质量是安全的保障

质量是安全的保障（精选12篇）

质量是安全的保障 篇1

近年来, 国家电网公司提出了以客户及其需求为中心的供电服务和市场竞争理念, 优化业扩报装流程, 公平开放电力市场, 推动客户受电工程的市场化, 要求供电企业及其任何部门、任何员工在客户业扩报装工程中, 对客户自建工程“三不指定”, 即不指定设计、不指定施工队伍、不指定设备材料采购。这一政策的实施, 进一步规范了电力市场行为, 树立了供电企业良好的社会形象, 但实施初期所产生的弊端也逐渐显现出来:一是设计、施工单位专业能力参差不齐, 有的甚至利用挂靠资质, 客户在进行选择时辨识能力不足;二是客户自建工程时出于资金考虑选择购买价格低廉的电气设备, 而不注重其质量, 甚至购买国家已明令淘汰的产品, 投入使用后将对客户设备及电网安全运行带来隐患;三是部分施工队伍人员流动性大, 作业人员专业技术水平较低, 工程施工质量难以保证。

解决这些问题, 要求供电企业必须参与到客户受电工程的管理中, 在客户受电工程的管理中做到不放手、不越权。“三不指定”将选择服务的权利赋予客户, 并非意味着供电企业对客户受电工程撒手不管, 而应对客户受电工程的建设进行全过程管理。因此, 供电企业应认真履行客户安全用电服务职责, 严格遵照国家、行业有关规程和统一标准, 在设计图纸审查、施工过程中间检查和竣工验收等环节认真把好客户业扩工程入网安全技术关, 不放任无资质、没能力的设计、施工企业及假冒伪劣产品进入电网。笔者认为, 要把好客户受电工程质量关, 需要认真做好3个方面的审查。

审查客户业扩工程设计单位资质。设计单位应具有与业扩工程电压等级相对应的电力设计资质管理部门颁发的送变电工程设计、工程勘察资质证书, 并按照资质范围开展设计。供电企业要认真审核客户业扩工程的设计图纸, 按国家和电气行业标准规程提出审查意见, 并及时通知客户。

审查电气设备质量。要求电气设备提供产品质量鉴定证书、生产许可证、其他能证明产品质量的证书等资料。客户所采购的电气设备材料应满足审核后的设计选型和供电方案的要求, 确保电网和客户受电装置的安全运行。及时掌握客户业扩工程设备材料的技术标准和参数, 核对是否满足国家、行业有关标准和规程要求, 严防存在安全隐患的电气设备接入公用电网。

审查施工企业资质及能力。国家电监会为维护承装 (修、试) 电力设施市场秩序, 保障电力安全, 采取承装 (修、试) 电力设施许可证制度, 分别对施工单位的资本、经营场所、技术、人员、设备及管理制度等设置准入门槛, 明确任何单位或者个人未取得许可证, 不得从事承装 (修、试) 电力设施活动。因此, 客户所选择的施工企业应具有与业扩工程电压等级相对应的国家电监会颁发的承装 (修、试) 电力设施许可证和建筑工程管理部门颁发的建筑业企业资质证书 (送、变电工程类) , 并按照资质范围开展施工。审查过程中发现施工企业未取得相应资质或超范围承揽项目的, 供电企业应及时通知客户。对无证企业施工的客户受电工程, 供电企业有权不予验收和装表接电, 并及时报告监管机构。对规模较大的业扩工程, 客户应聘请有资质的监理单位进行工程监理。供电企业应根据业扩工程施工进度及时开展工程施工中间检查、竣工验收, 对不满足国家和电气行业标准规程要求、工程存在隐患和缺陷等情况, 依据有关规定下达整改通知书, 限期整改, 直至完成整改后方可进入下一环节。

电力是一种特殊行业, 其工程质量出现问题会影响到整个电网系统运行的可靠性, 直接关系到人身及电网设备安全, 影响社会和谐稳定。因此, 在客户受电工程建设过程中, 供电企业应积极宣扬自己的服务主张, 在“三不指定”前提下对客户受电工程的设计、施工、竣工验收的全过程按照国家有关标准进行管理, 实现质量与安全的“可控、能控、在控”。

质量是安全的保障 篇2

安全是什么？安全就是爱护和保护人的生命不受损害。安全是一种尊严，它既是对他人的尊重，也是对自己的尊重。安全是一种文明，是时代的进步、社会的发展和人的整体素质的提高。

安全，是个美好的字眼，让人倍感亲切、踏实。然而，在现实生活中，却常常发生许多触目惊心的事故。事故的发生有客观的原因，但更多的却是人为的原因而造成的。

作为生产企业，我们一直认为安全和生产是同等的，首先应该是安全的生产，然后是生产的安全。生产与安全对于我们企业来说，对于我们的国家来说，都是一样的重要。因为安全而造成的生产停滞对于企业是不可弥补的损失，而因为生产造成的安全问题对于我们的企业、我们的员工来说都是可怕的。

思想工作是一切工作开展的源头问题，强化全员安全意识、树立安全观念是我们企业自建厂以来就常抓不懈的首要工作。通过岗前培训、班前例会我们不断强化员工思想上的认识，认真分析危险点预控，只要有隐患就绝对不开工，时刻绷紧安全这根弦。

“安全责任，重于泰山！”这个责任，不仅仅关系着我们的企业的发展，更与每个员工息息相关。为了切实落实企业安全生产，遏制重特大事故、防止和减少各类生产安全事故的发生。在企业内部，主要负责人承担安全生产第一责任人的责任，与此同时，把安全责任层层落实到每个部门每个责任人。我们通过自下而上逐级签订书面安全责任书，在“安全生产”的主框架下，结合各部门的具体情况，细化到每个环节明确相关的责任。结合企业的特性，我们不仅在责任书中明确各部门、各责任人的法定义务与责任，同时把安全作为首要考核目标直接与绩效挂钩，一旦发生安全事故，不但予以相应处罚，还采取“一票否决制”取消评优、评奖资格。

提高企业安全生产基础管理水平固然重要。但是从何保障呢？我们推行安全标准化管理，针对每个部门及岗位建立完整的安全管理体系和标准，使安全生产常规化、规范化、标准化。为了实现这一目标，我们企业每年都在加大资金投入，每年我们请专业安全机构来厂进行两次全员安全培训，每年公司投入7.8万元用于定期及不定期学习与培训。每半年都要进行一次消防演练，除了及时更新完善常规消防设备与设施，我们企业还根据岗位的不同为员工及时更换防护器具。这方面公司投入12.5万用于钢结构防火处理，2万元用于电器防护改造，每两投入4000元用于灭火器材更换。2012年投入2000多元制做安全标语和警示牌。

在做好一切安全隐患预防的同时，应急、应救也是我们极为重视的一项工作，在企业里我们指定责任心强、执行力强的人员成立事故应急、应救工作小组，时刻不懈加强安全应急方面的学习与演练、全天候保持应战状态。

经过七年的运营，事实证明我们所做的这一切工作是正确的、是行之有效的，不仅保障了我们企业的正常运转，更加让我们欣慰的是我们的员工的工作顺利的、生活是幸福的。

二○一二年，举国上下共同关注“安全生产”这一主题，为了确保我们企业安全生产形势的持续稳定，我们郑重承诺：

自觉接受政府监管。

自觉做好隐患排查治理工作。不断提高从业人员安全素质。

强化源头治理，提升企业安全管理水平。更加完善应急救援预案。

确保重大事故为零，同时杜绝其它生产安全事故的发生。此承诺将接受政府、社会、公众的监督，如有违背承诺行为，将虚心接受各类告诫，一旦造成重大事故，将负法律责任。

银桥国际控股（新疆奎屯市）乳业有限公司

质量是安全的保障 篇3

以往的教案编写形式只是应付检查的样本,没有起到其应有的作用。通常情况下,我们都在千篇一律地写着详案或几大格式框架。抄袭名师教案的现象屡见不鲜,在教案的编写上浪费了很多的时间,而上课时用的却是不同的教案,等同于写两份教案,出现了教案与课堂脱节的现象。忽视教案个性、过分强调教案共性是教师频抄教案的原因之一。教案的共性关键体现在教案书写的格式规范上,一要写教学目标,二要写教学过程,三要写教学后记。这样,开头有目标、中间有过程、结尾有总结的一份教案,从理论上讲,至少是一份合格的教案。其实,这样的教案只抓住了教案的共性,没有突出教案的个性,它难以对课堂教学起规划指导作用,只会成为应付检查的摆设。

