黑龙江大豆生产（共10篇）
黑龙江大豆生产 篇1
大豆作为黑龙江省四大粮食作物之一, 其种植面积呈现逐年递减的趋势。2012年播种面积为267万hm2, 比2011年减少近80万hm2, 比2010年减少165万hm2, 继2011年黑龙江省大豆大面积转种玉米后, 市场预期在玉米种植收益高于大豆3倍的利润刺激下, 2012年农户仍继续转种玉米, 大豆的种植面积较2011年缩减20%～30%。导致这一现象的出现主要是由于受种植收益等多方面影响, 从成本上来看, 黑龙江产区的水稻种植成本最高, 玉米其次, 大豆最少。不过, 按照2011年的收购价格以及产量来计算, 三者中水稻收益最高, 在计算净利润时, 水稻的净利润在2.4万元/hm2, 玉米净利润在1.5万元/hm2, 大豆净利润在7500元/hm2。显然, 种植玉米以及水稻的吸引力要远高于大豆, 在进口大豆和转基因大豆日益风靡国内大豆市场的形势下, 黑龙江省作为大豆主产区, 供应着全国60%以上的大豆, 保护和扩大大豆的种植面积势在必行。为此, 要从根本上, 从种植源头上抓好大豆的生产, 充分发挥良种良法相结合的优势, 促进黑龙江省大豆产业蓬勃发展。
目前, 黑龙江省大豆第一积温带主栽品种为东农52号、黑农51号, 第二积温带主栽品种为合丰50号、合丰55号、垦丰16号、绥农26号, 第三积温带主栽品种为黑河48号、北豆10号、合丰51号、丰收25号, 第四积温带主栽品种为黑河38号、北豆5号, 第五积温带主栽品种为华疆4号、北疆九1号、黑河50号, 第六积温带主栽品种为华疆2号。
大豆是自花授粉农作物, 天然杂交率很低, 品种的遗传性较稳定, 但是, 由于大豆栽培繁殖措施不当, 也会引起品种混杂退化, 使一些优良品种和品质下降, 给大豆生产带来一定的损失。因此在大豆良种繁育中必须采取措施, 保证优良品种的纯度和种性。
1大豆良种繁育的3种方法
1.1片选法
片选法也叫去杂去劣法, 是目前应用较普遍的选种留种方法。具体方法是:在种子田里去杂去劣, 把混杂的异品种植株和生长不良的植株都拔掉, 把余下的全部收获, 一般去杂去劣分以下3个时期。
a.在幼苗期, 可结合间苗, 把幼茎色、叶形不同的植株拔掉。
b.在开花期, 结合拔大草, 把花色、叶形、茸毛色不同的植株拔掉。
c.在成熟期 (落叶后收割前) 要把成熟期、株高、结荚习性、荚熟色、株型不同的植株拔掉。
片选法实际是一种防杂保纯的措施。如果种子混杂率5%～7%, 采用这种方法就难达到原品种标准性状的要求。
1.2株选法
株选法也称混合选择法。大豆成熟收获前在种子田进行选株, 主要是根据本品种标准特征和性状选择若干形态一样的优良单株, 选择数量根据下年种子田决定。收获时, 选收这些已经选好的优良单株, 再在株上选荚, 荚里选粒, 粒中选脐, 单独保存, 留作种子田用种。
1.3改良混合选择法
改良混合选择法即成熟后收割前在种子田中选择若干具有品种典型性状的优良单株, 分别脱粒, 单独保存, 下年分株种植, 一株的种子种成一小区, 称株行小区, 生育期间选择优良株行小区。入选小区, 每小区单独脱粒保存, 下一年种成株系, 然后将性状相同的优良品系混合脱粒, 作为种子田用种, 如发现性状特殊的优良品系, 进行单选单繁, 还可能出新品种。
这3种方法可以根据实际情况, 灵活选用。
2大豆种子田管理技术要点
a.选择土壤肥沃、旱涝保收的地块, 并选用2年以上未种大豆的地块作种子生产田。
b.增施有机肥, 施肥量应高于一般大田。
c.适时播种上, 适当稀播, 豆苗在田间要均匀分布;及时中耕除草, 加强除虫防病工作。
d.认真去杂去劣, 一般分为3次进行, 苗期可结合间苗定苗将茎色和茸毛色不同的苗以及弱苗除去。花期去杂主要根据花色叶形来鉴别。成熟期主要根据熟期、株高、结荚习性、茸毛色、荚熟色、荚形来鉴别。重点应放在成熟期去杂去劣。
e.收获时要单收、单运、单晒、单藏。采取严格措施防止机械混杂。
f.种子必须经过精选, 才能出售用于生产。
黑龙江省大豆产业发展探讨 篇2
关键词：大豆；黑龙江省；产业；发展；粮食补贴
中图分类号：F326.12 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）06-0087-02
黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆等，其种子含有丰富的蛋白质。大豆最常用来制作各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质，豆渣或磨成粗粉的大豆也常用作禽畜饲料。根据我国大豆气候区划，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250 mm以下且无灌溉条件的地区外，其他地区一般均有大豆种植。中国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。黑龙江省是东北主要大豆产区，但由于受各方面的影响，黑龙江省大豆种植面积自2008年以来不断减少，大豆产量也直线下降，对我国大豆产业产生了不小的影响。
1 黑龙江省大豆产业发展现状
近年来，国际市场大豆价格不断下降，国内玉米价格不断上涨，导致黑龙江省大豆种植面积也不断下降。多方机构实地民调显示，2014年黑龙江省大豆种植面积198万hm2，较2013年下降22万hm2（约10%），大豆总产量330万t左右。如何保护国产大豆特别是黑龙江省大豆的产量，调动广大农民种植大豆的积极性，是摆在农业专家面前的一道难题。
目前，黑龙江地区大豆收购行情持续清淡，各地区收购价大同小异，其中，商品粮收购价为4.00～4.36元/kg，油厂大豆挂牌收购价3.80～4.40元/kg，村屯收购价4.00～4.20元/kg。按照市场机构产区调研数据来看，大豆种植每公顷投入总成本8 000元，产量1.9 t，按照4 600元/t销售，理论上每公顷收益仅有740多元；而玉米每公顷投入总成本1万元，产量10.0 t，按照每吨潮粮1 400元销售，理论上每公顷收益4 000多元。由于收益方面的原因，导致近几年大豆种植面积持续下降。虽然近年来国家出台了一些政策来刺激农民种植大豆的积极性，但效果不是特别明显，归根结底在于大豆的效益偏低。如何提高广大农民种植大豆的积极性是农业有关部门应首要考虑的问题。
