中国古代四大女中豪杰（共10篇）
中国古代四大女中豪杰 篇1
中国古代四大药师
医祖——扁鹊
扁鹊在诊视疾病中，已经应用了中医全面的诊断技术，即后来中医总结的四诊法：望诊、闻诊、问诊和切诊，当时扁鹊称它们为望色、听声、写影和切脉。他精于望色，通过望色判断病证及其病程演变和预后。扁鹊精于内、外、妇、儿、五官等科，应用砭刺、针灸、按摩、汤液、热熨等法治疗疾病，被尊为医祖。
神医——华佗
华佗，(约公元145年-公元2)，字元化，一名旉，沛国谯县人，东汉末年著名的医学家。他一生不求在官场上扬名立万，偏偏爱钻研医术，踏遍了安徽、江苏等地，所到之处必免费医治那些穷人，声誉随之而起。华佗经过数十年的医疗实践，熟练地掌握了养生、方药、针灸和手术等治疗手段，在内科、外科、妇科、儿科、针灸等方面都有很高的造诣，尤其是在外科上，更是开启了世界上首创的全麻手术，被誉为“神医”。
《三国演义》中记载，曹操让曾经为周泰疗伤的名医华佗来给他治疗多年的头痛，但华佗认为曹操的病因需要劈开头颅，加以麻沸散麻醉，动大手术，多疑的曹操认为华佗想趁机杀害他，便以刺杀的`罪行将华佗关押拷打致死。
药王——孙思邈
孙思邈(541年—682年，存在争议)，京兆华原(今陕西省铜川市耀州区)人。终身在民间为穷苦人治病。精于内科，擅长妇科、儿科、外科、五官科，救活了很多垂危病人。享年142岁辞世。
孙思邈十分重视民间的医疗经验，不断积累走访，及时记录下来，终于完成了他的著作《千金要方》。唐朝建立后，孙思邈接受朝廷的邀请，与政府合作开展医学活动。唐高宗显庆四年(659年)，完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。
药圣——李时珍
李时珍(1518—1593)，中国明代杰出医药学家，晚年自号濒湖山人，湖北蕲春县蕲州镇东长街之瓦屑坝(今博士街)人。李时珍临证，推崇张元素，重辨病证，立法严谨，用药得当。治疗时，或化裁古方，或自组新方，或用民间单验方，多有良效。自1565年起，先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方，并拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师，参考历代医药等方面书籍925种，考古证今、穷究物理，记录上千万字札记，弄清许多疑难问题，历经27个寒暑，三易其稿，于明万历十八年(1590年)完成了192万字的巨著《本草纲目》，此外对脉学及奇经八脉也有研究。著述有《奇经八脉考》《濒湖脉学》等多种，被后世尊为“药圣”。
1982年，其墓地李时珍陵园(李时珍墓)被国务院列为第二批“全国重点文物保护单位”。
中国古代四大女中豪杰 篇2
教学人教版必修三《古代中国的发明和发现》“四大发明”这一子目时,笔者在简要分析这几大发明对人类文明,尤其是西方近代的发展做出的贡献时,一个意想不到的问题出现了。有个学生发言说“:老师,据我所知,后来外国人利用火药,制造大炮,侵略中国还抢走了很多、很多的宝贝,大量的东西现在还存放在他们的博物馆里呢。”
随着这一观点的抛出,全班一下子进入了亢奋的状态。我就索性开展全班大讨论。班级内的观点越来越多,最后都集中到这样两个问题上:(1)有关战争与和平的讨论。(2)有关科学发明是双刃剑的观点。尤其是对于第一个问题,班级里似乎出现了两个派别,男生好战派和女生的主和派,两派你来我往,针锋相对。
“我觉得不该有战争,一旦打仗就会有很多人伤亡,他们的家庭就会破灭。”
“我觉得有时战争也不可避免。像春秋战国时期的战争,为的就是通过战争让以后没有战争。”
“但是,战争毕竟是残酷的,是一种杀戮,是对人生命的不尊重。”
“不,有时战争也是维护和平的手段。”
“我们完全可以像原始社会那样,人和人之间平等相处,没有战争,没有杀戮。”
……
临近下课之前,我作了总结:生命对于我们每一个人来说都只有一次,如何让自己的生命不虚度,让自己的生命实现最大的价值,这是我们应该思考的问题。今天,我们意外的论证了和平与战争,每一位同学都有自己的观点,但我们说和平是人类所向往的,和平是我们所追求的目标,和平是大势所趋、人心所向。希望大家珍惜和平、珍爱生命。
今天的课堂讨论远远超出了我的设计和预料,而且今天原本制订的教学任务没有完成。但是我还是感到很高兴、很有收获。因为,当学生如此积极踊跃地表达观点的时候,如果强压下去,继续我的教学过程,这没有丝毫的问题。但是抹杀这些思维火花和思想观点是非常可惜的,学生思想火花的碰撞是我们教师非常希望看到的,是可遇而不可求的。既然遇到了,那么应该让它体现出应有的生机和活力。而且很多的观点能从学生口中说出,感觉非常了不起。
历史课堂应该是一个充满生机和活力的课堂,是生命的课堂,是生命教育的课堂。对于生命的思考,还远没有结束……我们应该充分利用和发挥历史课堂的教育效果,加强生命教育。
“人,最宝贵的是生命。生命对于每个人只有一次……”每当读到这段文章的时候,不由地使人产生对生命价值的思考。
人的生命是一切的缘起,生命是教育的原点。没有生命,自然无教育可言。教育因生命而发生,教育是生命的需要。本真的教育是以生命为原点,关怀生命,提升生命质量的教育。任何无视生命、偏离生命、摧残生命的教育都是教育的“异化”,因而也是“反教育”的。可见,教育的起点就是“人”,而“生命教育”是教育的基点。21世纪教育改革的呼唤越来越多地关注生命,关注生命将是人类在教育观念上一次根本性的变革。
作为教育的一门学科———历史,在其教育教学的过程中,也势必渗透着“生命教育”的内容。如今,面对着“以人为本”的《历史课程标准》,我们历史教师更应该在教育教学的过程中,加强生命教育。
在历史课堂彰显生命的价值,主要应从以下两个方面思考:
一、教学内容的“生命化”
在教材中,有很多关于“生命”的例子。教师可以加以利用,正面和反面的案例皆可。
正面的案例有:
1.韩信。韩信能忍“胯下之辱”,最终成就一番大事业,帮助刘邦得天下。那么教师在此基础上应该注意加强总结性的语句,要求学生分析韩信的性格、品质,哪些地方值得我们学习。
淮阴屠中少年有侮信者,曰:“若虽长大,好带刀剑,中情怯耳。”众辱之曰“:信能死,刺我;不能死,出我胯下。”
召辱己之少年令出胯下者以为楚中尉。告诸将相曰:“此壮士也。方辱我时,我宁不能杀之邪?杀之无名,故忍而就于此。”———《史记》卷九十二淮阴侯列传第三十二
2.司马迁。在秦汉文化中,讲起司马迁与《史记》,教师可以引用《报任安书》中的这样一段文字:“文王拘而演《周易》;仲尼厄而作《春秋》;屈原放逐,乃赋《离骚》;左丘失明,厥有《国语》;孙子膑脚,《兵法》修列;不韦迁蜀,世传《吕览》;韩非囚秦,《说难》《孤愤》。”(高中语文课本第六册)那么这段话其中的重要含义,应该让学生细细地体会,要学习珍惜生命,体会到生命的不易。
3.勾践。在第一章第五节中,讲到吴越争霸,肯定要讲到“越王勾践,卧薪尝胆”。
勾践之困会稽也,喟然叹曰“:吾终于此乎?”种曰“:汤系夏台,文王囚羑里,晋重耳饹翟,齐小白饹莒,其卒王霸。由是观之,何遽不为福乎?”
