草莓新品种（通用7篇）
草莓新品种 篇1
“甜查理”是近
草年来我国从美国引莓进的草莓新品种该品种具有果个, 新大、着色好、含糖量品和硬度高、耐贮运、种管理容口感好、易抗、丰产性病性强、的强等特点, 12月中高下旬至次年4月上产中旬可连续结果, 栽栽培, 是供应元旦尤其适合冬春大棚、培春节市场的最佳新
鲜水果, 同时适合
冬季观光采摘, 其产量和效益可比一般品种高30%~50%。该品种栽培管理容易, 市场前景好, 经济效益高。现介绍高产栽培技术如下:
一、定植时间
草莓喜温暖冷凉气侯, 生长适温为15℃~25℃, 根系生长适温为15℃~23℃, 大棚栽培易于发根和地上部营养生长, 促发壮苗。
二、定植方法
为保证早熟、高产, 栽植前要施足有机底肥。定植前每667㎡施入优质圈肥5000㎏左右, 过磷酸钙50㎏, 氮、磷、钾复合肥50㎏。肥料均匀撒入温室后, 深翻30㎝, 把有机肥翻入土层内, 耙平地面, 做成南北走向的小高畦, 一般畦宽60㎝, 畦高30㎝, 畦沟宽20㎝, 选根茎粗度0.8㎝以上, 具3片以上功能叶, 须根多且呈白色的壮苗作为定植苗。每个高畦上栽种两行, 行距20㎝, 株距15~20㎝, 每667m2可栽苗8000~10000株。栽苗时注意定植方向, 应把草莓根茎的弓背朝向高畦的两侧, 将来果穗抽向高畦两侧, 通风通光, 果实着色好, 可减少病虫害, 提高品质且利于采收。定植时深度要适当, 做到“深不埋心, 浅不露根”。定植后顺畦浇透水, 有条件的地区可铺设滴灌系统, 把滴灌管铺在高畦中部, 盖膜时一并盖住, 既节水, 又能降低棚内湿度。
三、栽后管理
1. 肥水管理。
沟浇后, 隔2~3天再浇一次, 此时配合施入氮、磷、钾复合肥25~30㎏, 把肥溶于水中, 采用滴灌随水追肥。苗木成活后可在高畦上覆盖黑色薄膜, 有增温保湿、防止杂草生长效果。盖膜后, 立即破膜, 将苗掏出, 破膜孔不宜过大。地膜覆盖后应将沟间用透明的旧地膜覆盖, 能减少土壤水分蒸发。施肥以定植前施基肥为主, 追肥次数不宜过多, 量也不能过大, 可在坐果后结合滴灌施一次磷酸二氢钾, 过30天至45天后再分别滴施一次, 每667m2施肥4㎏, 有利于增加含糖量。草莓需水量大, 在整个生长期内要掌握小水勤浇, 保持土壤湿润原则。特别是在开花后到果实成熟期, 是草莓需水量最多时期, 要保证充足的水分供应, 但在花芽分化前和果实膨大期要适当控水。
2. 温、湿度调控。
扣棚保温时间在10月上旬。保温初期要尽快提高地温, 以加速根系生长。室内白天气温在25℃左右, 夜间10℃左右, 空气湿度保持70%~80%。开花期一般白天温度控制在20℃~25℃, 夜间5℃~8℃, 湿度50%左右, 此期温、湿度过高或过低均会影响授粉受精, 出现畸形果。果实膨大期一般温度白天20℃~25℃, 夜间5℃~8℃, 湿度可控制在60%~70%。果实成熟期白天温度为22℃~25℃, 夜间8℃~10℃, 温度不能过高, 否则果实成熟早, 影响果实的膨大和产量。可利用放风换气的方法调节室内温、湿度。
3. 疏花疏果。
当草莓生长到6片复叶时, 一般一级花序可留果1~2个, 其余疏除。以后对每新抽生的花序只留低级次的花, 留果数2个, 这样可保证每株在每个生长季产果数在10~15个左右。及时摘去匍匐茎、老叶、黄叶和病叶。应疏去畸形果、病果、小果、僵果, 从而提高商品果率。
4. 放蜂和人工辅助授粉。
草莓生长进入12月至次年2月, 要进行人工辅助授粉, 以提高坐果率和果实品质。有条件的地区可采用蜜蜂传粉。一般一栋日光温室 (400㎡左右) 可用一箱带蜂王蜜蜂, 在草莓开花前一周移入室内。
5. 病虫害防治。
