我国水产品

我国水产品（精选12篇）

我国水产品 篇1

企业实施品牌战略有助于扩大产品销售、提高产品的市场价值。在水产行业, 虽然行业内已经开始认识到品牌战略的重要性, 但是长期以来其品牌的发展相对工业产品较为滞后。

一、我国水产品品牌建设的现状

(一) 水产业优势地区的品牌建设已经优先展开

党的十八大以来, 党中央、国务院高度重视农业品牌化发展, 国家相关部委相继出台了一系列文件推进品牌发展, 把加强品牌建设作为经济社会转型发展的重要战略举措。渔业品牌是农业品牌的重要组成部分, 近年来很多水产企业开始逐步认识到品牌的意义, 树立了品牌意识, 一些优势地区开始打造区域品牌, 例如阳澄湖大闸蟹、舟山带鱼、浙江三门青蟹、大连的刺参等一些水产品区域品牌已经在全国产生了较大影响。

(二) 注册商标日益增多, 少数大型水产企业开始关注品牌建设并显现成效

随着企业对现代市场营销理论的接受, 一些水产企业已经注册了自己的商标, 特别是产业集聚比较明显的地区, 因为政府和市场消费者的关注, 企业也逐步认识到品牌所带来的市场价值。这些地区的消费者因为供应产品的企业数量较多, 也开始进行产品区分, 合法的注册商标就成为一个首选的辨别因素。但是, 众多中小规模的水产企业本身的运营资金有限, 缺乏品牌建设的资源能力, 仅有少数大型企业在吸取了品牌战略理论和其他行业的营销经验后, 着手创建自己的品牌, 并取得了一定的成效。例如在高端水产品市场上, “獐子岛”海参已成为驰名海内外的品牌, 品牌拥有者獐子岛集团股份有限公司于2006年上市并创造中国农业第一个百元股;作为中国海产领军品牌的“陆龙兄弟”, 属于始创于1978年的宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司, 目前已成为中国最大的全品类海产食品供货商, 企业及其产品已拥有“中国有机产品”、“中国绿色食品”、“中国驰名商标”、“浙江省名牌产品”、“浙江省著名商标”等多个称号。

二、我国水产品品牌建设的模式

和一般工业产品相比, 水产品的生产经营具有自己独特的一面, 即水产业更加强调自然禀赋, 比如沿海地区多发展海水产品的养殖捕捞和加工, 内陆地区依靠拥有淡水水产的河流湖泊发展淡水养殖等, 而自然禀赋不同也导致了相应地区的水产从业人员延续进行历史优势产品的生产, 与此同时, 水产品的消费者也由于历史文化的原因而产生相应的消费偏好, 这一方面加重了水产品的地域属性, 同时也影响了水产品牌向其他地区的推广。上述原因对于水产品的品牌建设模式也产生了巨大的影响。

根据现有的水产品牌可以发现, 我国大多数水产企业所参与或进行的品牌建设主要分为两大类。

一类是单纯参与区域品牌建设, 企业自身仅有甚至没有注册商标。这部分企业主要是以养殖户为主的中小企业, 表现为从业人员少、资金和技术力量薄弱, 依赖于渔业协会或地方政府和技术支持和市场引导。这些企业虽然没有进行自有品牌建设, 但是由于具有先天的地缘优势, 其原产地的地理环境和资源特征对产品质量有着决定性作用, 因此产品被国家有关部门认定为“地理标志”。这种地理标志由该区域内生产经营该产品的相关机构和个人所共有, 属于区域公共产品, 目前我国与此相关的有“国家地理标志保护产品”、“农产品地理标志”和“地理标志商标”的审批和登记, 如黄河鲤鱼、内蒙古呼伦湖白鱼和营口对虾就分别属于上述三种类型。

另一类是利用地理优势建立自己的企业品牌和产品品牌。该模式类似于一般工业企业的品牌建设, 水产企业自行创建品牌, 进行品牌定位、规划设计与推广。其中部分企业采用了单一品牌模式。例如杭州千岛湖发展有限公司拥有千岛湖80万亩水面养殖经营权, 生产了“淳”牌千岛湖鲢、鳙、银鱼等多个品种的鱼类, 2003年“淳”牌有机鲢鳙鱼被评为浙江省品牌产品, 并通过国家原产地标记注册, 2005年“淳”牌商标被评为浙江省著名商标, 2007年“淳”牌有机鱼被评为全国生态农产品十佳品牌。另一些企业采用了多品牌模式, 例如位于广东湛江的“国联水产”, 作为国内水产品生产系列最丰富的企业之一, 旗下有5个品牌。

三、我国水产品牌建设模式中存在的问题及建议

由于水产品生产经营的特殊性, 出现了区域品牌等建设模式, 同时也出现了一系列的问题和挑战。

第一, 区域品牌的共有性和外部性可能带来负面影响

对很多中小企业来说, 利用当地的区域品牌既不需要独立进行品牌建设, 又可以实现品牌的溢价和增值效应, 具有很大益处。但是, 区域品牌毕竟是公共产品, 符合要求的多个集体和个人均可以使用, 一旦发生质量安全问题, 所带来的影响也是区域性的, 恶性事件甚至可能毁掉整个地区的这一产业。

第二, 水产品品牌建设给监管方面带来更大的挑战

我国很多同一地区的水产企业养殖的水产品品种十分相似, 上市时的产品质量和规格也几乎相同, 鲜活和冰鲜水产品基本没有包装, 消费者更加无法区别。在有包装的产品上即使可以张贴地理标志等标识, 也可能出现假冒产品, 共有区域品牌的中小企业养殖户很难维护自己的权益。

因此, 政府和有关部门在维护品牌特别是区域品牌权利的过程中起到重要的作用, 其监管指导的力度和范围都需要加强。同时, 当前各地媒体对水产品牌的关注度往往不够, 在品牌建设中也迫切需要传媒部门的协助。

摘要：长期以来, 水产企业在品牌建设方面一直相对滞后, 随着营销理念的推广, 越来越多的企业开始认识到品牌建设的重要性, 我国的水产品品牌建设主要包括区域品牌建设和利用地理优势进行企业和产品品牌建设两大类, 目前看来, 一些大型水产企业已经在品牌建设上取得了成效。

关键词：水产,区域品牌,企业品牌,产品品牌

参考文献

[1]洪霞.我国水产品品牌战略实施现状及对策研究.安徽农业科学, 2015.43 (10)

[2]赵蕾, 孙慧武, 郑思宁.基于地理标志的我国水产品品牌化SWOT分析.中国畜牧杂志, 2016.52 (12)

我国水产品 篇2

本文首先分析了我国水产品国际贸易的现状与挑战，其次从影响我国水产品出口因素进行分析。针对存在问题提出促进我国水产品贸易的对策。

关键词：水产品；贸易顺差；汇率；食品安全

Abstract：Aquatic product is a major exporter of agriculture in China，and make an important contribution to economic development in China.In this paper, the status and challenges of China’s international trade of aquatic products were analyzed.Secondly, analysis of factors affecting China’s export of aquatic products.Proposed measures based on the problems to promote exports of aquatic products in China.Keywords:

aquatic products;trade surplus；exchange rate；food safety 前言

随着我国改革开放的不断深入，特别是加入WTO以来，我国渔业经济取得了突飞猛进的发展，渔业生产平稳快速上升，产业结构在几代人的实践和摸索中不断优化，水产品出口增长趋势较为明显，仍有很大的发展空间，但是需保持谨慎乐观。伴随着改革开放以来我国经济高速发展,水产品出口对我国经济做出了重要贡献，主要表现在：渔民生活水平得到改善、渔业对我国环境保护起到一定的作用,特别是在调节和保护自然和生物资源有重要意义、此外,还推动了我国建设和谐社会的进程。我国是渔业产量多年保持世家第一，但是出口率比较低，我国水产品出口面临着。如出口市场狭窄、产品质量不高、出口企业恶性竞争、贸易壁垒盛行等问题。本文就我国水产品贸易现阶段所面临的的一些问题展开研究，分析影响我国水产品出口存在的问题,并在此基础上提出建议。

文献综述

我国渔业经济是我国农业经济中占有重要地位，本文主要从我国水产品出口现状着手，其次，分析了水产品出口所面临的问题，在此基础上提出建议。本文主要参考了以下文献：陈蓝荪（2013）主要对金融危机后我国现在水产品出口所面临的一些问题进行分析，并对水产品出口趋势进行探讨[1]。李齐雄（2012）对历年水产品贸易的出口贸易情况，从数据上着手根据数据来预测水产品出口走势，并对往年贸易情况给出总结[2]。李怡芳（2009）以我国加入WTO后的利弊为切入点，分析我国加入WTO后水产品贸易存在的问题，并提出了改进方法[3]。孙琛，车斌（2007）主要结合案例分析我国在国际市场上遭遇的关税壁垒和非关税壁垒，并对自身存在的问题提出了改善意见[4]。刘博涛，丁卫国（2008）对我国水产品主要的出口市场和出口产品历年结合数据，分析我国水产品出口存在的优势，并提出了新形势下的应对措施[5]。陈伟（2006）结合人民币汇率浮动，分别从升值和贬值两方面研究人民币汇率浮动对我国渔业经济的影响[6]。杨小川,谢润泉（2007）从人民币升值方面展开研究，结合弹性计算分析汇率浮动对我国水产品贸易的整体影响，并对结算方式的研究，进一步提出在人民币升值环境下减小出口损失[7]。王锡昌（2006）从水产品加工现状分析我国水产品加工工业所面临的的问题，并引发对我国水产品加工行业的思考，提出了宝贵的意见[8]。王文彬（2008）从如何有效占据水产品销售市场为论点展开，提出了如何有效开拓市场，在新经济环境下水产品销售策略[9]。我国水产品出口现状 1.1我国水产品出口总体情况

目前,我国水产品出口在我国农产品出口中占有较大比例,是具有明显的出口优势的行业,具有较大的发展空间。水产品是我国农产品中主要的出口创汇产品，我国水产品贸易长期处于贸易顺差占农产品顺差的百分之三十左右。我国水产品出口主要是以我国水产养殖产品为主导，并结合国外进口产品加工为辅的贸易方式。渔业经济在我国传统经济中地位不断上升，国际化程度不断提高。由表1可看出,我国水产品贸易量呈现逐年上升,虽然我国在2012年我国水产品贸易顺差首次突破百亿，2013年出口额达到200亿美元,我国水产品贸易长期处于顺差，但是,近年来也有下降的趋势，虽有增涨，但已不那么明显。我国水产品国际贸易仍然面临着很大的挑战,来料加工的进口原材料上涨,劳动力成本的增加,中小型企业融资难度大,人民币汇率浮动等一系列生产成本的增加,对我国水产品对外贸易企业造成较大影响。

表1：2009-2013出口贸易情况

数量:万吨 金额:亿美元

2009 2010 2011 2012 出口总量 294.2 333.88 391.2 380.12

出口额 107 138.28 177.9 189.83

进口总量 373.7 382.18 424.9 412.38

进口额 52.6 65.36 80.2 79.98

顺差额 54.4 72.92 97.8 109.85 2013 395.5 202.6 417.03 86.38 116.3 数据来源:农业信息网http:///各期数据整理

1.2 产品结构

按照海关水产品进出口税则大类统计，我国出口大类主要为：制作或保藏的产品、初级冻鱼及鱼片、初级软体类、初级甲壳类、活鱼、干熏及盐渍鱼、海藻及其制品、冰鲜鱼等。从总体上看,制作或保藏的产品、初级冻鱼及鱼片在我国水产品出口中具有明显优势 , 甲壳软体制品也占有较大比例, 从长远来看, 鲜活冷藏及冻鱼与甲壳软体制品两类出口额比重呈上升态势, 干腌熏鱼基本保持不变, 其他两类产品均呈下降态势。上升速度较快的是甲壳软体制品, 对水产品加工业由初级加工向深度加工的转变起到了重要的作用;其次是鲜活冷藏及冻鱼类,巩固了其在出口中的主导地位。

总的来说, 我国水产品出口以简单粗放加工为主导, 从长远来看, 我国水产品出口正从粗加工向精加工转变。

1.3 出口市场

我国水产品出口市场相对集中，出口市场主要分布在日本、美国、欧盟、韩国、香港等国家和地区，80％左右出口额基本上来自这些国家和地区，近年来，我国水产品出口市场结构有所优化，出口目标市场集中依然没有得到大的改善。由表3可看出：我国水产品出口的四个主要市场出口额一直保持上升趋势，我国对日本市场出口水产品的份额最多，我国出口到美国和欧盟的出口量基本差不多，并且保持稳定，出口到韩国市场的份额相对较少但也是我国水产品出口的主要市场。例如，这些年来，我国冻带鱼和冻黄鱼主要是出口韩国市场，几乎85％以上的冻带鱼和冻黄鱼产品都出口销往韩国市场，除韩国外的市场所占份额非常低，对其他地区和国家的市场几乎都是顺其自然，因此韩国市场的需求基本上成了我国冻海水鱼产业发展的最大支柱，我国冻黄鱼和冻带鱼产业的营销工作基本上都是围绕着韩国市场的需求来展开和策划的。没有形成自己独特的营销方式与策略，从而使我国冻鱼产品营销的视野越来越窄。价格受产量和出口量的变化波动十分明显。市场模式单一，使得我国出口水产品行业竞争力和生存能力都受到限制，一旦某一国的市场形势和政策发生改变，对我国水产品出口企业将带来非常大的挑战。我国水产品贸易出口市场的较为集中，单一。对特定市场依赖较大，进出口贸易风险大。

