控制品质（精选12篇）
控制品质 篇1
摘要：论述了室内空气品质问题的由来和定义, 分析了常见室内污染物, 并对室内空气品质控制措施进行了探讨, 以提高室内空气品质, 为人们提供舒适、健康的室内生活环境。
关键词：室内空气品质,控制,二次污染
人类绝大多数的时间都是在室内度过的, 因此室内空气品质 (IAQ:Indoor Air Quality) 与人体健康密切相关。随着建筑业的迅猛发展和人们居住观念的改变, 需求不仅限于较大的居住空间, 而且更需有舒适、健康的室内生活环境。但与此同时, 家庭装饰装修日益盛行, 现代家用电器品种和数量日益繁多, 以及空调设计、运行中的一些问题, 都可能成为室内环境的污染源。因此, 有必要充分了解IAQ现状及其对人体健康的影响, 并在其基础上, 探讨改善IAQ的途径。
1 室内空气品质问题
1.1 室内空气品质问题的由来
室内空气品质问题早已存在, 并不是近年来才出现。即便是在早期不使用空调的普通民居内, 由于建筑材料不合格、使用劣质燃料、抽烟、通风不良等原因, 室内的空气状况也往往不如室外。传统的舒适性空调仅着眼于室内人员的热舒适, 忽略了对空气必要的净化, 使空调系统本身也成为室内空气的污染源之一。但室内空气品质问题绝不仅仅是因采用空调才引起的。
严峻的事实表明了我们过去的健康概念, 对室内长期低浓度污染的认识、阈值确定的方法以及相应控制思路等都出现了问题, 这迫使我们不得不对从基础理论一直到技术措施的一系列问题进行深刻反思, 也使得室内空气品质问题成为全世界关注热点。
1.2 室内空气品质问题的重要性
人们在室内的时间往往超过全天的80%, 有1/3的时间在办公室紧张地工作。一个成年人平均每天呼吸约10 m3的空气, 室内空气品质的优劣, 直接影响人们生理上、心理上的健康和工作效率。在人类漫长的进化过程中, 热环境主要由体表影响到体内, 人可以靠人体调节机能去抵御、适应;人的消化系统经常接触各种食物, 很多都不干净, 所以人的肠胃也有了较强的抵抗性;但对于室内长期低浓度污染, 以前人类接触的并不多, 人类机体在长期进化过程中还没有生成抵御手段, 甚至对于大部分污染物不具有感受器。同时, 在空气环境中暴露时间又长, 加之如此大的接触面积, 所以对健康影响就非常大。
2 室内空气污染源
2.1 建筑装修中的甲醛、有机挥发物
在室内空气造成污染的各种挥发性有机化合物 (VOC) 中, 甲醛对室内空气污染的影响最大:当室内空气中甲醛浓度达到0.1 ppm～0.2 ppm时, 会使眼睛、器官受到刺激, 引起打喷嚏、咳嗽等现象。
2.2 人的活动
人体自身的新陈代谢及各种生活废弃物的挥发成分, 也是造成室内空气污染物的一个重要原因。人在室内活动, 通过呼吸道、皮肤、汗腺可排出大量污染物;化妆、洗涤、灭虫等也会造成空气污染。
2.3 空调系统维护不良
合适的空调可以创造健康、舒适的环境, 但是不合适的空调系统往往会成为室内空气的污染源。当HVAC系统设计或维护不良, 灰尘会在过滤器、盘管、热回收器、加湿器等处积存, 构成细菌繁殖的营养源;同时, 在表冷器盘管、加湿器等处又可带来高湿度。在具备了细菌繁殖的两个必要条件后, 细菌即可大量繁殖, 并产生大量代谢产物和气味, 当这些由空调系统传播到室内, 能造成人的过敏、烦躁, 甚至会染上疾病, 形成所谓的“二次污染”。
2.4 室外污染空气
由于工业废气、车辆尾气等大大污染了大气。特别是城市, 我国正处于发展中国家行列, “世界工厂”带来很多污染性的工业, 如造纸, 不仅污染了河流, 而且还使当地的大气受到污染。由于建筑物集中、交通发达, 汽车尾气加剧了城市空气的污染。位于其中的建筑, 其室内空气品质肯定要受到严重影响。
3 室内空气品质控制措施
3.1 污染源控制、使用绿色环保材料
改善空气品质, 最根本的方法应首先从杜绝污染源方面努力。通过改变建筑、装修使用的各种材料, 使其特性符合环保要求, 减少使用能产生各种VOC的粘合剂, 来改善室内空气品质, 建立绿色环保建材体系。另外, 室外环境与室内环境是紧密联系的, 室外的环境污染必定影响室内。因此, 要减少对大气的污染、恢复生态系统, 治理大气环境, 提高人们的环境意识也非常重要。
3.2 优化空调系统的设计
应及时把积聚的水从机组内排出去, 否则, 水冲刷盘管表面的微粒, 形成了藻类和微生物繁殖的场所。同时, 还可能溢出或传播到机组的其他部位。凝水盘的凝水应由专设的排水管内排出, 应设能自动防倒吸, 并在负压时能顺利排出冷凝水的装置。在去湿工况时, 应在系统运行3 min内排出水来。排水管在空气处理机组中看起来是一个小部件, 但如果制作或安装不当, 会给运行管理带来麻烦, 有必要引起重视。
3.3 加强新风方案
对付室内污染, 最直接的方法是用足够的新风量来稀释, 降低室内污染物的浓度, 减小其对人体的危害。
1) 要保证建筑对新风量的要求。现行的空调设计一般都规定有一定的新风比, 但在某些具体的设计中, 甲方常为了节能, 尽量少引入新风, 多利用室内二次回风, 从而使新风量不足, 造成室内空气品质的下降。一些窗式空调或其他家用空调, 则根本无新风或少量新风, 致使室内空气品质更难以得到保证。正确的做法应按照房间的性质及房间的主要污染物情况, 确定合适的评价指标, 并按照有关标准和规定, 确保房间的新风量。
2) 解决室内空气品质问题, 不仅要着眼于新风的量, 还要考虑新风的质, 即如何用最有效的手段将最好的空气送入人的呼吸区。应在设计时, 就考虑新风的气流组织问题, 尽量缩短新风的送风路径, 减小新风空气龄。尽可能的提高新风的利用率, 而不是简单的用新风来“稀释”室内有害物。
3.4 净化处理控制
净化处理控制即通过空调系统过滤器、室内空气净化器、除臭器等设备去除室内气态污染物。根据房间及污染物性质, 确定房间空调系统净化级别, 选择系统过滤器。目前使用的室内空气净化器, 均采用多种灰尘捕集机理, 有过滤、静电、吸附、负离子、增湿等技术。针对所需去除污染物的种类, 将各种技术进行优化组合。对于低浓度的VOC, SOx和 NOx, 吸附技术是一种比较有效且简便易行的方法。为了提高净化效率, 可从活性炭过滤器的结构和吸附材料的选择方面加以改进, 尤其是活性炭纤维, 其微孔特点使其对低浓度有害气体具有极高的吸附量和吸附速度。
4 结语
1) 随着我国建筑业的迅猛发展, 特别是社会的发展和人们生活水平的提高, 室内空气品质问题越来越成为人们关注的焦点。以往人们常只重视热、湿环境, 而对空气品质方面考虑较少。人们对热、湿环境本身具有一定的调节能力, 而对长期的低浓度污染物却是被动的接受, 这样造成的后果是无法估量的。2) 要提高室内空气品质, 首先应在污染源方面下功夫。要建立健全有关法律法规, 减少有害物质的使用, 倡导使用绿色环保材料。同时, 确保建筑的新风量, 加强系统过滤净化和室内自净化等措施。3) 优化空调系统的设计, 防止空气处理机组的二次污染是解决问题的重点。因此, 要做好空气处理机组的设计, 从根本上控制细菌滋生, 不给细菌可能的繁殖、生长提供任何条件, 将对提高室内空气品质具有重要意义。
参考文献
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控制品质 篇2
成品检验Checking of finished products 检验，检查inspection, check 商检commodity inspection 领面松wrinkles at top collar 领面紧top collar appears tight 领面起泡crumples at top collar 领外口松collar edge appears loose 领外口紧collar edge appears tight 底领伸出collar band is longer than collar 底领缩进collar band is shorter than collar 底领里起皱wrinkles at collar band facing 底领外露collar band lean out of collar 倘领偏斜collar deviates from front center line 领窝不平creases below neckline 后领窝起涌bunches below back neckline 驳头起皱wrinkles at top lapel 驳头反翘top lapel appears tight 驳头外口松lapel edge appears loose 驳头外口紧lapel edge appears tight 驳口不直lapel roll line is uneven 串口不直gorge line is uneven 领卡脖tight neckline
领离脖collar stand away from neck 小肩起皱puckers at shoulders 塌肩wrinkles at shoulder 袖隆起皱creases at underarm 袖隆缝起皱puckers at underarm seam 塌胸lack of fullness at chest 省尖起泡crumples at dart point 拉链起皱wrinkles at zip fly 止口不直front edge is uneven 止口缩角front edge is out of square 止口反翘front edge is upturned 止口反吐facing leans out of front edge 止口豁split at front edge
止口下部搭叠过多crossing at front edge 底边起皱wrinkles at hem 后身起吊back of coat rides up 背衩豁开split at back vent 背衩搭叠过多crossing at back vent 绗棉起皱puckers at quilting 絮棉不均padded cotton is uneven 边缘缺棉empty hem
绱袖不圆顺diagonal wrinkles at sleeve cap 袖子偏前sleeve leans to front 袖子偏后sleeve leans to back 前袖缝外翻inseam leans to front 袖口起皱wrinkles at sleeve opening 袖里拧diagonal wrinkles at sleeve lining 袋盖反翘top flap appears tight 袋盖反吐flap lining leans out of edge 袋盖不直flap edge is uneven
袋口角起皱creases on two ends of pocket mouth 袋口裂split at pocket mouth 腰头探出end of waistband is uneven 腰缝起皱wrinkles at waistband facing 里襟里起皱creases at right fly 夹裆tight crotch 短裆short seat 后裆下垂slack seat
前浪不平wrinkles at front rise 裆缝断线bursting of crotch seam 裤脚前后two legs are uneven 脚口不齐leg opening is uneven 吊脚pulling at outseam or inseam 烫迹线外撇crease line leans to outside 烫迹线内撇crease line leans to inside 腰缝下口涌bunches below waistline seam 裙裥豁开 split at lower part of skirt 裙身吊split hem line rides up 裙浪不匀skirt flare is uneven 线路偏移stitch seam leans out line 双轨接线 stitch seam is uneven 跳针 skipping 尺码不符 off size
