中职畜牧兽医

中职畜牧兽医（通用12篇）

中职畜牧兽医 篇1

摘要：提高中职学校畜牧兽医专业的教学创新能力, 不仅有利于改善教学质量, 还能够培养出高素质的专业人才。教师要注重培养学生的学习兴趣, 锻炼学生的实践能力, 根据学生的实际情况选择教学方式。

关键词：中职,畜牧兽医专业,创新教学

随着社会日新月异的发展和生活水平的不断提高, 肉奶制品的需求量在逐年加大, 出口量也保持良好的态势。 目前, 我国的畜牧业已经从散户饲养为主向集中大规模饲养为主转变, 饲养场的数量呈上升趋势, 所以就造成了社会加大对高素质的畜牧兽医专业人才的需求, 使得畜牧兽医专业的学生就业前景一片大好。 中职畜牧兽医专业应运而生, 旨在通过培养学生的畜牧兽医知识和技能, 为社会输出具有专业畜牧兽医知识的高素质人才。 中职畜牧兽医专业教师要认真做好教学和管理工作, 给学生提供更多的就业信息和专业发展前景规划, 实现学校与企业的对接, 让学生可以在就业时将学到的专业知识作为自身的资本, 努力探索出符合社会需求的理论和实践的教学手段。 但是, 现在中职学校畜牧兽医专业教学还存在一些问题, 阻碍课堂教学的发展, 比如教师教学思路陈旧;教学只关注课本知识, 不关注实践操作;缺乏锻炼的机会, 使学生对课堂教学失去兴趣等等。 只有把这些问题都解决了, 才有可能实现畜牧兽医专业的新发展。下面根据我的畜牧兽医教学经验, 谈谈如何实现畜牧兽医课堂的创新教学。

一、积极引导学生的学习观念和习惯, 正确运用激励手段

许多中职学校的学生学习态度不端正, 没有形成良好的学习习惯, 他们把学习看做非常枯燥的事情, 所以教师在进行授课时会感到压力很大。 畜牧兽医专业的学生也存在着与中职其他学生一样的通病, 他们在上课时注意力不集中, 教师讲实际案例时也比较散漫, 布置作业的完成率较低。 我在教学中会积极地引导学生进行专业课的学习, 让他们知道掌握一门技术以后对日常生活具有很大帮助。 畜牧兽医专业需要培养的是具备高素质和综合职业技能的人才, 要为畜牧业的生产、管理、建设、服务提供服务。 学生的学习兴趣很大程度上取决于教师的教学方式, 教师要善于改变教学策略, 从学生实际出发。 比如在教学生“动物饲养”的相关知识时, 很多学生都认为这方面没什么可学的, 动物喜欢吃什么就喂什么, 但是在饲养时如果不能很好地遵循动物的生理规律, 很可能导致动物出现病理反应。 我会激励学生去亲自实践, 探索动物营养原理和饲料喂前加工调制的方法, 让学生发现学习当中的乐趣, 从而大大激发他们的学习兴趣。 教师在教学中要善于运用不同的激励手段, 以此提高学生的课堂参与度, 让学生学到更多的畜牧兽医知识。

二、应用现代化教学技术, 提升畜牧兽医专业的教学效率

传统的畜牧兽医专业教学方式单一落后, 不能满足现代化教学的需要, 学生得不到有效的技能训练, 最终在走向社会以后不能胜任相应的工作。 同时由于现在畜牧业发展壮大, 仅靠普通的技术手段难以实现大规模的畜牧业科学化管理, 所以教师在教学时必须要用发展的眼光看待问题, 要应用现代化教学手段, 提高学生的畜牧兽医专业技能。 应用现代化教学技术不仅可以提高课堂教学创新效率, 还能够更加直观和清晰的给学生展示知识, 在日常教学中应该大力推广。 比如我在教学“生禽病防治”时, 我改变了传统教学仅靠教师板书或者口述的方式, 取而代之的是应用多媒体技术, 我将提前制作好的教学视频或者教学课件通过大屏幕播放, 让学生通过视觉和听觉的双重体验。 在课件中我会尽量全面的给学生介绍各种动物的禽病防治方法, 再重点内容的时候配合上教师详细讲解, 非常有利于学生掌握禽病防治。 同时, 在教学时还要充分利用教材配备的光盘, 这些光盘里都是对教学重点的总结, 具有很高的利用价值。 畜牧兽医专业的学生需要具有创新能力和探索精神, 这样才能够在学习过程中不断完善自己。

三、理论应用及实际, 给学生提供发挥特长的平台

很多畜牧兽医专业的学习毕业以后都是只有理论没有实践的, 当他们处理实际问题时会手忙脚乱, 因为在学校里学到的理论有些时候并不完全适合实际情况。 在日常教学中, 我会以学生的实际水平为基础, 以职业需要为目标, 锻炼学生的动手能力, 让学生可以通过实践来丰富自己的理论知识。 中职学校里有许多学生非常具有天赋, 只要教师能够合理开发, 就可以真正提高学生的能力。 我会非常重视为学生提供锻炼的机会和平台, 比如在讲 “动物繁殖技术”的时候, 为了让学生能够亲身了解, 我将带领学生进行演习, 在企业中顶岗实践, 亲身经历, 将学生分为两组, 一组负责动物发情配种, 一组负责动物分娩保育, 学生会在这个过程中得到更多的教育, 有利于以后的就业和长远发展。 畜牧兽医专业教师在进行理论教学的时候, 一定要结合现实情况, 比如随着动物新的疫情的出现, 传统的疾病控制方法不能够有效控制, 在教材中很难找到解决方法, 教师必须不断引进养殖业的新理念, 授课内容持续更新, 制定符合时代要求的教学大纲, 注重个性化培养。

四、加强校内与校外的实习基地建设, 提高学生的学习兴趣

首先中职学校要加强校内的实习基地建设, 给学生提供较好的锻炼场所和实践机会, 扎实学生的理论基础, 培养学生勤动脑多动手的良好学习习惯。畜牧兽医专业与其他专业的区别就在于需要更加多样化的实习基地, 要符合教学所需。 学校要充分调配师资力量, 为畜牧兽医专业配备齐全的教学设施。同时教师在教学时要以技能提高为教学主线, 大力推进理论与实践的一体化教学模式。 其次, 学校要发展校企合作, 以校内实习为依托, 让学生走进企业, 实现课堂与车间、教师与师傅、学生与徒弟的有机结合, 形成新型的办学模式, 也为在校生争取到了锻炼的机会, 保证了教学质量的完成。 畜牧兽医专业需要学生掌握的知识很多, 而且很琐碎, 这就需要学生能够发挥主动性和创造性, 充分利用各种有效的资源, 完成自己的学业。 目前, 中职学校的合作办学是社会发展的需要, 也是中职教育发展的必经之路。总之, 中职学校畜牧兽医专业要想发展, 就必须创新教学方式, 找到一条适合自己发展的道路。

参考文献

[1]郑育宏.探究中职畜牧兽医专业实践性教学改革[J].湖北广播电视大学学报, 2011 (8) .

[2]蒲宏武.中职畜牧兽医专业实践教学现状及改革对策[J].畜牧兽医杂志, 2013 (4) .

中职畜牧兽医 篇2

中职畜牧兽医专业职业岗位能力调查与分析

通过对畜牧企业生产一线六类就业岗位应具备能力进行调查,明确了中职畜牧兽医专业毕业生须掌握的文化基础知识和专业技能,在此基础上提出中职畜牧兽医专业课程体系与教学内容改革的建议.

