宾馆收银工作职责制度

宾馆收银工作职责制度（精选10篇）

宾馆收银工作职责制度 篇1

宾馆收银员管理制度

1、准确、快速地做好收银结算工作，严格按照各项操作堆积办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度予以开除处理。

2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收、对于现金必须验明真伪。

3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用押金必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在当班期间备有足够零钞。

4、不得将公款挪作私用。

5、每班交班时，必须认真核对所开票据与实收现金是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄漏有关宾馆营业收入情况资料及数据。

6、认真填写交款票据，钱款与票据一对致。

7、爱护及正确使用各种机械设备，（如电脑、验钞机、计算器等）并做好清洁保养工作。

8、做好所工作区域内的环境卫生，保持区域内整洁，卫生。

9、以员工手册为准绳，自觉遵守宾馆的一切规章制度。

10、积极参加培训。

11、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。

12、积极完成上级分配的其他工作。

13、严格管理《住宿发票》的使用，坚决杜决私卖发票一经发现视情节轻重给予相应的处理。

以上规定望当班人员自学遵守。

舟林快捷宾馆

客房服务员岗位职责

1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

4、负责区域内空调和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

5、负责布草及其它客用物品的盘点、取送、报损、赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

7、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

8、配合经理和对客房的使用情况，准确规范的填写各项记录。

9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗意识，认真做好交接班记录。

10、认真听取客人意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表清洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

舟林快捷宾馆

宾馆收银员实习周记 篇2

宾馆收银员实习周记

 

一个月过去了，感叹太快，因为一转眼；感叹太慢，因为这一个月中发生了很多事儿。

五月一日是中国传统的劳动佳节，随着政策的合理改变，现在规定劳动节法定假日三天，在这三天里，来到韶山旅游缅怀毛主席的游客尤为多出，随之我们的工作量也加大。对于在宾馆工作还未自己亲自经历过这种大场面的我来说，给工作带来了一些困扰。

刚好节假日的这个星期我是上晚班，从先天的下午五点上到第二天早上十点，客人的进房和退房手续都是在我手上办理的，客人一多，从手中经过的金钱数额一多，我就昏头了。五月一日的晚上，一批本地客人在我们宾馆餐厅用餐，不久到我前台结账，由于工作的疏忽，忘记将上一批客人交的600元押金从验钞机中收到抽屉，这批客人来结餐费的时候，说是客人多拿了600给我，便退给了客人，晚上一总账时才发现少了600元，当时的我不知错在哪里，一整晚没有睡着……

第二天，我师父听说了此事，很是着急，便放下手头的工作帮我查此事，还去宾馆监控室帮我调看了监控……这才知道，原来是将钱找给了客人，后来通过各种途径，问询到了这位客人的联系方式，急忙与之联系，好心的客人又把钱送回来了！在我出错的时候，关心我的师傅和同事们一起为担心，很是感激欣慰！

五月三日，快到下班时间了，开始总账，却发现又少了几百块钱，这下我心里可是心急如焚，师傅和同事们劝我静下心来慢慢找原因……()本来十点可以下班的，我却一直总账到下午两点，最后却发现，由于自己疏忽，落下一笔账没有入，这可真是急死了百姓啊……幸好是所谓的“有惊无险”。

节假日就这么在惊险中度过了，发生的几桩事儿让我从中增长了见识，成长了不少，给工作中带来的不便正是我成长的阶梯，谢谢师傅和同事们！

五月十号是参加专升本考试的日子，内心极度的紧张。提前安排好了休假，备考。九号和同学一起去到娄底，住了一晚，第二天走进考场，内心极度的没有安全感，但是我还是选择勇往直前。三场考试就这么平静的下来了，自我感觉是不错的，就是不知道到时出来的成绩会不会让人满意，会不会让人欣然的.接受。十一号回到工作岗位，继续工作，但是内心还是背负了沉重的压力的，不仅是工作上的，还有生活上和本次考试成绩上的……但我毅然选择坚强！

