食品的最佳温度

食品的最佳温度（精选5篇）

食品的最佳温度 篇1

改性沥青防水卷材是建筑防水工程中非常重要的一种材料,具有优异的力学性能、抗渗性能以及耐高低温性能,现已广泛应用于工业与民用建筑的屋面、地下、地铁、高铁、隧道等工程的防水。影响改性沥青防水卷材防水效果的因素非常多,其中施工过程控制及其重要,接缝剥离强度是衡量改性沥青防水卷材施工效果与材料质量的重要指标之一[1,2,3,4]。改性沥青防水卷材通常采用热熔法施工,施工过程中,在汽油喷灯(液化石油气)的烘烤下,卷材表面的隔离材料或被熔化或燃烧掉,改性沥青层达到熔融状态,上、下两层卷材通过自身压力粘接在一起。在改性沥青防水卷材的热熔施工过程中,热熔粘接温度对粘接效果的影响非常大:如热熔粘接温度偏低,改性沥青熔融不充分,会导致卷材的粘接面不能形成整体,粘接不牢靠,接缝剥离强度值偏低;如热熔粘接温度过高,改性沥青会在高温下发生分解反应,也会导致粘接效果不理想,接缝剥离强度值偏低[5]。

本研究参考GB/T 328.20—2007《建筑防水卷材试验方法第20部分接缝剥离性能》[6]中的制样方法与测试过程,在裁样、试件制作、试件养护、测试过程、测试温度等条件一致的前提下,将热熔粘接温度作为唯一变量,考察其对不同类型改性沥青防水卷材接缝剥离强度的影响,以期得到最佳的热熔粘接温度。

1 实验部分

1.1 热熔粘接试验

本研究选用的SBS、APP改性沥青防水卷材均为北京东方雨虹防水材料有限公司生产,胎基为聚酯胎,上、下表面隔离材料均为PE膜,卷材厚度为4mm。试验条件为(23±2)℃,相对湿度为(50±20)%。

改性沥青防水卷材的热熔粘接步骤如下:

1)裁取试件。沿卷材边缘裁取试件,试件尺寸为400 mm×200 mm,并在标准养护条件下养护20 h。

2)试件制作。用汽油喷灯进行热熔粘接,粘接温度分别为150℃、160℃、170℃、180℃、190℃、200℃、210℃。

3)试件养护。试件制作完成后,放置在标准养护室养护20 h。

1.2 接缝剥离强度测试

接缝剥离强度按照GB/T 328.20—2007的规定进行测试,试件尺寸为100 mm×50 mm,测试仪器采用深圳三思纵横UTM4503型电子万能拉力试验机,拉伸速度为(100±10)mm/min,同一热熔粘接温度下对5个试件进行接缝剥离强度测试,取平均值作为最终结果。

2 结果与讨论

表1是不同热熔粘接温度下不同类型改性沥青防水卷材产品接缝剥离强度的测试结果。从表1可知,热熔粘接温度大于150℃时,不同类型改性沥青防水卷材热熔粘接后的接缝剥离强度均能达到GB18242—2008《弹性体改性沥青防水卷材》和GB18243—2008《塑性体改性沥青防水卷材》的要求[7,8],并且在测试过程中,试件受力时其测试值迅速增加,增加到最大剥离力时,其值无大幅度波动,直至试件分裂。

图1是热熔粘接温度对SBSⅠ型产品接缝剥离强度的影响。从图1可知,SBSⅠ型产品的接缝剥离强度随热熔粘接温度的变化规律为:从150℃起,随着热熔粘接温度的升高,接缝剥离强度逐渐增大;当热熔粘接温度为170℃时,接缝剥离强度达到最大值;之后随着热熔粘接温度的升高,接缝剥离强度逐渐减小,原因是在180℃及以上时,SBSⅠ型产品的改性沥青层发生了分解反应,性能发生了改变。因此,SBSⅠ型产品的最佳热熔粘接温度为170℃。

图2是热熔粘接温度对SBSⅡ型产品接缝剥离强度的影响。从图2可知,SBSⅡ型产品的接缝剥离强度随热熔粘接温度的变化规律为:从150℃起,随着热熔粘接温度的升高,接缝剥离强度逐渐增大;当热熔粘接温度为180℃时,接缝剥离强度达到最大值;之后随着热熔粘接温度的升高,接缝剥离强度逐渐减小,原因是在190℃及以上时,SBSⅡ型产品的改性沥青层发生了分解反应,性能发生了改变。因此,SBSⅡ型产品的最佳热熔粘接温度为180℃。

图3是热熔粘接温度对APPⅠ型产品接缝剥离强度的影响。从图3可以看出,当热熔粘接温度为150~160℃时,APPⅠ型产品的接缝剥离强度均较小;当热熔粘接温度升高至170℃后,接缝剥离强度逐渐增大,并在190℃时达到最大值;之后随着热熔粘接温度的升高,接缝剥离强度逐渐减小。原因为APPⅠ型产品的改性沥青层耐热性较高,在150~160℃时不能达到熔融状态,故不能有效粘接,因此接缝剥离强度偏低;当热熔粘接温度在200℃及以上时,改性沥青层发生了氧化分解,也会导致粘接效果变差,接缝剥离强度减小。因此,APPⅠ型产品的最佳热熔粘接温度为190℃。