表3：主要出口市场

数量：万吨 金额：亿美元 日本

年份

出口量

2009 2010 2011 2012 2013 56.4 62.76 71.11 67.93 63.71 出口额 26.7 32.32 40.72 42.16 39.09

美国

出口量 49.9 56.04 54.57 53.84 57.04

出口额 20.3 26.02 29.14 29.47 23.82

欧盟

出口量 49.1 55.07 57.46 51.52 55.94

出口额 17.5 20.86 24.48 22.10 22.79

韩国

出口量 42 44.91 50.17 44.39 41.60

出口额 10.1 13.34 15.92 14.83 14.08

数据来源：农业信息网http:///各期数据整理

1.4 出口贸易方式

一般贸易是我国水产品贸易中是最有优势的，来料进料加工贸易也占有很大比例，补偿贸易、边境贸易、易货贸易等形成了我国水产品贸易的主要贸易格局。我国是水产品生产大国我国主要出口自己生产的水产品，因此一般贸易出口占主要地位，由于我国劳动力相对较为廉价，而且我国水产品加工主要以粗加工为主，所以来进料加工贸易份额也是有一定地位的，并且会长期保持。由表2可看出，我国水产品一般贸易出口额稳定增加，增长速度迅速，从表中看来在2011年水产品出口量有大幅增长，2011年过后出口量又趋于稳定，主要是2011日本地震影响，日本自身供应紧张，增加了对我国水产品进口。总体来看，国外市场需求量是非常旺盛的，我国一般贸易出口量还会继续增加。来料加工贸易除去2011年突增，总的看来也是稳定增加的。我国水产品出口量一般贸易和来料加工贸易之和在90%左右，其中，一般贸易占50%左右。

表2：贸易方式

数量：万吨 金额：亿美元

2009 贸易方式

数量

一般贸易 195.5 来料加工98.3 贸易

数据来源：农业信息网 37.8 109.57 44.07

120.8

53.3

113.29 53.37

117.1

53.6 金额 69.2

数量 224.3

金额 94.21

数量 270.4

金额

数量

金额

数量

金额

124.6 251.54 134.17 263.78 146.74

2010

2011

2012

2013 2 水产品出口存在的问题 2.1 水产品质量安全问题

我国渔业经过几代人多年的已经实现了从捕鱼为主的模式向以养殖为主的模式的转变。我国水产品出口主要是以我国水产养殖名优品种为主。水产品质量问题也就可以在水产养殖过程中找寻：一是水产品养殖过程中水体质量受到污染，特别是工业废水污染尤为严重，近年来，蓝藻、赤潮也频繁发生，水产品在生长和繁殖过程中受到影响，质量下降。二是一些生产养殖企业为了自身利益，过分提高水产养殖密度，养殖产品生长影响，不能达到国际标准，有的甚至在养殖过程中添加激素和滥用药物，使得有害物质检测超标严重。药物残留产品质量安全是一个需要长期警惕的问题。三是我国水产品大大小小的加工企业参差不齐，但一流的大规模的企业不多，存在的问题也比较严重，个体私营户占了绝大多数，加工水平和国际水平有一定距离。四是我国没有形成规范的水产品质量检测体系，相关部门对水产品质量把控不够严格。

2.2 出口市场、出口种类单一

日本、美国、韩国和欧盟是我国水产品出口的主要市场，其中出口向日本的出口量最多。虽然，我国水产品出口市场达到一百多个，但是四个主要市场出口总量接近90%。2010年来对日本、韩国出口量有所下降，但日本仍是我国水产品出口最多的国家，欧盟和美国市场出口量相对稳定，并有上升趋势。

我国水产养殖产品主导了水产品出口品种，水产品一般贸易出口额的50%以上主要是鳗鱼、对虾、罗非鱼、贝类、大黄鱼等养殖名优产品。市场狭窄，出口品种单一，造成了我国水产品贸易风险大，容易受到进口国政治经济形式改变的冲击。例如水产品出口创汇主要产品烤鳗，在2002年开始，日本对烤鳗产品加大检测力度在产品中检出药物残留，使得出口价格不断下滑，创汇水平也一路下滑。

2.3 市场竞争激烈

我国水产品贸易面临着激烈的竞争，特别是加入WTO以来，根据加入WTO时的承诺，中国入世后遵守基本义务，包括逐步开放外贸经营权，逐步降低关税，逐步取消非关税壁垒措施，不再实行出口补贴等。在国际市场上，许多欧洲、美洲和东南亚沿海国家都有鲜活鱼类的出口,使我国水产出口面临着很大的竞争压力。一些靠近大型渔场的国家，依靠其出口数量多，价格相对较低，市场竞争激烈。我国水产出口企业由于现阶段加工技术还不够成熟，科技含量不高，附加值较低，受到国外非关税壁垒的情况比较严重。挪威、泰国，以及越南、智利、印度尼西亚是我国水产品出口的最主要竞争对手。其中，越南和泰国等东南亚国家出口结构和我国较为相似，挪威和智利其地理位置优势，分别对我国出口到欧盟和美国市场的产品受到价格影响。

2.4 技术性贸易壁垒限制

技术性贸易壁垒是国际贸易中限制外国商品进入最常用的手段，通过技术壁垒抬高价格，或限制进口，来保护本国经济发展。

我国是水产品出口世界第一大国,受到的贸易壁垒严重，对我国经济造成严重影响。主要变现为(1)提高与进口国相同产品的进口关税，保护其国内水产企业的利益；（2）为了绕过进口过技术壁垒研发新技术和对策出口成本上升，竞争力下降；（3）技术性壁垒是合法的隐蔽的，在贸易过程中容易发生争议，再加上水产品是易腐产品，一旦发生争端就会产生产品积压，给水产企业和渔民造成损失。（4）发达国家在水产品贸易主导优势增加，给我国企业在国外发展增加门槛。

我国水产品出口的四个主要市场以发达国家为主，它们都相应的出台了一些技术性贸易壁垒来限制我国和其他国家的水产品进口。我国水产品出口形势严峻。

2.5 人民币汇率问题

我国水产品贸易受人民币汇率影响波动较大。对于一般贸易来说，升值会使出口量减少进口量增加，对于来料加工企业，升值会使得一些纯加工企业的低成本优势带来的利润不再那么明显。出口量下降出口导向型企业出口额减少，出口额转换成人民币时将比升值前兑换的人民币减少。

一方面，出口水产品在国外市场的价格上升，根据弹性需求理论，升值对弹性低的产品，出口额有一定增加，反之会减少。另一方面，外汇收入转换成人民币会造成损失，但对一部分来料加工企业有利，升值带来的外汇直接购买原材料和中间产品的数量会增加，来料加工贸易企业，只要对加工费承担汇率风险，汇率对这类企业影响不大。另外，一些传统出口方式的企业，凭借廉价劳动力和廉价产品参加国际竞争优势已经不再明显。这就使得我国企业必须在技术改革，管理方面做出调整和创新，改变以往的竞争模式。不管人民币汇率如何波动都取得有利地位。促进水产品出口贸易对策 3.1 提高水产品质量安全

随着生活质量和生活水平的提高，对食品的安全越来越重视，价格对需求的影响相对下降。近年来，日韩等国家针对食品质量问题出台了一些绿色壁垒，使得我国在这些国家的市场份额减少。我国要根据国外的检测标准，调整我国质量检测标准。对于政府来说，一方面，要加大渔政部门的执法力度，严格监督水产养殖过程中的投入品的监管，加大监测药品残留力度从源头控制好水产质量，对绿色养殖的生产经营者给予政策方面的优惠；另一方面，加快对国外最新标准和检测方法研究，及时建立系统科学的质量标准制定和评价体系。对于生产经营者来说，一方面，要严格自律保持职业素养，生产符合相关标准的水产品，积极配合渔政部门的监测和调研工作；另一方面，要时刻保持对水产行业动态的了解，及时更新生产和加工技术，把食品安全作为己任，努力把好水产品质量安全这一关。

3.2 优化渔业产业结构

我国优化渔业产业结构应从生产环节和贸易环节展开。

生产环节产业结构优化：(一)调整海洋生产结构，我国近海捕捞强度严重超过海洋资源再生产的能力，我国一方面要减轻捕捞强度，要完善休渔制度，使海洋资源得到再生产，另一方面要发展近海海水养殖，提高海洋资源利用率。(二)优化水产养殖结构，将优良的水产养殖品种普及推广出去，提高其覆盖率；根据国际市场供求及时调整养殖产品；加大对现代化养殖技术和设备的投入提高亩产量；对以污染水域及时治理保证水产品的质量。(三)调整来料加工业结构，采用先进的保鲜技术对来料做好保鲜工作，对产品进行精加工和深加工不断挖掘产品价值，以适应各层次消费者的需求。(四)发展与渔业相适应的第三产业，如与渔业相关的知识培训，市场信息行业动态体系建设，渔业从业人员的职业培训等。

贸易环节产业结构优化，我国要摆脱对单一市场的依赖程度，调整和改善目标市场的结构，改变当前主要出口四大市场的局面，拓宽我国水产品销售市场，减小因对某单一市场的依赖而带来的风险。我国要在现在的水产品出口格局上，一方面要稳定日本、韩国、欧盟及美国等大国市场的出口量，另一方面要开拓具有发展潜力的新市场如俄罗斯、东盟、中东和南美洲等。我国要在保证水产品质量的同时，根据不同国家的国情制定相对应的贸易战略，掌握多个国家的市场行情，根据需求及时调整出口品种，不断完善我国水产品出口市场格局。

3.3 建立自主品牌，提高产品附加值

随着人们生活水平的改善，对食品的要求越来越挑剔,以往的数量取胜的贸易方式已经不能满足时代的要求,消费者更看重产品的质量和品牌。在品牌竞争日益激烈的国际环境下，我国应该迅速加入到品牌竞争的行列中。政府应鼓励出口企业创建自主品牌，严格控制水产品出口质量，一方面，要建立和完善水产品品牌认定、保护和推广体系，制定科学合理的评价标准和认定方法，另一方面，积极组织品牌宣传推广，对水产品品牌企业先取得国内认证，再开展国际认证，通过品牌效应全面提高我国水产品出口国际市场占有率。此外，水产品加工出口企业也要有品牌意识，生产加工有自己特色的产品，一是要做到有创新，提高产品附加值；二是不断研发新的技术，在原有的出口产品上，不断地开发新产品，来适应中高端市场的需求；三是水产品出口企业要自主的做好品牌推广工作努力树立自主品牌。

3.4 提高行业组织化程度

随着出口范围的不断扩张，反倾销、反补贴等国外限制进口的措施也不断增加。因此，我国建立水产品相关行业组织，来提高组织对行业的规范协调作用，保障国家利益显得越来越重要。

（1）提高组织化程度，规范行业生产。行业协会和商会在调节进出口方面具有指导作用，应加快其建设，其次，提高渔业组织化程度，是推动渔业产业化进程的重要保障。渔业行业协会应制定严格的纪律或准则，要适时适地的推出相关政策引导水产品出口加工企业，规范有序的处理好市场竞争。

（2）政府出口管理部门要加强对水产品出口企业的管理，制定有效的方针政策，防止出口企业间盲目竞争，指导水产企业健康发展，加强各种非政府组织间的沟通协作，控制好市场秩序。

3.5 积极应对贸易壁垒

对待贸易壁垒，我们应该辩证的看待它，虽然，贸易壁垒对我国水产品出口企业带来种种障碍，甚至带来巨大损失，但是从长远来看，贸易壁垒对我国水产品行业产业优化，技术更新，保障水产品质量起到相当大的作用，最终使消费者获利。

（1）提前做好准备冷静应对，我国水产品出口企业一方面要提高自身产品的质量和竞争力，以不变应万变，另一方面要及时针对国外新的标准和贸易壁垒做出改变，在变化多端的国际市场稳住脚跟。（2）企业要灵活应用WTO规则和我国反倾销、反补贴、等法律措施，积极应诉减少损失，保障自身的权益，将损失降低到最低水平。（3）生态认证规避壁垒，受全球经济不景气的影响，欧美贸易保护主义盛行绿色壁垒、技术壁垒使用频繁。因此水产品生态认证是一种有效的避开技术壁垒的措施。3.6 积极应对人民币汇率

人民币汇率的浮动对水产品出口企业造成很大压力，许多水产品出口企业，都是通过加强内部管理来应对人民币升值。具体是通过建立自己品牌，降低生产成本，开发新技术等，此外，选择不同的结算货币和结算工具也可以降低损失。

首先，尽可能向非美元区出口。人民币对美元的波动较大，而且对美元区出口，没有规避风险的工具可用，需要承担较大的风险。而在远期交易中可以通过其他货币涨或跌波动来规避风险。

其次，尽量选取不受美元波动影响的结算货币。我国水产品出口商在出口到欧盟和其他非美元区，一些转口贸易的港商也会愿意使用日元或欧元结算，使用日元或欧元没有美元对人民币浮动大，从而减小汇兑风险，减少损失。

再次，尽可能的提前结汇的日期。结汇时间越长企业承担的风险就越大，提前付款时间，收到外汇后马上结算，尽量采取远期信用证方式结算。另外，采用预付款也是一种有效的避险方式。

