水产品出口贸易（共12篇）
水产品出口贸易 篇1
中国是渔业大国, 中国渔业生产总量连续多年居世界首位。同时, 水产业是中国的重要出口创汇产业, 2009年, 中国进出口总量675万t, 进出口总额161亿美元, 其中出口量300万t, 出口额108亿美元, 进口量374万t, 进口额52亿美元。水产品出口额占农产品出口总额 (396亿美元) 的27%, 连续10 a位居中国大宗农产品出口首位。日本是世界上重要的水产品进口国, 也是中国水产品的主要出口国。中国和日本一直是互利互惠的重要贸易伙伴。20世纪80年代以来, 随着中国水产品市场的全面开放, 中日水产品贸易发展迅速。在中国加人世贸组织以后, 中日两国水产品贸易更是得到了进一步的发展。
近年来, 一些专家学者对中国水产品出口波动的影响因素进行分析和研究, 但关于中国水产品对日本出口波动因素的分析甚少。段媛媛等[1]对十几年来中国水产品出口进行了实证分析, 结果表明竞争力是中国水产品出口增长的主要影响因素, 市场分布效应成为中国水产品出口的抑制因素。胡求光等[2]采用恒定市场份额模型对中国水产品的出口增长因素进行分析, 结果表明竞争力效应起到了最为关键的促进作用, 说明中国水产品是一个具有竞争力的出口行业。孙琛等[3]对2004~2008年中国冻鱼片出口欧盟市场的影响因素做了分析, 结果表明中国对欧盟冻鱼片出口的增长主要得益于市场规模的扩大, 市场分布的不合理以及竞争力水平低下阻碍了冻鱼片的出口。
该文以日本作为研究对象, 运用恒定市场份额模型 (CMS模型) 分析1998~2009年中国对日本水产品出口贸易的波动情况及影响因素, 并根据实证结果, 为进一步扩大出口提出相应的对策。文中数据均来源于联合国统计署的贸易数据库。
1 中国对日本水产品出口概况
近几年, 中国对日本水产品出口增长显著, 出口额从1998年的14.23亿美元上升到2009年的22.05亿美元, 增长了54.88%, 中国水产品在日本的市场份额从1998年的11.55%上涨到2009年17.58% (见图1) 。
按HS分类方法, 1998~2009年中国出口日本的产品中占主导地位的是鱼制品 (鱼制品主要指烤鳗;甲壳动物制品主要包括制作或保藏的小虾、对虾及蟹;活鱼类水产品主要包括活鳗鱼、活鲤鱼及观赏鱼) , 在全部水产品中占40%的份额, 其次是鱼片及鱼肉, 占全部水产品出口额的16%左右;出口额最少的是熏鱼及盐腌鱼, 所占比重还不到3%。从时间序列上来看, 甲壳动物制品和活鱼类水产品以及鱼片及鱼肉的增长幅度较大, 年增长率分别为30%、19%以及13%。占中国对日本出口水产品总额比例最大的鱼制品出口虽呈增长趋势, 但波动较大, 占出口水产品份额从1998年的46%下降到2004年的32%, 2009年回升到38%。软体动物的波动也较大, 1998~2002年一直处于增长趋势, 占全部水产品出口额的15%左右, 而后逐年下降, 2008年这一比例已下降到8%, 2009年才有所回升。甲壳类水产品出口贸易在1998~2004年稳步增长, 但在2005~2008年连续下降, 而2009年又出现了大幅增长, 与2008年相比涨幅达到了87%。鲜冷鱼类水产品下降趋势明显且降幅较大, 2009年的出口额较1998年减少了65%, 在对日出口总额中所占比重也由2000年的5%降到1%。熏鱼及盐腌鱼出口额最少, 但1998~2009年始终处于稳步增长的趋势, 平均年增长率超过8%。此外, 活鱼类和冻鱼类水产品2000~2009年对日出口增长趋势均较为平稳 (见图2) 。
2 中国对日本水产品出口的变动因素分析
2.1 模型介绍
恒定市场模型 (Constant Market Share Model, 简称CMS) 是用来反映影响一国或地区出口增长诸因素作用方向和作用程度的模型, 一般包括两个层次的分解, 但是国内的研究基本上都只限于第一层次的分解。由于第一层次的分解指标比较综合, 难以更具体、更全面地分析各种因素的作用。因此, 该文将运用Jepma (1986) 改进后的二阶因素分解的恒定市场份额扩展模型对中国水产品的出口增长进行实证研究, 以期更全面地分析影响中国水产品出口变动的各种因素。
2.2 模型构建与解释
Jepma (1986) 改进后的CMS模型第一阶分解公式表示为:
二阶分解公式表示为
式中, q是一国产品出口数量, s表示一国在目标市场的份额;si表示一国的产品i在目标市场全部i产品进口中的份额;sj表示一国的出口在目标市场进口中的份额;sij表示一国的产品i在目标市场j全部i产品的份额;Q表示目标市场的进口总额;Qi表示目标市场对i产品的进口额;Qj表示目标市场j的总进口额;Qij表示目标市场j对产品i的进口额;△表示是两个时期的变化量;上标0表示基期数据;上标1表示第二期数据。
此时, 引起一国的出口贸易波动因素有以下几部分:增长效应, 整个世界市场进口规模的扩大而导致一国出口额的增长;商品效应, 出口的商品结构变化而导致一国出口额的变化;综合竞争力效应, 一国出口在世界总进口中的份额变动而导致一国出口额的变化;特定竞争力效应, 在特定市场中特定商品的份额变动而导致一国出口额的变化;纯次级效应, 一国出口结构的变动与世界进口规模变动的交互作用导致的一国出口额的变化;动态结构效应, 一国出口结构变动与世界进口结构变动的交互作用而导致的一国出口额的变化。
由于该文研究的是对日本单一市场的出口, 因此模型不考虑市场结构的影响, 此时式中的市场结构效应以及结构交互效应不存在。因此, 单一出口市场的CMS模型的二阶分解公式为:
2.3 数据的来源与选择
该文采用1998~2009年的数据, 一方面是基于数据的可获得性, 另一方面以期模型能够反映加入WTO前后中国水产品出口贸易结构以及竞争力等方面的变化趋势。该文按HS分类原则, 选取活鱼、鲜冷鱼、冻鱼、鱼肉及鱼片、熏鱼及盐腌鱼、鱼制品、软体动物及制品、甲壳动物及制品几类水产品作为研究对象。为了使模型能反映中国加入世贸组织后水产品出口呈现的最新变化趋势, 研究区间选择为中国加入WTO后的2002~2009年, 同时还选择了1998~2002年的数据进行对比。为了提高数据的可信度, 采用4 a数据的平均数值进行计算。
2.4 结果分析
2.4.1 中国对日本水产品出口贸易波动的时序对比分析
运用恒定市场份额模型, 将中国对日本出口的水产品变动因素进行分析 (见表1) 。
(1) 第一层次分解:由表1可知, 中国对日本水产品出口贸易波动是结构效应、竞争力效应以及结构与竞争力的交互效应共同作用的结果。1998~2005年, 中国对日本水产品出口增长表现出了明显的弱结构、强竞争力的态势。结构效应指数仅为1.33, 而竞争力效应指数高达800.41, 次级效应指数为18.63, 说明这个时期由于日本市场进口规模和进口结构变动而导致中国水产品的出口增长极小, 而中国水产品出口增长同世界进口需求结构的适应程度才是引起中国水产品对日出口增长的主要原因。从现实来看, 1998~2005年中国与世界其它水产品出口国的竞争中体现了较强的竞争力, 水产品的出口增长率远远高于世界水产品进口增长率, 甚至在2001年世界水产品进口出现负增长时, 中国水产品的出口额仍比上年增长了11%。这与中国水产品明显的价格优势也有很大关系, 1998~2002年中国对日本出口的水产品平均价格为0.22万美元t-1, 远远低于同期日本从世界进口水产品平均价格0.43万美元t-1。2002~2009年期间, 结构效应指数有大幅上升, 达到了255.94, 而竞争力效应指数却下降为-77.25, 次级效应指数更是下降到了-278.69, 说明日本市场进口规模和进口结构的变动对中国水产品出口日本产生了正向带动作用, 而中国对日本水产品出口结构的变动与日本市场进口规模和进口结构变动的交互作用对中国水产品出口产生了巨大的负面影响。
(2) 第二层次分解:首先, 从结构效应的分解来看, 两个不同时期的增长效应均为负值, 商品效应均为正值, 并且都有较大变化。其中, 增长效应从一期的-9.88下降到二期的-296.03, 商品效应从11.21上升到551.97。1998~2009年日本水产品进口规模下降呈下降趋势, 在2005年提出减少进口提高自给率的“倍增计划”后, 水产品进口规模的缩减更为明显, 甚至在2007年将世界水产品第一大进口国的位置让与美国, 退居其后。这对中国水产品出口日本产生了一定的负面影响。而另一方面, 1998~2009年中国对日本水产品市场需求的把握越来越准确, 对日本市场需求增长较快的品种适应性也越来越强, 更多地向日本出口了适销对路的水产品。这种基本符合日本进口需求的出口扩张使得商品效应有了巨幅提高, 对中国水产品出口日本具有极大的促进作用。
其次, 从竞争力效应来看, 中国水产品的出口额占世界总进口的份额一直保持逐年提高的态势, 因此, 由综合竞争力效应带动的出口增长提高很快, 效应指数从一期的113.53上升到二期的205.42, 明显高于特定竞争力效应指数, 说明中国水产品在日本市场上的竞争力效应主要来自于中国水产品在世界进口市场中份额的提高。从特定竞争力效应来看, 两个时期中国出口日本的水产品特定竞争力效应指数均为负, 并有大幅下降, 严重影响了中国水产品对日本的出口。近年来, 中国出口日本的水产品虽然在数量上占有绝对优势, 且市场份额呈上升趋势, 但从中国水产品在日本市场的平均单价来看, 远远低于同期日本从世界进口水产品的平均价格, 说明中国水产品在日本市场的高占用率以来于低价竞争, 整体竞争力相对低下, 有待进一步提高。
从次级效应的分解来看, 中国对日水产品出口贸易的波动主要受到了动态结构效应的影响。从一期到二期, 动态结构效应由21.2下降到-282.22, 表明该阶段中国水产品在日本进口需求增长较慢的产品市场上拥有较大的市场份额, 而在日本进口需求增长较快的产品市场上, 中国水产品的国际竞争力提高缓慢, 因而占有较小的市场份额。
