愿意将资金投入农业,如“微贷”业务,为农村经济发展提供资金等方面的支持与保障,并结合区域情况,针对性地加强配套措施。

3. 4 培养、引进人才并促进外出人才回流

3. 4. 1 加快调整农村教育结构,发展农村文化产业

自贡市应加强对农业及创新人才的培养,积极改变在农人员的生产经营观念。增大对农村教育机构建设和发展的投入,针对性地开展培训、农业知识入乡交流等活动,促进在农人员对生产模式与经营的理解。选取典型地区建立生态园、农产品加工基地等,以实际可见的成果促使农民改变“务农没有收益”的观念,增加农业人员的积极性。同时促进农村基层领导人员及近农岗位的年轻化并加强其继续教育,使其对农业和农村经济发展有准确认知,充分发挥其引导、带头作用。另外,促进农民对农业循环经济、可持续性发展等的理解和运用,适时更新和传播农业技术及信息,并使农村与城市发展接轨。

3. 4. 2 发展 “归雁经济”,重视农业与农民就业的兼顾性

根据当前农民务工人员就近就地就业的愿望的日益强烈和农村经济发展缺少有效劳动力的情况,鼓励并引导经商成功人士、外出务工人士回乡创业,使回流人才在农村经济发展中起“领头羊”作用。同时,创造近乡就业、本乡就业及兼职就业的机会,适当在传统劳动密集型产业的企业中预留不需太多专业知识的兼职岗位,促使在农人员的流动性就业和兼职性就业。此举既能带动农民的收入增长,也能降低企业的劳动力成本。

3. 5 加强对农村的宣传

主动展示社会主义新农村建设的成果,并宣传农村中有效、新颖或具领先优势的技术等,积极组织开展新闻发布会、主题宣传月、成果展示等多种形式的活动,引起社会对农村的关注和重视,为农村经济的发展创造机会。同时,可先发起自贡市市内农业技术交流暨促进农村经济发展交流会等,适时适度发起省内外及以上的交流会,借此促使农业发展并丰富农村经济发展的“第一生产力”。

3. 6 政府发挥积极作用

自贡市政府有关部门需扶持并引导农村经济的发展,为农村经济的发展提供经济辅助,分派专员深入农村调研,向农民提供持续性的农业指导等。同时,研究并规划各地区可能发展的农村经济,付诸实践,在有典型示范农村经济的前提下,继续促进本省农村经济的各地区相对均衡发展和资源配置的有效性。另外,农村人员就业现绝大多数都是自主寻求方向和职位,缺乏地区针对性而不能满足地区用人的需求,政府可适当引导并进行针对性培训,同时鼓励高校、社会力量形成培训机构加入。

4 结 论

农村作为劳动力的“资本池”和长期的分散城市危机压力的载体,必须具有对劳动力和农村经济匹配问题的调节功能,以便在承接外来压力的条件下还能继续发展。同时,以四川省自贡市为例的农村人口大市的最终发展必须结合城市经济、农村经济两者的发展。

摘要：四川省自贡市农村劳动力状况严重制约了其农村经济发展,促使城乡差距进一步扩大和“三农”问题的加剧。文章探讨了农村劳动力与农村经济发展的互动性,分析了自贡市农村劳动力状况、特征和农村经济发展间的关系,并从优化产业结构、农业与就业兼顾等方面提出了对农村经济发展的相应对策与建议。

自贡导游词 篇5

好了，介绍得差不多了，给大家说说今天的安排，咱们先去恐龙博物馆，再去燊海井，下午游览仙市古镇，品尝自贡特色菜，结束今天的旅程。朋友们，咱们第一站到了，这是位于大山铺的恐龙博物馆。自贡恐龙博物馆是在世界著名的“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类博物馆，也是我国第一座专门性恐龙博物馆。世界三大恐龙遗址博物馆之一。博物馆占地面积6.6万多平方米，馆藏化石标本几乎囊括了距今2.05-1.35亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类，是世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方之一。被美国《全球地理杂志》评价为“世界上最好的恐龙博物馆”。据地质考察，侏罗纪时期，自贡这一带是开阔的滨湖地带，气候炎热，水草丰茂，大树参天，是恐龙理想的生活场所，而大山铺又是风平浪静的砂质浅滩，在此死亡的以及被河水从远处搬运来的恐龙尸骸，都被浅滩上的泥沙掩埋起来。尸骸地堆积与泥沙的掩埋交替进行了很长时期，以后再经过一两亿年漫长岁月的积压，终于形成了今天所见的含化石的砂岩层。大山铺恐龙化石遗址于1972年发现，已陆续发掘出大批珍贵的恐龙化石，成为一个罕见的化石宝库。经勘察，大山铺恐龙化石遗址化石富集区达。1.7万平方米，共分为3到4个小层。在仅两个800多平方米范围内就发掘出恐龙个体化石近百个，完整和较完整的骨架30余具。自贡恐龙博物馆主馆建筑以“洪荒时代，一堆化石”为构思基调，巨石形体为造型基础，远眺如同一座巨型“岩窟”，俯视又恰似一具侧卧着的大恐龙，宁静而有动感。是中国现代博物馆建筑设计的经典之作，荣获“1983中国建筑设计金奖”，“二十世纪有代表性的三十个中国精品建筑”和“1901－2000年中华建筑百年经典”等殊荣。

除主馆外，“龙宫”的其它配套设施都一如主馆的巨石体造型，外砌棱角分明的砂岩条石，它们与主馆互为映衬，形成众星捧月之势。

2002年兴建并投入使用的游客中心，是恐龙博物馆的又一标志性建筑。它在外观造型上酷似一具巨大的恐龙，形象生动，气派大方；不失为个性突出，特色鲜明的样板工程。

自贡恐龙博物馆的现有基本陈列“侏罗纪恐龙世界”，按照“恐龙世界——恐龙遗址——恐龙时代的动植物——珍品厅——恐龙再现”顺序展开，吸收现代陈列理念，采用场景式展示、拟人化组合，辅之以声、光、电及多媒体等展示手段，展开了一幅蔚为壮观、神奇瑰丽史前画卷，再现了由恐龙及许多早已消失的物种构成的神秘多姿的侏罗纪时代。同时，还突出展示了博物馆的精华—化石埋藏现场，给人以强烈的视觉冲击和心灵震撼，充分体现了专业博物馆与遗址博物馆的双重特色。

那么接下来，就是大家在馆中自由参观学习的时间，咱们十点半在主馆门口

集合，祝大家玩的愉快！

朋友们，咱们参观了自贡恐龙博物馆，希望大家有所收获，觉得这门票钱花的值！接下来，是咱们的下一个景点——燊海井，在这里为大家介绍介绍，待会去实地，以便让各位好好感受！

