羊生产学

羊生产学（共9篇）

羊生产学 篇1

实践教学是大学本科教学的重要组成部分, 是理论教学的延续、补充、拓展和深化。《羊生产学》课程是动物科学专业学生必修的一门理论和实验相结合的重要课程, 也是动物科学专业的一门实践性很强的应用型专业主干课程, 在动物科学专业的教学中占有重要地位。羊生产学主要讲授绵羊、山羊的生产理论和方法, 为学生在今后养羊实际工作中运用新技术解决生产中的问题奠定理论和技术基础, 尤其在新疆畜牧业中,养羊业是支柱产业,学好这门课程尤为重要。羊生产学实践教学是本课程的重要组成部分, 通过实践教学能够培养学生的思维与动手能力, 并帮助学生巩固课堂上所学的理论知识以获得深入的理解,提高学生独立思考、分析和解决问题的能力,加强实践技能与科研能力的培养,并培养学生严谨求实的科学态度和作风。为提高教学质量,羊生产学课程组根据课程的特点,对实践教学过程进行了大胆改革,并在实践中不断完善,形成了独具特色的实践教学体系,在实践教学的应用中收到了良好的教学效果。

1.羊生产学实践教学的现状

我校羊生产学的理论教学为40学时,实验教学为16学时实验教学一般是老师准备好器械、样品,然后讲实验原理、操作方法、实验步骤和操作过程中的注意事项,学生根据操作步骤实验,最后写出实验报告。有的学生对专业或羊生产学这门课程不感兴趣,根本不想参加实践教学,有的学生在实验、实习时只是看,不愿意动手操作、动脑思考,因此达不到培养学生创新能力和动手能力的目的。教师考核学生实践、实习时没有严格的考核标准,学生很容易通过,造成了学生思想上不够重视,在实践教学中出现倦怠现象。

2.实践教学改革的基本思路

根据我校动物科学专业的人才培养目标, 充分体现实践教学的地位和作用, 羊生产学课程组提出了明确的实践教学改革思路:从人才培养的整体出发,以培养学生实践动手能力和创新能力为核心, 构建层次分明、科学合理的实践教学体系,整合优化实验内容和实践课程,改进实验教学方法和实习运作模式,加强实践教学条件建设和实践教学队伍建设,在注重给学生传授理论知识的同时,加强对学生实验技能的训练并强调学生运用动物营养学、动物繁殖学、动物育种学、羊生产学和兽医学等相关技术解决绵羊、山羊生产中饲养管理、繁殖、生产等生产实际问题,强化实践教学效果,为动物科学专业人才培养目标的全面实现奠定良好的基础。

3.实践教学改革的主要内容

3.1改进实验教学方法

传统的实验教学是一种简单的灌输式、模仿式的方法,学生在规定的时间内按照老师规定的内容完成实验, 学生缺乏独立思考,不利于学生创造性思维能力的培养。同时,羊生产学课程存在实验学时较少、实验内容较单一的问题,按照传统的方法很难实现预期实验教学目标。教学改革后,所用药品样品学生由自己领取,学生按照要求自己进行实验,所有事情都由学生自己做,老师只对一些注意事项进行特别指导,作出安排和提供帮助。在传统实验的基础上开展综合性、设计性实验,由老师给出实验课题,只对技术原理、操作要领和数据处理技术等一些原则问题进行统一讲解, 学生根据已掌握的实验方法和技能提出实验方法、设计实验方案并自主完成,最后写出实验报告或小论文。与此同时,实行开放式实验,为学生的创新实践提供平台和基地, 对学生所在班级的实验时间和实验内容不做严格限定,学生可以组成一个小组,自由申请实验项目,自主安排实验时间。这样学生不仅能有效利用业余时间学习实验操作技能,而且能提高实验仪器设备的利用率。在实验过程中对学生从严要求,让学生规范操作、真实客观记录数据,理论联系实际分析解决出现的问题。这样可使学生学会全面考虑问题和分析问题,同时要求学生之间要相互配合,充分利用时间和仪器,杜绝不动手、不思考和抄袭的现象,锻炼学生的实际操作能力和操作技能。

3.2规范实验教学考核方法

为改变学生重视理论学习, 觉得实验课不如理论课程重要,忽视实验学习的现状,改革实验考核方法,实验成绩由平时实验操作和实验报告组成。带教教师在平时实验课时要记录学生的操作情况,要求规范实验操作符合规程,不损坏仪器设备,不浪费材料,实验步骤符合程序;技术操作过程、方法均正确,结果符合要求,实验速度快,并对每份实验报告打分。实验完成后,不论实验成败与否,都要求学生将该实验过程完整记录并进行小结,若对本次实验能提出一些新见解,则给予加分鼓励。实验报告要求实事求是、文字通顺、条理清晰、书写工整,并按时上交。在总结体会中,能够看出很多学生加深了对学科的认识,并提出了看法。此项措施提高了学生平时实验操作的积极性和主动性,达到了较好的效果,使学生从理论到实验,又从实验到理论,知识逐步得到深化。

3.3重视生产实习实践环节

生产实习是培养学生综合能力最重要的实践环节之一为此羊生产学课程组在创新实验教学方法和实习运作模式上进行了一些探索。首先,在时间上进行合理安排和调整,将生产实习和毕业综合实习区分开操作, 通常把羊生产学、牛生产学、禽生产学和猪生产学等畜牧生产与管理综合生产实习安排在第6个学期下半学期完成, 避开毕业论文设计及择业时间。此时,学生已经掌握了较多的专业知识,可以为畜牧场解决很多生产实际问题,如畜牧场饲养管理水平的高低及杂交改良模式的正确与否等,促使学生将所学理论应用于生产实践。其次,根据学生的兴趣或爱好,紧密结合生产实际集中组织学生进行对口的生产实习。学生想从事肉羊方面的工作就安排到肉羊场实习,想从事育种繁殖方面的工作就安排到育种繁殖中心实习。学生进行为期2个月的生产实习,深入到生产实践中,在真实的生产环境中得到训练,熟悉、了解实际的生产环境, 把所学的专业知识和生产实践很好结合提高专业技能和职业能力。同时通过生产实习,也可使学生发现自身专业技能的不足,在接下来的学习实践中进行学习弥补。