病害主要有灰霉病、白粉病等, 可采取严格控制空气湿度, 及时摘除老叶、病叶、病果及喷药等措施。对灰霉病可用15%速克灵烟剂, 50%多菌灵500倍液等, 白粉病可用25%粉锈宁可湿性粉剂3000~5000倍液, 百菌清烟剂等防治。草莓害虫主要有蚜虫、红蜘蛛等, 可用50%避蚜雾, 50%熏蚜烟剂等防治蚜虫, 用达螨灵、灭扫利等防治红蜘蛛。 (高凤丽)
草莓新品种“春星”等 篇2
春星果实圆锥形，果面平整鲜红色，有光泽，平均单果重３１克，最大单果重１６６．７克，种子黄色，陷入果面较浅，萼片多层翻卷。果肉橘红色，肉质细，果汁多，味酸甜，有香味，品质优良，含可溶性固形物１１％，总糖６．８２％，总酸０．９２６％，糖酸比７．３６５，每１００克果肉含维生素Ｃ １２７．３毫克。果肉硬度较大，耐储运。
该品种４月底开始成熟，上市早，产量高，平均株产４６８克，最高株产５５７克，６６７平方米（１亩）产达４０００公斤左右。适宜露地和保护地栽培，是一个综合性状优良的草莓新品种。（河北省农林科学院石家庄果树研究所杨莉郝保春邮码：０５００６１电话：０３１１－６８３０６４５）
改良李
草莓新品种 篇3
草莓 ( Fragaria ananassa Duch) 为蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物, 其植株矮小, 果实色泽鲜艳、柔软多汁、香气浓郁、味道鲜美且含有丰富的营养成分。草莓果实无核, 鲜食与加工均可。草莓的市场价值大, 具有很大的开发潜力。
双流冬草莓是成都市双流地区特产、中国国家地理标志产品, 双流地区亦被誉为“中国冬草莓之乡”。据统计, 双流冬草莓种植面积常年稳定在3333. 5hm2左右, 位居全国第一, 年产量达8 万t, 年产值超过5亿元。但是, 成都双流地区乃至四川省温室栽培草莓的种植质量下滑形势严峻, 品种单一、退化严重, 且抗逆性差、价格昂贵。本文对引进的意大利优良草莓品种在成都双流地区栽培的表现情况进行了调查、观测、引种研究, 目的是充分利用本地的气候和市场优势, 筛选出产量高、品质好、抗病虫害的草莓品种, 为草莓新品种选择提供科学参考, 促进农民增收, 促进当地草莓种植业的健康发展。
2 材料与方法
2. 1 试验地概况
成都市双流地区地处成都平原的东南边缘, 位于龙泉山脉中段西侧, 气候属四川盆地中亚热带季风湿润气候, 县境具有全年皆温和、无酷暑严寒、常年降水丰富、光热水集中、春夏日照足、秋冬云雾多、四季分明、无霜期长的气候特点。
2. 2 供试品种
经过调研, 本研究选定的试验对象为意大利草莓新品种“坎东嘎 ( Cantonga) ”、“叙利亚 ( Syria) ”和对照品种“丰香”, 共计三个草莓品种。意大利草莓新品种“坎东嘎 ( Cantonga) ”和“叙利亚 ( Syria) ”来自于意大利果树栽培与设备服务有限公司, 对照品种“丰香”来自于双流本地草莓园。
2. 3 试验设计
试验地位于四川省自然资源科学研究院双流永安实验基地内, 采用的栽培模式主要有露地、小拱棚、钢架大棚等。试验区面积为600m2, 共分为30 个小区。每个小区20m2, 每个品种3 个小区, 随机排列, 3次重复。定植时间为2014 年9 月, 行距60cm, 株距20cm。定植前施有机肥2000kg, 撒施均匀后耕翻25cm, 整细耙平, 然后栽植。
2. 4 指标测定方法
对每个品种随机抽样, 固定30 株进行观测。
物候期调查: 每5 天观察1 次, 记载试验期间的天气与状况、栽培管理措施。详细记录每次观察植株所处的时期: 始花期、终花期、始收期、盛果期、终收期。始花期: 25% 的植株开出第一级序花; 盛花期:50% 以上的植株开出第一级序花; 始收期: 第一次田间采收的日期; 终收期: 有效果采收结束的日期。
生长特性观测: 在生长中期对3 个不同草莓品种分别进行生长势评价, 用直尺测定株高和冠幅, 观察叶片特征, 然后进行记录。
