越冬番茄

2024-07-28

越冬番茄（精选5篇）

越冬番茄篇1

1 选择最佳播种期

安排番茄在春节前大量上市会取得最高的经济效益, 播种日期可选在8月中下旬~9月上旬。

2 培育壮苗

(1) 选择无限生产型品种。番茄一般定植密度1800~2000株/667m2, 育苗播种量需各7~8g/667m2番茄种子。

(2) 营养土的配制。育苗营养土可用3份肥沃的田园土, 1份充分腐熟的圈肥, 砸碎过筛后混匀, 1m2营养土添加过磷酸钙3kg、磷酸氢钾0.25 kg、95%恶霉灵4g、辛硫磷麸皮毒饵0.25kg。充分拌匀后备用。

(3) 种子处理。浸种或药剂处理种子前, 于晴日晒种2~3天, 以利于提高发芽势和发芽健壮整齐。可用50%的多菌灵500倍液浸种半小时后用清水冲洗干净, 再在温水中浸泡5小时, 放入10%磷酸三钠溶液中浸半小时, 捞出后用清水冲净再催芽播种。

(4) 催芽。将浸泡吸足水分的种子装入沙布袋, 用湿毛巾盖好, 置于25~30℃环境催芽, 每天用相应温度的水冲洗1~2次, 经2~3天, 半数种子“露白”时, 即可播种。

(5) 播种。将备好的营养土装入8cm×8cm的营养杯内, 排入宽不超过1.2m, 长6~7m的畦内, 灌足水, 将催过芽的种子每营养杯播1粒, 覆土0.8cm, 苗床温度保持在25~28℃。

(6) 苗床管理。当苗出齐后, 进行通风练苗, 8~9月份, 中午光照强度较大, 幼苗容易灼伤。苗床温度白天尽量控制在25~30℃, 夜间温度控制在15~20℃, 并注意每10天打1次药防病治虫, 培育无病壮苗。壮苗的标准为:株高20~25cm, 间短、茎秆粗壮, 上下一致;有7~8片真叶, 叶长掌形, 叶色浓绿且厚实, 无病斑, 苗龄30天。

3 施足基肥

番茄越冬生产结果期较长, 要求有充足的地力, 667m2大棚施充分腐熟的鸡粪10 m3, 圈肥3 m3, 复合肥100kg, 豆饼100kg, 硼镁肥、锌肥各1kg。在施肥时, 注意有机肥和微肥结合翻地深施;复合肥在翻地后撒在地表锄1遍浅施, 豆饼结合移栽施在穴底集中施。

4 移栽定植

在棚内挑南北畦, 母畦宽1.4m, 每畦栽2行, 成大小行, 大行90cm, 小行50cm, 株距45~50cm, 栽2000棵/667m2左右。将苗栽入畦底浇足定苗水, 浇后适时划锄。

5 田间管理

(1) 若因温度过高出现徒长时, 可用1000mg/L助壮素或500倍液矮壮素调控。一般喷洒1~2次, 浓度不能过大。

(2) 土盖地膜。随着番茄的生长, 结合培土形成高垄并盖地膜 (1月中旬) 。番茄越冬栽培, 起高垄, 盖地膜实行膜下暗灌。有利于提高地温, 降低棚内空气湿度, 能起到防病丰产的作用。

(3) 水肥管理。定植水浇后, 在第1穗果坐住之前不浇水“蹲苗”, 以促根系下扎。当第1序果核桃大, 第2序果蚕豆大, 第3序果花蕾刚开花时, 结束“蹲苗”, 开始灌水, 每10~15天1次, 并结合浇水冲施硝酸钾复合肥每次10kg/667m2, 开始收果后每次用20 kg/667m2。

(4) 吊蔓与整枝。吊蔓在第1序花开花时进行, 整枝与打杈同时进行, 采用单干整枝, 把所有侧枝全部去掉, 有利于通风透光, 减少养分无谓消耗, 主干有6穗果时打顶, 每穗留4个果实即将采收完时, 培养1个侧枝继续生长结果, 并将主干下部老叶摘除, 茎蔓向下放, 侧枝留2~3穗果再打顶, 重新培养侧枝继续生长结果, 以后依次类推, 但应注意, 一是每次只能留1个侧枝, 二是侧枝不能留的太早, 以免影响果实的膨大。

