育肥猪生产关键技术

育肥猪生产关键技术（通用6篇）

育肥猪生产关键技术 篇1

无公害羊生产的关键分育肥羊场建设, 无公害羊的选择, 育肥羊饲养管理、防疫等生产技术。

1 建立育肥羊场

1.1 厂址的选择

羊舍应建在地势较高且平坦、干燥、背风、向阳、空气流畅, 土质坚实、排水良好, 具有缓坡的开阔地带。育肥羊场应选择在离饲料生产基地较近、交通便利, 地势较高且平坦干燥, 供电方便、地下水源充足的地方, 要远离交通要道、工厂和居民区。整个育肥羊场应建立办公室, 育肥羊舍、饲料库、青贮窖、秸秆微生物酶制剂窖和门诊处置室。建筑物要整齐、紧凑, 各建筑物道路畅通。

1.2 羊舍的建造类型

羊舍可以选择封闭式羊舍:四周设有围墙, 前后墙有窗, 有房顶天棚, 有隔温层, 在屋顶有排气口。冬天能保温, 用排气口调节温度, 排出浊气;夏天开窗通风降温。羊舍内放饲槽、草架、引水器, 有上下水道, 这种羊舍适合于常年育肥用。

也可以用半封闭式羊舍, 南面砌上1 m高的围墙, 东、西、北墙连屋顶有后窗, 这属于半封闭式羊舍。冬天在前面搭上木架, 用塑料薄膜封严, 起到全封闭作用;夏季拆除薄膜, 打开后窗通风良好。舍内必须有食槽、草架、饮水器, 这种羊舍适合于常年育肥用。

夏季育肥最适合用开放式羊舍, 这种羊舍有屋顶, 四周用木杆, 角铁或半截围墙, 舍内有饲槽、草架、饮水器, 也可以春秋育肥用。

1.3 羊舍环境卫生

羊舍要保持清洁、干燥、通风良好, 夏季羊舍温度高时应加强通风散热, 严寒冬天温度降低时减少通风保温。育肥羊最适宜温度为10～15℃, 一般在5～20℃即可, 湿度在50%～70%。

2 育肥羊的选择

按育肥期分为短期育肥羊和持续育肥羊两种。短期育肥羊是指选择中等膘情的成年羊 (羯羊、淘汰的母羊) 经过短期的全价营养饲养, 达到出栏标准的一种育肥方法。用自养羊或外购羊都可以, 一般育肥期为2个月。而持续性育肥羊是指断奶的羔羊直接转入育肥阶段, 给以高水平营养饲料进行育肥, 达到出栏时肉质好的一种育肥方法, 它的育肥期要长, 一般为3～4个月。

3 育肥羊的饲养管理

3.1 育肥羊的日粮

育肥羊的饲养在日粮配制原则上本着育肥成本低, 营养价值全, 增重效果好, 经济效益高, 有利于改善羊肉品质来配制。配制育肥羊饲料时, 优先考虑使用当地来源广泛, 经济安全, 符合无公害生产要求的饲料, 充分利用好本地资源, 达到科学合理的目的。

断乳糕羊的日粮配方1:玉米58.75%, 干草40%, 黄豆饼1.25%, 另加抗菌素1.00%。

配方2:全玉米65%, 干草20%, 蛋白质补充剂10%, 糖蜜5%。

预饲期前期所用日粮配方:玉米粒25%, 干草64%, 糖蜜5%, 油饼、食盐1%, 抗生素40 mg。

预饲后期所用日粮的配方:玉米粒39%, 干草50%, 糖蜜5%, 油饼5%, 食盐1%, 抗生素30 mg。

成年羊育肥的日粮配方:草粉35%, 秸秆44.5%, 精料20.0%, 磷酸氢钙0.5%。

3.2 育肥羊的饲养

每日定时饲喂2～3次, 每次1.5～2 h, 喂后饮水。夏季饮水3次, 冬季2次。精料用水调湿闷软, 拌入饲料后分批喂给。日粮要保证长期稳定, 必须调整时应逐步更换, 避免因换料导致羊的消化不良。饲喂顺序应该先粗后精, 以粗料调整供给量, 保证羊有饱腹感。成年羊日粮的日喂量依配方不同而有差异, 一般为2.5～2.7 kg, 每天投料两次, 日喂量的调整分配以饲槽内基本不剩为标准, 午后应适当喂些青干草 (每只羊0.25 kg) , 以利于反刍。

