野外生态养鸡技术（精选5篇）
野外生态养鸡技术 篇1
随着人们生活水平的不断提高, 快速生长肉鸡由于脂肪过多, 口感较差, 在餐桌上再也难寻其踪影, 而当地土鸡因为肉质细嫩, 味道鲜美, 含有丰富的营养价值, 而备受人们的青睐。野外生态鸡不仅具有土鸡的品质, 而且还能够预防林木病虫害, 产生的粪便可以为林木的成长提供优质的有机肥, 从而降低饲料、肥料和病虫害防治成本, 形成良好的生态循环。舒城县西南山区已经尝试在茶园、果园、林地等进行野外生态鸡养殖, 并取得了良好的经济效益。现就其养殖技术探讨如下, 以促进野外生态养鸡技术的应用。
1 场地选择
场地一般应选择在交通便利、地势高燥、水源充足、水质优良、远离污染、避风向阳的茶园、果园、林地。应用栅栏包围四周, 以防止老鼠、黄鼠狼和其他动物的攻击以及鸡的逃跑。
2 养殖品种的选择
地方鸡种 (俗称土鸡) 是最佳选择, 因为地方鸡种适应环境、抵御疾病的能力相对较强, 不过也可根据市场需求, 从正规养殖场引进鸡苗进行养殖。
3 鸡棚和育雏室的搭建
鸡棚和育雏室应选在避风向阳、利于排水、开阔干燥的地方, 且地形坡度以不超过15°为宜, 鸡棚可以用木竹、农膜、油毡或石棉等进行搭建。每个鸡舍要不低于100 m的间隔, 大小在30~40 m2, 每棚饲养鸡400~500只。育雏房以雏鸡30只/m2计算, 具体可用尼龙薄膜搭成1.0~1.2 m高的拱棚, 安装保温灯、煤饼炉或木糠炉 (烟排到室外) , 以提高鸡舍温度, 待鸡苗脱温后就可以拆除。育雏房的消毒、湿度和温度控制和正常养鸡方法大致相同。
4 饲养管理
4.1 育雏饲养和管理
要在雏鸡进场前3 d对育雏室、储料库、用具彻底清洗和消毒, 1 m2用25 m L福尔马林、12.5 g高锰酸钾, 关闭门窗熏蒸24 h后打开门窗通风[1,2]。雏鸡进场前30 d要在具有保温功能的育雏房中饲养。要控制饲养环境的温度, 一般第1周温度保持在32~35℃, 特别是前3 d不得低于33℃, 2周后开始每周减少2~3℃, 直到维持在20~22℃。雏鸡进场后要先进水, 3~6 h才可以吃。第1天最好饮用糖水, 浓度通常为8%左右, 稍微有点甜即可。也可以在饮用水中加入维生素以降低早期鸡胚的死亡率。在冬季雏鸡饮用水的温度应不低于20℃, 而高温季节则尽可能让雏鸡饮用凉水。雏鸡3周前可用全价饲料投喂, 每天投喂6~8次, 要少喂勤添, 吃完约10 min为宜。3周内逐渐改喂谷物饲料, 为了锻炼雏鸡消化粗饲料的能力, 可适量添加切碎的野菜叶或青菜在饲料中[3]。
1周脱温后, 选择温度合适的天气, 通过约束训练, 增加鸡的活动量。要定时将鸡群放到棚前的空地上, 且逐步扩大活动范围, 延长活动时间, 直到鸡群能够自由活动[4]。此外, 为了调动鸡群外出觅食的积极性, 喂食量要遵循“早少晚饱”的原则, 且逐步减少。
4.2 放养鸡的饲养管理
在放养初期, 要开始进行必要的训练, 使在野外自由活动的鸡群, 能按时回舍补充水分及休息。为了确保在突发情况下迅速将鸡群召唤回来, 可采用敲脸盆、吹哨子、打锣等方式, 配以可口的食物, 对鸡群进行召唤训练。
刚开始放养时, 放养时间不能过早及过晚, 过早或过晚时天气寒冷, 会诱发鸡群产生疾病。除了大风天气或雨天, 都应尽量让鸡群在野外活动, 傍晚再将鸡群召唤回鸡舍。饲料可以自己配置, 如无污染的谷物、蔬菜等, 每次只要进食到7~8成甚至5~6成饱即可。使鸡群广泛采食树叶、杂草和昆虫砂石等, 摄入这些天然物质不仅降低了成本, 而且还为鸡只提供了有用的矿物质和微量元素。