(5) 开花期适宜昼温为20~30℃, 夜温为15~20℃, 低于15℃和高于35℃都不利于花器的正常发育及开花授粉, 易造成落花。果实发育期适宜的温度为昼温25~30℃, 夜温13~17℃。生长中的绿色果实在8℃以下的低温, 茄红素的合成受到干扰和破坏, 以后给予适宜温度也不再转红。日温高至30~35℃时, 果实生长速度虽快, 但着果数减少即落果率增加, 夜温高至28℃时影响色素形成。根系生长的适宜土温 (5~10cm土层) 为20~22℃, 低于12℃根系生长受阻, 低于10℃时根毛停止生长, 因此冬季保温是关键。 (1) 加厚草帘, (2) 浮膜覆盖, (3) 人工加温措施。

(6) 番茄落果现象在棚内经常出现, 是生产中十分重要和难解决的问题。但主要是环境造成的, 温度过高或过低, 光照不足, 水分缺乏, 有机营养不足等都可引起落果, 苗期夜温低于15℃花芽分花不良也会引起落花和果实畸形, 防治通常用2.4-D点花柄, 为1~20mg/L, 以当天开放的花最好, 从上午9时~下午3时以前, 但要避开中午高温。用防落素点花较2.4-D明显降低药害, 浓度10~30mg/L为宜。

6 病害防治

(1) 筋腐病的预防。 (1) 多施充分腐熟的有机肥, 改良土壤, 促进根系发育; (2) 气温不低于10℃, 5~10cm地温不低于12℃; (3) 少施氨态氮肥, 改施硝酸钾肥; (4) 冬季遇连阴天过后初晴时, 中午喷叶面肥, 中午适当放帘遮光半小时, 防止强光长时间照射; (5) 冬季不要大水漫灌, 可有效预防筋腐病的发生。

(2) 脐腐病的预防。 (1) 增施腐熟有机肥, 改良土壤理化性质, 促进根系发育和对各种养分吸收; (2) 防止土壤太干和避免勿旱总涝; (3) 初花期开始每13天喷1次硝酸钙叶面肥; (4) 冬季大棚注意保温, 防止地温过低。

越冬番茄篇2

1 品种选择

日光温室越冬茬番茄生产应选择无限生长型品种，果形、硬度、果个和颜色符合市场要求；在冬春季逆境条件下不发生徒长，以确保植株及时坐果；在低温和弱光照条件下，能保持较强的坐果能力，不形成或极少形成畸形果，果形端正，着色好，植株不早衰；高抗病毒病、晚疫病等番茄病害。

2 育苗

应根据气候变化选择适宜播期，寿光市一般在9月下旬至10月中上旬播种。采用穴盘护根育苗，充分保护根系。根结线虫病等土传病害发生严重地区，可采用抗性砧木嫁接育苗。育苗过程中要定期喷药预防病害。一般从出苗开始，每周喷1次药，交替喷洒多菌灵可湿性粉剂800倍液、恶霜灵·锰锌可湿性粉剂 800倍液、甲霜灵可湿性粉剂600倍液以及吗啉胍·乙铜可湿性粉剂 400倍液等。穴盘苗可从当地育苗工厂直接购买。

3 温室消毒

定植前温室要彻底消毒，按1 000 m3 空间用高锰酸钾0.825 kg、甲醛0.825 kg、沸水4.2 kg消毒。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾，封闭熏蒸48 h（小时）后通风，待气味散尽后方可使用。

4 定植

定植前基施腐熟农家肥，每m2施20 kg，深翻30 cm，耙平畦面。采用大小行起垄栽培，起40 cm宽的定植垄，大行距80 cm，小行距60 cm，垄高15～20 cm。10月下旬至11月上旬番茄穴盘苗2叶1心时定植。株距45 cm，667 m2定植2 000～2 200株。定植时先在定植穴内浇水，并结合浇水配以300倍多菌灵或甲霜灵锰锌药液预防疫病。待水渗下封坑之后再顺沟浇1次水，水量要足，要浇透土壤。缓苗后覆盖地膜。

