关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议(通用8篇)
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇1
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议
市委宣传部副部长李仁俊
目前,乌鲁木齐文化建设处在历史上最好的一个时期,文化产业迎来了很多有利的发展机遇,党的十七届六中全会后,国家文化产业政策不断完善,文化体制改革深入推进,为文化产业发展提供了有力保障;首府经济实力不断提高,各族群众文化需求日益旺盛,为文化产业发展提供了广阔市场;数字信息技术迅猛发展,为文化产业创新业态、扩大传播、转型升级提供了有利条件。全国各地不约而同地把进一步促进文化产业大发展作为扩内需、调结构的重要着力点,寄望文化“软实力”发挥更大、更强的“硬功力”。
一、首府文化产业发展存在的问题
近年来,市委、市政府重视文化产业,出台了一系列促进首府文化产业发展的政策措施,首府文化产业取得了长足发展。但是,同经济社会发展的要求相比,同各族群众不断增长的精神文化需求相比,同首府城市的功能定位相比,首府的文化产业发展,还存在着一些问题:
一是对发展文化产业的重要性认识不到位。一些部门和区县对发展文化产业的重要性和紧迫性普遍认识不足,组织程度也不高。社会上尚未形成大力发展和加快发展文化产业的社会氛围。
二是文化产业总体规模偏小。文化产业增加值占全市GDP的比重偏低,文化产业对国民经济的拉动作用和在吸收劳动力方面的作用不明显。2011年全市文化产业增加值占GDP的比重不足2%,离国民经济支柱性产业的标准相距甚远。
三是资金投入较少,投资渠道单一。当前文化产业资金投入主要来源于各级财政经费投入和百姓消费性投入。2011年全市财政用于文化建设支出占财政一般预算支出的比重不足1%,城镇居民人均娱乐文化支出与西部省会城市相比较低。
四是文化产业新兴业态的形成发展滞后。我市文化产业仍以传统产业为主,移动多媒体广播电视、网络广播影视、电子书、手机报和网络出版物等新兴业态的发展滞后。
二、发展文创产业园区是必然选择
文化产业园区是文化产业发展的重要载体,是首府构建现代产业体系、加快文化产业发展的突破口和主平台。从国内外文化产业发展经验看,加快文化产业园区的建设和发展,利用其集群优势来促进文化创意产业发展,是做大做强文化创意产业的重要依托。
产业园区的形成为文化企业的发展营造了良好的文化生态环境。培养文化产业集聚区就好比种蘑菇,蘑菇在适当的温度、湿度环境内会自动生长,集聚区也一样,只要遇到好的政策、基础环境和良好的文化生态,就会自动发展和壮大。集聚区让企业之间形成一种良好的文化氛围,企业之间相互依存、相互促进,基础设施可以共享、企业之间可以更加方便地进行研讨和交流,带动产业链不断完善和延伸,有利于文化创意产业的发展和壮大。通过设立文化产业园区、产业街区,构建研发、投资、孵化、制作、培训、交易等功能完整的文化产业链,打造较为完整的文化产业链条,实现文化产业集群发展和产业规模效应的充分释放。
乌鲁木齐是全疆政治、经济和文化中心,是新疆民族大团结的“首善之区”和中国—亚欧博览会的举办地,但是目
前还没有涵盖城乡的综合性大型文化产业园区;由连续举办19届的“乌洽会”升格而来的中国-亚欧博览会,有关文化产业的内容还不够丰富,在文化产业中占据重要地位的影视文化产业的相关内容几乎是空白。结合中国—亚欧博览会,规划建设乌鲁木齐市文化产业园区,显得十分必要且非常紧迫。
三、建设乌鲁木齐市文化产业园区的几点建议
文化产业园区的本质是促进文化产业发展、加快经济结构调整和满足群众文化需求。为此,从政府工作的角度,对规划建设乌鲁木齐市文化产业园区提出如下建议:
(一)园区定位:建成后的文化产业园区在功能上要成为全疆文化企业孵化中心、各种媒体的民语译制中心、新疆特色文化展示平台、公共文化艺术服务平台、新疆非物质文化遗产展示和保护平台、全疆乃至面向中西亚的文化产品和文化服务创作生产交易交流平台,成为全疆文化产业发展聚集区、策源地和示范区,推动全疆文化产业的跨越式发展的增长极。
(二)园区规模:从扩大区域影响力,有利于开发资金总体平衡考虑,按照“依托优势资源、找准市场定位、融入整体环境、适度超前规划”的原则,园区初期建设规模控制在1000亩—1500亩左右,建设一个结构合理、机制健全、富有特色的文化产业园区。
(三)园区选址:园区应选在与中心城区接近、交通通讯便利畅通、发展空间广阔、文化积淀深厚、各种文化资源整合度高、艺术氛围活跃和生活服务设施便利的区域。根据这一思路,园区有2个点位参考:一是国际博览中心片区,二是新市区。。。
(四)出台促进园区建设和发展的扶持政策。尽快制订出台与园区建设相配套的扶持政策。明确在政府投入、人力资源开发、土地使用、知识产权保护等方面的优惠措施,以及鼓励产业创新、产学研结合、金融机构扶持、多元文化投入,吸引企业和项目入驻,加强工商、税收扶持等方面的政策,强化制度支撑,发挥引导和推动作用,形成用资源、市场、土地引项目,以开放促开发,以开发促发展的文化产业发展良性机制,促进首府文化产业跨越式发展。
(五)创新园区投入机制。一是进一步发挥政府公共财政的主导作用,以基础性、引导性、紧缺性的文化项目为主,加大文化产业重点领域的投入力度。二是定期发布首府文化产业投融资项目指南,积极引导、鼓励和支持国内外各类资本以多种形式投资入驻园区,鼓励创业投资和风险投资,探索建立文化产业的信托基金等新的投融资形式。逐步形成投资主体多元化、投资方式多样化、投资机制市场化的文化投融资体制。三是建立园区发展专项资金。采取贴息、补助、奖励等方法,扶持具有示范性和引导性的重大文化产业项目建设,支持重点文化创意项目开发和优秀作品创作,建立和完善文化产业的公共服务平台,改善整体服务环境,奖励对首府文化产业发展做出重要贡献的企业、机构、和个人,发挥政府引导作用。
(六)建立园区公共服务平台。在园区规划建设过程中,可将部分用于产业配套的资金,建立各类公共服务平台:一是在园区开辟公共区域,通过会所(俱乐部)活动、论坛、讲座、园区网站等形式,构建园区企业间合作交流的平台。二是开辟实体平台,将产业的设计、生产、展览和销售集中于园区的某一区域,将其打造成园区创意体验中心,使之成为文化产业的旅游点和产品展示的舞台。三是建立文化企业与社会企业间信息交换平台,及时提供产业和设计对接信息。四是提供配套产业支持,建立专门的“工作室”、“陈列室”等,提供技术服务和设计平台。五是建立人才培训平台,定期进行人才培训,建立园区人才交流机制。六是建立健全金融对接平台,通过政府担保、贴息融资(或无息融资)、知识产权抵押或园区企业通过集体担保等形式,提供投融资服务,用于中小的文化产业起步阶段的使其稳健成长。
(七)完善园区配套。在园区规划建设过程中,要注意消除文化产业园区发展的瓶颈,为文化产业园区提供环境支持,完善住宅、酒吧、餐饮、酒店、公交等配套设施。要引进与文化产业相关联的其他配套产业,整合产业链,使文化产业园区成为集设计、制作、展示和销售于一体化的综合体,促进文化产业集聚,实现从企业集聚向产业集聚、从扩容到提质、从增量到增效转变,增强园区竞争力和综合服务功能。
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇2
一、河北省文化产业园区的发展现状及存在问题
从总体来说,目前河北省的文化产业园区发展呈现出良好的态势,在各种有利条件的共同促进下,依据各自的地理、资源、人才等优势,全省各地的文化产业园区不断发展,涵盖的文化产业种类比较齐全,并且已经具有了一批科学论证、合理布局、高标准规划建设的文化产业园区,走出了一条产业化、规模化的发展道路。但是,在总体良好的情况下,河北省文化产业园区建设也存在一些问题:
(一)目前河北省的文化产业园区仍然存在一定程度的重复建设现象。从总体上说,目前河北省的文化产业园区总体布局经过科学论证,分布比较合理,各个园区的文化产业项目大都各具特色,但由于各种原因,其中也不可避免地存在一些重复现象。 例如河北省的动漫产业,目前除了较有影响的保定、石家庄的动漫产业园区外,在其他城市一些综合性的文化产业园区也有不同规模的存在。在30个重点重大项目中,除了保定和石家庄的动漫产业园区,又规划提出了建设新乐东方文化创意产业基地。而在一些综合类的文化创意产业园区中,动漫产业也被列为园区发展的重点项目,比如唐山河北文化创意产业园区中,就把动漫产业列为7个特色主题园区之一。在唐山市规划的文化产业项目中,计划兴建的动漫产业项目就有中国动漫(河北)基地、唐山国际动漫谷、唐山市动漫产业孵化园区、河北科技大学唐山分院影视动漫项目等。 此外,影视文化也是省内许多文化产业园区都着力打造的重点项目。这些项目的重复建设,一方面说明了目前这些文化产业项目中仍然存在市场份额空缺,有比较充裕的发展空间;另一方面也暴露了各地关于文化产业园区发展规划的混乱,在贯彻《振兴规划》的过程中存在一定程度的误解和执行不力的现象,造成了资源的分散浪费和重复建设,并可能导致各园区间的恶性竞争。因此,如何调整各个园区间的发展策略,寻求最好的共存方式并优化资源配置成为必须加以解决的重点问题。
(二)目前河北省文化创意产业园区的人才培养和引进机制尚不完善,人才培养和引进工作亟需加强。人才是创意的源泉,要做好文化创意产业,必须把吸引和培养人才放在首位。目前,河北省的文化产业园区建设正处在急速发展的过程中,而打造产、学、研一体的功能齐备的文化创意产业园区也成为当前河北省园区建设的重中之重。在这种情况下,人才的引进和培养就成为其中最为关键的一环。 目前,河北省的一些文化创意产业园区建设在这方面已经有了不错的开端,一些园区依托所在地的高校和科研机构,积极培养创意人才,自主进行创意产品的开发,取得了一定的成绩,如国家动漫产业发展(保定)基地与河北大学合作,创作了河北省首部自主原创的13集系列动画片《戊鼠闹花灯》,基本上形成了产、学、研一体化,取得了较好的效果。 但是从总体来说,受地理环境和经济发展水平等因素的制约,河北省文化创意产业人才的引进和培养呈现出并不均衡的态势,仍然有一些园区,尤其是中小城市产业园区的人才引进和培养工作亟需加强。比如邢台宁晋的工笔画产业基地,基本上仍然是以当地的工笔画学校和县职教中心工笔画专业培训班为依托来培养创作人才,缺乏与外界相关专业高级人才的交流和引进机制,一定程度上导致了在创作上无法得到更高的具有创新性的理论指引,形成制约产业园区发展前进的瓶颈。