2 黑龙江省大豆产业出路分析
2.1 黑龙江大豆的优势
近年来关于非转基因和转基因食品的争论较多，这对黑龙江省大豆产业来说是一个好消息，因为黑龙江省大豆都是非转基因食品。要做好宣传工作，使人们了解非转基因大豆对人体的好处。随着生活水平的不断提高，人们对转基因食品有一定的抵触情绪，因此，非转基因大豆的市场价格即使比进口转基因大豆贵一些，人们也会相对来选购非转基因大豆，这将会刺激企业生产非转基因大豆食品。
我国非转基因大豆主要是直接食用或用于食品、保健品加工，这种大豆在国际上一般称作食用大豆，深受国外高端食品加工企业的欢迎。近几年，中国大豆蛋白出口形势很好，在国际食品及大豆制品市场已经占到50%的市场份额，充分证明了国产大豆的国际竞争优势。
2.2 转基因大豆的优势
1） 由于高科技手段的应用，转基因大豆的单产大大高于非转基因大豆，且全球种植转基因大豆的地区基本采取农场制，规模化、集约化、机械化种植使得转基因大豆的种植成本相比国内大幅降低。
2） 从大豆品质来看，转基因大豆出油率高。若不考虑其他因素，采用转基因大豆榨油经济性较好，因此，国内压榨用大豆绝大多数是进口转基因大豆。
3） 转基因大豆的物流运输较为便捷。我国现有的大豆压榨产能主要分布在沿海地区，对于大型压榨企业来说，通过船运方式来补充库存是最理想的方式，而国内东北腹地的大豆即使是通过铁路运至几个出海港口，成本也很高，运输能力有限，运输经济性较差。
2.3 粮食补贴政策的弊端
目前，国家实行的粮食补贴政策存在一定的弊端，导致真正种粮农户的积极性不高。随着市场经济体制的完善和粮食市场化改革的推进，其弊端也逐渐显现出来，主要表现在以下4个方面。
1） 种粮农民不能完全享受到政策实惠。国家种粮的补贴是直接打到土地所有者手中，有些土地所有者把土地出租给种粮大户，这种情况无形中增加了种粮的成本。
2） 财政补贴效率较低。国外经验表明，支持流通环节的价格补贴政策，其补贴效率相对较低。
3） 粮食流通不畅。我国传统保护价敞开收购政策在促进粮食大幅增产的同时，也带来粮食的大量积压，使得顺畅流通和顺价销售陷入困境，迫使国家只能降价销售或不断调低保护价水平，最终导致农民利益不能得到有效保护；此外，国家粮食收购政策实施时间与粮食收获时间存在一定的时间差，这种时间差的存在会造成粮食品质的下降，直接影响粮食定级和销售价格。
4） 国有粮食企业缺乏改革压力和动力。从种植效益上看，单纯的大豆种植收益仍落后于玉米的收益。对于直补政策后国储托市收购的概念市场认为已经走到末路。
3 促进黑龙江省大豆产业发展的建议
1） 在种植大豆的过程中，多采用高产优质抗病新品种和新型栽植技术，研发新型“重迎茬”药物，提高大豆单产，进而提高种植户的收益。
2） 加强农田基础建设，提高大豆抵抗自然灾害的能力，在灾年也尽量保证农户的收益。
3） 国家粮储收购部门要保证大豆收购价格保持在一定的水平，避免大起大落，以保护农户种植大豆的积极性。
4） 国家种粮补贴逐渐表现在收购价格上，使补贴的收益直接落入种粮者的手中。只有种植大豆的收益与种植其他作物的收益差不多，或者差距不是很明显，黑龙江省大豆的生产才会恢复到正常水平。
参考文献
[1] 李洁琼.国产大豆的另一种出路[J].中国农村科技，2014（3）：20-22.
[2] 张蕊.中国大豆产业出路在哪里[J].饲料广角，2007（16）：22-25.
[3] 周新安.我国大豆产业发展的困境与出路[J].中国食物与营养，2007（11）：4-8.
Discussion on the Development of Soybean Industry in Heilongjiang Province
ZHANG Qingzhu1， ZHANG Caixia2
（1. Heilongjiang Institute of Agricultural Mechanical Engineering Science， Harbin 150081， China； 2. Heilongjiang Institute of Forestry Design and Research， Harbin 150080， China）
Abstract： In recent years， the yield of soybean is decreasing year by year in China； it caused unfavorable effects on soybean industry. In the article， aiming at the status of soybean industry in Heilongjiang which is one of main soybean producing area， it raised the measures and suggestions for increasing soybean yield and improving farmers’ benefits in Heilongjiang， in order to provide a reference for further development of soybean industry in Heilongjiang.
Key words： soybean； Heilongjiang province； industry； development； grain subsidy
黑龙江大豆生产 篇3
黑龙江省是全国大豆生产最重要的优势产区, 是我国重要的大豆生产、商品供给和出口基地, 种植面积和产量均占全国的1/3以上, 有中国“大豆带”之称。20世纪末到21世纪初, 黑龙江省大豆年种植面积达到了333万～400万hm2, 占全国种植总面积的40%～45%;总产量700万～800万t;单产水平较全国平均水平高10%左右。但是进入新世纪以来, 由于受国外进口大豆的冲击、市场价格的影响及国家政策的引导, 大豆价格与主要农作物水稻、玉米等比价失调, 种植大豆比较效益低, 农民没有种植大豆的积极性, 致使黑龙江省大豆种植面积急剧下滑。据统计, 2010年, 黑龙江省大豆种植面积为431万hm2, 比2009年减少近10%。2011年, 大豆种植面积减少为346.2万hm2, 比2010年减少了近20%, 大豆产量同比下降。2012年, 大豆播种面积继续缩减至不足267万hm2, 比2011年同比减少了约66万hm2。同时, 全省大豆产量也从2004年的800万t左右下降到2012年的440万t, 下降了40%以上。