结 论

从上述论述中可以看出，我国水产品出口虽然出口优势较为显著，出口额也是持续稳定上升，但也是面临很多新的问题和新时期的挑战。

政府、行业协会和企业在促进我国水产品出口贸易发展中，均应发挥应有的作用。政府应做好规划、加强法制建设和宏观管理，同时积极加强对外沟通和协调，防范国外的技术性贸易壁垒，大力扶持行业和龙头企业，健全社会化服务体系；行业协会可以在加强自律，提高行业组织化程度、协助政府和企业做好服务工作，在政府和企业的桥梁方面发挥重要作用。企业应提升自身核心竞争力，积极开展产品认证，努力提高产品质量，同时应加大开拓国际市场的力度。政府、行业协会以及企业应各尽其职，加强协作，共同促进我国水产品出口贸易的发展。

参考文献

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读书的好处

1、行万里路，读万卷书。

2、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。

3、读书破万卷，下笔如有神。

4、我所学到的任何有价值的知识都是由自学中得来的。——达尔文

5、少壮不努力，老大徒悲伤。

6、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。——颜真卿

7、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。

8、读书要三到：心到、眼到、口到

9、玉不琢、不成器，人不学、不知义。

10、一日无书，百事荒废。——陈寿

11、书是人类进步的阶梯。

12、一日不读口生，一日不写手生。

13、我扑在书上，就像饥饿的人扑在面包上。——高尔基

14、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游

15、读一本好书，就如同和一个高尚的人在交谈——歌德

16、读一切好书，就是和许多高尚的人谈话。——笛卡儿

17、学习永远不晚。——高尔基

18、少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；志而好学，如炳烛之光。——刘向

19、学而不思则惘，思而不学则殆。——孔子

我国水产品 篇3

1. 把好生产源头关,不断加强产地环境和投入品监控 水产品质量安全问题大多是在生产过程中产生和形成的,因此抓好生产源头控制就是抓住了事关质量安全的“牛鼻子”。一方面,要建立健全水产品产地环境监测管理制度,加强产地环境调查、监测和评价,有效控制污染源;另一方面,要加强对渔药、饲料及饲料添加剂、肥料、激素等水产投入品生产、销售的监督管理,严格许可证(照)的发放。对水产投入品经销场所要实行进货检查验收制度,建立购销台账,严禁销售国家明令禁止销售的投入品。同时,要加强水产品疫情和病虫害的预测预报工作,大力推广低毒低残留高效渔药及生物防治技术和测水养鱼技术。

2. 把好操作规程关,大力推行水产品标准化生产实行水产品标准化生产,既是提高水产品质量安全水平的基础工作,也是保障水产品质量安全的根本措施。要加大对水产品质量安全相关国家标准及国际标准的吸收转化力度,结合实际制定严格的养殖标准和操作规程。在具体操作中要注意以下几个方面:一是注重环境保护。要按标准化要求加强养殖设施的管理,将养殖所带来的污染控制在水体自净能力之内;要加强养殖过程中的投入品的管理,并利用生物修复技术,运用生物的方法来降解水体中的有机物和毒物,使水域环境得到改善和修复。二是开发优质饲料。要大力开发和研制质量高,稳定性、诱食性和吸收性好,有助于提高免疫功能和抗逆能力且饲料系数低的环保型饲料。三是规范渔药管理。要加强养殖生产过程的健康管理,维持良好的养殖生态环境,提高病害的生态防治技术,加快微生态技术和微生物制劑的研制和使用;合理使用药物,加快研究针对性强,无毒、无残留、无公害的渔药。四是注重抗病抗逆养殖品种的选育。要加强现代生物技术与传统育种技术相结合的科技攻关,研究开发出抗病、抗逆的养殖品种。五是制定安全标准。重点围绕名、特、优水产品,尽快制定和完善现有水产养殖和与食品安全有关的各种标准。六是搞好质量认证。要在国家有关养殖管理制度的框架下,有计划、有步骤地在重点水产养殖区、专业生产基地和流通市场建立一批水产品质量检测机构,同时尽快建立健全水产品质量认证机构,完善认证管理办法,突出抓好无公害水产品、绿色食品、有机食品质量认证,推行以HACCP、ISO9001和欧盟注册等为基础的质量认证,推行水产品原产地域标记注册工作。

3. 把好安全检测关,建立健全水产品质量安全检测体系 要加快实施水产品质量安全检验检测体系规划,充分利用各地现有的检测设备和技术力量,整合资源,完善机构,不断强化对水产品、产地环境和养殖投入品综合检测的能力。同时,要建立和完善各级水产部门水产品质量安全监测制度,抓好对各地生产基地、批发市场、集贸市场、超市等企业水产品的农药残留、重金属、致病微生物以及其他有毒有害物质进行例行监测、专项抽检和监督抽检。并且,还要充分利用检测信息,加强水产品质量安全分析预警,把水产品质量安全问题消灭在上“餐桌”之前。

4. 把好市场准入关,推进品牌认证和基地、市场自律性检测 水产品质量安全市场准入制度是保障质量安全的有效措施,对于上市销售的水产品,应当附上相应的产地证明和检验检疫合格证明,无此证明的必须抽检合格后才能上市。这样一来,对生产、销售单位就提出了以下严格的要求:一是渔业生产企业或专业合作经济组织要设立检测室,对用于销售的水产品要开展质量安全自检,或委托水产品质检机构检测出具合格证明,从而把好产地准出关;二是批发市场、连锁超市和大型水产品集贸市场必须设立检测室,对进入市场销售但不能出具检测合格证明的水产品开展自检或委托检测,对能出具全程证明的也要进行必要的抽检,将不合格的水产品挡在市场门外,从而把好水产品市场准入关;三是要引导企业或专业合作经济组织加强无公害水产品、绿色食品、有机水产品、水产品地理标志产品和名牌水产品的认定认证工作,经认证的企业或产品才能直接进入市场销售。

5. 把好责任履行关,加强水产品质量安全责任追究 各级政府要将水产品质量安全纳入本级国民经济和社会发展规划,建立健全各级水产品质量安全监督管理执法机构和检验检测、技术推广等服务机构,将渔业标准化和水产品质量安全检验检测、认定认证、监督管理等经费列入本级财政预算。各级渔业管理部门要切实履行综合监管职责,做好生产环节的水产品质量安全监督管理、养殖投入品的日常监督管理以及流通环节的监督抽检和监测工作,做好认证产品的证后监管以及水产品生产企业、专业合作组织和批发市场的自律性检测监管工作。水产品生产经营者要严格依照有关法律、法规及标准从事生产经营活动,建立好生产记录和购销台账,推行产地编码和产品包装标识,实行进货检查验收制度,逐步实行水产品质量安全可追溯制度。

6. 把好政策服务关,不断提高水产品市场化程度要积极培植水产品生产企业、专业合作社和渔业专业合作经济组织,发挥他们的自律和引导作用,通过合同协议约束签约渔户的生产行为,尽可能统一养殖品种、统一投入品使用、统一技术服务、统一产品检测、统一包装标识、统一品牌认证、统一市场销售。同时,要加强水面承包经营权流转的管理和服务,按照依法自愿有偿的原则,允许和鼓励渔民以转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转水面承包经营权,发展多种形式的适度规模经营,乃至发展专业大户,促进水产品生产规模化、标准化。在销售环节上,可通过产销衔接,实现水产品批发市场、超市、加工企业、定点供应单位等与水产品养殖生产基地对接挂钩,形成各环节质量安全自律和制约机制,以合同形式具体明确各方的质量安全责任和义务,从而更有效地保障水产品质量的安全。

7. 把好宣传教育关,提高群众的水产品质量安全意识 目前,我国水产养殖多以养殖户分户养殖为主,经营规模小,许多养殖户对水产品安全意识淡薄,在养殖水体内乱施投入品,甚至使用违禁药品和饲料添加剂,不执行休药期规定,这是造成水产品质量安全事件屡禁不止的原因。所以,要广泛宣传水产品质量安全知识和有关水产品质量安全的法律法规,让养殖者认识到水产品质量安全对保障人体健康及养殖经营的重要性,增强水产品质量安全的法制意识,自觉做到养殖过程中不使用违禁药品和饲料添加剂,不乱投乱施,进而在全社会营造人人关心水产品质量安全的良好氛围。

我国水产品冷链物流优化问题探析 篇4

水产品冷链物流是指水产品从产地捕获后, 在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下, 最大程度地保证水产品品质和质量安全, 减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。目前我国水产品冷链物流的发展规模迅速, 据统计水产品冷链流通率达到23%, 冷藏运输率也已经达到40%, 水产品冷链物流发展环境和条件不断改善, 并取得了较好的成果。全国建立的冷藏库近2万座, 冷库总容量880万吨, 其中冷却物冷藏140万吨, 冻结物冷藏量740万吨。机械冷藏汽车20000辆, 冷藏船吨位10万吨, 年集装箱生产能力100万标准箱, 冷链物流基础设施取得了较快发展。

二、我国水产品冷链物流发展中存在的问题

1. 完整的水产品冷链物流体系尚未形成。

虽然我国的水产品冷链物流初具规模, 也已经在各地建设了各种类型的物流园区、货运场站, 但由于缺乏统一的规划, 总体布局较为分散, 冷链物流的市场定位与功能区划分不够明确, 各个环节之间缺乏协调与战略合作意识, 造成了资源的浪费和市场的无序竞争。因此从整体冷链物流体系而言, 我国的冷链体系还未形成, 冷链物流业尚处于初级阶段。

在表面上看水产品的产销量巨大, 但运输途中的损耗率极高。管理体制上供应链上下游之间缺乏整体的规划, 有些局部方面严重的失衡。整体发展规划的不成体系影响了冷链物流的整合, 使得行业难以进步。

2. 水产品冷链物流人才匮乏。

在一些小型的加工厂和养殖中心, 工人的文化程度和技能水平普遍不高。例如在产品装箱之前, 有的工人不懂如何对集装箱进行有效合理的操作, 造成了不必要的损失。使用叉车的工人得不到很好的培训, 出现叉车将集装箱撞破的现象。工人的技能和熟练程度都未能跟上现代物流的生产节奏。

物流行业自身而言并不是一个高利润的行业, 必须通过节约或者是以集成化、链式的整体运作来获得利润, 所以规模效益才是物流行业最大的效益。但现阶段水产品冷链物流企业中缺少的是真正懂得物流理论, 同时善于运用现代物流理念的复合经营人才。

3. 水产品冷链物流技术落后。

水产品捕获后需要马上进行预冷技术和低温环境下的分等级、包装加工、储藏等商品化处理, 在我国这些技术手段都尚未普及, 整个运输环节温度控制手段仍然处于原始的阶段。发达国家广泛运用的全程温度控制体系在我国没有得到广泛应用, 因此水产品在运输途中损失量一直居高不下。

在食品安全领域, 美国建立的最典型的就是在企业当中实施的《通用良好生产规章》 (GMP) 和HACCP。早在1973年, 美国就已经将HACCP体系应用到了食品的储藏、加工、包装、运输和销售等方面, 取得了良好的结果。

我国的HACCP体系虽然也已经得到了很好的使用, 但总体来说硬件设施陈旧落后, 冷藏运输效率低, 包装、保鲜等冷链物流技术落后, 冷链意识不足, 市场不统一、不规范, 只是盲目竞争, 结果就是形成恶性价格战, 造成了严重的经济损失。

三、解决我国水产品冷链物流发展中存在问题的对策

1. 建立标准的水产品冷链物流体系。

随着人们对水产品需求量的提高, 冷链物流业越来越为人们所熟知。企业要抓住这个机遇, 加大宣传力度, 提高公众对水产品冷链的认知度, 营造自己的品牌优势, 扩大水产品的销售规模。

鼓励企业在产地、销地建设低温保鲜设施, 以实现产地市场和销地市场冷链物流的高效对接。推动零售环节超市、大卖场冷柜销售方式, 形成“无缝化”连接的水产品及加工品冷链物流体系。

建立规模化、系统化的冷链物流体系, 将其与水产品紧密的结合在一起, 减少在途运输的耗损率, 结合国际标准形成特色本土的水产品冷链物流体系。

2. 培养水产品冷链物流人才。

冷链技术工人是实施直接操作的重要基础, 是执行冷链管理制度的根本。熟练的技术工人可以为企业节省开支, 而且保障了工作的有序进行。因此培养高技能的工人仍然需要企业下大力气。

在高学历人才方面, 应该积极引导高校与物流企业开展校企合作, 学校为企业培养专业的冷链物流人才, 企业为高校提供实习的基地。人才是企业立足的根本, 没有好的人才企业是很难在社会上存在的。

3. 引进先进的水产品冷链物流技术。

加快建立冷链物流信息平台, 实现信息资源共享, 充分利用现代化计算机网络信息技术, 将冷链物流企业的业务环节连接起来, 形成“无缝化”的链条。实现企业与客户间形成业务高度协同, 提高物流效率, 降低物流成本。实现对物流运作的统一调度与监控, 为客户提供及时准确的冷链物流服务。

我国早期冷藏设备对外资依赖严重, 主要原因是国外冷链物流的起步早、发展完善。因此我们只有不断的借鉴学习, 逐渐形成自己的优势, 促进现有冷链设备的更新换代, 加速装备的升级。

使用节能环保的材料研发各种新型冷链物流设备, 加快冷链物流技术的自主研发, 引进国外高性能冷却、冷冻设备并进行自我的消化和吸收。提高科技成果转化与技术集成推广效率, 不断提高冷链物流产业的自主创新能力和技术水平。

参考文献

[1]崔鹏昊.国内冷链物流现状及优化[J].山东省青岛远洋船员学院, 2011, (4) :20-24

[2]胡亚东, 杨兴丽.水产品冷链物流发展浅议[J].河南水产, 2011, (1) :11-14.