催肥饲养可提高鸡肉品质, 提高鸡的体重, 得到更好的经济效益。催肥的手段主要是减少鸡群的活动范围, 提高饲料能量含量, 增加补饲的次数和饲喂量, 时间一般应选在130 d至上市前。可对鸡群实行分群管理, 以使鸡体重均匀一致, 公鸡适时出售, 母鸡用于产蛋。为了便于捡蛋, 应在鸡群性成熟后, 在凉棚内设置产蛋箱, 并适当减少母鸡活动范围, 箱内放入“引蛋”, 以鼓励它们返回鸡棚产蛋。
设置饮水槽, 定时补充干净的水, 以确保缺水地区鸡的正常饮水。要经常巡视, 细心观察鸡群状况, 若发现病鸡, 应及时隔离。同时要防止猛禽等野生动物伤害鸡群[5,6]。
5 疾病预防
虽然野外空气新鲜, 鸡群活动量大, 且主要吃昆虫、野菜、嫩草、草籽等, 一般情况也不易出现疾病感染现象, 但如不加以预防, 有些疾病也存在着较大的感染可能性。首先要做到在鸡群进出场前对场地、鸡舍、用具等进行严格的消毒。
在野外生态环境中, 鸡群会采食蚯蚓、甲壳虫等, 因此更容易出现一些寄生虫病, 所以在放养1个月后, 就要进行第1次驱虫, 驱虫常用药物主要是硫双二氯酚、左旋咪唑、吡喹酮、伊维菌素等, 间隔2~4周后再进行第2次驱虫[7]。可在晚上鸡群回舍补料时, 用量20 mg/kg·体重, 将对多种线虫、绦虫都有效的丙硫咪唑片剂拌在饲料中进行饲喂, 第2天早晨要及时检查鸡粪, 如在鸡粪中发现有成虫, 则要在第2天晚餐时再驱虫1次。
参考文献
[1]吴喜才, 于海良.野外生态养鸡技术关键点[J].今日畜牧兽医, 2008 (8) :40-41.
[2]慕桂香, 孙开冬, 付金岗.林地生态养鸡技术[J].现代农业科技, 2013 (16) :276, 280.
[3]周雪梅.汶川地区山地养鸡生产技术探讨[J].畜牧与饲料科学, 2010 (4) :66-67, 79.
[4]冯国明.养殖生态鸡环保又赚钱[N].中国畜牧兽医报, 2012-07-29 (12) .
[5]王道坤.野外生态养鸡有学问[N].河北农民报, 2007-08-21 (B02) .
[6]王素红, 魏艳华, 张晓娟.生态养鸡的关键控制点[J].畜牧兽医科技信息, 2012 (8) :103.
[7]王道坤.生态养鸡的关键措施[J].当代畜牧, 2007 (9) :5-6.
野外生态养鸡技术 篇2
低成本高效益生态养鸡技术培训班将为您传授养鸡的各种实用新技术。本培训班结合国内最先进的发酵床和生态养殖技术，使您养鸡真正实现低成本、高效益、绿色、环保的效果；掌握我们独创的生态养鸡技术，是您养鸡成功的法宝！
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林地生态养鸡技术 篇3
1 场地选择
林地养鸡要科学选址、合理布局, 选择远离村庄交通要道及厂区1 km以上、地势干燥、背风向阳的林地 (坡地和平地均可) , 要求饮用水源充足, 排水方便, 并选择适宜的苗木 (如苹果、梨树、桃子等果木可产生更好的经济效益) 和合理的行、株距[2,3]。以透光和通气性能较好且林地杂草和昆虫较丰富的成林较为理想。
2 鸡只选择
放养鸡要选择适应性好、抗病力强、肉质风味好、市场需求量大、消费者喜好的品种, 一般以地方鸡、青脚麻鸡和黑凤鸡为主。
3 放养时间和放养密度
应选择夏秋季节进行放养, 此时气温适宜, 有丰富的食物, 并且光照时间长, 若晚上能用灯光或糖醋液法诱虫使鸡采食, 可减少晚上补饲, 节约成本, 并且促进鸡的生长速度与健康。
要根据林地的面积和地形掌握适宜的放养密度。一个放养区的适宜规模为500~800只, 占地面积0.20~0.33 hm2。一个放养区实行全进全出, 杜绝不同批次的鸡混养, 以利于管理和疫病防疫, 避免交叉感染。每个小区周围用塑料网间隔, 并且每个小区都要搭建可供成鸡遮阳、避雨、补饲的鸡舍。