对于这份工作，从开始的全然不熟悉，到慢慢接触，直到最后慢慢的对此产生认知，现在我已深深的爱上这份工作，这里的人和事儿。有时候总是幻想着几种结果：①如果成绩公布出来是喜悦的，我是再去学校接受两年教育？②如果成绩公布出来是不尽人意的，我该怎么办？心中的想法总在来回发生着变化……

月底，又是一次技能上的考核，也是次比较严峻的考试。领导们带领着同事们一起排练着。最后的结果是出乎意料的，获得领导的一致好评，但也有些许美中不足的地方，希望下次有重大突破。

宾馆值班经理工作管理制度 篇3

为加强酒店内部管理，增强值班人员工作责任性，结合酒店工作特点，特制定本管理制度。

1、值班时间

周一至周五，每日下午17：00至次日上午8:00，周六、周日上午8:00至次日上午8:00，各值班经理须准时到总台做好签到。

2、值班安排

（1）由办公室编制每月值班人员安排表，按顺序轮流值班。

（2）除总经理批准同意，值班经理不得任意调换。

（3）值班经理准点到总台签到、阅读交班记录，与上日值班经理办理交接。

（4）值班经理在值班纪录上将巡视情况、各种问题处理情况等如实记录，并将有关未尽事项填写值班部门联系单，一式二份，一份交有关部门，一份交总经理。

（5）在不影响客房营业的情况下，值班经理可于晚上10：00以后到总台领取值班房钥匙，在此之前不得提早进房。

3、值班纪律

（1）遵守值班工作制度，按时交接班，坚守工作岗位。

（2）以身作则，当值期间严格遵守酒店各项规章制度，不得在当值时间搞任何娱乐活动。

（3）忠于职守，值班期间对宾馆各营业场所、工作场所进行巡视检查，积极认真迅速地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况及时报告总经理。

4、值班内容

值班经理代理总经理，全权负责处理宾馆内经营管理中发生的一切问题，确保酒店经营管理工作的正常进行。

（1）突发事件处理

值班工作是上传下达，传递信息的重要环节。对当值时遇到发生的任何问题、接待任务和突发事件等均及时处理和报告。

（2）宾客投诉处理

当值期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，尽量避免宾馆损失，并将处理结果做好记录。

（3）巡视检查

对酒店各要害部位，如餐厅、厨房、客房楼层、空调机房、煤气库等重点部位加强巡视检查，会同保安当值人员切实做好宾馆安全保卫工作，注意防火防盗工作；检查当班员工劳动纪律、礼节礼貌等情况。

（4）审阅大堂副理工作日志，对突出问题进行记录、查询、检查落实、执行情况；

（5）审阅保安巡查记录，检查保安夜查、巡视情况，并签名；

（6）填写值班记录，做好与部门的协调联系

记录当值期间处理的事件与问题，未尽事项及需与部门协调的事宜，记录应简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务性工作也应在值班记录中说明。

