畜禽热应激及防治

畜禽热应激及防治（精选7篇）

畜禽热应激及防治 篇1

我国是养犬大国, 家庭宠物的伴侣犬以及肉用犬的消费逐年增加。犬在饲养过程中容易受到很多应激源的影响, 如天气、环境、犬粮、疾病、药物以及人类活动等。犬身体表面覆盖厚厚的被毛, 汗腺不发达且主要集中在脚上、分布面积小, 只能通过吐舌头来散发多余热量。夏季或环境温度过高时, 犬易发生热应激, 严重时危及生命。

1. 犬热应激的危害

适当的热应激刺激可使机体逐步适应环境, 但犬长期或短期高强度遭受热应激刺激, 就会对机体产生不利影响。 (1) 影响生产性能。犬在热应激状况下, 机体动员大量能量应对热应激, 从而使蛋白质、脂肪、碳水化合物等的分解代谢增强, 合成代谢降低, 糖皮质激素分泌增加, 导致生长缓慢、体重下降、饲料转化率降低。 (2) 影响免疫力。犬受到热应激刺激, 糖皮质激素大量分泌, 胸腺、脾脏和淋巴组织等萎缩, 嗜酸性白细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞的产生和分化受阻, 活性下降, 血液吞噬活性减弱, 体内抗体水平降低, 从而抑制机体细胞免疫和体液免疫, 导致机体免疫力和抗病力下降, 导致传染病和寄生虫病易感性增加, 降低预防接种的效果。 (3) 影响犬肉品质。热应激敏感的犬在热应激源作用下, 不仅生产性能降低, 通常有生理异常肉的产生, 如PSE (苍白、松软、渗出性) 肉、D F D (干燥、坚硬、色暗) 肉等, 影响犬肉品质。 (4) 热应激可使犬对维生素需求量增加, 易导致维生素缺乏症, 如热应激可导致犬维生素C及维生素E的不足。

2. 犬热应激的症状及治疗

(1) 轻度热应激。指有应激性病理表现, 如张口伸舌、流口水、呼吸加速、躁动不安等。降低环境温度, 将犬移至阴凉处, 往地面洒水, 或采用电风扇或空调降温, 减少运动、注意休息, 适当补充水分即可慢慢恢复。 (2) 中度热应激。指犬已发热、急速喘息、运动失调、食欲不振、呕吐伴随腹泻等症状。除降低环境温度外, 也需给犬迅速降温, 采用毛巾蘸冷水给犬擦拭头部、躯体和四肢, 或采用擦拭酒精降温;口服十滴水或藿香正气液, 配合补充添加有维生素C和维生素E的低浓度生理盐水, 保证犬在清凉、通风、安静的环境中休息。 (3) 重度热应激。指犬出现高热、呼吸困难、抽搐、心衰及休克等症状。犬重度热应激时, 除迅速降低环境温度和犬体温, 可采用冷水淋湿全身或湿毛巾包裹全身。由专业人员迅速静脉注射布洛芬等退热药, 补充维生素C和维生素E提高抗应激能力, 补充氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾、无水葡萄糖等调节电解质平衡。实时监控患犬其他继发症, 对症下药。

鸡热应激的发生原理及防治措施 篇2

1 应激

应激是指机体对外界或内部各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和, 或是机体对它提出要求所作的非特异性应答, 是机体对不良环境的应答。其中引起家禽应激的因素称为应激因子。受应激因子刺激而引起体内防止损害的反应叫应激反应。应激反应的目的是动员机体防御机能克服逆境或应激源的危害, 以保持体内生理平衡, 因此应激反应是机体扩大其适应范围的一种非特异性防御反应。如果应激源强度过大或作用时间过长, 机体会逐渐失去应对能力而表现衰竭现象, 出现病理状态。我们将应激动物所表现的共同、不具有特异的病理剖检变化称为“全身性适应综合征” (general adaptation syndrome, GAS) [1]。凡是能引起动物机体出现GAS的刺激均称为应激源。GAS在典型情况下可分为3个阶段: (1) 惊恐反应或动员阶段也称警觉阶段。当机体受到应激源刺激后产生紧急反应, 结果是异化作用占主导作用, 防御反射加强, 机体总抵抗力提高。 (2) 抵抗和适应阶段。机体克服了应激源的不良作用后获得适应, 新陈代谢趋于正常水平, 如应激源作用不强或停止, 则应激反应结束。 (3) 衰竭阶段。当机体不能克服应激源的强烈作用, 或在适应阶段适应能力下降, 异化作用又占主导地位, 新陈代谢出现不可逆变化, 陷入紊乱状态, 重要器官机能衰竭从而导致死亡[1]。

2 鸡热应激发生的原理

鸡的热应激是在温热环境下以高温为应激源所发生的GAS。中枢神经系统及其大脑皮层是起整合调节作用的主导部门, 通过交感-肾上腺髓质系统、下丘脑-垂体-肾上腺皮质系统及下丘脑-垂体-甲状腺轴等来实现, 调节体温的基本中枢在下丘脑[2]。鸡的最适温度为21～26℃, 当环境温度超过这个范围时, 机体散热受阻, 物理调节已不能维持机体的热平衡, 使得呼吸加快加强, 使C02排出量增加, 血H2CO3减少, H+浓度降低, pH值升高, NaHCO3/HCO3-比例失衡, 导致呼吸性碱中毒等一系列生理病理变化[3]:代谢率提高 (血清Ca、K、Na显著降低, 外周血液循环加快机体代谢产物排出体外, 且鸡为对抗热应激大量饮水排出稀粪也会导致矿物元素大量丢失) , 甚至休克、死亡[4]。试验证明, 甲状腺分泌能促进消化道蠕动, 缩短食糜在肠道内的停留时间[5], 当环境温度高达舒适区上限温度 (26℃) 时, 甲状腺激素分泌量大幅度减少, 影响胃肠蠕动, 延长了食糜的过肠时间, 使胃充盈, 通过胃壁上的胃伸张感受器, 传到丘脑采食中枢, 使采食量减少;另外温度升高可直接通过温度感受器作用丘脑, 反馈性地抑制采食;热应激时, 皮肤表面血管臌胀、充血, 导致消化道内血流量不足, 影响营养物质吸收速度, 从而抑制采食。据报道, 饮水量与采食量呈负相关, 热应激时, 机体饮水量剧增, 从而相对性减少采食。甲状腺激素的合成与分泌受垂体分泌的促甲状腺激素 (TSH) 的控制, 且其分泌过程与大脑皮层和外界环境温度有关[6]。大量研究表明, 当体温升高时, 甲状腺体积变小、萎缩, 使甲状腺分泌减少。家禽的主要皮质激素是皮质酮, 其值是衡量家禽是否出现热应激的一项重要参数, 当环境温度上升时, 外周神经将热刺激传入中枢神经系统, 下丘脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素 (CRH) , 经血液循环流入肾上腺, 使皮质激素合成和释放增加, 血液中皮质酮浓度升高, 但随着高温时间延长, 皮质酮浓度会逐渐降低。发生热应激时, 肾上腺素和皮质激素分泌增加, 这是机体的一种防御性反应[7]。

