高粱栽培（精选10篇）
高粱栽培 篇1
高粱既可直接食用、饲用,又可加工利用,是茅台、五粮液等名优白酒的主要酿造原料。随着丰产性好、抗病性和再生力强的杂交高粱新品种的选育成功,给“高粱+再生高粱”特色产业发展,实现高粱“一种两收”提供了有利条件。笔者依据自贡近年来试验研究结果与示范应用效果,研制出“高粱+再生高粱”高产高效栽培技术,可大幅提高高粱两季单产水平,提高种植户收益,在推进“高粱+再生高粱”特色产业的标准化生产上发挥了重要作用,具有明显的增产增效、增收致富效果。该项技术主要要点是“头季优选良种、适期早播、适时早栽、合理密度、科学施肥、防治病虫、及时收获和再生高粱控制留桩高度、就地砍秆覆盖、科学施好‘三肥’、适时抹芽留苗、抢时收获归仓”等内容。
1头季高粱的栽培与管理
1.1适期早播,培育壮苗
1.1.1选用良种因地制宜选用优质、高产、再生力强的杂交高粱品种“泸糯8号”、“泸糯12号”。
1.1.2适期早播2月底至3月5日前播种。
1.1.3用种量本田用种0.3~0.4 kg/667 m2,育苗田播种量为4~5kg/667m2。
1.1.4种子处理播前去除破损和不饱满的种子,选择晴天晒种2~3d,播种时用温热清水浸泡6h后,再用25%咪鲜胺(商品名:施保克,使百克)乳油2500~3000倍液或40%强氯精可湿性粉剂300~500倍液浸种消毒12 h,清水洗净后晾干播种。
1.1.5播种育苗
1.1.5.1苗床选择宜选择地势向阳,排灌良好,水源方便的沙壤土或壤土作苗床。
1.1.5.2整地施肥及时翻耕,耙细整平,起垄开厢,厢宽1.35~1.65m,沟深0.17~0.20m,施土杂肥800~1000kg/667m2、过磷酸钙40kg/667m2。
1.1.5.3播种覆土播种要稀播匀播,播种后盖细土,以不见种子为度,并喷水保湿。
1.1.5.4搭拱覆膜采用双膜覆盖保温育苗,达到既保温,出苗又整齐的效果。
1.1.6苗床管理出苗期要保温保湿,确保出苗快而整齐,膜内温度不能超过35℃。出苗后及时揭地膜,齐苗后进行匀苗、炼苗、定苗。匀苗后追第一次肥,用人畜清粪水200kg/667m2,尿素1~1.5kg/667 m2;定苗后追第二次肥,用人畜清粪水800kg/667 m2,尿素4kg/667m2对水浇苗。注意防治病虫,可用托布津、甲霜灵锰锌等防治烂苗、死苗;如有蚜虫,可用吡虫啉、康富多、蚜虱净等手动常规喷雾。
1.2适时早栽,合理密植
1.2.1适时早栽4~6叶时抢雨前、雨后带土移栽,苗龄约30d左右,4月上旬前移栽结束。
1.2.2合理密植根据土壤肥力状况,栽植行距0.60~0.67 m,窝距0.27~0.33 m,每窝2株分栽,栽6500~7500株/667 m2。移栽后及时浇定根清粪水,确保成活,并注意及时查缺补苗。
1.3科学施肥,强化田管
1.3.1科学施肥提倡有机、无机相结合施用,磷、钾肥重底肥,氮肥重追肥。
1.3.1.1底肥一次性施入有机肥100 kg/667 m2、硫酸钾5kg/667m2、过磷酸钙30kg/667m2、尿素5 kg/667 m2、人畜粪水1000kg/667m2。
1.3.1.2苗肥栽后5~7 d,施尿素5 kg/667 m2。
1.3.1.3拔节肥拔节前,施尿素8 kg/667 m2、硫酸钾5kg/667m2。
1.3.1.4穗肥幼穗分化期根据田间长势酌情施用,施尿素7kg/667m2。
1.3.2中耕培土结合苗肥进行第一次除草、浅中耕覆土;施用拔节肥后,进行第二次中耕、除草、培土。
1.3.3防治病虫重点防治蚜虫、螟虫、炭疽病、纹枯病等病虫害。提倡采取农业防治、利用频振式诱虫灯或黄板诱杀害虫等物理防治和生物防治等措施,化学防治要特别注意禁止选用对高粱敏感的有机磷、有机氮、无机铜制剂农药。
1.3.3.1蚜虫蚜虫防治用10%吡虫啉20 g/667 m2,或3%啶虫脒粉剂50g/667m2,对水60kg/667 m2常规喷雾或对水9~10kg//667m2机动喷雾。视虫情隔7~10d防治1次。
1.3.3.2螟虫高粱螟虫主要发生于抽穗至灌浆期。选用3%甲维·毒死蜱乳油30ml/667m2或15%氟虫双酰胺·阿维菌素(商品名:稻腾)悬浮剂30 ml/667 m2或2%氯虫本甲酰胺(商品名:康宽)悬浮剂10g/667m2对水常规手动或机动喷雾至穗部。
1.3.3.3炭疽病发病初期选用70%托布津、30%苯醚甲环唑、丙环唑(爱苗)、10%苯醚甲环唑(世高)等进行防治。
1.3.3.4纹枯病用20%井冈霉素等农药进行防治,喷雾部位是植株中、下部。
2再生高粱的蓄留与管理
2.1及时收获头季
蜡熟末期收割,即头季高粱穗子上中部籽粒变红变硬后抢晴收割。
2.2控制留桩高度
头季收获砍秆时,留桩高度控制在离地面3~4 cm,即高出第1节2~3 cm处下刀。砍秆时要用锋利的砍刀用力平砍或枝剪平剪,避免破桩、伤芽,以免造成桩头失水或腐烂,影响腋芽萌发。
2.3就地砍秆覆盖
高粱收获后,当天砍秆就地覆盖行间保湿、防草,防止秸秆遮盖桩头,并及时清沟,保持田间排水通畅,防止积水烂蔸。
2.4科学施好“三肥”
2.4.1促芽肥在头季高粱收获前10 d,用尿素20 kg/667 m2加足量清粪水窝施,施后覆土,促休眠芽醒芽。
2.4.2发苗肥头季高粱收获后5 d以内,用人畜粪水1000kg/667m2、尿素5kg/667m2、过磷酸钙30 kg/667 m2灌窝覆土,促进腋芽萌发成再生苗,当遇干旱时,应及时浇施发苗水。
2.4.3壮秆肥再生苗6~7叶时,施尿素5 kg/667 m2、硫酸钾10kg/667m2,促进茎秆健壮生长,争取大穗。
2.5适时抹芽留苗
当再生芽生长到5~7叶时,进行疏苗定苗。方法是去弱留壮,去上留下,去挤留稀,每窝双桩保留不同方位的对生芽2~3苗。
2.6搞好中耕培土
结合发苗肥的施用,进行一次中耕除草;施用壮秆肥后,进行第二次中耕除草并培土上厢,促进再生苗自身根系建成,确保生长健壮、整齐一致,夺取高产。
2.7有效控制病虫
再生高粱病虫害防治同头季高粱,但应特别加强对螟虫、蚜虫的防治。
2.8抢时收割归仓
蜡熟末期后抢晴天收获,及时打晒归仓,避免因秋季绵雨造成霉变损失。
参考文献
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[3]任健,朱建忠,宋其龙,等.杂交糯高梁新品种引种试验[J].现代农业科技,2010,19:50-51.
[4]杨乾华,曾富言,丁国祥.四川高粱品种资源的收集整理及评价利用研究[J].西南科技大学学报(哲学社会科学版),1994(2):10-13.