环境卫生要制度化, 规模养羊一定要注意羊场、羊舍、饲喂工具、放牧草场的消毒, 羊场、羊舍饲喂工具可用烧碱水、百毒杀等消毒, 放牧场用生石灰消毒, 羊场内的排污道与清洁通道分设, 创造洁净的环境, 杜绝疫情发生。

3.3 育肥羊的管理

预饲期结束后即转入正式育肥期, 此期应根据育肥计划、当地条件和增重要求, 要选择膘情中等、身体健康、牙齿好的羊育肥。挑选出来的羊应该按体重大小和体质状况分群, 把相近体况的羊放在同一群育肥, 以避免因强弱争食造成较大的个体差异。

入圈前的待育肥羊要注射羊快疫, 肠毒血症, 羊瘁狙三联苗和驱虫。同时在圈内设置足够的水槽与料槽, 选好日粮配方后严格按比例称量配制日粮, 为了提高育肥效益, 应该充分利用天然牧草、秸秆、树叶等农副产品扩大饲料来源。育肥羊入栏后, 要根据体重、膘情程度分群定舍, 然后进行驱虫, 服用虫克清, 7 d后再驱一次。健康检查健胃, 饲养员要细观察每只羊的精神状态、食欲、粪便等情况。

4 生产无公害羊用药准则

4.1 允许使用生物制品, 如疫苗、抗毒素、免疫血清等, 中药及其制剂, 无机盐类矿物质添加剂, 天然维生素及氨基酸等对产品无污染的制剂。

4.2 禁止使用激素类添加剂、有机砷制剂、常规预防使用的抗菌素类药物, 如四环素类、氯霉素、多肽类、痢特灵、环丙沙星等。

4.3 确实因为疾病用药时应该提出申明, 该产品不使用无公害标志, 若使用限制药品也要提出申明, 在规定的停药期内不使用无公害标志。

预饲期:是指羔羊入育肥圈后的一个适应性过渡期, 也是正式育肥前的准备时间, 一般10～1 5 d。

引用文件:

NY5148 无公害食品肉羊饲养兽药使用标准

NY5149 无公害食品肉羊饲养防疫使用标准

NY5150 无公害食品肉羊饲养饲料使用标准

NY/T5151 无公害食品肉羊饲养饲料管理标准

育肥猪生产关键技术 篇2

1 免疫是前提

育肥猪阶段的疫苗相对较少, 但猪场应根据自己的实际情况科学制定相应的免疫程序。

2 营养是基础

育肥猪的饲料成本占养猪总成本的70%左右, 因此在为育肥猪提供营养全面、品质优良的饲料的同时, 节省饲料和降低饲料成本在控制养猪成本方面是最切实有效的。

3 药防是必要

对于规模化猪场来说, 要做到“治于未病”, 也就是要重视预防性用药、淡化治疗性用药;同时, 加强饲养管理, 树立“养防结合”的观念。作预防保健时, 多选用广谱、价廉的药物;而当猪群有发病征兆或已经发病时, 应选用高效、针对性强的药物 (有时贵药不一定是好药) 。俗话说“救病如救火”, 不能坐等专家或实验室诊断结果出来后才采取措施, 要及时主动地采取对症疗法和支持疗法, 尽可能联合用药, 但要注意配伍禁忌, 多使用能增强猪体质的药物 (如维生素C、电解质等) 。