3 热应激的诊断

1) 处于急性热应激的鸡表现出如下特点: (1) 大多数鸡聚集在棚舍内比较阴凉的地方; (2) 饮水量增加; (3) 伸颈张口, 两翼下垂; (4) 环境温度太高时, 鸡蹲伏在地面, 躯体紧贴在垫料上, 不愿走动, 甚至不愿意走向饮水器饮水; (5) 嘴张开, 出现热性喘息, 呼吸加快, 明显看到胸廓快速和剧烈的收缩和扩张; (6) 鸡冠、肉髯和眼结膜呈蓝紫色; (7) 在下午3～7时, 往往有较多的急性死亡[8]。主要病理变化为脑膜充血或点状出血, 肺部出血、水肿, 心冠脂肪点状出血, 其他器官组织无明显肉眼病变。

2) 慢性持续性热应激的患鸡, 其冠和肉髯较苍白, 鸡群不够活跃, 死亡和淘汰率超过正常范围, 添加抗菌药物或营养物质无效[8]。气温较高的几天, 死亡略有增多, 气温下降时, 死亡率和淘汰率又恢复到正常水平。病死鸡的主要病理变化是皮下脂肪出血, 肝肿大、较松脆且呈土黄色, 肝包膜下常有出血点或血泡, 有时因肝破裂出血, 在肝表面有血凝块覆盖, 甚至整个腹腔内均充满血水或血凝块, 仔细寻找可发现肝的破裂口。病程较长的病死鸡肝脏明显萎缩、畸形, 表面常有白色纤维素性蛋白渗出物, 易与大肠杆菌病混淆, 但后者肝脏大多保持原形, 且常常肿大。

4 热应激的防治措施

4.1 高度重视防暑降温工作

4.1.1 绿化降温

绿化鸡舍周围环境以减少辐射热, 同时在鸡舍向阳面搭建凉棚, 种植爬秧植物以遮荫, 不仅可减少50%以上的辐射热, 还能使空气净化吸收二氧化碳, 增加氧气含量。

4.1.2 减少辐射降温

屋顶及向阳墙壁喷洒白色反向漆, 或涂白石灰水, 以减少对热量的吸收和热辐射。

4.1.3 通风降温

禽舍内安装风扇和排风机, 加大鸡舍进风口和出风口, 采用纵向通风, 使风直接吹到鸡体, 也可以在进风口处设置水帘, 使外界热空气经过冷却后再进入鸡舍。

4.1.4 喷淋降温

这是一种很有效的降温措施, 在三伏天里, 采取转嘴喷雾器, 抽取井水或凉水向鸡舍屋顶或鸡体直接喷凉水, 每2～3 h喷1次水, 可降低舍温4～8℃。

4.1.5 蒸发降温

可通过户外用水降温, 湿帘降温;侧面敞开的鸡舍可在侧面的网上安装湿垫;也可在舍内应用喷雾降温, 注意避免相对湿度过高。

4.2 合理调整日粮营养结构

4.2.1 提高饲粮能量浓度

能量摄入量降低是热应激期间鸡生产性能下降的原因之一[4]。因此提高日粮营养浓度, 可在一定程度上克服热应激造成的不良影响。在实际生产中常添加脂肪以提高日粮能量浓度同时改善适口性, 降低饲料在胃肠道的流通速度从而提高家禽的生长率。在高温条件下用脂肪代替能量的碳水化合物, 明显改善热应激家禽的生产性能。但要防止脂肪氧化。

4.2.2 调整蛋白质与氨基酸的平衡

在炎热气候时, 必须对日粮的氨基酸平衡给予特殊考虑。降低日粮的蛋白质含量而添加限制性氨基酸 (蛋氨酸、赖氨酸) , 其效果优于使用高蛋白日粮[2]。如增加3%～4%豆饼和2%酵母粉以代替1%～2%鱼粉。另外在炎热天气的中午加喂些西瓜皮、块根、蔬菜等青绿多汁饲料以防暑降温。

4.2.3 调整钙磷供应水平

热应激不仅影响钙磷的吸收, 还有过高的钙会影响饲料的适口性[4]。但由于采食量的下降, 蛋鸡的钙摄入量常常不足, 对于老年蛋鸡更是如此。另外单独设置一个钙源, 以提高钙的摄入量。尽管有报道提高饲粮有效磷可缓解蛋鸡热应激导致的生产性能下降[9], 但过高磷比低磷日粮更影响蛋壳质量也影响蛋重。因而要避免日粮中磷过高。

4.2.4 维持电解质和酸碱平衡

鸡在热应激期间会发生酸碱失衡而出现呼吸性碱中毒, 可将饮水碳水化, 也可在饲料或饮水中添加0.2%～0.3%氯化铵、0.1%～1%碳酸氢钠、氯化钾来缓解热应激, 有利于恢复体内酸碱平衡和维持细胞内渗透压, 并可以作缓冲物质, 提高抗热应激能力[3]。