吴既赦越,越王勾践反国,乃苦身焦思,置胆於坐,坐卧即仰胆,饮食亦尝胆也。曰“:女忘会稽之耻邪?”———《史记》卷四十一越王勾践世家第十一
反面案例有:
西楚霸王———项羽。项羽“力拔山兮气盖世”,但他不善于用人,刚愎自用,烧杀抢掠,失去民心,最终公元前202年,垓下被围,四面楚歌,在乌江前自刎。当时他完全有机会“东山再起”,但他却放弃了并自刎于乌江。
在教学中,我们要利用这些案例,在课堂中,加强对学生的指导,多一些让学生思考,让他们感悟到生命的可贵。就像每当读到这段文章的时候“人,最宝贵的是生命。生命对于每个人只有一次……”不由地使人重新思考生命的价值。
二、教学方式的“生命化”
既然教学内容是“生命化”的,那么我们的教学方式也应该是“生命化”的。因为充分感受、深刻理解、全面认识“生命化”的历史需要这些充满活力,洋溢朝气的年轻的生命。学生获取历史知识的过程从某种意义上来看,就是他们在与前人切磋认知、交流思想、交融情感,这一过程也是学生思想洗礼、品质塑造的过程。因此,历史课堂应该是一个充满蓬勃朝气和生命活力的课堂。
生命化的历史课堂教师应该有充分的与预设,然而这种预设并非是教师明明白白地告诉学生答案,答案的由来应该是学生思考的结果,而且这种答案是精彩纷呈的。生命化的历史课堂呈现的方式应该是教师的启发和引导,是师生进行深入的探讨,而并非是教师满堂对学生进行灌输。在生命化的历史课堂中师生之间凸显的不仅仅是人格上的平等,更是智慧上的平等;生命化的历史课堂应该是每个学生都可以提出问题,发表观点、展示能力的平台,这样的生命化的历史课堂应该是合作、灵动和激情的。生命化的历史课堂所运用的教学方法应该融合多媒体教学、视频、图片、音乐等,真正彰显“生命课堂”特色。
中国古代四大笑星 篇3
东方朔。相声界的祖师爷
两汉的东方朔学识渊博,谈吐幽默,算得上是相声一行的祖师爷了。因他号“曼倩”,过去有人称相声是“曼倩藝术”。著名的相声表演艺术家马三立,年轻时还给东方朔的塑像磕过头呢。
在东方朔的诸多轶事中,最令人津津乐道的莫过于他和汉武帝之间的故事。有一次,东方朔跟随汉武帝到上林苑游玩,见到一棵枝叶繁茂的大树。汉武帝问他是什么树,东方朔顺口说树叫“善哉”。汉武帝暗中派人削掉树的枝干,并在树身上做了记号。
两年后君臣二人又路过此树,汉武帝故意问东方朔:“这棵树叫什么名字?”东方朔又顺口说叫“瞿所”。汉武帝沉下脸说:“同一棵树过了两年,怎么名儿就不一样了?你竟敢欺骗我!”东方朔沉着回答:“小马叫‘驹’,大了才叫‘马’;小鸡叫‘雏’,大了才叫‘鸡’;小牛叫‘犊’,大了才叫‘牛’;人生下来叫‘儿’,老了才叫‘老头’;这棵树也是一样啊!”汉武帝呵呵乐了。
优孟。模仿秀不输小沈阳
春秋时期的楚国,有一个叫优孟的人,他的职业是“俳优”,俗称宫廷滑稽戏演员,他的拿手好戏就是现在流行的“模仿秀”,而其化妆、模仿的功底一点不比小沈阳差。
相传,楚庄王的相国孙叔敖死后,他的儿子贫困到卖柴为生的地步。优孟对他深表同情,决心为此向楚庄王进谏。于是,他打扮成孙叔敖的样子,模仿其言谈举止,经过一年多的练习,终于达到了真假难辨的地步。在一次宫廷宴会上,优孟装扮成孙叔敖的样子前来参加,楚庄王见了大吃一惊,以为是孙叔敖复活,立即就要拜他为相。
优孟说:“孙叔敖一生尽忠报国,使楚国称雄诸侯。可他死后,儿子却一贫如洗。这样的话,当楚相还不如自杀呢!”楚庄王听后,明白了优孟的用意,立即召来孙叔敖之子,重加封赏。
优孟虽为宫廷艺人,但在2000多年前,他就敢讽刺王侯贵族,难怪司马迁在《史记》里专门给他留了位置,在《滑稽列传》里“隆重推出”。优孟模仿孙叔敖的成功表演,证明他是我国第一位特型演员。因为他是自己给自己做造型的,自然也就是我国最早的特型化妆师了。
阮籍。三国时期头号“愤青”
三国魏晋时期的阮籍,擅长写讽刺性的文字,号称那个时代的头号“愤青”。他平时不太爱说话,但是一开口就玩儿具有讽刺性的“冷幽默”,从他表达情感的独特方式上看,他可以算得上是荒诞行为艺术的鼻祖。
据说在朝廷举行的一次宴会上,担任闲职的阮籍也去混吃混喝,遇到司法官员报案,说有人杀死了自己的母亲。阮籍在一旁插话道:“嘻!杀死老子还可以,怎么可以杀亲娘呢?”众人听了这话,都惊呆了。司马昭马上指责他说:“杀父也是不赦之罪,怎么能说可以呢?”阮籍很从容地辩解道:“禽兽知道母亲,却从不知道父亲,杀死父亲的人如同禽兽,而杀死母亲的人,连禽兽也不如。”在场的人听了,全部无语。
纪晓岚。乾隆帝御用笑星
清朝的才子纪晓岚少时便有“神童”之誉,虽然他调皮捣蛋,却才思敏捷。作为近臣,他几乎成了附庸风雅的乾隆帝的御用笑星。
纪晓岚小时候很淘气。一年冬天,他穿着棉袄,拿着扇子,学着傻婆娘的样子在教室里扭来扭去的,逗得同学们哈哈大笑。
一位南方来的读书人路过这里,感到好奇,就停下来要和纪晓岚对对子。那人刚吟出“你穿冬装摇夏扇糊涂春秋”的上联,纪晓岚马上对出了“你居南方来北地什么东西”的下联,搞得众人哄堂大笑。
中国古代象棋四大名局 篇4
来源：黑龙江新闻网-生活报
2010年01月19日14:06
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《 七星聚会》、《蚯蚓降龙》、《野马操田》、《千里独行》被称为中国古代象棋四大名局。为便于记忆，通常又概括成“七星聚会降龙，野马千里独行”两句。由于设计编排精巧，引人入胜，长期以来广泛流行于民间，并经历代棋手悉心钻研，推陈出新，变化丰富。我们将陆续对四大名局进行介绍。
《 七星聚会》为《 百局象棋谱》的首篇，俗称“七星棋”。因双方各有七子，故名“七星聚会”，又名《七星拱斗》、《七星同庆》、《七星曜影》等。其棋势为：经过十多回合的“序战”之后，成为大斗车兵的实用残局，因先走一方有易胜的假象，往往使人误以为起着即可成杀局而坠入圈套。这一著名排局长期在民间流行，并有多种变着。其着法之细堪为古局之冠，素有“残局之王”的称谓。
如右图，本局棋图从《 竹香斋》，着法从《中国象棋谱》、朱鹤洲诠注之《竹香斋》等。着法如下：
1.炮二平四 卒5平6
2.兵四进一 将6进1
3.车三进八 将6退1
4.车二进一 前卒平5
5.车二平五 卒4平5
6.帅五进一 卒6进1
黑方可以占据主动，以后基本上是黑方进攻，红方防守。
7.帅五进一 车5平3
8.兵六平七 车3平1
《竹香斋》中黑方此着先走车3平
5、兵七平六，车5平3，兵六平七，车3平1，殊途同归。
9.车三退一 将6进1
10.车三进一 ……
次序正确。
10.…… 将6退1
11.车三退二 ……