沁县优质高粱栽培技术 篇2
关键词 优质高粱；栽培技术；山西省沁县
中图分类号：S514 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）15-0-02
山西省沁县是山西汾酒集团的酒用粮产地，目前高粱种植面积近2000 hm2，大部分都是以无公害标准生产的，还有一部分执行的是有机标准。良好的生产栽培技术是获得优质高产的关键，经过多年实践，总结出以下生产技术措施。
1 选用良种
高粱在选种上要根据地块的特点进行选择，优选品质好、产量高、适应性广、抗逆性强的优质高产品种。种子应外表光滑亮泽，无小粒碎粒，并有产地检鉴和质量书、说明书，如沁县一直选用汾酒集团酿酒专用的高粱种子。如青壳洋高粱、水耳红、泸糯3号、泸糯1号等。常规的高粱生育期较长，适宜于浅丘、河谷地带种植，每667 m2产量
300 kg左右。杂交的高粱品种易早熟，适宜于山丘、山区种植，每667 m2产量700 kg左右。
2 适时播种
高粱一般于5月初进行播种，在播种前需测量10 cm处的土层温度，12 ℃左右即可播种。常规品种应早播，杂交品种宜迟播。播种时间一定要掌握好，若过早播种，可能会因土温较低而影响出苗时间，通常会出现烂种烂芽，导致出苗率低；若过晚播种，则会出现穗部虫害。一般移栽到油菜、小麦地的需在4月中旬播种。此外，应选用地势平坦、土质偏沙、疏松肥沃、背风向阳的地块来种植。园土要结合肥料进行深挖细欠，使园土达到细软、平整，肥土融合，水分适中。
高粱在播种前要通过风选或筛选来优选种子。通过风选或筛选，淘汰损伤、秕瘦、虫蛀的种子，挑选出饱满粒大的种子进行播种，以保证播种的高粱幼苗健壮，具有较高的出苗率。此外，不要使用遭受霜冻的发芽率低的种子。
在播种前还要进行晒种，这样可以增强种子表皮的通透性，增强酶的活性，提高种子生命力，促进种子成熟，使其早发芽出苗。通常情况下，每667 m2园地需混泥播撒常规种250 g左右，若是播撒杂交种，则每667 m2需1 000 g左右。播撒后盖细土1 cm或泼施浓猪粪盖种，再搭拱盖膜保温。出苗后及时揭膜，保持株间距3 cm，并追施清粪水2 000 kg提苗。如有蚜虫，可用10 %的吡虫啉5 000倍液喷雾防治，雨后要及时进行移栽。
3 合理密植
当苗龄在30 d左右，叶龄达到5～7叶时，就可以选雨前晴天移栽，其中杂交种5～6叶时间苗定苗，常规种6～7叶。过早移栽的种苗嫩苗较少，抗性低，适应性差，成活慢。过迟移栽的种苗苗老穗小，产量低。为了获得高产，约按20 cm×40 cm的规格进行宽窄行栽培，一般种植7 500～8 000株/667 m2，间套作地4 000株/667 m2以上。如果种植密度不足，则会大大降低产量，而种植密度过高，则容易发生病虫害，导致产量下降。移栽时，要做到窝大底平，苗直根伸，盖土3 cm，可边栽边浇定根清粪水，以提高成活率。
4 科学施肥
高粱根系发达，具有较强的吸肥力。据测算，每生产100 kg高粱，则需要2.6 kg的纯氮、3.06 kg的氧化钾、1.36 kg的五氧化二磷。在高粱的施肥中，应将有机肥与无机肥混合，或是磷、氮、钾等配合施用，通常中等肥力的地块每667 m2需施2 500 kg左右农家粪、40 kg左右碳铵、35 kg左右过磷酸钙、0.5 kg左右硫酸锌和5 kg左右硫酸钾。施肥方法以重底早追为宜，农家粪和磷、钾、锌肥全作底肥。移栽成活后及时用碳铵加清粪水提苗，特别是杂交高粱宜早不宜迟；高粱在拔节前应视具体情况再进行追肥。
5 田间管理
高粱的田间管理要做好以下4个方面的工作：一是查苗补缺。及时检查苗情，减少缺窝缺株。二是中耕培土。定苗移栽成活后，需结合施肥进行中耕除草；拔节前再结合施肥做好第二次中耕，并培土上行。三是施肥抗旱。如遇到干旱、叶片发红的情况，可用磷酸二氢钾喷施防治。四是病虫害防治。高粱的病害主要有炭疽病、黑穗病、褐斑病等，高粱的虫害主要有土蚕、蚜虫、芒蝇、玉米螟、桃蛀螟、大螟等。其防治方法是：①玉米螟、大螟：于苗期和拔节孕穗期，每667 m2用3.6%的杀虫双大粒剂2 kg点心叶防治，或是用55%的特杀螟可湿性粉剂80 g左右对水喷雾；②土蚕：可于苗期，每667 m2用12 mL的20%速灭杀钉乳油和切碎鲜牛皮菜15 kg、食醋0.8 kg、白糖0.2 kg、清水3 kg配制成毒饵，于黄昏撒于田间用于防治；③炭疽病、纹枯病：于拔节前后，每667 m2用5%的井岗霉素水溶性粉剂100 g对水喷雾防治；④蚜虫：可用10%的吡虫啉5 000倍液喷雾防治；⑤褐斑病：每667 m2用70%或80%代森锰锌600～800倍液预防；⑥黑穗病：每kg种子用2%立克锈拌种剂1～1.5 g，先将药剂加水少量调成浆状液，然后与种子拌匀防治。在此提醒一下，忌用对高粱有害的农药，如杀螟松、敌敌畏、杀虫双、敌百虫、波尔乐多液等，以免造成药害。
6 及时收获
高粱灌浆后期，80%以上的植株穗下部籽粒硬化后由白色转为红褐色时可以采收，应抢晴天收获，一般分2次采收，待80%的高粱达到收割要求时采收1次，余下的20%进一步成熟后再采收。采收后立即脱粒晒干，妥善保管。尽量避免鲜穗子放在室内，以减少穗部害虫的越冬基数。
高粱栽培技术 篇3
关键词：高粱,移栽,栽培技术
沙坪镇位于贞丰县东南部, 国土面积148.38 km2, 耕地面积5 375.1 hm2。境内平均海拔744 m, 最高海拔1 165 m, 最低海拔324 m, 属低热河谷亚热季风气候区, 全年平均气温19~20℃, 年降水大部分集中在5—9月, 冬无严寒, 无霜期长, 日照时数长。镇内盛产玉米、水稻、小麦、高粱、豆类等农作物。长期以来, 该镇广大农户具有种植高粱酿酒的习惯, 由于生产技术水平低, 高粱产量较低, 一直徘徊在3 750 kg/hm2。为促进高粱产量的提高, 总结高粱的栽培技术并进行推广应用, 高粱产量达到6 750 kg/hm2, 增产效果十分明显。
1 品种选择
在品种选择上, 把握好以下原则:一是保证产量的原则, 选择高产稳产的品种。二是坚持抗病虫害的原则, 选择抗病、抗虫、抗逆能力强的品种[1]。三是结合气候特点的原则。根据该镇冬无严寒、无霜期长、日照时数长的气候特点, 结合品种的熟期, 选用晚熟品种。四是结合产品用途的原则。由于农户种植的高粱用于酿酒, 宜选择淀粉含量高、单宁含量较高的红粒品种。
2 移栽
2.1 移栽时间
为提高高粱的成活率, 选择适宜时期的阴天或晴天午后移栽, 移栽时若高粱的苗龄过大, 为降低叶面蒸发量, 减少幼苗的水分散失, 适当剪去一些叶片。
2.2 栽植株行距
移栽的高粱比直播栽植密度要大, 一般栽植7.5万株/hm2, 行距、株距分别为50、30 cm左右, 栽植时要按设定好的规格均匀种植, 保证高粱田间分布均匀, 促进幼苗生长。
2.3 移栽方法