宾馆收银工作职责制度 篇4

1、收支做到唱收唱付（将音量调节到顾客可以听到的标准）；

2、杜绝未成年人上网，核对上网人员有效身份信息；

3、吧台内除当班收银员及值班经理外严禁外人进入；

4、严禁和顾客发生争执，如有争议让当班经理与其解释； 发现一次处罚10元

5、接班收银员负责吧台卫生，保持巨无霸网吧形象；

6、严禁在吧台内抽烟/玩网游；

发现一次处罚10元

7、严格遵守作息时间制度不得迟到、早退、旷工； 如有发现，一次处罚迟到、早退者10元，旷工者100元

8、严禁用员工卡给熟人上机，经发现，直接清空本月员工卡余额；

9、交接班发生金额错误，原则上直接用现金补齐后交班；

10、收到顾客叫车请求，立即呼叫驾驶员且收到回应为止；

11、冲值点卡必须由顾客输入账号，并由顾客当面确认，如发生冲错点卡，与网吧无关。由当班收银员与顾客自行协商解决；

12、客满时，必须配合网管安排等机器的顾客上机，避免跑单； 收到网管的不配合投诉一次处罚10元

酒店收银制度 篇5

一、收银员按照排班表每日准时上下班，点到完毕后打扫工

作区卫生，保证收银区干净整洁。

二、检查收银系统、刷卡系统是否正常，如出现故障及时报

告当日带班部长或相关部门及时处理。

三、营业前由收银部长或领班至财务部出纳处兑换足额零

钞，以备营业区使用。

四、散客结账：

1、开台后，收银做好每台点菜的监督工作、如出现点

菜品错误、退菜异常、酒水更换异常时因及时通知相关部长。

2、客人结账时因先打印预结单，主管厅面经理给客人

确认签字。

结账时分以下四种方式；

A、现金结账：客人支付后查验人民币真假后及时给

客人结账；

B、客人用银行卡或者信用卡支付给客人刷卡，并请

客人签字确认；

C、如客人消费需要挂房间帐，务必确认客人身份，并与前台确认客人押金足够时方可挂账并请客人

签字确认；

D、如客户需要挂AR(应收帐)，由相关负责厅面经理

签字确认，如果协议单位确认有效签单人，并请厅面经理签字确认消费，如临时挂账、开临时账户并由担保经理签字确认；

E、宴会结账根据实际需要进行操作；

五、发票管理:

每日当班人员需按照客人消费撕发票，严禁出现多撕现象，并在账单注明发票已撕字样；当班结束后在发票交班本填写当日发票撕出情况，明细到台号包间，如发票不足，及时到财务补充。

六、促销优惠券管理：

因公司营运需要，酒店发放促销优惠券之类，按照规定如实发放并做好登记。

七、收退订金;

公交收银管理制度 篇6

收银工作是无人售票车票款流程的最后一道程序，其任务是保证企业的经济效益和社会效益通过票款的回笼得到完整的反映。为确保无人售票车投币箱票款安全、及时地报解，特制定本管理制度：

1、公交收银工作的责任部门为收银中心和财务科。具体分工为：收银中心全面负责每日收银和票款回笼的全过程组织管理及安全保卫工作，财务科负责现金的进库保管及银行解交。

2、收银中心设主任一名、接袋员、开箱员、点钞员、复核员、登录员若干，接袋员、点钞员、复核员由公司选派责任性强、素质好的人员担任。

3、全体收银人员必须严守岗位职责和操作规程。收袋员进行银袋交接时，必须有驾驶员和回场登记员同时在场，并在交接清单上签字。非当班收银人员一律不得进入收银现场，不得将私人钱物、包等带入点钞室。严禁烟火，安全盖板、钱袋妥善存放、安全保管，负责人最后离开收银室时接通安全报警系统；点钞室、投币箱及保险箱钥匙要由专人保管，投币箱开箱钥匙每日必须锁进保险箱；当天票款必须在下午全额解交财务会计及时入库，银行收银人员及收银车必须经财务科会计确认后方可打开银库保险门进行现金解交，现金入库由财务科会计负责，解款单的填制必须由财务科会计和中心主任共同签字。