2.4.2 中国对日本不同种类水产品出口贸易波动分析
对1998~2009年中国各类水产品对日CMS (2) 。, 一期来看, 竞争力效应对中国水产品对日出口增长起到了很大作用, 其中, 鱼片、鱼肉为最有竞争力的产品, 竞争力效应达到了31.0;出口份额最大的鱼制品竞争力效应也很大, 为19.4;冻鱼的竞争效应较小, 仅为0.7;而鲜冷鱼和甲壳动物两类水产品的竞争力效应呈现出负值, 成为该类水产品对日出口贸易的阻碍因素。1998~2005年活鱼、鱼片、鱼肉、熏鱼及盐腌鱼这三类的水产品的结构效应为正, 其余四类产品的结构效应为负, 这是日本进口规模与我国出口结构共同作用的结果。在这段时期内, 日本进口各类水产品的规模发生了变化, 增加了活鱼、鱼片、鱼肉、熏鱼及盐腌鱼和甲壳制品的进口额, 减少了其它5类水产品的进口额。与此同时, 由于我国水产品出口结构不够完善, 除了冻鱼、鱼制品以及鱼片和鱼肉类水产品外, 其余种类水产品的出口增长率均小于日本总体的进口增长率, 从而导致了结构效应成为一些水产品出口的阻碍因素。因此, 若进一步调整我国的出口结构, 以更好地适应日本进口规模和进口结构的变动, 我国对日本水产品的出口仍有提高的空间。
从第二期来看, 除鱼片及鱼肉类和甲壳动物制品外, 其它几类水产品的结构效应均为负值。结构效应对这7类水产品的出口都产生了负向的影响作用。从现实来看, 2005年日本提出的减少进口提高自给率的“倍增计划”、2006年6月开始执行的肯定列表制度以及2009年的金融危机都严重影响了日本各类水产品的进口规模。在此期间内, 除了鱼片鱼肉类及甲壳制品外, 其余水产品的进口额均有大幅缩减。因此, 尽管出口结构得到优化, 我国大多数水产品的出口增长率均大于日本总体的进口增长率, 但仍无法改变结构效应对水产品出口的负面影响。与此同时, 肯定列表制度的执行对许多种类水产品的竞争力也有很大的影响。鱼片及鱼肉类产品的竞争力指数由第一期的31.0下降为-713.5;鱼制品的竞争力指数也下降到了-188.5, 使得这两类水产品出口均出现了负增长, 成为出口下降较多的水产品之一。我国出口日本的主打产品鱼片及鱼肉类以及以鳗鱼为主的鱼制品类, 在日本市场的竞争优势严重下降。而在此时期内, 甲壳动物及其制品和软体动物及其制品的竞争力有了很大提升, 表明甲壳动物、软体动物以及它们的制品已经成为中国出口日本市场的最具竞争力的水产品。
3 结论及建议
从整体上看, 中国水产品在日本市场上具有较高的竞争力, 但从两个不同时期的对比来看, 竞争力效应在下降, 已经对中国水产品出口日本产生负面影响。中国出口日本的大部分品种的综合竞争力效应指数较高, 但某些品种由于缺乏竞争力已经基本失去出口优势。再加上日本水产品技术性贸易壁垒涉及产品繁多, 要求严格, 体系复杂, 对我国出口日本的主要水产品品种影响广泛而深远。因此, 中国应当建立政府、行业协会和企业三方联动的贸易促进机制, 提高中国水产品质量安全水平, 同时要立足优势产品, 拓展精深加工, 开发新产品, 进一步提高中国水产品在日本市场上的竞争力。
增长效应在两个时期都对中国水产品出口日本起到了很大的负面作用, 第二期负作用更大。说明日本市场对水产品的需求直接影响了中国水产品对日本的出口。因此, 要进一步扩大中国水产品的出口, 必须注重进口国的需求增长。中国一方面要立足现有市场, 针对市场需求特点, 重点扩大具有比较优势的水产品的出口, 另一方面要积极推动市场结构转变, 努力开发新市场, 填补市场空白。
商品效应在中国对日本水产品出口增长中起到很大的促进作用, 并有增强的趋势。因此, 在对日水产品出口贸易中, 中国应继续重视水产品出口结构的调整, 把握好日本市场的需求和其国内生产状况等信息, 应需而供。比如日本市场对鳗鱼需求量每年一般在12万~13万t, 酷夏年份会达到14万t, 而日本国内生产量一般在每年2万~3万t, 不足部分主要从中国大陆和台湾地区的进口。但如果鳗鱼超量流入日本市场, 影响到其国内产品价格, 也会遭到日本入关检查过严而导致“命令检查”等一系列限制措施的限制。因此, 把握日本市场消费信息和其国内生产状况信息, 应需而供非常重要。
参考文献
[1]段媛媛, 万荣.中国水产品出口的增长效应分析[J].中国渔业经济, 2008 (4) :58-61.
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[5]乔雯, 易法海.中国对日韩农产品出口增长特征与成因分析[J].生态经济, 2010 (2) :78-90.
水产品出口贸易 篇2
1江西省农产品出口贸易的现状
目前，江西省对外出口的农产品主要有食用油，水果，活猪，水产品和茶叶等农副产品。根据调查数据显示，除茶叶的产量有明显的减少，食用油和活猪的产量略微的有所下降。而以水果为主要农产品的产业每年都在不断增长。
(1)江西省农产品与其他省份的差距不断加大甚至对外出口停滞不前。江西省作为我国的农业大省，19xx年位居14位，19xx年位居第20位，即便有所退步但仍旧位居前列，但是也反映出我省的农产品的对外出口贸易是在不断退后。并且这个差距还在不断的拉大。
(2)我省农产品对外出口的结构以活动物产品为主。根据最新的调查数据显示：19xx年我省活动物及活动物产品的出口额约为3600万美元，占当年所有对外出口农产品的比重第一，位居第二的为植物产品，如大米和茶叶及水果。位居第三的主要为烟草制品及食品。
(3)江西省出口的农产品主要是初始农产品。我省对外出口的农产品中超过一半是初始农产品，如稻米，畜产品，茶叶，特色食品等等农副产品。加工的农产品不足四分之一，众所周知，初始农产品的附价值不高。
(4)我省出口贸易的主要市场是日本，中国香港和美国。
2我省农产品对外贸易中存在的问题分析
(1)来自区域经济一体化的挤占威胁。我省的农产品对外出口贸易势必将受到来自贸易保护主义抬头势力的威胁。
(2)我省的农产品出口大都是通过中间商实施转口贸易，还未能实现自主出口。中国是世界上遭遇反倾销最多的国家，为了躲避国外强加给我国的贸易壁垒，承受各种不必要的附加关税条款。因此这种贸易方式几乎成为了躲避贸易制裁的专用方法。
(3)对外出口贸易的结构不合理。我省对外出口贸易结构的不完善和不合理。仍以初始加工农产品为主，这些产品的附加值极低。要想扩大对外贸易，唯一途径只有不断的扩大生产数量。
(4)企业规模过小。企业规模过小，种类又过于繁多不仅会导致我省的这些企业在面对众多的有利竞争者时缺乏市场竞争力，还会迫使这些小企业最终濒临破产的的边缘。
(5)对外贸易市场过分集中。我省农产品的对外贸易出口的市场主要还是集中于环太平洋地区，过分集中的市场结构将会极大的打击农产品抵御外国对我国所强加的贸易保护壁垒。
(6)农产品缺乏品牌影响力。目前相当部分的企业只能够采取中性包装和贴牌生产方式出口，赚取的只是中间的那点微薄的加工费用。大部分的利润最终还是被拥有自主品牌的企业所赚走。
3提高我省对外农产品的出口贸易的对策
3.1优化农产品结构
我们的目标始终是积极的引导我省农产品对外出口贸易企业努力争创省级品牌，国家品牌乃至全球品牌。这不仅需要企业加强自身管理与建设，同时也需要政府部门的扶持。这样有的放矢的有效措施将会取得积极的效果。同时逐步的完善构建起以省，市，县为一体的三级初具规模的农产品出口支持系统。最为重要也是最为基本的就是尽快的建立农产品的生产基地，农产品出口生产基地的建设可以更好的为农产品的出口提供及时，充分，稳定的货源。生产基地这样规模化的生产也可以将我们手中已有的资源最大化的利用，又可将成本花费最小化，经济效益的最大化和成本花费的最小化相结合，最终会促进我省农产品产业链的形成和延伸。这对于扩大发展我省农产品对外出口贸易是极为有利的。
就目前来看，全球的农产品贸易结构主要以传统的大宗农产品贸易为主，但由于这些农产品的附加经济较低，近几年来全球对外贸易越来越趋向于高值农产品和加工制成品贸易的发展。因此在这些领域存在着巨大的市场扩张潜力。这是商机也是一个难得的机会。我省应该把握抓住时机，看准方向，大方面的进行改革。针对我省现存在的对外贸易结构中不够完善，不够合理的部分予以改进。
下面介绍具体的措施如下。对于粮食类产品，如大米，关键就是严格把控我省优质大米出口生产基地的建设和产值相对来说较高的重点企业的建设与完善。世界的粮食贸易环境不断变化，这个我们无法控制但是各消费国居民对产品的口味偏好仍是决定产品品质的关键因素，这一点我们要好好把握。无论市场的环境再激烈，我省也不可以降低原有的大米生产标准，而是要在现有的基础上培育出口感更好的，品质更优的大米，来吸引更多的潜在消费者的注意。对于活动物，活动物产品，我省在面对品种繁多的肉类产品时也要分清重与次，而划分两者的最重要的指标就是选择那些存在消费潜力的肉类产品及拥有竞争发展优势的肉类加工企业。
针对如何加工，如何对外进行销售，都应该根据我省及我省的主要对外贸易市场来灵活的应对。如活猪，肉牛，蜂蜜这些大众日常必须消费产品可以加大生产基地的建设，重点进行生产与销售。而像一些动物的内脏，头，脚对于我省的主要市场之一的美国来说根本就不存在消费的潜力。对于茶叶，水果，蔬菜类产品，我省存在的特色龙头企业，如赣南脐橙，婺源茶叶，乐平果蔬，奉新大米，宜春皮蛋。我们要做的就是建设好这些地方的有机产品的生产基地的建设，并进一步的扩大和发展基地规模。在原有的基础上将产品进行进一步的包装和推广，着力提高这些产品的品质和档次。
3.2加大利用外资力度
我省在农产品出口贸易方面引进利用外资在全省引进利用外资总额中的比重仅为6%，这是一个值得注意的`信号。因为江西省对外出口农产品仍然以初始农产品为主，所以吸收引进外资严重的不够。如果要想更加长远有效的发展我省农产品的对外贸易，就必须积极的引进和利用外资，是我省发展的必经之路。具体方法可以通过打造出一个对外招商引资的平台，也可以给予外资企业一定经济和政策上的优惠政策。目的都在吸引外资。最大限度的去利用外国资本，不仅可以学习国外的先进的种植技术和养殖技术，还可以雇佣外国人对我省企业进行管理从而学习国外的先进管理技术，对农产品进行精加工和深加工以改变传统的以初始农产品为主的不合理的对外贸易结构。反过来这样才能吸引更多国外市场更多的国外资本。我省经过五十年的发展。下一步就是要将农产品的进出口业务由国有垄断的经营体制逐渐地转向以“三资”企业为主的经营体制。