4 管理是关键

一个猪场的管理水平是这个猪场盈利与否的关键, 而育肥舍的管理更是如此。

4.1 消毒

1) 空圈消毒。一批猪售完后, 首先用高压清洗机对圈舍进行彻底地冲洗, 然后用2%火碱喷洒消毒, 晾干, 备用。

2) 带猪消毒。每周带猪消毒2~3次, 消毒要制度化, 并要确保消毒的有效性。

3) 全场道路及环境消毒。每周对全场道路及环境消毒1次;有疫情时, 坚持每天消毒。

4) 售猪台及人员消毒。每次售完猪都要安排人员将售猪台彻底清扫干净, 并用2%火碱消毒;参与售猪的所有人员应沐浴并更换干净工作服后, 方可进行其他工作。

5) 病死猪无害化处理。病死猪应及时运走并进行化制式深埋处理。

4.2 环境控制

1) 控制猪群密度。在有漏缝地板或有外运动场的猪舍, 饲养密度应不小于0.8m2/头;水泥地面的猪舍则要求至少1.0m2/头。

2) 调控环境温度。育肥猪的适宜温度为18~20℃, 温度过高或过低都会影响其生产性能。因此, 要做好炎热夏季的防暑降温 (如喷淋、负压通风、冲水等) 和寒冷冬季的防寒保暖 (如双层吊顶、铺设地暖等) 工作。

3) 合理分群。按个体大小合理分群。在饲养过程中, 如发现弱猪, 要适当调群且单独饲养, 并提供营养均衡的优质饲料;如猪特别弱小, 还要改变饲喂方式 (饲喂稀粥料) , 并注射长效针剂药 (如长效土霉素等) 适当保健。严禁频繁调群、混群。

4) 加强通风。育肥舍最常见的疾病是呼吸道疾病, 而其发生与空气质量有密切关系, 特别是在冬、春季节, 要加强舍内通风换气, 还要处理好通风与保温的关系。

4.3 人员管理

1) 对员工进行绩效考核。按照不同岗位制定相应绩效考核制度, 以制度来管人。通过奖罚机制来调动工作人员的主观能动性, 打造一支具有一流执行力的团队。

2) 提高员工福利待遇。养猪业是薄利行业, 猪场员工工资相对较低, 而猪场工作既脏又累且工作环境相对封闭, 如果员工缺乏应享有的福利待遇, 有能力的人很可能会有跳槽的想法。

5 小结

育肥猪生产关键技术 篇3

1 材料与方法

1.1 试验材料

分娩床、保育床及配套设施由兰州进虎畜禽设备有限公司按标准图自行加工。

1.2 试验猪分组

在5窝28日龄、体重相近的杜、长、大三元杂交断奶仔猪中选择生长发育良好的40头仔猪, 按公母各半的原则随机分为2组, 每组20头, 分别为对照组和试验组, 其中断奶—保育—肥育组为对照组, 断奶—肥育组为试验组。平均体重为7.98 kg, 预试期7 d, 无异常情况第8天进入正试期。

1.3 时间与地点

试验于2005年4月20日在榆中三角城一猪场进行, 至8月30日结束, 共132 d。

1.4 饲养管理

试验猪由专人饲养, 幼猪每天饲喂四次 (8:00、12:00、16:00、20:00时) , 自由采食, 喂量以料槽内有少许余料为度, 自由饮水, 清洁和消毒工作按常规进行, 同时保持圈舍通风、卫生、干燥。育肥猪舍按常规进行管理。每天观察记录好采食、健康、疾病等情况, 并及时进行疾病防治。试验开始、结束时均在早晨饲喂前空腹称重。只要有一组平均体重达100 kg就结束试验。

1.5 饲粮营养水平

育肥猪饲料采用正大151号料, 营养成分为:玉米55%、麸皮25%、粗蛋白14%～14.5%。断奶仔猪饲料组成为玉米61%, 膨化豆粕30%, 进口鱼粉2%, 碳酸钙0.55%, 碳酸氢钙1.8%。营养水平为粗蛋白20.28%, 代谢能13.16 MJ/kg, 钙0.85%, 有效磷0.45%。

1.6 测定指标

测定开始体重、70日龄体重、结束体重, 计算全期增重、日增重、耗料量、料重比及成活率。

1.7 试验设计

断奶—保育—肥育饲养方式:仔猪在28日龄断奶后转到幼猪保育舍, 采取网床饲养, 至70日龄再转入肥育猪舍;断奶—肥育饲养方式:将分娩床制成可活动式, 能够翻转90°, 仔猪断奶后分娩床翻转90°, 赶去母猪, 仔猪留原床, 保育床全部建成产仔床, 保育猪在床上原圈饲养到70日龄 (全进全出结构不变) , 再转入育肥舍。期间发生拉稀等疾病及时治疗, 记录仔猪生长、采食情况。