燊海井开凿于清道光三年（1823年），道光十五年（1835年）凿成，历时13年，井深1001.42米，是世界上第一口超千米的大井。井凿成后，每天喷出万余担的黑卤，日产天然气8500多立方米，烧盐锅80多口，到1940年每天还自喷黑卤10000多担，天然气4800到8000立方米。燊海井从建成到今天已经生产了一个半世纪，由于长时间的缺乏维修，井下设施损坏十分严重，后来经过维修，燊海井仍可日产天然气约1500立方米。据有关资料记载，当深井钻成11年后，俄国的谢苗诺夫于1846年钻成了口浅井，采出少量井油。再过13年之后，美国的狄拉克才于1859年8月，钻成一口21.69米深的井，只从井里采出1.8吨多的井油。由此看来，中华民族不仅是一个勤劳勇敢的民族，而且具有昭著于世界的聪明才智。

它的主要建筑有碓房、大车房、灶房、柜房等。主要生产设备有碓架、井架、大车、盐锅、盐仓、采输气设施等，展示了清代井盐钻凿、天然气采输、采卤、煎盐等传统技术和工艺。

燊海井的开凿，不仅揭开了这块三迭纪嘉陵江石灰岩地层地区的秘密，而且由此因盐兴市，各地盐绅商贾纷至沓来，凿井设灶，一时市景繁华。周围1.2平方公里的地方，就先后钻井198口，平均6060平方米就有一眼井，呈现“天车”林立，锅灶密布，视管纵横，云蒸雾蔚，一派井盐生产的繁华景象。燊海井天车被誉为四川自贡盐场奇观之一，是将若干杉木连结，以竹篾绳捆扎成巨大的支架，竖于井口，用于采卤、淘井、治井。天车井架十分壮观，不管从采卤或者古建筑角度来说，都是盐都自贡特有的、不可多得的文物。据史书记载，自贡在近两千年的盐业生产过程中，遗存有一大批古井、天车，1914年仅自流井就有“水火两井共960眼”，而废井则有11800多眼，所以流传有“自流井盐井（天车）多如麻筛”的说法。2006年2月12日，被称为自贡标志的“东方埃菲尔铁塔”——“天车”模型和燊海井模型双双在当天开幕的中国非物质文化遗产保护成果展上亮相。燊海井见功之初，日喷黑卤万余担，日产天然气8500立方米，可烧盐锅80余口.日产盐14吨左右.是一眼卤、气同采的高产井。它不仅为业主带来了直接而丰厚的经济利益.更发要的是向盐场的经营者们提供了极富价值的启 示——地层深处的“三叠纪嘉陵江组石灰岩层”，是高咸黑卤和天然气含量俱丰的层位，从而吹响了盐场向地层深处进军的号角。

燊海井是中国古代钻井工艺成熟的标志，燊海井是土法生产井盐的“活化石”。按照民间的说法，只有燊海井的盐才是泡菜的最理想品种，因为泡菜不臭，不生花，且清脆爽口让人回味难忘。而深之谜护肤品就是利于这食品级的原料，加上最新高科技的技术同样造就这非同一般的“生命之水”，为干渴的肌肤源源不绝的补充所需的微量元素和矿物质，使肌肤焕发健康和活力。好了，朋友们，燊海井到了，大家赶快下去感受感受吧！

朋友们，这大半天呢，我们就感受了自贡的恐龙以及盐文化，现在，我将带领大家本服最后一站——仙市古镇。

各位亲，经过近一个小时的跋涉，咱们到达目的地——仙市古镇，仙市古镇，屹立于“千年盐都”自贡市东南11公里处的釜溪河畔，与自贡这座历史文化名城相映成趣。仙市古镇历

史悠久，古建筑，古文化遗迹保存完整，1992年被省政府批准为四川省历史文化名镇。2004年岁末，仙市古镇申报“中国历史文化名镇”已顺利通过国务院专家组评审。仙市原名仙滩，始建于1400前的隋代，民国元年改称“仙市”。

相传，玉皇大帝的私生女八仙姑生性豪放不羁，厌倦天庭奢靡，向往人间美景，一日携牡丹仙子，荷花仙姑，与狮，龙，虎，象，猴偷下凡间，在古仙市一带肆情嬉戏，乐而忘返，竟在河畔侧卧而寐。

自贡，一座有盐有味的城市 篇6

“井盐之都”是自贡的第一张名片。大多数城市临水而建、因治而兴，唯自贡因盐成邑、以业而兴。大自然将“百味之祖”的盐赐予自贡，“一泉流白玉，千里走黄金”，盐为这座城市带来了无数的财富与荣耀。在距今两千年的井盐历史演进中，凿井、采卤、制盐几乎是这片土地上生产活动的全部，自贡人的聪明和智慧在井盐的开采熬制中显露无遗。世界上第一口超千米深井—燊海井在这里诞生，自贡先辈创造的这个“燊”字蕴藏着卓筒井开采技术的创新内涵，古老而精湛的顿钻凿井技术被誉为“中国第五大发明”，两次“川盐济楚”使自贡成为“富庶甲于蜀中”的川省精华之地，遍及城乡的13000多口盐井使自贡成为“遍地盐井的都市”，盐以及其衍生出的博大精深的盐文化，已经为这座城市和人们心灵烙上了深深的痕印。漫步今天的盐都，遍及街市的行帮会馆、祠庙，古韵犹存的老街、古镇、运盐码头，高高耸立的天车，会告诉你19世纪世界最大手工工场曾经的喧嚣与繁华，奔流不息的釜溪盐道，仍在诉说着往昔车水马龙、千帆竞发的盛景。

“恐龙之乡”是自贡的第二张名片。自贡虽没有名山大川，但大自然对自贡却格外垂爱。在4373平方公里的市域范围内，现已发现170余处恐龙化石遗址，其中大山铺恐龙化石点为世界上最集中、最完整的恐龙化石遗迹之一，就地兴建的自贡恐龙博物馆是继半坡遗址和秦始皇兵马俑坑之后又一大型现场博物馆，为亚洲最大、世界第三大恐龙博物馆。成群的恐龙使这片土地充满神秘，每年都吸引着世界各地的游客纷至沓来，在这里，您或许能解开恐龙灭绝这一千古之谜。自贡山水柔美、旖旎怡人，虽没有名山大川的高远与大气，但却多一分精致与灵动，探谜桫椤谷、荡舟双溪湖、漫步青山岭、夜宿农团山，朝觐第一大如来佛荣县大佛，您一定能感受到不一样的恬静和惬意。

“彩灯之城”是自贡的第三张名片。自贡灯会始于唐宋，兴于明清，盛于近代，著名爱国诗人陆游任荣州刺史时曾写下“一别秦楼，转眼新春，又近放灯”，可见当时自贡地区新春放灯的民俗风情已甚为流行。1964年春节，自贡市政府举办了首届自贡灯会，至今已在本土举办了25届，“张灯结彩迎新春”这话用在自贡最恰当不过了。改革开放后，自贡灯会开始走向全国、走向世界，先后辗转国内200多个大中城市，远涉美、德、韩等50多个国家和地区，以其“形色声光动”的鲜明特色征服了各国观众，全世界观灯人数累计逾2亿人次，赢得了“天下第一灯”的美名。每年春节，火树银花的灯会盛景点亮自贡夜空，让彩灯之城声名远播。