5 定植后的管理

5.1 环境调控

5.1.1 加强保温、增温措施适宜温度是保证番茄着色良好的重要因素，根据番茄的生物学特性，温度在18～26 ℃ 时果实着色最佳，高于32 ℃ 时，茄红素形成受阻而影响着色，低于12 ℃ 时则不能正常着色。因此，在深冬期日光温室番茄一定要加强保温措施，最好白天将温室内温度控制在25～30 ℃，夜间温度控制在14～15 ℃，温差控制在12～15 ℃。以避免番茄因温度不适造成着色不良。

5.1.2 为温室内补足光照在深冬期草苫应尽量早揭晚盖，以延长番茄的光照时间。阴雪天气在雪停后，在保证温室内温度不降低的前提下，应揭开草苫使番茄多见光。在压膜绳上系上比棚面略长的除尘布条，布条随风摆动擦去棚膜表面的尘土，以保持膜面清洁。日光温室内通风口处悬挂挡风膜，一般挡风膜宽2.5～3.0 m，冬季防冷风直入。选用一面黑色一面银白色的挡风膜既可起到一般挡风膜的作用，又可增加室内的光照度。当番茄果实将近成熟时，摘除果实周围和下部叶片，病叶也要及时摘除，促使果实正常着色。

5.2 肥水管理

日光温室番茄越冬茬栽培多采用膜下滴灌。定植后及时浇水，3～5 d（天）后浇缓苗水，冬春季节不浇明水。冬季每15～20 d浇水1次，春季每10 d左右浇水1次，每次 667 m2施易溶于水的高含量复合肥 15 kg。在番茄生长后期，要加强叶面肥的施用，以补充根系吸收养分的不足，通过叶面喷施微量元素和氨基酸、腐殖酸等肥料，不仅能提高肥效，还能延长功能叶寿命。

冬春季节光照充足而放风时间短时可补充二氧化碳，使设施内空气中的二氧化碳浓度达到800～1 000 mg·L-1。生产过程中只要施用充足的有机肥，在有机肥分解过程中就会释放出足够的二氧化碳，可不用人为补充。

5.3 吊蔓整枝

日光温室越冬茬番茄在定植后植株生出1～2片新叶时开始吊蔓。日光温室内设有专供吊架用的东西向拉紧钢丝（24号或26号）3道，在钢丝上按温室上南北向番茄行距设置顺行吊架铁丝（一般用14号铁丝）；在顺行吊架铁丝上，按本行中的株距挂上垂至近地面的宽塑料绳作吊绳。吊绳的下端系在番茄基部，之后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上。单干整枝，其余侧芽全部去掉。

当番茄植株高度在65～70 cm 时，开始倾斜引蔓。以小行距相邻2行为1个倾斜引蔓单元。其中1 行从南端第1株开始向北倾斜引蔓，另1行从北端第1株向南倾斜引蔓。

将番茄龙头从本株吊绳上放下向北或向南牵引绑到相邻植株的吊绳上，当龙头达到65～70 cm时，再将龙头从吊绳上放下，向北或向南牵引绑到相邻植株的吊绳上，这样重复3～5次。

向北倾斜引蔓的栽培行靠近北端的植株向北不能继续引蔓时要转到另1行对应的吊绳上继续倾斜引蔓，同样，向南倾斜引蔓的栽培行靠近南端的植株向南不能继续引蔓时要转到另1行对应的吊绳上继续倾斜引蔓。

番茄采取单干倾斜式整枝的好处：番茄主干向北或向南倾斜，保证了阳光可以直射在番茄植株上。这样就使番茄的光合作用进行得更加充分也可以使番茄的根系比较发达，叶片变得更加厚实。番茄植株本身积累了较多的碳水化合物等营养物质，使番茄果实变大，产量增加；避免了植株徒长；植株垂直高度可下降1/3，有利于整枝、点花、采摘及病虫防治等管理操作；能够改善行间、株间透光条件，减少病虫害的发生。