缝制不良stitching quality is not good 洗水不良washing quality is not good 熨烫不良pressing quality is not good 极光iron-shine 水渍water stain 锈迹rust 污渍spot 色差color shade, off shade, color deviation 褪色fading, fugitive color 线头thread residue
护肤乳化体的品质追求与控制 篇3
摘要：本文概述了个人护理品中护肤乳化体的发展及最新追求趋势，同时对护肤乳化体品质控制技术进行一定探讨。
一．护肤乳化体的发展趋势
护肤乳化体囊括了不同用途及功效的膏霜、乳液护理品，乳化体的构成成分有油性成分、水性成分、表面活性剂、防腐剂、螯合剂、抗氧剂、活性成分、香精等，其基本组合方式有如下二种：O/W型（水包油型）和W/O（油包水型）乳化体。O/W型乳化体与W/O型乳化体比较，O/W型乳化体易于在皮肤上铺展，与皮肤亲和性较好，粘腻感小，而W/O型乳化体防止皮肤水分丧失的物理阻隔作用较强，更易使皮肤润滑不干燥。O/W型乳化体以亲水性表面活性剂为乳化剂，使用的油性成分可以从非极性到高极性油分幅度很广；W/O型以亲油性表面活性剂为乳化剂，油性成分以非极性油分为中心。
随着表面化学和乳化技术的进步，护肤乳化体种类也日趋繁多，如多相乳化体、液晶乳化体等；追溯液晶型乳化体的由来，其是从研究皮肤保湿机理中得到启示而发展起来的，液晶结构酷似皮肤颗粒层的板层结构，其能起到屏障作用，抵御外来危害对皮肤的侵袭，能防止皮肤水分的挥发，以维持皮肤的水分，保持皮肤富有弹性，从而使皮肤延缓衰老；同时液晶结构还是活性小分子很好的载体，能起到均匀释放作用，由于其结构似皮肤表层结构，所以使用时感觉舒适、油腻感轻，对皮肤安全性高。
随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对健康、对自身的保护越来越重视。消费者更期望能使用健康、温和天然来源组成的产品，产品不含化学组分并且不会被身体吸收，希望产品尽可能天然、绿色和真实以保证使用安全，而所有这些宣称首先必须是可信赖的，由此便有了让消费者可信赖的ECOCERTR认证产品。基于这样的理念LOHAS（lifestyles of health and sustainability）便在欧美流行起来，仅美国就有超过5000万的LOHAS消费者，崇尚来自天然的美丽，体现在个人护肤品上便有了对轻盈、柔软、水润等肤感的追求。美丽经济的发展鲜明地体现了时代特征，可持续的世界、持续性的美丽必然是当今个人护理品发展的方向。
二．护肤乳化体的品质追求
（一） 质量特征
个人护理品必须有良好的质量保证，一定要让消费者能够放心和满意地购买，使用时有放心感和满足感，而且有长期使用产品的质量保证。乳化护肤品当然也须具备这样的质量特征，具体可体现在以下四方面：
安全性：无刺激性、损伤性、感染性，使用安全。
稳定性：无变色、变质，无微生物污染。
功效性：护肤、美容、防紫外线、防衰老等。
实用性：满足消费者嗜好和使用感，方便易携带。
（二）品质追求
表面化学和乳化技术的发展，使护肤乳化体完成了从碱雪花到以阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、液晶表面活性剂为乳化剂膏霜的演变。而生物科技的迅速发展，使传统的皮肤护理概念转化为利用分子生物化学、基因技术、现代皮肤生理学理论而对皮肤进行物质保持健康的新概念，以期更好地保证乳化护肤品的功效性。
在乳化护肤品稳定性和实用性方面，对流变学理论的研究有着至关重要的作用，流变学性质决定了乳化体的铺展性、悬浮性、流动性、稳定性等方面的特性。对流变学性质深入研究可开发出不同感观的乳化护肤品，使其细分化。 品评乳化护肤品的感观特性可从几方面考虑，如料体外观光泽度、挑起性、铺展性、滋润感、吸收性、滑爽性等方面，根据原料不同的流变学特性便可设计出特定肤感配方，一般可从乳化剂、油脂和亲水性胶体的几方面考虑。
为保证乳化护肤品尽可能安全、温和，除了尽可能选用无刺激、安全及温和的原料外，保证产品卫生质量安全是至关重要的, 所以在设计产品配方时进行优化的防腐体系筛选。
（三）品质控制
1.稳定乳化体的技术措施
乳化体是热力学不稳定体系，要使其得到相对稳定，必须加强乳化液滴界面膜的机械强度，如乳化剂为阴离子表面活性剂的配方，其中的脂肪醇能有效地吸附在乳化液滴的界面上，插入表面活性剂相邻分子间的吸附层内，增加了界面膜的强度；而乳化剂为非离子表面活性剂的配方，在配方设计时应采用亲水性表面活性剂和亲油性表面活性剂混合体系，亲油性表面活性剂具有较长的亲油基链，其亲油基端部只稍具极性，即可增加界面膜上表面活性剂分子之间侧向的相互作用，使表面活性剂分子排列更紧密，增强了界面膜的机械强度。除此以外，还应考虑界面膜的空间位阻或电壁垒作用。对于阴离子表面活性剂体系，双电层排斥作用是重要的稳定因素，如加入电解质中和带电膜使料体稳定性下降，阴离子表面活性剂其双电层带负电，故料体pH值不宜过低，尤其是在配制阴离子表面活性剂乳化的乳液时，由于乳液的稳定性比膏霜差，更应将体系的pH值控制在6.0以上，以确保体系的相对稳定。又如在设计果酸类配方时，因选用受电解质影响较小的非离子表面活性剂作乳化剂。对于非离子表面活性剂和阴离子表面活性剂乳化体，卡波泊尔、汉生胶、硅酸镁铝和SEPIGEL系列等水溶性聚合物加入可通过增加连续相粘度及界面膜的空间位阻稳定作用而增加乳化体的稳定性。
对于液晶型乳化体系设计则首先应了解液晶的形成及特点，在个人护理品中应用的多属胶网液晶，当亲水亲油两亲脂肪分散在高HLB值的表面活性剂水中，便可得到层状，在浊点温度，表面活性剂渗透到两亲脂肪层并膨胀，当一定量水结合入层间，层状液晶便形成，当温度降低便会形成胶网液晶。胶网液晶不同于一般乳化结构，其油点分布在油/水乳化体中，在大多数情况下，液晶层在乳化体系冷却时要转变成胶网液晶，也就是说在冷却过程中，两亲脂肪在油滴中溶解度降低，油滴周围的多层结构形成了流变学屏障，使油滴间的范德华吸引力相当弱，从而使其聚结，故胶网液晶结构是稳定的，但其对温度是相当敏感的，温度升高便会使胶网液晶脱水转相成层状液晶，使用一定的亲水胶体能形成对液晶相具增强及保护作用的水合体系，增进体系稳定性。
2. 护肤乳化品卫生质量控制
为保证护肤乳化品符合化妆品卫生法规，除在产品中采用优化的防腐体系外，还必须对产品生产的整个过程进行微生物控制，这是一个系统工程，只有对生产环节中所涉及的原物料、去离子水、环境、操作者、所使用的设备及工具进行有效控制，才能保证生产出合格的产品。我们上海轻工业研究所拥有一流设施的微生物实验室、理化测试实验室和分析测试中心等技术手段；拥有长期从事专业研究的精细化工、产品配方、现场微生物控制、产品质检和微生物测试等资深工程技术人员，通过长期对完整、合理、科学的微生物控制技术及优化的产品防腐体系探索和研究，总结积累了大量实践经验。
①最佳防腐体系设计
产品防腐体系设计对保证质量安全至关重要,由于防腐体系设计需根据原料、包材、工艺、生产环境等环节微生物控制的状况，通过科学的微生物技术筛选出优化的防腐体系是一个复杂的系统工程。首先应根据产品特定情况选用合适的防腐剂。
防腐剂多数都是通过与细胞膜接触后，与细胞壁的某些组份，主要是与蛋白质反应，破坏微生物细胞的保护结构或干扰细胞的新陈代谢，影响细胞的正常生长秩序，从而达到防腐的目的，目前比较常用的防腐剂按活性物可分为以下几类。上海轻工业研究所生产的咪唑烷基脲类：JM- 115（咪唑烷基脲）防腐剂、JM-2（双咪唑烷基脲）防腐剂、JM-BE液体复合防腐防霉剂、JM-百霉杀液体复合防腐防霉剂。 JM-BE液体复合防腐防霉剂为尼泊金酯类的复配物，在对付霉菌、酵母菌方面比单组分方面有优势。JM-百霉杀液体复合防腐防霉剂为百霉杀防霉防腐剂（碘代丙炔基丁基甲氨酸酯）的复配物，其增强了对霉菌、酵母菌抑制能力。异噻唑啉酮类：凯松JX-515防腐防霉剂是由二种异噻唑啉酮组成，其比例对产品的抑菌作用和安全性至关重要，上海轻工业研究所长期致力于这方面研究能保证生产出最佳二种异噻唑啉酮配比的产品。乙内酰脲：DM-1防腐剂（1，3-二羟甲基-5，5二甲基乙内酰脲）本类产品是甲醛供体。DM-1防腐剂、DM-1防腐剂与碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的复配物，能有效抑制各类细菌、真菌和酵母菌，可在pH 3—10范围内使用。羟甲基甘氨酸钠：SD-A（LI-911）是广谱防腐剂，能有效抑制各类细菌、真菌和酵母菌，独特之处是在pH8—12的高碱性环境中，仍能保持活性不变。尼泊金酯类：适用于酸性、中性体系的防腐剂，通常是7.0～6.5或更低时防腐性能最佳。
在实际的防腐剂应用中将多种防腐剂进行复配比较多，如JM-BE液体复合防腐防霉剂、JM-百霉杀液体复合防腐防霉剂、复合尼泊金酯类等，防腐剂的相互配合可起到以下作用：①拓宽抗菌谱；几种防腐剂合用能达到广谱抗菌的防治目的。②提高药效：两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用，其效果往往不是简单的叠加作用，而是相乘作用，这种所谓增效作用，通常在降低使用量的情况下，仍保持足够的杀菌效力。③抗二次污染：有些防腐剂对霉腐微生物的杀灭效果较好，但残效期有限，而另一类防腐剂的杀灭效果不大，但抑制作用显著，两者混用，既能保证贮存和货架质量，又可防止使用过程中的污染。④提高安全性：使用多种防腐剂，达到防腐效果的用量可比单一防腐剂用量低，保证产品的安全性。⑤预防抗药性的产生：如果某种微生物对一种防腐剂容易产生抗药性的话，它对两种以上的防腐剂都同时产生抗药性的机会自然就困难得多。
根据防腐剂的防腐特性结合产品性能，我们就能科学地选用合理防腐剂并通过微生物挑战试验筛选出最佳的防腐体系。
②微生物控制技术
为生产出安全、合格的产品，必须保证产品生产的卫生质量，产品生产的微生物控制贯穿于从原材物料进厂到成品出厂的整个过程中，在生产过程中应当遵循国家卫生管理体系的相关规定，制定相应的标准操作规程，按规程组织生产。
原料控制：原料进厂必须保证微生物指标合格，生产投料时必须确保营养性成分没有受到污染。营养性成分可用JM-BE液体复合防腐防霉剂、JM-百霉杀液体复合防腐防霉剂、JM- 115（咪唑烷基脲）防腐剂或JM-2（双咪唑烷基脲）防腐剂复合尼泊金酯类、DM-1、LI-911等筛选出合适防腐体系进行防腐。
去离子水控制：去离子水在配方中占的比例相当高，去离子水的微生物控制非常重要。去离子水在制备过程中必须保持活水消毒，对设备管道要定期消毒。除了用紫外线、臭氧消毒外，还可采用上海轻工业研制的凯松JX-515-6防腐防霉剂。
生产环境控制：在生产过程中半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间和更衣室空气中细菌菌落总数应≤1000 cfu/立方米。? 制作间、半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间、更衣室及其缓冲区空气应根据生产工艺的需要经过净化或消毒处理，保持良好的通风和适宜的温度、湿度。生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间应达到30万级洁净要求；其它护肤类化妆品的半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间宜达到30万级洁净要求。净化车间的洁净度指标应符合国家有关标准、规范的规定。