4 育雏
优质鸡苗是基础, 鸡苗必须来自规模化的孵化场, 且需在出壳24 h以内接种保护率高的马立克疫苗。同时, 要选择优质的全价配合饲料和清洁的饮水, 以满足雏鸡的生长需要。保持育雏舍内适宜的温度、湿度、通风、光照及合理的饲养密度。
林地生态养鸡的关键是减少化学药物的使用, 充分利用林地阳光、氧气、杂草、含有益菌和天然养分的腐殖质、泥土中的微量元素等天然条件, 加上笼养条件无法实现的宽松运动场, 激发鸡群的免疫力, 培养健康而又具有自然风味的鸡群, 生产优质肉、蛋产品[4,5]。综合分析疫病防治的需求, 使用疫苗成为符合食品安全与生物安全双向需求的主要手段。疫苗接种大多集中在育雏阶段, 此阶段要严格按照一定的防疫程序进行防疫, 以提高机体的免疫力和抵抗力。主要做好新城疫、传染性支气管炎、法氏囊、鸡痘、禽流感等疫病防疫。其次是球虫病的预防, 可使用加有抗球虫病药物的全价配合饲料。密切观察鸡的粪便, 若发现稍有红色粪便, 立即采用饮水给药, 使球虫病得到控制。放养前一定要先驱虫, 放养后也要定期驱虫, 保护肠黏膜, 减少球虫病等肠道病的发病率, 提高成活率。具体的免疫程序可参考表1。
5 放养
育雏到40~45 d时可选择晴朗、风小、气温适宜的时段进行短时间放养。并在放养前后3 d在饲料和饮水中添加足量的电解多维, 以增强鸡群放养的抗应激能力。放养时间要根据鸡日龄、天气状况逐步延长, 最终让鸡群适应放养的环境, 放养的面积要随着鸡群的日龄逐渐扩大。放养时要定时用木棒敲打空盆或者用口哨进行训练调教, 形成条件反射, 使鸡听到声音后马上回到鸡舍饮水、吃料、避雨等。
6 放养后管理
6.1 合理补饲
育雏阶段前2周每日5~6次, 以后每周减1次直到每日3次, 放养后每日早晚各补饲1次。补饲量可根据鸡群日龄不同、季节不同适当调整, 以保证鸡群正常的营养需要。
6.2 定期进行消毒
鸡舍每周消毒1次, 用具要经常洗刷消毒, 放养场地尽量实行全进全出。最好实行轮养, 即一批鸡换一个场地, 1年轮养1次。
6.3 防治啄癖
放养鸡一般好斗, 为了防治啄羽、啄肛, 要定期在饲料中添加电解多维、熟石膏粉等, 对特别好斗的鸡要戴眼罩。
6.4 合理使用微生态制剂和高效维生素、中草药
含有酵母菌、枯草芽孢杆菌、双歧杆菌等有益菌的微生态制剂, 具备维护鸡群肠道健康、促进食物分解的功能, 并在消化代谢过程中产生有益于人类健康的营养活性成分;VA、VD3、VB12、VE等不但利于鸡群健康, 而且对人体也是必要的;山楂、神曲、麦芽、黄芪等中草药, 具有补中益气、调节消化机能、促进免疫器官发育的作用。这3类添加剂都符合食品安全的要求, 而且在天气变化时, 具有缓冲应激和提升机体免疫力的显著作用。
6.5 防天敌和鼠害
可以在放养区外养鹅和猫, 或者放养前10~15 d用鼠夹子、鼠笼消灭老鼠以及其他危害鸡群的鼠类。
摘要：总结林地生态养鸡技术, 包括场地选择、鸡只选择、放养时间和放养密度、育雏、放养、放养后管理等方面内容, 以供养殖户参考。
关键词：林地,生态养鸡,技术要点
参考文献
[1]王生雨.中国养鸡学[M].济南:山东科学技术出版社, 1998.
[2]周元霖, 施春梅, 常青, 等.林地立体生态高效养鸡技术[J].现代农业科技, 2009 (7) :209.
[3]乔海云.林地生态养鸡的关键技术[J].畜禽业, 2010 (2) :50-51.
[4]杜秀改, 杨波.生态养鸡技术[J].中国畜禽种业, 2010 (5) :113-114.
