小麦选育理论

2024-12-29

小麦选育理论（精选5篇）

小麦选育理论篇1

小麦是作物之首、食品之王, 而黑小麦则是小麦营养之最。黑小麦是世界上珍贵的小麦种质, 是黑色保健食品之一[1,2,3]。小麦籽粒由于沉积色素不同形成不同粒色, 其富含硒、碘、钙等微量元素和多种氨基酸、矿物质元素, 是一种高蛋白、高营养新型麦类作物, 对人体具有重要的保健作用, 由于营养成分丰富且含量高, 被称为补钙、富硒、高碘、优蛋白营养麦[4,5]。

1 河东黑小麦的选育研究

1.1 河东黑小麦起源

传统黑小麦是近野生麦, 耐寒、耐旱、抗病, 正常年份产量不足100 kg。山西省农业科学院棉花研究所黑小麦课题组自1989年首次发现黑小麦以来, 一直致力于黑小麦品种的选育、栽培技术研究和品质的分析测试工作。利用不同地区、不同来源、不同遗传背景的紫粒、蓝粒种质资源, 经过杂交改良, 应用小麦属间远缘杂交和生物工程技术, 使蓝粒小麦、四倍体紫皮小麦、紫粒小麦与高产优质白粒小麦进行复合杂交, 连续定向选育, 培育出了多抗、稳产高产、口感好的河东黑小麦新品系。

1.2 河东黑小麦的选育现状

山西省农业科学院棉花研究所对黑小麦的研究和品种选育已有20多年的历史。目前选育出河东乌麦526、运黑28 2个通过山西省审定委员会审定的黑小麦新品种和新品系逾30个。

黑小麦是小麦家族中的新秀, 通过广泛收集不同地区、不同来源、不同遗传背景的紫粒、蓝粒种质资源, 对于不能直接利用的偏材, 通过杂交改良, 创造对育种有用的亲本材料。创造适应不同地区和需要的、动态的、进化的优质黑粒小麦基因库, 从而源源不断地为黑小麦育种提供遗传基础丰富的优质黑小麦种质资源。

黑小麦应用基础研究是很重要的, 既要解决一些目前研究的问题, 同时也要做一些超前研究, 以便使黑小麦育种和开发得到迅速发展与壮大。在遗传学上:研究不同来源的紫粒、蓝粒杂交后代粒色和营养品质的遗传, 同时还进行染色体定位及基因定位等方面的研究。在病理学上:加强其抗病性的研究, 尤其对锈病、白粉病、黄矮病及多种病害的研究。在食品加工上:着重研究黑小麦加工品质的改良, 可以根据高分子量麦谷蛋白亚基, 选育优质的有关亚基, 作为不同食品加工的标准。同时, 利用HMW-GS分子标记技术手段及面筋指数法, 分析某一基因的特性, 鉴别黑小麦品种的加工品质。

黑小麦的育种途径很多, 目前品种间杂交是我国常规育种的主要手段, 但随着科学技术的发展, 将会出现更多的育种途径。研究人员主要是通过品种间杂交、远缘杂交、诱变育种、轮回选择育种、人工授粉及黑小麦杂种利用等技术手段, 选育出新的不同类型较高产的黑小麦新品系。通过不同颜色的黑小麦间杂交、基因重组、选育多种优质基因聚合体的黑小麦新类型。利用优质高产小麦材料为亲本与黑小麦杂交, 导入优良加工基因, 选择适于不同加工需求专用型材料。选育高硒、高碘等特有营养的黑小麦品种。

2 河东黑小麦的营养价值

2.1 河东黑小麦籽粒颜色的创新

自然界普通小麦除白粒、红粒外, 还有少量的紫粒与蓝粒, 但不存在紫蓝色黑粒小麦。河东黑小麦籽粒颜色的创新填补了小麦属中无黑粒 (种皮层为紫色, 糊粉层为蓝色的紫蓝粒) 小麦的空白。

2.2 河东黑小麦营养价值

黑小麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦, 人体必需而又不能合成的7种氨基酸都大大高于普通小麦。2006—2007年在农业部谷物制品品质监督检测试验中心 (哈尔滨) 按国家颁布的小麦品质性状标准测试方法对其河东黑小麦7个品系进行常规品系测定其蛋白质含量为14.97%~17.61%, 平均为15.96%, 湿面筋含量31.1%~39.5%, 平均为34.33%, 沉降值30.3~53.8 m L, 平均为38.67 m L, 吸水率54.6%~66.2%, 平均为59.09%, 稳定时间1.7~4.5 min, 最大抗延阻力272~688 Eu, 面积59.8~115.0 cm2。