实用而有效的教案,既具有共性,又要突出个性,个性胜于共性。因为富有个性的教案需要教师对所教授的对象进行调查研究,对所讲授的内容进行加工整理,对所采取的教学方式进行分析研究,并且还要考虑对象、内容与方式是否配套有效,能否实现特定的教学目标等。这就需要教师付出艰苦的劳动,才能编写出个性化较强的教案,才能真正发挥教案的应有作用。通常是教案与上课两层皮,甚至是复制教案,没有真正的把教案作为课堂实施的主体。只是一副框架而已,不具有实效性,因而把我们引入了一个误区,走了不少的弯路。回过头来一看,觉得那只是在做无用功,浪费时间罢了,没有真正地把备课与教案编写紧密联系起来。我校自实施《备课与教案编写实用性、个性化研究》课题后,我重新审视自我,更新观念,另辟蹊径,我采用了批注式与卡片式相结合的教案编写模式。在编写教案的过程中,我们要充分地考虑到学生的状况,抓住重点的问题或主线,降低难度,围绕这一主线提出问题,分散难点,使学生很快、直接地找出正确的答案,尝试成功的喜悦;同时,还要及时地批注文本中一些学生不易发现的问题,提醒自己,引导学生深入挖掘其真正意图所在,有效地完成教学目标。

教师,都要备课,备课通俗地说就是课前的准备工作。准备的内容大致分为两部分:一是分析教材,分析学生。二是将要进行的教学内容用文字、符号图示在文本上表达出来,即客观的备课痕迹——教案。这种行为也可以说是教师把将要进行的教学在大脑里按照自己的理解进行理想化的彩排。因此许多教师理所当然的把教案看成是教学的依据,没有教案,教学将无从入手。教案的好坏直接关系到教学的效果。教学三要素:教材、教师、学生,三者在教学环节中扮演的角色是不一样的,教师是教学的组织者,也可以说是教学的媒介,学生是教学环节的末端,学生是教学内容的接受者。这三者里,可以肯定的是,问题不是出在学生身上,当今新课程改革也能证明这一点,改革并不是从学生方面改的,学生没有错,“没有差的学生只有差的老师”这个观点已是不争的事实。那问题出在教师身上?真的是教师自身水平不够,这也不可能,因为教师是教学的媒介,本质上他只起到传播教学内容的作用,与他个人的学识有关,但并不是必然的条件。既然不是教师的责任,问题的发生我们只能在教师的教案上来找了。那我们仔细审视教师的教案,在文章开头指出所谓教案就是教师把将要进行的教学内容、教学过程用文字、符号图示在文本上的表达。认真分析一下,其实这种教案是极有限的、脱离实际的空头理论。因为教学毕竟没有进行,是未知的,无论你怎么猜测,在实际的教学中会有想不到的事情发生,教案的编写是教师的个人行为,说得不好听就一厢情愿意“单相思”,是其用自己的观点、立场对教学进行预测,是教师在“理想中的教学实践行为”。这样,他所教学的对象首先就是他自己,然后在实际的教学中去复制这个行为。问题就出在这,如果教师能意识到这一点还好,毕竟现实中面对的是学生,现代教育学强调,学生是教育的主体,我们必须认识到这一点。但是这么多年来,许多教师都沉浸在“理想的教学实践行为”,把有限的教案作为解决教学中无限问题的法宝,不是吗?许多年来,很多老师十几年就用一本教案。

说到这里,我也可以证明一点是,教案并不是教学的必要条件。教师必须摆脱对教案的依赖。虽然这么说,并不是说我们就不要做课前准备了,关键是怎样备课,需要编写什么样的教案,什么样的教案才能在教学中“以不变应万变”。看起来是很棘手的事情,其实很简单,就是改变“不变”的状况,活化客观的“文本教案”,使其“有限的文本”向“无限文本”方向延伸,根本做法就是教师大脑内存知识体系延伸。教师在实际教学中时,只要把各个知识端口打开,和实际文本有机连接,必要时,可以完全放弃文本教案,直接使教学与“超文本教案”连接,当学生发出问题的指令时,立即做出响应,进行知识端口连接,这就是新的教案形式“超文本”教案。当然,要做到这一点,主要是一种意识,心理下意识的努力方向。

个性化教案是提高教学质量的前提和保障。教学质量的提高源自于因材施教原则的贯彻与落实。个性化教案是教师尊重教案共性的原则下,充分表现自己的个性、习惯,展示自己的特长、风格,突出自己的特色和创造性;充分考虑学生的学习基础、学习欲望与接受能力;充分构思“教什么、怎么教、学什么、怎么学”的全面系统可行的框架;充分写“活”教学过程,教学过程灵活多样,而非一个模式到底。无论采取哪种模式,都要抓住“教师活动”与“学生活动”两条线,把教师的主导作用与学生的主体作用都充分地体现出来。个性化教案反映了教师的自身素质、教学水平、教学思路和教学经验;反映了教师钻研大纲、熟悉教材、充实知识以及准确把握教学方式和方法的程度。严格讲,个性化教案是教师因材施教的起点,是教师个人劳动和智慧的结晶,是最具价值的教学资源。强化教案的个性特色,既尊重了学生群体的差异性,又肯定了教师教学活动的多样性,从而为因材施教原则的贯彻与落实奠定了前提与保障。

一般讲,个性化教案的编写应注意如下重点:①全面摸底调查教学对象,这是个性化教案的基础,但常因教师想当然的假设而重视不够;②教学重点与难点,这随着教学对象的变化而变化,不可能千篇一律;③教具和媒体使用,要充分考虑学生的接受能力;④教学方法,要注重启发式教学;⑤教学过程,既要有逻辑性,又要有灵活性,既要有层次感,又要有节奏美;⑥新理论、新知识、新技术和新方法的传授,这是个性化教案的核心;⑦课后总结,教师授课后的心得体会,客观分析课前估计与讲课现实的差异,思考哪些地方讲得好,有什么经验?哪些地方讲得不好,原因何在?课堂上出现了什么意外问题,应注意些什么?授课方法的运用效果以及学生的反映如何,等等。教师若能严格遵照上述重点认真编写教案,频抄教案的现象就能得到有效制止,教案就不会再异化为“服务于检查”,而成为提高教学质量的必要手段。

质量是安全的保障 篇4

一、影响农产品质量安全的主要因素

1. 生产环境因素

生产环境中对农产品质量安全影响较大的主要因素包括土壤、水、空气三大类。如, 种植农作物的土壤中含量偏高的铅、汞、镁、锌、镉、钼等重金属离子, 以及工业废弃物、生活污物等;灌溉用水中含有大量的工业污水、生活污水等;种植地周围环境中的空气含有大量的工业废气等。

2. 生产性因素

植物类农产品在生产过程中会不可避免地施用一些农药、化肥, 以及未经充分腐熟的人和畜禽粪便等, 其中以国家禁用、限制使用高毒、高残留的农药对人类的身体健康威胁最大。有些农民不顾国家禁令, 擅自使用国家禁、限用高毒、高残留农药, 导致农产品中的农药残留严重超标;有些农民虽然选用高效、低 (中) 毒、低残留的农药, 但由于没有按照农药的安全使用规程使用农药, 如擅自提高用药量、增加使用次数、不合理的农药混用、最后一次用药未考虑农药的安全间隔期等, 也会导致农产品中的农药残留超标。

3. 人为因素

农产品采收后有些不法奸商受利益驱使, 为了提高农产品的外观和商品性, 以获取经济利益的最大化, 在保鲜、贮藏、加工、运销过程中超限或违规使用防腐剂、保鲜剂、催熟剂、着色剂等化学药剂, 从而导致农产品中的有毒、有害物质严重超标。

4. 受有害生物侵染因素

有害生物可分为检疫性有害生物和非检疫性有害生物两大类。农作物在种植过程中都会不同程度地遭受各种有害生物的侵染危害, 并对植物自身的生长、品质、外观产生一定的影响, 其中绝大多数种类可以通过药剂防治而使植物恢复健康生长。