2 结果与分析

2.1 对幼猪生长性能的影响

不同生产方式对幼猪生长性能的影响见表1。两组处理猪的初始体重差异不显著, 而70日龄体重明显受到饲养方式的影响, 试验组 70日龄平均体重29.48 kg, 平均日增重511.19 g, 比对照组分别高17.9%和26.0% (P<0.01) , 料重比试验组为1.94∶1, 对照组为2.18∶1, 试验组比对照组低11%。

2.2 健康状况

由表1可见, 对照组发病猪3头, 发病率平均为15%, 疾病记录有拉稀、发烧、喘气, 试验组的发病猪1头, 发病率为5%, 疾病为咬伤, 发病情况明显低于对照组。

2.3 对育肥效果的影响

育肥猪生产关键技术 篇4

1 生长育肥猪生产性能概述

国内外对生长育肥猪的生产性能从多个角度和层面进行了大量分析, 得出了很多研究结论, 尤其是在如何提高其生产性能方面, 取得了卓著的成效, 但是关于其内涵的研究却比较少见。

生长猪, 就是体重在10~15 kg左右的猪仔。当生长猪的体重达到25 kg之后, 就可以自由觅食。育肥猪就是指, 体重达到25 kg之后, 到出栏前期的猪仔。当育肥猪的体重没有超过90 kg时, 可以参照生长猪的喂养方式进行喂养, 但是一旦超过90 kg, 就应该限制喂养。综合生长猪和育肥猪的定义来看, 生长育肥猪的内涵为:体重在10 kg以上, 但未出栏的猪仔。而生长育肥猪的生产性能则主要是指猪仔肉质的产出品质, 猪肉和副产品的产出量等。

2 猪舍环境湿度对生长育肥猪生产性能产生的具体影响

2.1 温度过高对生产育肥猪生产性能产生的消极影响

热应激对生产肥育猪的影响较为严重, 温度过高会造成其采食量下降, 增重缓慢, 甚至增加生产肥的猪急性猝死症的发病率, 死亡率增加, 例如, 胃肠出血、急性胃扭转和急性心肺疾病导致的死亡等, 给生产肥育猪的生产性带来巨大的损失7同时, 气温过高也容易滋生猪舍细菌, 使生产肥育猪的发病率增高[2]。

2.2 温度过低对生产育肥猪生产性能产生的消极影响

寒冷季节由于气温偏低, 生产性肥育猪因其皮脂及消化呼吸系统的简单性, 容易患各类呼吸道疾病和肠道消化性疾病等。寒冷季节由于气温较低、气温不稳定及猪舍环境、干湿及通风等原因很容易引起生长肥育猪的呼吸道疾病, 主要临床表现为咳嗽、气喘和呼吸加快, 体温一般不高, 食欲时好时坏, 生长发育迟缓。有些急性呼吸道疾病可导致其死亡。

3 保持猪舍环境湿度的应对措施

3.1 对猪舍环境卫生的基本要求

生长育肥猪对于猪舍环境湿度具有一定的适应性, 但是它本身的皮脂特点比较特殊, 保持体温以及散发热量的方式比较简单和单一, 所以如果温湿度过高或者过低, 或者冷热频繁交替等猪舍环境, 都会对生长育肥猪的健康和生长产生影响, 甚至还有可能导致多种疾病的发生, 例如, 呼吸道综合征、黄白痢或者其他营养缺乏性疾病, 最终影响其生产性能。

为了促进生长育肥猪的健康生长, 保证其生产性能, 猪舍环境应特别注意以下问题:注意保持猪舍温度的舒适性, 不能太高也不能太低;保持猪舍的干净和干燥, 预防病原菌的生长和增殖;定期进行清洗、杀菌和消毒, 做好猪舍的环境卫生工作;对生长育肥猪进行适当保健, 增强其生理机能和免疫力;咨询当地畜牧管理部门或者兽医[3]。

