基层统战工作职责任务

基层统战工作职责任务（精选7篇）

基层统战工作职责任务 篇1

基层残疾人联合会工作主要任务 依据《中国残疾人联合会章程》规定,基层残联的主要任 务是:(1 准确调查、掌握残疾人的状况和需求,建档立卡。(2 核发“中华人民共和国残疾人证”。

(3 密切联系残疾人, 听取意见, 反映要求, 排忧解难。

(4 宣传、贯彻残疾人保障法和有关残疾人事业的法规,维 护残疾人的合法权益。

(5 团结教育残疾人,遵守法律,履行义务,乐观进取,自 尊、自信、自强、自立。(6 宣传残疾人事业,沟通政府与残疾人的联系,动员社会 理解、尊重、关心、帮助 残疾人。

(7 协助政府研究、制定、实施残疾人事业的法规、政策和 计划,优惠残疾人的措施 ,发展和管理残疾人事业。(8 开展残疾人康复、教育、劳动就业、社会保障、文化、体育等工作,促进残疾人 “平等〃参与〃共享”。

残联工作职责

海流图镇残联在旗委、旗政府的领导下,承担管理全镇 残疾人事业的任务。其主要职责是:

1、准确调查、掌握残疾人的状况和需求,建档立卡;依据国家规定的残疾标准,核发《中华人民共和国残疾人 证》。

2、密切联系残疾人,听取意见,反映要求,排忧解 难。

3、宣传、贯彻残疾人保障法和有关残疾人事业的法规, 维护残疾人的合法权益。

4、团结教育残疾人,遵守法律,履行义务,乐观进取, 自尊、自信、自强、自立,为社会主义建设贡献力量。

5、弘扬人道主义,宣传残疾人事业,沟通政府、社会 与残疾人之间的联系,动员社会理解、尊重、关心、帮助残 疾人,履行应尽的法律义务。

6、协助政府研究、制定、实施残疾人事业的法规、政 策和计划,对有关业务领域进行指导,发展和管理残疾人事 业。

7、开展残疾人的康复、教育、劳动就业、扶贫解困、技能培训、社会保障、残疾预防、文化、体育及用品用具供 应等工作,协调落实对残疾人的各种优惠政策,促进残疾人

“平等、参与、共享”。

8、承担市政府残疾人工作协调委员会的日常工作,做 好综合、组织、协调和服务。

9、管理和指导各类残疾人社团组织。

10、承担旗委、旗政府交办的其它工作。工会的作用

工会主要有以下几个方面的作用: 第一,工会是党联系职工群众的桥梁和纽带。

第二,工会维护工人阶级领导的,以工农联盟为基础的人 民民主专政的社会主义国家政权,协助人民政府开展工作, 在政府行使国家行政权力过程中,发挥民主参与和社会监督 作用,成为国家政权的重要社会支柱。

第三,工会教育职工不断提高思想道德素质和科学文化素 质,建设有理想、有道德、有文化、有纪律的职工队伍。第四,工会在协调劳动关系,调解社会矛盾,构建和谐社 会中发挥协调作用。

工 会 的性 质 和任 务

《工 会 法》 规 定,工 会 是 职 工自愿 结 合的工人 阶级 的群 众 组织。中 华 全 国总 工 会 及其各工 会组织 代表 职 工的利益,依 法 维护职 工的合法 权 益。工 会 的任 务 是 组织 和 教 育 职 工依照 宪 法和法律的 规 定行使民主 权 利, 发挥国 家主人翁的作用, 通 过 各 种 途 径 和形式, 参与 管理 国 家事 务、管理 经济 和文化 事 业、管理社 会 事 务;协 助人民政府 开 展工作, 维护 工人 阶 级领导 的、以工 农联 盟 为 基 础 的人民民主 专 政的社 会 主 义国 家政 权。

基层统战工作职责任务 篇2

关键词：高职教育,班主任工作,任务与职责,职业规划

高职院校班主任工作在当前教育环境中并没有被完全重视, 如何认识班主任工作的重要性, 如何正确分析和履行其职责都是摆在我们每一个教育工作者面前的一个需要创新的课题。我们在教育教学的实践和具体工作中, 要切实加强本身对此岗位职责的认识, 要切实理解它的任务是艰巨和富有神圣使命的, 因为它在一定程度上左右着学生未来的发展方向, 决定着学生在社会上接受风雨洗礼的心理承受能力, 决定着学生未来人生观价值观的表现。从小里说那是一个人生, 从大的来讲更是我们祖国未来的模样。那么作为高职院校班主任应该做到哪些具体的工作才能够更好地履行其任务和职责呢?笔者拟作如下归类:

一、班级各成员的基本情况了解和汇总归档

1. 应该作好班级各成员的信息档案。

这里应包括姓名、性别、年龄、出生年月日, 还有各成员的家庭详细地址、家庭电话、父母的联系方式, 学生自己的联系方式 (包括学生的宿舍、宿舍电话、手机) , 并针对班级成员有基本的评定 (包括该生家庭结构、情况, 因为学生是在这样的生活环境下熏陶成长起来的) 。这些内容虽然看似琐碎, 但是对班主任更深入地了解本班学生情况有很大的好处, 在产生突发事件后能够及时通知学生或者家长。同时, 这里的信息档案在学生毕业的时候也可以作为参考, 如果暂时找不到本人, 可以通过其他渠道, 比如其家人的联系方式来了解, 并且可以追踪到学生毕业后的工作情况。

2. 做好班级内部班委的信息收集。

班委的信息指班委的姓名和所任职务以及其宿舍和其他联系方式, 合适的时候可以对每一位班委工作做一定的评定 (可以作为对班委工作的认定或者认可) 。这些信息能够让班主任在解决班级情况中节省很多时间, 也可以锻炼一批班级骨干力量, 更好地帮助自己管理班级, 其中, 学生也可以得到一定的管理知识和能力。可以说一个具有凝聚力的班委, 能够加强对本班级的管理, 也可以在管理本班事务过程中, 能够让班主任事半功倍。

3. 做好班级内部特困生汇总和特殊学生的归类工作。

在高职院校里, 往往存在着特困生这样特殊的个人或者团体, 在管理这部分学生的时候, 在方式方法上要求班主任能够有针对性和具有特殊地对待, 因为, 他们生活中的困难在一定程度上势必影响到专业学习过程中, 生活中的困难也在一定程度上涉及他们本身的心理发展。因此就需要我们做班主任工作的教育者加强对特困生各项内容的汇总。特困生汇总的内容有特困生的基本情况、特困材料复印件, 以及其基本联系方式, 对特困程度分成先后以便及时有针对性地进行帮助。往往班级的活动运行阻力有一部分来自这类学生, 所以, 恰当地进行帮助对本班正常秩序稳定有很大的好处。

除了对特困生的关注之外, 还有对班级内部的特殊学生的归类和关注, 在这个群体中, 包括学习成绩落后和特别优秀突出的学生、心理有问题的学生以及家庭内部有问题的学生等, 在班主任了解到这些内容后, 才可以更好地给予他们正确的引导。

班主任担负着大学生的思想政治教育工作、帮助青年学生树立正确的世界观、人生观和价值观, 使之成为全面发展的高素质人才的重任。把握学生的思想脉搏, 是班主任做好学生工作的基础。对特困学生和特殊学生归类管理, 是这一学生工作的具体体现。

二、建立班级的原始材料档案, 注意各类原始材料的分类

1. 做好班费的收支原始材料汇总。

班费的收缴及管理在班级工作中也是很重要的一环, 如果处理不好, 班级成员会对班委甚至班主任产生不信任, 由此引起不必要的矛盾和麻烦。所以在班费处理上应该采取收支透明的制度, 让班级所有成员都能看得到, 都有发言权。那么利用什么样的步骤和程序能将班费管理好呢?班费原则上由班主任保管, 收支帐目由生活委员记录, 由班长拟订计划, 由副班长和生活委员及班级内另一成员一起购买班级所需物品。在学期末由班委组织在班内公开班费收支细节情况并作相应的总结。这一系列的组织管理, 能够让班级学生都能参与其中。

2. 作好班级各学期的计划和总结以及相关活动的原始材料。

对班级学期工作要组织班委来进行计划和学期末总结, 教育学生学会对班级活动的相关原始材料的收集, 计划中要针对学院和系部的活动安排举办具有自己班级特色的活动。

在这一项工作中, 主要培养学生干部对新学期学院和系部、班级总体活动和安排的认识和了解, 进而针对本班实际情况进行工作和学习及相关活动的安排。现在高等院校里都设有团总支、系团支部和各级学生会等相关学生管理部门和组织, 而且这些部门在每个学期都会定期或者不定期组织学生参加相关活动, 在这些活动中, 学生能够锻炼自己各方面的素质和能力。所以在班主任管理班级的任务中, 要学会利用这些学生感兴趣的活动, 创造机会让他们发挥自己所擅长的技能。

在学期结束的时候, 班主任可以和班委以及全班同学进行自我总结, 相互交流一个学期来的认识和收获, 看是否做到了学期开始所制定的计划, 从而加强学生对集体荣誉感的认同和培养, 在一定程度上也可以加强学生知识汇总能力。

除了培养学生对学习和工作的计划和总结能力之外, 还要教育学生在学期末, 自己或者班级所完成的活动、任务、工作进行资料的收集, 这些材料是班级评定优良的最原始的材料, 也是班级个人活动的见证和资料, 包括相关照片、文件、文稿或者报道等。这些工作可以和最后学期末工作总结一起进行搜集整理。

3. 作好班级的各学期成绩汇总和奖学金汇总材料。

将各学期末的班级成绩汇总表进行保存, 包括电子版材料, 收集各学期的奖学金汇总材料, 并做相关备案和评定。这样的工作既可以随时查阅学生历年的成绩, 掌握学生在学习过程中的动态, 而且在一定程度上可以依据此来激励班级成员之间的学习比拼, 加强学习动力。

