读者服务与细节工作

读者服务与细节工作（共4篇）

读者服务与细节工作 篇1

摘要：本文通过现刊管理中去掉期刊盒、现刊排架增加数字项目和报纸管理增设报纸箱三件细小环节的叙述, 说明了做好细节工作的重要性。只有做好细节工作, 才能成就完美服务。

关键词：细节工作,完美服务,图书馆

普通高等学校图书馆规程 (修订) 中指出:“高等学校图书馆是学校文献信息中心, 是教学和科学研究服务的学术性机构, 是学校信息化和社会信息化的重要基地。高等学校图书馆的工作是学校教学和科学研究工作的重要组成部分。”“高等学校图书馆应积极采取现代技术, 实行科学管理, 不断提高业务工作质量和服务水平, 最大限度地满足读者的需要, 为学校的教学和科学研究提供切实有效的文献信息保障。”戴维.帕卡德说过这样一句话:“小事成就大事, 细节成就完美。”细节是细小的环节或情节。聊城大学东校区图书馆报刊阅览室的工作人员, 是怎样做好细节工作的, 又是怎样成就完美服务的呢?笔者愿从以下三件细节工作来叙述。

1 现刊管理中去掉期刊盒

聊城大学是山东省属综合性大学, 坐落在有着“江北水城”美称的国家级历史文化名城——山东省聊城市。聊城大学东校区图书馆于2007年9月竣工, 建筑面积26000平方米, 11月文科、理科两书库首先对读者开放。12月12日报刊阅览室正式对读者开放。报刊阅览室每周开放70小时以上, 每天接待近千名读者。在这开放之前, 期刊利用期刊盒管理。由于期刊盒是塑料材料制成, 利用时间过长了, 塑料老化期刊盒破损, 期刊盒上的刊名标签脱落, 给读者阅览期刊和期刊管理工作带来很多不便, 期刊也有不同程度的损坏。从2007年12月10日报刊阅览室工作人员, 在筹建报刊阅览室时, 大胆的去掉了期刊盒。通过近一年的检验, 这一点细节工作做的非常好, 情况发生了很大的变化, 期刊混乱的现象几乎不见了, 期刊破损减少了。读者阅览期刊方便了。展现我们面前的是一排排整齐排列的期刊, 带来的是优良的学习环境。

2 期刊排架增加数字项目

自从2007年12月12日报刊阅览室开放以来, 现刊排架增加了数字项目。在这之前, 现刊排架采取的是索取号刊名的排架方式, 如:G311/5科技管理研究、K207/2中国史研究, 这里的G311/5K207/2是索取号, 刊名就是科技管理研究和中国史研究。这种期刊排架方式有许多不便之处, 最大的是读者不便阅览期刊, 读者在期刊架上取下期刊后, 要想再放回到期刊的位置非常困难。因为读者不知道索取号是什么意识, 光凭期刊刊名很难放回期刊, 所以许多读者拿着期刊, 只能在期刊架中间转悠, 最后把期刊一扔了之。期刊排架增加了数字项目, 就做了这一点细节工作, 期刊管理工作上新的台阶, 读者放期刊是根据期刊上的数字, 期刊上的数字与期刊架上的数字对应起来, 把期刊放在期刊位置上就可以了。同样是科技管理研究、中国史研究这两种期刊, 前面加上数字就变成了302G311/5科技管理研究和502K207/2中国史研究。这里的302、502是数字, G311/5K207/2是索取号, 刊名就是科技管理研究和中国史研究。这种数字索取号刊名排架方式有许多优势: (1) 有利于读者取放期刊, 只要读者把期刊上的数字和期刊架上的数字对起来, 把期刊放到期刊位置上就行了, 期刊排列很有次序。 (2) 有利于工作人员管理期刊。 (3) 减少了期刊的乱架和错位。现刊排架加了数字项目, 只做了这一点细节工作, 情况就发生了很大的变化, 加数字与不加数字就是不一样。所以说数字索取号刊名期刊排架方式, 是一种很好的期刊排架方式。

