国防教育讲座提纲

国防教育讲座提纲（共9篇）

国防教育讲座提纲 篇1

家庭教育讲座提纲

今天下午2:30-3:30，我应邀在成都市图书馆为社会做了一个关于家庭教育的公益讲座。前来听讲座的，都是爸爸妈妈。很巧的是，听众中有一位我20多年前教毕业的学生，她的孩子也读中学了。因为时间短，我讲得不多，但还是引起了听众的兴趣，大家希望我把提纲发在博客上，我答应了。没有讲课稿子，只有这个简单的提纲。

需要特别说明的是，有听众希望我留下联系方式，我不敢留，因为我实在太忙太忙，难以有时间一一回答大家的各种家庭教育难题。请理解，请原谅！

国民的命运，与其说是操在掌权者手中，倒不如说是握在母亲的手中。因此，我们必须努力启发母亲――人类的教育者。

－－福禄倍尔

我们最注重师生接近，人格要互相感化，习惯要互相锻炼。

－－陶行知

教育――这首先是人学。不了解孩子――不了解他的智力发展，他的思维、兴趣、爱好、才能、禀赋、倾向，就谈不上教育。

－－苏霍姆林斯基

一个观点：学校教育只是家庭教育的重要补充！

四条建议：

成为孩子人格的榜样 成为孩子知心的朋友 教会孩子爱 教会孩子学

第一，成为孩子人格的榜样

你希望孩子成为怎样的人，请你先做那样的人。

第二，成为孩子知心的朋友

让孩子信任你 关注孩子的心灵世界 善于和孩子沟通

第三，教会孩子爱

教育，就是教会孩子爱——懂得爱，并传递爱!爱的教育，让孩子学会从平凡生活中感受爱。核心是培养孩子爱的生活方式和习惯。

营造一种爱的氛围： 引导孩子体验爱： 要有一些爱的规定： 利用新闻资源： 培养一颗敏锐的心： 第四，教会孩子学

不要用“粗心”来原谅自己

把练习当考试，把考试当练习。最好的学习是给别人讲。

附录：

给家庭推荐的有关家庭教育的著作——

《好妈妈胜过好老师》《好家长好学生》《做最好的家长》《爱的教育》《草房子》《窗边的小豆豆》《告诉孩子你真棒》《夏洛的网》《家庭教育密码》《孩子的成长99%靠妈妈》。

国防教育讲座提纲 篇2

一.文学讲座是高职生人文素质教育的重要形式

1.文学讲座对高职生有着特殊的教育功能。

文学讲座是讲座者的知识经验的总结和感悟, 有较高的知识含量。它在传播文学知识, 开拓学生视野上具有独特的魅力。当然人文素质也不仅仅局限于文学知识这一层面, 更重要的在于由文学知识的内化所形成的人文精神在塑造人格、创新思维、发展个性中的重要作用。高职生与高校大学生相比, 年龄小, 知识面窄, 心理上正处于青春期向青年期过渡时期。文学讲座对于他们陶冶性情, 塑造品格具有润物无声的作用, 鲜活的文学形象有助于对学生如何做人、如何生活等人文精神的培养。但60年代初, 权威人士的“不要把语文课上成文学课”的告诫, 使得语文教材选编时轻视文学, 注重实用。即使选了一些文学作品, 首先也是以致用为先, 原本一些至情至性的美文, 也给筛选、剪裁的七零八落, 缺乏其内在的人文底蕴[1]。目前文学讲座作为语文教学的延伸, 可以拓展学生的思维空间, 让学生开阔思路, 启发思维, 增强创新意识。

2.文学讲座存在着广泛的教育效应。校园文学讲座, 听者甚众, 受益面广, 具有规模效应。

具体生动的文学形象, 让学生真切地辨别美丑。讲座的结论有时甚至不是最重要的, 更重要的是主讲者的见解引起学生的思索、联想、创见, 甚至超越主讲者的原旨与境界。讲座具有名人效应。登上校园讲坛的, 或为名人名家, 或为校内名师, 他们博学多才, 富有成就。是青年学生追求的目标, 学习的榜样。正面的文学形象, 他们的人品格调、境界胸襟、人格魅力、学问见识与成功经验, 对于青年学生成长成才具有巨大的示范和激励作用, 对他们的未来发展有着持续而深远的影响。

3.文学讲座教育效果独特。

校园讲座。听讲自愿, 选择自主。没有课堂压力, 更无考试负担, 个人主动学习的空间十分广阔, 在愉快心境下轻松学习, 能充分地发挥学生的主体性, 有利于激发学生学习兴趣, 开发学习潜能, 增强学习效果。讲座者鼓励学生提出自己的见解, 共同探讨, 学习过程是在生动活泼的环境中完成的, 这就充分发挥了学生的主观能动性, 调动学生的情感、意志, 激发起学生的兴趣和潜能, 因而能收到明显的教育效果[3]。对其中的文学问题, 认同了主讲者的观点, 有收获;不同意主讲者的观点, 另有思索, 具有批判性思维, 更是收获。

二.开展文学讲座的做法

目前高等职业学校都面临着同样的问题:校园文化品味不高, 学生文学素养差。由于大多数高职校的语文是公共课, 与专业课相比, 课时少, 课堂上文学知识的学习, 不管在广度上还是深度上都很难拓展, 再加上几乎没有文学讲座, 因此学生欣赏文学名著极有限。这就造成一种惨状:学生往往被网络中的低级、俗气的东西所俘虏。一部分学生把大量的时间用在了网络游戏、聊天、甚至色情网站, 导致了精神的萎靡、谈吐的不雅、举止的粗俗。极大地影响了学生的全面发展。要改变这种现状:

1.强化人文素质教育的理性自觉。

要进一步提高对校园文学讲座重要性的认识, 学校要从实施素质教育的高度进一步重视校园文学讲座的开展, 给校园文学讲座以舆论支持、政策支持和物质支持, 使之成为高职生珍贵的精神食粮。文学不具备现实功利的效用, 不能用来填饱肚子, 但它具有人文价值, 正如科学不能直接生产面包, 但可以产生技术[2]。各有关部门、各系 (部) 是校园讲座的策划者和组织者, 要精心策划, 密切配合, 精心组织。教书育人是教师的天职, 语文教师要增强在高职生素质教育中的主体意识和责任感, 除了在日常教学中自觉实践素质教育的理念外, 应结合自己的教学科研实践, 积极参与到校园文学讲座中来。学生要树立全面发展的思想, 发挥学习的自觉性和主体性, 自觉参加文学讲座活动。要摈弃功利倾向, 从完善自身素质的角度, 对文学讲座进行理性选择。

2.推进校园文学讲座的系统化建设。

要从战略的高度出发将文学讲座作为校园文化的精品工程来建设, 纳入学校教育教学的整体规划之中。一要统筹规划文学讲座的类别。可分立足校园的本校讲座和来自社会的“专家、名人”讲座。随着学校办学层次的提高, 逐步加大外请专家讲座的比例。也可以从文学自身体系来分类, 按文体或按内容等等。二要精心策划文学讲座的形式, 结合学生文学水平现状推动讲座专题化、系列化。三要精心选题。提倡“百花齐放”, 做到古今渗透、中外渗透, 增强内容的丰富性;结合学生的心理特点、思想焦点和他们所关注的实际问题, 增强针对性;关注科学前沿和学术界的热点问题, 体现时代感、超前性和开放性。四要整合资源。整合学校教学资源, 为学生文学讲座提供场地保证。要整合校内外资源, 建立一支文学讲座队伍, 特别要重视校内讲座队伍的建设。

3.建立校园文学讲座的运行机制。

一应总结第二课堂人文素质选修课的成功经验, 将文学讲座作为课程设置, 列入教学计划, 界定讲座内容, 使其成为一个固定的获取知识的平台。学科还应将成熟的系列讲座申报项目立项、教学成果立项。二是管理规范化。要健全文学讲座的审批制度, 既保护开展讲座的积极性, 活跃学术氛围, 又保证讲座的正确导向。相关的职能部门如校教务处、科研处、团委、学生处和各系 (部) 筹备部门要明确职责, 分工协作。要固定讲座的时间与地点, 体现连续性、持之以恒、日积月累的精神, 有利于良好学风和传统的形成。三建立科学的评价机制, 建立以结业证书、学分认证等多种形式的导向激励机制, 调动学生参与的积极性和主动性。

4.充分挖掘校园文学讲座的育人功能。

文学讲座的意义, 不仅体现在学术内容本身, 也体现在从讲座前的氛围营造、讲座的现场效果和讲座后的反响、延伸等过程所产生的效果。要重视对文学讲座的宣传。有效的宣传能准确及时地传递讲座信息, 提高讲座的“上座率”。同时, 海报作为校园文化的组成部分, 有利于营造浓郁的校园学术文化氛围。富于创意的海报, 给人广阔的想象空间, 启发人的创造思维;制作精美的海报, 给人以美的享受, 提高人的审美情趣。因此, 应重视并通过纸质海报、网络海报等形式, 提高宣传质量, 营造育人氛围, 增强育人效果, 提高文学讲座的艺术。要进一步充分发挥精彩文学讲座的作用, 须运用新的媒介延长知识传播的链条。如在学术报告会后, 编辑网络视频, 供学生收听收看;围绕文学讲座的主题, 开展专题讨论等等。这些不同的载体能大大传播文学讲座的时空维度, 充分发挥讲座的教育功能。

参考文献

[1]程咏艳, 刘坎龙.中学语文教师文学素质现状调查与分析[J].新疆教育学院学报, 2001, 17 (4) :24～28.

[2]舒志武.农科大学生的文学素质培养[J].华南农业大学学报 (社会科学版) , 2006, 5 (2) :142～147.

免费健康教育讲座等 篇3

糖尿病是由于人体内胰岛素缺乏或人体对胰岛素不敏感而引起血糖异常升高的疾病。实际上，胰岛素不仅掌管着血糖的高低，它还是我们身体内其他两大类物质：脂肪和蛋白质代谢的主要调控因素。在糖尿病患者中，由于胰岛素的生物调节作用发生障碍，常伴有脂质代谢的紊乱，出现脂质代谢异常，俗称“高血脂”。糖尿病患者最常见的脂质代谢异常是甘油三酯的升高和高密度脂蛋白胆固醇(身体中的好胆固醇)的下降。而血脂紊乱不仅会加重糖尿病患者的病情，给血糖控制带来困难，还会加快糖尿病并发症，主要是大血管并发症的发生和发展。

多长时间检查一次血脂?

正常人可以每2年检查一次血脂。

40岁以上的人应每年检查一次。

有家族史的(亲人中患有冠心病脑中风)、肥胖、长期吃糖太多、长期吸烟、酗酒、习惯静坐(办公室工作人员)，生活无规律、情绪易激动、精神常处于紧张状态(如司机)，已经患有心血管疾病，如冠心病、高血压、脑血栓及已患有血脂紊乱的病人，应半年或更短时间定期检查血脂。

查血脂要注意什么?

1．要求在采血前一天晚10点钟开始禁食，于次日早上9点至10点钟采静脉血，也就是应空腹12小时以上、晨间取血。

2．还应注意取血化验前的最后一餐必须忌用高脂食物，不能饮酒，因为饮酒能明显升高甘油三酯浓度，导致化验结果有误差；

3．应在生理和病理状态比较稳定的情况下进行化验，因为血脂水平可随一些生理及病理状态变化。如：创伤、急性感染、发热、心肌梗死、妇女月经、妊娠等。

4．此外一些药物如避孕药、β受体阻滞剂，噻嗪类利尿剂、激素类药物等也影响血脂水平，导致检验的误差。

透视糖尿病治疗不达标的危险

老王知道自己得了糖尿病是三年前的事了，由于血糖一直不太高，也没有感到明显不适，加上单位里事情比较多，因此，除了偶尔去医院配配药，检查空腹血糖，也没怎么放在心上。这几天，老王觉得眼睛老是看不清东西，跑到医院一检查，医生的诊断吓了他一大跳——糖尿病视网膜病变，不及时治疗的话，会导致失明。在吃惊的同时，老王很纳闷：平时一直没有什么不舒服的感觉呀，怎么这毛病说来就来了?