4、收银工作列入经济责任制考核。收银人员有事提前请假，经批准后方可调班；上班时间一律不得会客，不得接打与工作无关的电话，保持室内卫生，不得提前下班。

5、点钞过程中发现残币、假币等情况，应放入指定地点，并在值班记录上做好登记，点钞员不得擅自处理。

6、残、假币由收银中心会同财务集中（不得少于3人）处理，每月清理一至两次，发挥残币最佳功能。

7、收银中心不得兑换硬币，如需兑换，由财务科按规定操作，不得在当日点鈔过程中兑换。

8、发生以下情况时的处理方式：

（1）当突然停电时，收银人员应在原位置不动，由中心负责人打开应急照明设备，方可工作。

（2）当收袋员开启投币箱或点钞员开启收银锁时发生故障，应及时汇报主任，由主任按事先制定的预案处理。

（3）当遇抢劫时，应及时拔打110，所有收银人员应通力合作，做好保卫工作，不管遇到什么情况，收银人员必须坚守岗位。

9、在外车辆的钱袋回收和投币箱故障维修开启工作由主任当日安排收银人员进行。

10、值班记录及考勤记录由主任负责填写。

宾馆卫生制度1 篇7

一、从业人员健康管理

（一）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

（二）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。

二、卫生知识培训管理

（一）从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

（二）从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

（三）从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

三、个人卫生管理

（一）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

（二）从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

四、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度

（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。

（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。

（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。

（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

（五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。

（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。

（七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

（八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

（九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

宾馆消防安全制度 篇8

 员工消防安全教育培训制度

1、消防宣传教育，通常每年对全员不少于1次的消防安全培训。

2、宾馆的消防安全责任人，消防安全管理人等自觉接受公安机关消防机构的安全教育与培训；

3、每年组织一次消防业务学习；

4、不定期组织对重点部位进行消防安全检查；

5、通过消防宣传教育培训，使全员达到三会(会报火警、会组织疏散、会扑救初起火灾)。

 防火检查

1、宾馆消防安全负责人每月和重大节日前对本宾馆进行一次防火安全大检查；

 消防设施、器材维护管理制度

1、严格擅自乱开乱用消防用水，不准任意打开消防水源取水作其它用水。

2、消火用水应定期试开出水量，防止阻塞，避免打不开、不出水、开关不灵等现象，确保灭火时正常使用。

3、除扑救火灾，确需动用消火栓取水，应经单位防火领导小组同意后方可使用，违者按消防管理有关规定，从严处理。

4、室内的灭火器、消防设施设备附近不准堆放任何物品，室内消火栓的水带、水枪必须配齐，保持完好，水带经常晾晒保持干燥，防止霉烂。

5、灭火器应放在醒目、便于取用的地方，不得放在露天或高温场所，灭火器挂放的高度，以器顶距离地面一般在1.5-1.8米之间。

6、消防器材要定位、定人负责保管，定时检查保养，发现不符合要求的应及时更换，冬天要做好灭火器材的防冻、保暖工作。

7、擅自把消防器材挪作他用，损坏要照价赔偿，影响灭火造成损失的，追究损坏者的责任。

8、消防器材存放位置由单位防火领导小组根据单位各部位的特性配置，不准任意移动。

9、消防器材损坏、失效，被使用后，应及时通知单位防火领导小组，立即给予更换备用。

10、宾馆全体有共同管好消防设施的义务，如有意损坏灭火设施设备者，按学校消防管理规定处罚。

11、如需安装消火栓，消火栓设置选址、定点、安装要征得公安机关消防机

构的同意，经验收合格，方可使用。

 电器线路、燃气管路维护保养制度

