人体代谢（精选4篇）
人体代谢 篇1
糖类是人类进行生命活动的主要能源物质。为了生存人类每天必须食入大量的食物来维持正常的生理代谢。日常食入的各类食物中就包含了糖类、脂肪和蛋白质等物质。那么糖类在我们人体中是怎样消化、吸收和转化的呢?
人类食物中的糖类包括单糖、寡糖和多糖。其中单糖主要是葡萄糖和果糖, 寡糖类包括蔗糖、麦芽糖和乳糖, 食物中最常见的多糖类物质就是淀粉和纤维素。米饭和馒头是人类的主要食物, 它们中含有丰富的糖类物质。当将它们食入口腔, 在口腔中随着咀嚼就开始消化, 咀嚼的时间越长, 甜味越浓。是因为在咀嚼过程刺激了口腔中的唾液腺分泌大量的唾液, 唾液中含有唾液淀粉酶, 它就可以将一部分淀粉水解为麦芽糖, 因此我们可以感觉到甜味。食物中的大部分淀粉和消化后的麦芽糖将随着人类的吞咽活动经过食道进入胃中。在胃中经胃的蠕动等活动使得食物和胃液充分混合形成食糜, 然后排入十二指肠。糖类消化的主要场所是小肠, 小肠中有胰腺分泌的胰淀粉酶和由肠壁分泌细胞分泌形成的肠淀粉酶在这些酶的作用下, 将淀粉水解为糊精和麦芽糖的混合物。在经麦芽糖酶的作用下消化成单糖, 经主动运输被肠上部粘膜细胞吸收进入血液。 (在肠道中还有水解蔗糖的蔗糖酶和水解乳糖的乳糖酶) , 如葡萄糖和半乳糖以自由糖的形式存在与粘膜细胞的纹状缘中, 然后与Na+、载体结合形成Na+载体葡萄糖结构, 通过细胞膜进入细胞。再如果糖是借弥散作用而被吸收入细胞, 其弥散速度与其在肠腔中的浓度成正比。果糖一旦进入粘膜细胞就转变成葡萄糖或半乳糖。食入人体食物中的纤维素, 人体自身不能消化, 因为在人的消化道中没有水解纤维素的酶, 但是在人类的大肠中共生着对人类有用的微生物, 它们可以产生纤维素酶及纤维素二糖酶, 因而可以帮助人体消化纤维素, 并可以将纤维素完全水解成葡萄糖。
经肠粘膜上皮细胞吸收进来的单糖经门静脉进入肝脏。在肝脏中一部分合成肝糖原贮存和代谢, 另一部分经肝静脉进入血液循环, 输送给全身各组织, 在组织中进行合成和分解代谢。人体中维持血糖的平衡很重要, 当人体进食后经消化吸收入血液中的血糖含量将上升, 一部分血糖将肝脏中合成肝糖原临时贮存下来。当血糖含量降低时, 肝糖原又可以分解转化为血糖来维持血糖平衡。这个过程中参与的激素有协同作用的胰高血糖素和肾上腺素和拮抗作用的胰高血糖素和胰岛素、肾上腺素和胰岛素。血糖还可以转化为供肌肉运动时提供能量的肌糖原。随血液循环进入细胞的葡萄糖进行分解代谢释放能量供人体的需要。代谢类型有无氧条件下的, 经酵解生成乳酸 (葡萄糖丙酮酸乳酸) ;有氧条件下的, 葡萄糖经三羧酸循环彻底氧化为水和二氧化碳;以及经戊糖磷酸循环被氧化为二氧化碳和水。丙酮酸是糖代谢的一个重要产物。糖经酵解作用变成丙酮酸, 丙酮酸经氧化脱羧作用可以变成乙酰辅酶A, 再经过脂肪酸生物合成途径, 即可变成双数碳原子的脂肪酸。可见糖类在人体中可以转化为脂肪。糖酵解形成的丙酮酸, 丙酮酸经三羧酸循环可以变成酮戊二酸, 丙酮酸也可以变成草酰乙酸, 这三种酮酸可经过氨基转换形成丙氨酸、谷氨酸和天冬氨酸。蛋白质是有氨基酸构成的, 糖类在人体中还可以转化为蛋白质。
参考文献
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[5]人民教育出版社生物室.全日制普通高级生物教科书选修 (全一册) .北京:人民教育出版社.2003.