5.4 保花保果

摘除第1穗花序。第1穗花序坐果后容易导致坠秧，不利于番茄高产稳产；育苗期温度高，该花序往往花芽分化不良，所结出的果多为畸形，商品性差。生产上可将第1穗花序用于试验点花药剂浓度，以利于从第2穗花序以后点花，试验好后将其摘除。从第2穗花序开始将每穗花序的第1朵花摘除。每穗花的第1朵花一般要比其余的花早开放1～2 d，具有顶端优势，坐果后容易造成营养集中供应该果而减少第1朵花后面花果的养分供应，易造成果实大小不一，整齐度下降，影响果实的商品率。同时，第1朵花易形成畸形果。

每穗花序第1朵花开放后，后面将会有3～4朵花一起生长，此时应掌握在花开放前进行点花。点花药剂的浓度可用第1穗花序调试好的浓度（500 g水中加入10 mL 2，4-D、15 g防落素和2～3滴赤霉素）。以后随着温度的变化还应及时调整浓度，以防浓度过大或过小，影响坐果和果实发育。在每穗花序第1次点花后2～3 d，后面将会又有4～5朵花出现，应再点花。每穗点花8朵以上，以利于选留精品果。当每穗花序的幼果坐住后根据需要选留4～6个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，其余的果实摘掉，以提高精品果率。

6 病虫害防治

日光温室越冬茬番茄前期病毒病较重，后期晚疫病等病害较重，要加强防治。虫害要防治白粉虱、斑潜蝇、蓟马和螨虫等。在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或其他抑制剂时一定要注意使用浓度，以免浓度过大影响果实的膨大或造成药害，降低果实商品性。

病毒病可在发病初期开始喷药保护，如 0.136% 芸苔·吲乙·赤霉酸可湿性粉剂10 000～15 000倍液或20% 吗胍·乙酸铜可湿性粉剂 600倍液叶面喷雾，隔7 d喷1次，连续喷3次。晚疫病可在番茄发病初期开始喷洒40% 氟硅唑乳油8 000倍或72% 霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍或25% 嘧菌酯胶悬剂 800倍，即可达到很好的防治效果。也可用上述药剂掺上泥土混成泥浆涂抹病茎。

越冬番茄高产栽培新技术篇3

1 秸秆生物反应堆技术

在我地区主要采用行下内置式反应堆, 此项技术在冬季生产, 可提高棚室地温3~4℃、气温1~2℃, 提高二氧化碳浓度平均3.9倍;提高作物抗逆性, 节水20%、节肥30%、节药20%;改善蔬菜品质, 果实整齐、有光泽、口感好、农药残留显著下降;提早采摘6~10天, 提高产量30%~35%, 技术要点介绍如下:

1.1 备料

选用玉米秸秆2 0 0 0 ~ 3 0 0 0 k g / 6 6 7 m2, 液体菌种1~1.5kg/667m2, 也可用固体菌种6~8kg/667m2。农家肥4 000~5000kg/667m2。

1.2 挖沟

在蔬菜定植行下开沟, 沟深25~30cm, 宽30~40cm, 长度同栽培畦长。槽沟前底角适当深一些, 便于灌水。

1.3 填料起垄

在沟内将秸秆铺均匀, 用量一般6~8捆, 以铺满槽沟、踩实为宜。畦沟两头的秸秆露出10cm, 利于灌水和通气, 为了便于田间农事操作, 灌水后, 可将秸秆露出的部分剪切掉。菌种100ml/667m2加水10kg, 配好后喷撒在施有农家肥的秸秆上, 起土回填, 覆土厚度20~25cm, 畦高25~30cm。作完畦浇水后若畦面不平要调平。

1.4 浇水

要浇大水、一次湿透秸秆。定植前7~10天, 在大行内浇水湿透秸秆, 水面高度达到畦高的2/3, 上层所覆盖的土被水洇湿。水面不宜过高, 否则垄土板结。

1.5 铺滴灌和地膜

最好采用滴灌, 如不用滴灌可在畦中间修一条沟, 拱膜下灌水。地膜要采用畦覆盖, 黑白地膜使用季节要得当, 低温严冬用白膜为好。不要用漂浮膜。

1.6 定植

秸秆反应堆建成7天后就可定植, 畦上行距50~60cm, 畦间行距90~100cm。总密度比常规降低10%左右。

1.7 打孔

定植后及时打孔, 以通气散热。在每行的2株间外侧用14号钢钎由外向内斜向打孔, 孔深以穿透秸秆层为准。浇水2~3次后要补打孔, 打孔位置与上次错开。

2 配套的栽培和防病虫害技术

2.1 品种选择

选用耐低温、抗病且丰产的优良品种, 本区普遍栽种的品种有繁荣872、国标2、赛纳等。

2.2 培育壮苗

进行土壤、种子消毒。采用温汤浸种, 种子倒入盛有55℃温水的容器中搅动至水温30℃时停止, 浸泡4~6h, 防止种子带菌。播前用50%多菌灵粉剂800倍液均匀喷洒苗床消毒, 利于培育无病壮苗。