4.2.5 补充维生素

维生素C的抗应激作用较好。在正常情况下, 家禽自身合成的维生素C能满足需要, 饲料中一般不补加维生素C。但在热应激存在的情况下家禽对维生素C的需要量会增加, 因此要在饲料或饮水中添加维生素C。维生素E在抗热应激中也有一定作用, 添加维生素E有利于提高免疫应答和降低死亡率, 从而提高鸡的抗应激能力[10]。一般在饮水中添加维生素和电解质3～5 d, 或一直到热天结束, 是一种很好的方法。

4.2.6 添加中草药, 增强机体抗热应激能力

中草药作为添加剂具有增强免疫力、助消化促食欲、提高产蛋率、增强机体抗热应激能力等作用[4]。目前用于鸡抗热应激的中草药有:石膏、柴胡、板蓝根、藿香、金银花、黄芪、连翘、薄荷等。七味黄芪或速效囊病宁 (黄芪、石膏、板蓝根、山楂、甘草等) 也具有增强机体免疫、抗病毒、清热解毒、抗热应激作用。

4.3 加强日常饲养管理措施

4.3.1 适当降低饲养密度

鸡群饲养密度大、产热多、散热大, 造成鸡舍温度升高, 高密度的饲养会使热应激更加严重。夏季饲养密度过大时极易发生热应激和啄癖[11], 死亡率、淘汰率增加, 因而必须及时淘汰病、残、弱鸡以减少饲养密度。

4.3.2 提供全天充足、清洁卫生饮水

水有热载体的作用, 并且可通过增加呼吸而散发热量。特别应注意的是水的消毒和温度, 应给予凉饮水, 还要注意饮水设备的定期清洁和消毒。

4.3.3 合理改变喂料方式

(1) 停喂:在一天最热的数小时内停止喂饲料, 已成为养鸡生产中的常用措施。短时间停喂, 可降低鸡的体温从而提高其耐热应激能力[12]。其中一种方法是早晨8时开始停喂, 到下午8时开始喂料。 (2) 改变喂料时间:采用两头喂料法, 在一天里最凉爽时即采用高峰应多喂饲料, 有条件的可在夜间补喂一次。 (3) 提高饲料适口性:在保证饲料质量的前提下, 可在饲料中添加诱食剂刺激鸡的食欲以增加其采食量。 (4) 选用颗粒饲料:颗粒饲料能增进鸡的采食速度, 使采食量增加, 延长饲料在消化道的停止时间, 利于养分的吸收。

4.3.4 排除舍内有害气体

夏季鸡饮水频繁, 呼吸加快, 舍内湿度较大, 鸡粪极易发酵产生氨气、硫化氢等有害气体, 容易诱发呼吸道疾病。因此, 清粪要及时, 也可用吸水性强的垫料如锯末、碎纸屑等撒在鸡粪便上再清除, 这样既能降低湿度又能保持地面干燥。

4.3.5 消除各种应激因素

在夏季高温天气里, 开产的鸡自身抵抗力降低, 尽量避免人为造成的应激因素 (如噪音、新奇颜色等) 以及自然的应激因素 (如打雷、闪电、飞鸟等) , 保证鸡舍内安静和舒适。

4.4 严格实行卫生消毒措施

4.4.1 鸡舍及用具定期消毒

应定期对鸡舍地面、墙壁及所有用具用腐蚀性小、对病毒、细菌等病原体杀灭力强的消毒剂进行消毒, 同时还要注意消毒剂的交叉使用, 可有效控制传染病的发生。

4.4.2 带鸡喷雾消毒

炎热季节带鸡消毒不仅能杀灭病原菌, 还能净化舍内空气, 防暑降温, 一般可降低5℃左右。但要注意喷雾的速度、高度须适宜, 雾滴直径大小要适中, 消毒剂一定要具广谱高效、无毒副作用、刺激性气味小、粘着力较强等特点, 避免引起呼吸道病变[9]。

综上所述, 在夏天热应激情况下 (28～40℃) 应做到以下四点: (1) 高度重视防暑降温工作, 采取因地制宜的降温措施; (2) 合理调整日粮营养结构, 通过提高饲粮能量浓度、调整蛋白质与氨基酸的平衡、适当调整钙磷供应水平、维持电解质和酸碱平衡、补充维生素、添加中草药等措施, 增强机体抗热应激能力。 (3) 加强日常饲养管理措施, 提供全天充足、清洁卫生的饮水, 合理改变喂料方式, 适当降低饲养密度, 排除舍内有害气体, 消除各种应激因素。 (4) 严格实行卫生消毒措施, 改善鸡的生活环境。

摘要：近年来随着养鸡业集约化规模化的发展及全球性气温的普遍升高, 热应激也越来越严重, 特别是2006年, 大家已感受到热应激的危害。因此, 了解热应激的发生原理、热应激对鸡的危害及缓解热应激的措施, 对指导生产实践和提高经济效益有十分重要的意义。

关键词：鸡,热应激,降温,日粮营养,防治措施

参考文献

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中草药抗畜禽热应激的研究进展 篇3

1 中草药在抗动物热应激中的作用

1. 1 提高畜禽生长性能

当畜禽处于热应激状态下,由于高温引起摄食中枢兴奋降低,食欲下降,容易导致动物营养物质摄入不足,生长性能下降。陈皮、木香、山楂等中草药具有芳香气味,可以改善饲料的适口性进而促进畜禽采食; 同时中草药含有多种营养成分和活性物质,可增强畜禽胃肠道的分泌,提高营养物质的消化率和利用率,提高其生长速度［4］。研究发现: 在热应激环境中,在猪饲料中添加抗热应激中草药能改善其能量及蛋白质的消化率,日增重、日采食量均有所提高; 在奶牛饲料中添加中草药能够提高采食量; 在蛋鸡饲料中添加0. 70% 中草药复合制剂,可提高饲料报酬,死亡数明显低于对照组。用香薷、藿香、黄芪、青蒿、麦芽、神曲、石膏、泽泻、甘草等组成抗热应激中药方添加到肉鸡饲料中,其平均体重、耗料量、料肉比均提高,这与熊立根［5］报道的结果一致。中草药通过改善适口性促进畜禽饮食,同时中草药中的活性成分能够改善畜禽的养分利用率,促进畜禽的生长发育,提高生长性能。