3.3强化出口农产品安全监督管理
食品安全问题一直以来都是我国人民关注的焦点问题，全世界人民也在关注。但食品的安全问题一直以来也层出不穷，这给我省农产品的出口贸易带来不小的挑战。要想扩大我省的农产品对外出口贸易那就必须要重视我省农产品的质量安全问题。从生产到出口，环环相扣，严格把关。尽可能的将存在危险降至最低水平。在种，养，殖的过程中不使用违禁激素，农药等违禁药品，即便非用不可也要按照国际标准严格控制用量。同时建立健全我国的出口检验检疫制度体系，防控可能出现的疫病疫情和农兽药残留。海关要严格检查对外出口的农产品的质量。必要的时候可以由各企业各部门各组织一起共同来规范一个相关的共同遵守的行内标准，或组建一个以优化产品质量为目的的行业协会，并由政府对其进行监督。多管齐下共同对农产品的安全质量建立起一道坚不可摧的防护网。
3.4加强开拓国际市场力度
目前，我省农产品的国际市场主要集中于环太平洋地区，如美国，中国香港和日本。中国香港曾是江西省最大的农产品出口市场，所以我省除了要稳定住中国香港这块已经拥有的市场还要更充分的利用中国香港作为对外扩展市场的桥梁和纽带作用。积极引进的同时也要更加有力的走出，为的是寻求更为广阔的发展空间，为我省农产品对外出口贸易打下牢固的基础。像非洲国家，澳洲国家，韩国，拉丁美洲这些地区都是我省接下来要努力开拓的市场。
3.5增加财政投入和政策扶持
对于我省的农产品出口企业来说，目前政府应给予尽可能多的扶持，继续加大扶强，扶优，扶重点。此外还可以加大对农产品出口企业的信贷力度，给这些对外出口农产品的企业提供更加有效的资金融通渠道，以解决他们的后顾之忧。政府还可以对其优先提供退关服务和出口退税服务。简化手续，将对外出口的农产品以最快最便捷的速度出口出去，从而保持产品的新鲜度。除此之外，政府还可以利用自身在国家政策等各方面的所掌握的灵活信息为我省对外出口农产品的企业提供一个详尽的农产品出口市场信息咨询与服务的窗口，因为信息的及时传达与否直接决定了我省的这些农产品生产企业是否能够及时的调整生产经营方向，为更好的适应国际市场的变化做出关键性的决定。目前而言，我省的农产品对外出口贸易还存在一个主要不被重视的问题：生产与贸易的相互脱节。管生产的其实并不了解市场，而管贸易的又无法超控生产。两者之间的联系不够紧密。为此必须建立一个强有力的政府组织来发挥政府必要的调控作用，调整生产关系中不如人意的地方，才能使大众所需要的信息更加公开，也更加更好的为人民服务。
3.6提升农业劳动力整体素质
水产品出口贸易 篇3
1水产品出口信用风险
目前水产品出口面临的信用风险主要有两大类：一类是商业风险，另一类是政治风险。
1.1商业风险
国际贸易中的商业风险有诸多来源，但对于水产品行业而言，主要为买方经营风险和市场价格波动风险两个方面。
1.1.1买方经营风险买方经营风险主要来源于贸易双方的信息不对称，从选择贸易主体、贸易磋商、订立合同到销售、结算等诸多环节，都可能发生买方经营风险。
1.1.2市场价格波动风险水产品在开渔期出口较为集中，市场价格波动频繁，且浮动较大。一些外商会在货源充足的情况下，在签订合同之后还会继续比价，甚至在货物到港时“坐地压价”，要求折扣。因水产品储运条件要求较高，买方延迟付款收货将造成出口企业的重大损失。
1.2政治风险
随着世界经济一体化的加强，传统的关税壁垒和配额、数量限制等非关税壁垒将被逐步削减甚至取消，使得反倾销、反补贴、技术性贸易壁垒等措施日渐成为水产品出口企业面临的严重威胁。近年来，技术性贸易壁垒已延伸至食品标签、包装要求以及绿色环境保护等诸多方面，均可能导致水产品企业出口受阻。
2出口信用保险的功能
出口信用保险就是既可以帮助企业防范风险，又可以助力企业开拓国际市场的有效工具。出口信用保险是以保障所在国出口商收汇安全为目的，承保所在国出口商因海外进口商出现商业风险，或进口商所在国出现政治风险而遭受的应收账款方面的损失。出口信用保险既具有保险的基本功能，同时作为一种政策性保险，又具有服务国家战略的政策功能。出口信用保险的基本功能主要有以下几个方面：
2.1损失补偿功能
损失补偿功能就是使出口企业因国外商业风险和政治风险而遭受应收账款损失时，企业能够及时得到补偿，从而保障企业稳健发展和持续经营。
2.2融资支持功能
在企业的应收账款得到了保险保障后，银行基于投保保单基础上融资授信，有利于提高企业在银行中的授信额度。
2.3风险管理功能
出口信用保险通过渠道对国外进口商、合作伙伴进行海外资信评估和限额管理，促使出口企业控制向高风险地区的出口及与高风险国外企业的交易。
2.4提高企业竞争力
出口信用保险从出口信用风险规避等环节保障了出口企业的信用安全，使出口企业可以更为踊跃地开拓国际新兴市场，在对交易买方有所掌握的情况下灵活结算方式、调整出口规模，进而提高其在国际市场上的竞争力。
据中国出口信用保险公司提供数据，2014年该公司实现承保金额4 456亿美元，向2 600多家客户支付赔款11亿美元，通过政策性保险拉动我国出口超过5 500亿美元，约占我国出口总额的24%。出口信用保险对我国出口的覆盖面提高到15.6%，服务客户数量达到5.2万家。中国信保有关专家表示，2015年国际政治、经济形势将更加复杂多变，世界经济增长乏力，给我国外经贸企业发展带来较大困难。从中国信保的承保情况来看，企业在不断向海外市场扩张时借助专业风险管理机构的力量规避风险、增强国际竞争能力是十分必要的。
3出口信用保险案例
大连某水产品集团是一家以水产养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业。该企业在美国、加拿大、欧洲、香港和台湾都设有全资子公司，资产总额逾30亿元，员工超过4 000人，产品远销美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、日本等全球20多个国家和地区，为全球贝类第一供应商。但是在其开展海外市场业务的初期，却不是那么一帆风顺。作为以农业为基础发展起来的民营企业，国际化销售经验匮乏，风险控制手段捉襟见肘，海外买方出现了多起拖欠案件，对企业造成了不小的损失。另外，由于海外买家资源短缺，成熟客户少之又少，海外市场亟待开拓。为此，该水产品集团找到了中国出口信用保险公司。中国信保为企业量身定制了个性化服务方案，将海外子公司的销售风险一并纳入到信用保险的风险管控系统当中，并在出现风险时及时向企业了解情况，快速理赔，缓解了企业资金链，帮企业弥补了不小的损失。另外，中国信保利用自身强大的海外渠道网络提供海外客户管理服务，也帮助企业筛选了一批优质客户，协助企业建立客户资信数据库。经过一系列资源整合，企业海外子公司销售业务逐步扩大，并将业务发展模式从单纯的向海外出口扩展到去海外投资建设水产养殖基地。在海外投资建设方面，企业又遇到了几个困难，其中之一是企业海外项目投资的技术力量不够；另外，企业的投资资金也不够充裕。在与中国信保充分沟通以后，中国信保及时派出了专业团队来到企业了解项目信息和进展情况，经过详细了解和项目调研，中国信保表示用海外投资保险可以为企业承担投资过程中投资目的国的政治风险，并为企业配套上相关银行的融资贷款，为企业“走出去”提供坚强的后盾。
中国信保客户A公司向美国买方出运了两票冰冻鲜鱼，付款方式为OA 60天。然而到应收汇日后，美国B公司以货物存在质量问题为由拒付货款，要求退货或降价。与B公司交涉无果后，出口方A公司向中国信保通报与美国买方B公司交易项下的可能损失，并委托中国信保帮助追讨B公司欠款。中国信保介入调查后发现B公司以“冻鱼质量不好，鱼肉存在斑点，被下游买家拒收”为由拖延拒不付款。而出口方A公司则表示在与B公司之前的沟通中，B公司没有表示过货物有质量问题，但是该种鱼的市场最近发生了价格波动，又到了新鱼上市的季节，B公司可能在这两票货物上赚不到钱，因此提出拒收或降价转卖，A公司表示不接受退货。就在A、B公司因为货物价格僵持不下的时候，B公司在中国的其他供货商也因为B公司拒不付款而被中国信保限制或取消了允许向B公司出口的限额，B公司在中国的全线采购都将面临停滞。这下B公司着急了，主动通过其在国内的采购代理不断与中国信保联系积极解决此事。中国信保明确告知买家只有该案圆满解决且A公司撤销可损后，他们才能恢复限额。在中国信保的努力下，B公司与A公司达成了降价的还款方案，两票货物分别降价15美分/磅和20美分/磅。最终，买家支付了所有的和解款项，此事得到圆满解决。
综上所述，企业进军海外市场时风险是不可能完全避免的，运用金融手段将风险外包，才能保证自身利益不受损。通过专业的信用保险机构完善的全球征信系统、数据库以及专业的买家分析评估能力，可以大幅降低企业决策风险和决策成本，提升企业内部风险管控水平，实现市场开拓和风险防控两不误。
山东省水产品出口贸易分析及对策 篇4
1 山东省水产品生产现状
1.1 山东省水产品生产的基本情况
2013年山东省水产品总产量达863.16万吨, 与上年相比增长了2.5%, 其中淡水产品产量达163.7万吨, 同比增长5.06%;海水产品产量达686.1万吨, 同比增长1.95%。山东省新建了水产品资源保护区, 并继续加大了对水产品养殖区域的修复养护力度。山东省采取诸多措施, 加大对水产业的扶持与管理, 水产品的养殖面积、产量及产值都有进一步的增长, 渔业产业结构进一步优化, 实现了渔业生产的稳定发展[2]。
从表1中可以看出, 2007~2013年山东省水产业产值总体处于上升趋势, 除了2009年受金融危机影响增长率有所下降外, 大多数年份水产业产值年增长率为两位数, 而且水产业产值在农林牧渔总产值中的占比不断提高。
数据来源:山东省海洋与渔业厅经贸处历年统计数据.