4. 班主任对各学期班会会议议程进行认真计划和学期总结。

针对学期开始办主任可以进行班会的会议议程的计划, 学期末进行总结。这既是班主任的工作过程记录, 同时也是班主任指导学生, 尤其是班干部的一个方法, 可以培养班长或者其他班委成员根据自己的议程来概括总结, 通过计划来指定他们管理班级的计划, 通过学期总结来梳理他们的认识, 其实在一定范围内, 班主任自身行为是一个标榜, 是一个示范模版。

三、建立班级专业性的兴趣小组并组织学生进行职业规划

以提高学生专业水平为出发点, 加强学生间的专业竞争, 组织学生进行职业规划, 要让学生知道自己什么最感兴趣, 主攻方向是什么, 需要积累何种知识, 以后从事何种工作更适合自己, 等等。

在高职院校的班主任工作中, 最终要让学生毕业后, 有个合适自己发展的专业、工作。在学校中, 班主任能够做到的就是随时随地加强学生对本专业或者自己感兴趣的专业的能力培养, 如果班主任正好是本专业的老师, 那可以利用自身的便利, 将班级作为一个专业小组进行有针对性的培养, 对不同程度的学生可以加强他们的专业实践能力。如果班主任本身不是专业老师, 可以组织学生建立兴趣小组, 请相关专业老师来进行指导。

兴趣小组或者专业小组的建立可以在能力培养上, 发挥教学优势, 最大程度上发挥教学资源, 学生也可以从中感受到专业的氛围, 增强学生的学习热情。

另外, 在大学阶段的不同学期, 要组织学生针对自己的自身专业方向和兴趣点进行职业规划, 这在某种程度上可以让学生尽早认识到自己的优势、劣势以及所擅长的方面。制定职业规划, 不能停留于表面的说说、写写, 而要让学生深刻认识和了解所学专业在社会上的形势, 本专业发展的国际动态, 将自己所学到的东西和能力放到大的社会层面上来, 制定出比较科学和符合实际的规划来。规划可以是短期的, 也可以是长期的或者两者结合的, 每项规划都要有具体实施的步骤和最终实现的目标, 这样, 学生在实施的过程中, 每达到自身设定的某个目标之后都会产生很强的荣誉感, 在一定程度上可以增强学生的更大兴趣和追求。

四、以班级为单位进行不定期的作品展示

在各门课程结束后, 班主任可汇总学生的优秀作品进行展示, 并用照片、影象等形式留底存档。如果班主任本人是专业老师, 可以自身组织相关活动并做评定, 如果班主任非本专业老师, 可以培养学生搜集相关资料的基础上, 邀请专业老师来进行指导, 并可以申请相关系部的资金援助以便组织作品展示。这一工作看似简单, 实际这一形式在某种方式上更能增强学生对专业的认识水平, 更能激发学生对本专业学习的热情, 对学生的后续专业学习和发展起到了推动和促进作用。

五、班主任要对毕业学生随时实施跟踪调查

毕业前, 班主任要作好学生的正确就业观思想工作, 树立正确的就业思想主要是要学生认识到工作的相关操守和职业道德, 班主任可以请企业相关领导或者单位的职工来进行交流、沟通, 将社会的声音和社会的需求直接传递给学生。

在班级学生进入到实习实践环节的时候, 班主任就要建立相应的班级学生就业档案, 这里包括学生的实习单位, 就业方向、单位性质和所从事的职业岗位等, 并定期或者不定期地下厂进行跟踪调查, 在其工作的实习阶段随时把脉学生的思想和工作情绪, 指导学生在实习过程中遇到的生活或者工作中的各种问题。

毕业阶段要协助或者直接参与到学生的毕业设计和毕业论文、毕业答辩工作中, 指导好学生大学阶段的最后一门课程。

毕业后, 班主任要时刻和学生保持联系, 学生的去向和更改走向要随时更新, 要有相关的登记和档案存根, 以便调查和联系。现在网络的发达, 这方面的工作相对来说也比较方面和简单, 可以随时和学生通过电子邮件方式或者视频交流等, 随时掌握毕业生信息。

高职院校班主任肩负着培养和教育当代大学生健康向上成为社会有用之材的历史重任, 因此建设一支高素质的班主任队伍, 改进班主任的工作方法尤为重要。高等院校里的班主任工作区别于其他教育阶段的班主任工作, 其性质虽然相近, 都是在组织和管理班级的事务中进行有效地指导, 但是高职院校管理过程中, 班主任更应该侧重于学生对本专业的学习和能力培养, 将学生今后就业目标看成自身工作的重点, 指导学生适应社会需要、适应企业要求、同时也是适应工作岗位, 成为高职院校班主任的任务要点和职责所在。

参考文献

[1]钱栋霞.浅谈高等院校班主任管理工作.辽东学院学报, 2004-S2.

[2]孙玉芹.高等院校班主任工作的几点体会与思考.高等教育改革的理论与实践研究——黑龙江省高等教育学会2002年学术年会交流论文集, 2002.

[3]王鹏.试论高等职业院校新生班主任工作.高职论丛, 2007-2.

基层统战工作职责任务 篇3

一、当前形势任务教育的弊端和症结所在

（一）思想上轻视

形势任务教育工作在某些人眼里是可有可无，认为只要把生产经营工作做好了，产值提上去了、工作任务完成了，就一好百好了；甚至还有人认为，形势任务教育根本就不用开展，简直就是浪费时间、浪费精神。有的形势任务教育大会就是在走过场，干部应付、职工抵触，成为了一种负担和累赘，没有发挥出其应有的积极作用。

（二）内容上单一

形势任务教育的教材大多是企业或者国家统一发表的各种刊物和杂志，是大局性的国家方针，与企业和本企业联系不紧密，这些资料没有职工所关心的热点问题，与职工的工作、生活相离甚远，对职工来说既枯燥又高调，引不起兴趣和共鸣。

（三）形式上单调

形势任务教育政治性较强，大都采用开会、听讲座、观看记录片等严肃的方式，这些形式刻板没有新意，职工在思想上容易产生应付和抵触情绪，视形势任务教育为负担、为束缚，不想也不情愿参加并接受教育。

二、如何增强形势任务教育宣讲的效果

（一）成立组织体系，组成宣讲团队

企业每年要组建形势任务宣讲报告团，下基层宣讲近百场次，高素质、高水平的宣讲团队从思维导向上增加单位职工对形势任务教育的重视程度。

（二）转变宣讲思路，创新宣讲理念

要实现宣讲内容由“定餐”向“点餐”的转变、宣讲形式由“独唱”向“合唱”的转变、宣讲手段由“传统”向“传媒”的转变、宣讲语言由“书面语言”向“群众语言”的转变。

（三）做好宣讲四关，确保宣讲效果

一是备课关。宣讲人员提前备课，做充分细致的准备工作，宣讲内容、宣讲方式，要仔细斟酌，宣讲话语、宣讲观点要明确无误。二是审核关。备课讲义和课件完成后，需要提交形势任务教育领导小组审核通过，确保宣讲内容政治方向正确，无触犯各级各项规章制度的条目；保证宣讲的内容、方式符合形势任务教育要求，宣讲的话语、观点准确无歧义。三是讲课关。讲课关特别重要，宣讲人能否抓住参与宣讲会与会人员的心，关键在于上课的那么几个小时，课讲得好、讲得透彻、讲得引起听讲者的共鸣，讲得听讲者踊跃发言气氛活跃，这才真正达到目的。四是反馈关。要组织人员开展宣讲，还要检查效果，调查和掌握职工听讲后的感受，是否达到预期目的，是否起到应有效应，根据职工反映的问题，找到差距、改正差距，以此为据对下一步或者下一次形势任务教育工作进行客观总结和全面调整，反馈是结束，更是开始，是不断提高形势任务教育宣讲水平的关键所在。

（四）开展主题教育，增强感召力

结合主题教育，组织开展多种活动，建立“创新成果转化基地”，通过把成果转化为现实生产力，进一步提高职工的创新积极性，解决各项生产难题，促进教育活动的生产成果转化。

（五）进行案例教育，增强示范力

发挥典型的示范作用，围绕敬业奉献、诚实守信等主题，组织职工学习各行业的道德模范等先进事迹，教育职工知荣辱、讲正气、正品行，培育职工良好的道德风貌和思想情操。组织党员干部观看廉政教育警示片，教育党员干部始终牢记党员行为规范，认真办事、干净做人，塑造高效廉洁的工作作风。

（六）运用网络教育，增强感染力

把网站作为宣传主阵地，在单位网页开设“理论宣传”、“生产动态”、“职工之家”等栏目，利用班前十分钟，播放栏目内容，形成特色的“职工教育早播课”。同时，在网页中开辟“交流互动空间”，让职工互相沟通交流思想，提合理化建议，进一步提高形势任务教育工作水平。

三、创新形势任务教育的内容和措施

（一）制度保证

制度是形成其机制的基础，要探索构筑开展形式任务教育的长效机制。在具体实践中着重抓四个基本环节：一是明确教育目的。二是确定教育对象。三是科学制定计划。四是规范运作。

（二）创新载体

抓好传统课堂教育向多媒体教育转变，充分发挥多媒体直观、生动的优势，让职工“喜欢看”。抓好枯燥文字教育向生动立体教育转变，增强形势任务教育的渗透力，让职工“愿意看”。

（三）分析思想

我们发现大部分职工都能够坚守岗位做贡献，为企业奉献自己的力量，有小部分的职工思想动态不稳定不踏实。有不好好干的，有到外面发展的，不一而足，各种各样的心态，各种各样的理由，促成部分职工消极的工作态度。这一小部分职工不良的思想动态是不容忽视的，根据所发现的“问题人”和“问题事”，有针对性地开展一人一事思想政治工作，收效显著。

（四）丰富内容

把形势任务教育贯穿于各种培训学习、工作会议、竞赛比赛当中，内容既结合实际又丰富多样，包括企业所面临困难与挑战、机遇和前景，职工发展方向和现有状况，这样，能消除职工理论上的困惑，思想上的疑虑，心态上的失衡，对做好职工思想工作起到积极作用。