如红方仍走车三退一，进一等(重复)着法属一将一杀，不变作负。
11.…… 车1进7
黑如走车1进5，红则车三平四叫将，再兵七平六，红胜定。
12.车三平四 将6平5
13.车四退五 ……
必走之着。以上为双方必走之着，俗称“脱帽”，亦称“序战”。
13.…… 卒2平3
“低头卒”。
14.车四平六 卒3进1
15.车六进一 车1退2
16.车六进五 ……
捉象兼杀，佳着。
16.…… 车1平5
17.帅五平六 车5进4
18.车六进二 将5进1
19.车六平二 ……
高车红二路局。俗称“大开车”。
19.…… 车5平1
20.帅六平五 卒3平4
21.车二平六 车1平9
22.车六平四 ……
正着。
22.…… 车9退2
23.车四退七 车9退2
24.车四进七 车9平5
25.帅五平六 ……
如帅五平四，象5进7，黑胜。
25.…… 车5平4
26.帅六平五 车4进1
《竹香斋》谱中着法没有两步打将，而是直接走车9平4，车因而也较此图式高一路——位于骑河，但对以下着法并无妨碍，无质的差别。
27.车四平二 车4平3
28.车二平六 卒4平3
29.车六平二 ……
暗中保护中兵，正着。
29.…… 卒3平4
30.车二平六 将5平6
31.车六退三 车3平6
32.帅五平六 卒4平3
33.帅六平五 卒3平4
34.帅五平六 卒4平5
35.车六平五 卒5平6
36.车五平二 车6平4
37.帅六平五 车4平3
38.帅五平六 象5进7
39.兵七平六 将6进1
40.车二平三 象7退9
41.车三进一 将6退1
42.车三平一 车3平7
43.车一退二
中国古代四大神话故事 篇5
盘古开天辟地女娲造人之后，水神共工一向与火神祝融不合，他率领虾兵蟹将，向火神发动进攻。担当先锋的大将相柳、
浮游，猛扑火神祝融氏居住的光明宫，把光明宫四周长年不熄的神火弄灭了。大地顿时一片漆黑。火神祝融驾着遍身冒着烈焰的火龙出来迎战。所到之处，云雾廓清，雨水齐收;黑暗悄悄退去，大地重现光明。水神共工恼羞成怒，命令相柳和浮游将三江五海的水汲上来，往祝融他们那里倾去。刹时间长空中浊浪飞泻，黑涛翻腾，白云被淹没，神火又被浇熄了。可是大水一退，神火又烧了起来，加上祝融请来风神帮忙，风助火威，火乘风势，炽炽烈烈地直扑共工。共工他们想留住大水来御火，可是水泻千里，哪里留得住。火焰又长舌般地卷来，共工他们被烧得焦头烂额，东倒西歪。共工率领水军且战且退，逃回大海。他满以为祝融遇到大水，肯定会知难而退。因此立在水宫，得意起来。不料祝融这次下了必胜的决心，他全速追击。火龙所到之处，海水不由滚滚向两旁翻转，让开了一条大路。祝融直逼水宫，水神共工他们只好硬着头皮出来迎战。代表光明的火神祝融获得了全胜。浮游活活气死，相柳逃之夭夭，共工心力交瘁，无法再战，狼狈地向天边逃去。共工一直逃到不周山，回头一看，追兵已近。共工又羞又愤，就一头向山腰撞去，“哗啦啦”一声巨响，不周山竟给共工撞折了。不周山一倒，大灾难降临了。原来不周山是根撑天的大柱，柱子一断，半边天空就坍塌下来，露出石骨嶙峋的大窟窿，顿时天河倾泻，洪水泛滥。著名的“水火不相容”典故即源于这场大战。后来才有了女娲炼五彩石补天的事迹，大地重回正常。
水神共工氏和火神祝融氏的这场大战，皆因“水火不相容”而发生，一方面说明了水火相克的原理，即水火天生不慕;另一方面说明了有些事物是自然界的基本本能，非人力所能干扰。纵观远古时代水神和火神的这场惊天动地的大战，没有什么所谓正义和公理，只有大自然的力量在搏击。这样看来，火还是比水有优势的，不然火神不会胜出，传说中的项羽火烧阿房宫，足足烧了三个月。而败阵的水神共工因恼怒去撞不周山，他的举动又破坏了自然世界，女娲补天算是拯救了自然世界，一切皆源于神圣而伟大又平凡的自然。
中国古代四大民间传说 篇6
但他一个人总感到寂寞。有一天，老牛突然开口说话了，说七姐妹要下到温泉洗澡，牛郎可趁机把织女的衣服藏起来了，让他答应做牛郎的妻子。牛郎照老牛的说法办了，在温泉旁说服织女，二人结成了夫妻。婚后，二人男耕女织，相亲相爱，生活十分美满，还生下了一儿一女。但他们的婚事被天地明白了，派天神把织女捉回天庭问罪。牛郎追不上织女，抱着一双儿女痛哭。老牛此时说话了：“我快死了，然后把我的皮剥下来，你穿在身上，能够上天，与织女相见。”
老牛死后，牛郎披着牛皮，挑着孩子，上天到天界寻妻。正当牛郎与织女要相见时，被王母娘娘拔下了头上的金簪，沿着银河一划，清澈的银河一下子变成了波涛翻滚的天河，迫使牛郎和织女隔河相望。之后，天地和王母娘娘受到了感动，允许他们每年七月七日晚上相会。在这则神话故事中，老牛扮演了一个十分重要的媒人和神仆主角，每提起牛郎织女之事，人们都对他倍加崇敬。
我被牛郎坚持不懈的精神感动了，因为哥嫂对他不好，把他赶出了家门，可他并没有绝望，而是和老牛一齐相依为命，我觉得牛郎对生活和生命都十分热爱，并且拥有一颗乐观用心的心灵。
中国古代四大美男是怎么死的 篇7
潘安的长相是没得说，也算得上是个感情专一的好丈夫，但他的人生道路却并不像他的外貌一样令人欣羡，反而带有些悲剧色彩。他的政治道路是很坎坷的，早年不被重用，后期投靠了贾南风和他的侄子贾谧为首的贾氏集团。那个时候正是贾氏集团呼风唤雨的时候。贾南风想废掉太子，潘安不幸被搅入了这场阴谋之中。一次太子喝醉了酒，潘安就被安排写了一篇祭神的文章，并让太子抄写。太子早已醉得神志不清，依葫芦画瓢地写了一通。潘安拿到太子写的文章以后，再勾勒几笔，把它变成了一篇谋逆的文章，导致太子被废，太子的生母被处死。虽不是策划者，但潘安在这起阴谋中显然起到了推波助澜的作用。虽然这次奸计得逞，潘安终也不得善果。八王之乱后，赵王司马伦夺权成功，他立刻抓了潘安，并判了他一个灭三族。
卫玠：看死
这位帅哥大概是四大美男中死得最奇特的一位。他是魏晋时期人士，长得极美，美如珠玉，“粉丝”多得可以组建一个正规师，这不是吹牛。有一次他一外出，就被“粉丝”们包围了，“观者如堵墙”，看他的人里三层外三层围了个水泄不通。卫玠可能当场就晕过去了，回到家后不久就死了，这就是典故“看杀卫玠”的由来。
兰陵王：冤死
北朝时期的兰陵王也是给后世留下无限遐想的美男之一。他有着成为传奇所需要的一切必要条件，比如神秘的出身，比如骁勇善战，比如他那充满血腥和杀戮的家族，又比如盛年时的含冤而死。
一次，皇帝召见兰陵王，关切地对他说，你作战的时候太勇猛，往往深入敌阵，很危险。兰陵王一时口误回答说，这是我的家事。听了这话皇帝就睡不着觉了，你和我还想分家不成？这不是要篡位夺权吗？一般人说错这话倒也未必会怎么样，但兰陵王是战将又有地位，皇帝是怎么也不能放过他的。于是皇帝就赐了毒酒送到他家。兰陵王拿到毒酒非常悲愤。他说我一生为国，现在干错了什么，老天要这样对我？兰陵王死时的年龄没有详细记载，但是估计是正当英年。