对人体有利的各种矿物质含量也很高, 如硒是白粒小麦的4倍。2010年在山西大学测试分析中心对河东黑小麦30个品系的硒、碘、钙含量进行测定。硒含量达到0.1 mg/kg以上的品系12个, 是分析总数的40%, 其中一个品系含硒量为0.286 mg/kg, 比乌麦526 (含硒0.2 mg/kg) 高43%, 是一个含硒量很高的品系。硒是一种天然抗氧化剂, 能有效清除自由基, 延缓机体老化。钙、碘、铁和钾等含量都均高于普通小麦。

戊聚糖含量:小麦麸皮= (膳食纤维+戊聚糖) 。有研究表明, 黑小麦麸皮中, 水溶提取戊聚糖含量可溶性中可提取21%的戊聚糖, 不溶性中可提取43%。可溶和不溶相加为64%, 其中有少部分水分子和糖, 按麸皮占籽粒的20%计算, 可溶性为21%×20%=4%, 所以全籽粒黑小麦可提取4%左右的戊聚糖。近期医学研究资料表明, 总膳食纤维摄入量和预防结肠癌无关, 而戊聚糖的摄入量和结肠癌的死亡率呈现负相关。

生物黄酮:黑粒小麦与白粒小麦相比, 表观最大特征是具有黑色素, 它的主要成分是生物黄酮类化合物。生物黄酮具有很强的抗氧化和清除自由基作用, 这是白粒小麦所不能比的, 也是河东黑小麦对人体保健特殊性贡献之一。

河东黑小麦是高硒、高碘、高蛋白、高维生素、高膳食纤维、富含天然黑色素的优质、高效黑色食品新资源, 是21世纪人类健康的希望和保障。当今世界, 随着科技进步, 经济增长, 生活质量的提高, 人们越来越重视食品营养与食疗保健, 食品消费观念已由食饱、食味的温饱谋生观念向食养、食疗讲究饮食质量观念转变。如今, 黑色健康食品已渐渐深入人心, 成为人们改善生活质量提高饮食水平的重要选择。

参考文献

[1]何一哲, 雷小刚, 张成东, 等.富铁锌彩粒小麦营养品质与开发利用研究[J].植物遗传资源学报, 2012, 13 (4) :672-677.

[2]唐晓珍, 王征, 张宽省, 等.泰安红、黑粒小麦品系营养品质比较[J].中国粮油学报, 2009, 24 (4) :28-31.

[3]牛磊, 吕银德, 朱永义.黑小麦的营养特性及其在食品中的应用[J].粮食与饲料工业, 2006 (12) :11-12.

[4]毛秋叶, 张建成, 姚景珍.河东乌麦526黑小麦品种资源营养学评价[J].陕西农业科学, 1999 (6) :3-5.

[5]孙善成澄, 刘少翔, 阎文泽.黑粒高营养小麦种植与加工利用[M].北京:金盾出版社, 2003.

小麦选育理论篇2

山西省农业科学院棉花研究所（邮编： 044000，电话： 0359-2161860）选育的小麦新品种“运旱805”，前不久通过了山西省品种审定。

该品种属冬性种。株型紧凑，株高80～85厘米。穗纺锤形，长芒、白壳。667平方米（1亩）穗数29万～33万，穗粒数28～30，千粒重38～42克。抗冻性、抗倒性较强，抗旱性强。籽粒粗蛋白质含量14.57%，湿面筋34.0%，沉降值38.5毫升，吸水量611毫升/公斤。（山西张丽萍）

油菜新品种“广源68”通过审定

湖北省荆州市广源种业有限责任公司（邮编： 434000，电话： 0716-8449826）选育的油菜新品种“广源68”，前不久通过了国家品种审定。

该品种属甘蓝型半冬性杂交种，全生育期223天。株高195.0厘米。单株有效角果数439.3个，千粒重3.8克，种子黑色。低抗菌核病，抗倒性强。籽粒芥酸含量0.05%，饼粕硫苷含量18.1微摩尔/克，含油量42.59%。平均667平方米（1亩）产186.3公斤。

（湖北肖家浩）

茶叶新品种“乌蒙早”通过审定

四川早白尖茶业有限公司与四川省农业科学院茶叶研究所（邮编： 610066，电话： 028-84504436）选育的茶叶新品种“乌蒙早”，前不久通过了四川省品种审定。