“美食之府”是自贡的第四张名片。“吃在四川，味在自贡”，植根于巴蜀文化，伴随着盐业繁荣发展形成的自贡“盐帮菜”，成为有别于成渝川菜的川南“小河帮”杰出代表。自贡“盐帮菜”除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“鲜、香、麻、辣、嫩”的特点。“没吃盐帮菜，等于没到自贡来。”品盐帮菜肴，对于天下饕餮者绝对是一种口福，更是一种享受，到过自贡的客人，无不为盐帮美食绝口称道。

半城青山半城楼，清清河水绕城流。自贡，这座古老与现代、自然与文明、精致与大气交相辉映的城市，因为有盐，因为品位，将以其独特的魅力，吸引越来越多游客的目光！自贡，将带着她与恐龙相伴的远古神话，与井盐共生的文化积淀，与彩灯共舞的城市特色，张开热情的双臂迎接您的到来！

自贡市中医医院 篇7

市中V白舌?Krh库:抵瞭阜一6ff隹库疗抑当医医院自贡市中医医院是一所集医疗、教学、科研、预防保健于一体的国家三级甲等中医医院。医院创建于1955年, 1985年评为四川省文明单位;1995年建成全国首批三级乙等中医医院;1996年成为自贡市涉外医院;2003年成为成都中医药大学非直属附属医院;2004年确定为四川省“精品中医院”建设单位;2007年成为全国地市级重点中医医院建设顼目单位;2008年被省中医药管理局确定为四川省中医药治未病健康工程项目建设单位和四川省中西医结合支气管结核防治中心建设单位, 2012年建成国家三级甲等中医院。医院占地面积43.9亩, 业务用房3.6万平方米。在市委、市政府及市级相关部门的重视和支持下, 已在院本部马冲口街划拨56.4亩土地用于建设住院病区和门诊, 在卧龙湖国际旅游区划拨200亩土地用于建设康疗中心。院本部地处大安区马冲口街, 在檀木林街和汇东新区分别建立有分院。编制病床总数600张, 实际幵放床位456张。年门诊量20万余人次, 年住院1.8万余人次, 年业务收入1.5亿多元。医院有在岗职工69〗人 (含招聘职工225人) , 其中高级专业技术人员111人, 中级技术人员163人, 硕士研究生24人。拥有全国名老中医药专家一名, 享受国务院特殊津贴专家1名, 省中医药管理局学术技术带头人1名, 省、市名中医9名。医院科室设置齐全, 技术力量雄厚, 幵设有内科、外科、妇产科、儿科、骨伤科、眼、耳鼻喉科、肛肠科、针灸科、推拿科、皮肤科、药剂科、放射科、检验科、功能检查科等25个临床、医技科室。拥有国家级重点专科建设项目2个;省级重点专科1个、省级重点专科建设项目4个;市级重点专科4个、市级重点建设专科2个。近年来, 医院承担省、市科研课题17项, 引进、幵展新技术、新项目110项, 拥有5项国家实用新型专利, 在各级各类刊物发表学术论文500多篇。医院检查手段完备, 医疗设备先进, 拥有全身螺旗CT�实时三维彩超、电子腹腔镜、电子支气管镜、电子胃肠镜、全自动生化分析仪、生物共振过敏检测治疗系统、电脑三维牵引床、结肠灌注透析仪等医疗诊疗设备以及洁净手术室。医院职工牢记“仁爱、和谐、务实、创新”的医院精神, 铭记“精诚爱院、精业济世”的医院院训, 坚持“质量求真、技术求精、服务求优、为人求善”的管理理念, 秉承“患者的难题就是我们的课题”的服务理念, 以实际行动实现“中医药技术领先, 中医药文化浓厚, 特色优势显著, 省内一流的三级甲等中医医院”的医院愿景。自贡市大安区马沖口街5 9号乘坐1路、10路、32路、38路、42路号冲·站下華;) +E窈纷蹬f+H齒侖自贡市高新区华园街11号 (乘坐1路、10路、16路&32路、33路、35路、39路、40路、42路在兴大金贸大廈站下车) .:D://www^zgzyl Lcom htte://www.Z'HHr————

院长杨正春市纪委组织部分单位代表到目#工到推拿科参加晨交班院参观廉政文化进医院工作陈文华副省长来院鹏s溪醉医院来院雜世界传统中医药曰义诊职工踊跃参加无偿献血职工子女才艺表演参加卫生系统技能大赛彳卩罾学办新闻通讯员培训我院冯志荣主任医师荣获宝兴县中医院对我院的四j丨I省第二届十大名中医称号灾后支援表示感谢*辱—“册, , 院领导和部分中层干部参加管理培训·$^t.^f Wr

四川自贡:1公斤蟑螂400元 篇8

放弃打工养蟑螂

2011年10月, 在浙江宁波打工的邹会, 从电视上看到外地有人竟靠饲养蟑螂供应药厂致富, 她连忙叫醒午休的老公惊喜地说:“快来看!好安逸哦!偷油婆现在有人专门养。可以卖钱!一年挣几十上百万。我小打小闹养一点儿, 总比打工强嘛。”

她查到云南大理宾川县有一个养殖蟑螂20余年的“蟑螂大王”梁成满, 她通过QQ与梁成满聊了半个月, 详细了解了养殖蟑螂的养殖效益和相关技术, 决定回家养殖蟑螂。

11月, 她赶赴云南, 花2600元学习了养殖技术, 并购买了1.5万元的种苗。

小打小闹也赚钱

回家后, 邹会又花5000元开辟出一间10余平方米的养殖场, 11月中旬, 就正式开张了。

这些药用的蟑螂, 得到了精心的照料:幼小时候, 要像婴儿一样吃奶粉, 长大以后, 主食玉米粉, 另外还要搭配豆粉、豌豆粉、麦子粉、鱼粉。尽管吃得如此营养, 一些蟑螂还是生病了。邹会请来她的老师会诊, 得出结论:湿度太大, 需要赶快通空气;温度低了, 需要用泥煤升温……不久, 那些命悬一线的蟑螂就转危为安了。

这些蟑螂在养殖场内不断产卵生子, 队伍越来越壮大。养殖五六个月以后, 蟑螂就养肥出栏了, 邹会把它们用开水烫死、晒干, 快递至云南, 由她的老师回收供应药厂。如今, 她已卖出两批蟑螂干, 约25公斤。其中:上品15公斤, 售价400元/公斤;一般的10公斤, 售价200元/公斤。光是卖蟑螂干, 邹会已经进账8000元。此外, 新疆和成都的养殖者, 慕名到她场里购买种卵和种虫, 邹会分别以680元/公斤、280元/公斤卖出, 收入1.3万余元。

这样, 邹会当初投入的2万余元全部回收。她预计, 在今年下半年, 赚两三万元绝没问题。

拓销路扩规模

“养殖10多平方米的偷油婆, 每天只花三四元的玉米粉和3元钱辅料, 再加上幼虫时吃两个星期的奶粉, 每天开销不到10元。饲料成本很低。而且, 蟑螂繁殖速度很快, 一只雌性蟑螂一生可产30至40个卵, 一只卵内能孵出16-20只小蟑螂, 一次投资, 长期受益, 滚动发展。”邹会说。