生产车间的地面、墙壁、天花板和门、窗的设计和建造应便于保洁；动力、供暖、空气净化及空调机房、给排水系统和废水、废气、废渣的处理系统等辅助建筑物和设施应不影响生产车间卫生。生产车间布局应满足生产工艺和卫生要求，防止交叉污染。应当根据实际生产需要设置更衣室、缓冲区，原料预进间、称量间，制作间，半成品储存间，灌装间，包装间，容器清洁消毒间、干燥间、储存间，原料仓库，成品仓库，包装材料仓库，检验室，留样室等各功能间（区）不得少于10平方米。生产工艺流程应做到上下衔接，人流、物流分开，避免交叉。原料及包装材料、产品和人员的流动路线应当明确划定。
在产品生产前应确定车间洁净，在生产过程中，进出车间应随手关门。每天生产前操作人员按需要用消毒液揩清工作台，每天下班后，将流水线台板用清水揩干净，将地面拖清，每星期周末车间进行一次大扫除，拖清地板及空气消毒。每月进行一次车间地面冲洗，并要擦净玻璃、墙面及日光灯上的积灰。在灌装间内，与灌装无关的其它生产器材不得入内，包装材料用周装箱送入，灌装人员操作时，必须戴好口罩，操作时不得谈笑。
仓库内应有货物架或垫仓板,库存的货物码放应离地、离墙10厘米以上，离顶50厘米以上，并留出通道。仓库地面应平整，有通风、防尘、防潮、防鼠、防虫等设施，并定期清洁，保持卫生。
消毒生产环境可用消毒剂：三氯异氰尿酸钠、新洁尔灭、阳离子表面活性抑菌剂、戊二醇、滴露等。
生产设备及工具控制：乳化锅、灌装机及与料体相关的生产工具如刮刀、加料盆、烧杯、不锈钢铲等在使用前及使用后均因经清洗、消毒后保持洁净。
个人卫生要求：操作人员必须身体健康并具有从业人员健康合格证明，手、脸、指甲要保持清洁，进净化室前因将手清洗、消毒和烘干，保证操作人员手表面细菌菌落总数应≤300 cfu/只手，并不得检出致病菌。操作人员进车间必须二次更衣，工作衣帽必须保持洁净。不许在室内梳理头发，禁止在室内吸烟，不戴贵重金属饰品（如戒指等），手面不得化妆，不得将食品和生活用品（如手提包、茶杯等）带入室内，操作人员动作轻便，尽量减少尘粒，工作衣、帽每周换洗，出净化室应换衣、帽及鞋，不得将净化室中衣着穿出净化室，确保灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20 cfu/平方米。
半成品、成品控制：半成品、成品必须符合化妆品卫生规范的微生物质量指标。半成品、成品的微生物质量是生产过程微生物控制和防腐体系水平的整体反映，我们上海轻工业研究所专业人员将不断致力于这方面研究，不断提高个人护理品配方最佳防腐体系筛选和产品生产微生物控制技术的专业水平。
现代个人护理品的发展预示人类的追求，为满足人们对包括护肤乳化品在内的消费需求，我们上海轻工业研究所专业人员将不断研究探索以满足当今护肤乳化品的品质追求。
公猪精液品质的控制措施 篇4
1 品种
目前国内商品猪市场, 主要销售的是外三元猪, 实质就是杜长大三元猪。公猪的品种其实已经限定为杜洛克。
2 营养
适宜的营养水平是保证公猪正常高水平配种能力的根本。水平过高可使公猪体内贮存过多的脂肪, 造成体态肥胖, 性欲低下, 配种能力弱;水平过低可使体内蛋白脂肪耗损, 形成碳氮负平衡, 导致体况消瘦。
2.1 蛋白质
公猪的饲粮中蛋白质含量应为14%～16%, 蛋白水平对公猪精液的多少和质量的高低, 以及精子寿命都有很大影响。公猪精液中干物质占5%, 其中蛋白质 (3.7%) 约占干物质的74%, 为此, 公猪日粮中必须含有优质适量的蛋白质, 才能满足其源源不断的生精需要。日粮中多种来源的蛋白饲料可以互补, 提高蛋白质的生物学价值;动物性蛋白 (血粉、鱼粉、鸡蛋) 生物学价值完全, 对提高精液品质有良好作用。蛋白质给量不足会使精液品质下降。季节性配种的应在配种季节增加饲粮中蛋白水平。
2.2 能量
公猪能量水平以每千克饲粮含消化能12.56～13.00 MJ为宜, 秋冬季节还需在此基础上增加10%～20%。长期能量水平供应过高或过低, 都会造成精液品质和性欲下降, 影响受胎率。
2.3 矿物质
钙、磷对精液品质有显著影响, 钙、磷比例失调会使精液品质显著降低, 出现死亡、发育不全或活力不强的精子;日粮中钙质过多或钙磷比例不当, 会使饲料利用率和食欲下降, 进而影响到体况和繁殖。每千克饲粮中应含钙0.65%, 含磷0.55%, 钙磷比例以1.3∶1.0为好。
2.4 维生素
维生素A、维生素D和维生素E对精液品质也有很大影响。这些维生素缺乏时, 公猪的性反射减弱, 精液品质下降;如长期缺乏, 会使睾丸发生肿胀或干枯萎缩, 丧失繁殖能力。维生素D缺乏时, 会影响机体对钙、磷的利用, 间接影响精液品质。每1 kg饲粮应含维生素A 4 500 IU、维生素E 12 IU, 维生素D 270 IU, 如果能使公猪每天有1～2 h日光浴, 也能满足对维生素D的需要。硒的作用与维生素E有密切关系, 缺硒会引起贫血, 精液品质下降。烟酸、泛酸也是公猪不可缺少的营养物质。因此, 在生产实践中利用矿物质和维生素添加剂平衡公猪日粮, 会更好地改善精液品质。
2.5 饲料
公猪的饲料以全价饲料为主, 还应适当喂些胡萝卜或优质青饲料, 切不可喂粗饲料 (如豆腐渣、啤酒糟等) , 否则会造成种公猪腹部下垂, 影响配种利用。
由于营养因素造成的青年公猪繁殖机能下降, 对其以后的影响较为严重;而营养因素对成年公猪造成的繁殖机能损伤往往是可逆的, 只要给予适当的营养补救, 大多数可以恢复正常。
3 环境
公猪栏圏面积应在6 m2以上, 栏墙高1.2 m。每头猪单栏饲养, 公猪争强好胜, 具有很强的领地意识, 因此必须避免成年公猪在栏圏外相遇。
公猪的最适温度为18～20 ℃, 生产中冬季室温可控制在18～20 ℃, 夏季的室温可控制在20～24 ℃。公猪能耐受的最高环境温度是29～30 ℃。公猪对热的调控能力很差, 给配种公猪提供一个舒适的环境是非常必要的, 公猪对高温应激特别敏感。公猪精子的发生、形成、发育和成熟至少需要45 d左右的时间。当热应激情况发生时, 必将导致精子活力、精子总数和精子密度下降, 同时不正常精子增多。因此一旦种公猪发生热应激, 精液的质量和数量回到正常一般需要4～6周。因此在夏季公猪舍内最好提供水帘-风机降温系统, 冬季提供必要的供暖设施。地面最好为半漏缝地面, 坡度3°, 光滑度适中。否则会影响公猪肢蹄的正常生长, 造成肢蹄病增加。肢蹄病会导致公猪淘汰提前, 造成人为性损失。
4 公猪调教时间、采精频率
公猪的调教月龄一般在7～8月龄, 初配月龄在10月龄以后, 10月龄之前每周采精1次;10～15月龄每2周采精3次;15月龄以上每周采精2次。实践表明, 1头成年公猪1周采精1次的精液量比采3次的低很多, 但精子密度和活力却要好很多, 因精子的发生大约需要45 d完成。采精过于频繁的公猪, 精液品质差, 密度小, 精子活力低, 母猪配种受胎率低, 产仔数少, 公猪的可利用年限短;经常不采精的公猪, 精子在附睾贮存时间过长, 精子会死亡, 故采得的精液活精子少, 精子活力差, 不适合配种。故公猪采精应根据年龄按不同的频率采精, 不能随意采精。无论采精多少次, 一旦根据母猪的多少而定下来采精次数, 那么采精的时间应有规律, 不能随意更换时间。因为精子的形成和成熟, 有一定的规律, 一旦更改, 便会影响精液的品质。
采精用的公猪的使用年限, 国外一般为1.5年, 更新率高;国内的一般可用2～3年, 但饲养管理要合理、规范。超过4年的老年公猪, 由于精液品质逐渐下降, 一般不予留用。
5 人工授精操作流程
5.1 采精前的准备
进入实验室查看温度, 当温度超过或低于20～25 ℃时应打开空调, 保证实验室温度在20～25 ℃范围内。安装采精杯 (采精杯必须是保温杯, 否则有些公猪射精时间长达0.5 h, 在冬季不保温, 会造成先射出的精液遭遇冷打击, 影响精液品质) , 将1 L保鲜袋放入采精杯中, 用干净的温度计深入保鲜袋将其打开, 小心抓住上缘绷在采精杯口, 随后把双层滤纸用橡皮筋绷在采精杯口上 (注意一定要覆盖在滤纸上) , 绷的时候将一张干净的方巾纸团成球状按在杯口的滤纸上, 以此来形成一个漏斗。采精杯放入预热橱 (可以放在灯泡下预热) , 预热到35 ℃或不烫手即可。在冬季时采精杯内温度很低, 而精液刚采出来时温度为36 ℃, 温差超过5 ℃会对精液造成不可逆打击, 温差超过10 ℃会直接造成精子死亡。根据需要配制稀释液。称量1 L双蒸水 (可在天平上近似1 g=1 mL) , 在水域锅中预热到35 ℃ (该温度由平均1周内采精结束后原精温度决定) , 搅拌、溶解一包50 g的稀释粉。预热2～3 h后方可使用, 这样可以充分发挥好的稀释粉的效能, 让稀释液内部温差达到最小、pH值、渗透压、缓冲指数稳定, 有利于精子的活力。在恒温载物台上预热载玻片和盖玻片到37 ℃;将精子密度仪调至待读样状态。
5.2 采精
将公猪从栏里放出, 用赶猪板将公猪赶到采精区。擦掉粘在公猪腹部和肋部可能会污染精液的污染物。按摩公猪包皮排出包皮积液 (积液大多是尿液, 少数为脓液, 杀精的能力都很强) 。待公猪爬上假台畜, 自由抽动阴茎。 戴上乳胶手套或一次性塑料手套, 没有条件的将手洗干净, 直接用手也可 (无论戴不戴手套都必须保证握住阴茎时是干净的。很多人采精前戴上手套或洗净手, 但是在赶猪过程中, 又用手接触猪或其他物品, 导致手套或手被污染, 再采精就会污染精液, 降低精液品质) 。取出预热好的采精杯, 放在假台畜附近。当公猪阴茎开始勃起时, 站在公猪的左侧, 用右手紧紧抓住公猪伸出尿道口的阴茎 (站右侧, 用左手也可) , 用中指、无名指握住螺旋体 (力度大会损伤阴茎, 力度小阴茎会滑脱) , 龟头在大拇指内侧。在阴茎继续伸出的同时, 顺势将阴茎拉到采精位。将阴茎稍微向上提一角度以防包皮液沿阴茎体流下污染精液。当公猪稳定下来后开始射精, 弃掉胶体和精清, 收集乳状富含精子的乳白色部分。继续抓住阴茎直到射精结束, 公猪从台畜上下来 (只有当公猪主动从假台畜上下来才标志着射精结束, 否则中途不得松手) 。弃掉采精杯上的滤纸, 把采精杯送入实验室。
5.3 精液的处理
采集好的精液, 有腐臭味的精液, 颜色除白色、乳白色应弃之。用电子称称取精液的重量, 利用1 g约等于1 mL得出精液的体积。然后把原精放入水浴锅。用精子密度仪测出精子的密度, 测原精活率 (0～1评分) 、畸形率。用电子称称取同等体积的稀释液1∶1稀释原精 (先做1∶1稀释, 否则会形成稀释打击) 。在显微镜下检测精液以0～1评分。根据每袋含有40×108个精子来计算所需的稀释液。把稀释好的精液静置10 min, 让其充分适应环境。分装精液 (每袋80 mL) , 贴上公猪标签或在稀释瓶上写下公猪耳号 (分装时将袋内/瓶内空气挤掉, 可以减少运输中晃动对精子造成的冲击) 。让精液冷却到25 ℃后, 放入17 ℃的恒温箱中。
精液稀释公式:原精可稀释的瓶数=精液体积×精子活率×精液密度÷40;
需要的稀释液的体积=原精可稀释的瓶数×80-原精体积。
5.4 精液的贮存
稀释好的精液应贮存在17 ℃的恒温箱中。检查所贮精液的采精日期, 若精液贮存时间已超过稀释液的使用时间, 则弃掉这批精液 (一般的稀释液能保存精液2～3 d) 。每12 h旋转、翻动或上下颠倒所有的贮存精液, 使其悬浮于稀释液中, 分布在稀释液的营养中。使用时根据所需精液的头份, 先进先出原则。在每批精液中各取1袋作为早上输精或测试样本 (即:贮存精液使用前必须检测活率, 活率必须0.6以上) 。在精液贮存表上记录检查结果。
5.5 人工授精
