员工手册附件奖罚条例

员工手册附件奖罚条例（共9篇）

员工手册附件奖罚条例 篇1

KTV员工奖罚条例奖罚条例

1、迟到、早退：每次罚款10元（迟到或早退3小时以上视为旷工，迟到3次计为一次旷工）。

2、旷工：罚款50元（旷工2次立即开除并扣除当月工资及抵押金）。

3、病假：视情况而定。

4、事假：扣除当日工资。

5、包房卫生不合格：每点罚款5—20元。

6、不使用礼貌用语：每次罚款10元。

7、与客人发生争吵：罚款100元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

8、擅自脱岗，聚众聊天、打闹、说脏话：罚款5—20元。

9、在营业区内吸烟、饮酒：罚款10—50元。

10、不服从管理、顶撞领导：罚款50—200元。

11、与员工发生争吵、招摇生事：罚款200元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

12、服务生必须保持立岗，如因空岗所造成的跑单需照单赔偿。

13、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策，熟悉本店有关约束制度及处罚条例，达不到要求者罚款10—20元。

14、严禁员工进行陪酒服务，违者罚款50元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

15、员工用餐时严禁浪费，违者罚款50元。

16、顾客投诉：罚款10—100元，严重者开除并扣除当月工资及抵押金。

17、因值班人员工作疏忽而造成损失，由值班人员全部负责，严重者负法律责任。

18、工作服装损坏或丢失罚款50—200元。

19、胸牌损坏或丢失罚款50元。20、手台丢失或损坏罚款100—300元。

21、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、误工者，经审查后授予全勤奖。奖励50元

22、委屈奖：在没有任何错误的情况下受到客人的“打”、“骂”而始终保持微笑服务者，奖励10—100元。

23、诚实奖：拾到客人贵重物品上交领导或者交还客人者，奖励10—50元。

24、建议奖：提出合理化建议或意见被采纳者，奖励10—50元。

25、贡献奖：为本店做出重大贡献者，奖励50—200元。

26、举报奖：及时举报各种违反本店规章制度及违法行为。（如：贪污、偷盗、招摇生事等）奖励50—500元。

27、年终奖：优秀员工奖励200—600元。

28、医疗补助：工作满一年者奖励240元医疗补助。

以上各项条例请员工自觉遵守，如有疑问请及时询问上级领导。

酒店客房部员工奖罚条例 篇2

一、楼层奖罚条例

1、一个月内员工无客人或部门投诉、无迟到、早退病事假，经领班投标考核一致获得好评者奖。

2、一个月内连续接到5封客人表扬信（注明工号）或酒店领导表扬的奖。

3、一个月内所管辖区域无重大投诉（客人或经理级以上）能按要求保质保量完成工作任务，在易耗品控制方面，物品回收方面及各班次交接方面，地毯保养方面都达标，本区域内包括本人无病事假、无迟到、早退等现象的奖。

4、严格控制物品使用，修旧利废，节约费用成效显著者。

5、业务技能突出，在技能考核比赛中取得佳绩者。

6、在各项活动中，代表部门或酒店赢得荣誉者。

7、及时发现不安全事故苗头，采取措施得当，防止事故发生，使酒店避免重大经济损失者。处罚标准

（一）出勤

1、迟到、早退、旷工：迟到10分钟之内扣5元，30分钟以内扣10元，30—60分钟算旷工半天，甲类过失一次，早退同上，旷工一次扣50元，甲类过失一次。

2、考勤负责人未按规定报排班计划一次扣5元，虚报考勤一次扣10元。

3、员工出现涂改、伪造病假证明者，一经查实按旷工处理。

（二）仪容仪表、礼节礼貌 每一项5元

1、不按规定着工装。

2、制服不整洁，有污渍、破损、掉扣现象。

3、不按规定佩戴工号牌或实习证。

4、仪容不整，面目不洁，口腔异味。

5、男员工留胡须，大鬓角，发盖耳，过领。

6、女员工未化淡妆，染发、披发过肩，前遮眼，留长指甲、涂指甲油。

7、未经允许佩戴饰物。

8、见到客人，上司、同事不打招呼，不热情。

9、站姿不规范，插手、抱臂、叉腰、耸肩、单脚站立或趴伏台面，身体东倒西歪，前倾后靠，跺脚。

10、举止不雅。抓痒、打哈欠、修指甲当众整理个人衣物等不文明动作。

11、在工作区域内奔跑，走路强行，横冲直撞，哼小曲、吹口哨等。

12、对客服务无微笑，流露出厌烦，冷淡，不自然等表情。

（三）工作纪律 每一项10元

1、未按规定走员工通道。

2、带包到工作岗位。

3、下班后未经允许私自在酒店逗留。

4、工作失职出现差错。

5、着便装到工作区域，未经允许着工装外出。

6、把亲友带到工作岗位。

7、当班期间在工作间吃东西的扣10元。

8、拿当天报纸回宿舍或拿回家的扣10元。

（四）工作质量

1、如遭领班投诉扣5元，主管投诉扣10元，经理投诉扣20元，一个月内连续三次遭到主管以上投诉的记乙类过失一次。

2、员工每搂抱一次就睡或被客人带走房间内非易耗品或有客人损坏物品未爆或借用物品为还，扣5元，并赔偿。

3、不按规定回收物品物品扣5元，并赔偿。

4、员工私拿或动用酒店用品，每次记丙类过失，员工私拿客用品给其他部门或朋友一经发现立即开除。

5、员工被服务中心投诉回电话时间太长或影响服务扣5元。

6、员工私藏走客遗留或拿走客人物品扣20元，记乙类过失一次。

7、走客遗留不及时告知领班或拿下来做失物招领（送服务中心）扣5元，领班知道但未督促服务员拿下来扣10元。

8、做房时不及时填写所用的易耗品、棉织品，不做最后的统计少一项扣5元。

9、做房时工作表上不注明姓名、日期、班次、区域每少一项扣5元。

10、进出房间不填写时间，每间房扣5元。

11、下班前工作车、吸尘器不推回工作间，脏布草不卸下扣5元。

12、中午吃饭交接不清，导致投诉扣10元，无投诉扣5元。

13、楼层易耗品柜、布草柜不上锁扣5元。

14、不及时登记洗衣或洗衣登记不清扣5元。

15、每天计划卫生有能力完成但未完成或普遍做得不彻底扣5元。

16、领班、服务员将钥匙带出酒店扣10元，员工丢失钥匙扣50元（造成严重后果开除）。

17、服务员、领班被查出VC、OOO 连续二天无进房记录扣5元。

18、每班次服务员不进行早查房、不清点布草、杯具扣5元。

19、在工作环境大声喧哗 或用方言对话或在走廊上跑动扣5元。20、VC房间卫生不合格，查出有七条以上每间员工扣5元领班扣20元。

21、员工将脏的，破损明显的布草铺在床上，每次扣5元，领班未查出扣20元。

22、员工用干净布草抹地面，墙壁（客用布草）每次扣50元。

23、吸尘器不随工作车走或吸尘器横倒楼道，摆放不整齐扣5元。

24、进房不敲门，不按进房程序敲门扣5元。

25、每天工作到下班前还未完成（无特殊情况）工作，扣5元。

26、下班前不补工作车或补不齐或没整理好工作车扣5元。

27、撤垃圾不提起而是拖在地毯上导致地毯脏扣5元，如无法指具体何人，整个工作小组每人扣20元。

28、下班签退后，再上楼层逗留或在客用区域逗留者扣5元。

29、其他部门人员或非住店客人在楼道逗留知道却不劝阻离去扣5元。30、工程部人员进房维修，住客房无人监督，完成维修后无人检查或发现维修人员关门维修或看电视而不加劝阻扣10元。