1. 2 改善畜禽生产性能

部分中草药( 党参、白术、黄芪、当归等) 可以显著提高奶牛血清甲状腺素、催乳素和生长激素含量,因此给奶牛饲喂中草药可提高产奶量,同时中草药中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质,可提高乳汁中常规成分和微量元素的含量。朱宝强［6］研究发现,添加中草药可以显著提高乳汁中的乳蛋白、锌、镁含量,铁、钙、铜的含量也明显增加。因此,添加中草药不仅能提高奶牛产奶量,还能提高乳品质。另有试验报道,在热应激环境中,在猪饲料中添加抗热应激中草药,胴体瘦肉率显著提高,料重比、脂肪率、板油重和背膘厚呈下降趋势,胴体脂肪率和背膘厚降低,同时胴体性状和肉质均得到改善。在蛋鸡饲料中添加中草药复合制剂,夏季产蛋率提高,蛋重增加,蛋壳厚度增加,破、软壳蛋率降低,经济效率提高。

1. 3 提高畜禽繁殖性能

热应激时,母畜体温升高,卵子与精子难结合,受精卵到子宫着床前死亡率升高,同时母牛激素分泌失调,子宫血流量减少导致供给胚胎的养分减少,影响胚胎的生长发育甚至造成胚胎的早期死亡［7］; 热应激也会影响公畜精子的成熟和贮存、性激素分泌及其组成成分,精液品质明显下降,死精数、精子畸形率增加,精子密度变稀,活力下降。朱晓萍等［8］研究发现: 在分娩后18 天的经产母猪基础饲粮中添加1%中草药添加剂,母猪返情率均降低20% ,断乳至再发情的时间提前,说明中草药添加剂可缓解热应激对母猪繁殖性能的影响; 在种公猪日粮中添加中草药添加剂,可提高排精量、精子密度和有效精子数。

2 中草药在抗畜禽热应激中的作用机理

2. 1 促进热休克蛋白( heat shock proteins,HSPs) 表达,增强细胞热耐受性

HSPs是一组进化上高度保守、具有重要生理功能的蛋白质家族,是生物在应激条件下产生的一种增强机体抵抗高低温等不利环境因素的防御性产物。特别是HSP70,其合成的增加可以提高机体耐热和抗应激能力,试验证实: 黄芪、夏枯草、芦根等中草药可以提高热应激蛋鸡血清HSP70 含量［9］; 甘草、石膏、薄荷等中草药可促进大鼠肝脏HSP70 mRNA表达;女贞子、五味子和四君子汤能增加热应激条件下蛋鸡肝脏HSP70 基因表达。说明添加中草药可以促进动物机体HSP70 蛋白的表达。此外还有研究发现,HSP70 与细胞热耐受相联系。HSP70 表达的增加或降低,细胞的热敏感性将改变: 转录表达HSP70 的细胞具有热耐受性; 用HSP70 单克隆抗体微注射纤维细胞,可使其变得热敏感。而且HSP70 能够保护细胞内重要遗传物质DNA,具有促进新生多肽链的折叠、多聚体的装配或降解、细胞器蛋白的跨膜运输等功能［10］。因此,中草药促进HSP70 表达,而HSP70可在细胞水平上提高动物的热耐受性。

2. 2 提高机体抗氧化能力,降低热应激损伤

在正常生理情况下,动物体内自由基的产生、利用和清除保持动态平衡。当畜禽处于热应激状态时,可导致机体内氧自由基产生量增加,进而产生组织内脂质过氧化作用,从而对机体产生损伤［11］; 同时活性氧( ROS) 和丙二醛( MDA) 含量极显著升高,导致细胞膜的严重损伤,进而影响动物体的免疫功能与正常代谢功能。动物机体内自由基的清除主要依靠体内超氧化物歧化酶( SOD) 、谷胱甘肽过氧化物酶( GSH - Px) 等抗氧化酶。而在热应激状态下,动物体内SOD、GSH - Px活性极显著降低,总抗氧化能力显著降低。研究发现,中草药可以提高动物体内抗氧化酶活性,降低自由基和超氧化物含量。在蛋鸡日粮中添加1% 女贞子或北五味子可使心脏、肝脏、血清( 血浆) 和蛋黄中的MDA含量恢复到正常水平,还可提高组织和血清( 血浆) 中GSH - Px活性［12］; 在奶牛日粮中添加大豆异黄酮或黄芪组方中草药可显著提高奶牛体内抗氧化酶SOD和GSH - Px活力,加快自由基的清除,显著降低血液MDA含量［13］,缓解热应激; 在猪日粮中添加石膏、藿香等中草药能促进热应激仔猪抗氧化功能的恢复和提高。大量试验证明: 中草药的添加降低了畜禽体内自由基和超氧化物含量,减少了动物的热应激损伤; 同时抗氧化物酶活性的提高,提高了畜禽机体抗氧化能力,进而提高其抗热应激的能力。

2. 3 调节畜禽内分泌,增强免疫机能

热应激可改变畜禽体内激素分泌水平,降低畜禽的免疫机能,使机体抵抗力下降。在热应激条件下,清热祛湿、健脾益气、镇静安神的中草药可提高畜禽甲状腺素T3、T4水平,通过促进甲状腺素的分泌调节机体代谢; 提高血糖和总蛋白水平,改善皮质醇含量,促使机体的代谢逐渐与高温环境相适应［14］; 改善全血黏度高切变值、红细胞比容和红细胞变形指数,通过改善血液流变学降低热应激损伤［15］。研究表明,大多数中草药含有多糖、生物碱、有机酸等有效活性成分。这些有效成分可以显著提高畜禽血液中白细胞和单核细胞数量、淋巴细胞总数、淋巴细胞转化率、中性粒细胞吞噬率和血清球蛋白水平,从而提高动物细胞和体液免疫功能; 也可以提高血清中Ig G、IL - 2和IL - 6 水平,增强热应激时动物机体的免疫功能。因此,中草药可以通过增强畜禽免疫机能,提高其对高温的适应性,从而缓解热应激。