将做好待配标志的母猪赶入定位栏 (按配种日期顺序排放) , 在定位栏头部的走道内放1头公猪, 刺激母猪产生静立反射。用卫生纸将母猪的外阴擦干净。取出一根一次性的输精管, 在其头部涂上润滑剂, 但不要涂到输精管内。用拇指和食指轻轻的分开母猪阴唇, 将输精管斜向上45°插入阴道。用力将输精管推入子宫颈。稍微轻轻的回拉输精管, 确保输精管已经锁定。取出一袋 (瓶) 精液, 轻轻摇动使精子悬浮在稀释液中, 并将输精袋 (瓶) 与输精管组装好。再次刺激母猪 (压背) 并与之交流。将输精袋 (瓶) 稍向上抬起, 刺激母猪将精液吸入子宫 (一般每头猪输精时间为5 min左右, 贪快只能让更多的精液倒流) 。输精结束后让母猪呆在原栏10 min后再拔出输精管。填写母猪卡。
6 小结
工程项目品质控制管理办法2 篇5
为有效地控制项目的品质，打造精品工程，制定管理办法如下：
一、主要控制内容：
（一）建筑、景观设计内涵及其室内设计方案
1、设计风格、品质应符合项目策划的要求。
2、美观性及空间效果（包括室内空间的效果及净高要求）。
3、功能布局的紧凑、合理、完善（总体布局及单体平面）。
（二）结构设计
1、合理性、安全性、经济性比较。
2、对室内空间的影响（室内净高的满足及美观性要求）。
3、对建筑外观的影响（能否满足建筑的外观效果）。
（三）设备设计
1、经济性，使用与维护的便捷、安全与稳定性。
2、使用的灵活性及布置的美观性。
（四）管线综合及竖向设计
1、合理性、经济性比较
2、与其它专业在设计上的矛盾
3、场地的美观性影响
4、合理组织好场地排水
（五）细部设计及材料的选用。
1、与整体设计风格的协调性及满足整体品质定位。
2、功能性与美观性的统一。
3、细部构造的合理性、功能性及经济性评价。
4、材料的性能和价格比较及外观效果。
（六）新材料新技术的应用
1、具有更高的性能和价格比。
2、具有更新更强的性能或美观性。
3、更高效优质（如节能环保型产品及技术）。
（七）设计图纸深度与质量
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1、满足合同及任务书要求，能充分表达设计意图。
2、图纸是否完整、清晰、无错漏。
3、各专业图纸是否相符无矛盾。
（八）施工
1、施工单位的选择：施工能力、价格、工期比较。
2、设计变更文件及工程变更联系单的控制。
3、确保按图施工。
4、材料实样的确定。
5、施工质量。
二、主要控制方法：
（一）内部控制：
1、强化程序控制和程序文件的控制，严格按规定程序操作，并实行程序文件的审议及会签制度，任何意见、建议均以文字记录为准。
2、强化程序文件的档案管理，做到有据可查，责任到人。
3、强化项目完成后的总结及考评。
（二）外部控制：
1、重视对设计单位或施工单位的考察及选择。
2、强化合同或设计委托书中涉及品质控制条款的审议和会签。
3、充分重视对提供给设计单位进行下一步设计所需资料及设计要求的审议及确认。
三、主要控制程序：
（一）方案及初步设计阶段：
1、选择设计单位
（1）负责部门：技术部（必要时提供评价报告报总师办及公司领导审定）。（2）控制内容：设计资质、设计能力、服务、收费、设计周期。
2、设计委托书或设计招标文件及相关资料
（1）负责部门：技术部整理并提供，销售部、前期部、总师办及顾问公司参与审议并会签。
（2）控制内容： A.设计前期资料
B.设计要求
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C.设计深度及图纸要求 D.设计进度控制
3、方案及初设文件评审（必要时提供模型以辅助决策）
（1）负责部门：总师办、技术部、前期部、销售部、顾问公司参与论证并提交书面意见，技术部汇总报公司领导审定。
（2）控制内容：第1.1、1.2、1.3、1.5、1.6条。
4、方案初设文件修改及确认
（1）负责部门：技术部为主负责与设计单位的沟通和联系，销售部、前期部、总师办、技术部会签后报公司领导审定。（2）
控制内容：
A、反馈公司修改意见及政府审批意见 B、确认阶段性设计文件
（二）施工图阶段
1、提出对施工图的技术要求、意见
（1）
负责部门：总师办、技术部提交书面意见、销售部、预算部、工程部、顾问公司参与审议并会签，总师办汇总报公司审定后提交设计单位。
（2）
控制内容：第1.1、1.2、1.3、1.4、1.5、1.6、1.7条
侧重于深入设计及细节设计。
3．2．2选择设计单位及签订设计合同 负责部门：总师办
3．2．3施工图文件内部审查
（1）负责部门：总师办、技术部、前期部、预算部、销售部、工程部、顾问公司提交书面意见，总师办汇总报公司领导审定。
（2）控制内容：第1.2、1.3、1.4（重点）、1.5（重点）、1.6（重点）、1.7条（重点）。
3．2．4施工图文件补充完善 负责部门：总师办为主，技术部协助 控制内容：
A、设计单位修改完善图纸
B、整理需另行委托设计内容及甲方自理内容清单及计划。
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3．3施工阶段 3．3．1选择施工单位
详见《工程发包管理办法》
3．3．2施工交底：
（1）负责部门：总师办、工程部为主并提交会议记录，对施工单位提交问题和设计单位解答进行备案，技术部参与。（2）控制内容：
A、设计单位进行设计交底，确保设计图纸内容清晰、完整、无错漏。B、其它设计、施工有关问题。3．4．3设计变更
（1）负责部门：总师办为主，工程部、预算部、技术部参与，详见《设计变更和工程变更联系单联系单管理办法》。（2）控制内容：A、变更原因、效果
B、成本、工期影响
3．4．4材料看样确定
（1）负责部门：技术部、设计单位设计师为主，工程部、总师办、预算部参与，由技术部提出具体技术要求，工程部提供样板进行确认并形成纪要。（2）控制内容：A、能否体现原设计意图
B、性能比较 C、价格比较
3．4．5内部验收检查
（1）负责部门：总师办为主，工程部、技术部、前期部、销售部、物业公司参与。（2）控制内容：A、施工质量
B、是否按图施工，有无错漏
3．5项目竣工总结：品质控制不足之处及改进方法。
负责部门：总师办、工程部、技术部、预算部、销售部、物业公司提交书面意见，技术部汇总。
四、补充说明
4．1根据项目的大小、难易等情况，决定是否聘请专业的营销策划、建筑、结构、设备、景观方面顾问公司。
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4．2各业务部门根据公司部门职责规定，在品质控制中承担相应职责。4．3为保证设计品质，设计合同需总师办及技术部共同会签。4．4本管理办法由办公室监督执行。
4．5品质控制是一项系统工程，需要各部门及每位员工的密切配合和关心，针对本管理办法，请及时反馈有关问题以便及时调整，从而更有效地控制项目的品质。
5、附件
控制品质 篇6
关键词：HACCP 真空油炸地瓜干 危害因素 控制点 安全性
中图分类号：TS207 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）04-0009-01
危害分析与关键控制点（HACCP）系统在保证食品质量安全的工作中能充分显现其优越性，为提升连城红心地瓜油炸产品的形象，通过应用HACCP的质管理体系保证产品的安全性是很有必要的，本文尝试应用HACCP体系控制连城油炸地瓜干生产管理，从而提升连城红心地瓜油炸产品的安全性。
1 真空油炸地瓜干的产品特点
真空油炸地瓜干是一种组合冷冻和真空低温油炸干燥两项技术加工而成的即食型干品，由于其组织酥脆，且保留了地瓜天然的风味和营养，是一种良好的零食和茶点，受到广大消费者的喜爱，但其加工过程使用一些添加剂和食用油及无法包装后再行灭菌，又是即食品。故若不注意，容易造成添加剂如含硫量超标、油脂酸败及有害微生物的污染，而造成食品安全问题。
2 HACCP在真空油炸地瓜干生产中的应用
2.1 建立的前期条件
（1）企业制定GMP和SSOP计划。要有效应用HACCP体系，地瓜干生产企业都必须按照《食品企业通用卫生规范》（GB14881-2013）标准要求制定GMP，同时制定出一套符合本企业实际情况的SSOP计划。（2）制定必备计划。为确保HACCP计划有效运行和实施，地瓜干生产企业还必须制定人员培训计划、产品回收计划及设备维修保养等其他必备计划。（3）组建HACCP管理小组，落实各部门职责。（4）对所有原辅材料和添加剂都一一列出，对产品、其使用对象、应用方法和储藏方式应尽可能进行详细描述；对确认工艺流程图进行绘制，并由专家签署。
2.2 危害分析（HA）
2.2.1 原辅材料
真空油炸地瓜干的原料是地瓜，辅料为白砂糖和棕榈油，添加剂有护色剂、熬合剂和柠檬酸等。
2.2.2 加工工艺
真空油炸地瓜干工艺流程如下：
地瓜原料→前处理（去皮、清洗、切片或条、护色、清洗）→计量配料→水煮→装篮→冷冻→解冻→真空油炸→脱油→冷却→包装→成品
2.2.3 危害分析
危害分析采用目前普遍使用的《危害分析工作单》，按照《危害分析工作单》，对每一个生产环节进行生物的、化学的和物理的潜在的显著性危害进行分析，对关键控制点的确定使用判断树的方法进行判断。
2.3 关键控制点（CCP）
危害性分析和危害性评估完成之后，确定关键控制点，并填写《HACCP计划表》。
生产真空油炸地瓜片过程中，可设以下几个关键控制点：⑴原辅料检验；⑶计量配料；⑷油炸；⑸包装；⑹储藏。
2.4 关键限值（CL）的确定
产品的关键限值要根据真空油炸地瓜干的工艺设计及生产过程中的反复检验，同时进行多次修正，最终得到确定。
2.4.1 原辅料验收及控制
原料地瓜无变质、虫蛀、霉变，应符合GB 2762、GB 2763的要求，白砂糖应符合国标GB317的要求，食品配料和添加剂质量应符合相应的国家标准或行业标准。
2.4.2 计量配料
真空油炸地瓜干的生产中各种计量设备要保持准确、稳定，对有关设备要加强管理、定期校准。对添加剂的计量精度达到0.01-0.02%，以防添加剂使用超出国标规定的用量，计量精确度应达到0.5-1.0%。
2.4.3 真空油炸
真空油炸工序由于其时间一般较长，且是真空状态，温度一般在95℃-105℃左右，微生物不易生长且足够达到杀菌要求，其物理的危害显然也不显著，故该工序主要是控制油炸用油的卫生质量安全，以防油重复使用后氧化值、酸值过高造成人体急性中毒和肿瘤或致癌。
2.4.4 冷却包装
冷却包装间除符合GMP和SSOP相关要求外，一般相对湿度应低于60%，从确保包装后地瓜干含水量在3%-5%左右。
2.4.5 储藏
真空油炸地瓜片的储藏条件要求通风、隔热、干燥、避阳光直射和雨淋，贮藏环境温度不超过27℃，相对湿度不超过75%。成品堆放不应与地面及墙体直接接触。地面应用垫板架空，高20cm以上，与墙壁间隔，20cm堆放，高度以包装物受压不变形为宜。
2.5 建立CCP记录和验证程序
在生产中应严格按照HACCP计划表规定的时间和频率的要求执行，并做好相应的记录和验证记录，记录提供关键限值得到满足或当超过时采取的适应的纠编行动，记录同时也提供一个监控手段，防止控制点失去控制。HACCP记录由资料室统一管理，至少保留三年。
3 结论与讨论
HACCP体系管理能在保证食品质量和安全中显示优越性，而且是强制执行的命令，这种方法花钱少、见效快，有利于提高生产产品品质，将HACCP推广应用于真空油炸地瓜干生产中可有效保证油炸地瓜干的安全性，是连城地瓜干企业生产技术上档次、增强产品市场竞争力的一个重要手段，建议地瓜干生产厂家生产配方由农副产品深加工的专业技术人员设计制定。
参考文献
[1]赵同刚，徐科.食品企业危害分析关键控制点（HACCP）质量控制体系[M].北京经济管理出版社，2003.
[2]李全宏.食物、营养与卫生.青岛海洋大学出版社，1995.
[3]揭广川，贡汉坤.食品工业新技术及应用.中国轻工业出版社，2001.
