池塘网箱养殖黄鳝技术

池塘网箱养殖黄鳝技术（共10篇）

池塘网箱养殖黄鳝技术 篇1

池塘网箱生态养殖黄鳝易操作, 管理方便, 成本低, 有利于检查吃食情况, 便于病害防治, 是目前黄鳝养殖效果较好的模式之一。池塘网箱生态养殖黄鳝技术主要采取池塘选择、放养前池塘准备、网箱设置、水草移植、鳝苗投放、开口驯食、日常管理、病害防治等技术, 其中苗是核心、水草是关键、管理是效益。

阜南县地处淮河中游北岸, 池塘养殖面积3 866.67 hm2, 境内渔业资源丰富, 渔业发展条件优越。近年来, 在县委县政府的坚强领导下, 县渔业主管部门把调整渔业结构、增加农民收入作为一项重要工作, 发展池塘网箱生态养殖黄鳝成为农民增收致富的重要途径。早在1996年, 阜南县就有零星的黄鳝养殖, 出现了池塘养鱼、养鳝的生态养殖模式。近几年来, 养殖黄鳝从池塘养殖发展到池塘网箱生态养殖取得成功, 越来越多的养殖户看到了池塘网箱生态养殖黄鳝的市场前景, 发展池塘网箱生态养殖黄鳝已经作为阜南县水产业的主导产业之一。现详细介绍池塘网箱生态养殖黄鳝技术, 以供参考。

1 池塘选择与准备

要求水源充足、无污染、进排水方便、交通便利, 池塘面积0.33~1.33 hm2为宜, 池深2.5~3.0 m, 水深1.8~2.2 m, 水中无杂物, 透明度30~40 cm, 池塘为长方形东西向长, 鱼池底部要平坦, 向排水方向稍倾斜, 以便于管理, 鱼池排灌方便, 可避免串灌引发疾病, 太小的水面水质变化快不易管理, 太大的水面换水难、风浪大。水深2.5 m左右为宜, 池塘埂无高大树木, 避免影响水体光合作用或树木倒塌损坏网箱。

放养前应对池塘进行清整消毒。首先排干池水, 有条件的清除过多淤泥, 淤泥用于果树蔬菜种植, 形成种养结合模式, 用生石灰750~1 125 kg/hm2化水全池泼洒, 以充分消毒, 既可杀死有害病菌、寄生虫等有害物质, 还能使淤泥释放出无机盐, 提高池水p H值并改良池塘底质, 同时可起到池塘肥水作用。7 d后注入经过滤的新水[1,2,3]。

2 网箱设置

网箱采用统一规格2.0 m×2.0 m×1.5 m, 网箱密度不超过450只/hm2为宜。实践证明, 网箱不宜太密, 否则影响水体交换, 不利于病害防治和水质调控, 应保证操作方便、易管理, 在养殖起捕及大小鳝分选调整时方便操作。采用质量较好的聚乙烯网, 网眼大小视养殖黄鳝规格而定, 在投放鳝种前网箱必须提前安装浸泡7~15 d, 使网衣上附着藻类, 从而保证网片光滑, 避免擦伤鱼体。

在网箱内移植水花生, 覆盖面积占网箱面积90%左右, 因网箱内无泥, 营造鳝鱼生态生长环境, 鳝鱼主要靠水草栖息, 这样既能净化水质、减少污染, 使鳝鱼充分吸收箱内水中营养, 又避免阳光对水的直射, 稳定水温, 夏季还可以避暑, 为黄鳝提供隐蔽遮阴场所, 有利于黄鳝生长, 移植的水花生一定要消毒处理 (5%盐水浸洗10 min) , 防止病毒、细菌、寄生虫被带入箱内[4,5,6,7]。

3 鳝苗选择与投放

鳝苗选择自然水域的鳝种, 可用鳝笼捕捉。实践证明, 养殖户组织人员自行捕捉最好, 或市场购买, 无论是自捕还是购买, 都以笼捕为好, 第一时间最好, 一定要挑选体质活泼健壮、无病无伤、体表光滑具有光泽、规格整齐的品种, 规格平均为30 g左右, 大的50 g以上, 平均每只箱投放5~6 kg。每个网箱放养规格要尽量一致, 以晴天放苗为好, 一定要放当天的鳝苗, 不能用囤养、长途运输或市场转手多次的鳝苗。放养时在每只网箱内搭配放养泥鳅0.5 kg, 可起到清除残饵、清洁网箱的作用。放养鳝种要避开黄鳝繁殖期, 一般宜在6月下旬至8月, 气温高放苗成活率也较高, 鳝种下箱前必须用2%~3%的食盐水浸泡5~10 min, 以杀灭外来病源。浸洗后再用清水冲洗1次, 还可以检查受伤苗种和浮头的苗, 提高放养成活率。也可在8—9月投苗, 白露前停食, 越冬后第2年继续养成大规模商品鱼。经过实践发现这种投放方法效果较好。

4 科学投饵

驯食开口是否成功, 事关成活率、增重倍数大小, 因此做好驯食是关键, 选用适宜的开口饲料非常关键, 一般利用蚯蚓驯食效果最好, 首先刚入箱的鳝苗待观察3 d后, 第1周开始少量投喂蚯蚓辅以野杂鱼 (开始几次蚯蚓占80%以上) , 投到食台上, 第2周开始野杂鱼辅以黄鳝专用配合饲料, 待驯化结束后每天投喂1次, 采取黄鳝专用配合饲料与野杂鱼相结合。每天18:00投喂为宜, 具体投喂情况根据天气、水温、水质、黄鳝进食情况而定。

5 日常管理

5.1 调节水质

水质直接影响黄鳝吃食生长, 每月按225 kg/hm2全池泼洒生石灰调节酸碱度, p H值以6.8~7.8为宜, 保持水质清新和一定水位, 池塘移植水草, 水花生生长过密过厚则应及时捞除一部分, 尤其死、烂草一定要及时捞净。夏季高温时期隔10 d换1次水, 一般抽取1/5~1/3水位, 降低水温, 增加水位, 调节水质。

5.2 做好四定工作

定质, 饲料必须新鲜且营养丰富, 常用鲜活饵料及全价配合饲料作为鳝鱼饵料, 饲料大小以黄鳝适口为宜;定位, 饲料需投在固定的位置上, 每箱设2个饲料台;定时, 每天1次即可, 在傍晚进行, 中、晚秋投饵时间可逐步提前到中午;定量, 在22~28℃时, 日投饵率为3%~4%, 要根据“四看”来灵活掌握, 一看天气预报、二看水质、三看黄鳝大小、四看吃食情况, 经常检查网箱是否破损, 注意巡查了解黄鳝活动摄食情况, 发现异常应及时解决。

6 病害预防

鳝鱼病害防治工作的重点:一是搞好养殖环境;二是把好苗种关, 要求苗种健壮、无受伤情况, 时间越早越好;三是驯食喂养科学管理;四是药物预防全面、合理、及时、安全、高效。整个养殖期间, 黄鳝发病主要在3个阶段:鳝苗投放阶段苗种来源质量和消毒是关键, 养殖阶段加强网箱黄鳝养殖病害预防, 养殖后期加强病害预防。

6.1 赤皮病

症状:体表局部出血、发炎。治疗方法:用二氧化氯3 kg/hm2全池泼洒, 对成溶液泼匀泼洒;用内服药物拌料投喂, 加药量为3 g/kg饲料, 每天1次, 连用3 d, 病情严重时适当增加药量。

6.2 细菌性肠炎

症状:行动缓慢, 停止摄食, 头部发黑, 轻者腹部有血和黄色粘液流出, 重者发紫, 肛门红肿。治疗方法:发病期间, 连续3 d, 每天1次泼洒强氯精3.0~4.5 kg/hm2, 结合大蒜捣烂拌料投喂, 连续投喂3~5 d。

6.3 腐皮病

症状:体表皮肤出现许多圆形或椭圆形大小不等的红斑, 其腹部两侧最多, 病情严重时, 表皮呈点状溃烂, 并向肌肉延伸, 形成不规则的小洞, 或因瘦弱不食而死。治疗方法:用二氧化氯、强氯精等消毒剂全池遍洒。

6.4 烂尾病

症状为尾部充血发炎, 继之肌肉坏死溃烂, 严重时尾柄或尾部肌肉溃烂掉, 尾脊椎骨外露。病鱼反应迟钝, 头伸出水面, 丧失活动能力而死亡。此病一旦发生, 治疗十分困难, 因此应以防为主。

6.5 出血病

症状:病鱼皮肤及内部各器官由于血管壁变薄而破裂出血, 肝损坏严重。防治方法:生石灰清塘消毒时要彻底。保证养殖期间的水质环境卫生条件。用二氧化氯、强氯精等消毒剂全池遍洒。