图4是APPⅠ型产品热熔粘接温度为150℃时接缝剥离强度测试后的情况。从图4可以看出,此时的试件粘接表面较粗糙,两层卷材未形成整体,导致测得的接缝剥离强度偏低。

图5是APPⅠ型产品热熔粘接温度为190℃时接缝剥离强度测试后的情况,此时接缝剥离强度达到最大值1.6 N/mm。从图5可以看出,APPⅠ型产品的改性沥青层在190℃时达到了最佳熔融状态,粘接效果最好,接缝剥离强度值最大。

图6是热熔粘接温度对APPⅡ型产品接缝剥离强度的影响。从图6可以看出,APPⅡ型产品的接缝剥离强度随热熔粘接温度的变化规律为:当热熔粘接温度为150~180℃时,改性沥青层不能完全熔融,两层卷材不能有效粘接在一起,因此,接缝剥离强度偏低;当热熔粘接温度为200℃时,接缝剥离强度达到最大值;之后随着热熔粘接温度的升高,接缝剥离强度逐渐减小。因此,APPⅡ型产品的最佳热熔粘接温度为200℃。

3 结论

通过试验系统研究了热熔粘接温度对不同类型改性沥青防水卷材接缝剥离强度的影响,得出如下结论:在本研究范围内,SBSⅠ型产品的最佳热熔粘接温度为170℃,接缝剥离强度可达2.0 N/mm;SBSⅡ型产品的最佳热熔粘接温度为180℃,接缝剥离强度可达2.1 N/mm;APPⅠ型产品的最佳热熔粘接温度为190℃,接缝剥离强度可达1.6 N/mm;APPⅡ型产品的最佳热熔粘接温度为200℃,接缝剥离强度可达1.7 N/mm。上述结论可为不同类型改性沥青防水卷材的热熔施工提供参考。

参考文献

[1]许嘉龙,王堂喜.防水卷材接缝剥离强度现场快速检测方法研究[J].广西大学学报,2014,1(39):196-198.

[2]叶林标,方展和.北京市建筑防水工程专业施工人员岗位资格培训统一教材[R].中国物价出版社,2014.

[3]孟强.浅谈SBS改性沥青防水卷材的性能及其具体应用[J].科技向导,2011(11):269-270.

[4]王新.浅谈SBS和APP改性沥青防水卷材的生产与管理[J].中国建筑防水,2002(6):5-6.

[5]李延亮.浅议SBS改性沥青防水卷材防水的质量控制[J].科技创新导报,2009(11):59-61.

[6]全国轻质与装饰装修建筑材料标准化技术委员会.GB/T 328.20—2007建筑防水卷材试验方法第20部分:沥青防水卷材接缝剥离性能[S].北京:中国标准出版社,2007.

[7]全国轻质与装饰装修建筑材料标准化技术委员会.GB18242—2008弹性体改性沥青防水卷材[S].北京:中国标准出版社,2008.

[8]全国轻质与装饰装修建筑材料标准化技术委员会.GB18243—2008塑性体改性沥青防水卷材[S].北京:中国标准出版社,2008.

食品的最佳温度 篇2

食物的温度决定健康

想要健康，就要知道自己的身体需要什么样的安全温度。

吃五谷杂粮的亚洲人，是以植物性食物为主，身体热量不是很高，适合摄入与我们的体温接近或稍低的30-35摄氏度左右的温热食物和水；而欧洲人是以肉食为主，身体储备热量高，因此喝冰水、吃冷食，甚至生食，胃肠可以很快把“寒”化解，不会给身体带来太大的影响。所以，盲目去学习西方的生活方式，喝冰水、吃冷食、生食是会伤害自己身体的。

入口温度很讲究

享用美味的最佳温度 篇3

60 ℃～70 ℃煮牛奶牛奶富含蛋白质，蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化，在60 ℃～62 ℃时，呈胶体状态的蛋白质微粒出现脱水，白溶液变为凝胶状，随之会出现沉淀；当温度升高到100 ℃时，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶呈现褐色，营养价值下降。所以牛奶不宜高温久煮，一般在60 ℃～70 ℃时，即可达到杀菌消毒之目的，且味道鲜美。

50 ℃～60 ℃冲蜂蜜过热的水不仅会改变蜂蜜的甜美味道，而且可使蜂蜜中的酶类物质变性，产生过量羟基甲糖醛，使营养成分被破坏。

70 ℃～90 ℃放味精一般应在菜肴快熟时或刚出锅时加入，因为这时菜温在70 ℃～90 ℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓。当温度超过120 ℃时，味精中的谷胺酸钠就会焦化，焦化的谷胺酸钠既没有鲜味，还具有一定的毒性。

