畜牧标准化

畜牧标准化（共10篇）

畜牧标准化 篇1

“畜牧业标准化生产”至今没有比较有权威的定义, 基层畜牧业标准化生产进程也处于摸索阶段, 就基层畜牧业标准化生产工作浅谈认识如下:

1、对畜牧业标准化生产的理解

1.1 现在能找到的畜牧业标准化生产的定义

“畜牧业标准化生产就是对农产品生产、加工、销售各个环节建立起科学先进, 切实可行的标准, 通过规范操作与严格监督, 使其得到全面有效的实施, 从而确保农产品质量和消费安全, 提高农产品的信誉度和市场竞争力, 实现高产、优质、高效的目的。”

1.2 以上定义可以理解为对畜牧业标准化生产过程、目的的表述。

1.3 标准是尺度, 是规矩, 是硬性指标, 出台后, 它

是静止的, 唯一的, 不可逾越的。而畜牧业生产则是依靠神秘的动物机体来完成的, 它是动态的, 是无止境的。畜牧业标准化生产就应理解为畜牧生产的全过程都要严格按标准执行。但纵有标准千万, 也难涵盖生命过程的奥妙万千。这也许是定义难以确定的原因之一吧。

2、实施畜牧业标准化生产的可行性

2.1 标准的局限性

标准有国标、国标行业标准、部标、部标行业标准、地标、地标行业标准, 以及法律、条例、管理办法、规范性文件等等, 即使这样也不能具体到畜牧生产的每一步进程, 地域不同, 虽可执行不同的地方标准, 但季节的不同、品种的差异、生产性能的不同、个体的差异, 如何用标准来界定?敞开式畜舍的环境控制, 如何控制自然因素的影响, 以达到标准呢?随着国际贸易保护的日益加剧, 为迎合国际市场, 标准是否朝四暮三?即使全部按标准生产, 就一定能发挥出畜禽的最佳生产性能, 产生最大的经济效益和社会效益吗?这些也许是定义难以确定的又一原因吧。

2.2 实施的艰巨性

就监督而言, 有多少畜牧监督人员能够监督得了千家万户式的畜牧生产全过程, 并达到标准要求。况且监督还要包揽畜产品加工、饲料生产、环境污染等环节。即使养殖户自觉按照标准来生产, 标准化畜舍的建筑的巨大资金投入, 单家独户能承担得了吗?标准化的畜舍大都是永久性建筑, 用地问题能按照《中华人民共和国畜牧法》作为农业用地对待吗?如果不能, 养殖户有能力征用永久性用地吗?即使有能力, 土地部门能够批办养殖用地申请吗?就畜牧业标准化用水而言, 现阶段不会象村村通自来水那样, 达到户户通畜牧用水。就农作物秸秆利用而言, 总不能逐户化验检测各户秸秆的农药残留吧。

3、畜牧业标准化生产的现状

3.1 按照2003年12月8日国办发 (2003) 97号《关

于进一步做好农业标准化工作的通知》要求, 有关部门先后制定了相关标准。但就“采取有效措施, 全面推进农业标准化工作的要求做到认识到位、领导到位、经费到位、措施到位, 制订规划, 组织实施, 督促检查, 狠抓落实。要建立有效的激励机制, 对在开展农业标准化工作中取得显著成绩的单位和个人给予表彰奖励, 引导企业和农民自觉应用农业标准。”等要求, 采取的措施和投入的力度基层感觉力度不大, 给人一制定出标准, 就实现了畜牧业标准化生产的感觉。

3.2 为推进畜牧业标准化生产进程, 各级畜牧行政、

业务部门层层下达任务目标, 落实责任。任务目标往往以建设标准化饲养场数量为基准, 把标准化饲养场建设作为畜牧业标准化生产的代名词。而标准化养殖场建设, 受资金、土地等因素制约, 养殖户也是心有余而力不足。

3.3 基层的畜牧业标准化生产建设, 实际上并没有

起步。表现在实质性的工作没有进展, 如标准化饲养场建设, 资金投入完全依靠养殖场户本身, 受资金因素制约新建、改建畜舍、饲养场很难达到标准化要求;受畜牧业行政机制制约 (镇街畜牧兽医工作站已经撤销) 监督人员的匮乏, 监督量的扩大导致监督质量的下降。

4、畜牧业标准化生产亟待解决的问题

4.1 慎重对待畜产品安全认证, 一是慎重对待认证

依据;二是慎重对待认证后果, 避免被认证单位享受一劳永逸的待遇。三是慎重对待认证的顺序性, 认证应该在标准化生产全面落实的基础上进行, 认证应该是畜牧业标准化生产成果的的检验, 不应把认证纳入畜牧业标准化生产的范畴。

4.2 慎用“畜牧业标准化生产”一词, 现在网络、刊

物、出版物, 随便冠以标准化一词, 把一般性的饲养管理技术, 冠以标准化生产技术, 这是极不负责任的。

4.3 充分认识畜牧业标准化生产的长期性、艰巨性,

为完成这一理想目标, 国家、各级政府不仅要制定相应的政策措施, 还要理顺管理机制, 加大投入, 以保证畜牧业标准化生产的顺利实施。

畜牧标准化 篇2

一是加强领导，明确分工。针对标准化畜牧小区项目建设，县动监局专门成立了工作领导小组，主要领导亲自抓，分管领导具体负责，定期召开会议，调度、协调小区建设进度和建设过程中遇到的问题，确保养殖小区建设工作进行顺利。

二是广泛宣传，集中培训。为保证按计划完成畜牧小区建设任务，我们对畜牧小区项目建设进行了广泛宣传，上半年在全县范围内分四片进行了集中培训，介绍了相关政策和具体建设要求，引导广大养殖户兴建标准化畜牧小区，提高规模化养殖的积极性。

三是入户指导，做好服务。为保质保量完成标准化畜牧小区项目建设任务，各部门各伺其责，密切配合，从小区选址、圈舍建设、档案管理、无公害认定、无害化处理、粪污治理、疫病防控等方面对每一处拟建设小区进行了现场指导，确保项目符合标准要求。

四是科学规划，提高质量。我们以加快发展优质、高效、安全、生态养殖业为出发点，严格小区质量管理，推动小区向规模化、标准化、科学化发展，有效地提高抵御各种养殖业风险的能力。

畜牧标准化 篇3

发展畜禽标准化规模养殖，是建设现代畜牧业的重要内容。畜禽标准化生产，就是在场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定，并按程序组织生产的过程，即畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化。深入推进畜禽标准化规模养殖，有利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品有效供给；有利于提高生产效率和生产水平，增加农民收入；有利于从源头对畜产品质量安全控制，提升畜产品质量安全水平；有利于增强动物疫病防控能力，降低疫病风险；有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用，维护生态安全，实现畜牧业生产与环境的协调发展。畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路，必须加快畜牧业生产方式转变，创新发展模式，强化现代养殖意识，以标准化规模养殖推进现代畜牧业发展。