1.2 山东省水产业结构
通过表2可以看出2007~2013年间山东省海水产品的产值在其水产品中的占比虽然有些下滑, 但却始终保持在80%以上的水平;山东省淡水产品的产值在其水产品中的比例有小幅度上升, 但始终没有突破20%。总体上看来, 海水产品产值占比是缓慢下降, 而淡水产品产值占比呈缓慢上升趋势。
2 山东省水产品出口基本情况分析
2.1 山东省水产品出口创汇
在2007至2011年之间, 除2009年以外, 水产品出口额比较稳定, 在34亿美元左右, 2011年日本大地震后, 日本近海水体受到放射性污染, 山东水产品出口大幅增加, 2012年基本稳定, 2013年有小幅下滑 (见表3) 。但是从2007年至2013年, 山东省水产品出口额在全国水产品出口额中所占比例一直在下降, 水产品出口额在山东省农产品出口额中额占比也呈下降趋势 (见图1) 。由于人民币汇率的上升、越来越苛刻的贸易壁垒、快速上涨的全球原料性商品价格以及需求市场的变化等因素的影响, 一定程度上使山东省水产品出口的竞争力被削弱了, 致使出口发展的速度放缓了。
2.2 山东省水产品出口市场结构
山东省水产品出口的目标市场比较稳定, 但是过于集中, 其目标市场主要是日本、韩国以及美国和欧盟[3]。近几年, 山东省向上述的四个主要的目标市场依旧保持着较大的出口额, 虽然对韩、日市场有逐渐减少的趋势, 对欧美市场逐渐形成了较好的格局, 特别是对欧盟出口呈现出较好的增长态势, 但韩、日市场仍占了很大的的出口比重, 创汇额占了山东省水产品出口创汇的45.7%, 出口数量占了山东省水产品出口量的43.1%。山东省水产品出口市场结构改善的前景依旧是不容乐观的。
3 山东省水产品出口中存在的问题
3.1 低端来料加工多、高端产品开发少
山东省作为中国进出口的重要口岸, 其水产品出口不仅数量大、出口额高, 而且贸易伙伴多、品种多, 虽然呈现出了很多的水产业优势, 但同时, 山东省水产品出口的一些弱点也逐渐显现出来, 即高附加值的精深加工产品所占比例较少, 仍靠低端的来料加工为主[4]。低端产品带来的利润与高端产品相比就会差很多。根据有关调研, 2013年山东省精深加工水产品在出口中只占了不到30%。
3.2 出口市场结构不合理
山东省水产品出口市场少而且集中, 日本、欧盟、韩国和美国四个主要的目标市场在山东省出口目标市场中占据着稳定的位置, 其中又以对韩国和日本的出口占绝大部分。而我国与日本的国际关系相对紧张, 目前欧盟的经济环境又极不稳定, 这就极大的威胁了山东省水产品的出口。
3.3 质量安全问题
因为水产品本身存在的病害及水产品养殖地的环境污染, 以及因为残留的农药和其他有毒有害物质的超标而造成的渔业产品质量问题和中毒事件时有发生, 这就降低了山东省水产品的质量, 从而影响了山东省水产品的出口, 也降低了消费者对山东省水产品的信赖。
4 扩大山东省水产品出口的对策建议
4.1 鼓励企业深加工
山东省水产品高端产品开发少低端来料加工多, 针对这种尴尬的局面, 我们可以采取鼓励企业深加工的策略。但因为缺乏一个强有力的山东省水产品出口行业协会, 而导致企业缺乏发展深加工和共同抵御国际市场风险的意识, 最终造成一些企业与巨大商机失之交臂的事情时有发生。所以, 要突破这个瓶颈, 山东省水产业必须进行有计划的转型升级, 使出口企业逐步走上水产品出口生产的高端化、规模化。这样一来, 就可以实现以较少的水产品的出口所带来的较大的利润来带动山东省水产经济的发展。
4.2 优化水产品出口市场结构
对于已有的出口市场要尽力维护, 但要注意平衡对不同出口市场的出口数量, 特别是日本和韩国这两大出口市场。应该适当加大对美国和欧盟的水产品出口, 不是仅仅地局限于某几个点或某几个区域, 而是一定要加大力度开发更为广阔的海外新市场, 逐步地形成水产品出口市场的网络格局。
4.3 重视水产品质量
针对水产品的质量安全问题, 一方面是要加强各个工作层次的人的质量安全意识。另一方面是要尽快建立健全水产品质量安全保障体系, 以优势水产品为重点, 以水产品质量安全和市场需求为导向, 支持新制定并推广省级渔业地方行业标准和出口水产品良好操作规范, 逐步形成以国家和省技术法规和强制性标准为核心, 技术标准、生产技术要求和操作规程为配套的水产品质量安全标准体系。要解决水产品的质量安全问题更为有效的措施就是建立相关的法律和惩治措施, 对于生产没有质量安全保证的水产品的企业给与严肃的处置, 并向整个水产行业作出通告, 从而给其他生产水产品的企业以警示。简言之需要行业的自律、政府的管制、消费者的监督以及法律的制约。
山东省必须大力发展高端水产品, 进行有步骤的转型升级, 实现企业水产品生产尽快向规模化、高端化发展。形成合理、多元的水产品目标市场结构, 对减少因进口水产品国家需求结构变动、经济形势变化对山东省水产品出口贸易带来的不利影响会起到积极的作用。
摘要：通过分析山东省水产品生产现状, 探讨了山东省水产品出口中存在的产品结构和市场结构等问题, 提出了山东省水产品出口的对策建议。
关键词：水产品出口,产品结构,市场结构
参考文献
[1]王洪增, 高金田.基于“钻石模型”分析山东省水产品出口竞争优势[J].中国渔业经济, 2010, 02:124-130.
[2]刘学忠, 朱新颜.山东省水产品出口竞争力的比较分析[J].国际商务 (对外经济贸易大学学报) , 2010, 05:62-69.
[3]赵晓颖, 邵桂兰, 刘静.水产品出口促进山东渔业经济增长的机制分析[J].中国渔业经济, 2011, 04:99-106.
水产品出口贸易 篇5
1137114101 【内容摘要】江西作为我国内部地区的一个农业大省，具有发展外向型农产品的优越区位条件和自然资源优势，大力发展农产品对外贸易对江西发展现代农业具有重要意义。但随着江西农产品市场对外开放不断深入，江西省农产品贸易得到了快速发展，但在发展农产品贸易过程中，也出现了许多问题，影响了江西农产品的国际市场竞争力，此文从生产、加工、流通和体制四个方面详细分析了这些问题所在，并以这些问题为出发点，提出了扩大江西农产品贸易的具体对策。
【关键词】农产品
出口贸易 问题分析 对策
近几年来,江西农产品出口贸易发展迅速,但同时必须看到，新阶段农产品出 口贸易无论从自身内部因素和外部环境与过去比较都存在很大不同。而江西省作为我国中部地区的一个农业大省，拥有优越的区位条件及丰富的自然资源，具有多门类、多层次，特别是生产绿色、无公害的有机产品食品的农业经济优越条件。因此，长期以来，农产品贸易一直是江西对外贸易的重要组成部分。随着江西对外开放不断深入，江西农产品出口贸易得到了快速发展，为江西经济的快速发展做出了较大的贡献，但在长期的农产品贸易中，江西农产品贸易也出现了一些不容忽视的问题。严重影响了农产品贸易的进一步发展和完善，这些问题都迫切需要从理论和实践中加以解决。
一、江西农产品出口贸易的问题分析
1.生产方面。出口农产品的质量较差且价格低。江西农产品质量差主要表现在江西许多农产品的外形、大小、营养成份不符合要求,存在农产品污染,农药、化肥等有害物质严重超标,主要农产品质量与国外产品的质量差距参差不齐,如大米,由于在品种、米粒长度、千粒重、淀粉含量等方面与国外大米存在较大差距。江西农产品质量较差的根本原因是农业科技投入不足。
2.加工方面。江西农产品加工水平不高,附加值低。江西农业的产业链短,农产品普遍存在加工深度不足的现象,产品附加值不高,多为初级原料类产品,整个农业的综合经济效益不高,农产品出口对农业经济增长的拉动作用不显著。江西加工农产品额占江西农产品出口总额的比重仅为20.8%,也就是说,在出口的全部农产品中有79.2%为初级农产品。初级农产品的附加值低,自然价格也低,是影响江西农产品出口的原因之一。
3.流通方面。出口渠道不畅。江西农产品出口渠道开发不够,提高了产品成本,削弱了市场竞争力。江西省普遍存在农产品出口渠道不畅问题。一是出口模式落后。一般出口模式为:拥有进出口贸易权的国营或民营公司通过收购或事先签合同,从农村取得货源,然后直接出口或经过简单加工、改装后再出口,赚取外汇。二是贸易体制落后。江西现行的农产品贸易体制是农民管生产、小贩管流通,外贸管出口,这种模式已经不能适应开放的市场经济的形势。
4.体制方面。农产品出口管理体制的阻滞。从农产品出口管理体制看:目前政府对农产品出口实行的多头分割的管理体制,这就造成农贸、工贸与技贸处于分离状态,产销脱节,缺乏一致对外的出口宏观调控政策与手段。国有外贸企业仍是进出口的主要力量,但是其体制和运行方式不适应国际市场不断变化的要求,国际营销水平低,市场开拓能力弱
二、扩大江西农产品出口贸易的对策措施
1.生产方面。强化农产品质量安全管理。质量安全问题是现阶段制约江西省农产品出口的主要障碍。今后,应逐步实施动植物病虫害区域化管理,加强无规定动物疫病示范区建设,切实提高动植物卫生水平,支持农产品出口企业建立自有种植“养殖基地”,开展农产品和食品认证,进一步推进标准化生产,建立质量监控体系,鼓励出口企业获得符合进口市场要求的有机产品认证和其他国际认证,取得卫生注册和原产地标记注册,建立农产品种植“养殖履历和质量可追溯体系”,进一步完善出口农产品的检验检测、安全监测体系,鼓励检验检测机构取得实验室国家认可,重点加强和完善出口优势农产品及相关农业投入品的检验检测工作,加快农业生态环境检验检测中心的建设,提高江西农产品的国际市场竞争力。
2.加工方面。提高农产品的技术附加值,开展深加工农产品出口。目前,我国出口农产品商品结构中低价值的初级产品比重大,对扩大农产品出口额贡献甚小。世界上发达国家农业科技投入占农业总产值比重超过5%,但我国只有0.17-0.27%,并且我国的成果转化率低,目前农业成果转化率只有30-40%,大多数成果无法转化为生产力,造成农产品附加值低。江西农产品加工业目前发展水平比较低,但农产品原料相对而言来讲比较丰富,而且农产品加工劳动密集程度较高,科技需求的水平相对较低。江西拥有相对比较优势,但必须采取措施改善目前落后的加工水平,增加对农产品加工业的投入,大力开发和推广加工专用品种和加工性能高的农产品品种。
3.流通方面。
3.1企业。培育有效参与市场竞争的经营主体。江西农产品国际竞争力不高的一个基本原因在于农业经营规模太小,小生产的农户运用新技术成果的动力和能力不足,造成劳动生产率低,进而导致成本过高。目前江西省农业产业化有了初步成效,但仍未改变一家一户小生产的状况。因此政府应进一步推进农业劳动力非农化,并不断拓宽农业外领域的稳定就业渠道,同时鼓励农业大户或企业搞农业开发,引进优良品种和先进技术搞连片开发,统一经营,逐步形成新型的农业生产力组织形式,从而提高农业市场主体的竞争能力。
3.2产业化。进一步推动农业产业化经营,延长农业产业链。与美国等发达国家相比,我国农户生产规模小,经营分散,组织化程度低,严重阻碍着农业劳动生产率和农产品商品率的提高。因此,江西省应大力推广农业产业化经营,主要措施如下:一是加快农业经营体制的制度创新,在条件成熟的地方试行“三权分离”,使土地使用权商品化,建立土地流转机制,推行适度规模经营。二是引入企业经营机制,培育农业企业家队伍,使农业微观主体有积极性和主动性去适应国内外市场。三是大力推广“公司+农户”等有效的农业产业化经营模式,促使农产品产前、产中、产后诸环节连接为一个产业系统
4.体制方面。进一步改革江西外贸管理体制,建立健全农产品出口机制。在江西农产品出口经营中引入竞争机制,提高外贸经营企业的国际竞争力。应赋予大型农业企业和从事农产品加工的乡镇企业更多的出口经营权,使其直接参与国际竞争。可以采取利用企业出口的各种优惠政策来扩大出口。江西应建立健全农产品出口促进机制,重点放在建立完善的农产品出口信贷和担保制度、提高农产品出口退税等方面。深化农业外贸管理体制政策,建立一套对农产品生产者和出口者双方都具有约束力,从而使双方结成利益共同体的约束与激励机制,从根本上改变农产品生产和出口主体分离以及由此带来的双方目标利益不一致的问题。
