如何提高食品部销售

如何提高食品部销售（通用9篇）

如何提高食品部销售 篇1

策略一：出位创意 烘托节日氛围策略二：文化营销 传达品牌内涵

“幸福一家人家庭厨艺大赛”，就成功的演绎了浓烈淳厚的传统亲情文化，在团圆欢聚的亲情中营造出良好的购物环境，也不失时机的把我们的XX品牌内涵传达的惟妙惟肖。其它如灯谜擂台赛、地方民俗文化展示等已成为商家吸引消费者“眼球”屡试不爽的妙招。策略三：互动营销 增强品牌亲和力

“来料加工??教你包XX粽子”就颇受消费者亲睐，我们的女工展示的包粽子绝活让那些都市里的家庭主妇看得啧啧称赞，现场的销售也是一片火爆。而卖场，更是节日营销的主角，深圳沃尔玛曾开辟先例，让顾客自己设计礼篮或提供不同型号的礼篮，由顾客挑选礼品，不限数量、品种、金额，既可迎合不同的消费需求，又可充分掌握价格尺度。此法一经推出便受到消费者的欢迎，不仅大大增加了生鲜部的利润，也促进了其它部门的销售。策略四：差异促销 激发售卖潜力

如果真要特价也要处理得当，讲究点创意和艺术，这其中“梯子价格”就足以堪道。我们在农历的冬至节，策划的梯子价格销售就取得了良好效果。我们拿出450克XX香菇鲜肉水饺、面点做促销，在促销台上只标明价格、售卖时间和“数量有限，售完为止”字样吸引消费者。具体做法是在距冬至18天按全价销售，从倒数第15天到10天降价25%，倒数第10天到第7天降价35%。倒数第7天到第3天降价50％，倒数第3天到冬至，如仍未售完，赠送给送老人、儿童福利院。之所以敢采用此法，原因就是消费者都存在这样的心理：“我今天不买，明天就会被他人买走，还是先下手为强。”事实上，许多产品往往在第二时段或经降价就被顾客买走的。因此梯子价格既激活超市人气，又延长节日效应，于前于后拉动产品销售的黄金期。

整合传播促销

节日期间是促销的最好时间，为此企业必须把握住，争取在最短的时间内收到最大的效果。整合促销就是企业整合内部最有资源，进行全方面的宣传和双向的沟通，企业在节日内可以采用软硬广告，空中、地上广告等组合方式实现信息的垂直落地和传播。这种策略尤其适合企业的新品上市或者开发新的目标市场以及品牌营销等用途。

在整合促销时要注意运用5w1h原则，即

为什么传播(why)宣传的目的 ,向谁传播(who)确定信息接收者

传播什么（what）传播信息内容 ,何时传播（when）传播时间选择

在哪里传播(where)传播信息的接触点选择 ,如何传播（how）传播媒体的选择灵活的节日促销技巧

1、限量销售 争相抢购

利用消费者节日期间的消费心理，限量销售是一种提高销量的有效办法。限量销售只让一部分消费者得到实惠，因此常能形成争相抢购的销售局面。

2、限时购买 创造高潮

将节日促销活动分出层次，限时购买的方法是把促销活动推向高潮的有力之举。由于时间所限，促使许多犹豫不决的人下决心购买。当然要想销售形势火爆，必须和其他优惠措施相结合才能更加有效。

3、赠送牵制 销量倍增

利用节日吸引消费者，活动方只提供赠品或部分赠品和优惠服务，消费者要想得到完整的馈赠或服务必须继续消费，直到满足活动设定条件。这种方法常让人有欲罢不能之感，就象用长线钓鱼一样，一步步地钓着消费者胃口。

4、广告前置，提前行动

即在节日之间就宣传某种产品，诉求产品的功能性价值，引起消费者的注意力，给产品一种神秘感，造成一种“犹抱琵琶半遮面”的感觉。

如何提高食品部销售 篇2

煤炭网络营销,是指在煤炭营销渠道上能形成网状的营销链,各个网链之间资源共享、信息共用、相互协调,相互帮助,以实现市场份额最大化、目标利润最大化的企业总体目标。对于营销网络的设置,应根据企业产品在市场竞争中的地位,结合自身的营销特点,将其主要的营销省分、地区,重新划分成若干个区域,建成网络点,分片包干、分区经营、在每个网络区域内,可派驻3-4名业务人员,采取定人员、定区域、定指标、定价格、定货款回收等原则,把业务人员推向前线、推向市场,让他们在市场中完成挖掘潜力、寻找用户、反馈信息、售前咨询、售后服务等任务,从而成为企业与用户之间的桥梁与纽带。网络营销的开展,需要制定严格的规章制度和完善的营销机制。另外,开展网络式直销,增加企业与客户面对面的机会,收集反馈全方位的第一位资料信息、在联络用户、服务用户、方便用户、缩短中间环节,扩大市场份额,提高社会经济效益等方面,都具有无可比拟的优势。

2 加强煤炭网络销售及运作效率的办法

2.1 增强市场观念,营造平等共赢的关系

科学发展观的核心是以人为本,而以人为本的实质是解决“发展为了谁”的问题,煤炭销售工作改进服务意识,提高煤炭销售运行效率的目的就是为了维护公司的利益,实现公司利益和员工权益最大化,那么,首先就要牢固树立全心全意为人民服务的思想和真心实意对党和人民负责的精神,竭诚为客户服务,要切实改进服务方式和服务方法。所以,应增强市场观念,坚持以市场为导向,坚持用优质的煤炭产品质量服务于客户。要站在客户的立场来对待煤质,来要求煤质。要牢固树立“质量第一,以质量求生存”意识;牢固树立“平等、诚信至上”意识;牢固树立“用户第一”意识;牢固树立“一切用数据说话”意识,只要我们时刻牢固树立这“四个”意识,就是市场的赢家。

2.2 抓好生产源头,提高煤炭产品质量和口碑效应

抓好煤炭产品质量,应从生产源头抓起,从矿井生产准备、采区接替、回采、转载运输、筛选、洗选加工、装运等,严格每道工序的质量管理,使各个生产环节都处于可控状态。同时加强对多煤层开采的监督检查,控制不同煤层、不同煤质的配采比例,合理配采,确保煤质与市场对接。加强生产过程控制,认真落实煤质保证措施,严格监督检查矿井遇断层、变薄带、破碎带等复杂情况时的保质工作,提高毛煤质量。建立和完善一套从采、制、化到储、装、运的监控保障体系,做到处处有监督、层层有保障,确保煤炭质量稳步提高。

2.3 重视服务意识,提升企业形象和客情维护

首先,服务内容要全面。一个企业的形象是它的产品、服务、人员素质、经营作风等在社会公众中留下的印象,它是企业素质的综合体现,是企业文化的外在反映,是外界对企业的总体评价。在服务内容上要科学、全面,不能头疼医头,脚痛医脚,要有一套全面的、科学的、完整的服务体系,现在正值公司开展“二次”创业,提出做优、做富的号召,我们更应该全面提升售后服务。其次,服务方式要主动。运销工作关联性很强,一定要采取主动的工作方式做好服务,该提前做的绝不事中、事后做,该跟踪服务的应跟踪服务,该预防的一定要从源头上采取措施预防,绝不能放任自流,要严防漏洞的出现,从思想上采取积极主动的态度做好服务。最后,要注重对客情关系的维护和跟踪服务,这些是巩固老客户、牵连新客户的重要法宝。