6.6 毛细线虫病

症状:病鳝常将头伸出水面, 腹部向上, 食欲减退或不摄食, 体色变青发黑, 肛门红肿。后肠内有乳白色线虫破坏组织, 导致肠中其他病菌侵入肠壁, 引起发炎溃烂, 如大量寄生可引起死亡。防治方法:用黄鳝用驱虫药物0.4 g/m3水体全池泼洒清塘, 可预防此病。用驱虫药物拌饲料投喂, 连喂6 d。

6.7 发烧病

多发生于高密度运输或高密度养殖, 且时间长, 黄鳝体表分泌的粘液在水中积聚发酵, 释放出大量热量使水温聚升, 溶氧降低, 黄鳝焦躁不安, 相互缠绕, 可造成黄鳝大批死亡, 死亡率可达90%。防治方法:鳝池内可混养少量泥鳅, 使其吃掉残饵, 并通过泥鳅的上下窜动, 防止黄鳝相互缠绕;黄鳝发病后, 立即更换新水;在运输前先经蓄养, 并注意勤换水。

摘要：从池塘选择与准备、网箱设置、鳝苗选择与投放、科学投饵、日常管理、病害预防等方面介绍了池塘网箱生态养殖黄鳝技术, 以期为池塘网箱生态养殖黄鳝提供参考。

关键词：黄鳝,池塘网箱,生态养殖,病害预防

参考文献

[1]马正国, 胡学庆.黄鳝网箱养殖技术[J].现代农业科技, 2010 (17) :333.

[2]王春华.池塘网箱养殖黄鳝高产经验[J].渔业致富指南, 2010 (20) :39-40.

[3]郭旭升, 汪利, 张晔.池塘网箱养殖黄鳝技术[J].河南水产, 2006 (3) :13-14.

[4]李海洋, 侯冠军, 蔡正傲, 等.黄鳝静水有土饲养技术[J].安徽农业科学, 2005 (10) :100.

[5]程咸立, 邓德虎, 边光中, 等.池塘网箱黄鳝病害的预防与治疗[J].水利渔业, 2005 (1) :67-68.

[6]封高茂.池塘网箱养殖黄鳝技术探讨[J].淡水渔业, 2004 (2) :52-53.

[7]《乌鳢 (黄鳝) 产业化技术引进与推广》项目课题组, 胡火庚.环鄱阳湖区黄鳝无公害网箱养殖技术[J].江西水产科技, 2008 (1) :6-9.

网箱健康养殖黄鳝实用技术(一) 篇2

一、养殖场地选择

养殖场地应选择无污染,水源充足,养殖水体水位稳定,进排水便利,避风向阳,周边无噪音的场地;养殖水面面积在667平方米(1亩)以上,20公顷以下,水深1.2～2米。门前屋后塘和村心塘均可设置网箱养殖黄鳝。

养殖用水可来自天然湖泊和江河或水库,养殖水体应无重金属和其他有毒有害物质污染,水质清新。水源水质符合GB11607渔业用水水质标准和NY5051无公害食品淡水养殖用水水质的规定。水体透明度25~35厘米,pH值7~8.5,每升水溶解氧大于或等于3毫克。

二、网箱制作及设置

网箱材料选用优质聚乙烯无结节网片制成,网目规格选择应视鳝种大小而定,一般采用16目和30目两种规格。网箱大小以长3～4米、宽2～3米、高1.2米敞口式为宜。网箱采用无框架插杆架设,即在网箱四个角打桩,形成支撑架,把网箱上、下四个角固定在木桩或竹桩上,达到拉紧箱体的目的。箱体有30%以上的高度露在水面上。网箱间距0.5米,行距应方便渔用木船行驶,便于投饲管理。

网箱分布面以不超过总水面的2/3为宜。新做的网箱在放养前15天,用每升水含20毫克的高锰酸钾溶液浸泡15~20分钟后,放入水中浸泡,待其有害物质散发消失后,在鳝种放养前5～7天架设。经过放置一段时间,可使网衣上着生丝状藻类组成生物膜,生物膜能避免鳝种入箱后擦伤体表。另外,在网箱中移植经过清洗和用3%～5%食盐水(或其他消毒剂)消毒过的水葫芦或水花生,为黄鳝的生长栖息提供一个良好的生活环境。水草占网箱面积的60%～70%,最多不要超过80%。放置在网箱中的水草不能高出网箱口面,防止黄鳝顺着水草外逃。

三、鳝种放养

1.鳝种来源与选择。鳝种来源:一是每年的4～10月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉,二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好,钩捕或电捕的鳝种因体上有伤,成活率极低,即使不死,生长也极其缓慢。黄鳝依其体色一般可分为三种:一种是体色深黄大斑点或土红大斑点,第二种为体表青黄色,第三种为体灰色且斑点细密。养殖实践表明,前一种黄鳝生长较快,增肉倍数为1∶5～6,是网箱养殖的最佳品种。后二种生长速度缓慢,增肉倍数为1∶1～3,故不宜人工养殖。放养的鳝种应反应灵敏,无伤处、无病灶,活动能力强,黏液分泌正常,最好以原产地方种群、采用笼捕的野生深黄大斑鳝和土红大斑鳝为宜。

2.放养时间。放养时间在每年的端午节后(阳历6～7月),放种时先了解天气情况,选择近期晴天天气放种鳝入箱。因为端午节前和阴雨天放养的鳝种易死亡,成活率低。

3.放养规格和密度。网箱养鳝,鳝种尽量选大些的,做到当年放养当年能够上市。一般规格每公斤20～60尾,即每尾15～50克。放养量为每平方米1～2公斤。黄鳝因有相互残食的习性,故同一只网箱内放养的鳝种规格应尽量保持一致,并一次放足。放种时,网箱内的水温与运输容器中水的温度差不多,水温相差一般不要超过±3℃。若用手感觉水温不一样,为避免温差过大,就要用舀水工具把网箱里的水慢慢舀入盛苗容器里,直到温度差不多了,再把鳝种放入网箱。

四、驯食和投饲

网箱养殖黄鳝的关键是驯食,具体方法是:鳝种放养的当天傍晚或第二天上午向箱内泼洒一些引食剂,如泼洒姜汁。第二天或第三天傍晚开始驯食,驯食的饲料应选择黄鳝最喜食的蚯蚓、小杂鱼、螺蚌肉等,用绞肉机绞碎混合,捏成团块状定点投喂在水草上,每只网箱固定在3～4个位置,投完后观察一下黄鳝摄食情况。第二天早上观察黄鳝吃完了没有,如果吃完了晚上就加大一点量,如果没有吃完就把剩下的饲料捞出来,并在晚上稍减一些量。每天早上都要检查,做到心中有数,直到正常摄食。在此阶段,可在饲料中拌喂诱食先锋、利胃散等保健药物,提高鳝种的整齐度。在鳝种养成良好的摄食习性后,开始慢慢在鲜饲料(小杂鱼、螺蚌肉等)中加入黄鳝专用配合饲料,搅拌均匀后投喂,采取先少后多、逐步适应的方法。黄鳝专用配合饲料加入的量按10%、20%、30%、40%的比例逐渐增加,直到比例控制在黄鳝专用配合饲料占40%～50%、鲜饲料占50%～60%为止。投喂次数,开始时每天投喂1次,以后增加到每天投喂2次,傍晚5～6时和早晨6～7时,以傍晚投喂为主。每天的投喂总量,初期按鳝体重的2%～4%计算,以后逐渐增加,黄鳝生长旺盛期的7～9月份,日投饲量增加到鳝体重的5%～10%;9月下旬后如果气温下降,就把黄鳝专用配合饲料的比例逐渐减下来,直到停食。具体日投饲量应视季节、天气、水温、水质、黄鳝的摄食情况和活动情况灵活掌握,适时调整,原则上一般以投喂后2小时左右吃完为宜。

黄鳝网箱养殖技术 篇3

1 网箱设置

网箱面积以5m2左右为佳, 网宽1m, 长5m, 网高1m, 其水上部分为40cm, 水下部分为60cm。网质要好, 网眼要密, 网条要紧, 以防水鼠咬破而使黄鳝逃脱。网箱设置在水深0.8m以上的池塘中, 新做网箱放入水中应过3~5d, 待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质, 使透明度为15~20cm, 这样可控制或减少池塘中蚂蟥对黄鳝的侵害。网箱可并排设置在池塘中, 2排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘面积的50%, 否则易引起水质恶化。网箱中放置水草, 以水花生为最宜, 其覆盖面积应占网箱面积的90%~95%, 为黄鳝的生长栖息提供良好的环境。