果实性状观测: 用游标卡尺测定试验草莓果实的纵径与横径, 精确到0. 01cm, 果面颜色及果实形状通过肉眼直接观察。果型主要有圆球形、圆锥形、锥形、长锥形、颈锥形、扁圆形、扁形、长楔形、长纺锤形, 果色主要有鲜红色、深红色、粉红色、浅红色、橙红色。
果实品质观测: ①不同品种果实硬度测定, 参照相关文献[1]的方法。②不同品种果实可溶性糖含量测定, 用蒽酮比色法[2]测定。③不同草莓品种果实VC含量检测, 参照相关文献[3]的方法。④不同草莓品种果实可先滴定酸, 然后用氢氧化钠滴定法测定[4]。⑤不同草莓品种果实可溶性固形物测定, 参照Pearson M等人[5]的方法。
产量观测: 分别随机采摘全红 ( 商品成熟度) 、无病虫害的100 个, 用电子天平称单果重, 取得平均单果重。通过单果重和单株结果数, 计算单株产量和每公顷产量 ( 种植密度82500 株/hm2) 。
3 结果与分析
3. 1 不同草莓品种的物候期
物候现象可以作为环境因素影响的指标, 也可以用来评价环境因素对于植物影响的总体效果, 不同草莓品种的物候期情况见表1。从表1 可以看出, 叙利亚 ( 钢架大棚) 的始花期最早, 在当年10 月; 叙利亚 ( 露地) 的始花期最晚, 在次年2 月。不同品种始收期也有差异, 叙利亚 ( 钢架大棚) 始收期最早, 为当年11 月; 叙利亚 ( 露地) 较晚, 为次年3 月。盛果期保持时间较长的是在露地栽培模式下的, 终收期在翌年5月才结束。
在钢架大棚和小拱棚栽培模式下的花期和结果期与相对应的露地栽培模式下的花期和结果期短15—27 天。从物候期来看, 钢架大棚栽培模式优于小拱棚栽培模式, 小拱棚栽培模式优于露地栽培模式。该品种适合在成都双流地区钢架大棚中种植。
3. 2 不同草莓品种的生长特性
不同草莓品种的植株生长特性: 从表2 可以看出, 叙利亚较直立, 坎东嘎次之, 对照品种丰香较平伏。匍匐茎的数量: 叙利亚为2, 坎东嘎和丰香均为1。这三个品种的花都是大花类型, 最大花直径为叙利亚, 达33. 24mm, 坎东嘎为32. 48mm, 丰香为27.46mm。叙利亚和丰香的长/ 宽比 ( 花瓣) 表现也一直是长略大于宽, 而坎东嘎的花瓣长略短于宽; 花萼/花冠比、花大小这两项指标, 三个品种的表现均相同。从草莓品种植株形态来看, 这两个引入的意大利草莓品种植株生长势极强, 花均为大花类型。
不同草莓品种的株高和冠幅: 从表3 可以看出, 小拱棚栽培模式下与露地栽培模式下相应的三个品种的草莓植株平均株高高1. 59cm, 冠幅大9. 93cm;露地栽培模式下与钢架大棚栽培模式下相应的三个品种的草莓植株平均株高高5. 72cm, 冠幅小1.18cm。
三个草莓品种的株高和冠幅的对比分析表明, 栽培模式优先度依次为: 小拱棚栽培模式、露地栽培模式、钢架大棚栽培模式。
不同草莓品种的叶片特征: 这三个品种叶的测试指标具体不同表现为: 不同草莓品种单株叶片数在7—14 片, 丰香叶面颜色最浓为浓绿色, 叙利亚和坎东嘎为绿色; 从叶片中心小叶 ( 长/宽比) 可以看出, 坎东嘎、叙利亚的叶片较大。
从叶片特征看, 坎东嘎和叙利亚的叶片生长良好、植株健壮, 适合在成都双流地区栽培。
3. 3 不同草莓品种果实性状
研究结果表明 ( 表5) , 这三个草莓品种的果型主要是圆锥型、长圆锥型、短圆锥型; 果色, 坎东嘎为正红色, 叙利亚为正红色或深红色, 丰香为深红色; 果实纵横径比, 坎东嘎为1. 33, 叙利亚为1. 18, 丰香为1.02; 果实大小, 叙利亚和坎东嘎较大, 丰香最小。
从总的果实性状表现来看, 坎东嘎和叙利亚的果实大, 果实颜色呈正红色或深红色、着色均匀, 果实硬、光泽强、形状整齐。
注:“ + + ”表示“非常红”。
3. 4 不同草莓品种的果实品质
不同草莓品种的果实硬度: 从表6 可以看出, 坎东嘎、叙利亚两个品种的果实硬度较大、耐储运。