(三)目前河北省文化产业园区的经营模式仍然较为落后,开放性经营工作有待加强,社会影响知名度不高。打造知名文化产业园区,不能闭门造车。相反,各个园区,尤其是文化创意产业园区,应该积极面向社会,形成开放式经营,以建立与社会大众的常态互动、沟通机制,营造有利于园区建设和发展的良好环境和品牌效应,培育和吸引潜在的客户和关注群体,扩大园区的影响力和竞争力。 目前,河北省的文化产业园区的开放式经营工作已经逐渐开展起来:一些园区已经开始筹划通过兴建主题公园、进行艺术表演等项目,加强与社会的联动。比如,吴桥计划建设温泉度假村、杂技民俗等项目,逐渐形成以杂技演出为龙头的完整产业链条,打造吴桥杂技产业园区;国家动漫产业发展基地(保定基地)也准备通过建设主题公园,扩大在民众中的影响力,让社会了解自己。这些都为河北省文化产业园区的开放式经营起到了很好的带动效用。 但总体来说,河北省的文化产业园区的开放式经营工作还有待进步,很多园区呈现出与社会大众脱离的状态。虽然园区在业内拥有一定的竞争实力,但其社会影响力和知名度却没有体现出来。以宁晋的工笔画产业基地为例,与相同类型的深圳大芬油画村的闻名全国相比,只能望洋兴叹。即使在河北省内,也少为人知。这一方面是由于宣传不力;另一方面也说明园区自身开放经营意识的欠缺,缺少与社会大众的交流沟通。
二、关于河北省文化产业园区建设的对策建议
针对以河北省文化产业园区建设中存在的相关问题,应该予以相当的重视,防微杜渐,在30个重大项目的建设初期加以即时的解决。只有如此,才能保证河北省的文化产业园区建设在今后的发展过程中继续保持健康稳定的快速发展。对此,可以从以下三个方面入手进行解决:
(一)要引导不同城市文化产业园区进行错位发展,以解决目前文化产业园区建设中存在的重复建设问题。这种错位,除了根据各个城市和园区的具体情况,对某些园区进行有针对性的政策倾斜和资金扶持之外,还应该引导不同的园区就不同的文化产业门类进行错位发展,以减少文化产业项目的重复建设和各种资源的过度分散,同时也可避免园区间因重复发展而带来的恶性竞争。 首先,应该发挥政府的积极引导调节作用,在总体上进行更加细致地合理布局,科学规划,避免文化企业自主经营造成的重复建设,使各个园区之间形成各有优势而又相互补充的不同文化产业门类;其次,各个园区要充分利用自己的优势项目,在进行综合性项目建设的同时,也要找准自己的市场定位并着力打造自己的特色产业,同时要加强不同园区之间同类文化产业项目必要的分工与合作,互通有无,取长补短。
(二)要做好文化创意产业高精尖人才的引进和培养工作。一方面,各个园区要进一步加强本园区文化创意产业的产、学、研一体化,使产、学、研相互促进,在产、学、研一体化的进程中与各个园区所在地方的高校和科研院所进行文化创意产业人才的合作培养;另一方面,各地政府和园区应当创造良好的工作环境和园区氛围,积极做好国内外相关专业高级人才的引进和加盟工作。
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇3
欢迎广大企事业单位党政工团干部和相关人士报名参加。
为方便代表顺利参会,现将有关事项通知如下:
报到时间:8月4日
会议地点:新疆食品大厦,乌鲁木齐市黄河路83号
乘车路线:
机场—新疆食品大厦:乘51路公交车到“七一酱园”站或乘民航大巴抵“红山”站转乘109路公交车到“七一酱
园”站下车即到。
火车站—新疆食品大厦:乘10路、16路、902路公交车到“七一酱园”站下车即到。
会议经费:会议收费每人2500元:团体组织每10人以上带队者免收1000元。
注意事项:各单位请于2007年7月31日前将参会人员联系方式通知杂志社,自行与会代表也请于同期内将本人
情况告之杂志社。
联系人:张胜利徐昌木
电话:(023)6877064613628338502(023)6877050413251342916
传真:(023)68770743
地址:重庆市渝中区大坪长江二路77号邮编:400042
新疆食品大厦电话:(总机)0991/5836888
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关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇4
一、园区建设的基本情况
目前,我市已经初步形成了以市经济开发区、秦栏经济开发区等2个省级开发区为龙头,以铜城、汊涧、杨村等3个特色园区为支撑,以4个省级农民工返乡创业园和10个镇(街)工业集中区为基础的“两区多园”的发展格局。各类园区建成区总面积约33.3平方公里,入园企业780多家。2009年实现工业总产值120亿元,财政收入6亿多元,接近全市财政收入的50%。
1、省级经济开发区建设情况。市经济开发区于2003年启动建设,已累计投入各类基础设施建设资金10亿多元,建成区面积达10平方公里。目前,开发区已经形成仪表线缆、机械制造、光伏电子、医药食品、轻工纺织五大特色产业。入驻企业173家,120家建成投产,其中亿元企业20家。2009年,开发区实现工业总产值49.7亿元,入库税金1.6亿元。秦栏经济开发区规划面积8平方公里,现已开发4平方公里,累计投入开发建设资金2亿元。目前,开发区已经形成电子、光伏、光电、汽车零部件四大主导产业,入园企业达151家,企业投资总额达30亿元。去年,开发区完成工业总产值28亿元,实现税收4850万元。
2、其它园区及集中区建设情况。近年来,市政府先后投入100多万元编制了铜城、汊涧、杨村“三大特色园区”规划。目前铜城、汊涧、杨村三镇的工业园区累计投入基础设施建设资金3亿多元,建成区面积超过9平方公里,入园企业260多家,其中180家建成投产。4个省级农民工创业园和10个镇(街道)工业集中区建成区面积6.3平方公里,入园企业100多家。
二、园区建设主要做法
1、强化领导与规划,举全市之力强力地推进园区建设。2007年,市委、市政府在谋划新一轮发展中就将园区建设放在着力推进的“三大工程”建设之首,成立了高规格的园区建设指挥部。按照“大投入、大建设、大配套”的工作思路,举全市之力推进园区建设,不断提高园区的要素集聚和产业承载能力。据统计,全市各类园区建设的总投入16亿元。目前,正在着手编制园区扩容规划,并启动重点支柱性产业发展规划,进一步明确园区产业功能定位。
2、着力打造五大平台,全力营造大建设大发展的良好环境。市委、市政府紧紧围绕改善园区发展环境,提升园区服务水平,精心打造政策支撑平台、融资保障平台、供地保障平台、科技创新平台、优质服务平台,这“五大平台”有力地促进了园区经济的又好又快发展。
3、准确定位形成特色,充分发挥园区产业聚群效益。我市没有资源优势,没有省中心城市的辐射优势。因此在园区建设上立足市情,准确定位,注重在打造特色园区上做文章,在产业集群上谋发展。市经济开发区经过几年的努力,已经形成五大特色产业:一是以世界500强企业ABB公司、天康集团、安徽电缆、蓝德集团为龙头的仪器仪表、线缆产业;二是以天马集团、金佩集团、信田机械为龙头的机械制造产业;三是以安鸿数码科技、创普电子为龙头的电子信息产业;四是以重啤集团为龙头的食品产业;五是以天康集团为龙头的纳米钛锂电池产业。百亿产业的“锂电池城”工程项目和投资10亿元的“绿色照明产业园”正在规划建设之中。秦栏开发区重点发展电子、光伏、光电产业。铜城镇工业园以机械制造业为主,汊涧镇工业园以食品加工业、物流业为主,杨村镇工业园以医药和医疗器械业为主。
近年来,我市面对激烈的市场竞争,在抓好传统产业的整合和提升的同时,更致力于以扶持和培育拉动性强的新兴产业,着力打造一批具有较强带动力、竞争力、辐射力和承接力的产业集群。我市已经
形成了光电缆、电子元器件、机械模具、玩具服装、医疗器械、食品加工等六大传统产业集群和特种钢管、光伏产业、汽车零部件等三大新兴产业集群。去年,我市完成了太阳能光伏、电子元器件、机械(汽车零部件)、电缆仪表、医药医疗器械、食品加工等优势产业发展规划编制,荣获全省产业集群优势县称号,秦栏、铜城、杨村3个镇被省政府认定为省级产业集群专业镇。
4、坚持以企招商为主,在招大引强上下功夫。在招商引资上,我市始终坚持以企招商为主,近年来,又将招商引资的主攻方向定位在招大引强上。2009年,新引进外来投资项目286个,其中亿元以上项目16个,协议利用市外资金94亿元,实际到位资金76亿元。先后引进了华龙集团、重啤集团、苏宁电器、ABB集团等国内外知名企业落户天长。
三、关于进一步加快园区建设的意见建议
1、创新机制、体制,完善园区服务功能。各类园区要不断创新行政管理与服务的机制,坚持走“小机构、大服务”的精简高效的管理路子。园区的日常工作中也要实行“动态管理、绩效考核、年终述职、末位淘汰”的管理机制。在分配制度上,管委会人员的工资待遇可根据开发区开发建设的实际进展情况,探索制定与经济发展指标相挂钩的劳动工资待遇标准,建立科学合理的绩效考核制度体系。对工作能力强,成绩突出的园区行政管理人员要予以重奖和提拔。
2、立足扩容升级,抓紧搞好二次规划。按照布局优化、特色突出、用地集约、产业集聚的原则,立足当前,着眼于承接转移,借鉴先进地区的规划理念,重新编制各类园区的发展规划。建议对市经济开发区要按照国家级的标准和要求进行规划,并专划一块设立高新技术产业园区。园区的规划面积既要考虑到未来发展,又要考虑到切实可行。在工业集中区建设上要注重土地利用率和投资的产出率。在财