2 鳝种来源与选择

鳝种的来源有2个, 一是在每年的4~10月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉;二是从市场上采购。无论是自捕还是购买, 都以笼捕为好。钩捕或电捕的鳝种因体内有伤, 成活率极低;即使不死, 生长也极其缓慢, 故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为3种, 第1种是体色黄色并夹杂有大斑点, 增肉倍数为5~6倍, 生长较快, 以此作养殖品种较佳。第2种为体表青黄色。第3种体灰色且斑点细密。后2种生长速度缓慢, 增肉倍数为1~3倍, 故不宜人工养殖。

3 鳝种放养

黄鳝因有相互残食的习性, 故放养时以规格基本一致为宜。可放养鳝种2~8kg/m2, 每只网箱放养25~30kg。鳝种规格可大可小, 小规格为25~50g/尾, 大规格为50~200g/尾, 到冬季时有的可达0.5kg/尾以上, 售价极高。鳝种的收购放养应选在4月至5月初或8~9月, 以避开5月中旬至7月的黄鳝繁殖期, 因为繁殖期收购的黄鳝因性成熟而容易死亡。

4 投饲管理

鳝种在野生环境下密度小, 活动范围广, 自己觅食, 故开始放养的几天内基本不吃人工投喂的饲料或吃食极少, 要进行驯化, 如果驯化不成功就会导致养殖失败。驯化的具体方法为:鳝种放养后3d内不投饲, 以使鳝种体内食物全部消化成为空腹, 使其处于饥饿状态;然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏, 投饲量为体重的1%~2%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各1次, 投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的4%~5%;在水温26~28℃黄鳝生长最适温度时, 投饲量可增加到体重的7%~8%。黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料, 故应将其饲料固定几个品种, 如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏, 以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料, 其利用率高, 不用清除残饵, 对网箱污染少, 有利于黄鳝生长。

5 病害防治

春季低温和少光照的情况下, 黄鳝易患水霉病, 防治措施除要注意加强光照、提高水温外, 还可采用0.5g/L食盐和0.4g/L小苏打溶液配成混合液全池泼洒。发病后, 可采用0.2mg/L的孔雀石绿或0.3mg/L的亚甲基蓝溶液全池泼洒, 每3d泼洒1次, 3次即可治愈。日常管理中, 应加强预防工作, 由于给黄鳝投喂的是高蛋白饲料, 因此应给黄鳝进行护肝, 可每7d投喂1次药饵。

6 注意事项

(1) 防蒸。即防鳝笼中蒸, 防运输途中蒸, 防网箱中蒸。

(2) 在野生状态下, 当水温超过32℃时, 黄鳝潜入土中避暑, 而网箱养殖改变了原来的环境;当水温过高时, 应及时换注低温河水以降温, 否则会引起死亡。换水后的温差不宜超过3℃, 否则会引发感冒病。所以换水时, 应尽可能换同温水, 一般是增建1个蓄水池, 水经曝晒后再进行换水。换水次数应根据黄鳝的放养密度、投饵情况、气温等灵活掌握, 时间一般以晴天中午为好。当气温较低时不用换水。气温升至15℃时, 可每周换水1次, 每次换水占总水量的1/4;气温升到20℃左右时, 可每5d换水1次, 每次可换水1/30。

(3) 黄鳝网箱养殖密度较大, 当饲料投放不足时黄鳝会相互咬伤而使其感染霉菌, 在体表生长“白毛”, 病鱼食欲不振导致其死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂泼洒。

(4) 投放的饲料要新鲜, 网箱中部分剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除, 否则易引发肠炎病。治疗方法可用磺胺类、呋喃类或大蒜内服。饲料投放前应洗净并经200mg/kg高锰酸钾浸洗3min, 再用清水淋洗后即可投喂。若使用人工配合饲料, 其蛋白质含量需达到45%以上, 且以蚯蚓浆为诱饵并经驯化, 才能取得良好效果。饵料系数:蚯蚓为2~3, 蚌肉、田螺为12, 小杂鱼为4~5, 禽畜下脚料为10, 人工配合饲料为2。

(5) 鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤, 以防细菌侵入发生赤皮病, 症状为体表部出血、发炎, 以腹部和两侧最为明显, 呈块状, 需内服药和外用药消毒结合治疗。预防方法:鳝种放养时严格消毒, 具体方法是100kg水中加50m L水产苗种消毒剂浸洗30min, 或用8%含碘盐水浸洗10min, 然后放入清水中暂养1h, 再经清洗1遍后即可放入箱中。

池塘网箱养殖黄鳝技术 篇4

1 网箱制作与布置

选择网目为1 cm的无结节聚乙烯网片，制作成长10～30 m，宽1.5～2.5 m，高1.2 m的长方体无盖网箱，并用竹木打桩固定于养殖池塘的一角（以不影响池塘养鱼操作为宜）；网箱四周上口向内折成“7”字形以防中华大蟾蜍逃跑；网箱上部加盖防鸟网；网箱入水0.5 m左右；网箱内适量养殖水葫芦和福寿螺，并用硬质泡沫板制作食台。食台上方1 m处安装1～2个黑光灯。

2 中华大蟾蜍养殖与管理

网箱养殖中华大蟾蜍每平方米放养50 g以上的大中华大蟾蜍100只左右。中华大蟾蜍的食物主要是各种活动的昆虫。因此应定期采集市场上的各种畜禽鱼虾废弃物，将这些废弃物堆积在食台上，以养殖蝇蛆供中华大蟾蜍食用。此外晴天晚上开启食台上的黑光灯可以吸引各种昆虫掉落在食台上供中华大蟾蜍摄食。也可用木板制作颗粒饲料台，使用小型振动电机，通电使电机产生振动以带动颗粒饲料，让蟾蜍误以为是活动的昆虫而摄食。

3 蟾酥采集技术

每年4-9月均可采集蟾酥，每15 d可以采集一次。采集蟾酥可以使用传统的铜制采集器，也可用大塑料晒衣夹，内置一个开口的乒乓球，采集蟾酥时用夹子轻轻夹住中华大蟾蜍头部眼睛后背上的2个毒腺，使毒腺中的蟾酥喷射到乒乓球内，待乒乓球内装满蟾酥后，用竹片挖出，附在玻璃片上，刮成蟾酥片再晾干或低温烘干。采集蟾酥时采集人员要佩戴眼镜以保护眼睛，防止毒液溅入眼睛，同时蟾酥也不可接触铁制的金属工具和器皿，否则蟾酥会变色变质。

4 蟾衣采集技术

采集蟾酥后可选择皮肤粗糙的中华大蟾蜍采集蟾衣，不要选择皮肤光滑的中华大蟾蜍采集蟾衣，否则采集的蟾衣不仅薄而且容易碎。采集蟾衣的方法是将选择好的中华大蟾蜍放入一次性大号塑料或者纸质杯子内，杯子高度20 cm左右。杯内盛水6～10 cm，以中华大蟾蜍前肢着杯底时水刚好淹没中华大蟾蜍为宜，这样可以防止中华大蟾蜍蜕皮时吃掉蟾衣。为防止中华大蟾蜍爬动时搅碎蟾衣，一个杯子宜放一只中华大蟾蜍。中华大蟾蜍蜕皮完成后，将中华大蟾蜍取出放入网箱内继续养殖。中华大蟾蜍蜕下的蟾皮需用毛笔在水中小心整理成完整对称的一张蟾衣，再用密网制作的晾晒网小心捞出后晾干。晾干后的蟾衣用透明塑料袋按照50或100张一袋平整包装后保存或出售。

（收稿日期：2014-11-03）

黄鳝网箱养殖技术 篇5

关键词：黄鳝,网箱养殖,注意事项

网箱养殖黄鳝具有投资少、规模灵活、放养密度大、生长速度快、成活率高、管理简单等优点, 同时不影响养鱼, 能充分利用水体, 提高资源利用率, 大幅度提高经济效益。

1 水域选择

黄鳝生性喜温、避风、避光、怕惊, 故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少的池塘或库湾。水深1.5 m左右, 水位相对稳定。

2 网箱设置

设置的网箱总面积不超过总水面的20%, 每只15~20 m2不等。网箱固定有2种方式, 即固定式和自动升降式。 (1) 固定式。网箱成排排列, 2排为一组, 2排之间是投饲管理的人行“桥”。固定式采用长木桩打入池底, 每个网箱4个桩, 木桩要求粗而牢, 入泥深而稳, 高出正常水面80~100 cm。桩排列整齐, 在同一直线上, 桩与桩间还可用尼龙绳相连, 并向网箱外端拉纤, 使桩更加稳固。网箱四角绳头各稳系于木桩, 拉紧张开网箱, 并使网箱上缘出水60 cm。 (2) 自动升降式。以油桶等浮力大的物体代替木桩, 并且按网箱大小用钢筋角铁或竹木材料水平固定框架, 网箱四角绳头系于架上的坚桩, 网箱能够随水位自动升降。这种方式不仅可以在2排箱之间搭人行管理桥, 还便于在箱的四周全部搭上人行桥, 为多设饲料台投饲、观察黄鳝以及其他操作提供便利, 但造价比固定式稍高。网箱中水草品种以水花生最为理想, 它能起到防暑降温、净化水质、为黄鳝提供优良栖息场所的作用。

