蔬菜生产技术研究

蔬菜生产技术研究（精选12篇）

蔬菜生产技术研究 篇1

1前言

智能温室水培蔬菜是设施农业环境高度智能化与无土栽培相结合的一种高水平综合性技术, 近几年来栽培面积发展呈直线上升趋势, 是我国经济实力与科技水平的集中体现。智能温室水培蔬菜主要是指利用计算机系统对温湿度、光照强度、CO2浓度等满足作物生长所必需的外在物理因素进行调节, 使之达到蔬菜生长的最佳条件, 通过植物根系与营养液直接接触进行生产, 生长的环境中没有基质固定根系, 大部分根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中, 从营养液中吸取养料和水分的有别于传统土壤栽培形式下进行的一种较为先进的无土栽培方式。

与传统意义上的土壤种植和无土栽培相比, 水培蔬菜具有很多显而易见的优点。水培蔬菜生长周期短、周转快, 能够充分利用种植空间, 可以避免土壤连作障害, 复种指数较高, 设施运转率1a可高达20 茬以上;对于某些特殊作物, 则可以任意高度的多茬栽培、立体栽培, 不仅提高了土地利用率, 增加经济效益, 还可缓解蔬菜淡季, 平衡上市;在栽培生产管理的过程中, 水培蔬菜一般从定植到采收只需定植时配一次营养液, 中途无需对营养液进行更换, 因营养液可以循环使用, 除去被蔬菜的根系吸收和自然蒸发外, 相比土壤栽培的灌溉水会由于渗漏而损耗, 水培蔬菜的耗水量很低, 大约只有土壤栽培的1/5~1/10, 具有节约水源和无渗透的优点;水培蔬菜受季节、气候的影响较小, 省去了中耕、培土、除草、土壤消毒等大量作业, 降低了人力成本, 提高了生产效率;同时在种植过程中避免使用有害农药化肥, 显著降低农药与重金属污染, 不受土壤和水源污染的影响, 大大提高了蔬菜的安全系数, 更接近原始生态环境;水培蔬菜本身富含多种人体所必需的维生素和矿物质, 同时由于营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气及温度, 最大限度地人为满足作物整个生命周期的正常生长, 所以生产出来的蔬菜不仅产量高品质上乘, 比有土栽培产量提高1~3 倍, 而且产品档次高, 洁净、鲜嫩、口感好, 无污染、无公害, 是纯绿色食品。此外, 水培蔬菜还能适应市场需求, 可在同一场地进行周年栽培, 1a365d每天都可以播种、定植、采收, 不间断地连续生产, 解决蔬菜淡季供应不足的难题。

但在其实际运用过程中也存在一些不足, 例如水培蔬菜的配套设施具有最初一次性投资较大、生产成本高、经济效益相对较低、操作工艺复杂、技术水平高、农民难以掌握等特点, 这些因素导致该项技术在蔬菜生产中难以推广和应用。此外, 栽培管理需要一定的专业技术知识作为支撑, 不仅要掌握现代农业生产技术, 还需要蔬菜的生理生化和机械电子方面的知识。目前由于栽培技术和经营管理水平相对落后等原因, 一些水培蔬菜的生产企业效益并不高, 综合生产水平有待进一步提高, 严重阻碍了该项技术在我国的推广和发展。因此, 本文从水培蔬菜的关键技术、设施栽培要求以及栽培生产管理3 方面介绍采用深液流法进行智能温室水培蔬菜栽培模式, 以期为我国水培蔬菜研究及生产提供参考。

2水培蔬菜栽培关键技术

我国现阶段的蔬菜水培法主要有深液流法 (DFT) 、营养液膜法 (NFT) 、浮板毛管法 (FCH) 和动态浮根法 (DRF) 。

深液流法 (DFT) 是以无机营养液直接向植物提供必需营养元素的一种水培方式, 将植株挂于液面上, 而根系则垂于5~10cm或有时甚至更为深厚的流动营养液层中, 通过水泵间歇开启供液使得营养液循环流动进而提高营养液溶解氧含量, 满足植物根系呼吸需要。深液流法水培设施一般由贮液池、栽培槽、定植板和循环系统4 大部分组成。该方法的特点是采用悬挂定植方式, 易于调控;整个种植系统中营养液总量较多、液层较深、循环流动, 为根系提供了一个较稳定的生长环境;营养液缓冲能力强, 能够解决短时间内停电或其他故障而导致系统无法正常运转的问题, 大大降低了生产管理难度。

3完善设施栽培

3.1 贮液池

贮液池是用来贮存和供应营养液的容器, 常用砖和水泥砌成水槽置于地下, 也可用钢筋混凝土方式浇筑, 厚度为18~24cm。贮液池不能漏液, 必要时施工可考虑加入防渗材料, 池面要比地面高出10~20 cm并要有盖, 以防止雨水等杂物进入滋生藻类。由于贮液池容量较大, 无论冬夏营养液的温度变化不会很大。一般通过供液系统将贮液池内营养液输送至栽培槽中, 以供作物需求。通常情况下, 贮液池的大小一般根据水培的面积或者栽培槽所需营养液量进行计算。在贮液池使用前必须用清水进行浸泡2~3 d, 以保持池内液体酸碱平衡。

3.2 栽培槽

栽培槽是作物生长的场地, 是水培设施的主体部分。在建造栽培槽时, 首先要将地面整平和夯实, 并在建槽位置铺上1 层厚度为3~5 cm的石粉或者河沙打底, 然后再浇5 cm厚的混凝土作槽底。如果在地基较为松软的地方建造栽培槽, 为了防止地基下陷而造成栽培槽断裂, 则需在槽底混凝土层内每隔20 cm加入1 条直径为8 mm的钢筋, 然后再在混凝土槽底上面的周围用水泥沙浆砌砖成为槽框, 最后还可加入防水涂料以防渗漏。

3.3 定植板

定植板主要由密度较高、板体坚硬的白色聚苯乙烯泡沫板制成, 厚度为2~3 cm, 定植板密度应在20kg/m3以上, 其密度越高, 强度就越大。将泡沫塑料板裁成栽培槽略宽的长方形, 然后根据栽培蔬菜株行距打约3.5 cm见方的小孔, 即为定植孔。

3.4 营养液循环流动系统

深液流法营养液循环流动系统由供液系统和回流系统两大部分组成。水培设施的给液一般是由水泵把营养液抽进栽培床。池中保持5~8cm深的水位, 加液装置由塑料加液主管和加液支管组成, 塑料支管上每隔1.5 m有1 个直径为3mm的小孔, 营养液则从小孔中流入栽培槽。营养液循环流动途径是将营养液通过水泵从贮液池中抽出, 经加液主管和加液支管进入栽培槽, 被植物根系吸收。高出排液口的营养液, 顺排液口通过排液沟流回贮液池, 完成一次循环。

3水培蔬菜栽培生产管理

3.1 营养液配制

营养液的配制与管理是水培蔬菜的关键技术, 对蔬菜长势好坏起着决定性作用。营养液配方中, 差别最大的是其中氮和钾的比例。在配置营养液时, 必须充分考虑其化学试剂成本及纯度, 以减少化肥使用量, 降低蔬菜生产成本。首先配出母液, 然后进行稀释, 可以节省容器便于保存。营养液配置完成后需对其p H值进行测定, 必须调整到适合作物生长的范围内。营养液用量及浓度配比依据不同蔬菜品种而各不相同, 在栽培管理过程中, 营养液的供液时间和供液次数的调节还要根据蔬菜的实际生长情况和环境条件而定, 随时观察, 及时调整, 以保证充足的养分供应。

3.2 播种育苗

育苗方法通常以海绵块育苗为主, 在20℃环境中育苗。在海绵块上剪或割制裂缝, 小心将种子播入海绵块缝隙中, 并把播种后的海绵块浸泡于盛有薄层营养液的育苗盘内, 添加水分使育苗海绵充分吸收水分, 必要时盖上遮阳网或塑料薄膜, 用喷壶每天喷洒1~2 次营养液, 使营养液浸没育种基质, 待苗出齐后减少浇水量, 保持海绵湿润, 出芽时稍加补光。为了扩大营养面积, 待小苗长到2~3 片真叶, 根从海绵块底部钻出时再将海绵块移入栽培槽的定植板上。

3.3 定植前的准备

定植前首先要准备好定植板, 根据品种的不同, 可选用不同孔大小的定植板。然后将小苗从土壤或无土栽培基质中起出后, 需经过特殊处理后, 用清水洗掉根系上多余的残留基质, 剪掉老根、死根以及多余的侧生根, 再用水培植物消毒液浸泡根系15~20min进行杀菌消毒, 再次用清水冲洗几遍干净后, 方可定植到栽培容器上。

3.4定植分苗

定植也称作间苗, 是指将生长状况良好的基质苗移置在定植板上的这一过程。一般播种后3~7d进行定植。将育种基质一个个掰开, 在育好的苗茎基部裹好海绵条, 然后将其一个个小苗塞入定植板上的定植孔中。定植板应插满小苗后应尽快放入栽培槽中进行培育。定植后的管理非常简单, 除保证营养液的正常循环和控制好温度外, 不需要中耕除草, 打药等。

3.5定植后日常管理

定植后的日常管理非常简单, 主要是合理控制好温湿度、调整光照和定期通风, 保证营养液的正常循环, 中途无需中耕除草、打药等。一般果蔬类蔬菜从定植到采收的整个生长期间, 需要对营养液进行2~3 次的更换;而叶类蔬菜如果没有出现大面积的生理病害, 则不需要进行更换, 只需每周补充1~2 次所消耗的营养液量即可。水培蔬菜对温室设施要求较高, 环境温度需控制在15~30℃范围之内;还要注意调节气候和空气湿度, 可以增加一些空气中的湿度, 在温室内安装湿帘降温设施;光照的调节主要是使用遮阴网等设施, 而通风一般使用排风扇, 使蔬菜一直在最适宜环境中生长。