31、离开房间不随手关门或工作车堵门不严扣10元。

32、不开门做房或与客人聊天时间过长（超过30分钟）扣5元。

33、领班未将服务员所反馈信息及时做处理，造成客人投诉扣20元。

34、房间有工程问题未及时报修或更改房态，造成前台卖方困难或客人投诉扣50元。

35、下班前未督促服务员整理工作间，及其他公共区域卫生或未督促服务员补车或做交接或自己的交接与服务员有出入的扣20元。

36、服务员发现房间S/O、NB或DND未做交接或未报的服务员每间扣10元，领班知道上述情况未落实的扣20元。

37、对上级交待的特殊任务未随时传达服务员或跟催落实不力扣10元。

38、服务员漏补物品或少补物品，每间房口5元，领班未查出扣10元，如造成客人严重投诉各扣20元（外力不可战胜的情况除外）。

39、领班或文员不按时送房态或超过规定送房态时间10分钟，扣20元。

五、注：A甲类过失：

第一次违犯者：分为口头或书面警告。第二次违犯者：记过。第三次违犯者：留店察看 第四次违犯者:辞退或开除。B乙类过失：

第一次违犯者：记过 第二次违犯者：留店察看。第三次违犯者：辞退或开除。C丙类过失：立即辞退或开除。

备注：A：以上奖罚条例仅属轻微过失，如屡犯或情节严重的同时将究其行政处分。

B：以上奖罚条例为各部门分别执行，但有些条款也可通用。C：以上奖罚条例解释权归客房部。

二、PA奖罚条例

奖励标准：

1、当月受到上级领导表扬的员工奖励。

2、一个月内没有接到任何投诉的员工奖励。

3、对一贯遵守此条例，没有违规的，将做为员工升职、调资及评选优秀员工的条件依据。处罚标准：（扣5元）

1、上班时仪容仪表不整，不按规定佩戴工号牌。

2、上下班迟到、早退。

3、上下班委托他人或其他人签到、签退。

4、非工作时间在酒店逗留。

5、工作时间吃东西。

6、看见上级领导不打招呼。

7、用餐时间超过半小时。

8、工作时间打私人电话。

9、在工作时，依偎墙壁或家具。

10、工作时间私自会见亲朋好友。

11、清洁卫生时唱歌、哼小曲。

12、上班时讲方言及粗话的每次扣5元。

13、工作时间使用客用设施。

14、当班时管辖区域内的工程维修没及时上报。

15、下班前有遗留垃圾没清洁。

16、安排工作不能及时完成。

17、不经上级同意私自换班，换休的扣10元。

18、交接班时，同事之间相互拉扯，发生争吵的，每人扣20元。

19、下班前清洁工具不收回，不归位的，下一班不清点的各扣5元。20、工作时间内擅离职守，串岗聊天的扣10元。

21、上班时看报纸、杂志的扣20元。

22、对上级领导不尊重的扣20元。

23、不按要求操作各种清洁工具和设备的扣10元。

24、管辖区的卫生不达标。

（1）地面有烟头、烟缸内烟头超过3支的扣5元。

（2）地面有纸屑的，家具或其他物品上有灰尘的每项扣5元。（3）地面有果皮、杂物没及时清理的扣5元。（4）卫生没及时清理的扣5元。

25、不服从上级领导的工作安排得，每次扣10元。

26、当班时间睡觉的扣50元。

27、遇到上级或其他部门领导的投诉的，视情节轻重扣20-50元。

28、办公室用对讲机呼叫2分钟之内不回的。扣10元（特殊情况除外）。

29、工作时间懒散、消极、怠工的扣20元。30、没有做好各项交接工作的扣5元。

31、当班时间串岗到楼层，布草房及其他部门的扣10元。

32、公共区域的卫生遇到上级投诉的扣10元。

33、卫生没有及时清洁。第一发现口头告知，第二次仍然没有清洁的扣10元，超过半个钟头扣20元。

34、对员工违纪、违规行为不处理的扣20-50元。

35、对待工作相互扯皮，推托责任的扣20元。

36、卫生没有按规定和计划的去完成而造成卫生质量不合格扣5元。

37、背后诽谤或议论他人的扣50元。

38、不按规定秩序替换就餐的扣20元。

39、常用清洁剂，不按“标准”配比滥配的扣20元。40、使用清洁剂设备后，不清洁存放的扣5元。

41、不经主管、领班允许，擅自拆卸清洁设备的扣20元。

42、工具不按区域分开使用，滥用混用的扣5元。

43、因对属下监督不严或不挡造成卫生质量问题的扣20元。

44、不跟管辖区的服务员打招呼而乱拿他人工具的扣5元。

45、与下一班次交接时，发现卫生清洁不合格标准的扣10元。

46、刮完玻璃后，地板水迹不及时清理的扣5元。

47、服务员在工作中不严格按工作程序和要求操作而损坏清洁工具。

48、在清洁工作完成后，该区域不需要的电源没有及时关而造成浪费的扣10元。

49、在办公区域清洁卫生时翻看文件材料及乱动物品的员工扣10元。50、服务员对领班安排的工作说三道四而造成工作任务没能及时完成的扣50元。

备注：A：以上奖罚条例仅属轻微过失，如屡犯或情节严重的同时将究其行政处分。

B：以上奖罚条例为各部门分别执行，但有些条款也可通用。C：以上奖罚条例解释权归客房部。

三、布草房奖罚条例

奖励标准：

1、当月受到上级领导表扬的员工奖励。

2、一个月内没有接到任何投诉的员工奖励。

3、对一贯遵守此条例，没有违规的，将做为员工升职、调资及评选优秀员工的条件依据。处罚标准：（扣5元）

1、上班时仪容仪表不整，不按规定佩戴工号牌的。

2、上下班迟到、早退的。

3、上下班委托他人或其他人签到、签退的。

4、非工作时间在酒店逗留的。

5、工作时间吃东西的。

6、看见上级领导不打招呼的。

7、用餐时间超过半小时的。

8、工作时间打私人电话。

9、工作时间私自会见亲朋好友的。

10、将私人衣物混入制服内洗涤，如发现扣50元。

11、不认真填写各种表格的。

12、清点布草时不认真点数的扣10元。

13、上班时看报纸、杂志的。

14、对上级领导不尊重的。

15、不经上级同意私自换班，换休的扣10元。

16、安排工作不能及时完成的扣10元。

17、交接班时，同事之间相互拉扯，发生争吵的，每人扣20元。

18、工作时间内擅离职守，串岗聊天的扣5元。

19、不服从上级领导的工作安排得，每次扣10元。20、当班时间睡觉的扣50元。

22、遇到上级或其他部门领导的投诉的，视情节轻重扣10-30元。

23、工作时间懒散、消极、怠工的扣20元。

24、没有做好各项交接工作的扣20元。

25、对员工违纪、违规行为不处理的扣20-50元。

26、对待工作相互扯皮，推托责任的扣50元。

27、卫生没有按照规定和计划的去完成而造成卫生质量不合格扣10元。

28、背后诽谤或议论他人的扣50元。

29、不按规定秩序替换就餐的扣10元。

30、服务员对领班安排的工作说三道四而造成工作任务没能及时完成的扣50元。

31、在收发制服时对待领导与员工态度不一视同仁的扣20元。

32、收客衣时不认真清点数量，不认真检查衣物的及核对洗衣单的如发现扣20元。

33、收发客衣时，因员工的工作失误的原因而造成客人投诉的根据情况大小扣10—30元。

备注：A：以上奖罚条例仅属轻微过失，如屡犯或情节严重的同时将究其行政处分。

酒店奖罚条例 篇3

第一章 总 则

第一条、本条例采用直接扣分值和加分值，综合每月总经理室组织各部门负责人进行定期检查所扣分及平时由总经办、值班经理巡视检查扣分的分值来减发各部门当月绩效、考评工资，部门工作特别出色，可酌情加分（质效分值为每分5元）。