政投入上,两家省级开发区应一视同仁。鉴于秦栏省级开发区企业用地指标缺口太大的实际情况,建议该镇土地置换更多的土地用于开发区建设。
3、发展生产型服务业,提升园区承载功能。当园区内工业企业达到一定数量时,生产型的服务企业如果不及时跟上,势必制约整个园区经济的发展,影响入园企业的经济效益,根据我市实际情况,建议加快物流、金融、商务、居住等配套设施建设,完善开发区的综合服务功能,提升要素资源吸附能力、产业支撑能力和辐射能力。围绕千方百计降低入园企业成本这一主线,大力发展生产型服务业,着力打造包括区域性物流中心、资源配置中心、金融网点以及综合性市场在内的一批生产型服务业,努力把我市两家省级开发区建设成为多功能、综合性的新园区。考虑到园区企业能够留得住人才和员工,建议将娱乐活动场所建设摆上园区建设的议事日程。
4、制定优惠政策,进一步减轻入园企业的负担。前不久省委、省政府下发了《关于加快推进皖江城市带承接产业转移示范区建设的若干政策意见》,出台了40条优惠政策,其中不少政策适用于我市的两家省级开发区,特别是有关税费减免政策。省委、省政府明文规定,对进入集中区和省级以上开发区的企业涉及的事业单位服务收费,市县人民政府可以制定减免政策,企业需要社会中介服务的,当地政府可以通过打捆结算、招标等形式确定收费标准。为此,建议市委、市政府按照省委和省政府文件精神,尽快制定出具体的有关规费和税收方面的优惠政策,以进一步减轻企业负担。对入园企业在基础设施建设上的相关规费,国家规定收取的按最低收费标准执行,省内规定的应予以取消。
5、着力解决用地和融资问题,加快入园企业升级转型。一是土地置换指标优先用于园区建设。对拉动性强,发展潜力大的新兴产业
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇5
建设发展情况汇报
近年来,市委、市政府加快发展文化产业,通过推动文化产业园区和基地建设,全市涌现出一批具有典型示范作用和集聚效应的文化产业园区和基地。现就园区和基地有关情况汇报如下:
一、总体情况
(一)园区和基地数量。截止2010年5月,全市经国家、省、市有关部门认定的文化产业园区和基地41个。其中华侨城集团、大芬油画村、雅昌企业集团、腾讯、深圳古玩城等5家单位先后被评为国家级文化产业示范基地,华侨城集团同时被评为国家级文化产业示范园区;环球数码、腾讯、天威视讯、雅昌彩印等4家单位被评为广东省文化产业示范基地;田面设计之都创意产业园、世纪工艺品文化广场、怡景国家动漫画产业基地、汉玉立体艺术创意园等4家单位被广东省文化厅命名为第二批广东文化(创意)产业园区。
(二)园区和基地类型。园区(基地)主要分为四种类型。第一类是“企业示范园区(基地)”,是依托现有大型文化企业(集团)或机构设立的文化产业园区(基地)和动漫游戏、创意设计等专业性园区(基地),如腾讯、雅昌等知名企业;第二类是具有孵化器功能和文化企业集聚物理空间 的“孵化园区(基地)”,包括“创意产业园区(基地)”等,如田面设计之都、深圳动漫园等;第三类是具有一定规模,从事文化产业行业培训、人才培养、产业研究的“教学和培训园区(基地)”,如深圳大学、深职院等。第四类是具有文化产品经营、展示、流通,甚至兼有旅游、娱乐功能的文化产品专业市场(街),如东部华侨城、古玩城等。
(三)园区和基地建设情况。从园区建设的形式来看,除企业类型的基地(21家)外,以“三旧”改造类为主,新建类为辅。有16个属于“三旧”改造项目,新建类4个。在“三旧”改造的园区和基地中既有像田面设计之都、南海意库、华侨城LOFT这样的旧厂房、旧仓库,也有像怡景动漫基地、大芬油画村、南山数字文化产业基地等园区和基地对旧写字楼、旧屋村和烂尾楼的改造。新建类园区和基地有东部华侨城、李朗〃宝福珠宝文化产业园、中心书城、购书中心等4个。
(四)园区和基地业态业种。目前的园区基地在产业类型上基本涵盖创意、制作、流通、服务、人才培训等环节,经营种类多种多样。按经营范围来看,包括创意设计、艺术创作、动漫游戏、工艺礼品、珠宝首饰、休闲娱乐等。在具体功能上既有定位于单一业态业种功能的园区和基地,如怡景动漫基地、大芬油画村、梅沙原创音乐前沿基地,也有一些混合业态的定位园区和基地,如南山数字文化产业基地、古玩城、F518、世纪工艺品文化广场等。
(五)园区和基地经营情况。古玩城入园企业和商户最多,达到1570余户;满京华艺展中心入园企业经营收入超过36亿元;大芬油画村从业人员超过6000人。一些园区和基地招商引入了一些国内外知名的文化企业和名人进驻,如“水贝珠宝项链街区”拥有雅诺信等26家“中国品牌”企业及5家“中国驰名商标”企业;田面设计之都引入了包括嘉兰图、浪尖、中信国华、心雷、拓腾、创世零壹工业设计、澳大利亚DETEKT等知名创意设计企业;华侨城LOFT进驻的有香港著名设计师高文安和梁景华工作室、国际青年旅社、凤凰卫视studio公司等20多家企业顶尖创意机构。
二、管理模式
面对土地资源紧缺的硬约束,我市出台了关于建设文化产业园区(基地)的实施意见等一系列政策措施,不断加强文化产业公共技术、服务、信息平台建设,引进了一批有实力、有特色的文化产业园区和基地落户深圳,发挥产业聚集效应和企业创新能力,推动文化产业向集群化、集约化发展。同时鼓励各区在自身发展优势的基础上,通过与旧城区、旧工业区、旧商业区改造相结合,置换出更多的发展空间,造就了华侨城LOFT创意园、观澜版画基地、宝福珠宝产业园等一批优质的文化产业园区和基地。现已形成了以下几种管理模式:
(一)大芬油画、南山数字基地——政府管家模式
1、大芬油画村。大芬油画村以政府主导,进行基础设施和外部环境改造,由大芬村管理委员会办公室统一管理。大芬油画村以订单式油画创作销售为主,逐步形成了从原材料供应到生产、交易、运输等比较完整的产业链,具备了较强的运营能力。
2、南山数字文化产业园。它是南山区科技局下属事业机构直接管理的园区,主要为企业提供日常办公场地和部分创意设计领域的公共技术平台服务。由于其管理机构的事业性质,给予入驻企业以较大的租金和其它运行费用的优惠,并提供科技管理范围的政策直接对接扶持,比如其租金只相当于周边写字楼的40%不到,优秀品牌企业甚至享受全免租金优惠政策等。因此,与其它同类园区尤其是民营创意园区相比,这种直接投入政府财政和人力资源管理的模式,招商优势非常明显,入住率也较高,形成了其它园区不可比拟的政府资源优势。这种“政府管家”模式在一定程度上对目前尚处于初级发展阶段的创意产业市场起到了积极的推进作用,尤其是一些中小型成长期的企业,在短期内形成的孵化成效显著。但从长期来看,这类产业园区在市场化程度、资本集约化程度和促进产业健康发展发面,还需要经受市场的考验。
(二)华侨城LOFT文化创意园――创意地产模式 华侨城LOFT创意产业园由华侨城集团投入建设,在保留工业遗迹的基础上,搭建现代艺术创意平台,以展带业,不定期举办各种形式的文化艺术交流活动,吸引国内外知名设计机构进驻。它是华侨城集团下属地产企业直接管理运营的产业园区。其采用的是全国目前绝大多数创意园区的管理 4 和运营模式,主要提供出租场地和物业管理等基础服务,管理方基本不参与入园企业在入园后的发展。这种模式在目前全国类似产业园区中之所以具有普遍性,一个主要原因就是受西方产业范式的影响,即,利用“旧厂房改造”来盘活并提升产业结构。像北京、上海这些快速发展的核心城市,其工业制造产业转移后,遗留大量成型建筑空间,无法在短期内突破城市土地规划的限制,即土地变性问题,而创意园区很好地解决了这个问题,使城市发展和产业遗迹从“资产闲置”到“资产盘活”,并使价值放大。通俗讲,这也就是目前最流行的“创意地产”模式,这种模式优势是“短平快”地解决了城市空间发展规划问题,但因为该模式带有强烈的地产理念,从产业的高度来推动整个创意行业的产业化发展有较大局限,因此对产业的持续发展不利。
(三)深职院——创意转化模式
由深圳市培养动漫人才的高等职业技术学院自主投资开发,打造“动漫一条街”,利用国内领先的教学力量和动漫制作设备,为本院师生提供工作室,为社会动漫设计制作机构提供公共技术服务平台,使创意设计实现产业化、商品化、货币化。其不足是缺少强有力的产业支撑和平台支撑。
(四)田面“设计之都”产业园---增值服务模式 田面“设计之都”产业园是由民营文化企业——灵狮文化公司直接投资、管理和运营的一个以工业设计为主导的创意产业园区,并在全国首创了“数字化一站式增值服务平台运营模式”。“设计之都”产业园的主要特色,一是园区的产 5 业定位较明确,依托深圳雄厚的产业基础,将园区定位为以工业设计为主导的产业集聚地和工业设计高端服务基地;二是管理运营模式与产业发展紧密结合,园区增值服务六大商业平台,搭建了符合市场规律、具有可操作性的商业模式。通俗讲,这种模式即基础服务+经纪人的增值服务运营模式,比较好地解决了推动创意产业向产业化方向发展问题。但从运营实际情况来看,纯粹的民营机制在推动该模式进一步做实、做大、做强方面尚有很长的路要走,仅仅是树立了一面行业旗帜,面对尚处于发展初期的整个创意产业现状,还急需企业与政府资源的对接与捆绑,使政府资源和市场资源得到有效整合。
三、扶持方式
(一)制定专门扶持政策支持园区和基地发展 为推动我市文化产业园区和基地的发展,市政府于2005年12月28日颁布了《关于建设文化产业基地的实施意见》(深府„2005‟218号),首次对我市文化产业园区和基地的发展作出规定。2008年7月15日,市政府根据实际情况,再次修改颁布了《关于建设文化产业基地的实施意见》(深府„2008‟160号),对我市文化产业园区和基地的发展目标、组织管理、认定程序、政策支持和检查评估等方面作出了明确规定,具有很强的指导意义和可操作性。根据该政策,我市对各个文化产业园区和基地进行了考核和认定,并将优秀的文化产业园区和基地推荐到上级部门认定为省级和国 6 家级文化产业园区和基地。