事实上，老王平时未感到明显不适，去医院就诊的时候只是查查空腹血糖，照他的话说也就是高“一点点”，很少按医生的要求每3个月查一次糖化血红蛋白，一天内其他时间的血糖控制情况根本不能反映出来，而且长期血糖控制的情况也不清楚。按他目前出现严重的并发症来看，也就是说，不仅仅是空腹血糖，他长期血糖控制根本未达标。

血糖不达标会引起哪些危害

血糖高会引起哪些不好的情况呢?从起病的缓急来看，可以分为两大类：急性并发症和慢性并发症。前者如医学上所称的糖尿病酮症酸中毒、糖尿病非酮症高渗性昏迷等，一般在血糖高出正常水平很多时才会发生；后者如糖尿病引起的肾脏病变、糖尿病心血管和脑血管病变、糖尿病眼部病变(如老王的病)等，它们在发生过程中往往不引人注意，但一旦发现就很可能已经较重了，这一类情况在临床上相当常见。

据世界卫生组织(WHO)有关统计，因糖尿病引起的失明比正常人多2.5倍，是致盲的首要原因。糖尿病患者坏疽和截肢比正常人多20倍，糖尿病同时发生冠心病及中风者比正常人高2～3倍!1／3的急性心梗、1／4的脑中风患者与糖尿病血管病变有关，糖尿病导致的肾衰比正常人高17倍!

血糖不达标为什么会对人体产生危害

糖尿病患者之所以出现高血糖，是因为胰岛素抵抗(敏感性下降)和胰岛素分泌功能减退(胰岛素数量下降)，从而使血液中的血糖不能得到很好的利用。而长时间的高血糖可进一步加重胰腺内分泌胰岛素的细胞的负担，使这些细胞分泌胰岛素的能力下降和提前衰竭，血糖进一步升高，如此形成恶性循环。这就是医学上所谓酌“葡萄糖毒性作用”。葡萄糖毒性作用的存在是糖尿病患者病情进展的重要原因。

目前医学界已经达成共识，高血糖是心血管疾病(如冠心病等)的危险因素。医学研究表明，高血糖产生某些有害影响，促进动脉硬化、血栓形成，而后者是发生冠心病、心肌梗死的基本环节。

积极控制血糖，减少糖尿病长期并发症

越来越多的证据表明，高血糖是糖尿病各种并发症至关重要的影响因素。国外已对1型糖尿病和2型糖尿病做过重大研究，结果发现，控制好血糖可使1型糖尿病患者的视网膜病变减少76％，肾脏病变减少54％，神经病变减少60％；使2型糖尿病患者的心肌梗死和心力衰竭减少16％，视网膜病变减少21％，糖尿病肾病减少33％。

因此，对于糖尿病患者而言，常规监测空腹血糖、餐后2小时血糖和糖化血红蛋白非常重要，应该长期将各项血糖值都保持在良好的水平。不同国家对于血糖的控制目标略有不同。美国糖尿病学会(ADA)将HbAlc＜7.0％就视为血糖控制达标了，我国采用的标准与国际糖尿病联盟一致，即HbAlc要控制到低于6.5％的水平。这个标准虽严格，但只要努力，绝大多数糖尿病患者都能达到。在实现血糖达标的过程中，除了控制饮食、适当运动，许多患者还需要在医生的指导下台理服用口服降糖药物，如增加胰岛素敏感性的格列酮类药物等。

高考作文讲座提纲 篇4

一 高考作文潜规则1 阅卷时间卷面 1分钟原则 不涂改 字数控制 演示解读阅卷软件2 阅卷政治思想 举例2010高考 2011期中考试

精神不需要推销

我不知道这样一部短片花费几何，但是在“世界的十字路口”上，这样一个巨大的屏幕其费用必定不菲。我也不知道它浅薄的象征意满足了谁的虚荣，或者在谁的政绩上又添一笔。

这样的宣传片除了膨胀自己，以及消耗了不菲的财富外别无他用。

如何真正的传播一个民族的精神？美国从来不会在各种广场做这种事，因为他受不起纳税人的追问，可是他的“美国梦”和这种精神却传播到了全世界。而只有一个国家真正的强盛，他的精神才会被人们所承认，所接纳，会被当作宝贵的精神财富，被借鉴，被发扬。精神不需要推销，而这样一个宣传片固然满足了一个民族的虚荣，而膨胀是一个民族的毒药，清朝已是明鉴，而盛唐的辉煌正等待着我们来重铸。阅卷情感交流 看到一个18岁的自己作文审题扣题列十年高考题作文文体选材各种文体解读作文结构规律作文立意升华作文练习预测以人为本 孝忧患意识 责任道德 北京精神

幸福人生讲座提纲40 篇5

一、「行有不得，反求诸己」

1．Eg：先生有外遇了，怎么办？：

方法：回到「我错在哪里？」惟有真诚的态度才能够唤醒先生的良知；提起理智不可以去责怪那个女人。

理：人必自侮而后人侮之,家必自毁而后人毁之,国必自伐而后人伐之。

2．夫妇相处之道：对待先生的态度，当先生对的时候，你要把他当父亲看；平常相处当朋友看； 当先生错的时候要当自己的儿子看，要宽恕。Eg：宋弘「糟糠之妻不下堂」

Eg：感化丈夫回头的女士

一定要用真诚来唤醒对方的良知，要先做到自己的本分，行有不得要反求诸己。

结论：「凡事之本，必先治身，成其身而天下成，治其身而天下治」，事情可以办得成功，根本就在修身的功夫。

二、善学

1．Eg1：念经典已经五年了的朋友。

理：学习一定要落实在生活中。

2．Eg2：早晚读诵一遍《弟子规》

Eg3：看错书气色不好的朋友。

理：学习圣贤学问第一本是《弟子规》，学习态度要「听话」。要时时刻刻懂得反省，懂得改过。

3．Eg4：晒一天太阳的植物。

学习要有恒心，要长期熏习。

4．Eg5：公认的孝子学习《弟子规》后觉得自己不是孝子。

理：学习要一门深入，扎好根基，《弟子规》一定要一生奉行。

5．学贵立志。要立志做一个好父母，立志做一个好的领导人，做一个好的子女，自己要当一个孝子。

6．学习要活学活用，能屈才能伸，才能把事情办圆满。

Eg7：听经解决问题。

理：学习要懂得发问，提起圣贤教诲和仁慈之心，往往就能解决问题。

7．「知耻近乎勇」

结论：要用三达德求学问。「力行近乎仁」就是要落实在生活中，有恒心一门深入叫「好学近乎知」。有勇气去学习、改过，叫「知耻近乎勇」。

三、君子九思

1．「视思明」—要懂得怎么去辨别，懂得从结果推原因。

2．「听思聪」—要「听」出存心；听出需要；听懂言语背后的弦外之音。

3．「色思温」—脸部表情要呈现温和的状态，不要制造了无形的人与人的阻力。

4．「貌思恭」—肢体语言让人家感觉很恭敬、很谦卑,从内把恭敬的心散发出来对待别人

5．「言思忠」—言语不偏私、不偏颇，是大公无私的。

6．「事思敬」—「受人之托，忠人之事」

7．「疑思问」—有怀疑要问，要去把事情搞清楚。

8．「忿思难」—愤怒要考虑到会有挽回不了的后果。

9．「见得思义」—「君子爱财，取之有道」。

结论：「君、亲、师」三个字可以抓住中国文化的纲领。「君子九思」一段话可以掌握圣贤的教诲。一本《弟子规》可以掌握圣贤教诲。

10．Eg：「百匹猿猴现象」

高三最后冲刺心理讲座提纲 篇6

你认识多少人？

•腾讯马化腾 •百度李彦宏 •阿里巴巴的马云 •前google

苹果

•微软中国负责人李开复 •网易的丁磊 •搜狐的张朝阳

•盛大的陈天桥 •新浪的曹国伟 •迅雷的邹胜龙 •优酷的古永锵 •人人的陈一舟 •开心的程炳皓 •土豆的王微……

人为什么要自我实现？

自我实现的人的人格特征: 1.了解并认识现实，持有较实际的人生观。自我实现者能够采用客观的态度去认识自己、认识他人、认识周围世界，因而他们不带任何主观偏见去看待现实，能够按照事物的本来面目来认识，更能发现事实的真相。

•2.积极的接纳自己、别人以及周围的世界。

•自我实现者能够承认和接受任何事物都具有积极与消极两个方面的事实，他们不否认任何人和任何事物的消极面，因为对此有较大的宽容性。他们知道自己的长处，也承认自己的不足，因而能够悦纳自己。

3.在情绪与思想表达上较为自然。

自我实现者坦率、自然，倾向于真实地表达自己的思想和感情，行为具有自发性。他们有什么想法，就讲什么；他们有什么感情，就表达什么；他们想做什么，就做什么。他们不娇柔造作，完全按照自己的本性行事。

••••••• 4.以问题为中心，而不是以自我为中心

自我实现者不以自我为中心，而以问题为中心。他们一般不会关注个人，而以学习、工作为重，能够全力以赴解决问题，实现自己的目标。对他们来说，学习、工作本身就是享受，能够发挥自己的潜能。

5.具有超然于世的品质和独处的需要

自我实现者是自我决定，自我负责的个体，他们不依赖他人，不害怕孤独，常常主动追求独处的环境。

6.有较强的自主性和独处性，超越环境和文化的束缚

自我实现者能够摆脱对外界环境和他人的依赖，独立自主地选择自己的目标，并实现自己的目标。

7.具有永不衰退的欣赏力

自我实现者具有奇妙和反复欣赏的能力，在他们眼里，每一次朝阳都是那么灿烂，每一朵花都是那么美丽。他们带着好奇、敬畏、喜悦和天真无邪的心理去欣赏和体验对他们来说是陈旧的东西和例行公事的日常生活。

8.经常能够产生神秘体验或高峰体验

自我实现者通常都是经验过强烈的神秘体验，一种狂喜、惊奇、敬畏以及失去时空的情绪体验，马斯洛称之为高峰体验。这种体验并不是自我实现者所独有的，所有人都有享受高峰体验的潜能，但是只有自我实现者才能经历更高频率、强度更大的、更充分的高峰体验。

9.对人类的认同、同情与关爱

自我实现者对所有人都有强烈的而深刻的认同感、同情心和慈爱心。他们的关爱不仅仅局限于自己的亲戚朋友，而是包括了不同种族、不同文化、不同社会阶层的所有人。

10.具有深厚的个人友谊

•自我实现者比一般人具有更融洽，更崇高和更深厚的朋友关系。•• 11.具有强烈的民主精神

自我实现者具有民主思想和民主的行为风格，他们尊重一切人，不管他们的种族、地位、宗教、阶级和教育的不同。他们能平等待人，极少偏见，尊重别人的意见，随时倾听别人的说话，虚心向别人学习。

12.具有强烈的道德感

•自我实现者有明确的道德观念，能够明辨是非，遵循自己认可的内在道德标准，只做自己认为正确的事情。

•13.具有哲理的和完善的幽默感 •14.富于创造性 自我实现者具有很强的幽默感，他们常常会开一些有哲理的玩笑，但不愿意开一些庸俗和伤害他人的玩笑。他们可以取笑自己，甚至取笑人类的愚蠢。