人体代谢 篇2
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新陈代谢身体健康的维持，代谢的流程，代谢的“材料”更有效率的身体补充不不能。在这里代谢的流动和，每天好好地进行着新陈代谢是基本的，其前提上有效促进能量代谢的事。”。从这到新陈代谢能量代谢的流动意识补充营养是很重要的。
首先提高新陈代谢，每天，蛋白质，类脂体，维生素，矿物质等营养不均衡摄取重要。营养来说，如果把它细胞，为了促进蛋白质的合成抵抗运动，每天一点一点的进行必要的。睡眠和休息也必需的材料。睡眠中生长激素分泌，新陈代谢活跃了，每天6 ~ 8小时的睡眠是一定要采取的作风吧。
能量代谢每天的新陈代谢好好地被进行的事促进成为可能。新陈代谢不，都是滞る能量代谢。这个能量代谢的材料，糖和维生素的摄取必要的。运动，促进能源消费，有氧运动不可或缺。1周3日以上，合计2小时半左右持续下去吧。
各自的代谢的必要的“材料”总结了下。检查代谢弱和感觉的人，需要的材料的意识比采纳一下。
到这里为止是身体的代谢，叙述了。但是人类，身体的活动的并列的精神活动的重要的工作。这是担负的大脑，这里也代谢的想法适用。这是“精神代谢”的话，重要的是，身体的新陈代谢系20岁迎接顶峰，对大脑的精神代谢60岁为止成长。也就是说，从中老年人不仅身体代谢活跃精神也必须。
精神代谢也，不知不觉中举行的部分和意识进行部分分开。无意识的部分是感情和本能
等“生物精神代谢”能表现，这是荷尔蒙和神经传达物质的参与。另一方面，有意识的部分是，学习和工作，与人的交流，思考和想象这样的知识的工作等这之际，“社会性精神代谢”。
精神代谢活性度，也看了主要的检查项目吧。
●生物精神代谢（1）压力是几乎感觉不（2）或失落烦躁不可（3）是美满的家庭
（4）喜怒哀乐等感情自己可以控制（5）入睡，经常半夜和凌晨觉醒了的事不
●社会精神代谢（1）好商量的对象。（2）工作和人际关系的问题。（3）各种各样的兴趣有朋友也很多（4）有生存的意义
（5）报纸和电视的新闻，关心看
然后，精神代谢的“材料”，前述的新陈代谢，能量代谢的情况大体上相同。并且，与人的交流、沟通也是不可或缺的。也就是说，人也各自彼此的代谢材料。人没有人活不
下去的原因。生物精神代谢是家人和朋友们交流，社会精神代谢和家人朋友以外的熟人和爱好的朋友们交流等，各自的代谢的作用。
最后，主要是50岁以上的人为对象，精神代谢提高重点的同时，也让身体代谢的活性化的具体的吃法的介绍。
首先蛋白源和优质蛋白质和维生素包括推荐猪肉，其杆和肾脏和休息好了吧。牛肉也可以，不过，如果能脂肪少的瘦肉。鱼特别适合日本人的饮食性蛋白来源。竹荚鱼，做的、沙丁鱼等青背鱼为中心，1周的其中鱼和肉的比例1 : 2的比例中摄取的话比较好的吧。蛋也积极来说好的食品。1日1个以上吃也胆固醇值的上升，不必担心。这些的蛋白来源的同时，脂肪氧化防止抗氧化物质丰富的蔬菜和水果等也不要忘了照张相吧。
糖的补给来源与很优秀，米饭。面包和面条等面粉食品相比吸收慢，符合日本人的饮食性。这味噌、酱油、豆腐、纳豆等大豆食品的组合，日本人自古以来一直要好的，优秀的食物搭配。
人体代谢 篇3
[文献标识码]B
[文章编号]1005-0019(2009)7-0287-02
[关键词]目的:探讨老年人体脂分布与血糖、血脂代谢的关系。方法:选取60~85岁健康体检老年人528例,根据体重指数(BMI)和腰围(wc)进行体脂分型分组,测定各组血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、甘油三脂(TG)和空腹血糖(FBG)。结果:老年人糖脂检测值异常率,以中心型超重组为最高,外周型非超重组(正常组)最低,中心型非超重组、外周型超重组居中。结论:BMI、WC均可影响糖脂代谢,但体脂分布是影响糖脂代谢的重要因素,体脂中心分布程度与糖脂代谢异常密切相关。
[关键词]体脂分布;体重指数;腰围;糖脂代谢
随着肥胖者的普遍日增,对人体健康的危害已在全世界引起关注。体脂增多及分布异常与成人代谢性疾病如糖尿病、高血压病、高脂血癥、冠心病等有密切关系,并被视为上述疾病的独立危险因素素[1,2]。我们分析了528例老年人的体重指数(BMI)和腰围(wc)并分型,以探讨其体脂分布类型与脂肪和糖代谢障碍的关系,从而为阐明体脂分布类型在代谢相关性疾病发生中的作用提供一定的理论基础。
1资料和方法