第二条、质检对象：餐饮部各职能部门。质效分值为每分5元每次。第三条、质检内容

1、工作区域的清洁卫生质量；

2、员工仪容仪表、礼节礼貌、组织纪律、服务质量。

3、硬件设施设备维护与保养；

4、客人投诉、表扬及建议等。第四条、具体实施评定办法

由总经理办公室定期及不定期检查，检查情况汇总到人力资源部。当日统计总分后给予处罚和奖励。

第二章 奖励细则

1、对酒店管理、服务做出重大贡献者，特别是在对重要顾客的服务中获得口头表扬、书面表扬的，应给予重奖，视成绩大、小奖4或10分。

2、服务质量高，服务态度好，无客人投诉的部门优秀员工奖励10分。

3、严格控制成本，有明显节约者，奖励4分。

4、及时、妥善处理突发事件，使酒店免受损失者，奖励14分。

5、服务周到、热情，忠于职守，并经常得到顾客口头表扬、书面表扬者，奖励6分。

6、视物品贵重程度，拾金不昧者，奖励2-10分。

7、举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损酒店利益的行为并查有实据者，奖励4-10分。

8、对酒店经营出谋划策，提出有价值建议或使酒店取得明显效益者，奖励2-10分。

9、为保护宾客、员工财产安全、见义勇为者。奖励2-10分。

10、在顾客有误会或受到宾客无理取闹、打骂的情况下，仍尽心尽力工作，打不还手、骂不还口者，设忠诚工作奖，奖励2-10分。

11、部门工作突出，每月所受质检扣分最少，被评选为优秀部门，可酌情加部门质效分10分。

12、举报员工违规、违纪行为（除向其保密外），奖4分。

13、注重酒店形象，维护酒店声誉受到酒店领导表扬者奖2-4分/次。

14、服务态度好，处处为宾客着想，帮助顾客解决困难，受到宾客表扬者，奖2分/次。

15、清洁卫生检查优，能长期保持者，奖2-10分。

16、见义勇为、维护酒店利益，对发现、排除重大隐患事故者，奖6-20分。

17、员工当月无不良记录，被评为优秀员工者奖6分。

18、技术革新，为酒店节能降耗作出贡献者奖10-50分。

19、代表酒店参加各种比赛获得奖励及名次者，奖20-50分。

20、服务创新、经营创新、管理创新、菜品创新，带来可观经济效益者，奖10-100分。

21、部门员工报修意识和维修动手能力强者，奖2-4分。

22、连续三月内无迟到早退、请假、旷工者奖6分。第三章 处罚细则

一、工作纪律及行为规范

1、员工每月迟到、早退累计5分钟给予警告，累计6-10分钟扣1分。累计11-30分钟扣6分，累计30-60分钟扣10-30分。累计1小时以上按旷工处理。（管理人员扣双倍）。未请假旷工三天以上按自动离职处理。

2、不修仪容，不着整齐的制服，不戴工号牌或戴禁戴的装饰物者，（扣1分）。

3、工装脏、皱褶、不扣衬衣或外套扣、挽袖、破损、开线掉扣（扣2分）。

4、女员工宜淡妆，不能浓妆艳抹，避免用气味浓烈的化妆品。不留长指甲、不涂指甲油、不戴手镯、（结婚戒指除外）、手链、脚链、项链、胸针等（违反扣2分）。

5、上下班不按指定的员工通道行走或乘坐电梯者（因工作除外），违反扣（4分）。

6、当班时串岗，围堆聊天，擅自调班者，扣2分。

7、在酒店公共场所大声说笑，嬉笑打闹者，扣3分。

8、无礼貌用语，缺乏笑容，缺乏热情者，扣1分，发现三次以上，予以警告或调换工种。

9、掌握基本常用礼节（问候礼节、称呼礼节、应答礼节、迎送礼节、操作礼节），违反每项扣2分。

10、公共场所内做到“四勤、三轻、无恶语”，违反每项扣1-2分。

11、同客人交谈，注意倾听、精神集中、表情自然，不随意打听客人的谈话或插嘴，违反扣1-2分。

12、非当班时间，私自在客用场所逗留、闲逛者，扣6分。

13、在服务工作时服务姿态不佳者，扣1-2分。

14、未经允许使用提供给顾客的设施、设备、用品者扣2分。

15、禁止大声呼叫、哼歌，在对客服务中有不良行为（违反扣1分）。

16、在客人面前禁止打喷嚏、打哈欠、伸懒腰挖耳、鼻子、眼屎、搓泥垢、抓头捎痒、修指甲、照镜子、听音乐、看电视、报纸、吃东西、吸烟、整理仪容仪表、喝水、接打私人电话，违反每项扣2分。