学生毕业论文的选题、文献检索、摘要翻译、文献综述及部分就业工作安排在第7学期末进行,以便与毕业生的择业时间适当错开,学生毕业综合生产实习安排在第8学期。根据学生择业实际情况或兴趣爱好,组织学生对口实习。学生没有完成毕业论文的、继续攻读硕士研究生并想从事羊科学研究的可以留在学校,跟随导师从事羊科学研究。已有就业意向的学生可到工作单位进行综合实习, 为学生今后走上工作岗位奠定基础。

4.结语

实践教学环节是教学过程的重要组成部分, 是培养学生创新意识和提高综合素质的有效途径。羊生产学课程具有实践性强、应用性强的特点,这个特点决定了实践教学在这门课中的重要性,只有合理地选择和确定实践教学内容,使实践教学与生产实践服务相结合, 建立符合畜牧业生产需要的完善实践教学体系,并在相应的条件保障下进行有组织、有条理的管理和执行,才会取得良好的实践教学效果。

羊生产学 篇2

“呼噜……呼噜……”我还在睡觉呢，忽然觉得身体旋转起来了然后就感到很晕很晕，之后……

话说一阵眩晕后，我睁开了眼，妈呀!灰太狼呀!他推着大炮，嘴里还嘟囔着：“小羊们，爱你们的灰太狼大王来了!哼哼!看我不把你们一网打尽!”啊!原来。我来到了羊村!我急忙往铁门那儿看，咦?站岗的懒羊羊呢?“呼……噜……呼……噜……”嘿!睡着了!我顾不上危险了，赶忙从围栏下的一个洞钻了进去，跑到懒羊羊身边，又是用手打他的脸，又是使劲摇晃着懒羊羊的身体，他就是不醒。眼看着灰太狼要点燃大炮了，我一个劲儿的钻了出去，用口水扑灭了火，灰太狼一不小心被火烧着了，疯狂地叫着：“救命啊!着火啦!老婆!救我啊!哎呦哎呦!我的尾巴……”我趁机叫道：“灰太狼来啦!灰太狼来啦!”只听到羊村内的脚步声越来越大，羊羊们一个个拿着火把，喊着：“赶走灰太狼!保卫羊村!”说完，把火把都丢向灰太狼，因为羊羊们的火上浇油，灰太狼的尾巴已经烧焦了，大声叫着：“可恶的喜羊羊!我……我一定会回来的!”“耶!灰太狼投降喽!”羊羊们可高兴了!我从洞里又钻进了羊村，羊羊们都和我道谢，只有喜羊羊托着下巴，像审犯人似的问我：“你是谁?你为什么要帮我们?你是不是灰太狼的卧底?你怎么知道灰太狼的底细?你从哪儿来?”我也不甘示弱，说道：“我是中国人，叫董益铭，我们那里有电视，而你们就是一部动画片中的.人物，我经常看你们这个动画片，所以就知道了。因为你们是正义的一方，所以我会帮助你们。我才不是那个坏蛋的卧底呢!”喜羊羊听了，不再愁眉苦脸了，而是邀请我去羊村做客。

啊!我到了羊村的饭堂，哈!桌上好多东西啊!可是……“我不会吃青草做的东西啊?”我说。“没关系的，这些，都是按照人类的食谱做的!这可是村长的私藏哦!”喜羊羊指着一本名叫“人类爱吃大百科”的菜谱对我说。“原来是这样啊!我要开动喽!”我说完，望着满桌的美食，准备开动喽!我先拿起一块奶油蛋糕，啊~好好吃呦!我又吃了好多好多的苹果饼干，喝了一大杯的“冰镇草莓汁”，那感觉!啊!爽!吃饱了，美羊羊送来了饭后点心——一小桶奶油爆米花和水果，让我边看电视边吃。

啊!美好的时光总是那么短暂!太阳快下山了，我要和朋友们告别了。喜羊羊告诉我，想来羊村做客，是非常简单的——村长发明了一种药丸，一包有两粒，蓝色的药丸在人类世界吃下，就可来到羊村，绿色的药丸只要在青青草原吃下，就可以回到人类世界。快要离别了，喜羊羊将这种药丸送给我许多，还送我了一个玩偶——为了纪念我们的友情。当我正要吃下药丸时，我恋恋不舍地说少道：“88了!朋友们，我要像灰太狼学习——我一定会回来的!”说完，吃下了药丸。我的身体即将消失时，耳边还回响着羊羊们的笑声……

羊生产学 篇3

1 新时期课程的定位和目标

1.1 课程定位

羊生产学课程是动物科学专业本科学生的主干专业课, 主要讲授绵羊、山羊生产理论和方法, 属应用科学范畴, 包括实验和教学生产实习, 是一门实践性很强的课程。羊生产学为学生在今后养羊实际工作中运用新技术解决生产中的问题奠定理论和技术基础, 尤其在新疆畜牧业中, 养羊业是支柱产业, 学好这门课程尤为重要。羊生产学是将动物生产的基本原理与绵羊、山羊两个畜种相结合, 因此在教学中要求学生在学习课程之前掌握必要的专业基础知识, 如家畜组织胚胎学、家畜解剖学、家畜生理学、动物遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学、饲料学、动物营养学、生物统计学、环境卫生学、畜产品加工学、兽医学等。

1.2 课程目标

通过优化课堂教学和强化实验室及现场教学, 保证学生能系统掌握羊生产学的基本概念和相关理论及养羊业的实用技术和技能, 为尽快适应未来农村养羊业生产对知识和技术的需求, 在学习的同时要培养学生的创新思维能力、动手能力和运用现代养羊知识解决生产实际问题的能力。教师对重点章节、重点内容要讲明、讲透, 尽量多举生产中的实例, 同时利用现有条件为学生提供必要的实验、实习, 改善教学手段, 提高学生学习兴趣, 增强学生的实际操作技能。