不同品种的果实总糖含量: 从表7 可以看出, 不同草莓品种总糖含量差异显著, 坎东嘎和叙利亚的总糖含量分别为9. 0g /100g、8. 9g /100g, 而丰香总糖的含量最低, 为6. 5g /100g。
不同草莓品种的果实VC含量: 从表8 可以看出, 不同草莓品种的VC含量差异显著, 其中坎东嘎的VC含量为55. 8mg /100g, 其次为丰香, VC含量为47. 3mg /100g, VC含量最低的是叙利亚, VC含量44.0mg /100g。
不同草莓品种的总酸: 从表9 可以看出, 叙利亚总酸含量最高, 丰香次之, 坎东嘎最低。
不同草莓品种的可溶性固形物: 由表10 可以看出, 坎东嘎的可溶性固形物含量最高, 平均值为13. 3% , 其次为丰香, 平均值为13. 1% , 最低为叙利亚, 平均值为11. 2% 。比较结果显示, 坎东嘎和丰香没有显著差异, 坎东嘎的可溶性固形物含量最高, 且耐贮性好、硬度高, 在露地和小拱棚中表现较好。
3. 5 不同品种的根系生长情况
从表11 可以看出, 坎东嘎的根系最长, 根系长度平均值为15. 45 cm, 其次为叙利亚, 根系的平均长度为14. 32cm, 丰香的根系最短, 根系的平均长度为10. 25cm。不同根粗也有显著差异, 坎东嘎的根系最粗, 其粗度为1. 21mm, 且叙利亚和丰香没有显著差异, 丰香根系最细, 仅为1. 12mm。
3. 6 不同草莓品种的产量比较
单株结果数和单果重: 研究显示, 坎东嘎单株结果数最多, 其次为叙利亚, 单株结果数最少的是丰香。坎东嘎和叙利亚这两个品种的单株结果数与对照品种丰香有显著差异。从单株结果数可以看出, 坎东嘎和叙利亚是两个比较适合当地小拱棚栽培的品种。
不同品种单果重有显著差异, 坎东嘎的平均单果重最大, 平均单果重达到了24. 92g, 其次为叙利亚, 平均单果重仅23. 11g, 对照品种丰香平均单果重最小, 其平均单果重仅15. 94g。虽然坎东嘎和叙利亚在平均单果重上略有差异, 但差异并不显著。坎东嘎和叙利亚的单果重均与对照品种丰香差异极其显著。
同品种单株产量和单位面积产量: 从表13 可以看出, 不同品种单株产量差异很大, 其中坎东嘎单株产量最高, 平均单株产量达到了323. 96g, 其次为叙利亚, 单株平均产量为277. 32g, 丰香单株产量最低, 仅为111. 58g。单位面积产量和单株产量情况基本相同, 单位面积产量最高的品种是坎东嘎, 其产量达到了26726. 7kg /hm2, 其次为叙利亚, 产量为22878.9kg / hm2, 产量最低的为丰香, 其产量仅为9205.35kg / hm2。从单株产量看, 坎东嘎和叙利亚均较适合在成都双流地区栽培。
4 结论与展望
4. 1 结论
试验结果表明: 供试的两个草莓品种“坎东嘎”和“叙利亚”在成都双流地区的栽培表现良好。
从物候期来看, 钢架大棚栽培模式优于小拱棚栽培模式, 小拱棚栽培模式优于露地栽培模式。在钢架大棚和小拱棚栽培模式下的花期和结果期与相对应的露地栽培模式下的花期和结果期短15—27 天。
从植株生长特性来看, 叙利亚较直立, 坎东嘎次之, 丰香较平伏; 坎东嘎和丰香生长势较强, 叙利亚植株略弱。这三个品种的花都是大花类型, 最大花直径为叙利亚, 达到33. 24mm, 坎东嘎为32. 48mm, 丰香为27. 46mm。叙利亚平均株高最大值为26. 60cm, 其次为对照品种坎东嘎, 为24. 23cm, 最后为对照品种丰香。在小拱棚栽培模式下的三个品种的草莓苗平均株高与露地栽培模式下相应的三个品种的草莓苗平均株高高1. 59cm, 冠幅大9. 93cm; 在露地栽培模式下的三个品种的草莓苗平均株高与钢架大棚栽培模式下相应的三个品种的草莓苗平均株高高5.72cm, 冠幅小1. 18cm。从叶片数量和叶色上看, 说明这些品种在温室里生长良好, 适应成都双流地区栽培。无论是从植株生长势、花直径、株高和冠幅看, 还是从叶片大小、数量来看, 小拱棚栽培模式优于露天栽培模式, 露地栽培模式优于钢架大棚栽培模式。