3.6 病虫害防治

由于水培蔬菜智能化温室是一个密闭的空间, 杜绝了外界空气污染, 水培营养液中各种成分配比具有可控性, 又杜绝了土壤污染, 所以水培蔬菜生长本身病害较少。主要病害是育苗期海绵下面发生的猝倒病和幼苗出海绵后发生的立枯病, 因注意加强通风换气, 可采用移栽灵1500~2000 倍液或者百菌清可湿性粉剂600 倍液进行防治。而蔬菜虫害则以菜青虫、蚜虫等, 可采取频振式杀虫灯、黄色色板诱杀、人工捕杀或者吡虫啉200 倍液喷杀等方式进行综合防治。

3.7 采收

根据蔬菜的生长状况及时采收。一般生长周期为20~30d或者可根据实际需要进行。将定植板从栽培槽中取出, 将根系周围的烂叶、黄叶去除, 同时去除根系。有时为了直观表现水培蔬菜的特点, 可保留一部分洁净根系;排掉营养液, 彻底清洗栽培槽, 准备种植下茬蔬菜。

4结语

深液流法水培蔬菜操作较为简单, 易于掌握, 可培育出优质、高产及反季节性的蔬菜, 不存在受地理位置、土壤、重茬、施肥、气候等外在因素产生的影响, 不为季节和品种所约束, 具有很强的循环、连续耕作性能, 同时可以防治蔬菜受到病虫害影响, 大大提高蔬菜产量和质量, 真正实现了农业自动化, 简易化, 具有极高的生产效率和经济效益, 对我国发展生态化农业具有重要意义。

参考文献

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[3]陈浩涛, 黄志农, 刘勇, 等.生态智能温室水培蔬菜病虫害发生与综合防治[J].长江蔬菜, 2006 (11) :24-25.

[4]沈连静.水培蔬菜的特点与栽培管理[J].吉林蔬菜, 2012 (10) :87-88.

[5]王桂学, 徐庆梅, 陈兴英, 等.水培蔬菜栽培模式[J].北京农业, 2013 (27) :24.

[6]袁桂英.水培蔬菜简易栽培技术的研究[D].南京农业大学, 2009.

蔬菜生产技术研究 篇2

随着设施水平的不断改进与提高,现代化控制仪器仪表和计算机自动控制技术在无土栽培中的应用与普及,并根据我国目前设施蔬菜的发展水平和城乡居民生活方式多样化的需要,有机生态型无土栽培的发展趋势将朝着规模化、集约化、自动化、工厂化和小型化、家庭化的方向发展,并将出现高度设施化和简易栽培并存的局面。另一方面,随着有机生态型无土栽培基质工厂化生产和商品化的实现,蔬菜有机生态型无土栽培技术在家庭中的使用也将日益受到人们的重视,将有越来越多的居民采用有机生态型无土栽培技术在阳台、屋顶等空闲地种植蔬菜。

4结论

随着我国无土栽培技术的快速发展,国内的无土栽培技术得到了大面积的应用,尤其是有机生态型无土栽培技术的研制成功以及广泛应用,不仅有效地填补了国内在该领域的研究空白,还实现了农民的经济收入增长和盐碱地以及沙地的使用效率,有效地缓解了我国的土地资源紧缺问题。尽管在技术的研究水平上还相对落后于一些发达国家,但是,我们有理由相信,只要在研究人员的不懈努力下,一定会取得更加美好的发展前景,实现农业的快速发展。

参考文献:

[1] 万军.国内外无土栽培技术现状及发展趋势[J].科技创新导报.2011(03)

温室蔬菜基质穴盘育苗技术研究 篇3

一、设施及设备

1.种子

基质穴盘育苗多为果菜类蔬菜，包括青椒、茄子、番茄等，可在穴盘内直接培育成苗，其种子选用荷兰、以色列进口种子，可干粒直播。

2.穴盘

目前常选用的穴盘为长54.4cm、宽27.9cm、高3.5～5.5cm。穴孔深度视孔大小而异。根据穴孔数量不同，穴盘分为50孔、72孔、105孔、128孔、288孔等多种，茄子多用50孔穴盘，番茄、青椒多采用105孔和128孔穴盘。穴盘越小，穴盘苗对土壤中的湿度、养分、氧气、pH值、EC值的变化就越敏感。而穴孔越深，基质中的空气就越多，就有利于透气、淋洗盐分以及透气，有利于根系的生长。基质至少要有5mm的深度才会有重力作用，使基质中的水分渗下，空气进入穴孔越深，含氧量就越多。较深的穴孔为基质的排水和透气提供了更有利的条件。

3.基质

育苗基质是草炭、蛭石、珍珠岩，一般采用复合基质。以有机无机复合基质效果更优。育苗基质要有利于根系缠绕，便于起坨。基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1比例混合或草炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1混合。每立方米基质中加入50%百菌清150g混拌进行消毒，同时加入15：15：15氮磷钾三元复合肥2.5～3kg。

4.温室及架床

温室是穴盘育苗的重要配套设施，可选用现代化温室，但生产上一般选用现有的高效节能日光温室。如：温室为宽10m，长100m，有加温设备和换气扇等降温设备，浇水系统采用美国维生种苗有限公司生产的悬挂式行走喷水喷肥车自动控制设备，配有施肥、施药系统。苗床用铁架做成，架床宽1.5m，东西设置，长94m。南北设置4排架床，架床间过道0.7m，靠近温室北墙另设一个过道，温室内可摆放穴盘3400盘。

二、育苗

1.穴盘使用前消毒

先清除苗盘中的剩余物质，用清水将苗盘冲洗干净，晾干，然后将苗盘放置在密闭的房间中，把硫磺粉和锯末分放在几处点燃熏烟，密封一昼夜，每立方米放硫磺粉4克，锯末8g，可消灭穴盘上残留的病原菌和虫卵。

2.基质装盘

将配好的基质装在穴盘中，用刮板从穴盘的一个方向刮向另一方，使每个穴孔中都装满基质，然后将穴盘垂直码放在一起，4～5盘一摞。上面放一个空盘，用手均匀下压至1cm为止。

3.播种

种子可干籽直播，有利于手工播种，人均播种每天在1万粒左右。播种后覆盖基质1cm厚，用木板刮平，摆放在架床上用自动设备浇透水（水从穴盘底孔滴出），在25℃～30℃下，番茄4～5d可芽齐，青椒、茄子7～8d可芽齐。

基质穴盘育苗分春、秋两季。春季育苗4月中旬到5月中旬，苗龄30d左右。秋季育苗8月至9月末，苗龄50d左右。

三、播种后管理

1.水分管理

春季2d 1次，可快浇，百米棚喷水管往复1次20min，秋季气温高可1天1次，保持土壤湿润并可降温。

2.肥料管理

采用美国维生公司生产的复合肥（氮、磷、钾比例为2：1：2）每10d一次，每次1.5kg，共喷3次。

3.温度管理

茄果类蔬菜温度管理基本一致，一般出芽前白天28℃～30℃，夜间20℃～25℃，60%出芽后温度略降，白天24℃～28℃，夜间17℃～18℃，不能低于12℃。温度过低，出苗速度受影响，小苗易出现沤根和猝倒病。6～8月温度偏高，需要遮阴降温，用70%遮阳网每天11点至下午1～2点遮阴。

出苗后夏季3～5d，冬季5～7d进行一次移盘，可前后移动20cm防根系下扎。冬季光照、温度相差较大时应整排穴盘位置倒动，确保苗整齐一致。

4.预防病虫害

春季育苗防猝倒病，用进口普立克400～600倍液，7d喷一次，连喷2～3次。秋季需防病毒病，用植病灵或病毒A，7d喷一次，连喷2～3次。防治白粉虱、潜叶蝇，用阿维菌素4～5喷一次，连喷5～6次。

四、育苗效果

巍山县蔬菜生产发展研究 篇4

巍山县位于云贵高原西侧、大理州南部, 地处东经99°55′~100°25′, 北纬24°56′~25°32′。北距大理州政治、经济、文化中心下关53 km, 东距弥渡县30 km, 南距214国道上的南涧县39 km, 离省会昆明380 km, 西部与漾濞县、昌宁县隔江相望。国土面积2 200 km2, 全县属红河和澜沧江两大水系, 气候属北亚热带高原季风气候, 年平均气温15.6℃, 平均日照时数2 320 h, 太阳辐射总量为589.94 k J/cm2, 属全省高值区之一。多年平均降雨量804.7 mm。土地和水资源丰富, 气候条件优越, 交通便利, 具有发展优质蔬菜基地的适宜气候和区位优势。全县有耕地面积1.9万hm2, 常年种植蔬菜超过1 333.33 hm2, 年产蔬菜逾5万t。主要种植品种有青白菜、豆类、南瓜、芹菜、莴苣、葱、辣椒等。在近年的产业化培植中, 县乡各级领导高度重视, 已培植一批名、优、特的蔬菜产业。先后成立巍山县绿态蔬果农民专业合作社等, 瓜江牌荷苞豆、小南瓜已通过绿色食品认证, 特色蔬菜种植面积已发展逾133.33 hm2, 产值达9万元/hm2, 市场前景十分广阔。

2 蔬菜生产存在的问题

2.1 市场供应不足

近年来, 巍山县蔬菜产业的发展大多是农户自发种植, 管理粗放, 规模化程度低, 产量低, 效益差, 市场供应不足, 特别是季节性供求不足, 一些反季节蔬菜常年靠从外地进口。加之传统蔬菜种植区由于城镇建设占用耕地, 蔬菜种植面积逐渐萎缩, 发展新的优质蔬菜基地已成为满足全县人民日常生活的迫切需要[1,2]。

2.2 市场竞争力弱

多年来, 巍山县蔬菜生产虽有发展, 但大部分蔬菜以初级产品销售于当地市场, 没有品牌, 市场竞争力差, 很难进入县外市场。蔬菜生产局限在自产自销、不成规模的局面, 存在“淡季淡, 旺季烂”、“菜多农民愁, 菜少居民忧”的状况。

2.3 标准化程度低, 效益差

国家对农产品实行质量安全、市场准入制度以后, 给巍山县蔬菜产业发展带来良好的发展机遇, 也带来强烈的挑战。目前, 巍山县蔬菜生产标准化程度低, 不成规模, 难以大批量进入超市, 市场销售不稳定。产品以当地菜居多, 名特优新菜少, 常规菜居多, 反季节类菜少, 价格低, 效益差[3]。