养殖蟑螂成功后, 邹会创办了荣县蜀宝大蠊养殖专业合作社, 以带动周边农户养殖。她自己也准备明年把养殖规模扩大到100个平方米以上, 比目前扩大10倍。她根本不担心蟑螂的销路, 她说:“光是省内就有两大药厂用偷油婆制药, 年需用干品达到200吨。”同时, 她还联系到沿海的一个养鱼户, 利用她场内的蟑螂次品开发鱼饲料销售, 进一步打开了蟑螂的销售渠道。

此外, 她还开发了蟑螂鸡。蟑螂富含有机物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物等, 还有大量人体所需的氨基酸和维生素;无机物质:各种盐类、钾、钠、磷、铁、钙等, 它含有的氨基酸高出人几倍, 蟑螂体内有奇特的免疫因子, 是其他生物不具备的, 抗癌基因多达1000多种。她选取品种优质的土鸡, 让其自主觅食小草、小虫、野果等, 再配以无菌养殖的蟑螂为饲料终生喂养。

“蟑螂鸡”外观清秀, 头尾上翘, 羽毛紧凑, 最大特点是膘瘦油黄, 鸡肉细腻鲜甜。其鸡肉可温中益气, 补精添髓, 治赢瘦中虚、胃呆食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便颇数、崩漏、带下、产后乳少, 病后虚弱。鸡血可祛风活血通络, 鸡肝补肝肾, 补风虚目暗。鸡肠可止遗精、白浊、消渴。鸡胆可消炎止咳祛痰、解毒、明目, 治慢性支气管炎、百日咳。鸡脑含组氨酸、鹅肌肽、多种氨基酸。鸡子黄 (蛋黄) 含大量脂肪性物质, 煮熟的蛋黄干煎出油, 内服治婴幼儿迁延性腹泻、消化不良。鸡子壳 (蛋壳) 又叫凤凰蜕, 焙燥研细末, 开水服, 治胃病、佝偻病、肺结核、骨结核等。鸡内脏全是常用中药, 含胃激素、角蛋白, 可消积滞健脾胃。

自贡彩灯公园规划设计探析 篇9

近年来, 随着国内外对民俗文化保护开发关注度的日益提升, 民俗文化主题公园也逐步进入人们的视线。深圳中华民俗村、海南中华民俗村、上海中华民族大观园、北京中华民族园、云南民族村、武汉中华民族园等一系列民俗文化主题公园的开发建设, 开启了民俗文化的大众之旅, 同时也开始了努力探寻文化与产业完美结合的路径。民俗文化主题公园作为主题公园的一种重要类型, 不仅满足了游客多样化的休闲娱乐需求, 而且集中展示了中华民族多姿多彩的民俗文化, 有利于民俗文化的宣传和交流, 促进民族文化发展;同时一个成功的民俗文化主题公园可以提升地区的旅游形象和文化品位, 为所在地区带来经济效益、社会效益和生态效益[1]。

民俗文化作为人类重要的活态遗存, 其独特的民族性、历史性等特征决定了它作为文化旅游全新吸引物的重要地位, 而其自身的脆弱性又无可避免地让人们对旅游开发这一特殊的保护模式产生了诸多质疑[2]。

本文以自贡彩灯文化主题公园为设计样本, 尝试从理论和实践的角度对民俗文化主题公园开发的选题、策划、总体布局、景观设计等方面进行探讨, 以期对我国其他城市民俗文化主题公园的建设提供有益的借鉴。

1 设计思想和原则

1.1 公园定位

自贡原有彩灯公园位于自贡市中心黄金地段, 占地面积10.3 hm2, 其中水上面积0.75 hm2, 是一个集园林、游乐为一体的综合性文化公园, 是自贡灯会本地举办的主要场地。彩灯公园始建于1930年, 取名“滏溪公园”, 1941年更名为“慧生公园”, 1950年更名为“自贡市人民公园”, 1988年经市委、市政府批准划归自贡市灯贸委领导, 更名为“自贡彩灯公园”。随着社会科技的进步和自贡彩灯在海内外影响力的不断扩大, 弘扬彩灯文化, 集全市之智、举全市之力建设“南国灯城”, 是自贡市委、市政府打造旅游目的地的重大战略举措, 在这样的大背景下, 卧龙湖畔崭新的彩灯公园应运而生。

鉴于以上的背景, 将自贡市彩灯公园定位为立足“卧龙景区”, 通过以生态观光和人文休闲为主题的规划, 把生态建设、民俗文化、休闲娱乐融为一体, 打造成一个以“活态文化、重在参与”为核心, 集休闲、娱乐、观光、赏灯于一体的西南片区第一、全国著名、世界知名的大型彩灯文化公园。

1.2 设计的基本思想

自贡彩灯具深厚的历史文化底蕴, 自贡灯会是南国灯城的内蕴所在, 它成型于明、清时期, 逐渐衍展为具有相对固定内涵、在特定时段进行的、并有一定传承线路的大型民俗文化活动。自贡彩灯被誉为“高品位的艺术”、“流动的文化旅游资源”、“民族传统文化的骄傲”、“天下第一灯”。传统的自贡灯会名噪海内外, 彩灯博物馆别具特色, 这里自唐以来便有新年燃灯的习俗, 延至清代有“狮灯场市”、“灯竿节”;到本世纪初, 又渐形成节日的提灯会, 更有放天灯、舞龙灯、戏狮灯、闹花灯等活动, 从而声闻海内。因此, 彩灯公园景观内容选取上主要提取彩灯的“形、色、光、动、声”等特点, 结合用地条件与功能需求, 运用园林景观设计语言, 以彩灯文化为线索, 做到灯中有景、景中有灯, 湖光山色、亭台水榭与“灯”融为一体, 形成灯景交融、气势磅礴的景观, 打造一个融“生态、自然、人文”于一体的彩灯主题文化公园。

1.3 设计的基本原则

1.3.1 地域文化, 活态文化原则

突显自贡市的地域文化 (彩灯文化为主) , 在整体空间布局和景点布置上强化彩灯大世界的地域文化特征;在规划设计中将静态的、固化的文化以活态的方式表现出来, 通过可参与性的活动让游客亲身感受和体验, 从而借以推广和发扬静态的、固化的文化。

1.3.2“展常”结合原则

在规划设计中, 综合考虑重大节日展览与日常休闲游憩需求, 改变传统彩灯公园“大坝子”的单一功能, 设计结合地形、水面等要素, 采用相对集中的方式规划展区, 增加展览面积、延长观赏长度、丰富观赏视角, 将展览区域融于周边景观中。

1.3.3 因地制宜原则

充分利用现状及自然地形, 有机地组织园内各个部分。在园内地形地貌的处理中, 因地制宜, 利用为主、改造为辅, 就地掘水、因势掇山, 力求达到园内填挖土方量平衡;在园内各景点的组织上, 利用园路、湖水、山丘等景观要素连接各景区, 使其前呼后应、过渡自然, 构成协调的园林空间序列。