在果实品质方面: 这三个草莓品种的果型主要是圆锥型、长圆锥型、短圆锥型; 就果实颜色来说, 坎东嘎为正红色, 叙利亚为正红色或深红色, 丰香为深红色; 坎东嘎的果实纵横径比为1. 33, 叙利亚为1. 18, 丰香为1. 02; 叙利亚和坎东嘎的果实均较大, 丰香最小。坎东嘎、叙利亚2 个品种硬度较大, 较耐储运; 丰香的硬度较小, 不耐储运。坎东嘎和叙利亚的总糖含量分别为9. 0g /100g和8. 9g /100g, 丰香的总糖含量最低, 为6. 5g /100g; 坎东嘎的VC含量为55. 8m/100g, 其次为丰香, VC含量为47. 3m/100g, VC含量最低的是叙利亚, 为44. 0mg /100g; 叙利亚的总酸含量最高, 其次为丰香, 坎东嘎含量最低。坎东嘎可溶性固形物含量最高, 平均值为13. 3% , 其次为丰香, 平均值为13. 1% , 最小的为叙利亚, 平均值为11.2% 。果实性状表现来比较, 这两个意大利品种果实大, 果实颜色呈正红或深红色、着色均匀, 果实硬、光泽强、形状整齐、硬度高且耐贮性好, 总糖、总酸、VC含量、可溶性固形物含量这几项指标中, 坎东嘎和叙利亚表现较好, 适合在成都双流地区推广。
从根系生长情况来看, 坎东嘎的根系最长, 其次为叙利亚, 丰香的根系最短; 坎东嘎的根系最粗, 叙利亚次之, 丰香的根系最细。
从统计的植株结果情况来看: 坎东嘎和叙利亚这两个品种的单株结果数和对照品种丰香有着显著差异。坎东嘎的平均单果最重, 达到24. 92g, 其次是叙利亚, 为23. 11g, 丰香平均单果最轻, 为15. 94g。虽然坎东嘎和叙利亚在平均单果重上略有差异, 但差异并不显著。坎东嘎和叙利亚的单果重均与对照品种丰香差异极其显著。
从统计的单株产量来比较, 坎东嘎和叙利亚的单株结果数和对照品种丰香有显著差异。坎东嘎的单株产量最高, 平均单株产量达到323. 96g, 其次为叙利亚, 单株平均产量为277. 32g, 丰香单株产量最低, 仅为111. 58g。单位面积产量和单株产量情况基本相同, 单位面积产量最高的品种是坎东嘎, 其产量达到了26726. 7kg / hm2, 其次为叙利亚, 产量为22878. 9kg/hm2, 产量最低的是丰香, 其产量仅为9205. 35kg/hm2。无论是从单株结果数、单株产量还是单位面积产量可看出, 坎东嘎和叙利亚都是较适合成都双流地区栽培的品种。
总体来看, 坎东嘎和叙利亚这两个品种在植株生长特性, 株高、冠幅、花直径、叶片直径、叶片数量、果实硬度、果实总糖、果实可溶性固形物、VC含量, 根系数量和单株产量, 单位面积产量都远远优于现有主栽品种丰香, 较适合在成都双流地区栽培。
4. 2 研究展望
本试验在钢架大棚、小拱棚、露地三种栽培模式下对从国外引种的草莓的不同品种特性进行了对比研究, 但对于草莓种苗繁育、组培苗繁育、连年结果特性、病虫害和采收、包装和贮藏等方面没有进行深入研究, 有待于进一步研究。同时, 影响草莓品质的因素很多, 品种仅是其中一个方面, 温室的温度、光照、土壤、水分和栽培措施等也会对草莓品种产生影响, 在以后的研究中, 应对高产栽培技术进行深入研究。
参考文献
[1]郑建军, 康宗利, 于洋.植物生理实验技术[M].北京:化学工业出版社, 2001∶145-146.
[2]张以顺, 黄霞, 陈云凤.植物生理实验教程[M].北京:高等教育出版社, 2009∶21-24.
[3]张治安, 陈展宇.植物生理实验技术[M].长春:吉林大学出版社, 2008∶126-128.
[4]郑建军, 康宗利, 于洋.植物生理实验技术[M].北京:化学工业出版社, 2001∶65-67.