为提高高粱移栽成活率, 对不同育苗方式的高粱采取不同的移栽方法。营养块育苗, 用小铲起苗带土移栽;大垄育苗, 先将土壤疏松, 再分大苗、小苗取苗, 分法移栽[2]。凡不属分枝的品种, 均应定向移栽, 以使田间通风透气, 植株生长健壮。
3 整地施肥
土地整理是提高高粱成活率的关键, 但是在高粱移栽过程中, 由于对田间整理不重视, 很多农户在田间杂草和石块较多时就种植高粱, 因杂草抢肥、石头较多不保肥等原因, 导致高粱苗长势较差, 产量大大降低[3,4]。为此, 应大力推广高粱苗移栽前整地, 以有效提高高粱苗成活率, 以保肥保水促生长。因此, 生产上应在播种前进行耕翻土壤, 清除土壤中的杂草、石头等, 保证田间无杂物。
整地后开沟或挖窝, 深度约10 cm, 分别基施人畜粪、尿素、磷肥、钾肥30 000、300、750、75 kg/hm2。
4 盖土浇水
高粱移栽后, 盖1 cm厚的细土, 要求细土能够遮住营养土。栽苗时, 要求同时浇清粪水30 t/hm2作定根水, 促进高粱成活。
5 栽后管理
为提高高粱成活率, 一般栽后3~7 d, 如天气持续晴朗, 要连续浇2次水, 之后要及时清除杂草和追肥, 促使幼苗生长健壮。
6 主要病虫害防治
散黑穗病、丝黑穗病、坚黑穗病是高粱的主要病害。其中, 散黑穗病危害全穗, 但穗形正常, 籽粒呈长圆形小灰包, 成熟后破裂, 散出黑粉;丝黑穗病多在抽穗后出现病状, 植株较矮, 抽穗前病穗下部膨大苞叶紧实, 内有白色棒状物, 抽穗后有大量黑粉散出;坚黑穗病常常全穗籽粒呈卵形灰包, 外膜坚硬, 不破裂或仅顶端稍裂开, 内部充满黑粉[5,6]。防治方法:药剂处理种子, 用2%立克秀按种子重量的0.3%拌种;或用20%粉锈宁乳油100 m L加少量水拌种100 kg, 与混凝土拌均匀, 摊开晾干并分散后播种。
禾谷缢管蚜、麦二叉蚜、麦长管蚜、玉米蚜、榆四条蚜是高粱的主要虫害, 寄生在高粱叶背, 初期多为害下部叶片, 逐渐向上部叶片扩散, 并分泌大量蜜露, 影响植株光合作用及正常生长, 造成叶色变红、“秃脖”、“瞎尖”, 导致穗小粒少, 降低产量、品质[6]。防治方法:一是尽早轻剪有蚜高粱叶, 并远离苗地销毁;或用40%乐果乳油1 500倍液喷洒, 以消灭中心蚜株。二是用5%辛硫磷颗粒剂熏杀, 或用辛硫磷3 kg/hm2撒施。
参考文献
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高粱栽培 篇4
关键词：高粱；栽培措施；品质
中图分类号：S514 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.02.014
Influence of Different Cultivation Measures on Sorghum Quality Traits
MU Yanfang
（Sorghum Institute， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Jinzhong， Shanxi 030600，China）
Abstract： In order to make full use of sorghum characteristics of drought-resistance， barren-tolerance， saline tolerance and other unique advantages， and to promote the steady development of the sorghum industry， and to improve the utilization ratio of different uses of sorghum ， this paper reviewed the effects of different fertilizers， field management and other aspects recently. The results showed that different field cultivation measures have bigger influence on the quality of sorghum， farmers should choose appropriate supporting technology and management measures based on the characteristics of sorghum varieties， so as to meet different market demands.
Key words： sorghum； cultivation measures ； quality
高粱是世界五大谷类作物之一，也是中国北方主要粮食作物和旱地作物，被广泛用于酿造业、饲料业及能源业。用于不同用途高粱的田间配套栽培措施各有差异。笔者综述了近年来不同栽培措施对高粱品质性状的影响，以便于人们根据不同的生产需求，调整高粱的田间管理方式，从而满足不断变化的市场形势。
1 施肥对高粱品质性状的影响
1.1 对饲用高粱品质的影响
陆晓燕等[1]以大力士为供试材料，以发酵牛粪作为基肥，研究有机肥施用量对饲用高粱品质的影响。结果表明，随着有机肥施用量的增加，可溶性（WSC）含量先升后降，最高达到150 t·hm-2，粗蛋白（CP）含量显著下降、青贮原料的中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量都比较高，干物质体外消化率（IVDMD）则逐渐降低。当有机肥施用量为75 t·hm-2和150 t·hm-2时，能够促进饲用高粱植株体内可溶性糖的积累，从而提高青贮饲料的发酵品质；在施氮量相同的条件下，基肥施用量为75 t·hm-2时有提高青贮饲料饲用品质的倾向，但随着有机肥施用量的不断增加，青贮饲料的饲用品质却反而降低。因此，饲用青贮高粱栽培时，有机肥基肥施用量为75～150 t·hm-2时，有利于提高发酵品质和饲用品质。周怀平等[2]研究了施用氮、磷、钾肥对饲草高粱生长及营养品质动态的影响。结果显示，氮肥、磷肥和钾肥配合施用主要通过影响饲草高粱生物产量，来对饲草高粱植株粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪的单位面积产出量产生作用；饲草高粱粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪含量的变化规律，取决于品种特性。徐文华[3] 研究了不同氮素水平对杂交高粱—苏丹草、高粱和苏丹草饲用品质的影响，结果显示，增施氮肥可通过提高杂交高粱—苏丹草的CP含量、降低CA含量，来提高饲用营养品质，改善适口性。但与高氮水平（600 kg·hm-2）相比，低氮水平（300 kg·hm-2）下高粱—苏丹草更能发挥高产优质的杂种优势。罗峰等[4]以天农2号杂交种及其父本TS625和母本623为试材，研究施氮量对高粱茎秆品质性状（粗蛋白、粗脂肪、粗纤维）的影响，指出施用氮肥可改善粗蛋白和粗脂肪的品质指标，但也增加了粗纤维的含量，不利于牲畜对营养成分的消化和吸收。因此认为每公顷施纯氮280 kg时，饲用高粱茎秆粗蛋白含量最高，粗脂肪含量较高，且粗纤维含量适中，能够达到最佳饲用品质。