自我实现者的一个突出的特点就是具有很强的创造性。他们的创造性与儿童天真的、异想天开的创造潜力一脉相承。我们一般人在社会适应过程中逐渐丧失了这种与生俱来的潜力，而自我实现者却能够保持开放、新鲜、纯粹和直率的眼光来看待生活和世界，因而能够破除陈规，使自己在生活、工作各个方面显示出创意和独特性。

•15.具有抵制和批判现存社会文化的精神

自我实现者不墨守成规、不随波逐流，他们自主独立，能够抵制和批判现存的不合理和不完善的社会文化，突破这些社会文化的限制与保卫，其思想和行为遵循自己内心的价值与规范。

一个人之所以成功，源自于他有一个清晰的目标，并为之不懈努力。目标对人生有巨大的导向性作用

•哈佛大学一个非常著名的关于目标对人生影响的跟踪调查。

•该项调查的对象是一群智力、学历、环境等条件都差不多的年轻人，调查结果发现：

•••• 27%的人，没有目标；

60%的人，目标模糊；

10%的人，有比较清晰的短期目标;

3%的人，有十分清晰的长期目标。

•25年的跟踪调查发现，他们的生活状况十分有意思：

•那3%的人，25年来几乎都不曾更改过自己的人生目标，他们始终朝着同一个方向不懈地努力。25年后，他们几乎都成了社会各界顶尖成功人士，他们中不乏白手创业者、行业领袖、社会精英。

•那10%的人，大都生活在社会的中上层。他们的共同特点是，那些短期目标不断地被达到，生活质量稳步上升。他们成为各行各业不可缺少的专业人士，如医生、律师、工程师、高级主管等等。

那60%的人，几乎都生活在社会的中下层面。他们能安稳地生活与工作，但都没有什么特别的成绩。

剩下的27%的人，他们几乎都生活在社会的最底层，他们的生活都过得很不如意，常常失业，靠社会救济，并且常常在抱怨他人，抱怨社会。

你愿意做哪一类人呢？

•成功的人注定是那目标清晰、坚定实施计划的人！

今后你想要什么样的生活？

高分考生的共性特征

1.不管是清华、北大还是复旦、中山的，不管是学文还是学理的，都会给自己设立一个明确的目标，而且信念坚定，追求执著，学习主动性强，做事情有条不紊。

2.勤奋是第一要诀，无论资质多好的学生，都得付出汗水。

3.抗挫能力很强，不会因一两次考试的得失而喜忧，不在乎一城一地的得失。

4.学习主动，有良好的学习习惯，善于总结和反思，善于发现自身的问题。对于错题往往穷追不舍，不会轻易放过，他们会尽力去找到出错的症结，而且会对症结反复思考并弄懂吃透，一般能保证不再重犯。

5.相信奇迹。

培养坚定的意志力，努力坚持，不到最后一刻不轻言放弃。

高中生要有高中生的人生态度！

树立远大的目标，学会规划自己的人生发展，学会成长。如何落实与行动？

纪律与磨炼

主动与钻研

规范与合作

纪律：从日常行为抓起，树立强烈的自我约束意识，树立纪律观念。

磨炼：磨练意志力、磨练心境。

记住：学习是要“磨”的，既要磨你的时间也要磨你的心境；在某些时候，时间是强于智慧的。而学习更是要有思考的，要尝试寻找比智商更重要的学习方式。

每天都要想一些激励自己的话，让它们进入你的潜意识。记住：积极的人生态度不是天生就有的，它和其他技能一样，也需要经过反复操练才能形成习惯并最终转化为人生的财富。

主动：主动请教老师，主动反思学习行为，主动与他人合作；等等。

钻研：不能用行为上的勤奋来掩盖思维上的懒惰。要尝试寻找一些更有效的学习方式，不要把学习就是理解为：听课→做题→背书。

时间规划与科目编排

周一到周五的时间

周六与周日的时间

不同类型的学习时间是有不同作用的，如何安排就要考量一个人的规划能力了。还有，要有对零散时间分秒必争的学习作风。

规范：学习的一些基本流程

1.听课（集中注意力，参与课堂，做笔记）

2.落实讲课内容，对照笔记看课本，学会使用回忆这一手段；

3.分析重难点；

4.做题（题目的选择，做题的节奏）； 5.回顾旧题，题型归类。

规范：听课要记笔记，课后整理笔记；要有错题摘抄本；等等。

合作：要敢于与不同的人友善相处和交流，他们会给你很多意想不到的收获。（2013年高考文综实例）我们的目标

具体学习策略解析

——基于中科院心理研究所的研究成果与谭行绩工作实践

（一）学习目标与学习动机

•是否有人生志愿，是否能制定切合自己的学习目标，并由此产生内部的学习动力（如对知识的渴求、成长的需要等）。

•高分特征：有明确的学习目标，喜欢学习，能清楚意识到现阶段学习与自己未来成就的关系。

••••建议：

1、思考人生价值和人生志愿。

2、将人生志愿分解成各个具体的目标。

3、制定现阶段学习目标。

（二）时间管理

•是否有自己的学习计划，并能有效实施。

•是否能根据自己的情况，制定学习计划。是否能在每天固定的时间开始学习。

•高分特征：能够很好地制定和使用时间表，对自己的学习和作息时间安排得井井有条，使得自己的学习效率提高。

•（2012届两位同学英语学习例子）

•建议：

1、将目标分解成具体可行的实施计划。•

2、做好高考备考计划。

3、做好段期考、月考的备考计划。•

4、制定周复习计划。

（三）专心

•学习过程中能否集中注意力。

•高分特征：能有效的集中注意力，并能保持一个较高的注意集中水平，主动排除来自思维、情感方面的干扰。

•建议：

1、科学用脑，规律作息，对学习对象保持积极态度是注意力集中的前提。

2、要知道“白日做梦”只能是海市蜃楼，扬帆远航才能抵达胜利的彼岸——执行力！•

3、意识提醒法、“橡皮筋提醒法”。

（四）自信

•对提高自己的学习是否有信心 •是否对于自己的薄弱科目，感到没有能力改变它。

•高分特征：思考自己成绩变化的原因。学习过程中充满信心。当看到自己身上的不足时，感到有能力改变它。

•建议：

1、正确评估自己的能力。•

2、培养积极的归因倾向。

3、多与人沟通交流，增强归属感。•

4、多练习当众发言。

（五）信息加工

•在学习过程中，是否能在已有知识经验水平的基础上，对新知识的思考加工，主动理解，建构形成新的知识结构。

•能够利用复述、总结、类推、写提纲、建构结构框架、分析、综合等方法各种方法，使已有知识与当前正在学习的知识之间形成联系，从而促进理解。强大的复习工具 ——思 维 导 图

•1.做习题时，认真思考问题，并明确应该从中学到什么而不是将之做完而已。•2.通过联想与知识有关的情景来进行学习。•3.将所学的内容转换成自己的话。

•4.在学习某一内容时，对之加以整理，发现所学知识与已有知识之间的联系，使知识更有条理，使自己更好地理解。

•5.尝试在学科之间建立联系，发现知识交叉点。•6.尝试用所学的知识解释实际生活。

（六）选择要点

•在学习中，是否能把握知识的要点

•复习时，是否经常陷于细节而无法把握知识的要点。

•高分特征：能够在学习中选择重要的信息加以注意，鉴别重要信息的知识，以便能将注意与信息加工策略集中在合适的学习内容上，从而提高了学习效率。•建议：

1、学会区分老师讲课的重点。

2、利用知识点，熟悉列出课本的结构框架。

3、针对各科高考考试大纲，针对重、难点和薄弱点进行突破。

（七）学习辅助

•是否能运用记笔记、制图表、做标记等辅助手段帮助学习。

•高分特征：懂得如何去使用记笔记、制图表、做标记等学习辅助手段进行学习。

•建议：

1、利用教材中的标题、特殊字体、标记、小结等，进行学习。•

2、学会做笔记、整理笔记很重要。

3、表格、制图、写小结、阅读时做批注等，是很好的学习方法。•

4、参加学习讨论会，能使你如虎添翼。

（八）考试策略

•生一般考试策略的运用水平（如时间分配、难题的处理、最后检查等），不包括考试心态调节。

•高分特征：知道如何根据考试和试题特点，结合自身实际，进行考试，应试能力较强。

•建议：

1、合理分配考试时间。•

2、学会正确审题。

3、向老师、同学学习处理难题的技巧。

（九）自我监控

•是否能通过小结、交流等方式进行学习反思。

•每次段、期考结束时，是否习惯于进行考试分析和学习总结。

•高分特征：学习过程中能够进行自我监控，减少外界干扰。能思考自己成绩变化的原因，以提高学习。

•建议：

1、增强意志力，提高抗干扰能力。

2、通过与同学的交流，优化自己的学习方法。•

国防教育讲座提纲 篇7

1《提纲》与思想政治教育关联内容的论述

1.1《提纲》中科学认识论与实践观论述

《提纲》在第一条中,马克思批判了以费尔巴哈为代表的旧唯物主义的直观性和不彻底性,他认为,实践是人所特有的对象性的活动,是人类能动地把握和改造外部世界的自觉活动,是感性的、客观的、革命的、实践批判的活动。我们周围的现实世界本质上是人类实践活动的对象化产物,应该从人的实践的角度去理解和把握我们周围的对象世界。第二条中,马克思字面上似乎是在讨论认识论的问题,提出了实践是检验真理的唯一标准的观点,但深层次上,它阐明的是社会历史观的基本问题,即,理论与实践、存在与思维、社会意识与社会存在的关系问题。它说明实践是沟通理论与实践、主观与客观、此岸与彼岸、自然和历史的桥梁和纽带。

科学的认识论和人生观体现了马克思的唯物辩证主义,这不仅对大学生认识论的知识提供了一把标尺,而且也是大学生满足主观因素与客观因素、人生观和价值观以及实现自身与整个社会高度统一的理论标准。它可以使大学生对事物本质和现象从感性认识经过对事物的综合分析以及实践的考验后,提升大学生自身的主观能动性,对社会存在和社会意识有更为深入的理解,对个人与社会、实践与认识之间的关系有一个正确的界定,对自身的价值观和人生观有一个明确的定位。在社会实践中,正确运用价值观的导向作用使大学生明白自身的贡献和社会的回报,以及自身的主观能动性和事物的客观规律之间的密切联系。

1.2《提纲》中人与环境和教育论述

《提纲》中,马克思批判机械唯物主义思想政治教育的环境论,批判了它的否定人的主观能动性的一面;批判唯心主义思想政治教育的环境论,反对环境决定论、生物决定论。

《提纲》在第三条中,阐明了人的能动的实践在人的发展中的作用,对于正确认识和理解人与环境和教育的关系指明了方向。马克思在《提纲》中关于人与环境和教育的关系的论述,不但有力地批判了“环境决定论”、“教育万能论”等错误思想,而且对建构当代的发展观、树立科学的教育现、坚持马克思唯物主义、反对唯心主义都有十分重要的意义。

2《提纲》相关内容对高校思想政治教育的启示

2.1《提纲》中科学认识论与实践观对高校思想政治教育的启示

第一,高校思想政治教育只有以社会主义核心价值体系为导向,以马克思主义最新理论成果为核心,以校园文化建设为重点,以网络教育为依托,对目前大学生思想政治教育工作的现状做进一步调查,深入分析大学生思想政治教育的内容和方式、课程设置和师资队伍以及教育对象、教育环境和教学管理机制等现行存在的问题,然后,根据当代大学生的特点和校园文化建设的要素,对大学生思想政治教育的载体进行创新,对教育教学管理机制进行改革,才能达到思想政治教育教学内容的丰富性和包容性、教育模式的互动性和共享性、教学方式的娱乐性和开放性,实现大学生对思想政治教(下转第47页)(上接第23页)育的认可度和自主接受能力。思想政治教育要想充分发挥其作用和功能,实现育人目的,必须在社会实践活动中以科学的认识为基础,注重大学生思想政治素质的培养。