优质抗病草莓新品种——石莓5号 篇4
一、特征特性
植株长势强，较直立。三出或四出复叶，叶深绿色，光泽强，叶片厚、椭圆形，叶缘锯齿深。每株有花序5~8个，低于叶面，较直立，分枝较低。每个花序有7~13朵花，花萼单层，萼片大，平贴或翻卷，萼径5.3厘米，萼心凹，去萼易，花瓣单层、白色，花径4.0厘米，两性花。匍匐茎红绿色、较粗，每株抽生匍匐茎10~17根，能2次抽生。根系较发达，每株有须根50~70条。果实圆锥形或扁圆锥形，一级序果平均单果重38.8克，二级序果平均单果重25.3克，最大果重67克，平均单株产量383.2克。果面较平整、鲜红色、有光泽、着色均匀，稍有果颈，无裂果。果肉红色，质地密。果汁中等多、红色。果实风味酸甜，香气浓，可溶性固形物含量8.83%，果实综合阻力0.525公斤/平方厘米，果实弹力0.906公斤/平方厘米，硬度大，耐储运性好，适宜鲜食及加工。叶斑病病情指数为17.79，白粉病病情指数为0.43，表现为抗叶斑病和高抗白粉病。5℃以下低温300小时即可打破休眠。
在河北省石家庄地区，露地栽培3月上旬萌芽，3月下旬显蕾，4月上旬开花，5月初成熟，果实发育期28天左右，匍匐茎4月上中旬发生。
二、栽培技术要点
广西宾阳7个草莓品种引种试验 篇5
1 材料与方法
1.1 供试材料
参试品种:全明星、宝交早生、幸香、鬼怒甘和西班牙等5个品种从浙江省农科院园艺所引进, 法兰地和丰香2个品种从北京农科院引进。
1.2 试验时间和地点
2012年9月23日, 试验在南宁市宾阳县宾州镇蒙村进行。地属亚热带季风气候区, 年平均气温21℃, 1月最低平均温度为11.6℃, 极端最低温-0.1℃, 最高温度38.1℃, 最热月平均温度28.2℃, 10月至翌年2月为旱季, 平均降雨量1522.7mm, 无霜期360.5 d, 光照充足。
土壤为沙壤水稻田土, p H值6.7。前作为水稻, 田块经嗮干、翻地, 碎土, 起垄, 垄面宽50 cm, 垄沟宽40 cm, 垄高40 cm。起垄时施基肥2000kg/667 m2, 三元复合肥30 kg/667 m2、钙镁磷肥50kg/667 m2、花生麸50 kg/667 m2, 第1批摘果后增施氮磷钾三元复合肥50 kg/667 m2, 增加营养, 促进第2、第3批花开花结果。
1.3 试验设计
采用随机区组设计, 重复3次, 小区面积11 m2, 每品种定植100株。定植密度为18 cm×25 cm, 双行单株种植, 定植时掌握“深不埋心、浅不露根”原则, 苗的花序部位朝畦外则, 呈弯弓形栽植, 种植7 d后查苗补苗, 采用黑色地膜盖垄, 将苗引出膜外, 冬季用白色天膜小拱棚覆盖, 保护地栽培。
观测、记载分析每个品种的生长、开花结果、产量情况, 按常规方法测定果实品质。
2 结果与分析
2.1 生长特性及采收期
生长特性及采收期见表1, 可以看出, 植株生长状况, 法兰地和丰香植株高大, 长势最强;全明星植株较高, 株型半直立长势较强;宝交早生和幸香植株较高大, 株型直立长势次之;鬼怒甘植株较高大, 株型开展长势中等;西班牙植株较高, 直立。7个品种的长势由强到弱的顺序依次是:法兰地、丰香、鬼怒甘、宝交早生、幸香、全明星、西班牙。开采期, 丰香最早为11月27日;其次为法兰地、鬼怒甘2个品种, 在12月5日开采;全明星、宝交早生、幸香、西班牙4个品种开采期较迟, 大约在12月15日左右开采。
注:每小区定植100株, 折合每667 m2产量以6000株计算。
2.2 产量比较
各试验草莓品种产量结果比较见表2, 结果显示, 7个参试品种中, 平均单果重最大的是法兰地, 达18.5 g, 其次是丰香为17 g;鬼怒甘为16.8 g;西班牙为16.3 g;宝交早生、幸香、全明星3个品种平均单果重较小, 均为15.5 g。产量最高为法兰地, 1807.57 kg/667 m2, 其次是丰香, 为1631.72kg/667 m2, 再次是鬼怒甘为1548.65 kg/667 m2, 宝交早生、全明星、幸香、西班牙产量均较低。