(二)加大深圳市文化产业发展专项资金资助力度 根据《关于建设文化产业基地的实施意见》和《深圳市文化产业发展专项资金管理暂行办法》的规定,进入园区(基地)的文化企业、机构和项目可享受深圳市文化产业发展专项资金的资助。据不完全统计,市文化产业发展专项资金资助园区和基地内的文化企业占已资助金额的50%以上。同时,文化产业发展专项资金重点资助园区和基地公共服务平台建设,鼓励园区和基地建设公共信息服务平台、公共技术服务平台、展示交易平台、投融资平台、人才培训平台等公共服务平台建设,促进园区和基地形成完善的配套服务体系,增强园区和基地的增值盈利能力,促进园区和基地良性发展。2009年对观澜版画基地的公共服务平台给予了200万元的资助;对田面设计之都、深圳动漫园两个园区和基地的建设给予了贷款贴息资助。
(三)支持“三旧”改造建设文化产业园区和基地 土地等资源紧张和产业升级的必然趋势,使深圳的文化产业园区和基地必须以三旧改造为主要形式。近年来,我市鼓励结合旧城区、旧村、旧工业区的实际情况改造建设文化产业园区和基地。“三旧”改造的园区和基地,可免交城市基础设施配套费、公共消防设施配套费、供水设施增容费、城市房屋拆迁管理费。涉及的其他属于我市的行政事业性收费给予减收或免收。
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇6
-★长期★
办产函〔2012〕84号
文化部办公厅关于做好第四批国家级文化产业示范园区和第五批国家文化产业示范基地申报命名工作的通知
各省、自治区、直辖市文化厅(局),新疆生产建设兵团文化广播电视局: 根据《国家级文化产业示范园区管理办法(试行)》(办产发〔2010〕19号)和《国家文化产业示范基地评选命名管理办法》(办产发〔2006〕5号)的有关规定,文化部将第四批国家级文化产业示范园区和第五批国家文化产业示范基地的申报命名工作列为今年的文化产业重点工作。为开展好该项工作,现将有关事项通知如下:
一、第四批国家级文化产业示范园区申报要求
1.各地按照《国家级文化产业示范园区管理办法(试行)》的申报条件和程序,向文化部提出国家级文化产业示范园区命名申请,并提交《国家级文
化产业示范园区申请报告》,同时填写《第四批国家级文化产业示范园区申报
表》(附件1)。
2.每个省、自治区、直辖市限报1个国家级候选园区。各地要结合本地文化产业发展的实际,认真分析研究、综合审视评估本地文化产业园区的发展水平,经过初审,筛选出候选园区。如认为当地文化产业园区尚未达到国家级园区水平,也可不组织参加此次申报。
3.根据当前我国文化产业发展的新阶段、新情况、新特点、新内容和新要求,各地在本次国家级文化产业示范园区(以下简称:国家级园区)申报工作中要注重以
下原则:
(1)突出领先性和集聚性。优先支持在文化产业领域处于国内领先水平、集聚程
度高、综合效益好的园区申报。
(2)突出创新能力和品牌建设。所申报的国家级园区,应具有很强的创新能力,在生产和提供民族优秀文化产品和服务的能力,拥有自主知识产权的数量和质量,以及自主品牌的建设上成绩突出。
(3)突出文化与科技融合发展。优先支持数字内容、网络文化、动漫游戏、创意设计、高新技术服务、传统文化产业技术升级等在国内处于领先地位的园区申报。
(4)突出特色文化产业发展。优先支持合理利用特色文化资源,有效推动我国文化产业走特色化与差异化之路的园区申报。
二、第五批国家文化产业示范基地申报要求
1.本次申报国家文化产业示范基地须是具有独立法人资格的文化企业,除符合《国家文化产业示范基地评选命名管理办法》第五条规定的基本条件外,还应符合以下条件:(1)注册成立并正常经营2年以上;(2)持续健康发展,最近2年连续盈利;(3)守法经营,近2年以来未因违法、违规行为受到处罚。
2.各地文化行政部门要对申报企业进行严格初审,筛选出具有发展特色和发展前景的候选企业,并认真填写《第五批国家文化产业示范基地申报表》(附件2)。同时还应提交以下材料:(1)《国家文化产业示范基地评选命名管理办法》第七条规定的各项材料;(2)企业在行业内地位及内容创新、技术创新能力;(3)企业最近2年的财务报表。
3.各地要从当地文化产业发展实际出发,综合考虑本地区国家文化产业示范基地的规划布局和功能定位,严格控制申报数量,每个省、自治区、直辖市限报3家,条件不成熟的可以不参加此次申报。
三、本次申报有关材料寄送要求
请各地将园区、基地申报材料分别装订成册(一式3份),一并于2012年3月31日前(以邮戳时间为准)寄至文化部文化产业司,同时提供相应电子版(发至c59881783@126.com)。为确保申报材料的及时性和安全性,本次申报仅限于用邮政特快专递方式寄送,其他递
送方式将不予接收。邮寄地址:北京市东城区朝阳门北大街10号文化部文
化产业司
邮政编码:100020 联 系 人:文化部文化产业司政策规划处 邵二郎 李鸿伟
联系电话:010-59881783、59881784
传 真:010-59881785 请各地按照本通知要求,抓紧开展工作,及时报送材
料。
特此通知。
附件:1.第四批国家级文化产业示范园区申报表
2.第五批国家文化产业示范基地申报表
二○一二年二月二十八日
附件1:
第四批国家级文化产业示范园区申报表
候选园区名称
主要产业方向
管理机构名称
负责人及职务
联系人及职务
□演艺业 □娱乐业
□动漫业
□游戏业 □文化旅游业 □艺术品业 □工艺美术业 □文化
会展业 □创意设计业
□网络文化业 □数字文化服务业 □其
他
联系电话
联系电话
办公电话:手 机:
办公电话:
手 机:
传 真:
通讯地址/邮编
上级单位名称文化厅
(局)
初审
意见
示范
园区
候选
园区(园区发展情况、近2年取得的经济效益基本
和社会效益、对当地
文化产业发展的示范
情况 作用、获得过的荣誉
和受到的处分,限介绍 1000字以内)
(盖章)
年 月 日
(盖章)
年 月 日 评审
办公
室意
见
附件2:
候选单位全称
主营业务
此表可复印第五批国家文化产业示范基地申报表
□演艺业 □娱乐业 □动漫业 □游戏业 □文化旅游业 □艺术品业
□工艺美术业 □文化会展业 □创
意设计业
□网络文化业 □数字文化服务业 □其他
□国有 □民营 □港、澳、台资
□公司制 □合伙制
所有制形□外资 式 组织形□个人独资 □
式
联营
法定代表
人
联系人及
职务 单位地址/邮编
工商注册号
联系电话
联系电
话
是否有
上级企业及关
□其他
办公电话:
手 机:
办公电话:
手 机:
传 真:
系
上级企业全称
候选
单位
发展
情况
简介
文化厅(局)初审 意见
示范 基地
(企业发展情况、近两年取得的经济效益和社会效益、在所属行业中的地位、对我国文化产业发展的示范作用、获得过的荣誉和受到的处分,限1000字以内)
(盖章)
年 月 日
(盖章)
年 月 日
评审 办公 室意 见
文化部办公厅 2012年2月29日印发初校:刘冠楠 终校:邵二郎
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇7
一、园区建设与运行中的产业发展现状和存在的问题
甘肃武威黄羊工业园区于2004年3月由省政府批准设立, 2006年8月由国家发展和改革委员会审核认定、省政府批复设立为省级开发区, 园区规划面积16平方公里, 现入驻企业95家, 规模以上企业20家, 个体工商户900余户, 园区现已发展成为全国农产品加工创业基地、全国中小企业东西合作示范区、中小企业孵化基地和省循环经济发展试点园区, 2011年被认定为省级农业产业化示范基地。
㈠园区运行情况近年来, 围绕食品和医药两大主导产业, 黄羊工业园区已基本形成面粉加工、葡萄酒酿造、肉制品加工、啤酒麦芽、果蔬加工、调味品、食品添加剂、功能食品和方便食品为主的八大产业。通过扶持和帮助一大批龙头企业实现农业产业化的快速发展, 不仅解决了大量农村富余闲置劳动力, 带动了当地运输业、养殖业、加工业等二三产业的发展, 同时也拉动了小城镇建设和相关产业链的发展, 为推动地方经济的发展和增加农民收入, 提高人民生活水平做出了巨大贡献。
㈡产业化发展情况园区龙头企业利用所在地盛产小麦、葡萄、蔬菜、啤酒大麦、玉米、金盏花等优质农副产品的优势, 采取“围绕基地建企业, 龙头企业带基地”的模式, 共建成5个国家级龙头企业、5个省级龙头企业、规模龙头企业10家和39个专业合作社。通过重点龙头企业充分带动种植、养殖、包装、运输、建筑、服务等上下游相关产业的迅猛发展, 形成了一、二、三产业相互发展的格局, 有效促进产业发展、科技进步、农民增收, 形成主导产业突出、优势明显的农业产业聚集区。到目前为止, 园区已建成了5万亩优质小麦种植基地, 3万亩果蔬生产基地, 3万亩酿酒葡萄种植基地, 4万亩啤酒大麦种植基地, 3000亩金盏花种植基地, 1万亩甜糯玉米种植基地和年存栏猪3.2万头、牛2万头、羊2.5万只的畜产品生产基地, 使工业园区走上了更具规模的农业产业化道路。
㈢龙头企业生产经营情况在农业产业化发展和基地建设上, 园区内龙头企业按照“公司+合作组织+农户”的经营模式, 初步建成面粉加工、玉米淀粉加工、啤酒麦芽加工、调味品加工、畜产品加工、酒类酿造、蔬菜储运等产业体系, 基本形成了产销紧密衔接的产业化经营格局。以红太阳面业、金穗面业为代表的面粉加工业, 年加工小麦达60万吨, 产值达15.6亿元, 已成为西北最大的面粉加工集散地;以省药物碱厂为代表的医药加工业, 已初具规模, 成为全国主要的特药生产基地;以黄羊河集团为主的农副产品加工业, 已形成葡萄酒酿造、啤酒麦芽、鲜食玉米、蔬菜加工的产业聚集区, 年产值达3亿多元;以莫高葡萄酒业为主的葡萄酒酿造业, 年产葡萄酒1.5万吨;以铁骑力士为主的饲料加工业, 年产饲料达5万吨, 产值达1.5亿元;以皇台制糖分公司为主的调味品加工业, 年产值可达2.3亿元。