3.2 其他措施

结合前文猪舍环境湿度对生长育肥猪生产性能产生的消极影响, 我们乐意采取针对性的预防措施。在夏季温度较高的时候, 可以准备数量充足的清洁凉水或者冰块, 降低猪舍的温度。同时, 保持猪舍通风, 还可以在喂养时, 在饲料中添加一些营养物质加以调节, 例如能量、氨基酸、蛋白质和矿物质等, 增强生长育肥猪的耐热性, 保证产量的稳定性。在冬季, 针对温度较低的情况, 我们应该对其进行密切观察, 调节猪舍环境的湿度, 定期通风, 保持猪舍环境的清洁, 注意控制温度等措施都是非常有必要的。同时, 在喂养时, 可以适量添加一些预防呼吸道疾病、腹泻等疾病的药物, 或者添加其他能够对生长育肥猪呼吸道和消化系统免疫力的物质, 确保其不会因为温度太低而导致生产性能下降[4]。

摘要：在农业生产中, 畜牧养殖的发展是其基础性的组成部分, 对于促进农业的发展具有非常重要的作用。同时, 畜牧养殖的发展不仅仅是农民创收的重要方式, 还能够为城镇居民提供多种畜牧产品, 例如肉类、奶和蛋等。生猪养殖是其中的重要组成部分, 对于市场肉类供应的总量和价格会产生重要影响。在生长育肥猪的养殖中, 猪舍的环境湿度不稳定, 或者其环境湿度无法满足生长育肥猪的需求, 或者超过其承受范围, 都会对其生长性能产生负面影响, 降低产品的产量, 最终影响养殖户的经济效益。所以我们需要对猪舍环境湿度的控制引起高度重视, 本文就在阐述生长育肥猪生产性能定义的基础上, 对其产生的具体影响进行了分析, 并提出了几点解决措施。

关键词：猪舍环境湿度,生长育肥猪,生产性能

参考文献

[1]王旭平, 喻洋, 罗松, 等.冬季可拆迁式猪舍对生长育肥猪生长性能及舍内温湿度的影响[J].中国畜牧杂志, 2010, 21 (10) :69-72.

[2]蒲红州, 陈磊, 张利娟, 等.湿热环境对自由采食生长育肥猪采食行为的影响[J].动物营养学报, 2015, 5 (19) :1370-1376.

[3]姜卫星, 袁文军, 李伟, 等.中草药添加剂对育肥猪生长性能和免疫功能的影响[J].中国畜牧兽医, 2011, 5 (17) :15-19.

育肥猪生产关键技术 篇5

一水肌酸是肌酸的一水化合物, 其分子式为C4H9N3O2H2O, 白色结晶, 微溶于水和醇, 不溶于醚, 熔点295℃, 是外源性补充肌酸的主要形式, 也是目前运动界为提高肌肉力量而广泛应用的营养增强剂, 一水肌酸能提高磷酸肌酸的生物利用率, 为细胞内三磷酸腺苷 (ATP) 的合成提供必要的分子组成。

1. 一水肌酸的作用

(1) 增加骨骼肌中的肌酸含量, 提高能量储备。研究表明, 在饲料中补充肌酸可增加肌肉组织中肌酸和肌酸激酶的浓度, 从而提高磷酸肌酸的含量, 为骨骼肌ATP的合成提供后备补充, 最终增强肌肉的运动能力。Young等研究发现, 持续补充一水肌酸使长白猪血清中肌酸含量持续性增加, 使杜洛克骨骼肌中磷酸肌酸含量增加。 (2) 调控糖代谢途径, 减少乳酸产生。肌肉中的磷酸肌酸是A T P的主要来源, 磷酸肌酸+二磷酸腺苷 (A D P) =肌酸+A T P, 贮存的磷酸肌酸供给ADP磷酸化反应生成ATP。当贮存的磷酸肌酸被消耗完时, 改由糖原酵解继续供给ADP磷酸化反应。当猪宰后, 肌肉中氧不足, 能量代谢转为糖酵解途径, 产生大量乳酸, 而乳酸的积累对肉品质有负面影响。体外细胞研究表明, 肌酸能激活腺苷酸活化蛋白激酶, 使基础糖代谢转向有氧代谢, 降低乳酸的产生。 (3) 增加肌肉内糖元储备。骨骼肌内糖元的含量主要取决于其酵解产生乳酸的能力和速率。一水肌酸能降低乳酸的产生, 因此骨骼肌内的糖元含量相应增加。研究表明, 短期高剂量补充肌酸使鼠骨骼肌中糖元储量增加, 其中氧化型部位肌肉中的改善程度比酵解型部位更为明显。