第二,高校思想政治教育工作必须做到理论联系实践。一要旗帜鲜明地弘扬“知”,用正确的“知”来武装、指导“行”;二要丰富“行”的形式与内涵,在“行”中促进“知”的升华;三要坚持“知行统一”,打牢实践社会主义荣辱观的思想基础。积极探索“全方位育人”的思想政治教育新路子,马克思主义认为,社会实践是实现大学生思想政治教育的有效途径。以思想政治教育为目的的社会实践可以使大学生自身积极主动地参与其中,通过实践不知不觉地对个人的思想道德品质和日常生活中不好的行为习惯有一个更清楚的直接认识,这对大学生来说就是将思想转化到行为的过程,也是实现“知”到“行”的过程,在这一过程中潜移默化地提高自己的道德涵养水平,能够使自己发现新问题、新情况,实现“行”到“知”的升华,也只有真正地做到知行合一,才能实现大学生思想政治教育的实效性。

2.2《提纲》中环境对高校思想政治教育的启示

第一,注重大学生思想政治教育自身的环境优化。荀子认为,在个人处于环境中时,环境对人的影响是很大的,但是,环境因素对个人良好品行的形成是积极影响还是消极影响,最终取决于人们自己。如果个人的内部环境很好,那么,在遇到恶劣的外部环境时,个体就会呈现一种“出淤泥而不染”的坚定态度。而且,个人内部环境优良还能对恶劣的外部环境祈祷一定的优化或者正面效应,人们可以适应环境也可以改变环境。个人良好的内部环境作用是实现所有思想政治教育行为和整个社会外部环境的重要渠道,通过正面的、积极向上的教育活动培养大学生良好的个人内部环境是实现大学生思想政治教育乃至大学生良好品行的核心。

第二,注重大学生思想政治教育良好的校园环境建设。大学是培养人科学文化素质和提高学生思想道德素质的特殊单位,学校环境是正处于思想意识模糊、价值观念偏离、道德素质欠缺的大学生形成正确世界观、人生观、价值观的重要保障,再加上学校教育自身的目的性、计划性等特点,所以优化学校环境对大学生良好行为习惯和品德的形成与发展是一个重要因素。要想实现校园环境的优化,我们应该根据“洋葱理论”,先实现校园物质环境的优化,再营造积极向上的校园精神环境,最后是校园制度环境的建立。

第三,注重大学生思想政治教育社会环境的优化。营造出一个富有时代性、民族性的思想政治教育氛围,充分利用爱国主义、集体主义、理想信念等,对大学生进行富有革命性和历史性的传统教育,使受教育者对大学生思想政治教育的重要性得以认可,通过大众传媒技术将思想政治教育的内容加以宣传,使大学生的基本道德品格、良好的行为习惯以及必要的礼仪等得以提高。

摘要：本文通过对《关于费尔巴哈的提纲》的重新解读,运用马克思在其中的科学认识论及实践观点和人与环境、教育关系理论指出思想政治教育应从实践出发,理论联系实践,重视环境的作用,注重创建教育情景,从而加强教育的实效性。

关键词：《关于费尔巴哈的提纲》,解读,高校思政政治教育,启示

参考文献

[1]莫秀凤.对马克思《关于费尔巴哈的提纲》中关于人与环境和教育的关系问题的理解[J].甘肃农业,2006(5).

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[3]曾平.论《关于费尔巴哈的提纲》对高校思想政治教育的启示[J].凯里学院学报,2009(8).

[4]刘森森.试论荀子养成教育方法在当代思想政治教育中的运用[J].2010(6).

[5]王和强.马克思主义认识论与思想政治教育方法论——思想政治教育说理方法的哲学思考[J].思想政治教育研究,2008.24.3(6).

[6]张忠良,龙佳解.马克思主义经典著作导读[M].长沙:湖南大学出版社,2009(8).

国防教育讲座提纲 篇8

近年来，体育馆小学并不满足于已经取得的优异成绩，不仅完成了硬件的全面升级，对于教育水平的升级更是倍加关注。考虑到越来越国际化的社会环境，体育馆小学以典型的中美教育之前的区别为切入点，探讨教育思路的不同，从而取长补短，让学校的教学方法更加成熟。

6月20日下午，在美国学习与工作了三年的89年女孩祝愿，受邀参与了体育馆小学的“中美教育之比较”主题讲座。作为主讲人，她与老师们分享了她在美国中小学从事教育工作的心得体会。 毕业于佛罗里达州立大学教育系的硕士生祝愿，在毕业后就顺利被杰克逊维尔市的公立中学所录用，这期间凭借优秀的资质与独特的人格魅力赢得了美国学生以及同事们的一致好评。作为仁和孔子美国文化传播公司的全球秘书长，她将国学的思想融入在了生活与工作的点点滴滴。

在这次讲座中，她用在美国的亲身经历为老师们讲解了中美教育的比较，并分享自己是如何一步一步努力完成从学生到老师的转型，在获得无数好评后又被美国交通局破格录用的成长历程。同时，她强调了中国传统文化对于外国人的吸引力，并讲述了自己以中西结合的教育方式参与教育工作的经历。有到场老师表示，祝愿的这种“西学为体，中学为用”的教育方式，为学校教育的改革带来了很大的参考价值，为推动体育馆小学的进一步发展助力。

国防教育讲座提纲 篇9

莱西市人民医院保健科

护士长

高级营养师

中国营养协会会员

苏 斌 2013.3.30

一．健康与亚健康

大家都知道健康是人生的第一财富，因为它与生命联系在一起就显得尤为可贵，所以健康不是一切，但失去健康就会失去一切！有的人说我很年轻啊，我没有病啊，我关注健康的问题干什么？大家知道人性是有弱点的，最珍贵的往往是已失去和未得到，有句话说得好“失败是成功之母”，但是对健康和生命而言，失败了就是失败了，人生没有回头路！

人的一生，一边是健康，一边是疾病，中间叫亚健康。我们永远都是走在去医院的路上。亚健康到底是什么？比如冠心病，当给我们心脏供血的冠状动脉堵到70%的时候，就会感到心慌、气短甚至心绞痛了，去医院医生下一个诊断“冠心病”，难道是医生下诊断的一刹那，血管就一下子堵到了70%吗？当然不是，要堵到70%那需要十几年的努力和折腾，但是堵到10%、40%、60%的时候我们的身体就已经有病，只是没有感觉而已，在血脂高的第一天，就迈向了冠心病、脑梗塞的第一步！再比如癌症，有一天我们的肺里长了一个小东西，起初没有任何感觉，因为我们的身体有很好的储备和代偿能力，直到有一天我们的储备消耗掉了，感到心慌气短了，去医院一看就是肺癌晚期。这几天在医院里我连续见到了几个病号，一个是20多岁的大四学生，得了肺癌，一个是18岁的高三孩子，Ⅰ型糖尿病打了10多年胰岛素，发生了酮症酸中毒，已经发生肾功能和视神经的损伤，还有一个17岁男孩，肾病综合症......这些不治之症，孩子的懂事与父母们的身心俱伤，这种摆在眼前的生死离别，叫人惨不忍睹。一个苹果可能放2个月没有问题，可是一旦坏了一个小口，就可能在几天之内坏掉，一旦坏起来速度相当的快。任何疾病都有早、晚期之分，不仅仅是癌症。大部分来医院看病的，基本都是疾病的晚期。有人说你们医院太差劲了，什么病都治不了，其实这也不能全怪医院，非要到了无可救药你才来治病，医院往往也没有办法。治病靠医生，养生靠自己。可见养生是对于增强我们的体质、改善我们的生活质量无异是及其重要的！

二．影响健康因素

1.大家知道，世界上有一个组织叫WTO--世贸组织，负责管理世界经济贸易之间的秩序，还有一个组织叫WHO—世界卫生组织，负责管理世界人民的营养与健康问题，WHO确立了影响健康的相关因素：自然环境占7%，医疗条件占8%，社会因素占10%，遗传因素占15%，心理行为方式占60%。这几个因素也可以概括为：生得好，活得长，病得晚，死得快！为什么说后天的心理行为方式占60%？日本做过这样的调查，在日本胃癌高发，在美国肠癌高发。第一代纯血统的日本人移民去了美国，第二代移民的日本人在美国的生活环境中胃癌的发生率就明显下降，肠癌明显升高，到了第三代日本人和美国人癌症发生的种类就完全一致。还比如我们常见的糖尿病，父母有糖尿病，子女未必就得糖尿病，父母没有糖尿病的，子女也照样的糖尿病。

2.WHO 2010年5月18日公布了各国平均寿命排行榜，圣马力诺（世界上最古老的共和国-小国）男性80岁和日本女性86岁的寿命排在世界首位。日本男性79岁排名第二。我国排名是81位，男女平均寿命是73岁。日本是目前这个世界上最长寿的民族，大家恨不？恨！为什么日本人这么坏，还这么长寿呢？真是应了中国的那句老话：好人不长寿，祸害一千年！日本只要一天不灭亡，我们就一天也不得安稳！日本的孩子在托儿所就知道该怎样吃饭，孩子在吃饭时除了播放轻音乐、播放营养健康知识，还有营养师在指导，旁边的老师会问，这里有2个苹果，一个是日本最好的富士苹果，一个是中国的烟台苹果，你们尝尝哪里的苹果好吃？“中国的”！“中国产苹果的地方是我们日本的，现在被中国霸占了，那里的苹果好也不吃，因为那地方现在不是日本的”，那么人的寿命究竟有多大？从黄帝内经到现代医学营养学证实：人的正常寿应该是120-170 岁，我们活不到这个岁数的主要原因与我们不重视保健关系密切！我国在职干部平均每2个人就有1个高血脂，每3个人就有一个高血糖（正常＜6.1 mmol/l），每5个人就有一个高血压（＞140/90mmHg），6个人中就有一个痛风（尿酸正常值＜416mmol/l），80%以上的中老年妇女都有骨质疏松症！大家容易忽视这样的一个问题，那就是糖尿病的潜伏期是10年，高血压的潜伏期是15年，癌症的潜伏期是20年，这就是为什么我们20岁以前很少得病的原因。请大家记住：地位是临时的，荣誉是过去的，金钱是身外的，只有健康是自己的！三．走出误区，科学饮食

中国营养学会名誉（yu）理事长葛可佑，针对近几年来媒体、报刊、书籍以及各种膳食营养讲座，对科学饮食存在的三个误区，从理论到实践给出了出了最为明确的答案，也是中医学家、医学家、营养学家给出的答案。

误区1.“食物相克”问题

用大白鼠、狗、猴子、人进行试验证明，食物相克问题，没有理论依据说明、没有实践资料证明、没有临床案例报道，兰州大学、哈尔滨医科大学研究证明，食物相克仅是传说，未见科学依据，理论上没有解释，生活中没有证实，产生讹（e）传的原因，或者偶然巧合，或者食物污染中毒，或者特殊体质对食物过敏，但是营养素相互影响是客观存在的，比如菠菜和豆腐问题，某些情况下比如维生素C有利于铁的吸收，番茄红素和胡萝卜素做熟了吃更加利于吸收等等。

误区2.酸性食物有害，碱性食物有益，人体的酸性体质和碱性体质的问题

含硫、磷、氯等矿物质较多的食物称为酸性食物，包括蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多食物称为碱性食物，包括豆腐、牛奶、大部分的蔬菜和水果，这样的界定是对的。

