园艺植物栽培学

园艺植物栽培学（精选8篇）

园艺植物栽培学 篇1

园艺植物栽培学属园艺专业主干课程群, 其涵盖的主要课程包括草本园艺植物栽培学、木本园艺植物栽培学、园艺植物种苗生产技术等, 讲授包括蔬菜、果树、苗木花卉等不同园艺植物的植物学特征、生物学特性、种苗培育和栽培技术, 是园艺专业核心课程, 通过课程学习, 着力培养园艺专业学生植物形态特征识别、田间整理操作、播种及种苗培育、植株调整和整形修剪、肥水调控、病虫害防治等综合生产管理的能力与素质, 结合各种教学实践、专题调研、基地参观实习、校外专家进课堂、毕业论文等不同环节的训练与实践, 优化了课程教学内容, 加强了实践性环节的训练, 采用多种形式推进研究性教学, 激发了学生旺盛的求知欲, 显著促进了学生理论知识与实践的紧密结合, 提升了学生的综合素质和就业竞争力, 在大学生实践创新计划、研究生报考录取、公务员考试录取等反映学生创业、就业竞争力等指标上得到明显提升, 彰显了课程教学改革的效果。

一、课程建设历史回顾

园艺植物栽培学的前身主要是蔬菜栽培学、果树栽培学和花卉栽培学。1982年, 我校率先在全国将果树专业和蔬菜专业及观赏园艺合并成立园艺专业, 由此开始了园艺专业相关课程内容的改革与实践。园艺植物栽培学作物园艺专业的主干课程群, 自然成为改革与实践的先导课程, 改革的基本思想是按照园艺植物的基本特征特性归类、强化实践性教学环节、不断探索创新研究性教学体系、不断加大开放开门办学力度、强调面向园艺产业实际需求, 着力提升学生的综合素质, 提升学生的就业竞争力。2006年开始在课程群内全面推进研究性教学的改革与实践, 鼓励以不同方式改变传统上灌输填鸭式的刻板僵化的教学模式, 代之以校外导师创业导师进入课堂、调研汇报、实践实训、小组讨论等多种形式的教学与考核, 学生积极参与教学过程, 教与学的互动明显增强, 学生对园艺产业的现状、存在问题及发展前景具有更多的一手资料, 课堂教学效果现状提升, 2010年, 园艺植物栽培学课程被遴选为扬州大学精品建设课程。

二、建设了一支高水平的教学团队

承担本课程的校内教学团队由5位教授、3位副教授和2名讲师共10人组成, 5位教授年龄分布为40岁到56岁, 3位副教授的年龄分布为30岁到51岁, 在10人中, 具有博士学位的教师人数为8人, 由此不难看出, 这是一支结构、年龄、学历学位结构十分合理的教学团队, 其中1人获评学校最受学生欢迎的任课教师, 1人获得学校优秀教学成果一等奖。校外教学团队由11位高级农艺师和12位农艺师及其他技术人员组成, 他们中超过50%的人员具有较好的农学背景, 在园艺产业实践中积累了丰富的经验, 对人才的知识、能力、素质需求具有清晰的认识, 每年均结合课程需要邀请2~3位专家进入课堂进行拓展性教学及非教学大纲以内的知识, 通过这些行业主管部门或产业一线的专家介绍产业发展的现状、问题和前景, 产业对人才的实际需求以及创业经验等, 激发了学习热情。

三、教材建设

十年来, 在不断完善教学体系探索创新教学方法的同时, 努力推进教材建设工作并取得显著成效。主编教学参考书1部, 副主编教材2部, 参编教材5部。

四、教学方法改革

1. 强化理论与实践的结合。

实施了“园艺专业技能证书”制度, 它是一种对园艺专业主要实践环节操作技能的综合评价。这有利于培养和调动学生参加实践性教学环节的积极性, 也保证了指导教师制订实践教学内容的规范性。授予《园艺专业技能证书》的条件包括: (1) 通过指定先修课程如《木本园艺植物栽培学》、《草本园艺植物栽培学》; (2) 生产实习成绩达到及格以上; (3) 通过《园艺专业技能证书》考核。考核项目选择采用1+1形式, 即整形修剪必考, 在植物芽接和植物枝接中任选一项参加考核。参加植物芽接或枝接考核的同学需在规定时间内独立完成20株苗以上的嫁接;以此计算成活率;参加整形修剪考核的同学需在规定时间内独立完成一株成年果树的整形修剪任务;每个单项考核的完成时间不超过120分钟, 每延迟10分钟, 扣1分;单项50分, 两项计100分, 60分及格。

2. 专业主干课程全面推行研究性教学改革。

研究性教学是顺应高等教育改革的趋势, 被国际社会广泛认可的一种课程教学模式。研究性教学是一种鼓励、引导、支持学生提出问题的教学活动, 它以培养学生的研究意识、研究能力和创新能力为目标, 发挥教师的主观能动性, 创设类似科学研究的教学情境, 引导学生开展研究性学习, 塑造学生的研究能力和创新能力。传统的教学方式是以理论教学为主, 实践教学为辅, 学生按照课堂教学的基本模式完成听课和考试。这种教学模式虽然向学生灌输了大量的理论知识, 但学生没有充分发挥其主观能动性, 学生自主学习和创新学习的欲望没有得到有效激发, 实践动手能力没有根本提高, 更为关键的是, 学生对所学知识与产业发展需求的关系不甚明了, 对为什么要学以及知识的实用性及前景缺乏足够的认识。毕业生在从事相关实际工作时不能快速进入角色, 面对产业发展中存在的问题不能提出有针对性和合理的解决方案。因此, 我们从2006年开始对园艺植物栽培学课程 (群) 进行研究性教学的改革与探索, 着力改革现有课程教学体系, 强化理论与实践的更紧密结合, 增强学生自主学习和创新学习的热情和积极性。已经完成研究性教学改革的课程包括《草本园艺植物栽培学》、《木本植物栽培学》、《园艺植物种苗生产技术》等。以《草本园艺植物栽培学》研究性教学改革为例, 从教学内容、教学模式和考核方法三个方面对原有的课程体系和考核形式进行了改革, 改革后的教学内容由基础知识、拓展性教学 (又分为专题讲座和专题学习与讨论) 、自学、实践实训和其他环节五个部分组成;传统的课堂教学模式是以老师讲授为主, 学生处于被动接受状态, 改革后的草本园艺植物栽培学除了原有的基础知识部分, 增设了拓展性教学、自学、实践实训等教学环节, 充分发挥学生学习的积极性和主动性, 真正使教与学融为一体;传统的考核方法是一卷定终身, 而研究性教学的考核是按照理论考试50%, 实践汇报20%, 平时成绩20%, 自主学习 (开卷考核) 10%的比例来最终进行成绩评定, 该课程是一门实践性较强的课程, 因此评定学生成绩采取了多元化的考核方式, 通过理论考试考查学生对基础知识的掌握程度, 实践汇报则是检验学生应用知识的综合能力, 自主学习可以督促学生全面系统地了解知识点, 而平时成绩则是主要考核学生出勤情况、课堂讲解以及问题辩论的情况。这种多侧面的成绩评定, 不仅考查学生掌握知识的程度, 还考查学生运用知识解决问题的能力。通过研究性教学的实施, 让学生成为课堂的主体, 促使学生主动地发现问题、解决问题。教学方式主要采用启发式教学和学生讲解模式, 鼓励学生积极参与教学过程;对学生成绩的考核采用多元化评价体系, 除考查理论知识外, 更重要的是考查学生运用知识、解决实际问题的能力。需要进一步加强和优化的方面有:实践性环节尚需进一步加强;面向生产一线的考查和实习需要更为丰富的设计和思考;将部分课堂教学直接进入基地, 结合田间园艺作物生长情况进行现场教学和互动;将更多相关产业领域的专家、企业家甚至农民聘请作为专题讲课的老师, 建立校外专题教师专家库。

五、教学实践基地建设

园艺植物栽培学是一门理论与实践紧密结合的专业主干课程 (群) , 理论知识如何得到巩固、学以致用必须通过大量的实践与实训, 让学生更多地参与实践, 才能不断激发学生的学习激情和求知欲望。长期以来, 我们坚持不懈狠抓实践实训基地与条件建设, 最大限度满足学生实践性需求。在校内我们建设有包括环境控制温室和不同结构形式的薄膜大棚、苗圃及花房等设施在内的设施园艺基地近20亩, 可以满足学生从播种育苗到定植、植株管理与调控、病虫害识别与防治、采收等不同环节的实习实践;结合学科特色与优势建有江苏省级水生蔬菜种质基因库, 银杏、芍药和梨种质资源圃, 让学生充分了解园艺学科的学科优势, 吸引一部分优秀的同学通过大学生实践创新项目、毕业论文和考研参与相关老师的科研项目。针对园艺产业快速发展的态势和拓宽学生知识面的需求, 我们积极与园艺产业相关企业和高水平基地合作建立产学研综合基地与研究生工作站, 学生每年有大量的时间与机会进入基地或工作站进行参观、调研、实习和实训。

六、课程建设展望

园艺植物栽培学经过长期的探索与实践已经在教学团队、教材编写、教学方法改革、条件建设等方面具有了较好的积累和基础, 为园艺专业人才培养做出了重要贡献。面对园艺产业日新月异的发展和技术、人才需求, 园艺植物栽培学课程需要对几方面进行改革与建设。进一步加强校内外产学研基地及研究生工作站的内涵建设, 为学生的实习实训提供更优质的条件支持;加强实验室开放, 结合大学生实践创新项目和毕业论文的实施, 引导学生更积极主动进入实验室;进一步加强课程的网络化建设, 尽早面向社会进行远程网络教学;进一步加强教材建设, 及时总结教学教研的成果, 编写教材或教学参考用书。

摘要：园艺植物栽培学是园艺专业核心课程, 是一门理论与实践紧密结合的课程。本文阐述了该课程 (群) 在实践性、研究性教学方法改革方面的探索与实践, 通过改革, 激发了学生旺盛的求知欲, 提升了学生的综合能力。

关键词：实践性,研究性,教学方法

参考文献

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[4]齐晓花, 陈学好.农科应用性专业课程研究性教学的探索与实践[J].高等农业教育, 2011, (3) :56-58.