作 者：蒋漓生 潘基桂 梁炜 李华慧 廖清华 王革玲 作者单位：柳州畜牧兽医学校,广西,545003刊 名：广西农学报英文刊名：JOURNAL OF GUANGXI AGRICULTURE年，卷(期)：24(5)分类号：G712关键词：中等职业教育 畜牧兽医 岗位能力 教学内容

中职畜牧兽医专业课程教学改革 篇3

关键词：中职；畜牧兽医；课程改革；教学改革

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0119-01

一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题

1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新，但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰，新的仪器设备在教材中又没有介绍；有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设；而社会有需求的，目前已经具有的新实验方法，很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明，为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者，在教学过程中应该引进新的教材，教师要与时俱进，不断更新教学内容。

2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正，重视专业教学，但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦，有的干脆不来上课；即使来上课，也是“身在曹营心在汉”，不专心做实验，得过目过，马马虎虎。还有的中职生在实践过程中，不按照实验指导教师的要求去做，而是按自己的主观想象去做，结果配置的实验药品达不到要求，实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是，部分中职生对实践课不够重视，是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节，实践成绩只是课程总成绩的一部分，占的比例也不是最大的。

二、畜牧兽医专业的理论教学改革

1.转变“填鸭式”教学，提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识，为了体现以学生为主体的教学方法，启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例，课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。

2.推广现代教学方法，试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学，鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。

3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。

对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩，控制优秀比例，优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。

三、畜牧兽医专业的实践教学改革

1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，所使用的教材必须具备新、实、变的特点，其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时代发展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，也要避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外，校方也应责成专人做好教材的审查工作，避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。

2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，还能激发学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如，将一些常见的病理变化与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。

3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程，提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括：①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程，以保证足够的课时安排实训；②教学过程强调实践性，理论和实践紧密结合，以实践为主（实践训练课与理论课之比为7∶3），把重实践、重技能作为教学的指导思想；③将单项技能或综合技能引入学分制，学生达到规定学分才能毕业；④将实训基地和实验室设施标准化、规范化，确保实习顺利进行；⑤学生参加职业技能鉴定，并记入学分。

4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时，通常是指导教师一边解剖一边讲解，学生则在一旁观看，这样学生一是没有动手的机会，二是由于实验经费及实验条件的限制，做大动物解剖的实验次数不多，导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革，可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习，多接触病例，要求学生做好病历记录，解剖记录、学习治疗用药。回校后，由教师组织大家进行病例回顾，分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中，有时碰到新的典型病例，可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式，使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例，与学生的共同分析讨论、诊断和处理，可促使学生加深对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力。

参考文献：

[1]冯炳强.中职畜牧兽医专业中运用项目教学法[J].现代教育科学：中学教师，2011，（3）.

[2]陈君辉.中职学校畜牧兽医专业课创新教学的思考[J].文理导航，2011，（26）.

[3]郑育宏.探究中职畜牧兽医专业实践性教学改革[J].湖北广播电视大学学报，2011，（8）.

中职畜牧兽医 篇4

关键词：畜牧兽医专业,中职教育,能力培养,策略

1畜牧兽医专业中职学生职业能力欠佳的原因

(1) 教育模式过于僵硬。纵观当前畜牧兽医中职学校的课堂, 普遍存在的一个问题是理论教学多于实践教学。教师对于课堂模式的整体掌控更加倾向于“满堂灌”和“教师一言堂”, 而中职学校学生本身的基础知识就相对薄弱, 枯燥的理论灌输更难激起他们的学习兴趣, 从而影响到教学效果。

(2) 职业规划不够清晰。对自己的职业规划不够清晰是中职学生普遍存在的问题。学生对未来往往没有一个明确的概念, 对于自己的职业发展方向也漠不关心。这种情况的存在只靠教师单方面的努力收效甚微。

(3) 专业技能不够熟练。刚毕业的畜牧兽医专业学生往往在专业技能方面不足以胜任用人单位的岗位要求。主要是由于毕业生在校期间从事专业实践太少、对在校所学的专业技能掌握又不熟练所致。

(4) 综合素养有待提高。中职学生的自身综合素养往往不尽如人意。主要原因是由于学习时间较短, 基础知识较弱, 除专业知识外, 语言表达能力、文字组织能力和团队合作能力等培养不够。

2畜牧兽医专业中职学生职业能力培养策略

(1) 建立合理的人才培养模式。职业能力培养是畜牧兽医专业中职学校输出实用型人才的关键, 因此, 如何建立合理的培养模式, 培养出适合用人单位需求的优秀的专业人才, 是畜牧兽医专业中职学生职业能力培养的首要任务。

根据多年的从教经验, 畜牧兽医专业中职学生职业能力培养可以分三个步骤来进行。

专业思想教育和行为习惯养成。中职学生大都为在初中阶段学习基础相对差、自控能力差、缺乏学习信心的一个群体。而畜牧兽医专业的学生, 大部分来自农村, 本身就有极重的“跳农门”思想, 他们对农业类专业都不感兴趣, 更谈不上对本专业的热爱。为此, 学生进校后首先要给他们进行专业思想教育, 要让他们了解现代解畜牧业的发展前景及畜牧业对人类生产生活的重要性, 建立起学习的兴趣。同时, 要在他们进校时就抓住他们到新学校要好好表现的心理, 严格管理, 逐步纠正他们的不良行为习惯, 为今后的中职学习打下基础。

专业技能和综合能力的培养。在第一阶段的教育和严格管理后, 学校应该把教育的重心放在专业知识、专业技能和综合素质的培养上, 使他们在此阶段掌握本专业的专业知识和专业技能, 同时培养他们的综合能力。

综合素质的提高。临近毕业阶段是关乎学生职业生涯的重要阶段。本阶段学生已经熟练掌握了本专业基本的专业知识和一定的实践动手能力, 学校应在培养学生组织能力、协调能力和语言达能力等方面加大力度, 尽量提高他们的综合素质。

(2) 强化训练学生专业技能。畜牧兽医专业是一门专业性很强的学科, 要更好地提高自身的职业竞争能力就需要不断地提高自身的专业技能。在掌握专业基础知识的基础上, 学校应开展专门化方向教学, 如养猪专门化方向、养牛专门化方向、养鸡方向专门化方向和宠物专门化方向等, 学生可根据自己今后的就业意向, 选择一至二个专门化方向学习。学校把专门化方向相同的学生重新组成教学班, 对他们实施专门化教学, 让他们学会各专门化方向的各种技能, 为今后学生更好的就业打下基础。

(3) 加强学生的综合素质培养。学生的综合素质培养在学生的整个受教育生涯中也十分重要。在培养良好专业技能的基础上, 培养他们的语言表达能力、文字组织能力、团队合作能力和爱岗敬业精神等显得尤为重要, 这样既有利于他们形成正确的世界观和人生观, 也有利他们综合素质的提高。

参考文献

中职畜牧兽医 篇5

革

摘 要：中职的实训课程与实训教学过程是中职学校教育教学的主体，也是实现中职学校职业教育内涵式发展的重要内容。实训课程与教学是中职职业教学的重要组成部分，是训练学生实践操作技能，培养职业能力和职业素质的重要内容和必要手段。中职畜牧兽医类专业是一个职业化技能要求非常高的专业，重点把握实训课程开展的现状及存在的问题进行分析，提出了改革建议，同大家探讨。

关键词：新疆中职学校；畜牧兽医专业；实训课程与教学方法；改革

中职实训课程与实训教学是中职学校教育教学的主体，更是实现中职学校教育内涵式发展的重要内容。实训课程是中职实践教学的重要组成部分，是训练本专业学生实践操作技能，培养本专业的职业能力和职业素质的主要手段。从整体上看，畜牧兽医类专业的实训课程开发及教学方法的研究虽然取得了一定成果，但仍处于初级阶段。存在实训课程的开发研究的力度不够，实训内容随意性大，教学的课程化程度低，教学设计粗放，训练技能单一，缺乏系统设计，效果不佳；对职业能力的培养比较狭隘，过分强调职业岗位能力的教育，忽略了中职教育的本质在于对人的整体素质提升的教育；更多地将目标聚焦在学生的初次就业的结果上，忽视了对学生职业综合性能力的思考，忽视了对学生可持续性的整体职业素质培养。