3 巍山县蔬菜生产发展思路

3.1 建设优质蔬菜基地, 培育品牌产品, 增强蔬菜市场竞争力

巍山县是南诏发详地, 是国家级历史文化名城, 近年来旅游文化产业得到较快发展, 旅游人数不断增加, 给蔬菜产业发展带来良好的发展机遇, 也带来强烈的挑战。因此, 建设优质蔬菜基地, 实施标准化生产, 提高蔬菜产量和品质, 培育蔬菜品牌, 提高知名度, 增强蔬菜产品市场竞争力, 有利于蔬菜产业的快速发展[4]。

3.2 把握市场需求, 生产适销对路的名特优新蔬菜

加大科技投入, 大力发展设施蔬菜栽培, 品种向缺、特、优、新拓展。把“人无我有、人有我优、人优我新、形成品牌和规模优势”的理念作为结构调整的方向和产业发展的重点来抓, 采取“研究、开发、引进、推广”多管齐下的方针, 真正实现科技兴菜的目的。

3.3 搞活流通市场, 建立产供销一体化营运机制

蔬菜产业的发展必须以市场的需求为导向, 生产适销对路的名特优产品。建设中小型批发市场, 蔬菜主管部门要坚持以结构调整促开发拓市场, 以搞活流通促结构调整, 千方百计开辟蔬菜外销窗口, 建立稳定的市场销售关系, 积极鼓励支持农民组织起来, 发展专业协会, 产销服务队进入流通流域, 出现齐抓流通的新现象, 形成以市场连基地、基地连农户的营运机制。

3.4 加大科技投入, 大力发展蔬菜加工业

3.4.1 重视蔬菜采收后商品处理, 在蔬菜加工和流通中运用“冷链”系统。

在蔬菜采收后及时进行优质商品处理, 即:预冷—加工分级包装—冷藏运输—批发市场 (超市) 的冷库 (或冷柜) —消费者的冰箱, 形成一条“冷链”。这样既可保持蔬菜原有的外观、新鲜度和营养价值, 又可大大降低损耗。蔬菜采收后处理、流通采用“冷链”系统运作, 可扩大外销和增值。

3.4.2 提高蔬菜加工配送水平, 实现加工配送的社会化和连锁经营。

蔬菜配送以保鲜为主, 适度发展包装净菜、盆菜等半成品菜和腌制、脱水、速冻菜, 形成立体商品结构, 满足消费者多层次、多元化的消费需求。蔬菜加工配送要从手工操作的作坊向工厂化生产发展, 要有生产标准, 要创品牌, 塑造形象, 建立专业化、社会化配套服务体系, 形成规模经营和连锁效应。

3.4.3 发展腌渍加工。

蔬菜腌渍传统工艺简单, 能消化大量的蔬菜, 很适合就地腌渍, 巍山县有很多蔬菜适合腌渍加工, 且加工的工艺历史悠久。近年来, 随着旅游业的发展, 旅游产业也得到不断的发展和开发, 巍山小吃美名远扬, 特别是以县城钟鼓楼殷记咸菜为龙头的咸菜产业得到较好的发展, 以家庭加工为主, 年产量20 t, 约90%以上实现外销。巍山咸菜选料上乘, 配料纯正, 不含防腐剂和添加剂, 保持原有风味, 是纯天然的绿色保健食品, 有泡皱皮辣椒、腌皮萝卜、麦蓝菜、水酱豆、腌豆腐、洋干露、黄黑豆豉等10余个品种, 色泽喜人, 口感极佳, 深受消费者欢迎和好评。

3.5 充分利用巍山县资源, 大力开发野生菜

巍山县是一个以山区为主的农业县, 野生资源丰富, 无论是山区和坝区盛产的野生蔬菜, 大多食之味美, 鲜嫩而营养, 对人体有许多保健作用, 是纯天然的绿色食品, 很有开发潜力。主要有香椿、树头菜、蕨菜、杨肝菜、食用菌类等, 其中野生食用菌类分布有木耳、香菇、松茸、鸡纵、羊肝菌、青头菌、谷熟菌、铜绿菌、扫把菌、见手青、黄辣伞、奶浆菌等[5,6,7]。可鲜食, 切制干片, 盐渍。食之可口, 又极具营养价值和药用保健功能, 成为国际粮农组织和国际卫生组织推荐的绿色食品, 是目前最为抢手的野生蔬菜。其他对人体有保健作用的蔬菜还有金雀花、树花菜、白芨菜、枸杞菜等, 也有其他可供食用的野菜, 如苋菜、紫苏、薄荷、车前、地肝豆、抽筋菜、勿忘我等, 味道鲜美, 生命力极强, 有向菜园引种的价值。

摘要：介绍巍山县蔬菜生产概况, 分析其存在的问题, 并提出发展思路, 以供参考。

关键词：蔬菜生产,问题,发展思路,云南巍山

参考文献

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[2]张学斌, 邱仲华.甘肃省设施蔬菜产业发展对策的探讨[J].农业工程技术:温室园艺, 2011 (6) :26-27, 29.

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[6]覃孙骞, 罗思妮, 覃招武.城镇郊区发展无公害蔬菜生产初探[J].广西农学报, 2011 (2) :82-84.

蔬菜生产技术 1 篇5

《蔬菜生产技术》实验实训是《蔬菜生产技术》课程教学过程中的重要环节，是对理论教学的重要补充、验证和进一步的学习，是培养学生实践技能的重要途径。实验实训内容的安排以实用性为宗旨，以提高实践技能为目的，做到与理论教学相辅相承，互相促进，提高教学效果。根据我系园艺技术专业与作物生产技术专业教学计划要求，《蔬菜生产技术》实验实训分12个项目，共计36学时。具体内容如下：

实验实训

一、蔬菜的市场调查及其实用器官的形态观察

〖目的要求〗通过市场调查及对蔬菜实用器官的形态观察，了解、掌握各种蔬菜的实用器官及形态特征。

〖实验实训内容〗带领学生到蔬菜市场调查各种上市蔬菜的种类，观察其实用器官的形态特征。

〖课后作业〗

1、写出各种蔬菜产品的实用器官是蔬菜植物的哪个器官。

2、按实用器官分类，蔬菜可分为那些类型？

实验实训

二、蔬菜种子的识别

〖目的要求〗通过对种子外部形态和内部结构的观察，使学生能够识别和区分常见蔬菜种子并判断种子的类型。

〖实验实训内容〗观察种子外部形态和内部结构。区分几种常见蔬菜种子，判断种子的类型。

〖课后作业〗

1．根据观察结果描述各种蔬菜种子的外部形态并绘出形态图。

2．写出各种蔬菜种子的类型。

实验实训

三、保护地结构、性能的认识

〖目的要求〗通过现场参观介绍，了解各种常见保护地形式的结构、性能。〖实验实训内容〗实地参观介绍塑料大、中、小棚及日光温室的结构、性能，认识了各结构部位的名称、材料的选择与使用以及建造时需要注意的问题。