宋玉：庸死
宋玉可以说是四位中命运最好的。他的貌美之说流传千古，但他到底怎么个美法却已是千古之谜，因为他连一张画像都没有留下。
他出生于贫寒之家，为了谋求政治上的出路，一度到了楚国的京城，做了楚王身边的文学侍从，据说一度也受到楚王的赏识，但宋玉这个人实际上不是做官的料，不合于时，所以最后还是离开了朝廷，重归乡野，带着满腔的遗憾走完了人生。
文学常识之中国古代四大发明 篇8
造纸术
西汉初年我国发明了造纸术。1986年，甘肃天水放马滩出土的汉景帝时的纸，是迄今所知最早的纸。公元1，东汉蔡伦改进了造纸术，称“蔡侯纸”。造纸术是书写材料的一次伟大革命。
蔡伦字敬仲，桂阳人也。……伦有才学，尽心敦慎，数犯严颜，匡弼得失。……伦乃造意，用树肤、麻头及敝布、鱼网以为纸。元兴元年奏上之，帝善其能，自是莫不从用焉，故天下咸称“蔡侯纸”。
──《后汉书·蔡伦传》
印刷术
隋唐时出现了雕版印刷。868年印制的《金刚经》是世界上现存最早的雕版印刷品。11世纪初，北宋平民毕升发明活字印刷术，比欧洲发明早四个多世纪。东传朝鲜、日本，西传埃及、欧洲，印刷术的发明，对人类文化的传播和保存，是一个重大贡献。
宋元时期，我国已有套色印刷技术。山西应县木塔内，发现了辽代的红、黄、蓝三色佛像版画，这是目前发现的我国最早的雕版彩色套印印刷品。
《梦溪笔谈》中关于毕升的记载
转轮排字(元朝科学家王桢发明转轮排字盘。排版时，只要转动放活字的轮盘，就可以拣出要用的`字)
(毕升的活字印刷)若止印三二本，未为简易;若印数十百千本，则极为神速。
──沈括《梦溪笔谈》
火药
我国古代炼丹家发明，唐中期书籍记载了制成火药的方法。唐末运用于军事。南宋时发明“突火枪”，13世纪传入阿拉伯和欧洲。火药的发明和传播，改变了中世纪的战争模式，是军事上划时代的一件大事。
指南针
中国古代四大女中豪杰 篇9
中国古代的科学技术，自然不能不说古代的四大发明，指南针、造纸术、印刷术、火药。四大发明不仅仅是中国古代科学技术繁荣的标志和中国人民聪明智慧的体现，更重要的是它在一定程度上改变了人类近代文明的进程。换句话说，如果没有中国古代的四大文明，也许人类社会不是今天这个样子。造纸、印刷术、火药、指南针四大发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，四大发明深刻影响了世界文明的进程。
我比较感兴趣的是造纸术和印刷术，现在简单说下这两大发明。
一、造纸技术的发明，是中华民族对世界文明的杰出贡献之一。
大约在3500多年前的商朝，我国就有了刻在龟甲和兽骨上的文字，称为甲骨文。到了春秋时，用竹片和木片替代龟甲和兽骨，称为竹简和木牍。甲骨和简牍都很笨重，战国时思想家惠施外出讲学，带的书简就装了五车，所以有学富五车的典故。西汉时在宫廷贵族中又用缣帛或绵纸写字。缣是细绢、帛是丝织品的总称吏一方缣帛上写字时，便于书写，不但比简牍写得多，而且还可以在上面作画，但是价格昂贵，只能供少数王宫贵族使用。公元前2世纪西汉初期已经有了纸。
发明人东汉和帝元兴元年(公元105年)，蔡伦(?-121)年在总结前人制造丝织晶的经验的基础上，发明了用树皮、破渔网、破布、麻头等作原料，制造成了适合书写的植物纤维纸，才使纸成为普遍使用的书写材料。被称为“蔡侯纸”。造纸术的发明，不仅是书籍制作材料上的伟大变革，而且在人类文明史上具有划时代的伟大意义(发明地点洛阳)。
二、活字印刷：它开始于隋朝的雕版印刷，经宋宗仁时的毕升发展、完善，产生了活字印刷，并由蒙古人传至了欧洲，所以后人称毕升为印刷术的始祖。中国的印刷术是人类近代文明的先导，为知识的广泛传播、交流创造了条件。
雕版印刷是用刀在一块块木板上雕刻成凸出来的反写字，然后再上墨，印到纸上。每印一种新书，木板就得从头雕起，速度很慢。如果刻版出了差错，又要重新刻起，劳作之辛苦，可想而知。北宋刻字工人毕升在公元1004年至1048年间，用质细且带有粘性的胶泥，做成一个个四方形的长柱体，在上面刻上反写的单字，一个字一个印，放在土窑里用火烧硬，形成活字。然后按文章内容，将字依顺序排好，放在一个个铁框上做成印版，再在火上加热压平，就可以印刷了。印刷结束后把活字取下，下次还可再用。这种改进之后的印刷术叫做活板印刷术。
这种印刷方法虽然原始简单，却与现代铅字排印原理相同，使印刷技术进入了一个新时代。后来，元代著名农学家与机械学家王桢发明了木活字，并创造出比较简捷的适于汉字复杂特点的转盘排字方法，后来又发明了金属活字，使活字印刷得到了改进。唐代的雕刻印本传到日本，8世纪后期日本完成了木板《陀罗尼经》以后又传到朝鲜民主主义人民共和国、阿拉伯联合酋长国一带和东欧。15世纪，德国人学会了用合金铸宇，从此毕升首创的活字印刷在欧洲各地推广开来。
孩子们对纸张的感兴趣是非比寻常的，可以组织大班的孩子开展关于“纸”的主题活动。
活动目标：
1、收集各种不同的纸质品，了解纸的不同用途。
2、按照儿歌的语言格式创编儿歌。
3、用纸变出不同的物体，体验快乐。
4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
活动一：我知道的纸
活动形式：
集中活动
活动准备：
蜡光纸、图画纸、宣纸、报纸、面巾纸、毛边纸、皱纹纸等
活动过程：
1、启发幼儿回忆：你见过什么纸?用过什么纸?还知道有哪些纸?
2、讨论：什么地方有纸?什么地方纸最多(鼓励幼儿大胆说出自己以往的所见所想，完整地描述自己知道的纸的颜色、质感等)?
3、组织幼儿到幼儿园的教具室参观，说说我知道的纸。
活动二：纸张展览会
活动形式：
集中活动、分组活动
活动准备：
幼儿收集各种各样的纸、透明胶、纸的名称字条等
活动过程：
1、请幼儿将自己带来的纸拿出来，与小伙伴互相介绍这些纸的名称。
2、提问：怎样知道我们收集到几种纸?怎样让人一看就知道纸的名字叫什么?激发幼儿共同布置展览馆的愿望。
3、讨论：怎样布置才象“纸张展览馆”?你去过的展览馆里需要什么说明?
4、师幼共同布置“纸张展览馆”，教师写出纸的名称，幼儿取纸样、粘贴等，鼓励幼儿说说看看。
活动三：纸是用什么做的活动形式：
集中活动
活动准备：
幼儿已了解蔡伦造纸的有关知识、古代及现代的造纸图片、幼儿收集的有关造纸术的资料
活动过程：
1、讨论：纸是怎样造出来的?哪些材料可以用来造纸?