2. 一水肌酸对育肥猪生产性能的影响

研究表明, 肌酸可参与调控猪的采食和体重。目前, 关于一水肌酸对育肥猪生产性能影响的研究报道结果并不一致。对氟烷基因杂合子和正常型育肥猪每天每头补饲一水肌酸25克, 连续5天, 结果发现一水肌酸可显著提高体增重。Young等研究发现, 给杜洛克猪和长白猪持续补充一水肌酸, 剂量分别为每头12.5克、25克、50克, 连续5天, 结果以50克增重效果最好。但James等在试验中发现无论是每头每头补饲25克 (连续5天) , 还是3克 (连续30天) , 对P I C C22×L326育肥猪平均日增重和饲料报酬均无显著影响。一水肌酸对育肥猪的生产性能的影响存在不确定性, 可能与品种、个体差异和饲养环境等有关, 需要进一步研究。

3. 一水肌酸对育肥猪肉品质的影响

育肥猪饲养管理技术 篇6

1 生长育肥猪的生理特点和发育规律

根据育肥猪的生理特点和发育规律, 按猪的体重可将其生长过程划分为2个阶段, 即生长期和育肥期。

1.1 生长期

猪生长期的体重范围是20~60kg。当猪处于生长期的时候, 各个器官和身体器官并没有发育好, 特别是在猪刚生长到20kg的时候, 消化系统并不强健, 其体内的消化液也不能够完全满足自身需要, 这时候其身体内营养物质并不能够得以吸收利用, 同时, 在这个时候猪的胃不大, 其神经系统和机体对外界环境的抵抗力也没有完善, 而且猪的骨骼、肌肉和脂肪发育也比较慢。

1.2 育肥期

育肥期就是猪体重在60kg至出栏的时期。这个时候的猪, 其身体各个组织和器官都已经趋于成熟、完善, 特别是其消化系统已经得到了很大程度的发展, 能够很强地消化各种饲料, 其神经系统和机体也提高了对外界的抵抗力, 基本上能够适应外界的温度和湿度等变化。猪在这个时候的脂肪生产很快, 肌肉和骨骼的发育却比较慢。

2 生长育肥猪的营养需要

通过猪的生长速度、对饲料的利用率和瘦肉率等指标, 可以反映出育肥猪的实际经济效益, 因此, 要合理配制育肥猪的日粮, 进而为其生长能够达到最优化提供保障, 这样也能够提高饲料的利用率和瘦肉的生产率。通常, 猪每日的生长率跟猪的日食量是成正比的, 而猪所沉淀的脂肪也跟饲料的利用率成正比, 然而, 这时候就会降低瘦肉率, 胴体品质也会变差。在这个过程中, 更为复杂的是蛋白质的需求。在此过程中一定要兼顾到蛋白质量的需求和氨基酸之间的平衡和利用率。当能量比较高的时候, 其机体内的胴体品质就会降低, 但是当蛋白质的量适中的时候, 猪体内胴体品质就能够得到改善, 所以就需要猪日粮具有适宜的能量蛋白比。基于对猪是单胃杂食动物, 对饲料粗纤维的利用率很有限因素的考虑, 经过各种研究发现, 当外部条件不变的情况下, 当饲料粗纤维水平的提高, 能量摄入量减少时, 就会降低增重速度和饲料利用率。因此, 在配制猪日粮的时候, 不应该有过高的粗纤维, 在育肥期应该保持在低于8%为宜。在猪正常生长和发育的时候, 不可缺少的是矿物质和维生素, 当长期过量或不足时, 就会打乱猪的新陈代谢, 或者会使猪增重减缓, 或者会促使猪死亡。