2.4 建设现代化煤炭物流信息平台,发展绿色物流

网络时代,将来的趋势是以煤炭交易中心为主体,以网络信息技术和供应链管理为核心,以煤炭物流信息网站为平台,构建现代化煤炭交易体系,实现煤炭销售的网上洽谈、网上交易和网上支付,提升煤炭物流企业的专业化、信息化和社会化水平。同时,还要兼顾本着优势互补、互惠互利、统一协调、风险共担的原则,整合社会运力资源,发展厢式封闭公路煤炭运输车辆,把分散的公路煤炭运输转变为集约化、规模化、专业化的公路煤炭运输,减少公路煤炭运输过程的环境污染,真正形成完整的公路煤炭物流链。另外,在铁路、水路、公路等物流运输上,也应积极创新,寻求绿色途径和环保途径,让煤炭运输变为环保、洁净的活动。

2.5 抓好销售人员的管理和培育

未来企业的竞争是人才的竞争,所以,要最充分地发挥和调动销售人员的工作积极性、创造性、主动性,要让每一位销售人员都发挥他们的聪明才智,全心身投到销售工作中来,在销售活动中为公司赢得更多更大的利益和利润。比如:(1)创建良好的机制、体制,为销售人员创造提升素质能力的平台,通过各种方式帮助销售人员“充电”创造条件,提升销售人员的业务能力。营造销售人员出谋划策,献计献策的氛围,可以采取推动、鼓励的方式,激励销售人员对现行制度和管理办法,运行体制出主意想办法,发挥每一位销售人员的聪明才智,把销售人员的工作积极性、创造性、主动性都发挥出来,更好地为企业服务。(2)与奖、罚机制相结合:充分发挥销售人员的工作积极性、创造性、主动性,必须建立、建全科学、合理、符合销售实际的管理办法,做到奖罚分明,宽严得当,做得好的要大胆奖励,差的要严肃批评及处罚,用制度管人。奖励要公开化、制度化,激励要显示公平公正,而公平公正的核心就是在制度上、程序上完全合理、合法、顺人心,奖罚都是根据制度来行使的。同时,制度和办法要得到相对人的认可,并公开透明的,这样,奖励与惩罚都会具有激励作用,真正达到奖励的目的。

3 结语

总之,面对当前的销售形势,我们一定要牢牢把握好和运用好科学发展观理论,用理论武装头脑,用理论联系实际,主动贴近市场,深入市场调研、把握市场走向,加强煤质管理、树立品牌意识,提高和改进服务意识,充分发挥销售人员主动性和聪明才智,只有这样,才能提高煤炭销售运行效率,才能成为市场的赢家、行业的赢家。

摘要：如何加强煤质管理,促进煤炭网络销售及运作效率,是领导管理层市场观念、品牌意识、责任的综合体现,也是生产设备、现场控制、监管措施、调配、运输、装运等等一系列的工作程序的有效结合,必须目标一致,上下左右密切配合才能实现。

如何使销售提高50% 篇3

关于如何提高销售，我已经讨论过两次。我给出的建议分别是提高自己销售组织的效率和创新自己的产品。这两点对上面的客户长期解决问题也是适用的。但这个案例让我想第三次、从另外一个角度讨论这个重要的话题：“如何使销售提高50%”？

这一次，我的角度是客户选择。这一次，我的答案是“裁减客户”。

从表面上看，这是一个危险的建议：我们的客户本来就不多，生意本来就不好，如果再少几个客户，我们只能关门大吉了。退一步讲，多一些客户，至少可以多均摊一些成本。

但这样的思路从理论上是错误的，从实际上也是走不通的。实际上的走不通，在前面的那个例子里我们已经看得清清楚楚。很多企业的老总和销售人员对此也心知肚明。而理论上的错误，则需要我们做些分析。

为什么客户多了，销售不一定增加，客户少了，销售反而能够增加？原因在于我们对客户关注的程度有非常大的差别。当我们有很多客户而对客户没有认真的分类时，我们并不清楚客户对公司的贡献，往往让一些不值得为之“献身”的客户占用公司重要的资源，例如公司的现金，公司的生产能力，公司的销售资源等。而真正对公司重要的客户则往往得不到应有的关注和资源，得不到想要的产品质量，想要的交货期和优质服务，往往在忍无可忍的情况下选择离开。这和经济学里讲的“劣币驱逐良币”是一回事。几乎每个公司每天都在发生着“坏客户”挤走“好客户”的事情，我们以为我们只要用心留住每一个客户就可以了，但只要“坏客户”在，我们就无心也无力做好“好客户”的工作，这样“好客户”是留不住的。

正确的做法是，裁减“坏客户”，关注“好客户”。当我们把注意力从包括很多“坏客户”的庞大客户群转移到真正对公司有价值的“好客户”身上时，我们会发现我们之前要解决但很难解决的很多问题都变得简单：好客户不需要我们擅长请客吃饭和塞红包，他只要我们把自己的产品质量做好。好客户知道我们像他一样需要资金周转，所以他不会拖欠我们的货款，只希望我们能够按时按质按量交货。好客户知道我们不是圣人，所以他允许我们犯错误，但希望我们勇于承担和改进。好客户希望和我们共同成长，所以他会给我们提出中肯的意见和建议。好客户不会为一点蝇头小利而更换供应商，但希望我们的性价比不断地提高。

如何使销售提高50%？

答案不是简单地把客户数量提高50%，而是裁减客户，选对客户。客户数量的增加只在一种情况下对提高销售是有用的：就是当我们选对了客户的时候。

作者系易中创业董事长。

如何提高销售 篇4

卖场并不是单纯陈列商品的场所！而是通过卖场的设置、商品的选择、陈列方法、销售技巧、促销手段等，将经营者以及销售员的思想、态度巧妙地传达给顾客，激发顾客需求、引导顾客消费、最终获得成功销售商品的目的。

一、营造方便顾客购物的卖场环境

顾客购物需要付出成本，除了付出资金成本以外，还要付出体力及精力等多种成本。如果卖场不能尽可以地为顾客节省这些非资金成本，顾客在你的卖场购物将会感到是一件非常费劲而麻烦的事；这样必然没有多少顾客光顾你的卖场。

入口方便：入口的设置同样相当关键，不但要方便临街正门行人的进入，还要考虑开车的顾客是否方便进入、骑自行车的顾客是否方便进入？通过各种途经到来的顾客，无论哪类顾客如果需要绕着弯子、哪怕是多走几步路，只怕第二次就很难看见他的光临了。另外，入口必须宽敞明亮、干净整洁、充满朝气和活力，还要为顾客提供诸如雨伞筐、擦鞋器、方便袋等必备器具。

心理方便：顾客对卖场的外观是否接受决定顾客是否会走进店内，当踏进店内第一步后，安全感是决定顾客购物心情的关键所在，只有在顾客认为一切都是自由时才会安心地选购商品。安全感来自于三个方面：

1、是能否从店中安全地出来；如果卖场设置比较阴暗、死角多，在店内人少的时候会感到特别不安全，如遇销售人员冷不妨在远处射来窥视的目光（防止顾客偷盗商品），更会让顾客恐惧顿生。因此在店内设置上要考虑到顾客的心理因素，尽量减少阴暗面。