（五）灵活形式

形势任务教育打破“教”与“听”的界限，倡导零距离沟通、面对面释疑。党政干部深入一线岗位，了解职工思想动态、“零距离”式的接触，减少“层级式”形势任务教育带来的信息衰减，提升教育效果。打破形势任务教育“生灌硬输”的传统模式，倡导互动式交流、自发性参与。充分利用企业的自身资源优势，每年组织新分配大学毕业生、新加入企业的职工，进行现场参观，接受传统教育，重温企业发展历史，回顾企业奋斗历程，鼓舞创业激情，激励创业斗志，做到了形势任务教育有型、有物、有景、有情。

（六）锤炼队伍

“打铁先需自身硬”，形势任务教育是对人进行教育的工作，开展形势任务教育人员必须具备一定的知识储备、掌握可行的教育方法，才能够保证教育效果。首先要加强形势任务教育人员党性修养，掌握好党的路线、方针、政策。其次要加强社会主义市场经济知识、金融知识、法律知识、现代科技知识的学习。再次要熟悉本单位的“行情”，做到形势任务教育因人施教。形势任务教育人员既要做形势任务教育的“传播者”，还要做落实实际工作的“执行者”，要把开展形势任务教育与帮助职工解决实际困难结合起来，在职工遇到困难的关键时刻站得出来、成为职工可信赖、可依赖的“知心人”、“贴心人”，以自身的勤勉敬业形象和勤奋务实作风，将上级精神、组织关怀传递到职工当中，营造形势任务教育和企业改革发展的良好氛围。

四、结论

餐厅经理工作职责任务 篇4

对于餐厅经理的工作职责和任务在此做简单阐述，希望能给有需要的朋友带来帮助。

1、打造积极向上的团队，实施有效激励手段，制定经营目标，带领西餐走出经营困境。具体做法：日常工作中尊重员工，掌握员工思想，真心为员工排忧解难，制定每天召开前厅、厨房班前例会，及时解决工作中出现的问题，把积极的思想带给员工，给员工提供学习培训的机会，激励员工工作热情。主持每周管理人员例会，每月餐厅员工大会。制定绩效考核，每月经营目标，让每一位员工都能参与到经营工作中来，以餐厅发展为己任。这样，我们的生意一定会蒸蒸日上，餐厅前景就会一片光明。

2、监督、推行餐厅各项管理化制度。

具体做法：首先了解餐厅各项规章制度，对于不符合餐厅现有发展的制度进行调整后，整理归档。每天进行有针对性的检查，比如：审核营业日报表、抽查收银买单小票、检查进货验收、工作交接、顾客投诉、安全责任、餐厅卫生等等是否坚持、有效的进行。经常会询问直接下属，以达到监督的良好效果。

3、考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

具体做法：对主要管理骨干经常进行交流、沟通，增进了解，加深感情。平日对于工作中不足之处及时指正，月底认真对他们三人做绩效考核，单独面对面讲解，让他们知道自己一个月的工作情况，好在哪里？需要加强在哪里？以及时调整自己的工作方向。有做得好的要及时肯定和奖励。

4、坚持调查市场，了解市场变化，才能与时俱进、不断创新。

具体做法：和厨师长一起采购各种餐厅用具，做到货比三家，需要的东西先采购，不急的后采购。一个月四个早上去各个不同的菜市场，了解更多信息，也能寻找好的原材料。还有定期考察与我们同类餐厅，特别是周边做得好的同类餐厅，都值得我思考和学习，这也是对我们眼界的一种开拓。还有我们的集团单位，例如某某咖啡厅更值得我们学习。要多去学习才能知道他们生意好哪里？要有一颗对市场高度敏感的心，及时跟进调整，才能在这残酷的市场分得一杯羹。

5、对餐厅采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。

具体做法：制定新的验收制度，抽查并亲自参与验收，厨房执行新的收尾工作制度，做成表格，由管理人员按照表格检查就不会遗漏。每天厨房先检查存货量，再根据生意情况酌量下单申购，做到无浪费，有专人负责管理冰箱，每天检查做到先进先出，无损耗。再不断加强厨房节约意识，少用油，不滥用酱料。我本人会每天看仓库领料情况，审核签入库单，可及时发现问题，掌握成本动态。

6、制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。

具体做法：紧抓每一个节日市场，提前做好宣传广告，布置餐厅环境，各部门配货充足，再对楼面人员进行培训，安排好节日工作。同时和网站合作，加强营销，扩大宣传。做电脑积分管理客户，调整积分兑换规则，让客人更受惠，从而增加营业收入。

7、开好酒店经理例会，协调好与各部门关系。具体做法：开会之前认真准备好开会的各种资料，准时到会，会议期间认真听取领导的指示，做好笔记，有安排工作任务时下来要及时完成。用心对待每一个人，尊重领导和团结各部门经理，餐厅只有在大家的支持下，才能焕发生机。

8、不断提升个人素质，以身作则，为员工做表率。

具体做法：养成每天学习一小时的习惯，只有不断学习，丰富自己的内涵，才能去带领一个团队，坚持营业高峰必须在现场，找点可以帮忙的工作做，和我的员工一起战斗，比什么都重要，凡事严以律己，宽以待人。对人对事公平公正，让员工钦佩你。自己才能有更广的一片天地。

2011年05月13日

餐厅经理岗位职责和岗位目标2010-06-10 14:37 餐厅经理岗位职责和岗位目标 餐厅经理

直接上级：餐饮部总监直接下级：西餐厅领班

岗位目标：

1.保持本部门顺畅及有效率的运营。

2.根据酒店管理层的要求，确保为宾客提供优质服务及完成本部门的经营预算。

岗位职责：

1.对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。2.根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。

3.调查和了解市场的情况，掌握酒店和餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。4.与厨师长合作，共同完成每月或每日的特选菜单。适时拟出食品节建议，制定食品节计划并组织实施。

5.安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。6.熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。

7.保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。8.对任何不能单独处理的事情，要立刻向直接上级领导汇报，包括自己无十分把握处理的事情及任何客人投诉。

9.参加餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。10.负责参与摆台标准的制定，实施及保持。

11.检查并督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。12.保持自身仪容仪表的高标准。

13.督导领班的日常工作，检查每位员工的仪容仪表。

14.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。

15.通过组织员工活动，激发员工的积极性。建立一支高效的员工队伍，确保员工在对工作的福利，安全感及事业的发展有不断提高的信心。

16.努力学习专业知识，提高自身素质，积极参加饭店组织的培训。17.确保员工的出勤及守时，并按规定着装，给宾客以良好的印象。18.保持所有工作区域内的高标准的卫生水准。

19.确保员工每时每刻对宾客提供礼貌及乐于助人的服务。20.确保员工了解及遵守酒店的火警处理步骤。21.遵守酒店员工守则及规章制度。

22.保持所有运营设施/设备良好的工作状态。

23.控制/管理本部门的用品，如瓷器，金银器及玻璃器皿等。24.签字核实本部门的有关用品的提货单。

25.充分了解本部门的预算/预测中的餐饮运营及人工成本等有关内容，并合理的加以控制。26.负责餐厅硬件设施的维护和更新。27.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报表。28.适时填写每日餐厅经理日报表，将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉，汇报给餐饮总监。

29.按时完成部门经理月报，将餐厅全月工作经营状况加以全面总结后,呈报餐饮部总监。30.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。

31.善于与宾客及有关部门沟通，以提高本酒店及本部门的知名度。32.协助餐厅厨师长处理有关管理事务。

33.了解竞争对手的情况，定期提供比较结果。

34.熟悉应季及市场流行菜式，配合厨师长推出相应菜单。35.推出有效的食品/饮料的推广活动,为本部门创造最大效益。36.完成上级特别指派的任务。酒店餐饮部经理的工作职责

餐厅和客房一样都是酒店重要的营业部门。

发掘潜力、开拓创新餐饮市场，吸引并留住客人，做好餐饮各项工作，根据宾客的需要和可能，为宾客全面提供优质服务及美观、幽雅、舒适的高雅的氛围，重点抓特色菜肴，使宾客满意，同时为酒店创造更高的经济效益。

一、经理的工作要点：

负责餐饮部经营管理的整体指挥，控制和服务的高效率。同时负责监督、训练和激励各位员工努力工作，并能提供一流的服务。餐饮部经理必须保证客人能享受到餐饮的优质服务和宾客的再次光临。为了实现工作目标，经理一定要合理地分配工作量和服务效率的快速敏捷措施。同时必须与烹饪师保持工作协调，以便能制定和提供优质廉价的菜肴。

二、经理的工作职责：

1、必须确保在岗员工准时上班，不早退；

2、确保员工服务过程中热情、周到、严格履行提供优质服务。

3、经常了解下属提出的为什么及各种问题，负责跟踪解决。

4、负责团队订餐和确定餐桌席位。

5、确保本部门员工的用餐和用餐标准。

6、要出席参加食品公司饮料服务员、餐务经理、领班、主管会议，多了解情况。

7、经常巡视检查各场面。保证按时营业的正常营业规范。

8、要与客人接触、了解宾客对菜肴及服务等方面的要求。以便改进。

9、负责处理服务中的差错和客人的报怨。

10、定期检查餐厅收银员和记账员的日间工作，达到准确无误。

11、检查厨师是否能及时按客人的点菜并做到保质保量。

12、下班时，要检查餐厅是否整洁、安全，餐桌是否已经干净并摆设好，而不影响次日的正常营业和早餐。

13、核实并按时完成各种有关营业报表。

14、每月分析本部门的用工是否合理及食品原料分析，做到低成本，低消耗，高盈利。

15、检查各种登记和记事表格，做到食品原材料计划采购，计划供应。

16、计划餐巾及餐桌台布的需求量。

17、检查酒水销售情况及酒吧经营效益。检查团队旅游者的用餐优惠标准。

18、负责定期检查月营业额及用餐人数预测。19负责每周的行政工作及营业计划安排。20制定食品总需求量及有关补品需求量。餐厅经理岗位职责及工作内容 对餐饮总监负责，全面负责餐厅工作。按照餐饮部工作计划，制定餐厅的每月工作计划，督促落实情况，在平时的巡视中不断完善计划，完成餐厅的各项指标和日常运转工作。