3 报纸管理增设报纸箱

报纸的管理是非常重要的工作, 也是比较难管理工作。2008年9月, 聊城大学东校区图书馆报刊阅览室的报纸管理增设了报纸箱, 报纸的管理工作走向了规范化正规化。在这之前, 报纸管理不正规, 邮局报纸投递员把报纸交给聊城大学东校区图书馆的保安人员, 保安人员再通知阅览室的工作人员, 工作人员再从保安人员手中取报纸。中间环节太多, 报纸容易丢失, 对报纸管理很不利。原因有两点: (1) 责任不明确。 (2) 中间环节中看报纸的人员太多, 报纸丢失无法追查。自从报纸管理增设报纸箱后, 报纸管理工作克服了上述弊端, 走向了正规化管理。邮局报纸投递员只能把报纸投入报纸箱, 然后用锁锁好。报刊阅览室的工作人员打开报纸箱锁取报纸, 责任很明确, 报纸丢失容易追查, 保证了报纸文献的完整。

众所周知, 图书馆的读者服务工作平凡琐碎, 大量的细节工作构成了读者服务工作的主体。从以上三件细节工作的叙述可以看出, 做好每一件事情的细节工作, 就能使每一件事情发生很大的变化, 起到意想不到的效果。在日益剧烈的环境变化之中, 探寻图书馆读者服务中的细节工作, 具有重要的现实意义。未来的图书馆就是要以服务特色立于不败之地。图书馆的未来之路, 应该是服务取胜细节取胜。因此图书馆在不断发展的今天, 图书馆工作人员只有做好做透每一件事情的细节工作, 才能成就完美的读者服务。

参考文献

[1]刘志强.论图书馆细节服务[J].图书馆工作与研究, 2008 (8) :78.

[2]聊城大学图书馆.聊城大学图书馆规章制度汇编, 2006, 10.

读者服务与细节工作 篇2

餐中巡台服务是餐厅服务员的重要服务工作内容之一，服务员通过在顾客就餐过程中实施走动式巡台服务，不仅能够在顾客心中树立起餐厅规范化服务的良好形象，而且服务员还可以利用这样一个机会，充分发挥自己在服务工作中的主动性和灵活性，在为顾客带来充满个性化服务特色的同时，也能不断提升我们服务员的服务操作水平和灵活应变各种临时情况的经验。

下面，我们就针对餐中巡台服务的具体工作流程，以及服务员在巡台过程中要注意的细节问题做如下的分享，在帮助服务员提升餐中巡台服务技能水平，丰富巡台服务经验的同时，也为我们餐厅经营管理者提升现场管理和走动式管理水平提供借鉴和参考。

首先，我们餐厅服务员在巡台过程中要做到服务员的以下基本要求：

?服务员要时刻保持亲切自然的微笑；

?服务员“四勤”： 眼勤、嘴勤、手勤、腿勤；

?服务员“三轻一快”：操作轻、说话轻、走路轻、动作敏捷服务快；

?服务员行走要求：迎客走在前，送客走在后，客过要让路，同行不抢道，不要在客人中间穿行。

另外，餐厅服务员在巡台过程中要遵循如下的原则：

?巡台不要长时间的停留在一个地方，应在自己服务的区域或协助旁边的区域做好巡台工作；

?巡台时须留意客人桌面上的茶水、烟灰缸、骨碟等物品；

?巡台过程中要注意“察言观色”，在顾客提出相关服务请求之前，提前为顾客提供相应的服务。

以下是巡台服务过程中要注意的细节：

1、看顾客用餐的情况，主动询问“先生/小姐，是否加点米饭呢？”

2、看台面上的水杯里水是否充足，不足应及时加水并礼貌的说“您好/打扰下，为您加点水

好吗？”，如客人有协助的同时应记住说“谢谢”。

3、看台面的烟灰缸，如烟头超过三个必须进行更换，或者里面放着牙签、糖包、奶粒等，应礼貌的说“您好，帮您换下烟缸好吗？

4、看桌面客人喝的茶水（如水壶、冲茶器或杯装的茶），如水不足应及时加水，应说“打扰一下，加点开水好吗？”

5、如台面不是很清洁的情况，如有烟灰、食物残渣，应主动说“您好，帮您收拾一下台面行吗？”

6、留意客人用餐情况，如客人已用完或在剔牙，则应主动说“您好，是否帮你先撤走呢？”/“您好，可以收撤了吗？”