㈣项目和品牌建设情况项目和品牌建设上, 近几年来, 围绕产业发展规划, 累计建设各类项目180项, 完成固定资产总投资30.28亿元, 其中:工业项目127项, 基础设施项目53项。引进国内知名品牌企业3家, 有12家企业的产品通过了ISO9001质量体系认证, 10家企业通过了ISO14001环境体系认证, 32种产品获得“绿色食品”认证, 2种产品取得了绿色有机认证, “甘青”牌面粉、“康瑞”牌面粉等产品成为陇货精品, “莫高”、铁骑力士、东方希望牌饲料获得“中国驰名商标”, 祁连牌白砂糖荣获部优、省优产品荣获称号, 黄羊河牌“糯玉米”在第四届中国国际有机食品博览会上, 荣获有机食品博览会金奖, 成为甘肃省获此殊荣的唯一产品。
㈤科技创新及其他方面在科技创新上, 园区积极为企业搭建平台, 帮助园区企业与各大高校及科研院所建立合作关系。目前已与北京中关村科技园丰台园区建立基地延伸合作关系, 实现中关村孵化项目到黄羊工业园进行产业孵化, 与西北农林科技大学、甘肃农业大学、兰州大学生命科学学院建立了产学研基地, 并与园区龙头企业科研项目对接、新产品的研发、技术创新、技术难题等方面开展合作, 提升了企业的科技创新实力, 延伸了农产品加工产业链条, 增加了农业产业化产品附加值。
尽管建立了一定规模的农业产业发展格局, 但还存在以下三个方面的问题。一是产业基地建设相对不平衡。由于各片区、乡镇经济发展水平上的差异, 基地建设的规模和档次有着明显的差距, 基地示范带动性不强, 连片种植的基地规模偏小, 名优品种稀少, 产品缺乏竞争力;二是农产品深度开发和加工相对滞后。龙头企业规模偏小, 农产品深加工严重滞后, 由于规模偏小, 技术落后, 导致加工增值能力低, 带动辐射能力不够强;三是农民组织化程度还不高, 企业与农户关系还不够紧密, 相当一部分农业企业与基地农户之间的关系是松散型的, 没有形成紧密的经济利益共同体, 签订的产销合同不能如约履行。
二、发展农业产业的对策和建议
㈠壮大农产品示范基地建设, 完善企业供应链条大力发展农业龙头企业原料供应基地, 依托园区现有八大产业带, 加大工作力度, 壮大特色农业产业集群。结合农业结构调整, 建设高坝镇蜻蜓、发放镇贾家墩等9个日光温室标准化生产示范点, 吴家井玉霖万头牛场、黄羊镇星火养殖场等9个畜牧业标准化示范点, 积极示范推广标准化生产技术, 提升农业标准化水平。同时, 把农业产业化经营发展与“葡萄长廊”等生态文化旅游相结合, 将农业产业化链条进一步延伸。
㈡扶持培育农业龙头企业, 扩大企业规模充分利用政策, 加大对龙头企业扶持和培育力度, 增强龙头企业的带动能力, 加快龙头企业规模扩张, 支持和鼓励重点龙头企业以资本运营为纽带, 开展跨区域、跨行业、跨所有制的兼并、联合, 组建企业集团。积极开展外引内联, 吸引国际、国内著名加工企业、外资和省内外其他工商资本、民间资本等多种市场主体参与农业产业化经营。对国家级、省级龙头企业组建集团公司的, 要在各方面予以大力支持。鼓励和引导龙头企业按照现代企业制度规范进行改革和运营, 积极支持和培育重点龙头企业上市融资。
㈢发展农产品精深加工, 提升市场竞争力重点围绕葡萄酒酿造、啤酒麦芽、肉制品加工和果蔬加工等主导产业, 在管理上抓落实, 在科技上求突破, 实现物质集成、技术集成和信息集成, 加快存量资产的盘活重组, 推进企业生态化转型, 纵向延伸主体产业, 横向联合相关产业, 积极构建循环经济产业共生体, 使原有龙头企业增效, 提高农产品加工程度, 增加农产品的附加值, 增强龙头企业的核心竞争力和带动特色产业发展的能力, 推进农业产业化经营更好更快发展。
㈣加大政策扶持力度, 优化发展环境认真落实中央、省、市出台的扶持农业龙头企业和农产品加工营销发展的各项政策, 在坚持土地流转的基础上, 对用地、用电、用水和税收等方面给予龙头企业优惠, 促进农业龙头企业做强做大。加大园区对外开放力度, 坚持以优惠的政策、优质的服务, 良好的创业平台, 以真诚和事业引进和留住外来企业, 为园区经济发展注入新的活力。无论何种类型、何种所有制的龙头企业, 只要有市场、有效益, 能够带动农户进入市场, 并形成一定的利益链, 都要一视同仁地给予扶持。
㈤积极发展农业经济合作组织, 构建利益关联体系通过扶持培育农业合作经济组织, 提高农民进入市场组织化程序, 帮助农民及时准确了解、掌握市场信息, 促进龙头企业生产要素优化组合, 提升农产品生产质量, 提高龙头企业效益。在推进龙头企业发展的同时, 结合各种农业经济合作组织, 把实现好、维护好、发展好农民的利益作为发展的出发点和落脚点, 坚持以产业为纽带, 效益为核心, 大力发展“公司+合作经济组织+农户”的农业产业化组织模式, 促进订单农业较快发展。以“风险共担, 利益共享”新机制为主, 促进产业联合体的形成, 带动农业结构调整, 促进农民增收致富。
摘要:本文通过对武威黄羊工业园区省级农业产业化示范基地建设在实现八大产业中存在问题的揭示, 提出了解决问题的四种对策方法。
关于建设乌鲁木齐市文化产业园区的建议 篇8
尊敬的公司领导:
你们好。
从七月份参加完年中会议以后,就一直想向你们提出一份关于蔬菜以及生鲜产业链建设的建议,但是由于担心与公司的发展思路不符以及其他一些原因,一直在犹豫中。在这一段时间里,年中会议上了解到的购宝乐上半年700多万的亏损、新开的燕山街店的经营状况、门店的客流逐年下降、鹏程网上看到各种兄弟单位的农超对接以及基地直采信息、电视台关于蔬菜价格的调查采访结果、长沙市对于菜篮子建设的各项政策、商业集团提出的网络虚拟商业思路以及公司签约成为长沙市政府首批农超对接重点支持企业等信息不停的在大脑中闪过,这些信息使我感觉到蔬菜及生鲜产业链的建设、一些经营模式经营观念的更新和转变可能会对我们公司未来的发展有所帮助,因此今天将这份建议冒昧提出,不成熟的地方,敬请谅解与指正。一产业链建设的各种环境局势
(一)购宝乐上半年的亏损 购宝乐上半年亏损700多万,由于未接触到具体的财务数据,个人认为亏损重点应该是在长沙区域的标超与衡阳公司。而长沙标超的亏损原因较多,主要有以下几点:
1、传统的标准型超市经营思路在2007年以后的长沙商圈受到巨大挑战。长沙标超很多门店都在2005年以前开业,在那个时期长沙市的超市竞争不是很强烈,不管是大卖场还是标超的竞争对手千惠、珊珊、天恒、爱家、金沙等超市都未能将市场完全消化,再加上当时租金较低,面积大就意味着销售额高,因此几百平米的旺和标超门店开了很多家。在2007年以后,国家放宽了对零售业外资的限制,再加上长沙市城市化的进程飞速发展,各种楼盘建造了很多的超市与百货为主的商业综合体,大部分这种标准型超市的商圈都被周边的这种超市百货综合体覆盖,因此标准型超市的销售额逐渐下降,同时随着物价的上涨,租金、工资也造成了经营费用的飙升。销售下降与费用上升导致了长沙市这类标准型超市逐渐遭淘汰,一部分向长沙市周边的转移,如万佳惠、爱家超市、天恒超市,一部分未来得及转移的直接就倒闭解体,如长沙的金沙超市。这种商业综合体的出现也逐渐改变了顾客的消费习惯,对于一些生活必需品顾客往往在周末闲暇之余在这种商场一次性购足,对于临时消费往往会就近选择最近位置的便利店。而标准型超市的生鲜又大部分选择外租,价格高、品项少,对于顾客的吸引力可想而知。在这种竞争环境下,标准型超市成了一个不尴不尬的业态。比便利店大的营业面积的带来的租金、资产摊销、员工工资、水电费、商品周转这五项成为了这种超市的亏损毒药。目前我们许多剩余的标超门店都是这种情况。
2、发展定位不清晰。2006年时我们的标超数量与销售额为长沙榜首,几年之后,千惠超市由于便利定位清晰,再加上长沙城市化楼市飞速发展提供的众多物业选址,目前已经远远超过了100家,兴盛也以加盟的方式实现短期飞速发展。我们在后来的选址中,尽管也进行了便利店的开发如35、42店等,但是由于我们对于市场的认识不够、对便利定位不清晰,在这几年中错失了飞速发展的机会。
3、员工考核、香烟禁售等影响。
个人认为,零售业的市场细分已经越来越明显,大型的生活超市与百货为主的商业综合体、小而灵活的便利店、各种类型的专业店(母婴店、专业生鲜店)将会在以后各自的细分市场中独领风骚。从公司目前对现有标超门店的减亏措施来看,除了外租部分面积以外,似乎还没有有效的措施来显著提升现有门店的业绩。原因主要为我们一直用老的标准型超市、便利店经营思想去经营现有门店,当大多数门店的销售额出现问题以后,未能退一步来分析这个模式本身的问题。如果我们仔细比较一下新开业的燕山街店与省政府店我们投入的一次性成本、月成本和日回报,或许会意识到更多。在未来的零售业市场中,长沙市市区这种标准型超市将越来越难以生存下去。建议公司将小型超市未来的发展进行细分,一方面将以便利店模式快速发展,面积尽量控制在100平米以下;另一方面,需要建立绿色生鲜专业店模式,关于这种模式将在后面详细介绍。如果面积在500平米以上,建议根据商圈直接尝试生鲜店的模式。
(二)客流下降问题
在年中会议上得知,我们6月份的客流与去年相比有所下降。由于未能看到详细的数据来源,根据经营分析的经验,有些门店的下降幅度可能还要大于这个幅度。从目前的数据统计思路来看,我们一般统计的是去年的环比数据,如果我们将今年的客流数据跟前年比、大前年比,下降的幅度可能更加触目惊心。对于零售业来讲,物价的上涨、门店客流的逐年下降、租金以及工资等经营成本的逐年上升意味着什么。
客流的下降,一方面是由于竞争压力加大,顾客流失;另一方面也和我们的生鲜营运集客能力不高有一定的关系。
(三)海航商业的发展要求
家润多的加入使海航完成了中南地区的商业布局。在未来的几年,家润多将要实现100亿的销售目标。在今年的年中会议上公司也提出了“新思路、新征程”的发展方向。在目前零售业竞争逐年加剧的环境下,如何快速高效的发展也是我们面临的难题。并购、新店拓展可以使我们做大,但是在做大的同时更要做强。因此我们必须建立一个有强大竞争力的生鲜产业链,使我们在快速高效发展的同时保持集客能力的稳步回升。