2 优化教学内容, 完善知识结构

2.1 根据社会经济和学科发展修订教学大纲

教师应更新教学观念, 从传统的应试教育的圈子里跳出来, 紧跟社会经济和学科发展的步伐, 不断修订教学大纲和教学方案, 力求使学生学到先进又系统的知识。同时不断启发学生积极去发现问题和探索问题, 调动学生的主动性和自觉性, 引导学生对相关学科知识的学习兴趣, 不断扩展知识面, 完善知识结构, 并达到理论与实践相结合, 使教学内容跟上时代发展的步伐。

2.2 增加对新知识、新技术、新方法的介绍

大学生易于接受新观点、新思想, 因而对羊生产学国际前沿和最新动态多做介绍以此激发学生的学习兴趣, 要让学生认识到羊生产学是随时代经济变化的新学科。同时, 根据少数民族学生的特点, 有针对性地让学生结合生活实际, 有意识、有目的地将生活的热点话题与养羊生产联系起来, 并引出解决问题的新技术和新方法, 增强授课效果。例如, 现代养羊业的国际和国内流行趋势、羊肉的食品安全等等, 并结合生产实际讲解如何利用新技术提高养羊业的效率。

2.3 注意用通俗的语言进行课堂讲解

少数民族学生对太书面、抽象的语言理解能力有限, 因此尽量多使用例子和生活中通俗的语言来讲解, 以便提高少数民族学生的理解能力。同时, 在讲课时可以走下讲台到学生中, 让学生用自己的语言复述所讲的新知识、新概念, 然后教师再做评述, 予以补充完善, 并允许学生分组讨论。

2.4 转换角色提高学生自主学习的能力

借鉴国外研究生教育的形式, 选择部分重点内容, 让学生分组用多媒体报告, 教师提出问题, 学生给出解决问题的答案, 强化学生对知识的理解。

3 改革教学模式培养创新能力

3.1 理论教学模式的改革

传统的理论教学模式是:“一人讲、众人听;老师念讲稿、学生写笔记;考试之前背笔记;答题时候默 (写) 笔记”。通过这种教学方式学到的知识是“死”的, 学生如果不再反复揣摩、体会、思考, 没有办法融会贯通, 实践中根本无法应用。而且课堂死气沉沉, 学生备感枯燥, 对课程的学习毫无兴趣和乐趣, 学习的效果较差, 更谈不上能力的培养和素质的提高, 这也是传统教学容易出现高分低能的原因[1]。根据少数民族学生的特点, 用直观的教学方式学生更容易理解。借助多媒体生动、直观和图文声像并茂的教学手段, 可以提高学生的学习兴趣, 活跃思维, 增强记忆, 还可以让学生发挥主观能动性, 积极参与到教学过程中。多媒体教学使交流的信息更多, 不再局限于教材内容, 很多相关知识也可介绍, 扩大了学生的知识面, 学生有兴趣或有疑惑的问题还可以马上组织讨论。总之, 学生能在有限时间内学到更多、更新、更全面的知识, 对提高素质和培养能力都有好处。此外, 为了调动学生学习的主动性和积极性, 课程组还积极探索, 灵活运用启发式、案例式、互动式等多种教学方法[2], 充分发挥学生的主体地位, 培养学生的独立思考和创新能力, 多鼓励少批评, 取得了较好的教学效果。例如, 在开始上课时, 安排几分钟时间, 采用复习或提问等方式重温上节课的教学内容, 并根据前后内容的联系导入新课。一般而言, 每次课堂学习结束前都会留下几分钟时间, 或总结、或鼓励学生提问、或老师提问以引导学生思考, 对一些热点问题, 教材不可能有太多的内容, 可以专门布置学生课后查阅资料, 分小组进行准备, 上课时选择有代表性的学生发言和辩论, 然后老师根据学生发言情况进行评议, 最后进行归纳总结, 这些方法都取得了不错的教学效果。

3.2 实验课教学模式的改革

传统的实验课教学, 一般是老师准备好药品、器械、动物或原料, 然后讲实验原理、操作方法、步骤和注意事项, 学生根据操作步骤依样画葫芦, 最后写出实验报告。不少同学根本不动手或动手很少, 因此达不到培养学生创新能力和动手能力的目的, 教学效果不理想。改革后, 所用药品、器械学生自己领取、配制和安装, 按照要求自己进行实验, 所有事情都由学生自己去做, 老师只对可能危及安全的事项进行特别指导, 作出安排和提供帮助。实验过程中从严要求、规范操作、真实客观记录数据, 理论联系实际分析解决出现的问题。这样可使学生学会规划和全面地考虑问题, 同时要求学生之间相互配合, 充分利用时间和仪器, 杜绝了不动手、不思考和抄实验报告的现象, 锻炼了学生的实际操作能力。此外, 课题组还带学生去羊场、交易市场或饲料厂进行现场学习指导, 将实验技能和生产实际联系起来, 及时解决学生的疑问, 教会学生因时、因地制宜, 解决实际问题的能力。

3.3 注重创新能力的培养

鼓励学生适当参与教师的有关科研活动, 并且把学生的毕业课题与科研项目结合起来, 通过言传身教, 锻炼学生查阅文献资料、实际操作、观察和分析解决问题的能力, 培养勤奋努力、严谨求实、勇于创新的工作作风, 同时促进师生的广泛交流。

实践证明, 羊生产学教学改革是成功的, 新的课程定位和课程目标优化了教学内容, 强化了教学实验, 提高了教学质量和教学效果, 提高了少数民族学生的学习兴趣, 也拓宽了学生的知识面, 增强学生对畜牧业生产的认识和未来在畜牧行业就业的信心。

参考文献

[1]曾有权, 兰云贤, 苏军, 等.改革饲料学教学培养创新型适用人才[J].畜牧与饲料科学, 2009, 30 (2) :69-71.