2、是价格因素，个人预算标准就是决定顾客是否购买的关键因素，如果商品价格过高或是不标价，仅凭销售人员说价，会给顾客一种担心被宰的不安全感。为了打消因为预算和价格之间的矛盾，要明确地标出价格，在销售过程中再略低于标价出售，更能吸引顾客。

3、是销售人员给顾客带来的不安，如果顾客没有购物，销售员用异样的目光看着顾客离开，保证这个顾客很难光临第二次。销售人员要有极度亲和力，顾客只要进店就会得到最好的礼遇，才能争取更多的销售和回头客。

二、重视商品陈列，激发消费需求

陈列的基本常识：首先，干净、整洁、美观是陈列商品的前提。卖场不仅仅要时刻保持地板及店铺周围的干净整洁，更重要的是要时刻保持货架、柜台、包装、商品的清洁、整齐及商品摆放的艺术性。繁荣的卖场总会给人一种明亮、整洁、朝气蓬勃的景象。

三、制作使顾客产生购物欲望的POP

店面宣传POP一般起着吸引顾客、烘托气氛、造热卖场、告之顾客促销活动内容的作用。例如，甩卖通知POP、抽奖活动POP等，直接告之顾客所经营的商品种类、特价商品的价格，如同催促顾客快来购买的一样；在心理上给顾客造成比较容易进入、价格低廉、有便宜可捡的感觉。这类POP必须配合店外装饰一起起到造热卖场、吸引路过的顾客的作用。

四、培养高素质的促销人员

卖场、商品、POP、促销人员都是为更好地销售服务的，光有好的店面、好的商品、好的陈列、好的POP还不够，制造卖场火热气氛，更需要促销人员先热起来。卖场促销不但要求具有极佳的亲和力，还需要经常保持朝气、热情、笑脸相迎。其次，促销人员务必十分熟悉商品的位置、特性以及促销活动的细节，当为顾客引导时，可以大大增加销售的机会。接等顾客或在为顾客引导的过程中，首先应了解顾客的购买信息，掌握顾客所需的商品，然后将合适的商品介绍给顾客。

这就要求促销员不但会揣摩顾客的心理，还要用自己的伶牙俐齿去推销产品、说服顾客购买。帮助顾客寻找到满意的商品并成功实现销售，这种高满意度常常带来顾客长期的忠诚度。

五、策划极具诱惑力促销活动

提升门店销售业绩的重要促销手段是DM促销法，而DM促销是否能在促销期间内产生促销效果，主要是看DM促销商品的定位、选择，如果DM促销商品定位准确、选择正确，那将大大提高门店的销售业绩，为了达到我们做DM促销的最终目的，我们应该对DM商品进行定位，这样会吸引更多的消费者光临我们的门店，提高门店的销售业绩，为了达到这个目的，本人建议公司以后的DM促销快讯以“抢购价商品、震撼价商品、特惠价商品、每日特价商品”类型定位，展现在消费者面前，给消费者一个崭新的促销形象。对于以上类型促销商品的说明和商品来源及毛利率指标的设定及每期DM商品配置。

抢购价商品：顾客意想不到的价格/会造成排队/抢购/狂抢场面

商品来源及毛利率指标：供应商独家提供限量销售（0%-3%）/供应商需清

仓商品（＞＝3%）/公司赠品积累到一定数量（100%）/采购的独到眼光（＞

＝3%）

每期DM分配：服装类：2-3个食品用品类：2-3个玩具类：2-3个 震撼价商品：价格很低、很有杀伤力（价格低于市场价格50%以上）

商品来源及毛利率指标：供应商独家提供限量销售（0%-3%）/供应商需清

仓商品（＞＝3%）/采购独到眼光（＞＝3%）/季节性商品（3%-5%）

每期DM分配：服装类：10-15个食品用品类：10-15个玩具类：5-8

个

特惠商品：售价低于竞争店/DM结构性商品(价格低于市场价格30%-25%)

商品来源及毛利率指标：正常的DM商品（6%-10%）/库存较大的商品

（6%-10%）/不属于民生易耗品（10%-15%）/DM销量不会有很大突破的商

品（10%-20%）

每期DM分配：服装类：65-75个食品用品类：65-75个玩具类：11-25个 每日特价：以服装类为主、食品、用品、玩具类商品辅助提供，带动客流

商品来源及毛利率指标：服装类限时限量（＜＝2%）/供应商积压商品

（5%-100%）/采购独到眼光（5%-20%）/供应商提供的一些特殊商品或赠品

（5%-100%）

每期DM分配：食品用品类：3-4个玩具类：3-4个服装类：9-7个

店内促销商品：留住顾客、让顾客进店后感觉商场有很多除DM海报外的低价商品

商品来源及毛利率指标：现金采购数量很大的商品（5%-15%）/上期DM

库存太大不能退货的商品（5%-15%）/由于各方面原因没有上到DM海报的商品（5%-15%）/食品价格不稳定的（5%-8%）/供应商提供但错过DM日期的(5%-10%)

每期DM分配: 服装类5个；鞋类5个；日用品类5个；食品类5个；玩具类5个

六：其它要求

1、市调，针对周边3km商圈内之竞争对手，市调其畅销品之售价与我方售价对

比是否合理

2、检查排面之商品陈列分部，合理利用陈列面均效

3、每半月针对全品项畅销排行榜商品做一次全面检核，淘汰畅销排行榜后10%

品项，以加速资金周转

4、商品丰富度是否充足，是否满足顾客购买欲

5、对比同比与环比商品销售状况，检讨衰退原因并改善

6、控制商品缺货率，特别是畅销商品，充分利用店间转货这一工具

如何提高销售工作效率 篇5

1、要求销售助理每天早上主动把前一天发货的物流和快递单号主动通知到每个

销售人员，以便销售人员可以及时和客户沟通货物的发货情况；

2、仓管每天早上要及时在销售部白板上更新最新的库存情况，以免在发货的时

候因找不到负责人而浪费时间；

3、每天开会的时间过长，占用工作时间太多，需要主会人员及时明确开会目，把握好时间；

4、一定要做好准备工作，提前计划好当天要做的事情，并做好表格记录，处理

工作的时候要有轻重缓急，先急后欢，先重后轻；

5、在做跟进记录的时候语言要精练，避免不必要的陈述；

6、日常报表（日报、周报、月报、季度报）需要简洁化，大区经理的目标卡内

容需要重申；

如何提高门店销售额 篇6

强化便利店商品品类组合及品种配置工作，注重提高商品适销率便利店商品品类组合及品种配置工作非常重要，关系到便利店经营成效，在这方面要注意以下几点：

1、要注重研究该便利店所服务商圈，了解其主要消费群体的消费特征、习惯和购买力(可采取问卷调查方式获得关键信息)，为门店商品配置及日常营运工作提供有价值的参考信息。

2、在品类组合和品种配置方面，总的原则，品类要相对齐全，品种品牌实行精选。便利店强调以即时消费品类为主(例如：香烟、饮料、牛奶、面条、即食食品类 如：茶叶蛋、关东煮、烤香肠等)，季节性消费品类(如冷饮、月饼品类)，应急性消费品类(如药品类)，服务类(如提供手机充值,和书报的代销)为辅的品类组合。

3、要注重新品的配置，特别是广告热卖新品、品牌新品、季节新品。便利店是以年轻人为主要消费群体的业态，年轻人相对对新品比较敏感，门店要加强新品陈列、展示工作(使用“新品上市”插卡，有条件可使用端架作为专门陈列)，营造门店销售亮点。