5. 灾害性因素

在植物的种植过程中, 常会意外遭受洪涝、干旱等自然灾害, 导致农产品感染传染性、侵入性有害生物和工业污水、生活污水等。如, 植物类农产品遭受洪涝灾害后, 由于长时间浸泡在水中, 其自身的品质就会受到严重影响;若遭受工业污水、生活污水的污染, 对人类的身体健康就会带来严重威胁。

二、应对措施

1. 不断加强和完善农业法律法规体系

为了保护农民和消费者的合法权益, 我国政府在制定《农业法》、《种子法》、《农药管理条例》等一系列法律法规的基础上, 加大了对农业投入品、农产品和农业产地环境的监督、监测力度。但是, 目前国家对农产品质量安全管理、农产品市场准入管理的立法工作还相对滞后, 需尽快制定和完善相关的法律法规, 使执法机关和执法者做到有法可依。

2. 加强无公害农产品生产基地建设和生产监管

在无公害农产品的生产过程中, 需要重点抓好以下几方面的生产监管:一要加大生产技术标准和规范的实施力度, 指导农产品生产者、经营者严格按照技术标准组织生产和加工, 科学合理地使用肥料、农药;二要切实加强植物病虫害的检疫、防疫和防治工作, 严防感染检疫性有害生物的农产品流往非疫区和上市销售。

3. 加强对农产品质量安全的宣传

农民是农业生产经营的主体, 农产品质量安全建设没有农民的参与将难以取得成效。要运用一切行之有效的方式, 组织群众、带领群众投入“无公害食品行动计划”, 宣传《农产品质量安全法》, 通过宣传教育让农民懂得什么是无公害农产品, 为什么要生产无公害农产品, 怎样生产无公害农产品。要充分发挥农民专业合作经济组织的作用, 在这些组织和每个村培育无公害农产品生产带头人, 使他们既成为农业标准化生产的示范户, 又成为农情信息发布的宣传员, 同时也成为农资销售的中介力量。

4. 进一步建立和完善检验检测设施

要充分发挥农产品质量检测部门的作用, 加强农产品产地认证和销售市场监管, 逐步实现农产品销售市场准入, 这都需要发挥农产品质量检测的作用。要进一步加大检测力度, 定期进行抽检, 并通过专门的信息发布渠道公告检测结果, 让市民知晓市场农产品的质量情况, 引导消费。要进一步拓展农产品质量检测中心的服务领域, 创新发展思路, 发挥检测优势, 设立优质无公害农产品销售专柜或专门市场, 为全面实行农产品市场准入做好前期准备。

5. 加强对检验检测部门的经费支持

通过建立农产品质量安全检验检测站, 对进入农贸市场交易、销售的农产品实行质量安全监管, 其根本目的就是为了保护广大消费者的身体健康和合法权益。农产品质量安全的检验检测工作, 事关上市销售的农产品质量, 事关社会公众的身体健康, 是一项社会公益事业类型的工作。目前, 各个农产品质量安全检验检测站, 在实施农产品质量安全检验检测监管的同时, 对当事人收取数额不等的检测费用, 一个样品的检测费用往往需要上百元, 甚至上千元。由于检测费用比较昂贵的原因, 较多的当事人往往不愿意主动配合检验检测部门, 甚至采取逃避、抵触的方法对抗检验检测部门, 由此产生一些不必要的纠纷。因此, 建议各级政府转变观念和改变工作方法, 牢固树立为社会公益事业服务的理念, 从体制上、经费上给予农产品质量安全检验检测站更多的保障, 使他们更好地为社会的公益事业提供优质服务。

6. 加强农产品质量安全保障体系建设

安全是生命的保障 篇5

尊敬的各位领导、同志们，大家好！

我是凌志达公司的一名普通员工，在这里首先感谢各位领导和同志们多年来对我的关爱和帮助，能够站在公司的演讲台上是我的莫大荣幸。今天我要演讲的主题是“安全在我心中”。人的生命只有一次，因此我们要善待自己，时刻用安全作为自己的有力保障是生命延续的必走之路。安全，古老而永恒；安全，神圣而伟大；安全，永无休止符。2012年4月13日，在安全形势异常严峻的情况下，山西长治襄垣善福联营煤矿井下发生了一起致11人死亡的透水事故，血的教训是惨痛的，人的不安全行为是可悲的，无视法律法规更是可耻的。前事不忘后事之师，安全事故不光阻碍了企业的经济发展，更对我们的家庭幸福甚至生命健康造成了极大的威胁。牢记血的教训，确立安全为天的思想，严格执行安全规程，只有将崇高的安全理念扎根于我们每个人心中，事故才能尽早远离甚至永不侵犯我们！

“隐患险于明火，防范胜于救灾。”不怕千日紧，只怕一日松。只有熟练掌握安全技术操作技能，才能在工作中应急善变，才能确保安全；只有坚持“安全第一，预防为主”的方针，牢固树立安全高于一切的积极思想，才会将我们的生命演绎的更加阳光。因为安全是火，点燃了生命之灯；安全是灯，照亮了生命之路；安全是路，引导着生命走向新的辉煌！

生命是美丽的，又是脆弱的。因此，生命最宝贵，有谁愿意

自己的生命犹如流星或昙花般的来去匆匆，带着无限的眷恋和遗憾，离开这盛世繁华的社会和幸福温馨的家庭？安全是幸福之本、是企业之本；安全与事故是生命的红绿灯，违章违纪就是闯红灯，就等于是自杀，只有让安全为生命之舟保驾护航，才能使生命得以延续，我们才能生活的更加舒心快乐。

安全之路任重而道远，让我们携手奋进，让安全警钟长鸣，为企业的繁荣发展，为创造我们的幸福生活而努力奋斗吧！

质量是安全的保障 篇6

摘 要：近年来，我国乳制品安全事件频繁发生，严重影响国内消费者信心，促使乳制品行业受到重创，造成严重的经济损失。为此，需要多角度、多层分析各种主客观影响因素，采取可行的措施，不断健全我国的乳制品质量安全保障体系，加强管理，严把乳制品加工过程质量观，动态监管乳制品质量安全，严厉打击各种违法行为，确保乳制品安全，重塑良好的外在形象，不断提高新时期乳制品行业运行效益。

关键词：乳制品；质量安全保障体系；完善；策略

就我国而言，乳业起步比较晚，基础又薄弱，但经过几十年不懈努力，已由“贫奶”国成为世界乳业大国。但近年来，乳制品安全事件不断发生，乳制品质量安全已成为社会大众关注的焦点，有损我国乳品行业外在形象，阻碍其发展，尤其是我国乳业未来发展方向。面对这种情况，急需要多角度分析乳品企业产业链存在的质量安全隐患等，通过不同途径，健全我国乳品质量安全保障体系，进一步提高我国乳业整体水平，优化重组产业链结构等，不断提高乳业质量安全，确保我国乳品行业的健康发展，走上长远的发展道路。

1 乳品质量安全概述

进入21世纪后，在推进农业、农村经济发展过程中，奶业发挥着不可替代的作用。随着社会经济日益发展，人们的生活水平得到了极大地提高，乳品逐渐成为大众消费品，由追求数的消费到质的消费，更加关注乳制品质量安全。就乳、乳制品来说，乳品是其统称，是鲜奶、以奶为核心原材料制成的产品总称。乳品主要具有这两方面的特点，即其不具备较强的保鲜期，容易腐烂，而乳品供给具有较长的滞后期。此外，对于乳品质量安全来说，主要体现这些方面。第一，卫生安全。所生产的乳制品不能含有任何形式对人体有害的成分，必须具备安全属性。第二，营养安全。乳产品中不同成分含量，比如，碳水化合物、蛋白质，都必须符合国家乳产品相关的标准规定，达到相关的指标，一旦其中某成分含量不达标，都视为不合格产品。以此，有效防止不合格乳产品流入市场，导致消费者在食用后，出现营养不良，危害人体健康。从某种角度来说，确保乳品质量安全至关重要，关乎奶农的切身利益，奶制品企业的生存发展。