1.2 对甜高粱品质的影响
白鸥等[5]以甜高粱辽甜1号为材料，研究不同施肥方式对甜高粱茎秆糖分含量的影响，结果表明，底施300 kg·hm-2氮磷钾复合肥+追施150 kg·hm-2尿素+追施150 kg·hm-2硫酸钾的施肥方式可以得到最高的估算总糖量。再吐尼古丽·库尔班等[6]采用田间试验方法，研究了4种施肥方式对2个甜高粱品种‘新高粱3号和‘新高粱9号的糖分含量的影响，结果显示，甜高粱不同品种和不同施肥处理的秸秆总糖含量有差异，对于品种新高粱3号采用作追肥施入的方法对提高秸秆总糖含量的效果最好，而对于新高粱9号则磷、钾肥全部作基肥一次施入对提高秸秆总糖含量的效果较好。孟宪刚等[7]就施肥对重茬甜高粱茎秆品质性状的影响作了分析，最后得出结论，在生产上前茬作物为玉米（即非重茬），施用P肥450 kg· hm-2加重茬肥600 kg· hm-2时，甜高粱茎秆的垂度和粗蛋白含量最高；当前茬作物为甜高粱时（即重茬），施用重茬肥600 kg· hm-2加N、P、K肥450，450，150 kg· hm-2时，甜高粱茎秆的垂度和粗蛋白含量最高。罗峰等[8]以甜杂2号为材料，研究施肥对重茬甜高粱茎秆垂度和粗蛋白含量的影响。结果表明，甜高粱重茬种植时，施用重茬肥9 000 kg· hm-2加450 kg· hm-2 N肥、6 750 kg· hm-2 P肥、2 250 kg· hm-2 K肥时，甜高粱茎秆的垂度和粗蛋白含量最高，其饲用品质最佳；非重茬时，施用P肥6 750 kg· hm-2加重茬肥9 000 kg· hm-2时，其品质最好。
1.3 对酿酒用高粱品质的影响
王陈芹等[9]利用酒糟有机肥作为底肥对酿酒用高粱“红缨子”的酿酒品质影响进行了研究，结果显示，酒糟有机肥能够促进高粱对土壤养分的吸收，在提高产量指标的同时淀粉含量、支链淀粉含量及蛋白质含量均有所提高。丛文春等[10]以提高酿造甜高粱的产量及品质为目的，开展了不同氮、磷、钾配比施肥试验，结果表明，氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）肥料配比以25∶12∶13产量及品质最高，配比20∶12∶13最科学。适量增施硼肥有利于甜高粱糖分含量的提高。
2 田间管理方式对高粱品质性状的影响
2.1 不同播期对高粱品质的影响
陈鹏等[11]以甜杂二号为材料，分别对4个播期（2009年4月10日，5月11日，6月10、27日）、5个生育时期（拔节期、抽穗期、乳熟期、蜡熟期、完熟期）的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量及含糖量进行测定，以明确不同播期对不同生育时期甜高粱品质性状的影响。研究结果表明，同一播期不同生育期粗纤维含量在抽穗期之前呈先逐渐升高后又逐渐下降的趋势；粗蛋白含量的变化呈逐渐下降的趋势；粗脂肪含量呈现升高和下降2种变化趋势；含糖量大体上呈逐渐上升趋势。
2.2 不同种植方式对高粱品质的影响
刘丽华等[12]研究了垄上单、双行种植方式对饲用甜高粱品质的影响，结果表明，单、双行种植方式对粗脂肪、蛋白质及可溶性糖和淀粉含量的影响差异不显著。
2.3 不同收获期对高粱品质的影响
宋高友等[13]认为，随着收获期的推迟，高粱籽粒中蛋白质和赖氨酸的含量逐渐下降，单宁的含量变化前期高于后期，随着成熟度的升高而下降，淀粉的累积变化随籽粒成熟度的增加而上升。陈鹏等[11]研究认为，作为饲用，甜高粱的最佳收获期是在抽穗期以前，此时生物产量也达到最高；作为生产酒精的原材料，甜高粱的最佳收获时期是在蜡熟期。赵景阳等[14]研究认为，高粱籽粒的单宁含量随收获期的推迟逐渐下降。吉海英[15]研究认为，最佳收获时期为蜡熟末期，这时收获的高粱产量最高，品质最佳，损失最少。李川东等[16]研究认为，饲用高粱拔节后期收获，适宜青贮的持续时间较长；野生大豆与饲用高粱间作、混合青贮能提高青贮饲料的粗蛋白质含量。艾买尔江·吾斯曼等[17]研究认为，适当延迟收获期有利于提高甜高粱茎秆的含糖量。
2.4 灌溉对高粱品质性状的影响
郭锐[18]在4种灌溉处理下对高粱籽粒中的水分、蛋白质、淀粉、脂肪、单宁等的检测结果显示，不同灌溉量对高粱的品质影响无明显差异。
3 结论与建议
综上所述，不同用途的高粱对品质要求不同，而施肥、田间管理等措施均会影响到高粱的品质性状，因此，种植高粱不仅要根据栽培目的选用不同类型的品种，而且要有与之相配套的栽培技术，使其产量及品质达到最优。
参考文献：
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高粱高产栽培技术 篇5
1 选地、整地、施肥
高粱忌重茬和迎茬, 重茬和迎茬的地块病虫害严重, 特别是黑穗病、炭疽病等;另外重茬不利于合理利用土壤养分。前茬以大豆、玉米为宜, 对土壤要求不严, 即使涝洼、盐碱地也可种植, 但高产栽培需要良好的土壤条件, 要求土质疏松、富含有机质。秋收后应及时进行秋整地, 耕深20～25cm为宜, 同时进行耙耢、起垄、镇压, 连续作业, 垄距68cm。整地质量要求疏松、平整、细碎、墒情较好。如特殊年份需要进行春整地, 要在早春土壤解冻时及时进行顶凌耙地和镇压, 以加强防旱和保墒, 春耕要随耕随耙随起垄, 涝洼地要提前进行顶凌浅翻。播种时公顷施磷酸二铵165kg, 施于种下5cm;尿素100kg, 深施于种下15cm。
2 品种选择及种子处理
在引龙河农场可选浽杂5号, 该品种生育期120d左右, 有效积温2200℃左右, 千粒重26.4g。株高119.8cm, 为矮秆高粱, 茎秆直立, 呈圆筒型, 表面光滑。紧穗型, 子粒红色, 属中粒品种, 产量8750kg/hm2。
选纯度高, 子粒饱满, 生命力强, 发芽率高的种子。播前进行种子精选, 去掉病杂粒和碎粒。播种前晒种2d左右, 用种衣剂均匀拌种并晾干。
3 播种
当土壤5cm处地温稳定在10℃以上时播种为宜, 在引龙河农场适宜播种期5月4日左右。应用气吸式精量点播机播种, 播种深度以3～5cm为宜, 播后应适时镇压保墒。
4 田间管理
4.1 间苗与定苗
高粱出苗后及时间苗、定苗, 可以减少水分、养分消耗, 使幼苗生长健壮。3～4叶间苗, 5～6叶定苗, 公顷保苗12～15万株为宜。
4.2 中耕除草