〖课后作业〗画出学校日光节能温室的结构草图，并标明温室高度、跨度、长度、后屋面夹角、后屋面长度及钢架的间隔距离、通风窗的间隔距离。

实验实训

四、蔬菜种子浸种催芽技能训练

〖目的要求〗掌握蔬菜种子浸种、催芽的基本方法。

〖实验实训内容〗温汤浸种。热水烫种。机械处理。催芽。测定发芽率。

〖课后作业〗

1.记录几种蔬菜种子浸种、催芽及其它处理的具体操作内容。

实验实训

五、黄瓜嫁接育苗技术

〖目的要求〗学习瓜类蔬菜嫁接的基本原理和方法，掌握黄瓜靠接的基本技能。

〖实验实训内容〗黄瓜靠接。嫁接后的管理。嫁接成活率的测定。〖课后作业〗

1．嫁接有什么重要意义？

2．记录黄瓜嫁接育苗的全过程。

实验实训

六、营养基质的配制及栽培床的填装

〖目的要求〗了解无机基质与有机基质的性能特点及基质配制比例，掌握蔬菜育苗基质的配制方法和栽培床基质的配制方法。

〖实验实训内容〗蔬菜育苗基质和栽培床基质配制成分的选择和处理；配制比例；基质的使用（填装营养钵和栽培槽的具体方法）。

〖课后作业〗

1.为什么栽培槽中先铺塑料膜后装基质？

2.为什么栽培槽中装基质前,塑料膜不铺满而留一砖的高度？

实验实训

七、菜豆直播技术

〖目的要求〗掌握菜豆的直播方法，并熟练地完成播种过程。

〖实验实训内容〗在栽培槽中直播菜豆

〖课后作业〗

1、记录直播过程和技术要点。

2、为什么菜豆在播种前不浸种或浸种时间应控制在1--2小时？

实验实训

八、蔬菜定植技术

〖目的要求〗掌握不同蔬菜(番茄和黄瓜)的定植技术。

〖实验实训内容〗在栽培槽中定植番茄、黄瓜等蔬菜。

〖课后作业〗

1、为什么黄瓜定植时要注意保护根系？

2、茄果类和瓜类蔬菜定植深度如何掌握？

实验实训

九、蔬菜搭架技能训练

〖目的要求〗了解蔬菜常用的基本架型和及其适用范围，掌握常用架型的搭架方法。

〖实验实训内容〗“人”字架。四脚架。棚子架。吊架。

〖课后作业〗

1．请说出设施内蔬菜搭架采用吊架的好处.实验实训

十、日光温室茄果类蔬菜植株调整

〖目的要求〗通过对温室番茄进行吊蔓、缠蔓、打杈、摘心等技能的训练，掌握日光温室茄果类蔬菜栽培植株调整的基本技能与方法。

〖实验实训内容〗吊蔓缠蔓。整枝（打杈、摘心）。

〖课后作业〗

1．番茄打杈为什么要在侧枝长到1.5--2.0寸时进行？

实验实训

十一、番茄保花保果技术

〖目的要求〗了解番茄利用生长调节剂处理而保花保果原理，掌握生长调节剂的配制和处理技术。

〖实验实训内容〗生长调节剂的浓度和配制方法。适宜花序的选择。蘸花法和喷雾法处理。

〖课后作业〗

1．番茄用生长调节剂进行保花保果处理时，为什么要防止重复处理？怎样防止？

实验实训

十二、番茄扦插繁殖技术

〖目的要求〗掌握番茄扦插繁殖技术。

〖实验实训内容〗选择番茄生长植株的健壮侧枝并取之，进行扦插繁殖。〖课后作业〗

1、为什么番茄生长植株的侧枝可用来繁殖？有何优点？

2、记录番茄扦插繁殖的操作过程。

一.实训、实习方式与时间安排

理论教学期间安排相应的实训内容，实训顺序不固定,可根据生产实际灵活安排。毕业实习时安排学生到生产单位进行生产实践。

二.实验、实训考核及成绩评定

1.每个学生在每次实验、实训结束时交一篇有关的实验、实训报告。

2.每个报告满分5分，根据实训时的表现及实训报告酌情给分并计入总成绩。

《蔬菜生产技术》实践教学大纲

《蔬菜生产技术实践教学大纲》是根据我系三年制园艺技术专业和作物生产技术专业教学计划要求而制定的，根据《教育部关于以就业为导向，深化高等职业教育改革的若干意见》和《教育部等七部门关于进一步加强职业教育工作的若干意见》等文件精神，蔬菜生产技术实践教学，以专业能力培养为中心，以技能为单位，以生产为载体，将实践教学作为独立的教学模块来实施完成，使实践教学与理论教学和生产实践有机地结合起来。

技能培训一 蔬菜种子播前处理

目的要求

掌握蔬菜种子播前的处理方法，能够根据需要独立地完成不同蔬菜种子的播前处理。

教学内容

种子消毒，包括温汤浸种、热水烫种、药液浸种等；浸种；催芽；其它处理，如机械处理等。

技能培训二 营养基质的配制和苗床制作

目的要求

了解营养基质性能特点、成分和配制比例，掌握蔬菜育苗营养基质的配制方法和播种苗床的制作方法。

教学内容

营养土配制成分的选择和处理；配制比例；营养土的混拌和消毒；播种苗床的制作。

技能培训三 播种技术

目的要求

掌握蔬菜的不同的播种方法，要求学生能够根据不同蔬菜的需求，采取适当的播种方法，并熟练地完成播种过程。

教学内容

播种前的准备工作，如开播种沟（穴）、打底水等；撒播、条播、点播三种播种方法；覆土厚度与方法；药土的配制和使用。

技能培训四 分苗及苗期管理

目的要求

了解蔬菜育苗时期不同阶段对温光水肥的要求和壮苗的标准，掌握不同阶段对苗床环境的调控技术和病虫害防治技术，并能够培育出健壮的蔬菜秧苗。教学内容

苗期温度管理措施；苗期水分管理措施；苗期光照调节措施；分苗时期的确定；苗期病虫害防治技术；分苗方法；秧苗锻炼。

技能培训五 嫁接育苗

目的要求

了解蔬菜嫁接育苗的意义，使学生熟练掌握黄瓜、西瓜等蔬菜的主要嫁接方法和嫁接后的技术。要求嫁接后的成活率达到80%。

教学内容

砧木及接穗苗的准备；主要嫁接方法（包括靠接、插接、劈接、贴接）；嫁接苗的管理。

技能培训六 蔬菜的整地定植技术

目的要求

熟练掌握主要蔬菜的整地方式、定植方法和密度。要求学生在规定时间内高质量完成一定数量的定植任务，并且定植成活率达90%。

教学内容

整地平地、施基肥、做栽培畦（垄）；定植方法，包括开定植沟（穴）、按照规定的株距摆苗、稳坨、浇定植水、封埯、定植后的管理。

技能培训七 蔬菜的水肥管理技术

目的要求

了解各类蔬菜的需肥需水特点，针对不同的蔬菜的不同生育时期和栽培季节，掌握不同的水肥管理方法。做到及时准确合理地追肥和灌水，使蔬菜生产健壮，达到优质高产。

教学内容

蔬菜的需肥需水特点（果菜类、叶菜、根菜等）；灌水时期、方法、灌水量；追肥时期、追肥量、肥料种类和追肥方法。

技能培训八 蔬菜的植株调整

目的要求

掌握主要蔬菜的植株调整方法，保证蔬菜植株充分利用太阳光能、均衡营养生长和生殖生长二者之间的关系，达到优质高产的目的。

教学内容

露地蔬菜的搭架、绑蔓；设施蔬菜的吊蔓、引蔓；果菜类蔬菜的整枝（摘心、打杈、去卷须、去除老叶、病叶等）；保花保果、疏花疏果。

技能培训九 蔬菜产品采收技术

目的要求

掌握各种蔬菜的采收标准，采收时期及其采收方法。

教学内容

确定常见蔬菜的采收标准；根据不同的蔬菜采取适宜的采收方法；采收后的短期储藏及其包装。

综合技能培训一 露地蔬菜的生产管理

目的要求

掌握露地常见蔬菜的生产管理技术。

教学内容

播 种：叶菜类、根菜类、豆类蔬菜的露地直播。

定 植：瓜类、茄果类和部分叶菜类蔬菜的的定植方法及密度。肥水管理：露地蔬菜的灌水、追肥方法。

植株调整：露地果菜类的搭架、绑蔓、摘心、打杈、疏花疏果等技术。

综合技能培训二 设施蔬菜生产管理

目的要求

了解设施蔬菜高产高效生产模式和茬次安排，掌握设施蔬菜栽培管理的整套技术。

教学内容

蔬菜生产技术研究 篇6

该项目由吉林省蔬菜花卉科学研究院、吉林农业大学、榆树市园艺特产办共同实施。利用三年的时间，通过技术攻关，选育出棚室蔬菜专用品种4～5个，推广棚室3～4种，技术攻关6项，申请国家专利1～3项。该项目共投入经费300万元，利用现代生物、信息技术等手段，改良与创新品种资源，选育优质、高效的棚膜专用蔬菜品种，研究棚膜蔬菜生产关键配套技术，切实解决棚膜蔬菜生产中存在的技术难点，提升棚膜蔬菜产业的科技水平。

据省蔬菜花卉科学研究院张志英院长介绍，本次攻关项目主要是解决棚膜蔬菜生产中三个难点问题。一是选育棚膜蔬菜生产专用品种，筛选适合我省棚膜蔬菜生产中蔬菜新品种。二是优化设计适合我省气候特点的高效节能型棚室，创建适宜我省冬季不加温或简易临时加温的生产模式；解决塑料大棚抗风雪荷载能力。三是开展棚膜蔬菜生产关键配套技术研究。

作为一项重大科技攻关项目，开展棚膜蔬菜产业发展关键技术研究在我省尚属首次，机遇难得。张伟汉希望项目承担单位要加强對项目的组织领导，各成员单位要密切配合，加强沟通，共享资源，形成合力，确保项目的顺利实施。

会上，张志英代表项目主持单位与吉林农业大学和榆树市政府签定了合作协议。会后，全体与会代表参观考察了弓棚镇棚膜产业园区生产现场。

无公害露地蔬菜诊断施肥技术研究 篇7

1、材料与方法

1.1 试验地基本情况

供试作物:甘蓝,品种名称:中甘11号。供试地点:滨城区旧镇镇小刘村低肥力土壤。

1.2 试验设计

试验为氮单因素4水平,五个处理,三个重复。15个小区,每小区面积20m2,各处理分别为(1)CK(不施化肥,只施有机肥);(2)N0P8K20;(3)N8P8K20;(4)N16P8K20;(5)N32P8K20;肥料N为纯氮,P为P2O5,K为K2O,用量为kg/667m2。所有试验均在供试氮肥为尿素,磷肥为普钙(含P2O5 16%)钾肥为硫酸钾(含K2O 50%)。

2、结果与讨论

2.1 不同氮肥投入对甘蓝NO3--N含量的影响

根据我国蔬菜硝酸盐含量参考标准,硝酸盐含量≦350为轻度,≦636为中度,≦1000为重度。可以看处,甘蓝在低肥力土壤上氮肥用量不能超过16-20公斤。

2.2 不同氮肥投入对土壤NO3--N与NH4+-N含量影响

土壤0-30与甘蓝硝酸盐含量的关系可以用图中的方程式来表示,由此可以看出,随着氮肥投入增加,土壤无机氮与甘蓝硝酸盐含量随之升高,土壤与甘蓝硝酸盐含量有较好的相关性,因此,氮肥用量与甘蓝硝酸盐含量密切相关,应合理确定氮肥用量。

2.3 不同氮肥投入对甘蓝不同时期干物质积累的影响

公斤/亩

随着氮肥投入增加,甘蓝干物质积累也随之增加,但在N32时,干物质累积下降,说明当氮肥投入到一定量时,不利于甘蓝干物质积累。

2.4 不同氮肥投入对甘蓝产量的影响(公斤/亩)

一元二次回归方程

在当前的土壤肥力条件下计算出最大施氮肥量为:18.911公斤/亩,按每公斤甘蓝0.80元计算,最佳施氮肥量为18.875公斤/亩。

2.5 甘蓝全生育期氮磷钾吸收曲线 (公斤/亩)

(公斤/亩)

甘蓝全生育期氮磷钾吸收主要集中在包心期,也就是在移栽后得25天-50天左右得的时间内,营养元素吸收占吸收养分总量的70-80%左右,移栽时吸收养分只占4%左右,在包心后期,养分吸收逐渐减少。

2.6 氮肥投入对甘蓝氮磷钾吸收的影响

氮肥投入的多少对甘蓝营养元素特别是氮、钾元素的吸收影响较大,氮投入从0-32增加,甘蓝氮含量从1.76%上升到3.02%,而钾从3.45%下降到2.63%,

二、露地甜椒氮肥量级试验

1、材料与方法

1.1 试验地基本情况

供试作物:甜椒,品种名称:中椒4号。供试地点:滨城区滨北办邢家村低肥力土壤。土壤基础养分状况同甘蓝。

1.2 试验设计

试验为氮单因素4水平,五个处理,三个重复。15个小区,每小区面积20m2,各处理分别为(1)CK(不施化肥,只施有机肥);(2)N0P10K30;(3)N8P10K30;(4)N16P10K30;(5)N32P10K30。