(四)生鲜消费市场的变化
1.居民对农产品的安全、健康要求越来越高。
随着农业科技技术的日益普及,在蔬菜生产中农药滥用的现象已经有所缓解。另外由于国家控制了剧毒性农药的生产,现在的农药基本上都是低毒性的,即使食用了农药超标蔬菜,直接发生剧烈中毒症状的可能性不大。但是正是这个原因造成了人们对农药防范的意识没有原先那么强烈,这些极少部分的农药残留客观上造成了许多身体机能的病变。另外蔬菜尤其是水产、畜禽类的激素滥用与超标的重金属也导致了身体机能的病变、未成年人发育紊乱。低毒农药残留、水产畜禽类的激素滥用、超标重金属、使用量使用范围飞快发展的蔬菜保鲜剂给居民身体健康带来了潜在的威胁。因此近年来无公害农产品、绿色食品、有机食品消费量逐年上升。
2.农产品的价格水平逐渐上升
从2011年上半年开始,农产品的物价剧烈上涨。目前的肉价是2006年的三倍,米、肉、鸡蛋为2006年的两倍.从2006年开始,蔬菜的价格逐渐上升。根据我们最近几年的购进金额与购进量来看,预计2011年全年蔬菜整体价格是2006年的两倍以上。农产品价格的上涨除了通货膨胀的原因以为,中间众多的流通批发环节也是价格提升的推手之一。与此同时,农产品价格上涨也给了零售行业产地供应链经营提供了价格空间。
3.居民对农产品品质要求回归自然。
随着居民生活水平的逐步提高,对口感与健康的要求越来越高。一些未掺杂现代科技技术在原始状态下生产的农产品越来越受欢迎,远的如现在国家大力提倡的“地理性标志产品”,近的如我们生活中的土鸡蛋、土鸡、土鸭、宁乡土黑花猪等。作为零售企业,必须抓住这个居民消费变化来打造稳定、高信任度的生鲜单品产业链建设。
一方面居民对农产品的口感要求回归原先的自然味道,另一方面是我们的农业科技快速发展,只重视产量忽略了品质要求。2011年8月20日,由博野回龙湖有机农业示范基地首倡,湖南省蔬菜研究所监督、指导,公益组织绿色潇湘、华声在线共同倡议发起的“寻找老种子”活动在长沙正式启动,来自省内文化界、高校等近百知名人士共同签署了《寻找老种子倡议书》,倡议为即将消逝的蔬菜种类“保种”。一些口感上佳的老长沙本地蔬菜品种由于产量低等原因逐步遭到淘汰,如长沙本地肉丝瓜的品种纯度越来越低,外形变细变长,甜度下降;潭阳的红苋菜由于由于城市的拓展即将灭失,老长沙传统品种东山红辣椒已经连续几年未见。作为零售企业,我们应该抓住这个消费趋势,在生鲜产业链的建设中不仅要重视质优价廉的生鲜商品供应链建设,也要重视原始口感商品的市场培养,随着经济和社会的发展、公司的飞速发展,这种类型的生鲜商品将会对我们的销售、顾客吸引力、生鲜竞争力以及海航的品牌形象带来意想不到的效果。
4.生鲜商品的网络营销市场潜力巨大
随着长沙市网络用户的快速发展,电子商务也得到了快速发展,甚至出现了专营生鲜类商品的网站以及配送服务。2010年5月,长沙市第一家卖菜网槐哥菜网诞生。但是由于经营能力有限未能得到发展。没过多久,另一家规模较大的生鲜专卖网站长沙买菜网(http:///)开通,该网站投资百万元建设近700平米的办公及仓库区域,建设了218立方的专业冷库以及近10台冷藏冷冻柜,水产养殖区域采用大型鱼池和专业的水循环以及水温控制系统。该网站商品主要经营蔬菜、肉禽、水果、粮油、水产5个类别,基本上满足了居民的日常生..7鲜消费需求。在每个类别中,商品品种不多,但是也经营有机类的商品。与此同时还与大湖有机鱼、云梦水乡鱼、烟村猪肉、博野有机蔬菜等本地高端生鲜商品生产单位进行项目合作。
该网站经过一年的发展,已经初具规模。该网站目前的缺陷就是给顾客的生鲜商品选择程度不高;实体店少,配送半径大,配送能力有限。而这些对方的缺陷恰恰是我们公司所具备的优势。
随着社会的发展,一些生鲜专营公司也不断开拓新的销售渠道。2009年12月3日,湖南新五丰股份有限公司与湖南移动长沙分公司在长沙签署战略合作协议,联手推出三大服务:新五丰U鲜订购电话96516、新五丰移动U鲜礼卡、移动二维码U鲜电子肉票,此举开创了“菜篮子”工程首度进入市民手机系统的先河。
随着未来零售业服务内容和服务项目的加深细化、网络用户的逐年增加,越来越多的人选择在网上购物,对于菜篮子商品随着观念的转变,网购也会逐渐增加。如果我们也建设与家润多超市商品配套的网络销售网站,再加上我们在长沙市区的众多门店辐射,围绕着各个门店的商圈逐个小区建立相应的顾客配送体系,那么我们的生鲜商品以及其他商品的网络销售将会是我们实现100亿销售目标的重要力量。
5.菜篮子订单---针对下午下班买菜族的销售策略
对于一些三口之家而言,早上没有多少时间买菜,中餐选择在单位或者就近的地方。出于健康考虑,大多数会选择晚餐在家自己做。因此买菜的时间只能在下班以后。一般买菜的地方只有两个选择,一个是大型的超市,一个是菜市场。下班以后由于是下午的时段,这个时候大多数超市或者是菜市场的单品品种偏少,新鲜度不够,选择的余地不大。
针对这种情况我们可以采取菜篮子订单的方式来迎合这种家庭消费。先让顾客成为我们的订单会员,针对不同的诚信度来选择网络、短信、门店前台等相应等级的方式来进行订货,订单完成以后我们根据顾客要求进行配置以后选择最佳冷藏方式保存。在下班以后顾客凭借订单号来完成购买。
近年来,居民对生鲜商品的消费已经由当初的单纯解决一日三餐向安全、健康、高品质自然口感转化,购买方式也越来越多样化,我们必须在生鲜商品的经营上注意这些发展趋势并且做出相应的经营调整,这样才能更快更好的发展。
(五)长沙市政府的对居民菜篮子建设的各项政策
长沙市政府对于菜篮子建设一直以来就做为重点工作来实施。对于超市来讲,最与我们相关的有三条。
1.对于生产基地的政策。在«关于加强菜篮子工程建设促进蔬菜产业发展的通知»里指出:充分发挥物价调节基金的作用,市政府明确每年从物价调节基金中安排2000万元支持蔬菜产业发展和叶类菜基地建设。将蔬菜标准化基地建设纳入国土整理项目,力争近三年每年土地整理用于蔬菜基地建设投入经费在2000万元以上。发挥财政投入导向作用,每年从农口切块资金中安排蔬菜产业发展专项资金1000万元。
2.对于蔬菜流通环节的政策。在«关于加强菜篮子工程建设促进蔬菜产业发展的通知»里提出:进一步加强蔬菜流通管理。切实加强基础设施建设,合理规划布局蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店,鼓励支持各类蔬菜批发市场改造升级,对大型蔬菜批发市场和社区菜店建设给予必要的补贴。加强应急能力建设,在四县(市)及周边地区建立存园蔬菜储备基地和成品蔬菜保鲜储备基地,确保重要耐贮存蔬菜品种5-7天消费量的动态库存。加强信息体系建设,建立覆盖全市主要蔬菜品种的生产、流通各个环节的信息监测、预警和发布制度,引导蔬菜种植户和经营者合理安排生产和经营活动,确保市场有序供应和价格基本平稳。9月5日召开的农超对接会议,公司成功成为长沙市农超对接首批重点支持企业之一,就说明了市政府对流通环节的与生产端同样程度。
3.对蔬菜品质与安全问题的重视。在通知里指出:蔬菜安全事关市民的切身利益,必须在做好蔬菜出园检测的基础上,加大对马王堆和红星两大蔬菜批发市场的检测力度。坚持进场必检,并公布检测结果,坚决杜绝不合格蔬菜流入市场,确保食品安全。加强市蔬菜种苗中心建设,切实加大蔬菜科研和技术推广力度,不断优化蔬菜结构,提高蔬菜品质和产出效益。
长沙市政府对于菜篮子工程的建设一年比一年重视,每年的各项补贴都再增长,对于一些划入菜篮子工程的企业优惠政策将会越来越多,如果在未来的几年里我们公司在生鲜商品的产、配、销中做出更大的销售成绩,那么得到的各项补贴以及优惠政策将会越来越多。
(六)关于目前蔬菜基地的经营情况
随着长沙市政府对蔬菜基地的补贴范围逐渐加大,许多蔬菜基地如雨后春笋般的冒了出来。这些基地没有持续的供货能力与稳定的销售渠道,蔬菜上市的时间主要集中在每年的6-8月份。
这些基地生产有以下特点:
1.粗放生产,集约农业与设施农业栽培的意识不强。
2.没有稳定的销售渠道,对市场不了解,尤其是价格规律,这就导致了这种基地生产出来的产品大多时候都卖不到好的价格。
3.存在生产惰性。由于政府的补贴较高,对生产出的产品即使亏本也所谓。4.对于无公害、绿色食品、有机的概念认识不够,多数基地认为不施化肥不打农药就是无公害、有机食品。5.基地之间缺乏市场化的种植规划,再加上湖南地区的气候问题,在本地蔬菜大量上市的时期,这些基地的一些蔬菜单品出现滞销,进而进入价格的恶性循环,卖价远远低于成本。
6.在10月份—次年4月份所产出的单品单一,基本上就是芽白、包菜、齐心白老三样。
(七)关于生鲜配送中心的职能转变
目前生鲜配送中心只负责内部门店的蔬菜配送。在2009年我们曾向所属领导提出过对外配送的想法,但是没有得到积极的响应。生鲜配送对外配送经营有以下好处:
1.对外配送可以加大我们的进货量,使我们的现采谈价优势加大,理论上也具备逐步实现外地蔬菜大批量搭配发货要求,这才是我们创造价格优势的根本。
2.直接对外创造效益,如果发挥得当,可以抵消我们的人力、耗材成本甚至是配送成本,实现盈亏平衡或盈利。3.对于政府和社会而言,经过我们正规生鲜配送中心检测的生鲜商品越多,蔬菜安全的保障就越高,提升了海航的在长沙本土的品牌效应。
4.由于在蔬菜市场少量进货成本高(停车费、少秤、高额搬运费、额外因素、质量欺诈),再加上一些进货人时间和人的精力有限,可以满足这部分市场需求,随着长沙市市区的拓展,马王堆蔬菜市场在近年内即将搬迁至黄兴镇。届时这部分需求将会激增。由于我们为正规公司,具有较强的品牌效应,在进货价格上配送对象对我们的信任度要比其他单位高。因此对外配送大批商品的潜力较大。
二蔬菜以及生鲜产业链的建设思路