一、新疆中职学校畜牧兽医类专业实训教学现状

由于畜牧兽医类专业的特殊性，新疆中职学校畜牧兽医类专业实训课程的现状分为：

（1）根据实训的功能不同分为：单项性实训和综合性实训，例如诊断仪器设备的使用和完整的实训任务项目。

（2）根据实训目的不同分为：教学认知性实训、技能性实训、任务性实训，例如对牛羊胴体结构的认知、正确使用诊断仪器以及如何通过诊断对家畜疾病进行治疗。

（3）根据实训环境的不同可分为：仿真实训和全景实训，例如实验室家畜禽类疾病的治疗与各类家畜禽类疾病的治疗。

二、新疆中职学校畜牧兽医类专业实训教学存在的问题

（1）单项实训多、系统实训少。实训大多分散在各门课程当中，以单项型实训为主，多为验证性实验，实训内容单一，例如常见简单疾病会治疗，但是到实际中综合性疾病发生及潜在疾病的诊断，缺乏职业教育综合能力的专题性、综合性实验实训，训练层次低。

（2）技能基础训练型实训多，全方位综合性工作实训少。实训多为随堂的理解型实训和技能训练，理论与实践脱离，单一性强调学生，教学做合一，而按照工作导向的工作型实训少，缺少职业工作的真实任务和完整的工作过程，缺少对实训项目背后的知识点的引申和必要的讲解，导致学生所学知识与实际工作的隔离，例如有些畜牧兽医疾病图片、视频能够认识，实际操作观察就有困难，难以有效的学习和掌握工作过程中的经验性知识和策略性知识。

（3）简单性模拟实训多，复杂性全真实训少。由于畜牧兽医专业属于特殊行业，实训最基础的是在实训室里完成，实训仍停留在纯粹的基础性知识架构层面。

（4）技能训练多，延伸技能、职业态度等多元因素技能的训练少。目前实训主要停留在专业知识的传授和具体职业操作方法的掌握层面，教学模式简单。对学生必须具备的语言智能、人际关系智能等各项相关智能的训练不够，不能培养学生的综合性职业能力，不能教会学生在实训中思考，从而导致学生的职业态度、职业素质的缺失。

三、新疆中职学校畜牧兽医类专业实训课程改革建议

1.加强新疆中职学校畜牧兽医类实训课程设计

新疆中职学校畜牧兽医类专业实训课程以培养学生专业知识和技术能力为目标，以学生终生就业为导向，重点培养学生畜牧兽医专业技能和适应社会的职业综合能力。实训课程内容进行整合和构建，教学方法的改革应与其他教学要素的改革相适应，针对市场需要进行实训课程设置，根据企业用人需要，以实际岗位设计实训教学内容。

2.以岗位需求来带动构建工学一体化实训教学

根据畜牧兽医类专业的特点，考虑行业的特殊性以及新疆中职学校岗位的任职需求，通过课程体系和教学内容的改革，按照工学一体化进行教学，以真实的生产过程、真实的职场氛围进行教学，把企业真实的生产引入到实训教学环节中，在真实环境中进行专业技能训练，实现实训教学与企业生产零距离，使实训教学贴近生产实际。

知识都是源于实践，归于实践，实践教学是职业教育中重要的组成部分，实训课程与实训教学是中职职业教育区别普通教育最鲜明的特征之一。畜牧兽医类专业实训课程是培养学生在畜牧兽医专业技术应用能力及职业素养的重要途径，是本专业在教学过程中不可缺少的重要环节。根据行业特点和企业需要的是有畜牧兽医职业能力的人才，进行实训课程与实训教学方法改革，是促进中职实训基地的建设，促进本专业中职教育实践教学体系的发展。学校全体教职工也要有深刻的认识，实训的最终目的是全面提高学生的就业能力和职业素质，最终使学生满意就业、企业满意用人的目的。对于学生来说，通过实训，一方面，可以增加实践经验；另一方面，可以降低就业的成本和风险，增加就业的机会。为此，新疆畜牧兽医类中职学校应十分重视职业能力培养的实训课程改革，不断提高实训课程建设水平，实现中职畜牧兽医专业教育人才培养模式深度改革和职业教育人才培养质量的全面提升。

参考文献：

中职畜牧兽医 篇6

关键词：中职;畜牧兽医专业;教学模式

现代畜牧业是现代农业的重要标志。当前，我国畜牧业发展正处在从传统畜牧业向现代畜牧业加速转型的关键时期，在广大农村需要大量的既掌握理论知识，又具备较强的技术应用能力和创业精神的社会应用型人才。在教学中，如何实现知识和能力的统一呢·虽然中职学校专业课教学以实习为主，然而当前实施的实践教学还存在着一些问题，迫切需要在教学模式上予以一定的转变。

一、当前中职学校畜牧兽医教学模式存在的问题

1.教学内容相对落后，教学范围具有局限性

当前中职学校畜牧兽医专业教学内容还以教材为主，教学内容相对死板，以教材为依据的实践教学在内容上也相应落后，具有较大的局限性，不能适应当前专业的发展需求。

2.實践教学方法存在着陈旧落后的现象

实践教学的显著特点是突出学生实际动手能力的培养。培养学生的动手能力必须给学生实践的机会。然而，当前中职学校，畜牧兽医的实践教学基本上是一个模式，教师示范操作，学生在旁观看，很少有动手机会，甚至有的学校仅有教学录像，这样的模式是难以培养出合格的实用型技术人才的。

3.学生实习安排不合理

学生毕业前虽有顶岗实习，但学校为了便于管理和组织教学，顶岗实习一般安排在最后一个或两个学期，在前四个学期学生几乎都是在学习理论，很难练就扎实的技能。

二、新形势下中职学校畜牧兽医实践教学模式的转变

1.变注重教材为注重市场

中等职业学校教育培养目标是使教育者成为适应于生产的实用型人才。在教学中教材仅起到辅助作用，要结合季节和当地流行病学，合理设计教学内容，并紧盯新发疾病和先进的治疗方法，优化理论知识，及时调整教学计划。

2.改变教学形式，加强实训环节

以就业为导向的畜牧兽医实践教学必须加强实训环节，使掌握的理论知识向实践转化。现实状况是畜牧兽医教学中缺乏可适用的校内、外实训场所（主要是供实训的设备、动物），然而，培养学生的动手能力必须给学生充足的实践机会。那么，如何来解决这一矛盾呢·笔者认为，一是实现学校与企业的联合，把教室搬入企业，让学生在真实的职业环境中顶岗学习，“学生就是工人，工人就是学生”，随学习随实习。对学校来说，在不需要投入大量资金的情况下，学生的实训课有了保证，而学生通过在企业的实习，将理论知识及时转化为技能。二是农村中职学校可以以家庭养殖户为基础，实现一对一教学。鉴于农村有大量的养殖户，学生的父母、亲朋、邻居就是养殖户，可以灵活安排学生实习，由固定的学校学习模式改为“函授式”的学习模式，每个学期集中学习1～2个月，其余时间学生在养殖户实习，学生遇到问题可以利用手机、网络等工具和专业教师随时进行交流。三是学校送教下乡。学校在合适的农村乡镇开设授课点，每周集中上课1～2天，不上课时学生可以到养殖场自由实习。学校不定时检查学生实习情况，并制定严格的考核制度，杜绝学生旷课等行为的发生。

3.校企互通，培养高水平的教师队伍

教师不仅是理论教学的设计者与执行者,还是联系实际的实践者和指导者,是关系学生实践技能培养成功与否的关键。培养高素质的教师队伍主要可以通过以下形式:(1)每年定期或不定期要安排专业教师赴企业实践,参与企业的生产经营管理与技术创新,使教师能与时俱进,掌握养殖新技术,积累实践生产科研经验,以解决学校教师从学校到学校的实践生产经验缺乏的问题。（2）推行“实习导师制”,保证每位教师带学生每年到农户家指导生产时间不少于1个月,在生产实践中提升他们的专业素养和业务技能。