2、请幼儿分组交流，鼓励幼儿大胆将自己知道的知识及收集到的资料与伙伴分享。
3、结合图片，引导幼儿比一比：古代与现代的造纸有何不同?
活动四：自己学造纸
活动形式：
集中活动、分组活动
活动准备：
各种废旧的纸张、剪刀、水桶、筛、木板等
活动过程：
1、师幼共同小结造纸的过程，即将废报纸、纸箱等材料撕碎、剪小——泡水——筛——压模——晒干
2、幼儿自由组合分为八组进行“造纸”活动
指导幼儿要按步骤一步一步完成各项工序;提醒幼儿合理分工不争抢;提醒幼儿保持地面整洁、不玩水。
活动五：纸的特性
活动形式：
集中活动
活动准备：
各种纸张、剪刀、水盆、火柴等
活动过程：
1、出示各种各样的纸，引导幼儿说说“纸有哪些特点?”
2、讨论：纸遇到水会怎样?纸遇到其他的东西会发生变化吗?
3、启发幼儿运用各种材料做实验，探索纸的秘密。
提醒幼儿不将水、纸屑撒在地上;帮助幼儿做纸会燃烧的实验，注意安全;纸易燃烧，不要在纸的旁边玩火。
4、师幼共同小结“纸会吸水、纸会燃烧”的本领。
活动六：纸的作用
活动形式：
集中活动
活动准备：
纸(挂历纸、卡纸、蜡光纸)、纸盒、纸杯、剪刀、胶水、湿布
活动过程：
1、讨论：你最想利用纸张做什么事?(鼓励幼儿大胆说出自己的想法)
2、介绍制作材料，启发幼儿思考见过的纸艺品可以用什么纸来制作，并谈谈自己今天想制作什么玩具或物品。
四大发明中的印刷术也是孩子们感兴趣的，结合印刷术针对不同年龄的孩子可以设计不同的活动引导孩子进行探索学习。
大班综合活动设计——有趣的复印 ：给幼儿提供几种操作方法，告诉幼儿按自己意愿选择一种复印方法进行操作。(1)用各种颜色、大小不一样的三角形、圆形平面纸板模型进行复印，并根据幼儿已有知识经验和模型的颜色、大小进行复印、贴画、涂色组合成一幅画(复印画的颜色与模型的颜色要一样)。(2)用藕、萝卜印章、印泥进行复印，也可用手指点画的方法，通过组合形成一幅完整的画。(3)幼儿利用复写纸复印的方法，鼓励幼儿大胆地自由作画，尽量使画面丰富多彩、不单调。(4)用拷贝纸复印后，再涂上与样板一样的色彩，使画面与拷贝的样板相符。(5)用水粉笔蘸上各种颜料涂在干净的树叶上，进行复印到纸上，纸张上就会出现各式各样的叶子(注意颜料不能太湿、太多、涂色时要均匀，应保持画面干净)。
把幼儿各种复印的材料陈设在班级的各个活动区域角中，课后尽量让每位幼儿都能尝试各种复印的方法、过程以及体验复印果效，使幼儿真正体会到“在玩中学，学中玩”，激发幼儿对复印现象、活动的兴趣，不断提高幼儿复印的技能技巧，从而达到异想不到的效果。
中班孩子可以做刻印：让孩子知道刻印艺术是一种独特的中国书画艺术。尝试运用不同材料创作立体作品。收集各种印章、纸盒、纸箱、叶子、可以利用的废旧材料等。活动中教师出示事先收集到的阳刻、阴刻的印章，问幼儿看到了什么?利用各种瓶盖、印章、树叶、背面有纹路的瓷砖等，介绍印章。介绍阳刻和阴刻的不同。让幼儿找找教室中那些东西是凸起来可以盖印的，哪些东西是凹下去可以盖印的。让幼儿尝试凸凹的效果。
我们在区域内可以让孩子玩：1、橡皮泥印;2、浆糊印;3、做手印画;4、尝试自己做印章
小班孩子最感兴趣的就是印章画：活动前与幼儿共同收集各种可做印章的自然物或废旧材料，如：有凹凸花纹的鞋子、贝壳、纸球、海绵滚轮、树叶等。告诉孩子：老师准备了许多“印章”和红、黄、蓝三种颜料，你们可以选择自己喜欢的颜料和“印章”来印出美丽的花。强调一个“印章”只蘸一种颜料。印过一种颜料后，不要再去蘸其它颜色。引导孩子尽量多印，使画面色彩丰富。
教学反思：
这一活动旨在让幼儿了解我国古代的四大发明，知道印刷术、指南针、火药和造纸术的名称及其作用。
活动中我先从最简单的指南针入手，让幼儿先寻找东南西北四个方向，再出示实物指南针让幼儿观察，知道指南针的最大特点就是为人民指明方向，了解指南针能对旅行者带来便捷。随后引出中国古代的其他发明。火药对幼儿来说不是很陌生，因为他们知道手枪和大炮，在讨论这些常见武器子弹的制造上幼儿也能理解。但是造纸术和印刷术对幼儿来说有些难，为此我从名称入手，把这两种发明分别介绍为“造纸的技术”和“印刷的技术”（前几天幼儿对“印刷”现象有所了解）。为了让幼儿了解造纸术，我向孩子们现场演示了造纸的技术，没有树皮、树叶和布料纤维，我用餐巾纸代替，把餐巾纸撕成小碎片，活水搅拌，再将纸浆摊平，晾干。通过演示，孩子们亲眼看到了造纸的几个基本过程：捣碎——活水搅拌——摊平——晾干。演示的过程幼儿非常感兴趣，目不转睛地盯着我的每个动作，还时不时发出赞叹的声音。印刷术较难演示，我们就从刻印章入手，通过刻印章的原理联想到印刷。活动后幼儿对造纸术还在讨论纷纷，有很多孩子用手按一按，摸一摸我演示的作品，他们对纸可以制造感到惊奇。反思这个活动，我如果在现场运用树皮、树叶、布料纤维作为造纸的原料让幼儿观看的话，孩子们更能和古代人们的生活产生联系，这样的记忆效果也会更好。
寻味古代四大美女 篇10
搜城线路：诸暨 日照 上海
西施是我国古代四大美女之首，本姓施，出生于浙江诸暨的苎萝村，因苎萝有东村和西村之分，夷光居西村，所以被称为“西施”。因在溪边浣纱，鱼儿见到了其美貌羞愧得沉入水中，后人形容她有“沉鱼”之美。西施的美不仅体现在外在，后来在越国陷落，越王勾践卧薪尝胆之时，她为国家大计不惜委身被献给吴王夫差，一定程度上促成了吴国的灭亡。对于她后来的去向，民间有多种说法，有人说她被越王勾践的夫人沉入海中溺毙，有人说她与范蠡出走，泛舟五湖去了……对于西施结局的痛苦猜想迫使人们创造出了许多与她有关的美食，既然佳人已去，不妨就以这种形式以示怀念吧。
［开胃菜］诸暨市：西施团圆饼
诸暨对西施来说是故乡，西施对诸暨人来说，是至爱的女儿。故乡的人们对西施是否为国增光并不在乎，他们在乎的只是女儿吃得饱不饱，过得好不好。
相传西施在吴国时很挂念家人，尤其挂念冬至日时和母亲一起烤制银丝圆饼，探望外公外婆的习惯，吴王得知此事，便许西施做饼，特地派人千里迢迢给其外公外婆送去。该饼正是西施故里诸暨有名的小吃“西施团圆饼”。
团圆饼其实就是葱油饼，饼中的“银丝”正是萝卜丝。饼皮用磨细的面粉或荞麦粉制作，除了萝卜，还伴以青葱、辣椒和猪肉为陷，纯手工捏成扁圆的面饼。经过文火煎烤后，表面金光闪闪，咬一口香脆逼人，味道尝来清爽而不油腻，辣味刚刚好，鲜香兼具，极为可口。诸暨当地每到节庆之日，或是家有喜事之时，这道小吃都是必不可少的。