1.树立产业化理念，谋划标准化规模养殖

规模化养殖是畜牧业产业化经营基础，推行产业化经营是实现畜牧业标准化生产、提高畜产品质量的重要措施，是发展现代畜牧业的根本途径。洮北区是国家确定的半农半牧区，饲草饲料资源丰富，畜牧业是农村经济发展的潜在动力，农民增收的最大产业空间，应充分利用全区发展畜牧业得天独厚的自然优势，把建设现代畜牧业摆在更加突出的位置，用科学发展观谋划洮北区畜牧业发展，以提高畜牧业综合生产能力和竞争力为核心，按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求，全力推进传统畜牧业改造升级，形成规模化养殖、标准化生产、产业化经营的新型发展格局。要把规模化养殖小区建设作为现代畜牧业发展的突破口，加大养殖小区建设力度，促进分散养殖、家庭小规模经营向规模化生产的转变，逐步淘汰分散饲养、粗放经营的传统模式。以养殖小区、规模化养殖场建设为载体，推行畜牧业产业化经营，创建示范典型，引领标准化规模养殖发展，实现传统畜牧业向现代畜牧业的跨越。

2.规范养殖行为，促进标准化规模养殖

在养殖场（小区）建设中，按照城乡统筹发展规划及标准化养殖“六化”要求，合理划定畜禽禁养区、限养区，规范养殖场区布局。制定养殖场规范化管理制度，全面实施种畜禽调运审批制度，动物防疫条件审核制度，养殖档案登记制度，兽药、饲料使用制度，畜禽防疫、检疫制度，粪污和病死畜禽无害化处理制度。强化生产过程的管理，建立健全畜禽养殖档案，严格免疫程序，规范饲料、饲料添加剂及兽药的使用，加强畜产品质量安全生产监管，严防违禁添加物质进入养殖环节。

3.培植龙头企业，带动标准化规模养殖

在现代畜牧产业体系中，龙头企业具有开拓市场、赢得市场的能力，是推进标准化规模养殖的骨干力量。要积极培育畜产品加工龙头企业，为企业发展创造良好的环境条件，在资金、技术、政策等方面给予必要的支持，增强龙头企业的实力，发挥龙头带动作用，推进规模养殖，做强优势产业。要围绕龙头加工企业发展规模养殖，推行“龙头企业＋基地＋农户”产业化经营模式，采取订单生产、产销联建等形式，巩固龙头加工企业与养殖基地的生产关系，形成共同发展的产业整体。鼓励龙头企业建设养殖基地，龙头企业在壮大主业的同时，延伸产业链条，发展规模养殖，扩大一体化生产规模，提升企业整体发展水平。要密切龙头企业和规模养殖场的利益关系，龙头企业负责向规模养殖场提供种苗、饲料、防疫、技术、融资、产品保护价收购等服务，规模养殖场负责按企业要求组织标准化生产，形成龙头企业与规模养殖场风险共担、利益共享的紧密型合作关系，促进标准化规模养殖稳定发展。扶持和发展畜牧专业合作组织与行业协会，充分发挥其在市场开发、信息服务、行业自律等方面的作用，提高畜牧业的组织化程度，壮大集体力量，抵御抗风险能力，积极培育市场营销主体，支持龙头企业、畜牧合作组织、农村经纪人和各类营销组织采取产销直挂、连锁经营及网上交易等形式参与畜产品流通，以信息化推动畜牧业现代化发展。

4.治理养殖污染，完善标准化规模养殖

畜禽规模化养殖产生的粪便、污水以及孽生的病原微生物是环境污染的重要因素，危害人、畜健康，畜禽养殖污染是社会的一大公害。要高度重视畜禽养殖业发展与环境保护的关系，按照减量化、无害化和资源化的原则，对畜禽养殖污染进行综合治理。目前，主要推行下列四种治理模式：一是农牧结合模式。养殖场（小区）建设要考虑周边土地的粪污承载能力，充分利用农田、林地、果园、菜地对经过沉淀发酵的畜禽粪污进行消纳利用，实现种养区域平衡一体化。二是沼气配套模式。利用畜禽粪便厌氧发酵生产沼气是解决畜禽养殖粪便污染的有效方法，不仅能提供清洁能源，而且沼渣可以直接肥田，沼液还可以用来养鱼，形成养殖与种植、渔业紧密结合的物质循环生态模式。三是有机肥加工模式。在规模养殖场配套建设有机肥加工厂，利用生物工艺和微生物技术，将畜禽粪便经发酵腐熟后制成复合有机肥，进行产业化开发。四是微生态养殖模式。利用锯末、秸秆等原料作为垫料，添加微生态制剂制作发酵床，在发酵床上养猪，微生态有益菌将猪床上的粪便降解，使猪舍免清粪，免水冲洗，猪场没有粪尿排出，也没有冲圈产生的污水，养殖环境无臭味，实现粪污“零排放”，达到清洁、环保、生态养殖的目的。

5.实施科技兴牧，支撑标准化规模养殖

牧业部门要充分发挥职能作用，突出科技兴牧，加大畜牧先进实用技术推广力度，加强科技培训和技术指导服务，紧密结合生产实际和群众需求，创新技术推广工作机制，组织开展多层次、多形式的农民科技培训活动，及时提供技术咨询服务，提高广大群众的科技文化素质，使畜禽养殖标准化生产、规范化操作。引导养殖户加大科技投入，应用先进技术，科学饲养管理，提高养殖水平和经济效益，大力实施良种工程建設，坚持“引、育、繁”相结合的方针，推广冷配技术，满足畜牧业发展对良种的需求，提高畜禽良种覆盖率。加强动物疫病预防控制能力和水平，搞好疫情监测预警，扎实开展计划免疫和消毒灭源工作，严控重大动物疫病的发生流行。

6.加强引导扶持，保障标准化规模养殖

标准化畜牧小区建设之我见 篇4

1 凌源市小区建设历史及现状

1.1小区建设的由来

凌源市的小区建设起源于上世纪90年代, 90年代初凌源的畜牧人根据形势发展需要, 首先提出了“四良四改”模式, 即改劣质品种为优良品种、改传统深坑大圈为暖棚暖圈、改传统喂法稀汤灌大肚为饲喂配合料和改传统饲养方法为科学饲养, 为推广标准化养殖模式奠定了坚实的理论基础, 同样的饲养投入, 带来的经济效益截然不同, 这就是历史的进步, 因此带来了畜牧业的又一次革命, 引领畜牧业走向一个新的历史发展时期。但仅仅依靠改变上述方式方法显然不够, 饲养规模远远适应不了规模化养殖的需要, 其养殖效益和示范作用也不能充分体现。因此, 在提出“四良四改”的基础上, 提出了建设畜牧小区的发展思路, 这就是现在建设省级标准化小区的前身和由来。