蔬菜以及生鲜产业链的建设就是生产基地、配送加工中心、销售渠道、顾客四个环节形成的一个环环相扣、互相影响、快速响应的链条整体。在我们目前的经营思路中,我们很多时候都是沿用传统的零售业思路,即我们站在中间,左边是我们的供应商,右边是到店的顾客。供应商有什么我们卖什么。我们站在店内看到店顾客对供应商提供的商品反应,而这种商品设置往往是站在我们自己的角度上和供应商一起来设置的,这种方式可能会忽略未到店的顾客、忽略整体顾客生鲜消费习惯的变化、忽略生鲜产地的产品发展变化。因为作为供应商来讲,他是不会站在超市的角度上来看问题的。生鲜产业链的建设则是将我们的思路从店内走出来,站在第三者的角度来看从市场到顾客餐桌的生鲜整体营销。目前生鲜产品的价格逐年上升,中间环节众多也是原因之一。而生鲜产业链的建设,主要就是消灭中间商,将中间商的利润空间转为自己的毛利,进可攻,退可守;在企业规模做大的同时实现A类生鲜商品价格、品质、品项的做强。
与居民菜篮子工程息息相关的生鲜商品主要就是菜、肉禽、鱼、水果、米、蛋。生鲜产业链的建设围绕这六项来打造,其中尤其以蔬菜、肉品、散装米鸡蛋等为重点。
(一)生产基地以及现采能力建设
1.蔬菜供应链建设
蔬菜的供应链建设多数人认为就是在本省内通过签约等方式建立自己的蔬菜基地,而且建立基地以后将会提升我们的价格优势。其实这种认识具有片面性,甚至还可能会误导大家。湖南省的气候条件比较有限,最大的制约气候条件就是光照与温度,光照与温度直接导致了大部分需要经过生殖生长(即开花结果)的蔬菜品种的种植时间、产量、品质。因此湖南省省内每年辣椒、茄子、豆角、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜等需要经过生殖生长的蔬菜品种大量集中上市时间只能集中在每年的7、8月份,在周年栽培中即使使用设施农业反季节栽培技术,在经济效益上也竞争不过海南、山东、两广的蔬菜,因此多年以来其余的月份只能从外省引进。能进行周年供应的品种只能是叶类蔬菜,因为叶类蔬菜只进行简单的营养生长,不需要进行复杂的生殖生长(对光、温、水、气、肥、土壤等气候条件要求较高)。在我们目前本地蔬菜采购中,由于市场货源不稳定和其他原因,经常出现质量、价格不稳定的情况,最主要的原因就是我们没有稳定的叶类蔬菜生产供应方。
随着家润多外区门店逐渐加入蔬菜现采,我们的购进量会逐渐加大,因此我们要逐步、分类别的建立自己的蔬菜供应链,尤其在建立过程中,不能盲建,必须巧建,有以下几种建设方式:
(1)本地叶类蔬菜的基地建设
本地叶类蔬菜基地建设分为两种方式,一种方式为以把计价的量少单品,如芽白苗、排菜、青菜、广心菜等单品,这种单品门店的正常需求量不大,预计每天在200把以内,我们只需要建立自己的供货农户,因为这种蔬菜必须绑的漂亮才有卖相。这种方式与叶类蔬菜的采购员能力有很大的关系,因此采购员的选择与培养比较重要。另一种方式就是建立稳定的叶类蔬菜供货基地。我们选择一些栽培技术较高(需要有周年叶类菜生产的农业设施与技术)的基地进行订单签约,将门店需求量大的、散装的叶类蔬菜单品与这些基地签约,由我们提出种植规划,由签约基地进行生产。这样即满足了我们的需求,又给基地的产品打开销路。这些单品主要为夏季的空心菜、红苋菜;冬季的菠菜、莴笋、矮脚白、红白菜薹。
(2)本地大批量蔬菜上市时期的蔬菜购进
在每年7、8月份本地辣椒豆角茄子等蔬菜大量上市的时期,秋冬季芽白包菜开始供应的时期,我们可以签约这样一批基地来进行田间收购,尽量避免基地直接供货至马王堆,这样才能随时保持谈价的主动权。另一方面这种收购方式要想拥有价格优势,就必须取消中间代收商的差价,只能按照重量给予固定代收返点,避免出现收不到货、收货的质量差等原因。(3)外地蔬菜的供应链建设
目前,我们全年外地蔬菜的购进额占所有蔬菜购进额的65%以上。从目前批发市场的货源情况来看,大部分外地蔬菜来自于山东、海南、两广、湖北、昆明。市场的批发商每次从产地收购以后每车发车的数量都在30吨左右。从我们目前的购进量看来,加上即将开始配送的家润多外区门店,即使是几种蔬菜发一车我们都无法在一个星期之内消化完。如果我们从市场全年购进外地蔬菜,与竞争对手站在统一的起跑线,况且我们的损耗不低,竞争的优势小。所以全国重点蔬菜产区的采购是我们的发展方向。而要实现这个梦想,我们一方面要再配送场地建立自己的储藏冷库,一方要拓宽我们的销售渠道,即实行对外配送、新开门店、开展新的模式如--绿色生鲜便利店。这是我们提升蔬菜竞争力的必要条件。目前,步步高超市已经初步实现了蔬菜全国主产区采购,逐步摆脱对马王堆蔬菜市场的依赖。
对外配送、新开门店、开展新模式加上我们现有门店的蔬菜改革销售提升给蔬菜省外采购提供了前提条件,而蔬菜省外采购一旦开始实施,又促进了我们销售的增长与竞争能力的提升。
(4)无公害蔬菜的产业链条建设设施栽培 随着居民生活水平的日益提高,对无公害农产品的需求也逐渐提升。长沙市天心区南泥湾公司在最近几年飞速发展就证明了这一点。因此我们必须逐步建立自己的无公害蔬菜产销链条。由于无公害农产品的种植标准比绿色食品标准、有机蔬菜的标准低,因此价格上比较容易让市民接受,也是国家重点扶持的产业之一。在未来的蔬菜市场中,在国家的重点扶持下,将会由无公害蔬菜种植公司逐步替代粗放的普通蔬菜农户种植。因此我们现在需要有建立这种产业链条的意识与行动,一旦政府对这方面的支持力度加大,我们很可能成为最先受益的对象之一和重点扶持对象。
建立无公害蔬菜的产销链条,我们可以分为两步走,第一步我们自己注册自己的品牌,选择优秀的无公害蔬菜生产基地进行合作生产,该基地必须符合国家GB18406.1-2001无公害蔬菜生产要求与GB/T18407.1-2001无公害蔬菜产地要求。在该基地的生产中由我们派人监督生产标准的执行,在蔬菜收获以后在我们的网店、合适的实体店用绿色、新颖的方式来包装、策划、销售,重点体现海航品牌,实现我们“为社会做点事”的精神。第二步,在栽培技术与市场完全成熟以后建立自己的高科技、标准化无公害蔬菜基地。
(5)传统老品种、新型蔬菜的培养与销售
近年来,随着长沙市城区的拓展,原先的传统优质菜地已经被城市化建设吞没,再加上新蔬菜品种一味的追求产量、抗病虫能力,一些老品种逐渐消失。在我们基地的建设过程中,我们可以重新搜集一些优良的老品种来选择合适的基地进行种植,在接受收获期时做一些关于回味长沙老口味蔬菜的策划与社会活动,根据这些老品种蔬菜的产量来订单式销售或者是作为促销赠品等活动,增强公司的整体生鲜经营形象。
在基地的生产过程中,可以根据居民的健康消费理念和当地气候来选择性的开发一些新品种,形成规模生产,如近年在酒店等行业大大兴起的养生菜、枸杞苗等具有保健功能的蔬菜新品种,不断提升我们的竞争能力,培养新的销售增长点,把握蔬菜消费市场的变化。(6)关于蔬菜现采采购的选择、培养与制约。
蔬菜采购是蔬菜产业链中关键的一环。培养一个合格的蔬菜采购员技能,最少需要一年的时间。而且蔬菜采购员本身的素质相当重要,个人认为有以下几条:责任心、事业心、进取心、大局观、菜摊小老板的意识。与此同时,对于采购员必须要有有效的制约,一般主要依靠两个部门,一个是配送中心与防损部,应该重新联合实施原先一直实行的价格监控监督职能,理论上采购与配送一直是一个即对立又合作的部门,而且绝对不能将蔬菜现采采购与生鲜配送中心由一个部门统一管理,否则隐患重重;另一个是电脑系统的数据统计:一些单品的损耗数据,如果某天购进的某单品的损耗在所有门店中都严重偏高,那么此单品采购与配送都有责任。
2.肉品供应链的建设
在我们目前的肉品经营中,采取自营与专柜相结合的方式。随着我们新店的开展与其他模式的发展,在逐步实现100亿销售的同时肉品的销售总额会逐年上升。在这种前提条件下,我们是否可以探寻建立自己的肉禽加工企业,进而减少生猪屠宰畜禽类生产的中间环节,提升自己在肉品方面的竞争能力。
在肉品销售量提升的过程中,建议尝试建立自己的肉品配送加工储备中心,以在市场价格飞涨的过程中加强肉品储备,一定程度上缓解上涨压力创造价格利润空间;同时将门店的肉品技师集中至加工储备中心,有以下好处:统一分割标准与分割水平、有利于肉品分割技师的培训与储备、降低门店的人员费用与肉品储藏费用甚至在开店时节约一部分冷库的建设费用。肉品配送加工中心的建成在政府许可甚至是支持的条件下还可以实行对外配送,与蔬菜配送中心形成一个相配套的整体,共同对外实施一站式配送服务,实现生鲜物流对外赚取利润。
在肉品供应链建设的同时兼顾无公害肉品、U鲜肉、花猪肉等高端肉品的专柜销售与网络销售,一当时机成熟,我们同时建立高端肉品的产销链条。
3.其他供应链条的建设
在我们目前的经营中,鱼类、水果、蛋类、散装米等都是我们生鲜商品主要的经营品项。在一些项目中我们可以向上游延伸,比如我们目前正在进行的部分水果类单品的采购基地,一些鸡蛋、散装米亦可建立自己的供应点,在这些链条的建设中,一方面建议取消任何形式的现采中间商,采购直接进入养鸡场、米厂。另一方面尝试新的生鲜商品包装运输方式。如运输鸡蛋的纸箱托盘等的多次利用和革新等,这些小小的包装措施改进可以直接让我们的利润提升几个点。另外在运输配送的过程中建议与夜间的蔬菜配送相结合,节约运输成本,这点对外区门店尤其重要。
在这些链条的建设中,尤其要注重‘地理性标志产品’的引入。现代人对餐桌要求越来越高,在我们建立‘地理性标志产品’的通道以后,建议以网络、实体店的订单销售方式为主逐步进行市场培养。
4.建立顾客‘乡间基地游’模式 在我们的各个基地建成或签约以后,各个门店可以有选择性的组织一部分忠诚度高的顾客来进行‘乡间基地游’,通过这种方式让不同的门店商圈了解我们的无公害蔬菜生产、优质地理性标志产品生产基地等单位,从客观事实上加强顾客的忠诚度。
(二)生鲜配送中心的新思路、新职能
生鲜配送中心是生鲜产业链建设中比较重要的一环。目前的生鲜配送中心仅仅执行了蔬菜验收、检测、初加工、分拣、配送的功能。随着我们的快速发展和生鲜产业链的建设,生鲜配送中心还将担负整车购进的外地蔬菜短期储存、肉品储备与加工配送、增加重金属与部分激素保鲜剂检测能力、对外生鲜商品配送甚至是外包其他单位的生鲜经营增加收益等功能。