大家知道，我们人体正常体液的PH值是7.35-7.45，我们的肾脏、肺脏、血液三个系统都有非常强大的酸碱代偿能力，所以我们体液的酸碱度相对恒定。健康人体都是酸碱平衡的，一旦PH值脱离了7.35-7.45，就发生了酸中毒或碱中毒，在临床上已经是很严重的病理状态，所以酸性/碱性食物都是都是必须的，“酸性食物有害论”不科学，不存在“酸性体质”，并不是食物使我们的体液发生了酸碱平衡失调，吃过多的动物性食物、过多的脂肪，患各种慢病是营养不平衡的影响，与食物酸碱性无关，平衡膳食才是健康的基本保障，不必过分介意食物的酸性和碱性。碱性食物能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素减少，防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管、提高智力，解除疲劳确有有显著效果，但是只吃碱性食物禁食酸性食物，会导致蛋白质、脂肪和糖的缺乏，从而引起生理功能的紊乱。

误区3.胆固醇特别是鸡蛋黄的问题

我们必须正确的看待胆固醇，人的年龄、体质、营养状况不同，对胆固醇的需要不同。胆固醇分内源性和外源性两种，3/4的胆固醇是我们人体的肝脏合成，自身脂肪代谢对血中胆固醇的影响要远大于膳食中胆固醇的影响，建议每日摄入的胆固醇不超过300mg，高血脂患者，建议每日不要超过200mg。蛋黄含有丰富的维生素A、E和 B族维生素、矿物质铁、钙、钾等，蛋黄富含卵磷脂，它对神经系统发育有重要的作用。卵磷脂缺乏易引起脂肪肝，蛋黄含有叶黄素和玉米黄素，有助于延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性等眼病。（鸡蛋中蛋白质含量13.3g/100g，脂肪8.8g/100g，胆固醇585mg/100g）美国医学会和营养学会研究，摄入蛋≤6个/周，不增加心脑血管病风险，摄入蛋≥7个/周，即增加心脑血管病风险。四.中国人容易缺乏的几种营养素：

中国人最容易缺的三种矿物质是钙、铁和锌，钙和铁对女性特别重要，锌对男性特别重要。

1、钙 是建造骨骼和牙齿的成分，我国人缺钙的现象比较严重，人均钙摄入量不到人体所需的50%。钙与人体骨骼、牙齿、神经、肌肉、心脏、血管、免疫系统都有极为密切的关系。我们女性在生育期，由于雌激素对心脏、血管的保护作用，很少发生冠心病、动脉粥样硬化和骨质疏松，但是女性一旦到了更年期，她的发病速度将胜于男性，特别是骨质疏松问题，我们看到我们的老母亲驼背了，为什么？其实那是发生了骨质疏松。缺钙表现为佝偻病、骨质疏松症，抗感染能力下降。钙来源于奶和奶制品，豆类、绿色蔬菜，虾、小鱼。

2、铁 是构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，在座的女性朋友，希望从今天开始你一生都要关注铁和钙的问题，女性自从有了月经开始，就一直在损失铁，还有2个特殊阶段，孕妇和乳母，每一个怀孕的女性，无一例外的都会发生贫血，缺铁性贫血是世界性的营养缺乏症，妊娠期、哺乳期妇女和发育期青少年要注意预防！动物性食品中的铁是较易吸收。铁来源于动物血、肝脏、瘦肉、蛋黄、大豆、绿色蔬菜等。牛奶为贫铁食物。

3、锌 是我们不可缺少的！锌首先是体内上百种酶的重要组成成分，儿童缺锌就会影响身高，头发也是黄黄的，有的小孩发生了 “异食癖”，锌对于男性的重要性，在于它会影响生殖系统的发育。锌来源于海产品、红色肉类、动物内脏，干果、谷类胚芽和麦麸也富含锌。

中国人最容易缺的维生素：维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2

1、维生素A 被称为“美丽维生素”这是因为，它的主要作用是维持视觉、促进生长发育、维持上皮结构的完整与健全、加强免疫能力、清除自由基。我国55%以上的人缺乏维生素A，缺乏时眼球干燥，黄昏时视物不清，夜盲症，容易感冒，抵抗力下降。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A，只有在人体内能变成维生素A的胡萝卜素。维生素A来源于各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等；维生素A原来源于深色蔬菜和水果, 如菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒及水果中的芒果、杏子及柿子等。

2、维生素D 最近营养科学最大的一个新进展，就是发现维生素D不仅与钙和骨骼有关系，还与我们很多的疾病有关系，比如癌症，维生素D可以大大降低人得癌症的危险。与抑郁症有关系，那些抑郁的人，基本上都是不怎么喜欢见太阳的人。补充维生素D最简单的方法就是晒太阳。儿童缺乏维生素D，容易得佝偻病，老年人缺乏，容易得骨质疏松症。我国一半以上的人缺乏维生素D。维生素D来源于海水鱼（如沙丁鱼、鱼）、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。我国不少地区使用维生素A、D强化牛奶，使维生素D缺乏症得到了有效的控制。在用维生素D强化食品时，应该十分慎重。

3、维生素B1 也称硫胺素，在带有胚芽和糠皮的粮食中含量最高。谷物过分精制加工,大部分维生素B1就损失掉；食物过分用水洗、弃去食物汤液、碱、高温等均可使维生素B1有不同程度损失。维生素B1影响我们的体能和思维能力。缺乏可引起多发性神经炎即“脚气病”。维生素B1来源于全粒谷物、杂粮、干酵母、硬果、动物内脏、蛋类、瘦肉。维生素B1是我们体内存的最小的维生素，也是最容易缺乏的维生素。

4、维生素B2 又称核黄素，缺乏可引起口炎、舌炎、唇炎、眼炎。来源于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、蘑菇、紫菜等，绿叶蔬菜、豆类尚可, 谷类和一般蔬菜较少。五.特别强调的营养素：

1、维生素k 最近营养科学的又一个新进展，发现它跟我们的骨骼特别有关系，以前以为就是维生素D和钙，现在发现维生素k和维生素D一样有用，维生素k缺乏了，钙就是吃进来了也吸收了，就是不往骨头上去，它能帮助钙沉积入骨骼当中。深绿叶蔬菜是维生素K最好的来源。

2、叶酸 深绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源，动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸。尤其是没生孩子的年轻人，对于预防胎儿畸形是最重要的一种维生素，尤其是怀孕头三个星期，DNA合成复制特别需要叶酸，叶酸在预防贫血、动脉硬化、胃癌、结肠癌等方面功效卓著。叶酸最丰富的食物来源是动物肝脏；其次是蛋、肾、绿叶蔬菜、桔子、香蕉、酵母； 其它食物含量不多。

3.植物化学物质 包括多酚类（类黄酮、花青素、原花青素、木酚素等）、植物多糖、类胡萝卜素、植物固醇、皂苷等十余种，其中花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，且因其小分子结构，成为唯一能透过血脑屏障清除自由基，保护大脑细胞的物质。

◆ 健康的四大基石 ◆

维多利亚宣言WHO 1992年在加拿大-维多利亚的国际心脏健康会议上发表了健康的四大基石：合理饮食，戒烟限酒，适量运动，心理平衡。简单的说：管住嘴，迈开腿，多喝水，心理美。这四大基石究竟那块重要？都重要！如果你的饮食、运动、烟酒都合理了，就是一天到晚像林黛玉似地没个好心情，像李清照似地寻寻觅觅冷冷清清凄凄惨惨戚戚，看谁都不顺眼，活就该别人干，奖金就该我的高„„那就要多从心理平衡方面多找找原因，不好的心情，就是一付毒药，比饮食、运动、烟酒来的要快、要猛、要狠！一.合理饮食

我们一生要吃多少次饭呢？以70岁的寿命计算，平均下来是7.5万次饭，一生饮和食的总量大约在50-60吨，2吨卡车要运25-30车；大家想一下癌症的“癌”字，原意是像岩石一样的硬块，一个病煞里面三个口，一口浑浊的空气，一口污染的水，一口农药残留的饭，一口一口又一口，口里吃进去了像山一样多的坏东西，自然就吃出了癌症。我们的古圣先贤教导我们说“君子不立于危墙之下”，对我们的健康同样适用。

究竟什么样的饮食才合理呢？人类必需的营养素多达40余种，仅维生素就13种。中国营养协会2007年制定的中国居民膳食指南，告诉我们“没有不好的食物，只有不合理的膳食结构。食物各有其营养优势，没有好坏之分。膳食对于健康的影响是一个漫长的过程，需要用长期来算账，用一生来努力，关键是要长期来坚持，它和吃药不同，我们不要指望通过几天甚至几十天的改变，我们的健康状况就会立即改变，也不要认为我们几天饮食不合理，就会使我们的健康状况下降，专家建议，营养师安排、实施一个营养周期三个月，我们就会感到精力充沛，皮肤改善，抵抗疾病能力增强，长期坚持下去，不仅能减少疾病的发生，预期能延长10年以上的寿命，这就是营养师带给你的最大益处！我们这个年龄段的人，既承担着对父母孝顺、赡养的职责，也承担着对孩子的教育、养育责任，一个好的饮食习惯的形成，不仅影响到我们自己和家庭，更重要的还影响到我们孩子的一生，国家对明文规定，3岁以内的孩子是不允许使用添加剂的，因为3岁内孩子的神经系统、肝脏的解毒功能发育不完善，我们的饮食习惯3岁基本确定，大家想一想，谁做的饭最好吃？母亲？还是老婆？（爸爸问儿子）。（中国农业大学最好的宠物医院）没有一种食物能治那个病，吃什么就能治什么病都可以归结为歪理邪说，只有药物才会治病，吃食物就是养身体，还要合理搭配才会养身体，任何一种食物都不能提供我们人体全部的营养成分、合理的营养素。大家知道的张悟本先生、林光常先生、马悦凌女士等等，他们的某些理论，也许对于某一项有可能是对的，但任何夸大某一种食物的营养甚至说有治疗作用，都是毫无道理的。

1、食物多样，谷类为主，粗细搭配 半斤-八两/天（250g--400g/天）；黄帝内经作为我国中医学的第一部著名经典，强调“五谷为养”，“五菜为充”，“”无畜为宜“五果为助”。粮谷类食物的营养缺陷：蛋白质缺陷（缺乏第一必需氨基酸—赖氨酸）、维生素C缺乏、矿物质吸收率低（草酸、植酸、纤维素）、能量较高。谷粒较硬的外层含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质如钙、锌等，谷粒经过精细研磨，谷粒中70%以上的维生素和矿物质会流失掉，膳食纤维损失更多，越是加工精细的粮食，营养价值越低，应注意粗细搭配，如果把精白米、精白面改成粗粮豆类，容易缺乏的维生素B1、B2可以达到原来的四倍以上，如果改成土豆，将得到十倍的钾，同时还补充了大量的维生素C（土豆里维生素C的含量是同等苹果的10倍），这对高血压心脏病人是非常有利的。正常人每天应吃1/3粗粮，如果已经有了高血压、糖尿病，建议每天吃2/3粗粮。

2、多吃蔬菜水果和薯类，二者不能替换，蔬菜300g-500g/天，水果200g-400g/天。深绿色蔬菜达到一半以上。选用蔬菜水果的两个原则，第一要新鲜，第二要好色。蔬菜是生存型食物，水果是享受型食物。多数日常水果的营养价值均不及蔬菜，尤其是不如绿叶蔬菜。蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关，同种蔬菜颜色深的营养价值高，同一株菜的不同部位，颜色不同营养价值也不同。比如大葱的葱绿比葱白营养价值要高得多。深绿芹菜叶含的胡萝卜素是浅绿色芹菜叶的６倍。大