3 展望

蛋鸡热应激的防治 篇4

1. 改善环境，降低舍温

1.1 加强通风

通风是鸡舍散热降温的主要措施之一。自然通风应尽量采取纵向通风法，使鸡群能感到轻微的凉风，产生凉爽舒适的感觉。有条件的鸡场可在鸡舍内加装风机或吊扇。

1.2 绿化遮荫

鸡舍周围应有计划地种植部分高大树木，增大鸡舍遮荫面积;舍外可适当种植部分藤蔓类植物，在不影响正常通风的前提下，让其攀援在舍顶，遮荫降温。

1.3 屋顶喷白

屋顶可加喷白漆或涂抹白石灰，以减少热能吸收。

2. 加强饲养管理，调整日粮结构

2.1 改变喂料时间

喂料要避开最炎热的时间，可选择清晨、傍晚或夜间相对比较凉爽的时间进行饲喂，这些时间给鸡喂料有助于鸡只采食，白天炎热时让鸡多休息。

2.2 适当降低饲养密度

鸡群饲养密度大，产热多，散热大，造成鸡舍温度升高，高密度的饲养会使热应激更加严重。因此，必须降低饲养密度，大小分群，淘汰病残弱小鸡，减少散热，降低舍内温度。

2.3 保证全天供给充足新鲜的饮水

水有热载体的作用，并且可通过增加呼吸而散发热量，高温环境下，鸡的饮水量急剧上升，为了保证每只鸡饮到足够新鲜清凉的水，饮水器应适当增加，安置高度合适，分布均匀。三伏天上午10时至下午5时，每2～3h换水1次，每天刷洗、消毒饮水器具1次。

2.4 排除舍内有害气体

由于舍内环境温度高，饮水量增加，大多数鸡群出现稀便，舍内鸡粪产生大量的氨气和硫化氢气体，加重了鸡的热应激反应，所以鸡粪要及时清扫，保持舍内空气的凉爽清新。

2.5 改粉料为颗粒料

颗粒料可刺激鸡采食，增加摄入量和营养，减少因热应激导致的采食量下降。

2.6 降低日粮蛋白质含量

由于蛋白质代谢所产生热增耗较多，为此可在适当提高赖氨酸、含硫氨基酸等必要氨基酸的前提下减少饲料中蛋白质的含量，减少舍内氨气浓度，降低热应激，增加饲料转化率。

2.7 提高日粮中能量水平

在日粮中适当增加能量饲料，以补充因夏季高温吃食减少而造成的能量不足，增加饲料的适口性和对饲料的消化吸收利用率。降低热应激，提高鸡的生产性能。

3 增加维生素和电解质的用量

3.1 Vc

Vc可使高温下鸡的代谢和产热不致过高，抑制体温升高，提高采食量和饲料转化率，减少热应激，同时也会提高蛋壳的强度，改善蛋壳的颜色，日粮添加量以200～300mg/kg为宜，饮水量为150mg/kg。

3.2 Ve

Ve可保护细胞膜, 调节机体电解质酸碱平衡, 维持机体正常机能, 提高免疫应答, 增强机体免疫力和抗病能力, 减少热应激, 日粮中可添加200～300mg/kg。

3.3 小苏打

由于热应激时鸡呼吸加快, 呼吸的过程中会排除大量的CO2, 导致体内CO32-减少, 血液中HCO33-含量降低, pH值上升, 所以可在日粮中补充碳酸氢钠, 减少氧化钠在饲料中的用量, 以促进机体对营养物质的吸收消化, 提高饲料的转化率, 同时可以减少热应激, 防止碱中毒, 提高产蛋率, 增强蛋壳的质量, 一般在饲料中补充0.4%～0.5%, 或者同时补充0.5%的碳酸氢钠和1%的氯化铵效果更好。

3.4 氯化铵

鸡热应激时，出现呼吸性碱中毒，在日粮或饮水中补充氯化铵可明显降低血液pH值，避免因高温造成鸡呼吸性碱中毒，从而减少热应激，提高产蛋率。一般在饮水中补充0.3%或在日粮中添加0.1%～1%氯化铵。

3.5 氯化钾

由于高温，醛固酮分泌增加，造成机体促钠排钾，从而使血液中钾离子浓度下降，出现低血钾，所以一般在饮水中补充0.15%～0.3%的氯化钾或在日粮中补充0.3%～0.5%的氯化钾，能维持机体电解质的平衡，减少热应激，增加采食量和饲料的利用率，提高鸡的生产性能。

4. 饲喂药物添加剂

4.1 阿司匹林

能促进机体散热，维持热平衡。在饲料中添加0.05%～0.1%阿司匹林，可明显地缓解热应激，提高产蛋量和蛋壳的强度。

4.2 阿散酸

添加阿散酸56mg/kg日粮中，可促进蛋白质合成，缓解热应激，提高产蛋率。

4.3 杆菌肽锌

添加杆菌肽锌100mg/kg日粮中，能降低机体产热量，维持热平衡，环境热应激，提高鸡的生产性能和饲料的转化率。

4.4 黄霉素

添加黄霉素5mg/kg日粮中，能缓解热应激，促进生长、提高饲料转化率。

4.5 柠檬酸

在体内被氧化成二氧化碳和碳酸氢盐，有利于血液中p H值的稳定，增强机体的抵抗力，减少热应激，一般的日粮添加量为0.3%。

5. 添加中草药物

蛋鸡的热应激及其防治 篇5

1 蛋鸡的热应激及产生

鸡是恒温动物, 通过产热和散热来维持体温恒定, 进行动态平衡。一般来讲, 蛋鸡的适宜温度是13℃~21℃, 最佳环境温度是18℃~21℃, 舍内温度控制最低不能低于8℃, 最高不能高于28℃, 该环境温度适应范围为鸡的等热区, 舍内最适宜的相对湿度为50%~70%。当环境温度超过鸡等热区上限值时, 机体会产生各种非特异性应答反应, 此现象称之为热应激[1]。热应激的产生是多因素的总合, 有鸡舍的环境原因, 也有饲养管理问题。但从本质上来说, 高温环境对蛋鸡生产甚为不利, 蛋鸡在13℃~21℃环境中, 其维持体温所需代谢能最低, 饲料转化率最高, 生产效益最好。当周围环境温度高于28℃时, 由于鸡汗腺少, 又被覆羽毛, 鸡本身的散热能力受到影响, 机体热平衡失调, 从而产生蛋鸡的热应激, 导致生产性能下降, 影响机体抵抗力, 严重时造成大量蛋鸡死亡。