参考文献: [1] 王晓蜀．中国农产品出口贸易发展战略思考[J]．甘肃农业，2006，05．
出口日本水产品须重视检测 篇6
日本“肯定列表制度”实施至今，已有4年多的时间，期间该制度屡经修改，我国广大水产出口企业疲于应对。据悉，仅在山东，像A公司这样受日本“肯定列表制度”严重影响的企业就大约占80%以上。
日本“肯定列表制度”重创我国企业
我国东部从南到北海岸线绵长，水产丰富。长期以来，日本是我国水产出口的主要目的国，辽宁、山东、浙江、福建和广东等省均对日出口水产品数量巨大。其中，山东省对日水产品出口曾占全部对日本农产品出口的40%以上，依赖程度较高。然而，在日本“肯定列表制度”实施的几年中，不少出口规模小、缺少自有生产基地的企业已经退出日本市场，部分企业已经出现经营困难，甚至破产倒闭现象。
“由于日本对进口货品的检验检疫日趋苛刻，我们的出口量大幅减少，2010年只有往年的4成左右。” A公司工作人员说，“由于日本肯定列表制度的实施，很多标准都比过去提高了几倍，有的甚至提高了数十倍甚至百倍。”
不单单是小企业，大中水产出口企业同样遭受日本肯定列表制度的重创。B公司是一家较有实力的大型水产出口企业，不仅拥有自己的水产养殖基地，还获得了由日本农林水产厅及各级政府所认证的河豚鱼销售条形码，这提高了在其日本市场的知名度并扩大了其在日本河豚鱼市场上的份额。然而，“肯定列表制度”的实施却给该公司带来了强烈的冲击。
“在肯定列表制度下，对日出口要比出口欧美条件苛刻许多。以河豚鱼为例，我们的产品出口到日本，不仅仅要经历国内出口检疫和国外检验部门的双重检疫，而且产品到了客户那里以后，还要经过客户的第三次检测。” B公司李先生这样说。
据悉，“肯定列表制度”是日本为加强食品(包括可食用农产品)中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加剂)残留管理而制定的一项新制度。该制度要求食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准；对于未制订最大残留限量标准的农业化学品，其在食品中的含量不得超过“一律标准”，即0.01毫克／千克。
据了解，由于“肯定列表制度”的实施，出口产品中的限量指标大幅增加。在此制度实施之前，涉及的农业化学品有255种、931个限量标准，涉及食品（农产品）186种，相比之下，在此制度执行之后，这组数字提高到734种、51392个限量标准，涉及264种食品。
由于限量指标的大幅增加，中国对日农产品出口的检测项目也不断增多，这就使出口成本增加，通关时间延长，产品遭退货数量增加。B企业李先生说：“在这个制度下，由于检测项目的增多，检测费用也不断攀升，这直接导致了出口成本的增加。不仅如此，由于检测时间的延长，出口的通关时间也相应延长。以检测河豚鱼中呋喃代谢物为例，现在需要7~15天才能出结果，这种处理方法对活鱼的存活率和上市机会都造成极大的影响。”
实施HACCP体系成为必要
截至目前，日本“肯定列表制度”堪称世界上最为严密、标准最苛刻的农产品安全法规。在这种制度的冲击下，相关企业必须从经营战略上做出调整，以适应不断变化的新规则。虽然日本的“肯定列表制度”给中国的水产品出口日本市场造成很大冲击，但从另一个方面来考量，“肯定列表制度”也可以成为促使中国水产品提高自身产品安全质量的推进器。
目前，我国水产品出口的一个软肋，就是过多将出口份额集中在日本市场，特别是山东和辽宁两省的中小企业。“在目前的条件下，我们已经加大开发欧美和一些新兴国家市场的力度。另外，像河豚鱼这样国内没完全开放的市场，我们正开积极开展深加工产业，逐步扩大国内市场。” B公司李先生说。
但是，对于更多企业而言，积极开拓其他国际市场的实践显然并不轻松，因为开拓新市场需要相当多的投入。山东烟台贸促会的相关人员建议，出口企业必须加强自身修炼，才能逆势而上。也就是说，水产出口企业要从源头处着手，根除食品生产不安全隐患。在水产品的养殖阶段和加工阶段，就要避免用药物和添加剂，始终将水产品的质量安全放在第一位。
专家建议，在水产品检测方面，结合日本“肯定列表制度”中的有关农药、兽药等规定，加强对出口企业和养殖户的农药等投入品的指导和管理；加强国外适销品种的引进，鼓励发展国外适销的品种；大力推广“公司+基地”的农产品模式，支持出口企业建立自有种植基地；建立农业生产规范，推行标准化生产。
山东烟台贸促会还建议企业，如果在捕捞、生产、加工、包装和运输等每个环节要按照HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）体系等操作规范严格管理，日本“肯定列表制度”就难对我国水产品出口带来大的影响。国内外的经验证明，取得认证资格是企业在竞争中取胜，提高经济效益的有利手段和理想选择。
据了解，HACCP体系是生产(加工)安全食品的一种控制手段，对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。近30年来，HACCP已经成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害的安全进行控制。目前在出口水产品加工企业中很多已经实施了HACCP体系，为在全行业内实施该体系提供了很好的经验。
与一般的产品检测不同的是，HACCP体系的重点在于预防，设计上防止危害进入食品。也就是说，HACCP体系是预防性的食品安全保证体系。另一方面，HACCP体系不是一个孤立的体系，必须建筑在良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）的基础上。
另外，在实施HACCP体系的基础上，有些企业已经通过了ISO9000认证，将质量监控提高到一个新的水平。HACCP与ISO9000都属于控制体系，但不能简单等同或取代，ISO9000有助于产品质量的稳定，但不能替代危害分析和HACCP体系。目前多数认证机构认为建立HACCP—ISO9000体系比较科学合理，可以达到确保食品的安全性和达到食品预定的品质要求。
水产品出口贸易 篇7
另一方面, 由于近年来世界经济和贸易格局发生了很大变化, 导致影响国际水产品市场供需和价格的不确定性因素增加。自2008年9月以来, 由美国次贷危机引发的金融危机全面爆发, 并快速波及到实体经济, 引发全球经济持续下滑。水产品出口普遍遭到欧美、日韩消费需求下降、订单减少的困难, 贸易保护主义猖獗, 贸易摩擦将加剧。出口还将受到生产成本升高、出口企业融资困难与融资成本上升、出口政策调整不确定性、人民币升值压力的影响, 困扰着未来我省水产品出口。受诸多不利因素影响, 辽宁省, 去年水产出口呈现量减额增长态势。今年的水产品出口将面临严峻的考验, 水产品出口的可持续发展是迫切需要解决的问题。
因此从多角度研讨新形势对辽宁水产品出口贸易的影响, 研讨对策, 对于我省应对难关, 发展海洋经济, 巩固产业优势有重大现实意义。
新形势对辽宁省水产出口的影响, 一方面是不利影响, 比如外需减少导致需求量、销量降低, 人民币升值带来汇兑损失, 竞争激烈, 替代品威胁增大, 客户压低价格, 加工贸易减少, 融资难, 收款风险增大等。另一方面, 也存在有利影响, 比如引发有利于西方制造业向中国转移, 减轻了企业的生产成本压力, 加速了中国出口产业结构调整和优化进程等。如何应对这些不良影响和利用机会, 水产品出口企业、政府和商协会, 应当发挥各自作用, 从而推进水产品出口贸易的可持续发展。
1 水产品出口企业角度
出口导向型企业暴露于金融危机的前端, 受影响很大。企业必须要考虑如何加强自身抗风险能力, 完成转型和升级以度过危机。水产品质量问题是我国水产品出口的瓶颈, 建立市级和企业内部的与国际接轨的水产品质量标准体系和检验检测体系。进一步加快水产生产结构调整, 加大水产品附加值、提高加工技术, 增强出口产品抵御市场风险的能力。水产企业应当改变以往靠低价优势抢占市场的做法, 转而提高水产品的附加值, 努力打造品牌, 并与国际接轨。在目前国际品牌竞争日趋激烈的严峻形势下, 我国水产品行业必须迅速全面进入品牌竞争时代, 加快转变出口贸易增长方式, 鼓励自主创新, 加快实施品牌战略, 增强我国水产品的核心竞争力。保障水产品市场供给, 丰富出口产品品种。在这种形势下应该对出口对象国的饮食文化、市场需求以及其国内生产情况进行调查分析, 推动企业重视产品结构调整, 致力加工技术革新, 并积极发展有中国特色的品种, 避免盲目生产和恶性竞争。同时, 水产企业应把技术战略、品牌战略和可持续发展战略相结合起来。实施市场多元化战略, 稳固原有市场, 开拓新兴市场。应该鼓励和支持企业积极参加国内外举办的各种水产品贸易博览会, 宣传并扩大中国水产品的影响。加大有关法律法规的宣传贯彻力度, 普及先进发展理念和养殖技术。加强培训渔 (农) 民、企业员工, 进一步提高从业人员素质, 对养殖关键工种严格执行就业准入制度。强化养殖全过程的监督管理, 重点针对养殖证、苗种生产许可证及投入品使用等环节开展执法行动, 切实保障养殖水域滩涂资源合理开发利用, 保证苗种质量, 规范养殖用药, 促进产业持续健康发展。
2 政府角度
要进一步发挥政府的宏观调控作用、监督和立法执法作用。农业、海洋渔业、检验检疫、外经贸等政府相关职能部门应加强协作, 及时为企业提供信息和技术上的支持, 为企业生产经营和出口提供决策依据, 同时应建立大监管机制, 明确政府各职能部门的职责, 加大对水产品养殖和生产加工各个环节的介入和监管力度。要解决水产品质量安全管理体系方面存在严重缺陷和漏洞, 急需政府规制的改革。政府需要加强水产生态环境污染的防治、加强渔业生产管理和加强安全与质量控制等。此外, 我国相关政府部门要充分发挥政府宏观调控职能, 建立技术壁垒的管理体系。对贸易保护主义和可能出现的贸易纠纷做好应对准备, 积极维护和争取我国的合法利益, 为企业出口争取主动便利条件, 将负面影响降至最低。积极运用国际标准, 建立与国际接轨的技术法规和标准体系, 检验检疫部门应加强出口水产品药物残留检测。政府还要加大财税和金融的扶持力度, 搞好龙头企业建设、加快港口码头建设步伐。营造良好产业环境, 加快建立政府水产品出口支持体系。
3 商协会角度
需要大力发挥商协会在水产品出口贸易发展中的非常重要的作用。虽然辽宁省水产品出口商协会组织具备了一定规模和基础, 但发展尚欠成熟和规范。借鉴国内外行业协会建设的经验, 依靠法律保障、行政推动和财政支持等手段促进专业合作经济组织和行业协会发展, 提高行业的组织化程度, 充分调动和发挥行业自我协调、自我管理、自我约束的作用, 规范养殖和经营行为, 着力提高渔业组织化程度, 维护正常出口秩序和企业自身利益。组织多种形式的出口专业合作组织, 培育一批起点高、规模大、带动力强的出口龙头企业。行业协会加强规范会员行为, 协调会员关系, 建立完善的行业自律性管理约束机制, 共同开拓出口市场, 共同防范和抵御市场风险。利用商协会及时向政府有关部门和企业提供国内外市场的动态、国际科技发展动态、各国各地区产品认证标准和认证程序变化动态并提供分析报告, 为政府和企业决策提供依据;协助政府和企业在WTO框架内与其他成员协商解决贸易争端;协助政府有关部门制定水产贸易行业的技术标准。
摘要：近年来辽宁省水产品出口贸易一直在不断地增长, 是辽宁省农产品中最具出口竞争力的产品之一。但当前由于受金融危机、人民币升值、用工成本上涨等诸多因素影响, 以及我国外贸企业自身存在的其他问题, 对我国水产品外贸企业造成了巨大的影响。文章就外贸企业该如何应对这些问题, 从水产品出口企业、政府和商协会的角度, 论述了可持续化发展的对策。
关键词：水产品出口贸易,水产品出口企业,政府,商协会
参考文献
[1]陈佩娣, 蒋立炯.水产品外贸企业可持续发展对策研究[J].经济师, 2010, (3) .