园艺植物栽培学 篇2

学 院：园艺学院

年 级： 学 号： 姓 名： 指导老师： 实习日期：

园艺植物栽培

园艺植物栽培学教学实习报告

一、实习目的：

（1）、进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产；（2）进步实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；（3）进步学生发现题目、分析题目、解决题目的能力。

二、实习内容： 从2012年6月10日到2012年6月18日，我们开始了为期一周多的园艺植物栽培学实习。实习的地点包括广东省农科院、罗岗香雪公园、华农园艺院楼、东莞市农业科学研究中心、东莞市生物技术研究所、东莞市香蕉蔬菜研究所、佛山市顺德区陈村镇花卉世界、广州市芳村岭南花卉市场。实践形式多种多样，有观察、参观、咨询等。

三、实习总结（技术总结）

1、蔬菜的支架设置 蔬菜作物栽培时常用的支架类型有棚架、人字架或倒人字架、单杆架、篱笆架、三星鼓架或四星鼓架、三角形架或四角形架、塑料绳吊架等。支架栽培条件下，植株受光良好，管理方便，促进果实生长发育，产量高，品质优良。支架的类型依栽培场地、作物品类、品种、密度及支架的材料等而定，每种方式在可能的情况下以降低生产成本为原则。人字架或倒人字架：按行距每株插一条竹条或细木条，然后把两株旁的竹条或木条交叉绑缚成人字形或倒人字形，再用横竹或木条在交叉点处连贯固定，若风力较大或支架欠牢固，还可在人字架的两侧距地面50-60cm处帮一条横杆。人字架或倒人字架的竹竿或木杆长2.0-2.5m，可在1.7m或1m左右处交叉成人字形或倒人字形，适用于蔓生的瓜类、豆类、豆薯等蔬菜作物。广东省农科院蔬 菜研究所主要采用了此种搭架方式。篱笆架：每株或每隔1-2株沿畦方向斜插一条竹竿，相邻竹竿相互交叉呈倒人字形或人字形，相同斜插方向的竹竿相互平行，为了使支架更牢固，可在支架的上中下部各绑一条横杆，这样就构成篱笆架，竹竿长根据蔬菜植株的高矮而定，一般长1.2-2.5m，事宜番茄、荷兰豆、丝瓜、节瓜、甜瓜等蔬菜作物的栽培。1

园艺植物栽培 单杆架：也称“一条龙”。在每株或隔2-3株的旁边治理一条竹竿或木杆，各个单杆之间用横杆连贯或不连贯固定，适合半蔓生或大型的蔓生蔬菜，如：番茄、茄子等。

2、菜园规划（1）园地基本情况调查：对建立园地的地区进行社会经济情况、农作物生产情况、交通情况、气候情况、地形及土壤条件、水利条件及排灌系统等调查。：（2）菜园田区划分为了便于统一布局以及耕作，进行系统的轮作，统一安排田间的灌溉与排水，以及田间道路等。例如：就平地而言，菜地可以1500-2000㎡为一小单位，以4-7h㎡为一片，每一小单位划分成正方形或长方形的地块，统一安排机耕、种植、轮作与管理等；坡度较大的地方，应建立梯田，以利于土壤和水土保持，防止菜园水土流失。（3）道路的划分：各级道路的规划应与小区、排灌系统等统筹安排规划，以求降低投资成本。大、中型菜园，应由主路、支路和小路组成。主路一般设一条，位置适中，贯穿全园，路面宽度以能行一辆农用车为宜，4-6m；支路设置在片与片之间或每隔面宽宽

2-3 h㎡，支路与主路垂直，路2.5-3.5m；小路设置在片内，以每一耕作小区为单位，0.5-0.8m，以行人为主。小型菜园只设小路即可。（4）排灌系统的规划：菜园的地面灌溉渠

道包括主渠道、支渠道和毛渠道（田内的排灌水沟））。排水系统必须与当地的地形、地貌、水文地质相适应，充分考虑地面的坡度，地下水的径流情况，以及地下水矿化程度和土壤发育的要求等因素。排灌系统迎尽量与道路的规划相一致，主渠道与主道路匹配，支渠道与支路匹配，毛渠道与田内畦相匹配，同时还应具有环田沟，与环田路相匹配。如：主渠道沟宽

80-150cm，深50-100cm；支渠道沟宽50-80cm，深50-80cm，环田沟宽30-50cm，深30-50cm；毛渠道宽30-40cm，深30-50cm。（5）员工的规划：一般蔬菜基地每5个劳动力管理1 h㎡的土地生产。

（6）蔬菜种类与品种规划：应以市场、基地的 地理位置、气候条件、土壤性质、季节变化等为依据。

3、荔枝的山地建园

萝岗香雪公园的荔枝以梯田的形式种植荔枝，有利于水土保持，但荔枝的山地建园仍需要注意一些问题，要选择土壤层较厚和有山泉水的地方，梯田的梯壁以石头砌成，避免大雨冲刷时垮掉或水土流失，在栽前修梯田，特别要注意不要打乱原土层。山上的荔枝树因为有了一定的年岁，树皮上长满了青苔，破坏了荔枝树干，造成荔枝低产，根系露出地面，慢慢衰老，主干上长出新的枝条。由于山上的荔枝多为实生苗，为了能够得到好的荔枝，往往采 2

园艺植物栽培 用髙接品种较好的荔枝的方法，如桂味等。

4、蝴蝶兰栽培过程 蝴蝶兰为兰科多年生附生草本，由根、叶、茎和花组成，主要分布在热带及亚热带地区，其花形奇特，色彩艳丽，花期持久，素有“兰中皇后”美誉，具有极高的观赏和经济价值，在国内外花卉市场上极受欢迎。蝴蝶兰原产于热带雨林，形成了喜阴凉忌水渍，喜温暖忌炎热，喜湿气忌干燥，喜微水忌郁闷的习性。蝴蝶兰组培苗栽培至开花的栽培过程分为小苗、中苗、大苗、盆花4个阶段管理，而其中要经过2次换盆。（1）小苗培育（组培瓶苗移出）

小苗指2叶间距（开张度）为4厘米的苗，为蝴蝶兰的基础生长期，生长的好坏对整个生长阶段至关重要。目前多使用组培苗，适合大规模生产，较实生苗成本低,且可以选定品种控制品质,提高竞争能力。瓶苗出瓶前应该放在温室中驯化14-28天，从瓶内移苗时对于较小者可用镊子小心夹出，对少量较大者不易用镊子夹出者，应将瓶子打破在移出不可弄伤根部和叶部。用清水将培养基及琼脂冲洗干净，再用消毒水或高锰酸钾稀溶液0.05%浸泡与分解。瓶苗在出瓶后，需要先做分级，分为大苗及小苗，大苗两叶间距为4厘米以上，可直接种在1.5寸软盆中，但除看叶子长度外也要看其根的生长情况两者相互配合，若叶长够，但根系不好，一样要种在穴盘中，两叶距离小于4厘米者种于穴盘中。已经分好的1.5寸苗及穴盘苗中，仍需做大小分级，将大小相近的种在同一盘中以方便日后的管理。种1.5寸软盆及穴盘苗时，置少许水苔种在蝴蝶兰根的中间，使其根呈放射状（约45度，节省空间）向外展开，外围再包上一层水苔后种于1.5寸软盆及穴盘苗中，注意小苗阶段不能种太紧，尤其是穴盘苗。穴盘一般是市面上出售的128格方形穴盘，经过对比发现方形较圆形不容易产生盘根且有利于排水。蝴蝶兰规模化生产都用无土栽培,减少病虫害传播并且卫生。特级水苔是栽培蝴蝶兰最好的介质（12）,质地柔软,易处理,保水,保肥力高,一般工厂生产不用混合介质。水苔要选择纤维长，新鲜的材料。使用前浸泡4小时（注意不可泡太久，尤其在夏季以免发臭）并甩干到适当的湿度，用手用力捏，到可出水滴但不能连成水线，用量为10千克装水苔约每包种穴盘苗6000-8000株，1.5寸苗4000-5000株。1.光温水肥管理 此生长期为根系基础期，光照不可太强，刚出瓶的小苗光度应保持在2000-3000lux，某些白花品种可达8000-10000lux。在温室内有打开外网和内网共同作用降低光照强度。若此时温度又升高可利用抽风机和水墙逆向抽风降低温度并且增加空气流通。蝴蝶兰营养生长温度范围是20-30℃，最适宜温度为23℃，为保证其生长势，保证此期间日温保持25-29℃，夜温保持在22-24℃。白天温度太高则要打开水墙和风机降低温度，如果室内湿度太高则只打开风机，晚上温度低则要使用加温器，宁波的天气条件和温室的作用，白天一般不用加温。不同的种植场地有着不同的温度要求,只要维持这个范围即可。蝴蝶兰的根部忌水，喜通风良好的环境。蝴蝶兰虽然没有明显的假球茎，蝴蝶兰具有景天酸代谢途径，类似于耐旱的景天科植物，气孔在夜间开启，固定二氧化碳，作为苹果酸储藏，白天二氧化碳释放，用于光合作用，其优越性在于白天不开启气孔，可减少水分的损失。所以水苔偶然性短暂时间内偏干，基本不会影响其正常生长，但水苔缺水不能超过2天。一般夏秋3-5天一次，冬春6-8天一次浇水，要多观察水苔的干湿情况。相对湿度在70％-80％较佳，过低的湿度不利于蝴蝶兰的生长，过高的湿度容易造成病害流行, 如相对湿度>90%，容易造成软腐病等，同时保持通气良好,打开循环风机，保持空气有效对流和喷施水肥后,间歇性加强通风量。刚出瓶的苗初期只需浇水，约5天后可开始施肥，施肥间隔为5-10天,PH 5.5左右。蝴蝶兰对钠盐敏感，要求肥料水EC值（即离子交换能力）在0.6-0.8之间，不同地区的水质不同，水的EC值差别较大，根据水质测定可适当更改肥料水的EC值。过高的钙、镁离子浓度对蝴蝶蓝的生长没有明显的影响，因此肥料的EC值可提高到0.9-1.1之间。开始施肥时使用的肥料浓度应该较低,以后逐渐提高肥料浓度,但不宜超过最高EC值;每次施肥前都必须先测定无菌水的EC值后再溶解肥 3