2 我国乳制品质量安全保障体系优化措施

2.1 进一步完善标准化检测体系、质量安全追溯体系

当下，我国已构建了不同类型的食品检验检测机构，大都根据相关部门安排的检验任务，以及相关部门颁布的规定等，开展对应的检验业务。为此，需要进一步完善检验检测体系，不断提高我国乳制品安全检验检测技术水平，要定期对乳品方面的科研人员进行系统地培训，学习先进的乳品在线检测技术，比如，化学方法检测、微生物快速检测，灵活运用到实践中，不斷提高自身检测水平，还要注重这些检测技术、检测仪器的研制。并在此基础上，大力推广乳品在线检测技术，动态跟踪乳产品质量，根据实际情况，优化调整，为提高乳产品整体质量埋下伏笔。

随着科技日益发展，现代信息技术正处于飞速发展中，要优化利用互联网技术，不断提高如偏产业链各种信息传递效率，构建全新的产业链，动态评估极易存在质量安全隐患的食品加工环节，有效解决其存在的质量安全问题。并充分利用Web技术集成，使乳产品的生产、运输、销售等过程处于有机统一体中，准确记录各运营环节的具体情况，确保信息的完整，及时发现生产过程中的乳品质量安全问题，查找原因，相关负责人需要承担相关的责任，有效消除质量安全隐患，避免安全事件的发生。

2.2 要提高消费者自身鉴别能力

在乳业发展过程中，乳制品企业、社会要充分利用每年的“世界牛奶日”，通过不同途径，加大乳品宣传力度，不断在社会大众中普及牛奶知识，使其正确认识乳制品。企业在宣传乳品的同时，相关的协会也要从不同角度入手，大力宣传乳品的营养价值、质量安全等，并借助一些方面教材，逐渐提高消费者的理解、辨识标签的能力。还可以借助电视等新闻媒体，做乳品知识的专题，不断完善广大乡镇、农村消费者已有的乳品知识结构体系，逐渐提高自身鉴别能力。在此基础上，消费者也要通过渠道多学习关于乳品的知识，更好地了解乳品，比如，能够借助色、香、味等准确鉴别购买的乳品是否已经变质，是否严格按照相关法律法规，表明乳品名称、生产日期、配料等。此外，在购买乳品的时候，消费者尽可能到正规的大型超市进行购买，并取得购贷小票等。在购买的时候，一旦发现伪劣食品、不符合相关规定食品等的时候，要及时投诉举报，维护自身的合法权益，还能起到监督的作用。

2.3 健全乳品配套服务

政府、奶业协会要根据当下奶业运行情况，不断健全相关的配套服务，进一步完善相关的优惠政策，出台一些新的优惠政策，多方面扶植乳品产业链，比如，税收、信贷。在政策、政府积极引导作用下，加大对奶业的投资力度，不断优化区域分布以及产业结构，要进一步加大新时期奶业技术自主研发力度，通过不同途径，吸引大量优秀人才，大力推广良种繁育、饲养技术等，为提高奶牛单产水平做好铺垫。还要充分发挥行业协会、奶业合作组织作用，提供多样化的优质配套服务，特别是物流服务，提供必要的社会化服务，比如，加强奶农奶牛日常饲养、管理技术培训，乳品质量安全教育。

3 结语

总而言之，在新时代下，健全我国乳制品质量安全保障体系至关重要。在此过程中，要综合分析乳品质量安全影响因素，采取多样化的措施，完善乳制品质量安全保障体系，避免乳品质量安全事件频繁发生，促进畜牧业、农业的现代化发展，不断促进新时期农村经济持续发展，提高乳制品企业运营效益，确保消费者身体健康、生命安全，放心食用乳制品。

参考文献：

[1]耿莉萍.我国乳品质量安全问题频发的原因与对策[J].北京工商大学学报（自然科学版），2012，01：74-80.

[2]焦运梅，张侃，李太平.我国乳品标准体系存在的问题与对策研究[J].中国标准化，2012，04：67-71.

[3]柏宇光.乳品质量安全的影响因素及对策分析[J].现代畜牧兽医，2010，11：40-43.

良好师生关系是教学质量的保障 篇7

一、师生关系是重要的教学变量

“师生关系已不是某种单一的关系形式, 而是一个由多层面关系所构成的体系。” (1) 在这个关系体系中, 教学关系是师生关系的基础, 离开了这一关系层面, 其他关系层也就失去了存在的依据和意义。心理关系又是必然伴随教学关系而生成的关系层面, 在教学关系中, 如果没有心理意义上的情感作用和联系, 如果“知”与“情”分离, 那么教学关系也不会有效维持。个人关系则是师生集体交往和关系的一种补充, 并以更为浓烈的情感色彩作用于教学关系和心理关系。道德关系使教学关系畅顺, 心理关系和谐, 个人关系更为正常健康。因此, 师生关系一旦形成和建立, 又会构成影响教育教学进程和效果的重要的变量因素, 时刻对教师和学生产生影响。这种影响主要从三方面表现出来:

首先, 从教师方面看, 如果一个教师得到学生的尊敬, 作为教师, 他会不断充实自己的专业知识, 改进教学方法, 以极大的热情投入到教学活动中, 否则如果一个教师得不到学生的尊敬, 那么他会丧失一部分自信心, 甚至怀疑自己能否胜任教师这一职业, 从而工作没有热情, 讲课时没有激情, 不愿主动与学生交流, 对学生比较冷淡, 使师生关系陷入僵局, 这样教师教不好, 教学质量肯定不高。

其次, 从学生方面看, 如果一个学生得到教师的爱护, 他会感到心情舒畅, 思维敏捷, 有利于他的健康成长, 同时他也愿意听教师的话, 努力学习, 从而有利于提高学习效果。

再次, 从教师和学生的关系看, 良好的师生关系也有助于双方的感情交流, 在教学过程中密切配合, 创造良好的教学环境, 这是保证教学过程顺利进行的前提条件。“师生之间所产生和形成的一切, 既是师生交往的结果, 也是师生共同面对和分享的成果” (2) 。

师生关系是重要的教学变量, 因为它不仅有利于提高教师的教学积极性, 而且有利于提高学生的学习积极性。

二、师生关系间的相互“期待”, 体现了教学本质

早在20世纪60年代, 心理学家罗森塔尔等人就得出了著名的期待效应:“凡被教师预先认定为具有发展可能性的儿童, 若干月后他们的能力相对来说都得到了较好的发挥 (3) ”。良好师生关系之间的期待虽然并不完全等同于期待效应, 但这种师生关系的建立的确离不开一定的期待效应。教师对学生的期待有意无意传递给学生, 引起学生对教师的反向期待, 从而产生师生互动。

师生关系从表面上看起来是教师一方向另一方的倾斜, 这种“不平衡”也似乎只是学生收益。实质上, 在真正的师生关系中, 师生共同面对知识, 共享人格魅力, 共悟精神价值。教师的期待不仅是换取学生的发展和提高, 而且使自己精神充盈、品格升华。在师生交往过程中, 每个学生都有得到教师认可、赞赏和关心的需要。教师对学生的期待是一种责任、一种信任、一种激励, 他会以坚定的信念, 富有情感的态度和多种积极有效的方法, 使学生在一种积极向上的自我体验中获得力量和信心, 并表现出遵守纪律、认真学习、刻苦顽强、圆满完成学习任务, 对教师也更加喜欢和信赖。因此, 良好的师生关系很容易使教师对学生的期待的厚爱转化为学生的领悟和愉悦的情感体验。这种期待所产生的行为又使教师由此产生较高的职业效能感, 加强对学生的期待。

学生对教师也有期待。学生在知识、能力、智慧、品质诸多方面的成长与发展的确离不开教师的“教”, 但学生同样也能够以自己的“学”, 及其独特的表现作用于教师, 进而促进教师的成长与发展。如学生在学习中表现出的高超的悟性和创造潜力, 会给教师以鼓舞;学生接受和掌握的许多新知识, 会给教师的知识结构增添新的内容, 学生以独特的思维所提出的问题, 会促进教师的学习和研究;学生对教师的评价, 会帮助教师改进教学技能。学生对教师的期待, 激发教师自我发展动力, 师生双向收益、双向互惠才体现了教学活动的本质。