4.关注职业技能的培养

当今的科技发展，需要具有较强职业技能的高素质人才。中职学校畜牧兽医专业的学生职业技能不仅包括扎实的专业技能，还要具有基本的语言、文字表达能力、计算机的应用能力、良好的责任感和诚信度、能良好处理人际关系的能力、技术创新的能力等。为此，在畜牧兽医实践教学中既要注重专业技能、岗位技能的培养，又要注重知识面的拓宽，同时加强思想素质、心理素质、交往能力、合作能力的培养，在各种综合知识技能的基础上，使学生形成较强的综合职业能力。

浅谈中职畜牧兽医专业的教学改革 篇7

一、根据市场需求设定教学的内容和层次。

中职畜牧兽医专业教学使用的教材基本上就是高职院校的精简版, 甚至直接使用高职院校的教材, 这就使其中很多内容已经超出了中职畜牧兽医专业的教学目的, 中职畜牧兽医专业教学应该更倾向于饲养管理的执行环境, 而放宽深层次理论的学习。中等职业学校的学生文化底子薄、学习能力比较弱, 所以就不能像对待高职学生那样, 要求他们掌握那些比较高深的原理, 领悟知识的来龙去脉, 更多的应该是让他们领会生产的操作过程, 掌握操作技能就行。以猪的外形和生产性能的关系为例, 中等职业教学中我们只需要求学生知道猪的外形会影响其生产性能, 会对理想种公猪、种母猪和商品猪的外形进行鉴定就可以了, 而不要求他们掌握评分标准的制定原理。

二、坚持理论与实践相结合。

传统教育学一个很大的问题就是理论和实践相脱节, 从而导致很多只会纸上谈兵学生的出现。因此, 在我们平时的课堂教学过程中, 要敢于把学生带进工作的实践中去, 使他们通过亲身接触、亲自动手, 从而真正地掌握这门专业技术。如在讲 《畜禽生产》这门课时, 我常常把课堂设在学校的养殖场或学校附近的养殖基地, 让学生亲自参加生产劳动, 如现场调配饲料、给雏鸡断喙、给公羊去势, 参与种蛋的挑选等工作, 不但使学生在劳动中不知不觉的掌握了理论知识, 还强化了学生的职业岗位能力, 增强了专业意识, 培养了学生吃苦耐劳的精神。另外, 在节假日期间, 我还将学生分组分配到各乡兽医站或各村养殖户的家中, 让学生们拜师实习, 进一步强化了实践操作技能, 培养了学生们适应岗位和适应社会的综合职业能力。

三、根据畜牧业的发展现状, 及时对教学内容进行补充。

1、随着现代科技的发展, 畜牧业生产越来越现代化, 越来越多的自动化设备被引进到养殖厂, 所以我们要根据掌握的最新生产情况对所教知识进行更新, 如教给学生认识和使用自动喂料设备、 自动降温设备、自动清粪设备等等, 这样学生进入企业才不会出现刘姥姥进大观园的窘态, 才能满足市场的需要。

2、将 《中华人民共和国畜牧法》、 《中华人民共和国种畜禽管理条例》《中华人民共和国动物防疫法》等与畜牧业相关的法律法规纳入到教学内容中。过去我们只重视养殖技能的专业教学, 而忽略了这些与养殖生产息息相关的法律法规, 只有懂法才能不违法, 才能算是合格的畜牧专业人才。

3、随着人们生活水平的不断提高, 对食品安全, 特别是畜产品安全的重视程度越来越高, 这就要求我们教师把绿色、无公害及有机农产品的生产理念、生产标准和生产方法列入到平日的教学中, 使学生不仅掌握好的饲养管理水平, 而且要懂得更高级别的畜产品生产流程。

四、关注职业技能的培养。

随着当今社会科技的发展, 各个工作岗位越来越需要具有较强职业技能的高素质人才。对于我们中等职业学校畜牧兽医专业的学生来说, “职业技能”是指能胜任现代畜牧兽医行业的技能, 是理论知识、操作能力、创新能力等综合素质在生产活动中的外在的综合表现, 它是由基本能力、专业技能和关键能力三部分构成。 “基本能力”是指从事任何社会职业活动所必须具备的通用能力, 如判断和推理能力、语言表达能力, 计算机的基本操作能力, 以及社会诚信度和责任感等, 这些是作为一个现代职业人所必须具备的基本素质和从业能力。而所从事行业中必须具备的基本技能, 专业岗位知识的熟练程度以及本行业技术、技巧的掌握程度和运用能力等则被称为 “专业技能”。关键能力是指学生技术创新的能力、处理人际关系的能力, 团结协作的能力、思考解决问题的能力, 从某种意义上讲, 一个从业者的关键能力比他的基本能力和专业能力更为重要。因此, 要求我们在畜牧兽医实践教学中既要注重学生专业技能的培养, 又要注重其基本能力的提高, 同时更要加强其思想素质、 心理素质、合作能力、交往能力的培养, 在各种综合知识技能的基础上, 使学生形成较强的综合职业能力, 只有这样才能满足市场对畜牧人才的需要。

五、改革教学评价机制, 科学评定学生学习成绩。

改革以往 “一考定成绩”的考核方式, 重视学生学习过程的考核, 科学评定学生学习成绩。在学生成绩的考核过程中, 我校把每一门课程的考核分为对学生的学习态度 ( 如考勤、课堂纪律、课堂发言) 、独立完成作业情况、动手操作能力、小组团结协作能力、分析解决实际问题的能力等综合评价, 不但调动了学生平时的学习积极性, 更注重了对学生综合素质的培养!

总之, 对于中等职业学校畜牧兽医专业学科的教学, 我们教师从要培养学生的学习兴趣入手, 以适应市场需求为宗旨, 在实践中不断摸索, 不断提高专业教学水平。

参考文献

[1]曹化梅.中职畜牧兽医专业课程教学改革初[J].畜牧兽医科技信息, 2013 (02) .

[2]孙云美.中职畜牧兽医专业教学改革的思考[J].职业技术教育, 2012 (10) .

中职畜牧兽医 篇8

所谓“6个0.5”, 即将中职三年划分为6个学期, 其中第一、二、四学期分别进行养禽学、养猪学、宠物养护学的理论学习;第三、五、六学期到养鸡场、养猪场、宠物医院进行企业实践学习。

一、“6个0.5”双元制实践教学的特点

(一) 学生身份的双重性

接受双元制职业教育的对象具有双重的身份, 即实践企业的学徒和职业学校的学生。根据广东省畜牧业的发展特点, 惠州工程技术学校将畜牧兽医专业划分为3个模块, 即养禽学模块、养猪学模块、宠物养护学模块。学生在学校进行养猪学、养禽学、宠物养护学理论学习的过程中, 为职业学校的学生。在学生每一模块理论学习完毕后, 到愿意为职业学校的学生提供职业技能学习的企业进行实践学习, 并能与企业签订实践教学合同, 这时职业学校的学生便成了企业的学徒。因此, 学生具有双重的身份。

(二) 教学管理工作校企双方共同参与

在职业学校进行理论学习的过程中, 其管理工作主要由学校教师来承担。由于我国职业学校的学生大部分年龄较小, 对问题的意识还不够深入, 所以学生在实践企业进行实践学习的过程中, 其管理工作由企业人员和学校人员共同承担, 学校安排班主任驻点跟踪学生的企业实践学习。

(三) 教学实施主题为校企双方共同承担

我国的双元制教学实施的主题包括职业学校理论教学的教师和企业技能指导的师傅。根据“6个0.5”人才培养模式, 学生在学校经过一段时间的理论学习后就要到对应的企业进行实践学习, 学校理论学习和企业实践学习交替进行, 并且学生在企业实践学习的时间与在校理论学习的时间等同, 从而决定了双元制教学实施的主题为学校和企业双方共同承担。

(四) 教学过程中理论学习和企业实践学习同等重要

根据我国的国情, 在实施双元制实践教学的过程中, 将三年的中职学习分成“6个0.5”, 在每个模块的理论学习完成后到对应的企业进行实践学习, 从而到达了学以致用的目的。因此, 在实施该教学模式的过程中, 理论学习和企业实践学习具有同等重要的作用。