[2]贺怡宁.舟山水产品出口现状及发展策略研究[J].商场现代化, 2008, (4) .
[3]胡高福, 尤华旦, 刘俐等.我国水产品外贸企业应对国际贸易壁垒的策略研究[J].浙江海洋学院学报, 2006, (4) .
水产品出口贸易 篇8
关键词：水产品出口贸易,可持续发展
1 大连市水产品出口贸易的可持续发展的意义
21世纪是海洋世纪, 目前来看, 开发海洋潜在资源、发展海洋经济已经成为了我国沿海地区经济社会发展的重要举措。而大连市作为我国最重要的渔业生产基地, 也是水产品国际贸易和国内流通的中心。目前, 大连水产品出口贸易已具有相当规模。大连与83个国家和地区开展水产品进出口贸易, 出口品种发展到十大系列200余个, 其中有100多个品种可以直接进入国际超市。大连海产品产量占东北的70%。水产品在大连市农产品国际贸易格局当中占据着主体地位, 一直都是极具竞争力的对外贸易产品, 同时也是保持贸易顺差的一个优势产业。未来几年世界经济将持续稳定增长, 经济全球化进程加快, 国民经济的持续稳定增长, 这些都为出口贸易的发展奠定了内外的有利环境。
然而, 近年来, 水产品出口贸易发展也遇到了许多阻碍。根据大连海关的相关资料, 2012年1至6月, 大连市水产品出口数量24.9万吨, 同比减少8.02%, 出口总量明显收缩。虽然贸易额有所增加, 但扣除劳动力成本与原料成本的增加, 总体还是有亏损势头。
如何利用机遇, 应对挑战, 促进水产品出口贸易的可持续发展, 推动大连市海洋强省的建设, 具有重大的现实意义。
2 大连市水产品出口贸易亟待解决的突出问题
2.1 水产品出口的国际环境
首先, 人民币对美元汇率屡创新高, 给出口带来了多个方面的问题, 比如运营成本提高, 出口利润降低, 水产品加工贸易发展受限等。其次, 水产品的质量安全和进口国贸易壁垒困扰着辽宁省水产品出口, 比如国外提高进口水产品的检验标准;对水产品加工企业实行卫生注册制度;通关程序繁琐;实行信息标明制度等。此外, 竞争加剧。泰国、印度尼西亚、越南等发展中国家, 与大连市产业结构相似, 部分出口品种相同, 目标市场一致。最后, 目标市场集中单一, 依赖提高了贸易的脆弱性。
2.2 水产品出口的国内环境
企业角度, 国内原材料和人力成本上升、企业资金压力增大。技术性贸易壁垒制约出口。目标市场过于集中、产品缺乏国际竞争力、粗放贸易结构、产品单一、缺乏营销策略、不能达到国际质量标准、行业内互相压价等。政府角度, 缺乏水产品质量安全管理与控制, 立法零散, 监督和执法工作不力, 质量标准不完善、标准过低, 缺乏支持体系。最后, 缺乏企业、政府和商业协会的多元合作, 行业的组织化管理落后造成水产品出口无序。
3 大连市水产品出口贸易可持续发展的对策
针对机会与挑战, 大连市水产品出口的可持续发展课题, 需要各方面加大力度研究。
3.1 水产品出口企业角度
(1) 水产品质量安全。
扩大出口, 首要解决水产品质量安全问题, 为了水产行业的发展, 要树立水产品质量安全意识, 并将这一信念贯彻到生产全程, 包括从种苗、饲料、药物到流通, 要选择具有一定规模、用油好信誉的合作伙伴, 避免出现重大水产品质量安全事故。除此之外, 还要重点完善企业内部的质量标准体系与检验检测体系, 争取能够早日和国际接轨。
(2) 市场多元化战略。
实施市场多元化战略, 在原有市场的基础上, 不断拓展新的市场。大连市水产品出口国家较为集中, 而这些国家在有需要时会对中国设置贸易壁垒, 从而影响到大连水产品出口贸易。所以, 要分散出口对象, 避免出现对出口市场的过分依赖情况, 针对不同出口市场的消费需求特征, 积极调整水产品的出口品类, 充分发掘新市场的出口潜力。比如从2008年以来, 大连市对俄罗斯、中东以及南美等国家或地区的水产品出口数量有所提高。在此基础上, 应该进一步的按照这些国家或地区消费者的水产品喜好情况, 有针对性的调整水产品出口品类, 扩大在这些新开拓市场当中的占有率, 缓解发达国家水产品贸易壁垒带来的压力。
(3) 提升加工技术。
提升水产品加工技术水平, 进一步提高水产品的附加值。深化水产技术推广工作, 为创新型的养殖提供技术支持与资金保障, 全面推广优良苗种的放养技术, 实现水产品养殖业的优质饲料投喂;要科学防止病害, 确保水产品的质量安全;要优化水产品养殖资源的社会性配置, 实现水产品养殖业的可持续发展, 能够和生态环境保护相同步;要积极扶持水产品出口的龙头企业, 能够在重点行业与优势行业当中形成一批具有品牌效应的大型水产品出口企业, 以提高大连市水产品出口贸易的竞争能力, 在新市场开拓过程当中占据有利地位。
(4) 优化水产结构。
优化水产结构, 要保证水产品能够满足市场需求, 尽量使水产品的种类多样化, 努力增大水产品的经济价值, 提高其技术含量, 以适应市场经济的风险。优化水产品的产业结构首先就要着眼于水产品种类的丰富性, 可以适当增加些如黄鳝、龟、龙虾等品种, 以满足消费者的多样化需求。同时鼓励企业创立品牌, 加强同外界的经验交流, 多多参与交流会和博览会, 走国际化路线, 注重营销与宣传, 努力拓宽市场, 切实提高企业的整体实力。
(5) 水产品国际市场营销。
发展水产品国际市场营销策略, 包括水产品出口的产品策略分析、价格策略分析、出口渠道策略分析、促销策略分析等。水产企业要注重提升企业的技术水平、树立品牌意识, 并制定企业发展的长远规划, 并且要从战略上将三者有机地结合起来。要积极拓宽市场路径, 扩大市场空间。国家要在政策上给予水产企业大力的支持, 并努力为其创设走向市场、走向高端水平的环境与条件。重视在相关的水产贸易博览会上崭露头角, 树立形象, 做好宣传。
3.2 政府角度
政府要做好宏观调控, 与水产品发展相关的责任部门要各司其职, 并做好相互间的沟通合作, 要切实为水产企业的发展创造环境, 要在技术、信息、政策等多方面给予大力支持。同时各监管部门要严格遵照相关法制法规办事, 对水产企业经营的各个环节监督管理要落实到位。
(1) 产品安全质量体系。
大连水产企业的产品安全质量体系亟待完善, 这需要政府参与, 政府要高度重视水产品的质量安全问题, 加大执法力度, 健全相关的法律法规, 并严格落实。同时要求水产企业要加强对生态环境的保护, 防治水体污染, 要从质量、安全与管理等角度全面抓起, 严格落实。并借鉴国外先进经验、技术标准, 努力与国际化接轨, 以国际化标准确立企业的发展方向, 提高检疫部门的技术水平, 严把水产品质量检测关。
(2) 突破技术性贸易壁垒。
尽快建立与国际接轨的水产品质量标准体系和检验检测体系, 从制度上保证中国水产品出口质量。一是完善水产品质量标准体系, 建立覆盖生产、加工、储藏、销售全过程和操作环境、安全控制等方面的标准体系, 力争在较短时期内形成一个既符合中国国情, 又与国际接轨的具有较高水平的由国家标准、地方标准和企业标准共同组成的比较完善的水产品标准体系, 改变中国标准不完善、标准过低和国内市场大多数水产品无标准生产和流动的现状。二是加强水产品质量认证体系建设, 争取与国外权威认证检验机构实现互认。三是加强水产品质量安全监督体系建设, 实施强制性检测制度和市场准入制度。四是加快国内水产品 (初级产品) 质量立法工作, 尽快制定《农产品质量法》, 为质量体系建设提供法律保障。
(3) 水产品贸易信息体系。
要整合政府各部门的力量形成统一的水产品贸易信息体系。政府部门之间要实现信息共享信息。分析部门能及时得到国内进出口方面信息、水产品库存信息、市场价格信息、生产信息以及国外水产品的生产价格贸易政策信息, 在此基础上进行综合分析形成我国的水产品贸易信息体系。定期向社会无偿发布国家要增加对渔业信息体系建设的投入。建立专门研究机构向国际咨询机构购买国际水产品数据, 由专业人员进行动态分析。要向水产品贸易大国派遣专家负责收集所在国渔业信息及相关政策法规。
(4) 水产品出口鼓励性政策。
完善政府对水产品出口鼓励性政策, 加大税收和金融的扶持力度, 营造较好产业环境, 建设龙头企业建设, 鼓励企业加快技术提升以及结构的调整。由于渔业这种产业的特殊性, 世界许多国家对渔业采取一些补贴政策以支持这种产业的发展。尤其是发达国家对渔业的补贴是从多方面的, 而且补贴金额也比较大。为此我们应在WTO的框架内, 科学合理地应用渔业补贴来提升渔业的国际竞争力。通过加大对渔业的科技投入, 通过扩大教育投资从而加强建设优质水产品基地, 这有利于大连市生产更多比较优势的水产品。
(5) 改善企业融资环境。
改善企业融资环境, 拓宽企业融资渠道。资金链是企业的生命线, 企业资金链一旦出现问题, 轻则出现经营困难, 重则面临破产风险。对于大连市水产品加工出口企业来说, 从接到订单到收到货款, 其周期一般长达2-3个月, 这对于企业本身的资金状况是一个严峻的考验。因此, 建议由进出口企业协会牵头, 政府相关部门、金融机构和水产品加工出口企业参加, 搭建融资沟通交流平台;充分发挥区域性金融机构的作用, 为水产品加工出口企业提供融资便利;支持和鼓励水产品加工出口行业内有资质企业上市融资。
3.3 商协会角度
大连市水产品出口商协会还存在许多不完善之处。因此要虚心向同行学习, 加强国内外交流, 吸取先进经验。要在法律、政策、政府部门的共同协作下为其发展创设环境、提供条件, 全面推动大连水产品出口商协会能够健康、快速发展。
(1) 提高组织化程度。
针对众多的小规模水产品出口企业, 应该培育和建立行业协会等中介机构以一个整体的组织形式积极参与水产品的国际贸易提高企业在贸易摩擦中的应付能力, 规范养殖和经营行为, 积极引导广大养殖户进行无公害养殖模式, 水产品质量和效益都将会大提高。积极协调大连的出口企业的行为和利益分配, 为水产品的出口创造良性的竞争环境, 要加强对企业自身的建设, 规范企业的经营管理体系, 寻求多方合作, 强大力量, 开阔市场空间, 增强对市场风险的防范能力抵抗能力。