园艺植物栽培 料并测定肥料的EC值在适宜范围后再施用肥料。施肥原则是“薄肥勤施，宁淡勿浓”。注意栽种后一个月内，由于根系尚未伸长，不要急于施肥。小苗期用的肥料为N:P:K=20：20：20平均肥，浓度为2000-3000倍，施肥次数为7-10天一次。生产中一般是用花多多兰花专用肥料。2.病虫害防治 瓶苗种完后当天必须喷施亿力2000倍以预防病害传染，并在所有苗移完后15天内，喷乐斯本2000倍或其它杀虫剂以杀死藏于水苔中其幼虫破碎水苔的虫卵。小苗期病虫害主要是由于通风不良,高温多湿,阴雨连绵加上排水不畅,浇水过多过勤,施肥过重导致小苗抗病害能力减弱,容易受到空气中病菌和相邻植物病害传染。一般小苗虫害不多，但极易感染软腐病，病初在叶片上出现水渍状色斑，转成淡褐色，逐渐呈深褐色，患处表面诚褶皱状，周边出现水湿状晕纹，[7]传播速度快。在生产中一发现小苗有此病就直接仍掉，其余的苗用稀释粉剂“川化018”、乳油“代森胺”等喷洒消毒，并加强温室透光通风。（2）中苗培育（1.5寸软盆～2.5寸软盆阶段）

蝴蝶兰为单茎性兰，几乎不长分株，只要换盆即可。瓶苗出瓶后直接种植的1.5寸苗约经过3.5-4月后可移植到2.5寸软盆中，而穴盘苗经过2.5-3.5个月后需要先移植到1.5寸软盆中，再经过2-3个月后才能移植到2.5寸软盆。当1.5寸苗叶尖距离达12±2厘米（叶角15度），并且根系已经伸长到盆底但还未盘至一圈且软盆上部没有气生根露出则要进行换盆。如果一个标准未符合就不可换，小株换种在大盆内，因为水苔多，浇水后吸水性太强，不易干燥，造成水苔迅速腐烂，伤害根部。在温室内作实验得小株种在大盆内一段时间后都出现一些病症，如叶片发黄、叶尖发黑、根尖腐烂、根呈黑烂等，而大株为及时换盆只是根长出盆外，长势受到影响，但因为其根为气生根所以植株 仍是健康的，在透明软盆底部放置4-5块小泡沫或陶粒（不能太大，以免漏出），透水，并防止盆孔被水苔阻塞。将1.5寸软盆中的蝴蝶兰苗小心取出，在其外围再包裹一层水苔，放置在2.5寸软盆中。在换盆过程中，若发现有长出盆外的气生根，也要小心地包入水苔中，再种在2.5寸软盆中。水苔的硬实度要比种在1.5寸软盆时要硬实一些，但仍不可太紧，给根一些生长空间，以有利于根的发展。换盆时仍需要进行大小分级，同一大小的放在同一植架上，以利于日后管理。1.光温水肥管理 换完盆后先用恶霉灵300倍灌根或者喷施可杀得-2000，1500倍防治病害，再喷乐斯本2000倍以杀死藏在水苔中其幼虫破坏水苔的蚊子的虫卵。换盆后半个月把盆放在温度高的半阴处，不宜立即浇水。蝴蝶兰此生长期为形态奠基期，需要较强的光照。刚换时与1.5寸软盆种植光度相同，缓苗后迅速提高，最后为12000-15000lux，某些白花品种可达15000-20000lux。温度、湿度的管理同小苗期。换盆后根据干湿度浇水施肥。水PH在5.5左右。中苗的肥料种类为N：P：K=20：20：20或30：10：20。每周施肥一次。EC值为1.0-1.2, 不同地区可根据水质在小苗的基础上提高0.4左右。换盆后开始施肥的肥料浓度与小苗相同，后逐步提高，但不宜超过最高EC值，施肥间隔时间为7-10天。注意在水苔干燥时，应先浇水，待2-3小时后，浇肥比较安全，否则因为“暴饮”易发生肥害。[3] 2.病虫害防治 经过观察中苗期常出现黑斑病、腐烂病、炭疽病，而软腐病发生较少，可用硫酸铜、多菌灵、甲基托布津1000倍或者其他灭菌剂喷洒（7），引起病害原因不外乎给水过多、过勤，排水不良，肥料浓度高且用肥次数过密，水质不洁等，需要多观察室内环境。中苗期虫害较多，虽然有防虫网作用，但其他传播 4

园艺植物栽培

方式如人为传播，并且苗在室内放置时间长不能抵御害虫。常出现的害虫有介壳虫，防治方法一般是以预防为主，改善通风和控制好水分以外，可用多种药剂，但是经过实验40%速扑杀乳油1500倍（8，9，10）稀释喷洒效果较好也可用脱脂棉蘸酒精擦试患处。（3）大苗培育（2.5寸软盆~3.5寸软盆阶段）当蝴蝶兰苗在2.5寸软盆中生长2.5-3.5个月，叶间距离达到

20±2厘米时，根系也较充实时可换至

1.光温水肥3.5寸透明软盆中，换盆时仍需要进行大小分级。换盆步骤与小苗换中苗相同，但水苔的硬实度应该较硬一些。管理 大苗的温湿度管理和病虫害防治管理与中苗相同。光度为20000lux左右，此期间光度过低会造成徒长，花开不好。

EC值0.2-0.3。所用的肥料种类为N:P:K=30:10:20或者20：换盆后根据干湿度连续浇水施肥。肥料浓度为肥料水的提高20：20。此外，在栽培中应关注盆内栽培介质水苔的变化，若出现太多青苔时表示介质已经酸败。2.病虫害防治 大苗期的病虫害与中苗期情况差不多,但是抵抗力增强。此时还是要特别注意灰霉病，炭疽病等真菌病害影响观赏价值,对于发病的花要及时剪去烧毁并用代森锰、克菌丹等使用（14）。在实践中其实是几种药品进行交替使用的，减少抗药性的产生。Poole对蝴蝶兰不同部位对肥料吸收量进行测定，研究认为，蝴蝶兰叶片适宜氮量为2%-2.5%,根部为2%-4%,蝴蝶兰从上到下第二叶为营养诊断部位。2]可通过这一原则对大苗进行及时防治病虫害。（4）盆花培育 3.5寸软盆大苗经过5-6个月可开花。成熟株具有4片叶子，叶腋下有主副2个芽原体，经低温或昼夜温差处理产生花芽[2]。如需要国庆开花则必须在5月底至6月初进行低温处理。当3.5寸苗叶间距离为30±2厘米时可根据需要换到

5寸盆中进行催花。花芽分化适温为夜温18-20℃，日温为25-28℃。催花所用肥料种类为N:P:K=19：45：19或为10：30：20（8），浓度与大苗期相同,开花后则仍用N:P:K=20：20：20的肥料。从抽花梗到开花约需90天左右，在催花前1-2个月必须先补充P肥。蝴蝶兰花芽伸出后必须竖立支柱，否则花也横向或向下开，失去了观赏价值，不可绑在铁条上太紧，应该留有花茎长大伸直的空间。开过花的花茎将下半部的3-4节保留，其余切除，让出腋芽，以便一个周期后再度开花。盆花多进行组花除一些单株长势特别的，组花一般是以3的原则，可进行3，5，6，7，9株蝴蝶兰共同组合，也可与其他植物进行组合，从而提高蝴蝶兰的观赏价值和商品价值。

5、蔬菜设施栽培技术（1）主要蔬菜无土栽培技术：无土栽培分为固体基质培和非固体基质培。固体基质包括有机基质和无机基质，前者如泥炭、秸秆等，后者如岩棉、沙砾等。非固体基质培分为水培和雾培，适于无土栽培的蔬菜种类有茄果类，还有草莓、生菜等。具体步骤为：1.无土栽培设施的构成调查；2.移苗定植；3.营养 液的配置与管理；4.环境监测与调控。（2）蔬菜地膜覆盖栽培技术：在土壤表面覆盖一层极薄的农 5

园艺植物栽培

用塑料薄膜（俗称地膜），使其紧密地贴于蔬菜畦面或垄面上的一种栽培方式。这种栽培方式，具有增温、保肥、防渍、抑制杂草和病虫，提高肥效、降低室内相对湿度和使土壤疏松的作用，对蔬菜的高产优质、促进早熟和提早上市、增产增收等方面具有明显效果。实践内容与方法：选择增产效果好，经济效益高的品种，深耕细耙整地，施足基肥，喷除草剂，交足水后覆盖地膜，然后播种定植，对于点播或穴播的直播蔬菜，可先播种后盖膜，最后要注意田间管理，蔬菜采收后，要及时清除残旧地膜。

6、荔枝采收后对荔枝树的管理 荔枝结果树挂果后树体营养消耗很大，必须及时采取综合措施，加强采后管理，使之尽快恢复树势，抽生适时健壮的秋梢结果母枝，为明年高产稳产打下良好的基础。需要注意以下几点：