2 临床表现及病理变化

2.1 急性热应激表现

急性热应激最显著特点是, 环境温度条件较为极端, 持续时间短。鸡群采食量减少, 饮水量大幅增加;大部分鸡伸颈张口, 两翼下垂;蛋鸡产蛋量减少, 蛋壳变薄, 蛋型变小, 种蛋受精率和孵化率下降。如果环境温度过高时, 鸡蹲伏, 不愿活动, 甚至不愿饮水;两喙张开, 出现热性喘息, 呼吸加快, 明显看到胸廓快速而剧烈收缩和扩张;冠、肉髯和结膜呈现紫蓝色。严重时, 出现呼吸困难, 有明显神经症状, 表现为烦躁不安和肌肉痉挛, 虚弱乃至昏迷, 最后因衰竭或窒息死亡。尤其是夏季的15 时—19 时, 是急性死亡高峰期。主要病理变化是:脑膜充血或点状出血, 肺淤血、水肿, 心冠脂肪点状出血, 其他器官没有明显的肉眼病变。

2.2 慢性热应激表现

慢性热应激是相对于急性热应激而言的, 环境温度条件相对温和, 持续时间比较长。两种热应激同样都会给蛋鸡造成伤害, 甚至威胁蛋鸡的生命, 而且慢性热应激更容易被人们忽视。慢性持续性热应激时, 蛋鸡的表现有:冠和肉髯苍白, 鸡群不够活跃;死亡率和淘汰率超出正常, 气温较高时候, 死亡略显增多, 而气温下降时, 又会回复到正常水平。主要病理变化是:皮下脂肪出血, 肝肿大、质脆并呈现土黄色, 肝包膜下常见出血点或者是血泡, 有时是因肝破裂出血, 在肝表面有血凝块覆盖, 甚至整个腹腔内均充满血水、血凝块;病程较长的蛋鸡, 死亡后肝脏明显萎缩、畸形, 表面伴有白色纤维蛋白渗出物。

3 热应激对蛋鸡的影响

3.1 对生产性能的影响

有研究表明, 蛋鸡环境温度在22℃~30℃时, 温度每升高1℃, 采食量下降1.4%~1.6%;蛋鸡环境温度在32℃~38℃时, 温度每升高1℃, 采食量下降5%;同时, 还要看热应激持续时间的长短, 如果持续时间较长, 严重时采食量要降到50%。采食量的下降, 直接导致雏鸡、育成鸡的体重不够达标, 进而影响鸡群的均匀程度, 影响蛋鸡的生产性能以及持久的产蛋高峰。就其影响采食量的机理而言, 主要是温度对丘脑下部嗜食中枢有直接副作用, 热应激使蛋鸡消化道活动减弱, 消化道食物充盈, 压迫机械感受器, 从而抑制食欲。此外, 在热应激期间, 蛋鸡为了降温而饮水量大增, 饮水量与采食量也是负相关关系[3]。

3.2 对蛋量和蛋质的影响

在正常情况下, 鸡群产蛋都有一定的规律性, 并随周期的增长呈现“低—高—低”变化, 正常的产蛋标准曲线是, 鸡群开产后, 最初5~6 周内, 产蛋率迅速增加, 以后则平稳下降至75 周龄末。根据有关记录显示, 当鸡群遇到热应激, 鸡舍温度从21℃上升到32℃时, 产蛋率下降7%左右, 蛋质量减20%。从21℃开始, 鸡舍温度每上升1℃, 产蛋率就会下降0.5%;在25℃~32℃, 鸡舍温度每上升1℃, 产蛋率就会下降1.5%。而且因热应激引起的产蛋率下降, 低于标准曲线, 即使以后恢复, 也不会超过标准, 产蛋下降的损失部分得不到完全补偿。同时, 蛋质也在下降, 蛋壳变薄变脆, 蛋形变小, 蛋面变得粗糙, 畸形蛋、无壳蛋增多, 色泽变淡, 蛋白变稀。

4 热应激防治要点

4.1 鸡舍的环境控制

鸡舍的环境控制包括温度、空气、光线、饲养密度等。鸡舍向阳面种植大梧桐、毛白杨等大叶冠木, 也可以向屋顶及墙面喷涂白色石灰水, 以减少阳光的直射和热辐射;舍内开设足够的通风口, 以保持一定量的空气流通和新鲜度;气温较高时间段, 可适当朝鸡舍内或屋顶喷洒清水, 降低舍温, 把舍温控制在27℃~28℃以下;产蛋期鸡的密度不宜过大, 地面平养时, 轻型品种6 只/m2, 中型品种5.5 只/m2;网上平养时, 轻型品种8~10 只/m2, 中型品种7~8 只/m2;笼养时, 轻型品种25~26 只/m2, 小型品种21~22 只/m2, 舍饲密度因鸡笼的组装形式而异, 一般为平养时密度的2~4 倍。

4.2 加强饲养管理

蛋鸡不同生长发育阶段, 要采取不同的饲养方法。育成鸡在转群时, 要选择温暖适宜天气, 气温较高时最好选择夜间进行。产蛋期间要合理配制饲料配方, 产蛋前期 (开产至40 周龄) , 由于蛋鸡生长发育强烈, 每日每只蛋鸡必须供给18~19 g蛋白质;产蛋中期 (41~60 周龄) , 蛋白质的需要量逐步下降, 每日每只蛋鸡供给17~18 g即可;后期 (61~72 周龄) 蛋白质需要量15~16 g即可。按照前、中、后三阶段, 钙含量分别为3.4%、3.6%和3.8%。热应激时, 由于采食量降低, 导致蛋鸡能量摄入不足, 喂料要避开全天中最炎热的时间, 选择清晨、傍晚或者夜间相对比较凉爽的时间饲喂。