团圆饼寄托了西施的一片孝心，也蕴藏着诸暨人对西施那深沉的爱。
［主菜］诸暨市：西施豆腐
与西施团圆饼一样，西施豆腐在诸暨也是深入人心。做这道豆腐不仅需要用到豆腐，还同时需有猪血、淀粉、鸡汤、鸡时件等原料。制作时，将豆腐、猪血切丁，与鸡汤、鸡时件和调料一起倒入锅中，用水煮沸。后取用些淀粉，边倒边搅，至锅内汤水粘成稠状方可停止，此时一道西施豆腐就做成了。在未放凉时舀一勺入口，汤料在口中被混合咀嚼，略带有热气，咽下时感觉有一股暖流沁体，一瞬间香气满唇。
关于此菜，又有一番传说了。相传乾隆皇帝与刘墉来到诸暨微服私访，两人信步来到苎萝山脚村落时，只见炊烟袅袅，顿觉肚中饥饿，在一个农家用餐后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名为“西施豆腐”，不禁脱口而赞。想来如果西施活在乾隆朝，一定早被选入宫中伺候圣体了。只满足了口腹之欲的乾隆，想必是无论如何也不会错过比美食更美的佳人的。
日照市：西施舌
西施舌可以说是专门为男人而设的一道菜，怎么说这道菜都带有一点“情色”的味道。试想一下，品用西施之舌，那细小润滑的尤物与自己唇齿交缠，是个男人都会想入非非吧？也正因为西施舌容易使人“丧失理性”，怕污染了儿童的纯洁心灵，南宋吕本甚至曾作诗声讨西施舌。诗云：“海上凡鱼不识名，百千生命一杯羹，无端更号西施舌，重与儿童起妄情。”“妄情”一词用的极好，却没想到起了反作用，民间食用“西施舌”之俗不但没有匿迹，反而因这些卫道士的义正言辞更加盛行。
其实，西施舌是一种贝类，因时常于浅海泥沙中出产，得名沙蛤，福建长乐和山东日照都有出产。其壳大而薄，形似三角，腹足肌肉发达，常吐出一段乳白色的肉，就像舌头一样。也许是百姓对西施太钟爱，面对她那被沉入海底的悲惨遭遇，于心不忍，就在故事里将西施化作此种贝类，吐出舌头诉说悲情。
西施舌肉质白滑细嫩，味道极其鲜美，民间流传有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”的说法，并且其肉和壳都可入药，有清热滋阴、化痰通淋等作用。很多文人志士都曾经拜服在西施舌的美味中。听说郁达夫当年在福建任公职时，初尝西施舌后便不能自已，无论烧煮，一口气吃了几百个之多，自己都调侃得说是今生的“豪举”。郁达夫这似初尝禁果般的吃法为远在青岛的梁实秋所不齿，他认为，西施舌不应是如此吃法，对付这般尤物，最上的烹饪法是汆。梁先生实在以自己的想法为傲，后将此情此感记入了《忆青岛》一文中。
如今在日照，人们延续了梁实秋那清新淡雅的吃法，洁白剔透的美人之舌，安然躺在那一小盅清澈的汤汁中，实在引人垂涎。
上海市：西施虾仁
如果说西施团圆饼和西施舌有种亲民的气质，那么西施虾仁则毫无疑问是带着一股小资情调的。隶属粤菜系的西施虾仁最开始却是由上海杏花楼首创的，这独特的搭配使得西施虾仁推出不久就名声大噪。
此菜颜色奶白，香气氤氲，鲜嫩爽口，如西施白皙的皮肤般诱人。虾仁呈现奶白的关键就在于其中加入了鲜牛奶。制作时要先将虾仁洗净，水淀粉上浆，鲜奶和蛋清混合搅拌成糊，炒锅加油烧热，待油温降至二三成便倒入蛋奶糊，转动铁锅，不能让鲜奶粘在锅底，后用水烧，将蛋奶糊烧成片状后捞出留用。继而用水淀粉勾芡，下入虾仁和剩余的鲜奶拌匀，再把蛋奶糊倒入，加味精，撒上熟火腿即成。制作过程的关键是不能让蛋奶糊黏在锅底，否则就不会有奶白的视觉效果，也就不具有西施的神韵了。
［饭后小食］ 诸暨市：板栗
特意在饭后小食中推荐诸暨板栗并不只是因为诸暨是西施的故乡，更重要的是，诸暨板栗太诸暨。
诸暨拥有1000多年的板栗栽种史，且质量奇高，栗大如拳，经常供应皇室。解放后这些皇家板栗又经过诸暨人民科学严谨地优选栽培，逐渐形成了四种优秀品种，其中以毛板红为最上佳品。毛板红颗粒大小均匀，光泽感强，美观耐看，吃起来也黏糯甜美，有一种淡淡的桂花香味。咬一口，似乎诸暨的千罗万象一一在脑海中呈现，那些湖光山色也笼罩了一层桂花香气。
想象一下，在结束了关于西施的一番饕餮之后，来几颗诸暨板栗做结尾，就像在一首诗的最后点上一个叹号，完美至极。
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有时候不禁在想，昭君当年自请出塞和亲，完全是出于私人考虑。相比于美丽和悲壮都那么身不由己的西施，昭君似乎更像一个独立女性。被选入宫中却因没有贿赂画师而被丑化，以至于从未受到皇帝的召见，好不容易等到了匈奴和亲，可以以此机会展示自己，她压抑许久的野心终于得到了表达。所以我并不相信昭君在异乡是因思念故里郁郁寡欢至死的。因为也许昭君本身，就不是局限于小情小调的人，她的出塞，其实更是一首个人价值的赞歌，也难怪出塞后的汉朝和匈奴从此修好，再无战事，昭君在匈奴的帐中也受到了应有的尊敬。
传说她在远赴大漠的路上，骑马拨弦，奏起离别之曲，向南飞的大雁听到悦耳的琴声，看到了马背上的美丽女子，竟然忘记摆动翅膀，跌落到了地上。于是昭君便得了“落雁”之名号，而有关于昭君的美食，也基本都和大漠有关。
［开胃菜］兰州市：昭君皮子
和西施舌不同，昭君皮子不是将昭君身上某个部位的形象附着在美食上，而是这种皮子来源于昭君的故事。很多人乍看“昭君皮子”不知为何物，但仔细道来就会知道，我们大家其实都吃过。
据传当年昭君初到北方时，因为吃不惯当地的食物，经常忍饥挨饿。匈奴单于心疼新媳妇，为了让昭君习惯当地的食物，命令厨师想办法。厨师便把面团放在水中分离成面筋和淀粉，将面筋切成薄片，淀粉制成面条，并佐以麻辣、香醋等调料搭配，给昭君呈上。昭君尝后十分喜欢，后来的人就将此物称为“昭君皮子”。因昭君是“娘娘”，百姓们又称此物为“娘皮”，大家口口相传，后来被误叫成了“酿皮”而在民间流行，逐渐成为西北地区有名的美食。
如今酿皮早已深入寻常百姓家，因其爽口顺滑的口感，不偏不倚的辣度，被人们奉为夏日必备的清凉小吃。
［主菜］呼和浩特市：昭君鸭
呼和浩特不仅有草原，还有昭君墓。那是这名奇女子给世人留下的最终纪念。因昭君葬于此地，呼和浩特人自然就将昭君生前的相关产品“据为己有”。于是，呼和浩特不仅有昭君墓，还有了昭君鸭。那是这名奇女子给世人留下的美好想象。
昭君鸭似乎是传说中的一道菜了，其创始起因还是昭君对北方食物的不适应。这次她不适应的是面食。为了解决这个问题，厨师又有了主意。他将粉条、面筋一起用鸭汤煮食，给昭君吃，昭君尝后又满意地笑了。后来，人们就学着厨师的样子用粉条、面筋和肥鸭烹调成菜，称为“昭君鸭”。