17、在工作区域内上网、打私话，扣2分。

17、工作中对客服务不使用普通话，扣2分。

18、见到客人、上司不问候、不微笑，扣2分。

19、见到客人及领导不站立，不迎接，扣2分。20、上班脱岗，扣2-5分。

21、员工吵架，扣10分，打架者立即开除。

22、泄露酒店机密，扣20分。

23、管理人员不认真传达、落实上级指示、不处理部门问题、不检查清洁卫生、不开早会、不开部门晨会、周会、不做员工培训。违反扣10分。

24、由于管理人员管理不到位，使工作出现较大失误，给酒店造成不良影响者，管理人员负连带责任，扣5-10分。

25、不准带非酒店员工到工作岗位及员工宿舍，违反扣10分。

26、浪费酒店物资、物品能源（水、电、气、等）的行为，违反扣10分。

27、使用酒店客用物品扣10分。

28、随地吐痰、乱扔果皮纸屑、乱扔烟头杂物，做到制止别人乱扔，随手拾起地面的垃圾，违反扣1分。

29、工作不积极、不负责任，带情绪上班，态度恶劣，引起宾客不满者，扣10-20分。

第二条、工作区域清洁卫生质量

1、庭院、停车场干净、无垃圾，违反扣2分。

2、花木、花瓶、盆景、工艺品无灰尘、无异味、无害虫，违反每项扣1分。

3、照明灯具无灰尘、玻璃明亮、镜面无迹印，违反每项扣1分。

4、地面无污迹、无异味、洁净、无卫生死角，违反每项扣2分。

5、门窗和镜面无灰尘、玻璃明亮、镜面无迹印，违反每项扣1分。

6、楼梯、栏杆、地脚线无灰尘、无污迹，违反每项扣1分。

7、通道、过道、门厅干净整洁、无杂物、堆积物、无卫生死角，保持畅通，违反每项扣1分。

8、天花板无灰尘、无迹印、无蛛网，违反每项扣1分。

9、台面、家具无灰尘、无指印、水印、无污迹，违反每项扣1分。

10、房价牌、保险柜、指示牌、收款柜、宣传架、电脑、伞报架、工作台无灰尘无污迹，违反每项扣1分。

11、窗帘无污迹、无脱钩，违反扣1分。

12、衣架、垃圾桶干净，无积尘、明亮，违反每项扣1分。

13、布草间整洁无污迹、无毛发、无异味，违反每项扣1分。

14、空调、电视、冰箱、冰柜等电器设备无灰尘、无污迹，违反每项扣1分。

15、房门内外、侧面、顶柜、门把、闭门器无尘、无污迹，违反每项扣1分。

16、电源插座、空调开关、遥控器无尘，违反每项扣1分。

17、卫生间洁具、马桶水箱洁净、无异物、无异味，违反每项扣1分。

18、房间内空气洁净、无异味，违反每项扣1分。

19、浴帘、浴室无水迹、无污迹，违反每项扣1分。20、工作车干净、无污渍，摆放有序，违反扣1分。

21、金属器具光亮无积尘、无油污、水迹，违反每项扣1分。

22、清洁工具无积尘、无油污，违反每项扣1分。

23、地毯干净、无污迹、无异味、无杂物、无烟洞，违反每项扣1分。

24、空调风口、排气扇干净无污迹，违反每项扣1分。

26、瓷器无灰尘、无污迹、无油渍，违反每项扣1分。

27、玻璃器具无灰尘、无污迹、无指纹印，违反每项扣1分。

28、食品有合格证、无过期、腐败变质，违反每项扣6分。

29、消防设备无灰尘、摆放整齐，违反每项扣1分。第三条、操作规程

（一）、餐饮部

1、服务不主动，对宾客不热情。扣1分

2、服务员不了解预定情况，引导错误。扣1分

3、地面有杂物，污渍。扣1分

4、餐前准备工作不充分。扣1分

5、服务员未为宾客铺台布、斟茶水、撤筷套、上香巾。扣1分

6、点菜时未与宾客确认，有误差。扣1分

7、上菜时未报菜名，或报菜名不清晰。扣3分

8、对冰镇过的酒、饮斟时未擦干，有滴水（每瓶）。扣1

9、将茶、酒水、饮料及汤水溅到客人身上。扣3分

10、服务员斟酒时位置站错，商标未对宾客。扣1分

11、宾客开始用餐，未按服务程序撤茶具。扣1分

12、烟缸及骨碟没有及时更换。扣1分

13、服务员未及时撤换餐具。扣1分

14、结帐时，未用结账夹，宾客签字，未递上笔且笔帽未对准客人，造成宾客不便。

15、服务员跑菜、上物品不用托盘，扣1分

16、跑菜错误按菜品原价赔偿并扣4分。

17、传菜员在上菜前未仔细查看装盘质量，把关不严。扣2分

18、服务程序不规范。扣1分

19、宾客交办的服务事项未按时按质按量完成。扣5分

20、就餐单遗失，缺页（一次）。按500元每页赔偿并扣6分

21、餐厅与厨房配合协调不够，影响出菜时间与质量。分别扣3分

22、客房送餐未按规定敲门，报称。扣3分

23、送餐单未分类填写餐具名称及数量。扣2分

24、未及时收回餐具或回收不全。赔偿餐具并扣2分

25、消毒柜内存放易挥发、易燃烧物品，餐具摆放凌乱扣3分

26、备餐柜内餐具摆放杂乱；餐具不洁，有水迹、有私人用品。每项扣2-4分

27、厨房地面、门、窗不洁、有污渍（每处）。扣1分

28、操作台卫生脏，摆放凌乱。扣1分

29、点单出错，导致客人投诉。扣5分 30、工作区域工程未及时报修。扣2分

31、工作时间闲聊、乱跑、站姿不规范。每项扣1分

32、客人意见和投诉不及时通报上级。扣1分

33、不合格餐具及用品摆上台面。扣3分

34、客人遗留物品，隐瞒不报。扣8分

35、地角线不干净，有灰尘。扣2分

36、画框有灰。扣2分

37、对工作区域内各种设备（电脑、打印机）管理不善，影响正常工作。扣3分

扣3分

38、工作电脑玩游戏，扣6分。

39、厨房员工不按要求操作，导致机器设备损坏。扣10分 40、吧台物品摆放不整齐。扣1分

41、吧台有污渍，吧台内物品杂乱、卫生差。扣1分

42、台布褶皱不及时更换，四角下垂不均等（一张）。扣1分43、44、45、46、台布有污渍，或反面朝上（一张）。扣3分 餐椅摇摆不稳，破损，摆放不规范、椅框有灰。（每把）。扣1分 餐桌上未按规定摆放台卡。扣1分 餐桌摆台餐具缺少。扣1分