1.2凌源小区现状

真正意义上的标准化小区建设起于2008年, 当年省政府首次提出建设省级标准化小区, 制定了小区建设的标准, 并给予一定的资金补贴, 这一政策的出台, 调动了一大批养殖业户的积极性, 一些资金比较充裕、具有一定养殖规模的养殖户纷纷行动起来, 投入到这场畜牧业的又一次变革之中, 并且取得了前所未有的效果。截止到2011年末, 全市共建设省级标准化养殖小区202处, 292个规模。其中, 2008年建设38处, 42个规模;2009年建设93处, 127个规模;2010年建设35处, 55个规模;2011年建设小区36处, 68个规模。所建小区中养猪小区51处, 折合规模72个;养牛小区62处, 折合规模116个;羊小区83处, 折合规模98个;其中:2008年养猪小区18处, 20个规模, 牛小区13处, 15个规模, 羊小区5处, 5个规模, 其他小区2处, 2个规模;2009年共建养猪小区13处, 30个规模, 牛32处, 45个规模, 羊46处50个规模, 其他小区2处, 2个规模;2010年建设猪小区16处, 17个规模, 牛6处, 24个规模, 羊11处, 12个规模, 其他小区2处, 2个规模;2011年建设猪小区4处, 5个规模, 羊小区21处, 31个规模, 牛小区11处, 32个规模。目前这些小区不同程度的发挥着各自的作用, 为凌源畜牧业走向标准化、集约化、清洁化养殖奠定了坚实的基础。

2 小区建设重大意义

小区建设是畜牧业史上的一次革命, 它具有重大的现实意义和深远的历史意义, 从现实讲, 建设畜牧小区是养殖规模的一次飞跃, 是养殖水平的一次升华, 建设一个小区所带来的经济效益, 是过去5个大户所不能比拟的, 以养牛小区为例, 一个存栏200头的小区, 年出栏按300头计算的话, 可实现产值200万元以上, 相当于一个小型的企业, 它所带来的直接经济效益也可达到30万元以上。从历史上讲, 如果不建设小区, 养殖业带来的环境污染将越来越严重, 有些是不可逆的, 对于当代和后代子孙来讲是无利的, 建设标准化小区可以说是功在当代、利在千秋的一个系统工程。

3 小区建设中存在的问题

畜牧小区建设是功在当代、利在千秋的一项系统工程, 既有经济效益、社会效益, 同时注重了生态效益, 但是, 同其他工程一样建设中难免出现一些不容忽视的问题。

3.1占地问题

畜牧养殖实实在在属于大农业的范畴之内, 但在用地上与传统的种植业却享受着不平等的待遇, 建设蔬菜大棚主要是为人们提供丰富的蔬菜资源, 建设养殖小区是为人们提供丰富的畜产品资源, 都是满足人们的菜篮子和餐桌, 但建设过程中, 往往把建设养殖小区划归到农业用地范畴之外, 审批手续繁琐, 占地非常难。

3.2资金扶持政策不到位

贷款门槛过高限制业户的积极性;补贴资金额度小, 不能够充分调动业户的积极性;地方配套政策的不足, 削弱业户的积极性。

3.3养殖规模规定过严

影响建设业户的建设热情, 以养牛小区为例, 能否把养殖规模从200头降到100头, 当然补贴资金也应相应减少, 这样即可吸引一大批只有“半个规模”建设能力的业户建设小区, 诚然, 我们原则上还应鼓励建设大规模的养殖小区, 在资金扶持上也有利于集中补贴。一些养殖规模大、示范作用强的大型养殖场就应当特事特办, 由专家鉴定后, 因地制宜制定补贴政策。

4 畜牧小区建设工作中的几点建议

4.1畜牧小区建设用地等同于保护地用地

小区用地必须等同于保护地, 原因已经表述清楚, 养殖业同样是丰富人们菜篮子、满足饭桌子的主要途径, 建议各级政府及土地管理部门把小区建设用地制度下来, 一贯到底, 当然对于那些打着建设小区旗号, 别有用心的人, 必须严惩并限期恢复耕作。

4.2建设期限应跨年

自2008开始建设小区以来, 不难发现, 由于北方地区早春开始建设的时间较晚, 冬季停工时间又比较早, 一年当中的有效工期十分有限, 造成建设时间紧、任务重, 很难全部完成有效的工程, 尾工较多, 再加上验收标准要求当年达产, 就更增加了施工建设难度。因此建议将省级标准化小区建设年限由当年建设当年验收改为第一年建设, 第二年8～9月份验收, 年复一年, 实际也就形成了一年一补的格局, 并且验收时间躲开寒冬腊月, 利于开展工作。

4.3加大资金扶持力度

省级财政补贴资金进一步加大, 因为近几年来, 随着各种原材料价格的不断攀升, 建设成本不断加大, 建设小区的投资额按照原来的设计大有提高, 因此应加大省级补贴资金额度;另外对于大规模小区采用一事一议的方式制定相应的补贴机制;各级政府应进一步加大扶持力度, 配套资金、配水配电等一定要兑现。