我国电源车产品与技术介绍 篇5

电源车是主要应用于抢险救灾、野外勘探，工程作业、处理突发事件、夜晚作业、部队与军事等领域的作业车辆。它是将独立的发电机组装在汽车底盘上，电源系统由柴油机、发电机、变压整流器和微电脑控制系统组成，是特殊用途的专用汽车，多是根据客户的需求由各专用汽车生产企业或电源设备生产企业改装而成，不仅可以降低成本，而且使用起来更为方便，能满足恶劣条件下的抢险施工需求。

一、电源车产品适应市场发展的需要

电源车体积小、功率大、功能多，可应用于多种行业，是处理应急、突发事件不可缺少的设备，另专有灭火器、铝合金伸缩梯、专用电缆收放滚筒等抢险应急工具。电源车的应用领域广，产品拓展性强，是符合国家产业政策方向。

上个世纪，我国高档次的高层消防车、高速公路清扫车、电视卫星转播车、抢险照明车等大多依赖进口。而在欧美等发达国家，高附加值的多功能商用车在汽车市场上占据主要地位。在我国，电源车是进入本世纪以来我国一些汽车生产企业根据国际国内市场需求形势，结合国家的产业发展政策，利用国内现有厢式改装车技术、生产优势而自主开发的。电源车属于新型高科技产品。在电力抢险、通信维修、市政建设、突发事件处理、抢险救灾等方面有明显的和潜在的市场需求。电源车作为应急机动车，由于具有较好的机动性，而在军事作战演习、野外勘探、抢险救灾等场合的后勤保障中得到应用。我国电源车的开发生产，适应了国内市场，并且具有广泛的市场发展空间。

目前，国内使用的电源车多是具备车载发电机与照明系统整合的功能，主要运用于野外作业时的照明。不仅降低可以成本，而且使用起来更为方便，能满足恶劣天气下的抢险施工需求。便携式乙炔氧焊切割设备，可满足抢险施工应急之急。

随着我国城市数量的增加，规模的扩大，功能的增强，对特种车辆的要求日益增长，不同地区的经济水平、道路状况、地理条件等差异很大，这就要求企业在开拓市场方面要进行严密的分析，拿出不同的策略和应对方案，有针对性地开发和投放新产品。具体到多功能电源车，由于该车是提供给终端应急之用。主要集中在这几点：一线职工外出作业行动不便，急需可移动电源车。传统的吊用施工车辆装卸难，费时误工；自备车无箱蓬，日晒雨淋，缩短了发电机寿命。而在国内，真正能满足这些需求的厂家和产品几乎是空白，即便是进口产品也存在着价格高昂、手续繁琐、维修困难等“瓶颈”，因此，多功能电源车的市场“空档”带来了巨大商机。

巨大的国内市场给电源车带来的巨大商机。我国城乡一体化建设速度的加快，城镇人口将得到急剧膨胀，城市数量、规模、功能都将得到快速发展，与之相适应的市政、城市建设、工业化建设等对特种车辆的需求将达到日益增长。而不同地区的经济水平、道路状况、地理条件等差异很大，这就要求企业在开拓市场方面要进行严密的分析，拿出不同的策略和应对方案，有针对性地开发和投放新产品。多功能电源车在经济社会中的应用越来越广泛，小到突发事件，大到自然灾害的发生，多功能电源车都发挥了他的特殊功能。因处，多功能电源车的市场前景十分广阔，有着巨大的发展空间。

多功能电源车具有设计美观、材质轻、装备先进、功能齐全、价格适中等特点，能为各种作业独立提供装备与电源，是用户理想的特种作业装备之一。多功能电源车是国家政策导向和发展环境的迫切需要，符合国家政策、切合市场需求。

直流应急电源系统是保证发电厂、变电站正常运行的重要系统之一，其可靠性与稳定性直接影响到发、变电运行的安全性，对电力系统的正常运行、控制及安全紧急操作有着至关重要的影响。应急直流电源车是将经简化后的变电站直流系统安装在汽车上进行移动作业的新型特种车辆。

目前我国的应急电源车可提供的机组大都在100kVA以下，产量很小，并且多为普通车型，由柴油发电机组供电，仅限于交流。据了解，民用的容量在100kVA500kVA交流应急电源车和直流应急电源车目前生产厂家有限，民用市场上产品较为紧缺。

二、电源车产品的制作技术

电源车具有设计美观、材质轻、装备先进、功能齐全、价格适中、安全、节能、环保等特点，能为各种作业独立提供应急电源，是理想的特种作业装备之一。电源车采用先进的制造工艺，选择优质的原材料和元器件，精心布局、优化设计制造而成的，其性能良好、操作便利。

1.电源车设计原则

根据用户的使用要求和相关的设计标准，电源车应具备快速供应直流电源的能力，并且厢体具有一定的承载能力、防尘、防雨，具有一定的防火性、保温性、可靠性和经济适用性。

在电源车产品设计依据的相关国家标准有：《QC/T453-2002厢式运输车》；《GB1589-2004道路车辆外廓尺寸、轴荷及质量限值标准》《GB4798.5电工电子产品应用环境条件地面车辆使用标准》；《GB7258-2004；机动车运行安全技术条件》；《GB16735-2004道路车辆识别代号(VIN)》；《GB12676-1999汽车制动系统结构、性能和试验方法》；《GB/T13594-2003机动车和挂车防抱制动性能和试验方法》；《GB4785-1998汽车及挂车外部照明及信号装置的安装规定》；《GA406-2002车身反光标识》等。

2.电源车技术特点

还有一些电源车产品的作用是：为变电站、发电厂控制设备提供应急电源，保障发、变电安全、可靠的专业设备。其主要技术特点是：

(1)多种电压输出，能满足不同情况需要

该应急直流电源车可同时输出48V、110V或220V直流，广泛适用于电力系统中110kV、220kV、500kV变电站及发电厂、水电站，作为更新、改造和故障等情况下的应急电源使用。

(2)容量大，工作时间长

该产品由多个免维护可充电蓄电池组成电池组，排列在车厢内底板两侧，总容量可达400Ah，供电时间可满足变电站控制系统在各种情况下的应急供电需要。其后备时间不小于2小时。超出备用时间运行时，可采用交流电源输入，输入交流电源可满足380V±20％，对输入的交流电源电压适应范围广。

(3)具有良好的环境适应性，可保证设备全天候正常工作，安全实用

车厢内配有车载空调器进行温度调节，可保证电池组在室外环境温度－40℃50℃范围内正常供电，并可保证车内电器元器件在各种环境温度下正常工作。电器控制柜安装在车厢前部控制舱内，操作人员可在车外方便地操作控制板，操作面板设有防风雨功能，可避免雨天造成设备故障。供电电路并联接入一体式防雷模块，对输出电源具有防雷功能，防止浪涌电流沿线路进入车厢内对设备造成损坏，可保证人员和设备在雷雨天气时的安全。

(4)电源控制系统先进，确保供电运行可靠

电源控制系统为国内知名企业许继集团专业生产。控制系统设计先进，控制技术在国内尚属一流水平，系统运行稳定可靠(其核心技术已向国家知识产权局申报专利)。

(5)系统设计，工作装置齐全

电池组设在厢体底板两侧，整车重心低，车辆行驶安全性能好。车厢上部空间较大，可以放置多种供电抢修工具和材料，方便实用。

车体安装四支可自动调节平衡的液压支腿，起落方便，可保证工作时内部设备平稳可靠。

厢体可根据用户不同需要，采用铝合金板、钢板或玻璃钢板等材料作为内外蒙皮，中间填充高品质阻燃保温材料制作而成，具有保温性能好和密封、防雨、防尘等功能。

车厢内还设有外接电源插座、应急照明灯、电子风扇和警示灯具等其它设备。

(6)节能环保

有些电源车采用直流供电，不需燃油，在工作时无废气和噪声排放，节能环保。

三、介绍两种电源车产品

1.FLG5120TDYX36E应急电源车

由东风DFL5120XXYB1平头货车二类底盘车、防音厢体、英国威尔信柴油发电机组、电缆盘和液压支撑系统等组成；此外车还配有环保空调、真空助力制动、助力转向、航空防潜滑功能座椅、中控门锁、电动窗、收放机等。柴油机排放达到国III标准。

该车采用客车厢体外观设计，美观实用。解决了方舱车厢顶部容易积水造成锈蚀漏水的问题，延长厢体使用寿命。方舱车厢设计圆弧转角、风阻小；车厢厢体采用钢结构底架，钢板覆盖架底，上铺铝合金花纹板。车厢外表面采用防腐钢板内表面喷涂吸音隔热材料，以防止锈蚀；车厢具有强度高、防雨、防尘、防盗功能等，整体为全封闭结构。厢体内侧面板采用铝合金多孔板，中间充有隔热阻燃、吸音材料，外观精美、豪华。厢体经过降噪处理后(均为隔热阻燃环保材料，长期使用对人体无害)，发电机组正常带载工作时，距电源车厢体1m处噪音值≤75dB。车厢隔热效果好，外部环境在-25+50℃高温条件下发电车均可连续安全发电。车厢设有AC220V、DC24V两路照明线路以备检修和电池充电之用。厢体分隔为四室，即a操作室(1500×2410×1800mm)，b发电机室(3600×2420×2610)，c、电缆盘室(1810×2420×(1850+650)，d、消音室(1110×2420×2610mm)。

该车采用东风DFL5120XXYB1底盘。东风汽车有限公司生产的DFL1120B 系列二类底盘经过优化设计，各总成匹配合理，通用性强，完全达到国III排放标准。总成采用ISDe 185 30增压发动机，功率大，耗油少，外径395mm的离合器、DF6S750变速器、动力转向、加强车架，充分满足用户装载需要。D530驾驶室，采用轿车化内饰，造型美观。该汽车底盘外观优美、经济性好、速度快、承载能力强、使用寿命长、可靠性高、燃油经济性好等优点。

采用技术性能较好的发电机组和控制系统。发电机组如：P450E3/360kW威尔信柴油发电机组。英国PERKINS(珀金斯)发动机。法国利莱森玛交流发电机。

控制系统如：奇才1.0控制系统。1.采用微处理器技术，全数字式智能控制屏。2.使用单一模块控制，模块工作电压932VDC。3.双语显示系统(英文及中文)。4.简易的菜单结构设计易于查阅监测运行数据等。

采用防音车厢。车厢由福建侨龙专用汽车有限公司专业制造，符合GB 1589-2004等一系列国家标准和行业标准。防音车厢两边采用客车式造型，圆弧转角，美观实用。车厢边框由方管焊接而成，经科学计算，多次实验最后得出，达到车厢各个性能指标。

电缆及电缆盘。收取电缆，此时电机不工作，即收线电缆盘与驱动系统脱开。

电源输出柜。电源输出柜设在车厢左下侧裙边部分，密封效果良好，并配有安全锁。柜内设有一个三孔插座、两个空气开关和四个快速接头。发电机组输出电源从发电机至空气开关最后到电源输出柜，中间设有保护装置。电缆盘电机电源输出柜设有两个空气开关，其一是控制交流防爆灯的电源接通与切断；其二是控制电缆盘变频电机的电源接通与切断。防爆灯、电缆盘电机是输送电之前需使用的，为了方便操作，故把电源开关设在输出柜内，当需要使用时，用户只要启动发电机组，打开空气开关，即可使用交流防爆灯和电缆盘，便于操作，提高工作效率。

2.选用庆铃QL1090TKARY底盘进行改装的电源车

该电源车动力系统有力可靠，操作灵活，机动性强，整车配重合理。

改装后保证底盘关键技术参数不变。

车辆的基本结构和功能设置：

•车辆总体布局由冷暖空调、能源舱、电控舱、电缆盘舱等组成。

•厢体外部尺寸：约(长×宽×高)(mm)5164×2382×2155

•改装后的车辆外部尺寸约(长×宽×高)(mm)：7005×2396×3220。

•改装本着“保持汽车底盘性能参数”的原则进行，对车底盘不产生破坏，底盘其它参数不涉及改变；设置四个液压支承，长久驻车时使用，以便减轻车辆悬架部分的负担，设备型号为FRST-2T-3T，电压24V，电流120AM。