我们经常说, 人是需要有一种精神的, 教师心中装着学生, 希望自己的每一个学生成人、成才, 这是教师的精神, 有了这种精神, 教师就把自己的全部身心用在学生身上。学生敬佩教师, 心甘情愿按照教师的要求去做人、做事, 这是学生的精神, 有了这种精神, 学生就会以教师为榜样, 在温暖的集体中健康成长。这种亲密良好的师生关系会转化成一种力量, 促使教师千方百计搞好自己的工作, 激励学生克服一切困难, 向着自己的目标努力攀登。达到“师生相长”, 体现了教学的本质。

师生关系随着教学活动进程而不断发展和深化, 教师一方面应当利用师生关系为达成教学目的服务, 另一方面也要有意识地设计和构建师生关系。

三、良好师生关系的构建, 是教学质量的保证

教育的主客体都是人, 教师的任务就是通过人际间的信息交换来完成知识技能的转移和发展。教师也是在人际关系中实现其人格价值的。所以, 教师的教学工作如何, 很大程度上取决于是否具有良好的师生关系。而良好的师生关系的建立, 关键在教师。

首先, 教师应有民主意识和平等观念。随着社会的发展, 世界的融合趋势越来越强, 中国要走向世界, 更需要有独立意识的中国人走向世界。因此, 教师必须顺应时代的潮流, 摒弃“师道尊严”的架子, 树立民主意识, 真诚和善地对待每一位学生, 把学生视为朋友和同志, 用民主平等的思想和态度进行教育教学活动, 充分考虑学生的意愿, 调动学生参与的积极性、主动性。允许学生有自己的独到见解, 及时捕捉他们思想的火花, 使学生个性得到健康、充分的发展。教师还要“艺术地运用点拨, 激励学生以独立的角色、建设性的态度对教师质疑、批评乃至争辩”。 (4) 当学生在民主、平等、自由的环境中学习时, 就会感到教师对自己的爱和尊敬, 就会在正确的认识和积极的情感基础上与教师建立起良好的心理关系, 乐于接受教师的教育, 敢于发表自己的见解, 提出自己的质疑, 表现出强烈的求知欲和蓬勃的创造力。因此, 教师民主、平等地对待每一位学生是作好教育教学工作的基石。

其次, 教师应积极挖掘教学的艺术魅力。师生关系是建立在教学的业务活动上的, “教”与“学”是师生交往的基础。师生业务活动的水平和质量, 直接影响着师生之间的相互评价、态度和体验。通过改进教学过程的魅力, 提高教学活动的吸引力, 师生对教学活动的兴趣就会提高, 对自己和对方的信心就会增加, 师生情感就将朝者积极的方向转化, 而获得教学成功, 进而取得理想的教学效果, 学生从教学活动中得到有效的发展, 则将进一步巩固师生之间的积极情感关系, 是学生对教师产生真正的感激和尊重之情。因此, 为了优化师生关系, 需要教师在业务上下苦工夫, 搞好教学工作。挖掘教学的艺术魅力, 真正教好学生, 帮助学生取得成功。

再次, 教师要真情地对待学生, 完善个性, 展现人格魅力。要建立良好的师生关系, 教师必须付出真情, 关心、爱护每一位学生, 公平对待学生, 多鼓励、多关怀、多帮助。同时, 教师要得到学生的爱戴, 就得有内在的人格魅力。努力完善自己的个性, 这是良好师生关系的有效策略。为此, 教师要自觉提高自身修养, 扩展知识视野, 提高敬业精神, 提升教育艺术, 努力成为富有个性魅力的人。在教学活动中, 教师要积极表现自身的人格力量, 并努力为学生创造表现自我和完善自我的舞台。

良好的师生关系是教学质量的保障。建立民主、平等的师生关系是学生的心声, 是时代的呼唤, 其更多的要寄希望于广大教师自身素质的提高、人格的不断健全和完善。

摘要：师生关系是由教学关系为主的关系体系构成的, 因在教学上存在着师生相互间的期待, 进而影响着教学效果、教学质量。因此, 要努力构建民主、平等、和谐的师生关系。

关键词：师生关系,教学质量,期待,构建

参考文献

①李谨瑜.论师生关系及其对教学活动的影响[J].西北师范大学学报, 1996, (5) .

②马丁.布贝尔.我与你[M].三联书店, 1986.

③时容华.现代社会心理学[M].华东师大出版社, 1989.

师生关系是数学教学的质量保障 篇8

一、教师和学生平等和睦相处, 有助于教学

学生的思维方式随着自己年龄的不同而不同, 在数学的学习中, 有时学生会因为一个题目的错误分析或者是老师的冷淡, 都会让他们对数学失去信心。老师要把自己也变成学生, 站在同一的平台上, 从学生的角度去看待问题, 和学生一起去解决题目, 把自己在题目中有些可能产生错误的想法和同学们一起分析。现在的学生接触的东西多, 思想也很活跃, 老师只有和学生真心诚意交朋友, 让他相信你, 尊敬你, 与你无话不谈, 这样学生才能把自己在学习数学中存在的问题, 和自己学习数学中的困惑和你交流, 老师才能从数学的方法, 解题的思路去分析。加强和学生的亲密感。

二、教师应该不断的提高自己, 更好的把握教学, 提高质量

1. 教师业务水平的提高

老师是学生学习的榜样, 让学生能够更好的学习初中数学, 老师不仅了解初中数学的知识层次, 同时还要高起点的去探究数学的解题规律, 还要去研究初中数学的教材教法, 把初中数学的复杂的问题在自己的教学中变的通俗易懂, 这样也让同学们对你产生兴趣, 还有目前, 是信息技术的时代, 我们老师不能用原来的老方法进行教学, 要改变自己, 用原来办法培养出来的人才势力必难于应付未来生活的挑战。教师要进行教学, 要教会学生学习与思维。同时使学生最大程度地提高观察能力、思维能力、实际操作能力以及促进情感、意志、性格的发展。老师必须化很多精力投入到学习中去, 逐渐改变和解放自己思想, 变应试教育为素质教育, 教会学生由被动学习转变为主动学习。

2. 教师的语言表达, 能激发学生学习兴趣

教师是课堂的组织者, 又是课堂的总导演。面对那一双双充满稚气, 充满求知的眼神。教师的讲话面对全班的学生, 学生各个层次和各种家庭的学生, 老师在教数学的过程中, 对待学生, 教师的口头语言的互动, 对问题的展示, 解决问题, 以及对题目的提高理解, 应该一丝同仁, 不要袒护, 也不应该在课堂上和学生发生抵触对立的现象。同时教学过程中, 数学教师应以饱满的热情、鲜活的语言、通俗易懂的话语, 赋予数学内容以生命力, 使数学课堂具有浓郁的生活气息和人情味。老师把无生命无感情的数学, 经过自己情感的教学语言教学让数学内容、教师和学生中间架起一座情感的桥梁, 让学生感到教师的可亲可敬以及数学的有趣和魅力。带有情感的语言, 不仅能感染学生, 激起学生思维的火花, 创造和谐的课堂气氛, 建立良好的师生情感, 使学生在数学课堂上, 表现就会有一种积极向上的情绪, 和老师之间形成感情上的融洽, 认真研究老师对问题的讲解, 积极地表达发言, 这样能活跃数学课的课堂气氛, 使教学达到事半功倍的效果。会让学生喜欢数学老师, 不知不觉的就喜欢数学, 也能更好的去研究数学。

3. 教师要去学习教育心理学, 加强师生之间的感情

初中生对数学的学习有着一种好奇, 大部分的学生会感到学习数学困难, 最后选择放弃。学生处在好动而又情感朦胧的季节里, 数学的学习不但要去认真思考, 而且还要花时间在做题目上, 因而有很多学生选择了逃避数学。作为我们数学老师通过研究学生的心理, 真确的把握住学生, 在平时教学的过程中激发学生学习的火花, 鼓励学生学习, 让学生在数学的学习中, 体会数学知识, 探究数学方法。老师这样就了解学生, 和学生更好的接触, 让学生从害怕数学转变成喜欢数学