4、要注重研究配置商品的规格，便利店主要是即时消费、应急消费为主，特别是干道型便利店，因此便利店以小包装小规格商品为主(当然，如果便利店处于居民区而且周围没有大店要适当增加大中规格商品)。同时，便利店商品配置也要考虑每个品类的价格带问题，相对配齐各个品类中高、中低档商品。

5、要注重开业后店长员工广泛听取消费者的反映和意见，并坚持定期做好销售数据分析，不断对门店经营商品结构进行优化调整，促使商品结构合理化、科学化。要注重门店前的POP广告栏,促销和特价商品为主:

强化门店基础管理工作，创造良好购物环境和氛围商品陈列和卫生工作是门店最重要的基础工作，要着力抓好。

1、便利店货架资源少，要特别重视商品陈列，便利店商品陈列除遵循一般陈列原则外要讲究货架的高矮在:(中间为1.4M边架为1.6M)

①商品要时刻整理并补货，保持整齐丰满。(便利店出样面少，顾客拿走几个就显得比较空了)

②充分利用货架资源，层板间距高出商品2—3cm左右即可，不能使层板间距过大，露出货架背网及背板(包括顶层)。

③便利店商品陈列面要控制，不得超过3 个面，以保证品种数。

④便利店收银服务台是便利店黄金通路，要充分利用厂方小商品展架(如巧克力、口香糖、计生用品展架，冷热饮机等)，陈列在收银台上，以做好这些小商品的销售，同时保持这些小展架整齐规范陈列。

⑤便利店陈列也要讲究色彩搭配。

2、要注重门店卫生管理，保持店堂环境整洁，现场干净、明亮(店门口是门店的“脸面”，灯箱、墙面、地面、玻璃卫生不能忽视)。

3、要注重门店商品质量管理，按照公司规定做好日常检查和各项记录。

4、要注重门店标价签管理，特别注意特价标价签的及时打印上架和下架工作。

5、要注意各种宣传物料、商品插卡、POP 规范悬挂与张贴工作。

店长应加强便利店日常订货、补货工作便利店出样面少，仓库小，直配供应商送货支持方面不如大店，如果不重视日常商品订货、补货工作容易造成高缺货率，直接影响门店销售，因此在这方面须引起足够重视：

1、店长要亲自抓日常订货、补货工作，不能依赖于班长、员工做这方面工作，更不能依赖

厂家业务员上门抄货、补货。同时要做好销售数据分析，根据销量和库存以及送货周期在途时间等因素做到合理订货。

2、公司配送部门要帮助协调便利店直配商品货源组织工作。

强化便利店服务工作，着力提升便利店服务形象此举是增强便利店竞争力的重要途径，便利店应实施优质高效的服务，树立良好的服务口碑，同时拓展新的服务功能，不断提升服务形象，要注意做好以下几点：

1、重视收银服务：一方面提供殷勤有礼的微笑服务和文明礼貌问候语；另一方面提供快速高效的收银服务，提高收银效率，避免排队，提升收银服务水平(注意收银员操作技能的培训，另一方面可根据情况增加收银机，不能经常排队，便利店应急消费多，容易流失销售)。

2、坚持做好便利店服务项目，目前南京便利店服务项目有免费打气、提供开水、免费加热、免费寄存、提供雨伞雨披、公用电话、代售报刊杂志、代售邮票信封、代售手机充值卡、复印、IC 卡充值、银行取款机。

3、要坚持做好为顾客电话购物送货上门工作，通过发放“会员卡”，树立良好服务口碑。总之，便利店营运管理工作一方面主要通过①做好门店销售工作②提升商品毛利率③控制营运成本这三点来着力提升便利店经济效益；另一方面主要通过①做好门店各项基础管理工作，规范各项运作②做好各项服务工作这二点来着力提升便利店品牌形象，增加品牌含金量。◆提升对客户销售的观念，提高沟通与开拓渠道市场的能力，帮助企业门店销售人员提高终端销售的销售与服务技巧。

◆提升对客户服务的观念，运用角色互换的思考模式解决客户的问题

◆销售人员开拓渠道市场主要是陌生开发，而终端销售则多是柜台式销售。培训课程主要针对于销售人员开拓渠道市场，提高他们销售与服务的能力及主动性，从而将学到的行销观念及技巧落实在终端销售与服务身上。

◆提高团队的意识与重要性,增强团队合作的精神

◆提高处理异常事务的能力,化危机为转机并将潜在客户转化为企业客户甚至是会帮企业转介绍客户的忠诚客户

课程收获：

◆选址好的地段，投入大量资金装修，打了很多广告，但由于门店销售人员的能力不足销量就是上不去；

◆门店人员不能从心里认同公司的管理和规定，导致销售能力和服务品质大打折扣；

◆门店人员的不规范的行为降低客户的忠诚度甚至造成客户的投诉和流失；

◆没有办法激发门店人员主动学习专业知识的积极性；

◆您可能正在遇到同行优质门店不断的竞争与包围；

那么，您一定在想：如何提高门店员工的销售能力呢？如何提高员工的工作积极性和主动性呢？

核心内容：

◆门店是企业的最前线，拥有优秀的门店人员，特别是门店经理，就是拥有最优秀的战士

◆人是门店中最重要的特色，如何透过团队塑造门店特色

◆商品不是唯一，但是门店服务却可以透过创造力，而成为唯一

◆提升掌握客户的能力，掌握主动，掌握感觉，掌握业绩

◆训练门店人员成为全时的作者，销售自己，销售商品，销售门店，销售企业

◆建立灵活的门店触角，主动出击

◆提升门店的生命力与活力

1、门店人员正确心态的建立(1.5H)

观念决定心态，心态决定行为，要有好的门店人员，就要先建立门店人员正确的心态，人--是在一个门店里生命力与活力的来源，先不谈成交，至少我们应该让客户喜欢上门，让他们真心的觉得到门店来是一件快乐的事！

1）门店销售人员的工作角色

2）如何成为良好的门店销售人员

3）赢得顾客的好感

4）诚意乃销售服务之本

5）做好有始有终的销售服务

2、门店人员现场运作与销售服务执行技巧(1.5H)

你可能忘记上一个客户是谁，但是客户绝对记得他去过哪一个门店，你无法选择客户，你只能选择做的比别人更好，在所有的门店中，你是他最好的选择吗？如何成为客户心中的第一品牌，让客户在你的身边流连忘返！

现场运作

1）接待服务的技巧

2）如何与客户交谈

3）令人印象深刻的电话应对执行技巧

4）积极主动接近顾客

5）活用打招呼的技巧

6）推荐式销售的威力

7）提高购买金额的方法

8）强化商品专业知识

3、人员与客户应对的要领(1.5H)

人常常会在习惯的操纵下做出令人感到不满意的行为，或是说出令人不舒服的语言而不自知，成熟的门店人员会在应对进退上让客户获得满足，真正做到成交是下一个接触的开始，让语言，肢体语言发挥力量，成为你掳获客户的心最好的工具！

1）应对的基本用语

2）商谈的七项原则

3）避免使用的待客方式

4）询问技巧的五项原则

5）创造固定客户的三大原则

6）培养与客户的良好关系

4、门店异常事务的处理(1H)