3 鳝苗放养

鳝苗的放养因目的不同, 放养时间有早有晚。为提高生长重量和获得季节差价双重效益, 于5月之前开始放养。放养早, 生长时间长, 增重量大;若只是为了获取季节差价, 不图增重, 秋季投苗暂养亦可。网箱中黄鳝放养密度一般为2~10 kg/m2。黄鳝苗种放养必须注意苗种质量, 要求大小分养、浸泡消毒。目前, 黄鳝种苗多来自捕捉的野生苗, 以笼捕为好。如从市场选购, 应选择体质健壮、无病无伤的种苗。凡电捕、钓捕及肛门淡红色患有肠炎病的鳝种应剔除。

4 饲料投喂

饲料投喂要做到“四定”: (1) 定质。饲料必须新鲜且营养丰富, 常用的鳝鱼饵料主要有蚯蚓、小杂鱼虾、螺蚌肉、鲜鱼肉、畜禽肝肠肺等活饵或鲜料, 投喂时其大小以黄鳝张口即可吞入为宜, 大块料必须切碎[1]。另外, 投喂黄鳝的饲料种类不能随意改变。 (2) 定位。除活饵外, 饲料需投在饲料台上, 网箱中的饲料台最好每2~5 m设1个, 每个长宽为40~60 cm, 呈长方形或正方形, 小石块压台沉于网箱底部 (该处应为网箱中水最浅处) 。箱中饲料台分布均匀。 (3) 定时, 黄鳝喂食, 每天1次即可, 在傍晚进行。 (4) 定量。饲料不能忽多忽少, 时有时无, 每次投喂量的多少或是否投喂要灵活掌握[2]。天气晴, 水温适宜 (21~28℃) 可多投, 阴雨、大雾、闷热天气少投或不投;秋冬水温低, 还可稍喂些精饲料。水呈油绿、茶褐色, 说明水体溶氧量多, 可多喂饲料;水色变黑、发黄、发臭等, 说明水质变坏, 宜少投或不投饲料, 并要及时采取相应措施。投食后, 在2 h内吃完, 说明摄食旺盛, 下次投放应增加数量;如果没有人为和环境因素影响, 4 h后饲料还剩余很多, 说明饲料投量过大, 下次应减少投量, 并要注意检查黄鳝是否发病。

5 日常管理

春季, 网箱停放在浅水位, 有利于日照升温, 增加摄食量。随气温升高, 水位逐渐加深, 至夏季达最高[3]。冬季也要保持一定水位保温, 以利于鱼类和黄鳝避寒。水质应保持“肥、活、嫩、爽”, 每隔15~20 d洗刷1次网箱四周的网布, 使箱内外水体能够充分交换。

6 病害防治

放养前将池塘彻底消毒;选择体质健壮的苗种, 入箱前黄鳝浸洗消毒;饲料中常添加消炎杀菌灭虫药物, 每隔20d左右在池塘泼洒生石灰、漂白粉, 或敌百虫等杀菌灭虫。黄鳝常见病是肠炎、赤皮、蚂蝗, 要及时预防和治疗。

7 注意事项

(1) 黄鳝网箱养殖因密度较大, 当饲料投放不足时会相互咬伤而感染霉菌, 体表生长“白毛”, 病鱼食欲不振而死亡。治疗方法:用食盐水和小苏打合剂泼洒。另外, 保证饲料充足的情况下, 不但可避免这一现象, 即使同一网箱中放养的鳝种规格差异较大时, 也不会发生相互残食现象。

(2) 投喂的饲料要新鲜, 不能投喂变质的饲料, 网箱中部分剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除, 否则易引发肠炎病[4]。治疗方法:用磺胺类或大蒜内服。饲料投放前应洗净并经200 mg/kg高锰酸钾浸洗3 min, 再用清水淋洗后方可投喂。若使用人工配合饲料, 其蛋白质含量需达到45%以上, 且以蛆蚓浆为诱铒并经驯化, 才能取得良好的效果。

(3) 鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤, 以防细菌侵入发生赤皮病, 症状为体表出血、发炎, 以腹部和两侧最为明显, 呈块状, 需内服眼药和外用药消毒结合治疗。预防方法:鳝种放养时严格消毒, 具体方法是100 kg水中加50 m L水产苗种消毒剂浸洗30 min, 或用8%含碘盐水浸洗10 min, 然后放入清水中暂养1 h, 再经清水洗1遍后 (上接第327页) 即可放入箱中。

(4) 黄鳝的网箱养殖最为关键的阶段是放养后1个月内。这一时期是黄鳝改变原来的部分生活习性、适应新环境的阶段。如果养殖方法得当, 鳝种成活率可达90%以上, 方法不当则成活率在30%以下甚至全部死亡。因此, 在此期间除做好鳝种的消毒和驯化外, 还应有效地控制疾病的发生, 具体方法是用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒, 杜绝病原体的产生。

参考文献

[1]周建新.养殖黄鳝夏季应注意几点[J].科学养鱼, 1994 (12) :15.

[2]万继波.池塘黄鳝养殖要点[J].渔业致富指南, 2010 (2) :49-50.

[3]龚文杰.网箱养鳝失败的原因及对策[J].渔业致富指南, 2010 (1) :41.

黄鳝网箱养殖技术 篇6

1 网箱设置

网箱规格一般选择聚乙烯类7×3股网片或四纱无结网片, 大小以宽1.8~2.0 m、长2.5~3.0 m、高约1.5 m为标准。放箱前, 池塘内水位应达1.5 m以上, 且池塘做过清塘灭菌及灭寄生虫的处理, 池塘设置网箱一般不超过塘口面积的40%。在放苗前7~10 d入水, 待网衣上着生1层藻类后即可放苗。放苗前要在网箱内移植消毒过的水花生、油草、水葫芦等水生植物, 覆盖面占箱体面积的70%左右[1]。

2 苗种选择与放养

选择体质健壮、无病无伤的黄鳝作苗种。放养一般分3个阶段:第1阶段是3月下旬至4月中旬, 此阶段因天气由凉转暖, 气温仍低, 需就近购苗, 否则成活率低, 最好选择阳光明媚的天气放苗;苗种规格以10~30 g/尾为佳, 放养密度1.0~1.5 kg/m2。第2阶段是6—7月, 这个阶段是全年的最佳放养时间, 苗种规格以20~30 g/尾较好, 密度1.2~1.5 kg/m2。第3阶段是8月中旬至9月上旬, 此阶段气温开始下降, 放养目的在于为第2年培养种苗居多, 放养规格以10 g/尾为佳, 密度约7.5 kg/m2。

3 饲料投喂

饲料投喂要做到“四定”, 即定时、定量、定质、定位。定时:即黄鳝在生长适温范围内, 在9∶00和17∶00各投饲1次。定量:即水温在20~28℃时, 日投喂量为黄鳝体重的2%~4%, 上午投喂30%, 下午投喂70%, 具体投喂量一般以黄鳝能在2 h内全部吃完为度。定质:要求饲料新鲜, 特别是动物鲜活饲料不能腐烂变质, 配合饲料也要在保质期内。定点:饵料应投喂在固定的食台上, 以减少散失, 同时便于观察及清除残渣[2]。

4 水质管理

养殖水体要求清新、活爽, 溶氧量充足, p H值6.0~7.6, 透明度30~40 cm;每天应清除箱内残饵和箱外污物, 以保持水流畅通[3];有条件的一般在5—6月每3~5 d换水1次, 换水量为池水总量的1/5, 7—9月每天换水10 cm左右;在网箱中定期施放或在饲料中添加微生物制剂, 有效降低水体中硫化氢、氨氮等有害物质的含量, 以达到改良水质的目的。及时开机增氧, 高温期每天5∶00开机2 h左右, 闷热天开机4 h;保持池水溶氧4 mg/L以上。

5 日常管理

黄鳝最适生长水温为25~28℃;夏季当水温超过30℃时, 应采取加注新水、加大水草覆盖面积等措施来调控水温;水草既是黄鳝栖息的生态场所, 又可调节水温、水质;放置的水草应占整个网箱水面的80%;当网箱内水草过多过密时, 则应人工捞除、疏稀, 以防暑降温, 为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境, 同时便于观察。坚持每天巡塘查箱, 观察池鱼、箱鳝活动和水质变化情况。清除箱内残饵、腐烂水草和箱外污物, 发现死鳝及时捞出;经常洗刷网箱, 保持箱内外水体交换;结合洗箱查看箱体有无破损;平时除定期灭鼠外, 还可根据黄鳝吃食情况判断是否破箱。水温降至l0℃以下, 黄鳝进入冬眠状态。可结合池鱼捕捞, 将池水水位适当降低, 让网箱箱底紧贴池底, 并在箱底铺20 cm厚且有机质较多偏碱性的泥土, 网箱内放40 cm厚的稻草。当气温较低时黄鳝钻入箱底泥中, 气温上升时黄鳝窜入稻草中;另外在越冬期, 网箱水体应少交换, 以免水温太低冻伤黄鳝。