2、坚持餐厅服务质量和卫生标准，不断完善工作程序。带领全体员工最大限度地满足宾客的合理需求，确保服务质量。

3、负责制定每月餐厅员工的培训计划，督促培训的落实，并定期参加培训。在平时巡视工作中不断充实内容。

4、及时收集员工的各种合理化意见和建议，以饭店的规章制度为准则规范员工的行为，并注意及时的鼓励和表扬下属；定期召开餐厅各班组督导、员工会议，与员工交流思想，最大限度的调动员工的积极性，合理的调配劳动力。

5、掌握日常管理工作，根据具体接待工作，组织人员，作好协调各班组工作。

6、保证餐厅区域设施设备完好，并定期维护保养，严格管理餐厅物资、用具等，做到帐物相符，保持完好，杜绝浪费。

7、坚决执行上级指令，严格遵守国家政策和饭店制度、规定，以身作则。

8、处理宾客的投诉，与客户建立良好的关系。工作内容：

1、参加有关会议：

（1）总经理主持的晨会；

（2）餐饮总监主持的每日例会；（3）每周餐饮部协调会；（4）每月部门工作总结会；

（5）主持每月一次餐厅员工会议；（6）主持每周餐厅各班组督导会；

（7）主持每半月一次餐厅员工培训工作，每次不低于2小时；（8）参加部门相关会议。

2、每日工作检查：（1）查看报表： ——客情报表； ——营业报表；

——餐厅当、值交班记录； ——宾客意见表； ——员工考核考勤表； ——客史档案表；

——设施设备检查、报修汇总表。（2）巡视检查：

——每餐前、中、后巡视检查前、后台的工作情况，发现问题及时解决； ——抽查员工仪表仪容，劳动纪律及餐厅的卫生情况，深入现场督导餐厅工作程序和规范的落实情况，协调与厨房的合作；

——征求宾客用餐意见，满足客人的合理需求，处理宾客投诉；

——控制餐具、棉织品的消耗，降低成本，做好各项节流工作，督促做好每月盘点； ——主持VIP接待，根据需求落实具体工作；

——根据客情督促各班组及时调配人员，搞好沟通协调工作。如何做好餐饮部经理

时间：2011-3-1 3:39:02 点击 1060 次

一、如何搞好饮料管理 餐饮的饮料管理是一大难题，餐饮部经理应在百忙中专门研究和狠抓这个项目。对大、中型酒店而言，应成立一个饮料部，较大的中西餐厅，也应设酒吧，高档次小宴会可设一个临时小酒吧，如遇大型宴会和自助餐、冷餐会可在大厅里搭1-2个临时吧台，这些大、小临时吧台在开餐前先领好适量酒水，以便客人饮用方便，实用实算，如用不完就全部退给饮料部。成立饮料部的另一大好处是，可以统一大批量进货，而进酒的批量越大，成本就越低。在使用过程中也可以统筹安排，避免浪费，比如红葡萄酒进货多了，宴会厅、中餐厅、西餐厅都可以用。在劳动力调配上，饮料部经理还可以灵活安排下属服务员分轻重缓急向各个餐厅推销酒水，特别是可以避免酒吧在晚上9点以前因生意清淡而造成的人员浪费，而将这批人员集中起来服务于5点至8点半的宴会高峰期。

从管理上看，也有好处，比如加强了对宴会酒水的控制。往往有这种情况：客人只喝3瓶，服务员却一口气开了5瓶，剩下2瓶，宴会完了自己喝，而且由于一喝必定要到厨房里搞菜，造成的漏洞就更大。为此要定一条制度，酒吧人员在餐厅营业结束后，必须把空瓶全部拿走，酒吧人员要负起这个责任。

二、如何做好餐具的损耗控制 要想减少餐具不必要的损耗，餐饮部要设立一个餐务组进行具体管理，主要负责各类餐具和用具的计划、领用、保管、洗涤以及公共区域的卫生工作。搞好餐务管理，对饮食和服务水平都具有重要的意义。

餐具损耗一般有五种情况：第一，在洗涤过程中，由于洗碗工求快，而打破的盘、杯较多；第二，洗好后在上架和服务员运输到餐厅途中餐车太高而打破；第三，服务员在摆台过程中拿的多而失手；第四，服务员在收餐送洗途中容易打破；第五，贵重的银器和不锈钢刀叉易被人带走。

怎样防止上述情况的发生，而使餐具损耗减少到最低程度。

第一，在洗碗机边挂个本子，哪位洗碗工打坏要记录，每月底根据情况赔偿；餐厅也要备本子，谁打破要记下来，月底算帐；

第二，不锈钢刀叉通常采用分班负责制，上下班时交给下一班，当场清点交接，谁少谁赔；第三，瓷器和玻璃杯，很容易损坏，规定允许千分之七的损耗率，未到损耗率，就给予奖励。这是因为营业额越高，使用率就越频繁，所以给一个百分数，以便合理控制整个损耗量。打破100个玻璃杯是多还是少？这要视客流量而论；如果客人总共才1000人，那是多得很；如果有5万人用餐，就不算什么，属于正常损耗。因此衡量损耗是否正常，并不在于绝对量的多少，而应看整个百分比是多少。

餐厅报损，如果发现损耗超过千分之七，就要检查、分析原因。原因主要有两条。

一条是服务员在收台方面有差错。比如按照操作规程，收餐具必须先把脏物倒掉，然后才能叠起来，大盘子在下，小盘子在上，如操作有问题，就要改进；

另一条可能是进货方面的原因，玻璃杯等质量不高，太薄易碎，那就要到采购查询，请他们停止进这样的货。遇到大型宴会或外卖，餐厅要借餐具，事后要将借出的餐具收回来。总之，找出原因，对症下药。就可以把餐具损耗降低到正常范围内。

三、如何进行餐饮部的成本控制

1、劳动力成本的控制与核算

首先要明白工资、福利等占总收入的百分比，西方占40%，中国占15-20% ①用工比率(房间数与员工比率)房间数：人员数 中国 1：1.2∽2.2 西方 1：0.8 所以餐饮部要求培训多功能、复合型的服务人员，中、西服务或客房、餐饮都能干，南京某酒店在店内用钟点工，既降低了成本，又增加了个人收入。②工资与福利比率一般为30% ③控制会议成本

会议成本=参加人员平均工资×人数×会议小时×其它费用 例：800元/人×200人×2小时×2元/人(其它)=4000元

可见200人的餐饮部开2小时的会其成本要4000元。

2、餐饮成本的循环控制 从采购——收货、验货——库存保管——发货盘点——加工制作——服务出售——销售收入严格把好各个关口。

经理要了解市价、周价，如水果、海鲜、蔬菜，并要掌握食品成本率。上海4-5星级饭店，食品成本率29-33%，饮料成本率13-20%。目前2-3星级饭店食品成本率能做到45%究不错了，饮料与食品的收入比率：饮料25-30%，食品70-75%。①维修保养方面——应采取重保养概念。

日常保养制度的建立——督促工程部建立完善的保养制度，主要专业公司、名国只有5—6人，专人换灯泡，专人小修小补。

②计划性维修，改造基金从营业额中提3—4%，成为储备金，可以累积使用。A类：必修，急修；B类：必修，不急；C类：可修可不修。

3、建立成本卡

20世纪80年代旅游饭店学建国—餐饮每日进行成本核算。

但目前实际上每周能核算成本就很好了，有的一个月一算，甚至几个月一算，无法控制，听天由命，使成本无法分析、控制。为使成本能每日或每周结算和定价参与，因此厨房一定要使用成本卡来控制售价和成本，同时还要搞好综合利用。

4、做好菜单工程：

餐饮经理要把菜单上所有的菜分成四大类： ①销量大利润高的； ②销量大利润低的； ③销量低利润高的； ④销量低利润低的。怎样对待：

(1)、将销量大利润高的菜—把握住质量、出菜色、香、味。

(2)、将销量大利润低的菜—要十分小心适当提价，即菜单放在不引人注目的地方，适当考虑减少用料数量。

(3)、将销量低利润高的菜—要适当降低售价，重新取名，可放在每日特别介绍上。(4)、将销量低利润低的菜—取消。

5、能源消耗和维修保养控制

(1)收入百分比总额控制，一般8—10%，4—5星级3—5%；(2)用量高低峰控制，目前10—12%，4—5星级8—10%；(3)灯型选购与区域开关。

四、如何配合厨师长搞好菜肴创新

一般认为，菜肴创新是厨师长的事情，其实不全是这样，作为餐饮部经理应把握菜肴创新大的方向和有利时机，要懂得菜肴的一般知识和简单烹调过程。对不同的客人要有不同的针对性，主要抓住客人的身份、体质、地区和民族四个方面。年龄大的旅行团，多上软、酥、烂的菜点，炸的、硬的不要上；游牧民族的，不要上南方的绿叶小菜，尤其是鸡毛菜，因为在他们那儿这是喂牛羊的，宜用土豆、包心菜、胡萝卜配菜。美国人不吃海参，他们以为是虫；但日本人爱吃海参、甲鱼之类的东西，认为进补。穆斯林不吃无鳞无鳍的水产，如黄鳝、带壳的东西，如蟹、田螺也不吃，他们认为这些不是“正道”上走的动物等等。平时要善于调查了解客人的口味、特色，揣摩客人心理，与厨师长经常交流共同研究并制定出客人喜欢的菜单。

中国烹饪源远流长，所谓创新，实际上就是在传统的基础上的发展、改革，以适应不断变化的国内外客人的口味要求。但创新必然是离不开基本功的，没有对传统烹调的深刻领会和熟练技巧，也不可能凭空发挥!我以为菜肴的创新应从四个方面着手：