2.3 激素处理

酌情调整溶液浓度。如番茄激素喷花的浓度要降到原来浓度的80%左右, 即加水量要比原来增加1/4左右。

2.4 增加光照

经常清洁棚膜, 提高透光率。在棚内后墙张挂反光幕。适时揭盖草苫, 尽量延长光照时间。阴雪天气, 在保证植株不受冻害的情况下可于中午前后揭开草苫, 让植株接受散射光。连阴天要考虑利用人工照明来补光。

2.5 水分管理

内置式秸秆生物反应堆的第一水要浇足, 第二水 (定植水) 不浇大水, 第三水在定植后3~7天进行, 要浇透。三水浇完后, 浇水次数要比常规减少, 高温季节1/2左右, 低温季节1/3左右。是否浇水可根据土壤湿度来定, 当土壤用手不能攥成团时需要浇水, 能攥成团时则不用浇水。采取晴天上午浇水, 阴天下午浇水的原则。浇水最好采用滴灌, 如不能采用滴灌, 也要实行膜下灌水。

2.6 温度管理

合理放风, 采用“三段放风”法, 即日出后放小风排湿再盖严提温、高温时放风、日落前后通风5~10min排湿防结露。棚温达到28℃时要放风, 风口增大1/4~1/3, 当棚温降至25~26℃时, 关闭通风口。定植初期地温可采用减少打孔, 实行早栽等措施调控。防止高温给植株带来徒长。

2.7 合理施肥

施用农家肥4 000~5 000kg/667m2 (每畦50~60kg) , 当土壤已经施完农家肥时, 可向秸秆上施农家肥1 000kg/667m2, 即每畦12.5kg左右。连续多年过量施肥的棚室, 头2年可以不施或少施有机肥。化肥可以混到农家肥中施用, 或在做畦过程中施用。追肥, 按照常规管理正常施用, 采取“少吃多餐”的原则, 在第一果穗长到核桃大小时开始追肥。每次每亩冲施浸泡7~10天的豆粉、豆饼等有机肥20kg左右, 复合肥10kg左右。后期以追施氮肥和钾肥为主, 不再追施磷肥。

2.8 病虫害防治

做反应堆时主要防治地下害虫和玉米螟。用40%辛硫磷 (黄瓜、菜豆不宜使用) 100g/667m2, 兑水100kg, 在覆膜前畦面喷施, 或50%敌百虫乳油 (菜豆不宜) 800倍液畦面喷施。在植株生长期, 选用生物药剂或高效低毒低残留化学药剂防治病虫害, 重点防治灰霉病和病毒病。棚室内悬挂黄板, 30~40块/667m2诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。

摘要：番茄是太和区保护地蔬菜主栽作物之一, 在番茄生产中, 越冬番茄处在前期高温, 中后期低温寡照时期, 栽培难度较大, 但因其采收期长、能在春节前后上市、价格高的特点而占有重要地位。为进一步提高产量和效益, 介绍了越冬番茄高产栽培新技术, 主要从秸秆生物反应堆技术及配套的栽培及防治病虫害措施进行了阐述。

关键词：越冬番茄,高产栽培,新技术

参考文献

[1]路芳.西红柿大棚越冬高产栽培技术[J].现代农业科技, 2009, (5) :32.