47、台布、口布、毛巾、桌裙破损、有污渍（一处）。扣1分

48、菜单、酒水单、宣传单页破损，未及时更换。扣1分

49、餐具、酒具不洁，破损，有污渍（每只）。扣1分 50、台面筷套、牙签的徽标未朝上（每只）。扣1分

51、未经领导批准，免费或优惠给客人就餐。扣6分

52、玻璃不清洁。扣1分

53、未作好客史档案的整理和保管工作。扣6分

54、不及时上茶水，续杯迟。(每杯)扣1分

55、早餐开餐、收餐及补充菜肴不及时和台面不整洁（每次）。扣1分

56、看台不严，造成逃帐。扣3分

57、灯光、日光、温度调控不严。扣1分

58、由于未了解客人预定情况，导致客人投诉。扣4分

59、未提前站岗迎客。扣1分 60、台面摆台不合规范。扣1分

61、不了解当前估清菜式，重复改单。扣1分 Ⅱ、茶室

1、台卡不干净，未整齐摆放。扣1分

2、吧台不干净；杯具摆放不整齐。扣2分

3、茶壶不干净扣1分

4、茶具有手印、水印。扣1分

5、椅子、茶几、桌腿、小圆桌有灰尘每项扣1分6、7、8、9、照明不正常 扣1分

绿色植、装饰品有灰 扣1分。地上不干净扣1分

服务不主动，对宾客不热情。扣1分

10、服务员不了解预定情况，引导错误。扣1分

11、地面有杂物，污渍。扣1分

12、营业前准备工作不充分。扣1分

13、员工未站位扣1分

14、遇见宾客不问好，接待宾客不使用礼貌用语，不热情主动，不注意语言技巧。扣2分

15、大厅温度不正常扣1分

16、家具摆放不正确扣1分

17、地角线和画框有灰扣1分

18、消洗间水池和地面不干净扣1分

19、服务设施未处于良好状态扣1分

20、屏风不干净扣1分

21、桌上烟灰缸不干净、有破损扣2分

22、大厅玻璃窗和窗台不干净扣2分

24、员工休息室不整洁扣1分

25、雅间地面脏扣3分

27、雅间卫生间洁具脏扣2分

28、吧台有员工私人的物品扣2分

29、热水器未正常工作扣2分 30、茶叶种类不齐备扣6分

31、托盘不干净扣1分

32、点菜时未与宾客确认，有误差。扣1分

33、将茶水溅到客人身上。扣3分

34、点单出错，导致客人投诉。扣5分

35、工作区域工程未及时报修。扣2分

36、工作时间闲聊、乱跑、站姿不规范。每项扣1分

37、客人意见和投诉不及时通报上级。扣1分

38、客人遗留物品，隐瞒不报。扣8分

39、吧台有污渍，吧台内物品杂乱、卫生差。扣1分 40、未提前站岗迎客。扣1分。

41、由于未了解客人预定情况，导致客人投诉。扣4

42、工作上的失误或过错，仍屡教不改。扣2分

43、工作时相互推拖，协助不好，给部门或酒店造成损失扣2分

44、上班时间不用普通话。扣1分

45、服务过程中，效率低下或者工作责任心差导致客人的严重投诉。扣2分

46、上班时间私自离岗或有事离岗不向当班负责人汇报。扣2分

47、在一线工作区域吃东西。扣2分

48、上班时间打瞌睡。扣2分

49、客人的存放的物品不做好登记。扣2分 50、不按时参加部门例会。扣2分

51、违规使用客用设施（客用洗手间、电梯），上下班不走员工通道。扣2分

52、大堂内不文明行为(追逐,大声喧哗,争吵,不文明姿态等)。扣2分

53、掌握语言技巧不灵活,处理不好宾客帐务答疑及有关索赔事宜.扣2分

54、利用电话聊天。扣2分

55、客人使用储值卡结帐不认真核查 扣2分

56、坐立姿势不正,位置不当,精力不集中,做与工作无关的事情。扣1

57、所管辖区的公共卫生不够清洁,柜内存放私人物品。扣2分

58、客人交办的事情没有按时按质完成。扣2分

59、交接班不清楚，责任不明确，宾客留言未能及时转达（转交）扣2分

安全生产奖罚条例 篇4

第一章

总

则

第一条

为了加强安全管理，确保安全生产，教育广大职工模范地遵守安全操作规程，杜绝伤亡事故、设备、火灾事故的发生，特制定本条例。

第二条

本条例贯彻“安全第一，预防为主”的方针，项目管理公司所属项目部，各分队班组应制定各自的安全生产责任制，建立安全生产制度和安全检查制度，落实安全技术措施，抓好职工的安全知识培训教育，严格执行国务院《建筑安装工程安全技术规程》和建设部《建设工程现场文明管理规定》、《建筑施工安全检查评分标准》。

第三条

本条例规定安全执行“一票否决权”。对重视安全管理，落实安全措施，杜绝事故发生，安全生产好的单位和分队班组，以及在事故发生险情前，奋勇抢救避免了重大事故发生和挽回了重大经济损失的个人给予奖励；对违反安全生产管理制度，忽视安全生产管理，发生安全事故、设备事故和火灾事故的单位和个人进行处罚。

第四条

项目部建设安全奖励基金，用于奖励全年未发生大小事故的单位以及为项目部安全工作做出较大贡献的单位和个人。

第五条

安全奖励基金来源

1、从项目奖励基金中提取部分；

2、项目部在执行制度中的罚款。

第六条

本条例适用于项目所属各单位、分队、班组和甲方直接分包的单位，项目部均有权奖罚。

第二章

安全奖励

第七条

凡在安全生产工作中成绩突出，具备下列条件之一的人员给予100~500元奖励。

1、在安全设施、安全技术措施等方面有创造革新、重大改进以及合理化建设，并得到项目有关部门认可者。

2、在施工中及时消除重大隐患，防止和避免了重大安全事故和设备事故者。

3、敢于坚持原则，制止违章指挥、违章作业，为维护安全纪律作出贡献者。

第三章

安全处罚

第八条

对违反安全生产管理的职工进行罚款。

1、对发现有下列不安全行为职工，每次罚款50~100元。①进入施工现场，不按规定戴好安全帽者（每次罚100元）。②进入施工现场，穿拖鞋、高跟鞋、赤脚者。③高处悬空作业不系安全带者。④在脚手架上嘻戏、打闹、追逐者。⑤沿井架、外用电梯、脚手架、攀爬上下者。

⑥机械操作人员，注意力不集中，看书报，与旁人交谈，干私活者。

2、对发现有下列不安全行为的职工，每次罚款50~500元。①乘坐吊板、吊车、吊蓝上下者。

②无电工执照擅自动手安装、拆除、修理电器者。③机械操作人员下班或擅自离开岗位后不切断电源，电器开关箱不落锁者。

④设备操作必须定机定人，非机械人员擅自搬动操作设备者一次重罚500元。

3、发现下列不安全行为的职工，每次罚款200~500元。①从高处往下抛掷物体者，罚款500元。②各类吊车吊物时无人指挥者，罚款200元。③机械设备无证操作者，罚款200元。

④擅自拆除“四口”、“五临边”安全防护设施者，罚款500元。⑤擅自用各种金属丝代替熔断丝使用者，罚款200元。⑥擅自拆除机械设备安全防护设施者，罚款200元以下。⑦使用手执电动工具和机械不戴绝缘手套操作者。⑧上班时间带小孩进入生产场地者。⑨酒后作业者。

⑩违章指挥、违章操作、冒险作业，且不听劝阻者。⑾绑扎柱筋、墙筋不采用架子或架凳者。

第十一条 施工现场有下列违章之一者，给现场负责人、质安员、施工员、设备管理等有关人员处200~400元罚款。

1、不按施工组织设计（或施工方案）的要求搭设安全设施，脚手架的搭设不符合规程要求者。

2、3、不按规定和技术交底搭设安全网者。

在建工程四口：“楼梯口、电梯口、预留洞口、井架通道口”；五临边“尚未安装栏杆的阳台同边、无脚手架的屋面周边、卸料台的外侧边、井架通道的两侧边、框架建筑的楼层周边”。没有防护设施者。4、5、6、塔吊等起重设备没有限位保险装置，或装置失灵者。机械设备没有防护装置或装置失灵者。

施工用电违反（JGJ4b-88）《施工现场临时用电安全技术规范》者。

7、脚手架、井架、塔吊、外用电梯、快速提升机未经验收，办理验收手续使用者。

第十二条 因违章指挥，违章操作或交底不清造成重大安全、设备事故的责任者除按公司规定给予行政处分外另按其责任大小给予罚款。

1、造成事故负主要责任者，罚款1000元；

2、造成事故负领导责任者，罚款500元。

3、造成事故负次要责任者，罚款300元。

4、造成事故负一定责任者，罚款100元。

第四章

安全奖罚程序

第十三条 项目管理公司发给安全生产先进单位和有功人员奖金由项目管理公司讨论后，项目部质安员写出专题报告，经项目管理公司领导批准后执行。

第十四条 一般安全奖罚由现场施工员和质安员提出，由项目质安科以文字通报执行。

第五章

附

则

第十五条

本条例由管理公司质安部门解释。第十六条

未尽事宜另行补充。第十七条

餐厅员工作奖罚条例（大全） 篇5

为提高服务质量，保证餐厅以正常、有序、高效的状态运作，维护制度与纪律，现定以下奖罚条例，望全体员工共同监督执行。

奖励：

奖励条件：

1、对本酒店业务有特殊功绩或贡献者；

2、提出建议或意见经酒店采纳并施行有效者；

3、对于舞弊或有危害酒店权益之事，能事先发现或防止，而使酒店减少或免受损失者；

4、对于突发事件处理得当具有功绩者；

5、敢冒风险救护酒店财产及人员脱离危险者；、6、节约物料、费用或废物利用有相当收获者；

7、领导有方，使本部门业务发展而有相当收获者；

8、具有优秀品德、可为全酒店楷模，有益于酒店及员工树立良好风气者；

9、员工全年内未有旷工、病事假或迟到、早退记录者；

10、具有高超销售技巧，同类别中销售额在酒店内领先者；

11、具有超群的顾客接待水平，顾客满意程度较同者；

奖励方式：

可根据实际情况给予一定的奖励。

惩罚：

1、员工迟到按每月累计分钟扣罚情况如下：

1—5分钟 第一次可以不计，第二次扣半天例假；

6—10分钟 扣一天例假；

10—30分钟扣一天例假，并扣款5元；

30分钟—60分钟当旷工一天处理；

旷工一天扣三天工资，连续旷工三天以上（含三天或一月旷工累计三天者）均作自动离职处理。

2、上班需以饱满的精神面貌及标准的仪容仪表提前5分钟到达指定地点集中，由带班领班点名签到及开班前例会安排工作岗位；仪容不整、留长指甲、女员工不化淡妆，当班时间不穿工作服，不穿丝袜、不按规定佩带工号牌等等的发现一次扣罚推迟两小时下班；