果园生态养鸡综合技术 篇4
放养果园附近最好有清洁的水源, 若没有可在果园中每隔一定的距离放一个饮水器, 使鸡有充足的饮水。果园内用丝网等围栏限定鸡群放养范围, 以防鸡只乱窜。在果园内搭临时避雨 (暑) 棚, 供鸡防风避雨、烈日暴晒。鸡的品种以抗逆性 (适应性) 强、抗病力强、耐粗饲的地方优质土鸡为宜, 如三黄鸡、麻黄鸡、肖山鸡等。放养规模以每群1 500只, 每亩果园200～300只为宜。
2、加强饲养管理
果园养鸡一般分为育雏和放养两个阶段, 育雏阶段一般在室内, 饲养4～6周, 雏鸡脱温后进入放养阶段。
1) 育雏阶段
先做好育雏前的准备工作, 制定育雏计划。准备30℃左右的温开水, 水中加入0.05%氟哌酸或0.01%的环丙沙星或其他抗菌药、葡萄糖和电解多维等, 在雏鸡入舍前2～3h放入鸡舍;第一周应坚持让鸡饮用5%浓度的糖凉开水, 以后可换成自来水或井水。雏鸡入舍饮水后2h左右, 在塑料布或料盘上撒雏鸡专用全价料, 每2h撒1次, 每1次喂量以基本吃完为准。3d后每天喂6～7次, 8～21日龄减为5次, 22～56日龄为4次, 每次喂料应在20～30min内吃完, 每天早晨6∶00～6∶30第1次饲喂, 最后1次在夜间10∶00～10∶30饲喂。白天每次喂八成饱。
雏鸡体温调节能力差, 必须通过人工加温来保持适宜的室温, 育雏期开始时室温应控制在32℃, 以后每周下降2～3℃, 直至降到自然温度。在良好的保温基础上, 根据季节和天气的变化及时换气, 使人进入鸡舍闻不到氨臭味。
2) 放养阶段
放养前做好准备工作, 准备饲槽及饮水器、饲料等。
过好脱温关。选择天气暖和的晴天放养。开始几天, 每天放养2～4h, 以后逐渐增加放养时间。放养的最初几天, 可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等, 以防应激。放养期的喂食应遵循“早宜少, 晚适量”的原则。放养宜选择无风的天气, 不要在大雨、大风、气候寒冷的天气放养。遇有天气突变, 及时将鸡赶回鸡舍, 防止鸡只受风寒感冒。热天放养应早晚多放, 中午在树下休息或赶回鸡舍, 不可在烈日下长久放养, 防止中暑。
放养驯导。放养过程中要进行放养驯导, 以建立起鸡只回舍等的条件反射, 以便在紧急情况能使每只鸡及时回舍。
3、严防兽害
生态养鸡技术要点分析 篇5
1.1 林下种草养殖模式
林下种草养殖模式是基于林地的豆科为主、禾本科为辅的放牧草地的优质草原来养鸡的养殖模式。林下种草养殖以散养为基本方式, 以网围小区为基本轮牧单位, 以4~5个小区为基本划分, 以每个小区5~7d为基本周期, 以保证牧区得到长期有效的、可持续的利用。这种养殖模式可以促进林、草、禽的协调发展, 有利于降低成本, 提高持续的经济效益, 有利于农民增收。
1.2 种养结合养殖模式
这种养殖模式是将蔬菜种植中的热量和温室采集的光应用到鸡的养殖过程中, 使得鸡和蔬菜的生产在同一环境下进行, 形成互相促进的生态环境。具体地说, 是利用养鸡过程中产生的有利于蔬菜生长的肥料来推动蔬菜生产, 同时为鸡的生长提供良好的生态环境, 形成绿色食品生产的良性循环, 实现了“污染-净化”的持续过程, 实现生态价值。
1.3 三园养殖模式
这种养殖模式是利用果园、竹园、茶园来进行鸡的养殖, 让鸡自由地捕食昆虫和野草, 并且人工补喂混合精料, 夜间寄宿, 白天让鸡充分享受空气和阳光。在三园养殖的过程中, 最重要的是园地的营建, 以促进“鸡食园中虫草→鸡粪肥园养树滋草→树荫为鸡避雨挡风遮炎日”的生态链的形成, 使得禽类的粪便得到了有效的利用, 实现生态的良性循环。
2 科学选址及规划布局