二、当前我国中职牧兽医专业教育存在的问题

(一) 专业课程设置和教学安排论证不足

中职畜牧兽医专业教学内容应坚持实用性和可操作性强, 人才培养以应用型和高技能型为培养目标, 但是在课程设置和教学安排过程中, 大部分学校没有考虑企业的岗位需求和当地的畜牧业发展情况, 盲目开设专业课程, 没有目的性地进行教学安排, 从而造成了人才培养的应用性不能充分体现出来。

(二) 教学内容和课程体系陈旧

专业知识和教学内容陈旧, 课程内容交叉重复较多, 讲授内容没有规律性可循, 讲授内容过于死板, 降低了学生学习的积极性, 限制了学生的选择和发展空间。

(三) 教学方法和教学手段简单

近年来, 虽然国家重视职业教育的发展, 各职业学校也对教学方法和教学手段进行探讨, 但是并没有从根本上得到改善, 仍然采用传统的注重书本知识、对专业内容进行课堂灌输, 从而忽视了学生动手能力的培养, 严重制约了职业教育的发展。

(四) 教师专业实操技能有待进一步提高

近年来, 国家对职业学校“双师型”师资队伍建设给予了高度重视, 各职业学校的教师也不断提高自身的学历, 考取各种技能证书。但是并没有从根源提高“双师型”教师的实操能力, 缺少过硬的专业技术能力和实际动手操作能力, 不能够很好的向学生传授实践技能, 从而偏离了职业教育的宗旨。

三、双元制教学的必要性

(一) 实现理论和实践的有机结合, 提高学生的专业技能

“6个0.5”双元制教学注重发挥企业的主导作用, 学校的理论学习和企业的实践学习按照1︰1的比例分不同的时间段进行。与以往的“2+1”人才培养模式相比, 缩短了在校理论学习的时间, 提高了企业实践学习的时间, 为学生创造了动手实践的机会, 有利于学生专业技能的提高, 提高了职业教育的质量, 满足了职业教学的培养目标。

(二) 有利于激发学生的学习兴趣

我国中职生大部分是中考后落榜的学生, 本身文化基础比较差, 有的学生学习目标不明确, 学习的积极性不高, 甚至不思进取, 但是大多数学生具有好动性、好奇心和动手能力强的特点。根据中职生的特点, 单独的课堂理论教学不适合职业教育的发展, 而通过企业的实践教学, 学生在“学中做, 做中学”, 加上驻点指导教师的理论指导和企业专业技术人员的专业技能指导, 激发了学生的学习兴趣。

(三) 有利于培养学生热爱劳动的良好品德

当前, 部分中职学生被父母娇生惯养, 不爱劳动, 眼高手低。通过企业实践教学, 学生到养猪场、养鸡场、宠物医院等单位边劳动边学习, 深知劳动的辛苦和价值, 从而形成了热爱劳动的良好品德。

(四) 有利于实现学生从学校到企业的过渡

“6个0.5”双元制职业教育形式下的学生有一半的时间在岗位进行针对性实践技能操作, 而且在接受企业实践过程中所使用的仪器设备都是企业目前所使用的, 所学习的专业技能也正是企业目前的岗位需求, 并且在学习过程中由企业师傅和专业教师共同指导。因此, 通过双元制教学, 学生不仅得到了理论知识的系统学习, 同时也得到了岗位工作实践能力和社会能力的培养, 有利于在实践学习结束后随即投入工作, 实现毕业即上岗的培养目标, 提高了学生的就业率。

(五) 有利于“双师型”师资队伍的培养

由于畜牧兽医专业的特殊性, 一名合格的专业教师不仅仅要有广博的专业理论知识, 而且还应该具备熟练的动手实践能力。而通过双元制教学, 专业教师对学生驻点跟踪指导的同时, 也为学校教师提供了企业实践的机会, 提高了教师的专业实践操作能力。因此, 通过双元制教学, 改变了教师重理论、轻实践、缺乏动手能力的现状, 为“双师型”师资队伍建设提供了保障。

(六) 为学生提供了优秀的实训教师和完善的实训基地, 实现了资源共享

在“6个0.5”人才培养模式的实施过程中, 学生的实践学习在企业进行, 该过程主要由企业组织实施, 学校驻点指导教师配合企业完成学生的实践学习。企业不仅为学生提供相应的生产岗位进行生产实践, 而且有规范的实训车间供学生教学实习。另外, 在企业实践教学的过程中, 企业专业技术人员定期对学生进行培训总结和技术指导, 从而促进了双元制教学的顺利开展。

综上所述, 加强中职畜牧兽医专业的实践教学改革, 使理论教学与实践教学相结合, 突出企业实践教学, 制定相应的企业管理制度和调整实施性授课计划, 开发对应的实训基地, 为培养企业一线需求的应用性人才提供了可靠的保障。

参考文献

[1]王春婷.“双元制”教学模式下的模具专业实践教学探讨[J].产业与科技论坛, 2013 (1) .

[2]李晶晶, 徐静.“双元制”教育模式对我国高职护理专业教育的启示[J].现代医药卫生, 2013 (2) .

[3]赵娜, 张竞乾, 王坤.畜牧兽医专业双元制人才培养模式探析[J].河北农业大学学报, 2012 (2) .

中职畜牧兽医 篇9

1 中职学生的培养定位

2014年2月26日国务院总理李克强在主持召开国务院常务会议, 部署加快发展现代职业教育中指出。发展现代职业教育是促进生产方式转变、产业结构调整和改善人民生活水平的重要举措。现代职业教育的关键在于坚持就业导向, 只有满足社会需要、市场需求、企业渴求, 与市场转型、企业技术革新相适应, 使企业岗位要求与职业教育目标深度融合的职业教育, 才能为社会输送适合产业发展, 企业渴求的高素质劳动者和技能型人才, 才能为国家和社会发展服务。

2 企业化班级管理的必要性

2.1 中等职业教育发展的需要

联合国教科文组织指出, 职业教育就是为就业做准备的教育。我国《职业教育法》也明确指出:“职业教育是建立在普通教育基础之上的, 以社会分工形成的职业需求 (包括社会的、个人的) 为价值取向而进行的教育。”这说明只有“以服务社会发展为宗旨、以行业需求为导向、以企业岗位能力要求为本”的职业教育, 才是社会需要的职业教育, 职业教育才能持续健康发展。

《国务院关于大力发展职业教育的决定》明确指出:“职业教育要为提高劳动者素质, 特别是职业能力服务”。这说明职业教育的中心任务就是培养学生的职业道德、提高学生的职业素养和岗位适应能力。中等职业教育目标落实的核心在班级教育管理, 所以企业化班级管理是中等职业学校发展的需要, 更是中等职业教育发展的需要。

2.2 中职畜牧兽医专业学生发展的需要

中等职业教育是培养高素质劳动者和技能型人才的就业准备教育, 中职畜牧兽医学生是即将面向畜牧兽医行业, 成为畜牧兽医企业需要的合格员工。要在2~3年的中职教育阶段, 引导学生了解企业及企业文化、树立职业及职业精神、培养职业道德, 提高职业素养, 仅靠“教”是不行的, 必须通过企业环境“育”才可能实现。

班级是学生成长的“乐土”。中职畜牧兽医专业班级管理是对学生在校期间, 实施畜牧兽医岗位素质教育的最重要环节, 是培养畜牧兽医行业职业素养, 提升畜牧兽医行业岗位能力的具体实施单位。中职畜牧兽医班级管理工作, 必须坚持技术“从企业中来, 到企业中去”的理念, 把畜牧兽医企业岗位所需要的职业素养和职业能力要求, 贯穿于畜牧兽医专业学生在学校的学习生活的全过程。所以, 建立与优秀畜牧兽医企业文化对接的畜牧兽医专业企业化班级管理模式, 使学生在畜牧兽医企业化班级管理环境中, 以“准员工”的身份, 提前了解和适应优秀畜牧兽医企业的管理制度, 提前理解认识企业的“岗位要求、员工责任要求、安全生产要求、企业团队活动”。让学生提前体验如何担当“企业主管或部门负责人 (班委) 及企业员工 (学生) ”, 如何发挥团队力量搞好“企业 (班级) ”等, 有利于学生向企业员工发展接轨。