7、留心区域及门口是否有顾客光临，如有应及时对来客处说“欢迎光临”。注意不要听到别人叫就随便叫，更不要对着附近的客人叫。

8、在巡台过程中碰到顾客应主动打招呼“您好”。

9、在巡台时，巡客人桌面如没有产品。应主动看点单本，看是否点了没有。尤其是桌面上如有四个人而出了三份产品的情况，应看是否有产品还没出，然后礼貌的说“请稍等，马上帮你催一下。”

10、留意客人的举动，如客人去洗手间，应主动指引方向并礼貌的说“您好，请问是去洗手间吗？请走这边。”

11、客人用完餐后，应主动询问客人对产品的满意度。“请问能否为我们的产品提点建议呢？”/“谢谢你的建议，我们会尽快改善好。”

12、客人用餐后，如未再点饮品或果盘的，应主动作些推销。如：请问先生/小姐要点果盘和饮料吗?针对顾客的情况做出各种选择性的问句。

13、巡台时如看到客人动作或举止不雅，应及时用委婉的方式引导客人做好。

14、巡台时如碰到小孩子走来走去或大声喧哗时，应及时引导或通知小孩父母共同处理，以免出现安全问题。

15、巡台时如有顾客到钢琴台弹钢琴，如弹的好的进行配合并鼓掌，如不好的进行委婉劝说。

16、巡台时要求眼观六路，耳听八方，遇到客人需要服务时应主动提供帮助。

①巡台时遇到宾客赶时间催菜，应及时与厨房联系，尽快将菜上桌；

②巡台时遇有宾客喝醉应及时上毛巾、热菜，并备好塑料袋，以防宾客呕吐，然后告知领班

或主管。

③巡台时遇有宾客打翻茶碗、水茶杯等，应及时递上毛巾，安慰宾客不必惊慌并及时清理现场要求宾客给以相应的赔偿；

④巡台时遇有缺菜时，应婉转的告诉宾客，并推荐其他菜品；

⑤巡台时遇有杂物时，先道歉并撤下该菜，告知主管去处理；

⑥巡台时遇有上菜错误，如宾客没用，应征求意见是否需要；如不用，表示歉意，并快速撤下；如宾客说要，就加单，如宾客已动筷，就酌情赠送或撤下。

读者服务与细节工作 篇3

一、高校图书馆的地位和作用

(一) 高校图书馆是提升学生素质教育的条件。图书馆拥有丰富而多样化的图书及学习参考资料, 师生读者可以通过便捷的查询服务功能自由地按需所取相关的资料文献, 获取文化知识, 同时也能通过多种文献和书籍的学习, 从自身的思想道德和文化涵养方面进行全方位提升, 为塑造学生的世界观、人生观的, 熏陶情操的, 拓展科学文化知识, 提升思想品德修养等提供了必要的条件, 这是任何其他课堂都无可比拟的。

(二) 高校图书馆是开展学生素质教育的基础场所。作为学生课外活动的主要场所之一, 高校图书馆成为学校文化建设和素质教育不可缺少的重要场所, 图书馆以其丰富而多样化的图书及学习参考资料为开展的各种信息服务活动提供了保证, 其每一个功能设置和服务细节都和育人工作有着密切的联系, 并都能产生素质教育的功效。图书馆优雅的学习环境和良好的管理服务, 还对学生良好素质的形成起着重要的影响与作用, 使他们逐步领悟生活和学习的真理。对于学生来说, 相对于课堂的有形教育, 这种方式更容易接受, 且有时比课堂教育更有效。

(三) 高校图书馆是强化学生素质教育的有利保障。每个图书馆都是一个巨大的信息源, 为使馆藏文献这个信息源充分发挥作用和效益, 为教学科研和学生素质教育提供全面的资料服务, 高校图书馆应努力拓展服务范围, 利用设施和师资以及馆藏资料优势积极开展导读服务, 同时有效利用现代化的便捷网络体系, 增设特色服务项目, 为学生的素质教育及专业学习提供了极大的便利条件。

管理和服务是高校图书馆工作的核心和主要任务, 通过高水准的服务水平使师生读者满意是图书馆的最终目的。图书馆工作中, 将小事做好、做细, 使读者满意, 需要很多的耐心和细致服务和管理。将“以人为本”、“读者利益至上”的核心服务理念有效融入高校图书馆服务和管理工作中, 实现人性化、个性化的服务是获得读者认可的关键所在, 因此探究如何提升高校图书馆的细节服务对优质图书馆的建设具有重要影响。