如果在网上搜索“昭君鸭”，出来的图片多半是色泽红艳的一盘禽肉。但如果熟知昭君鸭的做法便会知道，在锅里乱炖出的鸭肉颜色不会如此鲜艳。做昭君鸭时需要将鸭子收拾干净，鸭身涂抹一层黄油。粉条要用开水泡软，胡椒拍碎，油面筋揉好，菜心削好。一番准备后先要将鸭子炸一下，再放入清水锅内煮熟，洗去血污再放入砂锅，掺和进一堆作料小火炖上3小时，炖至鸭肉酥烂不脱骨之后，再加入香菇和油面筋继续闷，最后放入粉条炖。
如此庞大的工程，导致昭君鸭在餐馆里已经很少见到了，现如今，它们多半成为了主妇们宅在家中完成的习作，且味道会因主妇们手艺的区别和心情的起伏拥有不同风格。
想吃昭君鸭怎么办？自己动手DIY吧！
［饭后小食］ 宜昌市兴山县：薄壳核桃
“邑产颇多，桃米可以远贸”，古人在描述兴山县及其核桃时经常这样说。兴山县是昭君的家乡，古称“邑”，位于湖北省西部山区，长江西陵峡的北岸，属于温带大陆性季风气候，充足的日照、怡人的温度和适当的年降水量为核桃的生长提供了良好的条件。兴山县的核桃是薄壳核桃，非常具备核桃的外观特点，口感也好，营养价值丰富，可以说是当地的标志性美食。
当然，核桃也承载了当地农民的希望，近年兴山县的“核桃战略”就是要将核桃作为发展重点，促进农民致富。政策一出，已有相当数量的农民在自家田地里种上了核桃。
此所谓小核桃拥有大梦想，但愿兴山县梦想成真。
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貂蝉的美在于她的扑朔迷离。在那个属于男人的年代，即便如她一般美丽，也只能落得个昙花一现，永远活在民间的故事里。
貂蝉是民间传说中的人物，历史上是否确有其人现在还是个谜，大家认识她也多半是通过《三国演义》。小说中她由王允派去离间吕布和董卓，事成后成为了吕布的妾室，但吕布失势后却再也没有提到她的下落。和西施一样，人们对她的去处也给出了多种猜测，可最终不是自杀就是寡居，也都孤单而凄凉。
貂蝉在帮王允成事之后拜月为之祈祷，偏偏这时的月亮被彩云遮住了，王允见状便说貂蝉的美色使月亮都躲到云后面去了，此为其“闭月”之貌的由来。与她相连的，似乎永远都是权力的较量。有人说貂蝉是为国牺牲，我认为，在那个国不国家不家的年代，倒不如说她是香消玉殒在了各种权力的夹缝中。
［开胃菜］忻州市：繁峙疤饼
这样一个谜一样的美人，人们对其出生地有种种猜想，有三个地方都被认为是貂蝉的故乡，忻州市就是其中之一。提到忻州市就不得不提到著名的平型关大捷，平型关就位于该市繁峙县边关。孕育胜利的地方还孕育一种奇特的小吃，即本篇开胃菜繁峙疤饼。对于疤饼，还有好几种不同的叫法，石头饼、砂子饼都是它的别名。疤饼看上去有点丑，饼的两面坑坑洼洼，凹凸不平，足以让人起上一身鸡皮疙瘩，但疤饼吃上去香，其口感不焦不糊，酥脆香甜。
疤饼的来历也很滑稽，传说古时候有个马虎媳妇，有次做饭不小心将面饼摔在地上，沾满了石子。她干脆破罐破摔，将带着石子的饼直接摔到火上，饼烤成之后，石子自动脱落，咬来居然酥脆可口。后来，人们就用油和面，刻意将面饼放在石子上烘烤，面饼上形成凹凸不平的“疤痕”，疤饼就诞生了。
传到今天，忻州民众已经可以做出不同口味的疤饼，在新生儿满月时提一包疤饼前去祝贺，已成为了当地习俗。
［主菜］ 周口市：貂蝉豆腐
远在清代的美食家袁枚可以说是为中国美食文化做出了贡献，如果没有他的杜撰，今日我们也就无缘得见“貂蝉豆腐”这一美名，河南周口的名吃，那其貌不扬的“泥鳅钻豆腐”也就无法和伶俐美丽的貂蝉扯上关系。
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袁枚想象，那滑溜的泥鳅就是奸诈的董卓，白嫩的豆腐就是美人貂蝉，热锅里放入了豆腐，再放入泥鳅，泥鳅耐不住热量，想钻到冷豆腐里去逃生，最终却还是没有逃脱被烹饪的命运。这就像貂蝉在董卓面前用计，奸臣也难过美人关一样。
袁枚的描述还是有一番味道的，但是泥鳅钻豆腐并不是那么容易就做得成的，现今绝大部分做泥鳅的餐馆都罕见泥鳅真的钻进豆腐的景象，很多厨师都表示，泥鳅钻进豆腐全凭运气。有时候，泥鳅在锅里翻腾至死，都不一定会把面前的豆腐当回事。看来，传说果然是传说，袁枚的想象，也只能停留在想象了吧。
不过，泥鳅倒是一种高蛋白、低脂肪的食品，儿童、老人、孕妇、营养不良者，皆可用来调养身体。所以，即使泥鳅不能钻入豆腐中也不要在意，能够钻入食客们的腹中就够了。
定西市临洮县：热凉面
当外来游客正沉浸于面条的美味时，临洮热凉面的名字又会让他们目瞪口呆，他们多半会被搞晕，在“热”和“凉”这两个字上琢磨许久。作为貂蝉故乡之一的定西市临洮县，在做面条上有自己独到的方法。
热凉面的“凉”在夏天体现的最好。临洮凉面的做法和兰州拉面差不多，要在面粉里加入蓬灰，然后和面、醒面、溜条、拉面，经过一系列步骤，面煮熟后，用胡芝麻油拌好，加少量葱花，搁进红辣椒面，多彩而诱人。夏天的凉面都是提前拌好的，清凉爽口。当然，面条的佐料可以有多种花样，如果想加肉，可以要一份卤肉，想放入鸡蛋，也可以点鸡蛋。
冬天的面就扣了“热”的题，因为天气凉了，凉面就被做成了热的，配上一碗热面汤，那滋味才叫一个享受。不同的季节，同样的面条在临洮人手中有不同的变化，怎么吃都是美味，难怪他们说，吃了临洮凉面，“满福了”！
定西市临洮县：洮河鱼
不得不说临洮人是幸运的，其赖以生存的洮河是一条没有污染的河流。它的意义除了在于水源洁净，更重要的是，洮河里繁衍生息的鱼类众多，自然满足当地人口福的品种，数量就更不在话下。
洮河鱼以金片鱼、双唇嘴鱼最出名，其膘肥肉嫩，少刺质鲜，含有充足的蛋白质，滋味美妙，鲜香嫩滑。鱼有多种吃法，清蒸、红烧皆可，辣或不辣都行，就看各位食客的喜好了。而且不同于其它地方的鱼，它们是产自没有污染的洮河，完全可以放心享用。
榆林市米脂县：驴板肠
天上龙肉，地上驴肉，到貂蝉的另一故乡米脂县吃了驴肉，便不会再向往虚无缥缈的天庭，也会觉得，龙肉其实也就那么回事。
米脂产驴，尤以佳米驴为上佳品种。对于食客来讲，佳米驴的长相一点也不重要。有句老话：没吃过猪肉还没见过猪跑么？米脂的驴板肠就可以充分推翻这个问句，在这里，我们没必要见驴跑，但驴肉却是必须要吃的。