青海贵德黑裘皮羊生产性能测定 篇4

青海贵德黑裘皮羊生产性能测定

作者对贵德黑裘皮羊主要生产性能进行了测定,结果:成年公、母羊体重、产毛量、毛辫长度分别平均为49.65、39.96 kg、1.75、1.45 kg和26.65、24.15 cm;羔羊初生重、羔羊日增重、4月龄羔羊断奶重公、母羔分别平均为2.87,2.89kg,O.12,0.12kg和12.95,10.43ks;小羔皮皮板面积平均为642.13cm[2],卷花形状:环形、半环形、波浪形、无花形分别占29.0,51.4,18.6,1.0%,与前相比,除产毛量外,其它主要形状有明显的下降趋势.

作 者：孙梅 SUN Mei  作者单位：青海省平安县扶贫开发办公室,平安,810600 刊 名：青海畜牧兽医杂志 英文刊名：CHINESE QIGHAI JOURNAL OF ANIMAL AND VETERINARY SCIENCES 年，卷(期)： 39(2) 分类号：S826.9+3 关键词：贵德黑裘皮羊   生产性能  

酉州乌羊生产性能研究 篇5

关键词：酉州乌羊,种质特性,体重,体尺,生产性能

酉州乌羊具有遗传稳定, 抗病力强, 适应性强, 个体差异较大, 易于饲养等特点, 主要分布在酉阳土家族苗族自治县内的板溪乡、龙潭镇、江丰乡、铜鼓乡、板桥乡、楠木乡。境内年均日照时数为1 130 h。年均气温14.6℃, 年降雨量1 500 mm, 相对温度为65%~80%, 无霜期280~220 d。宽阔的林地和草地, 丰富的植被为该品种的繁殖发展提供了很好的生长条件。

酉州乌羊全身皮肤、眼、鼻、嘴、肛门、阴门等处可视粘膜为乌色, 黑色素含量丰富, 中国传统医学认为“黑色入肾”, 能滋阴、养血、补肾、添精;现代科学研究表明黑色素是一种具有理化惰性且以吲哚为主体的含硫异聚物, 具有稳定的自由基, 能吸引可见光和紫外线的辐射, 使体内细胞免受辐射损伤。近年来, 酉州乌羊数量逐年减少, 几乎达到濒临灭绝的地步而得到政府高度重视, 于2010年在重庆市酉阳县涂市乡钟岭村建立了“酉州乌羊资源保护场”, 该场地重庆市“两翼”农户万元增收工程项目首批建设的畜禽种场。

1前期准备

1.1为保证本研究的顺利实施与完成, 对酉州乌羊资源保护场的养殖设施进行了维修整改 (运动场添加铁丝网防羔羊钻出、栏杆及料槽进行了整改以便羔羊采食) 、添置了部分必需的养殖设施设备, 保证了试验的正常实施。

1.2在综合考虑充分发挥和利用重庆市畜牧科学院现有的仪器设备的基础上, 购置了用于酉州乌羊的称重和体尺测量等仪器设备。

1.3为保证本研究的顺利实施与完成, 自2011年10月以来, 每年春秋两季对全群羊只分别进行了羊口蹄疫疫苗、羊传染性胸膜肺炎疫苗、羊三联四防疫苗、羊痘疫苗注射;每年春秋两季对全群羊只分别进行了用阿苯达唑或吡喹酮口服驱虫、用伊维菌素皮下注射驱虫。

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1.4在本次研究实施期间, 对场内新生羔羊加强了护理, 添置了羔羊保温箱, 对羔羊适时补饲, 保障了羔羊的存活率。

1.5在配种期间, 加强了种公羊及适配母羊的管理, 在配种期间, 种公羊每天饲喂鸡蛋2枚, 增添富含维生素的青绿料, 增挂添砖, 并增加羊精料用量;对适配母羊加强营养, 增添青绿料及精料。

2测定方法

2.1对2011年10月引进的100只成年羊打耳标, 在隔离观察期 (3个月) 后进行体重 (空腹) 、体高、体斜长、胸围、管围测定。

2.2对2011年10月以来出生的羔羊打耳标并测定初生重、1月龄、3月龄、6月龄、周岁的体重、体高、体斜长、胸围和管围。

3讨论与分析

3.1由表1~6可以看出, 各年龄阶段乌羊公羊生长性状均高于母羊, 其中公羊的6月龄管围及成年体重、体斜长、体高、胸围、管围等性状极显著高于母羊 (P<0.01) , 其余性状在公、母羊个体中差异不显著 (P>0.05) 。

3.2在乌羊群体中 (见表7) , 各阶段体斜长、体高和胸围差异极显著 (P<0.01) 。成年体重极显著高于其他阶段体重 (P<0.01) ;周岁体重极显著高于6月龄、3月龄、1月龄体重及初生重 (P<0.01) ;6月龄体重极显著高于1月龄体重及初生重 (P<0.01) , 显著高于3月龄体重 (P<0.05) ;3月龄体重显著高于1月龄体重和初生重 (P<0.05) ;1月龄体重和初生重差异不显著 (P>0.05) 。成年管围和周岁管围均极显著高于6月龄、3月龄和1月龄管围 (P<0.01) , 成年管围显著高于周岁管围 (P<0.05) ;6月龄管围极显著高于3月龄管围和1月龄管围 (P<0.01) ;3月龄管围和1月龄管围差异不显著 (P>0.05) 。