•厢体采用彩钢板、铝型材、方钢管、优质隔热板为主要材料，厢板厚度为50mm。

•车内整体布局结构及配重计算合理，载荷分布均衡，外型设计流畅、美观。

•为减小空气阻力，驾驶室顶部安装导流罩。

•驾驶室内装设电子警报器一部；驾驶室内装设倒车监视器系统一部。

•厢体顶部的空调系统采用220V交流电源，空调型号为KR40A，功率1500W。

•厢体内安装照明灯两只；厢体中部位置设置一个照明工作灯插口。

•厢体及其它构件拥有防腐涂层，保证车身防腐能力及使用寿命。

•厢体夹层采用隔热发泡材料填充工艺，保温、隔热、密封，为保证强度，底架及底板进行加强设计。

•两侧电控电缆门为上掀式门，并采用气弹簧支撑，安全便利，舱门上装有一只照明灯，便于夜间作业。

•配备有电动电缆铰盘，可用车辆蓄电池驱动。

•电源车后部装有抽拉梯，抽出后，人员可以很方便地拿取装备。

•厢体部件采用有效的工艺手段进行加工，公差小，互换性强，质量可靠。

•厢体构件连接采用螺栓、铆钉、焊接等方式可靠连接，车身强度、安全性有保证，维护费用低。

•厢体四角前后各安装示廓灯一只；车身两侧各粘反光贴若干；

•能源舱电池设有可靠的固定装置。

•为方便电池取放设置滚轮及运输小车一辆。

我国水产品 篇6

关键词：输美水产品;存在问题;对策

1我国对美水产品出口现状

美国消费水产品的80%来自于世界上的约62个国家，其中中国、加拿大、泰国三国水产品出口额之和占美国水产品进口额的44%，成为美国水产品三大主要供应国，图1为2010-2013年美国水产品三大主要供应国出口额变化情况，从图中可以看出，2006年我国对美水产品出口额首次超过泰国，4年后于2010年出口额超过加拿大成为美国最大的水产品供应国，2013年，我国对美水产品出口额为2664亿美元，排在美国水产品来源国首位。水产品出口在拉动国内就业，增加国民收入的同时，已成为出口创汇的的重要组成部分[2]。

图1美国2000-2013年水产品三大主要进口国进口额

（数据来源：美国农业部[3]）

2我国出口美国水产品退回数据及问题解决对策

表12012-2014美国退回水产品批次及子项目数

年份退回批次退回子项目数201220428920131591972014132157

图22012-2014年美国退回水产品原因及事件数

近年来，出口水产品质量安全问题一直备受关注，同时也是限制水产品加工出口业健康发展的关键[4]。本文统计了2012-2014年间我国对美水产品出口被召回的批次及召回子项目数，从表1中可以看出，退回批次及退回子项目数总体呈下降趋势，体现出国家及水产出口企业对出口水产品品质的重视。对三年退回的原因及产品批次做出统计，发现我国出口美国的水产品的问题可以归纳为以下四类：安全问题、品质问题、标签问题及其他。

2.1安全问题

从图3中可以看出，安全问题始终是阻碍我国水产品出口的首要问题，主要包括检测出不安全兽药、含不安全的食品添加剂、微生物指标不合格、含组胺及其他不安全物质。其中兽药和添加剂指标的不合格占主要部分。

图32012-2014年退回水产品安全问题

以兽药问题为例，随着水产养殖业的持续成长，使用未经批准的兽药及不合理用药在水产养殖过程中的事件频发[5-6]，水产品中含有的兽药残留量虽小，但对人体健康潜在危害和影响却很大，可引发过敏性休克、内分泌失调，生长发育障碍，儿童性早熟等问题[7]，因此美国依靠其技术优势对进口水产品制定了十分严格的检测制度，美国食品药品监督管理局（FDA）和美国环境保护局（EPA）共同负责美国水产养殖用药的管理[8]，规定如果某企业的出口水产品中含有未经批准的兽药，一经检测发现，此后该企业出口的同类水产品将进行不经检测自动扣留，且一个企业出口水产品出问题往往还会对该地区同类产品的出口产生影响，严重损害了中国出口水产品的形象和声誉[9]，《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部2002年235号公告）对我国动物源性食品中兽药的使用及限量已经做出了详细的规定，在水产养殖过程中对19种兽药做出最高残留限量，31项禁用物质且不得检出指标[10]，尽管中国已经禁止一些兽药（硝基呋喃等）在水产养殖中的使用，但FDA每年仍旧能从中国进口的水产品中检出这些药物。

表2FDA公布的禁药清单

氯霉素Chloramphenicol呋喃唑酮Furazolidone盐酸克伦特罗Clenbuterol呋喃西林Nitrofurazone己烯雌酚Diethylstilbestrol 磺胺类药物

Sulfonamide drugs二甲硝咪唑Dimetridazole喹诺酮类Fluoroquinolones异丙硝咪唑Ipronidazole糖肽Glycopeptides其他硝基咪唑类

Other Nitroimidazoles苯基丁氮酮 Phenylbutazone在目前条件下，水产品从养殖到加工的每个环节，兽药残留问题都是难以避免的，面对该类问题，寻找安全、可靠、高效的兽药代替品用于水产养殖过程中的病虫害防治便是一条可行的方法，比如传统中草药制剂[11]，微生物制剂[12]等。

2.2品质问题

图42012-2014年退回水产品品质问题

品质问题主要包括水产品中含污秽的、腐烂的、分解的或其它不适合食用的物质、以及加工、包装或贮藏条件不卫生两项。2012年204批次中85批次由产品品质问题被退回，占比41.7%;2013年159批次中85批次，占53.4%;2014年132批次中49批次，占37.1%。

《联邦食品、药品和化妆品法案》（FFDCA）第402（a）（3），801（a）（3）部分规定，若食品中包含腐烂的、分解的或其他不适合食用的物质则被视为掺假食品，禁止或限制其在国内流通。该部分还规定，进口到美国的食品，检查的优先级应给予掺假食品，而且该项检查大多由FDA官员感官判定，几乎不用提供实验室相关检测数据，应予以重视。

2.3标签问题

2012年因标签问题被退回涉及41项，此后降至2013年10项，2014年11项，产品涉及问题主要有未注明必须的营养信息、未注明过敏原、未注明反式脂肪酸含量、未注明生产商、包装商、经销商的名称地址、标签错误或难以理解、标识与产品不符无英文标签。

nlc202309040206

表3美国2012-2014年因标签问题

退回水产品数目及比例

201220132014问题次数411011当年总退回项目数289197157所占比例14.2%5.1%7.0%美国在食品标签方面也具有严格的规定，标签管理依据有《联邦食品、药品和化妆品法案》（FFDCA）、《正确包装与标识法》、《营养标识和教育法》及联邦法规21 CFR 101。联邦法案21 CFR 101部分规定，进口到美国包括水产品在内的所有食品应与国内同类产品达到同样的标准，首先进口水产品应具有英文标识，标签信息真实且不具有误导性;其次，对大多数预制食品，还应有详细的产品营养标签及必要的过敏原信息;此外，产品制造商、包装商或经销商信息还应在包装上予以注明。

2.4其他问题

该项问题包括产品加工工艺未备案，低酸罐头或酸化食品未注册。2012-2014年该项问题分别占退回原因的7.6%、7.6%和6.4%。食品生产加工过程是一个非常复杂的过程，加工工艺对食品品质及安全具有重要的影响，例如鱼肉在高温加热加工过程中可能会产生对人体有害的杂环胺及丙烯酰胺类化合物[13]，该类物质具有潜在的致癌致突变作用。美国对低酸性食品罐头作出规定源于1968年在美国发生金枪鱼罐头肉毒杆菌中毒事件，规则要求凡是本国生产及进口的罐头制造企业，均需要进行工厂登记及杀菌条件的申报[14]，此后并不断对该规定进行补充。该问题的出现，主要体现出水产出口企业对水产品出口流程及出口国家相应产品法律法规的不熟悉，造成了出口的盲目性。

3展望

美国是我国重要的水产品出口市场，近年来我国出口美国水产品出口额及出口量都在稳步增长，然而每年都会有出口水产品因为各种问题，最终被美国拒绝进口，对水产出口企业和国家造成比较大的影响，进而制约中国水产业的持续健康发展。分析这些问题产生的原因，不难发现很多问题是水产出口企业没有对输美水产品的要求及美国的法律法规理解透彻，而并非美国刻意对我国的水产品构筑技术壁垒，这些问题如果我们国家的水产出口企业平时对美国法律法规多做跟踪研究，是完全可以避免的，因此我们应当从自身出发，认识到我们的水产品有哪些地方不符合出口美国相应法律法规的要求，并及时进行更正，建立起良好的企业信誉，使我国出口水产品的品质在国际市场中具有强大的竞争力[15]。

参考文献：

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[12] 蔡姝文.微生物制剂在水产养殖中的作用[J].现代农业科技，2014（18）：251-270

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[14] 美国食品药品管理局关于低酸性食品罐头的新规定简介[J].食品与发酵工业，1975（06）：105-106

[15] 孙琛，葛红云.中国水产品竞争力分析[J].西北农林科技大学学报（社会科学版），2012（06）：93-97

（收稿日期：2015-11-08）《河北渔业》2016年第1期（总第265期）○专论与综述

我国水产品 篇7

1 我国居民水产品消费水平及预测

1.1 我国居民水产品消费的实际水平

目前我国水产品消费水平与产量水平是不相匹配的,我国水产品产量连续18年保持世界首位,人均占有量也远高于世界平均水平;但消费水平与世界平均水平仍存在一定差距,与同处东亚的韩国和日本差距更大。

2008年我国水产品总产量为4895万t,水产品人均占有量也随之不断增加,2008年已上升到36.9kg,是世界平均水平的两倍还要多。但水产品的年人均消费量严重不足,以2007年为例,我国城乡居民水产品人均年消费量为9.32kg(表1),远低于2007年世界平均水平的16.7kg[1];而2003年韩国人均水产品消费量就已达到66.9kg;日本和我国台湾省同年的数据分别为64.16kg和40.3kg。造成我国人均水产品占有量高而消费量低的原因主要是:①我国的水产品统计中包括了藻类等水生植物的产量,而联合国粮农组织统计中不包含该类产品;②水产品消费中除了不可食用部分外,贮藏、运输过程中的损耗也很大,水产品的加工程度越小,损耗越大。2005年我国用于加工的水产品总量为1548.7万t,实际产量为1195.5万t,加工能力利用率为77.2%;③我国出口的水产品100%可直接食用,而进口的水产品中大部分用作饲料加工和出口加工产品的原料[2],如2006年,我国进口水产品332.2万t,扣除来料加工原料163.7万t和鱼粉97.9万t,我国实际进口供居民食用的水产品70.6万t,只占进口量的21.25%。

1.2 我国居民家庭水产品消费水平预测

本文运用G(1,1)灰色序列预测模型[3],依据1996—2007年的年度序列数据,分别对城镇居民和农村居民的家庭人均消费水平进行预测,得到农村(1)和城镇(2)居民家庭人均消费量预测的时间响应式为:

模型的评价系数分别为C(1)=0.3346;p(1)=1.0000;C(2)=0.4927;p(2)=0.9000;表明预测效果很好(表2)。

数据来源:据中国统计局《中国统计年鉴2008》、《中国统计年鉴2006》、《中国统计年鉴2001-2004》中的城镇居民家庭人均全年购买主要商品数量和各地区农村居民家庭人均主要食品消费量等分析得出。

从表2的预测结果可以看出:我国水产品人均家庭消费量在今后几年将一直保持较稳定的增长,到2015年,城镇居民和农村居民家庭人均消费量分别达到19.34kg和7.61kg,比2007年的14.20kg和5.36kg有了明显的提高;我国水产品居民家庭消费量增长率明显高于人均占有量的增长率,可见我国水产品消费水平与产量水平不相匹配的状况正在逐步得到改善。

2 我国居民水产品消费的特征分析

水产品消费的城乡居民食用消费部分,可分为家庭消费和社会消费两部分。与家庭消费相对应的社会消费主要指餐馆、饭店、公共食堂、餐厅消费等形式的户外消费。就水产品而言,我国城乡居民消费主要表现出三大特征:城乡差异较大;地域差异明显;户外消费比例日趋增大。

2.1 水产品消费的城乡差异较大

我国水产品消费城乡差异非常明显,不仅表现在城乡居民消费水产品的绝对水平上,而且还表现在城乡居民水产品消费与其他副食品消费的相对差距上。

(1)城乡居民水产品消费的绝对差距。

城乡居民消费水产品的绝对差距是指我国城乡居民人均水产品消费在数量上的绝对差异。以2007年为例,当年我国城镇居民和农村居民家庭人均水产品消费量分别为14.20g和5.36kg,后者为前者的37.7%;1995年的农村居民人均水产品家庭消费量只有城镇水平的33.26%,尽管近年来我国城乡居民水产品消费水平的差距有了一定的缩小,但城乡差距依然明显。

我国水产品消费城乡差异主要缘于城乡居民收入水平与生活水平的差距悬殊。农村居民的收入水平长期以来因工农业产品价格剪刀差等原因而一直低于城镇居民,近年来由于农民收入增长减缓、该趋势又有扩大之势。据统计,2007年中国农村居民人均年收入为4140元,仅相当于城镇居民13786元的30.0%,而1998年这一比例为39.9%(图1)。

资料来源:《中国统计年鉴2008》9-2城乡居民家庭人均收入)分析得出。

由于农村居民收入远低于城镇居民,使得农村居民生活消费支出远低于城镇居民。2007年城镇居民人均生活消费支出为9997元,农村居民为3224元,后者约为前者的1/3。其中用于食品消费的支出,城镇居民人均为3628.03元,农村居民仅为1388.99元,后者只相当于前者38.29%;农村居民食品消费的低水平,决定了其食物结构中以粮食、蔬菜为主,肉、蛋、禽和水产品等动物性食品的消费较少;而城镇居民恰恰相反,粮食消费较少,肉、蛋、禽和水产品等动物蛋白的消费较多。