(1)挖掘：把现在看不到的几十年甚至上百年前的传统菜点挖掘出来，让它们重放异彩，这也是创新。烙酥糖粥、米粉馒头都是大可挖掘，很受欢迎的东西。

(2)继承：继承的难度要比挖掘小些，但也要把它列入“创新”之中。如原金陵饭店总厨师长薛文龙大师，实验茶叶蛋，在熟到四小时时最好吃。如现代人吃猪肉的人少了，但这不意味着酱猪肉、东坡肉就没人吃了。做到入口就化，油而不腻，照样受欢迎。丁山宾馆的丁香排骨、竹辉饭店的醇香排骨都有口皆碑。当年基辛格去苏州，吴涌根按传统做了“蜜汁火方”，他不仅未觉得有油腻感，而且第二次来苏州还专门点了这道菜。所以继承中既有观念认识，也有技术标准，如果能明显显示出传统特色的质量，这本身就是一种创新。

(3)引进：各种帮派，甚至西餐中好的方法都可以引进。我是西餐厨师出身，我以为西餐的管理、计量的标准是中餐应该学习的。如蒸鱼，苏帮也有，但比较起来广东的方法好，粤菜先不放盐和作料，只蒸十分钟，刚断生，骨头边还有一点点血丝，肉质鲜嫩。苏帮蒸鱼先放作料，又不控制时间，内质就老。川帮的“鱼香肉丝”，在江南一带要改成“鱼香桂鱼丝”就别具风味。(4)改革：改革较复杂一些，要形成完整的创新设计构思，“烹饪之道，妙在变化；厨师之功，贵在运用”。从形式上说，有菜肴与点心的结合、中西结合、荤素结合、食物与药物结合、水果与菜肴结合。如“酥贴干贝”就是菜、点结合的一道新菜。如“酥皮海鲜”就是中西结合的一道菜。荤素结合不是简单地指荤料和蔬料一起烧，而是使荤蔬合为一体，荤中有素，素中有荤。如像传统的油腻筋塞肉就是代表。扁豆撕筋去豆夹入火腿、虾、笋菜制成的馅，一蒸，浇葱油，口感很好。用新疆的烤羊肉串和西餐的炸猪排的方法将其用在鳗鱼上，改革为“熘炸无刺鳗鱼串”蘸作料，在中外宾客中都很抢手。用此法做的“五味凤翼、翡翠凤翼”更是别具风味。

所以餐饮部经理一定要和厨师长一起经常研究，不断创新，设计出中外宾客都喜爱的菜单。菜单的设计虽不是直接操作，但菜单配得妙，同样给客人产生新、奇、特的感觉。有时中餐中“客串”一盘色拉，一道浓汤，不仅能调和外国人的口味，还能创造出一种亲切的气氛来。餐厅经理工作计划 原学刚

很高兴也很荣幸能担任佛罗仑比萨餐厅经理，我将会在餐厅总经理的督导下，负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任： 第一、餐厅内部管理方面：

1．参与制定合理的餐厅营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2．根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3．制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4．抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5．安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6．至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7．与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8．建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9．抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。第二，营销方面：

1．利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

2．建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。第三，经营战略：

本餐厅位于江东繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此：

1．经营初期，我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。2．结合本餐厅的休闲特点，加大对下午茶的推广力度。

3．从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。

今后的工作中，我将以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进.怎样做好餐饮管理者

时间：2011-3-1 3:36:13 点击 1273 次 餐饮业向来就是一个人员混杂，人员流动大人员管理卫生管理等等各个方面都比较难以管理的企业，因此如何做好餐饮业的管理，成了许多管理者的头疼的一个话题，下面就如何管理餐饮业，如何做一个合格的餐饮店管理达人，下面总结的六点祝你餐饮店管理成功。

一、对人真诚，对企业忠诚是餐饮管理者的先决条件

诚实的餐饮管理者必需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。如果你能坚持这样做，你就有可能成为优秀的餐饮管理者。只有诚实才会认真工作，才敢于承担责任。诚实是做人最起码的道德水准，如果一个餐饮管理者连诚实的品德都不具备，对员工的承诺不兑现，以所谓聪明的“餐饮管理技巧”蒙骗员工来取得工作绩效，那么“狼来了”的故事的主人公可能就成了你。

二、良好的协作精神餐饮管理的基本要求

对于餐饮企业这种资源整合型的服务性企业来说，协作精神是餐饮管理最基本的要求。随着市场竞争的加剧，餐饮管理更要注重整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，企业才会获得持续发展力。而团队素质的提高除了餐饮管理者和员工的素质要提高外，更重要的是餐饮管理者提高协作能力，没有协作，最优秀的个体组成的团队也是散沙一盘，毫无竞争力可言。

三、通过企业文化进行餐饮管理是必备武器

餐饮企业的企业文化是餐饮管理决策层人格魅力和管理理念的集中体现，是员工在餐饮企业中无形的行为准则。作为餐饮管理者有责任通过各种方式经常对员工进行企业文化的宣导，并以身作则，身正为范。餐饮管理者要擅于制造浓重的文化氛围，通过宣导，让员工都接受并融会到工作当中。

四、餐饮管理过程中必须正确使用权力

作为餐饮管理者，权力是公司给的，与责任休戚相关，而且责任比权力更重要。要对权力负责，对公司的利益负责，这是永远不能动摇的。而且，餐饮管理者的权力也是员工赋予的，还包含着员工的希望，希望能够率领员工为公司创造更多的价值，使公司更快地发展，从而让员工也得到发展，餐饮管理者应当自觉接受员工的监督。切记，餐饮管理者的权力是为了树立管理的威严，并不是用来招摇过市，随意炫耀，关键在于创造更多的绩效，展现餐饮管理者迷人的人格魅力和管理才干。

五、餐饮管理需要不断强化员工的服务意识 随着餐饮业竞争的日趋激烈，服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一，优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证，不仅需要对顾客提供良好的服务，更需要强烈的服务意识。作为餐饮管理者，需要不断强化员工的服务意识，并使之成为餐饮企业独特的魅力。

六、不断学习是餐饮管理永远的任务

管理过程也是餐饮管理者学习提高的过程。学习没有止境，提高也没有止境。现在的社会不学习就落后，就面临被淘汰的危险，不要因为“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”。如果你能够做到以上几点，把以上极点管理管理工作熟记于心，相信餐饮店的管理并不难.餐厅经理的工作流程（职业餐饮网提示：仅做参考）8：30 参加晨会

9：30 参加员工点名，安排布置当天的工作。

9：50—11：00协调与其它部门之间的事项，完成总经理指定的工作任务，根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况，巡视各班组员工的卫生打扫情况，督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。

11：20 抽查各班组的卫生打扫情况。

11：40—12：30 在大厅门口迎接客人，到各班组巡视员工的站岗情况。

12：30—14：00 巡视各班组员工在席间服务时的服务质量，处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。

14：00—14：30巡视各班组的收尾工作，检查各员工的节能意识工作质量和效率。

14：30 根据客人离店情况和房间的收拾情况合理安排员工开饭，吃过饭后检查各班组最后的收尾工作，完毕后下班 17：00点名，安排布置工作

17：05—17：30协调与其它部门之间的事项，完成总经理指定的工作任务，根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况，巡视各班组员工的卫生打扫情况，督导检查领班主管本时间段内的工作的情况等。

17：30 抽查各班组的卫生打扫情况

17：40—18：30 在大厅门口迎接客人，到各班组巡视员工的站岗情况。

18：30—21：00巡视各班组员工在席间服务时的服务质量，处理席间服务时客人所提意见或投诉等事件。21：00—21：30巡视各班组的收尾工作，检查各班组员工的节能意识工作质量和效率。21：30员工开饭，组织召开每天的班后会，总结当天的工作情况，安排明天的工作事项。餐厅主管的工作流程

9：30 点名、布置当天的工作 9：30—9：50员工开饭

9：50—11：00巡视卫生打扫情况，完成经理下达的其他任务。11：20 检查卫生，房间服务员跟随，有不足的地方立即清理

11：30—12：30在大门口迎接客人，站岗其间到各个班组进行巡视员工站岗，做到站姿规范，不说话不做小动作，督导领班在时间段内的工作情况

12：30—14：30巡视各个班组的席间服务情况，服务质量及个性化语言等，有不足的地方立即纠正。

14：30 视情况通知员工开饭，验收检查各个班组的收尾情况，合格后下班离店。17：00 点名、布置当班的工作

17．00—17．30到每个班组检查卫生打扫情况

17．30 检查卫生，房间服务员跟随，有不足的地方立即清理

17．40—18．30在大门口迎接客人，站岗其间到各个班组进行巡视员工站岗，做到站姿规范，不说话不做小动作，督导在时间段内的工作情况

18．40—21．00巡视各个班组的席间服务情况，服务质量及个性化语言等，有不足的地方立即纠正。

21．00—21．30巡视各班组的收尾工作，检查各班组员工的节能意识工作质量和效率。21．30 参加班后会，汇报总结当天的工作内容，有不足之处的进行改正，下班前检查各个岗位的收尾情况，最后下班离店。餐饮部领班的工作流程

9：30 点名认真检查员工的仪容仪表及通知所安排事项。9：30—9：50 吃饭时间

9：50—11：00 根据本组房间前一天就坐情况发垃圾袋，收发报纸（收昨天的报纸，发当天的报纸），根据本组班订台情况，安排包桌等，做好餐前的准备工作，巡视本班组员工打扫卫生情况，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，以提高整体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。

11：00—11：30 对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。11：30—12：30 在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，（不倚墙靠物，不乱走动，不说话聊天等）

12：30—14：00 在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝“不准”的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。

14：30 根据客人离店情况合理安排员工就餐，吃过饭后，检查本班组的收尾工作，检查门锁，合理安排员工下班。

14：30以后客人走完以后值班人员留下，负责接听订台电话，安排值大班人员装餐巾纸等工作。

16．55 点名

16．55—17．10根据本组房间上午就坐情况发垃圾袋，根据本组班订台情况，安排包桌等，做好餐前的准备工作，巡视本班组员工打扫卫生情况，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，以提高整体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。