该品种属小乔木型，中叶类，特早生种。叶色绿，叶片厚，持嫩性强；发芽整齐，满披白毫；抗寒性强，抗旱性中等。茶多酚、水浸出物、儿茶素总量、咖啡碱、游离氨基酸和可溶性糖含量分别为22.4%、51.8%、16.07%、4.0%、4.2%和3.2%，酚氨比为5.33，适宜加工高香显毫型扁形名茶。

（四川王云）

水稻新品种“Ⅱ优508”在安徽问世

安徽省宿州市种子公司（邮编： 234000，电话： 0557-3915193）选育的水稻新品种“Ⅱ优508”，前不久通过了国家审定。

该品种在长江中下游作一季中稻种植，全生育期平均136.2天。株高123.5厘米，穗长22.9厘米，每667平方米（1亩）有效穗数15.7万，每穗总粒数184粒，结实率84.8%，千粒重26.7克。株型适中，群体整齐，熟期转色好。整精米率68.8%，垩白粒率53%，垩白度13.7%，胶稠度53毫米，直链淀粉含量22.5%。（安徽李强）

榨菜新品种“涪杂7号”通过审定

重庆市涪陵区农业科学研究所（邮编： 408000，电话： 023-72166404）选育的榨菜新品种“涪杂7号”，前不久通过了重庆市品种审定。

该品种属早熟杂交种，株型较紧凑。瘤茎近圆形，无刺毛、蜡粉。瘤茎菜皮含量6.2%，空心率6.7%，加工成菜率34.0%，瘤茎含水量94%，菜形指数1.4，粗纤维(干基)1%，粗蛋白(干基)2.7%。适宜海拔600～800米区域作早熟鲜食栽培，也可在海拔800米以下地区作加工原料栽培。

（重庆周光凡）

牧草新品种“闽牧101饲用

杂交甘蔗”通过国家审定

福建省农业科学院甘蔗研究所（邮编： 363005，电话： 0596-2122840）选育的饲用牧草新品种“闽牧101饲用杂交甘蔗”，前不久通过了国家草品种审定。

强筋糯质小麦的选育研究篇3

1 材料与方法

1.1 材料

Wx基因的供体是从法国引进的冬性糯性小麦04FND-1、04FND-2, 受体为黑龙江省不同遗传背景的主栽品种及其高代材料, 它们是龙麦26, 北麦2号, 钢01-190, 列巴99/龙麦26//龙麦26, 龙4839/CDC-Teal//龙麦26, 龙4839/CDC-Teal//北麦2号,

1.2 方法

2005年选用同时缺失Wx-A1、Wx-B1、WxD1基因的小麦品种04FDN-1、04FDN-2为糯质基因供体, 与黑龙江省不同遗传背景的材料进行杂交, 共做10个组合 (9个组合为常规组合, 另一个组合为以Tai基因为载体的阶梯杂交组合) 。F1在云南元谋加代种植混合收获, 收获后其籽粒用2%KI+0.2%I2 碘溶液在远胚端剖面进行染色 (染色后糯性小麦籽粒剖面呈红棕色, 非糯性小麦籽粒呈蓝黑色) 。F2所内种植, 2 m行长, 5 cm株距, 单粒点播, 开花期用0.67%KI+0.067%I2对花粉进行染色, 单株选择。

2 结果与分析

2.1 Wx基因的遗传

花粉染色的显色反应为棕红色与籽粒剖面染色的显色反应结果一致, 证明通过杂交获得了自然界并不存在的糯质小麦新类型。从表1中可以看出, 9个组合的全糯质籽粒因组合不同而差异较大, 以龙麦26为亲本的组合出现全糯质籽粒的比率是1.95%～2.80%, 而以北麦2号为亲本的组合出现全糯质籽粒的比率是1.13%～1.23%。据江苏省农业科学院研究报道, Wx基因的遗传不存在细胞质效应, 是由细胞核的遗传物质所支配的。姚大年的研究表明, 六倍体糯质小麦F2全糯质籽粒出现的频率为0.78%～1.39%。在本研究中, 以北麦2号为亲本的组合糯性小麦籽粒出现的频率与上述研究相吻合, 而以龙麦26为亲本的组合全糯质籽粒出现的频率明显偏高, 这可能与龙麦26本身缺失Wx-A1有关。

