牛蛙之死散文

2024-10-12

牛蛙之死散文（共4篇）

牛蛙之死散文篇1

早上，洗菜房里的空气，与往日截然不同。仿佛是被谁从暗地里抽走了愉悦的成份，既紧张又凝重。

三个人在一个屋子里，没有欢声笑语，这且不说，还有点沉闷不堪起来。这样的工作气氛，真不如在家待着。

说在家待着，那只是说笑，除非喝风也能饱肚子。不过，闲话少讲，还是把笔触落到其中的一位勤杂女工身上吧。看她此刻怒气冲冲的样子，真怕会把空气点燃似的。她个子不高，进门从不会担心碰着门楣。她说矮就矮呗，天掉下来，也总不会先砸中我。听到这话，让我也恨起自己的身高来了。好吧，拿别人的身高说事，显的很卑劣。那么，说说她的犀利劲，那可是跟很多泼辣凶悍的女人有得比的！而且，说起话来不绝于耳，一副得理不饶人的架式。此刻，虽然说她没有停下手中的活计，但其实，谁也不知道，她在心里已经暗暗下了决心——铁一般的决心。这件让人无比愤怒的事情，她是绝不接受的，哪怕就是让我辞职。

另外两个勤杂工一声不吭，一个俯着略微胖的身躯在水池里洗菜，另外一个表情严肃、若有所思的默默择着一大堆蔬菜。哎，勤杂房里的活路总是层出不穷，活像魔术师手中的箱子。一大早，就开始择漂尔白、掐青油菜、空心菜、芹菜，然后又是拿着削皮器削土豆皮、青笋皮、白萝卜皮、红萝卜皮，不一而足。其间，还要忍受厨师们的催促与唠叨。当你鼓着劲做完这些时，以为该歇歇会，但是，清理垃圾的时间又到了。如此工作境况，让人心烦，累得腰酸背疼！可是，餐馆老板倒是乐逍遥，他心里的欢喜无可比拟！每天的菜越多，需要清洗的碟碗越多，说明他生意越带劲，赚的银子也就越实多。因为，员工的工资，并不以生意是否兴隆而定，它是固定的。既然付出的工资固定，那么，老板当然就指望生意蒸蒸日上，这样，赚取的利润才会更多。

可是呢，勤杂工们并不如此想。既然，生意好坏，都只能拿这点可怜的工资，那最大的安慰与希望，就是工作量少点。谁也不想一天下来，累的半死，回到家，一头栽倒在沙发上，懒得动弹。

但是，今天遭遇的这件事，无论如何也咽不下。明明是送货的人该做之事情，却偏要落到她头上。这不是欺人太甚吗？哼，别以为我刚来不久，就想欺侮人！不行，这得马上找经理评理去。她纤细的胳膊用力一掷，将手里的一根掐断的青油菜，重重的扔到了塑料框中。这个带着不满的幅度偏大的动作，引来两个勤杂工轻描淡写的一瞥，但是，仅仅只是一瞥而已，脸上表情毫无变化，仿佛这件事与她们没有半毛钱关系。让她去闹吧，如果能闹下来，对大家都有好处；若是没成，自己也不会损伤什么，只消一旁观看即可。两个勤杂工如此盘算着。

于是，我们愤怒的勤杂工，怀着正义凛然的气势向经理室走去。经过墙角处时，她看到那二十只牛蛙，蜷缩在编织袋里面，隐隐在微微的蠕动，它们似乎也预感到情势不妙。“我才不想杀你们呢！”她在心里嘟哝着，充满厌恶的快速的越过，并没有听到牛蛙发出的叹息声。

真后悔当初，没有听从老公的劝告，老公是一个工地上的小包工头，平时的收入也不赖，至少养家是绰绰有余。可她并不想在家吃闲饭，男人可爱，但并不可靠。况且，自己好手好脚，依靠劳动挣份工资，顺便把养老保险也交起走，最多再辛苦上几年，就到退休年龄了。

勤杂工这样想着的时候，心里陡然变得好受许多。又一下子觉得，生活，还是有某种希望存在的，眼下的委屈与辛苦，不过是暂时现象。中国的古训说：“吃得苦中苦，方为人上人”，再说，这点苦，也实在算不了什么。只是呢，自己并不想成为什么“人上人”，保持自己做人的尊严——生存的需要与不受人欺侮，仅此而已。

经理此时正坐在他的位置上，悠闲的喝着浓茶，嘴上叼着一根香烟，面前腾起一缕缕的烟雾。他眯着一双精明的眼睛，盯着桌子上的电脑屏幕，对正在向他走来的勤杂女工毫无察觉。仿佛所有的事情都在他的掌握之中，整个经营情况也不会有任何意外发生。