（1）及时施肥管理，打好荔枝秋梢 促发适时、适量、健壮秋梢。荔枝采果后一般放2次秋梢，青壮年壮旺树可放3次秋梢，老树弱树放1次秋梢。早、中、晚熟品种的末次秋梢分别在8月底至9月初、9月下旬至10月上旬放出，老树弱树要适当提前，青年壮树可稍为推后几天。末次秋梢每条枝留1－2条，多余的抹掉，一般每平方米树面早、中熟品种20-30条秋梢，迟熟品种40-50条。健壮秋梢的长度分别达18－25cm和10－15cm；梢中部的茎粗要分别达到0.6-0.8cm和0.4-0.5cm；每梢叶片数达30片。收果后不及时施肥管理，荔枝秋梢抽生少或者抽冬梢，影响到第二年开花结果，为取得荔枝连年丰产，其关键在于收果后要适时攻出荔枝秋梢，力争做好二次秋梢。因此，收果后应根据荔枝树当年结果的情况和树势的强弱、树龄、品种等分别对待，挂果多、树势弱的树应早施、多施；挂果少、树势旺的树可迟施、少施；（2）合理修剪，促发多而健壮的秋梢

修剪时间因树而异。修剪一般于收果后7－15天开始，采果后一个月内完成。剪除相互交叉内膛枝、主枝上的徒长枝、病虫害枝、阴枝、弱枝、过密的重叠枝、开花未结果的光头枝等。结果少或无结果、生势壮旺的树可重剪，特别是无结果的树，应适当重回缩修剪，空怀树可于春季谢花后进行修剪；挂果多的树，待采后秋梢萌发时进行修剪；而对于果多叶少的弱树，应在第一次秋梢老熟后，第二次秋梢萌发时才修剪。（3）控制冬梢，促花控穗 荔枝冬梢的抽发，消耗树体养分，影响花芽分化，导致第二年不开花结果，一般采用环割或喷药的措施。（4）防治病虫，保梢保叶 在新梢抽长出3厘米和展叶后用40%水胺硫磷800-1000倍；或40.7%乐斯本1000倍防卷叶虫、尺蠖、叶瘿蚊等害虫；可加入甲基托布津或百菌清等药灭菌。

（5）其它：在放梢护梢过程中，遇旱要适当淋灌水，雨后浅松土保湿，遇暴雨要排除园内积水，避免因积水引起烂根落叶。台风后喷杀菌药防治病害，控制病菌的蔓延。

7、果树嫁接技术 果树嫁接可保存果树的优良性状、增强果树适应环境的能力、使果树提早收益以及培育新品种。嫁接的原理是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的，嫁接时使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。

枝接：以枝段为接穗的养殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。（1）切接：此法适于较细的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪断，剪锯口要平，然后用切接刀在砧木横切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度应稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3个饱满芽的小段，将接穗下部的一面削成长3cm左右的大斜面，（与顶芽同侧），另一面削一长约1cm左右小削面，削面必须平，迅速将接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成层贴紧，然后用塑料布条绑好。（2）皮下腹接：此法主要用于成幼树内膛光秃带补枝。具体方法是：在砧木需要补枝的部位（一般 6

园艺植物栽培

每隔75厘米补一个枝）先将砧木的老皮削薄至新鲜的韧皮部，然后割一丁字形口，在横切口上端

1-2cm处，20cm用嫁接刀向下削一月牙斜形削面下至丁字形横切口深达木质部，这样以免接穗插入后“垫枕”。接穗要求长一些，一般为左右，最好选用弯曲的接穗，削面要长为

5-8cm的马耳形、背面削至韧皮部，然后将接穗插入砧木，用塑料条包扎紧密不露伤口即可。

8、切花技术（1）采收时期 在适宜的发育阶段采收，切花能更长保持新鲜状态，应尽量在花蕾期采切，用于本地市场的可晚于运往外地市场销售采切。一天中上午9:00和晚上8:00是最适宜的采切时间，能保证切花的品质。（2）采收技巧 用锋利的剪刀将花茎从母株上切割下来，剪切时应削成一斜面，剪口应光滑，避免压破茎部，切割时应尽可能使花茎长一些，尽可能超出标准的长度，由于花茎部木质化程度过高，茎部切割会导致切花吸水能力下降，缩短切花寿命，因而切割应靠近茎部木质化程度较高的地方。切割时速度应尽量快一些，清除不必要的枝叶，减少水分蒸发，在有条件的情况下，尽可能将采切下来的花材浸入水中，以防切花萎蔫从而影响切花的利用。为了增加花枝对水分的吸收，可以采取扩大切口增加吸水面积的方法，可以将切口从中间劈开或切成十字形。不同的花卉应针对不同的处理方法进行处理，防止空气或汁液赌赛气孔，导致花材萎蔫。（3）包装 包装的作用是保护切花产品免受机械损伤、水分丢失、环境条件急剧变化和其他有害影响。常用材料有纤维板、木箱、纸箱、泡沫箱等。将花材按不同品种进行分类，以

10-15支为一捆扎好后小心地把切花分层，花头、花茎交替放置于包装箱内，直至箱内放满，注意不能压伤切花，各层之间用纸做衬垫，还要注意有的切花需要垂直放置，若平放，会降低切花质量。（4）贮藏 在装箱运出之前，由于种种原因，有时花枝需在冷藏库中放置几天。在这几天时间内，主要应注意防止花枝脱水和霉菌感染这两个问题。冷藏室的环境湿度应足够大，可维持在 90%以上。在国外，很多切花生产者在冷藏室中采用空气循环流动装置，这样可更好地避免霉菌孢子落在花枝上并萌发。运出以前的冷藏时间越短越好，这段时间延长会显著影响花的品质和瓶插的寿命。尤其对于像郁金香这样耐插性差的种类，一般以冷藏不超过

3天为好。有些切花在临时冷藏期间需要一定的光照，否则，叶易变黄。如菊花。一些发达国家和地区，包括港、台的切花生产者，在包装时，使用专门的小塑料管（常做成毛笔帽儿形状），内装切花保鲜液，将花枝基部套住，然后装箱起运，这样有利于延长花枝的寿命。很多切花生产者和经营者以为有了好的切花保鲜剂，就可以保证切花品质不下降，实则不然。从采收到运出之前的处理以及运输途中的条件，对切花商品质量的影响极大，概括起来，有效地保持售出以前的切花品质的措施有如下几条：（1）采收技术标准化；（2）完善的包装技术和设施；（3）运输前的化学处理；（4）及时调节贮藏环境，包括产品预冷、机械冷藏、气调贮藏（CO2、N2、O2等含量的调节）等等；（5）使用高效的切花保鲜剂和催花剂；（6）好的运输模式的建立。

9、南北方温室大棚差异 温室是可以人工调控环境温、光、水、气等环境因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能比较完善的环境保护设施。南方温室大棚则以连栋温室等为主。北方温室大棚主要以有后墙的节能型日光温室为主。

园艺植物栽培 在概念上，有人把连栋温室也称为日光 温室。其实，有后墙的日光温室大棚在全国都有散布，只是南北方的构造有所差别。北方地域温室的造价广泛要比南方要高，因为不仅要斟酌温室的合理高跨比，还要对后墙进行高效的保温办法，比如夹层甚至加温。故北方常建造防寒保温性好的鞍山式日光温室和增温、保温、节能的北京改良式温室、三折式温室等日光温室。日光温室的主要类型有长后坡矮后墙日光温室、短后破高后墙日光温室、琴弦式日光温室、钢筋混合结构拱形温室、全钢架无支柱日光温室等。要在南方树立温室，须要斟酌两个问题、光照：南方地域冬季阴雨天较多，在日照不充足的条件下，温室内蔬菜很可能因寡照而无法进行正常的光合生理作用，而且，日照是温室内最主要的能量起源，如果保证不了日照的话，很有可能对蔬菜生长造成要挟；、暴雨、台风等灾祸：南方地域多暴雨，夏季多台风，在温室的夏季休产期，这些景象灾祸很可能对温室发生必定的要挟，雨水浸泡会松动温室后墙，尤其是一些土后墙的温室，很有可能造成塌棚，此外，还可能因雨水浸泡对室内土壤发生盐碱化，台风的迫害更是不言而喻的。故南方主要采用通风降温的连栋现代温室：芬洛型玻璃温室、里歇尔型温室、卷膜式全开放型塑料温室、屋顶全开启型温室。

以上仅仅是从景象和睦象角度来说的，毕竟南方地域合适不合适建日光温室，还须要从市场、土壤资源、交通条件等多方面斟酌，种植高附加值的、对环境请求严厉的蔬菜，是必需应用日光温室的。此外，鲜花大多也是须要在温室内培育的。

四、附录（实习日记）： 201

2年6月11日 今天开始了我们为期一周的园艺植物栽培学实习，上午9点左右我们来到了位于钟落潭的广东省农科院。首先，蔬菜研究所的一位师兄领着我们参观了蔬菜实验基地，师兄耐心为我们讲解了基地中的各种蔬菜，依次有辣椒、黄瓜、南瓜、无棱丝瓜、有棱丝瓜、节瓜、苦瓜、冬瓜、玉米等蔬菜作物。从中了解了：原来黄瓜有南北之分，有刺的是北方的品种。原来南方的南瓜是搭架的，因为南方天气潮湿，结在地上易腐烂，且为了符合经济效益现在的南瓜不仅风味多变，外形也多变。另外，冬瓜也是搭架管理的，且栽种时地面都附有地膜，不仅防杂草，而且防疫病。甜玉米为了保持纯种、防虫害，则实行人工授粉、套袋管理等技术。参观完蔬菜研究所，我们又来到了花卉研究所。由一位负责人带领我们了解了蝴蝶兰的栽培管理。大棚里有上万盆蝴蝶兰花，令人惊叹，大部分都还未开花。参观完之后我才知道原来蝴蝶兰从定植到开花要经历18个月，真是一个漫长的过程。且蝴蝶兰花对温度、湿度、光照、肥料的要求都十分的严格，技术含量高啊！下午3点左右，我们来到了位于罗岗的香雪公园，冯老师带领我们参观了此公园，在公园中我们看到了很多梅树，有白梅、黄梅、绿萼等品种，且网坡状的定植方式，不仅美观，而且不易积水。上坡山则种了很多荔枝树，并看到了传说中的千年古荔，喝道了甘甜的泉水。荔枝的栽种方式则采用梯田式，不仅美观，且对于水土保持有很好的作用。今天的实习真是受益良多。8