日光温室越冬茬番茄栽培技术篇4

关键词：日光温室,番茄,越冬茬,栽培技术

番茄越冬茬栽培一般是8月上中旬育苗, 9月上中旬定植, 12月上中旬开始采收, 可延长到翌年3月~4月, 甚至可到6月结束。主要供应期在元旦至春节, 一直到塑料大棚番茄上市。

一、品种选择

选择在耐低温、耐寡光、生长发育及结果性状好;产量高、品质好、耐贮运;抗病性强等品种。

二、育苗

一般进行露地育苗移栽。要注意防治病虫害, 如蚜虫、晚疫病等。采用高畦育苗, 注意排水, 防止秧苗徒长。苗期为30d~35d。

㈠种子消毒

先用清水将种子浸泡3h~4h, 再用10%磷酸三钠或500倍高锰酸钾浸种20min后, 用清水反复冲洗以防治病毒病;15%福尔马林液浸种15min~20min后, 用湿布包好种子闷2h左右可以减轻早疫病危害;也可选用50℃左右温水浸泡20min, 然后用1%的福尔马林液浸泡10min~15min, 可以减轻溃疡病及病毒病的危害。

㈡苗床准备

选择地势高、土壤疏松、肥力好的地块, 前茬避免茄科作物。苗床营养土用非茄科耕作土, 与腐熟优质农家肥、磷二按、草木灰按14∶4∶1∶1比例均匀混合过筛, 2/3铺于床面, 1/3下种后盖于种子上。同时, 在苗床上面设置遮阳网减弱光照, 降低温度, 避免徒长及病虫发生危害。

㈢浸种催芽

将消毒处理后的种子放入容器内, 再倒种子体积5倍~6倍50℃左右的温水, 不断搅拌, 并补充热水保持10min~15min, 水温降至室温后再浸泡6h~8h左右, 将种子沥干后播种。苗床需种子10g/m2~15g/m2左右。

㈣播种

播种时在苗床上浇透底水, 水渗完后, 散播, 也可按株行距10cm~15cm穴播, 每穴播2粒~3粒种子后, 覆盖1cm左右经处理的营养土。为了保证出苗, 可在畦面上覆盖一层绵砂, 以保持畦面湿润。

㈤苗期管理

若温度适宜播后4d~6d苗即可出齐。子叶期应控制灌水。过密的地方适当间苗, 营养面积1cm2左右, 当真叶长到2片~3片时分苗一次。分苗床准备同育苗床, 分苗营养面积10cm×10cm左右, 分苗后充分浇水以利缓苗, 分苗均为单苗。如进行穴播的在两叶一心时, 每穴留一健壮苗, 其余全部剪去, 不再分苗。在育苗期应注意及时松土除草, 防治病虫害, 待秧苗5叶~6叶时即适当控水蹲苗, 准备定植。

三、定植

㈠整地施基肥

前茬最好为瓜类及叶菜类蔬菜, 前茬收获后深翻曝晒。基肥撒施农家肥l50t/hm2以上, 并于畦底集中施油渣2250kg/hm2~3000kg/hm2、磷二铵复合肥600kg/hm2~750kg/hm2或过磷酸钙3000kg/hm2。浅翻后南北向作高畦, 畦沟宽70cm、畦面宽60cm、畦高15cm。畦面中央开10cm深的水沟, 待气温降低后覆盖地膜形成暗沟。可在畦面按行距开定植沟, 按株距定植, 浇定植水, 渗水后自行间取土封行, 在畦面上形成灌水暗沟。进行畦面暗沟灌水其好处是宜于控制灌水量, 节约用水, 减少蒸发, 利于保持土壤温、湿度, 促进根系生长发育, 降低温室内空气湿度, 减轻病虫害发生。

㈡棚室消毒

棚室用敌敌畏1200g/hm2、锯末3750g/hm2与30kg~45kg硫黄混合, 分10处点燃密闭一昼夜, 放风后无味时定植。或在茬作物收获后, 将铡碎的麦草按3000kg/hm2均匀撒于地面翻入地中, 灌足水覆盖棚膜暴晒15d, 进行土壤消毒。

㈢定植

采用大小行栽培, 覆盖地膜。根据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯, 定植45000株/hm2~60000株/hm2。定植采用先栽苗、后浇水。

四、定植后的管理

㈠温度与防风

由于秋季定植后温度高易于缓苗。缓苗后前期温度稍高, 超过30℃时应设法降温, 夜间在15℃~18℃之间为宜。温度管理要根据天气变化及温度状况掌握好盖草帘的时间, 如果气温降低应及时加盖草帘保温, 未覆地膜的及时盖上地膜。定植前期要晚盖草帘、后期早盖草帘以保证室内不同生育时期的夜温要求。重视通风换气, 一般控制适宜的空气相对湿度为50%~65%。