2.3 畜牧兽医企业发展的需要

随着现代畜牧兽医科技的发展, 以团队为基础的工作方式展现出了强大的威力, 使得现代畜牧兽医企业, 在企业管理中越来越重视团队的合作精神, 团队合作能力已经成为现代畜牧兽医企业的核心竞争力。在企业运转和发展过程中, 企业发展战略是方向, 企业文化是向心力、人力资源是基础。员工的诚信、勤奋、踏实、热情、合作、创新等是企业最终是否得以发展基础。企业化班级管理可以在企业式的班级文化氛围内, 培养学生诚信、勤奋、热情、合作等综合素养, 有利于学生进行企业, 很快融入企业, 进入工作状态。

3 中职畜牧兽医专业企业化班级管理的设计

3.1 班级冠名, 打造团队

团队是指由管理层 (班主任及班委) 和员工 (学生) 组成的一个共同体, 它能合理利用每一个成员的知识储备和技术技能, 让团队成员之间协同分工, 逐个解决问题, 实现团队目标。集体是表现为多数人在一起互相工作、合作。给班级冠以一个具有“特殊含义”的企业名称, 就是打破学生身份定势, 班集体的传统观, 造就符合职业教育特点的学习型工作团队。所以, 在中职畜牧兽医专业企业化班级管理的第一步, 就以畜牧兽医行业知名企业为班级冠名 (如新希望班、诚品班等) , 引导学生确定统一方向, 树立共同目标。

3.2 设立目标, 创设愿景

目标是团队前行的方向, 远景是鼓励团队努力的希望。一个好的企业 (班级团队) 远景能激发企业员工 (团队成员) 发自内心的感召力、凝聚力和向心力。所以, 在中职畜牧兽医专业企业化班级管理的第二步, 就是设立一个明确的团队工作目标和共同愿景 (如争创优秀班级团队、力争畜牧兽医专业技能鉴定过关率100%、力创全班优质就业率100%等) , 有力激发学生的向心力和感召力。

3.3 建设文化, 营造氛围

一个优秀的畜牧兽医企业, 都有对企业的整体发展和企业员工的思想及行为取向起引导作用的企业文化氛围。当企业员工在思想和行为与企业文化的系统标准产生悖逆现象时, 企业文化能够产生校正作用, 并将其向企业的价值观和规范标准上引导。所以, 在中职畜牧兽医专业企业化班级管理中, 建设营造良好的企业化班级文化氛围非常重要, 在班级管理的第三步, 重点是建设畜牧兽医企业化班级文化, 形成畜牧兽医企业管理氛围, 引导和规范中职畜牧兽医专业学生的思想和行为, 养成良好的学习工作习惯。

首先, 制作一个企业冠名班的logo, 挂于教室最显著的地方, 让老师、同学、学校其他同学都能醒目的关注到它, 这样就可形成一个企业化团队的大环境, 时刻警示同学, 我们是新希望的一员、是诚品的一员, 而不是孤独的一人或独立的一人, 我们的行为是代表一个团队在外面的形象, 在团队意识和团队舆论的作用下, 形成强大的外部“软”压力, 使学生形成个人行为服从团队的心理压力和建立起自我约束不良行为动力, 使企业成员 (学生) 产生心理共鸣, 继而达到改善中职学生行为习惯差、自我控制能力不足的问题, 提升畜牧兽医专业学生的行为自控能力和服从“企业”管理的意识。

其次, 在班级正前方的墙上, 用镜子做一面照墙, 将班级目标远景刻在上面, 在后墙上, 建立一个荣誉墙, 将班级团队及同学个人荣誉张榜。让同学们一进教室, 座到位置上就能看到自己和团队目标远景, 以及其他同学的行为和教室的整体情况。人都是爱美的, 但是很多时候, 自己是看不到自己的不足一面, 在镜的作用下, 可以使同学们在共同目标远景的赶召下, 与班团队看齐, 规范自己的思想行为、班级秩序、卫生环境等, 促进人际关系的和谐性、稳定性和健康性发展, 从而增强了企业 (班级) 的凝聚力。

最后布置工位, 就是在同学的课桌上放一个标有自己姓名和短期目标的精美座牌, 让同学一进入“工位”, 就有具体目标, 有可完成的事情要做, 并且这是自己应该完成的, 没有人能替代的。培养学生岗位独立完成任务的能力。

企业化班级管理中, 建设企业化的班级文化, 营造团队生活、工作的氛围, 是企业化班级团队建设的灵魂, 正所谓“环境育人”。

3.4 建立制度, 规范流程

企业制度的作用在于规范和约束企业成员的行为, 具有一定的强制力, 让企业员工明白“哪些是该做”与“哪些是不该做”, 以及“应该怎么做”。一个好的制度要具有引导企业成员采取正确的行为, 同时具有激励他们努力工作, 约束各自的不良行为及破坏性行为, 以确保企业目标顺利达成的作用。在中职畜牧兽医专业企业化班级管理中, 可接合学校管理制度, 融合企业8S管理制度, 制订简明有效、客观量化的制度, 是规范中职畜牧兽医专业学生日常行为, 使其养成良好职业素养的保障。在企业化班级管理中, 也有必要建立相应的奖惩制度, 对学生点滴好的表现和行为进行及时奖励表扬, 对部分学生的恶意或恶性行为进行规范和惩戒。

4 结论

中职畜牧兽医专业“企业化班级管理”是对中职畜牧兽医专业班级管理的一种探索和创新, 以畜牧兽医企业岗位能力培养为基础, 以畜牧兽医行业规范为职业素养培养为目标。在畜牧兽医“企业文化”的氛围中实施中职畜牧兽医专业学生的管理, 激发学生积极性、创造性和团队意识, 让学生在企业化班级生活中养成团队意识、服务意识和规范意识, 在宽松和谐的氛围中健康成长, 为中职畜牧兽医专业学生进入社会, 融入企业, 胜任岗位打下坚实的基础。

参考文献

[1]彭燕玲.企业化管理模式下班级团队精神和合作意识培养实践研究.职业技术教育, 2012 (9) .

[2]龙卫平.浅谈职业学校的班级企业化管理.广东教育:职教版, 2012 (4) .

[3]冯一青.中等职业教育课程改革:经验、问题与对策.苏州大学, 2009.

[4]中国职业教育.时政页, 2014.

[5]张建卫.引优秀企业管理模式探中职班级文化建设.时代教育, 2014 (14) .

[6]高伟忠.企业文化建设成效在于实践.华北电力大学学报:社会科学版, 2009 (4) .