1.3.4 以人为本原则

强调“以人为本”, 设计道路、园林小品、公用设施时注重人的需要及感受, 利于使用, 便于到达, 在较陡地段注重安全保护措施, 营造舒适的游息环境。

1.3.5 现代与传统相结合的原则

传承彩灯公园的植物、有价值的景观和资源, 使从历史中走过来的彩灯公园以特有的形式迈向未来。

1.3.6 形式与功能相结合的原则

在“以人为本”的设计理念基础上, 开拓有时代特色的灯展和休闲活动项目, 服务于市民, 带动彩灯公园的总体发展。

2 总体布局

根据《自贡市城市总体规划》的定性要求, 综合分析用地现状和城市周边环境, 将彩灯公园定性为:以良好的生态环境和人文环境为基础, 集展示展览、游憩休闲、文化娱乐等功能为一体的文化主题公园 (如图1、图2) 。

结合彩灯公园功能及景观需求, 将公园主要的体验活动内容分为以下4个板块。

(1) 追寻—灯之经典。通过对彩灯历史的追寻, 提炼出彩灯文化, 结合现代的造景手法将这些元素布局在设计中。

(2) 感受—灯之魅力。通过营造开阔的景观空间进行各种大型彩灯的展示, 结合彩灯博物馆使游人感受到彩灯历史源远流长, 感受彩灯的魅力。

(3) 穿越—灯之魔幻。运用流线型的设计和造型, 通过现代化科技对灯光进行特殊处理, 使人们置身其中, 感受灯的魔力, 仿佛自己穿越在魔幻与现实中。

(4) 回归—灯之民俗。以“回归自然、回归生活”为主题, 结合传统民俗彩灯文化与游客互动, 结合彩灯制作、彩灯民间传说的讲解等活动使游人回归到最原始的民俗中。

3 设计理念

根据公园“三山夹两沟”现状条件, 环境空间已初步界定, 公园的景观规划建设应以“以点带面, 以线串点”作为基本的设计思路。进而提出“一轴、两环、四板块、七景区”的有机衍生网状结构设计理念 (如图3) 。

一轴:由主入口到中心繁星湖到汇锦广场再到制高点凝光塔, 形成的层次丰富的空间序列轴。

两环:连接各个景观节点形成的两条主环线。

七景区:彩灯遗韵、尘落繁星、梦幻叠彩、山岚争辉、灯火晓翠、灯之风情、翠屏塔影。

4 景区分区及景点介绍

彩灯公园规划设计总面积31.5 hm2, 其中一期规划面积16.7 hm2、二期规划面积14.8 hm2 (如图4) 。景区有7个 (如图5) , 以下将逐一介绍。

4.1 彩灯遗韵

彩灯遗韵位于主入口主轴线东端, 为满足交通和人流集散功能, 开辟弧形入口广场, 结合简洁大方的大门, 形成公园入口的标志性景观 (如图6、图7) 。

该区设计五彩迎宾、十字花灯和绿荫溢彩等作为人流的集散场地, 充分利用广场、道路、水体以及周围绿地, 以景石、雕塑、景墙等元素为载体, 布置各类体现彩灯文化的小品, 展现彩灯的发展演变历史和自贡彩灯的重大活动。打造大气磅礴、主题鲜明的入口景观 (如图8) 。

4.2 尘落繁星

该区以繁星湖为中心, 包括湖周边疏林草地、水岸平台、皓月台、汇锦广场、彩灯博物馆的开阔区域 (如图9、图10) 。

充分利用开阔湖面和坡地地形, 兼顾节日灯会、大型展览活动和非节日观赏游憩需求, 将大型灯展场地设计成线性, 并规划设计疏林草地作为展示预留空间, 实现展览需求、非节日游憩需求、景观需求、生态需求的最佳平衡。该区主要景点有繁星湖、皓月台、汇锦广场、彩灯博物馆、彩灯文化雕塑、八锦广场、古韵遗风等。

4.3 梦幻叠彩

梦幻叠彩位于彩灯公园规划主轴线的西部, 在该区规划设计中, 改造利用现有梯田和鱼塘, 有机结合山凹谷地地貌, 设计现代解构主义建筑, 结合水体、现代几何曲线场地、疏林草地和景墙、灯柱等, 营造梦幻、浪漫、前卫、刺激的观赏体验空间 (如图11、图12) 。

4.4 灯火晓翠

灯火晓翠位于彩灯公园规划范围的东南部 (如图13) 。该区地形条件较为复杂, 设计中依谷底而下, 规划疏林草地和田野风情湿地, 过渡到中国传统名俗彩灯展示区。该区依托翠月湖 (如图14) 两侧山地, 规划具有传统川南地方风格的建筑, 在湖中架设景桥, 并设置休憩场地, 形成由桥、溪谷、栈道和彩灯人家等元素构成的具浓郁乡土气息的彩灯民俗世界。

4.5 山岚争辉

山岚争辉主要位于三山之一中间走向的山体, 利用现有地形, 在山上设置布展和休息空间, 在山脊控制线上设置重檐亭, 构成公园视觉焦点, 亭子两边布置2个缓冲场地, 便于布展和休息摄影;在景区东边利用现有地形, 融入大地景观设计理念, 设置开阔宁静的视觉平台——望灯台, 便于平时的观景和灯展时的观灯 (如图15) 。

4.6 灯之风情

灯之风情位于翠月湖谷最上端, 濒临生态湿地。设计中利用现状池塘, 有机结合山凹谷地地貌, 在西面背山设计日韩典型民居建筑, 作为异国灯展交流的基础, 外围景观结合水体, 布置铿锵有力的几何线条场地, 水体东侧布置疏林草地和疏散场地, 营造前卫、刺激的异域景观空间 (如图16) 。

4.7 翠屏塔影

翠屏塔影主要位于西北部、西部、西南部和南部山体, 大部分都在山顶和山坡, 作为整个公园展示区的背景;在景区主轴线最西段布置凝光塔, 作为整个公园的控制点和视觉焦点;景区密林中布置亭子和小场地并用游步道相连, 平时为游客提供幽静的休憩空间, 灯展布展时亦可作为展示场地。整个景区层峦叠翠, 悠悠塔影, 是公园的天然屏障。

5 绿化规划设计原则

5.1 景观性原则

注重植物景观的立面色彩和季相性动态景观的变化。选择树型美观、色叶富有变化的植物, 强调基调树种的作用。在绿化布局上, 以边界带状背景林与成片的植被景观为基础, 以小片的种植为点缀, 并考虑不同季节开花植物的搭配, 使四季有不同的景观。同时, 在种植成片植被时, 进行色叶木的协调与对比, 以形成优美的景观林。

5.2 乡土树种优先的原则

在进行规划设计时, 应充分利用当地的植被资源进行造景, 使植物的生态学特性与当地的立地条件相适应。该园区所在地植物种类丰富, 绿化规划设计选用大量乡土植物作为主栽品种, 形成优美景观的同时也体现地方乡土特色。

5.3 多样性原则

综合运用环境艺术处理手法, 创造出景观层次丰富的特色空间, 形成多样的景观, 如坡地景观、疏林草地景观等。充分考虑物种的生态特性, 合理选配植物种类, 合理配置植物种类, 避免种间直接竞争, 形成结构合理、功能健全、种群丰富的多种生态系统, 共同促进彩灯公园生态环境的良性循环。