3.3乌羊公羊群体中 (见表8) , 各阶段体斜长和胸围差异极显著 (P<0.01) 。成年体重极显著重于其他阶段体重 (P<0.01) ;周岁体重极显著重于6月龄、3月龄、1月龄体重及初生重 (P<0.01) ;6月龄体重极显著重于1月龄体重和初生重 (P<0.01) , 与3月龄体重差异不显著 (P>0.05) ;3月龄体重显著重于1月龄体重和初生重 (P<0.05) ;1月龄体重和初生重差异不显著 (P>0.05) 。成年体高极显著高于各阶段 (P<0.01) ;周岁体高极显著高于6月龄、3月龄和1月龄体高 (P<0.01) ;6月龄体高极显著高于1月龄体高 (P<0.01) , 显著高于3月龄体高 (P<0.05) ;3月龄体高显著高于1月龄体高 (P<0.01) 。成年管围与周岁管围差异不显著 (P>0.05) , 均极显著长于其他各阶段 (P<0.01) ;6月龄管围极显著长于3月龄和1月龄管围 (P<0.01) ;3月龄管围与1月龄管围差异不显著 (P>0.05) 。3.4乌羊母羊群体中 (见表9) , 各阶段体斜长和胸围差异极显著 (P<0.01) 。成年体重极显著重于其他各阶段体重 (P<0.01) ;周岁体重极显著重于6月龄、3月龄、1月龄体重及初生重 (P<0.01) ;6月龄体重极显著重于1月龄体重和初生重 (P<0.01) , 与3月龄体重差异不显著 (P>0.05) ;3月龄体重极显著重于初生重 (P<0.01) , 与1月龄体重差异不显著 (P>0.05) ;1月龄体重和初生重差异不显著 (P>0.05) 。成年体高极显著高于其他各阶段体高 (P<0.01) ;周岁体高极显著高于6月龄、3月龄和1月龄体高 (P<0.01) ;6月龄体高极显著高于1月龄体高 (P<0.01) , 显著高于3月龄体高 (P<0.05) ;3月龄体高极显著高于1月龄体高 (P<0.01) 。成年管围极显著长于6月龄、3月龄和1月龄管围 (P<0.01) , 显著长于周岁管围 (P<0.05) ;周岁管围极显著长于3月龄和1月龄管围 (P<0.01) , 与6月龄管围差异不显著 (P>0.05) ;6月龄管围极显著长于3月龄和1月龄管围 (P<0.01) ;3月龄管围显著高于1月龄管围 (P<0.05) 。

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4小结

本次研究测定的酉州乌羊体重与体尺数据与公开报道的差异较大, 一是说明酉州乌羊的种质特性在退化, 需要提纯复壮;二是酉州乌羊资源保护场所饲养的酉州乌羊全部为舍饲饲养, 相对于放牧饲养, 生长发育受到较大影响, 建议有条件的规模化羊场应尽量放牧饲养或放舍结合, 以最大限度提高山羊的生产性能及养殖效益。

参考文献

忻州市羊产业生产形势分析 篇6

忻州市羊产业发展在经历了2014,2015两年全国性价格下跌打击后,2016年虽有小幅回升,但仍未走出低谷,困境中求发展,低谷里谋生存是羊产业发展的主要特征,广大养羊户仍然面临着艰难的抉择和严峻的挑战。西八县散养户由于养羊赔钱纷纷卖羊,多家大型养殖企业转型停产退出养羊大军。2015年全市羊饲养量达803.6万只其中存栏456.4万只,出栏347.2万只。羊价绵羊活羊毛重每斤最低跌到5~6元,山羊活羊毛重每斤最低跌到11元左右。2016年春节前后羊价虽有小幅回升,但由于全国市场波动,目前仍处在稳定阶段,绵羊活羊毛重在8~8.5元左右,山羊活羊毛重在每斤11元左右,行情依然不甚理想。从目前看忻州市羊产业仍处在“两高一低”的困境中,即饲养成本高,疫病防控风险高,价格低。走出困境仍然需要不断解决困扰发展的主要问题

二、羊产业整体低迷原因

一是由于我国从澳大利亚、新西兰、蒙古以及南美的乌拉圭、智利等国家进口的大量廉价羊肉冲击国内市场。近年,中国对多个羊肉生产大国放宽了羊肉的进口贸易限制,国家和地方政府储备羊肉增多,部分民营肉类储备企业向市场抛售,导致价格骤降。

二是受2014年突发并蔓延全国的小反刍兽疫的不利影响。为加强小反刍兽疫防控、防止疫病扩散,农业部特印发《小反刍兽疫防控工作指导方案》的通知,明确指出对于疫病高风险省暂停活羊调运,并关闭疫区内所有牛羊交易市场,防止疫情跨区域传播。禁运后由于活羊流通受限,地区养殖企业(户)只能将活羊集中出栏至地方屠宰企业,导致屠宰企业库存压力加大,活羊收购价开始下降,养殖企业(户)因价格下降开始压栏或低价甚至恐慌性抛售,致使羊肉市场供大于求,价格下降。

三是由于近年高羊价的诱惑以及忻州市对羊产业的大力扶持,导致规模化养殖生产和从业人群迅速增多,羊肉生产能力得到持续快速增加,极大缓解了之前市场的供应压力,促使羊肉价格下跌。

因此,这一时期,国内进口肉的骤增和忻州市羊出栏量的增加,使价格下跌成为市场这只无形之手调节的必然结果。

三、市场后期走势研判

展望后期,就消费情况来讲,价格虽有大幅下降,会一定程度上刺激消费,但受现阶段宏观经济下行对消费的影响,羊价增长幅度不会很大;另一方面,从供给方面看,受前几年羊价持续上涨的影响,以及忻州市对羊产业的强力扶持,规模化养殖不断增加,忻州市肉羊存出栏数量屡创新高,在今后无重大疫情及自然灾害的侵袭情况下,整体生产供应仍会有所增加;再加上今后低价进口羊肉的持续不断涌入,综合分析认为,后势羊肉价格虽有可能小幅上升,但肯定不可能恢复到前两年的高价,将在一个适当的价格区间“稳”中运行。

其实,羊肉涨到六七十元一千克也是不正常现象,是虚高的表现。高肉价得利最多的并非是付出最多辛劳的养殖户,而是中间环节的各类从业者,如羊贩子、小刀手、羊肉销售商、加工厂、餐饮业,层层利润被批发商、零售商赚去,留给养殖户的并不多。本次降价也给养殖者一个警示,即不能光追求数量而粗放经营,也要加快羊品种改良和羊肉品质的提升。另一方面,养羊业历史欠账较多,产业链基础薄弱,要以此为契机,争取产业扶持,加大宣传力度,提振养羊户信心,使羊产业做大、做强,走工业化、标准化发展之路。