4.4因地因人制宜适度规模建设小区

畜牧标准化 篇5

上海市畜牧标准化生态养殖基地建设

项目验收申请书

项目名称

项目属性 项目登记号

验收申请单位（盖章）项目建设单位（盖章）项目起止日期 验收申请日期

上海市农业委员会制

填 表 说 明

本申请书用于上海市畜牧标准化生态养殖基地建设项目验收的申请；

本申请书应按规定使用标准A4纸打印； 填写内容较多时可另加附页；

附图如使用A3纸张，应按A4标准折叠整齐； 本申请书格式可从 网上下载，网址：

一、验收项目及申请、建设单位

验收项目名称 项目属性 项目实施地址 项目起止日期

验 收 申

1、新建

2、改扩建

3、迁建

区 镇 村

单位名称：

请 单 位

负责人： 联系电话： 联系人： 办公电话： 手机： 地址： 邮编：

项 目 建

单位名称：

设 单 位

负责人： 办公电话： 手机： 联系人： 办公电话： 手机： 地址： 邮编：

单位性质：

1、国营

2、集体

3、私营

3、个体

二、项目完成情况

项目计划建设内容及完成情况说明，建设内容如有调整，需说明 资金筹措及使用情况说明

三、资金筹措情况

总投资

资金

来源

区（县）财政

自筹

四、建设内容及资金使用情况

规模

（数量）

（一）计划投资： 实

际投资：

市财政

计划投资：际投资：

计划投资： 实

际投资：

计划投资： 实

际投资：

建设内容

单位 规模 投资额

（数量）

防疫消毒隔离

设施

实

计划投资额

实际

8

（二）1 2 3 4 5 6

生态环境设施

8

（三）2 3 4 5 6 7 8

五、单位意见

饲养新技术应

用设施

合 计

验收申请单位

负责人（签字）： 单位（盖章）： 项目建设单位

负责人（签字）： 单位（盖章）：

六、附件：

1、项目工作总结

2、区（县）预验收意见

畜牧标准化 篇6

1 畜牧兽医标准化的含义

标准化是指在一定的范围内为了实现最佳化的秩序管理而采取的统一的标准流程来进行相关工作的操作。这些操作流程包括制定和实施标准、编制等。在统一的标准下能够提高工作人员的工作效率, 规范他们的操作流程, 最终达到生产的最终目的。畜牧兽医的标准化就是指在对畜牧进行养殖时对兽医所要实施的行动进行统一的规范, 从而来提高畜牧业的生产效率, 提高畜牧业相关产品的质量, 更好的去服务于畜牧业的生产。标准化不是一个孤立的事物, 它是一个活动的过程。在进行标准化操作时, 工作人员始终要按照相关的规定进行工作。但是标准化不是一成不变的, 它的具体要求也会随着实际情况的改变而发生改变, 所以标准化的过程是一个发展的过程, 是一个螺旋式上升的过程。畜牧兽医的标准化能够为兽医的工作提供标准化的操作过程, 能够解决更多的畜牧业中的问题, 从而提高畜牧业的发展水平, 进而促进我国的社会进步。

2 实施畜牧兽医标准化的意义

2.1 能够提高畜牧产品质量

实现我国畜牧兽医的标准化能够提高我国畜牧产品的质量。随着我国社会经济的进步, 人们对生活水平的要求不断提高, 所以畜牧产品的质量也就越来越受到人们的关注。畜牧兽医标准化水平的提高更利于促进我国现代畜牧业的标准化生产。在生产的过程中, 畜牧业需要实现其产业的产业化经营, 而产业化经营的基础就是标准化。所以标准化的生产会贯穿于生产的始终, 从而提高畜牧产品的最终质量, 达到生产产品的最佳状态。除此之外, 畜牧兽医的标准化还需要制定统一的安全质量标准、动物防疫标准等, 在这样的标准中进行畜牧产品生产能够满足社会食品安全要求, 提高我国畜牧产品的整体质量。

2.2 能够提高国际竞争

当今市场的竞争不仅仅是国内市场的竞争, 更是国际市场的竞争。自2001年我国加入世界贸易组织以来, 我国就以更加自由更加积极的状态参与到国际竞争的大潮中去, 所以我国的畜牧业发展要想在国际竞争中赢得一席之地就要实现其标准化生产。在世贸组织的成员国中畜牧业标准化程度越高在国际竞争中就占据更加有利的地位, 但是对于我国来说, 我国的畜牧兽医标准化起步较晚, 标准化管理上还存在许多的问题和不足, 最终使得我国的畜牧产品在国际竞争中处于被动地位。尤其是近几年来在经济危机的影响下, 一些国家对我国纷纷实行贸易壁垒, 这就导致我国的畜牧产品处于更加被动的地位, 在这样的国际背景下, 我国不仅要采取相关的国际法来维护我国的利益, 还应该主动提高我国畜牧兽医的标准化水品, 争取能够与世界水平接轨, 从而更好的来保证我国畜牧业的竞争地位。

2.3 能够实现我国畜牧业的产业化

当前我国的畜牧业生产的规模还比较小, 主要是以家庭经营为主, 虽然我国存在一些比较大的畜牧生产企业, 但是其生产规模与世界的大企业相比还是存在较大的差距。这样的小规模生产现在已经无法很好的满足当前我国人民物质生活的需求, 也不符合当前我国社会经济发展的需求。所以实现我国畜牧兽医的标准化管理, 能够集中我国的优势畜牧资源, 提高我国资源的利用率, 促进我国畜牧业的产业化经营。产业化的进行模式能够充分利用畜牧资源, 在标准化的管理方法下, 生产出更多的合格产品, 进而促进我国畜牧业的发展。

3 实现畜牧兽医标准化的方法

3.1 建立我国畜牧兽医标准化体系

实现我国畜牧兽医的标准化管理就要建立相应的标准化管理体系。

3.1.1 建立相关部门

我国的畜牧兽医管理应该建立相关的管理部门, 并且还要明确该部门的责任。同时还要配备相应的专业人员来对畜牧兽医标准化工作进行科学的规划指导和监督。

3.1.2 制定相关标准

国家和政府还应该制定相关的畜牧兽医标准化的咨询和管理工作, 建立标准化执行标准, 还要为企业提供相应的技术、资金支持等。

3.1.3 考虑当前状况

要提高我国畜牧兽医标准化的管理水平, 在制定相关的标准时应该充分考虑当前我国畜牧业的发展状况以及市场需求状况, 要实事求是, 及时调整一些落后的标准, 建立科学的标准体系。明确各部门的分工、任务, 各部门之间要相互协调, 共同促进我国畜牧业管理的标准化。

3.2 加强对企业的监督

实现畜牧兽医的标准化管理, 就需要加强对企业的监督。企业的各级主管部门要加强对畜牧业生产过程以及生产的产品进行监督检查。监督其产品是否按照相应的标准来进行生产和管理, 及时了解动物的疫病防治、兽药和饲料的投入使用情况。对企业的生产管理行为进行实施监督, 充分做到生产的标准化, 健全高标准化体系, 进而促进我国畜牧业的进一步发展。同时加强企业的监督管理还能够推动我国畜牧业产业的进步, 有利于与世界接轨, 提高国际市场的竞争力。

综上所述, 我国畜牧兽医标准化工作能够促进我国畜牧业的进步, 保证我国人民的身体健康。所以, 在进行畜牧兽医标准化工作时应该加强政府和企业内部的监督管理, 加大政府政策的支持力度, 提高我国畜牧产品的质量, 提高我国畜牧产品的国际竞争力, 进而更好的促进我国社会经济的发展。

摘要：随着我国社会经济的不断发展, 我国人民生活水平大幅度的提高。人们对畜牧产品的需求量也就越来越大, 畜牧兽医标准化工作能够保证我国畜牧业的生产安全, 提高我国畜牧业的产品安全质量, 从而更好的促进我国畜牧产业的稳定发展。文中笔者结合工作实践, 对畜牧兽医标准化进行了简要讨论, 以抛砖引玉。

关键词：畜牧兽医工作,标准化管理,意义分析

参考文献

[1]蔡斌.浅谈畜牧兽医标准化工作的意义及措施[J].科海故事博览.科技探索, 2012, 8 (8) :6-7.

[2]王开文.我国畜牧兽医标准化工作建设探析[J].新农村 (黑龙江) , 2011, 10 (5) :29-30.

[3]李明.我国畜牧兽医标准化工作的相关探讨[J].科技资讯, 2012, 5 (3) :23-24.