17．10—17.30对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。17。30—18.30在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，（不倚墙靠物，不乱走动，不说话聊天等）

18。30—21。00在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝“不准”的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。

21。30根据客人离店情况合理安排员工就餐，吃过饭后，检查本班组的收尾工作，检查门锁，合理安排员下班

21：30 以后值班班长负责检查整个餐厅的收尾工作及卫生和安全，检查完毕后，锁好餐厅两个门方可下班。收银员的工作流程

16．55 9：30 点名，一名吧员负责接听电话另外一名参加点名。9：30—9：50 员工开餐

16．55—17．30 9：50—11：00 打扫吧台及保鲜柜卫生，整理保鲜柜，收银员交账，酒水员盘点酒水及补充酒水，根据吧台现有物品情况，合理补充其它物品，负责接听电话，合理安排客人订台及客房送餐。

17．30—18．30 11：30—12：30 站位，迎接就餐的客人，开启音乐

18．30—21．00 12：30—14：00 认真做好酒水记帐，菜品记帐及为来结帐的客人站立结帐服务。

21．30 14：30 根据客人离店情况统一开餐，关掉音乐，吃过饭后如还有未结帐的客人，留下一人值班，另一人做好收尾工作后可以下班，值班人员必须等最后一桌客人结完帐后检查收拾好收尾工作方可下班。服务员的工作流程 9：30 17：00 点名

9：30—9：50 员工开餐

17：00— 17：30 9：50—11：00员工打扫卫生，做好开餐前的准备工作

17：40—18。30 11：30 —12：30站位，站姿端正做到不说话、不乱走动、不倚墙靠物等 18：30 －21：00：12：30－13：30休岗 坐客房间的服务员按照标准的服务程序为客人提供服务，做到客人无投诉，未坐客房间的服务员积极的与同事帮忙，搞好团队意识，不忙的时间可坐在本房间学习烟酒菜谱，规章制度、理论知识，不能扎堆聊天，睡觉，看与工作无关书籍，报纸等。

21：00－21：30 13：30－14：00就餐客人离席后及时打扫本房间卫生，标准要和餐前的卫生一样干净，时间：小房间30分钟，大房间40分钟。

21：30 14：00－14：30根据客人离店情况及卫生打扫情况员工开餐，吃过饭后，要把所有属于自己区域的卫生检查清理后，经领班的同意方可下班离店 21：30以后 值大班人员随同最后离店员工一同下班 餐饮PA的工作流程 16：55 9：30点名

9：30－9：50员工开餐

16：55－17：30 9：50－11：00 打扫一楼半的卫生间及卫生间门口属自己区域的卫生。和4楼洗手间卫生。

17：30－18：30 11：30－12：30在卫生间门口站位，以便随时清理打扫卫生。

18：30 12：30以后 来回巡视1楼、2楼、3楼走廊及楼梯和卫生间等公共卫生有不干净的地方及时清理。

21：30 14：30 根据餐厅客人离店情况员工开饭，吃过饭后，把属自己区域的卫生重新打扫一遍做好收尾工作，经领班的同意后方可下班。

注：17：30 根据天色情况打开东门霓虹灯（一般夏天为：19。00 冬天为：17。30）

21：30通知开饭时关掉霓虹灯 传菜员工作流程 17：00 9：30点名

9：30员工开餐

17：00－17：20 9：50－11：00根据卫生区域的划分，打扫各自的卫生区域，1楼－2的楼梯，走廊壁画大厅门的鲜花浇灌。17：20 11：00 值班人员在划单台值班负责接听电话 17：30－21：00 11：30－14：00 站位，根据所订房间的点菜情况准确的把菜品传到各个房间

21：00－21：30 14：00－14：30 完成传菜后，进行卫生检查清理，做好收尾工作，值班人员接听划单台电话

21：30 14：30 根据客人离店情况员工开餐，检查清理收尾工作，经领班同意后可以下班离店。

迎宾员工流程 9：30点名

9：30－9：50吃饭时间

9：50－11：00打扫属本区域内的卫生。

12：20—12：30 迎宾员站位，做好客人的接待工作

12：30以后两个迎宾员半小时交替休息，始终保持门口有迎宾人员 13：30－14：30 迎宾员欢送客人离开餐厅礼貌道别

14：30 根据情况员工开餐，检查清理收尾工作，经领班同意后下班离开餐厅 17：00 参加点名

17：00－17：20打扫属所负责区域的卫生

17：20－18：20站位 做好客人的接待工作的，18：20以后每半小时迎宾员交替休息，始终保持门口有迎宾员 20：00－21：30迎送客人离开餐厅，礼貌道别

21：30 根据客人离店情况员工开餐，检查收尾工作，经同意后下班离开 一位餐饮主管经理的真情告白

时间：2011-3-1 3:03:01 点击 557 次

因为我不会当主管、不会管理，我害了自己、害了组织、害了公司，浪费了金钱，错过了青春与虚耗了时间！第一错：自己努力做事

我犯的第一个错误是自己努力做事，忘了让部属做事。我是一个能干的人，当了主管之后，又误解了「身先士卒」的道理，老是身先士卒，继续努力自己做，我认为我的效率高，10件事，我作了5件，其它人只剩5件，大家应该都会感激我才对。再加上有些事，别人确实不太会做，我又认为，与其交给他们做不好，我还要善后，不如我直接就做好。就这样，我忙得像热锅上的蚂蚁，但是事情还是做不好。

直到我想清楚，主管是让大家做事，以大家的成果为成果，我下决心，除非万不得已，绝不自己动手，事情就改变了，我得到一个结论，也成为我教育新主管的帝王条款：叫别人做事，别自己做。好主管是：喝茶看报，治大国如烹小鲜，集合众力完成工作。第二错：认为所有人都自动自发 我犯的第二个错误是，我是个自爱的人，我最讨厌别人说我，我也因此假设别人会自动自发，做好所有的事，我不会骂人，也不想骂人，顶多只是迂回的暗示一下。这就是前面笑话产生的原因，我下了决心，和部属谈他的问题，之后还说了许多肯定的话，怕他不舒服，但问题轻描淡写，结果他以为我在肯定他，而我仍然不知如何是好。

事实的真相是，有人自动自发，有人自律不佳，更有人想法不正确，需要导正规范。我的友善，被部属认为是是非不明的“滥好人”。好人做死，并心生怨怼，坏人心存侥幸，依然故我，结果是劣币驱逐良币。

当我顿悟之后，事情完全改观。记得在看二月河的“康熙大帝”时，学到一句话：“雷霆雨露、俱是皇恩”，我知道赏与罚都是主管重要的工具。现在的我，要求规范部属，熟练到不行，从暗示轻轻说，到明示正经说，到生气重重说，无所不会。第三错：不知也不会给激励

我的第三个错误是不知也不会在口头上给激励，这也和我“不喜别人说我”的性格有关，我对自己超有自信，不在乎别人的肯定。问题是我也假设别人不需要多余的“口惠”，只要薪资上的评价公平就好。

有一次，一个能力很强的同事告诉我：我从来没有肯定他所做的事，让我大吃一惊，因为事实并非如此，他值得肯定的事太多了，而我竟然从来没有开口过。从此我知道，主管的金口有多重要，“爱他就要说出来”，不只是有好事要肯定，就算只有进步，但仍然不够好，也要肯定，因为人是在被激励中，才会快速学习成长，卡耐基训练不就是以此为核心精神吗？

第四错：忽视考核、讨厌考核

我不喜欢被评价，尤其是当工作者老是被不公平对待，因此当上主管，我讨厌考核，也刻意忽视考核。

我相信两眼所见，也尽可能对所有的工作者做正确的相对评价，问题是当忙于工作，我会忘了许多该做的事，尤其是当要管的人愈来愈多时（超过20人），其实你两眼所见的评价已经开始失真，你会看不到许多默默不显眼的工作者，这时候一个客观的考核方法就是需要的。不要自视聪明，聪明的人尤其看不到那些努力做事，但并不聪明的人的贡献。第五错：不会当裁判

好的主管事要让部属发挥“一加一大于二”的效益，因此团队和谐非常重要；而和谐相处的第一步，不是让内部不争不吵，而是制订好的规则，让争执可以被约束与导正，而主管就是这个执法者、是裁判。

我创业的过程中，通常是用较少人力，因此事情做不好，人力不足是最大借口，我很少想到是团队内部互动不佳所造成的绩效不彰。又是其关键性的原因。“有理三扁担，无理扁担三”，各打50大板是我过去常干的事，争执发生时，我总是希望和谐，对于错的人不忍苛责，对于对的人当然就不公平，结果当然是内部嫌隙频生，又怎能发挥良好的团队协调呢？

明快处理、是非分明，是我现在的作风，该裁判吹哨子时，我绝不会迟疑！第六错：喜欢聪明人，团队同构型高 我的同事都知道我讨厌三种人：“笨、懒、慢”，理论上这三种人在我的组织中，都不易存活，这也造成了我组织中的不平衡，团队成员的同构型高，生态不平衡。

事实上，高效率的团队应该是多元的组合，苦工有人做，聪明的方法也有人会用，而我期待大家都是聪明人，都行动迅速，结果是有些思虑周详，缓缓而来的人含恨而去，这是我犯的第六个错误。

第七错：爱护部属，忘了老板

或许是同情弱者，在担任主管的历程中，我一向站在员工部属这边，以他们的角色、立场自居，而忘了老板与组织的存在。

一旦老板与部属有利益冲突时，我通常捍卫员工的利益，尤其在创业初期，我甚至忘了我就是资方，只要不能给工作者更好的待遇，我就痛苦不堪，结果是，公司的营运负担更沉重。这应也是大多数主管常犯的毛病，以工头自居，以工作者的利益为先，而忽视了组织的经营能力能否负担。