(2)城乡居民水产品消费与其他副食品消费的相对差距。

城乡居民水产品消费与其他副食品消费的相对差距主要表现在:水产品消费的城乡差异明显大于肉、禽、蛋类和蔬菜等其它副食品的消费。以2007年消费数据为例:城镇居民人均水产品消费量为14.2kg,是农村的2.65倍,肉禽蛋类人均消费量城镇居民为农村的1.59倍,蔬菜的人均消费量农村与城镇最接近(表3)。

数据来源:据中华人民共和国统计局《中国统计年鉴2008》、《中国统计年鉴2006》、《中国统计年鉴2001-2004》中的城镇居民家庭人均全年购买主要商品数量和各地区农村居民家庭人均主要食品消费量等分析得出。

导致这种差距的主要原因有三:一是农村居民消费自产产品的习惯。在我国农村,家家户户自养家禽、家畜、自种蔬菜的情况相当普遍,而水产品的生产由于需要水面、技术等特殊的资源,大多情况下难以作为一种家庭副业存在,所以农村居民多消费在经济上更实惠和便利的肉、禽、蛋类和蔬菜产品。二是水产品供给地域性的限制。水产品产地分布相对不均匀,海水产品产地多分布在沿海省市,淡水产品产地主要分布在水产品产量很小的我国江南、华南、华中地区,西南、西北、华北地区,使得占这些地区大部分人口的农村居民难以有较高水平的水产品消费。三是储运条件的限制。水产品容易腐败变质,相对肉禽蛋类产品和蔬菜更难以储存和运输,所以在水产品生产不足的西南、西北和华北地区,农村市场的供给相对贫乏。可以预见,随着农村居民收入的增加,生活水平的改善,水产品储运技术和设备的进步,我国水产品消费与其他副食品消费的城乡相对差距是会缩小的。

2.2 水产品消费的地域差异明显

我国水产品生产地域之间的不平衡、地域内部省与省之间的不平衡现象相当严重。尽管近年来加工流通状况有所改善、长距离活鱼运输技术的较大提高使产量因素的影响在减小,但水产品消费的地域差异仍很明显,中西部地区水产品消费水平仍远远低于东部地区。以2007年我国各地区农民家庭食品消费量为例,消费量最高的5个省市分别为:上海19.4kg、浙江16.89kg、海南15.16kg、广东14.31kg、福建14.18kg,全部分布在东部沿海地区;中部的湖北、湖南、安徽、江西也都超过了5kg,其中湖北达到了9.38kg;西部地区最高的广西达到4.18kg,重庆3.13kg,其它省份水平都很低,西北6省区甚至都在0.5kg以下。水产品消费的地域性差异非常明显。

水产品加工技术和规模的限制及各地社会经济发展的不平衡是造成水产品消费地区差异的主要原因,当然也不能不考虑消费习惯和偏好等因素,但从表4可以看出,这些原因的影响并不明显,如上海农村居民家庭的肉禽蛋类消费也达到很高的水平为34.43kg,中部地区最高水平的湖南也有25.19kg,除我国西南和西北地区受消费习惯和偏好的影响较大外,人们并不因为多消费水产品而一定减少对其他动物蛋白食物的消费,往往是水产品消费水平较高的省市肉禽蛋类的消费水平亦较高;而且随着人们对水产品营养特性的日益了解,该因素的作用会更小。

资料来源:据《中国统计年鉴2008》9-33各地区农村居民家庭平均每人主要食品消费量(2007年)整理得出。

再从反映各类副食品消费支出所占居民食品总支出的比例的居民家庭食品消费构成来看(以2005年城镇居民为例,农村居民副食品的消费很多属于自产性质的难以计量),东中西部地区在肉禽蛋类产品上的消费支出比例并没有太明显的差异,如东部的上海0.1563,江苏0.2174,浙江0.1535;中部的湖北0.2125,湖南0.2369,江西0.2461;西部的重庆0.2443,云南0.1950,陕西0.1602,这主要是由东中西部的经济发展水平不平衡决定的,经济发展水平最高的东部地区的恩格尔系数最低,其食品消费支出占总支出的比例小,但在绝对数量上却高于中西部地区。

在水产品消费支出比例上同样以上述省份为例东部的上海0.1160,江苏0.0830,浙江0.1246;中部的湖北0.0561,湖南0.0492,江西0.0563;西部的重庆0.0390,云南0.0278,陕西0.0239,,可以看出东中西部的水产品消费支出的比例有明显的差异,基本上是中部为东部的一半,西部为中部的一半,梯度分明,差异显著。如前文所述,东部地区比中西部在食品消费中有更大的数量(金额)上的支出,而且在该支出中水产品所占比例更大;这表明东中西部地区在水产品消费支出差异要大于肉禽蛋类产品支出的差异。

(资料来源:根据国家统计局《中国统计年鉴2006》10-16各地区城镇居民家庭平均每人全年消费性支出(2005年)计算得出)

2.3 水产品户外消费的比重日趋增大

我国城乡居民水产品社会消费指餐馆、饭店、公共食堂餐厅消费等形式的消费。这些消费一般发生于居民家庭之外,我们又称其为户外消费。虽然城乡居民水产品家庭消费是食用消费的主要构成部分,但户外消费的发展越来越快,户外消费在水产品消费中比例也日趋增大。我们选择餐饮业的发展情况和居民户外粮食消费的增长来说明水产品户外消费的增长趋势。

(1)我国餐饮业持续快速发展。

餐饮业的发展是衡量食品社会消费发展的主要因素,餐饮业越发达,则包含水产品在内的食品消费在户外消费的部分比例越大。我国餐饮业零售连续17年实现两位数的增长,(表6),2007达到12352亿元,比上年增长19%。据中国婚博会组委会的统计表明,2006年我国登记结婚的849.3万对新人平均婚宴服务消费达20280元,对准备结婚的人的调查中有78.74%的新人准备到酒楼举办婚宴。可见,随着人们收入水平的提高、生活节奏的加快和消费习惯的改变,家庭、亲朋好友出外就餐的机会日趋增加,我国社会性食品消费增长的趋势非常迅猛,作为食品消费的主要组成部分水产品的户外消费也必然迅速增长。

资料来源:国家统计局《中国统计年鉴2006-2007》17-1国内贸易基本情况,《中国统计年鉴2008》16-1国内贸易基本情况整理得出

数据来源:根据中国食品产业网http://www.foodqs.com/news/ztzs01/200732193251及李国祥.我国城镇居民在外用餐中粮食消费量的估计[J].中国农村观察,2005,1:27-33整理得出。

(2)我国居民户外粮食消费增长明显。

1995-2004年,城镇居民人均粮食消费量从100.9kg下降到92.38kg,其中家庭人均消费量从97kg下降到78.18kg[4];同时,城镇居民户外人均粮食消费从3.9kg增加到14.2kg(表6),增长近三倍,户外粮食消费占粮食消费比重由3.87%上升到15.22%。表明我国居民在户外就餐和食品消费的比例越来越大。而根据我国居民的消费习惯和传统,户外餐饮消费中粮食类的消费一般只占很小比例,肉、蛋、禽和水产品等动物性食品占更大的比重,有理由认为我国居民水产品户外消费的增长要快于粮食户外消费的增长。

3 结论与讨论

我国水产品消费不仅平均水平不高,而且存在极大的地区差异和城乡差异,中西部地区和占人口近60%的广大农村水产品消费水平极低,市场需求潜力很大。另外,随着社会经济的发展和生活节奏的加快,水产品户外消费在水产品消费中所占的比例会越来越大。

水产品消费作为一种经济行为,必然受到经济发展的约束,若要逐步提高我国城乡居民水产品消费的总体水平,1必须调整居民收入分配,缩小城乡居民收入水平的差距[5],进而缩小水产品人均消费的城乡差距;2由于水产品本身的产品特性(易腐性)应加快水产品储运技术的发展及加工水平的提高;3由于食品消费关系消费者的身体健康和营养需要,因此水产品消费具有很强的舆论导向效应,应该积极倡导水产品的健康消费习惯,消除消费者对水产品户外消费的一些顾虑,进一步扩大水产品户外消费的比例,这也是符合现代居民生活节奏和食物消费发展的趋势的。。具体可从以下几个方面采取措施:

(1)加大力度从多渠道进一步提高农民收入水平。除了坚持实施对农民的直补政策,积极维护和保证农民工的合法权益外,还应想方设法从多渠道增加农民的非农业收入,以保证农民收入有一个稳定的增长,同时也要想办法提高城镇居民中的低收入者的收入和生活水平;

(2)加大科技投入力度,改进水产品加工技术,使水产品消费形式由比较单一的鲜活品消费向鲜活品,半成熟品,成熟品并存的局面发展,同时也要改进水产品储运技术和流通效率,提高水产品流通中的成活率和新鲜度,满足水产品产量不足地区对鲜活水产品的消费需求,丰富广大农村市场和西部地区的鲜活水产品供给;

(3)以多种方式大力宣传水产品的营养和保健功能,可以借鉴日本的做法,在中小学生健康教育课本中增加食物消费和营养结构的教育,逐步改变消费者的消费偏好和消费习惯;

(4)加强消费市场的监管措施和食品安全法律法规的建立和完善,加强水产品质量安全保障体系,水产品市场体系的建设[6]提高水产品消费的安全水平,消除消费者户外食品消费的顾虑,增强其安全感和信任感,保证餐饮等户外消费行业的健康发展。

参考文献

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[4]李国祥.我国城镇居民在外用餐中粮食消费量的估计[J].中国农村观察,2005(1):27-33.

我国水产品 篇8

农业部在日前召开的全国农业工作会议渔业专业会上透露，2008年我国渔业经济保持了平稳!发展，2008年前11个月水产品出口额达到96.1亿美元，同比增长10.1%，预计全年突破100亿美!!元。同时全年水产品总产量预计达到4 890万吨，增长3%，渔民人均纯收入增幅超过8%。

农业部渔业局局长李健华在会上说，2008年水产健康养殖行动和水产品质量安全监管扎实推!!进，申报水产健康养殖示范场创建单位达392家，养殖面积261万亩。全年农业部开展的产地和市场水产品综合检测合格率达到95.7%。

我国水产品 篇9

中国经济的发展,国民消费水平的提高,促进了消费观念的改变,再加上我国服装领域的纺织产品标准和生产企业要求繁多,服装产品的标准必须与时俱进,跟上社会的步伐,更应合理和协调一致。但当前我国的织物产品标准和服装产品标准之间存在着较大的差异,影响着整体产品水平的提高和服装产业的进一步发展。所以有必要对这些标准差异进行测试和分析,以促进服装产业的发展。

1 印染织物产品标准

我国的印染织物产业发展状况较好,印染织物产品标准比较齐全且管理水平不断提高,并且正向着生产、复合型标准转变。所谓印染织物,其主要服务对象是服装和家纺,所以织物产品的标准应根据服装和家纺产品的需求,结合织物成分和加工特点来确定标准的考核项目和指标。

由我国的印染织物产品标准可知,其主要考核的项目都有色牢度、色差、纬斜、纱支密度、断裂强力、水洗尺寸变化率等几项,详见表1。

注:(1)脱缝程度采用GB/T 13772.1《纺织品机织物接缝处纱线抗滑移的测定第1部分:定滑移量法》的规定;(2) FZ/T 14018-2010《锦纶、棉交织印染布》缩水率采用5A程序洗涤、干燥A,撕破强力采用GB/T 3917.1的规定。

作为印染织物主要考核指标之一的色牢度,主要包括耐摩擦色牢度、耐光色牢度、耐汗渍色牢度、耐热压色牢度、耐水色牢度等等。其中,耐摩、耐光、耐汗渍和耐水色牢度这几项与服装产品色牢度考核项目一致。但也有一些是服装标准不涉及的考核项目,如耐热、耐刷洗色牢度等是服装产品标准完全不涉及的。

2 服装产品标准

与印染织物产品标准不同,印染织物标准众多,而我国纺织服装产品大致分为机织服装、针织服装、含毛服装、丝绸服装、麻服装5类,它们各自考核的项目也有所不同。

机织服装产品标准考核的主要项目有:色牢度、起毛起球、纤维成分、经纬纱向、色差等项目。

针织服装的成品考核项目有:干燥重量、缩水率、染色牢度、表面疵点、规格公差、本身差异。其他项目按则照客户要求检验。

含毛服装产品的主要考核项目有吸湿性、色牢度、弹性、导热性、保暖性、耐酸耐碱性、耐光性、防虫性等。

丝绸服装的考核项目包括色牢度、舒适度、美观度、缩水性、耐晒度、耐酸耐碱性以及耐热性。

麻服装的主要考核项目有回潮率、含杂率、含油率、断裂强度以及脱胶率等。

3 印染织物和服装产品标准的差异

3.1 考核项目的差异

把我国的印染织物产品标准和服装产品标准相比较可以看出,一是印染织物产品标准的考核项目要比服装产品标准的考核项目少;二是两者的考核项目有一些不衔接、不匹配。

3.2 测试方法的差异

印染织物和服装产品标准的测试方法有很多相同之处,但也存在不一致的情况,比如在水洗温度、纤维含量、耐皂洗色牢度等方面就存在明显不同。

4 结论

(1)虽然我国的印染织物产品标准与服装产品标准在多方面的考核项目和测试方法相同,但印染织物产品标准与服装产品标准仍存在着一定的不同。

(2)由于印染织物产品标准考核项目少于服装产品,所以印染织物产品标准在考核时应加入一些服装产品的考核项目和方法。此外,应逐步尽可能使两者考核项目相一致、相协调。

(3)由于服装与织物产品标准中色牢度考核项目和方法中有一部分不同,所以应优化织物标准中对色牢度的考核项目和方法,与服装产品标准相协调。

(4)与国外市场相比,我国服装产品标准在禁限用化学物质等方面与之有些差距,国家应在这方面积极作出努力。

摘要：分别介绍了我国的印染织物产品标准和服装产品标准的一些内容,然后比较两类产品标准的不同,主要从考核项目和试验方法两方面着手。通过分析得出两者之间的差异性,并提出一些建议,以统一标准测试方法,使印染织物产品标准进一步与服装产品标准保持一致。