1、严禁在重点防护区内使用明火；

2、电气设备和线路的安装、维修必须遵守电工操作规程和《电气安装、维修标准》要求，严禁超负荷运行；

3、对电气设备和线路定期进行检查，发现不安全因素，必须立即整改；

4、需要增高电器设备时，必须填写安装申请单，报宾馆领导批准后由正式电工安装；

5、电器设备不得直接安装在可燃构件上，照明灯具与可燃物保持安全距离；

6、不准私设电炉、电取暖器等电热用具；

7、对作废的用电设备与线路，必须立即拆除。 火灾隐患整改制度

1、对存在的火灾隐患，责任人必须在规定的期限内完成整改任务；

2、对重大的火灾隐患，宾馆责任人及时组织有关人员拟定整改方案，划拨整改资金，落实整改材料和人员，明确整改责任，按期完成整改工作；

3、对整改有困难的要以书面形式及时向宾馆责任人和当地公安机关消防机构汇报，提出缓期整改意见；

4、凡在检查中发现的火灾隐患，要通力合作、密切配合，不可互相推诿，不了了之；

5、对一时不能整改的火灾隐患，在上报相关宾馆领导的同时，必须采取防范措施，直到彻底整改；

6、对火灾隐患整改实行登记制度，如实记录检查时间、检查人员、隐患地点、整改意见、整改期限、整改措施、责任人员、整改过程等，并送宾馆主要负责人签署意见；

7、对本宾馆检查发现的隐患，必须负责整改落实。对公安机关消防机构检查后发现的火灾隐患，由宾馆落实人员进行整改，并将整改结果及时反馈给公安机关消防机构；

8、必须应建立自查和完成火灾隐患整改情况登记。 灭火和应急疏散预案制度

一、宾馆应根据人员集中、火灾危险性较大和重点部位的实际情况，制订有

针对性的灭火和应急疏散预案。

二、预案应包括下列内容：

（一）明确火灾现场通信联络、灭火、疏散、救护、保卫等任务的负责人。并明确负责人、组成人员及其职责；

（二）火警处置程序；

（三）应急疏散的组织程序和措施；

（四）扑救初起火灾的程序和措施；

（五）通信联络、安全防护和人员救护的组织与调度程序和保障措施。

三、组织机构

（一）消防安全责任人或消防安全管理人担负消防部队到达火灾现场之前的指挥职责，组织开展灭火和应急疏散等工作。

（二）灭火和应急疏散各项职责应由当班的消防安全管理人、主管人员、保安人员、吧台值班人员承担。主要职责如下：

1.通信联络：负责与消防安全责任人和当地公安机关消防机构之间的通讯和联络；

2.灭火：发生火灾立即利用消防器材、设施就地进行火灾扑救； 3.疏散：负责引导人员正确疏散、逃生； 4.救护：协助抢救、护送受伤人员；

5.保卫：阻止与场所无关人员进入现场，保护火灾现场，并协助公安消防机构开展火灾调查；

6.后勤：负责抢险物资、器材器具的供应及后勤保障。

四、预案实施程序

当确认发生火灾后，应立即启动灭火和应急疏散预案，并同时开展下列工作：

（一）向消防队报火警119；

（二）当班人员执行预案中的相应职责；

（三）组织和引导人员疏散，营救被困人员；

（四）使用消火栓等消防器材、设施扑救初起火灾；

（五）派专人接应消防车辆到达火灾现场；

宾馆卫生管理制度 篇9

1、各场所服务员上班时是否统一着装，衣着整洁，个人卫生是否“勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发”。

2、客房卫生是否做到“十二洁一整齐”即门窗、四壁、顶棚、地面、灯具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等干净清洁，行李物品摆放整齐。

3、客房床单、被套、枕巾等卧具是否做到一客一换，长住客人三天一换或见脏就换。病人用过的卧具是否送洗衣房单独消毒。

4、各场所茶具和口杯是否每日清洗消毒，清洁的茶具和口杯是否表面光洁，无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。

5、各场所卫生操作时，使用洁具是否有“三桶”、“四帕”，并按类分开配套使用，标志是否清楚。

6、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液。

《宾馆入住管理制度》 篇10

第一条

外来住宿人员，须持有本人身份证或其他有效证件方能登记入住；

第二条

不得随意破坏宾馆内配置的各类设施，违者将处以原物品价格两倍以上的罚金；

第三条

请保管好自己的随身物品或与接待员清点后寄存在前台；

第四条

文明入住，保持良好的行为习惯，不赌博、不酗酒、不嫖娼、不随意丢弃废物，节约用水，诚实守信。

第五条

严格遵守宾馆的各种管理制度，合理使用房间配置器具，有较高的安全意识；

第六条

不打闹、不争吵，态度端正、不无理取闹，和睦相处，凡是好商量，不影响其他客人的正常休息。

第七条

不得将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进宾馆，否则将予以没收，勒令其退房；

第八条

发生火情等意外事件时，要及时与宾馆管理人员取得联系，不可隐瞒实情，散布谣言；

第九条

不在客房内乱涂乱画，不偷窃宾馆和其他客人财务，不在客房使用音量较大的音响制品；

第十条

不得在客房内做非法交易，搞非法营销活动和做违法宣传。

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END