“驴板肠”中的“板”是整块的意思，指驴的全副大肠。米脂的驴板肠可以一定程度上代表米脂的气质，其肉质细腻醇厚，嚼起来口感劲道，加入辣子以后更是香辣可口。就像米脂本身，劲道而有韧性。米脂民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”的说法，足以见其美味程度。
驴板肠蛋白质含量较高，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。此外还有滋阴补肾的功效，非常适合女性食用。
［饭后小食］忻州市：河曲酸粥
我们又吃回了忻州市，这都是为了当地的河曲酸粥。似乎所有奇特美食都不是刻意而为的，河曲酸粥的产生也是出于无意。
《河曲县志》中记载，相传北宋年间，经常有辽兵入侵。有一次，辽兵来的时候百姓正在淘米做饭，看到浩荡的人马，男女老少吓得丢下还泡在水中的糜米纷纷逃散。几天后，辽兵撤离，百姓们回家发现泡在水中的糜米已经发酵变酸，又舍不得丢掉，干脆就将其煮熟。没想到煮出的米饭香气袭人，酸爽可口，从此以后，酸米饭就成了人们世代相传的美食，延续至今。由此演变来的河曲酸粥也深得人心。
河曲有民歌唱道：“喝上酸米汤不口渴，想妹妹想的心难活”。可见，酸粥已经深深渗入河曲民众的生活中，与谈情说爱在其生活中的地位不相伯仲。事实也如此，河曲人每天的饮食都离不开酸粥，做粥讲究一个火候，将火调成慢火，不停在锅里搅动，大约十几分钟后，一顿酸粥早餐就做好了，再配上些咸菜佐食，一天都心情舒畅。
熬粥用糜米最好，因其本身就富含很多粗蛋白和氨基酸，发酵之后产生的乳酸能帮助人们止渴消食，对于女性来说，酸粥还可以美容护肤，延缓衰老。
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杨贵妃在四大美女中，算是最不讨后人好的一位。也许是因为她太得皇帝宠爱，即使是远在千百年之后的人们也难以消除心中的妒火。传言杨贵妃有“羞花”之貌，她的美使得花儿都垂下了头。“羞花”的真相有一种善意的说法是杨贵妃碰到了含羞草。但也有好事的后人推翻了这个说法，说花儿之所以会败，是因为贵妃有狐臭。除了狐臭，杨贵妃的肥胖也是众人一致津津乐道的话题，对于唐代奇特审美观的调侃似乎也成了人们表达妒忌的方式。
但无论怎样，杨贵妃毕竟是远在古老时代的女性，即使享尽了荣华富贵，最终还是命比纸薄，在历史的大手下彻底消逝。
永济市蒲州镇：柿饼［开胃菜］
同貂蝉一样，贵妃的故乡也有好几种说法，我们先到永济市蒲州镇来看看。蒲州一带出产的柿子，皮薄、肉嫩、汁多、味甜、无籽，而且品种繁多，质量上佳，自然用这种柿子作出的柿饼也是极为美味。
蒲州柿饼个大，经过加工，甚至可以在饼身上雕刻各种图案和花纹。蒲州柿饼在当地居然也有相匹配的民间传说。据传，蒲州城有个老大爷院里栽的柿树极好，作出的柿饼味道香甜。有一年蒲州的知府，想趁皇帝大寿时献上柿饼讨好皇帝，便逼迫老大爷在一个月以内送来一个二斤重的柿饼，否则就要杀头。这难坏了老大爷一家。一天晚上，大爷的女儿在月下为此事发愁，嫦娥出现了，告诉她如果要做二斤的柿饼，必须要将自己的舌头割破，把柿子染红，将柿蒂割开向里塞入更多的柿子直到装满二斤为止。女儿忍痛流了很多的血才把柿子染红，花了一夜的时间才帮父亲做成了二斤的柿饼。
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从此柿饼就成为了蒲州一宝，因为大家都说，这是用农家少女的血汗造就的。
［主菜］上海市：贵妃鸡
贵妃鸡背后并没有和杨贵妃有关的故事，这道菜是上海一个名厨的独创川菜，因用了红葡萄酒作辅料染色，菜成之后，鸡肉肥润，色彩艳丽醉人，和唐朝以肥腴红艳为美的审美观相得益彰，一盘亮堂堂热喷喷的鸡仿佛杨贵妃一般娇媚，大家就将这道菜起名为“贵妃鸡”。
贵妃鸡不止看上去养眼，吃起来也很可口，皮薄肉嫩，肥而不腻，红酒和鸡肉的味道结合得很好，香气浓郁。
玉林市容县：酿柚子皮
《舌尖上的中国》里，香港厨娘李羡有自创了一道菜，把鸡蛋液和着肉馅封在柚子皮里，先上锅煎，再加入高汤煨制。李厨娘可能不知，这柚子皮的学问，其实对杨贵妃另一故乡玉林市容县人来说，早就不新鲜，他们早就掌握了这道酿柚子皮菜肴。
广西地区的柚子香甜可口，用柚子皮制作的菜肴也美味。酿柚子皮的制作过程需要一番功夫，要准备足够量的丰满的柚子皮，五花肉，韭菜，糯米，还有油盐等调料。要先把柚子皮一步步切成三角形，之后在三角形的柚子皮侧面划个口，用来装馅。切好后，将柚子皮在开水中浸泡，以去除涩味。浸泡过程中把肉馅和适量的配菜准备好，把糯米在水里泡两三分钟，和肉菜搅拌在一起加入调料。然后就可以“酿”了。这所谓的“酿”即是把馅料装入柚子皮的小口内，将装好的柚子皮放入锅内加入适当的水，然后大火煮8分钟，再用小火焖一刻钟。当然还有别的做法，比如可以先将柚子皮上锅煎一下，再加入别的调料翻炒。不同的做法味道不一样，就看个人喜好。
酿柚子皮现今是容县人民的家常菜，放学回家的孩子们，在外打工归乡的丈夫们，都会想吃上一口厨娘们做的酿柚子皮，因为那是家的味道。
华阴市：麻食泡
麻食泡是陕西人的爱，更是华阴人的爱，华阴地区的麻食泡很有特色，据说可以与西安的羊肉泡馍相媲美。华阴可以说是最接近大唐的地方，也是杨贵妃的第三个故乡。
我一直在感慨，陕北风味的美食中总有一种包容的哲学。西安的羊肉泡馍是将馍掰成小块，与羊肉和菜料混合在一碗浓浓的汤汁里。华阴的麻食泡也类似，那散落在碗中的锅盔馍、葱段、蒜末、豆腐丁、青菜叶、粉丝，与汤汁的红艳色彩掺杂在一起，看似无关的元素彼此组合碰撞，热腾腾一碗，夏天吃来大汗淋漓，清热去火，十足过瘾；冬天吃来温暖肠胃，治愈寒冷。
似乎麻食泡就应该在华山脚下，稀里呼噜狼吞虎咽地吃才符合它的气质，如果再要上一大块分量实在，喷喷香的华山锅盔，那人生就再美妙不过了！
［饭后小食］玉林市容县：黑芝麻糊
还记得小时候南方黑芝麻糊的广告吗？还记得广告中那古香古色的小镇吗？还记得那个吃得嘴巴黑乎乎，还将碗舔得干干静静的小男孩吗？没错，小时候给我们温暖的南方黑芝麻糊就来自容县。如今，黑芝麻糊在容县已不仅仅是一种美食，它更像是一种当地的标志，就像豆汁代表了北京、羊肉串代表了新疆一样。
黑芝麻糊是用黑芝麻做成的糊状物，是一种中国传统美食。黑芝麻本就是中国民间的养生食品，可以补肝肾益精血，对头晕眼花、肠燥便秘等有很大的改善效果，还可以乌黑头发，抗衰美容。
黑芝麻糊味道香甜，口感独特，老少皆宜，是一种人人都喜爱的休闲养生食品。