危机就是转机，有事件才会有英雄救美，对一个门店来说事件的发生能够证明你的承诺，证明你的负责，证明你客户至上的原则，证明你有资格成为他心目中的第一品牌，所以事件的发生不是令你丧失客户，事件的发生是提供机会让你跟客户做更紧密的结合！

1）处理客人不满的方法

2）打烊时的处理重点

3）损害赔偿的交涉

4）处理偷窃的注意事项

5）退货的接待方法

5、销售服务品质提升的推动(1H)

在服务竞争的社会当中如果你要脱颖而出，变是你唯一不变的道理，不断的提升才能不断的满足客户越来越大的胃口，当客户需要你高过于你需要他，当客户满心期待和你做下一次的生意，当客户经过门店时会不由自主的走进门店跟你打招呼，你已经超越了门店人员，因为你是他购买商品时的参谋！

1）顾问式销售

2）促成销售的五个原则

3）提高顾客满意度

4）展现门店的生命力

从总的来看，要提高门店销售，只有从以下两个路径来提升：客流量和客单价。

销售额 = 客流量 × 客单价

那么客流量意味着什么呢？我们可以从四个递进的层面来考虑客流量。首先是门店商圈所覆盖的人口容量，在上海，由于卖场超市的密度已经非常高，对于大卖场，半径在1-2KM以内，对于标准超市而言，半径 0.5-1 KM以内，对于便利店，一般在500米以内。这样一个人口容量的多少，最终决定了该门店的理论上的存活空间有多大。其次是门店前的人口流动量，如果商圈内人口覆盖多，但是门店前的人口流动量小的话，特别是对于标超和便利店这种很难再创造吸客能力的门店，关注从门店前走过的人口流动量就非常关键，特别是对于便利店更是如此。第三是进店客流量，光从门前走过还是不够，还得进门才行。最后是成交

客流量，这是临门一脚。

那么，怎样从提高门店商圈覆盖面的角度去提高门店客流量呢？基本上我们需要做以下四个方面的工作，一是门店商品组合的选择和调整，保证顾客能够一站式购齐，虽然大卖场、超市、便利都在强调顾客的一站式购齐，显然其内涵式不一样的，大卖场强调的是与居民的吃穿住行相关的用品的一站式购齐，而标超则是日常起居常用品的一站式购齐，而便利店则是每天必用的生活常用品的一站式购齐；二是改善顾客抵达门店的便利性和便捷性，对于大卖场而言，设立免费班车或者在门前多设公交车站点，确保周围三公里范围内的顾客都能够直接方便地到达就非常关键，另外还要有足够的停车空间，标超和便利店至少要提供停放自行车摩托车的空间，大卖场则要有足够的停放小汽车的空间；三是利用促销广告和服务口碑的扩散性来滚动扩大商圈，这一点在大润发就做得非常到位，他们基本是对周围的每一个小区都深耕细作了；四是强化在边缘区域的营销深耕细作，两个卖场之间重叠的区域往往是商战火力最集中的区域，这些区域的归属如何往往是决定商家成败的关键。

在商圈覆盖度足够的情况下，接下来我们就需要考虑如何从提高门店商圈渗透率的角度去提高门店客流量，覆盖度基本上还是一个广度和静态的概念，而商圈渗透率则是一个动态和深度的概念。

首先是要做到门店营销工作的精细化，只有把每一位来光临的顾客都当作最后一位顾客，我们才可能真正实现营销和服务管理的精细化，正如只有把自己的每一天都当作生命的最后一天来对待的人才可能真正珍惜时间和生命一样。

其次是提升门店的服务质量，提供顾客溢价的服务体验，人们对于商品是否物超所值的判断不仅仅是从商品本身的性价比的角度来考虑的，同时还夹杂着个人的购物体验的评判。

第三是提供顾客高性价比的商品，这是大家基本都能够感受到的，就不多言了。

上面我们谈了如何从客流量角度提升销售，接下来我们谈谈如何从提高客单价角度来提升销售。

客单价意味着什么？无非是购物篮指数（或称购物篮系数，也就是顾客平均每客单的商品数量）和平均商品单价。

影响客单价的要素主要有：一是门店品类的广度与深度，商品的广度越广深度越深，顾客的选择余地越大，客单价也就自然越高；二是门店的商品定位，商品定位在高端，客单价也就越高，反之，定位在低端，客单价也就越低；三是门店促销活动，一般来说，促销活动越频繁，顾客的购买欲望就会越强烈，购买的东西也就会越多，虽然促销价拉低了平均单品单价，但是由于购物数量的明显增加，客单价还是会有明显的提升；四是商品关联组合，商品的关联性越强，组合得越合理，激起顾客的关联购买的欲望也就越强，自然地客单价也就越高；五是商品陈列的艺术性，这在欧美早已进行研究的，有吸引力的陈列会激起顾客更高的购买欲望。

那么，怎样来提升客单价呢？或者说从哪些路径去提升客单价？主要是三个方面：促成顾客同类商品多买（这是大卖场常用的促销招数）、促成顾客不同类商品多买、促成顾客购

买价值更高的商品。（大家要想对这些方面的内容做更详尽的了解，可以看我前面写的相关博客）

要提升门店的销售，我们除了知道从客流量和客单价两个路径去实现之外，还是远远不够，因为知道了这些，我们也仅仅只是明白了做什么而已，而对于应该怎样做，我们还是不甚明了。

那么我们应该具体怎样做，才能够有效地提升门店的销售呢？

第一，实现顾客的聚焦。只有集中优势兵力才能够打歼灭仗，在如今的商战中，做得全已经是远远不如做得精来得实惠了，因为企业的资源是有限的，而顾客的需求则是无限，以有限的资源去全面对应顾客无限的需求显然是无法实现的，还有同时去满足顾客需求的竞争对手也会对我们围追堵截，只有突出自身的相对优势，以有限的相对优势的资源去对应特定顾客的特定需求，才能真正去捕获顾客的货币的投票。

所以，我们首先要确定主要的目标顾客是哪些？是高端的、中端还是低端的，是中青年的，还是青少年的、或者中老年的；其次我们要跟踪目标顾客的需求满足情况，这些顾客的哪些需求是在我这里满足的，还有哪些我没有满足他们，为什么？这样，我们接下来就可以定位门店新的销售增长点了，此时如何去提升门店销售也就可以落地了。

第二是充分利用促销资源，作为大卖场、超市、便利店的促销来说，主要有这样几种形式：降价促销（单纯降价、捆绑、买赠）、人员促销、试尝、堆箱或堆桩促销、端架展示促销。我们必须了解每一种促销形式的优势在哪里、劣势在哪里，在各种不同的情势下哪种促销形式是最适合的，对于不同的商圈，同样的促销也会发生明显不同的效果，这是我们每个店长需要逐步去尝试、去理解领悟的。

第三是挖掘服务的潜力，无论是大卖场、标超、便利店，服务方面的潜力都是巨大的，关于这方面的内容，大家可以去看看我前面写的一篇文章《标超如何做好亲情服务》，从中您是不难获得启发的。