三、教师应确立学生主体观, 建立良好的, 互动的师生关系

教师在教学中, 应该充分认识学生是学习的主体, 老师只有建立各种平台, 把数学充分融合的教学和生活中去, 在组织数学教学活动的过程中, 关注每一个个体, 让学生积极主动地学习, 不能用好的和差的来区分学生同时在教学中根据学生性格、爱好、成绩优差等方面的差异, 课堂表现各不相同, 有的爱发言, 有的善观察, 有的爱提问, 有的善归纳, 有的善思考等等。课堂上教师要根据学生各自的发光点, 采用形式多样的活动, 让每个学生都参与, 让每位学生都动起来。教师应该为学生提供可以让学生积极发言的课题, 不是自己去把题目讲解出来, 而是让学生自己去自学, 思考, 探究, 总结, 老师在教学中只是一个引导者。教师在教学的过程中, 要尊重学生, 信任学生, 了解学生。学生在知识、能力、智慧、品质诸多方面的成长与发展的确离不开教师的“教”, 但学生同样也能够以自己的“学”, 老师是非常好的, 但学习活动的主体是学生, 没有学生的努力, 认真的学生, 老师就再认真, 再负责任, 只能是老师的知识越教越好, 而学生的知识的掌握是越来越差。教师要在自己给学生建立的数学平台上, 合理的建立师生互动, 让学生在教师的情感的引导下, 采用数学方法, 进行探究数学知识, 充分发挥学生学习的独立性, 学会应用数学知识进行想象, 发展自己的个性, 运用数学知识进行推理, 在数学课上积极去和老师互动, 和同学互动。在空间的想象中, 让每个学生结合实际诱发学生的创造性, 充分展现学生的学习才能。

摘要：老师在教学中要处理好和学生之间关系, 培养学习个性的发展, 营造一种积极探究数学课堂氛围, 让学生由被动变成主动地学习提高学生积极参与数学研究, 建立良好的师生关系, 更好的让学生展现自己的数学学习, 提高数学的教学质量, 同时也提高学生的学习成绩。

内科护理的细节是安全保障 篇9

关键词：内科护理,安全因素

内科疾病多有病程长, 患者身体素质差, 病情多变、治疗效果不及时或不明显的特点。因此, 内科护理的安全细节是保障。

1 病情观察

1.1 对药物作用的观察

任何疾病都有一定的发展及变化过程。对治疗中的患者, 要掌握其药物的疗效及副作用以便观察治疗效果或及时采取相应的措施。例1:患者, 男, 66岁。诊断:2型糖尿病并酮症。一次输液途中护士巡察时发现患者面部稍苍白、出汗、反应迟钝、四肢冰凉、苍白, 立即询问患者。诉视物不清, 考虑低血糖反应立即停止静滴含胰岛素的治疗予高流量吸氧、保暖并传呼医生急测血糖, 静注50%葡萄糖溶液40m L、双管静滴10%葡萄糖溶液, 在此后8min患者的症状渐加重。呈衰竭状神志恍惚渐昏迷;立即胸外心脏按压、静注肾上腺素、洛贝林等抢救30min, 上述症状逐渐好转, 神志转清。治疗10d酮症消失, 血糖恢复正常。例2:患者, 男, 35岁, 全身浮肿1周。诊断:急性肾炎。青霉紊皮试阴性医嘱青霉素240万U加5%葡萄糖溶液100m L静滴2次/d。首次青霉素静滴完毕时, 出现恶心呕吐、腹泻, 观察患者无喉痒、皮疹、胸闷、气促等并报告医生。考虑为青霉素用量相对过大的毒性反应即肌注胃复安10mg、维生素C1g加入5%葡萄糖溶液50m L静滴并床旁观察病情变化;15min后上述症状逐渐消失。医嘱调整为每日青霉素首次160万U、末次80万U分别加5%葡萄糖生理盐水100m L、50m L静滴, 在6h后再次应用青霉素治疗的整个过程密切观察病情做好抢救的准备。至静滴完毕无不良反应。治疗8d浮肿消失精神渐好。准予出院疗养。

1.2 预防并发症的发生

病情变化不确定、身体素质差或病程长, 易致并发症。例3:患者, 男, 65岁。诊断:慢性支气管炎急性发作, 慢性阻塞性肺气肿, 慢性肺源性心脏病。治疗途中患者烦躁不安、神志逐渐恍惚诉要解大便。护士嘱其床上用便盆解便, 并指导陪护协助。患者诉排便困难。要求上厕所。这时护士耐心解释不能站立或外出, 以免加重脑缺血缺氧而发生意外。该患者因脑缺氧致迷走神经兴奋性增加, 产生便意的错觉。因此针对病情发展向患者及时交待、强调危害性或意外情况很重要。

1.3 正确执行医嘱

(1) 强化查对意识, 层层把关, 保证安全。按医嘱执行是护士的职责, 对医嘱质疑和把关是护士的义务和人道本职。由于工作繁忙、重复性强等特点可导致思维的晕轮效应及定势作用, 医生不易发现自己的缺陷或失误, 尤其是关键字、用药量, 遇有质疑护士须经医生核实后执行。 (2) 了解疾病的病理生理变化, 避免盲目执行医嘱。如白血病患者高热时, 医嘱物理降温, 护士不应选择酒精浴, 因为患者凝血机制低下, 酒精刺激易致皮下出血或加重出血。 (3) 遇特殊、贵重药换批号, 若与医嘱剂量不符, 及时通知医生, 供调整用量之参考, 为一些患者保证用量节约开支。 (4) 口头医嘱除急救、手术时外不予执行。执行时须复述强化或反问一遍以提醒查对、避免口误。若有病情加重或异常表现, 对医生未经直接床旁查看病情的医嘱要质疑, 特别是用在镇静、镇痛类药时, 应考虑区分病情变化是患者心理精神因素所致还是组织器官实质性病变所致, 以避免掩盖病情, 延误治疗或失去抢救机会。

2 静脉输液

2.1 内科疾病静脉输液时对药量、速度要求较严格

多数患者1d有多份少量的输液计划, 对这样的输液计划。用大空针测量较准, 特别是对心肺疾病、肾功能衰竭患者及患儿输液量更应严格准确, 否则易加重其功能负担导致损害。速度:首先了解病情及输液计划, 评估所需滴数决定选用型号适宜的针头。一次性使用分装袋式输液器, 连接7号、5.5号静脉输液针头时, 开大调节器, 等渗液为24~27滴/m L或25~29滴/m L, 高渗液是1~2滴/m L。根据病情、液体量、药量调整滴速及时完成治疗。

2.2 老年人多皮肤松弛, 特别是长期慢性病患者, 四肢皮肤弹性差, 血管细曲易移动、脆性大, 致静脉穿刺及固定、输液计划的完成较困难。

穿刺前应放低准备输液的血管位置, 或肢体下垂, 对肢体冰凉者给热敷, 使血管充盈, 利于穿刺。四肢明显水肿的患者, 血管走形隐匿, 触摸时感觉不明显。并且皮肤易皲裂, 即使穿刺成功后, 穿刺侧肢体在静滴过程中随着时间延长而肿胀, 不易顺利完成治疗。因此穿刺时应根据血管走形的解剖方位来寻找, 用手拇指或掌轻压穿刺部位使血管显现。对上述较难的穿刺要仔细、耐心操作轻、进针稍缓慢争取一次穿刺成功。成功穿刺后应稳妥固定、摆放并交待穿刺局部的保护。浮肿患者静滴中。应将输液肢体放在高一些的位置, 以高于胸腹为好, 以利静脉回流和输液的顺利完成。对以上情况的输液, 固定、拔针也应注意, 因皮肤松弛易撕脱伤, 血管移动性大, 不易固定。浮肿者皮肤易发生破裂伤, 伤后渗出难以控制。皮肤不易愈合因此输液固定不宜用医用输液贴之类黏性强的胶贴应, 用时应先在治疗巾等布类上粘贴一下, 降低黏性后再取用。以免解除固定时困难。解除固定时操作者须双手密切配合。一手拇指轻压固定处, 另一手缓慢、轻轻撕开固定, 避免用力过快过大造成皮肤撕裂。

参考文献

[1]叶奕乾.心理学[M].北京:中央广播大学出版社, 1995:393～395.