高粱出苗期一般进行2次铲趟。第1次在出苗后结合定苗进行, 浅铲细铲, 深趟至犁底层, 不带土, 以免压苗, 并使垄沟内土层疏松。拔节前进行第2次中耕, 深铲松土, 趟地可少量带土, 做到压草不压苗。拔节到抽穗阶段可结合追肥、灌水进行1～2次中耕。
4.3 追肥
高粱拔节以后, 由于营养器官与生殖器官旺盛生长, 植株对养分需要量急剧增加, 是整个生育期需肥量最多的时候, 其中幼穗分化前期吸收量多而快, 应公顷追施尿素75～150kg。后期脱肥地块应分2次追肥, 并掌握前重后轻的原则。
4.4 灌溉与排涝
高粱苗期需水量少, 适当干旱有利于蹲苗, 除长期干旱外, 一般不进行灌水。拔节期需水量迅速增加, 当undefined土壤湿度低于田间持水量的75%时应及时灌溉。高粱虽有耐涝的特点, 但长期受涝影响植株正常生长发育, 易引起根系腐烂, 遇大雨应及时排涝, 以保证植株正常生长。
4.5 虫害防治
高粱的主要害虫有粘虫、蚜虫和玉米螟。粘虫可公顷用0.04%二氯苯醚菊酯30kg掺拌细沙250～300kg, 撒入心叶内进行防治。蚜虫繁殖快, 短期可能泛滥成灾, 应早发现及时防治, 可用4%乐果乳油1500倍液喷雾防治。玉米螟可用5%辛硫磷乳油或杀螟灵1号颗粒剂防治。
5 收获
高粱高产栽培技术 篇6
高粱既抗旱又抗涝, 且对水肥要求不高, 适应性和抗逆性均较强, 所以, 对种植地块和前茬要求不严, 一般地块和茬口, 只要精耕细作, 加强管理, 均可获得较高的产量, 但应注意避免重茬和迎茬, 以减少病虫害的发生。
二、整地
高粱根系发达, 种植时需深耕整地[1]。富裕县常发生春旱, 必须做到春墒秋保, 因此, 秋翻整地是重要的技术环节。秋收后结合施有机肥, 立即耕翻、耙压, 要求耕翻深度20~25厘米, 以利于根深叶茂, 植株健壮, 获得高产。早春化冻后, 及时进行1次耙、压、耢相结合的保墒措施。此外, 必须在秋翻整地后进行秋起垄。
三、种子选择与处理
根据种植地的特点选用国家推广的种子, 种子应外表光滑亮泽, 无小粒碎粒, 并有产地检疫和质量、产量说明书。播种前选择晴朗、温暖的天气进行晒种3~5天, 有利于种子表面灭菌, 提高发芽率和提早出苗。如选择催芽播种, 可先用20~30℃的温水浸泡3~4小时后滤出原水, 用温水清洗1次, 再用透气性能好的编织袋装好, 放到热炕上, 炕温保持在20~25℃为宜, 上边盖上衣物等保温, 每3小时用温水清洗种子1次, 大约24小时出齐根芽, 36小时出齐苗芽。在苗芽刚破种皮, 有5%的苗芽露出 (露白) 时即可播种;也可把露白的种子放到光照、通风较好的地方摊成薄层, 勤翻动, 待根芽刚干枯时拌上包衣剂播种。断了根芽的种子要在6小时之内播完[2], 必须坐水种。
四、播种
1. 播种时间
适期播种是保证一次播保苗全、苗齐、高产丰收的重要环节, 要依据土壤温度和湿度以及品种特性确定播期。当5厘米土层的日平均温度稳定通过10~12℃时为适期播种的温度指标;土壤达到手攥成团、落地散开的含水量时即可播种富裕县播种时间约在5月15日左右。
2. 播种方法
采用机械播种速度快、质量好, 开沟、播种、覆土、镇压等各项作业连续进行, 可缩短播种期, 利于保墒。垄距65~70厘米, 垄上双行, 垄上行距10~12厘米, 播种深度一般为3~4厘米, 高粱胚轴只有4厘米, 所以要严格播种。土壤墒情适宜的地块要随播随镇压, 土壤粘重地块隔天镇压;不用播种机播种的可采用三犁川坐水种。三犁川的第1犁深趟原垄垄沟, 把氮钾肥深施在底层, 磷肥施在上层;第2犁深破原垄, 拿好新垄, 过4小时压好磙子保墒, 以备第3犁播种用;第3犁首先耙开垄台, 浇足量水, 用手工点播已催芽种子, 防止伤芽, 然后覆土, 覆土厚度为4厘米以下, 过6小时用镇压器压好保墒以保证播下的种子出苗快, 齐而壮, 7天即可出全苗, 避免因低温造成粉种。硬茬可采取坐水催芽扣种的方法。
3. 留苗密度
按大穗宜稀、小穗宜密的原则栽植, 一般保苗10.5~12.0万株/公顷。高粱种子千粒重20克左右, 1千克种子50000粒左右, 按成苗率65%计算, 加上播种、机械、农田作业等对苗的损害, 最佳播量为10.5千克/公顷。
五、科学施肥
高粱一生所需营养较多, 每生产100千克籽实, 需氮2.0千克、磷1.3千克、钾3.0千克, 其比例为1∶0.6∶1.5[3]。具体做法为:施优质农肥30立方米/公顷作基肥及用氮、磷、钾 (15-15-15) 复合肥150千克/公顷+高含量进口钾肥50千克/公顷。播后30~40天, 高粱进入6~8叶的拔节期, 此期为其生长最旺盛时期, 应于7月1~5日追施尿素110~150千克/公顷。
六、田间管理
1. 间苗定苗
早间苗避免幼苗互相争夺养分和水分, 减少地力消耗, 间苗应提早到三至五叶期, 以利于培育壮苗;间苗过晚, 苗大根多, 容易伤根或拔断苗。在保全苗的基础上, 于四叶初期定苗最晚不晚于五叶期。
2. 中耕除草
中耕结合除草进行, 最好在幼苗期、拔节期、孕穗期进行三铲三趟;在杂草少的情况下可二铲二趟。苗期铲趟可消除板结、消灭杂草, 对调解土壤水分、温度状况有重要作用。拔节期中耕要求细铲深趟, 结合追肥进行[4]。
化学除草要在播后的3天进行, 用3.0~3.5千克/公顷莠去津对水400~500千克/公顷喷施, 如干旱天气要在喷药2天内喷1次清水, 喷湿地面以提高灭草功能;若喷72%的2, 4D-丁酯除草, 则应先做小面积试验, 再大面积使用, 一般2, 4D-丁酯只能用在阔叶杂草较重地区性地块, 对于针叶草必须进行人工铲除, 当苗高3厘米时喷0.75千克/公顷2, 4-D丁酯。
3. 灌溉与排水
高粱是抗旱、耐涝作物, 但前期干旱影响植株发育, 后期干旱影响灌浆, 因此如干旱严重, 应及时灌水;如遇洪涝积水应及时排水除涝。
七、病虫害防治
高粱很少发生苗期病害, 特殊年份会发生白斑病, 一经发现用硫酸锌1.0千克/公顷、尿素0.7千克/公顷对水225千克/公顷进行处理。目前影响高粱产量的主要病害是高粱黑穗病, 为减少这一病害发生, 首先要适时晚播, 在土壤温度较高时播种, 种子出苗快, 可减少病菌侵染机会, 从而减少黑穗病发病率;其次是通过种子处理得以解决。
高粱害虫主要是粘虫和玉米螟, 防治方法应按照绿色食品农药使用准则, 优先采取农艺措施、物理措施、生物防治等方法。处理越冬寄主、灯光诱杀、人工捕杀、放赤眼蜂和使用生物农药等等。
八、适时收获
高粱高产栽培技术 篇7
深耕细整地是高粱保全苗的重要环节。通榆县十年九春旱, 为保全苗, 深耕细整地是保墒工作的重要措施, 最好在秋季整地, 耕翻深度一般在30cm最为适宜。做到平、细无大的坷拉。
2 轮作倒茬
高粱轮作倒茬有利均衡利用土壤中的养分, 减轻病虫害。轮作倒茬是高粱高产栽培的重要措施。
3 选择优良品种