后来我做了调整，主管是“双方代表”，有时劳方，有时在资方。在内心你要正确的选择，让上下的天平能保持平衡。“工头”与“老板的走狗”都不是正确的位置。第八错：不知主管是专业，忘了虚心学习我当主管的错误当然还有很多，但最后一个错误我用“以为主管是良知良能，不知虚心学习”做总结。

治保组织工作任务职责制度 篇5

一、治保会工作任务

⑴宣传和教育职工，培养加强法制观念，树立优良的道德风尚，提高警惕性，自觉地维护社会法制，保障职工的合法权益。

⑵宣传和组织职工做好以“四防”安全为中心的安全防范工作。⑶宣传和组织职工制定遵守治安公约和安全制度，落实治安承包制度。

⑷协助公安保卫部门，组织联防，搞好治安巡逻，维护生产秩序，保卫要害部位的安全。

⑸揭发、检举各类违法犯罪分子的犯罪活动。发生案件后，保护好发案现场，及时报案，协助公安机关查破。

⑹会同有关单位，对有违法犯罪行为的人，特别对违法职工进行帮助教育。

⑺协助公安保卫部门依照法律对被管制的、监外执行的、假释、缓刑的犯罪分子以及被监视居住的人，进行监督、考察、教育。

⑻协助公安保卫部门，劝阻和阻止违反治安管理法规的行为。⑼加强本单位外来临时工的管理，并签订治安责任状。⑽加强对本单位重点部位不定时的安全防范检查。

⑾对本单位同事之间发生的纠纷，治保委员会先行调解，如调解不成，报有管辖权机关部门处理。

二、治保会工作职责

⑴治保会是从事治安保卫活动的群众性组织。

⑵治保会在公司党政组织和公安保卫部门的领导下开展工作。⑶建立健全学习制度、例会制度、登记制度、安全检查制度、请示报告制度、档案管理制度、使治保工作走上规范化轨道。

⑷积极开展社会主义法制宣传和思想道德教育，定期职工进行保障公民合法权益、遵守社会主义法制和提高防范能力、警惕性的宣传

教育，增强职工法制观念和安全防范意识。认真贯彻党的方针、路线、政策、法规和条例，提高职工的法制意识。

⑸组织落实职工做好本单位防盗、防火、防破坏和其他治安灾害事故的治安防范工作，落实治安保卫各项制度。

⑹协助保卫部门做好治安防范，保卫重点部位的安全，维护厂区治安秩序。定期组织治安防范检查，发现隐患，及时督促整改。

⑺及时了解掌握本单位的治安信息，厂区及周边各类不稳定因素，一旦发现问题及时上报，并协助公安保卫部门做好工作。

⑻揭发检举违法犯罪行为，发现问题及时向公安机关报告。⑼保护发案现场，协助公安机关侦破案件。

⑽协助公安机关和单位领导对有违法行为的人，进行帮助教育。⑾协助公安保卫部门依法对重点人员进行监督考察和教育。⑿劝阻和制止违反治安管理的行为。

⒀配合有关部门，疏导和调节有可能激化的民事纠纷。⒁每月举行一次例会，分析当前治安情况和在防范工作存在的薄弱环节，采取有针对性的措施，切实维护好厂区治安。

⒂认真完成公司综治办交办的各项任务。

三、治保委员（干部）职责

⑴对本单位职工群众进行法制宣传、安全防范教育。

⑵维护本单位治安秩序，及时掌握和逐级反馈影响本单位政治稳定和内部安全的各种情况。直接发生在单位内部的违法行为，对难以制止的违法行为以及发生的治安案件、涉嫌刑事犯罪的案件应当及时报警，并采取措施保护现场。

⑶负责基层质保组织的建立与培训，组织开展“四防”为内容的活动，组织职工巡逻队进行巡逻和看守。

⑷负责本单位流动人口、重点人口的直接管理。

⑸负责本单位的易发案部位、要害部位、防火部位、危险物品的

直接管理。

⑹配合公安机关物建、管理、使用治安耳目工作。⑺配合公安机关开展打击各种违法犯罪活动。⑻完成公司保卫科交办的其他工作任务。

四、治保小组工作职责

⑴在企业党政的领导下，负责本单位的综合治理工作和安全防范工作。

⑵认真贯彻执行国家法律、法规，营造良好的生产环境。实行预防为主、安全第一，确保国家财产和职工安全方针。

⑶与时俱进，认真研究和部署企业保卫工作。把安全保卫工作纳入目标管理中，与业务工作同研究、同部署、同检查、同考核。

⑷组织制定安全教育计划，把法制教育、安全防范教育与政治思想教育紧密结合起来，增强全体职工的法制和安全防范意识。

⑸制定安全保卫工作制度，安全防范工作责任书。不断完备防控体系，将安全防范工作逐步达到系统化、规范化和科学化。

⑹经常开展以要害部位为重点，以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故为主要内容的安全检查，发现不安定因素，及时督促和监督相关部门整改。

⑺开展调查研究，适量建治安耳目和密保员，运用公开和秘密手段，掌握控制企业内部不安定因素的动态，及时发现各类犯罪分子，犯罪嫌疑分子和可能影响政治、治安稳定的动向。

⑻负责保卫机构及群众性治安保卫组织的建设。

⑼善于总结，积极探索治安防范工作中新思路，为创建“最安全企业环境”而不懈努力。

五、职工群众治安联防队的职责

⑴向广大职工进行法制宣传和遵守公共秩序的教育。

⑵在联防队的统一安排下进行执勤巡逻。在执勤巡逻中发现确有

犯罪行为或犯罪嫌疑者，及时送交保卫或公安机关审查处理。

⑶协助保卫、公安人员堵截、查缉通缉、通报的各类人犯。⑷发现重大刑事案件和治安案件，要立即保护现场，并立即报告保卫公安机关。

⑸对有扰乱治安保卫管理行为，情节轻微者，进行劝阻教育，对不服教育或情节严重需要依法处理的，并交保卫公安机关处理。

⑹积极参加抢险救灾等维护企业、社会、职工安全的工作。⑺参加联防队工作的职工每半年轮换一次，也可连任。

六、治保会工作制度

⑴治保会在自己的工作中，必须有必要可行的工作制度。这是保证治保会有组织，有领导的开展工作，保证治保会活动经常化、制度化、保证治保会队伍不断提高政治业务水平所必须的。

⑵例会制度。治保会一般每月召开一次研究工作的会议。由主任或副主任主持，全体委员参加，根据基层组织和公安保卫部门的工作部署，结合本单位的实际情况，讨论研究安排本月的工作。这种会议邀请公安保卫部门的负责人参加，以便和专门机关的工作一致起来，会后由委员分别向治保小组成员及安全员传达。治保会和治保小组坚持每周要有一次例会，由治保小组长主持，会议内容：一要汇报交流一周来的工作情况和治安情况；二是研究解决工作中遇到的问题；三是组织大家学习政策，法律法令和治保业务，以及传达上级发来的文件等。

⑶工作检查制度。对治保会工作开展的情况，要经常进行检查，总结经验，表彰先进，找出问题，改进工作。治保会定期不定期地进行以“三防”为内容的检查，发现隐患，及时整改。

⑷治保会委员分工制度。治保委员的分工，一般是治保主任管全面，副主任管一片，治保委员包一块，或者有的治保干部负责防范工作，有的治保干部负责帮教工作等等。但不管怎样分工，都要认真落

实岗位责任制，这是做好治保会工作的有力保证。

⑸竞赛评比制度。为充分调动治保组织和治保人员的积极性、主动性、充分发挥他们在维护企业治安方面的骨干作用，治保会必须建立竞赛评比制度，在治保组织人员中开展评比竞赛活动，治保会每个季度，半年和年终都要进行工作总结，进行评比，表彰鼓励先进，推进工作。

⑹汇报和报告制度。治保会每月一次，向所属基层党政领导和公安保卫部门口头或文字汇报上个月的治保工作情况及本月的治保工作安排。一旦发现重大问题，要随时请示报告，必要时可直接向公安保卫部门报告。要听取职工意见，接受职工监督，向职工报告工作。组织职工讨论，认真听取职工意见，如实向广大职工报告一年的治保工作。根据职工的批评建议，努力改进治保工作，更好地为企业服务。

七、群防群治工作制度

⑴根据社会治安综合治理“谁主管谁负责”的原则和内容，结合我公司企业治安稳定的实际情况，落实公司“发案少、秩序好、信息灵、生产稳定、职工满意”的工作目标，制定群防群治工作制度。

⑵群防群治是协助公安保卫部门维护企业治安，维护稳定的生产秩序，预防打击犯罪，调解处理民事纠纷，教育挽救失足职工以及为职工排忧解难，服务于职工，服务于企业。

⑶本单位领导要按照社会治安综合治理“谁主管谁负责”的原则和内容负责本单位群防群治组织的组建，群防群治组织的工作任务。根据本单位治安状况安排由治保委员会安排。

⑷群防群治应当由本单位的治安积极分子组成，原则上50名职工或50名职工以下单位应组成10人以上或5人以上的群防群治组织。

⑸本单位要加强值班备勤制度，不能脱岗，做好值班记录，日常工作积极支持本单位的群防群治工作。

⑹认真执行昼夜间徒步在本单位区域巡逻，看好自己的门。加强

相互监督，以防治安、刑事案件和邪教法轮功、会道门的发生。

⑺发生刑事案件，治安案件及时向本单位主管领导汇报的同时报告公安保卫部门，并保护好现场，监控违法犯罪分子以防逃逸。

⑻开展法制宣传教育，掌握单位职工的思想动态，经济状况，社会关系及交往，对被列管人员进行帮教。

保卫部工作职责及任务 篇6

保卫部是在公司总经理和上级主管领导下的职能部门，全面负责商场的安全工作；通过规范化、制度化、系统化、的管理，确保商场正常运营，维护商场及周边环境秩序，保障商场人员、财产安全；具体如下：