2.2 农艺性状的遗传

在F2对入选的组合进行了农艺性状的考察, 主要考察了受环境影响较小, 早代遗传性较高的株高、单株穗数和抗病性等性状 (见表2) 。从株高上看, 以北麦2号为亲本的组合平均株高相对较矮, 80 cm以下的单株占的比例较大, 而以龙麦26为亲本的组合平均株高较北麦2号要高, 且极端值最大。钢01-190组合平均株高最高, 达95.1 cm, 高株占的比例最大。从试验结果可以看出, F2株高的遗传与亲本的株高有较大的相关性。从单株穗数上看, 各组合之间互有高低, 但以北麦2号的组合变异较小, 且矮秆、大穗、穗层整齐的单株占的比例较大, 而其他部分组合单株穗数变异较大, 最小的单株穗数2穗, 最多的单株穗数达12穗。从抗病性上看, 北麦2号、钢01-190的组合级别较低, 而以龙麦26为亲本的部分组合发病级别较高, 但变异都较大, 选择的余地很大。

3 研究新进展

在将糯质基因通过常规组合进行杂交的同时, 又将Wx基因转入了遗传基础更为广阔的太谷核不育小麦中, 以Tai基因为载体, 以表2中组合全糯质材料为Wx基因供体, 多亲本杂交组建糯质小麦动态基因库, 进行轮回选择。可望打破糯质小麦的不利性状连锁, 选育出具有Tai基因的更为优异的稳定遗传的糯性小麦新品系。

4 讨论

很多学者在糯质小麦的选育上一般均采用2种部分糯性亲本 (如Kanto107缺少Wx-A1、Wx-B1;江苏白火麦缺少Wx-D1) 杂交或利用其杂种F1与玉米杂交, 或用MS诱变处理获得纯糯的株系或品系, 但由于这部分糯性亲本植株偏高, 穗小、穗粒数少、抗性较差, 因此育成的糯性小麦品系农艺性状较差, 难以在生产上应用。我们选用的这2份糯性亲本来源于法国, 是冬性小麦, 与我们的材料杂交具有生态远缘和地理远缘的优势, 且这2份材料农艺性状较好, 株高在60～70 cm, 与其他国外材料相比这2份材料的抗性较好, 与我们的材料互补性很强, 利用这2份材料选育出中等高度、抗倒伏、丰产性好、中感到中抗赤霉病的糯性小麦品系的希望很大。姚金保等研究表明, 糯质常与籽粒欠饱满、粉质性状相连锁, 如何打破糯质基因与这些不良性状的连锁, 选育出纯糯质籽粒饱满、角质、出粉率高、丰产性好、抗病性强的材料, 可以采用以Tai基因为载体, 多亲本杂交建立糯质小麦动态基因库进行轮回选择, 这是行之有效的方法。

参考文献

[1]姚金保, 姚国才, 杨学明, 等.糯小麦Wx基因的遗传特性[J].麦类作物学报, 2004, 24 (3) :40-42.

[2]赵海滨, 李集临, 徐香玲, 等.小麦淀粉品质改良途径及糯性小麦种质创新研究[J].黑龙江农业科学, 2005 (3) :1-3.

[3]刘广田, 李继刚.糯性胚乳小麦的选育[J].农业生物技术学报, 2000 (1) :6.

[4]梁灵, 魏益民, 张国权, 等.小麦淀粉膨胀体积和直链淀粉含量的研究[J].麦类作物学报, 2003, 23 (1) :34-36.

[5]时岩玲, 田纪春.Waxy蛋白缺失小麦及正反交组合淀粉特性的研究[J].麦类作物学报, 2004, 24 (1) :22-24.

[6]时岩玲, 田纪青.颗粒结合型淀粉合成酶研究进展[J].麦类作物学报, 2003 23 (3) :119-122.

[7]姚金保, Sharma R, Jenner C F, 等.缺失不同Wx蛋白对普通小麦直链淀粉含量及淀粉特性的影响[J].麦类作物学报, 2005, 25 (6) :29-33.