四、羊产业健康发展的建议及对策

羊肉突然下滑,冲击最大的还是养殖户。一些养殖合作社和养殖大户在留足能繁母畜、备足饲料的同时减少了存栏和出栏量。本轮羊价下跌说明羊产业的暴利时代过去了。忻州市羊产业随着价格的下跌暴露出了不少问题,养殖模式传统化,屠宰加工落后化,抗风险能力脆弱化等不一而足,这些暴露出来的问题正是目前制约着忻州市羊产业发展的因素。虽然降价给养殖户带来一些损失,但羊产业市场竞争却加剧,这就必然要求羊产业及时调整和升级产业发展模式和产业结构。

目前忻州市的羊业转型实际上是一轮洗牌期,预计在本轮洗牌期后,未来将会是品牌化、规模化企业的天下,而在本轮洗牌期中,依然保持着传统认识的养殖场和屠宰加工企业恐怕未来会挣扎在这样的乱局和低迷中。现在不少企业开始谋求新出路,互联网、电商等都成为热门,无论是怎样的模式,其核心点都在于提高羊肉产品的附加值,进而从低价的漩涡中脱身,打破目前羊产业恶性循环链条,使其重新焕发生机。具体建议如下:

1. 加强羊产品市场运行监测工作。

建立羊肉市场预警机制,关注羊主产区生产变化和区内外羊肉价格变化情况,及时准确掌握羊肉市场供求关系以及主产区羊出栏量、补栏量、活羊收购价格,及时发布监测信息,引导本市羊产业健康有序发展。

2. 调整结构、优化品种,加快羊产业转型。

目前忻州市羊产业品种不优、品质不高,仍然是羊产业发展的短板,因此大力推广以杜泊、澳洲白等为主的优良品种,调整羊群结构是今后羊产业发展的主要目标和方向。政府适当拿出经费来加大技术支撑力度可起到事半功倍的奇效。

3. 推动羊规模化、集约化生产。

加大对牛羊产业的政策扶持力度,实施标准化规范养殖小区建设工程,发挥典型示范带动作用,以基地养殖和专业合作社等形式进行规模化、集约化生产,增强生产管理效率。养殖成本上涨主要在雇工成本与饲草饲料成本两方面。在饲料使用方面通过合理的饲料营养配方和加工方式,提升饲料采食率减少浪费,提高饲料的营养价值,提升饲养环节的料肉比,合理饲喂避免过度投料产生的浪费。

4. 打造羊肉市场特色品牌。

以市场为导向,以企业为主体,以资源为依托,以产业化发展为方向,以特色品牌化经营为重点,不断提高羊肉综合加工和精深加工水平,延长产业链条和产品附加值,努力推动骨干企业做大做强和特色优势产业集群发展,尽快形成特色品牌化市场竞争优势。尽快形成以神、五、岢、偏为主的肉羊特色养殖基地,以忻、定、原为主的肉羊育肥基地,以岢岚、五寨为主的皮、毛、绒加工基地。

5. 针对羊疫病防控和疫病风险的现状,政府相关部门要做好疫情防控和市场调控工作,同时确保羊定点屠宰工作不间断,不出现食品安全事故,有利于肉食品安全工作有序开展和羊定点屠宰监管工作顺畅进行。

6. 加大政府扶持转型办法。

育肥羊无公害生产的关键技术 篇7

1 建立育肥羊场

1.1 厂址的选择

羊舍应建在地势较高且平坦、干燥、背风、向阳、空气流畅, 土质坚实、排水良好, 具有缓坡的开阔地带。育肥羊场应选择在离饲料生产基地较近、交通便利, 地势较高且平坦干燥, 供电方便、地下水源充足的地方, 要远离交通要道、工厂和居民区。整个育肥羊场应建立办公室, 育肥羊舍、饲料库、青贮窖、秸秆微生物酶制剂窖和门诊处置室。建筑物要整齐、紧凑, 各建筑物道路畅通。

1.2 羊舍的建造类型

羊舍可以选择封闭式羊舍:四周设有围墙, 前后墙有窗, 有房顶天棚, 有隔温层, 在屋顶有排气口。冬天能保温, 用排气口调节温度, 排出浊气;夏天开窗通风降温。羊舍内放饲槽、草架、引水器, 有上下水道, 这种羊舍适合于常年育肥用。

也可以用半封闭式羊舍, 南面砌上1 m高的围墙, 东、西、北墙连屋顶有后窗, 这属于半封闭式羊舍。冬天在前面搭上木架, 用塑料薄膜封严, 起到全封闭作用;夏季拆除薄膜, 打开后窗通风良好。舍内必须有食槽、草架、饮水器, 这种羊舍适合于常年育肥用。

夏季育肥最适合用开放式羊舍, 这种羊舍有屋顶, 四周用木杆, 角铁或半截围墙, 舍内有饲槽、草架、饮水器, 也可以春秋育肥用。

1.3 羊舍环境卫生

羊舍要保持清洁、干燥、通风良好, 夏季羊舍温度高时应加强通风散热, 严寒冬天温度降低时减少通风保温。育肥羊最适宜温度为10～15℃, 一般在5～20℃即可, 湿度在50%～70%。

2 育肥羊的选择

按育肥期分为短期育肥羊和持续育肥羊两种。短期育肥羊是指选择中等膘情的成年羊 (羯羊、淘汰的母羊) 经过短期的全价营养饲养, 达到出栏标准的一种育肥方法。用自养羊或外购羊都可以, 一般育肥期为2个月。而持续性育肥羊是指断奶的羔羊直接转入育肥阶段, 给以高水平营养饲料进行育肥, 达到出栏时肉质好的一种育肥方法, 它的育肥期要长, 一般为3～4个月。