第四是进行岗位竞赛与经验交流，也许有人会觉得这方面对门店销售的提升帮助不大，但实际的情况恰恰相反，当我的学员在我的鼓励下，去尝试一些做法以后，他们都惊喜地发现，原来门店管理还这么好玩，原先那些叫不动的员工，像个木头人一样拨一下动一下不拨就不动的员工，现在都像是被人从睡梦中唤醒了一般，焕发出了从未有过的工作热情，其实这当中的道理也很简单，人都是爱面子的，很少有人你给了他面子他还不要的，中国人可能不会爱惜钱，想想有些人一个晚上与人搓一圈麻将就有可能几十几百进账或输掉，或者自己在外面做点小本买卖也会进账不少，或者即便这些都没有，那养养精神也不错啊，哪会在乎超市所发的那点可怜的奖金，但是如果你给他面子他还不要的话，我还是很少见到的，中国人重面子这是全世界都闻名的，这也是中国人的文化基因，谁洞悉了这些，也就不难去领导驾驭中国人了，不过这方面的操作难度也确实不低，但是常常实践常常总结也就不难了。

岗位竞赛和经验交流包括哪些内容呢？一般来说，包括以下三个方面的内容：岗位知识竞赛、岗位技能竞赛、服务态度与技巧比赛，通过竞赛，我们可以很好地激发员工的荣誉感，不过竞赛也不能只关注第一第二名，还要关注落在后面的，要让他们有羞愧感，有奋起直追的意识，同时还要关注那些进步快的，这样每一个激励点我们也就都关注到了，调动员工的积极性也就不难了。

而岗位竞赛和经验交流则需要采取多种方式来立体地推进，包括班组内的交流分享、班组间的交流分享、店与店之间的交流分享，我还见到许多零售企业利用BBS这一现代化的交流手段来推动店长之间的相互交流，所起到的效果非常不错。

刍议如何提高食品安全和质量 篇7

我国目前的食品安全监控体系较发达国家而言, 起步较缓, 问题较多, 是造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因之一。面对有待进一步整顿和规范的市场经济秩序以及严峻的食品安全形势, 改革传统的食品安全监控体系, 建立与市场经济发展相适应且与国际接轨的新型食品安全监控体系, 成为当前一项艰巨而紧迫的任务。

1 时代迫切需要强化我国食品安全和质量监控体系

面对我国食品安全和质量监控的新形势和新挑战, 建立和强化一个适应市场经济发展且与国际接轨的食品质量安全监控体系, 具有重大的意义。

1.1 是维护广大人民根本利益, 实践“三个代表”重要思想的迫切需要

20世纪90年代以来, 在党中央、国务院的领导下, 我国食品安全工作取得了巨大成就, 基本结束了食品短缺的历史, 食品安全水平呈上升趋势。但生产、加工、流通等环节食品安全和质量问题仍比较突出, 迫切需要按照“三个代表”重要思想的要求, 切实加强食品安全监控, 不断提高食品安全水平, 确保人民群众身体健康。

1.2 是发展社会主义市场经济, 促进食品工业发展和国际贸易的迫切需要

目前影响我国食品出口的主要因素有:一是原料性动植物源性食品中的有害污染物已成为阻碍食品出口的重要障碍;二是我国食品安全法规、标准体系尚不健全;三是企业缺乏国际贸易的争端解决机制、合格评定程序和法规等方面的知识。迫切要求改革传统的食品安全监控体系, 建立与市场经济发展相适应, 与国际接轨的新型食品安全监控体系。

1.3 是全面履行质检部门肩负着的新职责和历史使命的迫切需要

依据国务院赋予的职能, 国家质检总局在食品安全监管领域负有的主要职责是:起草、审查、批准食品安全和质量标准;食品质量监测、检验;食品标签和市场准入标志管理;食品进出口检验;制定和实施许可准入制度;食用动植物进出口检疫;食品出口企业质量规范认证等。

2 我国食品安全和质量监控体系存在的主要问题

当前我国食品安全和质量监控中的问题比较突出, 已经成为全社会关注的热点问题, 主要体现在以下几个方面。

2.1 法律法规缺乏完整性, 造成许多问题无法可依

食品安全和质量的法律、法规、标准是监控体系的基石。目前我国的食品安全法规标准体系已初步形成:《产品质量法》、《食品卫生法》、《标准化法》、《进出口商品检验法》等是食品安全法规的基础, 《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等规章以及食品安全标准等是重要的补充。但这些法律法规还存在着诸多不适应, 例如:《食品卫生法》作为保障食品安全的核心法律, 操作性较差;《标准化法》没有充分考虑食品安全问题等。食品安全标准也存在许多问题, 例如指标不统一, 技术保障手段落后等, 从而造成许多问题无法可依。

2.2 监测体系不完善, 危险性分析工作举步维艰

虽然我国各部委先后启动了食品安全监测工作, 如农业部启动了“无公害食品行动计划”、卫生部启动了“国家污染物监测计划”、质检总局启动了食品的常年抽检计划等, 但是并没有建成完善的食品安全监测体系, 缺乏全面、连续的食品污染和食源性疾病的监测资料, 对某些重要的食品污染与食源性疾病的爆发缺乏预警的科学基础, 危险性评价以及食品安全危险性预测工作更是难以开展。

2.3 至今尚未建立有效的食品安全和质量可追溯性制度

行之有效的跟踪体制和“快速预警系统”不仅是查明食品安全问题来源的有效途径, 也是参与全球竞争、应对技术壁垒的需要。而我国至今尚未建立有效的食品安全和质量可追溯性制度, 成为制约我国食品安全有效监控的瓶颈之一。

3 加强我国食品安全和质量监控体系建设的建议

综合国内外实践, 审视国际发展趋势, 结合我国国情, 从构建新型的监控体系、健全法规和标准体系、建立可追溯性制度、加强对危险性分析的研究、完善食品安全监测体系等方面提出如下建议。

3.1 全面构建新型的食品安全和质量监控体系

食品安全和质量监控体系应覆盖一个国家所有食品的生产、制造过程和市场行为, 并包括进口食品。监控体系涉及整个食品链, 具有整体性、预防性和教育性, 包括食品法规与标准、食品控制管理、监管、实验室、信息、教育、交流和培训等。

3.2 进一步健全食品质量安全法规和标准体系

在健全食品质量安全法规方面, 借鉴发达国家的成功经验, 应进一步完善现有的法律法规, 如《标准化法》、《产品质量法》中增加食品安全和质量方面的内容和条款;尽快制定至今尚属空白的法律法规, 如重要食品的检验法以及食品生产、包装和贮存的良好操作规范等。

在健全食品质量安全标准方面, 全面清理现行食品标准, 解决标准之间的交叉、重复和矛盾问题;加快检验检疫、农兽药残留限量、食品卫生、食品添加剂等方面的食品安全标准的制定、修订步伐;积极采用国际标准、指南和有关技术文件, 提高标准水平, 满足我国食品加工业的发展和食品进出口贸易发展的需要。

3.3 加强对危险性分析的研究, 完善食品安全监测体系

食品安全控制政策和保护消费者措施必须建立在危险性分析的基础上。除了应用于标准的制定外, 危险性分析还应用于进出口食品的监督检验、食品安全政策、法规和标准出台后的效果评价等诸多方面。国际上对化学性危害的危险性分析技术已日趋成熟, 对微生物危害的危险性分析也取得不少成绩。我国应当充分利用国际数据、专业知识以及国际上一致公认的方法获得数据。