电力物资品质控制提升方法探讨 篇7
物资品质控制 (简称品控) 通过各种质量管控手段, 对产品从原材料选取、设计制造、出厂检验、安装调试等过程进行质量控制和跟踪管理, 是为达到品质要求所采取的一系列技术作业和活动。电力物资品控主要包含以下五大业务:
1) 送样检测:针对符合参检条件的供应商产品进行抽样或自送样检测, 考核供应商产品质量是否符合电网安全运行条件和相关技术标准。
2) 设备监造:主要针对主网110 k V及以上变压器、GIS等主要设备, 采用WHS质量控制方法对产品质量形成过程的关键点进行科学的适度管控, 确保设备零缺陷出厂。
3) 到货抽检:主要是对物资进行到货后、安装前的抽样质量检测, 考核其产品供货质量是否满足技术协议要求。
4) 专项抽检:主要针对质量问题较突出或涉及面较广的设备材料或零部件进行专项抽样送检。
5) 缺陷处理:对设备从原材料选取、设计制造、出厂检验等过程各阶段的设备缺陷进行系统性闭环管理, 做好设备缺陷信息的收集、分析和应用, 并督促供应商做好缺陷的纠正和预防。
2品控业务存在的主要问题
通过分析目前品控业务现状并对照具体业务开展情况梳理出品控业务存在的主要问题, 如表1所示。
3 品质控制提升方法
针对品控现状及存在的问题, 围绕提升目标, 形成以下主要的提升方法。
3.1 加强网内外品控队伍的管理
提升自主监造队伍能力, 开展自主监造工作考核评价。实行监造工作责任追溯, 建立责任追溯机制和监造工作档案管理机制。加强检测业务人员的管理, 确保品控工作人员在抽检计划制定、方案编制与审核、样品取样等过程中行为规范。加强第三方监造机构的管理和综合评价, 将年度综合评价结果作为第三方机构招投标及项目分配的参考。
3.2 组建监造队伍, 加强自主监造
通过在生产技术、运行维护领域选取一批有责任心、专业技术强的骨干员工, 组建一批自主监造队伍, 为后续自主监造工作的开展提供人力资源保障。
3.2.1 扩大关键点见证范围
从试点设备的自主出厂验收逐步过渡到全过程WHS品控点的自主监造。目前自主监造设备拟以220 k V及以上主变、GIS (HGIS) 为试点, 由原有的出厂试验见证扩大到所有W (文件检查) 、H (停工待检) 、S (旁站) 点见证。
3.2.2 完善自主监造工作机制
由物资部门牵头编制年度监造工作总体计划, 自主监造队伍按计划, 选取重点、大型项目的主设备为对象试点开展监造工作;通过组建监造项目部, 开展WHS品控点见证, 并全程跟进缺陷处理, 最终形成一套适合公司现状的设备自主监造工作机制。
3.3 加强抽检管理, 解决核心问题
3.3.1 加大抽检物资品类和供应商的覆盖面
在现有抽检品类的基础上实现检测物资品类和检测项目数的最大化, 实现已开展抽检类别物资供应商的抽检全覆盖。动态调整抽检物资品类, 每年对抽检物资品类进行一次优化, 增加新采购的、质量问题较多的及关注度高的物资品类, 取消已不再采购的物资的抽检。
3.3.2 优化抽检比例及检测项目
1) 科学计算抽检比例。合理的抽检比例可以准确反映物资批次的供货质量, 对各类物资抽检比例的计算方式进行优化, 以每个供应商单份合同为批次, 以每个供应商供货总量为样品基数进行计算单次抽检比例。
2) 动态调整抽检比例及检测项目。根据物资重要性、供应数量和以往的供货质量水平动态调整物资抽检比例, 对特殊产品或抽检问题较多的物资品类、物资供应商, 加大后续批次物资的抽检比例。对到货抽检中发现的质量问题进行统计分析, 对于突出问题增加新的检测项目, 做到精细化管理和有的放矢。
3.3.3 开展检测项目关键性评估和检测标准梳理
征询公司相关技术部门、设备生产厂家、第三方检测机构等各方的意见, 对检测项目的关键性开展评估和分级, 为抽检不合格产品的处理提供量化参考;对各检测项目的国家标准和我公司标准进行梳理, 以利检测结果的快速判断和处理。
4 结语
通过上述的品控提升方法的实施, 一定程度上可以使得网内外品控队伍的品控工作更加规范、高效、负责, 对产品质量的把控更加有利;通过加强设备的自主监造, 加大甲方在设备生产过程的质量把控力度, 可以大幅提升设备的出厂质量水平。通过加大抽检覆盖面、优化抽检项目及抽检比例等措施, 可以实现产品抽检的精细化管理, 并客观反映抽检物资的质量水平。由于电力物资的品质控制涉及到的环节和内外部因素较多, 品控提升工作仍然是任重而道远。
摘要：随着电力建设投资的加速, 电网的网架结构得到了很大的优化。与此同时, 也对电力设备的安全稳定性和质量水平提出了更高的要求。由于价格机制以及激烈的市场竞争等因素, 入网电力物资的质量问题也越来越凸显。文章就如何加强入网电力物资的品质控制方法进行了探讨。
控制品质 篇8
空调节能是很热门的话题。中央空调系统节能既要从冷水机设备着手节约能耗,又要做好空调设备的节能,这叫开源与节流并举。只抓开源,不注意节流,空调设备浪费冷源,控制质量不好,最终空调的节能效果仍然不好。空调设备大量而分散,从冷水机生产的冷水在这里进行热交换,这需要把好空调设备的节流关。选好空调设备,安装调试完毕,是否很好投入运行,控制环节是关键。空调设备,如空气处理机(AHU),新风机组(FAU)和风机盘管机组(FCU)等,它们大多采用比例积分微分(PID)控制。PID控制是否达到优化控制的关键技术是控制器PID参数的整定。空调设备的节流,是空调设备节能的一种重要方法。因为用控制手段优化控制过程可以节约空调设备使用的冷水量,节约冷水就是节约前端主机及其辅机的能耗。基于二次型优化控制器PID参数,可以实现空调设备的优化控制,既提高控制质量又节约水量,这就是把好了空调设备的节流关。这是空调设备变水量的节能控制方法。
2 基于二次型优化控制器PID参数计算方法的简化
DCC空调系统PID控制闭环控制连接原理框图如图1所示,其中,T1为房间时间常数,K1为房间传递系数,τ1为空调房间纯滞后时间,K2为测温元件传递系数,K3为执行器传递系数,T4为冷水盘管(加热器)时间常数,K4为冷水盘管(加热器)传递系数,τ4为冷水盘管(加热器)的容量滞后时间,Kp为比例控制增益,Ti为积分时间,Td为微分时间,e(n)为离散的控制器输入,e(n)=θa(n)- θg,u(n)为离散的控制器输出,u(t)为连续的控制器输出,w(t)为执行器输出,θc(t)为送风温度,θa(t)为连续的空调房间温度,θf(t)为干扰量。
根据李亚普诺夫第二方法[1],使性能指标J=∫∝0X′QXdt达极小值时,J为[2]
式中,a,b,c为空调控制系统(见图1)特征方程s3+cs2+bs+a=0的系数,称为特征方程系数;q为性能指标J中加权矩阵Q的积分加权因子;Co为在t=0时,系统变量X=e(t)= θa(t)- θg的初始条件;X′为X的向量转置。
特征方程系数为
其中,T1,T4分别为房间和冷水盘管的时间常数,τ为滞后,是因为测温元件与冷(热)源有距离,这些距离可能是风管或者空间,因为距离与风速使房间产生纯滞后τ1。冷(热)水盘管是一条细而弯成盘状的铜管,从t=0打开电动阀到发生冷效应产生了容量滞后τ4,τ=τ1+τ4,τ是一个不可忽略的物理参数,影响到控制系统的稳定性,使优化控制产生困难。图1系统优化控制的前提条件首先要求系统是稳定的[2],其中最重要的条件是系统增益K要满足0<K<(T1+T4)/τ,两时间常数T1和T4之和与滞后τ的比值(T1+T4)/τ是系统增益K的限值,K=K1K2K3K4Kp,系统各环节传递系数之相乘积为Km=K1K2K3K4,K=KmKp,控制器的比例增益Kp即控制器的P参数
通过大量的统计表明,确保P参数优化的系统增益K的取值范围是K=(0.5～0.75)Kmx,Kmx=(T1+T4)/τ,是K的最大值,即系统增益K的限值。这个比例控制增益KP的计算方法,将大大地简化P参数的计算过程,其结果可以写成如下形式:
不难看出,式(3)中的计算常数A=0.5～0.75,B=1。同样,积分时间Ti和微分时间Td的计算也可以写成如式(3)的形式:
式(4)和式(5)中常数C,D,E和F也与A和B一样,是基于二次型优化的统计归纳常数。对于同一个大气候区和相同季节,A～F 6个常数为定值,其数值已在专利申请号为20051009286.X的专利由中国专利机构公布:A=0.5-0.8,B=0.9-1.2,C=0.4-1.5,制冷时D=0.01-0.25,采暖时D=-0.27-0.24,E=0.5-1.2,F=0.4-0.8。
3 控制系统的控制质量
空调控制系统在运行时经常会处于各种在系统设计时预想不到的随机干扰,例如:室外空气通过门窗缝浸入,工作人员的出入和随机打开门、窗,室内工作人数的变动和室内照明灯的随机开、停等,这些干扰集中反映在图1 系统的干扰输入口。用控制技术术语表达这些干扰,可以把这些随机干扰分为3大类:阶跃干扰、脉冲干扰和斜坡干扰,其中最严重的干扰是阶跃干扰,例如有人突然打开门或窗,长时间不关闭(对于空调房间这是不允许的,但由于有些地方疏于管理也时有发生),让空调系统处于外空气的干扰。当从t=0开始,遇到温差为1℃的外空气干扰长期不撤除,就称为空调系统受到单位阶跃干扰。这个单位阶跃干扰可以用房间设定值温度降低(夏季)或提高(冬季)1℃来模拟。这里所讨论的控制系统控制质量就是在空调系统受到单位阶跃干扰时,在房间温度响应曲线上定义的指标:最大百分超调量B和B出现的时间tp以及误差e≤±2%的调整时间ts。
1)最大百分超调量B=(响应曲线峰值-1)×100%,是一个百分比,如图2的CP, X(t)坐标上对应P点的A点为响应曲线的峰值,其与单位1的差值为最大超调量,再乘以100%,成为最大百分超调量,这是一个衡量系统优化程度的重要指标。
2)最大百分超调量B的出现时间tp为从t=0到动态响应出现峰值所使用的时间,这是反映房间温度变化速度的一个时间指标。
3)调整时间ts为从t=0到响应曲线与最终稳定值1之间的误差e≤±2%所使用的时间,这也是衡量控制效果是否优化的一个时间指标。PID控制是无差调节,最后的静差将为零。
这3个动态指标B,tp和ts要综合考察。最大百分超调量B越小,调节精度就越高,但如果B=0或接近零,系统发生过阻尼,虽然没有超调量,但会令调整时间ts拖长,并不是优化控制,在实际工程中应避免,一般希望B在5%～15%之间。B的出现时间tp越短,温度变化的响应速度就越快,但过短的tp往往是出现衰减振荡的前兆,所以tp最好在振荡角0.5π附近提前或退后几个采样周期,但tp最好不大于15 min。调整时间ts的长短也是衡量系统控制质量好坏的一个指标,系统出现衰减的振荡或过阻尼调节,即积分时间整定太小,积分作用过强或积分时间整定得太大,积分作用太弱,都会拖长调整时间ts,希望ts不超过30 min。
4 控制器输出的最小化
对于PID数字控制,第n次采样的控制器输出[3]为
式中:KP为控制器的比例增益,用式(2)计算;KI为积分系数,KI=KP·T/Ti;KD为微分系数,KD=KP·Td/T;T为采样周期,对于空调系统T可选定为15～30 s;e(n)和e(n-1)分别为第n次和第n-1次采样的系统差,e(n)=θa(n)- θg,是控制器的输入信号,即第n次采样得到的房间温度θa(n)与给定温度θg的差值。
式(6)中的积分系数KI和微分系数KD正比例于控制器的比例增益KP,因此KP的大小对控制器的输出影响最大,而系统增益K直接确定KP的大小,同时通过计算程序和计算公式间接地影响积分时间Ti和微分时间Td。这样调整K,可以得到一族温度调整曲线,研究这些曲线的变化规律可以探讨改变K调整PID参数对室温控制质量和节能的影响。从图3控制方块图,可以了解到:室温是由送风温度的变化来调节的,电动调节阀的开度是由改变输入信号(电压型为DC 0～10 V,电流型为DC 4～20 mA)来调节的,电动调节阀的输入信号是由控制器的输出数字经数模转换器转换来的,因此,控制器的输出信号对控制系统实现总控制,PID控制正是有规律地按照房间温度干扰信号的变化,通过执行机构,用冷水盘管前的调节阀开度的大小来调节流过冷水盘管的冷水流量来控制送入房间冷量来维持房间温度保持在给定值附近。现在我们逐个采样周期研究控制器输出对控制温度的影响。当PID参数设定在优化的数值,KP较大,微分作用很强,在t=0开机,起始在滞后τ几个周期内,第1个周期微分作用最强,使控制器输出比较大,调节阀的开度超过50%,在50%～60%之间,使冷水流量较大,接着积分作用逐个周期加强,微分作用由最强变为零,冷水流量在积分作用下加大。房间温度在经历了滞后τ后,迅速由原来状态开始下降并保持这个下降速度。滞后τ后几个采样周期,由于微分作用的反方向,控制器输出信号减小,关小调节阀,使房间温度下降速度减慢以至于反转方向,压抑了温度的大超调量的产生,同时也节省了冷水。随着温度变化方向的反转,比例作用减弱,积分作用也在减弱,使室温缓慢上升逐个周期接近新的给定值,最后完全消除静差。在研究改变K值改变整个调节过程优化程度中,我们发现:K值在稳定限值的(0.5～0.75)(T1+T4)/τ的范围内,整个区段控制器输出总和∑u(n)的数值虽然也在随K的增加减小,但减小的数量变小,趋于平稳,这是K值的最佳区段。所谓调节器输出的最小化,就是找出使控制器输出数字总和减小达到优化控制和节约冷水目标的K值,按照优化的K值整定PID参数的技术。空调对象不同,系统参数不同,优化PID参数的整定就不同。一般小滞后的系统比大滞后的系统容易实现优化控制。
由式(6)计算的第n个采样周期的控制器输出u(n)反映了当前一个周期制冷工况经过冷水盘管和空调房间两个物理场合的热交换反馈回来的信息e(n)经过控制器PID运算得出的控制决策,决定下一个周期的调节阀的开度和房间温度的走向。在整个调整时间0～ts内,有N个采样周期,控制器输出数字总和
5 实例及分析
某大厦写字间20 m×8 m×3.6 m,面积S=160 m2,按150 W/m2计算冷负荷,风量为4 000 m3/h,7 ℃冷冻水流量为1.26 L/s。房间换气次数n=6.9次/h,当量换气次数n″=28.4次/h,按《工厂常用自控设计手册(下册)》第352页附表12-2推荐的计算公式计算房间的时间常数T1=10.5 min,传递系数K1=0.243 ℃/℃,滞后τ1=84 s=1.4 min;冷水盘管的时间常数T4=2.5 min,滞后τ4=24 s=0.4 min。系统滞后τ=τ1+τ4=1.4+0.4=1.8 min。深圳地区夏季室外计算干球温度为33 ℃,房间设定温度θg=25 ℃,送风温差取10 ℃,送风温度为15 ℃,最大送风温差Δtm=33 ℃-15 ℃=18 ℃。电动执行机构的输入信号为DC 0～10 V,电动执行机构与冷水盘管的传递系数相乘积K3·K4=1.8 ℃/V。测量元件的传递系数K2=1。用不同的系统增益K值计算PID参数:1)按比例控制优化公式[2]计算的K=2.724 1;2)按稳定限值(T1+T4)/τ的50%取K=3.611 1;3)按1)K的
6 关于节能的讨论
这里指的节能是中央空调设备的控制节能,又特指中央空调设备的节水节能; 通过优化控制可以节省空调设备的冷水用量,已经在上述的论述中得出结论。这里要加以讨论的是:如何估计目前空调设备的节水现状?二次型优化的高端优化节能与低端优化节能的对比,二次型优化节能与其他积分型优化节能的对比。
1)中央空调设备控制节能(节水)的现状:
空调节能日益受到重视,但空调节能中的主机及主要设备的节能比空调设备的节能受到的重视多一些。目前空调设备的节水处于PID低端参数与其他积分型优化的水平上,好的达到低端参数优化的水平,不好的仍然处于其他积分型优化,甚至是非优化的水平上,可见节水工作大有节能空间和潜力。
2)二次型优化的高端优化与低端优化的节能对比:
二次型优化的统计数据已列于表1,把K值的不同情况分为高、中、低端3档,系统增益K在(0.618～0.75)(T1+T4)/ τ的为高端参数优化,简称为高端优化,K<0.5(T1+T4)/τ的为低端参数优化,简称为低端优化,介乎两者之间的为中端优化。由表1数据可见,高端参数优化比低端和中端参数优化节能,第7～4点比1点节能的百分比分别为:19.58%,17.67%,15.21%,13.68%,所以,按最低的百分比估计,高端优化比低端优化节能13%以上。
3)二次型优化与误差平方积分ISE[1,4]的节能对比:
二次型优化选用表1的第7点作为代表,用二次型同样的系统增益K=5.416 7作为误差平方积分ISE的系统增益,在设定温度降低1 ℃的同样单位阶跃输入条件下检验系统的动态响应,响应曲线如图5,有关数据列于表2。误差平方积分ISE相当于二次型积分中的加权矩阵Q=I(单位矩阵),即积分加权因子q=1。由图5知,误差平方积分ISE的各项控制质量动态指标均比二次型差。由表2对比数据,ISE的控制器输出总和比二次型大,因此用水量也大得很多。这是因为在相同的P参数下,整定方法不同,微分时间相差不多。而ISE的积分时间却比二次型的小得很多。积分时间小,积分作用太强,百分超调量B很大,B的出现时间tp提早,引起了衰减振荡,振荡了一个周期调整才结束,延长了调整时间ts。所以其控制器输出总和∑u(n)就大,用水量增加很多。目前很多空调系统的运行状态仍然处于这种状态。这也是一种优化状态,因为它的振荡是衰减的,但它绝对不是我们想要的节能型优化。这种大耗水量的空调运行状态,二次型的低端优化(表1第1点)都比它节水20.94%。
7 结语
1)通过大量数据统计说明,二次型方法既提高了控制质量又节约了能量,它对优化空调系统的控制器PID参数有着不可替代的作用。基于二次型优化控制器PID参数的计算方法已经简化为3个计算公式,计算过程将会大大地被简化,为该方法的使用提供了方便。
2)二次型优化的空调PID控制系统的控制质量可以在目前的水平上一个台阶。最大百分超调量B可以达到不大于15%,一般控制在5%～15%;B出现的时间tp不大于15 min,一般控制在7～12 min;误差e≤±2 %的调整时间ts不大于30 min,一般控制在15～25 min。
3)空调末端(用户)设备的变水量定温控制的节能水平可以通过实现PID优化控制达到10%～20%。随着末端设备的优化控制节能将为减小中央空调机房设备的容量提供依据,进一步降低一次能耗。
参考文献
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[3]王锦标,方崇智.过程计算机控制[M].北京:清华大学出版社,1992.