1.1对象:调查2008-2009年我院健康体检老年人528人,其中男性322例,女性206例,年龄范围60～85岁,平均年龄(76.98±7.06)岁。早晨空腹抽血及身体测量。
1.2方法
(1)空腹血糖(FBG)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)由我院检验科按常规方法测定。对现场调查和实验室进行质控
(2)身体测量:1)身高、体重:受试者脱鞋、免冠仅穿单衣测量。分别以kg、cm为单位记录,精确度为0.25kg和0.1cm。2)腰围(WC):骨性胸廓最下缘与髂嵴最上缘之中点的周径为腰围,精确度为0.1cm。3)体重指数(BMI):体重(kg)/身高(m2)。
1.3分组:根据BMI和WC进行下述分组:外周型非超重组(I组):BMI<24kg/m2,WC<80cm(女)和<85cm(男);中心型非超重组(Ⅱ组):BMI<24kg/m2,WC≥80cm(女)和≥85cm(男);外周型超重组(Ⅲ组):BMI≥24kg/m2,WC<80cm(女)和<85cm(男);中心型超重组(Ⅳ组):BMI≥24kg/m2,WC≥80cm(女)和≥85cm(男)。
1.4统计方法:统计学处理采用SPSS软件进行,数据以均数±标准差(x±s)表示,采用z检验进行组间差异检验;采用Bivariate和Partial进行相关性分析。
2结果
2.1实验室检测结果:老年人各项危险因子水平,基本趋势是中心型超重组>中心型非超重组>
2.2BMI和WC与血脂、血糖的关系:
BMI和WC与FBG、TC、TG、LDL-C均呈正相关;与HDL-C呈负相关,见表2。
2.3WC与血脂、血糖的关系:(调整性别、BMI后)WC仍与TC、TG、FBG呈正相关,与HDL-C呈负相关,见表3。
3讨论
近年来,随着肥胖人群的逐年增加,肥胖问题已引起各方面关注,但我们的注意力不能仅停留在肥胖问题上,超重以及体脂的分布类型更应引起我们的重视。最新的研究[3]认为,肥胖指标以BMI和WC为重要,我国成人将BMI控制在24以下,可能防止人群中45～50%的危险因素聚集,男性WC控制在85cm女性WC控制在80cm以下,可防止约47～58%的危险因素聚集。因此中国人群BMI≥24kg/m2诊断为超重,男性WC≥85cm,女性WC≥85cm诊断为腹部肥胖。
但BMI不能很好地反映脂肪的分布特征,目前评价脂肪分布多以腰臀比(WHR)为指标,Larsson[4]等报道调整年龄、血压、血脂、吸烟及BMI后男女冠心病发病的风险比仅从未调整的3.2下降至1.1,因此,他们认为WHR是影响冠心病发病差异的重要因素,贾伟平等[5]研究上海地区中国人腹型肥胖患病情况及根据简易体脂参数估测内脏脂肪积聚的所作分析表明,WC与腹内脂肪面积相关性高于腰臀比和BMI。
本研究结果表明:(1)老年人各项危险因子水平,基本趋势是中心型超重组>中心型非超重组>非中心型超重组>非中心型非超重(正常型)组;(2)BMI和WC与TC、TG、LDL-C、FBG呈正相关;与HDL-C呈负相关,调整性别、BMI后,TC、TG、LDL-C、FBG仍与WC呈正相关。有关身体脂肪分布异常引起代谢异常的可能机制目前认为[6]腹部脂肪细胞尤其是腹腔内脏脂肪细胞对脂质溶解十分敏感,内脏脂肪细胞量的增加使脂肪溶解增加,肝脏门静脉内游离脂肪酸浓度增加,引起一系列脂质代谢紊乱;腹部脂肪细胞堆积导致骨骼肌对胰岛素敏感性下降,加之肝脏对胰岛素清除率的下降,使血中胰岛素浓度升高,脂蛋白酶活性降低,肝脏脂酶活性增加,引起脂质代谢紊乱,甘油三脂清除减少,高密度脂蛋白降解增加,从而表现为高TC、高TG和低高密度脂蛋白血症。
人体代谢 篇4
1 资料与方法
1.1 一般资料
选取健康成年男性15例, 年龄22~40岁, 初中以上文化程度, 身高160~175 cm, 体重55~75 kg, 无不良嗜好, 本试验通过中国航天员中心人体医学试验伦理委员会的审议批准, 志愿者在试验前均被告知试验要求, 并签署了知情同意书。
1.2 方法
1.2.1 卧床要求
卧床试验时分为3个阶段:卧床前适应期10 d, 卧床阶段45 d, 起床后恢复期10 d, 模拟失重条件的建立采用卧床头低脚高-6°的体位, 除大便和称体重外, 其他活动均在床上进行, 允许绕身体纵轴变换体位。
1.2.2 试验者膳食及作息安排