二、细节与细节服务的内涵

细节就是细小、繁杂、琐碎的事, 现今社会是一个细节制胜的时代, 只有在平时的图书馆服务和管理工作中注意细节服务和管理, 凸显自身的细节优势才能保证推动高校图书馆不断发展。

细节服务是个性化和独特化的一直表现形式, 根据不同读者的不同借阅行为, 分析和研究其不同的特点和需求, 从小处着手, 大处着眼, 把以人为本深入到服务的每一个细节中, 在无形而具体的服务细节中, 使读者在此过程中获得轻松愉悦的感触和达到知识需求的满足, 从而深化图书馆管理和服务, 打造优质的高校图书馆。

三、细节服务在优质高校图书馆建设和管理中的作用

(一) 细节服务是高校图书馆构建的重要环节。细节服务在高校图书馆流通服务中体现人文关怀和独特的服务魅力。同样, 服务是一门艺术, 在服务中关注细节是服务艺术的最好体现。高校图书馆通常采用检测设备, 制定了严惩条例等办法等来降低藏书破损率、丢失率、乱架率, 然而在条例和设备日益完善的同时, 使图书馆管理和服务逐渐丧失了人性化的一面, 这就要求应积极将人文关怀融入图书馆科学管理, 使全体馆员应把服务做细, 事事为读者着想, 实行细节管理, 让图书馆管理得到师生读者的支持和信赖, 推动高校图书馆文化的和谐发展和优质图书馆的构建。

(二) 优化的细节服务能够提高读者满意度。高校图书馆的服务应始终以读者为中心, 以实现师生读者的合理需求为目标, 能够为不同读者提供个性化和人性化的服务, 从而得到其支持和信赖。为读者提供高水平、高素质、高品位的读者服务正是通过对图书馆管理的精细化、精致化的追求来实现的。因此, 在图书馆管理服务过程中, 应建立灵活组织模式和管理制度, 把工作延伸到细节中去, 把服务应用到文化中去, 利用馆内文献资源优势和外部服务管理模式, 对读者服务进行创新和高效执行, 通过细致的服务和管理向读者展现图书馆工作的细腻和真诚, 使细节服务成为图书馆管理的细节文化, 最终赢得读者的满意。

(三) 良好的细节服务是图书馆发展的必然。浓厚的馆藏文化积淀是图书馆优势资料, 然而对于一些细节服务和管理, 仍存在着很大的问题。对于构建优质高校图书馆, 高度发扬和实践人文精神非常重要, 人性化服务理念的贯彻直接关系到高尚道德情操的培养, 规范管理员的言谈举止, 养成坚定的敬业信念, 在人性化服务中不断提高细节服务能力, 提高服务于师生读者的自豪感和责任感是图书馆发展的必然要求。因此, 在工作实践中, 高校图书馆不仅要做好读者服务和各类型信息资源咨询和管理工作, 还应积极将人文精神融入图书馆文化构建过程中。不能单纯地依赖现代技术手段的使用和提升, 而忽略了图书馆以人为本的服务理念, 会很大程度上降低师生读者满意度, 阻碍高校教育育人理念的实施, 构建优质高效图书馆则成为空谈。

四、有效提升高校图书馆细节服务的对策

(一) 人性化阅读环境的创设。环境对人的行为活动会形成潜移默化的影响, 优雅整洁的图书馆环境设置, 能够在一定程度上感染和净化读者的思想, 也对其起到逐步教化作用。高校图书馆拥有丰富而多样化的图书及学习参考资料, 由于阅读的目的、知识需求等不同, 不同的读者对图书馆的利用程度是不尽相同的, 因此他们对于图书馆的管理和服务要求也是大相径庭的。与其他公共图书馆相比, 高校图书馆读者群主要分为两大类:学生和教师。他们的阅读习惯和心理活动具有一定的共性, 同时也有很大的差异, 因此对于, 师生读者的服务应有不同的倾向和侧重。对于教师读者, 其更需要高效、高质量的图书馆的服务, 这就要求图书馆服务人员能够细致高效地为教师读者提供有效的咨询服务和专业化的讲解。对学生读者群, 图书馆的服务应根据学生不同的阅读心理和习惯, 制定出一套适应其心理规律的人性化、个性化的服务项目, 正确引导学生阅读, 促进其科学知识和思想道德的提升, 以赢得学生读者群的真心拥护。