品种选择是高粱增产的重要环节之一。通过近几年的生产实践看, 适合通榆县的高粱品种有凤杂四号、辽杂17、吉杂123、吉杂124、吉杂210、瑞杂8、敖杂2等品种。辽杂17、吉杂123为晚熟品种, 对地质量的要求较高, 要适时的晚播种。以“凤杂四号”为首选品种, 该品种在通榆县适应性强、产量高, 经济效益可观。
4 种子处理
种子质量是决定出苗好坏的内在因素。因此, 播种前对种子处理是抓全苗、壮苗的关键措施之一。要购买合格的种子, 播种前晒种3~4d, 可以增加酶活性, 改善种皮透性, 还可以灭菌。然后对种子进行包衣, 可以防治病虫害。
5 测土配方、科学施肥
根据实验表明, 每生产100kg的高粱籽粒, 大约需要2.6kg氮 (N) 、1.36kg磷 (P2O5) 、3.06kg钾 (K2O) , 氮、磷、钾的比例1:0.5:1.2。高粱的苗期需肥少, 拔节到开花前吸收的肥量占全部肥料的一半。高粱的吸钾量比较大, 应该提高钾肥的使用量。根据高粱的需肥特性, 对耕地土壤进行土肥检测, 科学配方、合理施肥。每公顷施入底肥200~250kg (配方肥) , 结合施肥每公顷施入农家肥45t。农家肥有丰富的有机质, 改善土壤结构, 蓄水保肥, 用地养地。结合中耕进行追肥, 追施尿素150~200kg。
6 合理密植适时播种
根据生产实践, 通榆县高粱的适宜播期在5月中旬, 过早过迟都不好。早了由于温度低造成粉种, 过晚影响产量。合理密植是提高高粱单位面积产量的有效措施之一。适当的增加公顷保苗数, 扩大叶面积和根量, 充分利用光能提高产量。密植要根据品种特性:高秆品种, 植株高大, 一般每667m2保苗5万株;中杆杂交种7万株;中矮杆杂交种8万株。密植还要考虑地利, 地利好的地块密植, 地利不好的地块要稀些。通榆县十年九旱, 干旱是农业生产的最大威胁。抗旱播种, 播后适时镇压。如在播种期土壤墒情不好, 要做水种。
7 田间管理
7.1 苗期管理
播种前的各个环节都做得好的话, 一般就能保证全苗。苗期管理的主要任务是苗齐、苗壮。缺苗一定要催芽补种。3叶间苗, 5叶定苗。
7.2 除草
除草是高粱生产的一个重要环节, 传统人工除草成本高, 费工、费力。常用的高粱除草剂有异丙甲草胺 (都尔) 、阿特拉津等, 这些除草剂大多在播后苗前使用, 苗后使用除草剂时要在6叶期以后使用。
7.3 适时追肥
追化肥应注意的问题, 近年有的地方追肥不注意施后培土, 浪费较大, 肥效利用率低;施肥后要培土, 以便提高利用率。碳酸氢铵很不稳定, 易分解为氨气挥发, 不宜浅施。
7.4 注意灌水
高粱在几个个关键时期如果缺水对产量影响特大, 有条件要及时灌水。
7.5 防治病虫害
高粱的病虫害很多, 病害主要是黑穗病, 虫害在高粱的不同时期都有, 在苗期有地下害虫, 中后期有粘虫、蚜虫、玉米螟等。
7.5.1 黑穗病
高粱黑穗病的病菌是由土壤和种子传播, 因此要选用抗病种子, 其次要避免重茬, 对种子进行包衣, 40%的萎锈灵、10%的福美双包衣的效果很好。
7.5.2 地下害虫
通榆县为害高粱的地下害虫主要有蛴螬、蝼蛄和金针虫。其中以蛴螬发生普遍, 较为严重, 有时造成高粱严重缺苗断条, 遭致减产。蛴螬又名蛭虫, 是金龟子的幼虫。在豆茬地种植高粱时危害较重, 在高粱幼苗时蛴螬幼虫把根咬断, 致使小苗枯死。蝼蛄又名拉拉蛄, 通榆县大部分地区以非洲蝼蛄为主, 为害高粱幼苗, 被蝼蛄咬断根或串过的地方使土、根分离, 小苗枯死。金针虫又名黄泥虫, 成虫叫叩头虫。通榆县局部地区发生较多的是细胸金针虫, 沟金针虫次之。主要为害高粱种子和幼苗。
防治方法:消灭地下害虫的关键时间是在播种期。杂粮种衣剂——红衣服 (10%克百威、10%福美双) 包衣;辛硫磷拌种、闷种:用50%辛硫磷乳剂0.5kg, 加水12kg, 每千克稀释药液可拌10kg种子, 种子拌药后, 堆在一起闷种3~4h, 晾干后播种;辛硫磷制毒谷;用50%辛硫磷乳剂1kg加75kg煮半熟的谷子或谷秕子, 拌匀后堆起闷5h, 晾干, 在播种时施入;施3%的呋喃丹或5%的甲拌磷制成的颗粒剂, 播种时施入。采用黑光灯等灯光, 诱杀蝼蛄。
7.5.3 高粱蚜虫
高粱蚜虫在通榆县是一种间歇性发生的害虫, 在大发生的年份, 全县各地都很严重。高粱受害后叶色变红枯死, 受害重的高粱“拉弓”不能抽穗, 即使抽穗也不能结实, 造成减产。防治蚜虫宜早不宜迟, 最好消灭在蚜窝期。
7.5.4 玉米螟
是世界性大害虫。以幼虫为害, 能为害的植物多达215种。防治方法:生物防治释放赤眼蜂, 白僵菌防治玉米。物理防治安装诱虫灯。
8 适时收获
在高粱蜡熟末期收获, 适时收获并晾晒防止霉变。
摘要：高粱在我国的栽培历史十分悠久, 吉林省高粱种植面积占全国高粱种植面积的10%以上。高粱也是通榆县重要的粮食作物。近年来, 使用良种及先进的栽培技术, 高粱的平均每667m2产达到400kg。高粱单产在全国居首位。高粱的根系十分发达, 能够利用土壤深层中的养分和水分, 因此, 高粱抗旱耐瘠薄。高粱耐盐碱、耐冷凉、抗旱等抗逆性, 因此, 高粱是农民朋友调整种植结构、轮作倒茬的首选作物。高粱全身都是宝, 是重要的粮食作物, 也是重要的工业原料。市场需求巨大, 高粱同玉米相比具有明显的经济效益, 种植高粱是农民发家致富新的途径。
关键词：高粱,高产栽培,防治病虫害
参考文献
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高粱高产栽培技术 篇8
1 高粱对土壤的要求
高粱对土壤的适应性较强, 无论沙地、黏土、盐碱土或旱坡地、低洼地、涝地等都可种植, 但从高产实践看, 创造良好的土壤条件是高粱夺得高产稳产的重要物质基础之一。适于高粱高产栽培的土壤应具备以下特点:
(1) 土壤耕层深厚、结构良好。耕层的深浅与结构状况直接影响根系的发育和吸收能力。
(2) 土壤有机质含量丰富。有机质含量丰富的土壤, 能形成水稳性的团粒结构, 改善物理性状, 增强土壤的保肥、保水性能。
(3) 土壤质地和酸碱度适宜。沙土或黏土必须进行改良, 适宜p H值为6.5~8.0。
阜蒙县大部分为沙壤地, 如要高产, 就有必要对现在的土壤进行改良。首先要深耕整地, 深耕应在秋后进行, 以利蓄水保墒, 延长土壤热化时间, 达到“春墒秋保、春苗秋抓”的目的。深耕可加深土壤耕作层, 改善耕层结构, 促进高粱根系发育, 为高产打下良好基础。秋耕深度应保持在20~25 cm为宜, 同时, 增施有机肥。高粱是高产作物, 在生育过程中需要吸收大量的氮、磷、钾元素。据实验分析, 每生产100 kg高粱籽粒需氮素5.2 kg、磷 (P2O5) 2.72 kg、钾 (K2O) 6.12 kg, 其比例约为1∶0.5∶1.2。只有增施有机肥料, 才能满足高粱对养分的需要, 为高产稳产打下基础。据实验结果分析, 产量为500~600 kg/667 m2的高粱地需施有机肥4 000~5 000 kg左右, 基肥最好是秋翻耧平后起垄时施用, 较春季施用好。播前灌溉, 阜蒙县十春九旱, 如播种前能灌溉, 出苗能提早3~4 d。