黑龙江省大豆生产为保障国家油料安全、粮食安全和人民生活健康需求作出了重要贡献, 但面对国外大豆的猛烈冲击, 国内大豆产业连年退缩, 可以说, 黑龙江省大豆生产面临前所未有的困境与危机, 因此, 调整战略, 破解问题, 振兴大豆, 迫在眉睫。
2 黑龙江省大豆生产中存在的主要问题
2.1 大豆品种综合能力有待提高
据统计, 目前黑龙江省大豆平均产量为120 kg/667 m2左右, 较世界平均产量低32.3 kg左右, 较美国平均产量低55 kg。品种产量低的主要原因是品种的综合性状不佳, 亟待育种改良。另据统计, 大豆85%以上用于油脂加工, 目前黑龙江省大豆的含油量为19%左右, 较国外大豆低1.0%～1.5%, 市场竞争力弱。此外, 黑龙江省大豆灰斑病、疫霉根腐病、大豆胞囊线虫等病害经常发生, 多抗病害的品种少。
2.2 大豆生产技术与应用能力不强
黑龙江省大豆生产栽培技术主要包括垄三栽培、窄行密植栽培、行间覆膜栽培、玉米原垄卡种等, 部分技术水平达到了国内领先水平, 但由于传统的耕作方式尚未摆脱, 先进的大豆生产机械装备不足, 推广与宣传力度不强, 尚未实现先进技术与优良品种的紧密结合, 导致大豆单产低。
2.3 种植大豆与种植玉米、水稻比较效益低
近年来受进口大豆的冲击, 国产大豆市场价格扭曲, 种豆比较效益下降。据统计, 进口大豆的到岸价比国产大豆低10%左右, 2012年我国大豆产量为1 280万t, 国内大豆需求量达6 500万t, 进口量达到5 838万t, 国产大豆生产能力不足需求量的20%。另据调查, 2011年, 种植水稻每667 m2效益为506元, 种植玉米每667 m2效益为374元, 而种植大豆每667 m2效益仅为231元, 出现了“市场不认可, 企业不收购, 农民卖豆难”的困境。
2.4 大豆种植规模与组织化程度低
黑龙江省有700多万农民和职工从事大豆种植业, 但是地方农户占主导, 规模小, 组织化程度低, 种植分散, 混种混收, 不利于规模化、标准化与机械化生产及产业化经营, 也不利于发展现代农业, 同时抵御风险能力差, 市场竞争力弱。
3 解决与发展黑龙江省大豆生产的途径与措施
3.1 建议国家实施大豆商业化育种项目, 并加大资金投入
由于多年来大豆的科研投入低, 研究手段落后, 科研人员少, 队伍不稳定, 基础设施条件差, 导致技术创新能力有限, 成果储备不足, 大豆创新成果与生产竞争力弱, 所以大豆目前亟须国家、社会和各级政府支持。建议国家根据黑龙江省不同区域的生态特点, 以黑龙江省内种业企业, 如龙科种业等和省农科院系统大豆创新团队为基础, 实施大豆商业化育种项目, 重点开展黑龙江省超高产大豆、多抗大豆、高油大豆等新品种选育, 同时, 开展转基因大豆品种选育储备项目。
此外, 要加强对商业化育种基础设施建设投入, 建设大豆品种改良重点实验室和种质资源共享平台, 提升大豆品种选育的现代化基础设施水平。
3.2 建议国家对大豆栽培技术创新体系建设给予支持
栽培技术是品种发挥潜力和实现优质高产高效的保障。建议国家支持建立大豆栽培技术创新联盟, 以黑龙江省内种业企业, 如龙科种业等与省农科院、东北农业大学、农垦科学院等联合组建大豆栽培技术创新体系, 重点要以高产、优质、节本为目标, 抓住品种特性, 研究品种与环境因子和生态因素的关系, 研究、筛选与熟化栽培调控技术, 突破与创新单项技术, 组装集成多项技术, 建立高效生产技术体系。同时, 由国家给予技术成果推广经费支持, 种子企业和农技推广部门负责推广与落实。
3.3 建议国家支持大豆种子繁育基地建设
为了提高大豆种子质量, 满足生产需求, 建设现代农业种子供给体系, 保障大豆生产种子供给安全, 建议国家加大对黑龙江省大豆种子繁育基地建设项目投资。由省内大型种业牵头负责, 根据黑龙江省大豆生产生态特点和主要栽培品种情况, 在黑龙江省不同地区建设原种、原原种生产基地, 同时, 完善基地配套设施, 降低大豆种子生产价格, 进而降低大豆生产成本。
3.4 建议国家加强与完善大豆产业的补贴政策和资金支持力度
建立大豆流动收储保护价制度, 对黑龙江省大豆能够实现优质优价, 尽可能提高大豆收储价格, 提高豆农积极性;国家鼓励、引导玉米和大豆合理轮作, 在测算轮作损失后, 对大豆生产给予合理的补助;加大对大豆加工企业补贴力度, 根据每年进口大豆与国产大豆差价给予动态补贴, 对加工国产大豆的企业给予补贴。同时, 建议国家调整税收政策, 鼓励龙头企业收购国产大豆。
农科知识
不同土壤施肥方法大不同
沙土土壤沙性大, 土质松散, 粗粒多, 毛管性能差, 肥水易流失, 其潜在养分含量低。这类土壤宜多施有机肥, 如土杂肥、秸秆还田, 或种绿肥适时翻压培肥地力, 逐步改善土壤性状等。
黏土这类土壤质地黏重, 具有较强的保肥保水能力, 但通透性能差, 肥效较慢。故施用有机肥必须充分沤制腐熟, 追施化肥应适当提早, 并宜“多吃少餐”, 适当减少施肥次数。后期忌过量多施氮肥, 以防作物贪青迟熟。此外, 还应勤中耕松土, 提高土壤通气性。壤土是农艺性状较好的土壤。其通透性、保蓄性、潜在养分含量介于沙土和黏土之间, 适宜各类农作物生长, 一般可按产量要求和作物长相, 适时适量施肥。但也要做到合理施用, 培肥地力, 较好地发挥肥料增产效应。原则上要做到长效肥与短效肥结合, 及时满足作物不同生育期对肥料的需求;有机肥与化肥结合培肥土壤, 用养并重;大量肥料与微肥结合, 及时为作物提供所需的各种养分。
参考文献
[1]佟屏亚.平心静气说大豆[J].北京农业, 2012 (12) :1~3.
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[3]申惠波, 刘峰, 滕险峰, 等.黑龙江省大豆生产能力与发展探讨[J].科技创新导报, 2012 (12) :133.