试验期间志愿者统一饮食, 食谱编制以中国居民平衡膳食宝塔为依据, 食谱周期为7 d;卧床阶段志愿者每日的作息时间为早6∶00起床, 晚22∶00熄灯, 室温控制在22℃~26℃。
1.3 样本收集及处理
采集被试者的晨起中段尿, 采集时间安排卧床前第10天 (R-10) 、第2天 (R-2) , 卧床中第2天 (R2) 、第4天 (R4) 、第7天 (R7) 、第14天 (R14) 、第21天 (R21) 、第30天 (R30) 、第37天 (R37) 、第44天 (R44) , 起床后第7天 (R+7) , 共计11次, 每人每次采集的尿量约0.5 ml。采集的尿样于离心机中, 以14 000 r/m离心10 min后于拉曼光谱仪中检测。拉曼光谱分析仪工作参数设置:光谱采集范围为250 cm-1~2339 cm-1, 扫描时间为10 s, 扫描次数为2, 平滑参数为1, 每个样本重复检测两次。
1.5 主要试验仪器
拉曼光谱仪 (型号Ramtracer-200, Optotrace公司) , 信噪比≥2000, 波长准确度为1 cm-1。
1.6 统计学处理
拉曼检测数据均以TXT格式文件保存整理, 数据处理采用中国航天员科研训练中心与中国农业大学联合研制的“拉曼光谱代谢组学分析系统”中的基于主成分和Fisher准则的投影方法 (projection of basing on principal component and fisher criterion, PPF) 进行数据处理, 数据处理各环节中采用的数学方法和参数分别为:谱区分析范围采用400 cm-1~1600 cm-1, 光谱预处理方法采用1阶导数和主成分分析, 结果以光谱因子二维投影图表示。
2 结果
应用PPF方法得到11类尿液的二维投影图, 见图1和图2。应用图1和图2中得到的类间距离可对不同尿样之间的相似程度 (或远近关系) 进行方便直观的评价, 也可根据类内离散度对各类内样品的一致性进行客观的评价。依据PPF方法投影体现的样品间的距离关系, 以相近可合, 相远不合, 考虑距离之间的连续性和过渡性等为参考指导原则, 图2中所画的圆圈从左到右分别以各类投影均值为圆心, 其半径表示类内投影值的离散度。可以看出:卧床者尿液代谢谱可以分为4种状态, 即状态1:R-10、R-2、R2;状态2:R4、R7、R14;状态3:R21、R30;状态4:R37、R44、R+7。状态1到状态4之间的差异为逐渐变大的趋势。状态之间的变化点依次为R4、R21、R37。不同卧床天数下个体之间状态的离散性特点为:从R-10到R+7, 除R30组内变异急遽变大 (其原因有待进一步探究) 外, 个体之间差异有逐渐缩小的趋势。
3 讨论
PPF方法所求得的二维投影图中含有更多原始信息, 这些信息中包含了类间和类内的差异性息[5]。该方法能在二维空间最大限度的体现类间和类内的差异性信息, 是一种典型的用有监督方法来实现无监督方法所能体现的相似性关系的一种方法。经过投影可以直观的评价各类尿样之间的相似程度及各类内样品之间的差异性和一致性[6,7]。
本试验观察到, 头低位卧床条件下, 被试者分别在卧床第4天、第21天、第37天出现明显变化, 另外本试验还观察到, 随着卧床试验时间的延长, 被试者尿液代谢产物谱的变化的个体差异有逐渐减小的趋势, 这为本项目今后进一步失重条件下代谢指纹的寻找以及个体化和阶段性营养干预措施的探索提供了数据基础。
摘要：目的:观察模拟失重条件下人体尿液代谢组学特征的变化。方法:采用-6°头低位卧床的方法建立人体模拟失重模型, 被试者为15例健康成年男性, 试验期间统一膳食, 分别在卧床固定时间点采集尿液进行拉曼光谱检测, 将其所得光谱数据通过PPF-PCA分析, 观察卧床条件下各组尿液代谢产物谱的差异以及随时间的变化。结果:按卧床时间区分, 被试者尿液代谢产物谱可划分为4种状态, 状态1:R-10、R-2、R2;状态2:R4、R7、R14;状态3:R21、R30;状态4:R37、R44、R+7。状态1到状态4之间的差异有逐渐变大的趋势, 状态之间的变化点依次为R4、R21、R37。结论:本试验中, 被试者尿液代谢产物谱分别在卧床试验的第4天、第21天、第37天发生明显变化, 此结果可为后续潜在代谢标志物的筛选以及营养干预措施的制定提供线索。
关键词：头低位卧床,人体,尿液代谢产物谱
参考文献
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