2.3 果实品质测定
7个草莓品种果实的外观内质测定结果见表3。法兰地的果形有楔形和圆锥形2种, 西班牙的果形为长楔形, 丰香和宝交早生的果实为圆锥形, 全明星果实为长圆锥形。西班牙的果色为深红, 果汁亦为深红, 其他品种均为红色, 法兰地的果实顶部着色晚。法兰地、西班牙果肩部着色晚。法兰地、西班牙果实硬度大, 耐贮运性好;丰香和宝交早生果实较柔软, 耐贮运性差。
测定时间为1月10日至18日, 晴天, 果实总糖含量以丰香为10.55%, 法兰地、鬼怒甘较高, 全明星、西班牙最低, 均不足9%。品质风味方面以鬼怒甘、丰香为最佳, 酸甜可口, 软硬适中, 香气浓厚;法兰地次之, 酸甜适中, 香气较浓, 肉质较硬;其他4个品种品质风味一般, 且肉质偏软;全明星果面种子外露, 果实的风味品质极差。可溶性固形物含量以丰香最高为11.8%、其次是法兰地为11.5%, 再次为鬼怒甘10.8%, 其他品种均低于8%。从商品性来看, 鬼怒甘、丰香深受消费者青睐, 市场价格看好;法兰地次之, 耐贮运, 商品销售期长, 西班牙酸度大。
3 小结与评价
草莓在冬季可露地栽培, 9月下旬定植, 11月底开始采收, 直至第2年4月中旬采收结束, 收获期近5个月。发现3月份宾阳县空气湿度大, 病害发生重。但通过冬季小拱棚种植草莓与北方大棚栽培相比, 具有上市早, 病害发生轻, 成本低的优势,
法兰地在宾阳县栽培, 表现结果早, 丰产稳产, 果形好, 果实硬度大, 耐运输性好。高抗灰霉病, 耐高温能力强, 品质中等, 容易栽培, 为最适宜该地栽培的品种, 可大力推广。该品种增产潜力大, 为使其丰产特性充分表现, 施用基肥要充足, 并注意在果实膨大期和采收每1批果后及时追肥。
丰香高抗灰霉病, 其丰产性、果实品质极佳, 但果实不耐贮运, 作为顾客田园摘采或农家乐品种, 值得推广。
摘要：对7个草莓品种进行引种试验, 观察其生长特性、丰产性、品质等, 筛选出产量高、品质好, 适合在宾阳县栽培的品种法兰地、丰香, 为当地大面积推广提供科学依据。
草莓新品种 篇6
笔者对红颜草莓和当地主栽品种丰香草莓进行果实成分检测, 并对主要营养成分和17种氨基酸含量的结果进行对比分析, 以期找到红颜与丰香在品质上的具体差异, 为双流冬草莓产业对该品种的扩大应用提供数据支撑, 同时也为草莓研究人员提供实际生产环境下的参考数据。
1 材料与方法
1.1 检测材料
双流主栽草莓品种丰香 (我国南方大棚促成栽培面积最大的品种) , 试验草莓品种红颜。
1.2 检测方法
红颜、丰香品种, 各抽3个样, 采取送检方式对果实成分进行检测。抽样方法按: (1) 667 m2施用300 kg、500 kg、700 kg有机肥底肥的田块, 以代表实际生产环境中多样化的施肥处理。 (2) 采摘着色率在85%~95%的草莓果实, 即完全成熟的草莓果实, 以代表生产实际采收环节的成熟度。 (3) 于同一时间进行采收, 避免采收时间差异的影响。 (4) 根据送检要求, 抽样数量为1 kg。
2010年11月25日, 在双流东山冬草莓专业合作社冬草莓种植基地现场取样, 送农业部食品质量监督检验测试中心 (成都) 对2个品种各3个样品进行检测, 对取回的检测报告进行对比分析。
2 结果与分析
2.1 主要营养成分
主要营养成分对比分析见表1。红颜比丰香可溶性固形物含量高14.44%, 但无统计差异;总糖含量高15.51%, 差异显著;可滴定酸含量低5.91%, 无统计差异;维生素C含量高12.20%, 差异显著;蛋白质含量低12.37%, 无统计差异;17种氨基酸总量低14.16%, 差异显著。
2.2 17种氨基酸含量
从17种氨基酸的对比 (表2) 发现, 红颜草莓谷氨酸、胱氨酸、蛋氨酸3种氨基酸含量高于丰香, 但无统计差异;其余14种氨基酸含量均明显低于丰香, 其中天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸11种氨基酸的含量差异达到显著或极显著水平。