小麦选育理论篇4

关键词：小麦；新品种；蜀鑫麦208；选育与应用

中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）05-39-02

蜀鑫麦208系合肥市蜀香种子有限公司与合肥市友鑫生物技术研究中心于2001-2002年联合育成的小麦新品牌。它以丰产性好、高抗叶锈、条锈和白粉病、抗旱、抗寒、出粉率高、综合抗性优，千粒重潜力较好的（R81×鲁麦14）F1为父本；以高抗条锈病、较抗其它病、穗层较整齐、籽粒外观商品性好、适应性较强、品质好的偃展4110为母本，采用复合杂交的方法，于2008年选育成的优质、抗病、多穗、早熟、广适小麦新品种。2016年1月经安徽省品种审定委员会评审审定。其选育系谱如下：

1 产量表现

2008-2009年参加本公司新品种比较试验，折合产量达8 861.57kg/hm2，比对照偃展4110增产15.2%（极显著）；在一般栽培条件下，2009-2010年度参加安徽省区试，平均产量8 640kg/hm2，较对照品种偃展4110增产7.8%（极显著）；2010-2011年度参加安徽省区试，平均产量7918.5 kg/hm2，较对照品种偃展4110增产6.4%（极显著）。2011-2012年度参加安徽省生产试验，平均产量7653kg/hm2，较对照品种偃展4110增产5.4%。

2 特征特性

2.1 农艺性状叶色淡绿，旗叶短小上冲。穗长方型，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质。幼苗半匍匐，苗期叶色深绿，叶片短宽。株型紧凑，旗叶夹角小，茎秆弹性较好，抗倒性较好，灌浆中期旗叶衰退较快。长芒、穗长方形、白壳、白粒，籽粒半角质。2009-2010年、2010-2011年区域试验表明，全生育期222d左右，比对照品种（偃展4110）早熟1d左右。株高72cm左右，比对照品种低6cm左右。667m2穗数为42万左右，穗粒数36粒左右，千粒重40g左右，产量三要素协调，稳产、丰产性好。

2.2 品质经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，2010年品质分析结果，容重805g/L，粗蛋白（干基）15.35%，湿面筋29.8%，面团稳定时间1.5min，吸水率59.2%，硬度指数57.1；2011年品质分析结果，容重840g/L，粗蛋白（干基）15.32%，湿面筋33.05%，面团稳定时间3.0min，吸水率53.3%，硬度指数46.5。

2.3 抗性经安徽农业大学接种抗性鉴定，2010年中感白粉病（6级）、抗赤霉病（严重度1.85）、感纹枯病（病指53.0）；2011年高感白粉病（8级），中抗赤霉病（严重度3.00），中感纹枯病（病指35.0）；2015年中抗白粉病（3级）。

2.4 适应性适应安徽省及相似生态区域白麦种植区高肥水中晚茬种植。

3 主要栽培要点

3.1 精细整地，三沟配套，防止渍害前茬作物收割后，做到精整细耙，墒平沟深；腰沟、围沟要深于墒沟，遇阴雨天要经常清沟理墒，做到排灌自如。

3.2 适时播种，一播全苗中等肥力麦田适宜播期10月15日至11月5日，肥力差的麦田播期适当提前，这样小麦出苗后既能充分利用温光资源，形成壮苗，又可避免冬前拔节，在适宜播期内，确保667m2基本苗14～18万，做到均匀播种，深浅一致，以确保小麦苗全、苗齐、苗匀、苗壮。

3.3 施足基肥，合理用肥在施足农家肥的基础上，667m2施纯氮11～13kg、五氧化二磷6～8kg、氧化钾7～8kg，氮肥70%基施、30%拔节期追施。

3.4 灌足越冬水浇越冬水的增产效果与浇水时间、土壤墒情及麦苗生长情况有关。要把握好浇水时间，浇的太早会导致麦苗过旺，过晚易积水结冰，不利于安全过冬。生产上传统按“夜冻昼消”掌握，在日平均气温7～8℃时开始浇水，4～5℃时结束，大约在立冬至小雪；脱肥缺水弱苗、老弱苗可适当早浇，晚茬弱苗一般不浇，对足墒播种的麦苗，如越冬前干旱不重，浇越冬水效益不高，可以不浇。

3.5 及时防治病虫草害麦田杂草应在冬春2季根据杂草类型选用不同类型药剂化除；春季重点防治小麦纹枯病、蚜虫、赤霉病等病害。

参考文献

[1]甘斌杰，黄晓荣，夏孝群.抗赤霉病小麦新品种轮选22的选育及性状表现[J].安徽农业科学，2012（36）.

[2]袁二排.高产优质小麦新品种天民198的选育[J].种子世界，2015（06）.

[3]姚厚成.影响我县小麦高产的几个因素及对策[J].现代农业科技，2006（01）.