对我国畜牧兽医标准化工作的思考 篇7

1 实施畜牧兽医标准化存在的问题

1.1 畜牧兽医标准化实施主体和政府部门对标准化缺乏认识

受传统产业的影响, 还有许多生产经营者认为在畜牧兽医领域实施标准化没有多大的用处, 这种陈旧的思想观念不仅不能促进畜牧兽医领域的发展, 甚至还会影响整个畜牧业的发展。此外, 政府部门也没有认识到实施标准化的重要性, 使得其对标准化知识的宣传力度较弱, 也不及时的出台相应的政策来鼓励畜牧兽医标准化工作的实施。

1.2 工作缺乏保障, 持续性差

养殖业的发展不是一蹴而就的, 需要一个漫长的过程。在这一过程中, 进行防疫工作是很必要的。但是现阶段还有许多的地区政府和养殖户, 尤其是经济发展相对缓慢的地区, 并不重视防疫工作, 这就加大了畜牧兽医工作的难度。

2 加快我国畜牧兽医标准化工作的措施

2.1 加强对畜牧兽医标准化工作的宣传与培训力度

推进畜牧兽医标准化的进程, 最重要的是转变畜牧兽医工作人员陈旧的观念, 使其自觉的投身到畜牧兽医标准化工作的建设中去。对此, 首先, 我们应该加强对畜牧兽医标准化工作的宣传力度, 相关部门应该充分的利用新闻媒体的力量, 对标准化工作进行宣传, 普及标准化的知识, 让生产经营者和消费者从根本上认识到实施标准化的重要性。其次, 还应该发挥科研的力量, 与教育机构和技术推广机构形成合力, 积极开展畜牧兽医标准化的培训工作, 逐渐的提高畜牧兽医生产的标准化水平。此外, 相关部门还应该自己发展畜牧兽医标准化咨询机构, 扩大服务咨询的覆盖范围, 方便广大群众的咨询。

2.2 建立健全畜牧兽医标准化的管理体系

加快畜牧兽医标准化的进程, 畜牧兽医行政主管部门还应该从建立健全畜牧兽医标准化的管理体系入手, 首先, 成立专门的管理人员小组, 明确各个管理人员的职责, 使其各负其职, 从而规划、监督以及指导畜牧兽医标准化工作的进程。其次, 相关的事业技术单位要发挥其技术支撑的作用, 在负责起草标准的同时, 还应该负责标准化工作的咨询和落实工作。最后, 相关部门还应该及时的发现其管理体系在运行的过程中存在的问题, 并对其问题进行解决, 最终形成一套自上而下的运行体制, 从整体上推进畜牧兽医标准化工作的进程。

2.3 研究和推行适合我国畜牧兽医标准化的管理体系

我们所说的标准化管理体系是通过科研不断的总结出来的, 所以, 我们要加快对畜牧兽医标准化技术体系的研究工作, 并在研究的过程中积极的引进外国先进的经验, 使我国现有的标准化管理体系与国际通行的管理体系相对接, 最终提高我国的国际竞争力。但是, 我们不能单纯的只借鉴和学习, 还应该研究适合我国畜牧兽医标准化工作的管理体系。如畜牧兽医行政管理部门要明确畜牧业标准化工作的要求, 并充分的利用动物防疫监督机制以及技术推广部门等的力量, 探索适合我国的标准化管理体系, 逐渐将畜牧业生产纳入到标准化管理中去, 从而推动整个地区经济的发展。

2.4 建设标准化的示范基地

相关部门应该根据地方的特点以及企业自身的条件来建设标准化的示范基地, 并广泛的推广由公司、农户以及基地三位一体的经营模式, 充分的发挥龙头企业的带头作用。与此同时, 政府还应该在技术、资金等方面对其进行支持, 从而扩大示范区的影响力。

因为现阶段我国畜牧兽医标准化工作的进程比较缓慢, 所以我们要采取积极的措施, 来促进标准化工作在畜牧兽医工作中的实施。此外, 我们还应该从自身出发, 积极的发挥自身优势, 在政府相关部门的帮扶下, 对畜牧兽医标准化工作进行研究和拓展, 最终推动整个畜牧业的发展。

关键词：畜牧兽医,标准化,问题,措施

参考文献

[1]李明.我国畜牧兽医标准化工作的相关探讨[J].科技资讯, 2012 (06) .

浅谈标准化生产带来的畜牧业革命 篇8

1 现代畜牧业需要标准化生产的必然性

1.1 传统畜牧业养殖中存在诸多问题

传统畜牧业养殖户防疫意识差, 圈舍环境落后, 饲养品种杂, 养殖技术水平低, 畜产品安全隐患大, 养殖规模小、周期长, 市场竞争力弱, 价格受市场波动大。这些不科学、不规范养殖, 使农村生活环境恶化, 扩大再生产受到约束, 严重影响农业、农村经济发展, 影响社会主义新农村建设的进步。

1.2 现代畜牧业是科技进步的产物

现代畜牧业是以布局区域化、养殖规模化、生产标准化、服务社会化为特征;是管理科学、资源节约、环境友好、效益显著的产业, 是优质、高效、生态、安全的畜牧业, 是技术密集、科技含量高、可控性强的畜牧业, 是饲料、兽药、种畜禽和养殖、加工、销售一体化经营的畜牧业。

1.3 标准化是现代畜牧业的主要特征

标准化生产在饲养方式上, 实现了由传统的分散饲养向集约化、标准化方向的转变;在工作目标上, 由数量型向数量、质量同步推进的转变;在生产推动上, 由政府号召向政府扶持、企业带动、农民参与的转变。标准化生产的实施, 是养殖业革命性的转折, 代表着畜牧养殖业的发展方向。发展畜禽规模养殖, 实施标准化生产, 坚持走畜牧业可持续发展之路, 是加快发展现代畜牧业的风向标, 同时也是建设社会主义新农村的重要体现和主要途径。

1.4 标准化生产是发展现代畜牧业的突破口

对畜牧生产存在的问题实行标准化、规范化的管理和约束, 是改变不合理形式, 维持畜牧生产秩序, 加快发展进程的重要措施。标准化生产成为发展现代畜牧业的必然趋势, 也是我国从畜牧大国转变为畜牧强国的必经之路。

2 标准化生产带来的产业革命

2.1 生产方式的转变, 促进了生产效率的提高

标准化养殖实行人畜分离、集中饲养、封闭管理, 养殖粪污集中处理、达标排放, 符合乡镇土地利用总体规划, 符合法律规定。标准化的生产, 一律按照“六统一”原则:统一基础设施改造、统一选用优质畜禽品种、统一饲养管理技术规程、统一投入品控制、统一疫病防制、统一组织销售。生产方式的转变, 使资源利用更加充分, 畜产品质量提高, 生产过程一体化, 市场竞争力增强。