控制品质 篇9
1 速冻芋头生产工艺及操作要点
速冻芋头生产工艺很复杂, 不仅涉及众多的机械设备, 还要注意各个环节的有效衔接, 一个环节出现问题, 都可以影响全局。所以, 要弄清速冻芋头的工艺流程, 才能采取有力措施进行有针对性地质量品质控制。
1.1 材料与设备
新鲜芋头, 速冻机, 清洗机, 打毛机, 磨圆机, 热烫槽, 震动沥水机, 离心机, 真空封口机等。
1.2 生产工艺流程
1.2.1 工艺流程
芋头速冻加工工艺流程:验收料→清洗→去毛→分级→磨圆→漂烫→冷却→沥水→速冻→挂冰衣→包装→入库。
1.2.2 操作要点
1) 料验收时要注意芋头是指定优良品种, 不能掺杂其他品种, 不能出现黑芋头和硬芋头, 芋头直径要在2.5cm以上。
2) 清洗芋头要注意掌握好清洗的力度, 不能损伤芋头, 还要把芋头表面的泥沙洗净。
3) 芋头分级依据主要看芋头净重:3S:5~8g, 2S:9~12g, S:13~19g, M:20~31g, L:31g以上, 可以分成这五个等级。
4) 在磨圆之前要进行必要的挑选, 要剔除黄斑和形状不良的, 不良率要控制在10%以内。
5) 漂烫温度控制在98±2℃, 杀青率20~30%, 时间分别是:M级5min, S级4min, 2S、3S级3min。漂烫过程要注意保持温度稳定, 漂烫后要立即取出用冷水做冷却, 冷却到5~10℃。
6) 选用单冻机冻结, 然后再入速冻库。
7) 挂冰衣要选用安全纯净的生产用水, 一般选用0~2℃的冰水挂冰衣, 不能出现冰块和结块芋头。
8) 封口要严格按照客户提供的标准进行。注意封口严实、平整、美观。
9) 装箱入库贮存, 低温控制-18℃以下, 要注意保持温度的稳定。
2 速冻芋头产品品质控制方法
速冻芋头产品品质控制涉及众多方面, 在实际操作中, 哪一个方面存在疏忽或者执行力不到位, 都有可能造成产品品质的下降。所以, 要全面落实相关技术标准, 不留死角不存在短板, 才能确保速冻芋头产品品质达到一流标准。
2.1 原料控制
原料控制包括原料品质控制和原料基地建设两个方面。原料品种控制属于速冻企业内部管理问题, 比较好操作, 原料基地建设难度就要相对大一些。如果速冻企业有自己的基地还好办, 要是与农户联合经营, 问题就会变得复杂一些。速冻企业控制措施就要加大验收检查检测的管理力度, 将控制工作做在前面, 这样才能掌握控制的主动权。
2.1.1 原来品质控制
原料品质好不好, 新鲜度高不高, 对速冻加工后的产品品质有直接的影响。在原料品质控制方面要提高技术标准, 严格按照相关指标进行操作。要做到适时采收, 收获时间的确定非常关键, 因为收获时间过早或过晚, 都会影响芋头品质。还要避免发生一些机械性损伤, 精心挑选优质芋头作为速冻原料。原料品种控制, 就是在源头抓质量控制, 这是基础环节, 只有严格执行相关标准, 才能为下面环节奠定坚实基础。
2.1.2 原料基地建设
要确保原料品种纯正, 速冻企业必须要有自己的原料生产基地, 或者是和种植农户签订合作协议, 这样才能控制原料生产过程按照相关技术约定进行生产。由于农药残留已经成为制约食品安全的重要因素, 如何有效控制农药残留浓度, 这是速冻企业必须要认真考虑的问题。特别是这些速冻食品大多是出口的, 搞不好就会造成巨大经济损失。所以, 要控制农药残留, 就要提高原料基地种植技术水平, 确保产品符合国家绿色食品管理标准。
2.2 冻前处理
芋头在速冻前已经经历众多处理环节, 每一个环节都为下一个环节做准备。在这些环节中, 漂烫应该是对芋头品质影响最大的一个环节。漂烫是对芋头进行短暂的热处理和迅速冷处理过程。之所以要设置漂烫这个环节, 主要目的是钝化酶活性, 去除芋头中的不良风味, 而且还能有效杀死芋头表面附着的大部分微生物和虫卵。
我们知道酶的存在常常影响产品的色泽和风味, 即便将温度降低到-73.3℃, 酶活性还比较活跃。速冻食品虽然在低温下贮藏, 但不能完全抑制活性酶的活性, 进行漂烫, 钝化酶活性, 这是速冻产品必须要经过的一道重要工序。漂烫温度要控制在98℃左右, 因为温度达到93.3℃, 大部分酶系就被破坏。
漂烫工序中最重要的两个指标是温度和时间, 一定要严格控制。如果漂烫温度不够或者时间太短, 就会造成漂烫不足, 进入冷冻后的败坏比不进行漂烫的原料还要严重许多。如何有效准确控制漂烫程度, 还是要用实验来确定。一般采用的检测方法是:将经过漂烫的芋头切开, 在芋头切面上分别滴几滴0.1%愈创木酚和0.5%过氧化氢, 如果出现变色, 则说明漂烫不足, 要是不出现变色, 就表示活性酶已经失去活性, 漂烫合适。
漂烫后要及时进行冷却, 这样可以减少漂烫对芋头组织的成分的破坏, 也能够降低水溶性成分的损失。漂烫水的使用也要特别注意, 一定要用比较纯净的软水, 如果水质过硬, 碱性太大, 漂烫后会在芋头表面留下一层水垢, 影响芋头的外观品质。
2.3 开始速冻
速冻工序也是影响产品品质的关键环节, 因为速冻速度和产品品质关系相当密切。速冻速度越快, 产品品质就越高。尽快提高速冻速度是这个环节需要认真解决的关键问题, 一般情况要注意采取以下几种措施:要沥干水分, 尽量降低产品初始温度;提高风速, 降低冻结温度;要采取单体冻结, 尽量减少堆放厚度。
2.4 包装要求
包装要考虑的因素主要是客户的需求, 要体现便利和实用。另外, 还要注意包装材料的选择, 要注意其密封性能, 水蒸气和空气的透过性也要适中。
最后要考虑包装材料低温下耐冲击性, 以及在加工保藏运输解冻时的应力, 如果包装材料在低温下变脆, 在加工运输时就可能被破坏, 当然也就失去包装的意义。包装袋内空隙大小也要注意, 空隙越大, 干耗就越大, 氧化会越严重。所以, 要使包装材料紧紧贴在产品周围。
2.5 冻藏处理
冻藏过程中, 芋头的质量也会受到一定的影响。这要看冻藏的温度高低和时间长短, 温度越低, 对质量的影响越小;冻藏时间越长, 芋头品质就会降低。冻藏温度波动也会对芋头品质造成一定损害, 因为温度波动就会导致再结晶时冰晶增大, 对芋头组织细胞结构造成损伤, 特别是解冻时, 芋头汁流失严重。要保持温度的稳定, 需要采取一些行之有效的措施:首先是对库门的控制, 不能随意启闭;其次是要保证冷冻系统的正常工作;第三是建立缓冲区, 尽量减少进出冷库时外界气温对库温的影响。
2.6 卫生控制
速冻食品当然要特别注意卫生条件的达标。芋头采收后, 要经过太多的工序和环节, 周转次数越多, 卫生状况就越差。所以, 要对原料、操作人员、生产设备进行卫生控制, 还要对包装材料以及周转箱进行卫生检查检测, 及时做消毒处理。确保速冻芋头产品各项卫生标准都能够达标。
参考文献
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[2]彭丹, 邓洁红, 谭兴和, 李美群.果蔬速冻保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工, 2009.
[3]李志军.出口速冻芋仔的加工技术[J].冷饮与速冻食品工业, 1998.
烟用醋酸纤维丝束的品质控制 篇10
烟用二醋酸纤维素丝束的品质控制, 取决于二醋酸纤维素自身的分子结构和丝束的生产过程控制, 丝束的理化性能包括:丝束线密度、单丝线密度、卷曲数、断裂强度、截面形状、水分含量、残余丙酮含量等, 丝束的各项技术指标对滤棒成型加工和滤棒产品的质量有着不同的影响。二醋酸纤维素丝束的生产过程中, 由于纤维素存在着复杂的晶态结构, 因此在纤维素乙酰化和水解反应过程中, 乙酰基在纤维素分子主链上和分子间的分布不均匀, 可导致形成部分不溶区而形成微凝胶物质, 从而对二醋酸纤维素的溶解和生产应用造成一定的影响。因此, 对二醋酸纤维素丝束微观结构的表征, 对于二醋酸纤维素丝束的品质控制, 改进二醋酸纤维素丝束的生产工艺和指导二醋酸纤维素丝束的应用, 具有一定的意义。
1 二醋酸纤维素丝束的电镜表征
图1为二醋酸纤维素丝束制得的滤嘴横截面的扫描隧道显微镜图, 图2为滤嘴纵截面的电镜图, 可见丝束具有分布均匀、纵横交错的立体结构, 这种结构保证了丝束具有较好的蓬松性和较大的比表面积, 从而使得滤嘴对烟气中的有害成分具有较好的吸附与截留作用。
2 二醋酸纤维素丝束的光散射表征
为进一步研究二醋酸纤维素丝束的微观结构, 将二醋酸纤维素丝束溶于丙酮溶液中, 利用激光光散射表征二醋酸纤维素的溶液性质。激光光散射技术, 可对高分子的分子量、粒径及粒径分布等结构参数进行系统表征, 从而在分子水平上了解这些结构因素对二醋酸纤维素丝束理化性能的影响。
图3为二醋酸纤维素丝束在丙酮溶液中的粒径图, 可见, 在10nm左右为二醋酸纤维素丝束的单链形态分布, 而100nm左右为二醋酸纤维素丝束发生聚集形成的聚集体形态分布, 这可能是由于二醋酸纤维素丝束链状分子平行排列形成的结晶性部分不溶于丙酮所致。而在二醋酸纤维素丝束实际生产过程中, 在对二醋酸纤维素进行纺丝前, 需对二醋酸纤维素的丙酮浆液进行多级过滤, 以除去不利于纺丝和影响丝束结构的杂质和大的聚集体。
3 结论
烟用醋酸纤维丝束的品质控制, 包括宏观理化性能及其过滤效率, 取决于它们的微观结构。通过电镜和光散射表征可知, 二醋酸纤维素丝束具有蓬松、均匀的立体结构, 较大的比表面积使得其具有较好的吸附和截留能力;而二醋酸纤维素丝束溶液中存在着单链和聚集体两种形态分布, 聚集体和杂质的存在不利于丝束生产和应用, 需进行多级过滤进行移除。
参考文献
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控制品质 篇11
关键词：翻转课堂； 食品生产品质控制技术； 微视频； 教学
中图分类号：G642.0 文献标识码：A DIO编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.08.016
Abstract： As a new form of teaching education， flipped classroom subverts the traditional classroom teaching mode and becomes a new wave of educational reform， both at home and abroad， and provides a new way of teaching and learning. In-depth analysis of flipped classroom combined with the actual situation of course， the paper puts forward a effective implementation of the flipped classroom idea. According to the teaching practice， a detailed analysis of the significance of classroom teaching is also given.