3 生长育肥猪的饲养及管理

3.1 生长育肥猪的饲养

3.1.1 日粮搭配多样化在为猪配制日粮的时候, 一定要避免单一饲料, 要为其配制营养比较全面的饲料, 这样才能够为猪的健康快速增长提供有力保障。当为猪配制的营养比较全面的时候, 就可以促使发挥蛋白质和其他营养物质的互补, 从而能够提高蛋白质的利用率并促进猪消化。

3.1.2 饲养方式饲养方式可分为自由采食与限制饲喂两种, 在体重50~60kg以前, 给予高能量、高蛋白质的日粮, 尽快使猪多长瘦肉, 并得到高的日增重和饲料利用率;在体重50~60kg以后, 在不影响日增重的情况下, 适当限制日粮能量水平, 这样才能控制脂肪大量沉积, 获得瘦肉率高的胴体。在生产中, 可采用先敞开后限制的饲养方式, 体重60kg以前, 让猪自由采食或者不限量按顿饲喂, 食后稍有剩料, 以促进增重和肌肉充分生长;体重60kg以后, 限量饲喂, 让猪吃到自由采食量的80%~85%, 不能让猪想吃多少就吃多少, 而是吃到8成左右, 这样既不影响增重, 又不减少体脂肪的沉积量。

3.1.3 饲料品质当饲料的品质不够好的时候, 就会减缓猪增重和降低饲料利用率, 同时还会对胴体品质造成影响, 由于猪属于单胃杂食动物, 所以这样就会造成饲料中的不饱和脂肪酸在其机体内沉淀, 就会使猪体质变软, 不宜于长期保存, 因此, 为育肥猪在其上市前2个月喂食含不饱和脂肪酸就显得非常重要, 这样才能够防治其机体变软。

3.1.4 以生饲料为主煮熟的饲料中, 其维生素就会得到严重破坏, 而当在对其饲料进行高温煮的时候, 就会促使其蛋白质变质, 就会使得猪对其消化利用降低, 而且会有一些青绿多汁饲料, 在煮熟后, 就会产生亚硝酸盐, 这样很容易使猪死亡。所以, 把生料喂给猪的时候, 不但能节省燃料、减少开支, 还能够降低养殖成本。

3.1.5 掌握日粮的稀稠度在调制猪日粮的时候, 一定要注意其稀稠度, 因为当猪食量太稀的时候, 就会影响其唾液分泌, 并稀释胃液, 减少饲料消化, 同时还会降低其进食量, 大量消耗体热。故此, 调制好猪日粮稀稠度很重要, 要把猪食量调制稠些, 一般料和水比是1:2~4。一般冬季应适合稠食粮, 夏季应适合稀食粮。

3.1.6 供给充足的清洁饮水在调节体温、饲料营养的消化吸收和剩余物排泄方面, 水起到非常重要的作用, 当水质不好的时候, 会引入很多病原体, 所以一方面要保证水量, 另一方面要保证水的质量。

3.2 生长育肥猪的管理

3.2.1 分群与调教生长育肥猪最好原窝饲养, 要根据猪的品种、性别、体重和采食情况进行合理分群, 同一群猪个体间体重差异不能过大, 在仔猪阶段, 群内全重差异不宜超过2~3kg。以保证猪的生长发育均匀。分群时, 一般掌握“留弱不留强”、“夜合昼不合”的原则。当猪从保育舍转到育肥舍后, 变换了饲养环境, 就应对其进行调教, 使其养成“三点定位”的习惯, 即猪采食、睡觉和排粪尿固定。这样不仅能够简化日常管理工作, 减轻劳动强度, 还能保持猪圈清洁卫生。做好调教工作, 关键在于抓得早, 抓得勤, 勤守候、勤赶、勤调教。

3.2.2 保持卫生猪圈应每天打扫, 猪体要经常刷拭, 这样既减少疾病的发生, 又有利于提高猪的日增重和饲料利用率。

3.2.3 光照一定的光照强度有利于提高猪的日增重和提高猪的抗病能力, 但过强的光照可使日增重降低, 胴体较瘦, 影响饲料转化率, 光照过弱能增加脂肪沉积, 胴体较肥。因此, 育肥猪舍的光照可暗淡些, 只要便于猪采食和饲养管理工作即可。