3、礼貌是餐厅对员工的基本的要求，无论对待客人还是对待上司、同事，都要以礼相待，积极地运用礼貌用语，见到客人、上司要主动打招呼，热情有礼，不出声或声音太小者，每天下班后由领班监督练习30分钟；

4、看病或有事需请假的要提前写申请，待领班或经理批准后方可请假，病假应有指定医院的证明书，任何人不得用电话或请他人代请假；违者按旷工处理；

5、员工调休、调班需提前写申请条，待上司批准后方可调休或调班，不得在当天上班后才申请换休换班，违者作旷工处理；

6、对待工作应积极主动，快速敏捷地区性应答、招呼客人，拖拉、散慢屡教不改者罚款10元，情节严重者可考虑无偿解雇；

7、工作中应服从领班及上司的安排，先服从后上诉，对不服从工作安排或顶撞上司，上司做事，袖手旁观者扣例假1天；

8、当班时间不行私自擅离工作岗位串岗或干私人事情，有事需向领班或上级请示，工作需要外，任何人不得在厨房或备餐间及酒吧、收银处逗留，一经发现扣10元；

9、上班需按分好的岗位站好岗，不得聚堆聊天或倚靠在工作柜或墙壁、吧台上，违者扣罚例假1天；

10、工作一定要认真、负责，落单一定要定清台号、人数、时间、日期及签名，为客人点菜一定要记

得复单，如因粗心大意而造成写错单、写漏单引起客人投诉的除按菜单价赔偿外再另扣款10元；

11、服务过程中，上菜收碟不出声提醒客人者，扣例假半天，如因此打烂酒水或食物的由当事人负责赔偿；

12、买单时一定要先写明台号给收银打单，并检查台号，菜品是否有错漏，否则出现错误由当事人照价赔偿；

13、严禁偷吃，一经发现罚款50元，举报者奖30元；

14、严禁私带小费或涂改账单，违者以金额的10倍加以处罚，举报者奖30元；

15、每位员工必须使用员工洗手间，严禁使用客用洗手间，违者罚款20元，并罚清洗员工洗手间一个星期；

16、未经上司安排私自下班或去吃饭者，扣例假一天；

17、餐厅楼面不能放私人的物品或私自挪用餐厅的物品（如纸巾、牙签、各种酱料等等），违者罚款10元；

18、上班时间睡觉、靠在工作柜上乱写乱画者，每次扣款10元；

19、离开餐厅时不行携带公司的任何物品，一经发现视为偷窃，即时作无偿解雇；

20、由于工作失误或不小心打烂公司器具的按价赔偿；

21、离开餐厅时拒绝当值保安或上级检查携带物品的一次扣款50元；

22、无故不参加员工例会、培训的扣例假1天；

23、员工于工作中需填写的各种单据，不行擅自涂改，撕毁，不得绚私舞弊，若经发现轻者扣20元，情节严重者作无偿解雇；

24、员工（除经理级以上人员外）无论上下班不准穿着工衣坐于营业区内，违者扣款10元；

25、员工进餐时间为30分钟，超时按迟到处理，不得使用公司餐具餐，违者每次扣5元；

26、未取得上级同意，无故迟到、早退、缺席，而事后又不能作出充分解释的，扣例假1天；

27、在公司内行为不检，如嬉戏、大声说笑、聊天、奔跑、叫喊、玩乐器或听收音机等等，一经发现

扣款5元；

28、上班时间吃零食、接待亲友、私人探访，一经发现扣款10元；

29、隐瞒或不理会顾客之投诉或对顾客不礼貌者，每次扣款10元；

30、擅自利用工作时间处理私人事情，上班时间接听、打电话者每次扣10元；

办公室管理规定及奖罚条例 篇6

一、办公室所属人员必须履行自身工作岗位职责，严格遵守公司的考勤制度。

二、办公室人员必须团结协作，工作上相互支持，完成公司的经营目标和工作

任务。

三、办公室人员必须自律、自强、相互尊重，奉行公司利益至上的原则开展工

作。

四、办公室人员应当是全公司遵章守纪的模范、勤学苦干的标兵、遇困难百折

不挠的榜样、工作高效率、忠诚，是公司领导核心的代表，始终以大局为重。

五、办公室内禁止不良习气传播，禁止高声喧哗，禁止以权谋私。

六、办公室人员应当讲文明、讲礼貌、廉洁高效，摒弃一切个人不良习惯。

七、办公室人员工作不推诿，敢于承担责任，谦虚待人，维护公司声誉。

八、禁止在办公室吸烟、娱乐、酗酒、赌博、上班时间吃零食。

九、办公室人员应热情接待到访人员，禁止怠慢客户，甚至辱骂客人。

十、严禁使用互联网观看、下载不良信息和图片，爱护办公设备、设施，严禁

用办公设备传播非法信息，严禁玩游戏。

十一、办公设备专人专管，禁止用公司电话办私事，用复印机复印私人函件。

十二、个人工作区域的工作物品按要求统一摆放，做到干净、整洁。办公桌面上

禁止摆放一切与工作无关的物品。

十三、禁止带领非直系亲属和同学朋友参观公司。

十四、办公区域卫生由办公室人员轮流值日，每位人员有责任保持工作区域的干

净整洁。值日内容：①清理厕所②倒垃圾③消毒清洗毛巾④开关窗户等。

十五、办公室人员衣着要求干净、整齐、朴素，女士不得浓妆艳抹，长发必须系

起，不得穿吊带衫，不得穿高于6厘米的高跟鞋，鞋子必须有后带，耳坠长度不得超过3厘米；男士头发不得超过耳际，不得留须，不得在办公室内戴墨镜，不得穿拖鞋。

十六、座椅靠背上禁止搭放衣物、毛巾等任何物品，人员离开时，座椅推至办公

桌下方。

十七、严禁向窗外抛洒任何物品。

十八、室内照明、门窗开关及门卡由专人管理。

十九、办公用品、办公设施个人损坏，照价赔偿。

二十、未经允许办公室墙壁、办公设施上不得随意刻画张贴。

二十一、工作时间禁止看与工作业务无关的书刊、杂志。

违反上述规定之一者，每次罚款50元，口头警告一次。

餐厅员工奖罚制度 篇7

为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护餐厅正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。

第一章奖励

第一条 奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；

第二条 精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；

第三条 物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；

第四条 在下列行为之一者给予表扬并发给10元以上100以内的奖金；

（1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；

（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的；

（3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的；

（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；

（5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在1000元及其以上的；

（6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；

（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录；

（8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；

（9）加班加点不计报酬、不要补休，当月累计达3个工作日及其以上的；

（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；

（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；

（12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的；

（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。

第五条 有下列行为之一者，给予通报表扬并发给50元以上200元以内的奖金：

（1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；

（2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；

（3）见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；

（4）一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失，受到宾客表扬的；

（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；

（6）及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在3000元及其以上的；

（7）在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；

（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；

（9）爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；

（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；

（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；

（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。

第六条有下列情形之一的，将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资；

（1）在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的；

（2）在酒店精神文明和企业文化建设中，作优异成绩，受到酒店或上级有关部门表彰的；

（3）维护酒店利益，使酒店避免直接经济损失，成绩突出的；

（4）见义勇为，积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争，作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的；