2.2 现代化结构调整, 提高了畜牧科技水平

2.2.1 结构布局的总体调整

各地立足资源条件和产业基础, 按照“科学规划、合理布局、适度规模、种养结合、分类指导”的原则, 优化产业布局、调整产业结构, 大力支持建立无公害基地和无公害畜禽产品, 发展品牌和特色优势产业。

2.2.2 养殖场的现代化设计

现代化的养殖场, 应有体现标准化的设施和设备。包括标准化圈舍、排风、供电、饮水全套系统, 原料储存厂房、检测设备、消毒设备、粪污处理系统等, 必要的投入带来养殖效率的提高和环境的改善。尤其是沼气池与防疫室的建立, 前者将畜禽粪便、废水和其他固体废弃物变废为宝, 增加农作物产品产量;后者将防疫意识进一步升华, 有效控制人畜共患重大动物疫病。

2.3 科学技术操作, 保证了畜产品的质量安全

2.3.1 科学饲养和营养水平的改善

运用先进设备、设施改变环境, 采用科学的操作规程规范生产, 营造科学、舒适的生存环境。按照国家无公害食品标准生产、无公害食品畜禽场环境质量标准制定养殖过程。根据不同饲养阶段和畜禽生长条件, 合理搭配饲料, 保证畜禽健康生长繁育。

2.3.2 动物防疫检测体系完善

建立科学免疫程序, 保持畜禽群体免疫抗体水平一致性。对饲养员进行专业培训, 定期对养殖场进行彻底的消毒, 保证饲养环境清洁、卫生。动物防疫体系的完善, 促进养殖业由规模效益向质量效益转变, 确保畜禽产品与自然环境安全与美观。

2.4 规范化的管理, 促进了畜牧业健康、可持续发展

2.4.1 实行标准指导授控管理

将标准化养殖场归入授控管理, 畜牧部门统一指派驻场兽医, 进行技术指导, 严格对饲料, 饲料添加剂, 预混料, 疫苗, 兽药等生产资料投入品和病死畜禽的监督管理。

2.4.2 实行健康养殖档案管理

对进入养殖场的人员进行登记备案, 建立畜禽标准化健康养殖档案。对生产过程投入的畜牧生产资料进行准确记载, 如实填写好引种, 饲料、兽药使用、消毒、免疫、和病死畜禽无害化处理记录, 并实行畜产品安全卫生和质量的可追溯制度。

2.5 实行产业化经营, 促进农业、农民、农村和谐发展

标准化的生产需要合理的经营方式。产业一体化经营建立最惠价格机制、相互采购机制、风险分担机制、资金封闭运行机制、技术和管理机制。集食品加工、种畜禽繁育、饲料供应、技术支撑、物流分配, 金融保险和服务于一体的合作经济组织。并积极推广“龙头企业+基地+养殖场”模式, 将农业基地和粮食与畜牧密切结合, 为农民增收增加渠道, 进一步促进农村经济的发展。

3 进一步实施标准化生产, 加快现代畜牧业发展步伐

3.1 加强宣传、组织领导

我国还处在传统畜牧业向现代畜牧业的过渡, 需要我们将标准化生产进行到底。加强组织领导, 把畜牧业发展纳入新农村建设和经济社会发展总体规划, 具体措施有四:一是提高认识, 加强重视, 多向领导汇报和宣传;二是依法治理畜牧业, 维持良好秩序;三是举办大型标准化养殖培训会提高养户对标准化的技术掌握;四是加强养殖场和小区的带动作用。

3.2 加快标准化饲养基地建设

各级财政应对标准化饲养基地加强建设, 增加扶持力度, 扩大养殖场生产规模, 重点支持养殖场 (小区) 建设粪污无害化处理设施, 加快沼气能源新技术的推广应用, 增强标准化综合与应用能力。

3.3 完善畜禽养殖保险赔偿机制

进一步推行标准化地区畜禽良种补贴项目、国家能繁母猪补贴政策、母猪性保险政策, 促进了畜禽生产的快速发展, 增强畜牧业抗风险能力, 稳定和巩固畜牧业的基础地位。

3.4 凝聚合力, 为标准化提供优质环境

畜牧标准化 篇9

1 迁安市已经进入加快推进标准化规模养殖的重要时期

三年来, 迁安市以市场为导向, 以科技为动力, 以现代畜牧业健康可持续发展为主题, 认真研究产业政策, 找准切入点, 使生猪、奶牛、肉鸡的标准化规模养殖走上了一条健康发展之路。

1.1 切实把推进标准化规模养殖作为农业农村工作的重要内容

市委、市政府相继出台文件, 提出鼓励发展标准化规模养殖场和标准化养殖小区, 要求重点扶持建设标准化规模养殖小区和规模养殖场, 实施标准化养殖示范工程, 加快推进规模化、标准化养殖。

1.2 切实把加大资金投入作为推进标准化规模养殖的重要举措

据不完全统计, 农业部生猪标准化规模养殖场 (小区) 改扩建项目, 累计在迁安市投资1600万元, 带动农户投资1亿多元, 支持68个规模养殖场新建粪污处理设施68处, 改建和新建标准化栏舍1.5万平方米, 配套防疫设施68处。河北省生猪调出大县使用奖励资金1300多万元, 本级政府投入1亿多元, 先后支持256个规模猪场进行了栏舍改造、粪污无害化处理、动物防疫等基础设施建设。

1.3 切实把规范畜禽养殖作为推进标准化规模养殖的重要手段

迁安市除了严格实行省各项畜禽养殖标准外, 还制定了《生猪养殖小区技术规范》和《养殖小区动物防疫工作指导意见》, 初步建立了以国家和行业标准为骨干、地方标准为补充的畜禽养殖标准化体系, 对养殖生产环境、品种质量、质量检测等进行了规范。严格规范重大动物疫病免疫程序和防控工作规程, 对新建规模养殖场进行了防疫条件审核, 提高了动物疫病防控水平。加强畜禽生产全程监管, 实行生猪检疫与“瘦肉精”检测同步进行。2010~2012年三年间, 迁安市共抽检猪尿样5000多个, “瘦肉精”阳性检出率仅为0.04%, 畜产品质量总体安全。

2 采取有效措施加快推进畜禽标准化规模养殖

标准化规模养殖是现代畜禽生产的主要方式, 是现代畜牧业发展的根本特征。推进畜禽标准化规模养殖要按照“规划科学化、生产规模化、建设规范化、管理企业化、防疫程序化、污物处理无害化”的要求, 发展规模养殖, 改善基础设施, 完善配套服务, 规范管理制度, 提高生产技术, 实现畜禽养殖的规模化、标准化、产业化和生态化。