有机大豆生产及栽培技术 篇4
所谓绿色食品，就是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品的统称。绿色食品分为A级和AA级，AA级即有机食品。
一、有机食品的发展前景
1.发展有机食品符合世界潮流。21世纪将是一个“绿色”的世纪，在消费领域，绿色产品将成为主导潮流。随着全球环保意识的增强，人们价值观念的转变，崇尚自然、注意安全、追求健康的思想将首先影响人们的消费行为。
2.绿色食品事业已奠定了一个坚实的社会基础。由于绿色食品事业将发展经济、保护环境、增进人民健康紧密地结合了起来，符合政府的宏观产业政策，因此，绿色食品一推出，就受到了政府的重视和支持，受到了消费者的欢迎，而且销售市场广阔。
国内外的市场需求状况表明，我国绿色食品的市场需求潜力是巨大的，强大的市场需求必然会推动绿色食品的生产开发保持较快的增长速度。
二、有机食品具有较高的经济效益
据权威机构研究表明，有机农业在生产的初期可能导致产量有所下降、劳动力投入较大，但由于其生产成本低，产品价格高（通常比普通食品价格高50%～200%），因此，其经济效益并不低。按平均统计，在由常规农业到有机农业的三年转换期内，农产品产量下降约8%，但成本可降低20%～40%，产品价格上升15%，可增加收入25%。
我国绿色食品价值还包括加工、包装等环节的增值，出口创汇势头强劲，因此，其投资效益可观。
三、有机大豆栽培要点
1.产地的选择。选择符合有机农业生产要求的地块。首先，选用经过三年转换期的地块，即三年内没有施用过化学肥料、化学农药的种植地块；其次，选择新开荒的地块；再次，选择经过三年休闲的地块。所选地块还要符合以下要求：
（1）要选择大气、水质、土壤条件均符合有机食品产地生态环境质量标准、适于有机大豆生产的地区。
（2）应选择远离公路、四周有树木做隔离带、周围没有易产生病虫害的农作物、周边作物施用化学农药少的地块。
（3）地块的土壤比较肥沃，在30厘米耕作层内，土壤有机质＞5%、全氮＞0.15%、速效氮＞9.5毫克/百克土、全磷＞0.1%、速效磷＞4.2毫克/百克土、速效钾＞30毫克/百克土、pH值6.5～7.0且土壤通透性好的中性土壤。
（4）地块不积水，排水方便，以选择山岗地为好。
（5）以黑沙土为好，壤土次之。
（6）有条件的要选择能灌溉的地块。
（7）避免同一作物重茬。
2.整地：
（1）整地要求。整平耙细，做到田间无大坷垃、无残茬、无较大的残株，耕深20～30厘米。
（2）整地时间。最好秋整地，以利接纳伏秋雨水，蓄水保墒。如春整地，提倡早整地，以保墒为主。黑龙江省一般4月中下旬整地。
3.施肥：
（1）肥料种类。以施充分发酵腐熟的有机粪肥为好，也可以施用以秸秆、落叶、湖草、泥炭、绿色植物为主的堆肥、绿肥，或施用经过认证许可在有机产品生产中使用的肥料，如吉昌牌有机肥、绿农肥、生物肥料等，但不能使用转基因肥料。
（2）施肥数量。腐熟的有机粪肥的施用量应在每公顷30吨以上；如施吉昌牌有机肥，则要达到每667平方米（1亩）40公斤以上，并配合施用农家肥。
（3）施肥时间。农家肥在秋整地时撒于地表，随整地时与土壤拌匀。有机肥在秋季或春季起垄时施入总量的70%，其余30%在播种时施入。
4.播种：
（1）品种选择。有机大豆生产要选经过3年有机转换的地块中繁育的品种，选用高蛋白或高油品种，不能种植常规品种，不要选用转基因品种，且品种的生育期要较常规品种略短。
（2）种子精选。播前种子要进行人工手选，剔除破碎粒、虫蚀粒、病斑粒、小粒等，选后的种子要饱满，大小均匀。
（3）种子处理。播前将种子晾晒1～2天，提高发芽势。
（4）播种期。因为有机大豆种子未进行种衣剂包衣，所以要使其快出苗，以减少病、菌、虫对种子的危害，要在地温稳定在10℃以上才可播种，一般应略晚于常规大豆。
（5）密度。有机大豆的播种密度应比常规大豆略高，因为大量的机械、人工管理伤苗率较常规大豆多，一般每公顷保苗33万～35万株。
（6）播种方法。可采用机械精量点播，但机械应专用。播深3～4厘米，播后及时镇压。
5.田间管理：
（1）中耕。出齐苗后，进行垄沟深松放寒增温。做到三铲三耥，最后一遍中耕于封垄前进行。
（2）除草。人工铲地与旋转锄灭草相结合。自大豆出苗前至第一片复叶开启时进行旋转锄灭草3～4次，生育期间人工铲草3次，后期拔大草1次。
（3）严禁使用任何化学除草剂。
（4）降雨量大时，如田间积水，必须及时排出。
6.病虫害防治：
（1）合理轮作。
（2）选用抗病虫品种。
（3）及时拔出病虫株，防止扩大蔓延。
（4）科学合理施用肥料。
（5）病虫害发生严重时，在使用药剂防治前要同认证机构取得联系，经过许可方可使用。
7.收获：
（1）收获时期。一般在大豆串叶90%以上，茎秆黄绿相间时进行人工收割。
（2）收获方式。采用人工割晒，当籽粒水分降至13%以下时用小脱谷机脱粒。不得用联合收割机在田间直接收割，严格防止“泥花脸”的发生。
（3）脱粒后的籽粒应避免日晒，以免变色。
8.运输及晒场管理：
（1）有机大豆的运输要有专用运输车，要与运送常规作物的车辆分开，有机大豆不能与常规大豆混装、混运。
（2）有机大豆要有专门的晒场存放，并用专门的粮食清选机械清选后及时入库。
（3）有机大豆的包装物要避免对大豆及环境造成污染。有机大豆要定量包装，包装内附有标签，标明生产者姓名、地块、编号、数量、作物名称、收获时间、检验人员姓名等。
9.有机大豆的仓储管理。有机大豆的储藏要有专门的仓库，并做到与常规产品不混杂。有机大豆仓库必须清洁卫生，有防鼠设施，并进行除虫处理、储前消毒。
四、技术应用中易出现的问题及解决措施
1.有机大豆生产初期产量可能较常规生产有所下降，通过几年的连续使用有机肥和秸秆还田，培肥地力，加强管理，大豆产量会有所提高。
黑龙江大豆生产 篇5
研究黑龙江省大豆生产的预警问题, 建立全面、合理的预警系统, 对黑龙江省大豆生产的现状和未来进行监测和提前预报, 是发展龙江大豆产业的必然选择。目前, 我国对农业预警仅限于宏观层面, 缺少对单项作物生产预警的系统研究。本文的研究可以为粮食安全预警的研究提供理论指导, 实践上也可为农业领域主管部门实施正确的宏观指导与管理提供依据, 以便适时、适度地采取措施进行调控, 达到有效保障大豆生产安全的目标[1]。
1预警流程的总体设计
大豆生产预警是指在对大豆生产未来发展趋势进行预测的基础上, 预报不正常状态的时空范围和警情程度, 进而提出防范措施。首先, 要正确选择景气指标体系, 确定指标的历年数据, 并对指标在反映大豆生产的时间作用上进行分类;其次, 根据黑龙江省大豆产量的时间序列建立预测模型, 以获得大豆产量的未来值, 并对产量的波动进行分析, 为预警研究做前期的准备工作;再次, 进行预警研究, 经过长期实践累积, 并借鉴前人研究成果, 最终确定黑龙江省大豆生产安全的预警分析内容 (如图1所示) ;最后, 在出现或存在潜在警情时, 提供预警相关数据, 并给出消警对策或防范和化解措施[2]。
2预警指标体系的建立