（5）拾金不昧，及时、主动地将物品上缴部门或归还失主，金额在5000元以上的；

（6）全年受到客人书面表扬10次以上，事迹突出的；

（7）其他类似于上述情形，应予奖励的。

第二章处罚

第八条处罚种类：分为口头警告、罚款、书面警告、通报批评、辞退；

第九条违反公司及餐厅规章制度情节较轻，够不上行政处分的，处以罚款。罚款从本人工资中扣除；

第十条给予行政处分的，如有必要，可以同时处以罚款，当月发生违章违纪行为2次及其以上的给予加倍处罚或从重处分；

第十一条有下列行为之一的，首次处以口头警告，2次及以上处以书面警告及罚款：

（1）不按规定位置佩戴工牌或员工证的；

（2）上班不穿工服或不按规定着装的；

（3）仪容不整、不修边幅、衣冠不整洁的；

（4）谈吐和举止粗鲁的；

（5）缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事，不打招呼、不讲礼貌的；

（6）言行不文明，在工作中不使用礼貌用语的；

（7）当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的；

（8）当月迟到、早退累计3次（含3次）以上或旷工一天以内的；

（9）当月上下班不按规定考勤卡的；

（10）代他人打卡或要求别人代打卡的；

（11）使用客用洗手间的；

（12）穿工作制服离店的；

（13）上下班不走员工通道的；

（14）上下班随身带包进店离店、不主动地向保安展示包内携带物品的；

（15）当班时擅离岗位的；

（16）当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过5分钟的；

（17）在上班时间吃零食的；

（18）参加会议无故迟到的；

（19）随地吐痰、乱丢烟头、纸屑的；

（20）攀越围墙、栏杆、门窗的；

（21）在更衣柜内存放酒店用品的；

（22）下班不离开酒店，无故在酒店逗留的；

（23）本部员工在营业场所消费、娱乐的；

（24）在工作岗位大声喧哗或聊天的；

（25）当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的；

（26）未按要求完成工作任务，情节较轻的；

（27）工作粗心，出现轻微事故或遭到客人口头投诉的；

（28）管理人员、督导不力，产生工作事故，负有领导连带责任的；

（29）管理人员有侮辱、体罚员工行为，遭到投诉的；

（30）其他类似于上述情形，应予处罚的。

第十二条有下列行为之一的，并处以书面警告及通报批评并罚款：

（1）当月迟到、早退累计5次（含5次）以上或旷工2天（含2天）以上的；

（2）伪造病假单，骗取病假或编造理由，骗取其他假期的；

（3）请假超过规定时间一天以上的；

（4）损坏公物和客人物品，价值在500元以内的；

（5）对宾客不礼貌，与宾客争辩的；

（6）拾遗不报，金额在500元以内的；

（7）服务质量差，业务技能不熟练，未能及时为客人提供满意服务，遭到客人投诉的；

（8）私自向客人索取小费，物品或其他报酬的；

（9）不服从工作安排，不行上级指示的；

（10）工作措施不力，未能按要求完成工作任务的；

（11）违反操作规程，给酒店造成损失金额在1000元以下的；

（12）工作麻痹大意，未能及时发现和排除事故隐患，给酒店成损失的金额 在1000元以下的；

（13）搬弄是非，诽谤他人，影响团结的；

（14）侮辱、谩骂、恐吓他人，影响恶劣的；

（15）当班时擅自离岗，给工作带来影响的；

（16）携带酒店物品离店的；

（17）上班时睡觉的；

（18）发现危害酒店及餐饮部和客人的行为不及时采取措施制止或及时向有关人员和部门报告的；

（19）使用酒店电脑玩游戏的；

（20）下班或离岗，不锁门或忘记关闭电源、水龙头开关的；

（21）铺张浪费，不节约水、电给酒店带来损失的；

（22）在酒店工作和生活区域乱写乱画的；

（23）损坏酒店及餐饮部声誉和形象，情节较轻的；

（24）违章违纪不接受教育或处罚的；

（25）参加会议无故缺席的；

（26）其他类似于上述情节应予处罚的；

第十三条有下列行为之一的，给予书面警告及通报批评并罚款：

（1）在营业场所吵闹，扰乱酒店秩序的；

（2）涂改、伪造单据和证明的；

（3）工作粗心，出现工作或服务质量的事故的；

（4）对检举违章纪行为的人进行打击报复的；

（5）拾遗不报金额在1000元以内的；

（6）工作中与宾客争吵，造成不良影响的；

（7）无正当理由拒不接受工作安排，经教育仍不改正的；

（8）劳动纪律松散，当月被口头警告2次（含2次）以上的；

（9）玩忽职守，导致发生责任事故的；

（10）不按规定收发，登记保密文件的；

（11）工作消极怠工，当月工作失误或完不成工作任务2次（含2次）以上的；

（12）违反操作规程，造成设备损坏，损失金额在1500元以上的；

（13）遇到坏人坏事或他人求助时，有意躲避的；

（14）发现损害酒店及餐饮部利益的行为不制止，不报告的；

（15）违反消防规定，导致出现责任事故，情节较轻的；

（16）丢失工作制服或员工饭卡或更衣柜钥匙，隐瞒不报的；

（17）背后对领导和同事不负责任的乱发议论，无中生有，进行人身攻击的；

（18）造谣生事，写匿名信，诬蔑陷害他人的；

（19）工作中弄虚作假，欺骗组织和同事的；

（20）其他类似上述情形，应予处罚的。

第十四条有下列行为之一的给予辞退：

（1）工作严重失误，给酒店及餐饮部和客人带来损失的；

（2）工作中违反操作规程，造成设备损坏，损失在2000元以上的；

（3）工作中违反治安规定和工作失职，导致酒店及餐饮部财产或客人财物被盗，损失金额在3000元以上的；

（4）工作中违反消防规定或工作失职，未能及时发现或排除消防患，使酒店发生火警，成损失在3000元以上的；

（5）参与或变相赌博，被公安机关处罚的；

（6）在酒店打架、斗殴的；

（7）观看或传播淫秽书籍、录像的；

（8）酗酒、吸毒的；

（9）经常违反劳动纪律，屡教不改的；

（10）借工作之便，损公肥私、中饱私囊的；

（11）蓄意破坏公物或客人物品的；

（12）恶语伤人、侮辱谩骂或殴打客人与同事的；

（13）拒不服从工作分配，经教育仍不悔改的；

（14）工作严重失职，造成不良影响的；

（15）试用期，经考核不合格的；

（16）年终考核为不称职的；

（17）当月旷工3天（含3天）以上的；

（18）当月迟到、早退累计达8次（含8次）以上的；

（19）工作不负责任，玩忽职守，给酒店造成严重经济损失或严重损害酒店声誉的；

（20）违反计划生育规定，超计划生育或无计划生育的；

（21）品质恶劣、道德败坏，乱搞男女关系，造成不良影响的；