㈡肥水管理

缓苗水浇过后应中耕松土, 控制灌水。到第一穗果膨大到核桃大、第二穗已坐果、第三穗正开花结果时浇第二次水。以后第二、三果穗膨大时要及时灌水。前期气温高, 灌水应在早上或夜晚灌在畦沟内;随着天气变冷, 气温降低, 应在畦面上进行膜下暗灌或滴灌。追肥一般结合灌水进行, 追肥量不宜过大, 以免植株过于繁茂, 每次追施磷二铵150kg/hm2~225kg/hm2或尿素300kg/hm2。当第二穗果膨大时可喷0.3%的磷酸二氢钾进行叶面追肥。

㈢光照调节

番茄是喜光作物, 越冬茬进入结果期后, 光照逐渐减弱, 光照时间变短。由此在不影响保温的前提下, 应通过揭盖草帘延长光照时间, 温室内通过植株调整及搭架, 张挂反光幕增加光照。

㈣植株调整和立支架

多采用单干落蔓整枝, 即只保留主茎生长, 除去全部侧枝, 其优点是利于密植, 操作方便, 果实发育快, 采收集中。第一次整枝打权应在第一花序下侧枝长到10cm时进行, 可避免植株徒长, 以后应及时摘除所有侧枝, 当第一穗果实达到绿熟期后, 下面叶片可全部摘除。为了获得高产、延长结果期, 可留12个~14个花序后再留2片叶摘心, 这样可采收到翌年5月~6月, 留花序多茎蔓过长, 可在下部果实采收后摘去老叶进行落蔓, 落蔓方法与黄瓜基本相同, 茎蔓过粗时茎蔓可顺垅向前弯曲摆放, 留果穗多少可根据栽培目的确定。

㈤保果疏果

可用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。处理时用毛笔沾药液涂抹在初开放的花柄处, 这样可防止畸形果产生。为防止重蘸, 药液中加红广告色或墨汁以示标记。留果穗多少可根据栽培目的确定。为保证果实的商品性, 应根据品种及时疏花疏果。一般小果型品种每穗留果4个~5个, 大果型品种留果3个~4个, 保证果大, 形状整齐。

五、采收

越冬番茄篇5

山西省阳泉市郊区现有蔬菜播种面积2 100 hm2, 其中番茄栽培面积500 hm2, 占蔬菜播种面积的23.8%。多年来, 该区大力发展设施蔬菜并取得了一定成效, 但日光温室越冬茬番茄单产一直徘徊在5 000 kg/0.067 hm2左右, 与先进生产基地差距甚远。因此, 如何提高越冬茬番茄单产, 争取更大的经济效益, 成为生产中迫切需要解决的问题。

经过多方面反复分析, 阳泉市蔬菜中心设想从番茄根系发达、再生能力强, 大多根群分布在25~30 cm土层中, 以及茎节具有生长不定根的特性入手, 提出了“番茄浅沟定植起垄栽培”的试验方案。通过改良栽培方式、施肥方式和灌溉方式, 解决越冬茬番茄单产低的问题。从2011年起, 该方案开始在阳泉市郊区平坦镇的甘河、魏家峪、小南沟等蔬菜生产基地进行试验, 结果表明此栽植方法对越冬茬番茄在增加根群数量、增强抗逆性、充分利用基肥、促进生长等方面具有一定的效果。