指标包括两大类:一是影响黑龙江省大豆生产的警情指标;二是影响警情指标的警兆指标。由于警兆因素的多方面性, 通常又分为供给和需求两方面进行确定, 并分析警兆指标所属的警源类型。综合分析后, 最终确定影响黑龙江省大豆生产安全的全部警情和警兆指标以及对应的警源类型, 见图2所示。
在确定警源、警情和警兆指标的基础上, 还要区分指标对大豆生产影响的先后顺序, 把指标划分为先行、同步和滞后指标。先行、同步和滞后指标的划分在大豆生产预警中具有非常重要的地位, 它是整个大豆生产预警系统能否成功的关键。通常采用的方法是时差相关分析法和峰谷比较法等。最终确定的先行警兆指标对黑龙江省大豆生产的未来状况具有预知的作用, 是预警体系中的最重要的指标。本文通过多种方法综合分析, 确定了影响黑龙江省大豆生产的9个先行警兆指标, 见表1所示。表1中, 最后两列是进行时差相关分析所确定的先行指标的先导强度和先导长度。
3 黑龙江省大豆生产预警分析
3.1大豆生产预警警限和警度的确定
警限的划分和警度的确定是预警系统设计中的关键环节之一。警度是反映警情指标数值实际变化所含有的警情程度和强度。确定每个指标的警度, 首先就要确定指标的警限, 然后根据警限值确定每个指标在每一年度的景气状况。
目前, 预警警限的确定有3种方法:一是统计分析方法, 也称为μ, δ法;二是经验数据法, 是一种主观划分法;三是比较常用的方法, 即系统化方法。所谓系统化方法, 是指全面加权考虑系统的自身变动规律及特征等, 采取一些并列的客观原则进行研究, 这些准则主要有人口原则、多数原则、半数原则、均数原则、负数原则和众数原则等;然后, 将这些原则所确定的结论加以合理综合, 得到使大多数人接受的较科学的结论。本文采用系统化方法划分黑龙江省大豆生产的警限, 结合专家经验加以综合评判得到结果。表2是警情指标的警限确定过程。由于警兆和警情之间存在密切的因果关系和相关关系, 所以可以采用反馈方式, 根据警情指标的警限确定警兆变量的警限和警区。
根据上述确定的5种警限区间, 警度通常确定为:0表示无警, -1表示轻警, -2表示中警, -3表示重警, -4表示巨警。根据黑龙江省大豆产量增长率的数据, 可以确定黑龙江省1986-2009年间大豆生产处于无警的年限为12年, 处于轻警的年限为7年, 没有处于中警的年限, 处于重警的年限为3年, 处于巨警的年限为2年。即无警年限占24年的50%, 轻警年限占29%, 中警年限占0%, 重警年限占13%, 巨警年限占8%。
对先行警兆指标对警情指标的预警有效性进行检验。所谓先行指标预警有效性, 是指利用指标先行的警度结果与警情的警度进行比较, 将预警正确、基本正确和略有误差的年份称之为预警有效年。如果有效年占全部预警年份的2/3, 则称用此先行指标作为警兆指标对警情指标预警是有效的、可靠的, 检验的结果具有可信性。检验影响黑龙江省大豆生产的9个先行警兆指标对警情指标的预警有效性, 所有先行警兆指标均通过检验, 证明全部有效。
考虑到目前对大豆较强的需求, 综合结果将中警和轻警警限做了调整。
3.2 黑龙江省大豆生产景气指数预警分析
黑龙江省大豆生产安全与否是通过一系列与之相关的指标波动来传递和表达的, 任何一个单一警兆指标的波动都不足以代表整个大豆生产的整体波动状态。因此, 为了反映大豆生产的安全波动过程, 必须综合考虑各个相关变量的波动情况。扩散指数的编制为解决这个问题提供了一个有效的工具。经济扩散指数从最初数据筛选到最终指数合成, 编制过程比较复杂。
以DIt表示在t时刻的扩散指数, 则有
j的确定取决于比较的基础, 若和前期比较, 则j=1;若和前两期比较, 则j=2。也可以根据每个指标的不同性质确定不同的比较期。
本文采用位次数据积因子层次分析法赋予先行、同步和滞后指标以权重。位次数据积因子层次分析法是在保留了积因子层次分析保序性的前提下, 对位次数据进行层次分析的较为便捷的方法。最后, 将本文所确定的先行、同步和滞后指标分别作为指标层的因素, 利用上述方法, 在SPSS软件中计算相应权重, 确定出扩散指数。结合扩散指数图可以得到预警的初步结论。
3.3 黑龙江省大豆生产趋势外推模型预警分析
经济趋势外推预警, 即不考虑警兆指标的影响作用, 直接根据警情指标的过去值建立警情指标的时间序列预测模型, 根据趋势外推预测警情指标的未来值, 然后参考警限值将其转化为警度。这种方法也充分地说明了预警要以预测为前提, 预测是预警的基础, 是传统意义上的模型预警[3]。预警的结果如表3所示。
3.4 黑龙江省大豆生产先行指标模型预警
预警若以预测为前提, 则预测的误差将会导致预警的误差, 势必会影响预警的精度。利用先行警兆指标的先行作用, 可以不经预测进行预警, 即先行警兆指标模型预警[4]。
对于这种类型的模型预警, 首先要利用时差相关分析的结果, 建立警情指标y和滞后若干期的先行警兆指标x的预测模型
为了克服自变量间可能存在的多重相关性以及更容易给结果以合理的解释, 本文采用偏最小二乘法进行建模
偏最小二乘法包括数据标准化处理和成分提取, 以交叉有效性作为判别条件, 可在MATLAB软件中编程进行, 最终确定警情指标与9个先行警兆指标的模型, 即
进行方程拟合质量的检查, 可以确定采用偏最小二乘建立模型, 其预测值和观测值可以很好地进行拟合, 平均相对误差为5%。
4 预警结果及分析
综合考虑黑龙江省大豆生产安全的统计、指数以及模型预警结果, 作为黑龙江省大豆生产的最终预警结果:按照目前的发展形势, 2010年黑龙江省大豆生产将会产生一定幅度的回落, 大豆生产出现警情, 这是由大豆生产中的盲目进口以及大豆生产的性价比不高导致的。
基于形势和环境的变化, 预警无论就指标还是使用年限, 都要进行检查和调整, 而不能一劳永逸。为此, 需要大约每5年对警兆指标系统做一次局部调整, 加入新的有影响的警兆或剔除不再有价值的警兆, 并对警兆指标使用年限进行定长调整, 即去掉相对较远的数据, 加入近期的数据, 保证历史数据可充分反映警情指标的现实及未来的变化规律。
摘要：根据黑龙江省大豆生产的实际情况, 构建大豆生产预警指标体系, 确定黑龙江省大豆生产的预警流程。通过确定黑龙江省大豆生产预警警限和警度, 编制扩散指数, 进行大豆生产景气指数预警分析, 建立大豆生产趋势外推预测模型和先行指标预警模型, 对黑龙江省大豆生产进行中短期预测预警。结合黑龙江省大豆生产安全的多种预警结果, 确定和验证了黑龙江省大豆生产的近期状态。
关键词：大豆生产,预警指标,预警方法,黑龙江
参考文献
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黑龙江大豆生产 篇6
1 存在问题
1.1 品质差缺乏竞争力
在大豆生产中, 良种普及率不高, 品种多、乱、杂, 主栽品种不明确, 没有当地主打品牌[1]。高产、优质、抗病品种是实现大豆高产高效的前提条件, 从目前黑龙江省各市县品种应用情况看, 多、乱、杂、越区种植和满贯品种种植的现象特别突出, 每个市、县大豆品种少则几十个, 多则百余种, 而且应用不稳定品系的也非常多, 这样就造成大豆年度间产量非常不稳定, 抗病、抗灾能力弱, 大豆综合生产能力降低, 从而降低了大豆的产量和效益。