应选择地势相对高燥、向阳、水电便利的地点建场, 距离居民区、集镇、机关单位、其他养殖场应当保持1 000m以上, 并且规模养鸡场的位置应处于上风向, 有利于避免疫病流行期风向所携带的致病原进入本鸡场。养殖场视养殖规模大小建设相应的鸡舍, 驯化鸡群定时回舍补饲精料及夜间歇息, 同时有利于鸡群躲避风、雨、烈日等恶劣气候, 避免成应激性综合症, 也有利于开展疫苗接种及针对性药物预防免疫措施。鸡场必须建设必要的饲料贮存室、兽医卫生室、消毒室, 为兽医防疫一体化提供必要的便利。
3 育雏期的饲养管理
进雏前对雏鸡舍进行彻底的消毒, 舍内全部设备要进行检修。选择健康活泼, 挣扎有力, 叫声清脆, 收脐良好, 羽毛清洁, 均匀度好的苗鸡。雏鸡接入鸡舍后, 应尽早提供加入维生素的饮水 (不低于35℃) 及饲料, 保证每一只雏鸡都能正常饮水和吃料雏鸡进入育雏室饮水以后就可开食。对不饮水的雏鸡可进行人工辅助。
4 育成期的饲养管理
出生后30日龄至上市, 这段时期称为育成期。这段时期, 土鸡已经具备了散养的条件, 可进行放养, 放养密度为每1 000只土鸡至少需要不低于667m2的放养林地。晚春到中秋可放养, 冬季气温低, 虫草减少, 应停止放养。白天以采食昆虫和青绿饲料为主, 夜晚用自配饲料进行补饲。5周龄以上的鸡还可以降至六成甚至更低些, 晚餐一定要吃饱, 5周龄后全部换为谷物杂粮, 促进寻找食物, 以增加鸡的活动量, 采食更多的有机物和营养物。育成期多喂青饲料、土杂粮, 以改善肉质、降低饲料成本。出售前1~2周, 如鸡体瘦弱, 限制放牧进行适度催肥。采用“全进全出”的饲养制度, 至少应使同一鸡舍内饲养的同一批鸡, 同时出栏。
5 产蛋期的饲养管理
产蛋期的饲养管理是白天让鸡在放养区内自由采食, 早晨和傍晚各补饲1次, 在整个产蛋期要做到以下几点。
(1) 产蛋期饲料应以精料为主, 适当补饲青绿多汁饲料, 由育成期转为产蛋期喂料要有一个过渡期, 一般经过为6~7d, 最后完全变为蛋鸡料。
(2) 增加光照时间一般实行早晚2次补光, 补光的同时补料, 补光一经固定下来, 就不要轻易改变。
(3) 预防母鸡就巢性, 应增加拣蛋次数, 做到当日蛋不留在产蛋窝内过夜, 多喂些青绿多汁饲料。
(4) 鸡群容易被外界的疾病所感染, 导致死亡, 加强防疫和消毒工作是非常必要的。要以全进全出原则为指导, 每次放养完鸡群之后, 要对鸡棚彻底清洁, 并对鸡群用的器具、盆槽等清洁之后再进行下一批鸡。
(5) 注意天气不好时, 应及时将鸡群赶回棚内进行舍饲, 不要放养, 避免死伤, 造成损失。
6 环保型消毒措施
对于鸡舍内消毒, 包括带鸡消毒, 如果选用一些有强烈刺激性的消毒剂, 往往会诱发鸡群的呼吸性疾病, 所以应慎重选择科学的消毒方法。笔者推荐:春初、秋冬气温较低的时节, 可用大蒜秸秆、苍术、青蒿、艾叶几种任选2~3种点燃, 烟熏鸡舍20~30min (关闭门窗、带鸡烟熏) , 可以有效防止鸡感冒症、肺炎等呼吸道疾病, 坚持3~5次可有起到良好的效果, 相当于带鸡消毒;另外还有食醋熏蒸、高锰酸钾液熏蒸 (带鸡) 鸡舍, 也是相当环保、高效的灭源方法, 值得广大养殖户深入探讨并推广、应用。
7 适时出栏销售
饲养期的科学控制是保证鸡类肉质高品质的根本保证。如果饲养期短, 鸡肉的水分含量太多, 营养成分的积累不够, 鲜味素及芳香物质含量少, 肉质及口感欠佳, 达不到优质土鸡的标准。
如果饲养时间太长, 鸡肉纤维就会老化, 还加大了饲养成本, 不经济。根据土鸡的生理特点, 确定小型公鸡100d、母鸡120d上市;中型公鸡110d、母鸡130d上市。这个时候, 鸡的体重、营养成分、鲜味素、芳香物质的积累, 基本达到成年鸡的含量标准, 肉质鲜嫩, 是体重、质量、成本三者的最佳结合点。所以, 这阶段的土鸡是获得经济效益的最好时期, 应及时出栏销售。
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