1 越冬茬番茄根系吸收能力减弱的原因

越冬茬平畦栽培的番茄经过冬季后, 根系吸收能力已经明显下降, 抑制了根系对表层土壤营养元素的吸收, 植株会出现“黄头”早衰现象, 查其原因: (1) 在垄背两侧上打孔栽苗 (先覆盖地膜) , 或者平畦栽苗后立即覆盖地膜, 密闭了膜下环境, 使地表的环境条件优于深层, 根系利用表层环境, 集中生长于10~15 cm的土层内。 (2) 由于有犁底层的存在, 根系无法通过犁底层向纵深发展。 (3) 冬季浇水后, 大量水分存在于地膜与犁底层之间, 使这个层次的根系受到浇水、降温的伤害, 发生沤根的概率明显增加。越冬茬番茄整个植株的生长只能依赖表层土壤根系, 根系吸收营养的范围和能力都受到了影响, 进而直接影响到作物的产量。这就要求栽培过程中必须合理覆盖地膜、增加有机肥、采用节水灌溉技术, 创造适宜根系向纵深发展的环境, 减缓犁底层的形成程度, 同时结合番茄茎节具有生长不定根的特性, 通过增加根系数量, 提高根系吸收土壤养分的能力, 多措并举来解决越冬茬番茄根系吸收能力减弱的问题。为此, 对番茄“浅沟定植起垄栽培”来增加其不定根的做法开始进行初步的探索。

2 番茄“浅沟定植起垄栽培”试验方法

试验采用简单对比法, 三次重复, 小区面积为24 m2。每年的8月1日—20日, 在日光温室内定植越冬茬番茄。定植初, 在温室内南北向按大行距80 cm, 小行距40 cm划线, 沿大行两线内侧10 cm南北向开沟, 沟深约3~5 cm, 按株距36 cm在沟内刨穴3~5 cm深栽苗 (最好采用苗盘、营养钵等容器育的苗, 四叶一心, 苗龄45 d左右) , 采用点浇或者沟浇的方式浇水。

越冬茬番茄浅沟定植起垄栽培示意见图1。

番茄苗定植后3~5 d内, 根据墒情浇提苗水。地皮略干时, 以番茄植株茎为圆心, 以距茎3~5 cm为半径, 按照“近浅远深”的原则锄深12~15 cm。在蹲苗期间, 以深10 cm左右的标准再深锄1次, 促使番茄苗根系向下深扎并呈圆锥状生长, 为达到“根深叶茂”奠定基础。蹲苗15~20 d后, 在两苗间刨穴15 cm深, 施“花前肥” (每0.067 hm2田施速效N肥20 kg, 或腐熟有机肥与速效N肥10 kg的混合肥200 kg, 无论使用哪种肥料, 都要与土壤混合均匀) , 为第1穗果的膨大提前进行追肥, 追肥后起垄15~20 cm高 (垄高埋住子叶紧贴第1叶) 。

越冬茬番茄浅沟定植后的起垄示意见图2。

起垄后覆盖地膜, 形成膜下浇水的模式, 为减少日光温室冬季生产的空气湿度创造必要条件。在番茄第1穗果核桃大小时浇一次足够的水, 使水分扩展到垄顶 (不定根产生的多少与浇水能否淹到垄顶有直接的关系) , 为促发不定根奠定基础。以后的管理按常规进行。

该试验每年进行3次重复, 采用定点调查, 每点样本为5株。经试点栽培发现, 较正常的平畦栽培, 越冬茬番茄开沟定植起垄栽培方法使10~15 cm的茎节处于湿润的土壤中, 当土壤水分适宜时, 被埋在10~15 cm土壤中的茎上会长出不定根。据测定, 不定根产生区域 (10~15 cm) 的不定根数量增加了127~179条。

越冬茬番茄浅沟定植起垄栽培后的不定根产生区域见图3。10~15 cm起垄区域的不定根数量见表1。

由表1可知, 越冬茬番茄“浅沟定植起垄栽培”方法较平畦栽培平均增加150条有效吸收根, 可充分利用地面10~15 cm起垄部分基肥的肥效, 为番茄后期生长奠定了坚实的基础。

条

3 番茄浅沟定植起垄栽培方法的优点

总结3年的栽培经验, 番茄浅沟定植起垄栽培方法主要有以下优点。

3.1 节约生产用水

每0.067 hm2番茄田节约用水15~20 m3。定植水采用沟浇或者是点浇可以达到节约用水、减少投资的目的。缓苗水一定要浇足, 保证蹲苗期间有足够的水分。

3.2 肥效得到充分利用

提前施入“花前肥”, 比正常平畦栽培盖膜后再掀膜追肥省工一二个, 同时使肥效得到了充分发挥。

3.3 促进番茄苗根系下扎

深锄蹲苗20d左右后盖膜, 促进了番茄苗根系的下扎, 形成了强大的吸收根系。

3.4 增加了不定根数量