“今天的牛蛙我不杀。”耳边突然响起了声音。他斜视着这个站在他眼前的其貌不扬的矮小的勤杂女工，心里头不禁惊讶万分，同时，又有一种厌恶心理直冒上来。“真是该死！“他心里咒骂道，表面上依然保持着若无其事的镇定。

“为什么不杀呢？”“这不是我的职责！”“不是你的，哪是谁的？”

“这牛蛙应该是那个送货的人杀！”

“牛蛙是昨天送来的，没有用，今天不可能去喊人家来杀吧？”经理解释着。

“这我可不管，当初来上班的时候，就说过杀牛蛙剖鱼之事，都是由送货的人做。”勤杂女工振振有词。

“那不行，今天这牛蛙肯定得由你杀。”经理说完，就移开目光，重新又盯着电脑屏幕。

“不杀，就算辞职，我也不会杀！”勤杂女工扭过身，一头披肩黑发，在空中漂亮的划过一道弧线，愤愤然的离开了。

看着勤杂女工离去的背影，这位肥硕而壮实的经理骂了句：这些只想拿工资，又不想多做事的懒鬼！

若非现在的劳动力市场很难招到合适的勤杂女工，他早就想把这些爱嚼嘴劲、又挑剔的女工辞退了事。她们以为现在的生意是很好做吗？在她们的眼中，以为我天天悠闲，以至于没有半点焦虑吗？真是一群自以为是的白痴！天知道，如今的餐馆，经营是多么的不易呀，既要担心客源，又要忧愁资金，还要不停的注意菜品的改善，以及食材的质量问题等等……这其中的苦衷，她们哪能明白一二啊！好吧，如果说，这点小事她都嫌累，也实在是太不像话了！既然要辞职，也随她去。

就在他们为这事而喋喋不休之时，躺在厨房角落处的二十只可怜的牛蛙，心情可谓是复杂至极！虽然说，它们只是具有低级生命形式的物种，但是，起码的尊严还是应该有的。这些贪得无厌、懒散不堪、又不知足的人类真是可耻！它们不禁深深同情起悲悯的人类命运。

是的，此刻它们，即将被无情的宰杀，从而成为精美诱人的盘中餐。但是，这又有什么大不了的呢？打从成为自然界某种形式生命开始，就注定了会有死亡的降临。只要完成了自己的光荣使命，任何死亡都是不足惧的！也许，死亡，还会是另一种生命的起始……

可是，今天发生的事情，委实是可笑之至。对于这些卑微又粗暴的人类而言，杀一只牛蛙，是何等的轻而易举之事！可这些人，却还为到底该由谁来杀死它们而陷入争吵。这让牛蛙们情何以堪！于是，躺在角落里乱作一团的生灵们，纷纷诉说起各自的不幸与怨曲。它们有的年龄尚小，有些身上还留着伤痕，也有些才刚刚领略到生活的甜蜜滋味；其中，还有两只牛蛙正在相爱，它们彼此都深爱对方，却很不幸，也双双成为被猎杀的对象。但是，它们此时，并不感到害怕，比起贪生怕死的人类而言，它们更配得上”勇敢“一词。在这些妄自尊大的人们眼里，牛蛙只是相貌狰狞、丑陋不堪的代名词，压根就得不到人类的宠爱与恩惠。上帝为它们安排的命运就是：被饲养、被贩卖、被宰杀、被烹饪。

如此安排，它们也并不抱怨。上帝的安排，一定是有道理的，一定有着某种深意！就在焦虑不安之时，一只年纪稍大的牛蛙发话了。它同样也是相貌狰狞，身上布满大小不一的疙瘩。它的语气沉稳、坚决，具有丰富的生活经验，产生了非同一般的号召力，牛蛙们都屏息静听。“既然，这些勤杂工与老板，都不愿意动手成全我们，而我们呢，也无法逃脱上帝安排的命运，那还不如作个自行了断，不用再劳烦高贵的人类来打理了，以免”玷污“他们貌似洁净的双手。死在自己手里，总比死在残忍的人类手里，更具有某种尊严！”

话音一落，立即便羸得了所有牛蛙的一致赞同。是啊，与其被人类嫌弃、屠杀，不如有尊严的结束自己的生命。我们如此行为，也一定会得到上帝的原谅。

捕蛇者之死散文篇2

渐渐地，他的手伸向了我。

我该怎么办？我的脑子一片空白。我思索着，若是被他抓住了，那便是死路一条；但若是咬他一口，他便必死无疑，我可是毒蛇啊。但此时，我已没有逃跑的机会了，我没有退路也没有时间了。那......只能这样了!