2、结果与讨论

2.1 不同氮肥投入对大椒NO3--N含量的影响

从测定数据看,N16P10K30硝酸盐含量最低,说明氮磷钾在此配比时效果最好,根据山东省蔬菜硝酸盐最高含量的标准,硝酸盐均未超标,但最佳的氮肥用量为16公斤亩左右。24日施肥后3天,9月1日施肥后7天的数据测定,说明在施肥后7天,硝酸盐含量比施肥后3天低。因此,应当注意适宜的采收期。

2.2 不同氮肥投入土壤NO3--N与NH4+-N含量影响

氮肥投入对土壤与果实硝酸盐含量的影响呈正的相关性,土壤与果实硝酸盐含量之间的关系可以用图1中的方程式来描述。

2.3 不同氮肥投入对产量的影响

通过对产量的方差分析与多重比较,氮肥处理之间差异没有达到显著水平,但与对照差异显著,回归分析方程为:

Y=2439.69+24.039N-0.717N2最大施氮肥量为:16.766公斤/亩,按每公斤甜椒1.00元计算,最佳施氮肥量为16.572公斤/亩。

2.4 甜椒干物质累积曲线

(公斤/亩)

随施氮量增加,干物质增加。但果实在高氮区下降,而茎叶逐渐升高。这是由于后期天气热,结果减少,植株生长量增加,导致高氮区干物质升高,但对提高产量不利。

2.5 甜椒全生育期氮磷钾各阶段吸收量

按亩产2500公斤计算,每生产1000公斤甜椒吸收纯N为5.72公斤,P2O5为1.956公斤,K20为7.32公斤,N:P2O5:K20=2.9:1:3.7。养分吸收主要集中在盛果期,氮、磷、钾吸收量分别占全生育期57.3%、72.7%、71.6%。

2.6 氮肥投入对甜椒氮磷钾吸收的影响

果实氮含量普遍均低于茎叶,磷高于茎叶15%以上,果实钾的吸收略高于茎叶。随着施氮量增加,果实在N16时氮含量最高,N32时下降,茎叶变化不大,果实钾含量在N16时也达到最高,随后下降,磷含量与钾含量变化完全一致。

三、露地黄瓜田间氮钾量级试验

1、材料与方法

1.1 试验地基本情况

供试作物:黄瓜,品种名称:津春4号,土壤类型为轻壤质潮土,肥力水平为中等水平。供试地点:尚集乡新庄村。

1.2 试验设计

试验为氮四水平、钾三水平两因素正交设计,共12个处理。各处理分别为(1)CK(N0P0K0);(2)N0P8K16;(3)N0P8K32;(4)N10P8K0;(5)N10P8K16;(6)N10P8K32;(7)N20P8K0;(8)N20P8K16;(9)N20P8K32;(10)N30P8K0;(11)N30P8K16;(12)N30P8K32;各处理在田间随机排列,小区面积为20M2。

2、结果与讨论

2.1 不同氮钾肥投入对黄瓜NO3--N含量的影响表8、不同氮钾肥投入黄瓜NO3--N含量(mg/kg)

随施氮量的增加,果实硝酸盐含量总体趋势在增加,在同一个氮肥量级中,随施钾量增加,果实硝酸盐下降,但在最高氮区,钾肥增加,果实硝酸盐未表现出这种趋势。

2.2 不同氮钾肥投入对土壤NO3--N含量的影响

随着氮量增加,土壤硝酸盐含量不断增加,其中N20K0(7)与N30K0(10)含量最高,硝酸盐随钾肥投入变化趋势与果实基本一致。

2.3 土壤硝酸盐与黄瓜硝酸盐含量的关系

土壤与黄瓜硝酸盐的关系可以通过以下方程表示:

y=0.6971x+210.63 r=0.4805表明二者之间具有较好的相关性。2.4不同氮钾肥投入对黄瓜干物质积累的影响

公斤/亩

随着氮量增加,干物质增加,钾肥投入特别是在低氮区,随着钾肥的投入,干物质积累明显增加。

2.5 黄瓜全生育期干物质累计曲线

随着氮量增加,干物质增加,特别是在低氮区,随着钾肥的投入,干物质积累明显增加。干物质累积主要集中在结果中期,由于后期果实减少,植株岔叶增加,所以拉秧期干物质有所增加。

2.6 不同氮肥投入对黄瓜产量的影响

(公斤/亩)

经过对产量的回归分析,得出一元二次回归方程:

Y=5495+111.902N-3.091N2方Y-产量,其中b0**,b1*,b2*。

最大施氮肥量为:18.911公斤/亩,按每公斤黄瓜0.80元计算,最佳施氮肥量为18.875公斤/亩。

四、露地茄子氮钾肥量级试验

1、材料与方法

1.1 试验地基本情况

供试作物:茄子,品种名称:济丰9号。试验地点:市中办事处赵四勿村。土壤质地为沙壤,种植密度1556株/666m2。

1.2 试验设计

试验为氮四水平、钾三水平两因素、,共12个处理。具体处肥同黄瓜。各处理在田间随机排列,小区面积为20m2,试验设三次重复。

2、结果与讨论

2.1 不同氮肥投入对茄子NO3--N含量的影响

在氮钾交互作用下,随钾肥投入的增加,每个氮肥处理茄子4次硝酸盐测定结果的累积值明显下降。特别再高氮区,硝酸盐随钾肥投入的加大随之下降,在钾空缺区硝酸盐含量最高(N20K0与N30K0)。

2.2 茄子全生育期干物质积累

克/小区

茄子在整个生育期干物质一直在增加,盛果期干物质累积达到最高值。但在不同生育期干物质积累有明显的差异,果实与根在盛果期积累最多,茎叶在结果前干物质积累已基本趋于稳定,但在后期由于果实减少,茎叶累积高于其他时期。

2.3 不同氮钾肥投入对茄子产量的影响

(公斤/亩)

绿色无公害蔬菜栽培技术研究 篇8

符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》 (NY5010-2002) 中的相关规定, 土壤应富含有机质, 灌溉排水便捷, 耕层深厚, 地势较平坦的肥沃土壤。严禁选择重金属高、土壤与水源附近地方病高发区。在绿色无公害蔬菜栽培基地附近不能有高污染工矿企业, 清洁的灌溉水源, 不使用工业废渣来对土壤进行改良。

2 制订科学的栽培制度, 开展合理轮作

在选定好绿色无公害蔬菜栽培基地后, 进行深耕晒垫, 改良土壤, 推动蔬菜生长与结果, 科学减少病虫基数, 减少病虫害。为全面利用不同类型蔬菜对养分的互补性, 在进行蔬菜生产的过程中, 既要选取高质、适应性好、抗病效果佳的品种, 也要注意进行科学轮作、套种与间作。

3 绿色无公害规范农业生产技术

进行绿色无公害蔬菜种植需要使用抗病虫、优质、高产的蔬菜种子。用温水浸种, 或用高锰酸钾溶液对其开展消毒处理。蔬菜播种期和病虫害出现关系较为密切, 需要从蔬菜品种特点、气候条件出发, 选取科学的播种期。

不能对同一品种蔬菜连作, 采取水旱轮作方式, 在前茬蔬菜收获完毕后, 清除杂草、老叶, 并进行翻耕晒土, 有效减少病菌残留。同时, 在进行田间管理过程中, 需要科学改进栽培方式, 倡导深沟高畦栽培, 科学避免出现田间积水情况, 并做到透光通风, 清除病残株, 减少病菌与害虫量, 抑制病虫害发生。

全面推行蔬菜设施栽培与相关的配套技术, 推广使用新膜。冬季使用双层膜、无纺布进行覆盖保温, 夏季使用遮阳网来有效降温。如果是连栋温室, 则需要安装换气扇、开边窗或顶窗的方式来降温。种植的茄果类蔬菜, 使用二氧化碳肥技术, 引入滴灌灌溉技术。

4 积极推广绿色无公害蔬菜施肥技术

在进行绿色无公害蔬菜生产的过程中, 需要积极推广使用无公害施肥技术, 多施加土杂肥、绿肥等有机肥肥料, 并推广使用酵素菌沤制堆肥;按照蔬菜的肥料吸收规律, 使用配方施肥, 做到氮肥、磷肥、钾肥和微肥根据特定比例进行搭配使用, 有限度使用部分化肥, 其它类型氮肥施用量控制在少于25kg/667m2, 在使用化肥时, 需要和有机肥进行配合施用, 并且有机、无机氮比例控制在2:1, 并适当配合多元素复合液肥, 提高抗逆性, 提升抗病力。一般来讲, 在商品菜进行正式采收前的一段时间内, 不能使用各类肥料。特别是菜叶, 最后的追肥应提前30d来进行。同时, 要掌握科学的施肥方法, 尤其是有机肥需经发酵工艺处理, 全面推广沼气综合使用等方面的先进技术。腐熟之后的饼肥、厩肥、秸秆肥等作为基肥来使用, 再经过无害化处理之后的腐熟人畜肥、沼气肥水等可以用来追肥, 但是严禁叶菜上进行追肥。

5 科学灌溉和病虫害防治

在对绿色无公害蔬菜进行灌溉时, 不能使用污染超标的工业废水或地下水, 确定灌溉的时期与水量, 避免出现过早过涝的情况, 这主要是因为旱涝会影响根系生长与养料吸收, 进而影响光合物质生成, 导致蔬菜品质、产量下降。

绿色无公害蔬菜的病虫害防治, 要做到始终坚持“预防为主, 综合防治”的原则, 重点采用农业防治, 科学选用物理防治、生物方式与化学防治等综合性病虫害防治措施。不仅要将病虫害对蔬菜造成的损失能控制在一定范围内, 还要确保生产的绿色无公害蔬菜能满足标准。农业防治主要是通过使用优良蔬菜品种、清洁蔬菜种植园、培养壮苗、轮作、采取土地轮休等方式来及时杀灭害虫, 提高土壤肥力。而生物方式是全面利用蔬菜害虫的天敌、农用抗生素、杀虫微生物以及其它生物防治剂来有效控制蔬菜病虫害;采用化学防治, 使用高效低毒低残留农药, 做到对症下药, 进行适期防治。科学选用病虫害防治手段, 抑制病虫害的发生, 有效规避大规模使用化学农药以及不规范使用农药。

6 绿色无公害蔬菜的采摘

进行适时采摘。果菜类应避免对其造成碰伤, 而叶菜类则需要及时摘去黄叶子, 并清洗泥土;开展安全清洗。运用清洁水对绿色无公害蔬菜进行清洗, 既要将泥土洗净, 大大降低有害元素含量及大肠杆菌数量;开展规范化包装。为了有效避免对绿色无公害蔬菜造成2 次污染, 其包装应符合《农产品包装和标识管理办法》的具体规定, 并严禁使用化学合成类防腐剂。

参考文献

[1]林玉娟.无公害蔬菜栽培技术及发展策略探讨[J].现代园艺, 2012 (8) :28-29.