(2) 建立贸易信息体系。
在商协会内部大力推行质量认证, 与国外同行沟通信息在行业分会内设立产品质量通报制度向全球采购商通报产品质量信息。能够及时把握好国内外市场的变化趋势, 国际技术发展动向、不同国家的产品技术标准及认证过程的变化动态, 可以提高获得信息的效率, 降低信息采集成本, 为政府和企业决策提供依据。
(3) 解决贸易纠纷。
在水产品出口贸易及其贸易纠纷中, 行业协会往往会起到重要作用。对于诸如绿色贸易壁垒等进口国的市场保护行为, 行业协会可以发挥民间组织的作用, 积极应对, 据理交涉。协助政府和企业在WTO框架内与其他成员协商解决贸易争端;协助政府有关部门制定水产贸易行业的技术标准。
参考文献
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上海兴建国际水产品贸易中心 篇9
在位于外高桥的上海凌海国际水产品贸易中心项目工地看到, 10万多平方米的交易区建筑已经建成, 上千个敞亮气派、配有冷库的商铺整齐划一, 配套设施全部就位, 商务及行政办公区装饰一新。一个“高起点、多功能、规模化、专业化、国际化”的世界一流水产品贸易中心呼之欲出。投入运营后, 这里将是中国设施设备科技含量最高、管理水平最先进的国际水产品交易中心之一, 年成交量可达50万吨, 成交金额100亿元左右。
据介绍, 凌海国际农产品贸易中心由上海水产行业最大的民营企业之一———上海鲨凌贸易有限公司发起筹建, 并与上海金山开发建设股份有限公司及上海高凌投资管理中心共同持股, 由上海新鲨凌实业投资管理有限公司出资建设。首期工程总投资8亿元, 以打造国际一流的水产品贸易中心为目标, 包括国际著名品牌交易区、国内外专营品牌交易区、冰鲜类水产品交易区、网上交易区和大型冷库等功能区域, 总建筑面积约10万多平方米。后续工程还将建设猪羊肉等农产品交易的内容。
上海新鲨凌实业投资管理有限公司副董事长钱炳钢介绍说, 凌海国际水产品贸易中心是一个集“电子商务、展示销售、商品储存、冷链配送”于一体的贸易中心, 将引入有资质有实力的国内外品牌经销商, 所有进场商户信息必须进入市场信息化管理系统、食用农产品安全追溯系统和电子化结算系统。中心提供全方位工商、税务、质检、卫生、检疫、银行结算、运输及安保等服务, 拍卖交易、对手交易、网上交易等多种交易形式并存, 水产品交易将由传统的“铺位经济”向“席位经济”转变、传统贸易商模式向现代贸易商模式转型升级, 实现水产品“线上交易、线下交收、电子结算、快速配送”, 创新一个新颖的、与国际接轨的贸易中心。
据了解, 目前中国已经是世界上最大的水产品贸易国, 2014年水产品进出口贸易总额将达到300亿美元左右。上海凌海国际农产品贸易中心建成运营后, 为国内水产饲料企业、水产品加工企业、水产养殖和捕捞企业、水产品贸易商等提供决策参考, 从而进一步提升中国在国际水产品贸易上的话语权。
凌海国际农产品贸易中心的建设得到相关部门的大力支持, 创造了令人赞叹的“凌海速度”。在短短一年多时间里, 完成了近10万平方米的旧厂房改建工作, 建立健全了包括工商、税务、质检、卫生、检疫、交易结算方式、交易秩序、交通运输等在内的综合服务体系, 并建设了包括市场交易信息采集发布以及国内外主要水产品交易即时行情在内的信息系统。
越南水产品出口频遭技术壁垒 篇10
2001年, 越南茶鱼 (catra) 大量涌入美国市场, 引起美国无鳞鱼协会强烈反应。不久, 美国国会通过catfish (鲶鱼) 商标法, 不允许将越南出口美国的茶鱼取名为catfish (鲶鱼) , 也不允许使用catfish商标。自此, 越南对美出口茶鱼大幅减少。此外, 美国2008新农业法提案 (Farmbill) 已正式提交给美国农业部长。该提案包含限制自越南进口茶鱼的条款, 并将茶鱼进口划归美国农业部管理。一旦提案获得批准, 越南茶鱼将受到与肉食品同样严格的进口管理。越南农业与农村发展部副部长梁黎方表示, 今后越南要维持对美出口茶鱼, 须在国内建立与美国同样的质量监控系统。这将是一项十分复杂且耗资巨大的工程。
报道称, 越南对俄罗斯出口茶鱼曾因质量问题一度中断。今年5月, 俄方恢复自越南进口, 但要求对茶鱼进行Listeria (李氏杆菌) 检测。越南农业与农村发展部认为, 此项规定太苛刻, 即便是对进口监管十分严格的欧盟市场也没有这样的要求。今年7月, 乌克兰对肉食品进口实行新的管理规定, 要求所有对乌出口肉食品的企业须经乌职能部门检查和认可后方能出口。越南企业对此措手不及, 水产品出口将面临不少困难。目前, 越南农业与农村发展部正在与乌农业政策部协商解决办法。
越南现有448家水产加工企业达到其国内行业标准, 其中301家获准对欧盟出口, 442家对韩国出口, 30家对俄罗斯出口。2007年以来, 越南茶鱼和巴沙鱼出口市场已由49个增加至127个。欧盟是越南最大的茶鱼出口市场, 占出口总量的42.1%;其次为美国, 占9.6%;乌克兰占6.1%;墨西哥占5%。
河南省农产品出口贸易结构研究 篇11
关键词：河南省；农产品；出口；贸易结构
中图分类号： F752.8文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）09-0449-03
收稿日期：2013-11-28
基金项目：河南省政府决策研究招标课题（编号：2012B574）。
作者简介：王鑫（1982—），男，河南焦作人，硕士，讲师，研究方向为农产品对外贸易。E-mail：13523840226@163.com。贸易结构是指构成贸易活动的要素之间的比例关系，包括贸易活动主体之间、客体之间的比例关系[1]，具体有贸易产品结构、贸易方式结构、贸易企业结构、贸易市场结构和贸易区域结构等，研究贸易结构有助于深入了解一国或地区对外贸易的发展状况和存在的问题。河南是中国第一农业大省，却是农产品出口小省。为探析河南省农产品出口的内在状况和存在的问题，笔者从出口贸易产品结构、出口贸易市场结构和出口贸易省内地区结构3个方面，对河南省农产品出口贸易结构展开研究。
1河南省农产品出口贸易产品结构
河南省农产品出口贸易产品结构是指一定时期内各类农产品在河南省出口农产品中的比例关系，可以反映河南省的资源禀赋状况、农业发展水平和产业结构等。
世界海关组织制定的商品名称及编码协调制度（HS）为各国海关、统计、进出口管理及国际贸易有关各方提供了一个统一的商品分类体系，它把种类繁多的国际贸易商品分为21大类、97章，并给每种商品赋予一个编码[2]。本研究的农产品是指HS编码制度中前24章的商品，这也是世界贸易组织《农业协议》对农产品主要涵盖范围的界定。表1列举了2008—2011年HS编码制度中前24章产品的河南省出口额。
从表1可以看出2008—2011年河南省各类农产品出口额的大小及其变化趋势，近年来，河南省出口最多的农产品是蔬菜、活动物、水果和肉类。为深入了解河南省农产品出口的产品结构状况，借助赫芬达尔指数（herfindahl index，HI），该指数被广泛应用于衡量行业或市场的集中度，其计算公式为HI=∑Ni=1s2i，si代表每类农产品的出口额在河南省农产品出口总额中所占的份额，N表示产品类别数量[3]，本研究中N=24。赫芬达尔指数的范围是0～1，越接近于0，表示各类农产品所占的份额越均衡；越接近于1，表示集中度越高。一般的判断标准是：如果HI≤0.01，说明高度分散；如果0.01
经过计算，得出2008—2011年河南省农产品出口贸易产品结构的赫芬达尔指数分别是0.092、0.107、0.163、0.186，说明这4年中河南省出口农产品的集中度逐渐提高，向个别种类集中的特征越来越明显，将其绘制在图形中，得到图1。
2河南省农产品出口贸易市场结构
河南省农产品出口贸易市场结构是指一定时期内出口到各国或地区的农产品在河南省农产品出口总额中所占的比例，能够反映河南省农产品出口的市场分散度。
从表2可以看出，亚洲是河南省农产品出口的最主要市场，其后依次是欧洲、北美洲、拉丁美洲、非洲、大洋洲，这一结果在一定程度上验证了荷兰经济学家丁伯根提出的著名的贸易引力模型Tij=GMiMjDij，Tij表示i和j 2个经济体之间的贸易量，Mi、Mj分别表示i、j的经济总量，Dij是i和j之间的距离，G是一个常量，即2个经济体之间的贸易量与其各自的经济总量成正比，与它们之间的地理距离成反比[4]。
从表3可以看出，亚洲尤其是位于东亚的中国香港、日本、韩国、越南等是河南省农产品最主要的出口市场，美国也是河南省出口农产品的重要目的地；而且可以看出，随着2010年中国-东盟自由贸易区的建成，河南省与东盟中较大经济体——越南、印尼、泰国、马来西亚等的农产品贸易额有了大幅度提升。从2008年到2011年，河南省农产品出口的目的地区数量分别为120、118、125、132个，显示河南省农产品出口市场有扩大的趋势。然而，从贸易额处于前10位的出口目的地区的整体出口额占河南省农产品总出口额的比例数据可以看出，一方面，河南省农产品出口的市场集中度较高；另一方面，近年来，河南省农产品出口的市场集中度呈现升高的趋势。
3河南省农产品出口贸易省内地区结构
年，出口额居前3位的依次是南阳市、郑州市、三门峡市。2008—2011年，出口额前3位的城市农产品出口总额占河南省农产品出口额的比例分别是56.72%、55.86%、57.40%、62.38%，均达到了一半以上，且呈现上升趋勢。这些城市中，郑州市以其众多的特色优势农产品、农产品出口基地、加工出口企业以及拥有郑州出口加工区这样的海关特殊监管区域而长期占据第一的位次；南阳市以其香菇出口，尤其是西峡县大量的香菇出口而长期名列前茅[5]，2011年还达到了第一位；三门峡市和漯河市最主要的出口农产品分别是苹果与苹果汁、猪肉制品，其出口量均较大。反观河南省其他城市，如洛阳、平顶山、鹤壁、新乡、焦作、濮阳等市，农产品年出口额始终不到1 000万美元，济源市更是大多数年份无任何农产品出口。通过上述分析可以得出结论，河南省农产品出口在各市之间的分布极不均衡，尽管受地理位置、所辖面积、资源禀赋等诸多因素影响，但从一些城市长期以来较少的农产品出口额可以看出，这些地方并未大力发展农产品加工出口业。