总之, 有效的食品安全和质量监控体系既能确保一个国家在国际贸易中提供安全和高质量的产品, 同时也能确保进口食品符合本国要求。因此, 在当前新的全球食品贸易形势下, 无论是进口国还是出口国都有这样一种责任, 即强化本国的食品安全与质量监控体系, 并履行基于危险性分析的食品监控策略。通过多方面的努力, 我国必将完善食品安全和质量监控体系, 保障食品安全, 稳健应对突发事件, 迎接名符其实的“民以食为天, 食以安为本”的新时代。

参考文献

[1]左旦.浅析食品安全及经济发展[J].长春理工大学学报 (社会科学版) , 2012 (08)

如何提高食品部销售 篇8

关键词：食品理化检测 准确性 控制因素

中图分类号：TS207 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）16-0040-01

1 食品理化检测的误差分析及解决探讨

1.1 系统误差分析

在测定过程中，系统误差往往是由于仪器所引起，通过合理进行配备实验仪器，能够在满足检测需要的前提下，尽量减少误差，另外，还应该对常见的系统误差进行掌握，进行定期的仪器校准和检查。在进行食品理化检测过程中，应该进行多次重复测定，要求能够正确地使用仪器和使用正确的仪器，更好发现系统误差。一般来说，可以通过仪器校正法、空白实验法和对照实验法这三种方法，有效消除系统误差。

1.2 方法误差

由于不恰当的检测分析方法而造成的必然误差就是方法误差，另外，检测过程中的相应的各种理化检测途径和各个环节都能导致出现方法误差，造成不准确的食品理化检测结果。

根据相关的类似经验，在了解待检测样品特点及属性基础上，应该选择合理的检测方法来处理该类误差。在高含量组分的样品测量中，化学分析方法能够得到较为准确的结果，一般误差在千分之几。同样，应该利用别的方法进行低含量组分的处理。另外，通过相应的国际上公认的具有一定准确度的检测方法，也能够有效使得食品理化检测结果的可靠性大大得以保证，同时，理化反应完全应该在检测过程中特别注意，使得副反应的发生尽量减少。

1.3 操作误差

对于正常操作过程中，由于相关的行为或者主观因素而由检测人员造成的非系统误差就是所谓的操作误差。比如，对于使用前的滴定管，洗涤存在挂液；颜色变化在理化检测过程中造成观察的不敏锐形成的误差；沉淀洗涤过程过分或者不充分；灼烧沉淀物的温度过低或者过高，存在的时间或者过长或过短；相应的在量筒、滴定管方面的读数误差等。另外，新的杂质也会在各个检测分析环节中引入而造成样品的机械损耗，操作人员的不同也会造成计量精确度的差异，这些都容易造成误差出现。

提高检测人员的专业性和进行重复多次检查则是消除该类误差的有效方法，同时，还应该做好仪器的校准工作，包括经过校准后仪器所出现的误差问题，比如滴管和天平。在进行样品的天平测量过程中则会引入±0.002g的绝对误差，±0.02ml的绝对误差则会在使用滴管滴定中产生，应该尽量避免此类误差出现在检测过程中，其中，样品最小质量为0.2g，滴定过程试液的最小体积为20ml，可减少此类误差。

1.4 偶然误差

同一样品在同一检测条件下，经过多次重复测量，系统误差的影响尽管能够有效消除，但还存在不一致的检测结果，这就是由于偶然误差的原因，也称为随机性误差。

多次测量取平均值是进行该类误差消除的主要方法，需要把平行测定的次数在检测过程中有所增加，使得正负偶然误差抵消，应该注意取平均值的相关问题。可以通过3～5次测定次数在一项分析检测中进行。

2 控制食品理化检测准确性影响因素的相关策略

2.1 对采集的样品进行有效控制

采集样品时，检验人员应该进行随机选取样品。在进行取样时，所操作的工具必须保证在无菌的前提下进行，这样可以避免一些杂质进入到样品中，进而影响到食品检测结果的准确性。

2.2 对样品的均匀性进行控制

在检验样品的过程中，检验人员必须控制好样品的均匀性，保证样品经过粉碎才能做取样工作，这样做是为了控制好样品的均匀性，使样品检测更加准确；另外，在检验液体样品之前，要将样品摇匀，然后检测。

2.3 正确地选择仪器设备、试剂

（1）选择和保养仪器设备。在检测人员选择仪器时，检测的项目必须保证对应准确，每周还要做仪器的自校，还要定期对仪器进行保养，如果发现了问题，需要进行及时的维修处理。

（2）恰当的选择试剂。因为在检验化学试剂时，很可能会发生化学反应，会影响到检测的结果。有些检测试剂的期限是限定的，使用时必须在规定的时间里，检测中试剂的调配也是非常重要的，有些金属元素溶液有的存放需要半年的时间，有的存放需要一年的时间。要低温存放显色剂，这样可以防止失效。另外，如果放置高锰酸钾的时间越来越久，就极易出现氧化还原反应，溶液也会呈现出淡黄色，会使检验工作难以进行。所以，在检测试剂时，一定要对实际的试用期有所了解，并且还要做好试剂的定期保养工作。

（3）检测方法选择要科学合理。现如今食品检测的方法已经呈现出了多样化的发展趋势，进行检验时，必须明确检验工作的目的。另外，在检验的过程中，如果实验室中没有选择的检验设备，可通过化学试验反应来执行此次检验工作。例如在检测某一食品中含有多少钙时，如果食品中的含钙量会很大，那么应该应用原子吸收分光光度来进行检测，如果食品中含有较少的钙，那么就应该使用滴定法进行检测。由此可知，对任何食品的检测不仅应采取有针对性的检测方法，同时还要考虑何种检测方法更适合。

2.4 检查相关的食品检测项目

食品检查需要引起检测人员注意的工作是，绝大多数情况所检验的食品项目之间是存在着必然联系的，通过检查有联系的食品项目，可以对食品检测的结果进行正确的判断。

人们关注的问题永远会集中在食品安全上，這就更加突出了食品理化检测的重要性，一定要对于食品理化检测中的误差问题进行合理处理，使得食品理化检测的准确度尽可能大大提高，同时，还应该保证能提供对于食品理化检测的检测结果影响最小的相应的测试环境，这有这样，才能够不断提高食品理化检测的标准。

参考文献

[1]边丽娜，呼延蓉，杨金梅.浅析提高食品检测准确性的方法[J].中外食品工业，2013（9）.

[2]严旭辉.浅论食品检测准确性的提高方法[J].科学之友，2012（7）：111+113.

[3]张晓军.对提高食品检测准确性的控制因素简要分析[J].中国科技博览，2014（8）.