中职畜牧兽医 篇10

一、视频教学在中职畜牧兽医教学中的必要性

畜牧兽医专业实践性很强, 大量的知识和技能比如家禽的人工孵化等需要与生产实际结合在现场完成, 单纯的课堂讲解很难让学生掌握。因此, 畜牧兽医专业教学过程要做到与生产过程相对接, 使学生具备动物科学饲养与动物疫病防治的知识和技能, 培养能胜任畜牧业生产、经营、建设、管理的高素质技能型人才。部分中职学校校内实训基地规模较小, 养殖的畜禽种类有限, 数量较少, 只可满足学生部分实践项目;规模化的养殖场利于学生系统学习, 但是防疫制度严格, 不愿接受学生参观实习。而视频教学是解决畜牧兽医专业实践要求与中职学校实训条件受限这一矛盾的有效手段。第一, 视频教学是课堂教学中展现生产场景及操作技术的必要手段。随着计算机的发展, 虽然有时可借助动画演示, 但无法让人产生身临其境的真实感。而视频教学借助生动的图像与声音, 可以真实地呈现实际生产场景和操作流程。第二, 视频教学是现场教学的重要补充。视频教学的素材需要教师不断积累, 可以利用网络搜索、外出录制等方法采集视频素材。另外, 学校还可依托养殖场, 综合运用网络信息化技术, 建立远程网络信息平台。教师可以根据课程需要切换养殖场工作场景, 对于与课堂教学不能同步的内容 (如动物分娩接产、免疫接种等) , 则可调用存储的场景信息。可以说, 视频教学是现场教学的重要补充。

二、视频教学在中职畜牧兽医教学中的作用

1. 视频教学激发学生学习热情

心理学家赤瑞特拉 (Treicher) 通过实验证明, 人类获取信息83%来自视觉, 11%来自听觉, 3.5%来自嗅觉, 1.5%来自触觉, 1%来自味觉。可见, 视觉和听觉在信息的获取中占有绝对的重要地位。视频声像一体, 动静皆宜, 是传递教育信息的重要途径。视频教学是视听教学的一种形式, 比传统的教学方式更直观、形象。比如学习“兔的生物学特性”时, 教师可播放一段教学视频, 呆板的理论知识变成了兔子的采食、睡眠、生长、生产等生动的场景。学生观看得津津有味, 很容易理解和记忆兔的这些特性。再如“骡子下了个小马驹”的视频层层设疑、逐步解疑, 学生感觉就像看影视剧一样被深深吸引了, 在感叹科技力量神奇的同时, 也掌握了胚胎移植和母畜的分娩与接产技术。

2. 视频的动态演示使操作更具系统性、完整性

畜牧兽医的一些专业技能是由一系列连贯的操作构成的。如兔胃切开术操作包括术前检查、保定、麻醉、术后检查、动物术部准备, 以及手术人员和器械准备、组织切开、止血、缝合、打结等。传统教学中常用讲授法讲解步骤, 必要时借助图片说明, 有时用动画演示一些简单操作, 如皮肤切开、缝合、打结。但是, 抽象表述、静态图片、简易动画所提供的知识是零散的、孤立的、虚拟的, 在实际操作时容易顾此失彼。而视频借助动态画面, 可将操作过程中的各个环节依次演示, 使学生把孤立的知识串联成一种技能。冀州市职教中心畜牧兽医专业教师录制了兔胃切开术的规范操作视频, 在课堂教学中利于学生对该技能形成整体印象。该视频还用于对参加省技能比赛的学生进行训练, 为该校选手在省赛中取得五连冠起到了重要的指导作用。

3. 视频教学使教学内容清晰易懂

视频教学有真实的图像、准确的解说, 并配以文字, 使教学的重点和难点直观化、具体化和简单化, 使本来看不见的东西看得见, 分不清的东西分得清。声音影像的表现直观生动, 使课程内容更加通俗易懂, 让学生获得更多的信息。如鸡的人工孵化过程中, 鸡胚的发育和照蛋、移盘技术是重点, 也是难点。通过视频教学, 可以把鸡孵化21 天的鸡胚特征准确呈现出来, 照蛋、移盘技术也是一目了然。视频方便拷贝, 学生课下可以观看, 巩固重点, 突破难点。

4. 视频信息面广, 拓宽学生视野

视频教学使单位时间内提供的信息量增多, 教师可引入更多的新理念、新方法, 与生产第一线保持同步。如学习绵羊的品种时, 学生了解了小尾寒羊为肉裘兼用羊, 多胎高产但产肉量少。那么怎样让小尾寒羊多生快长产肉多呢?视频“让羊多生快长的金点子”给出了答案。让多胎高产的小尾寒羊与产肉多、肉质有“钻石级绵羊肉”美称的杜泊羊杂交, 培育高产羔率和高产肉性的新品种“鲁西黑头羊”。然后采用超排和胚胎移植, 产后提早断乳的方法, 发挥母羊繁殖潜力。学生在视频教学中感受到了科技的魅力, 丰富了头脑, 开阔了视野。

参考文献

[1]曹化梅.中职畜牧兽医专业课程教学改革初探[J].畜牧兽医科技信息, 2013 (02) .

[2]马玉英, 郑昌江, 刘均.中职学校畜牧兽医专业教学改革的探讨[J].畜牧兽医杂志, 2013 (03) .

中职畜牧兽医 篇11

【关键词】中职学校 畜牧兽医 职业生涯规划

近年来，中职教以就业为导向，推进中等职业教育的改革，学校与就业市场衔接和联系更加紧密，毕业生就业有优势，终身学习有基础，毕业生就业率多年来保持在95%以上.当前，我国职业教育正迎来前所未有的发展机遇，一方面，由于产业结构的调整，产生了对专业人才的新的类别需求，层次需求和数量需求，不少行业都出现了“用工荒”，这对畜牧兽医行业而言也不例外，在此背景下，积极创新中职学生职业生涯规划教育有着很强的必要性。

1 中职学校畜牧兽医专业职业生涯规划教育现有问题

1.1 教学体系不完善，培养目标不明确

中职学校教学体系存在一些欠缺，传统教学的习惯影响难以消除，教师只注重课堂讲授。由于市场需要，现在很多学校都加大实践技能的培训力度，但由于缺少明确的实践教学界定，理论基础、技术结构、归属性质等因素与教学理论的衔接，还存在许多不相适应的情况，不能统一实践教学目标和教学方式，实践教学的技术标准难以规范，培养目标不明。

1.2 教学基础薄弱，专业技能培养不足

畜牧兽医专业技术能力的培养，需要有坚实的理论基础，更需要有过硬的实践历练。要让学生掌握一技之长，走上社会能够成为这个行业的有用之才，就需要加大实训实践的力度。但很多中职学校的实训设备、实训场地、实训耗材达不到实际需要。实训经费投入不足，大部分学生得不到有效的实践锻炼。如果社会实践渠道不畅通，实践资源匮乏，学生获得的实践机会就大大减少。理论和实践不能有机结合，理论就变成空谈，特别是一些新材料、新技术的引入，如果没有实践做保障，培养专业职业能力就是纸上谈兵。

2 中职学校畜牧兽医专业学生职业生涯规划教育创新对策

2.1 创新教学理念，提升职业认识

在教育教学改革大潮中，中职教育教学也面临不断更新和改变。作为一名中职教师，首先要转变自身教育教学观念，更新教育思想，提高专业教学水平，把培养人的意识落实到行动中。学生基础差素质低，这是不争的事实。不能因为学生不愿意学习就对其放松要求。中职教育培养目标是未来技术工人。教师要对学生负责，不能让学生走上工作岗位还是“半成品”。学生思想活跃，教学管理也存在许多困难。但

教育不能缺失，要从最简单的生活小事做起，让学生逐渐养成良好习惯。学生成才必先成人，这也是社会教育的最起码要求。例如在学习“动物微生物”内容时，可以结合具体生产案例，明确饲养家禽家畜做好病毒预防的重要性，掌握相关技术要领，对指导畜牧业生产有重要意义。还可以结合一些不良案例进行职业道德教育。学生们对“瘦肉精”“毒奶粉”都有耳闻，针对案例给社会造成的危害，明确畜牧养殖

行业的社会责任，这也可以给学生带来许多触动。畜牧兽医专业的培养方向当然是畜牧养殖行业。只有真正把学生专业技能作为教学的首要任务，才能在具体教学过程中，不断改进教学策略，鼓励学生积极参与学习和实践，发掘学生潜力，启动学生思维。这样才能获得预期教学效果。

2.2 创新人才培养模式

职业能力是中职院校培养应用型人才的關键。多年来，由于传统的教育教学模式基本还在沿用，普通教育的教学

方法和模式以不能适应人才市场的需求，致使大多数毕业生还达不到用人单位的要求。通过“两种结构+综合素质”