食品质量与安全的保障措施探讨 篇10

随着人们生活水平的不断提高, 其生活质量本应进一步提升, 但是却面临着食品安全信用危机, 各种食品安全事故层出不穷, 比如苏丹红、三聚氰胺等, 对人们的健康及生命造成严重的影响。虽然国家已经提升了食品安全的重视度, 也有相关法律的出台, 比如《食品安全法》, 但仍存在很多问题, 本研究就针对存在的问题展开分析, 以提出食品质量与安全的保障措施, 为相关部门提供借鉴。

食品安全的影响因素

食品安全关系到人们的健康及生命, 因此保证食品质量与安全是人们生存的关键, 要想提升人们的生活质量就要有效地管理食品安全, 避免产生各种恶劣影响, 比如, 消除人们由于食品安全事故产生的心理阴影, 放心食用食品, 防止产生食品安全信任危机。另外, 食品安全对我国在国际上的声誉的保持具有重要作用, 促进我国食品出口贸易的发展, 因此, 保证食品安全至关重要, 现将食品安全影响因素进行如下分析。

不健全的管理体制及法律环境

在我国针对食品质量的法律法规主要有《食品安全法》《农业法》《产品质量法》等, 但是这些法律法规仅仅对食品质量进行了简单规定, 与消费者的实际需求不符, 且各个法律法规之间没有足够的协调性, 因此, 操作起来比较困难。我国虽然有较多的食品安全检验机构, 但是发展规划却并不统一, 造成了食品安全问题的产生。

食品源头问题

食品源头主要为农业和畜牧业, 然而现在却存在农畜产品污染的问题, 蔬菜及水果经高毒农药喷洒, 造成农药残留超标。工业废水排放, 污染了水源, 使其植物灌溉受到影响, 有害物质转移到植物果实中。

食品加工问题

食品加工问题主要为制作方法及添加剂的问题, 我国很多食品生产为小企业生产, 存在无营业执照, 不具有食品检验检疫能力, 成为食品质量安全的隐患。同时在食品加工时为了储存加入超量的添加剂。除此之外, 为了增加食品的吸引力, 新工艺、新原料的贸然应用, 无法保证食品安全。

消费者自身问题

消费者自我保护意识不强, 消费者对食品没有知情权, 极易购买不合格食品, 造成食品安全事故的产生。消费者在食品购买时, 很少有人要票证, 切身利益受到损害后也大多数均保持沉默, 纵容了不法行为的产生。同样消费者也面临维权成本过高、维权难的问题。

落后的检测技术

食品安全风险需要有效的食品检测技术来保证, 而在我国检测机构中检测技术却很落后, 不能进行科学的安全风险评估, 缺乏对新型食品中添加剂、农药残留等的评估和研究。很多非法添加剂并无检测标准, 对食品监管不到位, 无法介入到食品整个生产过程中, 没有一个有效的检测方法。

食品质量与安全的保障措施

针对以上的食品安全的影响因素, 必须采取相应的措施, 以此保证食品质量与安全, 保证人们的健康和生命, 其保障措施如下。

建立健全食品安全监控机制

建立健全食品安全监控机制, 主要包括质量安全标准机制、安全预警机制、流通机制、食品安全检测机制、对监管单位监督机制、信用机制等。食品安全监管部门要做好详细的年计划, 做好评估工作, 整顿问题企业, 消除安全隐患后才能开始生产。有机整合各类食品安全标准, 食品安全等级要统一, 将标准等级尽快提升。建立多重安检体系, 根据市场准入制度, 严格审批食品生产经营企业的认知许可及注册准入等。构建质量信用体系, 增强监督监管单位, 防止以权谋私, 滥用职权。

建立食品安全质量管理体系

食品安全的保证涉及到众多部门, 但是现阶段我国食品管理机构却很分散, 因此, 需要管理机制统一协调, 使其有明确的职责分工, 可以统一行动。建立有效的监管模式, 工商监管, 企业自律、社会监督, 使得消费环境和市场秩序健康有序、公平公正。食品安全生产链上的各个部分的责任均要明确, 完善食品质量安全标准, 对食品标准修订进行调整, 制定食品标准和程序。

加大食品安全科研投入

加大食品安全科研投入, 对食品安全风险预警进行分析和研究, 并建立快速反应保障措施, 以便快速处理重大食品安全事故, 并制定相应的处理方法, 以便应对突发事件。

加强食品安全的宣传力度

加强食品安全的宣传力度, 将人们的食品安全意识提升, 促进消费维权意识的提升, 对其合理维权行为进行鼓励, 对维权平衡机制进行完善, 增加消费者维权组织更多的权力, 将其维权成本降低, 将维权过程简化, 以此为消费者维权奠定基础。

结语

看东营如何保障农产品质量安全 篇11

1月16日凌晨5：00，山东省东营市鸿丰蔬菜专业合作社的蔬菜质量监测员蒋康静早已来到检测室，照例将即将上市的蔬菜晨检样本放进农药残留速测仪，看着桌子上的番茄、黄瓜、蔬菜都贴着一张标签，上面有连串的数码，记者不禁好奇。“你看这个，‘武济宁20130116—4—25—3’就代表武济宁家的4号蔬菜大棚1月16日要上市的番茄，第25号箱的第3号样本！”蒋康静一边熟练地做着各种试剂的配伍，一边给记者解疑释惑道，“我们合作社每天上市的蔬菜品种大概有5-6种，仅番茄就达到2万斤。按照市区统一规定，我们每天晨检的样本上百个，凡是经复检后农残仍然超标的，一律销毁，实行无害化处理。这样做确实有些不忍，但是经过了几次‘严打’，菜农种植蔬菜时分外注意了，严格实行无公害蔬菜种植标准，现在这种超标的情况极其少见了。市民菜篮子的安全保住了，我们鸿丰蔬菜合作社的名气也打了出去！”记者在检测室看到，4台农药残留速测仪一字排开，有序地进行着各项分析，很快，第一批样本数据显示出来，武济宁的100箱番茄成功过关，等在一边的武济宁早已急着跑出去开动汽车，一箱箱满载农民心血汗水和技术鉴定的番茄马上就被送往各大超市。“这批货是跟胜大超市签的，我得赶到8点前送到！今年收成不错，我们合作社的价格也不错！”武济宁几乎是边跑边说，话语里满是喜悦。

作为山东省东营市中心城区的东营区，先后出台了《东营区农产品质量安全监管体系建设实施方案》、《东营区农产品质量安全监管体系考核办法》、《东营区芽菜类蔬菜质量安全整治行动实施方案》等文件，从加强组织领导、完善农产品质量检验监测体系、建立健全监管网络、强化农业投入品市场监管等方面入手，对全区农产品质量情况进行了监控监管。记者还了解到，该区还组建了20多个相关职能部门为成员的区农产品质量安全监督管理工作委员会，负责全区农产品质量安全管理的协调、政策制定、重大决策等工作。构建农产品质量监督全民体系，该区221多个村居社区全部设立了农产品质量监管员，全程监控该区各大市场及商店的农产品质量，发现问题第一时间拨打质量检测热线举报并协助进行处理。

东营区农业局局长王建军介绍说，以2011年为例，东营区财政落实农业扶持资金872余万元，其中用于标准化蔬菜基地建设方面资金323.8万元，标准化林业基地420.2万元，标准化基地土地流转补贴10万元，标准化农产品质量认证10万元，安排农产品质量检测体系建设专项资金20万元。这些措施为实施农产品质量安全提供了资金保障。东营区畜牧局局长钟守勇告诉记者：“我们投资408余万元建成的中心城区动物检疫监管信息化中心提升了全区畜产品质量安全监测能力……”

据悉，该区畜牧、水产等职能部门也不断加大对全区定点屠宰场和专业市场和养殖基地的“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”类药物等药物检查监测，以2012年为例，共计抽检各类样品2300余份，合格率为100%。全区现代农业示范区建设已累计投入建设资金11.74亿元。目前，已建成标准化蔬菜基地2.6万亩、苗木花卉基地2.44万亩、标准化水产养殖基地3.4万亩、标准化畜牧养殖小区33处、循环农业基地0.5万亩、休闲观光农业1.7万亩。各类农业养殖、蔬菜种植合作社达到151个，农业龙头企业发展到74家。

强化部门配合，形成监管合力。该区建立了农产品质量安全联席会议制度，定期不定期和有关部门共商农产品质量安全监管工作。同时注重将检测的农产品种类和范围进行了扩大和延伸，强化对畜禽、水产品、蔬菜质量进行专项整治。积极规范农业投入品市场秩序，全面推行市场准入制，实施农业投入品放心工程，加强农业投入品市场监管，实行“两账两票一书一卡”制度，规范经营业户行为，建立起了较为完善的农业投入品质量追溯体系。加大市场巡查力度，严厉打击流动商贩的违法经营：加大标准化基地农业投入品使用监管，定期对基地及农产品销售单位进行检查和抽样送检：加大禁用和假劣农业投入品案件和纠纷查处力度，按照“五不放过”原则，追根溯源，严查到底。