蔬菜生产技术研究 篇9

一、塑料大棚内建沼气池

在塑料大棚内建造沼气池与建造一般沼气池, 在材料准备和建造的方法步骤方面, 没有特殊要求。为了实现塑料大棚内沼气池多产气, 从而增加塑料大棚温度, 提高塑料大棚综合效益, 在塑料大棚中建造沼气池必须坚持三项原则:一是有利于沼气池内沼液升温, 二是尽可能不占用塑料大棚生产面积, 三是便于对沼气池管理。因此, 必须注意:

1. 塑料大棚内建沼气池的时间

塑料大棚内建沼气池的时间可选择在夏季或秋季, 尽量避开大棚蔬菜生产季节。

2. 合理确定沼气池在塑料大棚中的位置

在塑料大棚内建造沼气池就是为了使沼气池避开不良温度环境。沼气池应建造在塑料大棚的长中心线上, 尽可能使沼气池壁远离露地。

3. 合理确定沼气池进出料口的位置和高度

塑料大棚内的土地比露地条件下的土地价值高, 要充分利用每一寸土地进行生产。因此, 沼气池进出料口的位置应安排在过道上, 并距塑料大棚门3~4米的位置, 而且高度要尽可能与地面相平, 沼气池应在田面以下。这样, 沼气池进出料口可不占用生产面积, 沼气池上可照常进行生产, 沼气池进料、出料和进行管理也比较方便。

4. 根据塑料大棚的面积合理确定沼气池的体积

在北纬30°附近地区500平方米的塑料大棚内应建造10立方米以上的沼气池。一般说, 越向北平均温度越低, 沼气池应加大。

二、沼气发酵的应用

沼气发酵产生沼气、沼液和沼渣, 均是进行塑料大棚蔬菜生产的重要资源。沼气的成分以甲烷为主, 甲烷燃烧时可产生大量的二氧化碳, 同时释放出大量的热能, 将沼气应用于大棚生产主要是:利用沼气燃烧的热量;利用沼渣、沼液;利用沼气燃烧后产生的二氧化碳。

1. 利用沼气为大棚增温

大棚蔬菜生产是在严寒季节进行的, 因此, 大棚内所种蔬菜对温度的要求较严格, 要取得好收益, 必须对大棚内温度进行调控。沼气中含有大量的甲烷, 通过沼气灶燃烧可释放出大量热能, 提高棚内温度, 达到作物生长所必须的温度要求, 延长了作物生长期。还可利用沼气灯来为大棚保温, 增加光照, 从而促进作物的光合作用, 促进生长发育, 提高作物产量。

2. 利用沼渣、沼液为棚菜施肥

沼渣、沼液是腐熟的优质安全肥料。禽畜粪便及人粪尿、环境垃圾、作物秸秆等农林废弃物, 经过入池发酵产气, 剩余沼渣, 是缓效肥料, 是蔬菜生产的优质基肥。沼气池中的厌氧环境导致填料中的大量对植物有害微生物活性降低或死亡。据相关单位测定:此种有机肥的有机质及N、P、K含量明显高于沤制的土杂肥 (见表) 。经过发酵的填料有效氮提高40%、肥效可提高20%。长期使用, 可以改良土壤结构, 增强土壤保肥、保水能力。沼液不仅含有较丰富的可溶性无机盐类, 同时还含有多种沼气发酵的生化产物, 其含有多种营养成分是一种速效肥料, 具有易被作物直接吸收及营养、抑制、刺激、抗逆变等效果。沼液可浇施, 也可用于叶面喷施。据相关试验, 其不仅具有防寒抗冻作用, 还对多种病虫害起抑制和灭杀作用, 尤其对蚜虫、红蜘蛛等虫害具有明显的防治效果;对黄瓜、番茄的霜霉病、白粉病有明显的抑制作用;对其它病虫害均能减轻发生程度, 减少用药次数。施用沼肥还能增加蔬菜的维生素C和含糖量, 有明显提高蔬菜品质的作用。沼肥符合农产品质量安全相关标准, 为社会生产出更多的质量安全蔬菜, 也提高了菜农的经济效益。

3. 利用沼气燃烧后产生的二氧化碳

二氧化碳能增强作物的光合作用, 促进作物生长发育, 在一定浓度范围内, 与蔬菜产量成正相关。利用沼气燃烧放出CO2, 使棚内CO2浓度增高, 有利于提高植物产量。据有关单位试验:棚内施气肥, 黄瓜结果率提高10%, 辣椒产量增加12%, 西红柿增产15%左右, 其它蔬菜也有较明显的增产效果。

三、沼气应用于大棚蔬菜生产效益显著

蔬菜生产技术研究 篇10

1 产地选择

选择土壤适宜蔬菜生长, 四周远离污染源, 环境条件有利于天敌繁衍单元面积4hm以上地块建设示范基地。土壤、水源和大气质量应分别符合NY/T395—2000、NY/T396—2000、NY5295—2004国标。

2 选用创新型品种

创新型品种具有高Pn (光合速率) 和高抗逆特性。可选用航天技术育成的“太空椒”系列品种, 个体生长健壮, 经济器官大 (500克/单椒) 、色泽靓丽, 品质优秀;细胞融合技术育成的茄子品种E4和E42高抗黄萎、青枯病;“863计划”选育的津优30, 在遭遇10天阴雨, 光照不足8000LX, 温度6℃时仍能正常生长。另有新星二号抗线虫, 丰抗70抗蚜虫、抗病毒, 高抗168抗炭疽病等专用型品种。选用对路品种能抑制或降低病虫发生指数, 减免农药用量, 达到省工、省时、节本和低药残的目的。

3 轮作配置

合理轮作是实现无公害栽培的农艺技术。原则是:同科作物不能轮作。如茄子、辣椒、番茄等具有相同的病虫害, 应避免互为前后茬;相反, 利用不同科作物生理特性上的拮抗作用, 降低病虫害发生指数。葱、韭、蒜与茄科类的品种轮作, 能驱避害虫、抑制病原菌的滋生;利用豆薯设置隔离带或间作可阻断侵染, 降低病虫指数;水旱轮作可利用稻田蓄水期土壤缺氧, 使好气性的虫、卵、菌窒息死亡, 对根结线虫防效达85%, 土传病害发生率降低50%以上。

4 合理用药

无公害蔬菜栽培病虫防治用药原则是:选择使用238种克B8321所列的化学农药, 禁用666等18种高毒农药, 慎用甲胺磷等21种限用农药, 合理使用甜菜夜蛾多角病毒等77种杀虫剂、多抗霉素等51种生物菌剂。合理用药, 做到确定防治对象, 了解为害习性, 使用合格农药, 对症下药, 适时适量均匀用药, 配方轮换用药和选择恰当用法。两次用药间隔为7~14d, 收获前7~15d应停止用药。以实现防治、药残达标为目的。

5 非农药植保

无公害基地防治病虫, 应优先考虑非农药植保技术。运用农业措施、生物技术、物理防治、动物天敌等控制病虫害的发生。常用方法有5类28种, 多用防虫网、杀虫灯、大路螫蜂或瓢虫、性诱剂、扑虫板等。具有“生态环保、低投高效、简便易行、作用明显”的特点。

6 科学施肥

无公害栽培使用的肥料有:腐熟农家肥、生物菌肥、无机矿质肥料、微量元素及其它 (如骨粉) 5类30余种;提倡种植绿肥和秸秆还田, 尽量限制化肥施用量 (N) , 少用叶面肥。实行测土施肥, 真对土壤养分状况, 植物需肥特点、土壤供肥能力, 确定N、P、K及微量元素的量和比, 做到合理配方。一般每667㎡施农家肥5000千克, 化肥150千克.其中, 底肥占60%~70%, 追肥30%~40%。基肥分层施用, 追肥少量、多次深施 (13厘米) ;化肥与有机肥按含氮量1∶1配合施用;每667平方米一次追纯氮量不得超过6千克;收获前20d停止追肥;忌在行旁施肥, 选择忌氯、硫肥。

7 装备栽培

设施栽培、节水微灌栽培和电子仪器栽培, 能充分利用自然资源, 实现反季节生产;改变局部微生态环境, 抑制病虫发生。主要栽培形式是:建立温室、大棚、连栋拱棚和工厂化无土栽培;覆盖栽培;节水设备栽培;电子声纳驱虫仪和臭氧发生仪栽培。可根据资金状况, 生产规模、地理位置选择应用。

8 采收保鲜

无公害蔬菜产品采收时间应兼顾产品的生理成熟度、市场价格和农药 (化肥) 及安全间隔期三个因素确定, 如早熟西兰花, 花球直茎达16厘米, 单头重400~650克, 花蕾细小紧实, 色泽青绿, 花茎、柄不含纤维不空心, 生育期55~65d, 市场参考价每千克3~4元, 此时采收最佳。采收应用刀具, 在花头下15厘米处平切, 刀口要平, 采后除去老黄叶和病花球, 装箱放在2~12℃恒温环境储藏。采收过程中要轻拿轻放忌挤压, 严防机械损伤, 储藏场所无鼠、虫、菌污染。