6 病害防治

放养前进行养殖水体的灭虫杀菌工作;每15 d交替用生石灰或二氧化氯等全池消毒, 以杀灭或控制病原体[4]。内服预防药物, 每100 kg黄鳝用大蒜250~500 g拌饵进行投喂, 每周1次。每月用驱虫剂拌饵投喂1个疗程 (5 d) 。防治肠炎病, 每100 kg黄鳝用10 g磺胺胍拌饲料投喂, 连用3~6 d, 同时用漂白粉整箱泼洒;每100 kg黄鳝用大蒜500 g, 与食盐500 g拌匀捣烂后拌饲料投喂, 连喂3~6 d。防治腐皮病, 用漂白粉1~2 g/m对整箱泼药, 连用3 d;发病时可用1~2只蟾蜍剥开头皮, 系上绳子, 在池中反复拖几次, 连续用2 d后可痊愈;用红霉素25万U/m3整箱泼洒;同时每100 kg黄鳝用10 g磺胺噻唑拌饵投喂, 连喂3~6 d。防治出血病, 用庆大霉素拌饲投喂, 连喂3 d;用金霉素0.25 U/m L浸洗鳝体。防治寄生虫病, 每100 kg黄鳝用90%晶体敌百虫10~15 g拌饲料投喂, 连喂5~7 d。病害防治中药物的使用应符合《无公害食品/渔用药物使用准则》 (NY5071) 的规定[5]。原来常用而现在禁止使用的有硝酸亚汞、呋喃唑酮、孔雀石绿、磺胺脒 (胍) 、磺胺噻唑、氯霉素、五氯酚钠、呋喃西林等。

参考文献

[1]朱水法, 贺宝祥.黄鳝的网箱养殖技术[J].淡水渔业, 1999 (8) :34-35.

[2]耿骏.黄鳝网箱养殖技术[J].现代农业科技, 2009 (13) :327, 336.

[3]秦玉丽, 何涛, 杨东辉.黄鳝网箱养殖技术要点[J].河南农业科学, 2006 (10) :112-113.

[4]宋德州.黄鳝网箱养殖技术[J].江西水产科技, 2008 (2) :36-37.

网箱养殖黄鳝关键技术 篇7

养殖黄鳝的地点要求具有以下特点:水源方便, 易排灌, 不易淹没;水源水质好, 无污染;交通方便, 便于运输;避风向阳, 冬暖夏凉;环境安静, 易防盗, 便于管理;鳝种、饵料鱼易得。

2 网箱的设计与布置

2.1 设置网箱的水体要求

网箱养殖黄鳝的水体要求无污染, 进排水方便, 避风向阳[1]。池塘面积0.13~3.33 hm2, 水深1.5~2.0 m, 池底平坦, 淤泥10~15 cm。网箱设置面积占水面积的1/3较好, 设置过密, 易污染水质, 发生病害。

2.2 网箱结构

网箱是采用20~30目/cm2的聚乙烯无结节网片缝制而成的, 网箱规格2.0 m×2.0 m×1.5 m、4.0 m×2.0 m×1.5 m或4.0 m×3.0 m×1.5 m, 上下纲绳直径5 mm, 敞口、长方形或正方形。

2.3 网箱设置

网箱四周用毛竹固定, 在池塘中以多排并列, 成“一”字型排开, 每列相隔3 m, 网箱间隔1 m, 离塘埂3 m以上, 方便小船行驶及管理和喂食。网箱入水深度1.0 m, 出水0.5 m, 离底0.4 m以上。网箱于放鳝种前20 d安插好。

3 放鳝种前的准备工作

3.1 池塘准备

用于网箱养鳝的池塘放鳝种前进行冬冻曝晒, 清除过多淤泥, 夯实塘埂。放鳝种前1个月用生石灰清塘消毒, 用量1.5 t/hm2。3~5 d后注水安插网箱移植水花生 (喜旱莲子草) 。放苗前10~15 d, 先用阿维菌素或伊维菌素等杀虫剂杀虫, 之后用聚维酮碘、二氧化氯等消毒剂消毒, 备用。

3.2 网箱浸泡消毒

新网箱安置前放在非网箱养殖水体浸泡20 d, 使网箱有害物质散发, 同时使网衣附着藻类形成生物膜, 以免鳝种下箱擦伤。旧网箱安置前曝晒拍打掉附着的泥土。网箱安插前用20 mg/kg高锰酸钾溶液浸泡20 min消毒。

4 鳝种的投放

4.1 鳝种的选择

(1) 品种的选择。因分布于不同的环境、地域等, 在自然界中有不同颜色、不同斑点的黄鳝品系[2]。目前常见的有3种: (1) 黄斑鳝。体色较黄, 全身分布着不规则的褐黑色大斑点, 生长速度快, 多生活于湖泊中; (2) 青斑鳝。体色青灰, 斑纹细密, 生长速度较慢, 多生活于砂质土质的泥中; (3) 青黄斑鳝。体色和斑点介于黄斑鳝和青斑鳝之间, 生长速度也介于两者之间; (4) 红鳝。也称火鳝, 身体红色, 但生长速度很慢, 数量较少。

(2) 来源的选择。市场收购人工捕捞的天然野生鳝种, 以笼捕的鳝种为佳, 为目前主要来源;自己捕捞, 为小规模养殖的补充;人工繁殖苗种, 但真正意义上的很少, 市场上宣传的所谓的转基因黄鳝、泰国特大黄鳝、黄金1号等多是假冒伪劣产品。

(3) 体质的选择。作为人工养殖的黄鳝种苗, 在选择时还要注意选择黄鳝的体质等。要求体质健壮, 头小背阔, 游动活泼;无伤, 无病无疾, 体表无病灶, 无寄生虫等, 不能选用钩钓的、体表黏液脱落的、身体受伤的。

4.2 鳝种剔选

鳝种放养前用深水加压、盐水浸浴、目测手剔法三级挑选无病、无伤、黏液丰富、活动力强、敏感健康、体色深黄的大斑鳝或青黄的细斑鳝放养。

(1) 深水加压法。用规格为60 cm×80 cm×60 cm的无毒塑料箱或相当大小的容器作盛鳝容器, 一次倒入80 kg左右的鳝种。用塑料皮管沿着箱壁加水, 水温差低于3℃, 加至40 cm, 盖住箱口, 10 min后掀开盖子观察黄鳝的活动情况, 快速将浮在水表、头部露出水面、受惊后仍不沉入水底的鳝种剔除。

(2) 盐水浸浴法。将经深水加压法选择的鳝种倒入3%~5%食盐水溶液中, 把那些一遇到食盐水溶液立即跳窜、身体痉挛的鳝种剔除, 此法可达到剔选和消毒的双重作用。

(3) 目测手剔法。用敞口浅底无毒塑料盆作为容器, 倒入经二级选择的鳝种, 通过目测, 一选体色, 二选规格。将同一规格的鳝种放在同一网箱中养殖。

4.3 鳝种的投放

(1) 放养时间。在保证黄鳝成活率的情况下, 放养时间越早越好。如人工繁殖苗种4月初放养年增长倍数可达4~6倍, 而推迟到7月放养则只能增长2倍左右。但野生苗种一般要求在6月下旬至7月上旬放养, 既避开黄鳝繁殖产卵高峰期, 同时还有合适的生长期和适宜的生长温度。一般选择晴天放养, 放养后几天为持续晴好天气。

(2) 放养规格。如果要当年养成体重在100 g以上的黄鳝个体, 其放养规格应该在35 g以上。如果计划2年养成的, 其放养规格可以控制在10~20 g, 此类鳝种到年平均可以达50~60 g, 经过第2年养殖, 平均规格可以达200 g以上。

(3) 放养密度。放养密度的大小与黄鳝养成的规格、单位面积的产量以及养鳝池的使用率和养殖经济效益相关[3]。一般情况下, 放养密度小, 黄鳝生长速度快, 养成规格大, 但单位面积产量较低;放养密度大, 则黄鳝生长速度较慢, 养成的规格较小, 但单位面积产量高。综合考虑以上2点, 黄鳝的投放密度以1.0~1.5 kg/m2为宜。但若养殖黄鳝种苗, 其密度可达3~5 kg/m2。