随着生鲜产业链的建立、发展,生鲜配送的职能将会更加细化,健全。
(三)生鲜销售终端的新思路引进
目前,我们的生鲜商品销售终端仅仅是大卖场、生鲜超市。随着生鲜产业链的建设与发展,目前的大卖场与生鲜超市还不能完全消化满足产业链建设的需要。在这种情况下我们必须根据我们自身的整体经营和生鲜消费市场的需求变化、政府的支持等情况来拓宽我们的生鲜销售终端。
生鲜产业链条中的生鲜销售终端主要有以下四种方式: 1.大卖场与生鲜店的生鲜销售
大卖场与生鲜店是生鲜产业链建设的依托与前提,而生鲜产业链的成功建设又会促进大卖场与生鲜店的发展。随着零售业竞争的逐年加剧,我们现有门店的客流在逐年下降。要应对这种局面,除了加大促销力度、节约成本以外,生鲜产业链的建设也尤为重要。如果能根据生鲜消费市场的变化做出我们的生鲜经营调整,那么对于止住大卖场与生鲜店的客流下降有一定的效果。
2.新模式绿色生鲜便利店
在最近几年,随着生鲜市场的逐渐细分,长沙市诞生了越来越多的生鲜专业店,如专卖猪肉的双汇、以肉品为主同时经营其余生鲜商品的唐人神,水果专卖店有东方绿叶、家之福等甚至还出现了酸奶专卖店。这种情况说明这种专业经营生鲜的经营模式已经可以适应这个不断变化的生鲜消费市场。而且有一个有意思的现象是,由于竞争压力越来越大,促销的力度也加大,我们经营的一些食品与非食品好像越来越不赚钱,原先不用于赚钱的生鲜好像随着物价的上涨利润空间也逐渐加大,越来越有赚钱的可能了。
绿色生鲜便利店既是这些专业生鲜店的综合体,又是具有部分便利商品的便利店,同时兼顾网络销售的实体出货店。一个绿色生鲜便利店理论上可以辐射范围2公里内所有的小区,这种绿色生鲜便利店主要有以下特征:
(1)选址
门店的选址以100-150平米左右为宜,不超过200平米。由于是社区型门店,以小区附近为主,不追求最好地段,避免了商业地段的高租金与一线黄金位置的高租金。在初期的选址中,除了满足绿色生鲜便利店的基本定位要求以外,最好选址在从生鲜配送中心到我们大卖场或者是生鲜店的配送线路上,以降低配送费用
(2)商品配置
在绿色生鲜便利店里面,生鲜商品占到了70%的陈列面,同时还精选一些烟酒休闲液体粮油类商品以及一小部分家庭常用的非食品类别,食品与非食品的配置必须精益求精,严禁为收取采购费用而强行配置无效商品。生鲜商品又以菜、肉、水果为主。商品配置的原则就是求精不求多,追求单个单品的效益,不以配置数量取胜。这种配置既增加了生鲜商品的销售,又不会流失像烟、槟榔、水饮等便利性消费,由于食品与非食品的单品配置不多,尽管会有部分的销售损失,但是这种销售损失与生鲜销售额根本无法相比。生鲜商品由于有强大的供应链支持,而且不需要大量大力度低价来吸引客流,因此毛利率基本上维持在15%-20%问题不大,再加上员工积极的损耗控制,利润空间提升的空间较高。基本上可以达到食品与非食品的利润水平。
(3)库存
绿色生鲜便利店的生鲜商品控制在三天周转两次以内,食品与非食品除高档烟酒等特殊商品以外所有的商品都陈列货架位上,不设置仓库库存。因此必须精确设置与不断调整食品与非食品商品的陈列数量。生鲜商品尽量追求订货的准确度,对于下午下班后的顾客购买,则按照前面所述的订单式销售来进行。对于保鲜方式,门店可以在高温季节采取最省钱的方式,由生鲜配送中心给门店配置加厚的泡沫箱,每天在配送蔬菜时根据门店需求量来配送片冰,到店后放入冰箱,门店次日将这种蔬菜根据顾客订单配好以后放入泡沫箱加冰即可放至下午。
绿色生鲜便利店由于是以生鲜为主的便利店,因此生鲜商品的周转天数控制三天两次,食品与非食品的周转天数控制在一周一次。由于控制了库存,这种类型的门店就可以实现低成本扩张。
(4)人员激励 在目前的经营中,针对一线员工不进行考核。绿色生鲜便利店则进行全员考核,考核分为三部分,销售额、毛利额、损耗金额三部分,销售与毛利定不同目标级别,每个完成级别有不同的绩效工资。其中损耗控制越好,员工的控损奖金则越高。生鲜的损耗控制是生鲜经营的充分条件。这种激励方式可以大大增加员工的积极性。
(5)精确有效的日单品核算,实现数据化管理。
现采生鲜商品的经营,必须实现日单品核算。而这种核算需要依靠一个简单而快速的电脑销售软件。精确的日单品核算可以对所有的单品经营情况一目了然,每个门店的经营能力、每个店每个单品的销售情况直接可以看到,有利于经营方面的快速调整。在单品核算中,尤其要注重损耗的核算。要核算隐形损耗,需要选择简单而又快捷的容易执行的方式。简单的一个损耗指标,可以反映出单店的经营水平,也可以通过某单品在所有门店的销售额损耗情况来反映出采购的采购能力。
(6)固定资产设备与装修
在开店时,不管是装修还是资产设备购置,都是固定经营成本之一。因此装修与资产的购置以节约为主,由于绿色生鲜便利店没有现成的模式可循,因此在运营中只要员工提出有效的降低装修与资产设备购置成本意见,视情况给予奖励。房租、人员工资、装修与固定资产摊销、水电费是这种门店的主要经营成本,因此必须实现业绩与成本兼顾。
这种绿色生鲜便利店模式使我们的经营模式更加的清晰,大卖场、生鲜店、便利店、绿色生鲜便利店。这种模式初期可以以改革部分面积较大的标超为主,先是外租部分面积,降低租金成本,再改成便利店或者是绿色生鲜便利店,自营面积控制在200平米以内。即降低租金、人力、资产、水电费等,又提升了销售额,改善了经营状况,甚至是扭亏为盈。这种模式可以改善标准店的经营状况,同时提升生鲜采购额,生鲜采购额的提升又可以完成基地供应链的建设,基地供应链的提升可以加强大卖场和生鲜店的生鲜经营和集客能力,互相促进,互相发展。
这种模式的发展如果控制得当,在未来的5年里,我们围绕着长沙市的大部分小区建立这种生鲜销售终端门店,再加上网络销售订货送货新服务,发展的空间无法想象。
3.日益增加的网络生鲜销售
在我们目前的实体店销售中,针对一些高档的保鲜期短的生鲜商品根本不敢大量陈列,一些客流有限的门店甚至无法销售。而通过网络订货和位于家门口的实体店就可以解决这个问题。我们建立生鲜销售网站以后,做到每日一变价,争取成为长沙市生鲜行业价格的风向标。顾客每天通过网站、电话等方式进行订货,第二天在下班后至家门口的门店完成取货。随着这部分熟练应用电脑的年轻人消费理念的逐步更新和培养,这种网络消费模式会焕发出巨大的能量。
4.生鲜配送中心的对外配送
随着我们生鲜价格的每日一变和强有力的价格优势,一些大量需求的单位肯定会要求我们进行供货。这就给生鲜配送对外配送开了一扇窗户。
生鲜店、大卖场、绿色生鲜便利店、网络营销、对外配送构成了我们目前在生鲜产业链销售端的主要销售渠道,随着这种销售渠道的拓宽与加深,生鲜产业链的发展也会越来越强大,对公司在5年内实现100个亿的销售目标将会做出很大的贡献。
(四)引进新的顾客管理理念 产地、配送、销售终端建设的目的都是为了更好的服务顾客,在我们目前的经营中,个人认为有一些新的顾客管理思路可能会对我们的经营有所帮。
1.生鲜促销信息的及时传达
在我们目前的促销信息传达中,主要就是依靠DM海报以及店门口的海报。在DM海报中,生鲜的促销信息往往都是在半个月前都已经制定好了,到执行的那天起,生鲜市场的价格不是偏高就是偏低,往往起不到应有的效果。
对于生鲜商品的促销信息,个人认为还应该广开渠道,做到及时性。建议以三种方式进行,一种为建立信息会员,对经营来我们门店进行购置生鲜商品的忠诚度较高的顾客采取每日一条短信的方式,另外一种在门店辐射社区的广告栏由员工张贴每日特价信息的POP广告,还有一种为在我们的网站进行促销活动的通知。同时,在电脑中统计每一个发信息的顾客与网站订货顾客,做好老顾客的维护与新潜在顾客的开发工作。
2.顾客与我们的关系是合作关系
我们的很多管理者认为顾客就是到我们店里来购物的,我们只需要做好店内的商品、服务等工作即可。没有站在门店和顾客之外的角度来客观看待问题。其实站在顾客的角度上来讲,顾客有顾客的需求,而且需求随着社会的发展,这种需求还在不断变化。如前几年顾客只重视生鲜商品的价格,现在却在重视价格的同时开始关注生鲜商品的安全性、甚至是口味。我们根据顾客的要求来不断丰富我们的商品供应,即满足了顾客的需求,又成全了我们自己。
3.经常站在第三方的角度上来客观看待顾客对我们生鲜供应链的反应。对于生鲜类型的顾客来讲,能够天天在家门口买到安全的质优价廉的生鲜商品是最重要的。我们生鲜产业链的建立就是为了满足这种需求。在未来的经营中,我们需要经营从经营中走出来,站在我们的生鲜产业链旁边,客观的思考存在的问题,未发现的问题,以便及时发现一些顾客消费市场的新变化,紧紧抓住生鲜消费市场发展的方向。三生鲜产业链建成后的未来展望
未来的5年,是我们实现100亿销售的5年,而在这5年当中,如何在竞争日益严重的零售业中实现做大做强是个难题。随着生鲜产业链的逐步建设,大卖场、生鲜店逐步发展;生鲜绿色便利店发展迅猛,达到400家规模甚至更大,辐射长沙市80%以上的社区。网络营销在我们的市场培养下销售额逐年翻番;生鲜配送中心对外配送的规模越做越大。只要我们敢想敢干,届时,加上公司新的业务和新的发展,可能实现的销售远远超过100亿。
最后,简单提一下产业链中的人才战略。目前我们公司大部分的中间管理干部年龄在30-40之间,这个年龄阶段的人既有事业心,但是又存在固定的思维定势,创新和接受新思路的难度较大,还有一个原因就是这个年龄段的人一定程度上存在惰性。因此要想将新思路变为现实,必须在生鲜产业链建设过程中采取‘一边建立、一边培训、一边储备’的方式来招聘大专以上学历有闯劲的毕业生作为生力军,刚刚毕业的学生只要做好职业规划与正确的观念引导,可以给我们海航家润多发挥出巨大的能量。这样一批人才是我们实现100亿销售的前锋力量。
以上为一些不成熟的想法,不妥的地方敬请大家谅解。
谢谢。
李延彬
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