3 小结与讨论
草莓香味来源于挥发性化合物, 这些复杂的有机混合物仅占草莓鲜重的0.001%~0.010%, 并受种和品种、成熟度、采前因素、采后环境等影响。对草莓香味作用最大的一类化合物是酯类, 在酯类物质的合成过程中, 底物的供给起重要作用, 氨基酸、糖和脂类都能为酯的底物提供前体物。呋喃在鲜草莓的香味中也起重要作用, 部分研究表明, 糖尤其是果糖可能是呋喃生物合成的前体。遗憾的是, 限于分析手段, 本文未对香味物质进行分析研究。
对比分析中发现, 红颜的总糖含量显著高于丰香, 而13种氨基酸含量则显著低于丰香, 这些底物的差异对酯类和呋喃的合成具有一定影响, 有可能导致最终合成的香味物质类型和含量出现显著差异, 从而形成其独特的巧克力香型。具体作用的香味物质需开展更深入的研究。
日本草莓主要栽培品种及栽培技术 篇7
日本草莓的主要栽培品种更新换代较快 ，１９８５年以前日本草莓主栽品种为宝交早生和春香。２０世纪９０年代主栽品种为丰香、女峰，近几年女峰栽培面积大幅下降，枥乙女、章姬等新品种推广势头很猛。
日本近几年选育的草莓新品种还有静冈１１号、静冈１２号。另外还有超大果型、四季型和适合不同栽培需要的草莓新品系。
二、栽培技术
１．设施栽培育苗方法
（１）夜冷育苗。用人工低温短日照处理，诱导草莓花芽分化。将草莓苗在１４±１℃和日照约每天８小时的条件下处理２０天。一般７月中旬开始处理，１０月底至１１月初果实开始成熟。（２）低温暗黑育苗。利用冷库以低温黑暗的条件促进草莓苗成花。将草莓在１４±１℃和９０％的湿度下处理１５天，费用比夜冷育苗低。８月中旬开始处理，１１月上旬开始收获。（３）高冷地育苗。将平地苗在夏季移至气候冷凉的高海拔山地促进草莓苗成花。以９月中旬花芽分化为目标，８月中旬上山，１１月下旬开始收获。④营养钵育苗。通过控制植株的氮素营养状况促进花芽分化。一般９月中旬花芽分化，１１月下旬开始收获，收获比苗床育苗早１０天左右。近年来，各产地还开发并推广“高架营养钵育苗法”和“立体棚架五层取苗法”等省力措施，以及无假植育苗、网室隔离防病虫育苗、空中采苗等一系列育苗方法及配套技术。
２．设施栽培技术
目前发展方向主要是采用超促成栽培技术：选用浅休眠的早熟品种，如丰香、女峰、幸香、章姬和枥乙女等，通过夜冷、短日照处理等育苗手段，促进花芽提前分化，提早上市时间。夏季高温期，利用太阳能对土壤消毒，将温室密闭，施足底肥，灌满水，土表盖上旧农膜压实，利用有机肥发酵和太阳能热量使水温上升到５０℃，连续保持１５～２０天。基肥结合太阳能消毒，一次施入有机质或腐熟有机堆肥每６６７平方米（１亩）１０００公斤，以后一般不再进行追肥。目前在大力推广配方平衡施肥技术。适时定植，花芽形成后马上定植，行株距２５～３５厘米×２０～２５厘米。现蕾前覆好地膜，花蕾刚出现时，喷施每升５～１０毫克浓度的赤霉素，每株喷１０毫升，章姬不需要喷。温度控制用暖房机和换气扇配合使用，室温白天控制在２５～２８℃，晚上７～１０℃，加温初期温室内湿度高，易引起灰霉病、白粉病等，通过换气降湿，也有用电热线（覆地膜前安置）加热地温或循环水管（在作畦时埋设）输送热水来升温的。二氧化碳施肥：１１月下旬至２月末使用浓度为０．０７５％，３月份为０．０５％，４月以后为０．０３％。放养蜜蜂促进授粉受精，开花前８天将峰箱搬入温室，至收获前３０天再搬出。每公顷放养蜜蜂１５～３０群。追肥和植株整理视品种和生长情况而定。适期采摘，采摘后即放入低温冷库中储存直至上市，冷库温度２～５℃。最近有部分产地在冷库中加臭氧发生器，杀菌保鲜效果较好。
其他配套栽培技术如硫磺熏蒸器的使用在日本相当普遍，用这种方法预防白粉病效果较为理想。护果管理采用充气塑料软棒等设备来托住花序幼果，达到护果见光目的，提高果实的着色度等品质。
３．高架设施省力化栽培新技术