(4) 鳝种消毒。鳝种投放前要用药物消毒, 预防鳝病。消毒方式一般采用药物浸泡。目前主要采用1%~2%食盐水浸泡5 min。

5 饲养

5.1 饲料种类

黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类, 选择投喂食物的种类时, 应以动物性食物为主, 目前主要有小杂鱼、白鲢、蚌、螺、蚯蚓、虾等;各种饵料养殖的饲料系数:小杂鱼6~8;白鲢10 (纯肉为7~8) ;螺30~35 (去壳20) ;蚌40~45 (去壳25~30) ;蚯蚓7~8;虾20 (去壳8~10) 。

由于目前黄鳝养殖规模越来越大, 动物性饲料已满足不了黄鳝的要求, 已开发出黄鳝的配合饲料。试验证明, 将配合饲料和动物性饵料合理搭配, 其养殖效果也较好, 饲料系数在1.6~2.0。

5.2 驯食

黄鳝入箱后1~3 d采用饥饿逼迫法和适口饵料诱食法进行驯食, 开始用鲜鱼糜或蚯蚓或鲜鱼糜加蚯蚓于20:00—21:00按网箱存鳝重量的2%定点投喂在用网箱中水花生做成的“草台”上。3~4 d后, 调整饵料结构, 用90%鲜鱼糜加10%黄鳝饲料。投喂量视黄鳝吃食情况调整, 如在次日早晨已吃完则以1个百分点递增。投喂时间每天提前30 min, 直至稳定在17:00—18:00。鲜鱼糜与配合饲料的比例逐渐调整到7∶3。7~10 d后当黄鳝的吃食量 (鲜鱼糜加黄鳝饲料) 达网箱存鳝重量的5%时驯食成功。

5.3 喂养

驯食成功后, 综合考虑黄鳝的食性、营养需求、饲料来源、商品鳝品质、成活率、饵料系数、养殖效益、对水质污染等因素选用鲜鱼糜加黄鳝全价膨化配合颗粒饲料 (粗蛋白含量不低于37%) 喂养, 鲜鱼糜和饲料的搭配比例为6∶4, 投喂量为网箱存鳝总重量的5%~7%, 视水温、水质和黄鳝吃食量进行调整。投喂时间在17:00—18:00, 每天投喂1次, 以30~40 min吃完为宜。饵料定点投喂在“草台” (根据网箱大小可设1~3个“草台”) 上。喂养过程中不轻易改变饲料种类及用量, 如确需改变也要由少到多、循序渐进地调整。10—11月当水温低于20℃时减少投喂, 低于15℃时可以不投喂。

5.4 日常管理

勤检查网箱看有无破损和病鳝、死鳝。每天早晨要清洗食台, 及时清除吃剩的残饵, 保持网箱内的清洁卫生。视池塘中水位和水质情况进行加换水。定期使用生石灰、微生物制剂改良水质, 定期外泼、内服药物预防疾病[4,5]。尽量减少大换水、洗箱、翻箱次数, 从而减少对网箱中鳝鱼的刺激。关注天气变化, 以防暴雨水位急升, 黄鳝逃走。平时做好日常管理日志, 及时记录发现的异常情况及处理方法和结果, 以便不断总结养殖经验, 提高养殖水平。

5.5 水草维护

养鳝池中种植水草 (喜旱莲子草, 俗称水花生) 的作用有以下几点:防暑降温;改良水质, 通过吸收水里的营养物质, 防止有机质污染水体;供黄鳝栖息;御寒保温。因此, 养鳝网箱中的水草是不可缺少的。水草管理过程中要防止水草枝叶长出网箱, 给黄鳝外逃创造条件;水草的面积不能超过网箱面积的90%;枯死和腐烂的水草要及时捞出;水草生长不好、面积分布过小时要及时补草。

5.6 水质调节

网箱养鳝动物性饵料和高蛋白人工配合饲料投喂多, 对养殖水体污染严重, 而池塘面积小、水浅, 水体自净能力差, 远不能净化养殖污染。因此, 水质调节至关重要, 关系养殖成败。

(1) 投放滤食性和刮食性鱼类。鳝池消毒注水后, 每1hm2水面放养规格为16~20尾/kg的鲢鱼种4 500尾、鳙鱼种1 200尾、13~15 cm细鳞斜颌鲴750尾。通过滤食性鱼类摄食浮游生物, 防止水质过肥, 刮食性鲴鱼摄食有机腐殖质, 消除污染源, 摄食附着在网箱上的藻类、有机物, 清洁网箱, 疏通网眼。

(2) 周期性施用微生物制剂。黄鳝驯食成功, 正常投喂后, 每隔10 d周期性施用微生物制剂 (以芽孢杆菌为主的复合菌) , 使水体中有益菌始终处于主导地位, 抑制病原微生物繁殖生长, 通过有益菌分解水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质, 使水体实现良性循环。水质较差时先用硫代硫酸钠、聚合氯化铝、腐殖酸钠等成分的解毒净水剂快速净水, 再用生物制剂调水。

(3) 适时加换水和调节水体p H值。养殖过程中池塘水位保持1.5 m, 高温蒸发, 水位下降应适时加水, 水质恶化时及时换水。每月用生石灰调节1次水体p H值, 于施用微生物制剂前3 d进行。

(4) 网箱内水质调节。网箱养鳝到中后期, 网眼堵塞严重, 网箱内外水体交换差, 网箱内水质差, 氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质处于超标状态, 病原菌繁殖快。黄鳝长期生活在这样的环境中生长慢, 免疫力降低, 抗病力下降, 易发病。因此, 在养殖中后期必须改善网箱内环境, 方法是借助PVC管, 周期性 (每隔8 d) 向网箱内投放颗粒型底改和片状微生物制剂, 通过物理和生物的方法吸附、降解有毒有害物质, 为黄鳝营造适宜的生活环境。

参考文献

[1]张成亮.黄鳝网箱养殖技术及其病害防治[J].水产养殖, 2008 (5) :19-20.

[2]何世言, 吴祚霞, 刘琴.黄鳝网箱生态养殖技术[J].渔业致富指南, 2008 (14) :46-47.

[3]吴祚霞.黄鳝网箱生态养殖技术[J].渔业致富指南, 2010 (16) :35-37.

[4]高光明, 阮宜兵.黄鳝的健康养殖[J].农村实用技术与信息, 2006 (9) :27-28.

黄鳝网箱养殖技术初探 篇8

1 养殖条件与方法

1.1 网箱养鳝池塘的选择

该试验池塘选择在水源清洁无污染、水位能保持相对稳定的、四周都是农田的池塘。池塘面积5×667 m2左右, 水深能保持在1.5 m以上, 进排水条件比较好。

1.2 鳝鱼苗种放养前的准备

1.2.1 池塘的清整

放干池水, 清除过多淤泥, 留淤泥10~20 cm。用生石灰150 kg/667 m2化水全池泼洒。7~10 d后, 经试水即可放苗。

1.2.2 网箱的规格、固定、浸泡处理

该试验的网箱面积约20 m2, 网宽3 m、长6.5 m、网高1 m。网箱材料选择聚乙烯无节网片, 网质好, 网眼密, 网条紧。箱体之所以选取3 m×6.5 m×1 m的规格, 是因为这种规格有利于水体交换, 便于投食和除残饵。网箱用竹竿和铁丝拉紧、固定。网箱底部离池底20cm左右, 网箱浸入水中0.6 m, 在水面以上0.4 m。制作好的网箱提前15 d安放到池塘中浸泡, 让箱衣表面附着一层藻类生物膜, 使箱内壁光滑, 起保护黄鳝的作用。

1.2.3 网箱内移植水草

黄鳝是泥中穴居动物, 网箱中放置水葫芦、水花生这样的水生植物, 可使鳝鱼从穴居变成在水草丛中营浅水蜗居生活。水生植物不仅可以遮挡阳光, 便于鳝鱼的潜伏, 而且还能吸收水体中砷、汞、镉、等有害物质, 净化水体环境。网箱中水生植物移植面积不超过整个箱体面积的80%。移入箱内的水草用3%~5%盐水浸泡10~20min, 进行消毒处理。

1.2.4 水质培育

鳝种放养前几天适当培育水质, 使其水色偏浓, 透明度为15~20 cm。网箱内设食台2处, 食台面积20 cm×30 cm, 食台离水面下10cm。

1.3 鳝种的选择、消毒、放养

试验用的鳝种是从周边村庄捕鳝户中选购, 选择的鳝种皆为笼捕, 选购的鳝种为大规格, 每尾在70 g左右, 放养密度控制在2.5 kg/m2。试验共放鳝种50 kg。