完善农产品质量安全保障措施。在农产品质量检测上，东营区实施了农产品质量安全例行监测制度，每个季度对生产基地、农产品超市、批发市场进行一次抽样检测，与兄弟县区开展交叉抽样检测和例行抽样检测。通过例行检测，适时掌握农产品质量状况，查处不符合农产品质量安全的农产品案件。对例行监测当中的不合格农产品样依照《农产品质量安全法》查处；检出高毒农药的，追查高毒农药的来源，在动物产品检疫上，狠抓源头监管，杜绝了饲养过程中使用“瘦肉精”等违禁药物、“蛋白精”等非法添加物的行为，确保达到国家规定的安全要求。严格开展畜禽产品检疫。基层执法人员配备了快速检疫设备，加大检疫执法力度，严格开展产地检疫，确保进入流通领域畜产品卫生安全；强化生鲜乳生产、运输监管，有效地保障了生鲜乳质量安全。

强化舆论引导，提高质量意识。组织开展农产品质量安全管理、检验检测和农业标准化生产等知识为主的培训，提高农产品质量安全监测队伍业务水平。以《中华人民共和国农产品质量安全法》为重点，围绕农产品质量安全工作的重点领域和薄弱环节，充分利用网络、电视、广播、报刊等媒体，采取群众喜闻乐见的形式开展主题宣传活动，宣传正面典型，曝光违法事件，引导、警示和教育农产品质量安全意识和维权意识，营造人人关心、重视农产品质量安全工作的良好社会氛围。2012年，仅区农业局就先后举办和直接参与了农产品质量安全培训班4期，培训1000多人次。该区还结合农村劳动力培训阳光工程项目和东营区电视台合作每个星期两次播放农产品质量有关的科普知识，邀请百大、银座、科技新村、石油大学等城区主要市场超市的经理、检测员参加了“全市农产品质量安全培训班”，培训班聘请了青岛农业大学和吉林大学的农产品专业教授讲授食用农产品安全知识和农产品检测操作技能，提高了各单位的农产品安全监管水平；组织工商、质检、卫生、畜牧等单位联合开展农产品质量安全宣传咨询活动周活动，发放各种宣传资料2000余份，解答咨询疑难问题120余个，有效提升了群众农产品质量安全意识。

企业安全生产是优质产品的保障 篇12

关键词：企业安全生产,质量监管,应急预案,安全监察

企业安全生产是确保优质产品的先决条件, 产品质量的高低, 关系到百姓的健康和企业的可持续发展。面对市场激烈竞争的形势, 企业必须在产品质量上狠下工夫, 走“以人为本、以质取胜”的发展道路。如何使企业产品在百姓中立得住?持续保持和提升市场占有率, 就必须充分认识企业安全生产的重要性, 并强化做好企业安全生产的自觉性。

一、加大企业质量监管力度

企业用生产许可、强制认证、注册备案等手段, 严格市场准入门槛。特别是老百姓生活中所需要的健康食品和安全日用品, 必须严格把住生产许可条件和市场准入关, 充分发挥食品安全监管网络的作用, 在种植、养殖、生产加工、包装、储运、销售等环节上加强监管, 达到规范化、制度化。在药品研制、生产、流通、使用等环节管理上, 要严格药品评估和审批, 确保药品安全。还要严把进出口关, 对影响百姓身体健康和企业安全的产品, 实行质量追溯和召回制度, 杜绝有问题的产品流入国内外市场。

二、构建产品质量标准体系

要及时跟踪和掌握国外先进标准情况。加快完善国家标准, 努力达到国际标准。进一步做好食品卫生、质量、安全和检验检测技术标准的制定和修订工作, 完成科学、统一的食品安全标准体系, 实现从种植、养殖到百姓餐桌的全过程标准化和规范化。

三、狠抓源头, 提升产品质量

企业生产所使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品, 必须符合法律法规和国家标准, 才能保证产品质量。还要构建产品设计和售后服务全过程的质量管理体系, 全面加强质量管理。努力打造和巩固品牌产品, 并能在国内外市场上, 立得住、站得稳、打得响, 让中国制造的优质产品畅销海内外。

四、完善质量法制体系

完善和修订我国已经发布实施的《食品卫生法》、《计量法》、《国境卫生检疫法》, 加大执法队伍力量, 坚持“有法必依、执法必严、违法必究”的原则不动摇, 坚决严格执法, 依法打击各种质量违法行为, 彻底把违法行为和安全隐患消灭在萌芽之中。

五、合力开展安全检查、专项治理活动

按照年初所制定的安全检查、专项治理工作计划, 对我国的所有企业进行全面的质量专项治理。特别是对设置在农村和城市郊区的各类企业、食品生产加工小作坊、食品和健康安全相关的重点产品进行治理, 利用媒体加大宣传力度。政府监管部门要利用网络平台, 及时发布产品质量、食品安全、查处安全出现的问题及整改情况等方面的信息, 主动接受社会和百姓的监督, 给予广大人民群众的知情权和监督权。

产品的安全生产设备是产品质量高低的关键, 特别是特种设备安全监管工作更重要, 要重点抓好“学、宣、检、严、防”五方面的工作:

一是组织从事管理特种设备的人员学习专业基础知识和安全法规, 掌握安全生产法规、专业知识和安全生产常识, 做到应知应会, 不留死角, 增强危害识别能力和安全生产的自觉性、主动性和可持续性, 实现“要我安全”向“我要安全”的转变。

二是加强特种设备法律法规的宣传, 向特种设备使用单位宣传使用安全常识, 报道本行业的安全生产先进事例和各类安全事故与原因, 宣讲安全生产和安全工作要求。宣传要经常性, 使管理者和操作者时时刻刻紧绷安全生产这根弦, 提高安全责任意识、自律意识, 落实好安全生产方针和标准。

三是加强特种设备的定期检查和不定期检查, 到期就必须安全检查, 避免那种出了事故, 来了通知, 上级来人才进行检查的状态和不良的工作作风。对重点区域要强化措施, 主管领导要到位, 加强监管, 检查安全生产制度落实情况和事故隐患, 对重点行业和企业主管部门实行不定期巡查, 做到人在企业, 心系安全。

四是加大安全事故和违法案件的查处力度, 执行要讲严肃认真。对有严重违反《特种设备安全监察条例》无视操作规程, 对查出的隐患视而不见, 对限期整改不力的要严肃处理, 不可姑息手软, 严肃党纪政纪, 以确保安全生产。一切事故都可以避免, 企业要建立有效的防控措施, 如日常工作中要建立日、周明检。所有作业行动都需预先进行安全确认, 使每台设备都能安全运行。对特种岗位的操作人员, 要进行定期的安全培训教育, 使其在行为规范上约束自己。建立健全突发事件的应急预案, 不可有案不报, 要对预案进行实际预演操作, 提高特种设备使用单位对自己、对他人事故的防范能力和处理突发事件的能力, 真正起到预案的作用。

温家宝同志对加强企业安全生产工作曾强调:要完善安全生产法律法规, 严格执法监管, 把安全生产工作纳入法制化轨道。要严格安全生产责任制和追究制, 把责任落实到每个单位、每个岗位、每个生产经营者。要加大科技投入, 加强安全科研开发和技术改造, 用现代科技手段提高各行业事故防范和处置能力。要排查事故隐患, 做到经常化、制度化, 不留死角;对典型事故要深入剖析, 举一反三, 防止同类事故重复发生。要深入开展专项整治, 特别要抓住工作不力的地方, 确保整改到位。对隐患突出、不具备安全生产条件的企业, 该退出的坚决退出, 该关闭的坚决关闭。要高度重视防范自然灾害引发的事故灾难, 要加强水害事故防范, 配足抢险救灾所需物资。要全面完善应急预案, 具体管用, 切实增强针对性和可操作性。要对发生的重特大事故, 查明性质和原因, 依法追究责任, 及时公布调查处理结果。