[4]区试数据来源于安徽农业信息网《第五届安徽省农作物品种审定委员会第二次审定会议初审通过品种和拟同意引种品种予以公示》2015年12月29日

小麦选育理论篇5

关键词:小麦;郯麦98;选育;栽培技术

中图分类号:S512.1+1 文献标识号:B 文章编号:1001-4942(2010)03-0107-02

山东省地处黄淮北片冬麦区,热资源丰富,是我国小麦的主产区,其单产水平和总产量在我国占有重要位置。在当前我国人口众多、耕地逐渐减少的基本国情下,加强小麦品种创新选育及高产栽培技术研究,是促进小麦产业全面提升、实现种粮增效、确保我国粮食安全的重要途径。

1 选育经过

1.1 筛选确定基础亲本1996年从100多个品种(系)和创新中间材料中选出一个关键性的骨干亲本材料942,该品系兼具法国小麦BT03、山东省农业科学院育成品系54368和山东农业大学育成的优质小麦PH89-201的血缘,集合了抗逆、抗病、分蘖力强、落黄好等多个亲本优异性状,遗传基础十分丰富。另外,我们选用济宁市农科所育成的优良品种济宁13(原代号936098),还有一批骨干材料作为基础亲本。

1.2 配置杂交组合1996年以济宁13(936098)为母本,从100多个品种(系)和中间材料中选用20个为父本进行杂交,并确立以936098×942为重点组合。

1.3 选育目标品种1997～2003年,在F1～F6后代选育过程中,采用改良系谱复选法和后代多元立体鉴定技术,从杂交F1～F6代进行连续选择,使高产性状与优质、综合抗逆性状得到高度统一,2003年980402品系基本达到育种目标要求,出圃成系。

1.4 参加品种比较试验2005～2009年参加了山东省小麦预试、区试、生产试验和国家黄淮北片区试,2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定(鲁农审字2009057),定名为郯麦98并进入2009～2010年度国家黄淮北片小麦生产试验。

2 主要特点

2.1 性状优良

郯麦98属半冬性,抗寒性好,幼苗半匍匐,叶色深绿,叶较宽,分蘖力强,成穗率中等;株高80 cm左右,株型紧凑,叶片上冲;穗型长方,长芒白壳白粒,籽粒饱满,硬质。穗粒数45粒以上,千粒重48 g左右,容重812 g/L。全生育期237天,比对照济麦19早熟2天,熟相好;茎秆粗壮,弹性好,抗倒伏能力强。

2.2 丰产性好

该品种在2006～2008年两年度的省区试中,平均产量548.78 kg(666.7m2产量,下同),比对照济麦19增产5.06%,居B组参试品种第一位,在2008～2009年度小麦高肥生产试验中平均产量557.37 kg,较对照济麦19增产7.44%。2009年郯城县胜利乡徐卜坦村0.25 hm2郯麦98高产创建田,经山东省农业厅组织专家实打验收,平均单产736.1 kg,创临沂市小麦高产新纪录。

2.3 综合抗病性强

中国农业科学院植保所抗病性鉴定结果:中抗条锈病、赤霉病和纹枯病,中感叶锈病和白粉病。

2.4 品质优良

2008年山东省参试品系统一取样,农业部谷物品质监督检验测试中心测试:粗蛋白含量(干基)15.5%,湿面筋35.5%,沉降值33.4 ml,吸水率58.6%,形成时间3.4 min,稳定时间3.0 min。其主要指标达到优质中筋小麦品种品质,面粉可以做馒头和面条。

3 高产栽培技术

3.1 培肥地力郯麦98对地力要求较高,应选择肥水条件较好的地块种植,施足基肥,多施有机肥及磷钾肥,补充微肥,采取配方施肥技术。

3.2 适期播种山东境内10月1～18日播种均可,666.7m2基本苗15～20万,高产栽培适当降低基本苗。合理的产量结构三要素是666.7m2穗数33～38万,穗粒数45粒左右,千粒重46 g以上。

3.3 加强田间管理该品种穗大粒多,株型紧凑,行距20 cm为宜,中等肥力地块每666.7m2施用纯氮13～16 kg,配合磷钾肥施用;高产栽培采取氮肥后移技术,把用氮量的50%推迟到拔节期施用,以满足籽粒灌浆需要。

3.4 防病治虫,适期晚收小麦生长发育中期注意预防白粉病和赤霉病,后期喷施叶面肥并兼治赤霉病、白粉病等病害。由于郯麦98籽粒蛋白质含量高,易被小麦蚜虫吸食,在抽穗灌浆期一定要防治好蚜虫。其籽粒较大,要在完成灌浆(籽粒较硬)并出现光泽时收获。

参考文献:

[1] 余松烈主编.山东小麦[M].北京:中国农业出版社,1990.

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