3 育肥羊的饲养管理

3.1 育肥羊的日粮

育肥羊的饲养在日粮配制原则上本着育肥成本低, 营养价值全, 增重效果好, 经济效益高, 有利于改善羊肉品质来配制。配制育肥羊饲料时, 优先考虑使用当地来源广泛, 经济安全, 符合无公害生产要求的饲料, 充分利用好本地资源, 达到科学合理的目的。

断乳糕羊的日粮配方1:玉米58.75%, 干草40%, 黄豆饼1.25%, 另加抗菌素1.00%。

配方2:全玉米65%, 干草20%, 蛋白质补充剂10%, 糖蜜5%。

预饲期前期所用日粮配方:玉米粒25%, 干草64%, 糖蜜5%, 油饼、食盐1%, 抗生素40 mg。

预饲后期所用日粮的配方:玉米粒39%, 干草50%, 糖蜜5%, 油饼5%, 食盐1%, 抗生素30 mg。

成年羊育肥的日粮配方:草粉35%, 秸秆44.5%, 精料20.0%, 磷酸氢钙0.5%。

3.2 育肥羊的饲养

每日定时饲喂2～3次, 每次1.5～2 h, 喂后饮水。夏季饮水3次, 冬季2次。精料用水调湿闷软, 拌入饲料后分批喂给。日粮要保证长期稳定, 必须调整时应逐步更换, 避免因换料导致羊的消化不良。饲喂顺序应该先粗后精, 以粗料调整供给量, 保证羊有饱腹感。成年羊日粮的日喂量依配方不同而有差异, 一般为2.5～2.7 kg, 每天投料两次, 日喂量的调整分配以饲槽内基本不剩为标准, 午后应适当喂些青干草 (每只羊0.25 kg) , 以利于反刍。

环境卫生要制度化, 规模养羊一定要注意羊场、羊舍、饲喂工具、放牧草场的消毒, 羊场、羊舍饲喂工具可用烧碱水、百毒杀等消毒, 放牧场用生石灰消毒, 羊场内的排污道与清洁通道分设, 创造洁净的环境, 杜绝疫情发生。

3.3 育肥羊的管理

预饲期结束后即转入正式育肥期, 此期应根据育肥计划、当地条件和增重要求, 要选择膘情中等、身体健康、牙齿好的羊育肥。挑选出来的羊应该按体重大小和体质状况分群, 把相近体况的羊放在同一群育肥, 以避免因强弱争食造成较大的个体差异。

入圈前的待育肥羊要注射羊快疫, 肠毒血症, 羊瘁狙三联苗和驱虫。同时在圈内设置足够的水槽与料槽, 选好日粮配方后严格按比例称量配制日粮, 为了提高育肥效益, 应该充分利用天然牧草、秸秆、树叶等农副产品扩大饲料来源。育肥羊入栏后, 要根据体重、膘情程度分群定舍, 然后进行驱虫, 服用虫克清, 7 d后再驱一次。健康检查健胃, 饲养员要细观察每只羊的精神状态、食欲、粪便等情况。

4 生产无公害羊用药准则

4.1 允许使用生物制品, 如疫苗、抗毒素、免疫血清等, 中药及其制剂, 无机盐类矿物质添加剂, 天然维生素及氨基酸等对产品无污染的制剂。

4.2 禁止使用激素类添加剂、有机砷制剂、常规预防使用的抗菌素类药物, 如四环素类、氯霉素、多肽类、痢特灵、环丙沙星等。

4.3 确实因为疾病用药时应该提出申明, 该产品不使用无公害标志, 若使用限制药品也要提出申明, 在规定的停药期内不使用无公害标志。

预饲期:是指羔羊入育肥圈后的一个适应性过渡期, 也是正式育肥前的准备时间, 一般10～1 5 d。

引用文件:

NY5148 无公害食品肉羊饲养兽药使用标准

NY5149 无公害食品肉羊饲养防疫使用标准

NY5150 无公害食品肉羊饲养饲料使用标准

元阳县牛羊生产情况调查报道 篇8

1 基本情况

20世纪90年代中期建立牛羊养殖基地县至今, 全县肉牛和肉羊生产始终保持持续、快速、健康发展的良好态势。2000年全县牛的饲养量达88 369头, 其中存栏79 738头, 出栏8 631头;山羊饲养量5 918只, 其中存栏 4 440只, 出栏1 478 只。2005年, 全县牛的饲养量达90 481头, 其中存栏79 481头, 出栏11 000头;山羊饲养量达6 921只, 其中存栏 5 209 只, 出栏 1 712 只;牛羊存出栏量与2000年相比, 分别增长了-0.3 %、27.4 %、17.3 %、15.8%。2010年全县牛的饲养量达111 019头, 其中存栏91 459头, 出栏19 560头;山羊饲养量达 23 352 只, 其中存栏 10 500只, 出栏5 931只;牛羊存出栏量与2005年相比, 分别增长了15.1%、77.8%、101.6%、246.4%。近年来, 政府及职能部门给予政策、资金和技术的支持, 鼓励私营企业、养殖户大力发展畜牧业, 到2010年底, 全县牛饲养量达100头以上的规模养殖户2户, 50头以上的养殖户5户;山羊年饲养200只以上的养殖户3户。元阳县的牛羊产业正稳步向产业化的方向发展。

1.1 产能情况

到2010年底, 全县牛存栏量为91 459头 (能繁母牛41 100头) , 出栏19 560头;山羊存栏 10 500只 (能繁母羊4 100只) , 出栏5 931 只, 为牛羊生产发展打下了坚实的生产基础。

1.2 资源条件

元阳县位于云南省南部, 红河南岸, 光、热、水、土等资源丰富, 有近8.67万hm2天然草场, 0.95万t甘蔗梢, 20万t农作物秸秆等, 为发展牛羊养殖奠定了坚实的物质基础。

1.3 市场价格分析

随着改革的不断深入, 人民群众的生活水平不断提高, 肉食品的需求以数量型向质量型转变, 牛羊肉逐渐受到消费者青睐, 市场空间较大。

1.4 市场需求分析

元阳县已经形成两个大牲畜交易市场, 集散功能逐步完善。随着牛羊肉需求量的不断扩大和质量的提高, 涌现了一批贩运牛羊的经纪人和经销商、牛羊养殖协会及规模养殖户, 成功走出了一条自繁自育、流通贩运、自行加工、定点屠宰的路子。