鳝种消毒:把鳝鱼种放入8%的盐水中浸泡, 8min后, 身体受伤的鳝鱼苗会剧烈跳跃, 体质差的鳝鱼会发生昏迷, 软弱无力及身体变形。把上述鳝种挑选出作销售处理, 不得留作苗种, 健康的鳝苗作为试验用。

放养鳝种时, 水温差控制在2℃以下, 否则鳝鱼种会发生感冒等不良症状。放养鳝种时, 大小规格基本一致, 防止鳝种之间互相残食, 提高成活率。网箱中搭养5%的泥鳅, 可以有效防止鳝鱼缠绕, 且具有打破箱体内水体温跃层, 吃掉箱中残饵, 净化水质, 辅助防病的作用。

1.4 投饲与管理

1.4.1 饲料选择

鳝鱼是以动物性食性为主的杂食性鱼类, 试验过程中饲料选择做到尽量接近天然活饲料, 如蚯蚓、蝇蛆、螺类、河蚌肉等;其次是选择动物内脏和部分植物性饲料, 如瓜果皮, 饼粕类, 麦皮等。

1.4.2 饲料投喂

放入网箱中的鳝鱼3 d内不投饲, 目的是使鳝种体内食物全部消化成为空腹, 使其处于饥饿状态。3 d后进行投饵驯化, 即在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼、蚌肉, 投饲量为体重的2%。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各1次, 投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的4%~5%, 在水温达26~28℃的黄鳝生长最适温度时, 投饲量可增加到体重的7%。因为黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料, 故在饲养过程中饲料长期固定为蚯蚓、小鱼、蚌肉及动物内脏, 提高了其生长速度。在整个养殖过程中, 还利用荧光灯引诱昆虫、投喂蝇蛆等活饲料, 不但其利用率高, 不用清除残饵, 而且对网箱污染少。

1.4.3 日常管理

日常投喂遵循“四定”、“四看”的原则。饲料全部投在饲料台上, 不可满箱乱撒。每天投喂的饲料保证新鲜, 做到了腐败变质的饲料不投喂, 不杀菌消毒的饲料不喂。水质控制:水质要求达到“肥、活、爽、嫩”, 以嫩绿色为好, 透明度20~25cm, p H值7.5~8.5。定期清除箱内的残饵, 保持水质浓而清爽。网箱内的水位保持相对稳定。平时管理要勤刷网衣, 保持网箱内水体流通, 溶氧丰富, 经常检查网衣, 有漏洞立即补好。为了预防病害, 每隔1个月左右用生石灰或漂白粉对养殖水体遍洒消毒一次。

2 养殖结果

自4月上旬放入鳝种, 共投入鳝种50 kg, 680尾。经精细投喂与管理, 当年11月底起捕, 在养殖过程中, 死亡43尾。成活率达93.67%, 最大个体达300 g, 均重每尾达184.1 g, 起捕成鳝117.3 kg。

3 分析与讨论

鳝种的收购放养应选在4月、5月初, 以避开5月中旬至7月的黄鳝繁殖期, 因为繁殖期收购的黄鳝因性成熟而容易死亡。

网箱养殖因改变了黄鳝原来的野生环境, 当水温过高时, 应及时换注低温河水降温, 否则会引起死亡。换水后的温差不宜超过3℃, 否则会引发感冒病。

网箱养殖因密度较大, 投饵应充足, 以防饵料投放不足而造成相互咬伤, 使黄鳝感染霉菌。投放的饲料应新鲜, 网箱中部分剩余腐烂发臭的饲料应及时清除, 饲料投放前应洗净并经200 mg/L的高锰酸钾浸洗3 min, 再用清水淋洗后即可投喂。

鳝种放养时应严格消毒, 具体方法:用8%的含碘盐水浸洗8 min, 然后放入清水中暂养1 h, 再经清水洗一遍后即可放入箱中。

在网箱中放入适量泥鳅, 可防止箱中的黄鳝互相缠绕在一起, 并可清除残饵。同时可放入几只蟾蜍, 对预防腐皮病很有效。

黄鳝的网箱养殖最为关键阶段是放养后30 d内。这一时期是黄鳝改变原来的部分生活习性, 适应新环境的过程。如方法得当, 鳝种成活率可达90%以上, 方法不当则成活率很低, 甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在, 除应做好鳝种的消毒和驯化外, 还应有效地控制疾病的发生。

黄鳝网箱高效养殖关键模式 篇9

１．网箱设置网箱材料为聚乙烯网片，敞口型，为５００厘米×４００厘米×１００～１２０厘米规格的长方形网箱。每个网箱用４根竹桩固定在水体中，水下深度为５０～７０厘米，排列成“一”字形，间距５０厘米，行距１５０～２００厘米。新制的网箱在使用前要用石灰水浸泡２～３天消毒。

２．放养前的准备鳝种放养前半个月，每６６７平方米（１亩）水面用１００公斤生石灰或５～１０公斤漂白粉等药物化浆对水体进行消毒，彻底杀灭有害生物。网箱应在放养前一个星期下塘，这样可使网衣上形成由丝状藻组成的生物膜，避免鳝种入箱后擦伤皮肤，同时也可以使网布上不利黄鳝生长的有害化学物质提前释放。

网箱养鳝，移植到网箱内的水草以水花生为主，水花生经洗净后，放在５％的食盐水中浸泡１０分钟左右后入箱，以防有害生物随草带入箱中。水草移植的覆盖面一般占网箱水面的７０％～８０％，这样既可净化水质、提供黄鳝栖息场所，又能遮挡强烈的日光。每个２０平方米的网箱，用网布在其内搭好１～２个饲料台，每个饲料台约１平方米。

３．鳝种投放放鳝种应在每年的４～５月和７月下旬～８月，这两个时段放养的鳝种要比６～７月放养的成活率高。放养鳝种的规格一般为每尾重２５～５０克，同一网箱放养的鳝种规格大小基本一致。一般鳝种分为两个等级，即每尾重５０克以下的为一个等级，每尾重５０克以上的为另一个等级。５月份之前可放养规格相对小一些的鳝种；７月下旬以后放养的鳝种规格应大一些，一般每尾重在５０克以上。放养密度为每平方米２～３公斤。

４．驯食和投饲网箱养鳝的鳝种均来自收购的天然鳝种，必须进行人工驯食。具体做法是：放养的鳝种在头２～３天不要投饲，让其呈饥饿状态，待第３天或第４天黄昏前开始把少量新鲜的小杂鱼投喂在饲料台上，投喂量控制在鳝种总体重的１％，如２～３天后观察到鳝种摄食旺盛，投喂量可增加到２％，这样持续一个星期后就可以进入正常投喂。驯食期间，做到定时、定位、定量，同时要用一定响声来驯食，如敲盆发声等。

经驯食后，随着水温的升高，日投饲量应逐渐增加到鳝种总体重的５％，７、８、９、１０四个月是黄鳝的生长期，日投饲量增加到５％～１０％，在１１月份以后水温降到１５℃以下，日投喂量为３％，每天投喂一次，投喂时间在黄昏前后。饲料投在饲料台上。饲料要求新鲜适口，大的饲料鱼要剁碎。

５．日常管理首先做好日常观察和检查，坚持早晚巡箱，查看箱体是否被水老鼠咬破，如有漏洞，应及时修补。其次是清洗网箱，一般一周或半个月刷洗网衣一次，以免被水藻类堵塞网眼，影响箱内外水体交换。再次是在暴风雨后要检查水位，水位上涨则要往外放水，因为黄鳝不适应在深水环境中生活；天旱时，要保证养殖水体水位稳定；换水、冲水的温差不要超过３～４℃，因为黄鳝对水温的温差较为敏感；另外，还要做好防逃、防盗、防病工作，日夜有人监守。

６．鳝病防治在自然界生活的黄鳝一般很少患病，但在人工养殖，尤其是网箱高密度养殖的环境里，黄鳝易发病，且病害较多，所以必须做到“预防为主”，减少疾病的发生。鳝种放养时，用２％～３％的食盐水或１升水用１０毫克漂白粉或１０～２０毫克高锰酸钾浸泡鳝种１０～２０分钟；养殖期间，每半个月左右进行一次药物预防，采用体外消毒和内服相结合的方法。外用，每立方米用漂白粉１克或红霉素３万单位化水泼洒；或用二氧化氯挂篓一次，每个网箱挂两袋，每袋装药１５０克；内服，每１００公斤黄鳝用土霉素１０克或磺胺类药物１０克或呋喃西林２０克拌饲投喂。每种内服药连用３～５天为一个疗程。