nlc202309041404
4优化河南省农产品出口贸易结构的对策建议
4.1优化出口产品结构
根据世界农产品需求结构及其变化趋势，结合农业要素禀赋，积极调整优化出口产品结构，加快新产品新技术的研发创新，适应国际市场多样化的消费需要，推动农产品精深加工，提高出口农产品附加值和市场竞争力，巩固提升具有优势的果蔬和肉类产品的出口份额，扩大速冻食品、休闲食品等的出口规模。具体应从以下5类产品入手优化出口产品结构：（1）果蔬产品。重点发展果汁、脱水蔬菜、速冻果蔬、果蔬罐头出口，扩大食用菌、板栗、大蒜、辣椒等特色产品出口规模，提高果蔬产品出口竞争力。（2）肉类产品。大力发展鲜冷冻肉、分割肉、调理肉、熟肉制品出口，积极发展肠衣、腊肉等传统中式肉制品出口，巩固提升猪肉出口优势，扩大禽肉出口规模，发展牛羊肉出口。（3）速冻食品。河南是速冻食品第一大省，应扩大速冻水饺、汤圆、粽子等产品出口，发展速冻菜肴、速冻面点、速冻预油炸食品、速凍烘焙食品出口，形成出口新优势。（4）休闲和保健食品农产品。发展具有优势的花生、芝麻、山药、红枣、蜂蜜、果脯、肉脯、饼干、特色中药材等的出口，形成出口新特色。（5）花卉苗木。依托郑州航空港经济综合实验区，通过优化布局、突出特色、发挥优势、提升档次，加快规模化、集约化、标准化生产步伐，仿效荷兰阿姆斯特丹打造鲜花空运出口产业，让有“中国花木第一县”之称的鄢陵等地的花卉苗木快速对接国际市场，增加出口创汇。
4.2实施出口市场多元化战略
巩固并深度开发港台、日韩、东南亚、美国等传统市场，引导企业大力开拓欧盟、拉美、大洋洲、印度、南非等市场，培育农产品出口新的增长点，降低对部分市场的过度依赖，并根据不同国家和地区的市场情况，采取针对性的营销策略，调整出口产品结构，保证出口可持续发展，不断优化国际市场布局，扩大市场份额。因此，一方面要加大国外注册认证工作力度，做好对外注册的推荐和准备工作，让农产品拿到进入国际市场的通行证；另一方面，切实做好农产品对外宣传推介工作，要通过召开专项推介会和邀请国外政府、行业协会、重要客户前来考察等多种形式，把更多的出口企业、产品推介到国际市场。积极组织农产品企业到重点和新兴出口市场宣传推介，支持企业参加重要的国际农产品展销会，扩大影响，增加境外消费者对河南省优质农产品的了解。同时，鼓励并帮助农产品出口商发展网上贸易等现代营销方式，把农产品展销公共网络服务平台作为信息化建设的重点项目大力推进，使河南省丰富的农产品通过网络这一渠道源源不断地走向国际市场。
4.3促进各市农产品出口的均衡发展
各市应认真贯彻落实《河南省食品农产品出口总体发展规划》和河南省政府《关于进一步促进农产品出口工作的意见》《关于出口食品农产品质量安全示范区建设的意见》等重要文件，强化措施，切实抓好农产品出口工作，推进现代农业发展，增加农民收入。一方面，发掘培育本地特色优势农产品，通过规模化种养、标准化生产、产业化经营，培育建设一批出口农产品质量安全示范区，增强农产品出口的竞争力。另一方面，在发展农产品加工出口业的过程中，除了依托本地的资源，也要积极“引进来”。调整充实农业招商引资项目信息库，开展以项目为中心的主题招商，积极承接境内外农业产业转移，吸引大型农产品生产加工和贸易企业落户，以龙头企业带动农产品出口创汇产业发展。
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水产品出口贸易 篇12
1978年, 中国开始了以经济建设为中心的改革开放的伟大实践。三十二年来, 农业对外开放取得了举世瞩目的成就, 农产品贸易规模不断扩大, 贸易总额由1978年的61亿美元发展到2009年的914亿美元, 增长15倍, 已成为世界第四大农产品贸易国。中国农产品贸易现状可以从贸易总量、产品结构和市场结构三方面考察。
1. 中国农产品进出口总额情况
从绝对数量上看, 近五年中国农产品贸易总额、出口额和进口额都不断上升贸易规模不断扩大;但从相对数量上看, 进、出口额的增幅波动较大, 贸易逆差不断扩大, 加入WTO九年中, 中国农产品贸易的显著特点之一就是从2004年开始连续五年呈现净进口局面, 中国由农产品净出口国变成净进口国, 成为世界上第四大农产品进口国, 农产品贸易对中国出口创汇的贡献逐年减小。虽然从2005年开始, 农产品出口增幅明显高于进口增幅, 贸易逆差有所减少, 但是并未改变农产品贸易的逆差局面。而且这种趋势并没有一直延续下去, 从2007年开始中国农产品贸易逆差又迅速上升。根据商务部最新统计数据显示, 2008年中国农产品贸易逆差达到了-180.9亿美元, 2009年受国际金融危机的影响, 农产品贸易逆差下降为-129.6亿美元 (见表1) 。
单位:亿美元
资料来源:商务部网站《中国农产品月度统计报告》各年整理。
2. 中国农产品贸易市场结构状况
近四年来, 从农产品贸易的市场结构来看, 中国农产品出口市场仍然以亚洲为主, 而进口市场主要集中在北美和南美洲。在出口方面, 日本是中国第一大出口市场, 对日出口份额在20%左右, 但有下降趋势。日本、美国、香港、韩国是中国农产品出口的前四位市场, 在出口总额中占较大的比重, 2006年为56.6%, 此后逐年下降, 说明中国农产品出口市场集中度较高, 但有分散的趋势 (见表2) 。
单位:亿美元
资料来源:商务部网站《中国农产品月度统计报告》各年整理。
在进口方面, 美国是中国目前最大的进口市场, 中国农产品进口前四位市场分别为美国、巴西、阿根廷和马来西亚 (2006年第四位市场是澳大利亚, 2007年及以后被马来西亚所取代, 澳大利亚成为第五位进口市场) 。前五位进口市场的集中度有所提高趋势 (见表3) 。
单位:亿美元
资料来源:《中国农产品月度统计报告》各年整理, 商务部网站。
从具体国家和地区来看, 在中国出口市场中份额持续上升 (不考虑2009年) 的有美国、德国、俄罗斯、荷兰和英国, 其余国家和地区的市场份额均有不同程度的波动。在进口市场中, 份额持续上升 (不考虑2009年) 的有美国、巴西、阿根廷、马来西亚和澳大利亚。日本和美国作为中国第一和第二大出口市场, 在中国农产品出口贸易中占有举足轻重的地位。
从中国农产品贸易现状中不难发现, 导致中国农产品贸易逆差迅速扩大的重要原因是农产品出口增长缓慢, 而制约农产品出口的主要因素是市场结构和农产品竞争力。加入WTO后中国农产品贸易市场进一步多元化, 特别是出口分布格局日趋合理, 对第一大出口市场———日本的依赖度降低, 对欧美市场增势强劲, 出口市场的分布状况对农产品出口的增长开始发挥良性促进作用, 因此目前更重要的是提高农产品的贸易竞争力。
二、中国农产品贸易竞争力
贸易竞争力一般用贸易竞争指数 (TC) 来衡量。TC指数是指一个国家某类产品的净出口与该类产品贸易总额的比率。该指标的优点是作为一个与贸易总额的相对值, 它剔除了通货膨胀、经济膨胀等宏观总量波动的影响, 即无论进出口的绝对量是多少, 它均介于-1和+1之间。
贸易竞争力指数的计算公式为TCi= (Ei-Ii) / (Ei+Ii) , 其中, Ei为产品i的出口总额, Ii为产品i的进口总额。一般来说将TCi≥0.8的产品列为具有高比较优势或强竞争力的商品;将0.5≤TCi<0.8的产品列为较强竞争力的产品;将0≤TCi<0.5的产品列为竞争力低的产品;将-0.5≤TC<0的产品列为竞争力差或具有低比较劣势的产品。将TCi<-0.8的产品列为竞争力极差的或高比较劣势的产品。中国农产品2006—2009年间的贸易竞争力指数 (见表4) 。
资料来源:商务部网站《中国农产品月度统计报告》各年整理。
表4显示了中国农产品2006—2009年四年中分类别贸易竞争力状况, 从中可以看出以下特征: (1) 四年来一直具有较高比较优势的农产品有:肉类制品, 水产品制品, 咖啡、茶、马黛茶及调味香料, 蔬菜、水果、坚果等制品。这四类农产品的TC指数大于0.8, 国际竞争力强。食用蔬菜、其他动物产品、植物液汁、活动物具有较强的国际竞争力。其中, 植物液汁的竞争力近两年明显提高。 (2) 四年来一直具有较高比较劣势的农产品有:油料、工业用或药用植物、稻草、秸秆及饲料, 动植物油脂及其分解产品。这两类农产品的TC指数小于-0.8, 国际竞争力极差。其他农产品, 乳品、蛋品、蜂蜜、及其他食用动物产品, 禽肉及杂碎的国际竞争力较差。 (3) 四年来国际竞争力比较明下降的有六类:谷物、糖食粉、淀粉制品、糕点, 饮料、酒及醋, 谷物, 畜肉及杂碎, 禽类产品, 畜类产品;四年来国际竞争力比较明显提高的农产品类别有:植物液汁、杂项食品、活植物及花卉、糖及糖食、制粉工业产品。其他农产品竞争力波动幅度不明显。
三、结论
尽管中国是一个农业大国, 但近些年来, 农产品贸易一直处于逆差状态, 而且逆差有扩大的趋势, 说明中国农产品总体上国际竞争力比较弱。但是不同类别的农产品其竞争力是有差别的。劳动密集型农产品、尤其是制成品有较强的国际竞争力, 如蔬菜、水果、坚果等制品, 肉类制品, 水产品制品等, 显示出中国农产品深加工具有一定的潜力;土地密集型农产品国际竞争力较弱, 如油料、工业用或药用植物、稻草、秸秆及饲料, 动植物油脂及其分解产品, 谷物等。可见, 中国农产品的国际竞争力与中国目前的要素禀赋状况是一致的。在农业生产、加工、农业技术研究等方面, 应充分发挥中国劳动丰富的优势, 不断提高农产品的国际竞争力。
参考文献
[1]中国商务部网站统计信息, http://zhs.mofcom.gov.cn/tongji.shtml.
[2]柯炳生.提高农产品竞争力:理论、现状与政策建议[J].农业经济问题, 2003, (2) :56-64.