摘要：笔者根据目前农产品生产现状与科技前沿技术, 运用产地选择、创新型品种应用、轮作配置、合理用药、非农药植保、科学施肥、装备栽培、采收保鲜组装成绿色蔬菜栽培技术模块。为促进绿色蔬菜生产, 推进市场准入制度的实施提供便捷通道。

蔬菜棚室消毒技术 篇11

1.硫黄消毒：在定植或育苗前，每667平方米（1亩）用硫黄3公斤加6公斤碎木屑，分10堆点燃，密闭棚室熏蒸一夜，然后打开棚膜放风3～5天。但生长期应慎用，以防药害。

2.福尔马林（含甲醛37%～40%的水溶液叫做福尔马林）消毒：播前2～3周，将床土耙松，按每667平方米用400毫升药剂加水20～40公斤（视土壤湿度而定）或其150倍液浇于床土，用薄膜覆盖4～5天，然后耙松床土，两星期后待药液充分挥发后播种。在定植或育苗前对棚室进行消毒，300毫升福尔马林兑等量水，加热可熏蒸37～40立方米容积的棚室，熏蒸6小时，然后通风换气两星期。

3.高温闷棚：定植前一个月，将温室内外的残枝败叶等清理干净，集中烧掉或深埋。温室内土壤深耕后浇大水，结合浇水每667平方米温室施用速效氮肥20～30公斤，然后用地膜覆盖地面，并用旧棚膜将温室扣严，进行高温闷棚。利用太阳光高温消毒，此时土壤温度可达60～70℃，可有效地杀死土壤中的部分病菌，还可加速病残体的腐烂。

4.苗床药剂消毒：

（1）营养钵育苗。可选择连续多年未种过茄果类蔬菜的肥沃园土和充分腐熟的优质厩肥作床土原料，按土肥比2∶1的比例配制。对于立枯病、黄萎病、枯萎病、菌核病等，可外加50%多菌灵或70%甲基托布津；对于猝倒病、腐霉菌、茎基腐病、疫病等鞭毛菌亚门的病害，可加66.5%霜霉威（普力克）水剂；兼防以上病菌，可加50%乙磷铝、8%恶霉灵水剂或40%五氯硝基苯粉剂。其用量皆为每立方米床土80克，用土、肥、药充分混匀后制成的药土进行营养钵育苗。

（2）上铺下垫法。根据病害发生的种类，也可每平方米用4～5公斤细土混以上药剂10克，将土、肥、药充分混匀后制成药土，1/3撒于苗床面上，2/3播后盖在种子上面。但应注意，播后必须使苗床保持湿润，以免产生药害。

蔬菜生产技术研究 篇12

蔬菜工厂化育苗是指在人工可控的最佳环境条件下，运用机械化、自动化手段，采用科学化、标准化技术及现代企业的管理方法，按一定的生产流程，使蔬菜秧苗生产达到快速、优质、高产、高效、成批而又稳定的生产水平，成为独立的专业化、商品化秧苗生产体系。

工厂化育苗与传统育苗方式比较，具有以下特点： (1) 节能、省工、省力、效率高、成本低; (2) 便于规范化管理; (3) 适合远距离运输; (4) 易于机械化移栽。

随着国际交流和合作的日益加强，以及我国科技人员的不断努力，我国现代工厂化育苗体系渐具雏形。我国现代工厂化育苗主要由两部分构成： (1) 现代化的设施与设备; (2) 科学的农艺技术和管理技术。本文将以一个规模为10000m2的工厂化育苗温室为例，着重对现代化蔬菜工厂化育苗温室设施与设备技术进行介绍：

1 温室总体设计方案

1.1 性能参数

(1) 抗风载荷：0.55KN/m2;

(2) 抗雪载荷：0.40KN/m2;

(3) 最大排雨量：140mm/h;

(4) 吊挂载荷：0.20KN/m2;

(5) 电参数：220V, 50HZ, PH1/(380V, 50HZ, PH3)。

1.2 温室面积

温室屋脊走向为南-北向。

山墙长:8m×7栋=56m;

侧墙长:4m×11间=44m;

单座面积为:2464m2;

四座面积为:9856m2。

1.3 温室规格

(1) 屋顶形式:单弧拱型。

(2) 骨架:热镀锌低碳钢材。

(3)温室框架：跨度8m，开间4m，肩高3.2m, 顶高5.2m, 外遮阳高6.0m。

1.4 温室结构参数

(1)主立柱:采用100×50×2mm热镀锌矩形管镀锌厚度0.08～0.10mm。

(2)侧面立柱：采用50×30×2mm热镀锌矩形管镀锌厚度0.08～0.10mm。

(3)端面立柱：采用50×50×2mm热镀锌矩形管镀锌厚度0.08～0.10mm。

(4)端面风机横档：采用50×50×2mm热镀锌方管, 镀锌厚度0.08～0.10mm。

(5)端面湿帘横档：采用50×50×2mm热镀锌矩形管, 镀锌厚度0.08～0.10mm。

(6)水平拉杆：温室每隔4m加一根水平拉杆，采用50×40×2mm热镀锌方管，镀锌厚度0.08～0.10mm。

(7)腹杆：采用Ф32×1.5mm热镀锌圆管，镀锌厚度0.08～0.10mm。

(8)吊杆：每根水平拉杆上部设一根水平吊杆，采用Ф32×1.5mm热镀锌圆管，镀锌厚度0.08～0.10mm。

(9)端水平斜撑：采用Ф48×2mm热镀锌圆管，镀锌厚度0.08～0.10mm。

(10)拱管：温室沿开间方向每隔1.334m安装一根拱管，采用Ф32×1.5mm热镀锌圆管，镀锌厚度0.08～0.10mm。温室沿开间方向每隔4m安装一根主拱管，采用60×40×2mm热镀锌矩形管。

(11)拱管连接管：采用Ф38×2mm热镀锌圆管，镀锌厚度0.08～0.10mm。

(12)顶拉杆：采用40×40×2mm热镀锌方管，镀锌厚度0.08～0.10mm。

(13)侧拉杆：采用Ф25×1.5mm热镀锌圆管，镀锌厚度0.08～0.10mm。

(14)剪刀撑：采用Ф12圆钢。

(15)天沟：采用1.5mm冷弯镀锌板，大截面可抗140mm/h的雨量。

(16)框架卡槽：采用0.7mm的热镀锌大卡槽。

(17)卡簧：采用70#碳素钢丝Ф2mm，镀塑层厚度0.08～0.10mm。

(18)门：温室东西侧面中部各设一扇推拉移动门，规格约为2.0m×2.0m。选用温室专用铝合金型材，密封保温性好，覆盖物为中空PC板。

(19)门边立柱：采用50×40×2mm热镀锌矩形管, 镀锌厚度0.08～0.10mm。

(20)门上横档：采用50×40×2mm热镀锌矩形管, 镀锌厚度0.08～0.10mm。

(21)湿帘竖档：采用50×50×2mm热镀锌矩形管, 镀锌厚度0.08～0.10mm。

(22)基础：温室立柱基础为点式独立 (混凝土现浇) 基础，混凝土标号C20;四周砖砌圈梁高0.3m，宽0.24m，其中零线以下0.1m，水泥沙浆 (1:2) 墙面粉刷;温室四周设0.6m宽，厚0.05m素砼混凝土 (标号C15) 散水坡。

(23)温室内部道路：每座温室第6开间设一条宽1.8m、长56m的主通道(水泥通道)，每座温室的南北两端分别设置一条宽0.8m、长56m的边通道(水泥通道);温室与温室间及温室与工作间之间采用4m通道(水泥通道)连接，通道上采用22×1.2的圆管做个小拱棚，顶部及侧面盖膜;苗床内部在每跨两端设置一条宽0.85m通道，苗床与苗床之间设0.95m通道，此通道连接主通道及边通道。

(24)室外排水方式：温室采用双面排水，落水斜度3‰。落水管采用PVC塑料管，直径Ф110mm。

1.5 温室的覆盖材料

(1)顶部：温室顶部采用PEP利得膜覆盖，厚度0.15mm，质保期3年。

(2)四周：温室四周采用PEP利得膜覆盖，厚度0.15mm，质保期3年。

1.6 温室的通风系统

四周通风：温室四周设手动式卷膜窗，手动卷膜器带有自锁装置，能自由停留在任意高度，卷膜高度1.8 米以上。风机安装面不设卷幕。

顶部通风：每跨温室顶部设一道电动开窗，利用减速电机和B型齿轮开窗系统，开窗率为20%。

原理：温室每跨安装一条长44m主轴(1寸国标)，主轴与电机、齿条连接，当电机转动时带动主轴及齿轮转动，从而实现顶开窗的开与闭。

凡开窗处装有30目防虫网(材质：尼龙)。

2 温室配套设施

2.1 外遮阳系统（齿轮齿条传动）

外遮阳系统夏季能将多余阳光挡在室外，形成荫凉，保护作物免受强光灼伤，为作物创造适宜的生长条件。遮阳幕布可满足室内控制湿度及保持适当的热水平，使阳光漫射进入温室种植区域，保持最佳的作物生长环境。系统基本组成如下：

(1)外遮阳构架。温室顶部安装1组外遮阳骨架。边侧立柱选用70×50mm镀锌方管，中间立柱选用50×50mm镀锌方管，联栋间用桁架组合成网架结构。支架部分强度可靠，外形美观。

(2)控制箱及电机。温室控制箱可灵活控制遮阳幕的展开、合拢与停止。控制箱上装有电动控制开关，可实现电动操作灵活方便。电机自带工作限位和安全保护开关，实现安全可靠的动作。

(3)齿条副。选用拉幕专用A型齿条副，质量可靠、运行平稳。

(4)传动部分。传动部分由减速电机及配套部件组成，通过减速电机及与之相连的传动轴输出动力。

减速电机：选用WTN40/80型减速电机, 输出扭矩300N·m，工作稳定可靠。

传动轴：采用国标φ32×1.5mm的热镀锌无缝钢管，中部通过链型联轴器与电机相连，其余部分与齿条副/齿条座(均布)相连，通过齿条副将驱动轴的圆周运动转换为均匀的直线运动。