的培养模式，不断提高学生职业能力，最终“制造”出符合用人单位的“优质”毕业生。

2.3 教会学生如何把握机遇

发展职业生涯要善于把握机遇，所谓机遇就是在人职业技能成熟的时候，在方向目标明确的时候能够把自己的智慧展现出来并为社会创造价值。机遇体现在一个有智慧有能力的人在所从事的工作中取得了成绩并且能够愉快地工作，这是人生职业生涯中非常难能可贵的体验，正因如此，机遇才有着非常的诱惑力，让职场中人企盼和渴望。但是，几乎所有成功者都说，机遇是给有准备的人！就是说，先要有足够的技能和经验，机遇才可能光顾，伯乐是发现了千里马才成为伯乐的，而一旦自己具备了专业的优秀的劳动品质，就要信心百倍地投入到劳动大军中去，只有在工作岗位中作出了优异成绩，难得的机遇才会光顾。

2.4 以岗位为导向定位能力结构

多年来，学校与用人单位不断交流与合作，通过问卷调查、走访用人单位、跟踪学生就业情况等形式进行深入

的调查，逐步摸索出适合不同单位、不同地区、不同岗位的学生能力结构模式。据统计，大多数用人单位对毕业生

的基本要求是能吃苦耐劳、经受寂寞、踏实肯干。畜牧兽医专业是农类专业，行业的特殊性导致绝大多数工作环境都不够理想，同时，在生产过程中学生必须亲自动手才能完成工作，这就需要学生必须具备吃苦耐劳的能力。如：在养猪场进行育肥猪生产，在饲喂、清扫粪便、防疫等工作环节都需要培养学生吃苦耐劳的能力。畜禽养殖过程是一个教长期性的、循环的、枯燥的过程，这就更需要学生具有能够经受孤独寂寞的能力。此外，我们要根据学生的自身就业定位方向，因材施教，区别培养学生的个人能力。如想到饲料公司从事饲料销售工作的学生，我们要着重培养他们的语言表达能力和竞争合作能力；想到养殖企业从事畜禽养殖工作的学

生，我们耍着重培养他们的畜禽养殖技术应用的能力和畜禽疫病防疫能力；想到乡镇兽医站、畜牧站工作的学生，我们要着重培养他们疾病诊断的能力、专业技术推广的能力和分析问题、解决问题的能力。

3 总结

进行职业生涯规划时，所定的目标必须既实事求是，又激人向上。眼高手低或自惭形秽是许多青年人走向社会，初涉人世时易犯的毛病。为了确定长远目标，必须结合职业前景也职业特点，帮助畜牧兽医专业学生理清个人职业价值取向，认真分析本人生理和个性特点，使其对未来的就业方向和职业发展进行准确把握和合理规划。

【参考文献】

[1] 胡万通.中职学校职业生涯规划教育初探[J].中国职业技术教育.2010（19）：23-25.

[2]韩峻月.关于中职学校实施职业生涯教育的探析[J].文教资料.2015（2）：105-106.

中职畜牧兽医 篇12

关键词：畜牧业教学,实践教学,完善建议

畜牧兽医学专业本身是一门实践性很强的学科, 这门学科的知识大多需要实际经验进行融会贯通,实践性教学成为畜牧业兽医专业的高技术应用性人才培养不可或缺的环节。与这种其实要求不相符合的是目前畜牧兽医专业中仍旧存在轻视实践的情况,这样的现状使学生的动手能力无法得到实际提升,更谈不上找到适合自己的工作。

一、目前畜牧兽医专业教学中存在的问题

1.不少中职学校实践课程设置不合理

由于实践教学对其他条件都有所要求, 这样一来使实际中职教学中更多的关注点都在理论教学方面,专业实践教学较少且教学体系相对单一,并没有成形的完整体系。实际教学大纲与畜牧业的生产实践之间相互分离,社会技术的发展明显跟不上发展脚步,一些实际训练科目存在技术含量不高的情况,对学生综合素质提高十分不利,不能很好地满足实践性教学的相关需求。

2.现实实践教学设施严重落后

不可否认的是,目前不少中职学校多为新建成的,办学配套设施有所不足, 普遍而言办学基础条件存在很大提升空间,对实践教学方面的资源投入不够, 相应的实习设施不够健全,校内情况就是这样且校外情况更加糟糕,实践教学发展完全跟不上实际发展步骤,这些情况对岗位的综合技能培养十分不利。

3.对于实践教学的相关考核制度并不完善

实际中不少中职学校教学重点关注理论方面的考核,而在很大程度上对实践教学的重视有所不足,考核办法过于单一,缺乏必要的实际应用能力和科学测试,学校对实践教学考核力度和考核侧重点显然不及理论教学, 往往存在随意性较大的问题。这些情况在很大程度上不利于学生加强实践环节学习,加强对自身能力的培养,最好把相关行业资格考试加入实践教学考核中,以此实现相互促进。

4.教师队伍建设与实际要求之间有很大差别

在教学整个过程中, 师资队伍建设对最终教学效果有非常大的影响,以往师资队伍建设工作主要着眼于相关理论进修,对实践能力培养重视不够,很多教师缺乏相应的实践机会,自身专业操作能力不强,也缺乏相应工作经验,这些短板的存在都使得中职教师不能很好地适应中职教学现状及对高水平人才的培养要求, 这样的教师更加谈不上为区域经济发展作出贡献, 这些都与实际畜牧兽医教学老师的专业性有很大差距。

二、对于畜牧兽医的实践教学完善建议

1.对教学课程进行必要的实践设计

实践教学的最大保障就是科学的课程体系, 任何进步都是藏在每天点滴精进中的, 想要最终达到必要的效果需要首先对目标进行细化,细化到具体每一步中,只有这样才能够保证目标最终实现。对于畜牧兽医专业而言,我们需要考虑开展哪些实验教学项目及需要达到的效果, 对于那些专业技能要进行怎样的考核, 在教学计划的制订中要构建相互独立的教学体系,以此突出实践教学的主体地位。其次就是对教学模式进行重点划分,在进行基础养殖技术、销售技巧进一步加工方面积极完整地对学生进行教学, 在这个基础上帮助他们进一步发展个人兴趣,找到自己感兴趣的方向进行研究,这样获得自身的最大发展。第三就是在具体教学过程中加大实践教学的相关比例, 要想真正重视实践教学就需要提高实践教学在整体教学中所占的比重, 对于以往实践教学占比偏低的情况进行改变,使理论教学和实践教学之间积极做好平衡。

2.加强必要的配套设施建设

为了最终完成畜牧兽医专业实践性教学体系的建设工作,学校要及时对校内实训基地进行相应的建设配套,配有动物病理解剖、检测仪器设备和本专业技能训练的实训场所,同时还有特种动物生产、禽生产的饲养场等校内实习实训基地,通过这些方面配套设施的建设满足学生校内课堂实操演练工作。与此同时注意校外基地的建设与发展,可以在做中学、学中觉。畜牧兽医专业的学生可以积极参与到当地或者大型企业生产实践中,为学生提供实践机会,这样提高学生实际动手能力。

3.建立科学完善的教学评价体系

在实践性很强的畜牧兽医专业中, 实践性教学所占比例超过30%,甚至达到50%左右。对于专业课程,主要采用“教学做一体化”工学结合实践教学模式考核,针对每个学习情境,考核评价由专任教师、兼职教师、实训企业基层管理者共同评价,工作过程及业绩考核占70%,期末考试只占30%。这样既让学生体验到学习成果和乐趣, 又使其掌握扎实的实践操作技能,全面提高学生综合素质。

4.切实加强师资队伍建设工作

为了积极构建起完善的畜牧兽医专业的实践性教学体系, 需要学校积极采取实际引进及多种方式培养相互结合的方式,一方面努力培养学校教师各方面能力,提高实际操作水平等,给教师到企业进行挂职锻炼的机会,通过这种方式积极提高专业教师的社会实践能力, 另一方面就是从相关企业聘请一些一线工作人员, 他们的实践经验与学校的理论知识正好可以互补, 这样双方面工作做好之后就可以在实际中达到实践能力提高的目的。

三、结语