关键词：印染织物,服装,产品标准,差异

参考文献

我国水产品 篇10

一、水产品在流通过程中的

质量安全问题及其危害

(一) 水产品流通源头的质量安全问题及其危害

1、工、农业生产的快速发展, 城区的不断扩大和人口的迅速膨胀致使渔业水域环境的污染日趋严重, 影响了水产品质量安全水平的提高。长期生活在积累性毒物污染水体的渔业生物, 将逐渐甚至完全失去经济价值和食用价值, 如鱼类、表现为生长缓慢, 体型瘦小;或呈畸形;或有特殊颜色。经济鱼、贝、藻类的残毒积累对人类常构成潜在的危害。

2、禁用药物仍未绝迹, 个别养殖户仍存在未按规范进行生产的现象。人们食用含有禁用药物的水产品后, 虽不表现为急性毒性作用, 但如果经常摄入低剂量的兽药残留物, 在经过了一定时间后, 残留物可在人体内慢慢蓄积而导致各种器官的病变, 对人体产生一些不良反应, 主要表现有:毒性作用、过敏反应和变态反应、细菌耐药性、菌群失调、致畸、致癌、致突变作用、激素作用。

3、渔用饲料质量良莠不齐, 饲料中的质量安全因素问题很多。归纳起来主要有:在饲料中非法使用违禁药物、不按规定使用药物, 滥用抗菌素、配方不合理, 滥用添加剂、饲料中的有毒有害物质超标、外来污染。饲料中的不安全物质、违禁药物以及超标残留药物通过饲喂动物直接进入人的食物链, 严重危害人类健康, 如果引起消费者心理恐慌, 养殖业将受沉重打击;药物残留超标常导致水产品出口受阻, 给出口商和生产者带来重大经济损失;过量的有毒有害物质如铜、铅、镉等, 会通过排泄物进入水中和土壤, 严重污染环境、损害鱼类免疫功能, 使鱼类抗病、抗应激能力下降。

(二) 水产品流通中的质量安全问题及其危害

1、鲜活水产品的流通过程中, 经销商为保持水产品的体色鲜艳、为防止腐败延长产品货架期违规使用孔雀石绿、甲醛、食品保鲜剂、着色剂、抗生素, 造成水产品的污染及其质量的下降, 有的甚至危害人体健康。

2、法律尚不健全。如《兽药管理条例》虽然明确渔业投入品 (渔药、饲料) 使用环节属于渔业行政部门监管, 但其生产环节属兽医行政部门管理, 致使对渔业投入品的监管可操作性不强, 增加监管难度。

3、水产品流通质量安全管理技术支撑体系还不够完善。我国渔业系统真正能独立开展检测工作的机构过少, 各检测机构普遍存在规模小、投入少、技术人员不足、监测覆盖面不广、检测经费不足等问题。检测机构服务食品质量与安全监管和地方经济发展的能力有限, 目前对水产品质量安全的检测还主要是围绕部和省下达的相关抽检任务以及产品认证、评审工作检测, 其检测面和数量还跟不上质量安全工作的需要。

4、水产品流通质量安全标准跟不上行业管理和国际贸易的要求。具体表现在几个方面:一是标准缺, 水产品流通质量管理缺乏基础性、强制性、系统性的标准作为执法依据。二是标准乱, 由于标准制定的牵头部门多, 有些标准存在严重的重复甚至矛盾的情况, 使广大生产者、经销商和管理者无法适从。三是宣传普及力度不够, 标准尽管发布了, 但一般途径难以得到, 影响了标准的推广和使用效果。

5、安全追溯制度不够完善。我国在水产品质量安全追溯制度建设方面正处于起步阶段, 在推进过程中还存在一些问题。一是水产品生产与流通管理的工业化规则建设在农业及商业中基础薄弱;二是鲜活水产品的生产、经销、批发的参与主体, 组织化程度低, 难以实行严格的行业管理;三是信息化在农村与水产品批发经销方面发展水平低, 实现水产品质量安全追溯的技术基础薄弱;四是法律法规体系尚未完善, 严重制约了水产品质量安全追溯制度的建立和完善。一旦发生质量安全事故难以追溯, 难以界定在供应链不同阶段中相关主体的责任, 会导致消费者产生疑虑和恐慌。

6、从生产环境到流通上市全过程的质量管理意识和观念尚待进一步提高。我国尚未全面实施水产品市场准入制度, 大部分无公害等优质水产品还体现不出优质优价。

二、水产品在流通过程中的质量安全控制措施

(一) 夯实产业基础, 努力提高水产品流通源头的质量安全水平

1、实施生态型养殖塘标准化建设工程 (鱼塘标准化) 。较长时间以来, 在我国广大渔 (农) 村由于承包期过短、修护机制不健全等原因, 养殖渔塘重养轻护现象十分普遍, 渔业生产条件恶化趋势日益加剧, 鱼病频发, 直接制约养殖水产品的质量安全水平。应该按照“生态、健康、循环、集约”的原则, 对水产养殖塘实施规模化、标准化、生态化建设和改造。建立基础设施和运营模式符合高效生态要求的水产养殖基地, 大幅度改善我国水产养殖的设施条件和生态环境, 促进渔业增长方式的转变, 同时为推行高效、生态、清洁养殖模式和生产质量与安全水产品奠定基础。

2、实施生产标准化, 加大健康养殖推广力度, 增强水产品质量安全公共服务。为切实强化初级水产品源头管理, 监督指导生产者按标准要求组织水产品生产, 规范水产品养殖、捕捞生产行为, 围绕水产养殖中的苗种、饲料、渔药和海洋捕捞中的网具、作业方式、保鲜剂等几个主要环节, 推广良种、配合饲料和新型安全渔药, 大力推行高效、生态、清洁、安全生产模式, 在全国范围内鼓励和引导规模养殖基地 (场) 申报无公害双认证, 指导中小养殖户遵守以“生产记录”、“用药记录”、“投售记录”为核心的三项记录制度;执行相关的标准化养殖技术, 不使用国家明令禁止的渔药、保鲜剂等投入品, 并实行动态管理。

3、饲料企业通过推行HACCP安全管理体系可以有效控制饲料的安全性和产品质量, 从而保证养殖产品的安全。不论是配合饲料、浓缩饲料还是添加剂预混合饲料的生产企业, 均应对原料、加工、运输、使用的各个环节进行分析评估, 识别潜在的化学危害、生物危害、物理危害, 确定出显著危害, 通过采取相应的措施加以控制。设计配方时考虑饲料的安全性, 满足法律法规的要求。畜禽饲料药物添加剂的使用应遵守《饲料药物添加剂使用规范》、农业部168号、193号、176号、220号等相关公告的规定;水产饲料应符合NY5071-2002《无公害食品渔用药物使用准则》的要求。

(二) 强化水产品流通过程中的质量安全监督管理

1、组织实施主要水产品药物残留与质量安全监控, 查处流通过程中违规使用化学药品, 杜绝违禁药品的使用。渔业管理、农业、工商管理、质量技术监督、卫生部门应积极筹措相关监测经费, 组织各级渔业行政、渔政执法和各级水产质量检测中心、农业渔业环境及水产品质检中心、农业科学研究院实验中心等检测机构, 对重点水产品养殖基地、出口水产品原料供应船、无公害水产品生产者生产的水产品和市场流通过程中的水产品进行质量安全抽样监控检测。监控检测的项目主要有:氯霉素、已烯雌酚、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿、环丙沙星、喹乙醇、焦亚硫酸钠、无机砷、汞和大肠菌群等。

2、积极开展水产品质量安全专项整治活动。一是组织开展“养殖产业质量安全专项整治”检查、评估和验收。二是组织开展水产种苗专项整治活动, 进一步整顿和规范水产苗种生产经营秩序, 从苗种源头上保障水产品的质量安全。三是组织开展水产品质量安全专项执法行动。为确保水产品消费质量与安全, 组织开展水产品质量安全专项执法行动。专项行动中, 对水产养殖单位和个人开展拉网排查和质量管理制度落实情况检查, 重点检查养殖场、经营户非法使用禁用渔药、滥用保鲜剂等有害化学物质的行为。发现违法行为给予与违法行为相应的处罚, 处罚方式有:发出责令整改书、行政处罚、罚款, 如果涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪的提交司法部门查处。

3、加强水产品质检网络体系建设。渔业管理部门一方面应积极争取资金投入, 健全完善相应机构和人员配置, 增强渔政人员进入水产品销售市场的监管意识, 加快本地区水产品质检网络体系建设, 逐步形成国家、省、市、县 (市、区) 、企业五级组成的水产质量安全和渔业环境监督检测体系, 不断提升水产品质量安全监控检测能力。

4、全面落实水产品质置安全市场准入制度。在大中城市批发市场以及连锁超市, 积极推进安全优质认证水产品的专销区建设, 对获得无公害水产品和经检测合格的水产品实行专区销售, 积极探索水产品的现代流通方式, 发展连锁配送专卖, 实行优质优价, 引导“绿色”消费, 确保水产品质量和消费安全。

5、逐步建立和实施初级水产品的溯源制度。充分发挥行业协会的作用, 实行“从塘 (船) 头到餐桌”的“全程一体化”管理, 是近年来无论是发达国家还是发展中国家都在不断强化的食物质量安全管理手段, 是我国今后水产品质量安全监管的发展趋势, 也是加强水产品质量安全管理的长效保障机制。通过水产品溯源, 能进一步健全水产品责任追究制。通过以下措施完善溯源制度:一是抓好记录管理。生产经营记录是水产品追溯系统建设中的基础信息, 是保证水产品生产经营者真实地记录消费者所关心的各个阶段的信息, 以便于查询, 使消费者可以感受到水产品生产经营者对食品安全负责任的态度。二是抓好查询管理。消费者可以在购得的水产品包装上, 发现水产品的编号, 在超市内或是家中的计算机输入编号, 可直接查询得到生产这批水产品的有关信息, 由餐桌回溯至鱼塘, 了解其完整的生产、运输与销售过程, 以提高消费者对产品的信心。这种连接生产者与消费者的编号系统, 作为消费者可以直接使用的信息查询检索工具是构建整个水产品追溯制度的信息技术核心之一。三是做好标识管理。水产品标识是水产品追溯系统建设中最为重要的管理信息, 进行水产品追溯, 要求在水产品供应链中的每一节点, 不仅要对己加工成的水产品进行标识, 还要采集所加工的水产品原料上已有的标识信息, 并将其全部信息标识在加工成的水产品上, 以备下一个加工者或消费者使用。供应链中跨环节之间的联系比较脆弱, 这是实施水产品追溯的最大问题。四是进行有效地责任管理。通过标识管理, 在发生了水产品质量与安全问题的情况下, 通过传递发现问题的有关信息确定有关水产品生产经营主体的原因, 确定有关水产品的批号, 是在库存中, 还是运输中, 或者已经售出, 确定其他有同样质量问题的批号, 并采取纠正行动, 从而明确界定在供应链不同阶段中相关主体的责任, 减少消费者的疑虑和恐慌。五是施行信用管理。在水产品追溯制度建设中的一项重要内容, 就是生产经营者必须负责该阶段信息的真实性, 每一阶段的从业者必须记录此阶段的进货来源、储存处理信息, 同时承袭先前的生产与流通履历, 并对这些记录负责。如果发生以假充真、以次充好、擅改标章或记录的情况, 便可自下游往上游追溯, 追查出不安全水产品及违纪犯法的水产品从业者, 实行产品召回, 依法惩处失信, 维护社会公平。

摘要：本文分析了水产品流通源头到流通中存在的质量安全问题及其危害。主要问题是:生产流通滥用违禁药物、管理不够规范、配套技术法规标准少、质量安全追溯制度不健全等。针对存在的问题, 提出了控制措施。抓好水产品流通管理, 确保水产品质量安全, 满足消费者要求。

关键词：水产品,质量安全,流通,危害

参考文献

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[7]周绍华, 锦程.无公害水产品生产存在的问题及对策[J].农业与技术, 2007, (3) .