(二) 让师生参与管理并提高其满意度。读者根据图书馆所提供的服务, 从总体上有着自身不同的感受程度, 对图书馆的满意度是便利度、关心度、满足度等评价指标的综合体现。要实现高校图书馆的价值, 其服务理念应逐步从以文献为中心向以师生读者为中心转移, 一方面为师生读者提供丰富多样化的文献资源和细致服务, 另一方面积极倡导师生主动参与到图书馆管理和文化建设中来, 鼓励其与管理员之间的交流互动, 可以提供如咨询服务、馆内服务、定向服务、专题服务、网上服务等多种服务方式, 有效改善图书馆管理和服务过程中的缺点和不足。

(三) 注重图书馆员品格培养, 提升图书馆工作人员能力。图书馆员要不断地追求管理和服务的高效化和优质化, 就必须提升自身的文化素养和知识水平, 只有具有一定文化素养和现代化专业技术水平, 才能适应现代化优质高效图书馆工作的要求。一是通过对图书馆工作人员进行定期业务培训, 提升图书馆人员的知识结构和咨询管理水平。二是通过对图书馆工作人员服务技能的培训, 实现他们与读者的有效交流, 和正确处理管理与读者之间关系的能力。三是努力在图书馆工作人员之间形成细节服务交流沟通的氛围和良好的团队精神, 让所有图书馆工作人员参与到细节创造中来, 对读者服务工作做到敬业和乐业。

五、结语

如何有效提升高校图书馆的管理和服务, 是广大师生读者共同关注的问题。图书馆的服务质量好坏直接关系到图书馆的利用率和读者的满意度, 因此, 在图书馆管理过程中, 应以为读者提供优质和细致的服务为目标, 制定一系列的符合不同读者群体的个性化和人性化细节服务体系, 让读者获得满意的服务和愉悦的文献资料查阅学习体验, 充分实现图书馆的价值和意义, 推动高校图书馆的不断进步和发展。

参考文献

[1]龚月新.论高校图书馆的和谐管理[J].图书馆学研究, 2005

[2]孙文祥.完善大学图书馆文化建设的路径[J].中国科教创新导刊, 2010

[3]李桂梅, 王纷辉.网络环境下高校图书馆的服务意识转变[J].高校图书馆工作, 2012

[4]李峥, 赵夏丽, 冯艳艳.高校图书馆的服务意识论[J].科技视界, 2012

读者服务与细节工作 篇4

餐厅收银服务工作是餐厅厅面服务工作的重要组成部分，是记录餐厅营业收入的起点，也是餐厅财务管理工作的重要环节。因此，餐厅收银员必须对收银服务工作有细致和清晰的了解，并对收银服务工作中常见的问题有较好的应变能力，这样才能真正做到，既可以顺利流畅的开展自己的业务工作，又能发挥收银工作岗位的监督职能，更好的为餐厅后续的财务核算工作奠定良好的基础。

下面，我们就按照餐厅服务员从上班到下班的工作程序，来一同分享如何更好的开展餐厅收银服务工作。

一、收银员的班前准备工作

1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

二、正常收银服务工作程序

1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。

3、输入完毕后即可等待客人结帐。

4、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

5、客人要求结帐时，收银员根据餐厅服务人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

6、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

7、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

8、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

9、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。

10、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。

11、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。

三、收银员相关账目查询

1、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东（西）园餐厅核对表”。

2、在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“单、总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。

3、“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询”按钮，电脑会自动查找出所需帐目。

4、“历史帐目查询”是指以前产生的帐目，操作方法同上。

四、收银发票管理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

五、作废帐单的管理

收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。

六、现金、支票、信用卡的收银程序

1、现金

1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。

2、支票

收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系电话。本宾馆不接受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保接受支票的，该支票出现问题由担保人承担一切责任。

3、信用卡

1）收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，（如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

2）客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。3）持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

4）信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

5）签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

七、收银员下班时现金及帐单交接程序

1、现金交接程序

餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。

在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。

2、客帐单交接程序

客帐单交接程序分为两类：一类是已使用的，将已使用过的客帐单按顺序号排好，用客帐单分配表包捆好，放到指定位置，供夜间核数员审核用；另一类是未使用过的，要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号，无误后，办理退还手续。