“啊!”他惨叫了一声，立刻将手伸了回去。而就在这一瞬间，我飞也似的溜走了。

我也不知道我为什么会为了这个问题而纠结，也许，是我本性并不冷血，又或许，是因为那件事情......。

那是一个下午，我正在一片草丛中小憩。忽然，附近来了两个人，于是我赶紧藏了起来。隐隐约约中，我听见了两个人仿佛正在谈论着什么。

“老兄，你真的决定要加入捕蛇人的行列吗？要是万一你被蛇咬到了，轻的可能会受伤，重的则可能当场死亡啊！”其中的一个人无不担忧地说到。

“唉，我能有什么办法呢？反正是死，被蛇咬死总比被饿死要好。”另一个人叹气到。

“算了，老兄。既然是已经注定了的命运，我们又怎能奈何得了？唯有听天由命啊！那我们各走各的道，各干各的事吧。”

听到这里，我的心忽然咯噔了一下，他不会真打算捕蛇吧，不管了，三十六计走为上策。于是我开始迅速扭动起了身子准备离开这里。

但不幸的事情发生了————我被发现了！

关于过程什么的我已经记不清了，但，最重要的是，我醒来时已经在一个小笼子里面了。

我开始紧张了起来，被人抓住，这可能是我的蛇生中最悲惨的一件事了。我的母亲就是因为被人抓住再也没回来。我开始观察四周，寻找可以让我逃出去的缝隙。

忽然，那个人把门打开走了进来。于是我马上假装正在睡觉，闭上眼睛一动也不动。

“咦，还没醒吗？都过了这么久了，怎么还没醒。”他顿了一下，继续说到“唉，小家伙，你可不要怪我啊，我本来也不想捕蛇的，但这世道太艰难了，我不捕你就无法交税啊，不交税就无法生存啊。”哼，谁叫你不去耕地，现在才知道后果会这么严重。他继续说到“其实不是我不想去耕地，也不是我懒得耕地，而是只靠耕地很多人都交不了税，那不是长久之计啊！我倒还不如去捕蛇呢，虽然风险大，但好歹也还能维持生活。你是不知道啊，就在几天前，邻村的老张就因为体力不支加上几天没吃饭而死掉了，而且还不止老张，同村的`老赵也因几日没进食而饿死了。真是世态炎凉啊。算了，不在这里浪费时间了，我还得去捕蛇呢，走喽。”他边说着边打开了门。他终于要离开了。

在观察了许久后，我最终找到了一个可以容我穿过的小口子，然后我立刻溜了出去。

我一路上一直回想着他说的话，忽然又可怜起了他来。是啊，他也是被逼无奈才做出如此举动的。今天也许只是我运气不好罢了。我就这么想着想着，直到我再次遇到他之前。

然而，不幸的是，我真的再次遇到了他，但还没等我反应过来，他就惊讶地说到：“你怎么跑出来了，看我不再次把你抓起来！”于是，就发生了开头的那一幕。我在无奈之下咬了他一口，然后飞也似的溜走了。

牛蛙的做法-牛蛙的营养价值篇3

我们知道牛蛙不仅味道鲜美而且营养价值高，但那是在懂得做牛蛙的情况下，如果不会做牛蛙那就白白浪费了，下面小编为您介绍南京著名的“蛙蛙叫”干锅牛蛙的做法（家庭版）以及牛蛙的其他做法。

干锅牛蛙

原料：牛蛙、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、姜、葱、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、料酒、生抽、糖适量。

做法：

1、将牛蛙除内脏、皮、脚趾后洗净后切成块；将牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；

2、将土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；

3、在热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；将腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；

4、锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；然后将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；最后加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。

水煮牛蛙

原料：牛蛙、生菜、大葱、白皮大蒜、姜、辣椒（红，尖，干）、料酒、盐、酱油、鸡精适量。

做法：

1、首先将牛蛙洗剥赶紧，剁好后用香辣粉拌匀，腌放15分钟；

2、腌好的牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出，然后继续在锅中放油，放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味后加一大碗水；

3、再将牛蛙放入，并依次加入料酒、盐、酱油，等快熟时放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。

蒜香牛蛙

原料：牛蛙、香葱、生姜、大蒜、食用油、橄榄油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精适量。

做法：

1、将牛蛙宰杀洗净，每只切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用；

2、将大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段；

3、往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙炒匀，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮开，转小火加盖焖煮25分钟，撒上葱即可。

此外，牛蛙还可以清炒青椒、焖、炖等等做法，这里就不一一介绍了！

牛蛙的介绍

牛蛙养殖实践知识对比篇4

石蛙学名:棘胸蛙(RanaspinosaDavid)，属脊椎动物门，两栖纲，无尾目，参差型亚目(Diplasiocoela)，蛙科(Ranidae)，蛙属(Rana),石蛙内质细嫩鲜美，营养丰富，味道鲜美,且有清热解毒、滋补强身等功效，食用价值及医用价值均非一般,是南方丘陵山区名贵的水产品之一。