5.4 以人为本原则

植物造景规划在保证植物生长的条件下, 要力求为游人提供多种享受服务和布展需求, 如遮荫蔽阳等, 使之可游、可赏、可嗅、可玩、可展, 充分满足游客的多方面需要。

6 小结

民俗文化主题公园荟萃我国民间艺术、民俗风情和民间建筑特色, 集中展示中华民族多姿多彩的民俗文化, 有利于民俗文化的宣传和交流, 促进民族团结, 加强各国人民之间的往来和科技文化交流。同时, 通过民俗文化主题公园这种民俗旅游开发的模式, 可以对已经消失或即将消失的民俗文化收集、整理、再现, 促进民族文化发展, 实现民族文化复兴。正如深圳中华民俗文化村的主题语中所表述的:“让世界认识我们的民族”[3]。同时民俗文化主题公园精心挖掘、提炼本国或者本地区的民俗文化, 吸引对异质文化怀有兴趣的游客, 增进人们之间相互交流和沟通, 激发人们的爱国热情, 促进精神文明建设, 塑造新的城市景观, 提高城市知名度, 增强城市功能, 丰富城市文化内涵[4]。因此, 建立民俗文化主题公园, 对不断探索民俗文化遗产保护和传承是非常有意义的尝试和突破。

摘要：民俗文化主题公园是现代园林景观规划设计的一个新课题, 此类公园能够运用多元化的表现手法将民俗文化遗产的保护、传承和发扬融于一体, 是新时期文化遗产保护和开发中不可多得的物化载体。自贡彩灯公园定位为立足“卧龙景区”, 通过以生态观光和人文休闲为主题的规划, 把生态建设、民俗文化、休闲娱乐融为一体, 打造成一个以“活态文化、重在参与”为核心, 集“休闲、娱乐、观光、赏灯”于一体的西南片区第一、全国著名、世界知名的大型彩灯文化公园。

关键词：民俗文化,主题公园,规划设计,自贡彩灯公园

参考文献

[1]宋丁.中国主题公园发展的价值取向[J].特区经济.2003, (1) :41-44.

[2]华春霞, 贾鸿雁.非物质文化遗产与旅游开发[J].东南大学学报:哲学社会科学版, 2007, (S2) :159-161.

[3]冯维波.主题公园规划设计探索[J].地域研究与开发, 2001, (2) :86-89.

自贡移动启动高新区“数字城管” 篇10

本刊讯3月10日, 中国移动自贡分公司与自贡市高新区管委会正式签署数字城管合作协议, 启动自贡数字化城管的建设。四川移动副总经理尹显智、自贡市四大领导班子出席签字仪式并致辞。

数字城管的启动, 标志着自贡移动把信息服务拓展到了新的战略领域, 为全业务运营奠定了基础。一是拓展了全业务运营的深度。此项目不仅实现了移动电话、固话、宽带、呼叫中心等业务的全面营销, 而且建立了覆盖自贡地区四区两县及47个单位的城市管理专属网络。二是实现了资源的有效整合。城管通系统建设完成后将与目前在建的自贡市12319城乡环境管理服务热线系统有效整合, 将为自贡市城市管理提供前台及内部运营做全面的技术支撑, 推动分公司全业务运营从推广型向资源整合型的转变。三是打造了全业务项目团队。此次项目合作, 分公司与集合网络部、集团客户部、市场部及合作伙伴, 组建起大型全业务项目队伍, 为自贡分公司全业务运营坚实了人力基础。

尹显智在签约仪式上致辞时指出, 2006年自贡移动就与自贡市人民政府签署了共建“数字城市”的协议, 推出了城管通、公安警务通、手机OA等项目, 积极推动自贡的经济社会信息化进程, 得到了各级政府和社会的好评。此次协议的签署, 是城市信息化建设新的里程碑, 公司将全面落实与协议的各项内容, 加大在自贡的投资力度, 为自贡经济、社会发展做出更大的贡献。

自贡：一场科技兴市的战役 篇11

★四川第二个知识产权试点园区

★千年盐都

多家企业的共同道路

自贡素有“千年盐都”之称，盐业是其重要产业之一，四川久大盐业集团（以下简称久大）是中国规模最大、配套最全的井矿盐企业集团，也是中国最大的出口盐生产企业。然而，现今意气风发的久大也有一段沉沦的历史。

1999年，久大已是连续8年亏损，资产负债率达112.46%，仅有6套制盐装置，多数还是70年代末80年代初的设备，盐总产量只有57万吨。同时，在科技研发、自主创新上面久大也没有竞争优势。

形势不容乐观。当年末，久大集团领导人大刀阔斧地对企业进行了改革，其核心是投入高达11个亿进行技术改革。通过积极引进国外先进制盐技术，强化技术和设备研究。久大于2002年建成了当时亚洲最大、世界第二、年产60万吨的真空制盐装置，打破了日本的技术壁垒，成功进入日本食盐市场；2008年，久大集团再次投资3亿元引进美国HPD公司的先进技术，结合自主创新，久大建成了具有自主知识产权的新的60万吨/年真空制盐装置及配套项目。在不断整合、吸收、再创新的基础上，久大首创国内多项先进技术，而且还成立了省内唯一一家国家级企业技术中心——“四川制盐工程技术研究中心”，自主创新能力大幅提高，扭亏为盈。“十二五”规划中，久大计划产盐1000万吨，产值收入翻两番，达到50～80个亿。

依靠技术革新迎来企业的“第二春”，并不是久大一家企业选择的道路。

记者走访的自贡另一家重头企业——东方电气集团东方锅炉股份有限公司（以下简称东锅），同样印证了这条道路的必然性和可行性。

东锅自上世纪六十年代成立以来，也经历了如久大一样的沉寂期。2000年着手进行了改革，并重点投资进行技术改造。在引进日、英先进技术的同时，东锅也加快自主研发的进程，成功开发制造了具有自主知识产权的国产化首台超高压带中间再热135MW、150MW循环流化床锅炉。此后，在不断的融合和研发中，东锅利用先进的技术优势，创造了大量拥有自己特色、规模的产品，其中有些产品的开发，填补了国内多项空白，成为“国家一级企业”。2003年底东锅设立了由国家人事部批准的博士后科研工作站，促进了公司产学研有机結合，进一步提升了公司的科技创新能力。

“没有永恒的产品，只有更新的追求”，这源于东锅对新技术不懈的研发。现在，东锅历年研发投入都占产值的4%以上，并长期与全国各大科研院所密切合作，确保技术开发及科研能力处于领先地位。

高新技术改造下的传统工业重新焕发出新的生机，从久大到东锅无不一一验证，新的发展道路给予了这座“老工业城市”不竭的发展动力。

科技创新的支撑点

以科技谋发展的道路，需要强大的科研能力作后盾，合理的产业结构作行之有效的辅助。在这方面，自贡优势显著。

一方面，自贡产业比例优于川南其他三市。自贡市农业经济占比在川南四市是最低的，2012年，非农产业（二、三产业）比重达到87.3%，比2002年提高了7.5个百分点。城市经济比重大，生产效率高，产业结构比例和协同性也较高。