黄鳝网箱健康养殖关键技术 篇10

1 生物学特性

1)形态特征。体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小,为一薄皮所覆盖。左右鳃孔于腹面合而为一,呈“V”字形。鳃膜连于鳃峡。鳃3对,严重退化,无鳃耙,鳃丝短。体表一般有润滑液体,方便逃逸。无胸鳍和腹鳍;背鳍和臀鳍退化仅留皮褶,无软刺,都与尾鳍相联合。体表光滑无鳞,多黏液,侧线完整平直。体色大多是黄褐色、微黄或橙黄,有深灰色斑点,黄鳝为热带及暖温带鱼类。

2)生活习性。为底层生活的鱼类,适应力强,喜栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田中;善用头部打洞。一般昼伏夜出,为凶猛的肉食性鱼类,捕食水陆昆虫及其幼虫,也捕食蝌蚪、幼蛙、小鱼、小虾及贝类等。在特别饥饿或人工驯化的条件下也采食植物性饵料和配合饲料。人工养殖缺少饵料时也有大吃小的自相残食现象。黄鳝生性贪食,在夏季日摄食量可达10%以上。在水温降低到10℃以下时,便潜入泥土的深层进行冬眠,3月水温升高时开始觅食,6~8月为活动旺盛季节。

3)繁殖习性。生殖情况较特殊,幼时为雌,生殖一次后,转变为雄性,这种雌雄性的转变现象称为性逆转现象。黄鳝生殖季节约在5~6月,从胚胎期到初次性成熟时都是雌性,当年幼鱼只能长到20cm左右,2冬龄的雌鱼才达成熟期,体长为30 cm左右。最大个体可达70 cm,重1.5 kg。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近,产卵前口吐泡沫堆成巢,受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力,在水面上发育,雌雄鱼都有护巢的习性。目前浙江、上海、江苏、湖南、湖北及四川等省都有开展黄鳝人工繁殖技术研究,并取得了一定进展,但应用于大规模生产推广还有相当距离。因此目前黄鳝养殖大都依赖天然野生苗。

2 网箱设置技术

1)水域选择。应选择无污染、无旱涝、水位相对稳定、便于网箱安装的适宜水域,一般以东西走向、水深1.5 m以上的标准池塘为好。

2)网箱制作安装。选择孔径为0.37 mm的绞纱网片制作网箱,网箱长、宽、高分别为3.0、2.0、1.5m。先在塘埂打桩,用铁丝按网箱设置南北向跨塘在两端池塘埂固定,网箱呈“一”字型串联于铁丝上,箱体独立,网箱入水0.8 m,高出水面0.5 m以上,箱底悬空距塘底0.2 m以上,箱体四边固定于铁丝上,网箱放置面积不超过池塘面积的1/4,网箱行距要求能行驶投饵小船。

3)水草培植。网箱安装后,在箱内培植水花生等浮水性水生植物(一般不采用水葫芦),水草面积占网箱的50%左右,以利于投饵、鳝鱼栖息和防止水温剧变。

4)清塘消毒。投苗前7~10 d,进行全池带水清塘。清塘消毒最好选用生石灰(300 mg/kg浓度),散落在水草上的石灰要及时冲水洗掉;如时间紧则选用高效低毒药物如聚维酮碘、季铵盐络合碘等,加倍施用。

3 苗种投放技术

1)苗种选择。选择呈黄色或略带黄色、细长且伴有较大黑褐色斑点或条纹的苗体;外观要求无明显伤病、活动力强、体质健壮、规格较齐;来源以笼捕或手捉的为好,药捕或钓捕的不能喂养。

2)苗种运输。黄鳝不宜长途运输,运输是影响养殖成活率的重要环节。要求运输器具不漏水、内表面光滑、顶盖透气性好;起运前用水清洗鳝苗,去除伤残、“打桩”苗种和污物;装苗不超过容器体积的60%,带水运输,水量以鳝苗以上水深一掌为宜,并拌电解维他、青霉素等消毒调理。

3)分级饲养。黄鳝在饥饿时有大吃小的习性,因此同箱鳝鱼个体不能悬殊过大。放养时可按20、21~40、40条/kg以上3个档次分级。

4)苗种消毒调理。鳝苗消毒调理常用电解维他、青霉素、食盐等,每50 kg鳝苗用电解维他20 g、青霉素100万IU药浴2 h,再用3%的食盐水浸泡5~10 min。

5)苗种放养。苗种投放以1次投足一个网箱为原则,目前主要有两种模式。(1)春季放养模式:在4月以后,水温稳定在20℃以上连续晴天,日与日之间温差不显著时投苗。密度为1 kg/m2或50条/m2为宜;(2)秋季放养模式:8~9月间进行,在网箱中越冬,投苗密度为春季放养的2~3倍,但必须选择晴天、温差小时进行,水草必须丰厚。

4 饲养管理技术

1)驯食。鳝苗入箱的第2天晚上可投喂引食,引食饵料要用黄鳝喜欢吃的螺蚌肉、小鱼、水蚯蚓等制成,分点投于网箱水草上(食团接近水面但不入水),集中2~3点投饵。第1次投饵量为鳝鱼体重的1%~2%,次日清晨检查,如全部吃光,第2天可增加投喂量;如当日未吃完,次日捞出残饵,仍按前天量投喂。以此类推,并慢慢减少鲜饵的比例,增加配合饲料的比例。

2)投饵。投饵应严格按照“四定”方法进行。定时:投饵固定在傍晚进行。定量:以2 h内基本吃完为准,次日清箱无残饵为准,并根据气温、水温、水质变化、投饵强度适当调整。定质:配合饲料要用清水浸泡软化,并适当添加保健品。定位:饵料投于箱内密集水草上。

3)苗期管理。鳝苗下箱15 d内为适应期,对环境变化敏感,切忌乱用药,以防引起应激反应。如天气正常,连续3~5 d饵料未动,发现鳝鱼白天“打桩”(直立水中)、晚上“上草”(盘在草上)则应翻箱,将箱内鳝鱼捞出,清除死鳝后用“电解维他+双黄连”浸泡,鳝鱼返箱后仍不开食应立即销售。如果翻箱的鳝鱼在容器内集中向一个方向急游,说明已经患有应激综合征,应出售。

4)日常管理。(1)网箱管理。坚持每天早上巡塘查箱,观察池鱼、箱鳝活动、水质变化等情况,查看箱体有无破损。及时清除箱内残饵、腐烂水草、死鳝和箱外污物,发现病鳝及时捞出检查,对症下药进行治疗。

(2)高温期管理。每年6~8月是黄鳝养殖的关键季节,要注意:a.防暑降温,网箱入水适量加深,保持箱内水草厚度,注换水时要控制温差3~5℃内,保持水体透明度25~30 cm之间,p H值为中性或偏碱性;b.调节水质,箱区内设置增氧机并适时开启,定期用生石灰、水质改良生物制剂调理水质;c.合理投饵,水温30℃以上时,减少投饵量20%~40%;阴雨天或闷热天一般不喂。

(3)冬季管理。水温降至20℃以下时,应减少投饵量;水温15℃时基本停食;水温10℃以下时进入冬眠状态。越冬苗种在秋初应强化营养,增强体质;在冬眠之前可用消毒过的水草或稻草填充网箱,并避免水体交换。

5 疾病防治技术

黄鳝属于无鳞鱼,对漂白粉、高锰酸钾等强刺激性药物反应敏感,养殖过程中禁止使用此类药物,否则会导致黄鳝产生应激反应,从而影响黄鳝的正常摄食甚至成活率。黄鳝养殖过程中,一定要坚持“无病先防、有病早治、防重于治”的方针,应周期性口服保肝、健胃药物和多维、消炎药物等提高鱼体免疫力和抗病能力;定期使用生石灰及氯、溴、碘、醛等制剂进行水体消毒,使用生物水质改良剂调理水质,积极开展黄鳝疾病的防治。

1)呼吸衰竭症防治。(1)低密度带水草运输,收购苗种时尽量减少中间环节;(2)下池(箱)时,用清水漂洗,尽可能解除“打桩”苗种;(3)下池(箱)前,使用双黄连、电解多维、青霉素等消毒调理。

2)腐皮病防治。(1)用磺胺胍10 g/100 kg黄鳝拌饵料投喂,1次/d,3~6 d为一疗程;(2)磺胺脒2 g+水蚯蚓1 kg/100 kg黄鳝拌饵料投喂。

3)烂尾病防治。25万IU金毒素/m3水体,浸泡病鳝。

4)出血病防治。内服大黄,1 kg大黄/100 kg黄鳝拌喂,1次/d,连续3~5 d;内服鱼服康,外用2万IU金毒素/m3水体结合治疗。

5)锥体虫病防治。Cu SO4∶Fe SO4合剂(比例为5∶2)0.7 mg/kg泼洒。

摘要：本文介绍了黄鳝的生物学特性和网箱养殖中的网箱设置、苗种投放、饲养管理、疾病防治等技术,旨在提高养殖者的养殖技术,促进黄鳝网箱养殖技术的推广。