1、制定、执行商场安全管理制度和保卫部管理目标安全责任制并监督、落实。

2、根据以“预防为主”的保卫原则，加强对员工进行“防火、防盗、防暴、防自然灾害”的四防工作及法制教育，提高全员安全防范意识。

3、加强消防安全管理工作，结合“预防为主、防消结合”的工作方针，建立健全岗位责任制，加强安全防护措施，开展宣传教育，认真进行巡逻、检查，消除各种隐患，确保商场消防安全。

4、建立健全商场各级防火组织、防火委员会及义务消防队；做好义务消防队的培训、考核、演练工作。

5、做好技防、人防相结合工作，加强内部商品安全管理的防范工作，建立健全商品安全责任制。

6、根据商场有关安全制度，依法处理内部盗窃、治安案件。协助公安机关、司法部门做好公司内的各种刑事、治安案件。

7、制定警卫方案，保障来公司参加各种活动的贵宾、首长安全。

8、制定突发事件、火灾应急的处置方案，印制紧急疏散通道线路图和防火禁烟标志；

9、建立健全消防档案并组织实施。

10、维护商场及周边的治安和交通秩序，确保员工及顾客的人身安全。

七号通道和后大门岗职责

七号通道岗和后大门岗都是公司员工上、下班货品进出的重要通道，为了使这一通道能够畅通有序，员工按有关规定上、下班和避免混乱及物品流失，特制定以下制度：

1、两岗值班员负责记录本部门值班员上、下班实际时间，接听及记

录值班电话内容，有关文件下放，通知部门员工及时传阅；

2、负责督导员工进场秩序，对以下进出人员进行制止及登记；

1）上班不戴工牌和不刷卡员工；

2）携带饮料、食品进场员工；

3）迟到、早退、当班过程中没有楼层主管批条的外出员工；

基层统战工作职责任务 篇7

1 材料和方法

1.1 对象与方法

数据来源于2010年进行的江西省疾控系统人力资源情况调查。调查对象为江西省省、市、县/区级疾控系统的全部慢病防控人员。调查采用调查表形式, 调查内容包括慢性病防控工作人员的数量、性别、年龄、学历、职称等。

1.2 相关定义

“慢性病防控工作人员”是指疾控系统内在岗并承担慢性病防控工作的人员, 包括:从事慢性病防制专兼职人员。

专职人员:指来自疾控中心专门的慢性病防制所的人员, 以及分布在其他科所仅从事慢性病一项防控工作人员。

兼职人员:指分布在疾控中心内除慢性病防制所以外的人员, 不仅从事慢性病防控工作, 还要从事其他防控工作。

1.3 统计学分析

采用EpiData软件建库, 数据录入采用逻辑校对、双重录入并进行一致性检查。采用SPSS11.0软件进行统计分析。

1.4 政策来源

卫生部网站公布的国家有关慢性病防控人力资源的政策以及人事部门搜索的尚未公布的征求意见稿。

2 研究结果

2.1 慢性病防制科所设置

江西省共有各级疾病控制中心113个。其中, 13个 (11.5%) 设置了独立的慢性病防制科所, 分别是省级1个 (100.0%) 、设区市3个 (27.3%) 和县市区9个 (8.9%) , 17个与地方病或艾滋病及结核病防制合并设科 (所) , 其余83个未单独设置慢性病防制科 (所) 。

2.2 人员总量分布

2010年全省疾控系统卫生人员5195人, 其中从事慢性病防制人员140人, 占2.7%, 若按江西省2010年人员4 587.5万服务人口计算, 每10万人口有0.31名慢性病防控人员。

2.3 人员专、兼职情况

在全省疾控系统慢性病防控的140名人员中, 专职从事慢性病防制48人 (34.3%) , 兼职从事慢性病防制92人 (65.7%) 。如按兼一职计1/2人, 兼两职记1/3人计算, 全省慢性病防控实有慢性病防制85人, 占全省疾控系统总人员数的1.6%。

2.4 年龄构成

慢性病防控工作人员的平均年龄为39.87±9.61岁, 略高于全国疾控系统慢性病防控人员的平均年龄 (39.2岁) [1]。各年龄组人员构成:35岁以下51人 (36.5%) , 36～45岁组37人 (26.4%) , 46～55岁组41人 (29.3%) , 55岁以上组11人 (7.9%) 。

2.5 工龄构成

慢性病防控工作人员的平均工龄为 (18.20±10.98) 年, 各工龄组人员构成:5年以下组25人 (17.9%) 、6~10年组12人 (8.6%) 、11~15年组26人 (18.6%) 、16~20年组19人 (13.6%) 、21~25年组16人 (11.4%) 、26~30年组17人 (12.1%) 、30年以上组25人 (17.8%) 。

2.6 学历构成

本科及以上学历占42.9%, 高于全国慢性病防控人员的水平 (34.9%) [1], 但中专及以下学历占33.6%, 也高于全国慢性病防控人员的水平 (27.5%) 。 (表1)

2.7 职称构成

全省慢性病防治人员的职称以中初级为主, 分别占38.6%和33.6%, 仅9.3%的慢性病防控工作人员拥有高级职称, 略低于全国的平均水平 (12.2%) ;无专业职称和其他人员比例占11.4%。 (表2) 2.8专业分布江西省疾控系统慢性病防控人员中, 医学专业124人, 占88.6%。医学专业构成:公共卫生75人 (60.5%) , 临床医学29人 (23.4%, 含1名精神心理专业) , 口腔医学1人 (0.8%) , 中医1人 (0.8%) , 药学2人 (1.6%) , 中药学1人 (0.8%) , 医疗技术8人 (6.5%) , 护理学7人 (5.6%) 。拥有执业医师的94人, 占64.7%。

3 讨论

3.1 科 (所) 设置不全, 亟待加强独立科所建制

江西省数据显示, 仅11.5%的疾控中心设置了独立的慢性病防控科 (所) 。据司向等调查显示, 全国省及以下各级疾控中心中, 有超过三分之一的慢性病防控工作人员分布在除专门慢性病防控科所以外的其他科 (所) 。慢性病是长期性疾病, 各级疾控中心应设置专门的慢性病防控科所, 将慢性病防控作为常规工作, 在当前尚未建制的市县区级疾控中心尤应如此。

3.2 人员总量不足, 队伍亟待扩充

目前, 我国明确诊断的慢性病患者超过2.6亿人, 且占人群死因构成的85%、疾病负担的69%。目前, 江西省每10万服务人口拥有慢性病防控人员0.31名, 慢性病防控人员不足, 急需采取切实可行的措施, 加大人力投入, 招聘人员, 引进人才、留住人才, 扩充慢性病控制队伍。

3.3 人员比例不足, 应加强内部人员调配

调查结果显示, 江西省各级疾控中心慢性病防控人员占总在岗人员数量的2.7%, 与卫生部《中国慢性病防治工作规划 (2012-2015年) 》[2]要求的5%相比, 尚有一定的差距。在现有的这些慢性病防控工作人员中, 有65.7%承担着其他疾病防控工作。因此, 慢性病防控人员总量不足, 且相对比例的人员还兼职从事其他防控工作, 各级疾控中心应保证慢性病防控工作的人员, 其一方面从疾控中心其他防控工作中调配相应的人员;另一方面还需减少现有慢性病人员的兼职工作, 使其全身心地投入到慢性病防制工作中。

3.4 人员整体素质有待提升

从学历分布来看, 江西省慢性病防控人员本科及以上学历人员比例相对较高, 与全国其他地区的慢性病防制人员相比有一定的优势, 但硕士以上学历人员较少 (5.0%) , 而无专业学历人员比例偏高 (8.6%) 。此外, 高级职称人员比例 (9.0%) 低于全国疾控系统水平 (12.2%) [1], 与卫生部《关于疾病预防控制机构岗位设置管理指导意见 (征求意见稿) 》要求相比[4], 也低于县级最低比例要求 (10%) , 且无专业职称和其他人员比例较高 (18.5%) 。

3.5 发挥基层公共卫生人员的作用

2009年, 国务院《关于深化医药卫生体制改革的意见》[5]将慢性病列入了国家重要的公共卫生问题, 要求通过实施基本公共卫生服务项目和重大公共卫生服务项目, 有效预防慢性病。目前, 江西省乡镇卫生院卫生人员有43 862人, 村卫生室47 055人, 应将防控工作的重心下沉, 强化基层医疗卫生机构的防治作用, 以城乡全体居民为服务对象, 以控制慢性病危险因素为干预重点, 以健康教育、健康促进和患者管理为主要手段, 促进预防、干预、治疗的有机结合。

摘要：目的 了解疾控系统慢性病防控人力资源的现状与新时期基本职责任务的适应性。方法 对江西省各级疾控系统慢性病防控相关工作人员进行调查, 同时查询人事档案进行核实补充。结果 江西省疾控系统慢性病防控人员总量为0.56人/10万服务人口;慢性病防控工作人员的平均年龄为39.93岁, 45岁及以上组占35.9%;工龄21年及以上者比例最高, 占47.6%;本科学历人员比例最高为33.9%, 硕士及以上学历仅占3.1%;职称以初级和中级为主 (占68.5%) , 高级职称仅占6.7%。结论 江西省疾控系统慢性病防控人员总量、职称结构和学历层次等尚不能完全满足当前慢性病防治服务需求, 需要进一步调整江西省疾控系统慢性病防控人员结构, 加大慢性病防治人力资源开发力度。

关键词：慢性病防治,人力资源,调查

参考文献

[1]司向, 尹香君, 施小明.全国疾控系统慢性病预防控制人力资源现状分析[J].中华疾病控制杂志, 2010年14 (9) :892-894.

[2]卫疾控发 (2012) 34号.卫生部等15部门关于印发中国慢性病防治工作规划 (2012-2015年) 的通知[Z].http://health.people.com.cn/GB/241259/241495/17955099.html

[3]张文康.慢性病防控亟待加强 (2010年两会发言) [R].2010.

[4]卫生部.关于疾病预防控制机构岗位设置管理的指导意见 (征求意见稿) [Z], 2012.