⑴.白色：

粮谷：薏米的营养价值很高，其抗癌的有效成分能有效抑制癌细胞的增殖，可谓谷类的“抗癌之王”，近年来身价倍增。从薏米里提炼出的“康莱特”，增强癌症病人免疫力从而抗癌，医院价格330元/瓶。

蔬菜：大白菜是北方人冬季的最爱。相对其他颜色的蔬菜，白色蔬菜营养价值较低，但含有丰富的粗纤维，促进肠蠕动，含有的维生素C也是苹果的几倍。大蒜是白色蔬菜抗癌之王，大蒜能保护肝脏，提供肝脏解毒功能，阻断亚硝胺致癌物的合成，预防癌症的发生。最好不加温，把大蒜切成一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟和空气充分的氧化，形成大蒜素才抗癌，我们老祖宗吃饺子的时候，蘸大蒜末加醋，这是最好的。

⑵.黄色：

粮谷：燕麦 为“谷物之王”，还有荞麦、玉米（黄金作物）、小米特别富含钾和铁，维生素B1的含量是大米的4～5倍，故传统上被中国北方居民当成“产妇食品”。小米含有色氨酸，有镇静、安定作用，可以促进睡眠。蔬菜：胡萝卜、南瓜、红心地瓜、黄豆、玉米等含有胡萝卜素，它可以转化成维生素A, 防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼病的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；有抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；能保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤粘膜、头发、牙齿、牙床的健康；我们包饺子、包子、炖汤、炒菜都可以放胡萝卜，维生素A属脂溶性维生素，耐高温，生吃不易吸收，所以和油一起烹调能够促进吸收。南瓜还有一个作用就是刺激胰岛的β细胞，产生胰岛素。

⑶.绿色： 粮谷：绿豆是中国人传统的夏季保健食品，它能够清热解毒，防暑降压。绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分和膳食纤维等。绿豆的真正好处，其大部分活性成分，恰恰就在它的皮里。在烹煮绿豆、制作绿豆粉丝和豆沙时，不要把绿豆皮和煮豆的水一起倒掉。

蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、韭菜、生菜、油麦菜、空心菜、小白菜等多为深绿色叶菜。深绿色蔬菜的营养价值是菜类的冠军，也是最佳防癌蔬菜。深绿色叶菜含维生素（vitC、B2、B6、vitK、β-胡萝卜素、叶酸）、矿物质（钾、钙、镁、铁）及膳食纤维含量居各类蔬菜之首；等量的大白菜维生素C是苹果的10倍，其他深绿色的蔬菜vc的含量就是苹果的几十倍。它还是植物化学物质的“宝库”，类黄酮含量高，具有抗癌作用；叶绿素是最好的天然解毒剂，在潮湿的环境中，花生、玉米和大米很容易滋生黄曲霉毒素，其毒性高达砒霜的68倍，而且具有极强的致癌作用，与肝癌关系密切，而叶绿素能大大降低黄曲霉毒素的吸收率；富含的铁是天然的造血原料，预防贫血，富含的钾可以降低血压；叶黄素含量高，叶黄素不能在体内合成，只能从食物摄取，为眼睛视网膜中黄斑区的主要组成物质，能够预防眼睛光损伤，吸收紫外线，蓝光，化解眼睛光中毒；改善眼底血液循环，促进营养物质供应。营养学家在2002年发现：叶黄素摄入量少是引起青少年患近视的主要原因之一。烹饪方法的不同，影响最大的就是维生素类，叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素、维生素K都属于脂溶性维生素，炒着吃吸收好；维生素C、维生素B1、叶酸都是怕热的，所以应该急火快炒。菠菜中钾含量蔬菜第一，高于香蕉！小油菜含钙量、含铁量和食疗价值是蔬菜中的佼佼者，含钙量是153mg/100g。芹菜叶子是降压的，叶柄是抗癌的，根部是醒酒的。韭菜是蔬菜中的小伟哥，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

⑷.红色：

粮谷：红小豆中豆皮的膳食纤维和多酚类抗氧化物质含量很高，豆皮颜色称为“花青素”，豆皮颜色越深，抗氧化作用越强。纤维素的含量约是精米的20倍，含量丰富的铁、钾——是大米的十几倍，可预防贫血和高血压。每天用红小豆煮粥喝，消除没有原因的水肿，比如更年期的水肿特效。

蔬菜：西红柿中含番茄红素--很好的抗氧化食物，能清除自由基，保护细胞，阻止癌变进程，对预防前列腺癌效果明显；它和蛋白质结合在一块，被周围的纤维素包裹很难释放出来，加温到一定程度才能释放出来。维生素C的含量是苹果的3到4倍，而且有有机酸的保护，维生素C不易因加热而遭到破坏。西红柿炒鸡蛋、西红柿汤，都是上好的防癌食品。西红柿生吃可以补充维生素，而番茄红素的含量远远不如熟的吸收多。红葡萄、蓝莓（山东省名优特产评选发现胶南的蓝莓搞的很好）红葡萄皮上含逆转醇，是抗氧化剂，葡萄籽含有大量的OPC—花青素，它的抗氧化作用，是维生素C的20倍，是维生素E的50倍，红葡萄酒呢，是用葡萄汁与葡萄皮渣也就是整个葡萄发酵（jiao）的产物，其中皮渣压榨出酒的酚类物质叫丹宁，可以软化血管，降血压、降血脂，与白葡萄酒的区别在于红葡萄酒所蕴含的酚类物质的丹宁、维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出白葡萄酒。世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，就是葡萄酒每天不超过50～100ml，白酒每天不超过5～10ml，啤酒每天不超过300ml。

⑸.黑色：

粮谷：黑大豆、黑芝麻，黑糯米、黑米，能使肌肤细嫩，乌发回春，体质增强，延年益寿，属补肾佳品。

黑芝麻 是谷类含钙量之冠军，780mg/100g，不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻补钙，芝麻酱含钙量870mg/100g，效果优于白芝麻数倍。虾皮含钙量虽高，但不容易吸收，况且含大量的盐、亚硝酸和嘌呤都对我们人体不利。

蔬菜：紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵等等含有花青素。蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。紫色茄子含丰富维生素P，能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能。菌藻类主要指蘑菇、香菇、金针菇、木耳、黑木耳、银耳等真菌类食物以及海带、紫菜、裙带菜、发菜等海藻类食物。菌藻类具有营养和保健的双重作用，指南建议，注意增加菌藻类食物摄入。菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、多糖类、维生素和微量元素。蘑菇含有胡萝卜素，有“维生素A宝库”之称。含非常丰富的维生素D，其他的新鲜蔬菜和水果都不含。从普通蘑菇、香菇、灵芝到冬虫夏草，越嫩越好。菌菇类含有大量的多糖类，多糖在抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血、免疫促进等方面有着重要的生物活性作用。它所含有的多糖含量可以与甲鱼、海参、鱼翅相比美。香菇多糖、黑木耳多糖、褐藻多糖（来自海带和裙带菜）都被先后开发成药品或保健品。特别是香菇，经济又实惠。我们医院里用于提高癌症患者免疫力的的香菇多糖，270元/针，就是从香菇里提炼出来的。动物里的黑色包括乌鸡（乌鸡黒凤营养大于乌鸡白凤）、泥鳅、黄鳝等都属于黑色食品。

⑹.薯芋类：白薯、红薯、紫薯，山药、土豆、芋头等薯类。含丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素、矿物质、硒元素和花青素。硒是一种人体必需的微量元素，能提高人体的免疫能力，防衰老，很多长寿地区的老人的长寿秘密都和硒元素有关。具有“三吸收”作用：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。红薯还含有含有大量的胡萝卜素，维生素C的含量远远胜过绿色蔬菜，红薯里的维生素C有淀粉包饶，加热也不容易破坏。紫薯含有大量花青素，等量的土豆，维生素C的含量是苹果的十倍，含钾量是大米的十倍。山药品种繁多，质量最好的当属四大怀药之称的河南焦作的怀山药，（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花）。它是最好的滋阴佳品，具有润肺止咳、补益脾胃、调和人体的五脏六腑的功能，炖、煮、炒、山药汁（山药成块煮熟，连汤带快一起放豆浆机无需加热打开）都可以。

3．每天吃奶类、大豆或其制品，30g-50g/天大豆或相当量的豆制品。

⑴.奶类 自然界赋予人类2大最完美的食物：第一是奶，第二是蛋。我们生下来的第一口饭就是母奶，四个月以内的婴儿什么都不吃，只吃母奶，就会长的白白胖胖，健健康康，四个月--六个月的婴儿，添加的第一口饭，就应该蛋黄，为什么？孩子刚出生时我们都会发现屁股上、后背等等都有一块块的青，那是在母体内给孩子储存的铁，到了4--6个月储存的铁就会用完，而蛋黄含铁丰富。奶是膳食钙的最好来源，对人体钙营养的贡献几乎无可替代。每100克奶含钙约104毫克，钙、磷比例合理，钙吸收利用率极高。奶含有人体需要的13种维生素，各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，牛奶含有色氨酸，可以促进睡眠。正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，250ml，在加一个小酸奶。最好是原味的奶和酸奶，那些果味奶，还是变着各种花样这个奶那个奶，他们的营养价值都要打折扣，特别是那些乳饮料。提倡终身喝奶，但是对奶过敏或者喝奶不适的，就不要强求，奶类还有一个弱点，就是铁的含量较低，应注意补铁。

⑵.大豆 黄豆、黑大豆、青豆，是豆中之王，营养之花，是地里长出来的“肉”，含丰富的优质蛋白质35-40%、粮豆类食品只有大豆含赖氨酸，多种维生素特别是B族维生素、矿物质、膳食纤维、含植物性固醇，不饱和酸含量达80％，低聚糖（双歧因子-促进肠道正常菌群的生长）、升糖指数很低，对糖尿病患者特别有利。大豆异黄酮等多种植物化学物质。（含钙量：2.1mg/100ml骨头汤；10mg/100ml豆浆；85mg/100g豆腐；153mg/100g

山楂；104mg/100g牛奶；138mg/100g/小油菜；191mg/100g干黄豆；780mg/100g黑芝麻；870 mg/100g芝麻酱；2000mg/100g干虾皮）大豆异黄酮又称植物性雌激素可降低直肠癌、结肠癌的发病，改善骨质疏松，预防女性的衰老，降低乳腺癌的发生，对男士可减少前列腺癌的发生；目前乳腺癌相当多，我在手术室做护士长，总是上午一例下午一例的安排手术，还是做不完。

豆腐：豆腐是中国的传统食品，分南豆腐、北豆腐，2000多年老祖宗就会做，现在日本会说，中国都是跟他学的，超市的日本豆腐叫内酯豆腐，除了口感滑嫩外，营养价值和我们传统的豆腐没有可比性。豆腐在制作过程中会有大量的类黄酮流失，大豆异黄酮易溶于水，多喝豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。豆腐在挤压的过程中，流失了一定的嘌呤，所以疼风的病人可以吃。

豆浆：第一天泡上豆子，在第二天或者第三天豆子刚刚发芽时打豆浆，就会减少了大量的植酸，（植酸会影响体内钙、锌等元素吸收），增加钙的吸收和利用，同时适当加黑豆，预防老年痴呆，加点绿豆，增加排毒，也可以加点黑桃仁之类补脑。

黑大豆 具有黄豆所具有的一切优点，黑色的皮，更含有花青素，清除体内自由基，延缓衰老，已成人们的新宠。

4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，每天一个蛋，一两肉，二两鱼或虾，七口菜一口肉。黄帝内经强调“五畜为益”。老外根据动物肉的颜色，将猪、牛、羊肉、驴、鹿、狗等大动物肉颜色呈红色称为红肉，鸡、鸭、鹅、鸽子肉呈白色称为白肉。

① 含有优质蛋白质：赖氨酸含量较高（赖氨酸对儿童生长发育作用很大），可补充植物性食物中赖氨酸的不足，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用。