发达国家和地区公认的三产业比较合理的比例是10∶50∶40，自贡一、二、三产业比重从2002年的20.2%、45.3%和34.5%调整到2011年的12.7%、58.8%和28.5%，期间，第一产业增加值年均增长4.9%，第二产业增加值年均增长21.1%，第三产业增加值年均增长11.1%，三产业结构比例比较合理且持稳步增长趋势。

同时非公经济也蓬勃发展，非公有制经济占GDP的比重达到了54.7%，比2002年提高了12.2个百分点。

自贡应充分利用这种优势，加快推进新型工业化和新型城镇化进程，做大做强城市经济，为进一步走科技创新之路创造基础条件。

另一方面，也是主要层面，自贡科研能力较强。自贡的科研机构、科学家、工程师以及从事科研活动人员在占人口比例上超过内江、泸州一倍多，有较强的科研攻关和研发能力，在带动地区经济发展方面也是成果显著。

中昊晨光化工研究院（以下简称晨光院）就是这方面的典范。晨光院现拥有科研开发人员1000余名，45岁以下的中青年骨干研究人员占总数的95%，形成了以30～45岁研究人员为主力骨干的科技创新团队，科研攻关能力显著。非典时期，晨光院临危受命，接受省委、省政府要求在七天内研制出“抗非典”药物生产关键设备——裂解仪的政治任务，晨光院组建临时科研攻关小组，不辱使命，五天内就研发成功。

强大的科研能力带动科技成果向产业转化，并带来可观的经济效益。目前，晨光院所在地富顺县人民政府着手打造“富顺晨光工业园区”，这个工业园区是以晨光为基点，围绕晨光院上上下下的研发进行对位的招商引资，促进了晨光院发展的同时也带动了富顺县的产业发展。工业园成立后，晨光将为富顺县工业发展贡献20多个亿。

科技引擎带动经济发展

以科技为引擎，自贡的经济发展成效显著。

经济持续增长。2002年以来，自贡地区生产总值由2002年的170.69亿元增加到2011年的780.36亿元，扣除价格因素实际增长了2.3倍，年均增长14.3%，比全国、全省年均增长速度快了3.6个百分点和个0.9百分点，其中自2004年以来一直保持了14%以上的增长速度，这一时期是自贡建国以来经济增长最快的时期。

新兴产业快速发展。节能环保锅炉、新材料、生物医药等战略性新兴产业发展势头良好。2011年自贡战略性新兴产业完成增加值115.22亿元，占规模以上工业比重达到30.2%。

投资取得明显成效。老工业的不断创新，新兴产业的发展，特别是如高新区等产业聚集区的建立吸引了大批的投资项目。2002年以来，自贡全社会固定资产投资总额翻了3.23番，增长了8.4倍，年均增长28.3%，年均增长速度分别比全国、全省平均水平高出2.7和1.4个百分点。2003～2011年，全市累计完成全社会固定资产投资1409.56亿元，是建国以来前50年全市投资总额的13倍。

居民收入增加。自贡城镇就业规模不断扩大，城乡居民收入也显著增长，2011年，城镇居民人均可支配收入达16852元。

科技兴市打响新的战役

产业结构优化、科研能力强是自贡经济发展的优势，然产业结构布局分散、科技人员未发挥出集合效应却是自贡尚待改进的不足之处。

为此，近年来，自贡相继建立了如板仓、晨光、沿滩（总面积达15平方公里）三大工业集中区，吸引入驻规模以上企业80余家，产值突破330亿。构造起以机械装备制造、盐化工、新材料等优势产业为主的工业经济体系，相关配套企业达300多户，产值占规模以上企业的66.6%，有力地带动了自贡工业的发展。

而且，自贡高新技术开发区的快速发展也为产业集群式发展提供了重要支撑平台，2011年自贡高新技术开发区被批准成为国家级高新技术产业开发区，近期又成为继成都之后的第二个国家知识产权试点园区。

当前，高新区内已汇聚了四川大西洋焊接材料股份有限公司、四川川润股份有限公司、华西能源股份有限公司等多家上市公司，分涉机械制造、盐化工、新材料、物流等多种产业，初步形成了一个囊括自贡产业的产业聚集群。在科技研发方面，自贡市政府以高新区成为国家知识产权试点园区为发展契机，相继出台了一系列的知识产权激励政策，高校、研究所相继入驻，有效的聚集了一批具有自主研发能力的科研队伍，打造出了一系列拥有自主知识产权的产品，大幅提升了园区的科研开发能力。

到“十二五”末，高新区计划工业总产值突破千亿大关，高新技术产业占工业总产值比重达到60%以上，财政总收入突破60亿。自贡高新区发展潜力大，体制机制灵活，产业优势、创新优势突出，已经成为推动川南经济区经济发展的强大引擎、科技创新的前沿阵地以及产业集聚的重要平台。

自贡盐帮菜的品牌建设初探 篇12

自贡盐帮菜以味重、味丰、味鲜为其特色。水煮牛肉、牛蹄熊掌、火边子牛肉、无汁葱烧鱼等知名自贡盐帮菜品。在不断演进发展中, 自贡盐帮菜逐渐形成了一批盐帮菜餐饮名店, 如天地盐府人家, 蜀江春, 阿细, 留芬酒楼等, 这些名店的菜品名播远近, 深受各地食客的喜爱与认同。

目前自贡大小盐帮菜餐饮企业1.2万多家, 在本市的市场占有率较高, 川南地区四处打着盐帮菜品牌的餐馆随处可见。由于经营盐帮菜的企业数量庞大, 菜品的口味与品质难以控制, 不利于自贡盐帮菜品牌的树立。另外经营管理者的品牌意识较弱, 也使得品牌价值没有充分挖掘。为了地方菜系的繁荣, 注重品牌建设势在必行。

一、自贡盐帮菜的品牌创立现状

“盐帮菜”品牌已在市场运行了多年, 受到消费者的青睐和餐饮界的广泛关注。最初把菜与盐文化捆绑起来, 将“盐帮菜”作为一个概念推向市场的是自贡著名餐饮企业“盐府人家餐饮有限公司”。2003年该公司进军成都开设分店, 为吸引消费者的关注, 在成都商报上刊登了《你以为盐帮菜就是咸嗦?》的文章, 首次将“盐帮菜”的称呼公诸于众。在同一年, 知名餐饮企业“四川自贡市蜀江春餐饮食品有限公司”意识到“盐帮菜”所蕴涵的巨大品牌价值, 遂向国家商标局提出了注册“盐帮菜”的请求。2006年, 自贡市餐饮美食协会经过多次商讨, 最终确定将最能代表“千年盐都自贡”的菜定名为“盐帮菜”。第二年自贡市政府委托市工商局倾力注册“盐帮菜”品牌, 2010年由于各种原因商标注册终审未能通过, 盐帮菜的品牌注册遗憾收场。

(一) 品牌商标注册现状

一批本帮餐饮企业通过参加“中华老字号”、“中国著名商标”、“四川省老字号”、以及“中国川菜畅销品牌”等评选认定活动, 不仅提高了知名度, 而且获得了市场认同。目前, 蜀江春餐饮食品有限公司、富顺小留芬酒楼、自贡三木调味品酿造有限公司、刘锡禄豆花城、天味食品有限公司 (天车牌) 被评为了“四川省老字号”, 其中:自贡三木调味品酿造有限公司、天味食品有限公司 (天车牌) 被商务部评为“中华老字号”。但是从总量上来说, 拥有四川老字号、中华老字号品牌的只有5个。餐饮企业进行品牌商标注册的数量较少, 进行专利保护的意识薄弱。