70 ℃炸海鲜海鲜类含蛋白质，煎炸海鲜的油温过低时，未熟的海鲜，易引起腹泻。但温度过高时，使蛋白质凝固，不易消化，也会有损于海鲜之美味。

最佳食品榜 篇4

最佳水果:最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配食用更好。

最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。

人体健康最佳温度 篇5

最佳体温：37℃。人体正常体温是37℃，但会有波动，幅度不超过1℃。一般来说，清晨时体温最低，午后达到最高。体温还会受多种因素影响，如女性会在排卵后体温升高，一直持续至下次月经前，这与性激素分泌有关；老人因新陈代谢减慢，体温会偏低，因此要注意保暖；精神紧张、情绪激动时，体温最多会升高2℃，此时可试着静坐，体温自然会降下来。

最佳室温：20℃。广西巴马瑶族自治县是世界卫生组织推崇的长寿之乡，那里的年平均气温就是20℃左右，可见这个温度有利于长寿。当室温低于4℃时，人会感到寒冷；室温超过35℃时，心跳就会加快，血液循环加速，容易头昏脑涨、昏昏欲睡。最佳睡眠室温也是20℃左右。室温在24℃以上，睡眠变浅，翻身、蹬被子的次数会增多。室温在18℃以下，人不容易深度睡眠。冬夏两季恒定室温有些困难，但应尽量做到冬天室温不低于16℃，夏天在25～27℃就好。

最佳吃饭温度：35～50℃。口腔唾液酶存在的最佳温度是37℃，吃过热的食物会破坏它，不利于消化。另外，食道黏膜非常娇嫩，最高耐受50～60℃的食物，过热就会损伤黏膜，久而久之诱发癌变。吃寒食则会使胃肠血管迅速收缩，影响食物的消化吸收，诱发慢性胃腹痛、腹泻、营养不良等。我国古代名医孙思邈在《千金方》中指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”也就是说，进食应选择适当的温度，热食不能烫嘴唇，冷食不要冻得牙酸疼。

最佳饮水温度：18～45℃。研究证实，长期喝烫水会损伤口腔黏膜、牙釉质、咽喉，增加食管癌发病率。英国《每日邮报》曾刊登国际多项权威研究：茶水温度高于68.8℃即算热茶，长期饮用会增加8倍食道癌风险。即使在冬天，人们也不要喝超过50℃的水。饮品的营养价值、口感也与温度有关。冲蜂蜜水的最佳温度是50℃，太烫会损害营养；红葡萄酒18℃左右喝口感好；牛奶不宜高温久煮，60～70℃就可杀菌，最好在冷却后喝。

最佳洗澡温度：35～40℃。澳大利亚一项研究指出，男女洗澡温度有所不同，男人怕热，女人怕冷。因此，女人要比男人更常洗热水澡。用感觉略烫的39℃的水洗澡就很适宜，有助于清洁皮肤，增强新陈代谢，消除疲劳。水温过高会破坏皮肤保护层，降低皮肤对细菌的抵抗力。男性不宜频繁洗热水澡或蒸桑拿，高温会破坏精子生长环境，以每周一次，每次15～20分钟为宜。很多人还推崇冷水澡，可增强心肺功能和免疫力，但水温不宜低于20℃左右，尤其是身体虚弱的老人、小孩以及在经期的女性。

最佳泡脚温度：38～45℃。俗话说：“热水洗脚，如吃补药。”脚部温度是人体中最低的，因此泡脚水可以稍热一点，可促使足部和下肢血管扩张，缓解疲劳，利于睡眠。女性往往体质偏寒，水温还可稍热一些。但也不要一味用特别热的水烫脚，应以40℃左右为宜，尤其是糖尿病患者，洗脚水温不要超过37℃。

最佳洗脸温度：20～38℃。非油性皮肤和混合肤质的人可用高于30℃的温水洗脸，有温热感不觉得烫即可，不仅可以洗去浮尘，还可使毛孔张开，利于深层清洁。水温过热，面部皮肤就容易发干，出现细纹。水温低于20℃，虽对皮肤有收敛作用，使人精神振奋，但会引起皮肤血管收缩，肤色变得苍白，弹性减弱。

最佳洗头温度：36～40℃。英国一项调查发现，洗头水温越接近体温越好，以36～40℃为最佳。中医认为，“头为诸阳之会”，用太热的水洗头会加速血液流动，造成头脑昏昏沉沉，还会把头皮油脂洗掉，导致发丝失去光泽、头皮发痒。冷水刺激则会造成头皮毛孔和血管收缩，影响大脑供血供氧，使血压升高。长期用冷水洗头还会导致气血不畅，容易头痛。

最佳刷牙温度：35℃。35℃左右的温水对口腔有保护作用，不会给牙齿骤冷骤热的刺激，可以避免牙龈出血、牙神经痉挛的发生。