（22）其他严重违纪行为，应予辞退的。

第三章组织实施

第十五条餐厅的奖励和处罚工作由部门经理具体组织实施，经理应本着高度

负责的精神和公开、公正的原则，严格掌握政策并及时收集员工的反映，不断改进和提高执法水平；

第十六条各区域可以根据餐厅奖罚条例确定的奖罚标准和原则，根据自身的实际情况，制定本区域奖罚条例或实施细则并组织实施；

第十七条对员工给予通令嘉奖以上奖励或通报批评以上处分，需由经理核查，再报公司领导批准；

第十八条对员工给予50元以上100元以下奖励或罚款的，由员工所在区域报部门经理，经核查后进行奖励或处罚

第十九条各区域根据所在部门奖罚条例对员工进行奖罚，奖励或处罚金额在50元以下，由区域自行决定，经理核查后进行奖励或处罚。

备注：以上罚款统一公司财务室在员工当月工资中扣除，作为部门活动经费，留作为奖励员工的奖金和员工活动用；

第四章申诉和申诉的受理

员工奖罚制度 篇8

为了创造、树立企业的良好形象，培养一支有企业团队精神的队伍，铸就企业成绩，特制定评比与奖罚制度如下：

一、凡每月不迟到、不早退、不请假者，奖励勤工奖200元。（每月分上、下旬，1—15日为上旬，16—30日为下旬）

二、每月评选表现优秀的员工，视其工作表现与贡献，奖励100—300元奖金，以资鼓励。

三、评选优秀员工，凡在一年内累计三次被评选为月度优秀员工者，视其工作岗位，给予加底薪100—300元。

四、完成本职工作后，能帮助别人完成工作任务，并提出有效建议者，视情况奖励50元/次。

五、工作态度积极，为企业创造良好声誉，有合理化建议提出，经采纳实施有成效者，视情况奖励100—500元。

六、如有重大事故发生，及时采取有效措施者，视情况奖励100—500元。

七、能及时反映不利于工厂的情况，维护工厂利益者，视情况奖励100元。

八、工作岗位不清洁，乱丢垃圾者，罚扣10元/次。

九、穿拖鞋上班者，罚扣10元/次。

十、随地吐痰者，罚扣20元/次。

十一、在工作场所吸烟、携带危险品入工厂者，罚扣30元。

十二、上岗时嬉笑打闹、睡觉、擅离岗位者，罚扣30元/次。

十三、擅自离岗超过15分钟，且没有合理理由者，当旷工论处。

十四、工作时玩电脑游戏，做与工作无关的其他娱乐活动者，罚扣30元/次。

十五、由于个人过失，没有及时完成公司安排的工作任务，且无合理理由者，轻者罚扣30元；严重者当旷工论处。

十六、无合理理由不服从公司安排的工作任务者，轻者罚扣50元；严重者当旷工论处。

十七、由于个人过失，导致工作发生错误无法挽回者，视情况罚扣50—100元。

十八、由于个人过失，造成产品质量不合格者，罚扣50元。

十九、发现质量问题不及时上报、谎报或隐瞒者，罚扣50元。

二十、由于个人过失，造成机器设备损坏或物品物料浪费者，造成损失在100元以下，罚扣100元；造成重大损失，视情况追究其责任。

二十一、擅自携带公司物品出厂，被视为盗窃行为，轻者罚扣200元，严重者向公安机关报案。

二十二、因工作不认真造成事故，使公司蒙受经济损失者，造成经济损失1万元以下（含1万元），责任人赔偿损失的10%—50%；造成经济损失1万元以上的，视情况赔偿全部的损失金额。

二十三、泄露公司机密、散播谣言、搬弄是非、闹事或煽动罢工者，违者开除，视情况赔偿全部的损失金额。

门店员工奖罚制度 篇9

为了强化企业内部管理，增强企业员工的责任感，调动其工作积极主动性，做到奖罚分明，结合本公司实际情况和特点，特制定本规定。

一、奖励方法：

1、凡受到顾客信件表扬的，经核实无误后酌情奖励10-50元。

2、对提高本部门经营管理水平，服务质量等提出改革方案或创造性意见，经采纳并收到实际经济效益者，经公司考察评估后酌情奖励50-100元。

3、热爱本职工作，团结同事，尊敬上级，执行力强，为顾客服务主动热情，耐心周到，为企业争得荣誉和效益突出，被评为先进个人者，奖励100-200元奖金，连续获评的先进个人奖金可逐年递增。

二、处罚规定：

1、如违反以下条款者，企业将给予当事人辞退处分，并扣发当月工作作为经济处罚；

1）消极怠工，刁难欺骗上级，执行力差，谩骂顶撞上级者； 2）偷窃和贪污公司物品者；

3）有意损坏公司形象或财产者；

4）利用工作之便索取好处费和收受贿赂者；

5）在企业内聚众闹事、打架斗殴、传播谣言、破坏团结者、6）无故连续旷工者；

7）违犯国家法律法规以及受到公安部门刑事处罚者；

8）严重违反本企业劳动纪律和各项规章制度，并带来严重后果者。

2、凡违反药品购进、养护、销售及有关制度，视情节对责任人给予以下处罚: 1）凡由于储存养护不当造成药品生虫、鼠咬、发霉变质、过期报废的，一经查实，对责任人按药品进行赔偿，并处零售价10-20%的罚款；

2）由于操作或调配错误造成顾客经济损失或产生不良反应的，责任人承担由此产生的一切经济损失及法律责任；

3）凡在冷藏柜、自动捡熬药机等重要设备内放置食品及其它杂物的，或在营业场所、货柜中、库房等存放个人包裹等物品的，一经查实，处以部门负责人50元，当事人30元的罚款；

4）不按照GSP认证要求认真填写记录和报表者，抽查时发现一次处罚当事人5-10元的罚款。部门负责人10-20元的罚款；

5）因质量（指人为造成的）或服务等问题受到药品监管部门处罚或曝光和新闻媒体公开批评的，分别对部门负责人和有关负责人各处以100元以上罚款，并承担经济损失。

3、违反以下条款的处部门负责人10-5-元罚款，当事人5-20元罚款。1）和顾客顶嘴吵架造成围观者； 2）违反服务言语规定者；

3）不坚守岗位、串岗聊天、脱岗外出办私事，吃饭超过30分钟者；

4）在柜台内或收银台坐在接待顾客者；非收银岗位的其它人员而在收银台徘徊者；

5）因上货、点货、点款等工作不理顾客者； 6）在工作期间吃东西，面对客户喝水者； 7）在办公室（区）或柜台、卖场等公众场所说笑、打闹者； 8）因服务态度差，顾客反映到经理处者； 9）抽查考核个人及工作区卫生不合格者；

10）上班时间在电脑系统上做任何与工作无关的事情者；

11）利用工作职务之便用销售小票办会员卡、积分、领取赠品者； 12）在营业期间收银员伙同他人作假账、私分款项者；

4、违反以下条款者处部门负责人10-20元罚款，当事人5-10元罚款； 1）上岗不佩戴或串戴工作牌证，不穿工作服或化浓妆、披发，戴过多的饰品等仪表不雅者；

2）上班时站或坐姿不规范，先趴后靠、抱膀托腮、手插衣兜、手抱水杯者； 3）工作期间看书、看报、打扮、修指甲者；

4）卖场、库房等药品摆放不丰满不整齐或有空格者；

5）向工作或营业区乱扔杂物，随意摆放饭盒、茶杯、谢、衣服等杂物者； 6）在库房、营业场所吸烟者；

7）工作时间会私客，接打私人电话超过5分钟者，因私事占用公司服务电话超过3分钟者；

8）私自使用药品塑料袋等公共财物者。