Key words： flipped classroom； food production and quality control； micro video； teaching
《食品生产品质控制技术》是食品专业面向大二学生开设的一门专业核心课程，是一门操作性和实践性很强的应用科学。与其他学科一样，这门课程一直沿用“教师课上传授理论实践知识，学生课下完成作业报告”的传统教学模式，这种传统教学模式的最大问题是学生缺乏学习主动性，信息反馈不够，而且严重忽视了学生的个体差异和不同的学习需求，最终的教学效果存在诸多不尽人意之处。
作为一种全新的教学模式，“翻转课堂”引起了国内外教育领域的广泛关注。翻转课堂亦称为翻转教学（flip teaching）、翻转学习（flip learning）或反转课堂（inverted classroom），核心理念为主动学习、学生参与、混合式课程设计。它颠倒知识传授和知识内化，强调学生个性化学习，将学生的学习任务放在课下完成，课堂上老师由授课转为进行引导，实现解答疑问和巩固新知的目的[1]。
1 翻转课堂教学分析
美国教育心理学家布鲁姆（B.S.Bloom）把认知领域的教育目标分为6个层次：记忆、理解、应用、分析、评价和创造[2]。图1描述的是从传统课堂讲授为主的教学到翻转教学的效果转变。
如图1所示，左侧描绘的是传统教学情境。首先，传统教学重在课堂讲授，教师主讲，学生倾听，教学效果通常是大部分学生识记或理解相关教学内容，锻炼了学生“记忆”与“理解”的基础思维能力；其次，与教学活动相结合的作业练习、实训与测验等，可以进一步加深学生的记忆和理解，并提高学生对知识的“应用”与“分析”能力；最后，在最高层面的“评价”与“创造”能力培养方面，则常因课程讲授模式先天上的时间有限与互动不足，而无法由教师引导完成。
反观右边的翻转教学情境，在低级思维活动过程中，无教师，学生自主学习知识，实现对知识的“记忆”和“理解”；所谓“学以致用”，学习知识是为了应用，是为了内化为一个人的能力，最终用于解决问题，追求创新创造，即在对知识的“应用”和“分析”，进而通过对知识的应用来提高“评价”和“创造”能力。在高级思维活动过程中，教师全程参与，教师学生以及学生之间充分互动，他们借助课堂上的思辨讨论与协作学习来消化知识，增强高级思维能力。
2 翻转课堂教学模式的应用
《食品生产品质控制》课程操作性和实践性的特点，比较适合应用翻转课堂教学模式。学生可以利用教师提供的微视频材料，课前完成理论知识的提前学习，课上时间在老师的引导下，完成相关实训项目的讨论和实践。学生从而能够利用学到的知识解决实际问题，真正有助于学生职业技能的提高。
2.1 课前教学设计
据相关研究表明，学科知识片段化的微视频作为知识传授的载体可以达到较好的知识传输效果[3]。因此，在翻转课堂的课前教学设计中，教学内容主要以微视频的方式展现出来。学生于课堂前利用电脑、平板、智能手机等工具，浏览教师自行录制或现有且与课程内容相关的多个短篇幅在线视频。这部分的设计在Bloom的认知领域目标中，属于较低阶的“记忆”与“理解”层次，因此设计的着眼点是促进学习记忆与理解。
2.1.1 微视频录制 为了保证课前学习的有效性，不同于一种简单的课前预习，所以对教学内容的录制也提出了较高要求。不宜仅将传统教材内容（PPT）或课堂45 min的讲授录像直接搬上网，应重新调整教学目标，解构学习内容，融入趣味、挑战的元素，再重新建构精要的教材单元集，设计一系列能促进认知思辨与课堂讨论的10 min左右讲解视频。
教学内容模块化是实施视频录制的重要步骤，只有将课程内容模块化，才能保证视频内容不会过长，从而保证学生的学习兴趣[4]。在《食品生产品质控制技术》课程中，可以将课程模块化为“食品质量管理工具使用”、“试验设计法在食品质量决策中应用”、“GMP对食品企业整体规划设计的要求”、“SSOP文件的编制”、“饮料产品的品质控制分析”、“乳制品的品质控制分析”、“焙烤食品的品质控制分析”和“冷冻食品的品质控制分析”，模块下还可以继续分许多知识段。
2.1.2 针对性练习 在每一个视频结束后，学生需要对视频中的重点内容和疑问进行及时记录。同时，学生要在有效的时间内，完成老师提供的知识段测试题目（以单选、多选等客观题为主），确认是否掌握了该视频所涉及的全部知识要点，测试题目时可采用在线给分的方式，达到即时反馈的效果。测试题目给分只有达到一定分值，课程才继续，进行下一模块或知识段的学习，就像玩游戏通关一样。
2.1.3 交流反馈 对于课前的学习，教师需要利用信息技术工具方便网络交流。学生可以在家中，利用QQ或最新的微信等交流工具，与同学和老师进行互动交流，实现在线互动解答和信息及时反馈。
《食品生产品质控制技术》课程不同于其他课程，实践环节非常重要。除了自录教学微视频外，授课教师也可在优质开放教育资源中，引用现成的与自己教学内容相符的资源（3D动画、食品生产实践视频）作为课程教学内容，提高资源的利用率，节省人力和物力，使学生接触优秀的最新教学内容。
2.2 课堂学习活动设计
“翻转课堂”的课堂学习活动完全区别于传统的课堂教学，教学设计在Bloom的认知领域目标中，属于中、高层次的“应用”、“分析”、“评价”与“创造”层次，教学策略属于“学生为中心”，设计原则侧重于引导学生进行思辨讨论和“吸收内化”。
2.2.1 确定问题 教师可应用“苏格拉底式教学法”，根据学生课前视频学习和练习时归纳的问题，列出具有代表性的题目，由学生分组讨论、共同找出答案并解决问题[5]。在此过程中，授课教师应该有针对性地指导学生选择题目。
一个主要的例子是老师在讲授食品质量QC七工具时，可以将学生分成小组，探索烘培面包口感不佳的原因。模拟的前一天，学生已经在课下完成了面包烘培的视频学习，对面包制作工艺已经有了初步了解。各小组按照因果图法的步骤进行原因分析，第一步，确定问题特性之后，按照“人”（Man）、“机”（Machine）、“料”（Maretial）、“法”（Method）、“环”（Environment）、 “测量”（Measurement）等（5M1E）找出可能的大原因类别，将各原因以简单的字句，分别在鱼骨图上标记。 下一步，各研究小组需要依据大原因，再分出中原因，小组成员通过参加“诸葛亮”会，运用“头脑风暴法”找出各大原因中的中原因。其次，运用中原因的方式，可将更详细的小原因讨论出来。最后，通过搜集数据或自由讨论的方式，比较其对特性的影响程度，以一定的记号把特别重要、关键性的原因标出来。通过这种方式，学生对QC七工具、面包烘培工艺等的理解有了极大提高。
2.2.2 互动学习 正式课堂时间则强调教师和学生以及同学间的互动。教师的角色转变成教练或顾问，在于聆听并适时加入与个人或小组的讨论，鼓励学生进行独立式探索学习或团体式合作学习。
通过《食品生产品质控制》课程的翻转课堂教学实践，可以按照下面的流程进行：首先，教师引入教学任务单，明确本课学习目标、学习流程；然后，学生在任务驱动下，小组分工协作，在课前微视频学习与准备的基础上，进一步探究课题中某一学习内容，进行小组讨论；教师观察、引导，适时加入讨论和总结补充；接下来，教师根据课堂交流反馈情况，选择学生有学习障碍的问题及重点，及时举例解说，实时澄清观念，引导学生进一步探究，突破重难点。课堂学习活动可参照很多知名的教学设计模式来设计，如：UbD（Understanding by Design，重视理解的课程设计）[6]、PBL（Problem-Based Learning，问题导向式学习）[7-8]等。
2.2.3 汇报交流 学生在翻转学习后，需要完成个人或者小组的成果汇报。一方面，可以在课堂上直接进行汇报、交流学习体验，如举行产品展览会、报告会、辩论会、小型比赛的方式；另一方面，还可以翻转汇报过程，学生在课余将汇报内容进行视频录像或者在博客、微博、QQ空间等平台撰写学习心得，要求有两位同学对个人心得进行评价。
3 翻转教学对于《食品生产品质控制技术》教学的意义
3.1 建构教学新平台，推动学习个性化
翻转课堂为师生们建构一个新的教学平台，在这个平台上，教学内容丰富，且可以永久存档、反复播放。微视频具有暂停、回放等功能，学生可以在轻松的氛围中进行，观看教学视频时，看不懂的可以反复看。翻转视频平台的存在，方便学生根据各自不同的学习进度、水平、习惯及兴趣，有针对性地、主动地、高效地学习，推动学生学习个性化，为学生打造一个快乐学业的真实环境[4]。
3.2 分层教学新尝试，授业解惑定制化
翻转课堂为分层教学提供可能，教师可以根据学生学习情况量体裁衣。在传统课堂上，教师授课考虑的是大多数学生学习情况，很难照顾到每个学生的基础、需求、进度以及学习风格。《食品生产品质控制技术》是一门很重视实践能力的课程，对于那些学得快的和学得慢的学生，往往难以兼顾。在翻转课堂模式中，学得快的学生可以更好的消化知识，学得慢的学生通过反复消化课件内容、课堂上请老师释疑解惑，可以及时跟上教学进程，定制式的教学让学生学的轻松，也更容易学有所得。
3.3 激发学习主动性，汲取知识自主化
从翻转课堂的教学内容安排来看，首先是教师录制上传课件相关视频，学生开始学，然后在课堂上教师学生互动，实现教学目标，颠覆了传统课堂先教后练模式，把知识的传递安排在课前，把知识的内化安排到课内，改变了课堂教学结构。翻转课堂教学促使学生由原来被动听讲，变为主动地探究与构建，有利于培养学生搜集和处理信息、分析和解决问题以及交流和协作的能力。
3.4 互动学习促交际，互帮互助常态化
在翻转课堂教学中，不管是课前预习和课中指导，师生、学生互动环节较多，学生学习过程中互帮互助情节较多，促进了学生间的人际交往。现在的学生多数为95后独生子女，人际交往少，相对比较自我。翻转课堂教学实践为学生提供较多的互动机会，课前交流、课堂讨论、课后协作等，都可以有效地调动学生学习积极性和主动参与意识，促进学生交际能力的提高。
3.5 提高教学总效益，教学相长理想化
由于翻转课堂教师授课内容基本都录制在课前视频中，课堂教学过程中教师有更多机会关注学生个体真实学习情况，一方面可以通过网上反馈平台，提前了解学生的学习困难；另一方面，教师在课堂上也有更多的时间观察学生，了解哪些学生有哪些学习困难，并给予针对性的指导。另外，同学之间的相互交流也更有助于促进学生知识的吸收内化过程。总之，翻转课堂可以满足不同学生的学习需要，使每个学生都能得到充分的发展。
4 结 论
教育部在《教育信息化十年发展规划（2011—2020年）》中指出，高校教育信息化的任务是进一步加强基础设施和信息资源建设，重点推进信息技术与高等教育的深度融合，促进教育内容、教学手段和方法现代化[9]。翻转课堂作为一种全新的教学模式，不仅在形式层面颠覆传统教学，翻转传统课堂，更在操作层面遵循学生学习和知识内化的规律，契合人本主义的教育理念，为教师提升《食品生产品质控制技术》课教学水平，创新教学模式提供了行之有效的选项。
参考文献：
[1] 张金磊， 王颖， 张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志，2012（4）：46-51.