(二) 品牌推广现状

可喜之处:目前, 我市知名餐饮企业在市内、外开设的连锁店已高达约260余家。其中, 请您来-芭夯兔有限公司开设了150家分店, 天地盐府人家开设了15家, 蜀江春开设了12家, 阿细餐饮开设了9家, 留芬酒楼开设了5家, 远在北京的锦府盐帮菜现已发展到了20家分店, 美国的盐帮菜竹园公司现已有四家直销店。以天地盐府人家、蜀江春、阿细等为龙头的一批盐帮菜餐饮企业已开始向外扩张, 分店从临近的宜宾、内江、成都开到上海、北京乃至海外的美国、日本等地, 盐帮菜餐饮企业在经营中逐渐形成了各自的企业文化, 树立起了餐饮品牌。

不足之处:大多数盐帮菜餐饮企业习惯各自为战、单打独斗, 对有价值的招牌一拥而上, 到处都是“正宗富顺豆花”、“正宗自贡跳水鱼”等, 与成都“上河帮”和重庆“下河帮”餐饮企业对比, 自贡餐饮企业缺乏品牌战略思维, 在组建品牌和挖掘品牌价值方面就比较薄弱。

二、自贡盐帮菜的品牌建设

(一) 树立品牌战略的意识

品牌战略也叫名牌战略, 是通过品牌管理来提高产品竞争力的策略。即通过创立名牌, 提高产品和企业的知名度, 靠品牌拓展市场, 扩大市场所占份额的比重, 提高市场占有率。它能以较低的成本提升销量和品牌资产价值。

品牌是餐饮企业日益竞争的今天最重要的无形资产之一。在餐饮需求消费的层次上升、企业竞争日渐白热化的形势下, 品牌的功能与作用越发凸显。对于餐饮企业来说, 品牌的构建能树立顾客的消费偏好, 建立良好的客户情感, 增强消费者对品牌的认同和产品的忠诚度。

品牌虽然只是一个区别标志, 是一个由图形或文字组成的, 用以把竞争者的产品或服务区别的符号。但在顾客的心中, 它不仅仅只是一个区别的标识, 而是一种精神层面的东西, 鲜活的、有血有肉的、蕴涵着某种情感、或者回忆的甚至理想。顾客在选择这个品牌进行餐饮消费时, 不仅仅是产品或服务本身的享受, 而是餐饮品牌带给顾客的精神愉悦, 顾客乐意为了精神上的所得付出比菜品本身高出几倍的价格, 这就是餐饮品牌的魅力。这样的品牌就具有了持久的生命力和永恒的行销力。自贡盐帮菜以其独特的风味和烹饪技法, 深厚的文化底蕴和人性化的服务, 具有打造品牌的实力。近年来, 自贡盐帮菜在全国各地迅速走红, 也证明了这一点。要充分利用这一有利条件、有利时机, 迅速在全国甚至全世界竖起自贡盐帮菜的品牌。

(二) 全力打造盐帮菜的品牌

全力打造盐帮菜的品牌, 就是要融合各种资源, 全方位多角度的包装盐帮菜, 并顺利推向市场。

自贡盐帮菜在全国全世界各地的受宠, 是自贡盐帮菜餐饮企业自发进行品牌推广的成功, 暗示了自贡盐帮菜在中国以至世界市场上的不可限量的潜力和无限的发展前景。但是, 不管是盐府人家、锦府盐帮菜、蜀江春、阿细等知名企业向成都、北京、上海、重庆、昆明等地的进军, 还是芭夯兔的快速扩张, 均属于作坊式的、自主的、单打一的、渗透式的缓慢发展, 在日新月异的美食市场中, 都显得小气无力。自贡人必须组织起来, 联合起来, 采取强有力的措施, 将自贡盐帮菜做大做强。为此, 应该做好以下几件事:

1.由自贡盐帮菜产业发展领导小组组织实施自贡盐帮菜商标注册工程。确立自贡盐帮菜在全国独有的地位, 保护和规范自贡盐帮菜这一品牌。

2.由自贡盐帮菜产业发展领导小组组织实施自贡盐帮菜的宣传促销工程。拨出专款, 积极主动出击, 与相关媒体联合, 借助电视、报刊、广播、电影以及网络等宣传媒体, 进行立体促销。此外, 利用各种展览会展销会的契机, 推销宣传自贡盐帮菜。

3.由自贡盐帮菜产业发展领导小组组织实施“名牌”战略。

通过扶持、打造一批名店;资助一批名厨的人才工程, 输送到烹饪学院进行系统学习;发掘一批名菜, 盐帮菜中的盐商菜、盐工菜和会馆菜的系列菜品。总之, 必须整合自贡盐帮菜餐饮企业的各种资源, 打造一批骨干盐帮菜的企业, 成为盐帮菜品牌建设承载的坚强实体。

对企业管理者进行品牌创立、管理、维护的全面知识的培训与指导, 不断提升餐饮企业经营管理能力。

4.通过餐饮协会与其他城市餐饮协会的横向联系, 联合打响自贡“盐帮菜”品牌。通过开展自贡盐帮菜推介会, 自贡盐帮菜厨艺表演等活动, 扩大交流, 增进合作, 促进技术进步, 提高影响。加大盐帮菜品牌在餐饮界的认可度。

5.由自贡盐帮菜产业发展领导小组牵头、组织自贡盐帮菜企业向外扩张, 占领全国及国外市场, 让自贡盐帮菜品牌树立在广大消费者的心中。可组织一批有实力的餐饮企业, 到外地建立自贡盐帮菜美食一条街。可筛选出一批优秀的自贡盐帮菜菜品, 推介到中国乃至世界去连锁, 连锁经营必须要保证用水平出众的厨师、原料的地道, 工艺的标准化, 做出正宗的优质品相的自贡盐帮菜, 抢占中国烹饪美食的一席之地, 从市场分得一杯羹, 成为自贡走向世界的一张“绿卡”。

6.加大自贡盐帮菜理论研究力度, 提升盐帮菜的品质和文化内涵。文化是盐帮菜的魂, 没有理论的支撑, 没有文化的魂, 要树立品牌很难。今天, 人们对美食的需求远远超越了生存需要。他们吃的不仅是品味、环境, 而是享受服务、感受着文化的魅力。饮食不仅是物质化的, 它具有调和合欢的社会功能。加强对自贡盐帮菜的文化内涵的研究, 弘扬饮食文化的社会功能, 无疑将促进盐帮菜的发展, 提升其核心竞争力, 也有利于和谐社会的构建。建议建立自贡盐帮菜博物馆、自贡盐帮菜研究中心。将这些统一规划, 组成一个自贡盐帮菜饮食文化城, 全方位打造自贡盐帮菜文化。

参考文献

[1]王敏, 吴晓东.自贡盐帮菜餐饮企业发展策略研究[J].中国商贸, 2010 (7) .