园艺植物栽培

201

2年6月12日 今天下午2:30我们来到了华农园艺学院院楼716室进行园艺产品器官的识别，由黄雪梅老师为我们讲解，今天识别的主要为蔬菜产品，有豆角、茄子、淮山、西红柿、洋葱、上海青、萝卜、苦麦菜、葱、菜心、芥蓝、土豆、无棱西瓜、有棱西瓜、黄瓜、莲藕、南瓜、节瓜、四季豆、西兰花、花椰菜、结球甘蓝（绿、蓝）、白菜、芋头、香菜、空心菜、苋菜（红、青）、芹菜、韭菜、蒜苗、苦瓜、姜、胡萝卜、白萝卜、苹果。我们从形态特点和栽培特点，以及植物学分类、产品器官分类和农业生物学分类了解了这些园艺产品。黄老师重点讲解了白萝卜与胡萝卜区别并说明白萝卜的木质部多而胡萝卜的韧皮部多。还区分了果实的真果与假果，并说明由花托发育而来的果实是假果。又重点讲解了蒜苗的低温春华抽苔现象，部分蔬菜的稀植、密植。并绘制了洋葱、大蒜、萝卜的纵切面图。最后，我们还品尝了桂味荔枝。2012年6月13日 今天主要在东莞实习，上午第一站我们来到了东莞市农业科学研究中心，由一位由华农园艺学院毕业的师姐带领我们参观，在去温室大棚的路上，我们看到路的两旁有许多的芒果树，且树上都结了又大又诱人的芒果，师姐给我们讲解了芒果树的作用：

1、做观赏植物。

2、结芒果，芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，所以它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，特别是它对肾脏和清洁血液非常有益，从而对夏日食欲不振、烦躁难眠者起到帮助作用，促进人体的健康。

3、遮阴、净化环境、吸收有害气体。之后我们来到了温室大棚，这里的大棚比较闷热。大棚中栽培的有竹芋、蝴蝶兰、大花蕙兰、黄秋葵、珍珠菜、山海带、红掌、山药、茄子等产品。其中的栽培技术有无土栽培、槽式基质培、袋式基质培、盆基质培、立体栽培等栽培技术。参观完温室大棚我们又来到了一些网式栽培了解了其中的栽培优点。之后师姐为我们详细介绍了该研究中心的荔枝品种，全世界的荔枝有200多种，在这个研究中心有35种，师姐着重为我们介绍了红蜜荔培育过程，该荔枝市场价大约为500元/斤。师姐为我们讲解了荔枝摘果后的管理有：、施肥、修剪、放梢、控制长冬梢、花芽分化、状花、防病虫害等。下午我们来到了东莞市生物技术研究所，该所于1963年成立，80年代后主要从事香蕉的组织培养及抗病研究。该所培育了许多抗病品种，但枯萎病是至今未解决的病种。该所还从事花卉的组织培养，至今已经培育出500多个品种，产品销往全国各地，还销往东南亚、日本、韩国等地。除了香蕉蔬菜以外，该所还从事微生物的研究，其中模拟野外环境培育的冬虫夏草，是很成功的一个研究成果。参观完生物技术研究所我们又来到了东莞市香蕉蔬菜研究所。在这里我们看到了茄子、豆角、丝瓜、小冬瓜、黄秋葵、番茄、苦瓜、各种香蕉品种。还很幸运的看到了九大仙草之首的石斛。这里的栽培主要采用棚式和露天式。2012年6月14日 今天我们的实习主要在佛山，上午我们来到了佛山市顺德区陈村镇花卉世界中广东维生科技有限公司，该公司成立于2001年，主要从事种子、种苗培育和肥料生产。首先参观了该公司的操作车间，它使用的是由澳大利亚进口的威廉播种机，每小时可播种100盘，每盘200穴。有该公司的一个经理介绍得知，播种机主要播种圆形的种子或经过包衣卵粒化的种子，不规则形状的种子还要由人工播种。之后则参观了温室大棚，该温室为双锯齿型温室采用的是自动喷灌技术，并从中了解到，固定苗床的使用率约为63%，滚动式苗床的使用率约为85%。9

园艺专业花卉栽培学实践教学探讨 篇3

一、花卉栽培实践教学中存在的问题

1. 开课计划与季节存在矛盾

园艺专业的学生是大二的上半学期开始学习花卉这门课，我们在上课时，如按教材授课，只能先讲花卉分类、花卉的繁殖技术、露地花卉等内容。而这学期正好是秋冬季节，对花卉的繁殖，露地花卉的栽培管理在设施外无法正常进行，如花卉的扦插繁殖、分株繁殖、嫁接繁殖、压条繁殖等这些繁殖需要在春季或夏季进行。又如花卉的芽接技术，必须在夏季的高温季节进行才能保证嫁接成活。秋冬季节由于天气寒冷，无法进行正常的实践操作，学生掌握的嫁接技术也得不到很好的验证。如先讲温室花卉，各种花卉的繁殖技术学生都未接触到，讲课时学生都很差异，所以，园艺专业的花卉课在本学期开课极为不合理。

2. 实践课时安排较少

园艺专业的开课计划是每周2学时的花卉课程，连续开课一年。每周2学时对一门专业课来说，在教师讲课时只能讲重中之重，所以无法很细致的给学生讲完本课程的全部内容。一年的理论课时不足80学时，实践课时是每学期一周的实践教学，一年50学时的实践课时。本来花卉栽培这门课就是一门实践性很强的课程，如从播种到出苗的管理、从上盆到开花、从开花到种子采收等过程都需要在实践中进行。由于受到课时的限制，这些都无法正常的完成。

3. 实习基地受到限制

园艺系10级8个班共有240多个学生，我们学校的花卉实习基地是距我们学校较远20多里地的农业高新科技园区，讲完理论课程时，不能很好的到现场进行指导教学，必须等到下周报实习的时候才能让学生动手操作，如扦插繁殖、嫁接繁殖、分株繁殖、压条繁殖等技术。本周上过的课只能等到下周学生才能进行实践操作，这样教师在实践的时候还要在给学生重新讲一遍，又占用了学生的实习实践。我们是每个花卉教师教2～3班的学生，农业科技园只有一个花卉温室，如果我们同时进到温室中进行实习，里面面积有限，一下子容纳不了这么多的学生，所以我们只能分期分批的进行实习，这样又占用了大量的时间。而且，我们讲过的内容又不能及时的操作，就会打破正常的教学计划，使教学很难正常进行。

4. 花卉设施栽培比较单一

我们学院农业科技园区的花卉栽培设施单一，只有温室，没有塑料大棚、塑料小拱棚、遮阳棚、地窖、风障、冷库等设施。所以，一些花卉到了夏季的高温季节在太阳下面会受到热害，一些球根类花卉(如水仙、风信子、郁金香等)在夏季的高温季节就会受到高温的危害，造成种球腐烂，无法保存种球资源。由于中牟县的秋冬季、春季的风沙较大，种植的一些花卉苗木得不到风障的保护，容易造成苗木倒歪。

二、花卉栽培实践教学中存在的问题

1. 园艺专业的花卉开课计划应与季节相一致

园艺专业大二的学生应在下半学期开设花卉栽培学这门课，这样讲述花卉的各种繁殖的时间正好是春季，可以充分和季节相互结合，并且还可以通过实践来验证同学们的对花卉繁殖技术的掌握，看同学们的繁殖花卉的成活率来衡量学生对繁殖技术的掌握程度。如播种繁殖的一年生花卉在夏季的管理、秋季的采种都可以进行。讲过花卉的繁殖技术之后，在下学期讲授温室花卉的各论部分时，其中各种花卉的繁殖就不用费大多的时间，可以给学生留出充足的时间来学习其他的知识。

2. 合理安排实践课所占的学时

实践教学是培养专门人才、实现基本培养规格不可缺少的、重要的教学环节。应增加实践教学的学时数，园艺专业的理论学时每周是2课时，实践教学的每周学时数也应该是2课时，按照1:1的比例课堂教学与实践教学时间，保证学生理论课之后有足够的时间来完成实践课，以掌握花卉的繁殖、管理的各项技术。如从播种到出苗的管理、从上盆到开花、从开花到种子采收等过程都需要在实践中进行。由于受到课时的限制，这些都无法正常的完成。

3. 增加校外实习基地

充分合理利用校外资源, 建立长期、稳定的校外实习基地是花卉学实践教学的一个重要方面, 让学生在校外基地结合课堂所学的知识，能够系统地、完整地掌握花卉生产技术的整个环节(播种育苗、管理、种子采收等)，学生可以和多个花卉生产企业相互交流，学习他们各个先进的生产知识。

4. 设施栽培要多样化

温室是花卉栽培中最重要的栽培设施，对环境因子的调控能力较强，可以引种再拍花卉;切花周年生产;花卉的促成和抑制栽培等。塑料大棚是最经济实惠的设施，也是花卉栽培及养护的主要设施。冷床用于冬春季节一、二年生花卉的保护越冬及一、二年生草花的提前播种，耐寒花卉的促成及温室种苗移栽露地前的炼苗期栽培。荫棚用于夏季花卉栽培的遮阳降温。风障用于耐寒的二年生花卉越冬及一年生花卉露地栽种。地窖用于贮存一些球根类花卉的越冬如(大丽花等)及一些球根类花卉的越夏如(水仙、郁金香)。

总之，职业教育要想得到很好的发展，教学改革是核心，但对于专业课来说，实践教学又是重中之重，只有通过较强的实践教学，才能把专业知识真正掌握牢固。面对国内和国外的竞争和挑战，我们必须提高办学质量，建立较强的学生实习基地，让学生充分掌握知识，在市场竞争中，做到最强、最优。

摘要：具体分析了园艺专业花卉栽培学实践教学中存在的问题, 从花卉的开课计划、实践学时的增加、实践基地的完善、花卉生产设施的建造等方面进行分析探讨提出相应的实践教学的改革对策, 以便有助于花卉栽培学的实践教学得到改善。

关键词：花卉栽培学,实践教学存在的问题,改革的对策

参考文献

[1]袁俊琦.高职园林花卉专业教学改革的实践与探索.[J].中国职业技术教育, 2004 (1) .