[2] 李养龙， 李莉文.高考英语科阅读能力测试与思辨能力培养——基于布卢姆认知能力分层理论的探讨[J]. 山东外语教学，2013（2）：56-61.
[3] 张金磊， 张宝辉. 游戏化学习理念在翻转课堂教学中的应用研究[J].远程教育杂志，2013（1）：73-78.
[4] 张国荣.基于翻转课堂的《大学计算机基础》课程改革新思路[J].大学教育，2013（7）：135-137，154.
[5] 张立梅. 苏格拉底教学法在大学英语教学中的应用[J].教育探索，2011（1）：79-80.
[6] 盛群力，何晔. 意义学习，理解为先——UbD模式对课堂教学改革提出的新建议[J]. 课程教学研究，2013（8）：22-31.
[7] 李强， 廖蓉苏， 徐鹏. 基于问题的学习法（PBL）在无机及分析化学课程教学中应用[J]. 中国现代教育装备，2012（13）：79-80.
[8] 朱伟丽.基于翻转课堂的文检课教学设计[J].图书馆杂志，2012（7）：87-90，112.
[9] 教育部.教育信息化十年发展规划（2011—2020 年）[EB/OL].（2012-05-06）. http：//www.edu.cn/zong_he_870/20120330/t20120330_760603_3.shtml.
3.5 提高教学总效益，教学相长理想化
由于翻转课堂教师授课内容基本都录制在课前视频中，课堂教学过程中教师有更多机会关注学生个体真实学习情况，一方面可以通过网上反馈平台，提前了解学生的学习困难；另一方面，教师在课堂上也有更多的时间观察学生，了解哪些学生有哪些学习困难，并给予针对性的指导。另外，同学之间的相互交流也更有助于促进学生知识的吸收内化过程。总之，翻转课堂可以满足不同学生的学习需要，使每个学生都能得到充分的发展。
4 结 论
教育部在《教育信息化十年发展规划（2011—2020年）》中指出，高校教育信息化的任务是进一步加强基础设施和信息资源建设，重点推进信息技术与高等教育的深度融合，促进教育内容、教学手段和方法现代化[9]。翻转课堂作为一种全新的教学模式，不仅在形式层面颠覆传统教学，翻转传统课堂，更在操作层面遵循学生学习和知识内化的规律，契合人本主义的教育理念，为教师提升《食品生产品质控制技术》课教学水平，创新教学模式提供了行之有效的选项。
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[1] 张金磊， 王颖， 张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志，2012（4）：46-51.
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[3] 张金磊， 张宝辉. 游戏化学习理念在翻转课堂教学中的应用研究[J].远程教育杂志，2013（1）：73-78.
[4] 张国荣.基于翻转课堂的《大学计算机基础》课程改革新思路[J].大学教育，2013（7）：135-137，154.
[5] 张立梅. 苏格拉底教学法在大学英语教学中的应用[J].教育探索，2011（1）：79-80.
[6] 盛群力，何晔. 意义学习，理解为先——UbD模式对课堂教学改革提出的新建议[J]. 课程教学研究，2013（8）：22-31.
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[9] 教育部.教育信息化十年发展规划（2011—2020 年）[EB/OL].（2012-05-06）. http：//www.edu.cn/zong_he_870/20120330/t20120330_760603_3.shtml.
3.5 提高教学总效益，教学相长理想化
由于翻转课堂教师授课内容基本都录制在课前视频中，课堂教学过程中教师有更多机会关注学生个体真实学习情况，一方面可以通过网上反馈平台，提前了解学生的学习困难；另一方面，教师在课堂上也有更多的时间观察学生，了解哪些学生有哪些学习困难，并给予针对性的指导。另外，同学之间的相互交流也更有助于促进学生知识的吸收内化过程。总之，翻转课堂可以满足不同学生的学习需要，使每个学生都能得到充分的发展。
4 结 论
教育部在《教育信息化十年发展规划（2011—2020年）》中指出，高校教育信息化的任务是进一步加强基础设施和信息资源建设，重点推进信息技术与高等教育的深度融合，促进教育内容、教学手段和方法现代化[9]。翻转课堂作为一种全新的教学模式，不仅在形式层面颠覆传统教学，翻转传统课堂，更在操作层面遵循学生学习和知识内化的规律，契合人本主义的教育理念，为教师提升《食品生产品质控制技术》课教学水平，创新教学模式提供了行之有效的选项。
参考文献：
[1] 张金磊， 王颖， 张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志，2012（4）：46-51.
[2] 李养龙， 李莉文.高考英语科阅读能力测试与思辨能力培养——基于布卢姆认知能力分层理论的探讨[J]. 山东外语教学，2013（2）：56-61.
[3] 张金磊， 张宝辉. 游戏化学习理念在翻转课堂教学中的应用研究[J].远程教育杂志，2013（1）：73-78.
[4] 张国荣.基于翻转课堂的《大学计算机基础》课程改革新思路[J].大学教育，2013（7）：135-137，154.
[5] 张立梅. 苏格拉底教学法在大学英语教学中的应用[J].教育探索，2011（1）：79-80.
[6] 盛群力，何晔. 意义学习，理解为先——UbD模式对课堂教学改革提出的新建议[J]. 课程教学研究，2013（8）：22-31.
[7] 李强， 廖蓉苏， 徐鹏. 基于问题的学习法（PBL）在无机及分析化学课程教学中应用[J]. 中国现代教育装备，2012（13）：79-80.
[8] 朱伟丽.基于翻转课堂的文检课教学设计[J].图书馆杂志，2012（7）：87-90，112.
分程控制系统调节品质的优化方法 篇12
分程控制是用一个调节器的输出信号作为两个或两个以上调节阀在调节器某段输出信号范围内作全程动作。设置分程控制的目的是为了扩大调节器的可调范围,改善原系统的调节质量[1]。
在分程控制系统中,恰当地选择好调节阀流量特性和开关特性是至关重要的,设计时即要考虑工艺要求又要考虑系统的稳定性和调节品质。对于以满足工艺上特殊要求为目的的分程控制系统,在调节阀控制不同参数时具有不同的通道特性,犹如存在着两个不同的控制系统,不仅需要正确选择每个调节阀的流量特性,使其与对象特性的乘积不变,还应综合系统的通道特性选取一组较佳的调节器参数[2,3]。
一般情况下,一个分程系统中有两个调节阀,两个调节阀开关特性的组合有以下四种(见图1):
图1(a)、(b)表明两个调节阀是同向工作的,即随着输入调节阀信号的增加两阀门将依次增大(a)或依次关小(b),而图1(c)、(d)表明两个调节阀是异向动作的,即随着输入调节阀信号的增加两阀门依次关小、开大(c)或依次开大、关小(d)。图1中调节阀输入风压切换值P1由工艺要求和阀门特性决定,一般选P等于0.6kgf/cm2左右,若为了改善控制系统的调节性能,还可以设计出在调节器输出信号的某段范围内,两个调节阀都不动作(即两个调节阀之间留有不灵敏区)或两个调节阀同时动作方案,后者称为信号重叠法方案。
2 信号重叠法的分析
工程中为了达到精确的流量控制,经常采用图2的典型流量分程控制系统。阀1和阀2并联在管路上,都是气开阀图中:Q——总管流量。
Q1、Q2—分别是流过阀1和阀2的流量。
C1、C2——分别是阀1和阀2的流通能力,且有C2
1)系统运行中调节阀两端的压差∆P保持不变,且有S=1的条件(即调节阀按理想流量特性分析);
2)忽略大阀(阀2)的泄露(一般大阀的泄露量仅为最大流量的0.1—0.01%)。
3)每个调节阀可调范围R皆相同。
阀1和阀2的流量特性一般不宜用线性特性,因为线性阀在大阀和小阀交接处输入风压与总管流量关系曲线将发生严重畸变,而两个对数特性调节阀的并联结果使其总管流量特性仍接近一个对数阀特性。因此,大多数场合都采用两个对数特性阀。如果对象特性要求调节阀具有线性流量特性,则仍可用对数阀,只要在调节器的输出与调节器的输入之间加一个由除法器组成的特性补偿器即可。下面要解决的是两个调节阀在工作过程中如何实现流量的无扰动切换问题。
2.1 分程信号不重叠
在两个气开型调节阀构成的系统中,分程信号切换值设为0.6kgf/cm2,即阀1和阀2分别在调节器输出风压为0.2—0.6kgf/cm2,0.6—1.0kgf/cm2范围内作全过程动作,如图3所示:
图中:Qmax—总管最大流量
C1max、C2max—分别是阀1(小阀)和阀2(大阀)的最大流通能力。
R——调节阀可调范围
P——定位器输出风压
(1)P在0.2—0.6kgf/cm2时,小阀动作大阀关闭,曲线QA的方程是:
(2)P在0.6—1.0kgf/cm2之间时,小阀全开,大阀动作,曲线BC的方程是:
由式(1)、(2)可见输出风压在上述两端范围内Q Qmax与P之间呈对数关系,但是,当P=0.6kgf/cm2时,由(2)—(1)得:
这说明大阀的开启,流过总管的流量有了一个突变,其值Qmin约为大阀最大流量的2—4%,这就直接影响了系统的平稳运行。
(3)该系统的可调范围R总:
从上式可以看出,系统达到了扩大可调范围的目的。
2.2 分程信号重叠法
为了克服两个调节阀衔接处的不平滑现象,有时采用分程信号重叠的方法,即让小阀在输出风压为0.2—P2 kgf/cm2之间全程动作,大阀在P1—1.0kgf/cm2之间全程动作,且P2>P1,绘制重叠后的流量特性曲线图,见图4。
从图中可以看出,大阀的开启仍有流量突变现象,且其突变量与上述相同(∆Q=Q2min),在P1—P2范围内,因两阀同时动作,总的流量特性变成两个阀的流量特性之和。这就严重的偏离了理想流量特性,使系统的调节质量大大降低。所以,采用分程信号重叠阀将给系统控制带来一定害处。
3 优化的分程控制方案
通过以上分析可以看出,流量的突变是小阀门正在动作或全开时大阀门的开启引起的,而(图4)中BC段的严重畸变是两个阀门同时动作引起的,为了使总流量特性基本符合理想特性,必须让大阀打开时总流量并不突变,所以要杜绝两阀同时打开。图5就是基于这种思想提出的一种新的方案,该方案在原方案中增加了一些逻辑线路。图6是两个阀门的工作原理图。
转换器输出信号从0.2kgf/cm2增加到P2 kgf/cm2时,阀门全开,其流量特性在瞬间(A点)相互衔接,在调节器输出减小到P1时,大阀门处于最小流量,两个电磁阀失电时使大阀门关闭,而小阀门打开,次瞬间流量特性在B点衔接。总之,当调节器的输出增加时,阀门的动作相当于沿流量特性曲线OMAC变化。调节器输出减小时,沿CNBO变化,总流量特性曲线仍是平滑的对数特性曲线。如图5、图6所示。
特别需要说明的是,工作过程中,一阀打开,另一阀关闭所需要的时间很短,约需一秒钟。对于打开阀门的支路来说,流量在增加。而对于关闭阀的支路来说,流量在减少,对总管流量来说就几乎没有变化。因此,不必担心在切换过程中会出现流量的突变现象。
下面分析这种方案的可调范围R总:
考虑到C2min
4 分程信号切换值P1和P2的确定
将调节阀流通能力与输入风压进行绘图,得图7所示的调节阀输入风压与管路流通能力曲线。求分程信号切换值P1'和P2'的方法如下,在纵坐标上标出最小流通能力C1maxR,最大流通能力C1max及C2maxR,C1max四个点,连结(0.2,C1maxR),(1.0,C2max)两点得一直线OA,过点C2maxR,C1max分别作横坐标的平行线交OA于C、B点,过C、B点分别作纵坐标的平行线分别交横坐标于P1'和P2'两点,则次P1'、P2'点即为分程信号的切换值。
事实上,OA的直线方程是:
P2'的值:
比较式5、6和式7可见,P1'=P1,P'2=P2,因而用哪一种方法都可以求得分程信号切换值P1和P2。
5 结束语
以扩大调节阀可调范围为目的的分程控制系统,常因采用线性调节阀,存在大阀和小阀交接处输入风压与总管流量关系曲线产生严重畸变问题,而两个对数特性调节阀的并联结果使其总管流量特性仍接近一个对数阀特性。因此,在分程调节系统,尽量选用对数特性一致的阀门实现分程调节,并且,为使总流量特性基本符合理想特性,调节时必须让大阀打开时不引起总流量突变,要杜绝两阀同时打开,可采用延时技术。
参考文献
[1]林锦国.过程控制系统仪表装置[M].南京:东南大学出版社,2001
[2]王满顺,陈志军.分程控制系统的原理、设计及应用[J].河北省科学院学报.2005,22:90-191.