2 采取的措施

2.1 政策扶持

近年来, 根据县委县政府大力发展红河流域本地小黄牛和黑山羊的规划, 元阳县将牛羊生产作为畜牧业内部结构调整的重点来抓, 借助退耕还林后续产业项目, 加大资金投入, 加强基础设施建设, 为元阳县牛羊生产发展打下了坚实的物质基础。

2.2 科技支撑

各职能部门采取形式多样的牛羊养殖培训班及外出参观学习的方法, 提高养殖户的饲养技术, 加快牛羊实用配套技术推广, 提高牛羊生产水平, 积极引导养殖户向科学化、专业化、规模化的方向发展。

2.3 品种改良技术逐步完善

积极引进适应本地发展的优良品种:短角牛、婆罗门、安格斯、摩拉水牛等优良肉牛和努比山羊等, 对本地牛羊进行改良;完善了南沙、马街两个冻精站, 建设了一批肉牛冻改点, 并初步形成了相应的技术服务和基础设施。

3 存在的问题及原因分析

(1) 本地牛羊品种退化严重, 个体较小, 生产水平低。 (2) 饲养管理水平比较粗放, 专业化、规模化程度低, 尤其是养牛还停留在比较原始的单一的放牧阶段。 (3) 养殖户缺少养殖业启动资金, 想发展畜牧业养殖而生产条件不足。 (4) 由于农业开发和退耕还林, 致使放牧地锐减。 (5) 养殖户收入较低, 生产积极性不高。

4 对策

麦饭石对羊生产性能的影响研究 篇9

1 材料与方法

1.1 试验材料

2008年青海省民和县实施《农业部畜牧科技示范入户项目》, 在古鄯镇尖岭村选择示范农户饲养的小尾寒羊妊娠母羊30只, 小尾寒羊与陶赛特杂交F1代30日龄哺乳羔羊60只、4月龄育肥羊60只;麦饭石由青海省民和县七里寺麦饭石加工厂生产提供, 规格400目;所用饲料为养殖场自配混合料 (主要原料为玉米、麸皮及菜籽饼等) 。

1.2 试验方法

3阶段羊均随机分为试验组和对照组, 即小尾寒羊妊娠母羊30只, 每组15只;小尾寒羊与陶赛特杂交F1代30日龄哺乳羔羊60只、4月龄育肥羊60只, 试验组、对照组均各30只, 公母比例各占50%。

以上羊只均在相同条件下饲养, 羊舍为砖混结构的半封闭式保温舍, 妊娠母羊分娩时进行单栏饲养。试验前对全部羊进行常规免疫、驱虫和编号。试验组在混合料中按2%比例添加麦饭石, 对照组只饲喂混合料, 不添加麦饭石。2组均自由采食, 充分饮水。

妊娠母羊生产试验期为60 d, 即试验期间所产羔羊为产羔数, 60 d断奶时羔羊的存活数为成活数, 试验期间观察并详细记录羔羊的软骨症、异食癖、贫血和死亡等情况;30日龄哺乳羔羊补饲及4月龄羊育肥试验期均为30 d, 试验前试验羊全部进行空腹称重并做好记录, 试验期间观察羊的生长发育情况, 试验结束后再分别对这2组进行空腹称重并做好记录。

试验数据均用t检验进行处理。

2 结果与分析

2%麦饭石添加于羊饲料中对妊娠母羊产羔成活的影响见表1;2%麦饭石添加于羊饲料中对30日龄哺乳羔羊补饲增重的影响见表2;2%麦饭石添加于羊饲料中对4月龄羊育肥增重的影响见表3。

从表1可以看出, 妊娠母羊产羔试验中试验组比对照组多成活8只, 成活率提高18.15%, 差异极显著 (P<0.01) , 而且软骨症、异食癖、贫血发病率明显降低。

从表2可以看出, 30日龄哺乳羔羊补饲增重试验中试验组与对照组相比, 体重增加3.09 kg、增重提高25.06%, 差异极显著 (P<0.01) ;料肉比下降0.60, 差异极显著 (P<0.01) 。

从表3可以看出, 4月龄羊育肥增重试验中试验组与对照组相比, 体重增加4.23 kg、增重提高14.48%, 差异显著 (P<0.05) ;料肉比下降0.81, 差异极显著 (P<0.01) 。

3 讨 论

生产实践中常见因喂给畜禽单一饲料而引起其缺乏某些矿物质和微量元素, 影响畜禽生长发育, 增重不明显。通过研究麦饭石对妊娠母羊产羔、30日龄哺乳羔羊补饲和4月龄育肥羊增重的影响发现, 与对照组比较, 妊娠母羊产羔成活率提高18.15%、30日龄哺乳羔羊补饲增重提高25.06%、4月龄育肥羊增重提高14.48%, 由此证明, 麦饭石作为饲料添加剂, 能提高妊娠母羊、哺乳羔羊和育肥羊的生产性能。

羊饲料中加入2%麦饭石, 妊娠母羊所产羔羊可减少软骨症、异食癖、贫血等病的发生, 每只母羊每胎可多成活0.6只羔羊;30日龄哺乳羔羊补饲30 d, 体重可增加3.09 kg;4月龄羊育肥30 d, 体重可增加4.23 kg, 每只羊可增收120～150元。因此, 麦饭石作为羊的饲料添加剂, 对各阶段羊均能产生良好的经济效益, 效果显著。

麦饭石是一种天然药物矿石, 无毒、无污染, 且分布广泛, 价格低廉, 对畜禽具有良好的保健作用, 在畜牧业生产中可以广泛应用。

参考文献

[1]将永彰, 张道槐, 李杰生.快速养猪法[M].北京:金盾出版社, 1991.

[2]辛积善主编.青海绵羊育肥技术[M].西宁:青海人民出版社, 2002.