2.1 要大力推广标准化生产技术

要加强对规模养殖户的技术培训, 将畜禽标准化生产技术印发到每个养殖场和养殖小区, 并安排专业技术人员上门指导, 使畜禽养殖按章生产、照章操作。

2.2 要严格执行标准化管理制度

主要是“六项制度”:即种畜禽调运审批制度, 动物防疫条件审核制度, 养殖档案登记制度, 兽药、饲料使用制度, 畜禽防疫、检疫制度, 粪污和病死畜禽无害化处理制度。凡是不符合申报条件的一律不得进行审批发证;凡是不允许生产使用的饲料、兽药, 一律不得进行非法制售和使用;凡是必须执行的免疫、检疫和无害化处理等规定, 必须无条件执行到位。

2.3 要强化全程标准化监督管理

要加强对饲料、兽药质量监控, 严防瘦肉精等违禁药品进入生产环节的监管;要加强生产过程的监控, 搞好产地环境保护, 健全养殖档案, 严格免疫程序, 确保生产过程的安全;要加强流通和市场的监控, 严防不合格产品进入市场。

3 突出抓好畜禽粪污资源化利用

畜禽粪污资源化利用, 既是推进标准化规模养殖的要求, 也是促进生态环境保护的要求, 还是实现经济社会可持续发展的要求。当前, 我们着力推行四种粪污治理模式。

3.1 农牧结合模式

这是经济、有效的粪污治理模式。要充分考虑当地土地的粪污承载能力, 大力支持规模养殖进山入林, 充分利用农田、林地、果园、菜地对经过沉淀发酵的畜禽粪污进行消纳吸收, 实现种养区域平衡一体化。

3.2 沼气配套模式

就是要大力推广户用沼气、沼气发电等沼气综合利用工程, 将畜禽粪污经沼气池发酵后所产生的沼气、沼液、沼渣再进行原料、肥料、饲料和能源利用。

3.3 有机肥加工模式

就是在规模养殖场配套建设有机肥加工厂, 利用生物工艺和微生物技术, 将畜禽粪便经发酵腐熟后制成复合有机肥, 进行产业化开发。

3.4“零排放”模式

就是应用生物发酵床养殖技术, 在畜舍内铺设一定厚度的锯木屑、谷壳等垫料, 生猪在垫料上饲养, 粪尿全部被垫料吸收并进行混合发酵, 达到粪污低排放的目的。要在垫料搭配和菌种生产等方面加大研究力度, 并采取降温防暑措施, 切实解决好畜禽夏季高温越夏和垫料来源困难问题。

4 着力推广龙头联基地发展模式

在现代畜牧业产业体系中, 龙头企业具有开拓市场、赢得市场的能力, 是推进标准化规模养殖的骨干力量。可以说, 抓住了龙头企业, 就稳定了标准化规模养殖。因此, 要发挥龙头带动作用, 推进规模养殖, 做强优势产业。

4.1 要鼓励龙头企业建设养殖基地

三元、伊利等龙头企业在壮大原有主业的同时, 要延伸产业链条, 发展规模养殖, 扩大一体化生产规模, 提升企业整体发展水平。要鼓励和引导已经发展起来的饲料加工、生猪屠宰、种猪繁育等大中型龙头企业, 延伸产业链条, 发展标准化规模养殖, 形成集饲料生产、规模饲养、肉品加工、废弃物利用于一体的产业集团。

4.2 要密切龙头企业和规模养殖场的利益联结

要大力推广秦皇岛正大的发展经验, 龙头企业负责向规模养殖场提供种苗、饲料、防疫、技术、产品保护价收购等服务, 规模养殖场负责按企业要求组织标准化生产, 形成龙头企业与规模养殖场风险共担、利益共享的紧密型合作关系, 促进标准化规模养殖稳定发展。

5 努力构建促进标准化规模养殖的长效机制

推进畜禽标准化规模养殖, 既是促进畜牧业可持续发展的需要, 也是促进环境保护、建设生态文明的需要。因此, 必须转变观念, 强化职能, 切实做好行业服务工作, 努力构建促进标准化规模养殖的长效机制。

5.1 加强良繁体系建设

要在畜禽优势产区、规模养殖程度较高的地区, 着力建设一批档次高、质量好的原良种场, 提高畜禽良种质量和供种能力。认真实施好生猪、奶牛良种补贴项目, 优化牲畜品种结构。鼓励和支持规模养殖场进行自繁自养, 有条件的大型养殖企业要配套建设企业自有的种畜禽场。

5.2 加强防疫体系建设

要强化兽医公益性职能, 建立健全县级兽医工作机构和乡、村防疫员队伍。要根据规模养殖的新特点, 强化规模养殖场的自我防疫意识和防疫责任, 指导养殖场建立和完善自己的防疫队伍和防疫基础设施, 制定科学的免疫和疫病防控工作程序。加大对规模养殖场的畜禽免疫和免疫抗体水平的检查力度, 确保免疫工作落实到位。

5.3 加强科技推广体系建设

畜牧标准化 篇10

1 广西畜牧水产业标准化的现状

1.1 制定修订了一批畜牧水产业标准

近年来, 广西共制定修订畜牧水产兽医技术标准218项, 初步建立了广西畜牧水产业技术标准体系。广西畜牧水产业地方标准已逐步从单一的生产技术规程拓展成涉及产前、产中、产后的生产、加工、销售、流通等环节的系列标准, 总体上涉及了广西畜牧水产业主导产业和各地特色畜牧水产产品。

1.2 畜牧水产业标准化得到不断推广应用

近年来, 广西组织实施畜牧水产业标准化技术示范项目114项, 包括畜禽养殖标准化示范建设项目、池塘标准化改造项目等。至2012年底, 广西畜牧水产业有效期内无公害畜牧水产产品产地430个, 共有无公害认证产品551个, 年产量38.6万t, 其中无公害畜产品产地规模18666万只 (万头) , 水产品产地规模5763hm2, 广西陆川猪等10多个畜牧水产品获得地理标志登记, 广西参皇牌肉鸡等4个产品获得“中国名牌农产品”称号, 有54家企业创“广西名牌产品”69个, 有31家企业创“广西优质产品”38个。产品标准化是这些品牌的重要内容。

1.3 培育了一批畜牧水产业标准化主体

至2012年底, 广西已培育畜牧水产业龙头企业728家, 养殖业农民专业合作社3215家, 共带动农户354万户。畜牧水产业龙头企业中, 年销售收入超亿元的有101家, 超10亿元的有13家, 有两家上市公司。这些龙头企业和合作经济组织推动了广西畜牧水产业产业化、专业化、标准化生产。

1.4 畜牧水产业标准化监管体系得到加强

(1) 初步建立了畜牧水产产品质量安全监管机构。已建成2个畜牧水产产品监督检测省级中心, 已建设成立乡镇水产畜牧产品质量安全监管公共服务机构855个, 初步形成了以产品质量安全执法为手段, 以检验检测为技术支撑, 以产品质量安全监管为重点的监管体系。