1.2 病虫害严重, 影响了大豆的产量和质量
近些年黑龙江省大豆种植面积大幅增加, 致使病虫危害加重, 重迎茬比例增加。因此在整个生育期发生的病虫害是影响大豆品质、产量和效益的重要原因。地下病虫害主要有根腐病、孢囊线虫病、根潜蝇等。特别是7月份进入雨季, 灰斑病、细菌性斑点病和菌核病时有发生, 如不进行防治病斑就会逐渐扩大, 叶子干枯, 重者植株死亡;7月中旬以后, 经常会出现蚜虫和红蜘蛛危害, 出现叶子发黄, 如不及时防治, 随着蚜虫、红蜘蛛迁飞, 黄叶范围逐渐扩大, 再想防治为时已晚大豆食心虫对大豆外观品质和商品等级影响严重, 近年也有加重的趋势。
1.3 栽培管理水平低
耕翻整地质量差, 造成土地板硬, 土壤通透性差。播种质量不达标, 保苗株数不足, 限制了大豆产量的提高。很多地方缺乏灌溉条件, 遇到大豆开花结荚期干旱的年份无法灌水, 对大豆产量影响严重。
1.4 种植大豆收益低, 造成黑龙江省大豆生产滞后
黑龙江省大豆种植面积和产量均占我国的25%左右[2], 然而多年来种植大豆的单位面积净产值均低于玉米和稻谷。由于比较效益差, 农民宁愿选择种植玉米和水稻而不愿种大豆。大豆生产的发展受到单产更高的小麦、水稻和玉米生产的冲击。
这种冲击主要表现在2个方面, 一个是, 大豆在中国粮食生产中地位的下降。20世纪50年代初, 大豆产量占粮食总产量的比重在6%左右, 到1979年, 这个比例降到最低水平, 接近2%。进入80年代后, 大豆在粮食总产量中的比重虽有一点回升, 但始终在3%左右徘徊;另一个是, 对大豆的研究投入严重不足, 技术的推广不到位。中国的农业科研投资很缺乏, 但就是这些不足的科研投资还主要投向了水稻、玉米和小麦等高产粮食作物, 再加上各地在作物品种推广中把重点放在对粮食增产起明显作用的玉米、水稻和小麦品种方面, 大豆品种的推广受到严重忽视。
2 解决对策
2.1 推广高产、优质品种, 良种和方法配套
要根据当地积温或无霜期, 选用适宜的熟期类型品种, 保证品种在正常年份能充分成熟, 又不浪费有效光热资源[3]。
要注意地势土壤管理水平等对熟期的影响岗坡向阳面、砂质土较多地可选熟期略晚些的品种;背阴坡或粘质土应选用熟期略早些的品种。一般来说, 条件优越, 管理水平高的可选用熟期稍长, 增产潜力大的品种。平川地, 排水良好的河套地、二洼地, 再施入较多的肥料, 就要选用耐肥、秆强、抗倒的高产品种。而在瘠薄干旱, 施肥量不足的条件下, 就应选用生长繁茂, 适应性强的耐瘠品种。
窄行密植要选用主茎发达、分枝收敛、秆强抗倒伏的品种。大垄栽培与穴播要选用分枝性最好是中短分枝, 茎秆直立, 单株生产力高的品种。农场机械化栽培要选用秆强不倒、株型收敛、底荚较高、不易炸荚, 籽粒不易破碎的品种。
根据大豆油份和蛋白质呈负相关的关系和用途的不同, 把大豆专用品种分为三类:一是专为制油用的油份含量高 (一般为22%以上) 的品种;另一类以直接食用或作豆粉豆奶等用途的以蛋白质利用为主的, 蛋白质含量高 (一般为45%) 的品种;第三类为满足大豆综合加工需要, 油分高, 豆粕中蛋白质含量也较高的所谓双高品种, 一般油分与蛋白质总量在63%以上的品种。在干旱盐碱土地区要选用耐旱、耐瘠、耐盐碱的品种。在孢囊线虫、菌核病危害严重的地区, 首先要选用抗病品种。
采用“十一五”期间黑龙江省大力推广的主要栽培技术。如大豆窄行密植栽培技术、大豆45 cm双条密植栽培技术、大豆少免耕栽培技术都是可节约生产成本, 保护耕地, 提高产量的好技术。从目前这几种技术的应用情况看, 垄上精播是一种增产模式, 产量一般可达到2 250～2 625 kg·hm-2;垄三栽培是一种高产模式, 产量一般可达到2 625～3 000 kg·hm-2;行间覆膜是一种抗旱模式, 旱区应用, 可增产15%～20%;窄行密植是一种高产模式, 产量可达到3 000～3 750 kg·hm-2。因此, 在大面积生产过程中, 应该加大力度, 推广高产、优质品种, 良种方法配套, 因地制宜推广先进栽培技术模式并坚持标准化生产, 促进这些先进技术和优良品种大面积推广, 全面进村入户, 以此不断提高黑龙江省大豆的产量和品质。
2.2 鼓励规模化生产
在投入成本上, 由于经营规模小, 种植分散, 导致成本偏高, 加上在施肥和耕作上存在着很大的浪费现象, 成本自然就高。因此, 应学习国外或国营农场的先进经验通过村委会农机合作社等形式把土地集中起来种植, 这样既可以节约劳动力、降低生产成本, 又可以发挥大型机械的作用, 通过连片整地、种植降低油耗, 减少堑沟的耕地损失, 一般可节省机耕费45元·hm-2, 增产大豆375 kg·hm-2, 节肥10%, 增加效益1 170元·hm-2左右。
2.3 实行伏秋精细整地
在整地方法上要大力推行以深松为主体的松、耙、旋翻相结合的整地方法。目前农村大型拖拉机越来越少, 取而代之的是小四轮广泛利用, 由于小四轮拖拉机动力小, 和农民认识不足致使深松面积还很少, 或者深度不够, 没有打破犁底层, 起不到深松应有的作用。有些地区仍采用以平翻为主体的机械整地方式, 耕层深度浅, 蓄水保墒能力差, 无深翻深松基础的地块, 可采用伏秋翻同时深松或旋耕同时深松, 或耙茬深松。耕翻深度18～20 cm、翻耙结合, 无大土块和暗坷垃, 耙茬深度12～15 cm, 深松深度25 cm以上;有深翻深松基础的地块, 可进行秋耙茬, 拣净茬子, 耙深12～15 cm。对于垄作大豆在伏秋整地的同时要起好垄, 达到待播状态。春整地的玉米茬要顶浆扣垄并镇压;有深翻深松基础的玉米茬, 早春拿净茬子并耢平茬坑, 或用灭茬机灭茬, 达到待播状态。有条件的采用全方位深松机, 进行全方位深松, 深松深度40～50 cm。
2.4 搞好病虫害防治
近些年, 大豆种植面积增大, 重迎茬比重增加, 导致病虫害更加严重。病虫害的危害是影响大豆品质, 产量和效益的重要原因。大豆病虫害应以预防为主, 综合防治的原则, 一旦田间发生病虫害应在发生早期进行防治, 而在实际生产中, 在病虫害防治上, 大豆食心虫、以及一些真菌性、细菌性病害, 一般可造成20%～30%的减产。因此, 急需加强农民对大豆病害的防治意识, 不要等病虫害发生较重, 不治不行时才防治。要及早防治, 另外联防最好, 药量、速度喷药时间掌握好
摘要：通过分析黑龙江省大豆的生产现状, 归纳出了大豆生产中存在的问题并提出:改良品质, 提高单产, 降低成本, 采用生物技术培育新品种, 加大科技投入等措施以提高大豆市场竞争能力。
关键词：大豆生产,发展优势,黑龙江省
参考文献
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[2]张萍.中国大豆产业发展前景分析[D].北京:对外经济贸易大学, 2007.