推拉杆：采用φ32×2mm的热镀锌钢管，每根齿条连接1列，方向与屋脊的方向一致。纵向与温室长度基本相等。与推拉杆连接的驱动幕杆为专用铝型材，沿跨度方向横向布置，带动幕布开闭，使幕布在运行中平展美观。

(5)幕线与幕布。此遮阳幕系统为托/压幕线系统，即遮阳幕安装时位于托幕线和压幕线之间，托幕线承担全部遮阳幕的重量，压幕线防止幕被风吹起或幕布收拢时重叠过高，一般托/压幕线上下间距50mm。

遮阳幕布采用黑白平铺网，遮阳率70%, 幅宽4.3m。幕线选用黑色聚酯幕线，变形小。幕线间距，上层压幕线1m，下层托幕线0.5m。

另外，在最西侧一区温室的西面设置一道遮阳网，在外遮阳的横梁上，采用钢丝绳、托幕线与地面连接，将遮阳网固定在钢丝绳、托幕线上，使之成为牢固整体，可防止炎热夏季阳光射进温室内，遮阳网采用黑白平铺网，遮阳率70%。

2.2 内保温系统（齿轮齿条传动）

内保温系统可从多方面改善温室的生态环境。冬季夜间，内保温系统可以有效阻止红外线外逸，减少地面辐射热流失，减少加热能源消耗，大大降低温室的运行成本。

系统基本组成中的控制箱及电机、齿条副、传动部分、幕线与幕布选用与外遮阳系统中的相同。

内保温系统高度：正负零上2800mm。

2.3 二道膜系统

二道膜肩高2.4m，顶高2.7m，开间方向于立柱之间和跨度中部用镀锌铁丝固定，铁丝穿在PVC管内，跨度方向用扁幕线分别固定于立柱之间的铁丝和跨度中部的铁丝上，形成人字型，便于积露水的排流。薄膜采用国产无滴膜，厚度12丝，使用寿命3年。

2.4 风机-湿帘降温系统

2.4.1 设计原理

风机/湿帘降温系统是利用水的蒸发降温原理实现降温目的。系统选用国产湿帘及国产水泵系统, 轴流风机外形尺寸1400×1400×400mm，排风量44500m3/h。

降温系统的核心是能让水蒸发的湿帘，由波纹状的纤维纸粘结而成，由于在原料中添加了特殊化学成分，耐腐蚀，使用寿命长。特制的输水湿帘能确保水均匀地淋湿整个降温湿帘墙。空气穿透湿帘介质时，与湿润介质表面进行的水气交换将空气的显热转化为汽化潜热，实现对空气的加湿与降温。

湿帘安装在温室的北端，风机安装在温室南端。当需要降温时，通过控制系统的指令启动风机，将室内的空气强行抽出，造成负压;同时水泵将水打在对面的湿帘墙上。室外空气被负压吸入室内时，以一定的速度从湿帘的缝隙穿过，导致水分蒸发、降温，冷空气流经温室，吸收室内热量后，经风机排出，从而达到循环降温的目的。

湿帘外测采用一道喷淋系统，当温室需要降温时，将室外喷淋打开，因为水的蒸发带走部分热量，透过湿帘的空气气温有所降低，增加了湿帘降温的效果。

2.4.2 基本配置

湿帘：高1.5m，厚0.1m，单区总长54m(含铝合金框架)。若维护情况良好，使用寿命可达5年以上。

水泵：2台，单机功率1.5kW。

水池：2个，长3m，宽2m，深1.2m。

供水系统：2套，包括过滤器、阀门、管道等。

风机：采用轴流风机，共计14台，外形尺寸1400×1400×400mm，每台排风量44500m3/h，单机功率1.1kW。

2.5 移动苗床

1区温室共7跨，每跨温室安装8条长20.2m、宽1.75m、高0.75m移动苗床，共56条，总面积1979.6m2;4区温室的移动苗床总面积：7918.4m2。

苗床支架及支脚采用焊接连接，苗床与枕墩采用螺栓联接。苗床网片采用热镀锌，构件全部采用热镀锌处理。苗床边框采用铝合金边框。

苗床枕墩采用膨胀螺栓与内部道路连接，承载力大于40kg/m2。

苗床所用铁件不能有任何明显的锐角毛刺存在，钢管全部符合GB/T13793-92直缝电焊钢管标准，钢材全部采用Q235牌号。

苗床结构参数：

(1)支架上档：采用30×30×2mm角钢。

(2)支架下档：采用30×30×2mm角钢。

(3)支架立柱：采用30×30×2mm角钢。

(4)支架斜撑：采用25×25×2mm角钢。

(5)网片支撑横梁：采用40×20×2mm方管。

(6)边框：采用65×40×1.5专用铝合金型材。

(7)网片支撑管：采用φ19×1.5镀锌管。

(8)侧面斜撑：采用30×30×2mm角钢。

(9)防翻限位板：采用158×40×4板件。

(10)转动轴管：采用φ40×2镀锌管。

(11)网片：采用50×80×2×2菱形镀锌钢板网片。

(12)转动轴管限位：采用30×30×2mm角钢。

苗床安装技术要求：

温室内苗床排列整齐，高低一致，通长方向排列直线误差不超过10毫米，苗床外观不得有明显的质量缺陷。苗床工作台四周不得有毛刺。整个苗床宽度误差不超过10mm。转动手柄应转动灵活，工作台移动平稳。

2.6 燃煤、燃油加温系统

由于冬天气温较低，为了使冬天在温室内能正常育苗，在工作间的西面两区配置燃煤、燃油加温系统，既可采用燃煤供热也可采用燃油供热。

2.6.1 参数

面积:56m×44m=2464m2

高度：二道膜顶高2.7m, 肩高2.4m, 平均高度取2.6m。

体积：6406.4m3

最低环境温度T1:-7℃

需要达到的环境温度T2:13℃

2.6.2 负荷计算：

单位体积热指标q取1.5kW/ (m3·℃) ;

修正系数δ取1.5;

总热负荷Q=q·V (T2-T1) ·δ

所以1区(面积：2464㎡)温室应该配备20万W加温机2台，两区温室共需4台加温机，加温机采用燃煤燃油两用热风炉，炉子分别安装于每区温室南面的第二和第六跨，温室采用薄膜管道散热，每台炉子设置1条27m主管道(φ600mm)，设置7条41m支管道(φ350mm)，在支管道上开设散热孔。

2.7 喷灌系统

温室内的育苗灌溉采用固定喷灌系统，此系统具有灌溉和施肥双重功能。

四区温室的灌溉分为两套灌溉系统，分别为东面两区和西面两区进行灌溉，每个系统配置一个20m3的喷灌水池，一套首部系统，一个1m3的肥料池及管网系统;

水泵流量为45m3/h，扬程为40～45m;

整个温室(9856㎡)分为8个灌溉区(即每区温室分成两个灌溉区)，每个灌溉区的面积为：1232㎡，每个系统每次只能对一个灌溉区进行灌溉，每个系统内有4个灌溉区可轮流进行灌溉;每个灌溉区布置12条毛管，毛管高度为2.4m，喷头高度为2m，毛管布置间距为1.7m，每条毛管上设置37个喷头，每个喷头的间距为1.5m，一个灌溉区总共有444个喷头，最大流量为44m3/h。

2.8 补光灯系统

在靠近工作间左右2座温室，各2跨安装补光灯，每跨每个开间安装2只100W补光灯，对植物进行补光，使用这一新技术可使作物成熟期提前7～10天，产量增加10%，且品质优良，瓜果蔬菜着色好，大小均匀，畸型果少，含糖量提高，维生素增加。此光源可使幼苗生长健壮，根系发达，茎杆粗实，叶片肥厚，为大面积栽培奠定先天的基础。

2.9 智能测温测湿系统

在每区温室安装一套温度湿度感应系统，通过温度湿度感应器把温室内的温度、湿度时时传输至办公室，方便管理人员了解温室内的温度和湿度，以保证育苗温度和湿度。

2.1 0 环流风机系统

众所周知，作物吸收养分和矿物质主要依靠蒸腾作用，而冬季为了保温节能，温室环境相对封闭;室内的相对温度可达80%以上，作物叶面附近的相对湿度更是高达90%以上。这样的环境会明显抑制作物对养分的吸收，从而影响作物的光合作用;同时加热设备和CO2增施设备很难保证在温室各处的均匀性;在此情况下，合理地使用环流风机可以保证室内温度、相对湿度及CO2的均匀分布，从而保证作物生长的一致性和品质。

环流风机的作用：提高温室内温度的均匀性;提高温室内CO2浓度的均匀性;提高温室内湿度的均匀性。

环流风机的参数：通风量为6100m3/h;转速为870r/min;功率为0.15kW;电压为220V～230V。

环流风机的数量和布局：温室每跨配置2台循环风扇，两台间距：15～20m，每座温室共配置环流风机14台，台采用相互对吹方式。2.11地布

在温室内没有铺水泥道路的地面都采用地布覆盖，地布由优质的聚丙烯窄条编织而成，确保了地布的长期使用寿命。

使用地布，可以有效抑制各种杂草生长，地布具有良好的渗水性，可防止在地布表面形成水洼，从而保持地面清洁，适于行走。外用型地布在宽幅方向的等距离位置织有一道单丝纤维，这使得地布在大雨或者长期下雨的情况下也能及时排水。所有地布在长度方向每隔25cm处都织有标记丝线;黑色地布在长度和宽度方向均有标记丝线。

2.1 2 温室内照明

在温室1.8m的主干道上设照明灯，每跨设1只100W节能灯。

2.1 3 供配电及接地

供电方式为380V/220V、50Hz三相五线TN-ST系统供电。进户设接地装置。控制柜采用温室专用电气控制柜，防护等级为IP45，下部进出线。为保证在过截短路情况下对系统有效保护，控制箱主电源开关及其余各控制回路主开关选用引上海人民电器集团公司C45AD、C45N系列断路器;为保证可靠通断，控制接触器选用国产系列交流接触器及3UA系列热继电器。动力设备线采用RVV聚氯乙烯绝缘护套铜芯软线沿梁明敷设。