提高饲料中能量的理想做法是, 用脂肪来代替碳水化合物, 因为脂肪产热低, 又能改变饲料的适口性, 延长饲料在消化道中的停留时间。一般脂肪在饲料中的添加量以2%~3%为宜。饮水管理也很重要, 蛋鸡必须保证有充足而清洁的饮水, 自由饮用。

4.3 应用药物施治

目前市场上抗应激药物众多, 它们的组成大多为电解质、镇静剂、抗生素、维生素、中草药等。作用机理一般为调节热应激导致机体的酸碱平衡紊乱、营养代谢障碍, 改善生产性能, 降低机体对应激的敏感性。为避免或降低蛋鸡热应激反应, 可在饲料或饮水中添加一些有预防作用的药物, 比如添加普热清来降低机体温度, 或者在饲料中添加0.25%柠檬酸, 可缓解蛋鸡因碱中毒而造成的伤害;在日粮中添加维生素C, 可使血浆中的蛋白质、皮质醇浓度恢复正常;在饲料或水中添加维生素E能促进免疫球蛋白的合成, 增强T淋巴细胞的活性, 提高机体的抗病能力, 一般每1 kg体质量用量为200~300 mg/d。另外一些中草药, 具有清热解毒、抗菌消炎或增强免疫机能, 抗热应激效果不错, 比如金银花、菊花、蒲公英等。

4.4 抓好鸡舍清洁卫生

每天都要定时清除粪便和污染的垫料, 做好无害化处理, 至少要清洗1~2 次饮水槽或饮水器, 以防止病原微生物的孳生。鸡舍要封好纱窗, 防止苍蝇入内。鸡舍要定期进行消毒, 严格执行免疫程序, 防治疾病发生。采用全进全出的饲养方式, 蛋鸡饲养结束后, 要空栏一段时间, 经严格消毒后再进新雏。平时非工作人员、异物不能进入鸡场。

5 结语

热应激给蛋鸡生产造成的损失是不容忽视的。要想取得较好的防治效果, 必须采取标本兼治、综合防控措施, 希望能给予广大养殖户以有益的帮助。

参考文献

[1]张德林, 魏应超.鸡热应激的防治措施[J].河南畜牧兽医, 2006 (6) :20-21.

[2]周少华.蛋鸡产业经济:我国蛋鸡产业现状与发展趋势及应对策略[Z].东海能生物技术部, 2015-11-10, 16:03.

高温季节如何防治鸡热应激 篇6

1 加强环境控制

鸡舍建筑不能太矮, 舍内有足够的通风孔。鸡舍周围适当种植花草树木;高温季节安装通风降温设施, 如风扇、排气扇、水帘等。有条件的鸡舍可采用湿帘结合纵向通风;及时清除鸡舍内粪便, 以防止舍内有害气体的产生;高温季节加强卫生消毒、灭蚊、灭蝇、驱虫等工作, 以减少疾病的感染。

2 调整饲料营养水平

高温季节鸡的采食量降低, 提高日粮中的能量可弥补因采食量减少而导致的鸡体能量摄入量不足, 在一定程度上能够缓解热应激造成的不良影响。在生产实践中, 添加脂肪可提高日粮能量, 改善适口性, 降低饲料在胃肠内的流通速度, 从而提高鸡消化吸收, 改善生产率, 一般添加量为2%~3%。

3 添加抗热应激的药物和添加剂

3.1 添加维生素

维生素C是目前国内外研究报道最多的抗热应激添加剂, 可以减少因热应激造成的死亡, 并提高产蛋率;维生素E有保护细胞膜防止氧化作用和提高机体免疫力的作用, 对预防热应激有一定的效果;B族维生素对缓解热应激、提高生长速度、增加蛋重和产蛋量也有一定作用。据报道, 高温时在饲料中添加100~150mg/kg的维生素C, 可明显提高蛋壳厚度, 减少破壳蛋、薄壳蛋, 改善蛋壳颜色, 并可减少细菌的感染;饲料中添加100~300mg/kg维生素E, 具有抗应激、抗氧化、促进末梢血液循环等作用, 从而降低鸡的应激敏感性。

3.2 添加杆菌肽锌

杆菌肽锌是目前应用效果良好的热应激缓解剂。据试验, 在34℃高温环境中, 在母鸡日粮中添加100mg/kg的杆菌肽锌, 可使产蛋量增加5.4%, 饲料利用率提高5.8%。

3.3 添加碳酸氢钠

碳酸氢钠俗称小苏达, 具有健胃和调节血液酸碱平衡的作用。在日粮中添加0.3%~1%, 或在饮水中添加0.1%~0.2%的小苏达, 可明显减轻鸡体热应激。

3.4 添加延胡索酸

延胡索酸具有镇静作用, 在饲料中添加0.1%的延胡索酸, 可明显缓解热应激, 起到增进食欲和促进增重的作用。

3.5 添加氯化铵

热应激时鸡体散热量增加, 血液p H值升高, 容易出现呼吸性碱中毒。在日粮或饮水中加入适量氯化铵, 可降低血液p H值, 缓解热应激。据报道, 在饮水中加入0.2%~0.3%的氯化铵, 可使增重提高10%~23%。

3.6 添加矿物质

热应激时可导致蛋重降低、蛋壳变薄、产蛋量下降等现象。当产蛋鸡处于高温时, 需补充贝壳粉等钙质, 以提高蛋重和蛋壳厚度, 同时还要避免磷的过量使用。

种猪热应激的危害与防治措施 篇7

1 热应激对种猪的影响

1.1 对母猪的影响

1.1.1 对母猪生殖系统的影响

热应激时, 母猪表现为卵巢机能减退, 受胎率下降、妊娠末期死胎数增加、窝重减少, 甚至流产。对空怀母猪可造成配种或母猪发情不正常:后备母猪初情期和性成熟延迟, 母猪发情推迟, 隐性发情甚至不发情。当气温达到32℃以上时母猪进行配种, 大约20%的猪不孕或重复发情, 流产率提高。夏季母猪窝产仔数和活仔数减少1～2头, 母猪泌乳量降低, 乳猪生长不良, 成活率低, 断奶仔猪体重小。