如何提高销售团队凝聚力 篇9

如何提高销售团队凝聚力

一、销售团队的目标制定

一个企业的发展要有战略，一个营销团队也是如此，没有目标的团队没有凝聚力。

1、对个人而言，目标的威力就是：给人的行为设定明确的方向，使人充分了解自己每一个工作的目的；使自己知道什么是最重要的事情，有助于合理安排时间；迫使自己未雨绸缪，把握今天；使人能清晰地评估每一个工作的进展，正面检讨每一个工作的效率；使人在没有得到结果之前，就能“看”到结果，从而产生持续的信心、热情与动力；

2、对企业而言

目标管理能促进“公司战略计划的达成”；

目标管理能带来“提升斗志、把握重点、集中精力”的效果；

目标管理使“解决问题”成为可能；

目标管理能培养能干的人；

3、我们营销团队制定目标应该考虑的因素：

行业大环境的影响

任何一个行业都会受到国家政策和市场环境的影响，有些行业是在下滑，有些行业是在告诉增长，我们在制定营销团队的目标时，一定要结合当下的经济形势，恰当的调整营销目标战略。

竞争对手的分析

在营销领域，我一直坚信，当竞争对手疲软的时候，就是我们进攻的最好机会，同时大家也要记住，没有淡季的市场，只有淡季的思想，所谓的淡季我们塑造品牌，培训团队，历练内功，而不是在家里休息，当旺季到来的时候，我们拼命的做利润，占领市场，因此我们要结合竞争对手的竞争策略，来制定我们的营销目标；如果我们的目标没有竞争对手的增长率快，我们在未来的竞争中，有可能处于被动地位。

自己营销团队的现状

自己的营销团队的作战能力，和优势以及劣势，要做好深度分析，如果自己的目标制定好了，营销团队的营销能力跟不上，人员不稳定，目标只能变成纸上谈兵；营销目标的达成一定是建立在目前营销团队的营销能力之上的，人员是否稳定，是否有足够的营销能力培训体系，以及客户服务的体系。

4、营销目标达不成的危害

公司战略落实不了；

被竞争对手抢占市场；

公司利润有所下降；

客户和员工都得不到很好的服务和待遇；

营销团队没有斗志和目标感；

公司整体执行力下降；

二、销售团队目标分解的流程：

1、目标分解程序：

销售团队的目标分解一定是自上而下的去分解：

如果一个营销团队的目标从下而上来制定，会出现什么情况呢？

举例分析：销售经理王冠军：他在一家家具行业做了很长时间了，所带领的营销团队的业绩一直没有太大的突破和发展，公司决定在年底进行整顿和改革，把不合适的团队进行合并，这次整顿的前提及时看一些各个营销团队的管理者对明年的团队发展思路和业绩达标的决心。

公司总经理在一次管理人员大会上，让每一位营销管理者进行明年各个团队销售计划以及销售业绩目标的制定，这是王冠军也说出了自己团队的销售目标，看来他已经想好了，也准备好了，毫不犹豫的脱口而出，其他的部门经理思考了半天，还没有说出一个数字。

到最后，所有营销部门都把业绩报完之后，王冠军的业绩时所有营销团队业绩目标最少的一个。

会后，总经理找到王冠军进行讨论，最后得知，他的目标制定方法是让下属每一个人写下下一年的销售业绩目标，最后他加在一起，就汇报给了总经理。

我们试想一下，王冠军这样的目标制定合理吗？

在一个营销团队，很多营销人员自己制定的目标基本都是根据自己过去的业绩达成情况制定的，很多营销人员制定的目标都非常保守，没有挑战性，甚至不用怎么努力就可以完成的哪一种。想想一下，这样的营销团队在市场竞争中一定是一只绵羊，没有战斗力和挑战性。

所以王冠军带领的团队很难在公司中间创造更高的业绩，公司改革的第一个团队就是他的营销团队。

因此我们制定营销目标一定是要结合公司的发展战略，明确公司的指导方针和市场的竞争动态，来确定自己的目标的，而不是从下而上的相加组成团队的销售目标。

2、分解方法：

下属的分目标之和大于总目标：

举例：假如明天你的销售团队目标是2000万，下面有五个员工。

在每一个员工制定目标的时候，他们都希望自己的目标少一点，这样压力就小啊，如果你每一个人让他们做400万，加在一起就是2000万，如果有一个人出现问题，有一个人出现偏差，整个团队的目标就很难完成。

我们应该结合他们每一个人的情况，进行适度调整：

第一个人：能力一直不错，业绩一直不错，就让他多做一些，可以定在600万。

第二人人：能力还可以，不如第一个，就给他定目标500万；

第三个人：按照正常来做业绩，可以做到400万的；第四个人：目标定在400万，第五个人如果能力弱一些，可以定在300万，这样加在一起就是2200万，比你的总目标要高，同时也结合了他们的每一个人的能力。这样的目标分解相对比较合理。

切记每一个人都平均分配：

销售团队目标的分解不是简单的加减乘除的计算方式，我们一定是结合每一个人的能力，以及他们的挑战欲望和达成的情况来制定的。

3、销售目标分解责任书：

销售团队的目标不是空口谈论，不是唱高调，更不是喊口号，公司的发展战略靠的是目标的达成，销售团队的士气和战斗力和目标的达成有很大的关系，做不成目标惩罚不是目的。销售团队的终极目标是不惜一切代价来达成销售团度的目标。

因此每一次销售目标的制定都要有奖有罚，坚决兑现和执行，目标责任书一定要签订：

目标责任书包括哪些：

销售目标的主题：口号，活动意义；

达成的具体的销售数字：具体，真实，有挑战性。

期限：销售目标达成的期限；

行动计划，达成目标的方法和措施；

奖惩条件，奖惩方式，内容；

挑战历史新高，创造公司奇迹；

4、销售目标达成的关键控制机会点：

我们如果以一个月为单位来划分，可以划分为月初，月中和月底。

试想一下，我们很多营销团队在月初的时候很放松，甚至没有目标，月底的时候都开始着急了，甚至很多人看目标达成的希望不大，就是去了信心和奋斗的决定，多么的可怕。所以我们在营销团队不要出现这样的情况，一定有效地去控制团队的士气和节奏。

我们应该做到：

月初紧：月初把目标制定好，紧锣密鼓的开始进行战斗，发行动方案制定好，开始执行，而不是在哪里放松的休息。

月中检：一个月过去一半的时候，我们结合销售目标的进行，进行检查和修订自己的行动计划，方法策略，讨论下半个月的改变计划，这是不管目标达成比例如何？一定不要下降和改变原来确定的销售目标，而是不断的改变达成目标的方法和措施。

月末冲：月底的时候也是营销人员创造奇迹的时候，也是很多客户在最后的决定时间，这是我们所有的营销人员都要做到冲刺的准备，不管你的目标是否达成，给自己一个创造奇迹的机会。

我们要有效的控制每一个环节的进度,不断为营销目标的达成提供指引.5、管理人员在目标管理中要做的事情

A、进行看板管理，时刻清晰目标进度：

如果条件允许,把每一个团队,每一个员工的销售目标和计划达成的情况，放在一个大大看板上面，挂在墙上，让每一个人都知道，让进度不太理想有些动力和压力。自己逼迫自己前进。

及时进行沟通和指导：

随时随地的沟通，这是最关键的一点，因为当一个销售人员压力比较大的时候，他不主动找领导沟通，他会自己的在哪里郁闷，甚至找不到方法和方向，时间长了，这样的营销人员就会郁闷的选择放弃，当一个领导主动找他沟通，给他更多的指导和鼓励的时候，他会有动力，有方向，收到尊重。工作的动力就会大一些。

B、过程的激励和鼓励：

我们很多营销管理者，经常是把目标下大了，自己就没事情了，坐等月底的业绩，很多时候都是不能达到我们的预期目标，很多时候是达不成的。我们关注的是结果，忽略了过程，营销团队过程的关注和激励也很重要。

举例：在我一次的销售团队培训的公开课上，一个企业老总是这样激励他的营销团队的，公司里面准备一个房间，里面放满了员工吃穿住用行的一些物品：比如，洗衣粉，自行车，食用油，厨具设备等等。有员工在某一件事情上，在工作上，做的比较突出，就在第二天的早会上随时奖励。