石蛙养殖

1.石蛙属于流水生活型。常栖于山区水流较缓的小溪内或在流溪的迥水坑内，溪的两岸植被丰富。它们很少离开水域，体色常与它们的居住环境相适应。第二性征向着强烈地拥抱方式发展，雄性体大，前肢极为粗壮，婚刺也极发达，这些特点与繁殖特性有很大的关系，产卵时，雌雄必须将卵产在流水所冲击的溪边，交配时雄性强有力地拥抱着雌性，并借助于腹部的棘加强雄性的固着力，使它们不为水流所冲散。石蛙具内声囊，发声低浊而大，雄性叫声为“咕咕咕”雌性以“咔咔咔”声相应。石蛙有群居和夜间觅食的习性，往往几只或几十只堆在一起共栖一处，在安静适宜的环境中，石蛙白天也出穴觅食，夜间是活动的盛期。石蛙善跳和攀爬，平时活动较弱、平稳，在繁殖盛期，活动频繁，具有鸣叫和抱对等行为。石蛙喜食活动的动物，一般不食死的或不动的食物，在自然状态下，石蛙的食性广泛，除昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、螺、蚬、蚯蚓、虾外还捕食蟹、杂鱼、泥鳅、幼蛇和小型鸟类。不同地区的石蛙，由于环境所能提供的饵料不同食性亦有差异。石蛙在自然界中一般吞食量为其体重的9%，有时达到12.8%。

蝌蚪：石蛙蝌蚪有时取食溪边水草或水底的水绵，它们使用角齿啃食，把柔软的植物组织啃下来食用。蝌蚪所啃食种类有植物性的小环藻、丝藻、水绵、苔藓、硅藻、甲藻、金鱼藻及植物碎屑；动物性有草履虫、纤毛虫、水蚤、轮虫等。有人还发现石蛙蝌蚪以刮起水中石块的附生植物，水域中的浮游生物、落入水中的植物嫩叶或溪中的动物尸体为食。有时还啮食死亡的同类。

石蛙是变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，石蛙适宜的生长温度为18～26℃，最适温度24～25℃，春秋两季是其活动最频繁、摄食量最大、生长最迅速的季节，4～6月、8～9月是繁殖后代的最好时期，当水温超过30℃，摄食活动减少。当水温降至12℃，蛙代谢很弱，进入冬眠，冬眠时，蛙双眼紧闭，不食不动，靠脂肪体来维持生命活动，对外界刺激不作出反应，冬眠期若水温上升到适宜的温度，蛙就会再出现活动。石蛙成蛙的致死高温在31℃左右，不同季节有所变化。石蛙亦能忍受长期的0℃环境，但水不能结冰，冰封缺氧导致石蛙死亡。

石蛙卵常产于水流平缓浅水处，附着在石块、水生植物体上，卵外的胶质膜遇水膨胀变厚，粘性强，相连成索状或葡萄串状，有时长达20厘米左右。卵的直径一般为4毫米，最大可达5毫米，根据水温的不同蛙卵通常在8～15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑内的大石逢内或碎石堆中，蝌蚪在适宜的环境中，一般经50～78天的生长，变态成幼蛙。

石蛙的饵料

石蛙的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。

石蛙池的建设

野生石蛙常年栖息于阴凉的山溪水沟边或有瀑布的石洞附近，其生活环境要求水流充足，阴凉，潮湿，水质清新，喜群栖于石穴之中。生长发育、配种、繁衍后代长期处于野生状态。

人工驯养石蛙，由野生变为家养，生活环境等方面都发生了巨大的变化，石蛙进行人工饲养，对蛙池必须采取合理的设计，使蛙池既要近似于自然环境，又要便于人工管理。

3.1 养殖场址的选择

环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，蛙池不受地点的限制，一般来说养殖场地宜选择在水质良好、排灌方便、环境安静、冬暖夏凉、不旱不涝、管理方便、防逃防害的地方。

养蛙池可建在室内或室外，室内要求通风，凉爽，无太阳光直射，室外可设凉棚，下建蛙池，因陋就简地在室内，庭院内或野外建池，都是石蛙良好的生活场所。

3.2 蛙池的规格要求

人工养殖石蛙一般采取精养，建池时应注意尽可能符合蛙的生活习性，供有水、陆、石穴、喂食等条件，创造一个良好的生活环境条件，而且又要便于饲养管理。

3.2.1 种蛙池

面积一般为4～10平方米为宜，池高0.8米，池内水深0.1～0.15米，池内水陆面积比为3∶1，并设有栖息的石穴，池底铺有较大的鹅卵石，光线阴暗，湿度保持80%，造就一个理想的石蛙栖息的生态环境，促其生长发育，从而提高产卵率和受精率。