黑龙江大豆生产 篇7
另一位业内人士也做出了黑龙江国产大豆将减产的判断, 他预计黑龙江种植面积至少减少20%, 辽宁、吉林等地大豆种植面积也将减少。
数据显示, 黑龙江大豆种植面积每年约6 000万亩, 占全国大豆种植面积约一半。
这将是黑龙江大豆种植面积连续第三年减少。业内人士说, 2009年黑龙江大豆种植面积从6 800万亩减少至6 300万亩。2010年, 大豆种植面积进一步减少, 以减少两成计算, 种植面积将减至5 000万亩左右。
黑龙江大豆协会初步调查结果显示, 哈尔滨地区预计播种面积可能减少三分之一;齐齐哈尔地区大豆种植面积下降幅度有限;黑河地区大豆种植面积可能下降四分之一左右;绥化地区下降五分之一左右;建三江地区, 大豆种植面积下降幅度预计在三成;佳木斯大豆播种面积可能下降五分之一左右;双鸭山地区大豆预计播种面积下降两成。
一位研究人员说, 预计今年东北大豆种植面积减少1 000万亩, 减少的面积将主要用来种植玉米。
黑龙江大豆协会副秘书长王小语介绍, 一般情况下, 一斤玉米与大豆的比价在1∶2.3～2.6, 现在只有1∶1.8～1.9, 大豆种植比较效益降低。黑龙江一家油厂的负责人告诉记者, 农民种植1 hm2玉米, 产量约1万kg, 种大豆的产量只有2 500～3 000 kg, 收入约1万元, 玉米收入在2万元左右, 比大豆高一倍, 该企业销售大豆种子的量比往年同期减少30%左右。
安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行国家临时存储移库大豆竞价销售交易会, 本次计划销售移库大豆29.9 972万t, 全部流拍;哈尔滨国家粮食交易中心拍卖2008年黑龙江省产大豆约3.43万t, 也以流拍告终。中华油脂网分析师李娜认为, 目前加工国产大豆利润走低让企业无动力参与国产大豆拍卖。
一家食用油企业的负责人说, 现在豆油价格每吨只有9 700元左右, 豆粕价格每吨约2 800元, 该企业收购的大豆成本价3.8元/kg。如果加上每吨100～200元的加工费用, 企业加工每吨大豆亏损约50元。上述人士介绍, 由于全国大豆供过于求, 豆粕销售停滞, 企业库存大豆6 000～7 000 t。
近年来, 中国进口大豆数量增加迅猛, 美国农业部今年4月份发布的研究报告显示, 2008/2009和2009/2010市场年度, 中国进口的大豆数量分别为4 109.8万t和5 033.8万t, 2010/2011年度中国进口大豆预计达5 700万t。研究人士此前透露中国港口积压的大豆达到约700万t, 正常情况下只有约400万t。
短期内大豆供过于求的局面难以改善, 进口大豆对国产大豆的压力还将存在, 实际上如果没有国家临时收储大豆政策的支撑, 加工企业收购国产大豆的价格可能进一步走低, 这将进一步打击农民种植大豆的积极性。
黑龙江北部地区大豆育种方法 篇8
农垦北安科研所成立于20世纪60年代, 已有50多年的大豆育种史, 积累了丰富的大豆育种经验与技巧。20世纪80年代, 黑龙江北部的生产环境条件与现在相比有所不同:土壤肥沃、麦麦豆轮作, 大豆不重迎茬, 夏季多雨, 很少干旱, 药害少, 当时的育种目标是选育节短、荚密、杆强的半矮杆、亚有限、主茎类型。选种时注重“穿鞋、戴帽、不空脖”, 即小分枝、亚有限、每节上都有荚。利用合丰25号为骨干亲本, 分别与北丰3号等早熟品种杂交, 育成了亚有限主茎、喜肥水类型的北丰7号、北丰9号、北丰10号、北丰11号、北丰13号、北丰14号等大豆品种, 这些品种适应当时的土壤、气候和栽培条件, 在生产中表现突出, 一般产量3 000kg/hm2左右, 成为90年代黑龙江省北部的主栽品种, 在省内年种植面积46.67万hm2左右, 使黑龙江省北部大豆平均产量提高了225~375 kg/hm2。1997年北丰9号、北丰11号获黑龙江省省长特别奖、重大科技效益奖。后来, 大豆连年重茬、土壤肥力下降、用药增加, 干旱频率增加, 原来的半矮杆、喜肥水类型已经不能适应这些条件的改变, 无限结荚习性、分枝类型大豆育种却取得了较大的进展, 培育成的北豆5号、北豆7号、北豆16号、北豆20号、北豆21号等一系列分枝型高产稳产大豆品种, 成为该地区的主推品种。现将北安科研所在大豆育种方面的经验与技巧总结如下。
1 试验地选择与管理
大豆育种试验地的选择非常重要, 试验地要与生产田肥力相近, 中等肥力, 地势平坦, 地力均匀即可。这样才具有代表性, 育成的品种更加适应大面积生产。试验区的施肥、密度、药剂灭草、中耕管理都应参考当地大田技术措施而定。试验区遇旱则旱, 遇涝则涝, 只要能出苗, 一般无需灌水。灾年有利于选择品种的抗性, 旱年表现好的应该是抗旱品种, 涝年表现突出的则具备耐涝性, 而同一个品种, 经得起旱年、涝年的考验, 才是抗旱耐涝的品种。
2 亲本选用与杂交组合配制
育种就是超越, 即不断的超越现有品种, 因此首先要选用优良的主栽品种为骨干亲本, 要找出主栽品种的不足之处, 与具有互补性状的优良品种或品系杂交。配制高油、高蛋白组合, 要在高产的基础上进行;配制高产组合要考虑熟期搭配、性状互补。
3 后代筛选与南繁加代
后代筛选的原则是优中选优, 低代淘汰不良组合, 高代选株行。一般采取单株系谱选择, 南繁可以混合收, 回来混合种, 到秋季收获前再进行单株选择。秋季选种对不同熟期的品种要分批选择, 先选早熟单株或数行, 后选晚熟单株或株行。南繁加代可缩短育种周期, 1个组合一般可加繁1~2代。加代1次以繁F1代为宜, 加2代以F1、F22代较好, 便于高代选择。
4 性状选择
4.1 株型选择
大豆株型的选择应根据栽培环境条件的不同而异。一是开荒年限短、肥水条件好的地区。应以杆强、不过于繁茂的主茎或小分枝喜肥水类型为主, 节间较短, 发苗不宜过快, 株型较为紧凑, 北安科研所育成的北丰系列品种大豆品种即是此种类型。现在在开荒年限短、土壤肥沃、雨水较为充沛的地区, 喜肥水类型大豆品种还是比较受欢迎。二是在耕种年限较长、多年重茬、除草剂广泛应用的地区。北美地区更适应种植分枝类型的大豆品种。分枝类型品种选育, 要求植株较高, 杆强、韧性好, 基部粗壮, 上部细韧;梭形分枝、上举、不劈叉, 分枝长度达主茎的1/2左右, 植株呈梭形, 在田间繁茂期呈塔形, 三垄栽培群体呈屋脊形。这种分枝类型利于通风透光, 自动调节能力强, 抗旱耐涝、高产稳产。