2 播种保苗
苗齐、苗全、苗壮是高粱丰产的基础, 一次播种保全苗是播种阶段的中心任务。为了保证苗齐、苗全、苗壮, 应做好以下几项工作:
2.1 种子准备
(1) 选用良种。
(2) 种子处理:首先要进行芽率试验, 芽率需在95%以上时才能种, 然后要选种、晒种, 淘汰秕瘦、损伤、虫蛀籽粒。要选粒大饱满的作种子。晒种可促进种子成熟, 增强种皮透水透气性, 加强酶活性, 提高种子生活力, 播后发芽快, 出苗整齐。
(3) 浸种催芽:用55~57℃温水浸种3~5 min, 晒干后播种。
(4) 药剂拌种:为了防治黑穗病, 可用种子重量的0.7%的0.5%萎锈灵拌种, 也可用氯丹或乐果拌种。
2.2 播种
适时播种。高粱种子发芽适宜温度为5 cm处地温为10~12℃时。播种过早, 地温低, 种子长时间不能发芽, 容易造成“粉种”或霉烂;播种过晚, 因温度升高, 生长发育加快, 穗分化时间缩短, 也会导致产量降低, 所以适时早播, 做到“低温多湿看温度, 干旱无雨抢墒情”。阜蒙县播种期大致为4月中旬至5月上旬, 并根据品种、土质、地势条件等决定。播种深度为3.3~5 cm, 最深不超过6.7 cm, 也就是俗语说的“一寸全苗, 二寸缺苗, 三寸无苗”。播种量一般为1.5 kg/667 m2左右, 播后一定要镇压, 防透风跑墒。
3 田间管理
在播种保苗的基础上, 加强田间管理是保证高粱高产的重要措施。高粱从播种至成熟要经过苗期、拔节抽穗期、结实期3个阶段。
3.1 苗期
苗期是生根、长叶和全部茎节分化形成的营养生长时期。丰产长相:根系发达、叶片宽厚、叶色深绿、基部扁宽。当幼苗长至3~4叶间苗, 5~6叶定苗, 要及时间苗、定苗, 以减少水分、养分的流失、消耗, 促进幼苗稳健生长。
幼苗期易受杂草危害, 应及时进行中耕, 及早中耕可保墒提温, 发根壮苗, 又可消灭杂草。一般进行两次, 定苗时耕一次, 10~15 d后进行第二次。
也可化学除草, 一般多用扑灭津50%可湿性粉剂0.2~0.4 kg/667 m2, 也可用莠去津和西玛津。注意5叶前、8叶后对除草剂敏感, 应避免用药。
3.2 拔节抽穗期管理
幼穗开始分化到抽穗前的一段时期是高粱生长中最旺盛时期。这时因植株养分吸收总量急剧增加, 是需肥最多的时期, 肥水不足, 营养生长不足, 积累的有机物少, 导致穗小码稀;但肥水过旺, 养分消耗多于营养生长所需, 也会影响幼穗良好发育。此时要严格控制肥水管理, 以协调营养生长与生殖生长间的矛盾, 要掌握施肥时间, 最好是在拔节初期或稍提前几天追肥, 结合趟地。肥量一般在25 kg/667 m2左右, 产量500 kg/667 m2以上的地块, 追施硫酸铵20~25 kg/667 m2。肥量过大, 反而降低肥料利用率, 增产率也会降低。追肥可分两次, 要“前重后轻”, 重追拔节肥, 轻追挑旗肥。适时追肥可使茎秆增粗, 中上部叶片增大, 并在一定程度上减少小穗退化, 达到增产的目的。
拔节期如有条件, 最好能灌水, 这时灌水对高粱增产作用极为明显。据试验统计, 增幅可达11%~78.9%。
防治害虫:这个时期防治的害虫主要是黏虫、蚜虫和玉米螟, 防蚜虫可每667 m2喷1.5%乐果粉2.5 kg左右或每667 m2喷40%乐果乳油2 000倍液;防玉米螟可放赤眼蜂;防黏虫可用90%晶体、敌百虫1 000~1 500倍液喷雾。
3.3 结实期
抽穗到成熟时期管理的目标是延长绿叶功能期, 增强根系活力, 养根保叶, 防止早衰, 促进有机物向穗部输送, 力争粒大、饱满、早熟、高产。丰产长相:秆青叶绿不倒, 早熟不衰, 植株矮、穗大、粒饱。
结实期的管理应注意以下几方面: (1) 后期田间积水, 应及时排水防涝; (2) 抽穗后可补施一次肥, 以延长叶片寿命, 促进灌浆成熟; (3) 打底叶, 对贪青晚熟地块, 在蜡熟后期打去底叶, 有利通风透光, 促进早熟, 以留6片左右的叶子为宜; (4) 防治蚜虫; (5) 适时收获, 籽粒干物质的积累达到最高时, 蜡熟末期收获最宜, 产量可达最高。
古蔺县酱酒专用高粱有机栽培技术 篇9
关键词 酱酒；专用；高粱；有机栽培
中图分类号：S514 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.002
1 品种选择
主要选用的品种为常规品种红缨子和泸糯8号。
2 适时早播
适时早播可躲避伏旱影响，一般要求在3月上中旬开始播种，3月底前播种结束。低矮地区宜在在3月上旬，半高山地区宜在3月中下旬。
3 育苗
3.1 苗床地选择
苗床地应选择水源方便、背风向阳、土壤肥沃、无化学污染的砂壤土。
3.2 育苗方式
目前主要推广的育苗方式有4种，分别为漂浮育苗、方块育苗、肥球育苗和撒播育苗
3.2.1 漂浮育苗
通常有两种方式，一是小拱棚漂浮育苗，二是大棚工厂化漂浮育苗。是把种子播种在盛有育苗材质或者配备育苗所需土的泡沫穴盘漂在装有营养液的标箱池水面上，在人为管控状况下，提供高粱苗发育所需要的光照、温度、氧气、化肥等，让幼苗在漂盘孔穴中发育，且可以从基础材料与标箱水池中汲取营养物质的育苗方式[1]。此种育苗方式和以前的撒播、肥团、方块方式比较，具有节约土地、利于苗期管控、有助于培养无病苗、提升成苗概率、省略移苗工序等优势。漂浮育苗栽种好，根系繁盛，整齐度优良，不存在缓苗时间，且可以大大避免大田病害的产生。
3.2.2 方块育苗
将已堆沤发酵的营养土平铺在平坦的土壤上，加适当清粪水调湿拌匀，湿度稍大，铺平、压实，厚约0.3～0.6 cm，用刀将营养土划成0.3 cm×0.3 cm的方格，每个方格播种子2～3粒。然后在方块表面撒上薄薄的一层细土，直到看不见种子为宜。
3.2.3 肥团育苗
营养土湿度以捏能成团、落地稍散开为宜，做成直径为5 cm左右的球团，中间打一小浅孔，播放2～3粒处理过的种子。
3.2.4 撒播育苗
撒播育苗是种植高粱的主要育苗方式，简单易行，节约人工。具体步骤是将培肥的苗床营养土（每667 m2用肥土1 000 kg加500 kg优质农家肥和适量猪粪水湿润混匀）打细整平，开沟作厢，厢宽133.3 cm，长度以苗床地块实际为宜。再将种子按播种量分厢计算均匀撒于厢面上，尽量稀播，浇适量腐熟的清粪水，盖细土厚0.5 cm，种植面积大的可分期播种。
3.3 苗床地面积
撒播育苗苗床和大田的比例按1∶30，栽667 m2大田用苗床地1.3 m×16.7 m。方块、粪团每窝播高粱种子2～3粒，4 000～5 000窝/667 m2，苗床1.3 m×8.3 m，2个。
3.4 苗床管理
高粱播种后，拱棚盖膜，拱棚垂直高度不低于50 cm，保温保湿育苗。出苗后，白天如遇高温，需适时揭膜通风降温以防高温烧苗，17：00后，要将膜及时盖严保温；若遇寒潮天气，一定要压膜盖严，以免秧苗遭到冻害[2]。要勤查苗床，发现苗床发白，要及时补充水分，促进高粱健壮生长。