② 含有8种丰富的B族维生素。维生素B1、B2尤其是维生素B12，因为植物性食物比如吃素食，就没有维生素B12，其它维生素B族在植物里面都有，但肉里面维生素C、A、D、E、K一律没有。

③ 含铁丰富。肉里面有红色，它们来自于血红素铁，非常容易被人体消化吸收，植物里面含铁也不少，但是不如肉类容易吸收，可以很好的预防贫血和维生素AD的缺乏。

5．减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食，油摄入量不宜超过25g-30g，盐不宜超过6g

⑴.油：油的种类繁多，常用的分为两大类，动物脂肪，例如猪油、牛油、羊油（含饱和脂肪酸）、鸡油、鱼油（含不饱和脂肪酸）等；植物油（棕榈油、椰子油含饱和脂肪酸除外）包括大豆油、菜籽油、花生油（以山大东花生油最佳）、玉米油、葵花籽油、、芝麻油、亚麻籽油、棉籽油、茶籽油、葡萄籽油、橄榄油（举例）、罂粟油等。橄榄油是目前国际比较认可的健康食用油，用低温物理方法提取，价格昂贵，但不耐高温。山茶油是国产油，价格大约是橄榄油的一半，而质量与橄榄油相似。花生油是便宜而且较耐高温的，炒菜很好。一汤匙油=10g=1.5-2核桃=10粒腰果=15-20粒花生。脂肪是香味的最主要的来源，主要提供热量，所谓的吃什么补什么，指的就是油。如100克面粉制成馒头是160克，提供360千卡热量，炸成油条后重量为162克，提供的热量高达626千卡。

用油原则：1.经常更换品种。2.购买小包装油，打开后2-3月会氧化。3.几种油搭配使用。4.每人每天不超过25g，（2010年中国人平均日用41g油）。5.低温烹调（橄榄油煎牛排），减少氧化，油烟可以致癌。6.胆固醇每日摄入量低于300mg。

植物奶油：名称还有“植物黄油、人造黄油、植物脂末、人造奶油、起酥油、氢化油、奶精，它是棕榈油、椰子油经人工加氢制造的产品,和黄油一样含有大量饱和脂肪酸，含有相当多不利于心脏健康、促进糖尿病发生的”反式脂肪酸"，反式脂肪酸专门升高坏胆固醇（低密度脂蛋白），降低好胆固醇（高密度脂蛋白）、增加成瘾性、增加体重引起中间性肥胖、增加了糖尿病、心脑血管、老年痴呆的危险性，甚至诱发心源性猝死！美国已禁用。由于氢化油比普通植物油更稳定，不易被氧化，且具有起酥（酥皮点心、酥饼）、延长保质期（方便面、饼干）、节约成本（炸油条、炸薯条）和增加口感的特性，我国食品生产已被广泛使用！简单的说口感特酥（酥：至少含了30%的油）、味道特香的食品有可能用了氢化油，因为用花生油炸的食品，一般超过3天就会酸败变质。食品代表有：奶油蛋糕、咖啡伴侣、奶茶、起酥面包、冰淇淋、雪糕、油炸食品（油在高温下被部分氢化形式反式脂肪酸）、薯条、薯片、蛋黄派、草莓派、大部分饼干、方便面、泡芙、薄脆饼、油酥饼、麻花等等。它们多用棕榈油来炸----饱和脂肪酸含量较高；为了让它脆---明矾可能超标；为了让它好看---色素可能过量；为了让它香----盐分和香精可能太多。

地沟油：经过长时间加工的油也称为地沟油，它不含维生素E和必需脂肪酸。对心血管、肝脏危害很大，而且可引发癌症的发生。一个简单的鉴别方法：用热水涮一下，植物油很快就会涮掉，即使是动物油，也会飘在水上面，只有地沟油因为很粘稠，不容易涮掉。

⑵.盐和糖：白色毒品。盐的摄入量不能超过6g/天，盐的摄入量与后天的高血压成正比例，广东人盐的摄入量是3-4g/天，高血压的发病率在6%，山东人盐的摄入量14.3g/天，高血压的发病率达到14%。我国的高血压从南到北一路走高。肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1g钠，同时损耗大约26毫克的钙，最直接的补钙方法就是少吃盐。钠、钾比例不当，能诱发癌症，所以增加钾的摄入量可增强抗癌能力。6．每天足量饮水，合理选择饮料

⑴.水 是我们的生命之源。我们常用自来水，自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物质的含量最低，最适合饮用。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。最好是现烧现喝，只喝当天开水，少喝隔夜开水，不喝煮沸时间过长的开水。每2小时补充一次水，200-300ml/次。

⑵．绿茶 饮料类里抗癌冠军。绿茶种类：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、云南白毫、崂山绿茶等等种类很多；绿茶中含有大量的茶多酚、茶甘宁、维生素A、C、P、K和B族维生素、丰富的微量元素、矿物质钙、钾、铁、镁、锌、氟。茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，具有很强的清除自由基的能力，可增强人体的免疫力抗癌，起到抗衰老的功效。茶甘宁可以降低血脂提高血管韧性，使血管不易破裂。氟可以坚固牙齿、预防虫牙，消灭菌斑，饭后3分钟牙齿的菌斑就会出现；红楼梦里贾府的人吃完饭用茶漱口，苏东坡每次吃完饭用中下等茶漱口就是这个目的。新的研究表明，每天喝4杯绿茶，癌症的发生可以推迟9年；有人说：喝完茶睡不着觉怎么办？那就选择在上午喝茶。

7．吃新鲜卫生的食物

没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。应吃新鲜的、粗糙的、原始的、未经加工的食物，油炸的、熏烤的食品，含过氧化脂和自由基，苯丙吡等致癌物质已经确定无疑，不宜多吃；新鲜的蔬菜，买回来及时吃掉，要不然每天以30%的速度流失它的营养素；同时以同样的速度产生亚硝酸盐。（28岁乳腺癌患者，因为吃雪蛤）（蛋白粉问题）孔子曰：色恶不食，嗅恶不食，失饪不食，不时不食，沽酒、市脯不食„.说明当时在在春秋战国时代可能已经有造假的现象出现，那时人均寿命不到50岁，孔子活了73岁，说明孔子还是很通养生之道的。大家知道为什么现在的老人都忌讳73、84？那是因为孔子是在73岁、孟子是在84岁去世的。毛泽东也是84岁去世的，老百姓认为圣人都躲不过这个数，我们一般人怎能躲过呢？其实这是没有道理的。

8．食品安全和环境污染问题

食物在正常量的时候是安全的，但吃得足够多，其中的药效成分达到一定水平，就变成了药物。即便是水，喝得足够多都会引起水中毒导致死亡，更不要说生茄子中含有茄碱这种毒素，类似于土豆发芽时产生的龙葵碱毒素，吃的量大就和吃发芽土豆一样危险。

很多人说现在食品的污染很严重，化肥、农药、空气、水源、电磁辐射等等没有不污染的，所以得病是因为环境不好，当然，我们现在的环境的确不如从前，很多的重金属比如铅、汞、铬、锰等等污染都很严重，我们生活在这样的一个环境里，已经离不开污染。为什么呢？现在大量的地拿来盖房、修路、建高尔夫球场等等，面对逐渐减少的有限的土地，它必须更加高产，要不然怎么能养活越来越多的人呢？为什么农业要追求高产？为什么要施化肥农药？不施不行吗？老百姓不知道这些东西要花钱吗？但是如果不施这些东西，它们的产量只是几分甚至几十分之一，产的东西就不够吃，你看菜一涨价怎么人人都“叫唤”呢？在这个污染的环境下，吃着同样从超市买来的东西，为什么有的人活力充沛身体健康？为什么有的人却生各种各样的慢病呢？我们生活在人多地少的地方，这是不可避免的，我们只能和污染和平共处。

那么能不能找到污染较少的食物呢？那就要避免以下几点：

第一：尽可能的选择正规商场和超市，挑选优质、信誉较好的厂家生产的产品。因为这些产品通常能够严格执行国家关于食品添加剂的管理规定。而那些地下作坊生产出的相当一部分产品是滥用了食品添加剂的，若长期大量摄入，对人体有害。少吃荤，多吃素，即便蔬菜里有农药，也比吃荤要强，我们吃的肉和鱼，活的时间越长，长的越大越肥美，它的污染就越重。

第二：要认清产品类别，读懂标签。如一盒“咖啡乳”，它究竟是饮料还是牛奶产品？若标签上的食品类别项目注明“牛奶、咖啡、糖”，说明是在牛奶中加了咖啡和糖。若注明“水、糖、增稠剂、咖啡、牛奶”则是在水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶，它就属于“乳饮料”，而不属于牛奶了。避免食物中藏有过多的糖这样的食品，一杯一杯的饮料，就相当于吃很多的饭，而且营养绝对不如吃饭，既消耗人体中的钙，增高血压，降低动脉弹性，使人体摄入大量的糖，又减少人体中维生素。我们应用天然的食物代替那些食物。大家知道各种味道的饮料比如橙子味、苹果味、葡萄味等是怎么来的吗？那不过是水、香精、甜味剂、人工色素和防腐剂的组合而已。碳酸饮料含磷，可以引起血钙降低。

第三：要看清配料表。在选购食品时，配料表常常是我们容易忽略的地方。其实每种食品添加剂都会在配料表中注明，我们只要留心，就可以控制每日摄取的添加剂数量和种类。第四：少吃盐，盐是一种促进癌症（胃癌、食道癌）发生的食物成分，也是一种最古老的防腐剂。

第五：小心食物中有过多的磷和铝，食物中加往往磷酸盐，磷酸盐有很强的保水作用，拿水来充肉，加了磷酸盐就会更嫩，这口感说不出来的就是好，我们吃的那些速冻食品，比如肉肠等肉类加工品，大部分都有。

第六：漂亮的颜色带来的，漂亮的颜色有两种可能性，第一是加了合成色素，因为天然的颜色比较娇气，保存不了很久。第二就是发色。超市食品柜上的肉制品大多都是粉红色，我们自己做的酱牛肉为什么是褐色，外边卖的就是粉红色？我们都想过这是为什么？这是加了亚硝酸盐的结果，少量的亚硝酸盐对人体无害，多了就会中毒。不要过分关注食品的颜色。如果食品外表异乎寻常地白和亮，可能存在漂白剂等添加剂超标问题；若食品颜色过分浓艳，则可能是着色剂滥用。切记不要被食品艳丽的外衣所迷惑。

第七：远离油炸、烧烤特别是氢化植物油食品。几乎所有的食物经过煎、烤、炸、炒等高温烹调处理后都会产生致癌物质，比如烧烤的肉类，油脂滴到炭火时，产生的苯并芘会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。它们通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。油炸食品会产生致癌毒素—富含碳水化合物食品，在超过120℃时会产生丙烯酰胺，富含蛋白食品油炸时会产生杂环胺，富含脂肪食品油炸时富含多环芳烃类（3.4苯并芘）致癌物，第八：目前很多人对添加剂印象极坏，把非食用物质和食品添加剂混为一谈。举例说明：用来发泡海产品的甲醛、用来漂白粉丝的吊白块、用来给辣椒油染色的苏丹红、用来给水果上光的工业石蜡、用来给奶粉冒充蛋白质含量的、塑料碗的制作材料---三聚氰胺等等，这都是国家禁止的，因为它们根本就不属于食品添加剂的范围，对人体的健康肯定是有危害的。食品添加剂也走进了我们的生活，正常情况下按照国家的要求使用，对人体是无害的。