1.1.2对怀孕母猪的影响。

怀孕母猪减少采食, 影响胎儿初生重, 哺乳母猪采食量减少, 影响乳汁的分泌, 目前哺乳母日粮能量水平一般为12.12～12.54MJ/kg, 由于夏季高温, 母猪平均采食量在4.0kg左右。所以能量摄放不能满足哺乳母猪产奶的需要, 整个泌乳期, 母猪需动用体内的营养储备, 来满足产奶的营养要求。而动用过多的体内的营养储备, 将导致母猪掉膘严重, 影响下一胎的发情配种。据报道, 气温每升高1℃, 猪采食量下降约40g, 若环境温度超出最佳温度5～10℃则每天采食量将下降200～400g。

1.1.3 对分娩母猪的影响。

母猪在环境温度较高的5～10月份分娩, 其仔猪死产率比环境温度较低的月份平时每窝高出0.3～0.4头, 其主要原因是夏季高温造成的产程延长。夏季由于高温, 母猪受热应激的影响, 体内分泌过多的应激激素-肾上腺素。肾上腺素引起子宫血管收缩, 从而使到达子宫平滑肌的催产素减少, 子宫肌得不到足够的氧气, 造成子宫收缩的频率和强度下降, 造成分娩时间延长。

1.2 对种公猪的影响

夏季高温, 公猪热应激明显, 有的猪在白天配种, 对公猪损伤较大, 久而久之, 公猪性机能下降, 加之疾病的流行, 很容易影响公猪精液质量, 包括精子密度、活力、畸形率等, 严重的应激会导致部分公猪短期内不能使用, 而猪场为完成配种任务只能加大其他公猪的使用频率, 当公猪使用过于频繁之后, 其精液品质必然下降, 受胎率也受到影响, 据统计可以造成受胎率下降5%～10%, 胎产仔数下降1～1.5头。总之, 气温超过25℃影响公猪正常健康, 超过30℃影响精子活力, 在36℃维持一周, 对60d后的精子活力还有很大的影响。

2 控制热应激的有效防制措施

2.1 做好猪舍的防暑降温

2.1.1 通风降温。

通风降温通风可有效降低空气温度, 带走猪舍内的热量。在猪场和猪舍周围种植绿化树或搭遮阳网等, 可减少阳光照射, 降低环境及猪舍内气温。猪舍加强通风换气, 排除有害气体。可采取纵向通风法机械通风, 安装风扇或送风机, 促进空气流动, 有效降低空气湿度, 带走舍内热量。

2.1.2蒸发降温。

蒸发降温是最有效的方法。常用的蒸发降温系统有:湿帘-风机降温系统、喷雾降温系统、喷淋降温系统和滴水降温系统。 (1) 湿帘风机降温。湿帘风机降温系统是近年来兴起的效果比较理想的一种降温方法, 其原理为在舍壁安装水帘, 负压通风, 因为水蒸发需要热量, 所以吹出的空气温度比舍温低, 空气越干燥, 气温越高, 经过湿帘的空气降温幅度越大, 效果越显著, 可使舍温降低5℃左右。湿帘降温系统比较适用于公母猪舍。 (2) 喷雾降温。夏季可采用喷雾或水管直接冲洗猪体, 帮助猪体散热。降温速度快, 且能净化空气, 必要时需对公猪定时冲洗睾丸。但用水冲洗猪体时, 应安排在饲喂前, 喂后30min内不能洗, 更不能用水突然冲洗猪头部, 以防头部血管强烈收缩休克。舍内超30℃时每小时冲1次。 (3) 喷淋降温。高温时段可用清凉深井水冲洗舍内地面和墙壁降温, 每天中、下午冲洗几次。防止因湿度过高必需喷水后及时使用风扇吹走湿气、降低湿度。 (4) 滴水降温。对于定位栏和分娩舍母猪可用滴水降温系统, 滴水器安装在猪肩部上方, 定时在猪颈、肩和背部皮肤上进行低流量滴水降温, 降温效果显著。但滴水降温速度较慢, 不能很好地控制整栋猪舍温度。

2.2 调整饲料营养, 加强饲养管理

2.2.1 调节饲料配方, 提高猪只采食量。

(1) 高温条件下, 为了减少体增热, 减少散热负担, 势必会减少采食量, 造成猪能量、蛋白质等营养物质摄入不足, 对饲料配方做必要的调整, 已成为克服热应激的有效措施之一。 (2) 合理安排饲喂, 增加饲喂次数可增加母猪的采食量, 一般白天可以不限量饲喂2～3次。喂凉水拌湿的饲料或采用颗粒饲料, 均可增加采食量, 一头带仔10～12头的泌乳母猪日采食量在泌乳盛期应达到6～7kg。 (3) 调整饲喂时间, 中午最高温时段不要喂料, 早上提前喂料, 下午推后喂料, 夜间可加喂1次。 (4) 夏季对公母猪每天投放一定量的青饲料, 可以提高猪群的食欲和抗应激能力。

2.2.2 供应充足的清洁饮水。

泌乳母猪摄食料、水之比为1∶3, 高温时可达1∶4～5。一头哺乳母猪的饮水量高温下要在40L/d以上。母猪若得不到充足饮水, 必然抑制采食量。

2.2.3 适当添加维生素和中草药等。

当温度超过30℃时, 可酌情添加维生素C、维生素A和维生素E等维生素。能够提高猪的免疫力, 增强抗热应激能力, 增加采食量和日增重。将维生素、矿物质、电解质 (如食盐、小苏打) 等按一定比例配制成添加剂, 能协调机体的调节功能, 增强猪的适应性和抵抗高温的能力。