[2]林慧, 陈中武.园林专业花卉学教学改革初探[J].职业教育研究, 2006 (6) :97298.

园艺植物栽培学 篇4

科目名称及代码：园艺植物栽培与育种846

适用领域：农业推广硕士园艺领域

考生注意事项：①所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。

②按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。

一、名词解释（共计30分，每小题3分）

1.微体繁殖

2.未熟抽苔

3.分生繁殖

4.阴性花卉

5.果树

二、简答题（共计80分，每小题10分）

1.生产上怎样预防和控制春大白菜发生先期抽苔的不良现象？

2.什么叫旱生花卉？简述其与干旱环境相适应的特征。

3.什么叫扦插繁殖？扦插繁殖有何特点？

4.主根、侧根、垂直根、水平根有何区别？

5.从哪几方面分析一个变异是芽变还是饰变？

6.简述品种退化现象及造成品种退化的原因。

7.如何选育自交不亲和系

8.比较常规杂交育种与优势育种的异同。

三、问答题（共计40分，每小题20分）

1．园艺植物的促成和抑制栽培有何意义？需哪些设施？常用的处理措施有哪些？

2．某地方一大白菜品种，品质优良，但产量较低，抗病能力很差，请你设计一个以此为基础的选育一个自由授粉品种的育种程序。

园艺植物栽培学 篇5

1 实验教学改革思路

高等院校园艺专业毕业的学生应具有一定的研究能力和实践能力。加强实践教学, 培养学生实际动手操作能力是高等教育的重要内容。果树栽培学的课程实验是教学过程中重要的一个环节, 而学生实验能力的培养仅靠课程实验是远远不够的。塔里木大学园艺专业果树栽培学课程在大学三年级第2学期与大学四年级第1学期分2个学期开设, 与果树的整个年生长发育季节相适应。根据植物科学学院园艺试验站果树种类和栽培形式, 调整组合果树栽培学课程实验项目, 使每一个实验教学内容形成相对独立的小型“实验课题”;按照科研训练形式增加实验研究内容和观测指标, 使整个实验课题内容更加丰富完善。采取“课题教学法”的方式, 按照科研训练的模式, 明确“实验课题”的教学目标和任务, 制定实验教学实施方案, 以学生为中心, 教师起帮助者角色, 将室内实验与田间实验相结合, 理论知识与实验基本技能相结合, 课程实验与科研能力锻炼相结合, 完成实验教学任务。这样不仅丰富了实验内容, 而且提高了学生实验技能和科研能力, 增强了学生综合能力。

2 实验教学的设计

“课题教学法”就是通过学生完成1个小型“实验课题”, 是在实验课题实施过程中实现实验教学目标而进行的教学活动[1]。这种实验教学方法是围绕某一实验内容 (实验课题) , 从理论知识的准备、实验方案的设计、实施、结果调查总结、实验课题报告撰写等, 都是学生在教师的指导下以科研训练的形式完成的。学生通过“实验课题”的教学, 实现对相关理论知识的理解, 同时掌握一定的实践技能, 经历了基础科研训练。

“课题教学法”的关键是“实验课题”实验教学内容的设置。“实验课题”教学内容的设置必须适应果树生产实际、符合果树栽培学课程特点和实验教学计划要求。果树的年生长发育有一定的自然规律, 其季节性、实践性很强。在果树生产的不同季节, 教学上有着不同实践性 (实验) 教学内容, 每一个实践性教学实验内容都有明确的教学目标和任务, 都可以成为独立的小型“实验课题”来完成。因此, 将果树栽培学中不同的实验教学内容, 设置成多个“实验课题”, 实施“课题教学法”。通过调整组合将整个果树栽培学实验课构成10个小型课题。例如:将主要落叶果树树种识别和主要果树品种识别, 合并成“主要果树资源调查”;将主要果树开花结果习性观察与枝芽特性观察, 组合成“主要果树枝芽生长与开花结果习性的调查研究”;将果树果实结构观察与果树果实品质测定结合, 形成“仁果类 (核果类) 主要果树品种果实品质性状比较”等。

3“实验课题”教学的具体实施

3.1 下达“实验课题”项目任务

项目任务就是每一个小型“实验课题”。下达任务就是明确实验课题目标、内容和要求。

3.2 查阅文献, 拟定实验方案

拟定实验初步方案, 是实施“实验课题”的基础。要求学生通过阅读文献, 充实相关理论知识和每个实验课题相关的研究进展, 了解研究的方法, 明确实验课题的目的及意义。教师引导学生, 参与学生对实验方案的讨论, 根据学校试验站和生产果园的实验材料, 确定实验方案及调查方法、指标和时间安排。这样既可以使学生对知识的理解更加深刻, 提高学生的思维能力, 又可通过教师引导、点评培养学生严谨的学习态度, 进一步提高他们的学习兴趣[2]。

3.3 实验课题的实施

实施是“课题教学”的核心部分。在实施之前教师对实验材料进行选择, 对实验指标调查的方法进行示范, 统一实验方法和标准, 减少实验的误差, 然后让学生按已确定的实验方案进行实施[3]。在实施过程中, 教师要经常进行检查, 了解学生实验完成情况, 对学生不规范、不正确的操作要予以纠正。在实施过程中学生可能会发现新的疑点、新的问题、新的现象, 对这些问题可以适当的调整实验方案并进行探讨, 必将会激发学生解决问题的热情。

3.4 实验结果整理分析

实验结果整理分析是培养学生分析问题、解决问题的最好手段, 是“实验课题”实施效果好坏的衡量标准。要求学生按照科技论文形式对自己调查的数据资料进行整理, 制作成表格或绘图, 然后根据自己所学知识和文献资料对实验结果进行分析, 得出实验结果, 提高学生归纳总结能力。

3.5 实验课题总结报告撰写

实验课题总结报告的撰写是实施“实验课题”重要环节。很多时候学生只注重实验过程, 对实验报告的撰写缺乏足够的重视。然而, 实验课题报告的撰写既是对实验课题完成过程的总结, 使学生了解总结报告撰写的格式、要求, 又可检查学生完成实验情况, 考查学生掌握基础理论知识的程度、分析问题的能力。实验课题总结报告要求在老师的指导下按照本科毕业论文格式进行撰写, 包括题目、摘要、关键词、引言、材料与方法、结果与分析、小结与讨论、参考文献等。这些锻炼了学生科研意识、科研能力, 提高了学生的写作能力。

3.6 总结

在“实验课题”教学中, 教师起到辅助、引导的作用, 但教师自始至终都参与到学生的学习、实验实施中, 基本掌握整个“实验课题”实施过程的每个环节, 因此结束实验课题后教师应对学生的总体表现行为、理论准备、动手能力、参与态度等进行评价, 充分肯定学生工作成绩, 同时还应指出学生存在的不足和需要努力的方向, 激励学生今后做得更好[3]。同样学生对自己的实验课题完成情况进行反思, 重新审视实验计划、实验操作、工作进度等内容, 讨论安排是否得当, 实验方法是否正确可行, 课题内容是否全面;出现的各种问题, 是否能够通过理论准备得以解决。通过“实验课题”教学自己学到了什么, 应注意哪些问题, 并提出意见和建议。这样可使学生对所学理论知识得到进一步巩固和提高, 加深学生的认识, 起到事半功倍的效果。

4 实验教学的考核方式

考核是检验教学效果的主要方法。教师对学生个人成绩评定要注意对整个课题过程进行跟踪记录, 观察学生参与情况、协作精神和个人实践能力。由于学生存在个体差异, 考核时应该强调综合性。因此, 应从学生的学习态度、实验技能水平、实验完成程度和理论知识掌握程度等方面进行综合考核。这种考核方法能真实客观地反映每一位学生的学业成绩, 让每位学生都清楚地知道只要付出努力就会得到收获, 从而使其树立学好专业的信心, 增强求知愿望, 有利于整体教学水平的提高, 为以后毕业论文完成、科研能力培养、工作能力提高打下坚实的基础。

5 实验课题教学效果

在果树栽培学实验教学中实施“课题教学法”, 把学生学过的理论与实验有机地结合起来, 使课堂上所学的知识在实验课题教学中得以应用和巩固, 进而掌握了每个“实验课题”的理论知识和操作技能, 实现理论与实践一体化, 教学效果显著。培养了本科生的基本科研能力和科技论文写作能力, 而且培养了学生的吃苦耐劳和团结协作精神, 提高了学生的学习能力、社会能力、方法能力和创新能力[4]。随着果树生产的日新月异, 新的品种、栽培模式、栽培技术不断出现, 教师更要有丰富的知识储备、宽广的知识面, 在教学中不断引进新的技术、新的理念, 从而扩大学生的知识面, 培养出具备从事果树栽培生产管理和科研的高等技术应用型专门人才。

参考文献

[1]张媛, 李明, 张钢, 等.果树学教学改革与实践的研究[J].河北北方学院学报, 2007, 23 (5) :75-77.