在超市里，经常可以看到这样的宣传：“松软得可以弹起来”、“柔滑得像丝一样”、“无与伦比地松脆”……其实，这些食品的美妙口感，毫无例外地来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食，还是酥脆的饼干、柔软的蛋糕，都是食品添加剂的杰作。消费者的味蕾，品尝着浓郁的香精；消费者的眼睛，追随着美丽的色素；消费者的牙齿，欣赏着带来脆爽的起酥油。为什么一样的苹果，在家里切开很快就会变褐，而我们去偏偏要选择那些洁白或淡黄色的产品？那是生产者使用了亚硫酸盐抗褐变剂。

为什么一样的水果，在家里和在西餐店里做出的鲜榨果汁就不一样。自榨果汁虽是纯水果制作，但放不大一会儿就分层了，口感也不好，果肉感也不强。我们非常喜欢西餐店里的果汁，不分层，口感好，颜色也鲜艳，岂不知那是生产者使用香精勾兑出来的；

为什么一样的小麦，自己加工成的面粉永远都比不上买来的面粉白亮、滑腻？那是生产者使用了漂白粉；

为什么一样的面粉，在家里烤制出的面包用不了多久就会变硬发干，而买来的面包放上好几天依旧松软可口？那是生产者使用了膨发剂；

为什么明明知道牛奶是没有水果香味的，却喜欢那些带有浓烈水果香味的乳饮料和酸奶呢？

为什么自己家里炸的食品稍微凉一点就会变软渗油，而我们总是选择外卖的放了很久还是挺拔酥脆的、最脆最爽的煎炸食品？

为什么自己家里的馒头放半天就会变硬发干，而我们总是挑选超市那些最松最软的、几天都不会变干的面包？

为什么喷香浓郁的排骨汤、香甜诱人的草莓奶昔，其实也不含排骨、牛奶或草莓，由添加剂勾兑而成，却被消费者津津乐道？

二、戒烟限酒饮酒应限量

凡此种种，只是因为我们自己制作时没有加入食品添加剂，而购买的加工食品大都添加了各种食品添加剂。如果你有“好色之心”，商家就给你加色素；如果你有“怜香之情”，商家就给你加香精；如果你有“尝鲜之意”，商家就给你加防腐剂。可能你还不能确切地叫出它的名字，但它却每天都会随着食物进入你的胃里！事实是，我们眼睛看到的、嘴巴尝到的并不全是真的，漂亮的颜色、诱人的味道都可以由添加剂变出来。

高度酒含能量高，白酒基本上是纯能量食物，不含其他营养素。1g脂肪产生9千卡热量，1g糖或者蛋白质产生4千卡热量，1g酒精产生7千卡热量。饮酒可导致多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，甚至酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险；尽可能饮用低度酒，控制在适当的限量以下，建议男性一天饮用酒精量不超过25g，女性一天饮用酒精量不超过15g。孕妇和儿童青少年应忌酒。烟绝对不是个好东西，吸烟最大的害处，不仅可能致癌，还会引起我们大面积体内疤痕。

三.适量运动（乌龟不运动，人为什么运动？）1.运动：提倡持之以恒、量力而行、有氧运动（运动时心率＜170-自己的岁数）。运动是一把双刃剑，良好的运动免疫细胞会增加，抵抗力也相对增加。我们人体的生物钟规律是早上体温高、血压高，最好不要早上锻炼，更不要激烈运动，易发生心脏猝死，运动只要心跳加速即可，最好的运动为步行、慢跑、骑自行车、游泳。《黄帝内经》里强调没有太阳不锻炼，现代的空气质量检测证明早上9点以前的空气质量最差，含有大量的致癌物，那是因为晚上树木释放出大量的CO2，使空气指数下降，而到了傍晚，植物经过了一天的光合作用，释放了大量的氧气，最适合人的各方面生理健康。所谓好天气必须是空气质量检测好的才是好天气，健康成年人每天应达相当于步行6000步的活动量，1000步=自行车7分钟=拖地8分钟=太极拳8分钟=中速步行10分钟=每日基本活动量，我们下一个台阶消耗0.6千卡热量，上一个台阶消耗0.8千卡的热量。

一个馒头或一碗大米=180千卡=闲逛1小时=快步走45分钟=非常快35分钟=接近跑25分钟=慢跑20分钟=快跑15分钟才能消耗掉

2.体重：（出生时的体重，8岁的体重）体重是健康的生命指征，腰围增加1英寸，血管增加4英里，腰带长寿命短，一胖百病缠！特别是那种枣核型的肥胖，全身胖是种病，肚子胖才要命。腹型肥胖代表内脏脂肪超标，说明人体的衰老程度和各种慢性病的危险，要求女性腰围不超过80厘米（<2.4尺）、男性超过87厘米<2.6尺）。

3.睡眠 失去了时间却赢得了精力，睡眠与人体免疫力密切相关。黄帝内经讲究睡子午觉，那是阴阳交接的时刻，午饭后半小时最好是睡一个小时。午夜11点到3点，这段时间是深睡眠，睡好了第二天一定精神焕发，你看小偷就在这段时间活动。凌晨4点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡与不会睡，大不一样。

四.心理平衡 大家都知道后天的心理行为方式在影响健康的因素中占60%。以下的例子可以说明：

（男士，女士乳腺癌杯子，美国爱德华兹，中国的局长癌症）

1.美国斯坦福大学著名的‘冰水实验’：把鼻管搁在鼻子上让你喘气，然后再把鼻管放在冰水里十分钟。如果冰水不改变颜色，说明你心平气和；如果冰水变白了，说明你很内疚，很惭愧；如果冰水变紫了，说明你很生气，很恼怒。紫色的冰水1～2毫升给小老鼠打上，1～2分钟后小老鼠就死了。大家记住我们可以生气，但是一定不能超过5分钟，超过5分钟也可以，那就是晚上要好好的睡个好觉，赶紧修复自己的免疫力。超过半个小时，身上的免疫细胞80%就死亡了，一天两天还好，我们的免疫力还可以修复，时间超过三个月，免疫细胞来不及修复，癌症就会生长。2.美国扬百翰大学著名的营养免疫学博士陈昭妃，有个“小白鼠实验”，把小白鼠分为2组，一组每隔10分钟来一次惊吓，一组很安逸，结果被惊吓的那组，十多天就死亡了，解剖发现，死了的小白鼠体内的免疫细胞全部崩溃。

3.在国际上的政治家活得寿命最长的是我国的邓小平，他三起三落，永不要求平反。就是能忍耐。“忍一时风平浪静，退一步海阔天空。但一般人做不到，谁做到了谁就成功。中国历史上400多位皇帝，平均寿命30多岁，清朝有12位皇帝13个年号（皇太极有两个年号---天聪，崇德）同治19岁，顺治23岁，咸丰31岁，光绪38岁，乾隆活了89岁，是皇帝里的长寿冠军，因为乾隆特别会保健，第一，他特别好运动；第二，他吃蒸发糕，粗细粮搭配；第三，他心情好、好旅游，三下江南众所周知，所以他活了89岁。乾隆皇帝下江南的时候，看到长江来来往往的船只很多，就问金山寺的禅宗高师法磐（pan），每天江上来往的船只有多少？和尚回答说只有两只，一只为名，一只为利，也是司马迁说的“世上熙熙皆为利来，世上攘攘皆为利往”

4.唐宋八大家的苏东坡有一天发现自己淡泊了，写了一首诗“八风吹不动，端坐紫金莲”派随从送给江对面的和尚，和尚只写了一个 “屁” 字，叫随从带回，苏东坡看了很生气，立即过江找和尚理论，和尚笑着说“你看你还“八风吹不动”，不过是“一屁过江来”，苏东坡和我们比起来，他可比我们有修为多了，他是北宋著名文学家、书画家、散文家、诗人、词人，中了进士，做过中书舍人，做过地方的高官等等都做不到淡泊，所以要做到淡泊，谈何容易。

5.我们要学会感恩，把世间给予我们的甚至是应该得到的作为情分，把我们不应该得到的作为本分。

各位老师，当今社会很多人都羡慕老师的职业，我是82年考的小中专，报考了师范，却录取到了卫校，没能成为大家中的一元今生很是遗憾！

当老师多好啊，为人师表，受人尊重，在诗人笔下，老师是“人类灵魂的工程师”、“园丁”、“红烛”、“人梯”„这样的称呼多惬意呀，逢年过节经常有学生主动问候，这多有成就感啊，这种感觉除了国家高级领导人，恐怕就没有正常职业可以感受到了吧？这是至高无上的精神享受；

有两个漫长的长假，可以出去玩哦，这是任何一个职业所不能比的；不用在灰土漫天的工地上汗流浃背，不用每天坐在电脑前等着慢性病的困扰，更没有企业和机关单位之间的钩心斗角、尔虞我诈，却有着一份稳定的收入！每天面对年轻的学生，心可以跟学生一起飞扬，那是多么开心的事情！在一个学习的氛围里教育孩子，可以充实大脑，对自身是一种提高，特别是对子女的教育得天独厚；所以现在很多人都喜欢找老师做对象：

在多数人都觉得迷茫空虚的现代社会，您们每天备课、上课、批改作业、计划、总结、体会、论文、业务手册等等，做个老师多充实啊；在竞争强烈的现代社会，教育制度今天一改，明天一革，今年一套路子，明年一个方案，在这样的大起大落间您练就了有条不紊的办事能力和极强的心里承受能力。

我们感谢父母，给了我们生命，感谢爱人，给了我们关心和爱，感谢孩子，为什么偌大的世界，他能叫我们爸爸妈妈，感谢领导，给了我们这样好的工作环境，感谢同事，给了我们工作中的帮助和生活上的支持......有了感恩之心，我们会减少很多的抱怨和唠叨，我们的心情将因此愉悦，周围的人也将因为我们而快乐！

把世间给予我们的甚至是应该得到的作为情分，把我们不应该得到的作为本分。有了感恩和宽容之心，我们会减少很多的抱怨和唠叨，我们的心情将因此愉悦，周围的人也将因为我们而快乐！

营养免疫学上有这样的说法：每天大鼓掌3次，永远不得脑卒中，每天大笑3次，永远不得癌症，每天和相爱的人接吻3次，永远年轻一生。这里面是有规则的，就是每次不能少于3分钟，中间可以间隔几秒钟。中国男士寿命平均比女士少5岁，主要的原因就是男儿有泪不轻弹，男儿有话不爱说，男人有家不爱回，男人有病不爱看。所以在座的各位男士，请你为了你挚爱的父母孩子和妻子，为了你钟爱一生的事业。从今天起，好好关爱自己的健康！在做的各位女士，请你在关爱家人的同时，也要好好关爱自己，同时关爱好我们的老公，因为老公看起来，勇敢坚强、顶天立地，对健康而言有时是纸老虎一个！

亲爱的朋友们，我们也许无法决定生命的长度，但可以决定生命的宽度！在这个世界上最宽阔的是海洋，比海洋宽阔的是天空，比天空还宽阔的是人的胸怀！

因为我们背负了太多的责任，于是我们活得好累，冠冕堂皇的说压力来自外界，其实更多的压力来自于我们的内心，因为在这个充满压力的社会中，我们没有学会给自己减压。

每一个人年龄不同，境遇不同，学养不同，出身不同，别人的经验我们也许应该借鉴，当我们的生命穿越其中的时候，我们要追究每一个生命当下的生活质量。

记住喝酒不超过六分醉，吃饭不超过七分饱，爱一个人不超过八分情（剩下两分用来善待自己）。吃该吃的，不吃想吃的；没有不好的食物，只有不平衡的饮食！

因为健康是人生第一财富，它与生命联系在一起就显得尤为可贵,所以健康不是一切，但失去健康就会失去一切！所以我们要好好对待自己，因为这辈子时间不长;好好对待爱我们的人，因为下辈子不一定能遇上！