3.5 及时匀苗
每个方块、粪团留2株苗。移栽前根据气候适时揭膜炼苗，2.5叶后用适量清淡粪水追肥并用“敌杀死”防治地下害虫。
3.6 播种时间
3月15日—3月25日全部播种结束。
3.7 播种量
撒播每1.3 m×16.7 m苗床播种500 g高粱种子。方块、粪团每窝播2～3粒高粱种子。
4 大田移栽
4.1 移栽时间
苗龄30 d左右，当苗长至四叶时即可起苗移栽，方块、粪团育苗宜在四五叶时移栽，撒播育苗宜在五六叶时移栽。起苗时防止伤根，除去病苗、弱苗、杂苗、大苗、优势苗，用中等苗带土移栽。
4.2 移栽密度
坡地净作每667 m2栽10 000株（5 000窝），平地净作每667 m2栽8 000株（4 000窝）；分带套作每667 m2栽
7 000～8 000株（3 500～4 000窝）。
4.3 移栽规格分净作和套作
高粱是四碳作物，对光照条件要求特别高，要获得最佳产量，在高密度条件下必须保证通风透光。因此要实行起埂聚土陇作、盖膜栽培。水稻田改种高粱的，要梳通四沟。
净作坡地：高粱株行距23 cm×（43+73）cm，每窝2株。净作平地：高粱株行距27 cm×（43+73）cm。分带轮作：166 cm开厢（绿肥-高粱-红苕）移栽，上年秋种时将土地按166 cm开厢，在厢内用66 cm种4行小麦，小麦收割后扦插2行红苕，用100 cm带种绿肥，绿肥翻压后移栽2行高粱，行距83 cm，窝距20～27 cm，每窝栽2株[3]。
5 标准化施肥
5.1 施肥准则
基础准则是采用注重基肥施加、苗肥早施加、穗肥稳定施加、粒肥巧妙施加的原则。
5.2 施肥品种
高粱发育会从土壤中汲取数量众多的钾、氮与微量元素，尤其是对钾的需要数量较多。依照有机高粱从严施加化学合成肥料的规定，在施加肥料种类上，重点施加通过全面腐熟的高质量优质肥（包含堆腐肥、清粪水、人畜粪尿、沼渣和牛圈肥）、秸秆还田有机肥、种植绿肥等，结合施加通过有关质量认证的生物肥，全面满足高粱发育对各种养料的需要。
5.3 施肥时期
5.3.1 苗床期施肥
高粱苗床地播种前，用全面腐熟的恰当数量的有机肥堆放发酵土壤制作成营养泥，等待高粱幼苗出土后移植前以恰当数量腐熟的高质量的沼液或者清粪水淋湿，保证秒床地的水分，高粱苗健硕发育。
5.3.2 大田期施肥
5.3.2.1 基肥
基肥采用的是固体状态的有机肥（通过质量认证的生物肥、牛圈肥，秸秆、堆腐肥，沼渣，种植绿肥），在移植前结合整地施入田土高粱移植窝内，种植绿肥与秸秆翻压入土一定要在高粱移植前的7～10 d实施。秸秆还田有多种方式，如覆盖还田、翻压还田、直接还田和过腹还田。绿肥在盛花期翻压，翻埋深度15 cm左右，盖土要严。基肥是液态肥料（人畜粪尿、清粪水、沼液），在移栽时施入根际附近土壤并覆土作定根肥水。每667 m2施用优质农家肥1 500 kg以上或经认证的生物有机肥50～80 kg。非有机高粱生产的，每667 m2施用50 kg优质复合肥作基肥。
5.3.2.2 追施苗肥
高粱移栽成活后，结合查苗补缺、中耕培土进行。时间在移栽后15～20 d内，主要施用清粪水，沼液。苗肥每667 m2施用优质农家肥（清粪水和沼液）1 000 kg以上。
5.3.2.3 穗肥
在高粱拔节孕穗期结合中耕除草，培土施用。可施清粪水，沼液，或经认证的生物有机肥。每667 m2施用优質农家肥750 kg以上或经认证的生物有机肥10～20 kg。
非有机高粱生产的，每667 m2施用5～10 kg优质复合肥作穗肥。
6 病虫害防治
6.1 防治原则
通常，高粱病害有锈病、纹枯病、黑穗病、紫斑病等，虫害一般有玉米螟、蚜虫、地老虎、黏虫等。防治准则是农业预防为根基，整体使用生物预防与物理预防举措，辅以化学预防方法，打造不利于病虫生活而有助于各种天敌生存的环境，促进生物多元化，维持生态均衡，将病虫危害导致的损失管控到最小限度，着实保障高粱实现安全、高效、高产、低耗的目标。
6.2 防治措施
6.2.1 农业防治
对高粱锈病、纹枯病、黑穗病等发生率较高的病害，大多采用下述举措加以预防和治理：一是做好种子处理，播种前晾晒两三天，经过选择去除不实的种子，用1%生石灰水溶液浸泡消毒8～10 h，之后以清水洗净、播种；二是恰时播种育苗，育苗的时候可恰当稀植，培养壮苗，提升育苗素养；移植的时候科学密植，提高高粱苗抵抗病虫害的水平；三是使用分带轮作技术，实施多个物种混合种植，打造不适合病虫害产生的小环境，降低病虫害发生水平。
6.2.2 物理防治
对虫害的防治可运用病虫特性，用杨柳枝与糖醋液将病虫杀害，以黄板捕杀蚜虫，装设频振型杀虫灯捕杀螟蛾科与夜蛾科为主成虫。采用糖浆捕杀地老虎，在成虫羽化期，以1 kg红糖，2 kg醋，2 kg水加3911少量，拌匀制成糖醋液，放到大田，诱惑病虫食入死亡。玉米螟的防治则可每667 m2用青虫菌粉1 kg加细土200 kg匀拌后撒入心叶。
参考文献
[1]于洪志.酿酒红高粱有机栽培技术[J].现代农业，2015（10）：5.
[2]藤风.有机高粱高产栽培技术探析[J].农民致富之友，2013（8）：142.
[3]涂道忠.有机高粱高产栽培技术探析[J].农技服务，2015，32（5）：62.
高粱乌米栽培方法 篇10
1. 播种期
依据地温和土壤墒情而定, 当5厘米地温稳定在10℃左右、土壤含水量在15%~20%最适合, 要比常规高粱播种期提前7天左右播种。菌土处理方法如下:使用上年采收的成熟高粱乌米菌粉, 在播前7天以0.8%的比例拌好菌土, 保持一定的温度加盖塑料布使菌种萌发。播种方法采用穴播, 每穴放种子5~6粒, 然后覆盖100克左右菌土, 再覆土约5厘米, 播种时种子要集中, 菌土要覆盖种子严密。选择的高粱品种以沈杂五号和一些老品种为宜。
2. 种植方式
合理的种植方式能充分利用土地、阳光, 又可方便田间管理, 尤其可提高黑粉的接菌率, 种植高粱乌米关键技术是如何提高接菌率, 达到乌米高产的目的。通过试验看出, 高粱以穴播的方式为最好, 接菌率明显高于其他播种方式, 又节约菌种, 是最理想的种植方法。
3. 施肥
根据土壤情况而定, 中等肥力的土壤每亩底施农家肥3000公斤, 种肥磷酸二铵10公斤, 追肥尿素15公斤, 也可因地制宜相应调整。
4. 田间管理
适宜的种植密度是获得乌米高产、优质的重要因素, 关键是个体与群体间的协调关系。种植密度决定于生产条件、施肥及田间管理等因素, 在常规管理条件下, 每亩最佳密度9000~10000株为宜。在高粱3~4片叶时定苗, 每穴留2株, 确保每亩苗数, 其他管理方法与高粱常规生产方法相同。高粱害虫主要有黏虫、蚜虫、高粱条螟, 可参考高粱常规生产的防治方法, 但要采用低毒、高效的农药, 不可使用高毒农药进行防治。
5. 及时收获