[2]胡子有, 黄海生.项目教学法在实践性教学中的应用研究[J].职教论坛, 2009 (6) :45-46.

[3]韩德果, 杨国慧, 于泽源.《果树栽培学》教学改革的探索[J].教育教学论坛, 2013 (5) :44-46.

园艺植物栽培学 篇6

一、药用植物栽培学教学中出现的问题

药用植物栽培学属于中药资源类专业课程, 与土壤、气象、植物生理、药用植物等课程有密切关系, 受传统教学模式的影响, 当前该学科仍存在以下几方面的问题:一是教学多以理论教学为基础, 缺乏丰富的综合性实验与实践活动, 学生操作能力有待提升;二是学生学习兴趣较低, 没有全面参与教学过程;三是教师教授的药用植物栽培技术仍较为片面, 学生甚至片面地认为药物栽培是简单的种植, 在一定程度上降低了课程教学有效性。

二、加强药用植物栽培学实践教学的途径

加强药用植物栽培学的实践教学, 需教师与学生共同努力, 将药用植物的栽培技术合理教授给学生, 不断引进新型栽培技术, 保障学生能够更好地学习到新栽培技术和方法。

(一) 整合药用植物栽培教学内容, 拓宽知识实践领域

随着我国科学技术的飞速发展, 药用植物栽培技术越来越发达, 诸如细胞融合、脱毒快速繁殖、植物组织培养等新型技术被广泛应用在栽培过程中, 如, 人参、蜜环菌等药物可使用细胞的悬浮培养技术, 地黄可使用脱毒苗技术, 百合等可使用花药技术, 同时还有部分转基因中药材被培育出来, 极大程度上提升了栽培技术的覆盖面。基于此种社会背景下, 教师应致力于提升学生社会适应能力, 联合学校共同建立专门的药用植物栽培实验室, 将培养药物的过程融入实践教学, 合理整合药用植物栽培教学内容, 科学拓宽学生知识实践领域, 给予学生充分的思考、研究空间, 提高学生整体专业水平。

(二) 创建药用植物栽培教学平台

药用植物栽培教学平台是学生学习栽培技术的重要场所, 教师应充分利用现代化的先进科学技术, 创建学师生沟通交流平台, 将传统书本上谈种植转变为真正意义上的交流。在条件允许的情况下, 教师可以申请在校园中建设药物种植试验田, 作为学生专业实践的场所。如, 让学生在种植园中种植紫苏、半夏、何首乌、决明等药用植物, 使学生在动手栽培的过程中体会收获的快乐, 同时培养学生的责任意识, 激发其学习主动性与积极性。为提升学生专业操作技能, 教师可以让学生在种植过程中做好对应的栽培与管理记录, 促使学生在实践过程中锻炼自身操作能力。

(三) 重视药用植物栽培知识的联系, 丰富学生实践经验

重视药用植物栽培知识的联系, 主要是指将栽培实践活动与理论知识相联系, 栽培实践活动大多开设在三年级, 学生已经学习完药用植物学等其他专业课程, 此时开展栽培实践活动, 教师应合理地加入已学知识, 使学生能够将理论知识应用到实践中, 用科学的栽培理念保障药用植物的生长质量与产量。需要注意的是, 教师应给予学生充分的实践空间, 鼓励学生大胆进行实践操作, 当学生在栽培过程中出现问题时, 教师须进行指导, 增强师生之间的有效互动, 丰富学生实践经验, 使学生在栽培药物的过程中理解药物的药用价值, 在此基础上培养珍惜药材的良好习惯。

(四) 寻求合适的企业进行合作, 提高学生实践活动的有效性

为进一步丰富学生的实践经验, 提升学生实践活动的有效性, 教师与学校应不断寻求合适的企业或者医疗机构进行合作。当前, 学生实践的场所集中在校内, 而校内的实践场所中药用植物的生长环境较好, 没有其他多种因素的影响, 这在一定程度上限制了学生对药用植物栽培与管理活动的理解, 基于此种情况, 可借助校企合作的方式, 联系对应的实训基地, 为学生提供更多的实践机会, 让学生能够更加广泛地了解最新栽培技术和栽培设备。寻找企业时, 教师与学校应全面考察企业的资质, 掌握企业的基本情况, 确保学生能够有效开展药用植物栽培实践。

综上所述, 教授药用植物栽培课程时, 教师应把握好理论知识与实践活动之间的关系, 重视培养学生药用植物栽培实践操作能力。在实际教学过程中, 教师应不断整合药物培养教学内容, 通过建设专业实验室、创建栽培教学平台等途径, 延伸实践教学的整体影响, 丰富学生实践经验, 提升其教学有效性。

摘要：随着我国教育事业的飞速发展, 有关医学方面的专业逐渐增多, 而药用植物栽培学作为中药学专业主要的课程之一, 也越来越受到关注, 结合药用植物栽培学教学过程中出现的问题, 重点探讨其实践教学途径。

关键词：医学,药用植物栽培学,教学观念

参考文献

[1]周益权, 童龙, 耿养会, 等.几种药用植物林下的生长发育和叶绿素荧光特性研究[J].中国林副特产, 2016 (2) :13-15.

[2]李应军.《药用植物栽培技术》课程教学改革与实践[J].亚太教育, 2015 (24) :132.

园艺植物栽培学 篇7

茶树本生长在湿热多雨的热带、亚热带丛林地区, 茶树具有喜温好湿、喜漫射光喜荫等特性。如果将茶树从栽培的丛林中移出单独种植, 就会改变原本适应的生态环境, 必然对茶树的生长发育及茶叶品质产生影响。目前, 人为引入多物种, 既能发挥茶树的优势, 也能确保生物配置的优势发展, 给茶树生长创造了良好的植物群落生长环境, 改善茶园土壤及生态因子, 提高茶树的土壤含酶活性及茶树的根系活力, 为茶叶的高品质生长提供环境与物质基础, 发挥生态群落茶园的良好生态效果。

从我国茶树的栽培历史来看, 我国古代茶农就注意到了茶树喜好温、湿、荫的特性, 将茶树栽培在林间及林间隙地, 组成了多种层次的复合群落。我国目前诸多茶区仍延承在茶园中种植遮荫树的习惯, 例如在安徽休宁与款县、江西婺源等都在茶园区内种植乌柏树, 而广东的高鹤、英德等地也在茶园区中种植台湾的相思树等。随着我国茶农对植物群落学的深入认识, 越来越重视对立体茶园的建设与研究, 经过大量实践表明, 立体茶园比单一种植茶园更具优越性, 并获得良好的生态经济效益。

2 植物群落学茶树栽培的规律

茶树的植物群落布局必须符合植物与环境相适应的要求, 根据植物群落和环境的关系, 以植物群落作为指标来规范茶叶生产的布局, 根据植被自然区域划分茶园区, 最终确定栽培茶树的适宜区域。茶树作为热带、亚热带的多年生常绿树, 适宜茶树生长的生态条件为:年平均温度≥15℃, 其中≥10℃的有效积温保持4 500℃以上, 年降雨量为1 000mm以上, 相对湿度为80%, 且排水性好、土壤呈微酸性, p H值保持在4.5~6.5之间。

根据科学研究与产茶实践表明, 在确保水分足够的前提下, 在茶树生长期的温度高于10℃以上的积温越多, 茶树的生长期就会随之加长, 茶叶的采摘次数与产量也有所提高。在具备一定热量的条件下, 如水分适宜、云雾多、湿度大, 既能保证茶叶的产量, 也能有效提高茶叶质量。从我国植被地带的分布规律来看, 我国南岭以南是热带雨林, 以及具有雨林成份的南亚热带常绿阔叶林分布区, 也是我国水热资源较为丰富的地区, 适宜茶树的栽培与生长。

3 茶树的立体栽培形式

将茶树成片集中栽培, 虽然便于管理及机械化作业, 能提高生产效率与经济效益, 但是这种方式改变了茶树原本处于多层次、多物种共生的自然群落结构, 破坏了生态平衡, 大大降低了环境资源的利用率。由于单一物种的茶树, 植株之间的高低相似, 对光照的要求也基本相同, 光能利用率远远低于立体形式的自然植物群落。这就需要我们根据自然生长规律, 在植物群落学原理的指导下, 建立多层次、多互利物种共生的仿生茶树栽培, 以创造出利于自然环境与经济效益协调发展的人工植物群落系统。例如, 在我国江北地区的茶区防护林建设, 西南、江南茶区的山顶造林、山腰种茶与经济林、山脚建农田等因地制宜的布置农作方式, 以及华南茶区的橡胶与茶树间作, 都是成功的人工植物群落学系统典范。

4 植物群落学茶树栽培的优化

众所周知, 任何一个茶树的品种, 其生物学性状及代谢类型都是稳定的, 如果茶园的生态条件发生变化, 必然对茶树的生长趋势带来影响。茶树生长环境的稳定性及生理系统的平衡性是茶树优质高产的重要条件, 在茶树栽培过程中, 低温、水涝、干旱、风沙、病虫害等恶劣条件, 以及剪枝、灌溉、施肥、移栽等措施不当, 也会造成茶树生长剧变, 甚至死亡。

一般移栽会造成茶树的伤根甚至断根现象, 造成茶树根系水分吸收与水分蒸发的不平衡, 还可能给茶树的环境条件带来变化, 引发茶树生理环境的不适。生产实践中, 应采取带土移栽方式, 尽量避免断根现象发生, 保持茶区供水, 适当修剪茶苗枝叶, 减少蒸腾现象, 这些都利于茶苗的优化栽培。另外, 在引种茶树方面, 也应注意选择与本地环境条件相适应的品种, 对不适应本地环境条件的品种实行逐步驯化方法, 也能有效避免茶树的生理变化, 实现优化栽培, 提高经济效益。