(2) 实行质量安全承诺制度。规模养殖场 (户) 、兽药、饲料和饲料添加剂生产经营企业、活畜收购贩运企业100%签订《不生产、不经营、不使用“瘦肉精”等违禁药品承诺书》, 兽药生产企业全部加入行业自律公约。同时, 重点抓源头产品的控制, 包括产地环境、投入品使用、生产过程、产地准出监控、市场准入管理等, 大力推进标准化生产。

(3) 逐步建立可追溯体系。一是推行兽药GSP条码管理, 逐步实行兽药GSP电子台账;二是逐步建立养殖生产档案数据库, 推行养殖标准化, 建立合格产品准出制度;三是推行动物标识。

2 广西畜牧水产业标准化存在的问题

2.1 广西畜牧水产业优势产业标准不够凸显

广西现行的畜牧水产业地方标准主要以生产技术规程为主, 还没有建立门类齐全、结构合理、能满足广西畜牧水产业发展要求的标准体系。广西奶水牛饲养量、近江牡蛎产量、朗德鹅种鹅饲养量排名全国第一, 黄羽肉鸡产量、对虾产量排名全国第二, 罗非鱼产量排名全国第三, 家禽饲养量、龟鳖产量排名也靠前。但广西现行的畜牧水产标准中, 这些优势产业的标准凸显不够。

2.2 广西畜牧水产业标准化示范推广规模小

广西畜牧水产业标准园建设数量还不多, “三品一标”产品 (无公害农产品、绿色食品、有机食品以及地理标志登记产品) 规模小, 尤其是畜牧水产业的绿色食品、有机食品还很少。企业、合作经济组织实现从生产到产品全过程标准化程度低, 在优势特色新兴畜牧水产业施行有关标准的力度弱。

2.3 畜牧水产业产品质量安全检验检测体系仍待完善

大部分县 (区) 仍缺乏畜牧水产产品质量安全检验机构, 乡镇级的产品质量安全检验机构少。大多数市、县级检测机构由于监测手段落后, 对畜牧水产业产品兽药残留等的质量监测水平还不高。

2.4 畜牧水产业标准化投入不足

当前, 广西水产畜牧业产值占广西GDP11%以上, 但财政支持水产畜牧业只占财政总支的0.2%。由于广西财政对水产畜牧业投入不足, 导致畜牧水产业标准化的投入还不多。

3 加快广西畜牧水产业标准化发展的对策

3.1 构建完善广西畜牧水产业标准体系

重点围绕生猪、家禽、海洋捕捞等支柱产业构建完善广西畜牧水产业的标准体系, 尤其是要将对虾、罗非鱼、草食动物、奶水牛、香猪、黄沙鳖、名贵鱼类等优势特色产业的标准要作为重点, 打造具有广西特色的现代畜牧水产业标准化。特色畜牧水产产品目前尚无行业标准、地方标准的, 要组织专家, 运用科技成果, 制订自治区、市、县级地方标准, 同时鼓励、支持企业参与地方特色畜牧水产产品标准的制修订工作。

3.2 大力示范推广畜牧水产业标准化

一是推进畜牧水产业标准化示范县建设, 在示范县中培育实现产品标准化的畜牧水产业企业。二是建设农业部、自治区级畜牧水产标准化养殖示范场, 示范场承担主体要全面实施标准化。三是建设出口畜牧水产品基地示范区。四是开展特色优势畜牧水产业标准化示范区建设。五是市、县二级要把标准的细化成明白纸和操作手册、精图等, 让农民能看得懂、会使用, 将畜牧水产业标准化普及到农户生产、加工、销售的每个环节。

3.3 扎实推进畜牧水产“三品一标”产品认证登记

采取各种有效措施, 千方百计扩大“三品一标”的认证 (登记) 规模, 把数量扩大。广西在畜牧水产绿色食品方面潜力非常大, 要采取措施扩大绿色畜牧水产业的规模。采取激励措施, 对通过产品认证、登记的企业、单位予以补贴。加强“三品一标”证后监管, 做好“三品一标”产品质量安全管理, 确保标准实施到位。

3.4 培育和发展畜牧水产业标准化品牌

围绕广西特色优势畜牧水产产品, 树立品牌理念, 开发、培育、创建品牌畜牧水产产品, 引导企业把推行畜牧业标准化与开发、培育、创建名优特畜牧水产产品品牌结合起来。从养殖到产品加工、销售等环节全过程施行标准化生产, 针对优势产品抓好一批有较大规模、带动能力强、带动范围大、有较强市场影响力的重点产品, 培育和扶持一批能在国内外唱响广西畜牧水产品牌的产品, 增强广西畜牧水产产品市场竞争力、知名度, 以标准化和品牌做强做大广西畜牧水产业。

3.5 增加资金投入

要增加资金投入到畜牧水产标准化工作, 加大对畜牧水产业标准的研制、示范推广、品牌建设、地理标志产品保护等财政支持力度, 多渠道筹集资金投入到畜牧水产业标准化, 逐步建立起以政府投入为导向, 企业投入为主体, 社会投入为补充的多元畜牧水产业标准化投入机制。

3.6 加强畜牧水产业标准化的监管

3.6.1 要加强畜牧水产产品准出制度和追溯制度建设。

要通过政府引导、企业主体、强化监管等措施, 积极建设畜牧水产业产品产地准出和产品质量安全可追溯制度。在严格按标准化组织生产的基础上, 搞好对即将上市畜牧水产产品的质量检验工作, 建立畜牧水产产品准出制度和产品追溯制度。

3.6.2 加强畜牧水产产品产前、产中、产后各个环节的监督管理。

加强畜牧水产产品质量安全检测体系建设, 加强畜牧水产业标准化实施的监督检查, 重点对畜牧水产业投入品质量和畜牧水产产品实行全过程的质量监控。推行生产单位自律检测、社会中介机构受托检测、执法机关监督检测相结合的畜牧水产产品检测运行机制。

3.7 改革创新, 建立完善推进畜牧水产业标准化的工作机制

将畜牧水产业标准化作为各级政府部门绩效考核的重要内容。建立健全畜牧水产业标准化工作激励机制, 扶持培育农业标准化技术创新团队, 把标准制修订作为科技项目立项的重要内容。实行畜牧水产业标准化与财政项目挂钩。设立畜牧水产业标准化奖等。实施补贴, 对畜牧水产业标准化进行补贴。整合资源, 推进畜牧水产业标准化工作。要充分发挥广西水产畜牧业标准化技术委员会在推进标准化方面的作用。吸引广大科研、教育、农技推广部门、农业龙头企业、行业协会等承担、参与标准的制订和实施推广。鼓励“产、学、研”联合制定具有自主知识产权的畜牧水产业标准。组织对关键和重大畜牧水产业技术标准研制攻关等。

参考文献

[1]林义丹, 黄启健, 杨晓佼.广西水产畜牧业扬帆起航——2012年工作回顾和展望[J].农家之友, 2012, (12) :8.