4.2 茎杆选择与叶形观察
合格的茎杆要具备以下特点:高度适宜、下粗上细, 空心小, 局部硬度强、整体弹性好, 风来任风摇, 风过根茎不倒。叶有长圆之分, 厚薄之别, 一般圆叶荚短粒少, 长叶荚长粒多, 叶大粒大, 叶小粒也小, 梭形分枝品种一般顶叶较小, 后期叶不早衰, 变黄晚, 窜叶快, 脱水快。
4.3 花、荚、粒选择
花不宜过多, 目的是减少营养消耗, 荚不一定过密, 特别是在结荚初期, 幼荚不宜过多, 要保持少生、优生的原则, 提高荚的成活率、坐荚率。特别要注意遇不良环境时植株坐荚好、不空节。荚不在宽, 而要饱满, 防止扁粒, 荚不宜长, 要粒多而紧凑, 最好在荚上粒间有凹壳, 以保证粒的圆度。前期可通过叶、荚的形状判断籽粒的大小和形状, 后期不早衰、脱水快的品种一般光泽度较好, 后期选种直接观察籽粒, 选择籽粒圆黄、有光泽、粒重较大的品种。
4.4 根系判断
大豆根系发达, 才能抗旱耐涝、不早衰, 北丰11号比黑河9号根系发达, 干重增加20%以上。北丰2号根系发达, 抗涝性好。北丰2号和垦鉴豆28经杂交选育出的后代品种北豆7号、北豆20号等均表现旱年不早熟, 涝年不早衰, 遇旱、涝等灾害不空节, 结荚率高, 其主要是因为这些品种的根系发达。
4.5 产量
大豆品种在审定命名前为品系, 品系的取舍首先决定于产量, 无论是优质还是抗病, 首先要高产稳产。观察一个品系的产量不能只看一个地区、一段时期, 要经过多年、不同地区的试验对比。大豆品种有抗旱、耐瘠和喜肥、喜水之别, 不管是哪种类型, 都要具备高产、稳产、适应性强等主要特性。高产即当条件适宜某个品种时, 其产量非常突出。稳产即当条件不适宜某个品种时, 其产量不低或较好。
摘要：介绍了黑龙江北部地区大豆育种方法, 包括试验地选择与管理、亲本选用与杂交组合配制、后代筛选与南繁加代等, 重点阐述了株型、茎杆与叶形、花、荚、粒、根系、产量等性状的选择方法, 以期为该地区大豆品种的选育提供参考。
关键词：大豆,育种方法,亲本选用,后代筛选,性状选择,黑龙江北部地区
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我国将稳定传统大豆油生产 篇9
在强化食品质量安全方面，《规划》提出要在提高重点行业准入门槛，健全食品安全监管体制机制，完善食品标准体系，加强检（监）测能力建设，健全食品召回及退市制度，落实企业食品安全主体责任等方面进一步完善。
《规划》特别要求重点制（修）订食品添加剂、方便食品、肉制品、乳制品、饮料等行业标准，完善食品安全标准、基础通用标准、重点产品标准和检测方法标准。加强对国际标准的参与程度及对相关国家标准的追踪研究。
“十二五”期间，我国将引导和推动优势企业实施强强联合、跨地区兼并重组，提高产业集中度。《规划》提出要利用东部地区技术优势和中西部地区资源优势，形成东中西部食品工业协调发展的新格局。鼓励和支持食品加工企业向产业园区集聚。支持企业实施品牌战略建设，加快中华特色名优食品的技术进步和技术改造，大力振兴“中华老字号”。
为维护食品产业安全，《规划》明确将严格按照《外商投资产业指导目录》和项目核准有关规定，加强对豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、茶籽油、葵花籽油、棕榈油等食用油脂加工、玉米深加工等行业外资准入管理。做好外资并购境内重要农产品企业安全审查工作。依法运用反倾销、反补贴、保障措施等贸易救济措施保护国内食品产业安全。
为提升食用植物油自给水平，我国将稳定传统大豆油生产，着力增加以国产油料为原料的菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油等油脂生产。鼓励并支持国内有条件的企业“走出去”，合作开发棕榈、大豆、葵花籽等食用油资源，建立境外食用油生产加工基地，构建稳定的进口多品种油料和食用植物油源的保障体系。到2015年，食用植物油产量达到2440万吨，其中国产油料产油量提高到1260万吨。
农博网 2012-01-16
黑龙江大豆生产 篇10
从2009年12月7日召开的全省秋粮收购工作会议上获悉, 近日国家在黑龙江省实施临时存储粮食收购相关政策正式公布。此次国家在黑龙江省收购的2009年新产玉米和大豆, 作为国家临时存储。据了解, 玉米挂牌收购价格 (国标三等质量标准) 为1.48元·kg-1, 具体质量标准按新的玉米国家标准 (GB1353-2009) 执行, 生霉粒不超过2.0%。大豆挂牌收购价格 (国标三等质量标准) 为3.74元·kg-1, 具体质量标准按新的大豆国家标准 (GB1352-2009) 执行。并对符合收购质量标准的粮食不限收、不拒收, 实行敞开收购, 收购截止期为2010年4月底。
玉米、大豆收购相邻等级之间等级差价按0.04元·kg-1掌握。非标准品玉米和大豆的具体收购价格水平, 由指定库点根据等级、水分、杂质等情况, 按照国粮发[2001]46号有关规定确定。为保护农民利益, 对玉米实际水分、杂质高于标准规定指标的, 只实行扣量, 不再扣价, 即以标准中规定的水分 (14.0%) 、杂质 (1.0%) 指标为基础, 每高0.5个百分点扣量0.75%, 每低0.5个百分点增价0.75%。低或高不足0.5个百分点的, 不计增扣价, 增加量。大豆损伤粒率和热损伤粒率符合等内品要求的, 不扣价、不扣量。
目前, 黑龙江省各级粮食行政管理部门已提前做好了秋粮收储各项准备工作, 黑龙江省国有粮食购销企业已落实收储能力1 240亿kg、烘干能力776亿kg, 完全能够满足农民余粮销售需求。黑龙江省具有政策性粮食收购资格的库点已经认定, 比上年有较大幅度增加, 能够满足政策性粮食收购的需要。各级粮食行政管理部门和指定收购库点, 在粮食收购期都将向社会公布政策咨询和监督举报电话。
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