参考文献

[1]赵甜甜, 蔡新.不同遮荫度下茶树生理生化特性的研究[J].湖南农业科学.2010 (5)

[2]陈少波.施肥对茶树及茶园动物群落的影响[N].福建农林大学:生物防治.2008

园艺植物栽培学 篇8

一、园艺植物昆虫学课程特点及影响教学效果的因素

1. 园艺植物昆虫学课程特点。

园艺植物昆虫学的课程内容具有系统性、实践性和地域性等特点, 课程内容包括前期的基础理论内容 (总论部分) 和后期的实践内容 (各论部分) [2]。总论部分从认识昆虫开始, 了解昆虫学基本知识, 昆虫与人类的利害关系, 昆虫的种类划分以及生产中常见的害虫调查、预测预报和防治方法等。各论部分针对具体的蔬菜、果树、花卉等园艺植物上常发生的害虫逐一介绍其发生规律及防治方法, 此部分紧密结合生产实际, 实践性较强。

2. 影响教学效果的因素。

(1) 课时少, 内容多。教学改革使得园艺植物昆虫学的课时不断缩减, 在有限的学时内, 让没有昆虫学基础的园艺专业学生完全理解和掌握课程的全部知识不切实际, 加之园艺植物昆虫学课程内容繁杂, 难免影响学生学习效果。 (2) 非主修课, 专业认同度不够, 学了没用。大多数园艺专业的学生心存该门课程不是园艺专业主修课程的心理, 以及对课程内容实践性缺乏认识, 不重视该门课程的学习。 (3) 不喜欢昆虫。个别学生不喜欢昆虫, 甚至害怕昆虫, 因而对昆虫课程不感兴趣。有的学生即使对昆虫感兴趣, 但只是一时兴起, 对理论知识的学习不掌握方法, 死记硬背, 甚至看热闹。这些问题的存在容易导致课堂气氛沉闷, 教师授课积极性降低, 影响教学效果。

二、园艺植物昆虫学课堂教学思想需要改革

1. 教师思想改变, 知识更新。

高校是培养高素质人才的重要基地, 如何培养高素质人才, 是高校人才培养研究的重要课题[3], 不同的大学有不同的培养学生的方式和目标。针对培养应用型人才的大学教师要本着让学生将所学知识运用到生产实践中的观念, 讲课要有目的性, 不能盲目地传授, 要结合当前的生产实践, 将所学的知识运用到生产中, 这就要求教师在授课的同时, 加强生产实践锻炼, 积攒生产经验, 课堂授课与生产实践相结合才能够吸引学生。教师的思想要时刻以学生的行动为中心, 培养学生的综合素质, 不一定听话的学生就是好学生, 分高的学生就是好学生, 要树立正确的高素质学生培养观念, 为学生的将来考虑, 要培养学生的科研兴趣、动手动脑能力。要结合学生特点因人施教, 个人志向不同学习的动机不同, 不能一概而论。课堂改革要以学生的综合素质提高为中心, 掌握学生的心理, 把握尺度, 既要有形式的变化又要有内在教学质量的提高。

2. 转变学生思想, 因人施教。

随着高等教育由精英型向大众化的转变, 高校学生的成就动机也在发生着强烈的变化, 呈现多方位发展的状况[4]。教师在这方面要引导学生本着学有所用的原则, 努力提升专业方面的综合能力, 以适应社会。能力的培养以学好理论知识为基础, 学以致用, 理论联系实际。在引导过程中要根据学生各自的价值取向和性格特点有针对性地进行, 学生的学习目标和动机不同, 决定学习态度和效果, 大多数学生对待学习都会顺应教师的引导, 而个别学生对待学习有自己的看法, 他们认为有用的才为有用, 而认为没用的如何引导也没用。例如有的学生准备考研, 他所感兴趣的内容就是他考研所考的几门课程, 其他课程能混就混, 严重影响了课堂教学效果。针对这样的学生教师们要费一番心思, 让学生在不耽误考研的前提下对其他所学课程也要重视。

三、园艺植物昆虫学课堂教学方式需要改革

1. 严格遵守课堂纪律是前提。

教师一定要有责任心, 严于律己, 上课时注意强调学生的课堂纪律, 坚决不允许学生的迟到、早退、缺课等现象。大学阶段, 学生自主能力较强, 业余活动较多, 但是不能无故缺课, 要让学生充分重视该门课程。课堂上坚决不允许学生出现交头接耳、搞小动作等影响课堂秩序的现象, 这些事情在第一次上课前就要强调给学生, 一定要让学生知道这是一个很严厉很不好说话的老师。当然严厉不等于严肃, 与学生的沟通很重要, 尤其是心理沟通, 师生之间要互相尊重。良好的课堂秩序是学好任何一门课程的前提。

2. 课堂学习习惯的养成是基础。

利用好课堂上的时间, 养成课上充分学习的习惯, 是学好课程的基础。教师在上课时要集中学生的注意力, 定期检查听课效果。对上课注意力不集中、不认真听课的学生单独做思想工作, 有这种思想的学生说明对课程不够重视, 不明确学习该门课程的意义, 此时需要老师的正确引导, 让学生明确大学期间关键是自己对学习知识方法的掌握, 以及将来专业上的造就, 要对自己的专业知识充分了解。园艺植物昆虫学注重的是学习过程, 认真掌握课程内容, 才会在生产实践中得以应用。考试成绩课堂表现要占有一部分比例, 督促学生在课堂上利用好时间, 重视课堂学习, 可以节省课下学习的时间。

3. 培养学习主动性是关键。

教学改革以来, 课堂教学的改革一直是重中之重, 大学课堂教学质量是保证人才培养质量的根本[5]。虽然以往的课堂是教师的一言堂的现象已经有所改善, 但是针对不同的授课对象高校课堂改革的程度还有必要更深入地开展。大学的课堂教学应该充满活力, 要适时地运用各种方法使课堂成为一个互动的课堂, 才能营造活跃的课堂氛围, 培养学生的学习兴趣, 学生对课程的学习有主动性, 课程的内容才能记忆深刻。面对教学效果下降的现象, 教师不要教条地拘泥于教材的内容与授课的形式, 要增强与学生的互动, 活跃课堂气氛。课堂互动的方式、方法多样, 结合园艺植物昆虫学教学经验设计并实施了如下师生互动方式, 积极培养学生学习主动性。

(1) 提问式。课堂上学生们带着问题听课, 有助于集中注意力, 提高对课程的理解能力、记忆深刻, 教师在课上多设问题, 如提问学生“毛毛虫如何变成美丽的蝴蝶?”“我们吃的美食有哪些是昆虫?”等等, 一些生活中的生物学知识学生比较感兴趣。教师对提出的问题不用急着回答, 给学生时间, 让他们在老师讲课过程中去寻找答案, 让学生思想活跃———思绪动起来, 就会提高听课效率。学生在听课过程中有感兴趣的话题, 疑惑不解的知识点, 可以随时举手提问, 教师鼓励学生勇于提问, 这样可以增加课堂师生互动。 (2) 互换式。教师在讲课过程中可以与学生互换“角色”, 让学生充当一次老师, 老师坐下来听听学生的讲解, 当然这样的互换次数在整个教学中不能过多, 只有一两次就可以了, 可以让学生充分体会到老师上课的用心。这种互动主要是针对书面上浅显易懂, 又要学生理解掌握的部分, 让学生自己课下提前预习准备, 课上随机挑选学生利用十分钟时间给其他同学讲授。经过几轮课下来觉得效果较好, 这种办法可以避免老师布置课下学习的内容, 学生逃避学习的可能。 (3) 探究式。结合生产实践, 教师课堂上多举与生产相关的例子, 如哪里发生虫灾, 如何治理?让同学们自己动脑想办法解决生产上常遇到的实际问题, 培养学生动脑的习惯。注意发现生活中的一些生物学现象, 如到秋季蚜虫数量会增多, 穿黄色衣服的人很容易招蚜虫, 课堂上可以与同学们探讨并解释这些生物学现象, 培养同学们善于发现问题并解决问题。 (4) 引导式。学生学习的主动性与教师的引导密切相关, 教师在课堂上可以采取各种引导方式让同学们对课程感兴趣, 如将已经毕业的学生, 在工作中利用所学的知识解决害虫为害的生产实际问题, 而受到领导赏识的例子讲给同学们, 可以引导学生重视该门课程。

四、结语

当代的大学生的个性特点是价值取向多元化, 具有开放性、适应新事物能力强, 勇于创新, 但情绪变化强, 心理承受能力差, 个人主义倾向突出, 具有依赖性[6]。对待学习会表现出:自己不感兴趣的就不去学习, 这种情况下, 教师要想办法让学生转变看法, 充分引导, 课堂上多费心思, 培养学习主动性。园艺植物昆虫学教学改革多年, 方法手段不断更新, 取得了良好的收效[7~8]。但理论与实践教学手段仍需不断改革, 让学生充分了解课程学习的目的和意义, 激发学生的学习兴趣, 充分调动学生学习园艺植物昆虫学的积极性。

摘要：园艺植物昆虫学是农业类大专院校园艺专业的一门专业基础课程, 该课程与生产实际联系紧密, 课程内容的应用性较强, 课程涵盖学科较广, 有一定地域性。为了激发大学生对该门课程学习的兴趣、掌握并利用课程内容指导生产实践, 需进一步提高课堂教学效果。就园艺植物昆虫学的课程特点, 分析影响课堂教学效果的因素, 解决实际教学中存在的问题, 探讨提高园艺植物昆虫学课堂教学效果的方法。

关键词：园艺,昆虫学,教学,改革

参考文献

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[4]全思懋, 方鹏.当前高校学生成就动机实证研究[J].人才培养, 2003, (5) :21-23.

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