浅析我国缺陷产品召回法律制度 篇11

我国相关法律规定

我国《产品质量法》第2条第2款规定：“本法所称产品是指经过加工、制作、用于销售的产品。”该法第46条规定：“缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险；产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，是指不符合该标准。”

随着改革开放的进一步深入，我国开始研究并建立召回制度。2002年10月上海市制定了《上海市消费者保护条例》，这是我国首次明确规定召回制度。2004年10月1日正式实施的《缺陷汽车产品召回管理规定》则是我国缺陷产品召回方面的专门立法，此后在2007年8月31日，《食品召回管理规定》也公布并正式实施。

2004年3月，国家质量监督检验检疫总局、国家发展和改革委员会、商务部、海关总署联合发布的《缺陷汽车产品召回管理规定》第5条第10款规定：“本规定所称召回，指按照本规定要求的程序，由缺陷汽车产品制造商（包括进口商，下同）选择修理、更换、收回等方式消除其产品可能引起人身伤害、财产损失的缺陷的过程。”

2007年8月，国家质量监督检验检疫总局发布的《食品召回管理规定》第4条规定：“本规定所称召回，是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。”

2007年8月，国家质量监督检验检疫总局发布的《儿童玩具召回管理规定》第3条第3款规定：“本规定所称召回，是指按照规定程序和要求，对存在缺陷的儿童玩具，由生产者或者由其组织销售者通过补充或修正消费说明、退货、换货、修理等方式，有效预防和消除缺陷可能导致的损害的活动。”

我国《侵权责任法》确立了缺陷产品的召回侵权责任制度。召回责任是区别于一般产品侵权责任的新型侵权责任。《侵权责任法》“产品责任”一章的第46条规定：“产品投入流通后发现存在缺陷的，生产者、销售者应当及时采取警示、召回等补救措施。未及时采取补救措施或者补救措施不力造成损害的，应当承担侵权责任。”该规定将《食品安全法》首次确立的召回民事责任规则从特别法提升到了侵权责任制度基本法层级上，在我国产品责任体系中确立了召回侵权责任这一相对独立的侵权责任类型。

我国学者研究

所谓召回（Recalling），是指按照规定程序和要求，对缺陷产品，由生产者通过警示、补充或者修正消费说明、撤回、退货、换货、修理、销毁等方式，有效预防、控制和消除缺陷产品可能导致损害的活动。

贺光辉、王利明都认为召回是指产品的生产者或者销售者在得知其生产或者销售的某类产品存在危及消费者人身财产安全的缺陷时，依法将该类产品从市场上回收，并免费进行检测、修理或更换的制度。

产品召回制度是现代民法中的一项新制度，具有预防和消除缺陷产品对公民人身和财产的危害的独特功能。从法律性质上讲，产品召回是生产者或者销售者的法律义务，而不是法律责任。

产品召回制度，是指产品的生产商或者经销商在得知其生产、进口或经销的产品存在可能危及消费者人身、其他财产安全的缺陷时，依法向政府部门报告，及时通知消费者，并从市场和消费者手中收回有问题的产品，予以更换、赔偿的积极有效的补偿措施，消除缺陷产品的危害风险。

郑冬渝等学者认为产品召回制度是指产品的生产商、销售商或进口商对于其生产、销售或进口的产品存在危及消费者的人身财产安全缺陷的，依法将该产品从市场上收回，并免费对其进行修理或更换的制度。产品召回制度对于预防和消除缺陷产品对公民人身和财产的危害具有独特的功能，具有预防性、主动性、广泛性、公益性和效益性的特征。

所谓缺陷产品召回，依据我国相关立法的界定，是指已投入流通的同一批次、型号或者类别的产品，被发现存在危及消费者人身、财产安全的具有同一性的缺陷时，由生产者和销售者按照法定程序和要求，通过警示、补充或者修正消费说明、撤回、更换、修理、销毁等方式排除缺陷和消除危险，以保障产品安全使用的法律机制。

根据产品召回的决策者不同，产品召回通常分为主动召回和强制召回两种，前者是企业自发行为，而强制召回则是政府的决策结果。从发达国家的经验和实践来看，自愿召回都是主要的形式。通常来说，需要召回的产品有以下几类：一是会对消费者造成事实伤害；二是含有容易被消费者接触到的有害物质；三是存在因消费者使用不当而导致严重伤害甚至死亡的危险因素；四是违反了某些产品安全标准和法规。

缺陷的客观存在是产品召回制度的前提，学理上一般将产品缺陷分为制造缺陷、设计缺陷和警示缺陷。在实务中我们并不难确认制造缺陷和警示缺陷，但却很难真正界定设计缺陷。因为设计缺陷一旦发生，将会影响到所有同类产品，会发生大范围的损害事故，后果非常严重，所以生产者总是否认其产品存在设计缺陷，要确定设计缺陷，重要的是设计者对其产品的缺陷是否意识到。以及是否意识到缺陷对用户和消费者的潜在危险，如果毫无意识，就不算是设计缺陷。这里的“毫无意识”不是单从某个人角度而言的，而是从整个科技的发展来说的。

笔者认为，产品召回是针对系统性产品缺陷带来的人身和财产安全的危险而实施的阻断和预防机制，同时也是为保护消费者而设立的一种制度。时至今日，召回制度已由汽车业扩展到众多领域，由过去企业被动接受的一种法律制度发展为现在企业主动实施的一种营销安全措施。任何一种产品或者食品，在进入市场后，都无法保证不出现质量、技术事故，但我们必须采取一定的措施，使这种事故不致造成消费者太大的损失。召回制度就是这种最后的防护手段，不仅维护了消费者的利益，而且也可以避免企业因此而遭受重大创伤。

产品召回制度之经济法研究

产品召回制度是国家对经济进行管理的一种制度。在缺陷产品的发现及对缺陷产品进行召回的过程中，需要政府部门发挥作用。因为在产品销售和售后服务、质量问题处理等环节上，消费者与企业之间地位及信息都不对称，要想很好地解决二者矛盾，由交易之外的第三方介入是一种必然的选择，政府可以起到行政惩戒以及监管的作用。

产品召回的典型原因是所售出的产品被发现存在缺陷。产品召回制度和一般的三包产品退换货是两个概念。三包产品退货换货是针对个体消费者，而且不能说明产品本身有任何问题；而产品召回制度则是针对厂家原因造成的批量性问题而出现的处理办法。其中，对于质量缺陷的认定和厂家责任的认定是最关键的核心。

产品召回的目的是消除缺陷产品存在的隐患，是出于公共安全的考虑，不仅仅针对某一个或几个消费者，因此召回必须最大程度地保护公共安全，消除危害隐患。不论是主管召回的行政部门，还是负有召回责任的生产者、销售者，也不论是国内企业还是国外企业，只要是召回缺陷产品，就必须符合公共安全原则。基于整个的社会公共利益，政府可以依法强制进行缺陷产品的召回；基于消费者的弱者地位，需要国家特别立法保护和干预，召回制度正是适应这种需求而产生的，并且安全、实质公平等经济法的基本理念也在召回制度中得到了体现。

完善我国产品召回制度

我国的缺陷产品召回立法经历了从起步到制定《缺陷产品召回管理条例(草案)》四个阶段，虽逐步走向完善，但仍有诸多不足。在发达国家，产品召回方式有两种：一种是“自愿认证，强制召回”，一种是“强制认证，自愿召回”。目前，中国还没有全面实行产品强制召回制度。

第一，强化企业的社会责任。召回事件对企业而言，既是一个重大的公共关系危机，又是一个企业重塑品牌形象、向公众体现社会责任的契机。企业应当正确认识缺陷产品召回管理的重要意义，并将这一理念从上至下灌输给每一名员工。

第二，政府作为经济生活的管制主体，必定要对缺陷产品召回事件进行调控、管制。眼下我国政出多门、职能交叉的管理机制成为我们建立产品召回制度的一大障碍，难以提高召回效率，把危害程度降到最低，很难发挥监管部门应有的监督指导作用。政府应当设立专门机构对此类事件进行严格监管。

第三，应从当前立法上下功夫。首先我国必须制定单行的缺陷产品召回法。笔者认为只有通过专门立法才能将缺陷产品的召回确定为一种法定义务；其次，明确缺陷产品召回程序。只有在严密规范的程序保障下，缺陷产品召回才能实现其目的。笔者认为我国立法应该针对不同情况，适用不同的程序；最后，确立惩罚性赔偿原则，提高惩罚性赔偿金额度。

最后，完善的产品召回制度还需要其他制度的实施予以配合，包括公正的产品安全检测体系、产品信息披露制度等等。我国应建立独立、公正、权威的第三方检测机构，同时督促企业通过计算机网络建立产品销售及用户档案，从而很难从源头上消除缺陷产品带来的危害。

（作者单位：南京大学法学院）

浅析我国寿险产品结构优化 篇12

(一) 我国寿险产品结构

伴随全球化进程的加深, 我国的寿险业务在国内有序开展, 从国外引进的成熟保险产品陆续在我国推出, 我国的寿险产品的功能从以前的单一传统保障型产品扩张到现在的投资和储蓄型产品并进。2009-2011年我国寿险保费收入情况如表1所示。

数据来源:根据《中国保险年鉴》计算得出

从上表分析, 我国寿险保费收入中, 普通寿险仅占比仅约为10%, 而分红险占比却很高。分红寿险一般有保底的收益率, 符合我国大多数居民的消费习惯和保险需求。投资连结型寿险产品与资本市场的运作有很大关系。投资连结型产品在2007年资本市场异常火爆的情况下一度受到人们追捧, 而在2008年金融危机爆发时出现的退保潮就充分说明了这一点。

(二) 我国寿险产品存在的问题

从我国寿险发展历程来看, 投连险、分红险、万能险产品刚亮相时, 保费占比从2001年的29.48%迅速上升到2002年的53.86%, 2007年更是飙升到69.97%的水平。随着《企业会计准则解释第2号》实施, 寿险公司便收缩了投连险和万能险业务, 取而代之的是分红险。时至今日, 在寿险产品保费收入中, 分红险仍处于“一枝独秀”的状态, 达到88%的占比。寿险产品发展经历带来了我国寿险业的崛起, 但同时也凸显出较大的问题。

1. 寿险产品创新不足

在欧美发达国家, 只要投保人有需求, 保险公司就能开发出适合消费者的保险产品。而在我国保险市场上, 各保险公司都不热衷于寿险产品的开发与设计。任何产品的开发与设计都需要耗费大量的人力物力财力, 对寿险产品的创新更是如此。我国寿险市场发展时间较短, 所能获取的数据和经验相对有限, 但这不能成为寿险产品鲜有创新的借口。国外寿险产品开发的方法和思想是可以借鉴的, 借鉴学习不是一直“伪创新”, 模仿是允许的, 但是模仿的长期结果应该是适合中国保险市场需求的原始创新。

2. 寿险产品预定利率受到局限

寿险产品一般设置有预定利率, 一般参照银行存款利率和预期投资收益率进行设置。在其他条件不变时, 预定利率越高, 保险产品的价格会越低, 这样消费者能够从保险产品中得到的回报就会越多。1999年, 保监会规定, 我国寿险预定利率上限为2.5%, 这一规定仍然沿用至今 (尽管最近有松动的态势, 但是成文的规定仍然未出台) 。预定利率上限的规定对寿险产品的价格浮动区间做出了限制, 然而, 分红险不仅能给消费者提供一定的保障, 还能根据资金投资的收益获得当期的分红, 这类产品挤占了传统寿险产品的生存空间, 使得传统寿险销售“雪上加霜”。有节奏的放使预定利率市场化, 不仅能增加保险公司业务的规模, 还能使消费者有更大的获利空间。政府管制越少, 也往往越能增加产品创新的机会。

二、我国寿险产品结构优化建议

(一) 转变业务发展方式, 向有内涵增长方式转变

保险的本质功能是保障, 这是其他任何金融工具都不能替代的, 过分注重保险的投资性, 必将导致保障功能缺失, 严重影响保险市场发展。在当前这个资本市场稳定性较弱的时期, 要努力发挥好保险的保障功能, 以期能抵抗资本金融市场的动荡。保险公司应该秉持“可持续发展”的发展方针, 将发展重点由以前的规模增长转变为既追求效益又追求质量的内涵式发展方式转变。

(二) 鼓励发展寿险产品创新

我国地域辽阔, 不同地域、不同阶层的人们对保险消费的需求是不一样的, 我国寿险产品的开发要紧密结合我国居民需求多样化的特点, 围绕居民需求开发寿险产品。伴随老龄化现象的加深, 保障型寿险产品必将是以后保险产品的主要需求。保障型寿险产品的积极发展, 还可以弥补我国社会保障体系建设的不足, 减轻政府压力。国家需要对保险产品的开发进行鼓励和支持, 比如资金赞助、行政等, 更重要的是加强对创新的保险产品的保护力度, 可以特别立法强调在一定时间内的保险产品的专有性。

(三) 稳步推进寿险产品预定利率市场化

长期以来, 寿险产品预定利率受到官方管制, 这是我国寿险产品定价的发展瓶颈。预定利率市场化不仅给保险公司发展注入新的“血液”, 带来保险公司发展方式的突破、业务规模的增加, 还可以让消费者以更低的价格购买到合适的保险产品, 也能有更大的获利空间。更重要的是, 放开传统寿险产品的预定利率, 才能有更好的产品创新, 传统寿险产品才能充分发挥其社会保障功能。只要把住偿付能力监管这道关, 市场也就不可能出现无序竞争。稳步推进寿险产品预定利率市场化也是寿险产品回归保障本质的关键一步。

摘要：本文从我国寿险产品结构入手, 深入分析在经济转型时期我国寿险结构问题, 探索在理性竞争条件下的寿险产品结构调整问题, 唯有回归到保险的保障本质功能, 不断创新, 并稳步推进寿险产品预定利率市场化才是解决困境之道。

关键词：寿险产品,寿险结构,结构调整

参考文献

[1]周华林, 郭金龙.中国寿险产品供给及其影响因素分析[J].保险研究, 2012 (11) .